Come controllare il ph corporeo Equilibrio acido-base del corpo (equilibrio del pH) o equilibrio acido-base (ABR). I cibi alcalini lo sono

Ciao amici miei! In questo articolo parleremo di un altro concetto fondamentale della nostra esistenza. Questo equilibrio acido-base O equilibrio acido-base organismo - pH.

Ho toccato brevemente questo concetto in un articolo sull'Acqua. () Ma questo argomentoè molto importante, quindi deve essere prestata particolare attenzione.

Valore pH, equilibrio acido-base, equilibrio acido-base- una delle più indicatori importanti per il corpo umano.

Questo indicatore è stato scoperto dagli scienziati americani solo nel 21 ° secolo. Hanno scoperto che qualsiasi cibo o bevanda ne ha un altro proprietà importante per noi è un carico acido sul corpo.

Carico acido degli alimenti (indice acido-base)- Questo è un indicatore che consiste nel rapporto tra componenti che formano acido durante la digestione.

Alcuni prodotti si formano grande quantità acidi, altri meno. A seconda di questo indicatore, gli alimenti e le bevande possono essere suddivisi in acido , alcalino E neutro .

Se il cibo contiene più componenti che formano acido o acidi organici(grassi, carboidrati), allora il carico acido ha valore positivo.

Se negli alimenti sono presenti più componenti che formano alcali (sali organici di magnesio, calcio, potassio, sodio), allora il carico acido ha un valore negativo.

Maggiore è il valore positivo, maggiore è l'acidità del prodotto e più è dannoso per il nostro organismo.

Maggiore è il valore negativo, minore è l'acidità e più alcalino il prodotto.

Tutti questi acidi naturalmente entrare nei nostri fluidi corporei.

Ma, nonostante questo, per tutta la sua vita il corpo mantiene il pH del nostro fluidi interni in una gamma molto piccola e sorprendentemente stabile. Qualunque cosa ci accada, se abbiamo caldo o freddo, se siamo malati o sani, sazi o affamati, cosa abbiamo mangiato e bevuto, quale stile di vita conduciamo, questi indicatori sono stabili e cambiano molto poco.

• pH sangue arterioso = 7,35-7,45;
• pH sangue venoso = 7,26-7,36;
• pH linfatico = 7,35-7,40;
• pH del liquido interstiziale = 7,26-7,38;
• pH del liquido intrarticolare = 7,3.

Tutti i processi vitali procedono a questi valori e in nessun caso possono e non devono discostarsi nemmeno del 10% da questo intervallo. È in questo intervallo, a un dato livello di acidità, che gli ormoni, gli enzimi lavorano nel corpo, il sistema immunitario, fluire reazioni chimiche, moltiplicarsi e sentirsi bene utili per i nostri microrganismi del corpo coinvolti nel processo di digestione. Questo è il modo in cui siamo e non c'è niente che possiamo fare al riguardo. Qualcuno ci ha concepito in questo modo e molto dipende da questo indicatore: né più né meno: la nostra vita.

A pH = 7,05, una persona cade in uno stato precomatoso, a pH = 7,00 si verifica il coma ea pH = 6,80 si verifica la morte. Come puoi vedere, i limiti dell'intervallo sono molto piccoli e l'eccesso di acidificazione (pH< 7) организма – смертельна.

Questo indicatore può essere violato solo dall'esterno. Esatto, la colpa è del cibo. Più cibi acidi vengono forniti, più acido diventa l'ambiente interno del corpo, più forza e risorse servono al corpo per mantenere l'acidità entro i suoi limiti. Testiamo costantemente il nostro corpo per la resistenza, lanciandolo con cibi acidi, che porta alla sua acidificazione.

Sfortunatamente, quasi tutti gli alimenti sono acidi e ciò che viene lavorato e cotto è decisamente acido.

Sulla base dell'analisi, gli scienziati hanno compilato tabelle di acidità dei prodotti ( Dati tratti dall'American Journal of Clinical Nutrition. 2002; 76(6): 1308-1316").

Chiedi: “Com'è? Cosa, tutto il cibo, si scopre, danneggia il corpo? Come è sopravvissuta la persona? Come può essere?

E proviamo a capirlo. Torniamo alle nostre origini. Indipendentemente da ciò che credi: se l'uomo è stato creato da Dio, o una volta siamo stati portati sulla Terra dagli alieni, o discendenti dalle scimmie, l'uomo è stato posto nelle stesse condizioni degli altri organismi viventi sul nostro Pianeta. Il suo corpo, per sopravvivere proprio in quelle condizioni, era adattato al massimo per questo. Allora non c'erano Coca-Cola e birra, c'era solo acqua pulita: la gente beveva acqua. Allora non c'erano supermercati, l'uomo antico attraversava la foresta e mangiava solo ciò che cresce su un albero o per terra. Per procurarsi la carne, è stato necessario cacciare a lungo il mammut. Ed è bello se una volta al mese è caduto per riempirlo.
Secondo gli antropologi, la dieta uomo antico consisteva in 1/3 di carne magra di animali selvatici e 2/3 di cibo vegetale. Inoltre, il cibo era quasi non trasformato. Su tutta la Terra, solo l'uomo beve qualcosa di diverso dall'acqua e trasforma il cibo. Il che, mi dispiace, non era originariamente previsto.

Come puoi vedere, una persona è stata adattata specificamente per la vita nelle condizioni che gli sono state fornite per questo. Tutto ciò che poteva mangiare: verdure, verdure, frutta, noci e radici hanno una piccola acidità; tutto ciò che poteva bere era l'acqua, che aveva un ambiente neutro. UN cibi acidi(la carne, per esempio) raramente gli toccava. Pertanto, la carne era benefica come fonte di proteine ​​​​e altro sostanze essenziali, e il danno è stato facilmente neutralizzato da un organismo forte e resistente. Pertanto, l'alimentazione in quelle condizioni difficili era esclusivamente di natura alcalina. Il carico acido del cibo di una persona antica era in media di meno 78. In tali condizioni, era facile per il corpo mantenere un equilibrio acido.

