Il calcio è un oligoelemento essenziale per il corpo. calcio nel corpo umano

Il calcio (Ca) è un elemento chimico della famiglia dei metalli alcalino terrosi. Fu scoperto nel 1808 dal chimico inglese Humphrey Davy.

Come elemento chimico, fa parte di minerali e rocce. Può essere trovato nell'acqua, nel suolo e negli organismi viventi. Composti chimici il calcio è ampiamente noto a tutti noi: gesso, calce, cemento, marmo.

"" Nel corpo umano, il calcio gioca molto ruolo importante. Nonostante il calcio sia abbastanza, sia nell'acqua che nel cibo, è molto poco assorbito dall'organismo. Che a sua volta influisce sullo stato della salute umana, causando gravi malattie.

Il ruolo biologico del calcio nel corpo umano

Negli organismi viventi, un elemento come il calcio è molto comune. Il corpo di un adulto, a seconda del peso, dovrebbe contenere circa 1300 mg di calcio (con un peso corporeo di 65 kg). La sua massima quantità si accumula nello scheletro. Nonostante il fatto che esternamente il tessuto osseo sembri essere invariato, è una struttura dinamica e nel corpo c'è uno scambio quotidiano di calcio tra esso e il fluido extracellulare.

Il ruolo biologico del calcio nel corpo umano è molto vario:

• Svolge una funzione strutturale.
• Regola i processi intracellulari - contrazione del cuore e muscolo scheletrico.
• Partecipa al processo di coagulazione del sangue.
• Affetti equilibrio acido-base organismo.
• Partecipa al lavoro sistema nervoso.

Le riserve di calcio nel corpo vengono reintegrate quotidianamente, ma allo stesso tempo si verifica anche la sua perdita. Questo macronutriente viene escreto insieme alle urine (fino a 100-200 mg al giorno), alle feci (100-150 mg) e al sudore (15 mg). Per compensare tali perdite, corpo dei bambini dovrebbe ricevere 800 mg di calcio al giorno, in adolescenza- 1300 mg, adulti - 1000-1200 mg. Per le donne incinte, a causa dell'elevato consumo di calcio per la formazione dello scheletro del nascituro, la dose giornaliera aumenta a 2000 mg.

"" Se non c'è abbastanza calcio con il cibo, il corpo inizia a prenderlo dalle ossa, che stato iniziale abbastanza sicuro. Ma se la carenza di questo elemento persiste a lungo, allora questo porta a seri problemi.

Benefici del calcio

Il corpo umano è composto da molte sostanze, ma il calcio rappresenta la maggior parte un gran numero di: da 1 kg nelle donne e fino a 2 kg negli uomini. Il 99% sono apatiti e carbonati che formano lo scheletro umano e l'1% (non più di 10 g) si trova nel sangue e in altri tessuti del corpo.

I benefici che il calcio apporta all'organismo sono enormi. Senza di esso, semplicemente non potrebbe esistere.

• Il calcio è il principale materiale da costruzione per la formazione dello scheletro umano. Per mantenere il normale equilibrio del calcio, è necessario un consumo regolare di questo minerale. Bambini - per la formazione denti sani e ossa, persone anziane - per evitare la fragilità e la fragilità delle ossa.
• Il calcio è molto importante per la salute del sistema cardiovascolare. Aiuta a sostenere battito cardiaco normale e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Questo minerale aiuta a ridurre colesterolo cattivo e contribuisce alla normale coagulazione del sangue.
• Il merito del calcio è anche nel normale funzionamento del sistema nervoso. Nutre i nervi e aiuta il passaggio degli impulsi attraverso le cellule nervose.
• Supporti di calcio scambio corretto sostanze nel corpo e lavoro normale un certo numero di ghiandole endocrine.
• Poiché lo sperma contiene calcio, è importante per il normale funzionamento degli organi riproduttivi.
• Una sufficiente presenza di calcio nel corpo migliora la condizione di capelli, unghie e pelle. Sembrano sani e belli.

Perché il ruolo del calcio in normale funzionamentoè molto importante, è necessario assicurarne una costante concentrazione nel sangue: l'apporto di calcio deve superare la sua perdita.

Segni di carenza di calcio nel corpo

La mancanza di calcio nel corpo è molto difficile da notare e le conseguenze di tale carenza non compaiono immediatamente, ma a volte dopo un lungo periodo di tempo. Se i latticini compaiono raramente nella tua dieta, sei un grande amante del caffè, fumi e sei incline allo stress, allora dovresti pensare se il tuo corpo ha abbastanza calcio. Per questo è necessario eseguire analisi di laboratorio sangue per il calcio o eseguire un test come la densitometria, una misurazione della densità ossea.

Ci sono anche alcuni sintomi che indicano una mancanza di calcio nel corpo.

• Aumento della fatica e dell'irritabilità.
• I tuoi denti sono soggetti a carie e le condizioni della tua pelle, dei capelli e delle unghie si deteriorano. La pelle diventa secca, i capelli opachi e le unghie fragili.
• Frequenti convulsioni e tremore degli arti.
• Fragilità delle ossa, con piccoli carichi o cadute, si verifica la frattura delle braccia e delle gambe.
• I bambini sviluppano scoliosi e piedi piatti.
• A volte i bambini mangiano il gesso.

"Molto spesso la mancanza di questo elemento importante nel corpo porta a malattie gravi: v infanziaè il rachitismo e gli adulti sviluppano l'osteoporosi e altre malattie.

Sintomi di un eccesso di calcio nel corpo

Fondamentalmente, più spesso parlano di una mancanza di calcio nel corpo. Ma c'è anche l'immagine opposta: nel corpo c'è un eccesso di calcio - ipercalcemia. Può verificarsi non solo a causa del consumo eccessivo di prodotti con alto contenuto questo micronutriente. Un eccesso di esso è causato da una serie di malattie:

• L'iperparatiroidismo si verifica quando le ghiandole paratiroidi producono grandi quantità di ormone paratiroideo.
• Intossicazione causata dall'assunzione di dosi altissime di vitamina D.
• La presenza di un tumore maligno dei reni, dei polmoni o delle ovaie.
• Come risultato dell'irradiazione delle spalle e del collo.

