Proprietà utili del gelso dell'erba. Gelso: proprietà utili e controindicazioni. Qualità utili della corteccia di gelso

Gelso appartiene alla famiglia del gelso. Ci sono circa 160 specie di questo albero, ma scienza ufficiale solo 16 di loro sono riconosciuti. I più comuni sono il nero (luogo di origine - Asia sud-occidentale) e gelso bianco(Cina orientale). Anche se i colori dei frutti sono anche viola scuro, rosso, rosa e giallo.

Ora l'albero è distribuito sia nei climi temperati che nelle regioni tropicali. il globo. Può vivere fino a 300 anni.

In Ucraina, il gelso è coltivato dal XVI secolo. Tra le specie decorative (ce ne sono più di 20), il gelso piangente bianco è popolare. È compatto, con una bella chioma. È conveniente raccogliere frutti da un tale albero. Sembra molto bello in inverno vicino allo stagno.

La composizione e il contenuto calorico della bacca

La parte principale della composizione del gelso è occupata da varie vitamine. La concentrazione di macronutrienti è leggermente inferiore, mentre i minerali sono all'ultimo, terzo posto in termini di quantità.

Valore nutrizionale del gelso molto grande, in quanto gustosa bacca estremamente utile e curativa per tutto l'organismo. Soprattutto nell'acqua e nei carboidrati della bacca. Il gelso non contiene nemmeno un gran numero di fibre alimentari, grassi e ceneri.

È interessante saperlo Il 40% di tutte le vitamine che compongono il gelso lo sono vitamina idrosolubile CON. Il 10% dei minerali è ferro e l'8% composizione generale macronutrienti - prende il potassio. Sodio, selenio e zinco nel gelso contengono solo l'1%.

I principali indicatori di qualità e le caratteristiche della composizione dei gelsi possono variare a seconda dell'appartenenza a una particolare specie. Ad esempio, la concentrazione di zucchero (glucosio e fruttosio) nei frutti di bosco diverse varietà può variare dal 9 al 25%.

Il gelso contiene diversi tipi acidi organici: fosforico, limone e mela. Quest'ultimo nella composizione delle bacche è di circa il 4%.

A causa della composizione ricca e satura, i gelsi sono spesso usati in medicina, sono usati per metodi popolari trattamento. Il motivo principale è la presenza nella composizione di un elemento inestimabile e insostituibile per corpo umano- Morena. Appartiene a un tipo di flavonoidi che hanno alta percentuale attività antiossidante.

Inoltre, la composizione del gelso comprende diversi tipi olio grasso. A seconda della varietà e della concentrazione, possono essere dal 22 al 33% nella composizione dei gelsi.

Può anche essere considerato unico composizione fogliare gelso . Poiché contengono una certa quantità di oli essenziali, la cui composizione è persino simile a oli essenziali alberi del tè. Inoltre, ci sono molti acidi organici nella composizione dei gelsi, ci sono anche gomma, tannini e steroli.

Tutti i componenti del gelso sono utili e richiesti: foglie e corteccia, frutti di gelso e loro semi, giovani germogli, radici e legno.

A causa della loro elevata appetibilità, i frutti di gelso sono spesso usati per cucinare vari piatti e dessert. La marmellata e lo sciroppo di gelso sono molto gustosi e salutari. Puoi mangiare sia bacche crude che bollite o essiccate.

Contenuto calorico per 100 g di bacche- 50,4 kcal.;

Valore nutrizionale del gelso: carboidrati - 12,7 g; proteine ​​- 0,7 g.

Il gelso contiene inoltre: acidi organici, mono e disaccaridi, fibra alimentare, cenere.

vitamine : A (RE) - 3,3333 mcg, B1 (0,004 mg), B2 (0,002 mg), beta-carotene (20 mcg), C (10 mg), PP (niacina equivalente) - 0,9162 mg, PP (0,8 mg) .

Minerali : magnesio, potassio, sodio, calcio.

Il gelso contiene l'82,7% di acqua.

Le foglie sono arricchite con: vitamine - riboflavina, acido nicotinico, tiamina, piridossinamina, piridossina; steroli - capesterolo, β-sitosterolo; acidi - ribonucleico, folico, fumarico, pantotenico, palmitico; ossicumarina.

Il gelso contiene anche tali sostanze: fenolo, metil salicilato, eugenolo, guaiacolo. gelso essiccato sostituisce lo zucchero.

1 tazza (250 ml) - 195 g (98,3 kcal).

Un fatto interessante: le macchie fresche sui vestiti lasciate dai gelsi neri si rimuovono facilmente con l'aiuto di bacche verdi acerbe, se ben impastate e strofinate sulle zone contaminate. Aiuta anche una fetta di limone o una soluzione di acido citrico.