Il meccanismo di regolazione dell'equilibrio acido-base da parte dell'organismo

Una delle principali funzioni del corpo fin dall'antichità, per permetterci di vivere, costantemente, giorno e notte, mantenere l'equilibrio acido-base, l'equilibrio acido-base.

Ti faccio un esempio. Penso che molti di voi abbiano sentito questa espressione: "Le bibite gassate (Coca-Cola, Pepsi-Cola, limonata, non importa) sono dannose per il corpo, perché eliminano il calcio". Ebbene, sono dannosi, così dannosi: in genere è dannoso vivere! Non puoi salvarti da tutto. Ho indovinato il filo dei tuoi pensieri? Penso di si. Indipendentemente da ciò, la pensiamo tutti allo stesso modo. Tuttavia, se siamo già entrati in questo argomento, chiediamo: “Com'è? In che modo la soda rilascia il calcio? Perché è dannoso?

Tutto è molto semplice. La risposta a questa domanda è legata proprio al processo di mantenimento del pH del nostro corpo nell'intervallo stabilito per esso.

Quindi, il corpo ha nel suo arsenale quattro minerali alcalini che, secondo le leggi chimiche, sono in grado di neutralizzare l'acido: calcio, potassio, magnesio e sodio. Tutto questo deve essere memorizzato da qualche parte, ma non solo così, ma anche svolgendo determinate funzioni. Il calcio è immagazzinato nelle ossa, il potassio nel cuore e il magnesio nei reni. Calcio, magnesio, potassio e sodio sono tra i primi quattro.” obbligatorio“minerali. La loro carenza è pericolosa per il corpo.

Quando mangiamo qualcosa di acido e questo acido, entrando nel sangue, cerca di sconvolgere l'equilibrio stabilito, acidificandoci, il corpo reagisce istantaneamente e dirige gli elementi alcalini a sua disposizione per sopprimerlo nel sangue. In primo luogo, prende ciò che ha di più: il calcio e il calcio è, come sai, nelle ossa. Il magnesio lavora in tandem con il calcio, quindi lo segue anche.

Beviamo soda acida, l'acido entra nel circolo sanguigno, il cervello dà l'ordine di neutralizzare l'acido in eccesso, rilasciando calcio, il calcio viene prelevato dalle ossa e neutralizza l'acido, la crisi è passata, l'acido si è spento, l'equilibrio è stato restaurato. Il calcio è "lavato via". È tutto.

Ora l'unica cosa che resta da fare è reintegrare nuovamente il calcio nelle ossa. E il corpo sta aspettando che tu gli dia calcio per ricostituire le sue riserve. Il meccanismo è unico e semplice.

Ma cosa sta realmente accadendo?

Non ci piace mangiare cibi alcalini: verdura, frutta, verdura. Ciò significa che l'acidità del cibo consumato è maggiore e il calcio è più necessario. Preferiamo carne, patatine, biscotti, soda, caramelle, birra. Dov'è il calcio? Non c'è calcio in questo.

L'acido arriva sempre. Il povero corpo invia tutto e invia nuove porzioni di calcio, togliendolo alle ossa, e il suo reddito è piccolo. Dopotutto, non ci piace il latte con la ricotta e qualcuno ha persino un'intolleranza. E se beviamo latte, allora non contiene Abbastanza calcio, ora non è tale latte. Solo un bicchiere di latte vaccino fresco fresco contiene la quantità di calcio necessaria per il corpo al giorno. Il latte trasformato dalla confezione deve essere bevuto in un secchio. Irreale.

Il corpo si sta avvicinando a un limite critico, calcio e magnesio non possono più essere prelevati dalle ossa, altrimenti crolleranno, ma le ossa già soffrono e si ammalano (osteoporosi). Le nostre articolazioni, prive anche di calcio e magnesio, iniziano ad ammalarsi e a rompersi.

Il corpo si rivolge al cuore e ne prende il potassio. Il cuore rinuncia al suo potassio e comincia anche a far male.

Il corpo si rivolge ai reni. I reni rinunciano al loro apporto di minerali (tutto in avanti, tutto per sconfiggere l'acido) e si ammalano anch'essi.

Queste sono le passioni melodrammatiche che ribollono nel nostro corpo.

E tutto ciò è dovuto all'equilibrio acido-base, che il nostro corpo maniaco del lavoro deve mantenere costantemente in un range limitato, evitando pericolose deviazioni.

Ma questo è solo un esempio, in realtà le cose stanno anche peggio: questi minerali si trovano anche in altri organi, partecipano a un numero enorme di processi che avvengono dentro di noi, quindi, se scarseggiano, la situazione è ancora più tragica. Tutto soffre. Inoltre, il calcio non viene assorbito senza magnesio. E un giorno gli scienziati scopriranno che anche senza qualcos'altro, questi minerali non vengono assorbiti. Tutto è possibile. Ci sono abbastanza problemi.

Quindi, l'equilibrio acido-base è costantemente disturbato da noi per un motivo: questo è cibo e bevande. La maggior parte del nostro cibo, purtroppo, è acida, cioè il suo pH è inferiore a 7. Inoltre, tutto ciò non contiene la giusta quantità, se non del tutto, di minerali alcalini e altri elementi, necessario per il corpo, si scopre Circolo vizioso. C'è sempre più acido e l'assunzione di sostanze necessarie al corpo per sopprimerlo è sempre meno.

Cos'è l'acidificazione pericolosa del corpo?

Una diminuzione del pH nel corpo porta a una diminuzione dell'immunità e alla comparsa di oltre 200 malattie, tra cui ipermetropia e cataratta, condrosi e artrosi, colelitiasi e calcoli renali e oncologia.

Quando l'immunità si indebolisce e viene disturbata, virus, batteri, funghi iniziano a moltiplicarsi rapidamente in un ambiente acido. A forte immunità Quando il pH del sangue è normale, batteri e microrganismi estranei non saranno in grado di vivere e moltiplicarsi.

Quando l'acido entra, il corpo rilascia calcio in grandi quantità, anche in eccesso. Poi il calcio in eccesso deve essere rimosso, ma il corpo, purtroppo, non lo rimanda alle ossa, ma lo deposita sotto forma di cristalli nelle articolazioni, su altre superfici delle ossa, nei reni, nelle cistifellea. Molto spesso, nei pazienti con osteoporosi, c'è un eccesso di calcio nel sangue, ma non nelle ossa. Il corpo lo raccoglie costantemente.

