Persone vere che perdono peso in età avanzata. La dieta ottimale. Complicheremo la solita camminata e la divideremo in tipi

Da questo articolo imparerai:

Cosa considerare quando si introduce una dieta per una persona anziana

Perché dieta proteica controindicato negli anziani

Qual è la dieta dimagrante per gli anziani

Quale dieta aiuterà con costipazione e diarrea negli anziani

Qual è la dieta per il diabete negli anziani

Dopo i 60 anni, lo stile di vita cambia molto per la maggior parte delle persone anziane. Diventa più calmo, il metabolismo è più lento e movimento attivo sempre meno. Pertanto, spesso a questa età, le persone anziane iniziano ad aumentare di peso. Questo è dannoso per la salute, ponendo un onere aggiuntivo per il già non molto cuore forte E sistema muscoloscheletrico. La questione della perdita di peso e della dieta a questa età non è un tributo alla moda, ma vitale occupazione necessaria che ti aiuterà a mantenerti in salute lunghi anni. Una dieta per gli anziani non dovrebbe essere drastica, limitante in qualsiasi tipo di cibo o con elementi di fame. Tale stress e organismo forte non sempre resiste bene e per le persone anziane che hanno già un sacco di malattie croniche, questo semplicemente non può essere fatto. Pertanto, la perdita di peso dovrebbe essere delicata e accurata, il che dovrebbe tenere conto della dieta. Il corpo ha bisogno di essere aiutato, non danneggiato ancora di più.

Dieta per anziani: 6 regole

Cambiamento nel metabolismo, diminuzione attività motoria, così come i frequenti problemi dentali negli anziani, riducono la possibilità di ottenere elementi preziosi ed energia dal cibo. Pertanto, quando si compila una dieta per gli anziani, si dovrebbe tenere conto della mancanza di minerali, vitamine e oligoelementi che non sono completamente forniti con il cibo e vengono attivamente escreti con vari medicinali. Inoltre, diminuisce il numero di cellule nei tessuti e negli organi, sia per quanto riguarda i muscoli, organi interni, quindi la corteccia cerebrale.

Per comporre correttamente una dieta per anziani, devi seguire sei regole.

Prima regola: il cibo dovrebbe contenere molte proteine, oligoelementi, vitamine ed essere anche equilibrato

Nelle persone anziane, è necessario monitorare la quantità di proteine ​​\u200b\u200bnel cibo che dovrebbe essere nella dieta, perché la loro mancanza porta a problemi di salute. Se la proteina è in piccole quantità, allora c'è una sensazione costante debolezza, mancanza di energia. Con una grande carenza, è già in corso un processo più difficile: i tessuti vengono distrutti, le funzioni degli organi interni vengono interrotte, a cui si uniscono le infezioni.

Proteine, ferro e calcio vengono forniti all'organismo, prima di tutto, dalla carne, quindi, almeno una volta al giorno, è necessario inserire nella dieta degli anziani piatto di carne così come pollame e pesce. Deve essere integrato con latte, formaggio, uova, latticini. Una volta alla settimana è necessario aggiungere il fegato alla dieta.

Il calcio è necessario soprattutto nella vecchiaia, rafforza di più ossa fragili e il ferro dovrebbe essere aggiunto alla dieta per prevenire l'anemia. Il corpo ha bisogno anche di vitamine, che si trovano nella carne e in altri prodotti proteici. Spesso le persone anziane rifiutano del tutto la carne, perché a causa di problemi ai denti è difficile per loro masticarla, il che diventa un compito lungo e noioso, quindi vale la pena servire i pasti in una forma leggera ed elaborata.

Le vitamine nelle persone anziane sono assorbite molto peggio, quindi è necessario tenere conto quando si compila una dieta che l'assorbimento delle vitamine dal cibo da parte del corpo diminuisce almeno della metà. Inoltre, i farmaci di cui molte persone anziane hanno già bisogno eliminano vitamine e minerali. Per assimilazione vitamine liposolubili inoltre riduce l'assorbimento dei grassi.

Per quanto riguarda le vitamine liposolubili:

Vitamina A- È un antiossidante che preserva la giovinezza del corpo. È essenziale per una pelle sana e buona visione e aiuta anche a proteggere da diverse opzioni cancro epiteliale, che può verificarsi nelle persone anziane. La vitamina A si trova in molte verdure e frutta, così come nel latte, nelle uova e nel fegato, che devono essere inclusi nella dieta. La vitamina stessa è sintetizzata dall'organismo, i suoi precursori beta-carotene e licopene provengono dai prodotti.

Vitamina Dè un assistente nell'assorbimento del calcio da parte del corpo, che è così necessario per gli anziani. La sua fonte principale è i raggi del sole, ma a causa di una diminuzione dell'attività motoria e di passeggiate più rare, il corpo riceve meno le giuste quantità vitamina D. Inoltre, i reni che la elaborano riducono la loro capacità. Pertanto, sarebbe giusto aggiungere alla dieta salmone, gamberi e sardine. Se necessario, vale la pena bere un corso di vitamine, se quelle naturali non bastano.

Vitamina C - frutta e verdura vitamina che si scioglie in acqua. Grandi dosi si trova in agrumi, kiwi, verdure, fragole, pomodori e broccoli, che devono essere presenti nella dieta. Vale la pena considerare che gli uomini assorbono la vitamina C peggio delle donne, ma, qualunque cosa si possa dire, è necessario aumentarne il tasso nella dieta per gli anziani a 150 mg al giorno per il sesso più forte e per i deboli - la metà - fino a 75-80 mg al giorno.

Vitamina E - lo stesso antiossidante della vitamina A. Si trova principalmente in molti oli vegetali, che devono essere nella dieta degli anziani.

Vitamina B12 – elemento necessario per la salute degli anziani, la cui mancanza colpisce la psiche, l'attività diminuisce, provoca una perdita di interesse per la vita e contribuisce anche a una diminuzione di acido cloridrico nello stomaco, che complica la digestione e indebolisce l'assorbimento di tutte le vitamine e minerali. Le persone anziane, oltre ad aggiungere alla dieta cibi ricchi di questa vitamina, dovrebbero berla sotto forma di compresse.

Seconda regola: il cibo dovrebbe contenere la quantità di calorie che coprirà i costi energetici di una persona anziana e la manterrà in buona salute. forma fisica

La dieta per gli anziani deve essere calcolata in modo da fornire la quantità di calorie che manterrà l'energia a un livello elevato. a causa della perdita di appetito e varie malattie le porzioni di cibo negli anziani si riducono e il mangiare diventa meno frequente. Questo porta a malnutrizione, perdita di peso e energia vitale. lato posteriore medaglie - questo è quando le persone anziane sono obese a causa della mancanza di dieta e semplici, no benefico, cibo con grande quantità calorie e zuccheri.

Entrambi i casi vengono corretti dalla dieta, che alla fine porterà gradualmente al peso che la persona aveva a 25 anni. Molto spesso, i problemi nutrizionali nelle persone anziane sorgono a causa di difficoltà psicologiche, depressione, stress, sentimenti di solitudine e impotenza.

