Perché gli esseri umani hanno bisogno di vitamine? Perché le persone hanno bisogno di vitamine

Perché le persone hanno bisogno di vitamine - la risposta è semplice: sono necessarie per vivere in salute vita piena. Il corpo umano è unico, può funzionare per qualche tempo piena forza anche con una mancanza nutrienti. Ma come ci riesce e quali potrebbero essere le conseguenze? Con un contenuto insufficiente delle sostanze necessarie provenienti dal cibo, il metabolismo nel corpo umano è disturbato, l'immunità e la resistenza alle malattie sono indebolite. Il cibo monotono può creare una carenza di una o più vitamine.

Perché le vitamine sono così importanti

Perché le vitamine sono necessarie vita normale umano? Agiscono come catalizzatori grande quantità reazioni biochimiche nel corpo umano. Possono far parte degli enzimi, possono accompagnare gli ormoni e talvolta svolgere funzioni pro-ormonali (cioè stimolare il corpo a produrre ormoni). Le vitamine non danno energia al corpo, ma aiutano a mantenere sistema immunitario al giusto livello, influenzano indirettamente il sistema riproduttivo umano.

Le vitamine sono le più importanti componenti necessari per la vita umana. Questo è ciò che avvia il meccanismo della vita umana e dell'intero mondo vivente nel suo insieme. Entrano in simbiosi con enzimi digestivi, aiutando il corpo a riempire di energia la coppa della vita, a regolare il processo di digestione. Questi sono minuscoli composti a basso peso molecolare che sono coinvolti in molti processi metabolici, svolgendo processi fisiologici e biochimici vitali.

Nel corpo umano, come hanno dimostrato molti studi, numerosi nutrienti non vengono sintetizzati, ma influenzano la crescita e lo sviluppo, migliorano l'immunità e il metabolismo.

Ecco perché una persona ha bisogno di vitamine e da esse devono essere ottenute ambiente insieme al cibo.

I nutrienti nella vita di ogni persona sono insostituibili e importanti. Assenza determinati prodotti nutrizione nella dieta umana provoca una serie di malattie gravi. Cambiare la dieta aiuta a evitare malattie anche quando compaiono sintomi pericolosi.

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Vitamine: l'ABC della salute

A causa di una dieta squilibrata, c'è una mancanza di sostanze essenziali nel corpo. La carenza di vitamine minaccia il normale funzionamento dell'intero corpo umano.

Il fabbisogno di vitamina D del corpo aumenta con lo sport, l'attività fisica attiva. Allo stesso tempo, il metabolismo è accelerato, più quantità energia. Questo nutriente è molto importante per rafforzare i muscoli e le ossa, è responsabile del miglioramento forma fisica. Risveglia letteralmente il sistema immunitario del corpo e lo fa funzionare. È l'unico responsabile contemporaneamente del livello di calcio in circolo e del suo assorbimento attraverso il tratto gastrointestinale.

Senza calcio, la normale formazione ossea è impossibile. A causa della sua mancanza, i bambini hanno una malattia come il rachitismo e gli adulti - l'osteoporosi. La mancanza di vitamina D porta a ossa fragili e la capacità di camminare correttamente viene persa.

Tutti, non solo i bambini, dovrebbero ricevere una certa dose di vitamina D durante la loro vita. L'ipovitaminosi può verificarsi nelle persone che conducono uno stile di vita vegetariano. Il rifiuto di consumare grassi di origine animale può portare a conseguenze irreversibili.

colpisce lo stato sistema nervoso. La carenza di questo elemento porta a irritabilità umana, paralisi, anemia da carenza di ferro, intorpidimento della tomaia e estremità più basse. È la mancanza di ferro nel corpo umano che porta a carenza di ossigeno tutte le cellule.

Il sistema immunitario di una persona soffre, il suo corpo diventa instabile malattie virali. Potrebbe accadere gravi lesioni sistema nervoso, fino al più grave di essi: sclerosi multipla, polineuropatia. I primi segni possono comparire solo dopo alcuni anni.

La carenza di vitamina A nel sangue umano porta alla secchezza pelle portando a diagnosi come gastrite atrofica, colite. La vitamina A è un antiossidante che combatte l'invecchiamento. La carenza di vitamina K può causare sindrome emorragica, emorragie negli organi sottocutanei e interni.