Proprietà utili e medicinali per la salute

Frutti, foglie, radici di gelso hanno proprietà medicinali.

Proprietà curative del gelso:

• Aumenta l'immunità, è buono profilattico contro raffreddori e varie malattie infettive.

• Normalizza il metabolismo. Influisce favorevolmente sul lavoro dello stomaco e dell'intestino, ha effetto terapeutico con enterocolite, gastrite con bassa acidità, dysbacteriosis, dissenteria. Nero frutti maturi aiutare con l'avvelenamento.

• Allevia la condizione con difetti cardiaci.

• Arresta la crescita dei tumori.

• Purifica il sangue.

• Rimuove le tossine dal corpo.

• Infusi, decotti e unguenti di questa pianta curano i reumatismi.

• Le bacche acerbe aiutano a sbarazzarsi del bruciore di stomaco.

• Il gelso è utile per le malattie cavità orale(stomatite) e gola.

• È un leggero diuretico, che aiuta con le malattie renali.

• I frutti di gelso sono consigliati per la stitichezza.

• La corteccia di gelso (decotto) normalizza la pressione sanguigna.

• Lenisce sistema nervoso, aiuta con la depressione, in situazioni stressanti.

• Previene lo sviluppo dell'anemia. In questo caso, di particolare valore sono frutta fresca(congelato può essere utilizzato in inverno). Si consiglia di consumarne un bicchiere al giorno.

• Aumentare il tono durante mentale e attività fisica sul corpo.

• Render azione utile A asma bronchiale.

• Se mangi qualche gelso prima di andare a letto, rafforzerà il sonno e avrà l'effetto di un leggero sonnifero.

Frutti di bosco utile per le persone con diabete. Le sostanze che compongono la sua composizione sono in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue. Per questo, un infuso di foglie aiuta bene, oppure puoi cospargere il porridge con piccoli pezzi di foglie essiccate (mezzo cucchiaino al giorno). I diabetici possono ancora utilizzare una densa composta concentrata di bacche in scatola senza zuccheri aggiunti.

Durante la gravidanza, non dovresti mangiare più di 200-300 grammi al giorno. Puoi usare solo frutta fresca e ben lavata (non puoi mangiare le bacche di ieri, anche se erano in frigorifero). Se una donna non ha la tendenza alle allergie, la bacca saturerà il corpo grande quantità sostanze utili.

IN medicina tradizionale popolare dopo un unguento ricavato dalla corteccia di un albero.

2 cucchiai, precedentemente essiccati e macinati in polvere, mescolano la corteccia di gelso con 750 ml di olio vegetale. Questa miscela deve essere accuratamente miscelata. L'unguento risultante guarisce bene ferite e lividi.

Il succo di gelso ha un'ampia gamma azione ed è molto benefico per il corpo. Ma si deteriora molto rapidamente, quindi è più conveniente scopi medicinali utilizzare lo sciroppo (destinato a più conservazione a lungo termine, in frigorifero può stare in piedi per diversi mesi). Il segreto della preparazione è semplice: il succo di gelso viene bollito fino a quando non si addensa alla consistenza del kefir, per cui perde un terzo del suo volume originale. Lo sciroppo che ne deriva è molto gustoso e conserva il tutto il più possibile. caratteristiche benefiche frutta fresca.

Danni e controindicazioni

Anche se il frutto del gelso lo è davvero molto utile sia per adulti che per bambini, ma ci sono anche una serie di contraddizioni che sono un segnale per il rifiuto di frutti gustosi e nutrienti. Ad esempio, è noto che il gelso ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, rafforzandolo e tonificandolo. Ma non dobbiamo dimenticare che è in grado di aumentare pressione arteriosa. Quindi, se una persona ha problemi con le cadute di pressione, è meglio rifiutare i gelsi. Questo vale anche per i pazienti ipertesi e per coloro che soffrono di una malattia come il diabete di tipo 1 o di tipo 2. Dopotutto, i gelsi contengono molto glucosio, che può peggiorare le condizioni di un diabetico.

Se ce ne sono reazioni allergicheè anche meglio smettere di mangiare gelsi in qualsiasi forma. Un segnale di allergia può essere arrossamento, piccole eruzioni cutanee o prurito che è normale a prima vista. In presenza di tali sintomi, è meglio non automedicare, ma consultare immediatamente un medico.

Intolleranza individuale- Un altro fattore negativo, per cui è meglio non mangiare piatti con frutti di gelso.

Indipendentemente dal colore e dalla varietà delle bacche, in grandi quantità possono causare diarrea acuta.

Controindicazioni all'uso del gelso:

• un gran numero di bacche al caldo può aumentare la pressione sanguigna;
• con il diabete vale anche la pena mangiare gelsi in piccole quantità;
• può causare diarrea;
• intolleranza individuale.