Terza regola: il cibo dovrebbe avere una composizione che prevenga la stitichezza e la disidratazione

Un problema molto comune nelle persone anziane è la mancanza di acqua nel corpo. Bevono meno, consumano meno acqua pura, a causa di ciò, gli organi interni sono pesantemente caricati: c'è meno muco nell'intestino, che provoca stitichezza frequente, i reni lavorano più attivamente, mentre l'urina viene escreta in piccoli volumi e in forma concentrata. Ci sono molti meno nefroni nelle persone anziane che nei giovani, quindi i reni sono sempre più duri con il tempo, ma la mancanza di liquido li fa lavorare per l'usura.

Dalle bevande alla dieta, puoi includere ciò che ti piace di più. Qualsiasi liquido andrà bene: acqua, tè, succhi, zuppe, composte, bevande alla frutta. È meglio mangiare frutta e verdura bollite o al forno, che sono molto più facili da digerire rispetto a quelle crude. Sono più facili da masticare e deglutire, il che è importante anche per le persone anziane.

Qualsiasi liquido dovrebbe essere assunto regolarmente, puoi farlo un po ', ma spesso. Quindi il lavoro del corpo migliora e aumenta la quantità di fluido assorbito. bevanda calda preferibile per gli anziani rispetto al freddo.

Quarta regola: durante la cottura, puoi e dovresti aggiungere una piccola quantità di spezie diverse

Per accelerare il metabolismo e risvegliare l'appetito, vale la pena aggiungere una piccola quantità di spezie quando si fa una dieta e si cucina. Naturalmente quelli che piaceranno alle persone anziane.

Quinta regola: necessità di mantenere una dieta

La dieta deve essere seguita migliore assimilazione cibo da parte degli anziani, per non provocare pesantezza allo stomaco. tariffa giornaliera può essere suddiviso in cinque dosi in porzioni più piccole. Quando i pasti sono regolari, il corpo si adatta, a questo punto produce una quantità sufficiente di succo gastrico, la digestione è più veloce ed efficiente. L'opzione dietetica ideale sarebbe preparare colazione, pranzo, pranzo, tè pomeridiano e cena e, prima di andare a letto, bere un bicchiere di kefir o quello che preferisci.

Sesta regola: non fare pressione sulle persone anziane e non costringerle a mangiare

Quando no problemi seri con la salute, come l'anoressia senile, nessuno ha bisogno di essere alimentato forzatamente. La dieta non dovrebbe essere forzata. Le persone anziane possono decidere autonomamente di quanto cibo hanno bisogno. Se hai problemi di umore e la mancanza di appetito è associata alla depressione, allora vale la pena offrire piccole quantità di qualche tipo di lieve e cibo delizioso ma 7-8 volte al giorno.

Dieta proteica per gli anziani, che è controindicata

La dieta per gli anziani deve essere calcolata in base al fatto che la proteina animale in essa contenuta dovrebbe essere di 0,8 g. Per 1 kg di peso. Con un peso di 60 kg si possono consumare al massimo 50 g. scoiattolo. Una normale bistecca di manzo contiene 80 gr. proteine, quindi è meglio scegliere cibi più leggeri e di origine animale. Con un uso più saturo, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e oncologiche.

Gli scienziati hanno studiato diverse decine di migliaia di persone anziane con dieta standard, in cui viene consumato il 20% di proteine ​​animali al giorno o più, e confrontato con il gruppo in cui la proteina corrispondeva norme di età. Hanno scoperto che il gruppo di persone anziane, in cui l'assunzione di proteine ​​non era limitata, aveva molte più probabilità di soffrire di varie malattie delle cellule, del cervello e dei vasi sanguigni. Inoltre, oltre il 75% degli anziani ha lasciato la vita di quel gruppo, principalmente a causa dell'oncologia, poiché la probabilità di sviluppare il cancro con una tale dieta aumenta di 3-4 volte.

Scoiattoli origine vegetale non rappresentano alcun pericolo per il corpo, solo beneficio. Si trovano in cereali, legumi e noci, quindi possono essere tranquillamente inclusi nella dieta degli anziani. Le proteine ​​animali, più digeribili dall'organismo, si trovano nel pesce e nel petto di pollo.

Con varie malattie renali, è meglio che le persone anziane rifiutino del tutto le proteine ​​\u200b\u200banimali.

Qual è la migliore dieta dimagrante per gli anziani per una settimana

La dieta per gli anziani non è un fenomeno temporaneo, ma permanente. Questo è un cambiamento completo nella dieta, tenendo conto dell'età, della ridotta attività fisica, della ridotta vitalità e del metabolismo lento. Una dieta adeguata dovrebbe contenere le calorie, le vitamine e i minerali necessari per gli anziani, aiutare a ripristinare il corpo. Dovrebbe anche essere preso in considerazione declino dell'età attività di produzione ormonale.

L'esistente abitudini alimentari, purtroppo, spesso portano all'obesità, alla rottura degli organi interni e alla comparsa di malattie cardiovascolari e malattie gastrointestinali. Il processo di invecchiamento del corpo in una situazione del genere è più veloce, può comparire l'aterosclerosi e massa muscolare il grasso cambierà gradualmente, diventerà più difficile muoversi, rispettivamente, questo ridurrà l'attività e accelererà altri processi negativi.

A problemi psicologici associate alla percezione della propria età e alla diminuzione dell'energia vitale, si verificano spesso situazioni inverse quando le persone anziane perdono bruscamente peso, l'appetito scompare, l'assorbimento di vitamine e minerali essenziali diminuisce.

Entrambi i casi richiedono un approccio consapevole al cambiamento della dieta e dello stile di vita, nonché la scelta della dieta giusta.

Alimenti adatti alla dieta degli anziani:

Il pane di ieri, integrale o di crusca, ma l'importante è non usare paste ricche;

Una varietà di zuppe su brodi leggeri: pesce, verdure, petto di pollo o tacchino, meglio non tutti i giorni, ma 2-3 volte a settimana;

Carne magra, ideale petto di pollo, tacchino o pesce, ma il vapore principale o bollito;

Una varietà di piatti a base di verdure che non irritano la mucosa gastrica, che possono essere consumati sia crudi che bolliti. Allo stesso tempo, ridurre al minimo la zuppa di spinaci, ravanelli e cavolo acetosa;

Eventuali frutti e bacche;

• Qualsiasi cereale, ma senza lasciarsi trasportare da pasta e riso;

  Latte e suoi derivati, ma preferibilmente freschi latticini basso contenuto di grassi e con la panna bisogna stare attenti;

  Le uova possono essere mangiate due volte a settimana. Consentito bollito o sotto forma di frittata;

  Il sale dovrebbe essere consumato non più di 7 gr. al giorno;

  Dolciumi in forma molto limitata;

  Frutti di mare, aringhe leggermente salate, formaggi leggeri e salsicce poco grasse;

  Olio vegetale non raffinato, ma burro al minimo e la margarina è generalmente impossibile;

  Verdure, latticini, salse di frutta;

  Tè debole diluito con acqua o latte al caffè, succhi appena spremuti, composte, bevande alla frutta, gelatina, infusi di rosa canina e olivello spinoso. L'alcol dovrebbe idealmente essere completamente eliminato.

