Tra gli alimenti più preziosi sulla Terra ci sono:
1. Acqua strutturata (un liquido simile alla struttura del nostro sangue)
Tale acqua include acqua di fusione e siero di latte fermentato. L'acqua di fusione può essere preparata congelando e scongelando acqua purificata. Alcol, minerali, acqua bollita e altre bevande destrutturano l'acqua che costituisce le nostre cellule. Pertanto, coloro che bevono queste bevande invecchiano rapidamente e spesso hanno sete.
Gli esseri umani sono per lo più costituiti da acqua. Alla nascita, costituisce oltre il 90% della massa totale. Pertanto, è molto importante rifornire il corpo acqua pulita. Tale acqua il corpo è in grado di assorbire dall'aria pulita o da frutta e verdura.

2. Piantine di legumi.
È noto che i germogli, rispetto ad altri alimenti, forniscono la maggior quantità di energia vitale. Le piantine di grano, avena, segale, lenticchie, fagioli contengono quasi l'intera tavola periodica, oltre a un'enorme quantità di vinamine.
Affinché i chicchi possano germogliare, vengono pre-immersi in acqua per 12 ore, quindi l'acqua viene drenata, lasciando germogliare il chicco per circa 11 ore. I germogli vengono solitamente consumati da soli o con le verdure.

5. Alghe
Questo è un complesso veramente naturale, creato dalla natura stessa, perfettamente bilanciato contenente circa 40 micro e macro elementi che sono in combinazione con sostanze organiche.

6. Prodotti dell'apicoltura (miele, polline, propoli, ecc.)
Di valore dell'energia i prodotti delle api sono centinaia di volte superiori a carne, pesce e prodotti artificiali (pane, pasta, conserve, ecc.)

7. Frutta fresca e bacche
La frutta contiene zuccheri naturali, acqua strutturata, quindi mangiando frutta puoi dissetarti.

8. Verdure fresche

9. Noci
Le noci dovrebbero essere consumate in modo molto limitato (non più di 100-150 grammi al giorno con l'esclusione di fagioli e carne dalla dieta), poiché le noci contengono molti grassi e proteine. Vale la pena prestare particolare attenzione alla noce: non ha eguali in termini di qualità delle proteine ​​\u200b\u200be degli acidi grassi.

10. Riso integrale, grano saraceno e farina d'avena
Per preparare la farina d'avena e il grano saraceno è sufficiente immergere la grana acqua calda per 1-2 ore (l'acqua dovrebbe essere quasi il doppio). Ree s è meglio cuocere per non più di 15-20 minuti a fuoco basso. Meno si cucina, meglio è.
Riso, grano saraceno e farina d'avena si mangiano con verdure verdi e spezie (cannella, zenzero, curcuma, ecc.)

Menù
1. A stomaco vuoto - un cucchiaino di polline d'api.
Colazione: una tazza di siero di latte o latte cagliato. Dopo mezz'ora - 100-150 grammi di piantine di legumi.
Pranzo: noci o semi con verdure.
Cena - frutta o frutta secca dello stesso tipo.

2. A stomaco vuoto - tisana a scelta.
Colazione - 300-400 grammi di frutta o frutta secca dello stesso tipo.
Pranzo: circa 100 grammi di noci o semi + circa 400 grammi di verdure.
Cena - grano saraceno / farina d'avena / riso con verdure.

3. A stomaco vuoto: una tazza di tè o sciogliere l'acqua con il miele.
Colazione - germe di grano con verdure.
Pranzo: noci o semi di sesamo con verdure verdi, cavolo.
Cena: latte cagliato o siero di latte.

Come mangiare bene?
Si consiglia di consumare il pasto principale dalle 12 alle 14 del pomeriggio, quando il picco dell'attività solare è massimo, e quindi la digestione più efficiente del cibo.

Per chi ha imparato in parte a nutrirsi dell'energia dello spazio circostante, è sufficiente bere gradualmente circa 2-3 litri di liquidi durante la giornata (siero, tisane, spremute fresche di frutta e verdura)

Per una migliore assimilazione, è meglio non mescolare la frutta con niente e mangiare noci e cereali separatamente, ma con le verdure.

È meglio bere acqua mezz'ora prima di un pasto e almeno 1-3 ore dopo un pasto, altrimenti l'acqua diluirà il succo gastrico e il cibo non sarà completamente digerito.

3/5 della dieta quotidiana dovrebbero essere cereali, verdure e verdure - frutta o acqua e altro - fagioli, noci o semi.

Sii saggio e sano!

L'importanza di una dieta completa e razionale sia per una persona sana che per una persona malata è attualmente fuori dubbio. Questa dieta si basa sull'assunzione di una varietà di prodotti alimentari in quantità tali da coprire il bisogno del corpo per l'energia necessaria e di base nutrienti ascia: proteine, grassi, carboidrati, vitamine, sali minerali, oligoelementi e acqua. Modalità corretta l'alimentazione garantisce l'utilizzo di tutte queste sostanze da parte dell'organismo. La fonte di nutrienti può essere sia prodotti di origine animale che vegetale, quest'ultimo essendo il principale fornitore di carboidrati (sotto forma di polisaccaridi complessi, amidi o composti più semplici - zuccheri), vitamine, aromi, sostanze aromatiche, ecc.

Prodotti erboristici in medicina:

prodotti erboristici è una preziosa fonte di minerali (sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, ecc.) e oligoelementi (iodio, rame, cobalto, ecc.), necessari per l'attuazione dei più importanti processi biochimici e fisiologici che sono alla base della vita dell'organismo. I minerali e gli oligoelementi sono parte integrante del protoplasma cellulare, mantengono il suo stato fisiologico, regolano la pressione osmotica e l'equilibrio acido-base nel corpo. La carenza di minerali, così come il loro eccesso, può portare a significativi disturbi funzionali nel corpo.

I cibi vegetali contengono anche phytoncides, enzimi ossidativi, oli essenziali e vitamine. Vitamine idrosolubili(B1, B2, B6, C, PP), contenute nelle piante, sono sostanze organiche complesse fisiologicamente attive che, partecipando alla costruzione degli enzimi, svolgono un ruolo importante nell'interazione con minerali e amminoacidi. Con la mancanza di queste vitamine, la funzione degli enzimi cellulari e il metabolismo sono disturbati.

Con gli alimenti vegetali, le cosiddette sostanze aromatizzanti e aromatiche entrano nel corpo umano, che, di norma, non hanno un grande valore nutrizionale e vengono aggiunti per conferire al cibo un gusto e un aroma unici. Queste sostanze non solo stimolano l'appetito, ma influenzano anche la secrezione delle ghiandole digestive, migliorano la digestione. Le sostanze aromatiche includono oli essenziali contenuti in molte piante (soprattutto molte nelle spezie).

Gli oli essenziali inibiscono i processi di fermentazione nel tratto gastrointestinale, stimolano il metabolismo, la secrezione ghiandole salivari e ghiandole del tratto gastrointestinale.

Sostanze aromatiche anche azione battericida a causa del rilascio di phytoncides (cipolla, aglio, ravanello, ecc.). L'alto contenuto di vitamine rende questi prodotti preziosi sia per i sani che per i malati. Le piante sono particolarmente ricche di vitamine in primavera. Ad esempio, l'ortica all'inizio della primavera contiene acido ascorbico più di arance e limoni, e tanto carotene quanto carote; 20 g di ortica coprono il fabbisogno giornaliero di vitamina K dell'organismo.

I prodotti vegetali vengono consumati crudi o previa cottura, sotto forma di additivi e condimenti. Contenente verdure crude un gran numero di cloruro di sodio, utilizzato nell'appuntamento dei giorni di digiuno. Tale cibo non solo fornisce azione diuretica con una tendenza all'edema, ma contribuisce anche al minimo bisogno di acqua del corpo e quindi riduce la sensazione di sete. Vitamine, phytoncides, enzimi ossidativi che stimolano i processi di digestione sono conservati nei prodotti vegetali crudi. Anche i cibi vegetali crudi hanno proprietà immunitarie. Durante la cottura delle verdure, gli oli essenziali e gli oligoelementi passano in un decotto (spesso non utilizzato) insieme ad altri principi attivi.

Tutto quanto sopra è particolarmente importante quando si nutre una persona malata. Di conseguenza processi patologici in quasi tutte le malattie si verificano alcuni disordini metabolici, che a loro volta sono inclusi nella patogenesi della malattia di base o addirittura ne costituiscono la base. A questo proposito, negli ultimi anni, sempre più importanza è attribuita alla nutrizione razionale utilizzando una varietà di prodotti erboristici.

L'influenza delle piante alimentari sul metabolismo umano:

Con l'aiuto di una dieta a base vegetale, numerosi disturbi metabolici possono essere parzialmente corretti. Quindi, nei pazienti con insufficienza cardiaca, potrebbe esserci uno spostamento dei processi metabolici verso l'acidosi, il rapporto tra ioni potassio e calcio nel corpo è disturbato, scambio acqua-sale. Gli alimenti vegetali che influenzano la reazione dell'urina nella direzione dell'alcalosi includono mele, banane, barbabietole, carote, patate, meloni, limoni, pesche, arance, ecc.

Piante alimentari e medicinali:

Quando si prescrive la terapia dietetica a base di erbe, una rigorosa contabilità e selezione dei prodotti in base alla loro Composizione chimica e valore biologico, poiché anche le verdure appartenenti alla stessa specie differiscono notevolmente nella composizione di sali minerali e vitamine. Questo dovrebbe essere preso in considerazione soprattutto quando si prescrive farmaci, poiché, a seconda della struttura chimica, possono influenzare il metabolismo disturbato in modi diversi e interagire con i prodotti vegetali.

Lo stesso modo di introdurre alimenti vegetali e preparati farmacologici, la somiglianza del loro impatto su alcune parti del ciclo metabolico portano al fatto che possono completare e potenziare l'azione reciproca, oppure indebolire o neutralizzare l'effetto reciproco. Ci sono prove che anche i comuni componenti alimentari possono migliorare significativamente il metabolismo dei farmaci negli esseri umani.

Inoltre, molti medicinali derivano prevalentemente da prodotti erboristici, che possono essere aggiunti anche come ingredienti alimentari e condimenti. In questi casi, insieme ai prodotti vegetali, determinate dosi di una sostanza chimica che ne fa parte medicinali. Questo deve essere preso in considerazione quando si trattano i pazienti.

Interazione medicinali e i cibi vegetali possono essere diversi. Prima di tutto, ciò riguarda la farmacocinetica dei farmaci, vale a dire l'effetto dei componenti nutrizionali sul metabolismo dei farmaci nell'organismo, a partire dall'assorbimento di farmaci e sostanze nutritive nel tubo digerente, il passaggio dei farmaci attraverso il tubo digerente, ecc. Questo vale per i farmaci assunti per via orale. L'interazione di farmaci e prodotti vegetali alimentari può avvenire non solo con via orale somministrazione, ma anche a livello del loro trasporto nel sangue, biotrasformazione.

Infine, le interazioni farmaco-cibo possono essere di natura farmacodinamica se il cibo contiene componenti farmacologicamente attivi. Tuttavia, ci sono pochissimi dati sull'interazione tra alimenti vegetali e farmaci.

Le persone reagiscono in modo diverso a determinati farmaci, anche nello stesso paziente, la reazione agli agenti farmacologici può essere diversa a seconda del tempo e delle condizioni di ricovero. Ciò è dovuto alle differenze genetiche nel tasso di metabolismo dei farmaci, all'esposizione umana a vari fattori ambientali.

La maggior parte degli inquinanti ambiente(aria, suolo), influenza l'attività degli enzimi coinvolti nel metabolismo dei farmaci nel corpo del paziente. Un gran numero di sostanze chimiche esogene entra nel corpo con il cibo e i componenti di queste sostanze a volte non differiscono da alcuni agenti farmacologici.