Nell'ambiente acido del corpo, vitamine, minerali e altri micronutrienti essenziali sono scarsamente assorbiti. una mancanza di nutrienti porta a malattie di tutti gli organi e sistemi.

L'eccesso di acido e la mancanza di acqua a sufficienza rendono l'urina densa, acida e satura vari sali e veleni, sorgono condizioni ideali per la formazione di calcoli renali, malattie renali e insufficienza renale.

Sorge fatica cronica e debolezza, debolezza e dolore muscolare. E la debolezza delle ossa e dei muscoli porta all'indebolimento, alle malattie e alla distruzione delle articolazioni.

Costante ambiente acido in bocca distrugge i denti e provoca malattie gengivali.

Quando il pH viene ripristinato alla normalità, la salute viene ripristinata, l'importante è non arrivare in ritardo. Il corpo ha una straordinaria capacità di recupero, ma ha bisogno di condizioni e nutrizione per farlo. Una delle condizioni è un ambiente alcalino più neutro.

Come determinare il livello di acidità del corpo?

È difficile per noi determinare in modo indipendente l'acidità del sangue o della linfa. Ma determinare l'acidità dell'urina e della saliva è abbastanza realistico. A seconda degli alimenti consumati, questi fluidi cambiano immediatamente. Puoi controllare l'acidità con cartine di tornasole.

Se il pH delle urine è compreso tra 6,0 e 6,4 al mattino e tra 6,4 e 7,0 la sera, il tuo corpo funziona normalmente. Questi indicatori possono anche servire a determinare quanto bene il corpo assorbe calcio, sodio, potassio e magnesio. Se tutto è normale, allora ci sono abbastanza minerali per regolare il livello di acidità nel corpo.

Ora saliva. Se il livello di pH della saliva è compreso tra 6,4 e 6,8 durante il giorno, anche questo è un'indicazione della salute del tuo corpo. Ma ricorda, per misurare il pH della saliva, per un risultato più accurato, è necessario entro 10 giorni, ogni ora. Solo in questo modo determinerai con maggiore precisione il tuo equilibrio acido-base.

Se il pH si discosta dalla norma, agire immediatamente. Anche se va tutto bene e tu prestazione normale Agisci in modo da non pentirtene più tardi. Ho ragione a scrivere tutto questo?

Su questo finirò. Cosa fare con una maggiore acidità del corpo e cosa fare per evitarlo prima che sia troppo tardi, parleremo nel prossimo articolo su.

Ti auguro il meglio, non preoccuparti.

A causa dell'elevata acidità nel corpo, possono verificarsi molti problemi di salute. Distrugge e influisce negativamente su molti vitali sistemi importanti. Di conseguenza, una persona diventa più suscettibile alle malattie. In ogni organismo, oltre agli acidi, ci sono anche sostanze alcaline. Sono anche coinvolti in processi metabolici. Ma l'aumento del contenuto di alcali porta anche all'interruzione dei sistemi corporei.

Il nostro articolo è dedicato all'equilibrio acido-base del corpo. Ti diremo cosa succede quando viene violato, a quali conseguenze può portare. E come puoi ripristinare le normali prestazioni.

Qual è l'equilibrio acido-base del corpo?

Il pH è una misura del rapporto tra acido e base. Il suo valore dipende dalla proporzione tra ioni caricati positivamente e negativamente. Alcuni formano un ambiente acido, altri - alcalino. Equilibrio acido-base corpo è l'equilibrio tra acido e alcali (altrimenti è brevemente chiamato pH). Con il giusto rapporto, si mantiene costantemente a un livello stabile e ha un range molto ristretto: 7,26-7,45. E anche un piccolo cambiamento nel livello di pH porta a gravi malattie.

Perché l'acidità aumenta nel corpo?

Quando la concentrazione di ioni caricati positivamente aumenta nel corpo, si verifica una "acidificazione" dell'ambiente, o uno spostamento acido. Ciò può essere dovuto alla mancanza di acqua, al consumo di cibi acidi o a una dieta scorretta.

Come funziona il corpo in Acid Shift

Equilibrio acido-base: che cos'è? In poche parole, è l'equilibrio tra acido e base (che sono in corpo umano). Quando l'equilibrio è disturbato, il contenuto di acido o alcali aumenta.

Con l '"acidificazione" dell'ambiente, il corpo inizia a resistere a questo. Per ridurre la concentrazione di acido, inizia a trattenere l'acqua. E questo influisce negativamente sul metabolismo. Di conseguenza, il corpo si consuma rapidamente e la pelle diventa secca. L'ossigeno viene trasferito ai tessuti e agli organi in quantità insufficienti. I minerali sono scarsamente assorbiti dal corpo. Spende troppa energia per neutralizzare gli acidi in eccesso, di conseguenza le reazioni biochimiche vengono interrotte.

Qual è il pericolo di uno squilibrio del pH?

La violazione dell'equilibrio acido-base nel corpo può portare a malattie gravi. L'emoglobina diminuisce, si verifica l'osteoporosi. Una persona ha stanchezza, insonnia, irritabilità. Potrebbe rompersi attività mentale. Le ossa diventano fragili a causa della mancanza di calcio. Viene assunto dall'organismo per neutralizzare l'eccesso di acido. Il rischio di malattie cardiovascolari aumenta, l'immunità diminuisce. Una persona può avere problemi di vista (ipermetropia, cataratta), oncologia e una serie di altre malattie.

Acidosi

L'acidosi è uno stato di elevata acidità. Se la diagnosi non viene rilevata in tempo, il danno arrecato al corpo per mesi e anni è quasi impercettibile. Ma alla fine, l'acidosi porta a gravi malattie, quindi l'equilibrio acido-base di una persona deve essere mantenuto in equilibrio.

A cosa può portare l'acidosi?

• malattie del sistema cardiovascolare;
• vasospasmo;
• diminuzione dell'ossigeno nel sangue;
• insufficienza cardiaca;
• diabete
• malattie Vescia e reni;
• la formazione di pietre;
• problemi digestivi;
• indebolimento muscoli lisci intestino;
• diminuzione dell'immunità;
• oncogenesi;
• fragilità delle ossa;
• la comparsa di dolori articolari e muscolari;
• problemi di vista.