Un menu di esempio per una dieta di sette giorni, che offriamo alle persone anziane:

Lunedi:

Per colazione, tè con latte;

Per la seconda colazione, un'insalata di mela grattugiata e carote bollite condita con succo di limone;

A pranzo zuppa di piselli con verdure e patate, polpette, purè e insalata di verdure;

Per uno spuntino pomeridiano yogurt;

Per cena, cotolette con ripieno di cipolla con patate e insalata di verdure.

Per colazione, tè con latte, ricotta e panini con burro;

Per una seconda colazione, cereali con pezzetti di frutta o marmellata;

Per pranzo zuppa di cavolfiore, carne di manzo alla Stroganoff con purè di patate e insalata di verdure fresche;

Per uno spuntino pomeridiano, un panino con kefir;

Per cena, melanzane al forno con formaggio, insalata di verdure e purè di patate.

Per colazione, tè con panini;

Per la seconda colazione, frutta diversa;

A pranzo borscht, spezzatino con patate e insalata di paprika;

Per uno spuntino pomeridiano, kefir con ricotta;

Per cena porridge di riso con composta.

Per colazione, ricotta morbida con pane e latte;

Per la seconda colazione, un bagel allo yogurt;

Per pranzo insalata di barbabietole con rafano, brodo di manzo con gnocchi e lo stesso manzo bollito a parte;

Frutta per uno spuntino pomeridiano;

Per cena un tubetto con panna;

Per colazione, un cupcake al cacao;

Per la seconda colazione panini con patè di fegatini;

Per pranzo zuppa di verdure, insalata di pomodori freschi e passata;

Per uno spuntino pomeridiano, mele;

Per cena verdure, formaggi e panini con salsiccia bollita.

Per colazione, pane con burro e formaggio, tè con latte;

Per una seconda colazione, porridge di semolino;

A pranzo cavolo stufato con carne di maiale al forno e zuppa di cipolle;

Per uno spuntino pomeridiano, qualsiasi frutto;

Per cena, pomodori ripieni con prosciutto con riso, purè di patate e tè;

Domenica:

A colazione panini con burro e prosciutto, caffè con latte;

Per una seconda colazione, qualsiasi frutta;

A pranzo zuppa di piselli, purè di patate con funghi e pesce, composta;

Per uno spuntino pomeridiano, pane allo yogurt;

Per cena, ricotta e un pezzo di Charlotte con composta.

Qual è la dieta per la stitichezza in una persona anziana

È opinione diffusa che la stitichezza non abbia bisogno di essere curata, andrà via da sola e puoi ignorarla. Infatti, nelle persone anziane, questo problema richiede un intervento urgente, è meglio iniziare con aggiustamenti dietetici. Una dieta per gli anziani con stitichezza affronterà rapidamente il problema e aiuterà il corpo, a differenza dei farmaci forti.

La dieta, oltre a curare la stitichezza, migliorerà la digestione, darà ulteriore forza al corpo e normalizzerà le condizioni generali.

Quando si compila una dieta per anziani, è meglio consultare un medico, perché il 60% degli anziani ha difficoltà digestive e il medico, conoscendo il quadro generale della propria salute, potrà scegliere Nutrizione corretta. La stitichezza non dovrebbe essere presa alla leggera, poiché il rischio di sviluppare il cancro al colon e altre gravi malattie aumenta con l'età, motivo per cui la dieta e il controllo medico sono così necessari.

Carne grassa;

Salsicce affumicate;

Zuppe su un brodo ripido;

Uova sode e uova strapazzate;

• Dolci;

  Sottaceti e cibi in salamoia;

  Aglio, cipolla, ravanello;

  alcol;

  Caffè e tè nero.

Tali alimenti esacerbano la stitichezza e negli anziani possono causare varie complicazioni. È meglio cucinare con prodotti che aiutano a far fronte alla malattia e hanno un effetto lassativo.

Esempi pasti sani per la preparazione di una dieta per la stitichezza negli anziani:

Insalata di barbabietole con carote condita con panna acida. Le verdure devono essere grattugiate. Questa è un'opzione abbastanza semplice ed efficace per coloro che hanno difficoltà a capire cosa mangiare in una situazione del genere.

Zuppa di lenticchie a base di lenticchie ammollate per un giorno, morbida e tenera. I piatti di questo prodotto sono buoni per la stitichezza negli anziani. Prima di preparare la zuppa, le lenticchie vanno lavate e buttate nella padella, e con esse il peperone, foglia d'alloro per gusto e profumo. A parte, friggere le cipolle con la farina e aggiungere a una zuppa quasi pronta. Togli le spezie, fai bollire per altri 10 minuti e delizioso e zuppa sana pronto.

Frutta secca e composte e puree preparate da loro. Per preparare la purea di frutta secca bisogna prendere mezzo chilo di albicocche secche, fichi, datteri, versarli con acqua, lasciarli riposare in modo che diventino morbidi. Successivamente, frullare con un frullatore aggiungendo 5 cucchiai di miele. La purea è pronta per l'uso.

Tali ricette ti permetteranno di non confonderti su cosa è possibile e cosa non è possibile per la stitichezza negli anziani, di non pensare a cosa cucinare, ma solo di scegliere dieta esemplare da ricette simili.

Gli alimenti che dovrebbero essere inclusi nella dieta per gli anziani sono ottimi per aiutare a combattere il problema della stitichezza:

Latticini freschi;

Carne magra, petto di pollo o tacchino è la cosa migliore;

Pesce e frutti di mare magri;

Prodotti da forno senza lievito, cracker secchi o pane a base di farina grossolana;

Kvas, e per chi non ama, birra debole in piccole quantità;

Minestre di legumi su brodi leggeri con aggiunta di verza;

Composte e altri piatti di frutta secca;

cavolo marino;

Avena, grano saraceno, semole d'orzo, cereali teneri e viscosi;

Decotto di rosa canina;

Del vino bianco.

Quando consulti il ​​​​tuo medico, assicurati di dire se hai una reazione allergica a qualsiasi prodotto in modo che possa escluderli o sostituirli. Quando si compila una dieta per anziani, il medico terrà conto del contenuto calorico totale della dieta, selezionerà solo quegli alimenti che gioveranno al corpo al momento.

Per salvarti da inutili dubbi e compilare da solo le ricette dei prodotti consentiti, il modo più semplice è utilizzare una dieta specifica programmata per giorno. Ecco un esempio di come potrebbe essere:

Primo giorno della dieta:

Colazione. Grano saraceno o fiocchi d'avena con il tè.

Cena. Zuppa di petto di pollo, verdure stufate e composta.

Tra colazione e pranzo, è meglio aggiungere cracker integrali, gelatina o tè.

Prima di cena, puoi fare uno spuntino con panini al formaggio magro.

Cena. Insalata di carote con olio vegetale, polpette al vapore e porridge di grano saraceno.

Bere tra i pasti acqua minerale Ammorbidisce il cibo e lo rende più facile da digerire.

Secondo giorno di dieta:

Colazione. Porridge di farina d'avena con albicocche secche o uvetta.

Puoi mangiare frutta secca tra colazione e pranzo.

Buono da mangiare durante il giorno zuppa di pollo, purè di patate. Puoi bere tè neri e verdi.

Per uno spuntino pomeridiano, ricotta senza grassi e kefir.