Gli alimenti vegetali influenzano la durata della permanenza dei farmaci nell'intestino e la velocità del loro assorbimento nel sangue. Una dieta ricca di sostanze di zavorra (fibre) e spesso consigliata per la prevenzione e la cura del metabolismo e malattie gastrointestinali, influisce sull'assorbimento di cibo e farmaci. In particolare, l'assorbimento dei farmaci è influenzato dai polisaccaridi non digeribili. Quindi, la carbossimetilcellulosa impedisce, secondo alcuni esperti, l'assorbimento della digitossina dall'intestino, riducendo così la tossicità acuta del farmaco. La metilcellulosa ritarda l'assorbimento del salicilato di sodio e riduce l'assorbimento della furadonina. Questo è spiegato velocità diversa il passaggio del cibo attraverso il tratto gastrointestinale e la loro rimozione dal corpo.

È possibile che i polisaccaridi indigeribili entrino in determinati composti con i farmaci, quindi la maggior parte dei farmaci destinati all'azione di riassorbimento viene assunta razionalmente a stomaco vuoto, ad es. 30 minuti prima dei pasti. Ciò eliminerà l'effetto inibitorio negativo sull'assorbimento dei farmaci e la possibile interazione tra farmaci e componenti alimentari. Quindi, il cibo che modifica il pH del succo gastrico in una direzione alcalina (la maggior parte delle verdure e della frutta, ad eccezione di prugne e mirtilli rossi) può portare a una significativa interruzione del processo di riassorbimento del farmaco e persino causare la loro inattivazione.

La maggior parte dei succhi vegetali contenenti acidi organici inattiva l'azione di farmaci come l'eritromicina, la penicillina e quindi non è consigliabile bere questi farmaci con succhi acidi.

Quando assumi integratori di ferro, dovresti evitare di mangiare cibi e alimenti che possono limitarne l'assorbimento ( acqua di riso, pane di segale da farina fine, tannini del tè, verdure con ottimo contenuto ossalato, ecc.). L'acido ascorbico, d'altra parte, promuove migliore aspirazione ferro dall'intestino, che dovrebbe essere preso in considerazione durante la terapia. Inoltre, è meglio prescrivere preparati a base di ferro prima dei pasti per garantirne il massimo assorbimento.

A ricezione simultanea preparazioni di digitale e alimenti vegetali ricchi di tannini (rabarbaro, spinaci, ecc.), possono formarsi precipitati insolubili che riducono effetto terapeutico. È stata stabilita l'influenza della crusca di frumento e di alcuni polisaccaridi vegetali sulla concentrazione di digossina nel plasma sanguigno nelle persone sane. Dopo la somministrazione di cellulosa microcristallina e crusca di frumento, il picco di concentrazione plasmatica di digossina si osserva più tardi rispetto agli studi di controllo.

L'uso di una dieta ricca di cavoli e asparagi di Bruxelles riduce significativamente la concentrazione plasmatica dell'antipirina assunta in concomitanza. Anche l'emivita di questo farmaco è ridotta e la velocità del suo metabolismo aumenta. Questi dati sono statisticamente significativi e indicano che questo tipo di dieta migliora il metabolismo dell'antipirina nel corpo. Allo stesso tempo, ci sono fluttuazioni significative in questo effetto negli esseri umani.

L'interazione di farmaci e alimenti, che porta ad un indebolimento dell'effetto dei farmaci, richiede l'eliminazione di alcuni componenti alimentari dalla dieta. Quindi, quando si tratta con anticoagulanti, è necessario limitare la dieta di cibi ricchi di vitamina K, poiché è un antagonista degli anticoagulanti (verdure verdi, cavolo bianco, spinaci, sedano, carote, pomodori, ecc.).

Le tetracicline formano complessi insolubili con alimenti ricchi di calcio. I farmaci contenenti zolfo formano anche precipitati insolubili quando interagiscono con il ferro e altri cationi di metalli pesanti presenti negli alimenti vegetali.

La vitamina B6, interagendo con L-DOPA, riduce il livello di questo farmaco nel plasma al di sotto del livello terapeutico, quindi i pazienti che lo assumono dovrebbero evitare cibi ricchi di piridossido ( Noci, fagioli, ecc.).

Così, i dati disponibili indicano ruolo importante prodotti erboristici non solo alimentazione razionale pazienti, ma anche in terapia, sia dietetica che in associazione a farmaci farmacologici.

Il nostro "erborista" è 14 di più erbe utili su cui puoi fare affidamento descrizione completa proprietà preziose e un elenco di controindicazioni.

Aloe

Questa pianta del genere succulento fu scoperta per la prima volta nei paesi del Sud Africa e dell'Arabia. Durante il viaggio della nave russa in Sud Africa, uno dei membri dell'equipaggio ha contratto una febbre tropicale sconosciuta e ha dovuto essere lasciato sulla riva. Letteralmente un mese dopo, un'altra squadra ha trovato il marinaio nello stesso posto ─ sembrava molto meglio. Si è scoperto che nella giungla ha trovato una pianta tropicale che sembrava un arbusto e ne ha masticato le foglie (piuttosto per la fame), e poi ha notato che la sua salute ha iniziato a migliorare in modo significativo. Quindi, secondo dati non ufficiali, l'aloe è arrivata in Russia.

In natura sono noti più di 200 diversi tipi di aloe, ma il più comune nel nostro paese è l'aloe o l'agave. Di norma se ne ricavano due dalle sue foglie. prodotto utile- succo e gel. Il primo è più spesso usato in medicina, il secondo in cosmetologia. Il succo di aloe contiene utili oligoelementi: manganese, rame, potassio, sodio, zolfo, fosforo, cloro, bromo, vanadio, ferro, iodio, argento, fluoro, silicio, zinco e molti altri.

Beneficio
rafforza il sistema immunitario
purifica il sangue
cura le malattie del sistema nervoso, cardiovascolare, digestivo e urinario
ha un effetto antinfiammatorio e battericida
tratta le malattie degli occhi
migliora le secrezioni delle ghiandole digestive
normalizza i livelli di colesterolo
accelera la guarigione di ferite e ulcere
cura le patologie in ambito ginecologico
allevia l'infiammazione delle gengive

Controindicazioni
Il succo di aloe non deve essere utilizzato per il cancro, possibili reazioni allergiche, sanguinamento uterino e gravidanza (solo con il permesso del medico curante).

Ginseng

Questa pianta perenne della famiglia delle Araliaceae cresce principalmente nelle regioni montuose e molto spesso si trova in Estremo Oriente, Cina, Tibet, Vietnam, Altai e Siberia. La Cina è riconosciuta come il luogo di nascita della pianta e la pronuncia del suo nome è presa in prestito da Cinese(sebbene nell'originale ginseng sia scritto in due parole e tradotto come "la radice della vita"). La parte più utile del ginseng è infatti la radice, a forma di piccola figura umana (a questo proposito, ginseng è talvolta tradotto dallo stesso cinese con “uomo radice”).

Beneficio
ha un effetto antinfiammatorio
influenza il metabolismo dei carboidrati

migliora le prestazioni visive
aumenta la resistenza del corpo e la sua resistenza a stress, infezioni, sbalzi di temperatura esterna, ecc.
equalizza la pressione sanguigna in ipotensione
abbassa i livelli di colesterolo
attiva la funzione surrenale
stimola la circolazione del sangue nel cervello
accelera il metabolismo dei grassi
promuove rapida guarigione ferite e ulcere

Controindicazioni
In caso di autotrattamento con assunzione incontrollata di farmaci contenenti ginseng, lo stato di salute può peggiorare fino ad avvelenamento mortale, quindi è meglio consultare un medico prima di assumerlo. Il ginseng è completamente controindicato nello sviluppo di malattie infettive acute, ipertensione, gravidanza.

Eleuterococco

In natura esistono circa 30 diversi tipi di Eleutherococcus, ma solo uno è usato in medicina: Eleutherococcus senticosus. Questa specie è un arbusto, con fusti ramificati e spinosi (i tronchi delle piante possono raggiungere i 4 metri di altezza) e frutti sotto forma di bacche nere. L'eleuterococco appartiene alla famiglia delle Araliaceae, come il ginseng, e, di conseguenza, ha proprietà simili. Per questo motivo viene spesso utilizzato nel superlavoro come tonico. A proposito, l'eleuterococco è incluso nella classica composizione della bevanda russa "Baikal".

Beneficio
tonificare
aumenta l'efficienza
allevia la stanchezza cronica
mette in ordine sistema nervoso
aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue
aiuta nella prevenzione del cancro
ha un effetto calmante sugli occhi, influisce favorevolmente sulla vista in generale
migliora l'appetito
aumenta la resistenza del corpo alle malattie infettive
aiuta con radiazioni e avvelenamento
contribuisce al trattamento delle stomatiti e di altre malattie del cavo orale
utile per il recupero ciclo mestruale e infertilità
aumenta l'attività sessuale maschile

Controindicazioni
Eleuterococco non è raccomandato per l'uso con insonnia cronica, ipertensione, febbre, gravidanza, aumento dell'eccitabilità nervosa, nonché bambini sotto i 12 anni di età.

Farfara

Tussilágo o "cashlegon" è il nome latino di questa pianta. "Mother and Stepmother" è più un'interpretazione popolare russa, basata sulle foglie della pianta, scivolose all'esterno e soffici all'interno. La pianta appartiene alla famiglia degli aster (compositi) e la sua principale proprietà utile è il trattamento della tosse e di altre malattie broncodilatatorie. La farfara contiene alcaloidi che hanno un effetto antibatterico e inulina, che migliora la qualità dell'assorbimento del cibo e migliora la digestione.

Beneficio
migliora la secrezione del succo gastrico
il decotto della pianta allevia i dolori muscolari e articolari
aiuta con le malattie infiammatorie della pelle (foruncolosi, acne)
aiuta con l'eccessiva sudorazione dei piedi
contribuisce alla cura delle malattie infettive e infiammatorie (angina, tonsillite, faringite)
aiuta con problemi dentali (malattie parodontali, malattie gengivali)
tratta i broncodilatatori

Saggio

Salvia (nome latino per salvia) - genere grande piante arbustive. A proposito, per quanto riguarda il nome originale di salvia, deriva dalla parola latina salvere (dal latino "essere in salute"). Le descrizioni dell'uso di questa pianta sono rimaste negli archivi di molti medici greci e romani. Ippocrate, in particolare, chiamava la salvia "l'erba sacra".

In tutto il mondo sono state registrate circa 700 specie di salvia. Tuttavia, per scopi medici, in teoria, ne vengono utilizzati solo 100, ma in pratica, noti per le loro proprietà medicinali delle specie di salvia, solo 2 - salvia dei prati (selvatica) e salvia medicinale (coltivata appositamente in giardini e frutteti). Per il trattamento vengono utilizzate principalmente foglie di salvia: da esse vengono preparati decotti, tinture, oli e unguenti. Le foglie fresche di salvia vengono utilizzate solo esternamente. Le foglie contengono vitamine, phytoncides, oli essenziali, alcaloidi, flavonoidi, acidi organici, resinosi e tannini, antiossidanti naturali.

Beneficio
aiuta con il trattamento malattie della pelle, ferite esterne, ulcere, tumori
ha proprietà antinfiammatorie
ha un effetto rinforzante generale sul corpo
limita la sudorazione
aiuta con la diarrea
contribuisce alla prevenzione dell'artrite e al trattamento del congelamento
ha effetti antisettici e antispasmodici
efficace nella prevenzione e nel trattamento del diabete e delle malattie femminili
aiuta a migliorare la memoria
ha un effetto rinforzante sui capelli (rallenta il processo di calvizie negli uomini)

Controindicazioni
Le donne non dovrebbero usare la salvia durante l'allattamento, poiché aiuta a ridurre l'allattamento (tuttavia, quando arriva il momento di svezzare il bambino dal latte materno, la salvia, al contrario, sarà utile)

Ortica

L'ortica deve il suo nome originale e la famigerata popolarità tra i bambini ai peli pungenti che ricoprono i suoi steli e le sue foglie. In teoria, lo siamo tutti prima infanzia sappiamo che non puoi toccare le ortiche con le mani, perché puoi scottarti o "spruzzarti", tuttavia, in pratica, i benefici delle ortiche superano notevolmente la sua proprietà dannosa di "pungere" tutti (ad eccezione dell'albero di ortica, che viene dalla Nuova Zelanda, toccando il quale non solo brucia, ma in linea di principio è pericoloso per la vita).