Gelso - proprietà utili e controindicazioni all'uso di bacche, infusi di corteccia, succo di gelso, uso della pianta nel trattamento della tosse, raffreddori, malattie cardiache e altre patologie organi interni, composizione, calorie, ricette popolari- tutto questo e ancora di più sul sito del sito salute.

Cos'è un gelso, una foto dove cresce, il sapore delle bacche

Gelso(gelso, gelso, gelso, tyutina, morva) appartengono alla famiglia delle latifoglie del gelso, le più comuni sono solo diciassette specie.

È una pianta impollinata dal vento, l'areale di distribuzione è l'Eurasia, il continente africano, Nord America, in quelle parti dove si trovano le cinture subtropicali temperate.

« albero della vita"- il gelso è chiamato in Oriente," regina delle bacche”- ingrandisci i frutti. I paesi asiatici onorano il gelso come un santuario, lo considerano un talismano contro gli spiriti maligni. È appositamente piantato nel cortile, in modo che in seguito l'intera famiglia possa riunirsi sotto la sua corona.

Ogni anno i ciprioti organizzano un festival del bruco del baco da seta, a questo insetto viene dato onore e rispetto.

Come dice la leggenda cinese,

Il mondo potrebbe non sapere che esiste un albero del genere se la principessa Xi Ling Shi, seduta all'ombra di un gelso e bevendo il tè, non avesse visto un bozzolo di baco da seta in una tazza.

La sua curiosità era attratta dal bozzolo che si dipanava nella coppa e dai fili iridescenti, sottili e resistenti. Grazie a questa occasione si è appreso che esiste un meraviglioso bruco che vive sul gelso e regala bellissimi tessuti di seta.

SU stato iniziale Il gelso cresce rapidamente, ma poi rallenta, l'altezza dell'albero raggiunge i 15 metri.

Le bacche di gelso sono carnose, succose, profumate, leggermente simili nell'aspetto e nel gusto alle more (ma non aspre, ma dolciastre), la loro lunghezza arriva fino a 3 cm, hanno una varietà di sfumature di colore:

• biancastro;
• crema;
• rosa pallido;
• rossastro;
• viola intenso che appare nero.

La raccolta delle bacche di gelso fa sempre piacere con un raccolto abbondante, raramente accade che un albero non dia frutti.

Non possono essere conservati a lungo a causa del rapido processo di fermentazione.

La maturazione dei frutti di gelso nella Russia centrale inizia nella seconda decade di luglio e continuerà fino ad agosto.

A volte i bruchi del baco da seta crescono su un albero e gli strumenti musicali sono realizzati in legno di gelso.

Si ritiene che il gelso scuro (nero) ci sia arrivato dai paesi asiatici e quello bianco sia stato presentato dalla Cina.

Proprietà utili di gelso, contenuto calorico, composizione

Qual è il gelso utile?

I frutti del gelso sono nutrienti e proprietà medicinali per il corpo umano. Le bacche possono essere mangiate da adulti e bambini, contengono:

• proteine ​​- 0,7 g;
• carboidrati - 12,7 gr.

Non ci sono grassi, il gelso contiene 50,5 calorie ed è un tesoro che contiene vitamine utili, micro-macronutrienti:

• retinolo - supporta l'immunità, l'attività cardiovascolare, protegge organi visivi, normalizza equilibrio ormonale, rigenera i tessuti dell'epidermide;

• tiamina - nel corpo crea una sostanza necessaria per il pieno funzionamento del sistema nervoso centrale, ripristina l'equilibrio idrico e salino;

• piridossina - lavora per accelerare il metabolismo, normalizza il sistema nervoso centrale. Grazie a lui, il solito metabolismo lipidico, tono muscolare, il lavoro del fegato;

• cianocobalamina - è coinvolta in molti processi, influenza il livello di emoglobina, la digeribilità delle proteine, la produzione di leucociti. Partecipa ai lavori del CNS, sistema riproduttivo, esegue il controllo della pressione;

• acido ascorbico- un antiossidante che combatte i radicali liberi;

• fillochinone - aiuta il processo di sintesi proteica, mantiene la densità richiesta e la coagulazione del sangue.

La composizione chimica è completata: acido folico, colina, tocoferolo e un antiossidante resveratrolo, proteggendo da microrganismi fungini, invecchiamento cellulare, radicali liberi.

Contiene molti oligoelementi: magnesio, ferro, zinco, potassio, selenio, fosforo, rame, sodio.

IN medicina tradizionale la pianta del gelso viene utilizzata nel trattamento di:

• anemia;
• violazioni dei processi metabolici;
• patologia dei dotti biliari;
• malattie gastrointestinali;

Antiossidanti, contenuti nei frutti di gelso, aiutano a far fronte a:

• con lesioni nella retina, ;
• basso livello di immunità nel corpo;
• invecchiamento precoce;
• suscettibilità alle infezioni, gli antiossidanti creano una barriera alla penetrazione di agenti patogeni di malattie infettive.