La vitamina C è coinvolta nello stimolare la guarigione delle ferite, migliorare l'immunità e sostenere l'equilibrio metabolico.La sua assunzione giornaliera è di solito di 50 mg. mentale e esercizio fisico dovrebbe essere compensato con una dose fino a 100-200 mg di vitamina C. La mancanza di questo nutriente porta allo sviluppo di scorbuto, gengive sanguinanti e perdita dei denti. Se non compensi la sua mancanza, una persona potrebbe morire.

Un certo numero di vitamine - A, E e C - agiscono come antiossidanti che combattono le conseguenze cattive abitudini, cancro, ictus e infarto.

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Interazione delle vitamine tra loro

All'emergere effetti collaterali nel corpo umano può portare a uno squilibrio tra vitamine consumate in eccesso:

1. La vitamina B6 non viene assorbita con un eccesso di vitamine C, A.
2. Vitamina E dentro in gran numero pericoloso per la vitamina K.
3. Un eccesso di vitamina C porta a mutazioni nelle cellule, malfunzionamenti nella contrazione del muscolo cardiaco, complicazioni durante la gravidanza con il verificarsi varie patologie nel feto, aborto precoce.
4. La vitamina A in eccesso può portare a problemi alla vista e allo sviluppo malattie oncologiche, il colesterolo nel sangue aumenta in modo significativo, il sistema urinario ne risente.
5. Troppa vitamina E può rappresentare un rischio sanguinamento improvviso e la formazione di coaguli di sangue nei vasi, aumentano la fragilità ossea. Lo stesso elemento in eccesso può bloccare l'assorbimento di numerose altre vitamine.

Il superamento della dose dei singoli nutrienti nel corpo porta all'intossicazione con manifestazioni concomitanti sotto forma di mal di testa, nausea, allergia eruzioni cutanee, dolori articolari. Quando tutto è normale, tali situazioni non si verificano mai. Né la vitamina E né altre vitamine interferiranno con la tua salute se controlli la tua dieta. I nutrienti saranno utili a una persona solo quando ne avrà bisogno.

Le vitamine sono composti organici complessi biologicamente attivi che, anche in piccole quantità, lavorano attivamente per mantenere la nostra salute. Il tasso di consumo di vitamine specifiche è espresso in microgrammi e milligrammi.

La maggior parte delle vitamine non è sintetizzata corpo umano; ci sono quelli sintetizzati, ma in quantità insufficiente per l'organismo. Per questo motivo, è necessario ottenere vitamine dal cibo.

Molte persone, soprattutto in primavera, sono carenti di qualche vitamina. In natura non esistono prodotti che contengano tutti gli oligoelementi e le vitamine di cui abbiamo bisogno contemporaneamente, quindi l'alimentazione dovrebbe essere variata. Come cibo più vario, più lo fa sostanze utili, più attivamente procedono i processi metabolici e più resistente è l'organismo all'esterno fattori sfavorevoli e invecchiamento.

Le vitamine lo sono solubile in acqua E liposolubile. I primi non vengono immagazzinati nel corpo come riserva, mentre i secondi possono accumularsi. A vitamine idrosolubili includono: B1, B2, B6, B9, B12, PP (alias B3), B5, C. Liposolubile - A, D, E e K.

Vitamina C prende una parte molto importante nei processi redox del corpo. Senza questa vitamina il ferro non può essere assorbito, la permeabilità delle pareti vascolari è disturbata; è necessario per la sintesi degli ormoni surrenali e la respirazione cellulare. L'acido ascorbico è un potente antiossidante che previene tumore maligno. Lo stato del sistema immunitario dipende anche dalla vitamina C.

È meglio ottenere l'acido ascorbico dal cibo. Si trova in verdure, peperoni dolci, cavoli, pomodori, patate bollite, bacche (soprattutto nell'olivello spinoso, rosa canina, ribes). Tra i frutti, i leader nella quantità di vitamina C sono agrumi e kiwi. Un adulto medio ha bisogno di 70 mg al giorno. acido ascorbico. In primavera e in inverno si consiglia di assumere fino a 0,5 g al giorno di acido ascorbico sintetico. Nel farlo, ricorda: una sigaretta fumata distrugge 25 mg di vitamina C.