La sera potrebbero esserci foglie di cavolo.

Terzo giorno di dieta:

Yogurt alla frutta a colazione.

Nelle pause. I frutti sono diversi.

Nel pomeriggio puoi mangiare zuppa di verdure e patate in umido.

La sera, una leggera insalata di verdure e pollo bollito.

Se possibile, è meglio rivolgersi a un nutrizionista che descriverà in dettaglio la propria dieta, tenendo conto delle peculiarità e delle sfumature delle persone anziane e del problema esistente con la stitichezza.

Quale dieta aiuterà con la diarrea negli anziani

Il problema inverso che si verifica spesso è molto pericoloso per le persone anziane con disidratazione, pertanto, ai primi sintomi di indigestione, è necessario modificare immediatamente la dieta e iniziare il trattamento.

Il primo giorno in cui è iniziata la diarrea, è necessario rifiutare qualsiasi cibo, bevendo costantemente acqua a intervalli regolari il più possibile. Dopo il passaggio a dieta leggera, che offre pasti a digestione rapida, non provoca gas e non ha effetto lassativo. Aiutano bene mele cotte, cereali, purè di patate, cracker e cracker. Se il problema non scompare in un giorno, una tale dieta dovrebbe essere più lunga. Di solito bastano 2-4 giorni per il recupero, il giorno dopo si possono inserire nuovi piatti nella dieta aggiungendo cotolette al vapore, zuppe di verdure e carne magra.

Frutta e verdura crude, latte e tutti i prodotti da esso dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Anche tutto il cibo difficile da digerire non è necessario durante questo periodo. Si tratta di carni affumicate, carni grasse e dolci.

È bene introdurre nuovi piatti nella dieta gradualmente e in piccole porzioni. Vale la pena bere, oltre all'acqua, tè leggeri, composte, bevande alla frutta. Durante il recupero, vale la pena introdurre nella dieta yogurt con batteri vivi.

Non dovresti uscire di casa a lungo in caso di malattia, cerca di limitarti allo spazio dell'appartamento, perché è difficile per gli anziani controllare a lungo questa situazione. Crea un ambiente tranquillo per la persona con un bagno a breve distanza.

Eventuali fallimenti negli anziani parlano di alcuni grossi problemi con il corpo che solo un mal di stomaco, quindi vale la pena, non appena una persona si sente meglio, andare dal medico curante per mettere diagnosi corretta ed esaminò l'intero corpo.

Si noti che tali manifestazioni negli anziani in quasi il 70% dei casi indicano la presenza di determinata malattia organismo, quindi è necessaria una visita dal medico curante con ulteriore diagnostica. Il medico aiuterà anche con la preparazione di una dieta di recupero.

Qual è la dieta per il diabete negli anziani

La mancanza di insulina nel sangue, che scompone il glucosio, porta a conseguenze irreversibili, sviluppo diabete con un grado gradualmente crescente. Per contenere lo sviluppo della malattia è necessario introdurre una dieta che riduca il livello di glucosio, corregga il metabolismo dei carboidrati e allo stesso tempo fornisca tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari.

La dieta per le persone anziane con diabete non ha scadenze e dovrebbe essere inclusa nella dieta abituale di una persona. La dieta limita l'assunzione di grassi e carboidrati e riduce la massa totale di cibo al giorno a 3 kg.

La dieta corretta per le persone anziane con diabete prevede il consumo di liquidi al giorno nella quantità da uno e mezzo a due litri e il cibo cinque volte al giorno. La cottura elimina la frittura, puoi bollire, cuocere a vapore o cuocere in forno. Lo zucchero dalla dieta dovrà essere completamente eliminato. Consentito l'uso di fruttosio e dolcificanti, ad esempio xilitolo, che può essere consumato in una quantità di 40-50 grammi.

I carboidrati, fonte di energia, non sono del tutto esclusi da questa dieta, ma al posto dello zucchero ci sono cereali, frutta e verdura, pane di crusca, speciali alimenti dietetici. Alcuni frutti, a causa di un eccesso di fruttosio, devono essere messi a bagno in acqua prima del consumo.

Il metabolismo dei carboidrati disturbato nel diabete influisce anche sulla deposizione di grasso negli anziani, quindi la dieta riduce il contenuto di grassi degli alimenti a 70-80 grammi, di cui 30 grammi. deve essere di origine vegetale.

Per aiutare il fegato a lavorare, dovresti aggiungere la ricotta alla dieta, pesce di mare e frutti di mare ricchi di iodio. Vale anche la pena monitorare il livello di vitamine nel corpo, poiché il diabete è spesso la causa della mancanza di vitamine del gruppo B negli anziani, così come le vitamine A e C. Quando si compila una dieta, è necessario includere cibi ricchi di queste vitamine dentro.

Alimenti essenziali che costituiranno la base di una dieta per le persone anziane che ne soffrono diabete mellito:

Pane diverso fino a 300 gr. al giorno: da farina grossolana, con crusca, proteine-frumento;

Aringhe salate;

I formaggi sono leggeri, senza nitidezza;

Prosciutto magro o salsiccia;

Insalate di verdure fresche con olio vegetale;

Zuppe con latte brodo vegetale o decotti di cereali, puoi brodi di pesce o carne deboli;

Carne magra, pesce, petto di pollo, tacchino;

Le uova sono desiderabili componente qualsiasi pietanza o sotto forma di frittate;

Prodotti a base di latte acido, ad eccezione della panna acida e della panna a causa del loro contenuto di grassi;

Cereali, idealmente grano saraceno e avena;

• Verdure a basso contenuto di zuccheri naturali che possono essere consumate in grandi quantità;

  Frutta e bacche in agrodolce in forma viva o al forno, nonché composte con l'aggiunta di xilitolo;

  Salse su brodi leggeri: verdure, pesce, carne debole;

  Tè, caffè senza zucchero;

  Succhi a basso contenuto di zucchero;

  Verdure e burro in quantità limitate.

Confetteria con zucchero;

Qualsiasi muffin;

Bevande dolci acquistate, oltre a tè, caffè con zucchero;

Frutta e bacche con alto livello fruttosio;

Carne grassa, pollame e pesce;

spezie piccanti;

Alimenti affumicati e in salamoia;

Cosa puoi fare un menu per il giorno per questa dieta:

Primo pasto. Grano saraceno in acqua con patè di carne, panino di pane di segale con burro e una tazza di tè.

Secondo pasto. Ricotta, panino di crusca e kefir.

Terzo pasto. Purè di zuppa di verdure, purè di patate con carne bollita e una mela, puoi bere un brodo di rosa canina.

Quarto pasto. Thé con latte.

Quinto pasto. Cavolo stufato con pesce bollito, cotolette di carote e tè.

Di notte kefir

Dieta per una persona anziana costretta a letto

La dieta per gli anziani, costretti a letto, non dovrebbe solo essere equilibrata nella composizione, ma anche tenere conto delle cause di questa condizione. Ciò significa che l'alimentazione delle persone anziane, ad esempio, se qualcuno ha una gamba rotta, dovrebbe essere corrispondentemente diversa da una persona con 4 gradi di cancro.

