Dieta per pazienti con gastrite - caratteristiche nutrizionali. Verdure e verdure. Nutrizione nella forma acuta della malattia

Gastrite: cambiamenti nella mucosa gastrica di natura infiammatoria. La tabella numero 1 per la gastrite è fondamentale nel trattamento di questa malattia. Una corretta alimentazione è sviluppata secondo Pevzner. Questo approccio all'organizzazione del menu e del regime giornaliero previene il verificarsi di esacerbazioni, la transizione della malattia in una forma cronica e Alcune circostanze e liberarsi della malattia.

Indicazioni per la nutrizione terapeutica

La dieta numero uno è prescritta in questi casi:

• ulcera peptica e duodeno nella fase di sbiadimento dell'esacerbazione, della remissione o del recupero;
• gastrite acuta durante il periodo di recupero;
• cronico con secrezione insufficiente, normale e aumentata nella fase acuta;
• esofagite;
• malattia da reflusso gastroesofageo.

Regole generali

Un nutrizionista ti aiuterà a creare correttamente un menu giornaliero.

Prima di applicare nutrizione medica, è necessario consultare uno specialista come un gastroenterologo o un nutrizionista per familiarizzare con l'elenco degli alimenti consentiti e proibiti. Sono esclusi cibi di difficile digestione, cibi molto freddi o caldi, limitato l'uso del sale. Dieta uno significa risparmio nutrizione frazionata in piccole porzioni, escluso l'uso di bevande alcoliche e gassate, piccanti, affumicate, sottaceti e cibi grassi. Inoltre, la dieta per la gastrite ha opzioni come la tabella di trattamento numero 1a e 1b. Questi ultimi hanno un alto contenuto calorico e sono considerati estesi.

Il primo tavolo di trattamento è nominato a decorso cronico Le malattie, quando la secrezione gastrica è aumentata, sono diverse e devono necessariamente contenere quantità sufficienti per funzionamento normale la quantità di grassi, proteine ​​e carboidrati del corpo, pur avendo calorie da 2500 a 3000 kcal al giorno.

Composizione chimica

La prima dieta deve includere dieta giornaliera componenti presentati nella tabella:

Cosa si dovrebbe mangiare e cosa è vietato?

Si consiglia di cuocere le pietanze al forno o al vapore.

La dieta 1 comprende i seguenti alimenti:

• zuppe con brodo vegetale;
• piatti da carne grassa(bollito o al vapore);
• pesce bollito;
• verdure;
• cereali;
• il pane di ieri fatto con farina di frumento, biscotti biscottati;
• prodotti a base di latte fermentato (latte magro, ricotta, panna acida);
• gelatina, composta;
• gelatina, purea di frutta;
• burro e olio di semi di girasole;
• salsiccia del dottore.

Dal menù è necessario escludere:

È auspicabile escludere completamente dalla dieta i cibi grassi e ipercalorici.

• pomodoro;
• caffè, tè, bevande alcoliche e gassate;
• brodi forti di pesce e carne;
• frutta cruda e verdure;
• fast food, carni affumicate;
• salse, condimenti;
• piatti piccanti e acidi;
• pane fresco e di segale;
• cibo in scatola;
• porridge d'orzo e miglio.

menù indicativo

Ora del pasto	Giorni della settimana
	Lun	Mar	Mercoledì	Gio	Ven	Sab	Sole
Colazione	Frittata	Porridge di semola con latte	Porridge di zucca	Budino di semola di ricotta	Muesli	Uova strapazzate	Pasta al latte
	Tè	Cacao	Composta di frutta secca	Tè alla crema	Banana	Fiocchi d'avena
Pranzo	purea di frutta	Mela cotta	Soufflé di cagliata	Banana	Impasto	Frappè	Zefiro
Cena	zuppa cremosa	Brodo di carne con crostini	brodo di pesce	Pesce bollito con riso	Patata	Casseruola di patate con lucioperca al forno	Insalata
	Cotoletta al vapore con grano saraceno		Pilaf di verdure		Filetto di pollo bollito		Cotolette al vapore di nasello
tè del pomeriggio	Gelatina	Manna	Banana	Fiocchi di latte	Zefiro	Gelatina	Impasto
Cena	Soufflé di carpa	Riso	Grano saraceno con carote	Pasta con petto di pollo al forno	Farina d'avena con salsiccia	Lingua bollita	Soufflé di carne
						Cracker
Prima di andare a letto	Kefir	Ryazhenka		Cacao	Kefir	Fiocchi di latte	Ryazhenka

28.02.2017

La gastrite è una malattia dello stomaco in cui il suo rivestimento si infiamma. La ragione di tutto è la malnutrizione con lunghi intervalli tra i pasti, l'abuso di alcol e lo stress. Ogni anno la malattia viene diagnosticata sempre più nei bambini in età scolare e primaria, il che indica una mancanza di controllo della dieta da parte dei genitori. Il trattamento della gastrite è una procedura complessa in cui, oltre all'assunzione di antibiotici e altri farmaci, sarà necessaria una dieta. È la qualità del cibo e la sua composizione che consentono di liberarsi dalla malattia nel più breve tempo possibile, che è accompagnata da dolore acuto all'addome, nausea e vomito frequente. Parliamo di una dieta per la gastrite o di una dieta di 1 tavolo.

Caratteristica della dieta "Tabella numero 1 per la gastrite"

È stato scientificamente dimostrato che la qualità e la quantità del cibo che entra nello stomaco influiscono direttamente non solo sul processo di digestione, ma anche sulla salute dell'intero organismo nel suo complesso. Pertanto, per mantenere la vita nel trattamento della gastrite, è stata sviluppata una dieta speciale numero 1, che mira a:

1. Ridurre il carico sullo stomaco e sul pancreas riducendo il contenuto calorico dei pasti e le dimensioni delle porzioni.
2. Normalizzazione della microflora dello stomaco e dell'intestino, necessaria per ripristinare il naturale processo di digestione.
3. L'assenza di vuoto nello stomaco e la predominanza del succo gastrico, che influisce negativamente sulle mucose delle pareti dello stomaco in assenza di cibo.
4. Diminuzione dell'acidità di stomaco.
5. Riduzione dei processi infiammatori della mucosa e attivazione processi naturali rigenerazione delle aree danneggiate della mucosa.

La tabella 1 è prescritta da un medico durante il trattamento della gastrite, nonché durante la sua esacerbazione, se la malattia ha un decorso cronico. La dieta è divisa in 2 sottospecie:

1. 1a - viene introdotto nelle prime due settimane di terapia della gastrite, quando allo stomaco viene consentito un carico minimo.
2. 1b - è una continuazione della dieta 1a, che verrà introdotta in futuro, dopo 2-3 settimane di terapia.

La dieta prevede le seguenti regole:

1. Rifiuto completo del cibo per i primi 1-2 giorni dall'esordio della fase acuta della malattia.
2. Il numero di pasti al giorno dovrebbe essere almeno 5 volte, con intervalli uguali non superiori a 2 ore.
3. È importante che i cibi e i piatti consumati abbiano la stessa temperatura - 36–38 ° C, poiché i piatti caldi e freddi influenzano negativamente la mucosa gastrica.
4. Si riduce il consumo di quei prodotti che, durante la suddivisione, richiedono una produzione aggiuntiva di succo gastrico: carne grassa fritta, pane, debolezze.
5. Il menu per un giorno dovrebbe contenere almeno 2000 calorie in modo che una persona non perda forza e il corpo si rimetta rapidamente in forma e aiuti ad accelerare e aumentare l'efficacia della terapia.
6. È importante che tutti i piatti che richiedono un trattamento termico non siano fritti in grassi vegetali o animali, ma bolliti, in umido e cotti al forno.
7. Poiché la mucosa gastrica danneggiata provoca dolore, è necessario macinare e macinare tutti i piatti ruvidi con un frullatore. Ciò faciliterà notevolmente il processo di digestione e lo renderà anche meno traumatico per lo stomaco.
8. È necessario bere almeno 1 litro di acqua minerale pura senza gas al giorno, nonché almeno 1 litro di acqua da tavola.

Affinché la dieta dia risultati, è necessario seguire rigorosamente tutte le raccomandazioni di cui sopra e mantenere una dieta simile per almeno 3-4 mesi. Non dovresti mangiare cibi proibiti non appena compaiono i primi miglioramenti della condizione. La gastrite non viene curata in un giorno e, nel suo decorso cronico, la dieta è la base per una vita senza dolore e disagio.

Prodotti approvati

La prima tabella prevede l'utilizzo di prodotti quali:

1. Carni magre: pollo, coniglio, tacchino e tutti i tipi di piatti a base di loro, comprese cotolette al vapore, braciole cotte al forno e spiedini di pollo al vapore.
2. Pesci magri: pelengas, ippoglosso, carassio, pesce persico, sugarello, sgombro.
3. Uova bollite o al forno.
4. Latticini e latticini: latte scremato, ricotta non acida, formaggio a pasta dura, ma non salato, latte cagliato, kefir, yogurt naturale.
5. Una piccola quantità di burro (naturale), che viene aggiunta principalmente ai cereali.
6. Verdura: patate, carote, cavolfiore, sedano, barbabietole, zucchine.
7. Frutta e bacche: banana, pesca, mela dolce, prugne, pere, fragole.
8. Pasta di grano duro: pasta, tagliatelle, vermicelli, corna.
9. Kashi: grano saraceno, riso, semolino, farina d'avena, orzo.
10. Pane secco, cracker, biscotti, bagel.

La dieta non può essere definita scarsa e limitata. Dall'elenco dei prodotti proposti è del tutto possibile creare un menù vario che sarà non solo salutare, ma anche gustoso.

Prodotti vietati

Sotto il divieto, la dieta per la gastrite (dieta 1) prevede alimenti come:

1. Brodo di carne e primi piatti preparati sulla base.
2. Carni grasse: maiale, agnello, manzo.
3. Bevande dolci gassate che irritano la mucosa danneggiata e provocano un parossismo dolore spastico in uno stomaco.
4. Pesci grassi, caviale rosso e frutti di mare: capesante, calamari, granchi e gamberi.
5. Cereali che vengono digeriti a lungo: miglio, orzo, mais.
6. Prodotti da forno contenenti una grande quantità di lievito e grassi vegetali.
7. Gelati e dolciumi.
8. Prodotti affumicati: salsicce, pesce affumicato, frutti di mare.
9. Carne e pesce in scatola contenenti una grande quantità di grassi e carboidrati.
10. Sottaceti e marinate: cetrioli in scatola, pomodori e qualsiasi cibo in scatola fatto in casa.
11. Verdure, provocando stimolazione segreto gastrico: cavolo, ravanello, ravanello, cipolla, cetrioli, pomodori, erbe fresche.
12. Alcool e tutte le bevande e i piatti che lo contengono, anche in piccole quantità.
13. Salse, condimenti e stimolanti del gusto utilizzati per condire i piatti per migliorarne il gusto: ketchup, maionese, salsa, senape, spezie, condimenti combinati.
14. Crostate, torte, crostate e altri dolci fatti in casa.
15. Caffè e cacao, oltre a un forte tè nero.
16. Prodotti dolciari ad alto contenuto di grassi e carboidrati.
17. Snack e snack per birra: patatine, cracker, anelli di cipolla, semi, noci.

Quando una persona sperimenta dipendenza dal cibo, cioè trova conforto solo nel cibo, è importante proteggerlo completamente dall'assunzione di cibi proibiti, spostando la sua attenzione su un'alimentazione più sana e cibo salutare. L'approccio alla dieta è importante. Se i piatti sono ben preparati e serviti, anche i cibi più detestati possono essere mangiati con piacere.

Esempi di menù

Per la colazione, che dovrebbe essere consumata nella prima ora dopo il risveglio, sono adatte le seguenti opzioni di piatti:

1. Porridge di riso con latte tisana con menta e tiglio, bagel 3–5 pz.
2. Frittata di 1 tuorlo e 2 proteine ​​con latte, ricotta non acida.
3. Porridge di grano saraceno con burro, un bicchiere di latte, biscotti.
4. Casseruola di ricotta con tè, un po' di kefir con pane tostato integrale.
5. Farina d'avena nel latte con burro, uovo alla coque, composta di frutta secca.

La colazione dovrebbe caricare una persona con l'energia proveniente dai carboidrati, oltre a saturarla moderatamente con proteine ​​e grassi.