In Russia puoi trovare solo due tipi di ortica: ortica e ortica. L'ortica contiene carotene (ce n'è più che nelle carote e nell'acetosella), acido ascorbico, calcio, magnesio, potassio, nichel, sodio, rame, titanio, manganese, boro, iodio, fosforo, ferro, nonché vitamine A, B1, B2 e PP, e in termini di contenuto di vitamina C, l'ortica supera persino il limone. L'ortica viene spesso utilizzata per preparare una varietà di tisane a scopo medicinale, ma le sue foglie possono anche esaltare notevolmente il gusto di molte zuppe culinarie.

Beneficio
purifica il sangue
aumenta il livello di emoglobina nel sangue
contribuisce al trattamento delle malattie della pelle (foruncoli, acne, eczema)
ha un effetto emostatico e curativo
aiuta il corpo femminile a riprendersi più velocemente dopo il parto
facilita Sintomi della sindrome premestruale e menopausa
migliora il tono del sistema cardiovascolare, migliora la funzione cardiaca
aiuta nel trattamento dei reumatismi, della sciatica, alleviando i dolori muscolari
può essere applicato alla cura dei capelli e del cuoio capelluto, ridurre la caduta dei capelli
migliora le prestazioni apparato digerente, dà effetti coleretici e lassativi
normalizza i livelli di zucchero nel sangue nel diabete mellito

Controindicazioni
L'ortica è controindicata in gravidanza, vene varicose, tromboflebiti, aterosclerosi.

Ginkgo biloba

I principali luoghi di origine del ginkgo biloba sono il Giappone e il sud-est asiatico. Esisteva sulla nostra terra nell'era mesozoica. Il ginkgo biloba è stato a lungo uno dei principali preparati della medicina asiatica e oggi viene utilizzato con successo sia in Occidente che in Russia come mezzo per migliorare la memoria e prolungare la giovinezza. La composizione dell'estratto dalle foglie di ginkgo biloba comprende più di 40 composti biologicamente attivi. Questa pianta ha anche i suoi componenti unici ─ bilobalidi e ginkgolidi (a cui deve il suo nome insolito), e sono loro che determinano in gran parte la sua speciale attività farmacologica.

Beneficio
stimola l'attività mentale
migliora la concentrazione, la lucidità mentale e la memoria
rallenta lo sviluppo della demenza senile e dei processi di invecchiamento cerebrale
allevia vertigini e mal di testa
combatte la depressione
stimola la reattività e le prestazioni
elimina i sentimenti di irrequietezza, ansia e irritabilità
stimola l'attività sessuale
migliora il sonno

Controindicazioni
Le donne non dovrebbero usare l'estratto di ginkgo biloba durante la gravidanza.

kombucha

Kombucha o, come viene chiamato in Russia, kombucha è una simbiosi di bastoncino di aceto e lievito. Kombucha è arrivato da noi nel 20° secolo attraverso la Transbaikalia direttamente dalla Cina. Nella vita di tutti i giorni e nella medicina popolare, sia in Russia che nei paesi pionieri del kombucha (Cina, Giappone, India), non si usa il fungo in sé, ma il suo infuso. In Giappone, le geishe bevevano l'infuso di kombucha per dimagrire, si sciacquavano i capelli, rimuovevano le macchie dell'età e persino le verruche sulla pelle. In India, l'infusione di kombucha veniva utilizzata per fissare le vernici sui tessuti. In Cina e in Russia viene bevuto anche come corroborante e ottima bevanda dissetante. Kombucha se la cava bene compiti medici, poiché contiene molti componenti curativi (alcaloidi, vitamine, enzimi, glicosidi, sostanze aromatiche, nonché zucchero, acido acetico e alcool).

Beneficio
rafforza il sistema immunitario
ha effetti antibatterici e antivirali
aiuta nel trattamento del naso che cola, tonsillite, disinterria batterica
calma
tonificare
allevia la stanchezza mentale
ripristina la microflora dello stomaco dopo l'assunzione di droghe forti

Controindicazioni
A causa dell'alto contenuto di zucchero, il kombucha potrebbe non essere utile per le persone che soffrono di malattie fungine, obesità, diabete.

Erba medica

Una pianta perenne della famiglia delle leguminose, considerata la culla della Cina, ha un alto valore nutritivo e quindi viene spesso utilizzata per i disturbi digestivi. La composizione della pianta comprende isoflavoni e flavoni (sostanze che regolano l'attività ormonale nelle donne), saponine (sostanze che bloccano l'assorbimento del colesterolo) e clorofilla, che aiuta a purificare l'intero organismo. L'erba medica contiene anche minerali (ferro, zinco, potassio, calcio) e acidi (citrico, malico, ascorbico, fumarico, ossalico).

Beneficio
purifica il corpo
aiuta la salute delle donne(per menopausa, allattamento)
aiuta nel trattamento di cistite, emorroidi, prostatite, pielonefrite
arresta il sanguinamento nasale
favorisce la rimozione dei calcoli dai reni
aiuta a stimolare la crescita dei capelli
allevia arrossamenti e gonfiori

Levzeya

Leuzea cresce in alta montagna. I luoghi più famosi dove puoi raccogliere un bouquet di leuzea sono Altai, i monti Sayan, le montagne del Kazakistan. Questa pianta è spesso indicata come " radice marale”, e tutto perché in autunno i cervi maral che vivono in alcune zone montuose scavano e ne mangiano le radici. In realtà, grazie a loro, una volta è stata scoperta l'utilità di Leuzea.

Per i biostimolanti concentrati nella radice di Leuzea, la pianta viene spesso definita anabolizzante naturale (una sostanza che dona energia, aumenta la resistenza e favorisce un rapido recupero muscolare). Quindi la radice di leuzea si trova spesso negli integratori sportivi popolari.

Beneficio
migliora la composizione del sangue
stimola i processi vitali del corpo
favorisce la vasodilatazione, regolando così la pressione sanguigna
aumenta i livelli di emoglobina
ha un effetto tonico e riparatore
tratta l'apatia, la depressione
aumenta l'efficienza
abbassa i livelli di zucchero nel sangue
Può aiutare a combattere l'alcolismo e l'impotenza

Controindicazioni
La radice di Leuzea è controindicata per epilessia, aritmie, disturbi del sonno, ipertensione arteriosa, aumento dell'eccitabilità nervosa, malattie croniche del fegato e dei reni, periodo acuto di malattie infettive.

Artemisia

Anche l'antico filosofo greco Senofane ha scritto di lei nei suoi scritti. Nell'intera storia dell'esistenza dell'assenzio, sono state allevate circa 400 delle sue specie. Ci sono circa 180 specie nel nostro paese, di cui la più popolare è l'assenzio. La pianta è un fusto diritto alto circa 1,5 metri con foglie e fiori gialli (a volte rossastri). Negli steli e nelle foglie di assenzio si concentrano molte sostanze utili e oli essenziali. Inoltre, carotene, acido ascorbico, sali di potassio, malico e acido succinico. A proposito, un altro tipo popolare di assenzio è il dragoncello, che sicuramente conosci come dragoncello. L'assenzio è un ingrediente dell'assenzio e di alcuni altri vermouth.

Beneficio
stimola l'attività vitale del corpo
dà tono al corpo
ha proprietà detergenti
combatte le infezioni piogeniche
ha azione antielmintica
aiuta nel trattamento dell'eczema, asma bronchiale e reumatismi
usato per sciacquare la bocca con un odore sgradevole

equiseto

L'equiseto è una pianta erbacea perenne nota a molti giardinieri come una pianta infestante difficile da estirpare. L'equiseto si riproduce per spore, sembra un mini-albero e somiglia un po' a una coda di cavallo (l'equiseto è un derivato di "coda"). Come si addice a un'erbaccia, l'equiseto non ha la sua patria storica, è conosciuto solo in paesi diversi ah, a seconda del clima, la sua altezza varia. Ad esempio, in Russia non raggiunge più di 1-1,5 metri, ma dentro Sud America puoi anche trovare una pianta di 12 metri. L'equiseto contiene molte sostanze ed elementi utili ─ vitamina C, flavonoidi, sali di potassio, sali acido silicico, amaro, saponine, carotene, resine e tannini.

Beneficio
smette di sanguinare
guarisce ferite e ulcere
ha un forte effetto diuretico
ha effetti antispasmodici, antimicrobici, antinfiammatori e riparatori
cura la diarrea
cura l'eczema, la tigna e la dermatite
consigliato per la prevenzione della tubercolosi
utile per artrite, artrosi, reumatismi

Controindicazioni
L'uso dell'equiseto è controindicato in gravidanza, nefrosi e nefrite.

Erba madre

Questa pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae cresce solitamente nelle terre desolate, da qui il suo nome. L'areale di distribuzione dell'erba madre è molto esteso: si può trovare in Europa, Asia centrale, Caucaso, Siberia occidentale. Il tipo più comune di pianta è l'erba madre. È la sua soluzione che calma in situazioni stressanti e ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore. Di tutte le erbe lenitive conosciute, l'erba madre ha l'effetto più forte: contiene glicosidi flavonolici, olio essenziale, saponine, alcaloide stachidrina, tannini e carotene.

Beneficio
contribuisce al trattamento di nevrosi, malattie cardiache
aiuta con disturbi gastrointestinali
ha un effetto benefico sui disturbi del sonno e mestruali
guarisce ferite e ustioni
si applica a fasi iniziali ipertensione

Controindicazioni
Motherwort è controindicato in gravidanza, ipotensione arteriosa, bradicardia, ulcere gastriche, gastrite erosiva.

Echinacea

L'echinacea è un'erba perenne della famiglia delle Asteraceae. In natura esistono solo 9 tipi di echinacea e la più studiata è l'Echinacea purpurea, che viene utilizzata per scopi medicinali. Con il suo aspetto, l'echinacea ricorda una camomilla (solo i petali di un colore diverso), e probabilmente la incontri spesso in natura. Steli, fiori, foglie e rizomi con radici sono usati come materie prime medicinali. Tutte le parti dell'echinacea contengono polisaccaridi, olio essenziale, esteri dell'acido caffeico (echinacoside), glicosidi, resine, betaina, acidi organici (cerutico, palmitico, caffè, linoleico, oleico, nonché fitosteroli, composti fenolici, acidi fenolici, tannini, polieni e alcaloidi). L'echinacea è un potente antibiotico vegetale.

Beneficio
ha un effetto immunostimolante
aumenta la resistenza del corpo alle malattie virali e infettive (a causa dell'acido caffeico)
ha effetto antinfiammatorio e analgesico
aiuta con ustioni, foruncolosi, ferite, ascessi, orticaria, morsi di insetti e serpenti, eczema, herpes e altre malattie della pelle
utilizzato per malattie causate dall'esposizione ai raggi ultravioletti, radiazioni ionizzanti, processi infiammatori cronici
aiuta nel trattamento di poliartrite, reumatismi, disturbi ginecologici, prostatite, malattie del tratto respiratorio superiore

In presenza di fase acuta delle suddette malattie, prima di utilizzare queste piante e i loro derivati, è opportuno consultare un medico. Per i bambini sotto i 12 anni, queste piante, con rare eccezioni, non sono raccomandate.