La maggior parte degli esperti ritiene che sia associata una maggiore acidità nel corpo uso eccessivo alcuni prodotti. Ad esempio, latticini e carne. E dalla mancanza di verdure, verdure e frutta.

Come determinare l'equilibrio acido-base del corpo (pH)?

Le strisce reattive per urina o saliva possono essere utilizzate per determinare l'equilibrio acido-base. I medici misurano il pH con un esame del sangue.

I test del pH delle urine mostrano l'assorbimento di minerali da parte del corpo (magnesio, calcio, sodio e potassio). Sono chiamati "smorzatori acidi" e regolano l'acidità. Se quest'ultimo è elevato, il corpo inizia a utilizzare i minerali elencati per neutralizzarlo. Questo regola il livello di acido.

I test del pH della saliva mostrano l'attività degli enzimi dello stomaco e del fegato. Se l'acidità aumenta non solo nelle urine, ma anche nella saliva, viene chiamata doppia.

I risultati dei test del pH del sangue sono molto importanti. L'equilibrio acido-base del corpo dovrebbe essere compreso tra 7,36 e 7,42. Anche un piccolo spostamento porta spesso a gravi patologie.

Come viene mantenuto l'equilibrio acido-base del corpo?

Accumula i nutrienti e i minerali necessari, quindi assorbili correttamente, il corpo può solo con l'equilibrio acido-base. assimilazione sostanze utili succede quando significato diverso pH (ad esempio, iodio a 6,3-6,6 e ferro tra 6,0 e 7,0). Il corpo usa l'acido cloridrico per abbattere il cibo.

Per il processo di attività vitale di tutti gli organi, sono necessari acido e alcali (quest'ultimo si forma 20 volte meno). Pertanto, al fine di raggiungere un equilibrio tra di loro acido in eccesso deve essere neutralizzato ed espulso continuamente. Per mantenere l'equilibrio, il corpo utilizza i sistemi tampone, respiratorio ed escretore.

Sintomi di disturbo dell'equilibrio acido-base nel corpo

È possibile determinare se l'equilibrio acido-base è disturbato anche senza strisce reattive. I sintomi in questo caso possono essere diversi:

• Condizione generale: mancanza di energia, stanchezza costante e debolezza bassa immunità. Spesso si verificano brividi. Il corpo sente freddo dentro e la temperatura corporea è bassa.

• Compaiono frequenti mal di testa, la pelle del viso diventa pallida, gli occhi si infiammano.
• Inizia eruttazione acida, gastrite. Ci sono dolori e crampi nell'addome. Le ulcere si formano nello stomaco. Se l'equilibrio acido-base del corpo è disturbato, l'odore della bocca diventa stantio.
• Aumento della sudorazione, eczema, irritazione e acne, pelle secca.
• Spasmi e convulsioni, dolori reumatici compaiono alle gambe.
• Bassa pressione sanguigna, anemia, tachicardia.
• Nervosismo, irritabilità, depressione.
• infiammazione sistema genito-urinario e ragadi anali.
• Raffreddori frequenti, naso che cola, bronchite.
• Unghie sottili, fragili, esfolianti. Hanno scanalature e macchie bianche.
• Ingrandimento della ghiandola tiroidea.
• Le radici dei denti sono esposte, le gengive diventano molto sensibili.

Modi per risolvere il problema

Come ripristinare l'equilibrio acido-base del corpo? Per fare ciò, prima di tutto, è necessario rimuovere le scorie in eccesso. Stabilisci una regola per fare esercizi quotidiani. Meglio prenderlo dopo l'esercizio doccia fredda e calda. O sostituirlo con qualsiasi procedura dell'acqua.

Lascia respirare la pelle più volte al giorno aria fresca, e il maggior numero possibile. Non mangiare troppo. Escludere alcol e tabacco. Attenzione speciale prestare attenzione alla corretta alimentazione. Ogni giorno bevi fino a tre litri di puro acqua fredda. Puoi usare infusi di lamponi, rosa canina e ribes nero.

Quali alimenti dovrebbero essere consumati?

Come ripristinare l'equilibrio acido-base? I prodotti non dovrebbero assolutamente essere acidi, pensano molte persone. Ma questa non è proprio l'opinione giusta. Ad esempio, arance e pomodori aumentano il fattore alcalino. E limone e aceto di mele il corpo è alcalinizzato. Tutti gli agrumi, nonostante la loro natura acida, non sono ossidanti.

Per mantenere un pH corporeo normale, gli esperti raccomandano di includere nella dieta (preferibilmente ogni giorno o almeno tre o quattro volte alla settimana) frutta e verdura che contengono molto potassio. Aumenta perfettamente gli alcali e una varietà di insalate di verdure. Soprattutto se ci aggiungi degli avocado e li riempi solo con olio d'oliva.

Va ricordato che durante il trattamento termico le verdure perdono molti nutrienti. Quando friggono e stufano, cambiano il loro ambiente alcalino in uno acidificante. Pertanto, è preferibile mangiare verdure crude. Lo stesso vale per frutta e bacche. Dei cereali, il riso selvatico, il miglio e l'amaranto sono molto utili.

La carne e il latte pastorizzato possono essere sostituiti con altri prodotti, tra cui noci, semi, latte di capra e formaggio. Da frutti e bacche, mango, angurie, papaia, mirtilli e mele sono ideali per ripristinare l'equilibrio acido-base. Fa bene mangiare un po' di uvetta ogni giorno. Invece di dolcificanti artificiali, puoi usare miele naturale e stevia. Molto utile tè verde e decotti da varie erbe. Questi ultimi sono venduti in abbondanza nelle farmacie e non hanno praticamente controindicazioni all'uso. Puoi comprare e preparare quotidianamente, soprattutto perché non sono così costosi.

I prodotti che devono essere presenti nella dieta settimanale sono obbligatori:

• Radici: ravanelli, carote, rafano, barbabietole, rutabaga e rape.
• Tutti i tipi di cavolo.
• I verdi sono principalmente spinaci. Quindi - cime di barbabietole, rape e bietole.
• Aglio.
• Peperone rosso.
• Limoni.