Vitamina PP(ovvero vitamina B3, noto anche come acido nicotinico) è utilizzato nella produzione di importanti enzimi, è coinvolto nella regolazione della maggiore attività nervosa. È necessario per la normale digestione ed espansione piccoli vasi. Quando la vitamina B3 è carente, infiammazioni cutanee, pellagra (" Pelle dura"), disturbi digestivi. Per grave carenza acido nicotinico si verificano disturbi neuropsichiatrici.

La maggior parte della vitamina PP si trova in piatti di carne(lingua e fegato di manzo, pollo, coniglio, vitello, agnello, manzo), funghi, lievito secco e prodotti a base di cereali.

Acido folico (B9) si può ottenere da peperoni dolci, spinaci, pomodori, ravanelli, legumi, sedano, prezzemolo, patate, fegato e reni di animali. Acido folico offre prevenzione malattia cardiovascolare aiuta a curare l'anemia.

Vitamina B5(acido pantotenico) è spesso chiamato antidermatite. È usato per trattare eczemi, allergie, ulcere trofiche. Inoltre, l'acido pantotenico viene utilizzato per intorpidimento della pelle, nevralgia, gastroduodenite. Arresta la caduta dei capelli; prende parte al grasso metabolismo dei carboidrati, stimola la sintesi degli ormoni, protegge tessuto cartilagineo migliora la contrattilità miocardica.

Fonti di vitamina B5: reni, fegato, pesce, uova di pesce, tuorli d'uovo, carne, grano saraceno, farina d'avena, piselli, lievito.

Vitamina A(retinolo) è necessario per gli organi della vista, della pelle e delle mucose. La carenza di vitamina A è solitamente espressa da pelle ruvida, occhi asciutti e mucose. Questa vitamina supporta anche il nostro sistema immunitario. Puoi ottenere il retinolo dal fegato (maiale, merluzzo, manzo), olio di pesce, uova di pesce, tuorlo d'uovo, burro. La pro-vitamina A (beta-carotene) si trova nell'olivello spinoso, nei peperoni dolci, nelle carote, negli spinaci, nella zucca, nelle albicocche, nei pomodori.

Vitamina D determina la capacità del corpo di assorbire fosforo e calcio, necessari per mantenere la condizione dei tessuti connettivi e delle ossa. La carenza di questa vitamina porta all'osteoporosi, al rammollimento delle ossa negli adulti e al rachitismo nei bambini.

Molta vitamina D2 si trova nell'olio di pesce, nel fegato di pesce, nel caviale, tuorli d'uovo, burro, formaggio. L'esposizione al sole produce vitamina D3 nella pelle. Entrambe queste vitamine agiscono allo stesso modo nel corpo.

L'eccesso di vitamina D può causare avvelenamento (ipervitaminosi), che è particolarmente dannoso per le persone che soffrono di aterosclerosi.

Vitamina EÈ considerata la "vitamina della giovinezza", ha un effetto antiossidante, immunocorrettivo, immunostimolante, antiallergico e antitumorale. Ha un effetto benefico sul sesso e su altre ghiandole, prevenendo l'invecchiamento.

Molta vitamina E dentro oli vegetali, fegato, tuorli d'uovo, grano saraceno, farina d'avena, pane integrale.

Vitamina K necessario per la normale coagulazione del sangue; la sua carenza provoca sanguinamento. Puoi ottenere questa vitamina da bianco e cavolfiore, spinaci, zucca, fegato, acetosa, pomodori, patate, carote e barbabietole.

La vitamina K viene sintetizzata in piccole quantità nell'intestino. La sua carenza si verifica spesso a causa di dysbacteriosis e mancanza di bile. La vitamina K viene assorbita solo attraverso acidi biliari Pertanto, l'ipovitaminosi e il beriberi possono comparire nelle malattie della cistifellea e del fegato.