Per il pranzo potrete utilizzare le seguenti opzioni:

1. Zuppa di purea di verdure, polenta di grano saraceno con polpette di coniglio, composta di frutta secca.
2. Zuppa di semolino, riso al vapore con cotoletta di tacchino al forno, insalata di carote e barbabietole condita con olio vegetale.
3. Zuppa di broccoli e purea di zucca, porridge di semolino con latte e banana.
4. Zuppa di grano saraceno con cavolfiore e carote, farinata di riso con sugo di pollo in umido, biscotti biscottati con gelatina.
5. Grano saraceno con salsa di tacchino, insalata di cavolfiore e carote, composta di frutta secca.

Per cena piatti come:

1. Mousse al latte con banana, mela cotta con ricotta, biscotti.
2. Pesce al vapore con verdure stufate proprio succo, ricotta con frutta.
3. Coniglio bollito con mousse di zucca, macedonia di frutta.
4. Zuppa di latte con pasta di grano duro, biscotti.
5. Casseruola di ricotta, yogurt naturale con bagel o pane tostato di ieri.

La cena dovrebbe essere il più leggera possibile, ma allo stesso tempo nutriente. Per lo più la cena consiste in cibi proteici e carboidrati e grassi dovrebbero essere consumati in quantità minima.

Oltre ai pasti principali si distinguono almeno altri 3 pasti intermedi, necessari per gli spuntini. Lo spuntino in volume e composizione dovrebbe essere 2 volte inferiore alla porzione principale. Può essere usato come spuntino seguenti prodotti e piatti:

• purea di frutta e bacche;
• banana;
• mele, pere, pesche al forno;
• piatti a base di latticini e latte acido: ricotta e casseruole di frutta, ricotta fresca, latte e frappè, kefir, yogurt;
• biscotti e tè;
• toast integrali con purea di frutta al posto della marmellata;
• macedonie di frutta;
• panino con pane e formaggio di ieri;
• verdure al vapore;
• un po' di carne o pesce;
• un bicchiere di latte intero.

Prima di andare a letto (1 ora prima), si consiglia di bere un po 'di kefir, yogurt o yogurt, che ridurrà la probabilità di sviluppare disbatteriosi al momento dell'assunzione di antibiotici. Anche batteri dell'acido lattico può normalizzare il processo di digestione nell'intestino.

Diete 1a e 1b: differenze e caratteristiche

La tabella 1 implica l'uso di due direzioni: le diete 1a e 1b. Nel primo caso (dieta 1a per gastrite) è necessario ridurre al minimo le porzioni e aumentare il numero delle somministrazioni a 7-8 volte al giorno. Utilizzare solo alimenti tritati e frullati che non causano problemi di digestione. Per lo più si tratta di zuppe e cereali, con l'aggiunta di carne bollita. La dieta viene osservata per almeno 2 settimane, fino a quando le condizioni del paziente cessano di essere critiche.

La dieta 1b prevede di ridurre il numero dei pasti a 5-6, nonché di aumentare le porzioni e il totale del collage giornaliero a 2000 calorie. Il passaggio da una dieta all'altra avviene gradualmente, introducendo quotidianamente un nuovo prodotto nella dieta. Dopo 1-2 mesi di osservanza di tale dieta, il medico ti consente di passare alla compliance dieta generale tabella numero 1.

Pertanto, con la gastrite, è importante seguire una dieta adeguata, volta a ridurre il carico sullo stomaco, oltre a ridurre la secrezione di succo gastrico. La terapia della gastrite prevede il rispetto della dieta n. 1 per almeno 6 mesi, che consente di sbarazzarsi della malattia durante questo periodo di tempo e di normalizzare il tratto digestivo. La dieta non è rigorosa, ma presenta alcune restrizioni. Una persona dovrà passare alle zuppe e ai cereali grattugiati, che nel prossimo futuro avranno un effetto benefico non solo sullo stato dello stomaco, ma anche sullo stato dell'intero organismo nel suo complesso.

Video: gastrite. Programma con la Dottoressa Nonna

La dieta numero 1 è considerata rigida, ma è progettata per sostenere il tratto digestivo e aiutarlo a recuperare.

Cosa guarisce?

La dieta numero 1 è prescritta per le ulcere gastriche e duodenali, dopo il trattamento della gastrite acuta o l'esacerbazione della gastrite cronica.

Regole dietetiche di base

Tutti i piatti devono essere bolliti, al vapore o cotti senza crosta. Sono esclusi dalla dieta i piatti troppo caldi e molto freddi.

È importante limitare l’assunzione di sale, che trattiene l’acqua nel corpo e irrita la mucosa dello stomaco.

La dieta prevede un'alimentazione frazionata: devi mangiare 5-6 volte al giorno, ma a poco a poco.

Il contenuto calorico del cibo consumato al giorno dovrebbe essere di 2800-3000 calorie.

Cosa c'è nel menu?

Nell'ambito della dieta numero 1 sono benvenute le zuppe a base di brodo vegetale con aggiunta di vermicelli, riso e verdure varie. Le zuppe possono essere condite anche con panna o uova sode. Sono ammessi pesce e carni grezze.

Dovrebbe essere abbandonato pane di segale, ma può essere sostituito con pane secco o cracker. La dieta include anche completo fallimento dalla pasta sfoglia, alle carni grasse e ai formaggi salati, alle salse piccanti e alle marinate. Sono controindicati cavolo bianco, funghi, acetosa, spinaci, cipolle, cetrioli, bevande gassate, caffè nero.

Elenco dei prodotti consentiti:

— Zuppe può essere cucinato con purè di verdure consentito su brodo di carote o patate. Zuppe di latte consentite da purè di cereali o ben bolliti (ercole, semolino, riso) con l'aggiunta di vermicelli e purè di verdure e purea di zuppa di pollo o carne pre-bollita.

Sono completamente esclusi i brodi di carne e pesce, i brodi di funghi e vegetali forti, la zuppa di cavolo, il borscht, l'okroshka.

— Pane e prodotti farinacei proibito, ma non del tutto. È consentito mangiare pane integrale con farina di prima scelta e di 1 ° grado, ma solo quello di ieri o quello essiccato. Dai prodotti a base di farina dolce si possono biscotti secchi, biscotti secchi, focacce magre ben cotte, torte al forno (con mele, carne bollita o pesce e uova, marmellata) e cheesecake con ricotta.

Sono completamente esclusi la segale e qualsiasi prodotto fresco di pane, pasticceria e pasta sfoglia.

— Carne e pollame puoi solo non grasso, senza tendini e pelle. Sono ammessi piatti di manzo bollito e al vapore, agnello magro e carne di maiale rifilata, polli e tacchini. Si possono mangiare carne magra di vitello, pollo e coniglio, ma solo bolliti. Sono ammesse anche cotolette al vapore, polpette, gnocchi, soufflé, purè di patate, zrazy e manzo alla Stroganoff di carne bollita.

Sono completamente escluse le varietà di carne e pollame grasse o muscolose, il cibo in scatola e la carne affumicata.

— Pescare- I tipi a basso contenuto di grassi possono essere senza pelle, un pezzo o sotto forma di massa di cotoletta. Il pesce può essere bollito o cotto a vapore.

Grasso e specie salate pesce e pesce in scatola.

— Latticini consentito, in particolare, si può bere latte, panna, kefir non acido, yogurt. Sono ammessi anche ricotta fresca non acida e panna acida (ma in piccole quantità), cheesecake al forno, soufflé, gnocchi pigri, budini, formaggio grattugiato delicato.

Sono completamente esclusi i latticini ad elevata acidità, i formaggi piccanti e salati.

— Uova puoi cucinarlo alla coque o sotto forma di frittata, 2-3 pezzi al giorno.

Sono completamente escluse le uova sode e fritte.

— cereali- Sono ammessi semola, riso, grano saraceno, farina d'avena. I porridge vengono bolliti nel latte o nell'acqua, semiviscosi e schiacciati. Puoi anche cucinare cotolette di cereali macinati, cuocere vermicelli e pasta bollita tritata finemente.

Miglio, orzo perlato, orzo e semola di mais, tutti i legumi e la pasta integrale.

— Verdure devono essere cotti al vapore o serviti schiacciati. Puoi usare patate, carote, barbabietole, cavolfiori, raramente piselli. In una forma non pulita, è possibile utilizzare la zucca e le zucchine precoci. L'aneto tritato finemente può essere aggiunto alle zuppe. Pomodori - solo maturi, non acidi e massimo 100 g.

Sono completamente esclusi cavolo bianco, rape, rape svedesi, ravanelli, acetosa, spinaci, cipolle, cetrioli, verdure salate, in salamoia e in salamoia, funghi, snack di verdure in scatola.

— Spuntini consentito, ma solo lingua bollita, patè di fegato, salsiccia del dottore, latticini, dietetici, pesce in gelatina su brodo vegetale, caviale di storione, aringhe magre ammollate e carne macinata, formaggio dolce, prosciutto non salato senza grasso.

Tutto acuto e spuntini salati, cibo in scatola, carni affumicate.

— Dolci. Puoi mangiare bacche e frutti bolliti e al forno, purè di patate, baci, mousse, gelatina, composte, sempre in forma di purea. Puoi anche usare crema al burro, gelatina di latte, zucchero, miele, marmellata non acida, marshmallow e marshmallow.

Sono completamente esclusi frutti e bacche acidi, non sufficientemente maturi, ricchi di fibre, frutta secca non strofinata, cioccolato e gelato.

— Salse e spezie. È consentito il consumo moderato di panna acida, frutta e salse a base di latte. Aneto, prezzemolo, vanillina, cannella sono ammessi in modo molto limitato.

Carne, pesce, funghi, salse di pomodoro, rafano, senape e pepe.

— Bevande. Sono ammessi tè leggero, tè con latte, panna, cacao debole e caffè con latte. Succhi dolci di frutta e bacche, nonché brodo di rosa canina.

Sono completamente escluse le bevande gassate, il kvas, il caffè nero.

— Grassi e oli. Puoi: burro non salato, burro chiarificato di mucca di altissima qualità, oli vegetali raffinati aggiunti ai piatti.

Tutti gli altri grassi sono completamente esclusi.

Modifiche: 1A e 1B

La tabella dietetica n. 1 ha due modifiche: n. 1A e 1B. Per la tabella numero 1A tutti i piatti sono preparati in forma liquida e pastosa o sotto forma di purè di patate. È indicato mangiare 6-7 volte al giorno, mentre le verdure in qualsiasi forma, così come frutta e pane, sono severamente vietate. Una dieta così rigorosa viene prescritta nelle prime due settimane di esacerbazione dell'ulcera peptica, della gastrite acuta o cronica e anche una settimana dopo l'intervento chirurgico allo stomaco.

La tabella 1B differisce dalla tabella 1A nel rapporto tra proteine, grassi, carboidrati e calorie. I piatti sono preparati anche in forma liquida o pastosa e devono essere mangiati 5-6 volte, verdure, frutta e pane rimangono vietati. La tabella n. 1B viene nominata dopo il completamento del ciclo di trattamento utilizzando la tabella n. 1A.

La gastrite è un'intera categoria di malattie associate a fenomeni infiammatori e cambiamenti distrofici nella mucosa gastrica. Di solito la malattia è asintomatica. In alcune situazioni la gastrite può manifestarsi con i seguenti sintomi: dolori acuti allo stomaco prima o dopo aver mangiato, nausea, vomito, stitichezza.

La ragione principale della manifestazione della gastrite è considerata la malnutrizione e non è esclusa anche una predisposizione genetica. Ecco perché, al fine di ridurre le manifestazioni, al paziente viene consigliata una dieta speciale per la gastrite.

Dopo aver determinato la diagnosi, il medico prescrive al paziente farmaci e un'alimentazione dietetica speciale. La dieta per la gastrite è considerata non l'unica, ma una delle parti principali delle misure preventive e del trattamento dei cambiamenti patologici nel tratto gastrointestinale. Il suo obiettivo principale è rallentare tutto processi negativi che favoriscono l’infiammazione o irritano le pareti della mucosa gastrica.