Quali alimenti sconvolgono l'equilibrio del pH del corpo?

Spesso l'equilibrio acido-base è disturbato negli amanti del fast food. Oltre agli ammiratori di bevande gassate (limonata, Coca-Cola, Fanta e altri). Contengono una quantità molto grande acido citrico. E non dovrebbe entrare nel corpo in tali quantità. Questo non fa che rafforzare la sua "acidificazione". Inoltre, tutte le bevande gassate rimuovono il calcio tanto necessario dal corpo.

Per gli amanti delle bevande gassate, l'immunità prima diminuisce, quindi si verifica un malfunzionamento tratto gastrointestinale. Ulteriormente riparato cambiamenti negativi a livello cellulare. Inoltre, alle bevande gassate vengono aggiunti esaltatori di sete e stimolanti del gusto. Di conseguenza, tale acqua non placherà la tua sete e, a causa dell'elevata acidità, viene escreto più fluido dal corpo di quanto ne riceva.

Carne, cereali, zucchero, dolcificanti artificiali, raffinati e latticini creano acidità nel corpo. Pertanto, dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità.

La farina bianca e tutti i prodotti che ne derivano spesso causano acidosi. Pertanto, è meglio includere poca pasta e prodotti del pane. Prugne, mirtilli rossi e more sono considerati organismi “acidificanti”.

Cosa devi sapere per una corretta alimentazione

Nel corpo umano, gli acidi sono prodotti in gran parte Di più rispetto agli alcali. Pertanto, è necessario includere nella dieta più prodotti, che contengono quest'ultimo in quantità elevate. Il corpo, a sua volta, cerca continuamente di neutralizzare o rimuovere l'acido in eccesso. Pertanto, puoi mantenere autonomamente l'equilibrio acido-base del corpo.

Gli alimenti che contengono grandi quantità di acido non sono dannosi. Ma assicurati di aggiungere più sostanze contenenti alcali alla dieta per mantenere un normale equilibrio del pH. È meglio organizzare un giorno di digiuno una volta alla settimana.

Gli alimenti che aumentano l'acidità nel corpo contengono molte proteine. Principalmente:

• tutti i legumi;
• pescare;
• latticini e prodotti a base di carne;
• asparago;
• Cavoletti di Bruxelles;
• carciofi;
• bevande alcoliche;
• caffè.

Alimenti che aumentano l'alcalinità:

• noccioline;
• insalata di foglie;
• qualsiasi verdura;
• decotti e tè alle erbe;
• tuorli d'uovo;
• Patata.

Come reagisce l'organismo ai cibi "acidificanti"?

Prima di tutto, i reni reagiscono ai prodotti che "acidificano" il corpo. Cercano di modificare il metabolismo per eliminare l'elevata acidità. Il corpo inizia a prendere magnesio e calcio dalle ossa per l'alcalinizzazione. I muscoli cercano di produrre quanta più ammoniaca possibile. È un agente alcalinizzante molto forte. Di conseguenza, possono verificarsi quasi 150 diverse malattie a causa della mancanza di calcio nel corpo.

Quale percentuale di acido e alcali dovrebbe essere nella dieta?

Per un normale equilibrio del pH nel corpo, deve essere mantenuto in modo indipendente, seguendo la dieta. Per fare questo, la dieta dovrebbe contenere prodotti che formano alcali (60%) e acidi (40%).

Ma se l'equilibrio acido-base è già disturbato e deve essere ripristinato, allora in questo caso percentuale dovrebbe essere un po' diverso. I prodotti contenenti alcali (80%) dovrebbero prevalere e solo il 20% può essere acido.

Da questo articolo imparerai tutte le cose più importanti sull'equilibrio acido-base del corpo umano: qual è il normale livello di pH di sangue, urina, saliva, come misurare il pH del corpo, cosa minaccia lo squilibrio del pH, come ripristinare l'equilibrio acido-base.

Cos'è l'equilibrio acido-base?

Il rapporto tra acido e alcali in qualsiasi soluzione è chiamato equilibrio acido-base o equilibrio acido-base. L'equilibrio acido-base è caratterizzato da uno speciale indicatore di pH (powerHydrogen - la forza dell'idrogeno), che mostra il numero di atomi di idrogeno in una data soluzione. A pH 7.0 si parla di ambiente neutro. Più basso è il livello di pH, più acido è l'ambiente (da 6,9 a 0). L'ambiente alcalino ha alto livello pH (da 7,1 a 14,0).

Il corpo umano ha un certo rapporto acido-base, caratterizzato dall'indice di pH (idrogeno). Il valore del pH dipende dal rapporto tra ioni caricati positivamente (che formano un ambiente acido) e ioni caricati negativamente (che formano un ambiente alcalino). Il corpo si sforza costantemente di bilanciare questo rapporto, mantenendo un livello di pH rigorosamente definito. La violazione dell'equilibrio acido-base può portare a gravi malattie.

Come controllare l'equilibrio acido-base

Puoi controllare il tuo equilibrio acido-base con le strisce reattive per il pH. Questo viene fatto rapidamente e facilmente nella seguente sequenza:

1. Disimballare la striscia reattiva.
2. Bagnalo con urina o saliva.
3. Confronta la lettura sulla striscia reattiva con la tabella dei colori del pH inclusa nella confezione.
4. Valuta i tuoi risultati correlandoli con l'ora del giorno.

Se il livello di pH delle urine oscilla tra 6,0-6,4 al mattino e 6,4-7,0 la sera, il tuo corpo funziona normalmente.

Se il livello di pH della saliva rimane tra 6,4 e 6,8 per tutto il giorno, anche questo è un'indicazione della salute del tuo corpo.