Un eccesso di calcio è più comune negli anziani e le donne sono particolarmente sensibili a questo.

Per rilevare l'ipercalcemia nel tempo, è necessario prestare attenzione ai sintomi caratteristici di questa malattia:

• Un esame del sangue mostra un aumento dei livelli di calcio.
• L'analisi delle urine ha rivelato una maggiore quantità di sali di calcio.
• C'è sonnolenza, debolezza, diminuzione del tono muscolare.
• Osservato scarso appetito, sete intensa, minzione frequente.
• Si verifica la violazione frequenza cardiaca, diminuisce pressione arteriosa.
• Si sviluppa la calcinosi: la deposizione di sali in quegli organi in cui non dovrebbero trovarsi in uno stato non disciolto.

I diuretici sono usati per abbassare i livelli di calcio nel corpo. Si consiglia di bere succo di prugna o di mirtillo rosso, poiché i sali di calcio si dissolvono meglio in un ambiente acido che in uno alcalino. IN casi gravi il paziente è ricoverato».

Alimenti contenenti calcio

Poiché il nostro corpo non è in grado di produrre da solo il calcio, siamo costretti a prenderlo da esso vari prodotti che mangiamo. Pertanto, è molto importante che ci siano abbastanza alimenti arricchiti di calcio nella dieta.

Frutta e verdura

Tutti sanno che frutta e verdura fanno bene al corpo. Per ricostituire il calcio, non dimenticare di prezzemolo, spinaci, sedano, zucca, broccoli, Pechino e cavoletti di Bruxelles. Alcuni ortaggi a foglia contengono più calcio dei latticini. Molti frutti (ribes, ciliegie, albicocche, uva spina) riempiranno anche le riserve nel corpo di questo oligoelemento utile. Una piccola quantità di calcio in essi è compensata da una grande quantità di utilizzo.

noccioline

Le noci sono anche una fonte di calcio. E tra la varietà di questi frutti, le mandorle sono in testa. Mangiare solo 23 noccioli di mandorle riempirà il tuo corpo con quasi 100 mg di calcio, 45 mg apporteranno 6 noccioli Noci brasiliane e 7 pezzi familiari a tutti noce ricostituire le riserve di calcio di 30 mg.

È molto importante che gli alimenti contenenti calcio siano presenti nella nostra dieta ad ogni pasto. Ma è altrettanto importante che tutto il calcio ricevuto venga assorbito e la vitamina D aiuta in questo.

Alimenti che contengono più calcio

Il calcio si trova in quantità variabili in molti alimenti. Quale di questi dovrebbe essere incluso nella tua dieta per essere sicuro che ci sia abbastanza calcio nel nostro corpo?

La più grande quantità di questo oligoelemento essenziale trovato nei prodotti origine vegetale- semi, noci, fagioli. La posizione di leader appartiene al papavero: 1,5 g per 100 g di prodotto. I semi di sesamo contengono quasi 1 g di calcio, mentre 100 g di mandorle ne porteranno 0,25 g.

"" È possibile ricostituire le riserve di calcio includendo nella dieta l'ortica giovane (0,7 g), il prezzemolo (0,25 g), il crescione e il brodo di rosa canina. Ma il fatto è che è improbabile che tutti questi prodotti diventino la base della dieta umana, sono solo integratori.

I latticini, ovviamente, rimangono la principale fonte di assunzione di calcio, che, sebbene non siano in cima alla tabella dei prodotti contenenti calcio, vengono consumati regolarmente e senza restrizioni.

La cosa principale quando si usano prodotti contenenti calcio è ricordare che abbiamo bisogno che questo microelemento venga assorbito dal nostro corpo. E questo è facilitato da vitamina D, magnesio, fosforo e acido ascorbico. Solo allora il calcio entrerà negli organi necessari e non si depositerà nei reni e non verrà rilasciato con l'urina.

Il calcio nel corpo umano è presente in una quantità di 1-2 kg. Circa l'1% di questa sostanza è nel sangue, il restante 99% è la base dello scheletro e si presenta sotto forma di carbonati e apatiti. Tariffa giornaliera di questo minerale per un adulto è di 0,8 g Per una donna che porta un bambino, la dose raccomandata è leggermente più alta - circa 1 g.

Poiché questa sostanza viene rapidamente espulsa dal corpo insieme al sudore, diventa particolarmente necessaria per le persone che guidano immagine attiva vita e atleti. Il calcio è molto importante anche per l'organismo delle persone che spesso entrano in contatto con polveri contenenti fluoro e fertilizzanti fosfatici, e quindi dovrebbero prestare attenzione agli alimenti ricchi di questo minerale.

Ruolo biologico

Il calcio è necessario affinché il corpo formi il tessuto osseo, ne prende parte attiva metabolismo dei carboidrati e normalizza lo scambio di cloruro di sodio. Grazie a lui avviene la regolazione della secrezione ormonale e delle contrazioni muscolari. Questo minerale impedisce lo sviluppo processi infiammatori e controlla la normale permeabilità delle pareti vascolari.

Il calcio è molto importante per il corpo. Necessario per il trasferimento impulsi nervosi con conseguente attività muscolare coordinata. A causa della circolazione degli ioni di questa sostanza tra le membrane cellulari, si verifica la trasmissione degli impulsi del pensiero, a seguito della quale una persona può provare gioia o calmarsi.

Il calcio nel corpo umano è il principale "costruttore" del tessuto dentale. Ha un effetto positivo sulla peristalsi e regola la coagulazione del sangue. Questo minerale è necessario per il buon funzionamento del sistema endocrino e cardiovascolare.