Una grande percentuale di potassio nelle bacche aiuta a prevenire le malattie cardiache.

Potrebbe anche essere utile gelso essiccato quando si verificano sintomi dolorosi, puoi usarlo preparando un decotto o facendo un infuso, aiuta con:

• processi distrofici nel muscolo cardiaco;
• aterosclerosi;
• ipertensione;
• difetti cardiaci.

Succo di gelso: benefici e danni al corpo

Devi bere qualsiasi succo dal gelso (appena spremuto, in scatola), aiuta ad eliminare, dolore lancinante nel petto. Dopo averlo bevuto per 21 giorni, puoi notare cambiamenti positivi frequenza cardiaca, e in tutto il corpo nel suo insieme, aumentando la resistenza e le prestazioni.

Il succo di gelso appena spremuto è utile anche in terapia:

• raffreddori;
• tonsillite;
• malattie della gola;
• infiammazione dei polmoni;

Il danno dal succo può essere se ci sono malattie dello stomaco - gastrite, ulcere, bassa acidità, e anche allora, bevi questo succo ci vorrà molto ea stomaco vuoto. Ma nel trattamento dei gelsi, come in qualsiasi altro, si dovrebbe osservare la moderazione, tenendo presente l'alchimista e medico Paracelso nella sua citazione su veleno e medicina:

Tutto è veleno, tutto è medicina; entrambi determinano la dose.

Trattamento al gelso, uso del gelso

Cosa tratta con successo la bacca di gelso nel nostro corpo?

• Il gelso aiuta ad assottigliare ed espellere il muco.
• Alunni, studenti, impiegati carico mentale i frutti rafforzeranno il pensiero, le capacità mentali.
• Il gelso aiuta le donne incinte ad alleviare il gonfiore dovuto a disturbi renali, è innocuo in questa posizione e un diuretico. Si consiglia di mangiare frutta la sera prima di coricarsi, in modo che il prelievo di liquidi sia più efficace.

Bacche scure e chiare dell'albero qualità gustative avere lo stesso.

Importante! I gelsi acerbi (gelsi) trattano la diarrea e la stitichezza troppo matura.

Per le persone che vogliono perdere peso, i frutti forniranno un servizio, il loro uso è più efficace a stomaco vuoto.

Gelso in cucina

Molto deliziosa marmellata bollito dal gelso, la bacca viene utilizzata per fare marmellate, composte, gelatine, marshmallow. Viene aggiunto come ripieno a crostate, crostate, torte, utilizzato per dolci, liquori e alcolici.

I frutti vengono essiccati e congelati.

Ci sono proprietà curative in corteccia di gelso, è utilizzato nella fabbricazione di decotti, infusi, unguenti.

Ricette a base di gelso nella medicina popolare

Il gelso ne ha una parte curativa: fogliame, corteccia, radice, quindi vengono accuratamente raccolti ed essiccati per un ulteriore utilizzo.

• Unguento di gelso

La corteccia di gelso essiccata (nella quantità di 1 cucchiaio da dessert) viene macinata allo stato di polvere e combinata con 0,5 litri di olio vegetale. L'unguento è usato nel trattamento di eczema, psoriasi, tagli, crepe. Promuove una rapida guarigione.

• Infuso di corteccia di gelso

Viene preso 1 cucchiaino di corteccia secca, versato acqua calda(1 bicchiere), infuso e filtrato. Viene assunto tre volte al giorno per 30 ml da coliche gastriche e intestinali.

• Rimedio popolare per gli uomini

Per normalizzare l'erezione, per curare la prostatite, si prende il gelso bianco con il miele. Un chilogrammo di bacche, un bicchiere di miele viene macinato in un mortaio e posto in un barattolo. Un cucchiaio da dessert viene utilizzato durante la notte.

• Tè di gelso per il raffreddore

Le bacche, schiacciate con lo zucchero, vengono versate con acqua e bevute come il tè. Aiuta a ridurre la temperatura, il calore, aumenta la sudorazione.

• Succo di gelso per la SARS

Il processo infiammatorio in gola viene rimosso mediante risciacquo, che viene preparato con gelsi freschi. Le bacche di gelso vengono spremute e il succo risultante viene diluito della metà con acqua tiepida.

Il succo non diluito può essere instillato nel naso con naso che cola fino a sei volte durante il giorno.

• Per la prevenzione del raffreddore

Per rafforzare il sistema immunitario e forze difensive il corpo dovrebbe bere puro succo di gelso al mattino - un cucchiaio a stomaco vuoto.