Una selezione di libri sulle piante commestibili selvatiche. Questi materiali non sono solo educativi, aiuteranno tutti ad arricchire gratuitamente la propria dieta con vitamine selvatiche, a diversificare il cibo durante le escursioni, ad allietare le passeggiate nella natura con la raccolta e, se necessario, a non perdersi nella foresta.

Zamyatin, "Robinson's Kitchen" (il mio preferito dalla selezione).
- Ivanova, Putintseva "Dispensa forestale".
- Koshcheev, "Piante commestibili selvatiche".
- Burson, "Piante commestibili selvatiche".

Keller, "Piante commestibili selvatiche".
- Verzilin, "Sulle orme di Robinson".
- Tsyplev, "cucina estrema".

E ora brevemente sulle piante selvatiche più comuni:
Sonno.
Il sonno è un magazzino di sostanze utili. Le sue verdure contengono: vitamine a, c, proteine, zuccheri - glucosio, fruttosio, fibre, olio essenziale, cumarine, flavonoidi, acidi organici malico e citrico, micro e macro elementi - magnesio, potassio, manganese, ferro, boro, rame, titanio. Per il cibo si raccolgono i germogli più giovani, quando la foglia è ancora verde chiaro, lucente e non aperta: è croccante e finora senza un retrogusto specifico. Le verdure di gotta sono buone per la zuppa di cavolo: la mettono al posto del cavolo. Solo tu devi cucinare un po 'assonnato - troppo tenero. Fanno anche okroshka con "Sornyak": kvas o latte cagliato, gotta, cipolla verde, aneto, cetriolo e un po 'di senape per il piccante. nel modo più semplice la preparazione della goutweed consiste nell'essiccare le foglie giovani, strofinarle, setacciarle al setaccio e utilizzare la polvere in inverno come condimento durante la cottura.

Bardana.
La bardana non è solo una pianta utile e medicinale, ma anche commestibile. In Siberia e nel Caucaso, la bardana è stata a lungo considerata una pianta vegetale. E in Giappone viene coltivato nei letti e lì si chiama - dovo. Le radici e le foglie vengono mangiate. Ma le radici di bardana sono particolarmente apprezzate nell'alimentazione. Sono usati in forma al forno e fritti; bolliti e in salamoia in Cina e Giappone sono considerati una prelibatezza. Al gusto, le radici di bardana assomigliano alle patate e possono sostituirle nelle zuppe e nel borscht, sono prontamente consumate crude: sono succose, dolciastre e di gusto molto gradevole. Dalle radici essiccate e macinate si ottiene la farina, da cui si cuociono deliziose torte, si friggono le cotolette. Attenzione! Solo se le radici vengono schiacciate, essiccate e tostate, otterrai un buon sostituto del caffè, e se aggiungi acetosa o aceto, puoi cucinare una deliziosa marmellata e servirla con il tè.
Insalate e zuppe sono preparate con foglie giovani.

Quinoa.
Dai semi di quinoa sbucciati, puoi cucinare un porridge nutriente che sa di grano saraceno o cuocere frittelle, preparare purè di patate, focacce, casseruole e uova strapazzate. Insalate, zuppa di cavolo, condimenti sono preparati con foglie giovani. La quinoa è molto utile e nutriente.
La quinoa viene messa in salamoia, fermentata, essiccata, aggiunta alle zuppe. I nostri antenati usavano la quinoa non solo in tempi di carestia. La quinoa purifica il corpo dalle tossine, grazie all'alto contenuto di fibre e pectine nella pianta, che, come una spugna, assorbono le tossine dall'intestino, sali in eccesso e scorie. La quinoa aiuta anche con la stitichezza associata alla nostra dieta tradizionale a base di cereali e carboidrati.

Ortica.
Shchi viene bollito dalle ortiche e le foglie giovani vengono utilizzate anche nelle insalate. A proposito, ci sono molte proteine ​​\u200b\u200bnelle ortiche, che non sono inferiori alla quantità di proteine ​​\u200b\u200bnei legumi. A causa di ciò che a volte viene chiamato carne vegetale.

Fireweed o tè Ivan.
Le radici e le foglie della pianta vengono mangiate. Le radici sono usate per fare la farina da cui vengono cotte le torte. Le foglie possono essere utilizzate nelle insalate e nella zuppa di cavolo. Bene, tradizionalmente nel tè.

Mokritsa.
L'intera parte aerea del woodlice è commestibile. Per 100 g di massa contiene fino a 115 mg di vitamina C, fino a 23 mg di carotene, 44 mg di vitamina E, molto potassio e cloro. Delicati onischi verdi vengono utilizzati per preparare insalate, borscht, zuppe, purè di patate, ripieni per torte e gnocchi. Si mangia bollito come gli spinaci. burro. I verdi possono essere usati per fare la pasta di carotene.

Dente di leone.
Tutte le parti di questa pianta sono commestibili. Le radici possono essere utilizzate per fare la farina. Le radici possono essere preparate come una bevanda "Caffè". Insalate e condimenti sono preparati con foglie giovani. Dolci di fiori. Fanno la marmellata.

Piantaggine.
Le foglie di piantaggine vengono aggiunte a insalate, tè, bevande, zuppe e condimenti. A differenza di altre erbe, questa pianta non ha un effetto lassativo sullo stomaco. In Yakutia, i semi di piantaggine vengono conservati per l'inverno, fermentati con il latte e usati come condimento. Le foglie giovani bollono bene e, aggiungendo una piccola quantità di acetosa, puoi preparare una deliziosa zuppa.
Asciutto condimento per zuppa dalle foglie di piantaggine: lavare le foglie giovani, asciugarle leggermente all'aria, quindi continuare ad asciugare prima a temperatura ambiente all'ombra e poi in forno. Macinare in un mortaio, setacciare al setaccio, mettere in barattoli di vetro per la conservazione. Utilizzare per condire zuppe e zuppe di cavolo.

Felce.
Si dice che anche gli antichi slavi usassero le felci come cibo. Solo due specie sono adatte al cibo: felci e struzzi. I giovani germogli sono buoni. Possono essere raccolti all'inizio di maggio per pochi giorni. Questi germogli vengono fatti bollire per 10 minuti. L'acqua viene scaricata. E poi puoi cucinarli come desideri. Marinare, preparare insalate, friggere, ecc. hanno il sapore dei funghi.

Erba di grano.
Questa pianta è nota a molti come un'erbaccia. Ma non molte persone lo sanno. proprietà curative. Le radici della pianta possono essere utilizzate come cibo.
Farina e semole di erba di grano.
Scava rizomi sotterranei ramificati di erba di grano bianca all'inizio della primavera, risciacqua con acqua fredda e asciuga all'aria. Macinare per rimuovere le scaglie marroni, macinare in farina o semole. Ai vecchi tempi si facevano pane e porridge con tale farina. Le foglie di nocciola (nocciola) possono essere utilizzate per involtini di cavolo, in insalata. E il "latte" vegano e ricco di noci è fatto con le noci.

Tutti sanno che una dieta normale, equilibrata, regolare e varia è salute, la malnutrizione è già una predisposizione e una malattia. Il cibo è un canale essenziale di informazioni su ambiente esterno, e più ampia è l'informazione, maggiore è la capacità di adattamento, di adattamento.

Una corretta alimentazione è una delle "balene" più importanti della salute e della prevenzione delle malattie. Le piante svolgono un ruolo significativo in questo. Seguendo le caratteristiche biologiche del corpo umano, tradizioni secolari, gli alimenti vegetali dovrebbero costituire almeno il 60-75% della dieta totale.

Di grande importanza sono le peculiarità nutrizionali nazionali, che in nessun caso dovrebbero essere trascurate. Anche la stagionalità gioca un ruolo: nella stagione calda dovrebbero prevalere i cibi vegetali; nel periodo freddo, il corpo passa al tipo di metabolismo grasso, quindi gli integratori di grassi nella dieta sono un bisogno urgente. E varietà, varietà e ancora una volta varietà di cibo!

Sulla tua tavola, una varietà di cibo è rappresentata da verdure coltivate, bacche e frutta. Enorme, ma ancora poco utilizzato è l'arsenale di piante selvatiche alimentari. Se ne possono citare alcuni. Per le insalate vengono utilizzati: ortica, dente di leone, piantaggine, poligono, foglie e radici di bardana, quinoa, primula, assenzio, dragoncello, aglio orsino, cicoria, funghi vari, radice di chiodi di garofano, ecc. Qualsiasi unilateralità in questa materia è controindicata. Diete alla moda, alimentazione unilaterale tolgono salute, perché lo scorbuto, il rachitismo, l'intossicazione alimentare, le malattie di natura batterica sono le conseguenze di tali azioni.

L'unica dieta sana è la varietà. La vita e la nutrizione devono essere complete sotto tutti gli aspetti. Una varietà di piante è la più importante componente salute umana, parte integrante della prevenzione di molte malattie, comprese quelle comuni come quelle cardiovascolari e il cancro.

Nelle zuppe si possono aggiungere zuppa di cavolo, borscht, okroshka, ortica, dente di leone, piantaggine, poligono, radici di bardana, equiseto, quinoa, panace, rizomi di elecampane.

Nelle salse, nei condimenti, ai piatti principali si aggiungono: menta, funghi vari, timo, radice di chiodi di garofano, cumino, aglio orsino, origano, ortica.

Per la preparazione di bevande (tè, succhi, decotti, kvas), possiamo consigliare: linfa di betulla, germogli e foglie di betulla, chaga, radici di bardana, dente di leone, cicoria, St. nika, numerosi frutti e bacche (mirtilli rossi, mirtilli rossi, lamponi, mirtilli, cenere di montagna, olivello spinoso, ecc.)

Qualche parola su questi componenti importanti alimenti come proteine, grassi e carboidrati.

Le proteine ​​forniscono al corpo aminoacidi per la riparazione dei tessuti. Tra gli alimenti vegetali, i più ricchi di proteine ​​sono: fagioli, piselli, soia, farina d'avena e grano saraceno, riso, prodotti da forno, funghi all'aglio. I grassi sono il principale componente energetico del cibo, forniscono 2,2 volte più calorie rispetto ai carboidrati e alle proteine. È con un eccesso di grassi animali nella dieta uomo moderno principalmente associato a molti problemi di salute. Pertanto, è necessario sostituire alcuni dei grassi animali dieta giornaliera su verdura. Sono meglio assorbiti dal corpo umano, poiché hanno un basso punto di fusione.

I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo. Tuttavia, negli ultimi decenni, l'assunzione di carboidrati è aumentata notevolmente a scapito di molti altri costituenti alimentari. A questo sono associati numerosi disordini metabolici, malattie come il diabete, le malattie cardiovascolari e molte altre. Pertanto, è necessario limitare il consumo di prodotti di questo tipo (zucchero, prodotti da forno, torte, ecc.), soprattutto per gli anziani e le persone in sovrappeso.

Quindi, le piante fungono da parte importante della nutrizione umana. Ma il cibo, prima di tutto, dovrebbe fornire al corpo la quantità necessaria di materiale energetico, corrispondente ai suoi costi.

Secondo il punto di vista dei saggi orientali, il cibo è suddiviso condizionatamente in tre tipi: 1. puro: latte, burro, frutta, verdura, cereali; 2. eccitante: carne, pesce, uova, condimenti, piatti caldi, alcol. 3. impuro: cibo stantio, cibo marcio (il più delle volte carne). Le persone spiritualmente elevate preferiscono specie pura cibo. La maggior parte delle persone civili, tuttavia, consuma cibi stimolanti e, di conseguenza, sviluppa un aumento del nervosismo, disturbi del sistema cardiovascolare e altre malattie.