E se non c'è abbastanza calcio?

La mancanza di calcio nel corpo può essere causata da malattie a causa delle quali si verifica la sua escrezione attiva nel processo di produzione di urina o il rilascio di sostanza minerale dalle ossa è disturbato. Questo segnalerà livello ridotto sostanze nel test del sangue - fino a 2,2 mmol / l.

La carenza di calcio nel corpo è provocata da diete ipocaloriche, che spesso vengono portate via dalle donne per perdere peso. Di conseguenza, le unghie e i capelli diventano fragili. L'osso diventa fragile. E succede così motivo successivo- nel tentativo di sopperire alla mancanza di una sostanza, il corpo la "tira" fuori dalle unghie, follicolo, tessuto dentale.

Il calcio è importante per il corpo, quindi è necessario assicurarsi che gli alimenti che lo contengono siano presenti nella dieta. Di conseguenza, sarà possibile raggiungere l'obiettivo nel processo di perdita di peso e stabilirsi influenza positiva questo minerale.

Inoltre, nella vecchiaia si osserva spesso una carenza di calcio nel corpo, quando il suo assorbimento inizia a deteriorarsi. I sintomi di questo squilibrio sono:

• disturbi del ritmo cardiaco;
• deformità spinale;
• spasmi muscolari;
• fragilità del tessuto osseo;
• i capelli e le unghie diventano fragili;
• la memoria peggiora;
• si sviluppa l'ipertensione;
• apparire infiammazione cronica pelle;
• c'è una maggiore irritabilità.

La carenza di calcio per il corpo può causare convulsioni, spasmi e difficoltà respiratorie. Presentarsi malessere e una sensazione di formicolio nella parte superiore e arti inferiori. La prolungata mancanza di calcio per il corpo è irta di decalcificazione ossea, che si trasforma in osteoporosi. Sull'ECG è possibile osservare una violazione della conduzione degli impulsi nel muscolo cardiaco.

Ma la mancanza di calcio nel corpo è facile da rilevare anche prima dell'inizio dei suddetti sintomi. Per fare ciò, è sufficiente eseguire un esame del sangue, che aiuterà a diagnosticare la carenza di questa sostanza e ti consentirà di prendere le misure necessarie in tempo.

Cosa minaccia un eccesso di un minerale?

Il ruolo del calcio nel corpo umano non dovrebbe essere sottovalutato, ma la sua concentrazione non dovrebbe essere aumentata. Se il contenuto di questa sostanza nel sangue è superiore a 2,6 mmol / l, ciò potrebbe indicare il suo assorbimento troppo attivo nel tratto gastrointestinale. E succede a causa dell'abuso di cibi ricchi di questo minerale. Ad esempio, se bevi molto latte, fornisci una grande quantità di calcio. La stessa situazione si verifica quando si assumono medicinali contenenti una sostanza che si rende necessaria per motivi di salute. Non dimenticare che un eccesso di vitamina D può stimolare anche l'assorbimento nel sangue del minerale indicato.

IN quantità aumentate il calcio per il corpo è irto di una diminuzione del tono della muscolatura liscia e di un aumento della coagulazione del sangue. Potrebbe esserci un aumento dell'acidità, che porta all'ulcera peptica e gastrite iperacida. Le conseguenze includono anche lo sviluppo di angina pectoris, paratiroidi e ghiandola tiroidea, gotta e bradicardia. la funzione renale può essere compromessa e Vescia, a seguito della quale aumenta l'escrezione di sali di questo minerale nelle urine e aumenta il rischio di calcoli renali.

L'aumento dei livelli di calcio è influenzato da:

• paralisi o riposo a letto prolungato;
• malattie ereditarie, in particolare noi stiamo parlando sulla neoplasia endocrina multipla;
• cambiamenti legati all'età;
• malattia cervicale che sono stati trattati con radioterapia;
• sviluppo neoplasia maligna anche nei polmoni: in una donna - le ghiandole mammarie, in un uomo - la ghiandola prostatica.

Se c'è molto calcio, questo non porterà benefici al corpo. L'appetito di una persona scompare, può verificarsi nausea, provocando il vomito. Il lavoro dell'apparato digerente è disturbato, il che comporta dolore all'addome e stitichezza. L'eccesso di calcio influisce sul funzionamento del muscolo cardiaco e attività cerebrale- la concentrazione è persa, possono verificarsi allucinazioni e può essere perseguito un senso di debolezza. Anche la funzione renale è compromessa.

Come mantenere livelli ottimali di calcio?

Il calcio è utile per il corpo in una certa quantità. Se c'è una carenza del minerale, allora è facile sopperire arricchendo la propria dieta con cavoli, fagioli, mandorle e cime di rapa. Ma ricorda che questi prodotti devono essere coltivati ​​senza l'uso di fertilizzanti chimici: solo così avranno un impatto positivo.

Donne che aderiscono dieta ipocalorica, dovrebbe ricordare una cultura come la lattuga, poiché i minerali che compongono la sua composizione sono facilmente assorbiti dall'organismo. Latte di mucca, se lo usi, è consigliabile sostituirlo con la capra, poiché è più benefico per il corpo e contiene più calcio.

Le insalate di frutta e verdura, condite con yogurt naturale o panna acida a basso contenuto di grassi, ti "daranno" rapidamente calcio: tale nutrizione sarà facile per il corpo, poiché il processo di assimilazione non richiederà molto sforzo.

Il calcio è estremamente importante per il corpo. Pertanto, va ricordato che questa sostanza non viene praticamente assorbita. Pertanto, per compensare la mancanza di calcio, è auspicabile arricchire il menu con prodotti che lo contengono. In cui massimo beneficio porta le verdure.