Le diete progettate per combattere la malattia sono progettate in modo tale che il corpo umano riceva insieme necessario nutrienti e sostanze nutritive necessarie per la vita normale. Esistono diversi tipi di diete. Dipendono dallo stadio e dal tipo di sviluppo della malattia. Ma sono tutti compilati secondo le regole generali:

• non è consentito l'uso di stoviglie eccessivamente fredde o calde;
• completa abolizione del cibo grossolano (i piatti sono sfilacciati, il che è particolarmente importante per la gastrite con iperacidità), piatti affumicati, fritti e salati, nonché conservazione;
• devi mangiare 5-6 volte al giorno;
• cuocere il cibo o cuocere a bagnomaria;
• non mangiare funghi, vari tipi di spezie e spezie;
• escludere il caffè dalla dieta, limitare l'uso del cioccolato.

Durante il periodo di trattamento o misure preventive per la gastrite, rifiutare cattive abitudini(alcol, fumo), bevande gassate.

Ogni opzione dietetica contribuisce al miglioramento delle condizioni del paziente. Pertanto, è molto importante che il medico curante sviluppi un menu settimanale per un determinato tipo di gastrite.

Dieta numero 1

La dieta n. 1 è consigliata per la gastroduodenite, la gastrite acuta e il decorso cronico della malattia, l'ulcera gastrica o duodenale durante il periodo di recupero, nonché per aumento dell'escrezione succo gastrico. Con la dieta n. 1 si consigliano 3000 kcal al giorno e il paziente deve consumare almeno 1,5-2 litri di liquidi. La tabella numero 1 è divisa in 1a e 1b, tuttavia, questi tipi di diete sono a breve termine (10-12 giorni), sono prescritti per l'esacerbazione della malattia.

SU certo tempo dovresti astenervi dal mangiare sale, se questo è difficile da fare, allora il cibo non dovrebbe essere salato.

Potere	È vietato
Zuppe di muco, latte e verdure (riso, semolino)	Varietà grasse di pollame e carne animale
Sono ammessi kissel, composta, tè poco preparato, cacao, brodo di rosa canina, caffè con latte	Frutta e verdura cruda
Verdure: prezzemolo, aneto, sedano	Verdure acide: spinaci, acetosa, cavoli
Porridge cotto con acqua	Agrumi
Uova alla coque, frittata al vapore	Cipolla, aglio, ravanello, ravanello, cetriolo, pomodoro
Biscotti secchi, pane bianco secco, biscotto secco	Funghi
Ricotta senza grassi, formaggio non salato, kefir leggero, latte cagliato	Gelato, cioccolato
Carni magre di animali (manzo, vitello, pollame) e pesce	Caffè, tè forte, acqua frizzante, kvas
Carote, cavolfiori, barbabietole, patate	Pane nero, prodotti ricchi di farina
frutta bollita	Kefir acido, ricotta o latte ricco di grassi, formaggi piccanti
Miele, marshmallow, marmellata	Porridge di grano, mais, orzo e orzo

Menu di esempio per la dieta numero 1

Nonostante alcune restrizioni nel cibo consumato dai malati, la tabella dietetica può essere molto diversificata.

1. Per colazione: pulire la ricotta con il latte, tritare il porridge di grano saraceno nel latte o cuocerlo con una frittata a vapore, tè (consentito con il latte).
2. Pranzo: lessare polpette e patate (preparare il purè di patate), cuocere la gelatina di frutti di bosco o di latte o cuocere una mela, bere latte.
3. Pranzo: zuppa (facoltativo: verdura, latte), cotolette di pollo al vapore e purea di carote o budino di riso dolce, gelatina.
4. Spuntino pomeridiano: puoi bere un brodo di rosa canina, un bicchiere di tè o cucinare due toast e gelatina.
5. Cena: gnocchi con ricotta o pigri con tè.
6. Prima di andare a letto potete fare un piccolo spuntino a base di biscotti, cracker e un bicchiere di latte.

Dieta numero 2

La dieta numero 2 è adatta a coloro che soffrono di gastrite cronica, colite e scarsa acidità di stomaco. Se la patologia è complicata da altre malattie dei reni, del fegato, del diabete mellito, di vari disturbi sistema endocrino, quindi la dieta deve essere prescritta a più specialisti contemporaneamente, prepareranno anche il menu appropriato.

La tabella numero 2 riduce i sintomi della malattia, ripristina gli organi digestivi, favorisce la loro normale attività.

La dieta n. 2 migliora significativamente l'effetto della terapia farmacologica se il paziente viene diagnosticato correttamente e viene selezionato il menu appropriato.

Prodotti consentiti e vietati

La tabella numero 2 è facile da preparare, l'importante è non lasciarsi tentare da un pezzo di carne grasso o da una torta con una crema grassa al burro. Tutti questi piatti possono essere combinati a piacere.

Potere	È vietato
Carne e zuppe di pesce(manzo, vitello, pollo, tacchino) cotti sul secondo brodo, zuppe di purea di verdure	Legumi: piselli, fagioli, lenticchie
Carne magra bollita di pollame, animale o pesce, senza pelle e grasso, cotolette al vapore	Zuppe di funghi, brodi di carne grassa, kharcho, solyanka
Uova alla coque, frittate proteiche al vapore	Maiale, agnello, anatra
Kashi: riso, grano saraceno, grano, mais, semolino, farina d'avena, montati in un frullatore	Miglio e orzo perlato
Patate, zucchine, cavolfiori, carote, zucca, barbabietole - bollite, al forno o in umido	Cioccolato, dolciumi con panna e altri ripieni
Crackers, biscotti salati secchi	Succhi confezionati, caffè, cacao, succhi appena spremuti non diluiti
Frutti e bacche completamente maturi: albicocca, anguria, prugna e pesca	pane fresco
Pastila, marmellata, marshmallow, miele
Latticini
Tisane, tè verde, gelatine, frullati di frutta e verdura fresca con polpa non acida
Burro e burro raffinato
Pasta di grano duro
In rari casi: borscht, salsicce al latte Alta qualità, funghi bolliti, stufato di verdure con melanzane, agrumi dalla polpa dolce, uva senza buccia

I prodotti ammessi al consumo in rari casi possono essere ammessi solo da un medico che determinerà la prontezza del tuo corpo a percepire il cibo aggressivo.

Menu di esempio per la dieta numero 2

Quantità ottimale assunzione giornaliera il cibo è considerato 5 pasti al giorno. In questo caso, il paziente non dovrebbe dimenticarsene acqua pulita. Il corpo deve ricevere almeno 1,5 litri di liquidi. Al giorno sono ammessi 15 g di sale nei pasti.

1. Per colazione: preparare la farina d'avena con burro o semola di latte, cuocere un uovo alla coque, preparare un tè o una bevanda debole al caffè.
2. Pranzo: ricotta con panna acida, budino di mele cotte o ricotta, tisana.
3. Pranzo: sono ammessi zuppa di pollo con pasta o tagliatelle, borscht (magro), cotolette al vapore, polpette, pasta o verdure, frullati di frutti di bosco.
4. Spuntino: può consistere in un panino magro con tè, ricotta con eventuale marmellata di frutti di bosco (frutti di bosco freschi).
5. Cena: verdure bollite e carne (pesce al forno), macedonia di frutta con panna acida o tè alla menta (facoltativo).

Dieta numero 5

Affinché la forma cronica della malattia non si trasformi in una forma acuta, in una situazione del genere al paziente viene prescritta una dieta per la gastrite gastrica n. 5. Favorisce recupero rapido, non consente lo sviluppo di cambiamenti patologici potenzialmente letali nello stomaco del paziente. Ecco perché il paziente dovrebbe seguire questo tipo di dieta per tutta la vita.

Prodotti consentiti e vietati

La tabella n. 5 è così diversificata che il paziente non avvertirà una violazione significativa delle sue preferenze.

Potere	È vietato
Il pane di ieri di farina di frumento o di segale, biscotti secchi o biscotti,	Pane fresco, dolci
Zuppe di secondo brodo, zuppe cremose, zuppe di latte	Grassi da cucina: crema spalmabile, margarina
Carne magra priva di tendini e pelle, maiale e agnello in piccole quantità e bollita	Shchi, okroshka,
Latte, kefir, latte cagliato, ricotta magra	latticini con un'alta percentuale contenuto grasso
Tutti i tipi di cereali, pasta	Legumi diversi dai piselli freschi
Burro, vegetale (girasole, oliva)	Uova di gallina fritte o sode
Uovo alla coque, frittata al forno o al vapore	Cipolla verde, spinaci, ravanello, acetosa, aglio
Tutti i tipi di verdure in umido, bollite o al forno	Orzo perlato
Vinaigrette con aringhe magre, insalata di zucchine, salsiccia del dottore, salsicce al latte, prosciutto magro.	Cacao e cioccolato in piccole quantità
Frutta e bacche cotte al forno, bollite, in rari casi: fresche
Gelatina, marmellata, caramelle senza cacao
Composta, gelatina, mousse, caffè, tè verde o nero con latte
Spezie: cannella, vanillina, salse dolci e vegetali

Menu di esempio per la dieta numero 5

La dieta numero 5 è in grado di soddisfare i bisogni fondamentali del paziente in termini di nutrienti. Dovresti mangiare ogni 3-4 ore in piccole porzioni.

1. Per colazione: porridge di grano saraceno con burro o panino con salsiccia del dottore, budino di ricotta, tè (caffè con latte).
2. Pranzo: sono ammessi tè con latte, piselli con frittata al vapore, frutta fresca matura, dalla quale è possibile preparare composta o gelatina.
3. Pranzo: carne bollita con verdure in umido, gli amanti delle zuppe possono cucinare zuppa di pasta, composta.
4. Spuntino pomeridiano: biscotto o panino, succo appena spremuto.
5. Cena: pesce al vapore o vitello/manzo al forno, porridge di riso, purè di cavolfiore, tè verde o nero.
6. Prima di andare a letto è consentito bere kefir, brodo di rosa canina (facoltativo).

Durante il periodo di esacerbazione della gastrite di qualsiasi forma, è consigliabile seguire una dieta per ridurre al minimo l'irritazione dell'organo interessato. Gli irritanti chimici e meccanici della mucosa gastrica possono essere:

• l'uso di qualsiasi alimento in quantità illimitate;
• fibra senza restrizioni;
• carne con vene e buccia;
• cibi acidi, frutta e verdura cruda.

Il cibo salutare porta grande beneficio a condizione che sia combinato con terapia farmacologica, sport, misure preventive.

Consigli utili degli esperti per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali:

• masticare bene il cibo, poiché il prodotto frantumato è più facile da digerire e assimilare dall'organo malato;
• le bevande toniche (caffè, bevande energetiche) irritano le mucose dello stomaco e dell'intestino;
• senape e aceto contribuiscono allo sviluppo della patologia;
• i condimenti piccanti possono essere sostituiti con erbe aromatiche, alloro, cumino.

Molti esperti concordano su questo trattamento termico il cibo dovrebbe avvenire a bagnomaria o a bagnomaria importo massimo nutrienti e sostanze nutritive sono rimasti nei prodotti.

Per ogni forma di gastrite esiste un certo tipo di dieta. Ogni tavolo è delizioso e nutriente a modo suo. Il paziente non dovrà morire di fame o mangiare costantemente cibo insapore. Esistono molte ricette per cucinare durante il periodo di dieta, che, secondo appetibilità non inferiore a molti capolavori culinari.

La gastrite dello stomaco è una delle malattie più comuni tra le altre patologie dell'apparato digerente. Si osserva nell'80-90% delle persone prevalentemente di mezza età e anziane. Ne soffre circa il 70-90% degli anziani varie forme gastrite. La gastrite cronica è pericolosa perché può trasformarsi in un'ulcera peptica e quindi in un cancro allo stomaco.

Non sottovalutare la gastrite, poiché influisce sulle condizioni generali del corpo. Il cibo è scarsamente digerito, il che provoca un deterioramento e un indebolimento della salute. Questo stato porta a malattie gravi tratto gastrointestinale e tumori dello stomaco. A seconda della forma della manifestazione, la gastrite può essere acuta e cronica. La gastrite acuta si verifica improvvisamente sullo sfondo di varie sostanze irritanti. La gastrite cronica si acquisisce nel tempo con una dieta e uno stile di vita scorretti. La gastrite può verificarsi con acidità dello stomaco bassa, normale e alta. Esistono diversi tipi di gastrite:

• Atrofica - una forma grave di gastrite, in cui la mucosa gastrica è così colpita da poter portare alla formazione di tumori.
• Erosivo - questa specie la malattia è vista in forma acuta forma cronica gastrite. È caratterizzata dalla formazione di piccole erosioni sulla superficie della mucosa gastrica.
• Ipertrofica: la forma si osserva in pazienti con gastrite cronica, caratterizzata da ampi cambiamenti nella mucosa gastrica, che portano alla formazione di adenomi e cisti nello stomaco.
• Biliare - riflesso patologico un organismo in cui l'acido biliare entra costantemente nella cavità dello stomaco e causa cambiamenti negativi nella mucosa.