Per diventare praticamente vegetariani, devi prima convincerti dell'opportunità di passare a una dieta vegetariana. Devi diventare vegetariano nello spirito e nella convinzione, e solo in termini di modo in cui mangi. Chi non può rifiutare immediatamente carne, pesce e uova dovrebbe cercare di mangiare questi alimenti solo due volte a settimana. Dopo un po', devi iniziare a mangiare carne solo a cena. Quindi dovrebbe venire il giorno in cui rinunci alla carne "più pesante": il maiale, sostituendolo con carne di gallina e pesce fresco. Allo stesso tempo, è necessario ridurre il consumo di uova, introducendo sempre di più cereali, frutta a guscio (mandorle, arachidi, nocciole), lenticchie, fagioli, frutta fresca, verdure. Devi bere più succhi di frutta, crudi e latte acido, mangia formaggio, ricotta. I fumatori dovrebbero limitare il numero di sigarette che fumano contemporaneamente. All'inizio, rinuncia alle bevande forti (vodka, whisky, ecc.) E dopo un po 'rinuncia completamente all'alcol e al tabacco. Tutto questo può essere realizzato se esegui quotidianamente esercizi di respirazione secondo il sistema yoga.

Va notato che molte persone che praticano asana per lungo tempo (continuamente, per almeno un'ora al giorno) iniziano a provare avversione per carne, tabacco e alcol e, quindi, senza alcuno sforzo su se stessi, si spostano gradualmente verso destra, immagine naturale vita, accontentandosi di una piccola quantità di cibo, che prima non era sufficiente per mantenere uno stato normale.

Quando si passa a una dieta vegetariana, va ricordato che l'eccesso di noci, mandorle, miele, oli, frutta e verdura, oltre a sostituire carne e pesce con prodotti farinacei, dolci, sciroppi, ecc., Può portare all'obesità. Tutti gli estremi nella nutrizione sono dannosi.

Inoltre, dovresti prestare attenzione ai seguenti errori dietetici. Assorbimento affrettato del cibo, un rapido cambio di piatti caldi e freddi, uso in grandi quantità piatti grassi e complessi, spesso con prodotti di bassa qualità. Il cibo da masticare è considerato il massimo elemento importante nella nutrizione. Si consiglia di masticare il bolo alimentare almeno 40 volte. Dovrebbe trasformarsi in poltiglia in bocca. Gli yogi dicono: "Hai bisogno di bere cibo solido e masticare il liquido."

Devi abituarti a masticare anche latte, acqua. Attenersi al principio di mangiare solo quando si ha fame. I bambini piccoli mangiano solo quando hanno fame. L'animale non mangia quando è sazio e, anche quando ha fame, non mangerà latte caldo o congelato, ma aspetterà che il latte caldo si raffreddi e quello congelato si sciolga. Si raccomanda di esercitare moderazione nel cibo, di mangiare cibi semplici.

La quantità richiesta di cibo è individuale per ogni persona. Quindi, ad esempio, con lo stesso peso corporeo, in giovane età una persona ha bisogno di più cibo di una persona matura. Nelle persone della stessa età, quando svolgono lavori diversi, anche le esigenze alimentari sono diverse. Gente che si esibisce lavoro fisico all'aria aperta, hanno bisogno di cibi più ipercalorici, rispetto a chi lavora in spazi chiusi e uffici. In inverno, il corpo ha bisogno di più cibo che in estate. Di seguito sono alcuni principi importanti alimentazione da seguire.

1. Utilizzare invece pane bianco nero.

2. Se possibile, evitare lo zucchero industriale bianco, sostituendolo con zucchero "scuro" non raffinato. Se ne hai l'opportunità, sostituisci lo zucchero con il miele. Il miele contiene più di 70 sostanze facilmente digeribili necessarie per il corpo. Anche il miele va dosato, in alcune persone può provocare allergie se consumato in grandi quantità. Se il miele è denso, prima dell'uso dovrebbe essere mescolato con olio vegetale, chicchi di grano bolliti, formaggio fresco, ecc.

3. Consuma se puoi sale marino invece che raffinato. Non sentirai la differenza quando lo aggiungi a zuppe o altri piatti. Evita di consumare sale frequentemente.

4. Preferisci l'olio vegetale ai grassi animali. Cerca di mangiare meno grassi. Limita l'assunzione di grassi vegetali e animali solidi. L'olio vegetale è meglio prenderlo non raffinato, in particolare l'oliva, ha un marcato effetto benefico sul fegato.

Chi tollera bene l'olio d'oliva può berne un cucchiaio a stomaco vuoto al mattino tutti i giorni. È efficace per la stitichezza e ulcera peptica stomaco. L'olio d'oliva è molto buono da usare con il succo d'arancia. Versare il succo d'arancia in una tazza, aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva e versare nuovamente il succo d'arancia.

5. Evita cibi fritti.

6. Mangia meno patate e più riso. Si consiglia di mangiare patate non più di 1-2 volte a settimana. speciale valore nutrizionale ha il riso non decorticato. Le patate al forno sono buone da mangiare con la buccia.

7. Mangia grano bollito e germogliato. Il grano ha elevate proprietà nutritive. Il grano bollito può essere addolcito con miele, burro, si possono aggiungere arachidi. Il grano germogliato viene preparato come segue: 50-100 g di chicchi vengono lavati e messi a bagno in acqua, in un piatto fondo largo per 24 ore. Quindi l'acqua viene drenata, i piatti con il grano vengono coperti con uno straccio bagnato per trattenere l'umidità necessaria per la germinazione dei chicchi. In questo stato, viene mantenuto fino alla comparsa di germogli lunghi non più di 1 mm. Durante questo periodo, lo straccio dovrebbe rimanere bagnato.

Quando si masticano i chicchi germogliati, in bocca si forma un impasto di latte. Se lo si desidera, è possibile aggiungere miele e noci tritate al grano. Tale grano ha un valore nutritivo maggiore di quello bollito.

8. Le mele sono uno dei migliori frutti. Mangiateli a stomaco vuoto, con masticazione prolungata, regolano bene la digestione e sostengono condizione sana denti e gengive. Mangia frutta di mandorle, arachidi, castagne.

9. Evita di mangiare frutta e verdura in scatola. Preferisci loro frutta e verdura congelate e secche.

10. Buono da bere succhi naturali, verdura e frutta, non in scatola e non gassata.

I succhi freschi possono essere preparati durante la stagione utilizzando uno spremiagrumi da tutti i tipi di frutta e verdura, i frutti devono essere maturi. Tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno vengono forniti mangiando una varietà di frutta.

11. Non mangiare mai a sazietà. Nel processo di alimentazione, lo stomaco dovrebbe essere riempito di cibo di circa 2/3. Abbandona il tavolo prima di sentirti sazio.

12. Cerca di non bere acqua mentre mangi. La maggior parte degli alimenti che mangiamo contengono Abbastanza acqua, necessaria per il normale funzionamento dell'apparato digerente. La sua maggiore quantità diluisce il succo gastrico e ne interrompe le funzioni. Bere acqua almeno un'ora dopo i pasti e un'ora prima dei pasti.

Tra un pasto e l'altro puoi bere puro acqua fresca e succhi di frutta.

13. Mentre si mangia, i pensieri dovrebbero essere occupati esclusivamente dal cibo. Tutta l'attenzione dovrebbe essere rivolta al processo di digestione. In questo modo, ottieni il massimo beneficio dal cibo. Mangiare dovrebbe essere fatto in modo calmo e Buon umore. Se sei stanco, non sederti subito a tavola, aspetta 15-20 minuti. Se sei nervoso, inizia a mangiare quando ti calmi.

Seguire la regola prima di mangiare lavarsi accuratamente le mani e sciacquarsi la bocca.

14. Cerca di non mescolare frutta e verdura, cereali e latte in un piatto. La frutta dovrebbe essere consumata almeno mezz'ora prima di un altro pasto.

15. Un giorno alla settimana, astenersi dal cibo, bevendo solo acqua.

Albicocca. I frutti di albicocca hanno proprietà medicinali. Hanno trovato un gran numero di sali di potassio, ferro. Viene utilizzato per l'anemia, così come per i pazienti affetti da malattie cardiovascolari, poiché i sali di potassio rimuovono l'acqua dal corpo. I frutti secchi di albicocca sono inclusi nella dieta dei giorni di digiuno. Con il diabete, non è consigliabile utilizzare albicocche a causa di ottimo contenuto Sahara. Nella medicina popolare cinese, i semi di frutta sono usati con altre piante medicinali per malattie infiammatorie alte vie respiratorie e nefrite. Una piccola quantità di emulsione di semi tritati viene utilizzata per la tosse, il singhiozzo. Dalla polpa dell'albicocca si possono realizzare maschere cosmetiche per i volti bruciati dal sole.

Anguria usato come agente coleretico (per la colelitiasi); per il trattamento dei polipi nei bambini (decotto delle croste); stimolare la motilità intestinale (con tendenza alla stitichezza); come prezioso nutriente ricco di carboidrati facilmente digeribili.

Mela cotogna. Con disturbi digestivi; stimolare l'appetito; nel trattamento della diarrea e del sanguinamento (decotti); con crepe ano(impiastri dal succo); per la cura colite spastica, flatulenza (muco dalla frutta).

Crespino. L'elevata attività antimicrobica del crespino e il suo effetto tonificante sono stati stabiliti. Una tintura delle foglie viene utilizzata come agente coleretico ed emostatico.

Nella medicina popolare, la radice è usata per varie malattie fegato, con raffreddore, come diaforetico ed espettorante, con gastrointestinale.

È stato stabilito che un'infusione acquosa di radici di crespino riduce significativamente la pressione sanguigna e deprime il sistema nervoso centrale.

Uva. L'uso di frutta e succo d'uva ha un effetto benefico sui disturbi funzionali del sistema cardiovascolare, normalizza la pressione sanguigna. Il corso del trattamento con l'uva dura fino a 1,5 mesi e, se possibile, può essere continuato. Consumare in parti uguali 1 ora prima dei pasti al mattino, pomeriggio, sera. Dose giornaliera fino a 1 kg all'inizio del trattamento, fino a 2 kg alla fine del trattamento. Durante il trattamento, è necessario seguire una dieta, astenersi da latte grezzo, frutta cruda, liquori, acque minerali. L'uva non è raccomandata per le malattie del tratto gastrointestinale con diarrea e aumento della fermentazione nell'intestino, diabete, obesità.

I frutti dell'uva hanno un lieve effetto lassativo, diuretico, diaforetico, migliorano il metabolismo nel corpo. Sono utilizzati per scarsa nutrizione, pleurite cronica secca e infiammatoria con riassorbimento ritardato, bronchite cronica, asma bronchiale da lieve a moderata, tubercolosi polmonare, nefrite cronica, uretrite cronica, emorroidi, anemia, malattie del fegato, gotta e altre malattie.

Nella medicina popolare, l'uva è usata come antielmintico, antipiretico, nelle malattie dei reni, nefrolitiasi, calcoli nel fegato e cistifellea, con emorroidi, tosse e raucedine, con malattie della pelle.

Infusi e decotti di foglie di vite vengono utilizzati per gargarismi con mal di gola e per le malattie della pelle si fanno impacchi e lavaggi.

Piselli. Un decotto di piante e semi ha un forte effetto diuretico e viene utilizzato per la deposizione di calcoli renali.

La farina di piselli viene utilizzata sotto forma di cataplasmi, che contribuiscono al riassorbimento degli infiltrati infiammatori solidi nei foruncoli e nei carbonchi.

Nella medicina popolare, i decotti di semi di pisello sono usati come diuretico per i calcoli renali.

Melone. Per costipazione ed emorroidi come blando lassativo.

Fichi. Incluso anche nei prodotti per la salute e la bellezza. Pulisce molto bene l'intestino e migliora la formula del sangue. Prendi i fichi ogni giorno in qualsiasi forma: secchi, freschi.

Mirtillo cura la gastrite. Fa bene ai reni.

Cavolo. Per stimolare l'appetito, con stitichezza cronica, emorroidi (salamoia); per il trattamento delle ulcere gastriche e duodeno, accelerando il processo di cicatrizzazione dell'ulcera e riducendo l'intensità del dolore (succo); per stimolare la secrezione del succo gastrico nella gastrite ipo- e anacida (succo).