Il calcio regola anche la trasmissione degli impulsi nervosi, garantendo così il normale funzionamento del cuore e dei muscoli scheletrici. Senza la presenza di questo elemento, il processo di coagulazione del sangue viene interrotto, l'elasticità dei vasi si perde e la loro permeabilità aumenta.

fabbisogno giornaliero di calcio

Oltre alle ossa del nostro corpo, il calcio viene costantemente utilizzato per garantire il normale funzionamento del cuore e dei muscoli. Ecco perché è l'elemento che deve essere costantemente fornito al corpo nella quantità ottimale.

Il più alto attività fisica una persona e più veloci sono i processi biochimici nel suo corpo, più calcio avrà bisogno. Per uomini e donne, in media, Da 450 a 800 mg questo articolo al giorno.

Durante esercizio il battito cardiaco accelera, i processi biochimici nei muscoli vanno molto più veloci. Di conseguenza, è necessario più calcio. Ecco perché si consiglia alle persone che conducono uno stile di vita attivo, in particolare agli atleti, di aumentare l'assunzione giornaliera di questo oligoelemento. fino a 1000-1200 mg al giorno.

I bambini hanno anche bisogno di più calcio, a causa di rapida crescita ossa. Inoltre, la maggior parte dei bambini è costantemente in movimento. Pertanto, il bambino ha bisogno non meno degli atleti - 1000-1200 mg!

Durante la gravidanza, soprattutto nella seconda metà, il corpo di una donna lavora al limite delle sue capacità: la respirazione e il battito cardiaco accelerano, tutte le reazioni nel corpo vanno molto più veloci. Inoltre, c'è un ometto nell'utero, che sta rapidamente crescendo e diventando più forte, prendendo tutto ciò di cui ha bisogno da sua madre. Ecco perché dose giornaliera per le donne incinte il più alto - 1100-1400 mg ogni giorno nella prima metà della gravidanza e 1500-1800 nel secondo.

Non è necessario ridurre l'assunzione giornaliera di calcio per le madri che allattano, poiché è necessario non solo fornire loro un bambino in crescita, ma anche ripristinare le riserve nel tessuto osseo.

Funzioni del calcio nel corpo

Innanzitutto, il calcio è costantemente richiesto per formazione della struttura ossea. Non è un segreto che migliaia di reazioni biochimiche avvengono ogni secondo nel corpo umano, le vecchie cellule muoiono, se ne formano di nuove. Il tessuto osseo non fa eccezione. Le sue cellule e le strutture da esse formate sono costantemente aggiornate e, naturalmente, richiedono calcio.

Il calcio svolge un ruolo importante in nel lavoro del cuore. Sotto la sua azione, l'impulso nervoso si estingue, a causa del quale il muscolo cardiaco si rilassa. Poiché il cuore lavora per tutta la vita senza fermarsi, la fase di riposo è molto importante per lui. Per una rappresentazione visiva, si può fornire un esempio della performance di una persona assonnata e di una persona assonnata. È chiaro che l'efficienza di una persona stanca sarà inferiore di un ordine di grandezza.

Fornisce anche il calcio rilassamento dei muscoli scheletrici bloccando la possibilità di sovrastimolazione terminazioni nervose. Ecco perché i sali di calcio vengono utilizzati per alleviare le convulsioni.

Una delle funzioni più importanti del calcio nel corpo è coagulazione del sangue. Se c'è troppo poco calcio nel corpo, ci vuole molto più tempo perché la ferita o il graffio si chiuda con un coagulo di sangue. Durante questo periodo, non solo puoi perdere più sangue, ma anche infettare la ferita, che ne rallenterà la guarigione.

Come si manifesta la carenza di calcio?

La manifestazione più famosa della carenza di calcio si verifica nei bambini - rachitismo. Con questa malattia, le ossa perdono forza, diventano flessibili e assumono una forma diversa. al massimo sintomi frequenti di questa malattia sono la curvatura della colonna vertebrale, le gambe, l'espansione Petto e un aumento del volume del cranio. Il carico sulle articolazioni aumenta, a causa del quale cambiano anche forma. Un tipico esempio di questo è il "rosario" nella zona in cui si uniscono le costole sterno.

È un errore credere che tutti i sintomi descritti possano essere solo nei bambini. Negli adulti tutto può essere uguale, ma la malattia si chiama osteomolazione. Più spesso negli adulti si osserva l'osteoporosi, una malattia in cui le ossa diventano fragili e si rompono facilmente.
I primi segni di una mancanza di calcio nel corpo sono fragilità, opacità di unghie e capelli, rallentamento della coagulazione del sangue, aumento della frequenza cardiaca e insufficienza del ritmo. Successivamente si verificano dolorosi crampi alle gambe e alle braccia, possono esserci anche convulsioni simili a quelle epilettiche, nonché allucinazioni e annebbiamento della coscienza.

Altri segni di carenza di calcio includono dolore muscolare, vomito, colica renale.

Eccesso di calcio

Anche il consumo eccessivo di qualsiasi oligoelemento influisce negativamente sulla salute. Quindi un eccesso di calcio può portare all'interruzione dei muscoli, in cui i movimenti diventano difficili, compaiono letargia, zoppia e compromissione della coordinazione dei movimenti. Un fatto interessante è che con un eccesso di calcio si verificano spesso anche fratture, poiché con la sua mancanza, solo forti contrazioni muscolari diventano la ragione di ciò: gli spasmi muscolari sono così forti che possono rompere un osso!

Abbastanza segno comune l'eccesso di calcio è una violazione dei reni, che può manifestarsi con un bisogno frequente o raro di urinare, dolore ai reni.

Fonti alimentari di calcio

Tradizionalmente, è considerato tale la migliore fonte il calcio è fiocchi di latte. Tuttavia, il calcio è molto più alto in un certo numero di alimenti, come mandorle, spinaci, formaggio, panna acida e sesamo. Inoltre, il calcio in quantità leggermente inferiori si trova in aringhe, sgombri, carne, fagioli, pane, datteri e altri prodotti.