La dieta per gli anziani costretti a letto dovrebbe fornire energia sufficiente, ad es. le calorie non dovrebbero essere ridotte, ma dovrebbero essere evitati cibi grassi e grassi pesanti. cibi fritti che peggiorerà solo la tua salute. Aumento della formazione di gas in questa situazione è anche dannoso, quindi tutte le fibre complesse dovrebbero essere ridotte al minimo. Verdure e frutta crude sono meglio escluse dalla dieta.

Idealmente, la dieta per gli anziani costretti a letto dovrebbe essere moderata, mantenendo la forza della persona. È possibile includere nella dieta frutta e verdura al forno, cereali, piatti al vapore, gelatina, carne e pesce di varietà a basso contenuto di grassi in forma bollita.

Assicurati di tenere conto dell'immobilità delle persone anziane quando elabori una dieta, perché il metabolismo e il lavoro apparato digerente molto diverso da quelli che possono camminare.

Quali problemi possono sorgere a causa dell'immobilità degli anziani:

Il bruciore di stomaco si verifica quando il reflusso di acido cloridrico dallo stomaco nell'esofago si sviluppa a causa di posizione sdraiata. Una tale reazione può verificarsi al massimo prodotti semplici. In una situazione del genere, è meglio aiutare l'anziano ad accettare il massimo possibile posizione seduta, aggiungi cuscini sotto la schiena, trova un supporto. Questo è necessario per riportare l'esofago e lo stomaco in posizione verticale per un po '.

Aumento della formazione di gas, gonfiore, pesantezza addominale causata da atonia intestinale. Esistono farmaci per questa malattia, ma non sempre aiutano. In questo caso, può aiutare leggero massaggio addome, senza forti pressioni. È necessario fare molta attenzione, muovendosi con le mani calde a spirale, ruotando in senso orario, premere sull'addome.

Costipazione, a causa del metabolismo lento e della mancanza di attività fisica. Gli enzimi alimentari in tali condizioni vengono prodotti poco, quindi hanno bisogno di aiuto e fanno una serie speciale di esercizi con gli anziani, che accelereranno il lavoro dell'intestino. Aggiungi alla dieta frutta secca, latticini, decotti di frutta. Se necessario, il medico prescriverà trattamento speciale o clisteri.

Prestare attenzione alla porzione del cibo: il cibo non deve essere né freddo né caldo. Anche se le persone anziane lo mangiano molto lentamente, è necessario riscaldarlo periodicamente. È meglio rendere i pezzi molto piccoli o macinare tutto in una purea con un frullatore. Gli anziani costretti a letto si stancano molto rapidamente e il processo di masticazione è piuttosto faticoso e talvolta doloroso per loro.

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Una tendenza interessante è che non appena varchiamo la soglia dei 40 anni, iniziamo a notare le rughe sul nostro corpo, preferiamo vestiti più lunghi e meno attillati. Molte persone sono colte di sorpresa. Non abbiamo nemmeno pensato di ridurre il nostro peso, non l'abbiamo mai fatto, ma è necessario? Affrontiamo la domanda: come perdere peso nella vecchiaia?

Peso ed età

Vediamo perché si ingrassa negli anni, e la dipendenza è direttamente proporzionale, più si invecchia, più si ingrassa. E ce ne sono diversi, diamo un'occhiata a ciascuno di essi.

Motivo uno

Ogni dieci anni della nostra vita, il consumo energetico del corpo diminuisce del 10%. E questo accade perché le funzioni dei sistemi respiratorio e cardiaco non funzionano così intensamente. E curiosamente, per 10 anni peso medio persona aumenta del 10%. Semplice aritmetica: +10 anni = -10% metabolismo = +10% sovrappeso.

Motivo due

Questo motivo si applica principalmente alle donne. Una tendenza interessante, la maggior parte delle donne nel corso degli anni cambia la propria figura da "pera" a "mela". E dopo la menopausa, questo processo accelera in modo significativo. Questo accade perché le donne iniziano a predominare ormoni maschili e depositi di grasso si verificano come negli uomini.

Motivo tre

È dentro Di più motivo psicologico. Può essere suddiviso in centinaia di motivi individuali. Ma si possono anche identificare tendenze generali. Di norma, con l'età, la vita di una persona diventa routine, una persona si muove meno. Non ci sono così tante gioie nella vita. Il cibo sta iniziando a prendere il sopravvento. E non è difficile indovinare a cosa porti tutto questo.

Motivo quattro

programmazione genetica. Un punto interessante, la maggior parte delle persone è programmata dalla natura per aumentare il grasso corporeo nel corso degli anni. Mentre siamo giovani, gli stress che rilasciano adrenalina nel flusso sanguigno portano a una diminuzione della nostra bilancia: perdiamo peso. Ma negli anni l'adrenalina non funziona più così, è in grado di distruggere le cellule e i tessuti del nostro corpo. Per questo motivo, con l'età, non si perde peso per lo stress, ma si aumenta il peso in eccesso.

Motivo cinque

Per quanto strano possa sembrare, ma il quinto motivo è la dieta. Ma questo si riferisce più alle diete sbagliate che ti fanno morire di fame. Una tale dieta può interrompere il metabolismo nel corpo e rallentare processi metabolici. Il corpo, invece di bruciare i grassi, inizia a salvarli. Nella mia giovinezza, questa dieta ha funzionato perfettamente, ma con l'età tutto peggiora. Durante la dieta, perdi parecchio, ma dopo che la smetti, inizi a ingrassare rapidamente. Il tuo metabolismo è a 0, il corpo sta ingrassando il più possibile, e se domani fosse uno sciopero della fame? Fai attenzione nella scelta di una dieta.

Motivo sei

Invecchiando, perdiamo massa muscolare, che è il principale consumatore di energia nel corpo. Abbiamo perso muscoli, non abbiamo mangiato di meno: il peso è andato in salita. E più invecchiamo, più intensi sono questi processi.

Come perdere peso in età adulta?

Perdere peso dentro età adultaÈ possibile e necessario, perché l'eccesso di peso aggrava le malattie esistenti e provoca nuove malattie. Tuttavia, questo deve essere fatto con molta attenzione, sempre sotto la supervisione di un medico. Processo migliore iniziare a perdere peso mentre sei in ospedale.
Il principio principale nella perdita di peso per una persona anziana dovrebbe essere graduale, perdere più di due chilogrammi al mese può essere un grave shock per il corpo.

La base di qualsiasi perdita di peso è la restrizione dietetica. Nella vecchiaia, è meglio passare a nutrizione frazionata(da cinque a sei piccoli pasti), il cibo deve essere masticato accuratamente. Inoltre, dovrai riconsiderare le tue abitudini alimentari e le regole per cucinare. E non sarà facile farlo, perché si stanno sviluppando da decenni, e abbandonarli, passare a una dieta più leggera sarà un serio banco di prova per la forza di volontà e la disciplina. Ad esempio pane, patate, maionese, pasta sono prodotti senza i quali vecchia generazione non rappresenta la sua nutrizione, la base della tavola. Ma nessun sistema di perdita di peso è completo senza limitare il contenuto calorico della dieta, la quantità di grasso in essa contenuta, quindi molti cibi pesanti dovranno essere abbandonati.
Man mano che invecchi, devi mangiare più verdure. Tuttavia, dato che la fibra è scarsamente digerita con l'età, le verdure bollite, in umido, al forno e frullate dovrebbero essere la base della dieta. Inoltre, uno dei componenti principali della dieta dovrebbero essere i latticini, che dovrebbero essere scelti senza grassi.
Inoltre, per una persona anziana è possibile aumentare l'attività fisica: fallo semplici esercizi, più camminando, se possibile, inizia a nuotare. Sarà anche utile seguire un corso di massaggio da un bravo specialista che tiene conto dell'età e della salute del paziente.
Pertanto, la perdita di peso è possibile a qualsiasi età ea qualsiasi età offre a una persona nuove opportunità.