Cause della gastrite

Le cause della gastrite possono essere fattori batterici e non microbici:

• La causa principale della malattia è un batterio Helicobacter pylori, meno spesso altri batteri e funghi. L'Helicobacter pylori viene rilevato nell'80% dei casi di gastrite. I batteri entrano nella mucosa gastrica, rilasciando sostanze speciali che irritano la mucosa, provocano un cambiamento nel pH delle pareti, che porta all'infiammazione. Gli scienziati non hanno ancora stabilito il motivo per cui alcune persone sono sensibili a questi batteri e altre no.
• Alimentazione sbagliata. Tra le principali cause di gastrite c'è l'alimentazione irrazionale. Può significare mangiare troppo o troppo poco, il modo sbagliato di mangiare. Mancanza di alimenti vegetali ricchi di fibra vegetale, che favorisce una buona digestione, porta alla gastrite. Il consumo frequente di cibi raffinati e lavorati, salse grasse e piccanti porta anche all'infiammazione dello stomaco.
• Bere alcol senza misura porta spesso allo sviluppo della gastrite. L'etanolo ha azione distruttiva sulla mucosa gastrica, interrompe il metabolismo acido-base nel corpo. Le molecole di alcol vengono rapidamente assorbite intestino tenue e stomaco, con l'uso costante di bevande alcoliche, si verifica una progressiva distruzione dello stomaco, del fegato e del pancreas.
• Secondo gli studi, alcuni farmaci utilizzati per prevenire la coagulazione del sangue, antidolorifici e antinfiammatori possono influire negativamente sulla condizione della mucosa gastrica, poiché la irritano. Molto spesso, la gastrite può essere causata da farmaci antinfiammatori non ormonali come l'aspirina e gli ormoni glucocorticoidi.
• La causa della gastrite può essere varie infezioni da elminti, stress costante, alcune sostanze chimiche potenti e allergie a determinati alimenti.

Sintomi della gastrite

La gastrite può manifestarsi con vari segni, a seconda della forma e del grado della malattia, e può passare inosservata. Il sintomo principale della gastrite è dolore acuto nella zona del plesso solare, che si manifesta in modo più acuto con l'uso di alcuni tipi di alimenti, bevande, farmaci, soprattutto alimenti con maggiore irritabilità della mucosa gastrica. Il dolore può verificarsi tra i pasti. C'è dolore costante o periodico al plesso solare immediatamente dopo aver mangiato o durante il digiuno.

Tra i sintomi della gastrite si distinguono anche bruciore di stomaco, vomito ed eruttazione. Possono verificarsi nausee mattutine, vomito con bile, a volte con perdite sanguinolente. C'è gonfiore, gas frequente, sapore di bile e metallo. Il dolore può essere accompagnato da mal di testa, vertigini, palpitazioni. Il colore delle feci cambia, la pelle e le mucose degli occhi diventano pallide. A volte può esserci sete intensa e aumento della salivazione.

I sintomi della gastrite cronica sono più difficili da determinare. Per molto tempo, una persona potrebbe non accorgersene caratteristiche speciali. Può essere osservato feci irregolari, placca sulla lingua, affaticabilità veloce, brontolii e rumori nell'addome tra i pasti, possono verificarsi gonfiore, talvolta diarrea o stitichezza. La gastrite cronica influisce sulla qualità della vita, ma non influisce molto sulla salute del paziente. Nella fase iniziale, può manifestarsi come un disturbo dell'apparato digerente. In uno stadio più avanzato, la gastrite cronica provoca gas costante, anemia, sonnolenza, sbalzi di temperatura e aumento della sudorazione, aumento del brontolio nell'addome, alito cattivo, pesantezza dopo aver mangiato.

Sintomi durante l'esacerbazione della gastrite

Durante un'esacerbazione della gastrite si osservano sintomi pronunciati che possono essere immediatamente notati:

• dolore acuto nell'addome, che si verifica periodicamente o costantemente, aumenta dopo i pasti o tra i pasti;
• eruttazione, nausea, bruciore di stomaco che si verifica dopo aver mangiato;
• aumento della salivazione;
• vomito dopo aver mangiato con odore aspro e muco verdastro o giallastro;
• secchezza delle fauci dovuta alla disidratazione;
• disturbi intestinali: stitichezza o diarrea;
• mal di testa, debolezza, febbre, battito cardiaco e respirazione accelerati, vertigini.

L'esacerbazione della gastrite è accompagnata da un forte dolore dopo aver mangiato e vomitato. Il dolore può essere così forte che è difficile per una persona raddrizzarsi. Il vomito può essere mescolato con muco e scuro coaguli di sangue se c'è sanguinamento nello stomaco. La sedia allo stesso tempo diventa scura, quasi nera. A attacco acuto una persona può perdere conoscenza, la pelle diventa pallida, il polso è appena palpabile, la respirazione diventa superficiale, viene rilasciato molto sudore. IN questo casoè necessario un ricovero urgente.

Forme di gastrite

Poiché la gastrite è uno dei problemi gastrointestinali più comuni nel 21° secolo, è stato studiato più di un tipo di malattia.

Gastrite ipoacida

La gastrite ipoacida è una forma di gastrite caratterizzata da infiammazione della mucosa gastrica con ridotta funzione secretoria delle ghiandole. Selezione ridotta di acido cloridrico porta alla graduale atrofia della cavità dello stomaco, all'incapacità di assorbire nutrienti e vitamine. Sulla mucosa possono verificarsi escrescenze, formazioni che vengono poi convertite in un tumore canceroso.

La manifestazione dei sintomi della gastrite ipoacida dipende dallo stadio del processo patologico. All'inizio dello sviluppo della malattia, si può avvertire pesantezza allo stomaco, nella parte superiore dell'addome. Nel tempo si verificano dolori che si trovano nella regione epigastrica. Il dolore può verificarsi in modo intermittente dopo aver bevuto alcol o cibi grassi e piccanti irritanti.

Altri sintomi di gastrite ipoacida includono indigestione, stitichezza o diarrea, eruttazione e alitosi. Man mano che la malattia progredisce, si verifica periodicamente il vomito, a volte grave.

La conseguenza più importante di questo tipo di gastrite è la cattiva digestione e assorbimento del cibo. In questo contesto, possono apparire segni di beriberi:

• perdita di peso;
• sviluppo di anemia;
• desquamazione della pelle,
• grave perdita di capelli
• secchezza e screpolature sulla pelle, agli angoli della bocca, lesioni ulcerative sulle mucose della bocca;
• grave debolezza e vertigini;
• pallore della pelle, sudorazione eccessiva e palpitazioni.

Gastrite diffusa

La gastrite diffusa è una forma di gastrite caratterizzata da un'infiammazione uniforme dell'intera mucosa gastrica. L'infiammazione della mucosa porta a una ridotta motilità gastrica, una cattiva digestione del cibo, a seguito della quale le ghiandole perdono la capacità di scomporre normalmente i prodotti.

Nella fase iniziale della malattia, la mucosa gastrica si infiamma, quindi l'infiammazione diventa cronica. Dopo qualche tempo, se la gastrite non viene trattata, si verifica l'atrofia delle ghiandole gastriche. Prima muoiono le cellule ghiandolari, poi le cellule epiteliali e vengono sostituite da tessuto fibroso. Pericolo gastrite diffusa che aumenta il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco. Nello stomaco rimangono prodotti di decomposizione e proteine ​​che avvelenano il corpo e riducono l'attività vitale. Una persona sviluppa beriberi, anemia da carenza di ferro, debolezza e apatia. La gastrite diffusa può essere acuta e cronica.

A seconda della natura della lesione, la gastrite diffusa è solitamente divisa in diversi tipi:

• la gastrite subatrofica diffusa è un'infiammazione progressiva della mucosa gastrica, che porta gradualmente alla perdita delle ghiandole gastriche;
• gastrite ostruttiva diffusa - la cosiddetta forma di gastrite cronica, che si estende a tutte le parti dello stomaco;
• la gastrite superficiale diffusa è la forma più lieve della malattia, caratterizzata dall'infiammazione solo della parte superiore della mucosa gastrica.

Lo sviluppo della gastrite diffusa può dipendere da molte cause e fattori negativi. Questi includono malnutrizione, fame, prodotti nocivi, uso frequente di alcol e sigarette, malattie infettive e virali. Può essere associata gastrite varie malattie sistema nervoso, sistema endocrino, disturbi metabolici e organi digestivi.

Gastrite antrale

La gastrite antrale o antro è un processo infiammatorio nell'antro, che porta all'atrofia delle aree e alla ridotta motilità di questa sezione. Nel corso del tempo, la gastrite dell'antro progredisce e diventa atrofica focale cronica.

A seconda della manifestazione, si distinguono diversi tipi di gastrite antrale:

• Gastrite superficiale dell'antro - è caratterizzata da un danno allo strato più superiore dello stomaco. Questo è il massimo forma semplice gastrite, che non forma cicatrici e non colpisce le ghiandole. La gastrite superficiale dell'antro può essere focale e verificarsi in alcune aree.
• Gastrite erosiva dell'antro - per di questo tipoè caratteristico un danno più significativo alla mucosa gastrica. Il processo infiammatorio porta allo sviluppo di erosioni, colpisce le ghiandole dello stomaco, forma molte cicatrici e può essere accompagnato da sanguinamento.
• Iperplastico: la mucosa gastrica si ispessisce, le cellule epiteliali vengono sostituite, il che porta alla formazione di molte cisti o polipi.
• Gastrite focale dell'antro - con questo tipo di gastrite ci sono molte lesioni della cavità dello stomaco e aree di atrofia.
• Gastrite dell'antro con atrofia - si sviluppa sullo sfondo dell'atrofia della mucosa, cioè la funzione delle ghiandole gastriche diminuisce, le cellule non sono più in grado di secernere il succo gastrico e digerire il cibo normalmente. La forma cronica della gastrite atrofica dell'antro può portare alla formazione di tumori maligni nello stomaco.

Lo sviluppo della gastrite antrale avviene a causa dello sviluppo di microrganismi nella cavità dello stomaco. ruolo principale gioca il batterio Helicobacter pylori, che entra nello stomaco, provoca un processo infiammatorio e atrofia delle cellule della mucosa. La riproduzione dei batteri porta ad una diminuzione della produzione di ghiandole antro bicarbonati. Per questo motivo aumenta l'acidità del succo gastrico.

L'acido entra nell'intestino e lo irrita, il processo digestivo è disturbato, il che porta a malattie intestino tenue. C'è un'ossidazione della sezione pilorica, cambiamenti atrofici, di conseguenza, le ghiandole gastriche muoiono. Le ghiandole vengono sostituite da tessuto cicatriziale.

Gastrite antrale può svilupparsi sullo sfondo dei processi autoimmuni nel corpo. C'è un malfunzionamento delle ghiandole, grave infiammazione e danni alle cellule della mucosa. Ciò può causare lo sviluppo di una violazione cronica della funzione secretoria della mucosa. Nella maggior parte dei casi, la gastrite dell'antro è la causa dello sviluppo di erosioni e ulcere all'uscita dallo stomaco o nella cavità duodenale.

Nella prima fase, la gastrite antrale può manifestarsi senza sintomi pronunciati, poiché la funzione escretoria delle ghiandole non è stata ancora disturbata. Il livello di acidità nel succo gastrico è normale o leggermente elevato. Nel tempo, la malattia progredisce e malessere. Si avverte un forte dolore nella zona del plesso solare. Si verifica 1,5 ore dopo un pasto, può verificarsi tra i pasti a stomaco vuoto. I sintomi del dolore sono acuti, sotto forma di contrazioni. L'aumento dell'acidità porta alla formazione di erosioni nella cavità dello stomaco, quindi c'è un dolore acuto.