Controindicazioni al gelso - danno ai gelsi

Non ci sono divieti speciali sull'uso dei gelsi nel trattamento, tutto ha bisogno di una misura.

Le persone che soffrono di diabete o ipotensione persistente dovrebbero fare attenzione, non aumentare la dose di decotti, tinture, usare le bacche a poco a poco per non provocare attacchi delle loro malattie.

Raccolta dei gelsi per il trattamento:

La corteccia dovrebbe essere raccolta in primavera, i frutti - in luglio - agosto, le radici - in autunno. Le materie prime devono essere essiccate al sole per 2-3 giorni, quindi essiccate in un'area ben ventilata, mescolando di tanto in tanto. La corteccia viene solitamente conservata in sacchetti di stoffa per 2-3 anni, i germogli - 1 anno, le foglie e i frutti vengono conservati per 1,5 - 2 anni.

Trattamento con succo di gelso:

Il succo di frutta ha un effetto espettorante, diaforetico e diuretico, regola l'attività dell'intestino e del sistema cardiovascolare. A uso locale mostra la guarigione delle ferite e azione battericida. Foglie e germogli regolano il grasso e metabolismo dei carboidrati. Frutta, succo e la loro infusione sono indicati per la diarrea, acuta e bronchite cronica, polmonite, asma bronchiale e come mezzo per migliorare la separazione e l'assottigliamento dell'espettorato. I frutti hanno un effetto positivo nel trattamento dell'obesità, dei difetti cardiaci.

Preparazione dell'infuso di gelso:

Per preparare l'infuso, versare 2 cucchiai di frutta secca o fresca tritata in 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 4 ore e filtrare attraverso 3-4 strati di garza. Prendi 1/3 - 1/4 di tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Il succo viene preparato nel solito modo e diluito con acqua 1:2. Succo foglie fresche usato per curare il mal di denti. La corteccia viene accuratamente macinata in polvere e mescolata con olio vegetale (1:30) - oliva, mais o girasole - e usata per curare ferite, contusioni, ulcere, tagli, graffi.

Ricette decotto di foglie di gelso:

Per preparare un decotto, 1 cucchiaio di materie prime viene versato in 1 bicchiere acqua calda, far bollire a bagnomaria per 10-15 minuti, raffreddare, filtrare, portare il volume all'originale. Prendi 1/4 - 1/3 di tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

• Un decotto delle foglie è usato per curare il diabete. Si nota che l'infuso di frutta ha azione positiva con forme lievi di diabete. Per potenziare l'azione si consiglia di utilizzare frutti di gelso secchi o freschi, 250-300 g al giorno. Allo stesso scopo, le foglie secche tritate possono essere aggiunte al cibo.
• Per il diabete, prendi 200 ml di succo di gelso con un cucchiaio di miele 3 volte al giorno prima dei pasti.
• Quando tossisci, bevi un decotto della corteccia del tronco di gelso bianco. dose singola 5-10 g per 200 ml di acqua bollente.
• La frutta e il succo di frutta sono consigliati per il gonfiore della bocca e della gola, per la dissenteria e come diuretico.
• La pappa e il succo delle piantine fresche di gelso sono usati come rimedio antiforfora che favorisce la crescita dei capelli. A tal fine, su parte pelosa le teste per la notte impongono una benda di stoffa con pappa o succo per 3 - 8 ore.
• Con costipazione senile ed emorroidi guaritori popolari Si consiglia di assumere piantine di gelso fresche quotidianamente prima di colazione e successivamente 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
• Gli estratti di tè e acqua dalle foglie di gelso bianco senza semi nella medicina popolare tagika sono ampiamente usati per il trattamento ipertensione, diabete, alcuni malattia mentale ed epilessia, e anche come diuretico. Mettere in infusione 1 - 2 cucchiai di gelso in 1 litro di acqua bollente, aggiungere miele a piacere e bere 100 - 130 ml 2-3 volte al giorno prima dei pasti come antipiretico.
• In caso di perdita di forza, assumere 3 volte al giorno prima dei pasti con un cucchiaio di miele 300 ml di succo di gelso, spremuto da piantine mature di gelsi bianchi e neri - allo stesso modo.

Preparazione di infusi di frutta e ricette:

2 cucchiai di materie prime fresche o secche tritate per 1 tazza di acqua bollente, lasciare agire per 4 ore, filtrare. Prendi 1/3-1/4 di tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti per la diarrea. Questa infusione deve essere assunta 1/2 - 1/4 tazza 3 - 4 volte al giorno prima dei pasti per bronchite acuta e cronica, asma bronchiale, polmonite come mezzo per aumentare la separazione e l'assottigliamento dell'espettorato.

Diluire il succo di frutta con acqua (1:2), assumere 1/3 di tazza 3-4 volte al giorno prima dei pasti per la diarrea e come espettorante per la polmonite. La medicina tradizionale utilizza la corteccia di gelso come agente curativo delle ferite.