Maggior parte livello ottimale Il pH della saliva e dell'urina è leggermente acido, nell'intervallo 6,4-6,5. Miglior tempo per determinare il livello di pH - 1 ora prima di un pasto o 2 ore dopo un pasto. Controlla il livello di pH 2 volte a settimana 2-3 volte al giorno.

pH delle urine

I risultati dei test dell'equilibrio acido-base delle urine mostrano quanto bene il corpo assorbe minerali come calcio, sodio, potassio e magnesio. Questi minerali regolano il livello di acidità nel corpo. Se l'acidità è troppo alta, il corpo deve neutralizzare l'acido. Per neutralizzare l'eccesso di acido che inizia ad accumularsi nei tessuti, il corpo è costretto a prendere in prestito minerali da vari corpi e ossa. Pertanto, il livello di acidità è regolato.

pH della saliva

I risultati del test dell'equilibrio acido-base della saliva mostrano l'attività degli enzimi tratto digerente soprattutto il fegato e lo stomaco. Questo indicatore dà un'idea del lavoro sia dell'intero organismo nel suo insieme che dei suoi singoli sistemi.

A volte c'è una maggiore acidità sia dell'urina che della saliva. In tali casi noi stiamo parlando sulla "doppia acidità".

Equilibrio acido-base del sangue

L'equilibrio acido-base del sangue è una delle costanti fisiologiche più rigide dell'organismo. Normalmente, questo indicatore può variare tra 7,35 e 7,45. Uno spostamento di questo indicatore di almeno 0,1 porta alla disfunzione del sistema cardiorespiratorio. Con uno spostamento del pH del sangue di 0,3, si verificano gravi cambiamenti nel funzionamento del sistema nervoso centrale (nella direzione dell'inibizione delle sue funzioni o della sovraeccitazione) e uno spostamento di 0,4, di norma, non è compatibile con la vita.

Aumento dell'acidità nel corpo

Uno squilibrio del pH del corpo nella maggior parte delle persone si manifesta sotto forma di aumento dell'acidità (una condizione di acidosi). In questo stato, il corpo non assorbe male minerali come calcio, sodio, potassio e magnesio. Vital soffre di mancanza di minerali organi importanti. L'acidosi non rilevata nel tempo può danneggiare il corpo gradualmente e impercettibilmente, per diversi mesi e persino anni.

Cause di acidosi

L'acidificazione del corpo può avvenire per molte ragioni. Ecco qui alcuni di loro:

• abuso di alcol, fumo;
• ipoglicemia ( livello ridotto glucosio nel sangue)
• insufficienza epatica e/o renale;
• malnutrizione;
• ipossia ( contenuti ridotti ossigeno nel corpo)
• disidratazione;
• complicanze del diabete;
• gravi processi infiammatori;
• prendendone un po' medicinali;
• aumento dell'attività fisica per lungo tempo.

Cosa causa l'acidosi

L'acidosi può causare i seguenti problemi:

• malattie del sistema cardiovascolare, incluso vasospasmo persistente, elevazione pressione sanguigna, diminuzione della concentrazione di ossigeno nel sangue;
• malattie dei reni e della vescica, formazione di calcoli;
• insufficienza respiratoria;
• aumento di peso e diabete;
• fragilità ossea, così come altri disturbi del sistema muscolo-scheletrico, ad esempio la formazione di osteofiti (speroni);
• dolori articolari e Dolore nei muscoli associati all'accumulo di acido lattico;
• diminuzione dell'immunità;
• aumento effetti dannosi radicali liberi che possono contribuire allo sviluppo del processo oncologico;
• debolezza generale, gravi disturbi delle funzioni autonomiche.

Video della nutrizionista Marina Stepanova sull'equilibrio acido-base

Aumento dell'alcalinità nel corpo

A contenuto elevato alcali nel corpo (uno stato di alcalosi), così come con l'acidosi, l'assorbimento dei minerali è disturbato. Il cibo viene digerito molto più lentamente, il che consente alle tossine di passare dal tratto gastrointestinale al flusso sanguigno. La violazione dell'equilibrio acido-base nei confronti degli alcali è pericolosa e richiede un trattamento in ospedale. Di solito è il risultato di iperventilazione dei polmoni, vomito grave, disidratazione o l'uso di medicinali contenenti alcali.

Come ripristinare l'equilibrio acido-base

Nel processo di attività vitale dell'organismo si formano prodotti di decadimento sia acidi che alcalini, e i primi si formano molte volte di più dei secondi. Forze di difesa gli organismi, garantendo l'invarianza dell'equilibrio acido-base, mirano a neutralizzare ed espellere, prima di tutto, i prodotti di decadimento acido. È in tuo potere aiutare il tuo corpo a mantenere un sano equilibrio del pH, prima di tutto componendo correttamente la tua dieta.

Equilibrio acido-base dei prodotti

Prodotti diversi hanno un rapporto diverso minerali acido e alcalino. Convenzionalmente, tutti gli alimenti possono essere suddivisi in acidi e alcalini.

Gli alimenti acidi includono:

• caffè, tè nero, cacao, tutte le bevande alcoliche, succhi in scatola;
• zucchero e tutti i prodotti che lo contengono (caramelle, cioccolata, bevande gassate dolci, succhi e bevande alla frutta zuccherati, marmellate e conserve, frutta in salamoia), dolcificanti artificiali;
• prodotti da forno (soprattutto di farina bianca), pasta, legumi (esclusi fagioli freschi e piselli nel baccello), riso, grano saraceno, mais, fagioli maculati e viola, arachidi, frutta a guscio (escluse le mandorle), avena, semi di zucca e di girasole;
• carne, pollame, pesce;
• uova;
• latticini (esclusi latte fresco e molto fresco siero fatto in casa e ricotta);
• ostriche, cozze, gamberi, gamberi.

A prodotti alcalini relazionare:

• tutto fresco e frutta secca, appena spremuto senza zucchero succhi di frutta, frutti di bosco;
• tutte le verdure, succhi di verdura, verdure a foglia verde, alghe;
• oli d'oliva, di semi di lino e di canola (colza);
• tè verde e ai fiori;
• miele fresco (nei favi);
• funghi;
• miglio, riso selvatico;
• latte materno;

Certo, dobbiamo usare sia quelli che altri prodotti (ogni prodotto è utile a modo suo), ma allo stesso tempo osservare la proporzione. Gli alimenti alcalini nel nostro menu dovrebbero essere 2-3 volte più degli alimenti contenenti acido.