Il dolore può essere accompagnato da bruciore di stomaco ed eruttazione sapore aspro, pesantezza e fastidio allo stomaco, disturbi del sistema digestivo: aumento della formazione di gas, vomito, diarrea o stitichezza. Nella gastrite acuta erosiva dell'antro può verificarsi un sanguinamento gastrico periodico. Sono caratterizzati da vomito grave con aggiunta di sangue e feci di colore scuro.

L'intensità dei sintomi si manifesta dopo l'uso di bevande piccanti, fritte, affumicate, gassate e alcoliche, frutta e verdura acida, fibre grossolane. Potrebbe accadere attacchi gravi con vertigini, debolezza, battito cardiaco accelerato e respirazione.

Gastrite anacida

La gastrite anacida è una malattia in cui si sviluppa la gastrite bassa acidità. Con questo tipo di malattia, il succo gastrico viene prodotto scarsamente, poiché le cellule dello stomaco si atrofizzano. Con una bassa acidità, l'assorbimento delle proteine ​​non avviene completamente, quindi nello stomaco rimangono prodotti di decomposizione che avvelenano il corpo. Accumulandosi con altri prodotti di scarto del metabolismo, riducono la resistenza del corpo alle malattie e portano allo sviluppo di tumori maligni.

Cronico gastrite anacida può verificarsi dopo una forma acuta della malattia, sullo sfondo della febbre tifoide o della dissenteria, se il processo di trattamento è in corso. L'acidità nello stomaco può diminuire a causa del consumo regolare di alcol, del fumo, dell'eccesso di cibo, di cibi malsani, del digiuno, della dieta e di una dieta scorretta. Il gruppo a rischio comprende i giovani, il più delle volte impiegati e rappresentanti di altre specialità del lavoro sedentario.

L'esordio della malattia può essere asintomatico. Man mano che si sviluppa la gastrite anacida, il paziente può manifestare i seguenti sintomi:

• dolore allo stomaco e pesantezza all'addome dopo aver mangiato;
• indigestione o stitichezza;
• letargia e apatia;
• rapida perdita di peso, poiché il ridotto rilascio di acido cloridrico porta a un ridotto assorbimento di nutrienti e vitamine;
• nausea e vomito mescolati con bile o muco;
• cattivo sapore in bocca, eruttazione e odore putrido dalla bocca;
• aumento della formazione di gas e gonfiore;
• bassa pressione sanguigna e anemia;
• dolori da herpes zoster, che possono intensificarsi di volta in volta;
• avversione ai cibi comuni, come il latte;
• complicazioni sotto forma di disbatteriosi, colecistite, pancreatite e altre malattie gastriche.

Un segno caratteristico della gastrite anacida è l'alitosi con un accenno di marciume, poiché il cibo nello stomaco non viene digerito fino in fondo e vi vaga. Il paziente è costantemente tormentato dalla pesantezza allo stomaco, anche dopo piccole porzioni di cibo.

Gastrite superficiale

La gastrite superficiale è un tipo di gastrite caratterizzata da infiammazione della mucosa e danno al rivestimento interno dello stomaco. È la forma più sicura di gastrite. Il processo infiammatorio può colpire l'area all'uscita dallo stomaco nel duodeno, quindi si verifica la gastrite antrale.

Lo sviluppo della gastrite superficiale può essere causato dall'uso di cibo irregolare e spazzatura, piatti caldi e freddi, condimenti e spezie, dipendenza dall'alcol, dai dolci, dal fumo. Inoltre, i fattori negativi includono l'assunzione regolare di farmaci a base di acidi, avvelenamento chimico, presenza di batteri Helicobacter pylori nello stomaco.

Tra i principali sintomi della gastrite superficiale c'è il dolore che si manifesta nella zona del plesso solare. Si manifesta in modo più acuto con l'uso di cibi piccanti e pesanti, bevande gassate e alcoliche, poiché si verifica l'irritazione della mucosa gastrica. Dopo aver mangiato, aumenta la sensazione di disagio allo stomaco. Il dolore può avere un carattere puntuale, il che significa che il paziente ha una forma focale di gastrite superficiale.

Gastrite erosiva

La gastrite erosiva è una delle forme di gastrite in cui i processi infiammatori nella mucosa dello stomaco sono accompagnati dalla formazione di piccole erosioni sulla superficie della mucosa. A differenza della semplice gastrite, con questo tipo di malattia si formano molte aree danneggiate della mucosa, si verificano infiammazioni e arrossamenti. Le erosioni possono verificarsi in tutte le parti dello stomaco.

La gastrite erosiva può manifestarsi in modo acuto quando alimenti o sostanze chimiche nocive entrano nello stomaco o in forma cronica quando lo stomaco e il sistema digestivo non funzionano correttamente.

Lo sviluppo di questo tipo di gastrite può essere innescato dal batterio Helicobacter pylori. Può procedere a lungo e viene trattata per un periodo più lungo rispetto ad altre forme di gastrite. Il pericolo della gastrite erosiva è che spesso è accompagnata da sanguinamento gastrico. A forte sanguinamento c'è il rischio di perdere una grande quantità di sangue, di entrare in una condizione critica.

La gastrite erosiva non può sempre essere diagnosticata con precisione, poiché i suoi sintomi sono simili ad altre forme di gastrite. Solo con sanguinamento nello stomaco è possibile fare una diagnosi con certezza. In altri casi, appaiono i seguenti segnali malattie:

• Dolore nella parte superiore dell'addome. Può essere lieve, ma con lesioni estese dello stomaco il dolore diventa grave e viene eliminato solo con l'aiuto di analgesici.
• La comparsa di dolore dopo aver mangiato o a stomaco vuoto, poiché il succo gastrico irrita la mucosa gastrica ulcerata.
• Bruciore di stomaco, che si verifica più spesso nella gastrite cronica erosiva con ridotto lavoro dello stomaco e reflusso del contenuto acido dallo stomaco nel duodeno.
• Disturbi dell'apparato digerente: pesantezza dopo aver mangiato, eruttazione acida e marcia, retrogusto sgradevole e secchezza delle fauci, disturbi intestinali sotto forma di diarrea o stitichezza.

In un attacco acuto, il paziente sviluppa vomito grave con sangue o particelle dell'epitelio, mal di testa, respiro accelerato e battito cardiaco, feci molli, vertigini e debolezza.

Gastrite da reflusso

La gastrite da reflusso è una condizione che deriva dalla regolare ingestione di contenuto acido nello stomaco e dalla distruzione della mucosa da parte degli acidi biliari. L'apparato digerente è dotato di uno speciale sfintere muscolare: il piloro, che di tanto in tanto si apre in modo che il cibo semidigerito dallo stomaco entri nel duodeno.

Con la gastrite da reflusso, il piloro inizia a funzionare in modo errato, il che porta ad un reflusso nello stomaco dal duodeno di masse alimentari contenenti enzimi e bile.

In questo processo, la mucosa gastrica è esposta all'influenza aggressiva di acidi ed enzimi, che porta alla distruzione delle sue cellule. L'acido biliare dallo stomaco entra nell'intestino e provoca infiammazione. Questo fenomeno chiamato reflusso, che causa la gastrite da reflusso. Questo malattia cronica, che è pericoloso perché può portare allo sviluppo di un tumore maligno allo stomaco.

Esistono due tipi di gastrite da reflusso:

• Reflusso duodenogastrico dovuto alla scarsa chiusura del piloro ipertensione, processi infiammatori e distruttivi della mucosa nel duodeno.
• Reflusso biliare dovuto a cambiamenti nel sistema di secrezione della bile, disturbi della motilità e degli sfinteri. Ciò porta alla rottura degli organi e delle forze di pressione all'interno dell'intestino e dotti biliari, che viola la compressione dei dotti dello stomaco e del pancreas.

Durante lo sviluppo della gastrite da reflusso si verificano sintomi come pesantezza allo stomaco dopo o durante i pasti. Il paziente ha un sapore sgradevole in bocca e nausea. C'è vomito con bile, diarrea o stitichezza, aumento dell'accumulo di gas nell'intestino, gonfiore. Tale gastrite è caratterizzata da dolore, di natura noiosa e dolorante. Possono verificarsi durante e dopo i pasti.

Il vomito frequente porta a uno scarso assorbimento del cibo, il paziente perde rapidamente peso, si verificano debolezza, vertigini. I nutrienti e le vitamine non entrano nel flusso sanguigno, quindi si sviluppa il beriberi. La pelle diventa secca, si formano marmellate sulle labbra, i capelli diventano opachi, le unghie fragili. La bassa pressione sanguigna può svilupparsi a causa della mancanza di vitamine.

La forma cronica di gastrite da reflusso si verifica a causa del reflusso della bile nello stomaco per molti anni. È caratterizzata da una lesione multifocale o diffusa-atrofica della mucosa, accompagnata da danno intestinale e ridotta secrezione di succo gastrico. In futuro, questo può portare allo sviluppo del cancro.

Gastrite ipertrofica

La gastrite ipertrofica è una delle forme di gastrite cronica, caratterizzata dalla crescita della mucosa gastrica, dalla presenza di polipi e cisti al suo interno. La malattia viene diagnosticata più spesso nei maschi di età compresa tra 30 e 50 anni.

Lo sviluppo della gastrite ipertrofica può essere associato a vari fattori patogeni come il fumo, l'abuso di alcol, il cibo nocivo e ruvido, l'avvelenamento chimico con gas o metalli nelle industrie pericolose. La presenza di malattie virali e infettive: dissenteria, epatite, tifo- può causare lo sviluppo di questa forma di gastrite.

La gastrite ipertrofica è solitamente divisa in diversi tipi a seconda del tipo di cambiamenti nella mucosa gastrica:

• Malattia di Menetrier - con questa forma si formano grandi pieghe sulla mucosa gastrica. Può manifestarsi in tre forme: dispeptica, pseudotumorale e asintomatica.
• Verrucosa: questo tipo di gastrite è caratterizzato dalla formazione di verruche sulla mucosa gastrica.
• Granulare: si forma una cisti nella mucosa gastrica.
• Poliposi: questo tipo è caratterizzato dalla formazione di polipi nella mucosa gastrica

La gastrite ipertrofica è caratterizzata da forti cambiamenti nella mucosa, quindi provoca sintomi pronunciati:

• sensazioni di dolore di natura dolorosa e parossistica che si verificano durante o dopo aver mangiato;
• con maggiore acidità del succo gastrico o gastrite da reflusso, si verifica bruciore di stomaco;
• formazione di gas e sensazione di gonfiore;
• aumento della salivazione, nausea e vomito;
• scarso appetito o mancanza di esso;
• perdita di peso improvvisa, debolezza e bassa pressione sanguigna;
• osservato in alcuni casi sanguinamento dello stomaco, vomito con miscela di sangue e particelle dell'epitelio;
• disturbi intestinali sotto forma di diarrea o stitichezza;
• sensazione di pesantezza all'addome dopo aver mangiato.

Gastrite iperplastica

La gastrite iperplastica lo è condizione patologica mucosa gastrica, in cui vi è una crescita eccessiva di cellule nella cavità. Le formazioni sono benigne, potrebbero non disturbare una persona per diversi anni. La gastrite iperplastica si verifica in una certa parte dello stomaco o può diffondersi all'intero organo.

Con la gastrite iperplastica si verifica un ispessimento delle pareti dello stomaco e la formazione di polipi. Di conseguenza, il lavoro dell'apparato digerente peggiora, la secrezione del succo gastrico e la digestione del cibo vengono disturbate. A malattia prolungata i polipi possono trasformarsi in un tumore maligno.

Per molto tempo, la gastrite iperplastica potrebbe non manifestarsi in alcun modo o essere simile ad altre malattie gastriche. Man mano che la malattia progredisce, i sintomi diventano più pronunciati. Il paziente può avvertire i seguenti sintomi:

• pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato;
• dolore doloroso al plesso solare;
• eruttazione, bruciore di stomaco con sapore marcio in bocca;
• vomito e nausea;
• formazione di gas, gonfiore.

Il dolore allo stomaco può disturbare costantemente ed essere doloroso o verificarsi periodicamente. Gli attacchi di gastrite si verificano spesso dopo che una persona ha consumato cibi irritanti o alcol. I sintomi possono variare a seconda del livello di acidità nello stomaco. Con una maggiore acidità, il paziente ha spesso bruciore di stomaco ed eruttazione con sapore aspro. Con una ridotta secrezione di succo gastrico, il paziente è costantemente preoccupato per la pesantezza allo stomaco, indipendentemente da quanto ha mangiato.