Unguento curativo al gelso:

Dalla polvere della corteccia dei tronchi in poi olio vegetale preparare un unguento liquido (1:30), che spalma graffi, tagli, ulcere e ferite.

Ricette della medicina orientale:

• In Corea, i germogli di gelso vengono raccolti in inverno e ne bevono un infuso per le malattie del sistema cardiovascolare, oltre che per l'obesità.
• In Cina si usa un decotto di radici di gelso per curare il diabete, insufficienza renale, impotenza. Ricetta decotto: 3 g di radici secche tritate per 1 bicchiere d'acqua. Bollire 20 min. a fuoco basso, lasciare agire per 1 ora, filtrare. Prendi 1/3 di tazza 3 volte al giorno.
• La medicina popolare cinese usa anche un decotto di radice di gelso per curare l'ipertensione. 2 cucchiai di corteccia tritata versare 0,5 litri di acqua bollente, far bollire per 40 minuti. a fuoco basso, lasciare agire per 1 ora, filtrare. Bevi tutto il giorno invece dell'acqua.
• Per abbassare il livello di zucchero nel sangue si usa anche nei Balcani il gelso, ma non si prende la corteccia, ma le foglie. In Giappone si ricava una crema dalle infiorescenze di gelso per rimuovere le lentiggini, le macchie e l'acne dalla pelle.

Controindicazioni al trattamento e precauzioni nell'uso dei gelsi:

Dopo aver preso frutta fresca, i gelsi non dovrebbero essere bevuti. acqua fredda. Altrimenti, si verificano brontolio, gonfiore e spesso diarrea. I pazienti diabetici e ipertesi non dovrebbero consumare un gran numero di varietà dolci di gelsi. Nei diabetici, la glicemia aumenta, nei pazienti ipertesi, specialmente nella stagione calda, la pressione sanguigna può aumentare.

• Per il sistema cardiovascolare

L'utilizzo principale dei frutti di gelso è stato riscontrato in campo cardiologico. È stato dimostrato che con l'aiuto di questo rimedio è possibile eliminare rapidamente la mancanza di respiro, fermare il dolore al cuore e anche normalizzare la frequenza cardiaca.

• Effetto tonificante

Molti residenti del nostro paese usano i frutti del gelso per aumentare la loro efficienza. Per migliorare il benessere e rafforzare la resistenza, si consiglia di assumere almeno 1,5 chilogrammi di bacche per tre settimane. Basta non mangiarlo tutto in una volta. Si consiglia di dividere le bacche in 5-6 dosi.

• Contro i problemi gastrointestinali

La pratica ha dimostrato che i frutti dell'albero sono molto efficaci nella lotta contro l'anemia, la dysbacteriosis e persino la dissenteria. A proposito, per ottenere un effetto fissante (ad esempio, quando diarrea acuta) si consiglia di consumare gelsi acerbi.

• problemi post parto

Molte donne soffrono di sanguinamento uterino prolungato dopo il parto. Lo sciroppo di gelso aiuterà a far fronte a questo problema. A proposito, con l'aiuto di questo rimedio, puoi anche curare il raffreddore.

• Per le malattie della pelle

La corteccia del gelso è principalmente usata per trattare malattie della pelle(comprese ustioni e tagli profondi). In molti paesi le foglie di questa pianta vengono utilizzate per combattere il diabete.

Quindi hai imparato quanto è utile il gelso. Ora dovremmo soffermarci più in dettaglio sulle controindicazioni di questa pianta.

Chi non dovrebbe usare il gelso?

Il gelso non ha praticamente controindicazioni. L'unica condizione in cui non è possibile utilizzare questo rimedio- questa è un'intolleranza individuale alla "droga".

Inoltre, va notato che i frutti di gelso non sono raccomandati per le persone che soffrono di obesità. Inoltre, non dovresti mettere in pratica le foglie e le bacche delle piante che crescono vicino alle autostrade trafficate.

Come usare il gelso: ricette

Le foglie di gelso sminuzzate contribuiranno a migliorare la condizione del diabete. Questo significa "condire" i piatti consumati. Oppure puoi cucinare decotto curativo. A tale scopo è necessario far bollire la miscela di gelso (sono necessari 20 grammi di agente frantumato per 200 ml di acqua bollente) a bagnomaria e quindi filtrarla. Usa il decotto risultante prima dei pasti, non più di 3 volte al giorno.

• Decotto antidolorifico

Per fermare un attacco di dolore, si consiglia di fare un decotto a base di corteccia di una pianta. Per fare questo, 10 grammi dell'agente frantumato vengono versati con acqua bollente. Utilizzo bevanda medicinale forse tra un'ora. Si consiglia di assumere un decotto 3 volte al giorno, 20 grammi ciascuno.