Sfortunatamente, a causa di motivi diversi Non sempre è possibile trovare un tale equilibrio. Molto buona aggiunta A nutrizione appropriata sono biologicamente additivi attivi al cibo.

Prodotti per l'alcalinizzazione

NSP offre una vasta gamma di prodotti in grado di regolare i livelli di pH. Ecco qui alcuni di loro:

1. Come è noto, il più minerale importante a regolare l'equilibrio del pH è il calcio. calcio di corallo - una fonte di calcio e magnesio biodisponibili con un forte effetto alcalinizzante.
2. Chelato di calcio e magnesio - contiene calcio e magnesio in forma chelata facilmente digeribile, contribuisce anche alla neutralizzazione degli acidi.
3. Liquido di clorofilla - un altro integratore alimentare con un forte effetto alcalinizzante. Può essere preso per molto tempo.

Il sangue è il mezzo interno più importante del corpo umano, forma il suo liquido tessuto connettivo. Molte persone ricordano dalle lezioni di biologia che il sangue contiene plasma ed elementi come globuli bianchi, piastrine e globuli rossi. Circola costantemente attraverso i vasi, senza fermarsi nemmeno per un minuto, fornendo così ossigeno a tutti gli organi e tessuti. Ha la capacità di rinnovarsi molto rapidamente distruggendo le vecchie cellule e formandone istantaneamente di nuove. Imparerai quali sono gli indicatori del pH e dell'acidità del sangue, la loro norma ed effetto sullo stato del corpo, nonché come misurare il pH del sangue e regolarlo con l'aiuto della correzione della dieta, imparerai dal nostro articolo.

Funzioni del sangue

• Nutriente. Il sangue fornisce a tutte le parti del corpo ossigeno, ormoni, enzimi, che assicurano il pieno funzionamento dell'intero organismo.
• Respiratorio. Grazie alla circolazione sanguigna, l'ossigeno scorre dai polmoni ai tessuti e l'anidride carbonica dalle cellule, al contrario, ai polmoni.
• Normativa. È con l'aiuto del sangue che viene regolato il flusso di sostanze nutritive nel corpo, viene mantenuto il livello di temperatura richiesto e viene controllata la quantità di ormoni.
• Omeostatico. Questa funzione determina la tensione interna e l'equilibrio del corpo.

Un po' di storia

Allora, perché è necessario studiare il pH del sangue umano o, come viene anche chiamato, l'acidità del sangue? La risposta è semplice: è un valore incredibilmente necessario che è stabile. Forma il corso richiesto dei processi redox del corpo umano, l'attività dei suoi enzimi, inoltre, l'intensità di tutti i tipi di processi metabolici. Il livello acido-base di qualsiasi tipo di liquido (compreso il sangue) è influenzato dal numero di particelle di idrogeno attivo in esso contenute. Puoi condurre un esperimento e determinare il pH di ciascun liquido, ma nel nostro articolo stiamo parlando del pH del sangue umano.

Per la prima volta, il termine "indice di idrogeno" è apparso all'inizio del XX secolo e lo ha formulato allo stesso modo della scala del pH, un fisico danese - Soren Peter Laurits Servicen. Il sistema da lui introdotto per determinare l'acidità dei liquidi prevedeva divisioni da 0 a 14 unità. Una reazione neutra corrisponde a un valore di 7,0. Se il pH di qualsiasi liquido ha un numero inferiore a quello indicato, allora c'è stata una deviazione verso "acidità" e, se maggiore, verso "alcalinità". La stabilità dell'equilibrio acido-base nel corpo umano è supportata dai cosiddetti sistemi tampone - liquidi che assicurano la stabilità degli ioni idrogeno, mantenendoli nella quantità richiesta. E aiutali a farlo. meccanismi fisiologici la compensazione è il risultato del lavoro del fegato, dei reni e dei polmoni. Insieme, si assicurano che il valore del pH del sangue rimanga entro il range normale, l'unico modo in cui il corpo funzionerà senza intoppi, senza guasti. Maggior parte grande influenza hanno polmoni per questo processo, perché sono loro che producono grande quantità prodotti acidi (vengono escreti sotto forma di anidride carbonica) e supportano anche la capacità di tutti i sistemi e organi. I reni legano e formano particelle di idrogeno, per poi restituire al sangue ioni sodio e bicarbonato, mentre il fegato processa ed elimina specifici acidi di cui il nostro corpo non ha più bisogno. Non dobbiamo dimenticare l'attività degli organi digestivi, contribuiscono anche a mantenere il livello di costanza acido-base. E questo contributo è incredibilmente enorme: gli organi sopra menzionati producono succhi digestivi(ad esempio, gastrico), che entrano in una reazione alcalina o acida.

Come determinare il pH del sangue?

La misurazione dell'acidità del sangue viene effettuata con il metodo elettrometrico, a tale scopo viene utilizzato uno specifico elettrodo in vetro, che determina la quantità di ioni idrogeno. Il risultato è influenzato dall'anidride carbonica contenuta nelle cellule del sangue. Il pH del sangue può essere determinato in laboratorio. Devi solo consegnare il materiale per l'analisi e hai solo bisogno di arterioso o sangue capillare(da un dito). Inoltre, fornisce i risultati più affidabili, perché i suoi valori acido-base sono i più costanti.

Come scoprire il pH del proprio sangue a casa?

Naturalmente, il modo più accettabile sarebbe comunque contattare la clinica più vicina per l'analisi. Inoltre, dopo che il medico sarà in grado di dare un'adeguata interpretazione dei risultati e raccomandazioni appropriate. Ma oggi vengono prodotti molti dispositivi che daranno una risposta precisa alla domanda su come determinare il pH del sangue a casa. L'ago più sottile perfora istantaneamente la pelle e raccoglie una piccola quantità di materiale, e il microcomputer, che si trova nel dispositivo, produce immediatamente tutto calcoli necessari e visualizza il risultato sullo schermo. Tutto accade rapidamente e senza dolore. Puoi acquistare un dispositivo del genere in un negozio specializzato tecnologia medica. Grande catene di farmacie può anche ordinare questo dispositivo.