In alcuni casi si può formare un polipo all’uscita dello stomaco, che lo ostruisce e provoca l’ostruzione del cibo. Se il polipo è caduto dallo stomaco nel duodeno, il paziente avverte forti crampi o dolori taglienti. Sintomi simili si verificano in appendicite acuta, colecistite, esacerbazione di ulcere e altre malattie dell'apparato digerente. Pertanto, è importante sottoporsi immediatamente a una diagnosi completa.

Gastrite iperacida

La gastrite iperacida è un processo infiammatorio nella mucosa gastrica, caratterizzato da un'elevata concentrazione di acido cloridrico nel succo gastrico, cioè da una maggiore acidità dello stomaco.

Lo sviluppo della gastrite iperacida inizia a causa di un'alimentazione scorretta e irregolare. Il consumo frequente di acqua gassata e bevande alcoliche, tè e caffè forti, soprattutto a stomaco vuoto, può causare gastrite. L'aumento dell'acidità si sviluppa a causa dell'abuso di cibi piccanti, affumicati, salati e fritti. Salse acide e le bevande influenzano negativamente anche le condizioni delle pareti mucose dello stomaco.

Un altro fattore nella gastrite iperacida è il batterio Helicobacter pylori. Si moltiplica nello stomaco e influisce negativamente sulla condizione della parete mucosa. Stress emotivo costante, esperienze, bassa immunità fumare e bere alcolici può provocarne la moltiplicazione. Questo batterio provoca danni rapidi alle pareti molli dello stomaco e, se non trattato, può causare ulcere gastriche successive.

In alcuni casi, la gastrite iperacida può essere causata dall’uso frequente di sostanze chimiche come acidi o alcali. L'uso costante di aspirina, farmaci antinfiammatori, farmaci antimicrobici porta anche ad un aumento dell'acidità del succo gastrico e allo sviluppo della gastrite. Alcuni unguenti, Indometacina, iniezioni, Diclofenac hanno un effetto negativo. Uso a lungo termine tali farmaci portano a danni alla mucosa gastrica.

Innanzitutto, la gastrite iperacida è caratterizzata da sintomi dolorosi che si manifestano a stomaco vuoto, di notte o subito dopo aver mangiato o qualche tempo dopo aver mangiato. Con il dolore della fame, il disagio scompare dopo che una persona ha mangiato. Il dolore può essere fastidioso o carattere tagliente, dare all'ipocondrio. C'è gonfiore dopo aver mangiato, eruttazione acida. Poiché i prodotti della malattia sono scarsamente assorbiti dall'organismo, al paziente mancano vitamine e nutrienti essenziali. Una persona perde peso, la pelle diventa secca e pigra, la condizione dei capelli e delle unghie peggiora.

Lo sviluppo della gastrite iperacida provoca un sintomo come il bruciore di stomaco dopo aver mangiato. Si verifica dopo aver mangiato cibi pesanti, piccanti e acidi. Il paziente può avvertire nausea e vomito. Sulla lingua si può vedere la formazione di una patina bianca. Molte persone con gastrite iperacida avvertono una sensazione di bruciore allo stomaco dopo salse piccanti e piccanti, marinate.

Gastrite con elevata acidità

Gastrite ad elevata acidità - processi infiammatori nella mucosa gastrica, causati da una violazione funzione escretoria stomaco. Con questa malattia aumenta la secrezione del succo gastrico, che porta all'infiammazione e alla distruzione delle pareti dello stomaco.

A seconda delle cause della gastrite, si distingue la gastrite ad elevata acidità di tipo "A", "B" e "C". La gastrite fundica si verifica a causa della formazione congenita di anticorpi contro le cellule della mucosa gastrica. La gastrite antrale o di tipo "B" si sviluppa sullo sfondo di infezioni della mucosa - la presenza del batterio Helicobacter pylori, che distrugge la mucosa gastrica.

La gastrite di tipo "C" può essere causata da fattori chimici: danno alla mucosa gastrica da parte di sostanze chimiche, alcol, uso prolungato di alcuni medicinali come l'aspirina. La gastrite acida può verificarsi a causa del reflusso, che è il movimento del cibo non digerito dal duodeno e degli acidi biliari, danneggiando la cavità dello stomaco. La gastrite è pericolosa perché può portare allo sviluppo di ulcere allo stomaco e successivamente al cancro dello stomaco e del duodeno.

Tra i principali sintomi della gastrite dello stomaco ad elevata acidità c'è il bruciore di stomaco dopo aver mangiato. Quando il livello di acido cloridrico aumenta, grave irritazione mucosa e il paziente avverte sintomi acuti. C'è un forte dolore prima di mangiare, durante il sonno e dopo aver mangiato. Mangiare è spesso accompagnato da eruttazione e bruciore di stomaco acido.

Gastrite con bassa acidità

La gastrite a bassa acidità è un processo infiammatorio nella mucosa gastrica che si verifica sullo sfondo di una diminuzione dell'acidità del succo gastrico, della sua produzione e della capacità di digerire il cibo.

La comparsa di gastrite a bassa acidità è associata a molti fattori. Le cause esterne includono l’assunzione regolare di cibi eccessivamente caldi e fibrosi che non vengono digeriti a sufficienza, i batteri Helicobacter pylori e il consumo frequente di alcol. A fattori interni includono disordini autoimmuni, processi infiammatori nel sistema digestivo, malattie endocrine e metaboliche.

La proprietà principale dell'acido cloridrico è la neutralizzazione del cibo da vari batteri, pertanto, con una ridotta acidità, questo processo viene interrotto. Ciò porta alla crescita batterica e ad un aumento processo infiammatorio mucosa dello stomaco. Il risultato è indigestione, gonfiore e aumento della produzione di gas.

Molto spesso, i sintomi della gastrite dello stomaco con bassa acidità sono difficili da non notare, poiché sono pronunciati:

• eruttazione con odore di uova marce o odore putrido, poiché il cibo non è completamente digerito;
• sensazione di pienezza o pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato;
• un sapore sgradevole in bocca, molto spesso il sapore del metallo;
• stitichezza o indigestione, diarrea;
• bruciore di stomaco dopo aver mangiato;
• dolore sordo nella regione epigastrica subito dopo aver mangiato o dopo 15-20 minuti;
• gonfiore e gas nell'intestino;
• segni di beriberi: unghie fragili, capelli secchi e fragili, pelle secca;
• brontolio nello stomaco;
• diminuzione dell'emoglobina e anemia.

In una forma più trascurata, la bassa acidità è accompagnata da grave perdita di peso, debolezza generale, letargia, bassa pressione sanguigna e apatia. La ridotta acidità porta a una violazione della digestione delle proteine, che porta alla mancanza di questa sostanza nel corpo. Se una persona ha una gastrite a bassa acidità, vuole costantemente mangiare qualcosa di acido o cibi che aumentano il rilascio di acido cloridrico: pane nero, cavolo, condimenti piccanti e spezie, sottaceti e cibi in salamoia.

Gastrite acuta

La gastrite acuta è un'infiammazione progressiva della mucosa gastrica che si verifica quando esposta a una forte sostanza irritante. La malattia si manifesta rapidamente e procede con complicazioni sotto forma di erosione della mucosa gastrica e sanguinamento.

È necessario distinguere tra gastrite acuta ed esacerbazione cronica. Nella gastrite acuta si verificano forti dolori e altri sintomi pronunciati.

Il decorso della gastrite acuta è caratterizzato da cambiamenti nella mucosa gastrica, a seconda dei quali può manifestarsi in varie forme:

• catarrale;
• fibrinoso;
• necrotico;
• purulento.

La forma più pericolosa è la gastrite purulenta, in cui soffrono tutti gli strati della cavità dello stomaco: mucoso, sottomucoso, muscolare e sieroso. Si verifica durante l'ulcera peptica, i tumori, con danni allo stomaco. Con la gastrite purulenta, inizia l'ispessimento delle pareti dello stomaco a causa degli strati mucosi e sottomucosi, si sviluppano estese coperture fibrinose. Insieme alla gastrite flemmonosa acuta, possono verificarsi perigastrite e peritonite pericolosa per la vita.

La gastrite acuta si verifica a causa di una serie di fattori negativi:

• Abuso di alcool.
• Avvelenamento da acidi, alcali e altre sostanze tossiche.
• Allergia a determinati alimenti, reazione al cibo spazzatura.
• Assunzione regolare di farmaci contenenti acidi, farmaci antinfiammatori non steroidei come l'aspirina e altri.
• La conseguenza di gravi malattie cardiache, insufficienza epatica o renale, ustioni, lesioni, operazioni, condizioni critiche.
• In rari casi, il batterio Helicobacter pylori è un fattore negativo.
• Infezioni virali, soprattutto in pazienti con HIV, infezione da stafilococco e altri.
• Esposizione ad alte dosi di radiazioni.

Attacchi di gastrite cronica

La gastrite cronica è una condizione in cui si verifica un'infiammazione ripetuta della mucosa gastrica a causa di fattori negativi. L'infiammazione della mucosa può essere primaria e secondaria. Con bassa acidità può verificarsi gastrite cronica atrofica. È caratterizzato dall'interruzione del lavoro delle ghiandole dello stomaco, da una diminuzione della produzione di succo gastrico e dalla formazione di tumori benigni sulle pareti della mucosa.

La gastrite cronica può verificarsi in qualsiasi momento, soprattutto dopo aver mangiato cibo sbagliato, alcol, tensione nervosa e altri stress. Con un attacco di gastrite, che si verifica a seguito del consumo di una grande quantità di cibo, appare forte sentimento pressione e pesantezza allo stomaco. Il polso diventa frequente, la pressione sanguigna diminuisce, la respirazione accelera. Nella regione epigastrica si può osservare gonfiore. Quando si sonda la zona dello stomaco e si gira il paziente su un fianco, si sente un forte spruzzo nello stomaco.

I sintomi delle convulsioni sono:

• debolezza;
• perdita di appetito, soprattutto per quegli alimenti che servivano come inizio della gastrite;
• forte attacco di vomito.

Dopo il dolore allo stomaco, si verificano nausea e vomito, pesantezza allo stomaco e dolore acuto. La voglia di vomitare diventa frequente e dolorosa, con dolore e persino convulsioni se il vomito è grave e porta alla disidratazione. Il vomito può essere mescolato con bile e coaguli di sangue se il sanguinamento è iniziato nello stomaco. In questo caso è necessario il ricovero urgente.

La frequente secrezione di succo gastrico, che si verifica a causa dell'assunzione di bevande alcoliche, porta ad una significativa escrezione di cloruro di sodio insieme al vomito, che può causare grave malessere e convulsioni. Ci sono forti mal di testa e vertigini.

Gastrite atrofica

La gastrite atrofica è una forma grave di gastrite cronica che spesso porta al cancro allo stomaco. Questa malattia è caratterizzata dalla comparsa di cambiamenti atrofici nella mucosa gastrica e da una diminuzione della secrezione del succo gastrico, nonché da una diminuzione del numero delle ghiandole.

La causa della gastrite atrofica non è stata ancora stabilita dai medici. La mucosa dello stomaco può essere distrutta a causa di danni meccanici e chimici, da malnutrizione, con l'abuso di cibi piccanti, salati e acidi, fibrosi, nonché in presenza del batterio Helicobacter pylori. Questa malattia ne sono colpiti sia gli uomini che le donne.

Può essere gastrite atrofica vari gradi e luoghi di danno allo stomaco ed è diviso in diversi tipi:

• gastrite atrofica diffusa;
• gastrite antarale atrofica;
• gastrite diffusa;
• gastrite atrofica iperplastica;
• Gastrite atrofica focale atopica.

Nella fase iniziale della malattia, i sintomi della gastrite atrofica sono simili ai segni di gastrite a bassa acidità. Il processo di distruzione delle cellule inizia nel corpo e nel fondo dello stomaco, che contiene cellule che producono acido cloridrico ed enzimi coinvolti nella digestione, nonché le proteine ​​necessarie per l'assorbimento della vitamina B12 da parte dello stomaco. Pertanto, i primi sintomi possono apparire come anemia da carenza di vitamina B12, che spesso causa diagnosi errata. Il dolore praticamente non si manifesta, il paziente è preoccupato per la pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato, una sensazione di pienezza allo stomaco.