Oggi ci sarà una conversazione su ciò che devono sapere le donne dai 55 anni in su che vogliono perdere peso. Le persone anziane che vogliono normalizzare il peso dovrebbero imparare ed eseguire in generale regole dietetiche che prescrive una dieta per le donne anziane. Queste regole si applicano a tutte le categorie e non dipendono dalla presenza di varie malattie. Facendoli, sarai in grado di essere in ottima forma fisica per molti anni a venire.

1. Regime quotidiano. Rappresenta il principio fondamentale alimentazione razionale a quell'età. Dimentica i soliti tre pasti al giorno: devi mangiare poco, ma abbastanza spesso (5-6 volte durante il giorno). Questo nuovo regime aiuterà a ridurre la sensazione di fame, non sperimenterai la depressione, che di solito accompagna, soprattutto nei primi giorni, qualsiasi dieta. Attenzione, per te buone notizie: Puoi fare uno spuntino tra i pasti principali. Puoi mangiare frutta non zuccherata o verdure crude. Puoi usarli mentre guardi i programmi e anche mentre cammini aria fresca- gentile e disponibile.
2. La perdita di peso per gli anziani consiste nel ridurre di un quarto il consumo di tutte le calorie. I nutrizionisti ritengono che dopo 55-60 anni dieta giornaliera dovrebbe contenere circa 1900-2100 calorie. Se hai il compito di separarti da diversi chili in più, allora questa cifra dovrebbe essere ridotta. Tuttavia, nella vecchiaia, la particolarità di perdere peso è che il corpo si indebolisce forte calo valore energetico dei prodotti. Per questo motivo, dopo i 55 anni è impossibile passare bruscamente allo stretto diete vegetariane soprattutto se hai gustato la carne per tutta la vita.
3. Elimina i grassi difficili da digerire. Questo si riferisce allo strutto in qualsiasi forma, salsicce grasse, burro, ecc. Se non puoi rifiutare completamente, devi comunque limitarlo. I grassi pesanti ostruiscono le arterie colesterolo cattivo. Anche se dentro questo caso dovresti essere guidato dalle raccomandazioni dei medici e dalla tua mente.
4. Il segreto è che rinunciare completamente al grasso in termini di perdita di peso è sia molto dannoso che completamente inutile. Tutti sanno che i grassi possono rimanere nello stomaco molto più a lungo di altri nutrienti e, grazie a questa proprietà, la sensazione di fame non arriva a lungo. Inoltre, i grassi aiutano l'attività degli enzimi che stimolano il processo di scomposizione dei prodotti nel corpo. È facile uscire da questa situazione ambigua: i grassi animali devono essere sostituiti con quelli vegetali: 1-2 cucchiai di olio vegetale al giorno (o come parte di insalate, o solo un cucchiaio di olio al mattino a stomaco vuoto) è ciò di cui hai bisogno.
5. La nutrizione per le donne anziane comporta il consumo di quantità sufficienti di proteine. Una persona anziana dovrebbe consumarlo al giorno dal seguente calcolo: 0,8-1 grammo di proteine ​​per 1 chilogrammo di peso di una persona. Gli scienziati ritengono che questa quantità possa compensare la perdita di proteine ​​​​nei tessuti e quindi prevenire il rilassamento cutaneo e muscolare. Inoltre, consumando abbastanza proteine, creerai una sensazione di sazietà. È particolarmente utile mangiare molti cibi proteici come noci, frutti di mare, pesce. Anche la carne, ovviamente, dovrebbe essere nel menu, ma raramente, non più di due volte a settimana.
6. Devi limitare l'assunzione di carboidrati. Tutte le persone anziane, e in particolare coloro che stanno cercando di perdere peso, dovrebbero ridurre il loro consumo a 150-200 grammi al giorno. Prima di tutto, devi limitare drasticamente il consumo di carboidrati semplici: muffin, zucchero, miele, farina e pasta, semolino, patate. Tutti questi carboidrati sono facilmente digeribili, si trasformano rapidamente in grasso.
7. Non mangiare cibi che stimolano l'appetito. Questo si riferisce a spezie, brodi e salse forti, funghi, carni affumicate, sottaceti. È meglio rinunciare completamente all'alcol.

Dovresti anche consultare in anticipo il tuo medico di base, il tuo medico di famiglia o un dietista registrato.

Dovresti perdere peso in età avanzata? La risposta a questa domanda è un clamoroso “sì”! Naturalmente, la motivazione per la correzione del peso nella vecchiaia sarà completamente diversa rispetto alla giovinezza, ma non per questo meno forte.

In età adulta, non è più necessario perdere peso a causa della bellezza, del desiderio di compiacere il sesso opposto, ottenere la posizione desiderata e provocare invidia tra gli altri.

Tuttavia, sta emergendo un obiettivo più importante: la salute e l'alleviamento delle malattie croniche e dei loro sintomi.

Perché gli anziani dovrebbero perdere peso?

Sfortunatamente, dopo i 55-60 anni, la salute della maggior parte di noi lascia molto a desiderare. E l'eccesso di peso a questa età non fa che peggiorare la situazione e fa peggiorare i problemi.

Molti disturbi sono nettamente esacerbati a causa dell'eccesso di peso, o addirittura compaiono a causa di ciò. L'eccessivo accumulo di grasso molto spesso si allea con livello aumentato colesterolo nel sangue, che aggrava l'ipertensione e qualsiasi altra malattia cardiovascolare.

L'eccesso di peso colpisce immediatamente il sistema muscolo-scheletrico, causando problemi alla colonna vertebrale, complicazioni o comparsa di osteocondrosi. Sono seguiti da malattie delle articolazioni, che sono fortemente gravate: artrite, artrosi, artrosi.

Con la vecchiaia, le articolazioni e le ossa entrano già in uno stato deplorevole, quindi l'eccesso di peso e malnutrizione può svolgere un ruolo decisivo in questo problema, incatenando una persona a letto per sempre.

L'eccesso di peso nella vecchiaia causa sempre problemi al metabolismo e nelle persone di questa età è già lento e instabile. Inoltre, i problemi metabolici possono causare difficoltà nel metabolismo dei carboidrati, e questo è già un rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, spesso accompagnato da obesità.

Non dimenticare che l'eccesso di peso crea carico pesante sui piedi, quindi, le ginocchia soffriranno e l'aspetto di vene varicose vene.

Ed essere in sovrappeso è sempre un eccesso di grasso corporeo. Poiché il grasso si accumula non solo sotto la pelle, ma anche attorno agli organi interni, influisce anche sul loro lavoro. È improbabile che cuore, fegato, reni, stomaco e pancreas, ricoperti di grasso, funzionino bene e senza problemi.