Un fatto interessante è che i semi di sesamo contengono dieci volte più calcio della ricotta. Perché non è il sesamo consigliato come fonte di calcio, ma piuttosto ricotta, formaggio, aringhe e carne? La risposta a questa domanda sta nel fatto che il calcio, come gli altri sostanze attive, raramente presente in natura forma pura, e molto spesso sotto forma di sali.

Da corso scolastico chimica, puoi scoprire che i sali di calcio sono insolubili e questo complica notevolmente il loro assorbimento apparato digerente. Pertanto, il metabolismo del calcio avviene solo in presenza di vitamina D, la cui forma assimilabile si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale.

Ecco perché la ricotta è una fonte di calcio più preziosa di qualsiasi prodotto vegetale. Più che nella ricotta, il calcio in forma digeribile si trova solo nei formaggi a pasta dura, di cui il cheddar è il più pregiato.

Interazione con altre sostanze

La maggior parte delle sostanze reagisce tra loro. Fu su questo terreno che una volta sorse la teoria. alimentazione separata e la teoria correlata secondo cui diverse vitamine e minerali dovrebbero essere presi separatamente. Il calcio, in quanto elemento attivo della tavola periodica, è anche in grado di reagire con varie sostanze. Questa è la ragione della sua interazione con una serie di micronutrienti nel corpo.

Quindi, la vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, trasformandolo in una forma solubile durante la reazione.

La vitamina B6 rallenta l'escrezione di calcio dal corpo, aiuta a mantenere la concentrazione desiderata nel sangue e nei tessuti del corpo.

Oltre agli "alleati", tra necessario per il corpo sostanze, il calcio ha anche "avversari". Prima di tutto, è zinco e manganese. In virtù del suo alta attività, il calcio blocca l'assorbimento di queste sostanze a livello intestinale e ne favorisce l'eliminazione dai tessuti.

Un altro funzione importante il calcio si nasconde nella sua associazione con la cianocobalamina, meglio conosciuta come vitamina B12. In assenza di calcio, l'assorbimento di questa vitamina non è possibile. Pertanto, l'assunzione di queste sostanze deve essere combinata.

Probabilmente, tutti hanno sentito parlare di quanto sia importante il calcio nel corpo umano. Ma si chiedeva se stesse anche pensando se ci fosse abbastanza calcio nel suo corpo - una grande domanda.

Sfortunatamente, in pratica, iniziamo a preoccuparci del livello di calcio nel nostro corpo solo dopo che si è verificato.

Questo è assolutamente l'approccio sbagliato. Secondo gli esperti, i pazienti cercano un trattamento solo quando sintomi acuti: unghie fragili, perdita di capelli, fratture, problemi ai denti.

Quali sono le funzioni del calcio nel corpo?

Il calcio svolge un ruolo enorme nel funzionamento sano del corpo. Svolge una serie di funzioni indispensabili:

• Crescita e rinnovamento osseo
• Regola la pressione sanguigna
• Partecipa al metabolismo
• Svolge un ruolo nella trasmissione degli impulsi tra le cellule nervose
• Riduce la quantità di colesterolo nel sangue
• Essenziale per la produzione di ormoni
• Partecipa al processo di riduzione
• Importante nel meccanismo della coagulazione del sangue

Per aumentare il livello di calcio nel corpo, ci sono due modi.

Il primo è l'assunzione di integratori di calcio. Il secondo è una dieta che include indennità giornaliera calcio.

Naturalmente, porta a una diminuzione del calcio nel tessuto osseo conseguenze negative nell'organismo:

• Assottigliamento e fragilità delle ossa
• Osteoporosi
• Fragilità di denti e unghie
• Arresto della crescita nei bambini
• Formicolio agli arti fino alle convulsioni
• Intorpidimento degli arti superiori e inferiori
• Forte dolore gengivale
• Aumento della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna

Un gruppo a rischio speciale per la carenza di calcio nel corpo sono bambini, adolescenti e donne di età superiore ai 50 anni.

Gli esperti consigliano di non aspettarsi l'inizio problemi seri nel corpo a causa della carenza di calcio.

È solo necessario mantenere il livello dell'elemento, osservando alimentazione razionale ricco di varie vitamine.

Caratteristiche nutrizionali per ossa sane

IN scienza moderna su un'alimentazione corretta e opportuna, ci sono molti consigli e regole su come ottenere calcio dagli alimenti quotidiani.

Il problema è che alcuni alimenti si saturano di calcio, mentre altri, al contrario, lo indeboliscono.

Il fabbisogno giornaliero di calcio per un adulto è di 1200 mg di calcio. E sfortunatamente, secondo le statistiche, tre persone su quattro non ricevono questa norma a tutti gli effetti.

Allo stesso tempo, il corpo non può assorbire più di 500 mg di calcio per pasto. È importante distribuire gli alimenti contenenti calcio in più pasti.

La tabella mostra i principali alimenti da cui è più facile ottenere il calcio.

A errori comuni nella nutrizione, finalizzati all'assorbimento del calcio sono.

Errori nutrizionali	Spiegazione
Bevande gassate e carni grasse	Sono dominati dal fosforo, che "vince" il calcio nella lotta per la vitamina D (senza la quale l'assorbimento del calcio è impossibile)
Alimenti ad alto contenuto di grassi (semilavorati, maionese, dolci, pasticcini, salse)	Il calcio si combina facilmente con le molecole di grasso ed è semplicemente espulso dal corpo.
Caffè e sale	Promuovere la rimozione del calcio dal corpo
Zucchero e bevande alcoliche	Rallentare l'assorbimento del calcio
Fumare	Abbassa i livelli ematici di estrogeni. A causa di ciò che il tessuto osseo inizia ad assottigliarsi e ad abbattersi
Cereali integrali. Barbabietola. Crusca. Semi. rabarbaro	Interferiscono con l'assorbimento del calcio da altri alimenti. Dovrebbero essere consumati separatamente dai cibi ricchi di calcio.