Il gelso o il gelso può davvero essere definito un fegato lungo. Vive in media 200-300 anni, ma l'età dei singoli esemplari raggiunge i 500-1000 anni. E a Gerico (Israele) è stato scoperto un gelso, la cui età ha già raggiunto i 2000 anni!

L'albero cresce bene all'interno della città e, grazie alla sua eccellente fruttificazione, viene spesso utilizzato progettazione del paesaggio. La pianta ha un bell'aspetto sotto forma di siepe, così come nelle piantagioni di gruppo. I più popolari sono i tipi decorativi di gelso (ad esempio il gelso piangente), così come le varietà nane di gelso con una corona sferica. Un gelso con una stretta corona piramidale e piramidale è più spesso utilizzato nelle piantagioni di gruppo. Tali alberi possono raggiungere un'altezza fino a 6 metri.

La gente chiama il gelso gelso, schiaccianoci, shah-tuta, qui eccetera.

Tipi di gelso, foto

La famiglia del gelso comprende 17 specie di gelso. Cresce nelle zone temperate subtropicali e calde dell'America, dell'Africa e dell'Asia. Un albero alto 10-15 metri può produrre fino a 200 kg. I suoi frutti (bacche) sono simili a more e lamponi e sono anche una drupa combinata. Le bacche di gelso sono di colore nero, viola o bianco-rosa.

In Russia, di più due tipi di gelso sono popolari:

Raccolta materie prime di gelso

Le foglie della pianta possono essere raccolte durante tutto il periodo di crescita e sviluppo del gelso ed essiccate in soffitte o sotto una tettoia, la corteccia viene raccolta all'inizio del flusso di linfa ( all'inizio della primavera), radici - nel tardo autunno. Tra la fine di giugno e l'inizio di agosto è possibile raccogliere le bacche di gelso. Dopo la raccolta, devono essere immediatamente inviati per l'elaborazione, come funghi di lievito situati sulla superficie del frutto, provocano la fermentazione in un giorno. È per questo motivo che l'essiccazione delle bacche è molto problematica, ma se hai ancora successo, devono essere conservate in un contenitore ben chiuso, poiché assorbono l'acqua molto rapidamente, il che, a sua volta, porta al deterioramento delle materie prime.

Proprietà medicinali del gelso

Anche se il gelso non è tra i piante medicinali, le sue radici, la corteccia e le bacche sono state a lungo utilizzate per curare varie malattie. Il gelso ha una vasta gamma di proprietà utili e ricco di composizione minerale e vitaminica, grazie al quale la bacca ha trovato applicazione nella medicina tradizionale. Inoltre, il gelso viene utilizzato in cucina: dalla bacca si preparano vari sciroppi, gelatine e composte.

Proprietà chimiche delle materie prime

I frutti di gelso sintetizzano quasi tutto necessario per il corpo vitamine umane e accumulano anche micro e macro elementi che contribuiscono a normale funzionamento tutti i sistemi e gli organi interni. Secondo guaritori tradizionali, gelsi aiutare a rafforzare l'immunità, così come servirà 1 tazza di frutti di gelso mangiati durante la stagione protezione affidabile da malattie del pancreas e dei reni.

La composizione chimica del bianco e gelso nero presenta alcune differenze. Quindi, i frutti bianchi sono diversi maggiore concentrazione i carboidrati e le bacche nere accumulano più acidi organici e ferro.

Proprietà farmacologiche dei frutti di gelso

I composti organici del ferro che fanno parte del gelso nero contribuiscono alla formazione dell'emoglobina, quindi i frutti vengono utilizzati con successo nel trattamento anemia da carenza di ferro. Se l'anemia è causata da una mancanza di vitamine del gruppo B, lo saranno anche i gelsi neri effetti benefici per l'attività emopoietica.

Tutti i frutti, indipendentemente dal tipo, hanno un effetto benefico su sistema cardiovascolare Pertanto, sono ampiamente utilizzati nel trattamento delle malattie cardiovascolari.

Le bacche di gelso hanno influenza positiva sul lavoro del tubo digerente. È interessante notare che i frutti acerbi con una maggiore concentrazione tannini, sono usati con successo per la diarrea, e le bacche mature aiutano a migliorare la motilità intestinale e sono utilizzate come delicato lassativo.

Il gelso ha un effetto positivo sul pancreas, contribuendo ad aumentarlo attività enzimatica. Inoltre le bacche hanno un effetto diuretico e stimolano la secrezione biliare.

Grazie a ottimo contenuto zinco e cromo, le foglie di gelso sono ampiamente utilizzate nel trattamento delle malattie della prostata e fanno anche parte di preparati antidiabetici.