Durante lo sviluppo della gastrite atrofica, possono verificarsi sintomi come eruttazione con aria dopo aver mangiato, che alla fine acquisisce un retrogusto amaro; bruciore di stomaco, secchezza delle fauci, disturbi di stomaco, indigestione, stitichezza e diarrea. Le condizioni generali del paziente peggiorano: l'appetito diminuisce, la persona perde rapidamente peso, spesso si verifica debolezza dopo aver mangiato, vertigini. Potrebbe esserci mancanza di respiro, dolore lancinante al petto.

Gastrite durante la gravidanza

La gastrite durante la gravidanza è un fenomeno abbastanza comune a causa delle specificità del corso dello sviluppo fetale. Nelle donne con gastrite cronica durante la gravidanza, si verifica spesso il vomito: tossicosi precoce, che dura fino a 14-17 settimane. Questa malattia non è una controindicazione alla gravidanza e non influisce sullo sviluppo del bambino. La gravidanza procede senza complicazioni e il parto procede normalmente.

L'esacerbazione della gastrite durante la gravidanza si verifica a causa di una serie di ragioni: cronica malattie infettive, ristrutturazione endocrina del corpo, cambiamenti ormonali, mancanza di ferro e altre vitamine nel corpo della futura mamma.

Sintomi di gastrite durante la gravidanza

Non ci sono sintomi particolari di gastrite durante la gravidanza, poiché la malattia procede in modi diversi. Nella maggior parte dei casi, possono verificarsi i seguenti sintomi:

• dolore al plesso solare;
• nausea, eruttazione;
• vomito e cattivo gusto in bocca;
• disturbo intestinale;
• con un basso livello di acido cloridrico nel succo gastrico disturbi frequenti feci sotto forma di diarrea o stitichezza.

Con una maggiore secrezione di succo gastrico, la gastrite durante la gravidanza si manifesta sotto forma di dolore zona superiore pancia, che si ripetono. Possono verificarsi nella regione epigastrica, nell'ipocondrio destro o vicino all'ombelico. Il dolore si manifesta dopo aver mangiato o dopo aver assunto cibi piccanti, grassi o affumicati. Il dolore può verificarsi tra i pasti, a stomaco vuoto o durante la notte. Può essere doloroso, forte o appena percettibile. Se l'acidità del succo gastrico aumenta, il dolore è più pronunciato rispetto a quando è ridotta.

Gastrite nei bambini

La gastrite nei bambini si verifica all'età di 3-6 anni, quando il bambino è spesso soggetto a infezioni e malattie virali, e all'età di 10-13 anni, quando il corpo entra nello stato di pubertà ed è spesso sottoposto a stress ed esperienze emotive.

Lo sviluppo della gastrite acuta nei bambini può essere causato da vari farmaci contenenti acido, antibiotici. Inoltre, questa malattia viene trasmessa geneticamente. In molti casi, la gastrite può essere causata dal batterio Helicobacter pylori. L’alimentazione gioca un ruolo altrettanto importante. Modalità sbagliate, alimenti nocivi contenenti grandi quantità di zucchero, sale, grassi, possono causare gastrite nei bambini. Ciò include bibite e succhi zuccherati, patatine, dolci, biscotti che ne contengono una grande quantità grassi cattivi e additivi alimentari.

Di norma, i segni della gastrite nei bambini sono luminosi e facili da notare. Molto spesso, i sintomi della gastrite nei bambini sono simili all'intossicazione alimentare:

• febbre e febbre;
• condizione nervosa, insonnia, pianto senza motivo;
• pallore della pelle, cerchi blu sotto gli occhi;
• diminuzione dell'appetito, dolore addominale;
• la formazione di placche sulla lingua di diversi colori;
• secchezza delle fauci o aumento della salivazione;
• eruttazione;
• nausea, vomito, diarrea.

Una forma grave è la gastrite corrosiva nei bambini dovuta ad avvelenamento chimico, caratterizzata da un forte dolore bruciante allo stomaco e durante la deglutizione, vomito persistente con una miscela di muco, sangue e frammenti di tessuto. È pericoloso perché può essere fatale. A gastrite cronica il bambino si sviluppa debolezza generale, apatia, perdita di appetito, indigestione, eruttazione dopo aver mangiato, grave perdita di peso.

Trattamento della gastrite

Il trattamento della gastrite dipende dalla forma della malattia. Nella gastrite acuta, è necessario sciacquare lo stomaco con una soluzione fino a quando non è completamente privo di cibo. Durante il giorno in cui hai bisogno di digiunare, puoi bere tè caldo, un decotto di rosa canina, camomilla, menta, piantaggine, achillea, avena, acqua minerale non gassata. L'alimentazione dovrebbe essere leggera e moderata, si possono mangiare zuppe sotto forma di purè di patate, frittate, cereali morbidi, soufflé di carne dietetica e pesce, bacio. Dopo un po 'è possibile introdurre nella dieta un po' di pane secco, verdure bollite, latticini e tornare alla dieta normale dopo una settimana. Durante la gastrite, con nausea e vomito, le compresse di cerucal o motilium aiutano.

Come trattare la gastrite? Per ogni tipo di malattia, preparazioni speciali. Per alleviare il dolore grave, il paziente assume platifillina e papaverina. Farmaci antibatterici vengono prescritti solo per infezioni gravi trattate sotto controllo, pertanto non è possibile prescrivere farmaci da soli. Se la causa della gastrite è l'Helicobacter, viene eseguita trattamento speciale per uccidere questo batterio.

La gastrite che si verifica dopo l'assunzione di acidi o sostanze chimiche deve essere trattata solo in contesto ospedaliero, poiché può dare complicazioni ad altri organi. gastrite associata a allergie alimentari, richiede atteggiamento attento all’alimentazione e all’esclusione degli allergeni alimentari. Con acidità bassa o alta, al paziente vengono prescritti farmaci per normalizzare equilibrio acido nello stomaco. È possibile assumere soluzioni, gel per alleviare l'infiammazione e avvolgere le pareti dello stomaco.

Trattamento della gastrite con farmaci

Ad oggi esistono molti farmaci in grado di eliminare i sintomi del dolore, ridurre l'infiammazione e ripristinare la mucosa. I medicinali contro la gastrite possono aumentare o diminuire l’acidità dello stomaco. Per ridurre l'acidità, vengono utilizzati i seguenti farmaci:

• almagel;
• fosfogel;
• famotidina;
• ranitidina;
• platifillina;
• astrin;
• gastropina;
• atropina;
• pirene;
• rabeprazolo;
• omeprazolo.

La loro azione è mirata a neutralizzare il succo gastrico, che distrugge la mucosa. Grazie alle loro proprietà, il rilascio di acido cloridrico viene ridotto e l'infiammazione viene alleviata. Nel trattamento della gastrite vengono utilizzati anche altri farmaci che neutralizzano l'acido e non formano anidride carbonica. L'ossido di magnesio è ampiamente utilizzato: la polvere, che viene assunta in 0,5-1 grammi. Ha un effetto duraturo e viene spesso prescritto insieme al carbonato di calcio, che raramente viene utilizzato da solo.

Gli antiacidi non devono essere assunti a stomaco vuoto poiché il loro effetto è di breve durata. È meglio berli dopo i pasti, poiché l'effetto del medicinale aumenterà fino a 3-4 ore. Con la gastrite, al paziente viene prescritto mezzi avvolgenti, che proteggono le pareti gastriche dai danni fisici e chimici derivanti dal cibo.

La medicina più efficace per il bruciore di stomaco e la gastrite è Almagel. Questo è un complesso di antiacidi e agenti avvolgenti, nonché antidolorifici. Il farmaco non deve essere assunto con acqua, dopo averlo assunto non è possibile bere acqua per un'ora. Dovresti sdraiarti su un fianco e girarti ogni 1-2 minuti per distribuire il medicinale su tutta la mucosa gastrica. Almagel dovrebbe essere preso 3-4 settimane. Va notato che durante il trattamento a lungo termine con Almagel, il fosforo viene escreto in grandi quantità dal corpo. Pertanto, è inoltre necessario assumere un complesso minerale.

Per ripristinare la microflora dello stomaco vengono utilizzati agenti avvolgenti, come un decotto di semi di lino, Argilla bianca con acqua, smecta. Creano un film protettivo aggiuntivo, leniscono l'infiammazione. Normalizzare processi digestivi nello stomaco vengono utilizzati preparati contenenti enzimi:

• pancreatina;
• festivo;
• mezim-forte;
• panzinorm;
• digestivo.

Per il trattamento della gastrite a bassa acidità vengono utilizzati tintura di assenzio, succo di piantaggine, amarezza svedese e Apilak. Aiutano ad aumentare l'appetito, la secrezione del succo gastrico. Per migliorare l'appetito si usa l'apilac, secreto dalla pappa reale, assunto un'ora prima dei pasti. Per una migliore digestione del cibo, al paziente vengono prescritti pepsina, pakkurmen e succo gastrico naturale. Aiutano a scomporre rapidamente i prodotti, in modo che la mucosa gastrica venga ripristinata rapidamente e il dolore venga eliminato.

Se la gastrite è causata dal batterio Helicobacter pylori, vengono utilizzati preparati contenenti un antibiotico:

• omeprazolo;
• piloride;
• esomeprazolo;
• tindazolo;
• claritromicina;
• amoxicillina.

L'elenco delle pillole per la gastrite e l'ulcera allo stomaco causate dal batterio Helicobacter pylori comprende Pylobact NEO e Clatinol. Includono omeprazolo (lansoprazolo), che promuove il rilascio di acido cloridrico e crea un ambiente ottimale per l'interazione dei farmaci antimicrobici. La claritromicina è un antibiotico macrolide che combatte rapidamente l'Helicobacter pylori.

Pronto soccorso per un attacco di gastrite

Con un attacco di gastrite, è necessario sciacquare immediatamente lo stomaco per escludere complicazioni. È necessario preparare una soluzione salina: 2 cucchiai vengono diluiti in 7-8 litri acqua calda. Bere e indurre il vomito. Quindi sdraiati e metti una piastra elettrica calda sullo stomaco. Durante il giorno è necessario il digiuno, si può bere solo acqua. Il secondo giorno puoi schiacciare le patate in acqua, frullare i cereali in acqua, crostini di pane pane bianco. Dalle bevande consentite acqua minerale, tè debole, decotti di camomilla, melissa, achillea.

Se si verifica un'intossicazione alimentare:

1) è necessario indurre il vomito e sciacquare lo stomaco con una soluzione alcalina o salina o semplice acqua tiepida.

2) Quindi accetta Carbone attivo. a seconda del peso corporeo, solfato di magnesio 15-30 g, diluito in un bicchiere di acqua tiepida o olio di ricino.

3) Mostra riposo a letto e riposo.

4) È necessario escludere tutti i fattori irritanti e seguire una dieta rigorosa.

Primo soccorso in caso di gastrite, il dolore allo stomaco viene eliminato utilizzando Baralgin 5 ml per via intramuscolare o endovenosa, Analgin 50% 4-6 ml con Drotaverina o Papaverina 2-4 ml di una soluzione al 2%, oppure con halidor (benciclane) 2 ml di una soluzione Soluzione al 25% per via intramuscolare. È possibile inserire Novocaina 0,25% fino a 15 ml per via endovenosa. L'atropina viene utilizzata anche alla dose di s/c 1 mg (1 mg/amp) o 2-4 mg (2 mg/amp) di platifillina.

Insieme al vomito si perde una grande quantità di liquidi e succo gastrico. Se si verificano grave debolezza e polso rapido, è necessario iniettare 1 ml di Cordiamin sotto la pelle del paziente. Una significativa perdita di liquidi con il vomito porta ad un indebolimento del corpo, quindi è necessario ripristinare l'equilibrio idrico iniettando 500-1000 ml di soluzione salina sotto la pelle.

Se il paziente non viene portato in ospedale, dopo la lavanda gastrica è necessario assumere:

• preparati avvolgenti: almagel, almag;
• farmaci astringenti - vikalin, vikair.

È necessario osservare il riposo a letto, non mangiare nulla per 1-2 giorni, è consentito bere acqua purificata e tè debole. Se c'è il sospetto di avvelenamento, si assume Nifuroxazide 1 misurino ogni 6 ore oppure Intetrix 6-8 capsule fino a 3-4 volte al giorno, oppure Lidaprim 2 compresse 2 volte al giorno, Clorinaldolo 0,25 g 3 volte al giorno.