Ciò consente al corpo di ottenere abbastanza vitamina D, necessaria per l'assorbimento e l'assorbimento del calcio.

Preparati e vitamine contenenti calcio

Quando i sintomi che descrivono una carenza di calcio sono molto acuti, di norma, seguire una dieta contenente calcio non è più sufficiente.

In tali casi, i medici prescrivono complessi di farmaci che contengono calcio.

Tra i farmaci popolari prescritti per aumentare i livelli di calcio, ce ne sono.

1. Calcemino. Assegna a bambini dai 5 anni in su. Viene anche usato durante la gravidanza e allattamento al seno. La forma delle compresse è capsule.
2. Calcio D3 nycomed. Ha indicazioni, come il farmaco precedente. La particolarità è nella forma: si tratta di compresse masticabili.
3. Vitrum Calcio+Vitamina D3 . Nominato dall'età di 12 anni. Forma farmacologica- pillole. Si consiglia di deglutire senza masticare.
4. Complivit Calcio D3. Applicazione da 3 anni. Ha sapori. Mangiare effetti collaterali sotto forma di eruzioni cutanee e disturbi gastrici.
5. Calcepan. Progettato per le donne oltre i 50 anni. Prodotto sotto forma di confetto.

È importante ricordare che l'eccesso di calcio può anche portare a varie malattie. Pertanto, non è necessario prescrivere autonomamente cicli di trattamento con compresse contenenti calcio.

assegnare il tipo medicinali, il dosaggio e la durata del loro uso possono essere solo un medico, tenendo conto delle caratteristiche di ciascun paziente.

Il corpo di un adulto che pesa 70 kg ne contiene circa 60 elementi chimici dalla tavola periodica. Ogni sostanza svolge determinate funzioni che assicurano la coerenza dell'intero organismo. Classificato quinto in percentualeè il calcio - 1,5% del peso corporeo. L'articolo ti dirà qual è il significato di questo macronutriente corpo umano a cosa può portare uno squilibrio di un minerale, come compensare la sua carenza con prodotti e preparazioni mediche.

Il ruolo e l'importanza del calcio per il corpo umano

IN tavola periodica D. I. Mendeleev, il calcio si trova nel secondo gruppo, ha il numero di serie 20. A causa dell'elevata attività chimica, in natura la sostanza si presenta solo in forma legata.

Il corpo umano contiene anche composti di calcio: apatiti, carbonati. La massa di questo minerale è di 1-1,5 kg e il 99% ricade sul nostro supporto: scheletro e denti. Il resto della quantità fa parte dei tessuti, del fluido intercellulare e del sangue.

Il calcio è responsabile delle seguenti funzioni:

• Partecipa alla formazione del tessuto osseo. Responsabile della crescita e della salute di denti, capelli, unghie, rafforzamento delle membrane cellulari;
• Responsabile di funzione contrattile muscoli lisci e scheletrici. Promuove le contrazioni ritmiche del miocardio e delle pareti vascolari;
• Stabilizza il lavoro del cuore, abbassando la pressione sanguigna e riducendo la permeabilità vascolare. I principali "compagni" del calcio in questa materia sono il potassio, il magnesio e il sodio;
• Partecipa a tutti i processi metabolici, migliora la permeabilità della membrana cellulare. La funzione di trasporto del calcio è quella trasportata dai fluidi intercellulari nutrienti, rimuovendo il materiale di scarto dalle cellule e sostanze nocive(allergeni, sali di metalli pesanti);
• Insieme alla vitamina K, è coinvolta nella sintesi di proteine ​​​​complesse del sistema emostatico, ad esempio la protrombina. Questa sostanza accelera la coagulazione del sangue, che contribuisce alla rapida guarigione delle ferite, previene l'infezione della superficie della ferita;
• Promuove la sintesi di neurotrasmettitori - conduttori di segnali biochimici del sistema nervoso. Ha un effetto positivo sul sistema nervoso - normalizza il sonno, aumenta la resistenza del corpo in situazioni stressanti;
• Responsabile della sintesi degli ormoni, normalizza il lavoro sistema endocrino. Gli ormoni e gli enzimi contribuiscono alla digestione del cibo, partecipano al metabolismo dei lipidi, sostengono livello normale effetto di zucchero nel sangue funzione riproduttiva, metabolismo, ecc.

Nel plasma, il calcio è presente in tre varie forme. La forma ionizzata attiva è del 60%, partecipa a tutti i processi vitali: secrezione di ormoni, conduzione degli impulsi nervosi, contrazione muscolare, divisione cellulare, ecc. Le forme non ionizzate (legate) sono composti con albumina (30%) e anioni a basso peso molecolare (10%). Non prendono parte attiva ai processi biochimici.

La concentrazione di un macronutriente nel sangue viene determinata utilizzando analisi biochimica, è la somma di tutto tre forme. Durante lo studio, vengono necessariamente apportate correzioni per tenere conto dell'aumento del calcio inattivo con un numero di varie malattie, disturbi ormonali, farmaco, gravidanza.

Importanza del calcio per il sistema tampone del corpo

Il ruolo più importante di un minerale per il corpo umano è mantenere un sistema tampone costante: il pH del sangue. Questo indicatore è seguito più strettamente dal nostro funzionale, poiché uno spostamento costante di solo un decimo porta a conseguenze serie. Quindi, il pH del sangue è 7,4, il suo spostamento di 0,2 porta al coma e di 0,3 provoca la morte di una persona.