Patata. Con gastrite ad alta acidità, stitichezza, con ulcera peptica (succo di patate fresche).

Cipolle a bulbo. IN medicina moderna viene utilizzato il farmaco allylchep - una tintura alcolica di cipolle, che ha un effetto antibatterico, stimola i muscoli e l'attività secretoria dell'intestino. È usato per atonia intestinale, costipazione, colite e forma sclerotica di ipertensione.

Nella medicina popolare, le cipolle vengono utilizzate per rimuovere nematodi, acne, macchie senili, lentiggini, verruche, ustioni per ridurre infiammazioni e vesciche e varie epidemie. La pappa di latte e le cipolle al forno vengono utilizzate per accelerare il riassorbimento degli ascessi e la loro guarigione. Ciò è dovuto alla presenza di phytoncides che hanno effetti antimicrobici. La cipolla è un buon agente antiscorbuto, viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento del beriberi e dell'influenza.

Dente di leone. Nella medicina moderna, i preparati di tarassaco sono usati per stimolare l'appetito, la stitichezza e come agente coleretico. Un cucchiaino di radice schiacciata viene versato in 1 pila. acqua bollente, insistere in un luogo caldo per 20 minuti, quindi filtrare e prendere ¼ di tazza. 2-3 volte al giorno.

Dalla parte aerea con radici si prepara un estratto secco per la preparazione di pastiglie. Le radici del dente di leone sono utilizzate per la tubercolosi polmonare, il gozzo, il diabete, il morbo di Graves e altre malattie.

Nella medicina cinese è usato come antipiretico, diaforetico, tonico.

La polvere di radici di tarassaco essiccate è prescritta per rimuovere sostanze nocive dal corpo con sudore e urina e decotti di erba secca e radice - per malattie dello stomaco, dolore addominale, con formazione di calcoli nella bile - o tratto urinario. I preparati di tarassaco sono usati per l'eczema, la foruncolosi, la rimozione delle macchie dell'età.

Tintura di olio di radici - buon rimedio nel trattamento delle ustioni.

Noci, uvetta, formaggio. Uso quotidiano tonifica il sistema nervoso, allevia la stanchezza, il mal di testa, rafforza il sistema nervoso, il muscolo cardiaco ed è utile per le malattie del fegato.

Cetriolo. Per stimolare l'appetito; migliorare l'assorbimento di grassi e proteine; stimolare la secrezione dei succhi digestivi; come blando lassativo (per la stitichezza); come agente coleretico; come analgesico per coliche gastrointestinali (succo mescolato con miele).

Carota. Per costipazione ed emorroidi, come blando lassativo (succo appena spremuto con polpa).

Latte.ј pila. ogni giorno (cura la mancanza di respiro). Semolino. I tibetani dicono: "Hai iniziato con latte e semolino, finisci lo stesso". Tutti i quarantenni dovrebbero mangiare almeno qualche cucchiaio di porridge ogni giorno. Funziona bene su ossa, muscoli e tratto gastrointestinale.

Lamponi. IN pratica medica i frutti sono prescritti come diaforetici sotto forma di decotti caldi o infusi preparati da 2 cucchiai. l. bacche secche per 1 pila. acqua bollente. Questa dose viene bevuta una volta e ripetuta di nuovo dopo 1-2 ore.

Nella medicina popolare le bacche sono utilizzate per migliorare la digestione, con scorbuto, anemia, dolori di stomaco, infusi e decotti - con erisipela pelle e acne sul viso. Le infusioni acquose di foglie di lampone sono prescritte per gargarismi con tonsillite e faringite, nonché per diarrea acuta, malattie infiammatorie del tratto respiratorio superiore e del tratto gastrointestinale, come agente emostatico per sanguinamento gastrico e di altro tipo.

Pomodoro. Per stimolare la secrezione di succo gastrico. Peperone (rosso). Per stimolare l'appetito; per migliorare la digestione.

Grano. Nella medicina moderna, per il trattamento di alcuni tipi di eczema, viene utilizzato il liquido di Mitroshkin, ottenuto da fermenti precedentemente grano. L'amido ottenuto dal grano viene utilizzato per produrre polveri e unguenti. Da esso viene preparato un decotto, un agente avvolgente per i farmaci assunti per via orale. Un decotto di crusca di frumento viene offerto come bevanda vitaminica: 200 g di crusca (per 1 litro di acqua bollente) vengono fatti bollire per 1 ora, quindi filtrati attraverso una garza e consumati aggiungendo a zuppe o kvas.

Nella medicina popolare, i chicchi di grano sono usati come tonico generale. A forte tosse e l'infiammazione delle prime vie respiratorie usa un decotto: 1 pila. far bollire i chicchi di grano o la crusca in 1 litro d'acqua per 1 ora, quindi filtrare e aggiungere 2 cucchiai. l. tesoro, bevi ½ pila. 3-4 volte al giorno.

Prezzemolo favorisce la coagulazione del sangue, consigliato per le malattie del sangue. Accettare tutto l'anno. Utilizzare in cucina.

Rapa. Usalo per la nutrizione terapeutica per la stitichezza. Nella medicina popolare, il succo di rapa è usato per curare lo scorbuto. Pappa di ortaggi a radice bolliti - per impacchi per dolori gottosi alle articolazioni. I decotti sono noti come diuretici ed espettoranti.

Rabarbaro.È usato come lassativo per la stitichezza abituale sotto forma di polvere secca, sciroppo e tintura dalle radici; A scarsa peristalsi intestino, abbondante accumulo di gas.

Ravanello. Il succo di ravanello ha un potente effetto antinfiammatorio, purifica il fegato da veleni e tossine. Ma non puoi mangiare il ravanello in grandi quantità. Per dimagrire, prendi circa 30-40 g di succo di ravanello, cioè un bicchiere 2 volte al giorno 10 minuti prima dei pasti.

Prugna. Per stimolare l'attività motoria dell'intestino, migliorare la peristalsi; come blando lassativo; per migliorare l'appetito e la digestione.

Ribes. Per migliorare l'appetito; stimolare l'attività motoria dell'intestino con tendenza alla stitichezza; per il trattamento dell'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, gastrite ipo e anacida (succo fresco).

Barbabietola. Per migliorare la motilità intestinale (dovuta a fibre e acidi organici); per il trattamento della stitichezza cronica; per migliorare la digestione e l'assorbimento delle proteine ​​alimentari.

Fiocchi di latte- uno strumento eccellente. Mangia 100 g al giorno per aterosclerosi, malattie cardiache, fegato.

Zucca. Nella medicina popolare, è usato in cibo dietetico con edema associato a malattie cardiovascolari e con malattie dei reni e della vescica.

Succo fresco dalla polpa dei frutti di zucca di ½ - 1 pila. quotidianamente usato per malattie del fegato e dei reni. Come sedativo per l'insonnia prendi ¼ di pila. brodo di zucca con miele di notte. Nella medicina popolare la zucca viene utilizzata come rimedio antifebbrile.

Rafano. Pulisce anche molto bene il fegato e il sangue.

Cachi. Molto utile per i privati lavoro mentale, poiché contiene oligoelementi necessari per la nutrizione del cervello: fosforo, cobalto, rame, ecc. Il cachi pulisce molto bene i vasi cerebrali. Deve essere preso da coloro che hanno ridotto l'afflusso di sangue al cervello, vertigini.

Zafferano. In medicina di diversi paesi, gli stimmi di zafferano sono usati come analgesico, anticonvulsivante, cardiaco e diuretico, nelle malattie dello stomaco e dell'intestino. Spesso è usato per malattie femminili, ittero, emorroidi.

Acetosa. In medicina si preparano decotti dalle radici e dai frutti, usati per la dissenteria e le malattie intestinali, come emostatico e come astringente per sciacquare la bocca nelle stomatiti e la gola nelle faringiti. L'acetosa migliora la digestione, riduce la fermentazione putrefattiva nell'intestino ed è un ottimo agente antiscorbutico. Nella medicina popolare, un decotto di foglie di acetosella viene utilizzato per la diarrea (1 cucchiaio di foglie secche per 1 pila. acqua bollita; prendi 1 cucchiaio. l. 3-4 volte al giorno), come agente emostatico per emorroidi e altri sanguinamenti (decotto delle foglie 1:20 - 1/3 pila 3 volte al giorno prima dei pasti).

Gli infusi e i decotti delle radici vengono utilizzati per il lavaggio in alcune malattie della pelle.

L'uso a lungo termine delle foglie di acetosella a causa della presenza di una grande quantità di acido ossalico è indesiderabile, poiché nelle urine compaiono zucchero e sali di ossalato di calcio, che ostruiscono i tubuli urinari nei reni, il che può causare uremia. L'acetosa è controindicata in violazione del metabolismo del sale.

Si crede che migliore digestione e l'assimilazione del cibo è facilitata da un'alimentazione separata. La miscelazione sconsiderata di alimenti proteici e carboidrati porta a molte malattie dell'apparato digerente, a causa di cibo mal digerito, allo sviluppo di intossicazione.

Concludendo la conversazione sulla nutrizione, vorrei notare quanto segue:

1. Verdure fresche, frutta, bacche sono innegabilmente più salutari di quelle bollite, in umido, in scatola.

2. Le combinazioni complesse e le combinazioni di molti prodotti diversi nella cucina tradizionale sono buone per le persone sane, ma gravose per i malati cronici. Meno componenti nei pasti o nelle cene, più semplici sono, minore è il carico sul fegato, sullo stomaco, sull'intestino. È necessario sforzarsi di limitare ogni pasto a un numero minimo di componenti, per mangiare più facilmente.

L'adeguatezza della nutrizione con questo approccio, la sua diversità si ottiene con il continuo, da pasto a pasto, cambio di prodotti, e non prendendo un po' di tutto in una volta sola.

E ancora sulla carne, o meglio, sul brodo di carne. Contiene prodotti di decomposizione della carne, a volte sottili nell'odore e nel gusto. Se corpo sano neutralizza relativamente facilmente questi veleni, nel paziente esacerbano una situazione già difficile. Come minimo va escluso dalla dieta il cosiddetto "primo brodo": la carne tritata di media grandezza viene fatta bollire per 10-15 minuti. Il brodo viene scolato, versato con acqua fresca e fatto bollire finché è tenero.

Secondo i lama, mangiare carne non è il modo migliore per mangiare. Meno carne, meglio è per la salute.

Nutrizione per il diabete

Attualmente, questa è una malattia molto comune associata alla disfunzione del pancreas: una quantità insufficiente di insulina prodotta da esso interrompe l'assorbimento del glucosio da parte dell'organismo. Ciò porta ad un aumento dell'affaticamento, alla perdita della vista, ai cambiamenti della pelle e, in futuro, al danno renale e all'aumento della pressione sanguigna.

Quando si pratica lo yoga, i pazienti con diabete dovrebbero evitare cibi fritti, piccanti, ricchi di amido e ricchi di carboidrati per almeno 4 mesi dall'inizio delle lezioni, altrimenti sarà difficile contare sul successo dell'allenamento.

Puoi mangiare frutta e verdura non zuccherate, cereali germogliati, formaggi. In quantità limitate - pesce, fegato e uova. Considerando che molti pazienti con diabete sono in sovrappeso, devono aderire alle regole generali della nutrizione. L'ultimo pasto dovrebbe essere entro e non oltre 2 ore prima di coricarsi. Quattro pasti al giorno, ogni 4-5 ore.