Gli alimenti etichettati con orgoglio come fortificati occupano un posto d'onore nei supermercati. Intere vetrine di preparati multivitaminici, non di ogni gusto e budget, incontrano i visitatori in ogni farmacia. Le nonne amorevoli spingono i frutti ai loro nipoti e dicono: "Mangia, piccola, vitamine". Familiare Sembra che il mondo intero abbia dichiarato una caccia alle vitamine e tutte le persone sono impegnate dalla mattina alla sera cercando di introdurne il maggior numero possibile nei loro corpi. Sì, una persona non potrebbe davvero stare senza queste sostanze. Perché sono così utili e così insostituibili?Ma, in ordine. All'inizio del XX secolo, Casimir Funk scoprì che una sostanza presente nella crusca di riso poteva curare il beriberi. Come si è scoperto, questa sostanza era la tiamina (vitamina B1), la cui mancanza causa la malattia: fu Funk a scoprire una nuova sostanza e chiamarla vitamine. A proposito, si è rivelato molto parlante. Dopotutto, "vita" significa "vita". In effetti, la vita è impossibile senza vitamine. Queste sostanze organiche altamente attive sono coinvolte in tutti i processi che si verificano nel corpo umano. In totale, fino ad oggi sono stati scoperti 13 tipi di vitamine indispensabili per la vita. Questi sono: - A (retinolo); - B1 (tiamina); - B2 (riboflavina); - B6 (piridossina); - B12 (cobalamina); - C (acido ascorbico); - D (calciferolo); - E (tocoferolo). );- K (fillochinone): - PP (niacina); - H (biotina); - folacina (acido folico); - acido pantotenico Tutte queste vitamine appartengono a due tipi: acqua e vitamine liposolubili. Ci sono altre quattro sostanze che non sono incluse nei gruppi principali. Sono chiamati composti simili alle vitamine. Questo: acido lipoico, colina, inositolo, vitamina P (bioflavonidi). Ciascuno di questi biologici sostanze attive funziona in modo diverso nel corpo umano. Si possono considerare diversi esempi: la vitamina A (liposolubile) stimola processi immunitari, fornisce la produzione di anticorpi, ha un effetto benefico sulla vista. Lui gioca ruolo importante nella formazione di ossa e denti. vitamine i gruppi B sono partecipanti importanti nei processi metabolici. Sono coinvolti nel processo di sintesi proteica che costituisce i tessuti del corpo. Senza questi composti, il funzionamento del sistema nervoso è impossibile.La vitamina C è un potente antiossidante che protegge il corpo dai danni influenze esterne. L'acido ascorbico è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti, buona immunità. Inoltre, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso. E dentro Ultimamente trattamento ampiamente utilizzato dipendenza da nicotina con aiuto dosi più elevate vitamina C. Ciascuna delle vitamine ha una vasta esperienza. Le persone non possono sopravvivere senza di loro, e quindi la ricerca della "fortificazione" diventa abbastanza comprensibile. Inoltre, il corpo umano non è in grado di sintetizzare le vitamine da solo (con pochissime eccezioni) e reintegra il loro apporto dall'esterno. Il corpo non è nemmeno in grado di immagazzinarli, e quindi ogni giorno le persone devono riceverli dosi ottimali composti biologicamente attivi. È necessario per il normale funzionamento di una persona. Ma dove entrano le vitamine nell'homo sapiens?Prima della scoperta di queste materia organica la gente li prendeva solo con il cibo. Dopo l'apertura c'erano preparati vitaminici prodotto dai farmacisti. Questi ultimi presentano alcuni vantaggi rispetto ai primi. Quindi, per ottenere tutto nel tuo corpo sostanze necessarie, una persona dovrebbe mangiare una certa quantità di frutta e verdura ogni giorno. Ma se le verdure sono fuori stagione? I preparati multivitaminici vengono in soccorso. La loro composizione è equilibrata. Una compressa contiene dose giornaliera Tutto necessario per una persona vitamine. Ma, a differenza di quelle che si ottengono dal cibo (il corpo deve lavorare sodo per ottenerle), le vitamine "chimiche" vengono assorbite molto facilmente e completamente. E questo minaccia di ipervitaminosi, i cui sintomi sono altrettanto spiacevoli e molto più gravi dei sintomi e delle conseguenze del beri-beri.

Le vitamine sono un gruppo abbastanza ampio di sostanze con diversi natura chimica. Uno li unisce caratteristica saliente- tutti sono assolutamente necessari per il normale funzionamento di molti organismi viventi. Solo in loro presenza si possono svolgere correttamente molte reazioni biochimiche.