Il nostro corpo contiene il 65-70% di liquidi, il sistema tampone si sposta di lato ambiente acido non valido. Perché il la maggior parte il cibo è acido, il corpo cerca di neutralizzarlo. calcio, magnesio E potassio- metalli alcalini che possono sopprimere effetto dannoso e riportarlo alla normalità. La loro quantità nel sangue è regolata dai processi metabolici. Come ciò accada, imparerai ulteriormente.

Il meccanismo del metabolismo del calcio

Il desiderio dell'ambiente interno di equilibrarsi si chiama omeostasi. La vitamina D e gli ormoni paratiroidei sono responsabili della regolazione della concentrazione del minerale nel sangue:

• PTH (ormone paratiroideo);
• Calcitonina.

Con una diminuzione della concentrazione del macroelemento nel sangue, le ghiandole paratiroidi iniziano a produrre attivamente PTH. L'ormone paratiroideo attiva la riduzione dell'escrezione di calcio nelle urine e la lisciviazione del minerale dal deposito principale: il tessuto osseo. Stimola i reni a convertire la vitamina D in calcitriolo(D3). Questo forma attiva la vitamina D migliora l'assorbimento del minerale da parte delle pareti intestino tenue. Se una persona non fornisce la quantità richiesta di calcio con il cibo, il cervello darà un segnale ghiandole paratiroidi che è necessario riportare il sistema tampone alla normalità. Dopo il ripristino dell'equilibrio ionico, la produzione di PTH si interrompe.

Il superamento della concentrazione di calcio dà un segnale alla produzione di un altro ormone - calcitonina. Il suo effetto è mirato alla rapida rimozione dei minerali in eccesso da parte dei reni e dell'intestino.

Sintomi di carenza ed eccesso di un minerale

Normalmente, la concentrazione di tutte e tre le forme di calcio nel sangue è di 2,2 mmol / l, il suo livello può essere determinato mediante analisi biochimiche. Poiché il nutriente entra nel corpo umano esclusivamente con il cibo, è importante mantenere i tassi di assunzione raccomandati. In caso di "fame" prolungata o eccesso di minerale, si osserva lo sviluppo di gravi patologie.

ipocalcemia

carenza di macronutrientiè una conseguenza della malnutrizione o di alcuni problemi di salute. I seguenti fattori possono provocare il suo sviluppo:

• patologia delle ghiandole paratiroidi;
• violazione metabolismo del calcio;
• contenuto ridotto negli alimenti;
• l'uso di diuretici e lassativi che provocano una rapida lisciviazione del macronutriente;
• inosservanza dell'assunzione giornaliera del minerale con il cibo o l'uso di alimenti ricchi di fosforo, ferro, zinco, magnesio o acido ossalico. Queste sostanze interferiscono con l'assorbimento del calcio o ne accelerano l'escrezione.
• carenza di nutrienti nella dieta.

Con una sistematica carenza di calcio, il corpo ripristinerà costantemente l'apporto dal tessuto osseo. . Nel tempo, ciò porterà a una diminuzione della densità ossea e allo sviluppo di osteoporosi . I primi segni di una mancanza di un minerale possono essere chiamati un deterioramento delle condizioni dei denti, una maggiore fragilità delle unghie e dei capelli, fatica, crampi muscolari. Ulteriori conseguenze diventerà rischio aumentato fratture, lo sviluppo di gravi patologie nel lavoro del cuore e del sistema nervoso, violazioni del sistema emostatico.

Ipercalcemia

Calcio alto nel plasma, non meno pericoloso della carenza di macronutrienti. La ragione dell'eccesso di minerale è la patologia del sistema endocrino, che causa interruzioni nel metabolismo del calcio. Porta all'ipercalcemia uso eccessivo prodotti o complessi minerali contenente calcio e vitamina D.

Perdita di appetito, nausea e vomito, sete, dolore addominale, costipazione: questi sono i primi sintomi di un eccesso di nutrienti nel corpo. Un aumento prolungato della concentrazione di un macronutriente porta a gravi conseguenze:

• ridotta conduzione delle fibre nervose;
• declino attività cerebrale, allucinazioni;
• diminuzione del tono dei muscoli lisci e scheletrici, che porta allo sviluppo di bradicardia e angina pectoris;
• aumento della secrezione succo gastrico, sviluppo ulcera peptica, gastrite iperacida;
• rischio aumentato Malattie autoimmuni, patologie delle ghiandole endocrine;
• deposizione di minerali sulle pareti dei vasi sanguigni organi interni(calcinosi);
• la comparsa di calcoli renali, nefrocalcinosi.

Il cancro è una delle cause dell'ipercalcemia. . Tumore maligno distruggere tessuto osseo, mentre viene rilasciata una grande quantità di minerale.

Prodotti con il più alto contenuto del minerale, la sua disponibilità da loro, l'effetto del trattamento termico

Pensavamo che i latticini fossero la migliore fonte di calcio, ma cibo vegetale non meno ricco di sostanze nutritive. Ad esempio, 100 g di latte contengono circa 100 mg di minerale e la stessa quantità di semi di sesamo è 10 volte di più! È stato scientificamente provato che gli alimenti di origine animale contengono vitamina D, senza la quale l'assorbimento del nutriente è impossibile. Se per qualche motivo hai scelto menù vegetariano, dovrai cercare una fonte aggiuntiva di vitamina D.

Tra i latticini, i formaggi a pasta dura sono considerati i campioni del contenuto di minerali. 100 g di formaggio cheddar contengono 1100 mg di nutrienti. Il formaggio fuso ne contiene tre volte di meno. Latte, panna acida, yogurt, kefir, fiocchi di latte contengono 100-160 mg di minerale. Tra i prodotti di origine animale, le sardine sono in testa. Oltre a 300 mg di calcio, contengono grasso di pesce, ricco di vitamina D e fosforo, contribuendo a un migliore assorbimento del macronutriente.