Gli accumuli di grasso addominale (addominale) esercitano anche una pressione sul diaframma, il che complica la respirazione, riduce il volume effettivo dei polmoni e provoca frequenti malattie respiratorie: bronchite, polmonite, ecc.

Come puoi vedere, l'elenco dei problemi che il sovrappeso può causare in età avanzata è abbastanza lungo da motivarti a perdere peso.

E non pensare che all'età di "over 60" sia impossibile o estremamente difficile perdere peso. Sì, dovrai combattere con un metabolismo lento e malattie croniche, ma la vittoria sui chili di troppo è comunque reale!

Come perdere peso per le persone anziane

Per dimagrire in età avanzata è necessario seguire scrupolosamente le raccomandazioni specifiche di nutrizionisti o consulenti nutrizionisti che hanno frequentato corsi di nutrizione.

Per perdere peso negli anziani, il consiglio di un nutrizionista sarà il seguente:

1. Segui la dieta

Nella vecchiaia, come nell'infanzia, il rispetto di
La stampa nutrizionale è considerata la base delle basi. Per controllare il metabolismo, devi mangiare allo stesso tempo: questo ti consentirà di regolare il lavoro dello stomaco e dell'apparato digerente, che si abitueranno a un'attività vigorosa in determinate ore.

Devi mangiare 5-6 volte al giorno: 3 pasti principali e 2-3 spuntini intermedi. Il principio del "mangia di più, ma di meno" viene prima di tutto. Considerando che il nostro metabolismo rallenta costantemente con l'età, troppi cibi ipercalorici o un eccesso di cibo costante porteranno sicuramente ad un aumento di peso.

2. Ridurre l'apporto calorico del 20-25%

Se una persona anziana mangia troppe calorie, il contenuto calorico della sua dieta dovrà essere ridotto gradualmente in modo che ciò non sia uno shock per il corpo e per la persona stessa.

Quando il contenuto calorico della dieta viene portato alla norma condizionale - 2000 kcal al giorno, è consigliabile ridurre il contenuto calorico di circa 200-400 kcal al giorno.

Questo ti permetterà di non andare oltre le calorie in condizioni di metabolismo lento e anche con minori attività fisica Aiuta a creare un sano deficit calorico per la perdita di peso.

siediti diete rigide e la mono-dieta per gli anziani è assolutamente impossibile. Il loro corpo è già logorato nel corso degli anni per privarlo di vitamine e minerali essenziali.

3. Bilanciare la dieta per vitamine e minerali

Un'alimentazione equilibrata per le persone maggiorenni è un altro dogma indistruttibile. dieta l'alimentazione degli anziani va pensata in modo che contenga tutto vitamine essenziali, minerali e oligoelementi, ovviamente, tenendo conto delle caratteristiche dell'età.

Ad esempio, in età adulta, aumenta la necessità di calcio e fosforo, poiché le ossa diventano più fragili e necessitano di ulteriore supporto.

Lo stesso si può dire del potassio, del magnesio e delle vitamine del gruppo B, che supportano il lavoro del sistema cardiovascolare e sistemi nervosi. Ciò consentirà la prevenzione di aritmie, ipertensione, infarti, ictus, nevralgie e altre malattie.

4. Escludere dal menu i grassi indigeribili e refrattari

In età adulta, è necessario ridurre la quantità di grassi animali, dando la preferenza a grassi vegetali e acidi grassi polinsaturi. Oltre al fatto che i grassi animali contribuiscono alla crescita della massa grassa, influenzando direttamente il peso corporeo, aumentano anche il livello di colesterolo nel sangue, e questo già influisce negativamente sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

È impossibile abbandonare completamente i grassi nella dieta - ancora una volta, ricorda l'equilibrio della dieta, compreso il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati.

Se passi a una dieta a basso contenuto di grassi, inizieranno immediatamente i problemi della pelle e degli ormoni. E nella vecchiaia, la pelle perde la sua elasticità, e con sistema ormonale le cose non vanno bene.

Pertanto, l'opzione ideale è dare la preferenza alle carni magre ( filetto di pollo, tacchino, vitello, coniglio, quaglia) e pesce, passare a latticini magri e prodotti a base di latte fermentato, formaggi a pasta dura sostituire con caglio, limitare il consumo tuorli d'uovo, rimuovi la panna acida grassa e la maionese dalla dieta.

Bisogno di entrare i grassi giusti può essere reintegrato con frutti di mare, noci e oli vegetali pressato a freddo. Alto contenuto Omega 3 acidi grassi nei prodotti descritti aiuterà anche ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e favorire la naturale perdita di peso.

5. Non dimenticare le proteine ​​​​leggere

Gli alimenti proteici sono piuttosto difficili da digerire dallo stomaco, tuttavia è difficile perdere peso senza di essi, poiché le proteine ​​\u200b\u200bconsentono di aumentare la massa muscolare riducendo la massa grassa.

Certo, nella vecchiaia nessuno vuole avere corpo in rilievo corporatura atletica, ma i muscoli in ogni caso non dovrebbero essere flaccidi.

Innanzitutto, una massa muscolare sufficiente consente di accelerare il metabolismo, che nella vecchiaia è molto necessario per controllare il peso corporeo. In secondo luogo, i muscoli troppo flaccidi possono portare a frequenti pinze muscolari, nevralgia e nervi schiacciati.

Ecco perché prodotti proteici nella vecchiaia sono necessari anche. A causa della riduzione attività fisica all'età di "over 60" è sufficiente consumare 0,8-1 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo. La preferenza dovrebbe essere data alle proteine ​​​​leggere (carne magra, pesce, uova, latticini), anche di origine vegetale (cereali, legumi, noci).

6. Limita l'assunzione di carboidrati semplici

Se ti lasci trasportare carboidrati semplici nella vecchiaia non sarà solo sovrappeso, ma ci sarà anche il rischio di sviluppare il diabete. Ecco perché la quantità di prodotti a base di farina, dolci, patate e zucchero deve essere limitata.

Allo stesso tempo, è necessario concentrarsi sui carboidrati complessi: cereali integrali, pane da grano intero, pasta da grano duro, verdure, frutta, bacche.

I carboidrati complessi ti consentono di non avere fame per molto tempo e questo aiuta a controllare la quantità di cibo consumato. Inoltre, la maggior parte dei carboidrati complessi contiene utili fibra vegetale E fibra alimentare, che contribuiscono alla normale digestione e prevengono lo sviluppo della stitichezza - problema comune anziani.

Un gran numero di frutta e verdura nella dieta degli anziani ti permetterà di mangiare abbondante e ipocalorico.

7. Attenersi al regime alimentare

Man mano che le persone invecchiano, iniziano a sentire meno sete, il che spesso porta a una riduzione dell'assunzione di acqua. Ma la mancanza di liquidi nel corpo rende difficile combattere sovrappeso, impedisce la naturale rimozione di tossine e tossine e peggiora anche significativamente le condizioni della pelle, privandola di elasticità.

Anche le rughe sul viso e il rilassamento cutaneo in tutto il corpo sono conseguenze della mancanza di liquidi. Pertanto, le persone anziane non dovrebbero dimenticare di bere 1,5 litri di acqua al giorno.