Inoltre, c'è un'altra caratteristica che caratterizza questi composti chimici. Quasi tutte le vitamine non possono essere sintetizzate nel corpo umano. Con rare eccezioni, ad esempio, l'ergocalciferolo viene prodotto nelle cellule epidermiche sotto l'azione di luce del sole, ma questa è più l'eccezione che la regola.

Perché il corpo ha bisogno di vitamine?

Il fatto che siano necessari per il corpo umano era noto nei tempi antichi. Quindi, ad esempio, in Egitto, circa 3 mila anni fa, per prevenire l'apparizione cecità notturna, consumava regolarmente il fegato. È vero, le pietre miliari principali nella scoperta di queste sostanze cadono nel periodo dal XVIII alla metà del XX secolo.

Tre sono associati alle vitamine. condizioni patologiche a seconda del contenuto di queste sostanze nel corpo:

Ipovitaminosi - importo ridotto vitamine;
L'avitaminosi è una condizione abbastanza rara caratterizzata da assenza totale l'una o l'altra vitamina;
Ipervitaminosi: una condizione difficile da ottenere se non ti lasci trasportare dai multivitaminici complessi sintetici. Sì, e questa patologia si ottiene esclusivamente a causa di sostanze liposolubili.

IN questo momento La scienza conosce circa 20 vitamine. Ma non è sempre stato così, il che significa che il numero di tali sostanze aumenterà solo nel corso degli anni. Di seguito considererò i rappresentanti più importanti di questo gruppo. composti chimici.

Vitamina A

Questo è un composto liposolubile che influenza i processi di respirazione dei tessuti, nonché molte reazioni biochimiche che fanno parte del metabolismo di base. Quando è carente, soffre di più funzione visiva, a causa del fatto che questa sostanza fa parte di una proteina speciale che si trova in cellule fotosensibili retine dell'occhio.

Inoltre, la carenza di vitamina A può portare a patologie di molte mucose, proprietà protettive che si indeboliscono, aprendo il cancello d'ingresso agli agenti alieni.

Puoi ottenere la vitamina A da prodotti erboristici colore arancione. L'esempio più brillante Questo - carota comune o polpa di zucca. Inoltre, nel fegato si trova molto retinolo.

Vitamina C

I benefici di questa sostanza, forse, sono noti a tutti fin dall'infanzia. E la sua popolarità non è vana. Incolpare l'effetto regolatore dell'acido ascorbico sul sistema immunitario umano.

Questa sostanza stimola l'attività del bianco cellule del sangue chiamata fagocitosi. A causa di ciò, tutti coloro che entrano nel corpo batteri patogeni ei virus vengono catturati e distrutti prima che causino problemi.

È abbastanza chiaro che la carenza di acido ascorbico è sempre accompagnata da frequenti raffreddori e altre malattie. Per evitare che ciò accada, è necessario che prodotti come kiwi, ribes nero, agrumi e così via.

Vitamina D

Come ho già accennato, è una delle poche vitamine che possono essere parzialmente sintetizzate nel corpo umano. Il suo valore è difficile da sopravvalutare, poiché influisce sull'istruzione tessuto osseo e il metabolismo del calcio.

sviluppo normale il sistema muscolo-scheletrico senza di esso è semplicemente impossibile. La comparsa di una patologia così grave come scoliosi, fratture spontanee degli arti e così via è inevitabile. Ovviamente, il corpo in crescita ne ha particolarmente bisogno.

La quantità massima di vitamina D si trova nei prodotti di origine animale. In particolare, a pesce di mare, fegato e così via. Molti ricordano fin dall'infanzia il sapore mostruoso dell'olio di pesce, il cui uso a volte veniva addirittura considerato una punizione.

Vitamine del gruppo B

Si tratta di un gruppo di sostanze molto ampio ed eterogeneo, il cui meccanismo di influenza sul corpo umano, per la maggior parte, si riduce al trasferimento impulso elettrico nel sistema nervoso centrale e periferico.

Inoltre, è stato dimostrato l'effetto di questo gruppo di sostanze sulla condizione della pelle e sulle cosiddette escrescenze cornee, meglio conosciute come unghie e capelli.