Alcuni prodotti erboristici sono inoltre ricchi di sostanze nutritive (la quantità è indicata per 100 g di prodotto):

• Massa verde ortica - 700 mg;
• cavolo - 210 mg;
• Albicocche secche - 170 mg;
• Verdi (prezzemolo, aneto, crescione) - 180-250 mg;
• Giovani cime di rapa - 190 mg;
• Fagioli bianchi - 150-180 mg;
• Semi di girasole - 100 mg;
• Mandorle - 250 mg.

Con il giusto approccio, anche le persone intolleranti proteine ​​del latte può creare una dieta equilibrata che fornisce reddito richiesto minerali nel corpo.

Quando si compila il menu, non dimenticare di tenere conto del fatto che l'assorbimento del calcio è ostacolato le seguenti sostanze e prodotti:

• Acido fitico (cereali, fibre);
• Caffeina (caffè, cioccolato);
• acido ossalico (verdure, acetosa, spinaci, rabarbaro);
• cibo con ottimo contenuto carboidrati, sale, grassi, magnesio, fosforo e potassio.

I sali organici di calcio vengono convertiti in composti inorganici insolubili durante la cottura. Ciò riduce l'assorbimento del nutriente del 25-30%, aumenta il rischio di deposizione di calcoli negli organi interni. È più utile da usare cibi crudi o sottoposto a trattamento termico minimo.

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Norme per diverse categorie di persone

Per mantenere la salute del corpo, una certa quantità di calcio dovrebbe essere consumata quotidianamente. La norma dipende dal genere e dalla categoria di età:

• Neonati fino a 6 mesi - 400 mg;
• Bambini 6-12 mesi - 500 mg;
• Bambini in età prescolare più giovani (1-5 anni) - 600 mg;
• studenti scuola elementare(fino a 10 anni) - 800 mg;
• Adolescenti 10-13 anni - 1000 mg;
• Ragazze e ragazzi di età compresa tra 14 e 24 anni - 1200-1500 mg;
• Donne 25-55 anni - 1000 mg;
• Uomini di età compresa tra 25 e 65 anni - 1000 mg;
• Donne di età superiore ai 55 anni - 1200-1500 mg;
• Uomini di età superiore ai 65 anni - 1300-1500 mg.

Regolazione indennità giornaliera calcio richiesto atleti, poiché il minerale viene escreto attivamente durante la sudorazione. E anche l'aggiustamento è necessario a lungo termine terapia ormonale, l'uso di farmaci glucocorticosteroidi, anabolizzanti, contatto costante con composti del fosforo.

Calcio per bambini e donne incinte

Per una corretta crescita durante l'infanzia, è particolarmente importante garantire un'assunzione stabile della quantità richiesta calcio E vitamina D. Questo elemento costruttivo aiuterà la formazione di uno scheletro sano, proteggendo dallo sviluppo del rachitismo. La dieta è compilata in base ai requisiti di età.

Durante la gravidanza si verificano cambiamenti globali, la necessità di calcio aumenta in modo significativo. Ciò è dovuto al fatto che il carico sullo scheletro e sul cuore sta crescendo. Un bambino in crescita ha anche bisogno di un macronutriente per formare lo scheletro. Durante la gravidanza e l'allattamento, è importante mantenere dieta sana e fornire 1500-2500 mg di nutrienti al giorno. Possono sorgere difficoltà con l'intolleranza ai latticini, quindi alle donne incinte vengono spesso prescritti farmaci speciali.

Calcio nelle preparazioni mediche

Rifornire se necessario fabbisogno giornaliero nel calcio è possibile con l'aiuto di farmaci. Allineare additivi biologici e complessi vitaminico-minerali è molto ampio, contengono tutti composti di macronutrienti.

Molto spesso, la composizione dei preparati include i seguenti sali di calcio:

• gluconato;
• Citrato;
• Cloruro;
• Carbonato.

I produttori coscienziosi indicano la dose del minerale elementare nella preparazione, perché i sali elencati non contengono gran parte del nutriente necessario. Ad esempio, il Ca gluconato contiene solo il 9,3% del minerale.

Le preparazioni più popolari contenenti un macronutriente includono:

• Scoralite
• Vitacalcina
• Calcemino
• Calcio D3 Nycomed
• Complivit calcio D3
• Vitrum
• Elevare.

I primi due farmaci sono monocomponenti, contengono solo sali di calcio. Calcio D3 Appartengono Nycomed e Complivit calcio D3 preparazioni combinate, contengono inoltre vitamina D per migliore assimilazione minerale. Il resto dei preparati, oltre al calcio, contiene un complesso di vitamine e minerali. Vedere le istruzioni per il dosaggio raccomandato e le controindicazioni.

Compatibilità del calcio con altri elementi

Il minerale reagisce con varie sostanze, il che influisce in modo significativo sul corso del metabolismo del calcio. Conosci già l'influenza del principale alleato del nutriente vitamina D, consideriamo alcune altre sostanze.

Vitamine del gruppo B si abbina bene con il macronutriente. Senza calcio, l'assorbimento di cianocobalamina è impossibile.(). La piridossina (vitamina B 6) mantiene la concentrazione necessaria del minerale nel sangue, rallentando il processo della sua escrezione. L'elevata attività chimica del nutriente blocca l'assorbimento di manganese, ferro e zinco. Tra l'assunzione di farmaci con questi elementi chimici dovrebbero essere necessarie almeno 4-6 ore. Se il contenuto di magnesio in un alimento o in un preparato è la metà della concentrazione di calcio, vengono perfettamente assorbiti insieme. A Di più magnesio, l'assorbimento del minerale peggiora.

Calcio - uno degli elementi chimici più importanti per il sano funzionamento del corpo umano. Per evitare lo sviluppo di gravi patologie, è necessario garantire l'assunzione giornaliera del minerale con l'aiuto di dieta bilanciata o preparazioni mediche.