E stai attento equilibrio salino: un eccesso di sale nella dieta porterà a ritenzione idrica e gonfiore, e questo è irto di aumento della pressione. Per i pazienti ipertesi, è molto importante evitare gonfiore e ritenzione idrica. Non c'è da stupirsi che molti farmaci per l'ipertensione abbiano un effetto diuretico.

8. Evitare cibi appetitosi

Si tratta di brodi forti di carne e pesce, salse, carni affumicate, sottaceti, spezie e alcool. Tutto questo non dovrebbe essere nella dieta di una persona anziana, o almeno tutto questo dovrebbe essere molto limitato.

I prodotti descritti stimolano l'appetito e promuovono l'eccesso di cibo. E sono anche difficili da digerire dal nostro stomaco, che può influenzare il suo lavoro e il lavoro del pancreas.

9. Riduci il sale e lo zucchero

Le persone anziane dovrebbero limitare sale e zucchero. Un eccesso di sale, come detto sopra, porta all'edema e crea problemi reali per pazienti ipertesi e persone con dolori articolari.

UN eccessiva indulgenza lo zucchero può causare una violazione del metabolismo dei carboidrati, che è irto dello sviluppo del diabete. Inoltre, lo zucchero è molto prodotto ipercalorico, che favorisce un rapido aumento di peso.

Durante la perdita di peso per le persone anziane, è consigliabile escludere del tutto lo zucchero, sostituendolo con dolcificanti di alta qualità.

Per quanto riguarda il sale, può anche essere sostituito con sale dietetico, in cui non c'è cloruro di sodio, ma ci sono utili del sistema cardiovascolare potassio e magnesio. È vero, le persone con grave insufficienza renale e un eccesso di potassio nel corpo, non è possibile utilizzare un tale sostituto del normale sale da cucina.

Pertanto, se non è possibile sostituire il sale, allora almeno 3 le seguenti regole:

– non consumare più di 5-7 grammi di sale al giorno;

- Sostituire il sale normale con sale marino o iodato;

– Salare gli alimenti dopo la cottura, non durante la cottura/frittura.

10. È ragionevole trascorrere giorni di digiuno

Le persone anziane dovrebbero fare attenzione a trascorrere giorni di digiuno e non troppo con loro. Idealmente, prima giorni di scarico devi consultare un nutrizionista che ti dirà come e quando è meglio farlo.

Qualunque cosa sia, ricordalo organismo anziano già indebolito e bisognoso di complesso completo nutrienti, vitamine e minerali per mantenere gli organi in buone condizioni.

Pertanto, è semplicemente irrazionale privarlo di alcuni nutrienti spesso e per lungo tempo. I benefici di tali giorni di digiuno saranno inferiori al danno.

Infine, vorrei augurare a tutti gli anziani buona salute e per lunghi anni vita. Ricorda che la qualità e la durata della tua vita dipendono da te.

Pertanto, fai del tuo meglio per renderli i migliori. Vi auguro il successo!

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Perdere peso dopo i 60 anni non è facile, ma possibile
Il tè non è cancellato. Ma è meglio sostituire lo zucchero con il miele.

Ed è molto importante farlo bene. In gioventù, di solito seguono una dieta per avere un aspetto migliore, ma in età avanzata puoi e dovresti perdere peso - per sentirti meglio ...

La nostra esperta è una nota nutrizionista Marianna TRIFONOV.

Certo, non è per amore dell'amato 90-60-90 che le nonne imparano a calcolare le calorie, e non per colpire sul posto i loro vicini sotto il portico con il loro articolo, si limitano al cibo del nonno. La maggior parte di loro è raccomandata dai medici per perdere peso. Una moderata perdita di peso (5-10%) può migliorare il benessere e ridurre la dose dei farmaci assunti. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, le persone anziane non dovrebbero cercare di perdere peso da sole. È più sicuro se questo processo è controllato da un medico.

Trattamento alimentare

La restrizione nella dieta è utile per i pazienti con artrite e artrosi cibo a base di carne e la predominanza di pesce, latticini e ortaggi.

Ai pazienti con la gotta, i medici consigliano principalmente di rinunciare ad alcol, brodi ricchi, snack e condimenti piccanti, funghi, sottaceti, legumi, caffè, cioccolato. Sono consigliati latticini, pane, zucchero, miele, verdura e frutta, molti liquidi.

L'eccesso di sale e acqua è dannoso per i pazienti ipertesi, e sono consigliati cibi ricchi di potassio (latte, uva, legumi, agrumi, banane, broccoli, kiwi, patate, frutta secca) che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna.

Con l'osteoporosi, che colpisce la stragrande maggioranza delle persone anziane (soprattutto donne), il calcio (presente nei latticini e nelle verdure) e una quantità sufficiente di proteine ​​e vitamina D sono necessari come aria ( grasso di pesce), che favorisce l'assorbimento di questo minerale.

A malattie croniche tratto gastrointestinale le verdure e la frutta crude vengono sostituite con quelle bollite, la carne e il pesce fritti vengono bolliti, pane di segale- grano.

Per i problemi polmonari, come la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), i carboidrati facilmente digeribili possono essere dannosi ( pane bianco, dolci). Ma le verdure crocifere sono utili: broccoli, asparagi, cavolfiore, ravanello, rapa, svedese e rafano.

Meglio meno è meglio

1. Principio principale nutrizione razionale a qualsiasi età, e specialmente negli anziani, rispetto del regime. Devi mangiare poco, ma spesso (5-6 volte al giorno). Questa dieta aiuterà a ridurre la sensazione di fame. Spuntino tra i pasti principali verdure crude e frutta non zuccherata.

2. Nel corso degli anni, l'apporto calorico dovrebbe essere ridotto di circa un quarto. Il cibo per gli over 60 dovrebbe contenere 1900-2100 calorie al giorno. Se l'obiettivo è perdere peso, questa cifra dovrebbe essere ridotta. Ma ridurre drasticamente valore dell'energia la dieta a questa età non è raccomandata: il corpo si indebolisce.

3. I grassi indigeribili (strutto, salsicce, burro, ecc.) devono, se non esclusi, essere poi fortemente limitati.

4. Le proteine ​​​​nella dieta degli anziani dovrebbero essere di circa 0,8-1 g per 1 kg di peso corporeo. Quantità sufficiente Questo componente previene la perdita di proteine ​​​​nei tessuti e, quindi, la flaccidità della pelle e dei muscoli e crea anche una sensazione di sazietà.

5. Tutti gli anziani, e in particolare quelli che vogliono perdere peso, dovrebbero limitare drasticamente l'assunzione di carboidrati, fino a 100-200 g al giorno. Prima di tutto, dovresti ridurre la quantità di carboidrati facilmente digeribili (zucchero, miele, muffin, pasta e prodotti di farina, riso, semolino, patate), solo frutta, bacche e latticini possono essere lasciati invariati.

6. Nel corso degli anni la sensazione di sete si attenua, tuttavia è obbligatorio per le persone anziane assumere 1-1,2 litri di liquidi al giorno (questo include non solo acqua, ma anche succhi, latte, tè, bevande alla frutta, ecc. .)