La carenza di vitamina B si manifesta maggiore debolezza, stanchezza, tendenza alla depressione o all'apatia. La pelle può soffrire, compaiono desquamazione dell'epidermide, perdita di capelli, stratificazione delle unghie.

Puoi ottenere vitamine del gruppo B principalmente dagli alimenti. origine vegetale, ad esempio, dal grano saraceno e simili.

Cocktail vitaminico- ricetta popolare

Per saturare il tuo corpo con vitamine, puoi, ovviamente, prendere costoso preparazioni complesse. Ma è meglio andare in un modo più semplice e naturale: preparare un cocktail speciale.

Per fare questo, prendi un chilogrammo di polpa di zucca, aggiungi 3 limoni medi e 300 grammi di succo di mirtillo rosso. Mescolare tutto accuratamente, macinare in un tritacarne e aggiungere lo zucchero a piacere. Prendilo dovrebbe essere 3 cucchiai, preferibilmente prima dei pasti.
Conclusione

Certo, le vitamine sono molto sostanze importanti. Pertanto, cerca di assicurarti che sulla tua tavola ci sia sempre posto per un cibo adeguato e sano.

Il corpo umano può essere paragonato a meccanismo complesso con un insieme di funzioni date dalla natura e funzionanti secondo un certo schema. Ma, il nostro condizioni moderne le vite sono tutt'altro che ideali: scarsa ecologia, alimentazione squilibrata, cattive abitudini non molto buono per la salute. È per questo motivo che uno stile di vita sano è diventato una tendenza. Cibo salutare con il necessario set di vitamine per il corpo deve essere presente su ogni tavola e costantemente. Tutti lo sanno in teoria, ma in pratica? Perché il corpo ha bisogno di vitamine, quali Di più, diventerà chiaro quando la loro carenza si manifesterà, e questo accade a persone di tutte le età, sia con i bambini che con gli anziani.

Il ruolo delle vitamine

Vitamine - gruppo speciale composti organici, che sono direttamente coinvolti in tutti i processi che avvengono nel corpo umano e agiscono come catalizzatori nel metabolismo di grassi, carboidrati e proteine. Poiché questi composti sono stati scoperti dagli scienziati, si presume che una quantità sufficiente di essi entri nel corpo umano con il cibo.

Infatti, a trattamento termico quasi tutte le vitamine vengono distrutte. La maggior parte i prodotti sono coltivati ​​utilizzando prodotti chimici, contengono OGM e hanno poco utile in loro. Pertanto, al fine di mantenere condizione normale tutti i processi metabolici nel corpo, ha bisogno di ulteriori complessi multivitaminici.

È molto raro che manchi una qualsiasi vitamina, poiché è necessaria una certa combinazione e proporzione di queste sostanze per svolgere le loro funzioni. Spesso nei preparati vitaminici sono inclusi vari micro e macroelementi (uno o più), il che e per cosa non è sempre chiaro ai consumatori. Solitamente sostanze combinate con impatto simile su un sistema corporeo specifico al fine di aumentare l'efficienza.

Funzioni principali

Vitale importanti vitamine 13 sono isolati, sono divisi in due tipi: idrosolubili - l'intero gruppo di vitamine B e C, liposolubili - vitamina A, E, K e D. Molto piccola parte dal secondo gruppo è sintetizzato nel corpo umano dalle provitamine sotto l'influenza di determinati fattori. È molto importante sapere che tipo di vitamina è necessaria per cosa e quali alimenti per ricostituire le scorte nel corpo, soprattutto se si assumono anche prodotti farmaceutici perché troppi di loro possono essere dannosi.

Vitamina A

Il retinolo è necessario per mantenere la vista, specialmente al crepuscolo. Il retinolo nel corpo è formato dal carotene (provitamina A), che deriva dal consumo di carote.

Tiamina

La vitamina B1 è necessaria per il normale corso dell'ematopoiesi e del metabolismo dei carboidrati. Non è in grado di accumularsi nel corpo ed è necessario ricostituire costantemente le sue riserve, altrimenti si sviluppa il beri-beri, che può successivamente causare polineurite.