Una serie giornaliera approssimativa di prodotti per i pazienti con diabete:

1. Succo di pomodoro o mela (da varietà acide di mele) - 1-2 pile.

2. Grani germogliati - 2 cucchiai. l.

3. Pane di grano - 3-4 fette (circa 200 g).

4. Un uovo.

5. Insalata di verdure (almeno 2 cucchiai).

6. Zuppa (preferibilmente vegetale).

7. Mela - 1-2.

8. Fagiolini o altri legumi (150-200 g).

9. Pesce o fegato (70-90 g) - per i non vegetariani.

10. Formaggio (40-50 g).

11. Tè o caffè (2 tazze) senza zucchero.

Nutrizione per l'asma

L'asma bronchiale è una grave malattia respiratoria. I pazienti possono avere attacchi di asma, hanno difficoltà a respirare, specialmente durante l'espirazione, l'enfisema è una frequente complicanza dell'asma bronchiale. Le lezioni di yoga facilitano notevolmente la condizione dei pazienti. E, naturalmente, oltre a eseguire asana, devono seguire una corretta alimentazione. Spezie irritanti, condimenti piccanti o cibi che causano allergie dovrebbero essere completamente esclusi dalla loro dieta.

Non bere più di due tazze di tè o caffè al giorno. Non è consigliabile bere acqua a letto prima di alzarsi. La dieta quotidiana deve includere frutta e verdura fresca, erbe e cereali germogliati. Quattro pasti al giorno. A colazione è bene mangiare frutta fresca, verdura, cereali germogliati e succhi di frutta.

Per pranzo e cena, dovresti preparare un'insalata di verdure fresche condite con succo di limone e olio vegetale. Inoltre a pranzo c'è anche zuppa con pane, verdure alle erbe, legumi. Puoi mangiare pesce o fegato al posto dei legumi. Per uno spuntino pomeridiano si consiglia frutta o formaggio. Per cena - verdure fresche con erbe aromatiche, ma preferibilmente non uguali a pranzo e legumi.

Nutrizione per le malattie del sistema cardiovascolare

Malattie che colpiscono sistema cardiovascolare, sono i più comuni nelle nostre API. Lo yoga cura l'aterosclerosi, la trombosi coronarica, alterazioni degenerative miocardio, ipertensione.

Insieme all'applicazione graduale delle asana, è necessaria anche l'aderenza al regime quotidiano, una corretta alimentazione.

Prima di tutto, i pazienti dovrebbero essere esclusi dalla dieta di caffè, tè, bevande alcoliche e toniche, spezie piccanti e condimenti, aceto, pepe e ridurre l'assunzione di sale. Non dovresti mangiare più dell'85% di quello che vuoi.

La dieta quotidiana dovrebbe includere frutta fresca, verdura, insalate con olio vegetale, latte e latticini, cereali germogliati, noci o semi, legumi, verdure. Puoi mangiare una piccola quantità di pesce o fegato, ma preferibilmente a giorni alterni.

È impossibile mangiare troppo con queste malattie, poiché aumenta il carico sul cuore. È meglio mangiare la stessa quantità di cibo non in quattro, ma in cinque o sei pasti.

Nutrizione per le malattie delle articolazioni

L'artrite è la malattia articolare più comune. Nella fase acuta della malattia, le articolazioni diventano gonfie, calde, dolorose non solo durante il movimento, ma anche a riposo.

Nella dieta di tali pazienti dovrebbero esserci verdure, frutta, legumi, pesce o fegato, erbe aromatiche, miele, noci o semi.

A pranzo, oltre a verdure e legumi, zuppa, ma non su brodo di carne. Per cena si consiglia di mangiare frutta fresca, miele.

La cena dovrebbe essere leggera e non oltre 2 ore prima di coricarsi. È utile includere i cereali nella dieta: farina d'avena, grano saraceno e altri, ma usarli come pasto separato.

Nutrizione per l'obesità

Le principali cause dell'obesità sono i disturbi alimentari e immagine sedentaria vita. Di norma, le persone in sovrappeso mangiano troppo - allo stesso tempo masticano male il cibo, mangiano prima di coricarsi, consumano una grande quantità di dolci, grassi, spezie e poche verdure e frutta e si proteggono in ogni modo dallo sforzo fisico. Come risultato di questo stile di vita, il peso corporeo aumenta sempre di più, diventa più difficile muoversi e il fabbisogno alimentare aumenta sempre di più.

Come puoi vedere, risulta un circolo vizioso. Pertanto, tali persone, prima di praticare lo yoga, devono prima sintonizzarsi su uno stile di vita sano, la necessità di abbandonare le cattive abitudini.

Il vantaggio della dieta prescritta dallo yoga rispetto ad altre diete è che la persona non muore di fame e non perde forza. La perdita di peso è molto graduale, può essere di 2-3 kg al mese, a causa della quale non appare flaccidità della pelle e dei muscoli. La riduzione del peso corporeo e i processi di ripristino nel corpo avvengono simultaneamente, senza alcuno effetti collaterali SU aspetto, mentale e stato fisico paziente.

L'uso di asana e una dieta equilibrata danno un effetto duraturo nella lotta contro l'obesità. Ecco le principali raccomandazioni degli yogi.

Mezz'ora prima di colazione, dovresti bere un bicchiere di succo di frutta non zuccherato (preparato al momento). Dopo aver completato il complesso mattutino e procedure igieniche Ho bisogno di riposarmi un po' e iniziare a fare colazione. Puoi mangiare frutta e verdura fresca, un uovo e 2 cucchiai. l. chicchi germinati. A pranzo - insalata di verdure fresche, zuppa, preferibilmente vegetale. Invece del pane, mangia riso bollito in acqua. Sicuramente verdi. Puoi avere delle verdure verdi o sostituirle con pesce bollito.

Per uno spuntino pomeridiano - frutta, ma poca: una mela o un'arancia, una decina di prugne o un piattino di ciliegie, ribes o fragole. O invece di tutto questo, un bicchiere di succo appena fatto dagli stessi frutti. La cena dovrebbe essere leggera, preferibilmente frutta o verdura fresca. Inoltre, devi mangiare mezzo bicchiere di noci o semi.

Puoi bere fino a 3 litri di liquidi al giorno, ma non prima di mezz'ora prima di un pasto e un'ora dopo un pasto, e sicuramente senza bere cibo. Il cibo non è fritto, ma bollito o cotto al forno. Verdure, frutta, erbe sono, se possibile, crude.

Escludere spezie, spezie piccanti, alcol e bevande toniche dalla dieta. È meglio bere acqua minerale, ma in piccole quantità e non fredda. In generale, tutte le bevande dovrebbero essere a una temperatura ambiente piacevole. Devi bere lentamente, a piccoli sorsi. Mai uno spuntino tra un pasto e l'altro.

Dopo aver eseguito le asana, puoi mangiare non prima di 1,5-2 ore e, dopo aver mangiato, fare esercizio non prima di 4 ore dopo.

Nutrizione per disturbi digestivi

I disturbi digestivi sono comuni tra le persone di tutte le età. Maggior parte manifestazioni caratteristiche queste malattie - stitichezza, gonfiore, diarrea, indigestione, bruciore di stomaco, ecc. Si verificano, di norma, a causa di violazioni del regime di lavoro e riposo, alimentazione squilibrata, di conseguenza tensione nervosa E situazioni stressanti. Questi disturbi vengono facilmente eliminati se esegui quotidianamente diverse asana speciali e mangi bene. Non mangiare bevande gassate tè forte, caffè, latte, pepe, aceto, spezie.

Devi mangiare più frutta, preferibilmente semiacida, verdure, insalate da loro, prodotti a base di latte acido. Puoi integrare la dieta con i cereali: grano saraceno, riso, farina d'avena, bolliti in acqua. Assicurati di consumare quotidianamente cereali germogliati, legumi, noci, verdure. Mezz'ora prima dei pasti bere succhi appena preparati: mela, pomodoro, arancia, prugna, ecc. Per tutta la durata del trattamento la carne va abbandonata, può essere sostituita con uova, pesce bollito, fegato.

Nutrizione per alcune malattie degli occhi

Le lezioni secondo il sistema yoga sono molto efficaci nel ridurre l'acuità visiva, miopia, ipermetropia, dolore nella zona degli occhi, lacrimazione, visione offuscata, prurito e arrossamento degli occhi. Va notato che con le malattie organiche (cataratta, glaucoma, ecc.), Gli esercizi di yoga non vengono utilizzati. Spesso le malattie degli occhi si verificano a causa della cattiva alimentazione e modalità sbagliata lavoro e riposo. Pertanto, la nutrizione dovrebbe essere variata, contenere tutti i minerali e le vitamine necessari. Ogni giorno devi mangiare verdura, frutta, erbe, legumi, noci.

Frutta molto utile e succhi di verdura. Soprattutto carota, mirtillo. Assicurati di mangiare cereali germogliati ogni giorno.

Non vanno consumati cibi grassi, fritti, indigesti. È necessario escludere condimenti piccanti e piccanti, caffè, tè. Durante il periodo di trattamento, non è consigliabile mangiare carne e pollame. Vietato fumare.

Caratteristiche della nutrizione a raffreddori corretto, dieta bilanciata, l'esecuzione sistematica di asana, la corretta respirazione, l'attuazione tempestiva delle procedure igieniche, il rispetto delle disposizioni di Yama e Niyama sono una prevenzione affidabile di queste malattie. Se, tuttavia, la malattia è stata superata, gli yogi l'hanno superata metodi semplici combattere con lei.

Nelle malattie respiratorie acute, è necessario ridurre il più possibile l'assunzione di cibo, ma aumentare il consumo di alcol. All'inizio della malattia è utile morire di fame per un paio di giorni. Ma va notato che per questo periodo è necessario ridurre il più possibile l'attività fisica.

È meglio rifiutare le droghe e usarle solo nei casi più eccezionali. I farmaci per abbassare la temperatura dovrebbero essere assunti solo per le malattie del sistema cardiovascolare e dei bambini. In tutti gli altri casi, il corpo deve combattere la malattia stessa, a scapito del sistema immunitario.

Tè di fiori di tiglio o lamponi secchi, miele, limone aiuta molto bene con il raffreddore.

Molto efficace per l'influenza dieta del cavolo. Ciò è dovuto al fatto che il cavolo bianco è la fonte più importante di acido ascorbico, soprattutto nel periodo invernale-primaverile. Inoltre, il contenuto in esso di vitamine come piridossina, niacina, falacina, ecc., nonché phytoncides, composti organici lo zolfo, gli antociani e l'enzima lisozima azione antimicrobica. Durante la malattia, devi mangiare cavolo per 1-2 giorni. Tranne crudo cavolo bianco Non puoi mangiare niente di questi tempi.

La fame è rimedio universale in quasi tutte le malattie, ad eccezione della tubercolosi, dell'anemia e ulcera perforata. Una caratteristica sorprendente di questo metodo è l'affermazione di Berthollet: "Ciò che la fame non cura, niente lo curerà". La fame moderata contribuisce al rinnovamento di tutte le cellule del corpo e al suo ringiovanimento.

Esistono diversi tipi di digiuno: della durata di 20-30 giorni, che possono essere effettuati solo sotto la supervisione di uno specialista; digiuno prima della crisi - 7-12 giorni; digiuno a breve termine che dura da 1 a 3 giorni.

Si consiglia di iniziare con un giorno di digiuno una volta al mese. Quando questo non sarà difficile, puoi fare un digiuno di tre giorni una volta al mese. E solo dopo esserti abituato a questa procedura, non prima di sei mesi dopo, puoi digiunare prima della crisi.

Il digiuno di un giorno può essere avviato solo dopo esserti sintonizzato su di esso. Devi convincerti che questo è utile, è necessario per la guarigione e la pulizia del corpo, che si tradurrà in vivacità e giovinezza. Tre giorni prima del digiuno, il cibo per carne e pesce, le spezie e le spezie piccanti dovrebbero essere abbandonate. Alla vigilia del giorno del digiuno serale, non cenare e fare un clistere.