Trattamento della gastrite durante la gravidanza

Durante la gravidanza, la questione su come trattare la gastrite è acuta, poiché è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei medicinali. Molti farmaci sono vietati perché possono danneggiare lo sviluppo del feto. La causa principale della malattia è il batterio Helicobacter pylori, quindi il trattamento della gastrite durante la gravidanza utilizza vari agenti antibatterici nel complesso.

Il trattamento della gastrite prevede l'uso mezzi speciali- inibitori pompa protonica, ma vengono prescritti alle donne incinte solo in casi critici. I farmaci contro la gastrite come la ranitidina bismuto citrato, un bloccante dei recettori H2-gstaminici che riducono il rilascio di acido cloridrico, sono controindicati durante la gravidanza e l'allattamento, poiché influiscono negativamente sul bambino. Gli antibiotici amoxicillina e claritromicina sono prescritti per uccidere l'Helicobacter pylori. L'amoxicillina deve essere assunta con cautela, la claritromicina viene utilizzata in rari casi critici.

L'antibiotico Metronidazolo durante la gravidanza nel primo trimestre è controindicato; può essere utilizzato nelle ultime fasi dello sviluppo fetale se porta gastrite grande danno per madre. Nella maggior parte dei casi, gli antimicrobici non vengono prescritti alle donne in gravidanza.

Nel trattamento dell'esacerbazione della gastrite durante la gravidanza, gli agenti vengono utilizzati per proteggere la mucosa gastrica. Questi includono antiacidi, che riducono l'aumentata produzione di succo gastrico e il contenuto di acido cloridrico. Le donne incinte possono assumere medicinali a base di carbonato di magnesio e carbonato di calcio. Tuttavia, non è consigliabile utilizzarli spesso e solo su prescrizione medica. Possono essere prescritti complessi vitaminici, poiché spesso si verificano anemia da carenza di ferro e altri tipi di carenza vitaminica.

Molte donne non sanno cosa fare durante la gastrite durante la gravidanza se si verifica un forte dolore. In questo caso, devi assumere farmaci: antispastici. Questi includono la Drotaverina, che non deve essere assunta nel primo trimestre e assunta con cautela nel resto del tempo. Per migliorare la motilità gastrica viene utilizzato il farmaco Metoclopramide, che è vietato assumere nel primo trimestre e può essere utilizzato nei restanti trimestri se la condizione è critica.

Metodi alternativi di trattamento della gastrite

Tra i rimedi popolari per la gastrite si distinguono principalmente succhi freschi di verdure, decotti di erbe, avena e lino, tinture di miele e propoli. Hanno un effetto antinfiammatorio e curativo sulle pareti dello stomaco, leniscono il dolore e aumentano l'appetito.

Come trattare la gastrite con metodi popolari

Il trattamento della gastrite con l'aiuto dell'avena si è dimostrato efficace. Un bicchiere di avena viene preso e versato con un litro d'acqua. Devi insistere per 12 ore, quindi cuocere per mezz'ora. L'avena cotta va avvolta in una coperta e lasciata per 12 ore, quindi filtrata. Il brodo risultante va consumato a stomaco vuoto per mezzo bicchiere.

Un altro metodo popolare efficace per il trattamento della gastrite è l'aloe, che ha un effetto curativo e calmante sullo stomaco. Questa pianta è un ottimo antisettico. Dalle foglie di aloe è necessario spremere il succo e assumerne 2 cucchiai due volte al giorno a stomaco vuoto. Il succo di aloe può essere miscelato con vino rosso o miele. Per fare questo, prendi 200 grammi di succo di aloe e miele e due bicchieri di vino, mescola e metti in un luogo buio per due settimane. La miscela risultante va consumata un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.

Nel trattamento della gastrite viene utilizzato l'olio di olivello spinoso, che ha un effetto curativo e avvolgente. È bene usarlo per la gastrite ad elevata acidità per ridurre l'acidità dello stomaco, alleviare l'infiammazione. Olio di olivello spinosoè necessario utilizzare un cucchiaino mezz'ora prima dei pasti, tre volte al giorno.

La propoli ha un effetto positivo grazie alle sue proprietà benefiche. È usato nel modulo medicinali e dentro in genere. Dalla gastrite si consiglia di assumere una tintura di propoli. Devi prendere 10 grammi di polvere di propoli e 100 grammi di alcool, mescolare e agitare per mezz'ora. È necessario lasciarlo riposare per tre giorni, quindi agitarlo nuovamente, metterlo al freddo per due ore e pulirlo con un filtro di carta prima dell'uso.

Molte ricette per le malattie del tratto gastrointestinale contengono piantaggine. Da esso si prepara un infuso e il succo fresco delle foglie. Per preparare l'infuso è necessario prendere un cucchiaio di foglie secche, tritarle e cuocerle a vapore con un bicchiere acqua calda. Lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare e consumare entro un'ora a piccoli sorsi. Per il succo, è necessario lavare bene le foglie, tagliare, schiacciare e spremere il succo. Quindi mescolarlo con la stessa quantità di miele e cuocere per 20 minuti. Devi bere la miscela 2-3 cucchiai al giorno. La miscela deve essere conservata in un contenitore di vetro in un luogo fresco.

I rimedi popolari per la gastrite includono l'uso dell'argilla esternamente e internamente. Per utilizzarlo è necessario diluire 1 cucchiaino di argilla bianca in un bicchiere d'acqua. La miscela va bevuta due volte al giorno prima dei pasti, 1 bicchiere, 3 settimane. Quindi dieci giorni è necessario fare una pausa e ripetere nuovamente il corso del trattamento. Le lozioni possono essere preparate con argilla bianca e applicate sull'area del dolore. La lozione deve essere applicata in uno strato sottile e attendere che si asciughi. Quindi aumentare gradualmente lo spessore della lozione e il tempo di riscaldamento.

Succo di patate per la gastrite

Nella gastrite, il succo di patata allevia i sintomi spiacevoli, poiché ha proprietà lassative, antimicrobiche, rigeneranti, analgesiche, antispasmodiche, cicatrizzanti e antinfiammatorie. Con il suo aiuto, la stitichezza viene eliminata, la motilità gastrica migliora, l'appetito aumenta, scompaiono il bruciore di stomaco e i sintomi del dolore allo stomaco e all'intestino.

Per preparare il succo di patate è necessario assumere tuberi freschi, in estate o in autunno. I tuberi devono essere sbucciati e spremuti il ​​succo con uno spremiagrumi o con una grattugia e una garza. Il succo deve essere bevuto immediatamente poiché si deteriora entro 10 minuti. Devi bere il succo di patate contro la gastrite subito dopo la cottura, non puoi conservarlo perché si deteriora e perde tutto caratteristiche benefiche. Maggior parte varietà utili considerato rosa: "americano", "rosa del mattino" e altri.

Lino per gastrite

Come preparare i semi di lino

Con la gastrite, i semi di lino possono essere consumati freschi e bolliti.

Per preparare un decotto di semi di lino per la gastrite, devi:

1) Prendi 3 cucchiai di seme e mettilo in infusione con un bicchiere di acqua bollente;

2) Coprire con un coperchio, avvolgere bene e lasciare in infusione per tutta la notte;

3) Assumere il decotto a stomaco vuoto 20 minuti prima del pasto;

4) Per prima cosa bevi mezzo bicchiere di decotto, il resto bevilo durante la giornata;

5) Il corso del trattamento con il decotto dura un mese, anche se non si avverte dolore allo stomaco.

Il decotto va preparato fresco ogni giorno. Decotto di linoè costituito da muco viscoso, che avvolge le pareti dello stomaco ed elimina il processo infiammatorio.

Il porridge di semi di lino è un rimedio efficace nella lotta contro la gastrite. Per fare questo, devi cucinare il porridge di lino, bollirlo bene in modo che ci sia più muco. Mangia il porridge ogni mattina per un mese. I semi possono essere cosparsi su altri piatti o macinati in un frullatore e aggiunti allo yogurt, alla ricotta e alle bevande.

Il lino fa bene al bruciore di stomaco e all'amarezza in bocca, che spesso accompagnano la gastrite. Macina i semi per ottenere un cucchiaio. Li prepariamo in acqua bollente e li usiamo prima dei pasti due volte al giorno.

Nel trattamento della gastrite, i semi di lino possono essere mescolati con altri piante medicinali. Semi di lino, fiori di camomilla, volodushka, fiori di tanaceto, foglie di uva ursina, erba di timo, coriandolo sono presi in parti uguali. Schiacciato e mescolato. Due cucchiai della miscela risultante vengono presi e versati con due bicchieri di acqua bollente, fermentati durante la notte. È necessario utilizzare l'infuso un terzo di bicchiere al giorno prima dei pasti, per 2 mesi. Per lo stomaco sarà utile il kissel di semi di lino, che può essere consumato prima dei pasti o da solo lontano dai pasti. Crea un film sottile nella cavità dello stomaco, lo protegge dai danni meccanici e contiene anche una grande quantità di mucopolisaccaridi.

Prevenzione della gastrite

Le misure per prevenire la gastrite comprendono il rispetto della dieta e la qualità della nutrizione, limitando lo stress fisico ed emotivo. È escluso l'uso di alcol, bevande artificiali gassate e dolci e qualsiasi sostanza irritante per il cibo. È vietato fumare durante il trattamento e successivamente il fumo deve essere limitato per non provocare ricadute.

Dieta per la gastrite

La nutrizione per la gastrite dovrebbe essere divisa in 5 dosi in piccole porzioni. In caso di gastrite con acidità bassa o normale, alimenti quali zuppe di verdure e cereali in brodo magro, carni magre leggermente fritte o bollite, pesce magro, latticini, pane bianco o nero raffermo, cracker fatti in casa, bolliti e frutta e verdura cruda, latte, uova sode, frittate, cereali bolliti e molli, verdure e succhi di frutta, un po' di burro, caffè, tè, cacao e zucchero.

Con la gastrite, il miele può essere incluso nella dieta in combinazione con altri farmaci come componente medica. Il miele può essere consumato 3-4 volte, ma non più di 150 grammi al giorno. Viene utilizzato nella sua forma naturale, nonché sotto forma di soluzione in acqua calda. Un cucchiaio di miele viene diluito in un bicchiere di acqua tiepida. Il corso del trattamento può durare due mesi, a seconda delle condizioni del paziente. Il miele viene utilizzato in combinazione con piante medicinali, noci e propoli.

Il menu per la gastrite con una maggiore funzione della secrezione gastrica dovrebbe essere tale da normalizzare il rilascio di acido cloridrico. È vietato friggere il cibo, è consentito bollirlo o cuocerlo al forno. La dieta può includere latte, yogurt, kefir, formaggio magro, ricotta non acida, yogurt, uova bollite o al vapore, carne e pesce bolliti magri. Le verdure devono essere bollite e macinate, puoi mangiare lattuga fresca, cipolle, aneto. Il pane dovrebbe essere asciugato, puoi cracker. Nella dieta possono essere incluse salsicce dietetiche, varietà magre di prosciutto e prosciutto. Puoi mangiare affumicato, ma pesce magro. Le zuppe si cucinano meglio con verdure, con l'aggiunta di cereali e pasta, si sconsigliano i brodi pesanti.

Con la gastrite con elevata acidità dello stomaco, si consiglia di includere nella dieta vari cereali che necessitano di essere cotti a lungo. Puoi usare cremoso, fuso e qualsiasi altro olio vegetale. Dovrebbe essere escluso salse piccanti, potete preparare salse a base di latte o panna. Le spezie dovrebbero essere limitate, ad eccezione della cannella e foglia d'alloro. È consentito bere tè debole, cacao e caffè.

Cosa non può essere mangiato con la gastrite? Sono da escludere dalla dieta la pasticceria fresca e il pane fresco, le focacce e i dolci, i formaggi a pasta dura, il pane acido come il Borodino, i legumi, le tagliatelle spesse, il pesce e la carne grassi, i fritti e i cibi raffinati, cibo in scatola, spezie, cavoli, rape, ravanelli, cipolle, frutta dalla buccia spessa, soprattutto uva, strutto, latticini grassi, dolci e cioccolato.