Riboflavina

La vitamina B2 assicura il normale corso della formazione degli eritrociti, la respirazione cellulare, favorisce un migliore assorbimento di lipidi e proteine. La riboflavina è molto necessaria per le donne, poiché migliora le condizioni della pelle, delle unghie e dei capelli. La sua carenza nel corpo umano porta a lesioni cutanee ( dermatite seborroica), stomatite, cheilosi, malattie degli organi visivi.

Nicotinammide

La niacina, vitamina B3 o PP partecipa ai processi di ossidazione, è necessaria per la salute del sistema nervoso. La sua carenza porta a disturbi nell'attività del sistema nervoso centrale, malattie dell'apparato digerente.

Colina

La vitamina B4 è una delle poche vitamine prodotte nel corpo umano. Perché allora monitorarne la quantità? - una domanda logica, da un lato. D'altra parte, questa sostanza è una delle più importanti, poiché previene i disturbi del sistema nervoso centrale, migliora la memoria, normalizza i livelli di insulina ed è responsabile del metabolismo dei grassi nel fegato.

In caso di carenza di vitamina B4, e ne viene prodotta pochissima nel corpo, le cellule del fegato rinascono in cellule adipose, che non sono più in grado di svolgere le funzioni di pulizia. Inoltre, con una carenza di colina, la funzione renale viene spesso interrotta e aumenta il rischio di sanguinamento.

Acido pantotenico

Vitamina B5 - assicura il normale scambio di BJU (proteine, grassi, carboidrati). Protagonista coli può essere prodotto nel corpo. Con la sua carenza, si osservano esaurimento, disturbi nel lavoro. apparato digerente, ghiandole surrenali, cuore, arresto della crescita e dello sviluppo.

Piridossina

La vitamina B6 fornisce la sintesi di RNA e DNA, partecipa allo sviluppo succo gastrico e la formazione dei globuli rossi. La carenza di questa sostanza è più spesso provocata malattie ereditarie e disturbi metabolici. La piridossina è presente nella maggior parte degli alimenti.

Biotina

La vitamina B7 è coinvolta nella produzione di glucochinasi, regola il metabolismo. Indica una mancanza di biotina debolezza generale, problemi di pelle, anemia, aumento dei livelli di zucchero, mancanza di appetito, nausea costante.

Acido folico

La vitamina B9 fornisce la saturazione delle cellule del sangue con ossigeno e normale funzionamento sistema nervoso. Con una sua mancanza nel corpo umano, si sviluppa l'anemia e nelle donne in gravidanza sono possibili disturbi dello sviluppo del tubo neurale del feto.

cianocobalamina

La vitamina B12 migliora la digestione e garantisce la sintesi delle proteine ​​​​nella quantità richiesta. La mancanza di vitamina B12 provoca anemia.

Acido ascorbico

La vitamina C aumenta l'immunità. Una mancanza di vitamina C nel corpo umano provoca lo sviluppo dello scorbuto e una diminuzione della resistenza alle malattie.

Vitamina D

Questa vitamina è necessaria per la crescita e lo sviluppo del corpo nel suo insieme. Questa sostanza viene prodotta nel corpo quando esposta alle radiazioni ultraviolette. Ma perché allora si consiglia di darlo ai bambini piccoli? - tu chiedi. Per la ragione che per la sua sintesi è necessario certe condizioni(esposizione alle radiazioni ultraviolette) e per i bambini tale esposizione è dannosa. Inoltre, il livello di inquinamento atmosferico e il tempo nuvoloso impediscono la penetrazione dei raggi ultravioletti sulla superficie terrestre.

Tocoferolo

Vitamina E - potente antiossidante, che ha un effetto ringiovanente sulle cellule di tutti gli organi, previene la formazione di coaguli di sangue. La carenza di tocoferolo è caratterizzata da disfunzione sistema riproduttivo, la comparsa di malattie della pelle.

Mangiare una dieta variata e attenersi a uno stile di vita sano vita, osservando i fallimenti nel lavoro sistemi diversi, è difficile determinare di quali vitamine il corpo ha bisogno e quanto. Pertanto, se si decide di ricostituire le proprie riserve, è consigliabile consultare un medico per non esagerare e non provocare ipervitaminosi, perché molto non significa bene.