Al mattino, esegui il complesso di asana che facevi prima. Durante il giorno, puoi condurre il tuo solito stile di vita. Tutto il giorno devi bere acqua (2-2,5 litri). L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente. Bere a piccoli sorsi, circa ogni mezz'ora. La sera del giorno del digiuno, fai di nuovo un clistere.

È necessario avvicinarsi con attenzione all'uscita dal digiuno, poiché qualsiasi violazione delle regole può comportare sentirsi poco bene e complicazioni varie.

Il primo giorno dopo il digiuno prima di cena, devi bere un succo. Il più adatto è il pomodoro (non salato), ma può essere mela o cavolo. Si sconsiglia di bere succhi dolci come carota, uva, albicocca, pesca e simili. Il succo va bevuto lentamente, a piccoli sorsi. Nella prima dose, mescolare 50 g di succo con la stessa quantità di acqua. Dopo mezz'ora, bevi 100 g di succo mescolato con 50 g di acqua. Quindi, un'ora dopo - 100 g di succo, ma senza diluirlo, un'altra ora dopo - 150 g di succo e finisci 200 g di succo un'ora dopo l'assunzione precedente. Quindi, prima di pranzo devi bere 700 g di succo. In caso di ulcera peptica, invece del succo, si usa allo stesso modo la gelatina di farina d'avena.

Per preparare la "gelatina di farina d'avena, è necessario immergere la farina d'avena in acqua per un giorno (10 cucchiai di farina d'avena in un barattolo d'acqua da tre litri). Dopo un giorno, mescolare e filtrare.

Mettere sul fuoco il liquido filtrato e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa. A pranzo si può mangiare zuppa di verdure, cotta senza sale, grassi e carote. Sul secondo - verdure crude. È meglio prenderne un po ' verdure diverse ma escluse le carote. Grattugiare le verdure e versare il kefir (preferibilmente a basso contenuto di grassi). Tra pranzo e cena puoi mangiare una mela o bere un bicchiere di yogurt. Per cena - bollito - in acqua senza sale porridge di grano saraceno; aggiungi il burro chiarificato sulla punta di un coltello.

Il 2° e 3° giorno dopo il digiuno si può mangiare normalmente, non mangiare solo carne, pesce, uova e limitare grassi e zuccheri. A digiuno di tre giorni il comportamento dovrebbe essere fondamentalmente lo stesso di un giorno. Ogni giorno la sera fai un clistere, al mattino un complesso di asana, escludendone solo le più intense. Le passeggiate giornaliere di due ore all'aria aperta aiuteranno a rimuovere le tossine più rapidamente. È utile fare una doccia fresca con una forte pressione dell'acqua due volte al giorno, fallo massaggio generale o automassaggio.

Quando si lascia il digiuno, la prima metà della giornata - sui succhi, secondo lo schema, come dopo un giorno di digiuno, poi a pranzo 200 g di succo e poi ogni ora 150 g, e all'ultima dose, prima di coricarsi - 100 g.

Il 2° giorno la razione alimentare coincide completamente con il 2° giorno di uscita dal digiuno di un giorno.

Dal 3° al 6° giorno - la solita dieta, ma senza carne, pesce e uova con la restrizione di grassi e zuccheri. Quando digiuni prima di una crisi, prima di tutto devi sintonizzarti su di essa e tenerne conto termini massimi prima dell'inizio della crisi. Questo di solito è il 10-12° giorno. Se tale digiuno non viene eseguito per la prima volta e il corpo non è molto "ridotto", allora la crisi potrebbe arrivare prima - il 5-7 ° giorno dall'inizio del digiuno.

Quando ti prepari psicologicamente, devi rinunciare a carne e pesce, spezie, spezie piccanti una settimana prima dell'inizio del digiuno. Limita l'assunzione di grassi.

Cominciando a morire di fame, ogni sera prima dell'inizio di una crisi, devi fare un clistere.

Esegui una serie leggera di asana ogni giorno, Attenzione speciale dando esercizi di respirazione. Obbligatorio e 2-3 ore di cammino.

Evitare dal secondo giorno sforzo muscolare non sollevare pesi.

Quando si verifica la nausea, lo stomaco dovrebbe essere lavato facendo Vamana Dhauti.

Proprio come con un digiuno di tre giorni, devi massaggiare regolarmente e fare la doccia, pulire la lingua dalla placca bianca.

Con la comparsa dell'odore di acetone dalla bocca, e potrebbe comparire il 3-4° giorno, è necessario smettere di lavarsi i denti per non danneggiare lo smalto. Dal momento in cui appare l'odore dell'acetone, i processi di pulizia del corpo e di rimozione delle tossine da esso si intensificano.

La sensazione di fame scompare completamente, ma può comparire debolezza. C'è un aumento della placca sulla lingua. Aumento del dolore articolare e organi interni indicare un'esacerbazione associata all'escrezione di prodotti metabolici tossici dal corpo.

I primi 3 giorni dall'inizio del digiuno vanno rapida perdita peso corporeo - fino a 1 kg al giorno, in futuro diminuisce a 400-500 g.

Soprattutto, è ridotto a causa dell'eliminazione delle riserve di grasso, e così vitale organi importanti, come il cuore, le cellule nervose non sono praticamente esaurite. Le aree colpite di organi e tessuti muoiono per prime e al loro posto se ne formano di nuove. cellule sane. A causa di ciò, si verifica il rinnovamento, il ringiovanimento e la guarigione del corpo. È molto importante rimanere calmi, equilibrati ed evitare ulteriori situazioni stressanti durante l'intero periodo di digiuno.

L'inizio di una crisi si manifesta con un netto miglioramento del benessere e l'apparenza di allegria. Il giorno dopo l'inizio della crisi, dovresti smettere di digiunare.

Il 1 ° giorno dell'uscita dal digiuno, dovresti bere succo diluito con acqua proporzioni uguali partendo da 50 g di soluzione. Quindi ogni ora, aggiungendo 50 g, portare a 250 g, quindi dopo un'ora ridurre a 200 g, quindi a 150 g, e ripetere questa quantità fino alla fine della giornata ogni ora. Di notte, dovresti bere altri 100 g di succo diluito.

Il 2° giorno, bere per la prima volta 50 g di succo con 50 g di acqua, poi 100 g di succo con 50 g di acqua. La terza dose è di 100 g di succo non diluito. Quindi bevi il succo nella stessa modalità del primo giorno.

Il 3 ° e 4 ° giorno di recupero, è necessario bere succo non diluito nella modalità del primo giorno. Il quinto giorno prima di pranzo, continua a bere succo. Per pranzo e cena, mangia porridge di farina d'avena sottile o gelatina di farina d'avena senza sale e olio. Tra pranzo e cena, puoi bere succo.

Il 6 ° giorno a colazione - verdure crude grattugiate. Puoi mangiare tutte le verdure tranne le carote. Zuppa di verdure per pranzo stufato di verdure anche senza carote, ma con l'aggiunta di una piccola quantità di burro. Per uno spuntino pomeridiano, mela grattugiata o kefir e per cena farina d'avena o porridge di grano saraceno con burro. La prossima settimana puoi mangiare normalmente, escludendo dalla dieta alimenti per animali e zucchero.

Durante il periodo di digiuno e recupero si acquisiscono sane abitudini alimentari. Sarebbe bello se durasse più a lungo, poiché il corpo diventa più sensibile alla qualità del cibo. Alla fine del digiuno, il peso corporeo si stabilizza. Inoltre, in pieno diminuisce e in sottile aumenta.

Allo stesso tempo, altri processi disturbati vengono normalizzati. Di conseguenza, compaiono buona salute e umore, si avverte un'ondata di forza e si nota un aumento della capacità lavorativa.

Fiori, infiorescenze, foglie ed erba vengono raccolti all'inizio e durante il periodo di piena fioritura prima della fruttificazione, quando le piante accumulano la maggior quantità di sostanze attive.

Frutti e semi vengono conservati al momento della loro piena maturazione. I germogli degli alberi vengono raccolti all'inizio della primavera quando si stanno gonfiando. La corteccia di alberi e arbusti viene raccolta in primavera prima dell'inizio del flusso di linfa, rimuovendola dai rami non più vecchi di 3-4 anni. Radici e rizomi vengono raccolti in autunno o all'inizio della primavera. Raccogli foglie, erba, fiori, frutti solo con tempo asciutto, preferibilmente al mattino dopo che la rugiada si è asciugata.

Raccolti, per evitare dibattiti, vengono posti in ceste sciolti, senza schiacciarli, e i singoli strati vengono spostati con rametti secchi.

Le piante medicinali vengono essiccate all'aria aperta all'ombra, stendendo uno strato sottile. Nel processo di essiccazione, le piante devono essere girate con cura più volte al giorno. A seconda del tempo, le materie prime vengono essiccate da 3 a 7 giorni. Le piante ben essiccate acquisiscono le seguenti caratteristiche: radici e rizomi non si piegano, ma si rompono ad una curva con una leggera fessura; le foglie e l'erba si sfregano facilmente nel palmo della mano e le vene delle foglie e degli steli si rompono; i fiori dovrebbero essere asciutti al tatto; bacche e altri frutti succosi, se premuti nella mano, non dovrebbero attaccarsi insieme in un grumo.

Da piante fresche e soprattutto essiccate si preparano in casa i decotti, infusi d'acqua e tinture alcoliche.

Per preparare i decotti, le particelle vegetali finemente frantumate vengono poste in un recipiente smaltato o di vetro, versate acqua grezza e insistere 1-2 ore. Quindi chiudere il coperchio e far bollire a fuoco basso per 20-30 minuti. con agitazione frequente, spremere e filtrare attraverso una garza.

Le infusioni sono forme di dosaggio più pulite, vengono assorbite bene e hanno un effetto rapido e forte. Nella medicina popolare, le infusioni d'acqua vengono preparate in modi freddi e caldi. Nel metodo a freddo, le particelle vegetali finemente frantumate vengono versate con il freddo acqua bollita e insistere per diverse ore 4-8) in un recipiente chiuso, quindi l'infuso viene filtrato attraverso una garza e consumato. Nel metodo a caldo, le parti frantumate delle piante vengono versate con acqua bollente e messe su un fornello o in un forno caldo per 15-20 minuti, senza far bollire, quindi l'infuso viene filtrato attraverso una garza.

La dose generalmente accettata nella preparazione di infusi e decotti per uso interno considera 1 cucchiaio. l. pianta frantumata secca per bicchiere acqua fredda o acqua bollente (4 cucchiai - per 1 litro) Se la pianta è potente, prendi 1 cucchiaino. (o anche ½ cucchiaino) materie prime frantumate in un bicchiere d'acqua.

Gli infusi e i decotti dovrebbero essere preparati quotidianamente, poiché si deteriorano rapidamente.

Per la preparazione di tinture alcoliche, prendi 1 parte in peso (di seguito - ore) di una pianta frantumata secca e una quantità di alcol tale da ottenere 5 parti in volume della tintura e per piante potenti - 10 parti in volume della tintura. Le piante schiacciate vengono poste in un recipiente, versate con alcool (o vodka), tappate e lasciate in infusione a temperatura ambiente per 7 giorni. La tintura viene drenata, il resto delle piante viene spremuto e filtrato.

Le tinture preparate dovrebbero essere trasparenti e avere l'odore e il sapore della pianta infusa. Usato in piccole dosi sotto forma di gocce (15-20 gocce, e in casi speciali - 1-2 gocce ciascuna) in pochi cucchiai di acqua bollita fredda.

Per uso esterno vengono utilizzati infusi e decotti più forti. Sono comunemente usati per lavaggi, bagni, lozioni, impacchi e talvolta clisteri.

Come agente esterno, vengono spesso utilizzati unguenti. Per preparare l'unguento, le parti fresche o secche frantumate delle piante vengono accuratamente triturate con vaselina, lanolina, strutto non salato, burro fresco o olio vegetale. Va tenuto presente che gli unguenti preparati con grassi animali si deteriorano rapidamente.