La corteccia dei rami di gelso ha un effetto stimolante sui processi di rigenerazione dei tessuti, la corteccia delle radici della pianta aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e ha anche proprietà espettoranti.

Ricette della medicina tradizionale

Il gelso crudo è ampiamente usato per il trattamento varie malattie.

• Decotto di corteccia di ramo. Tritare la corteccia. Punteggio 1 cucchiaino. acqua grezza (250 ml) e cuocere per 15 minuti. Lasciare fermentare per un'ora e assumere 50 ml prima dei pasti 3-4 volte al giorno. Il farmaco ha proprietà espettoranti e diuretiche. Un decotto della corteccia della pianta viene utilizzato anche come anestetico. 10gr. materie prime frantumate versare acqua bollente e lasciare per 1 ora. Per coppettazione attacchi di dolore prendere 20 gr. bere 3 volte al giorno.
• decotto di foglie. Una m. l. versare foglie secche acqua fredda(0,5 l.), dare fuoco e portare a ebollizione. Insistere per 30 minuti. Il decotto è usato per le malattie vie respiratorie come espettorante. Il regime di trattamento è lo stesso di quando si utilizza la corteccia: 50 ml prima dei pasti. Con edema del rene e origine cardiaca Il decotto va assunto prima di coricarsi. Lo strumento aiuta a normalizzare la frequenza cardiaca e anche con il suo aiuto è possibile alleviare rapidamente ed efficacemente il paziente dalla mancanza di respiro ed eliminare il dolore al cuore. Inoltre, può essere utilizzato per trattare ustioni e ferite sotto forma di impacco. Un decotto delle foglie viene utilizzato per migliorare le condizioni del paziente. diabete. Per questo, le foglie di gelso tritate vengono aggiunte al cibo. Per lo stesso scopo, puoi prepararti decotto. Venti gr. materie prime frantumate versare acqua bollente (200 ml) e far bollire a bagnomaria, filtrare. Consumare prima dei pasti non più di 3 volte al giorno.
• Succo di frutta di gelso fresco. È usato nel trattamento del raffreddore e del mal di gola. Per fare questo, diluisci il succo con acqua in un rapporto di 50/50 e sciacquati la bocca con la soluzione risultante. Per il trattamento del naso che cola, è necessario instillare nel naso del succo fresco ogni 4-5 ore, 2-3 gocce ciascuna.
• Bacche di gelso fresche avere un effetto edificante. Nella medicina popolare, i frutti di gelso vengono utilizzati anche per migliorare le prestazioni. Per rafforzare la resistenza e migliorare il benessere, si consiglia di mangiare bacche fresche(non meno di 1,5 kg) durante tre settimane, dividendo il volume in 5-6 ricevimenti.
• infuso di foglie. Applicabile per temperatura elevata. Una m. l. Versare acqua bollente sulle materie prime e lasciare agire per 2 ore, filtrare. Assumere più volte al giorno per 50 ml di infuso di frutti di bosco. È prescritto per il trattamento del raffreddore come diaforetico e diuretico.
• Unguento. Unguento curativo a base di corteccia di gelso, viene utilizzato per la cura delle malattie della pelle (dermatiti, eczemi, ecc.), oltre che per il trattamento lesioni traumatiche pelle(ascessi, tagli, ustioni). 2 cucchiai. l. tritare la corteccia (preferibilmente in un macinino da caffè) e versare 100 ml olio di semi di girasole. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea (se necessario, è possibile aggiungere la polvere di corteccia in piccole porzioni). Metti la miscela risultante in frigorifero. Trattare le aree interessate della pelle 4-5 volte al giorno.
• Raccolta antidiabetici. Contiene foglie di mirtillo, seta di mais, baccelli di fagioli e foglie di gelso. Tutti i componenti sono presi in proporzioni uguali. Le materie prime vengono accuratamente frantumate e miscelate. Una m. l. versare acqua bollente sulla miscela preparata (250 ml), cuocere per 1-2 minuti e lasciare agire per 2 ore, filtrare. Consumare 2 - 3 volte al giorno.
• Sciroppo di gelso. È usato nel trattamento del raffreddore, così come a lungo termine sanguinamento uterino tra le donne.

Il gelso non ha praticamente controindicazioni per l'uso. L'unico ostacolo all'uso dei gelsi può essere un'intolleranza individuale al corpo. Inoltre, non è consigliabile utilizzare gelsi crudi raccolti vicino alle strade.

Il gelso si propaga nei seguenti modi:

Quindi, il gelso crudo ha ampia applicazione in quasi tutti i settori economia nazionale, e le proprietà medicinali del gelso sono ben note e spesso utilizzate dai guaritori di tutto il mondo. Seguendo i suggerimenti e i trucchi di cui sopra, non solo potrai divertirti deliziose bacche gelsi, ma anche con il loro aiuto guadagnare salute e buon umore.