Indicatori di acidità del sangue umano: normale, così come deviazioni

Il normale pH del sangue è 7,35 - 7,45 unità, il che indica che hai una reazione leggermente alcalina. Se questo indicatore è ridotto e il pH è inferiore a 7,35, il medico diagnostica l'acidosi. E nel caso in cui gli indicatori siano al di sopra della norma, allora stiamo parlando di un cambiamento nella norma verso il lato alcalino, questo si chiama alcalosi (quando l'indicatore è superiore a 7,45). Una persona dovrebbe prendere sul serio il livello di pH nel suo corpo, poiché deviazioni superiori a 0,4 unità (inferiori a 7,0 e superiori a 7,8) sono già considerate incompatibili con la vita.

Acidosi

Nel caso se ricerca di laboratorio rivelato acidosi nel paziente, questo può essere un indicatore della presenza di diabete, carenza di ossigeno o stato di shock, o associato a stato iniziale malattie ancora più gravi. L'acidosi lieve è asintomatica e può essere rilevata solo in laboratorio misurando il pH del sangue. Forma grave questa malattia accompagnato respirazione rapida, nausea e vomito. In caso di acidosi, quando il livello di acidità del corpo scende al di sotto di 7,35 (il pH del sangue è normale - 7,35-7,45), è necessario eliminare prima la causa di tale deviazione e allo stesso tempo il paziente ha bisogno bevanda abbondante e prendendo la soda dentro come soluzione. Inoltre, in questo caso è necessario rivolgersi a specialisti: un medico generico o un medico di emergenza.

Alcalosi

La causa dell'alcalosi metabolica può essere il vomito incessante (spesso dovuto ad avvelenamento), che è accompagnato da una significativa perdita di acido e succo gastrico o mangiare un largo numero prodotti che causano un'eccessiva saturazione del corpo con alcali (prodotti origine vegetale, Latticini). Esiste una sorta di aumento dell'equilibrio acido-base come " alcalosi respiratoria". Può apparire anche in un ambiente completamente sano e uomo forte a troppo grande stress nervoso, sovraffaticamento, così come nei pazienti inclini alla pienezza o con mancanza di respiro nelle persone inclini a malattia cardiovascolare. Il trattamento dell'alcalosi (come nel caso dell'acidosi) inizia con l'eliminazione della causa. questo fenomeno. Inoltre, se è necessario ripristinare il livello di pH del sangue umano, ciò può essere ottenuto inalando miscele contenenti anidride carbonica. Saranno necessarie anche soluzioni di potassio, ammonio, calcio e insulina per il recupero. Ma in nessun caso dovresti impegnarti nell'autotrattamento, tutte le manipolazioni vengono eseguite sotto la supervisione di specialisti, spesso il paziente necessita di ricovero in ospedale. Tutto procedure necessarie prescritto da un medico.

Quali alimenti aumentano l'acidità del sangue

Per tenere sotto controllo il pH del sangue (norma 7,35-7,45), è necessario mangiare bene e sapere quali alimenti aumentano l'acidità e quali aumentano l'alcalinità nel corpo. Gli alimenti che aumentano l'acidità includono:

• carne e prodotti a base di carne;
• pescare;
• uova;
• zucchero;
• birra;
• latticini e prodotti da forno;
• pasta;
• bevande gassate dolci;
• alcool;
• sigarette;
• sale;
• dolcificanti;
• antibiotici;
• quasi tutte le varietà di cereali;
• la maggior parte dei legumi;
• aceto classico;
• frutti di mare.

Cosa succede se l'acidità del sangue aumenta

Se la dieta di una persona include costantemente i prodotti di cui sopra, alla fine ciò porterà a una diminuzione dell'immunità, della gastrite e della pancreatite. Una persona del genere prende spesso raffreddori e infezioni, perché il corpo è indebolito. Troppo acido dentro corpo maschile porta all'impotenza e all'infertilità, poiché gli spermatozoi richiedono un ambiente alcalino per l'attività e uno acido li distrugge. Acidità anche nel corpo di una donna influisce negativamente funzione riproduttiva, perché con un aumento dell'acidità della vagina, gli spermatozoi, cadendovi dentro, muoiono prima di raggiungere l'utero. Ecco perché è così importante mantenere un livello costante di pH del sangue umano entro le norme stabilite.

Alimenti che rendono il sangue alcalino

Il livello di alcalinità nel corpo umano è aumentato seguenti prodotti fornitura:

• angurie;
• melone;
• tutti gli agrumi;
• sedano;
• Mango;
• papaia;
• spinaci;
• prezzemolo;
• uva dolce, in cui non ci sono semi;
• asparago;
• pere;
• Uvetta;
• mele;
• albicocche;
• assolutamente tutti i succhi di verdura;
• banane;
• avocado;
• zenzero;
• aglio;
• Pesche;
• nettarine;
• la maggior parte delle erbe, comprese quelle medicinali.

Se una persona consuma troppi grassi animali, caffè, alcol e dolci, nel corpo si verifica una "sovraossidazione", il che significa che un ambiente acido prevale su uno alcalino. Anche il fumo e lo stress costante influiscono negativamente sul pH del sangue. Inoltre, i prodotti metabolici acidi non vengono completamente rimossi, ma sotto forma di sali si depositano nel fluido intercellulare e nelle articolazioni, diventando la causa di molte malattie. Per ricostituire l'equilibrio acido-base, le procedure di benessere e pulizia e utili dieta bilanciata.

Alimenti che bilanciano il pH

• foglie di lattuga;
• cereali;
• assolutamente qualsiasi verdura;
• frutta secca;
• Patata;
• noccioline;
• acqua minerale;
• semplice acqua potabile.

Per normalizzare la quantità di alcali nel corpo e riportare il pH del plasma sanguigno alla normalità, la maggior parte dei medici consiglia di bere acqua alcalina: arricchita di ioni, viene completamente assorbita dall'organismo e bilancia acido e alcali in essa contenuti. Tra l'altro, tale acqua rafforza il sistema immunitario, aiuta ad eliminare le tossine, rallenta il processo di invecchiamento e ha un effetto benefico sullo stomaco. I terapisti consigliano di bere 1 bicchiere di acqua alcalina al mattino e altri 2-3 bicchieri durante il giorno. Dopo una tale quantità, la condizione del sangue migliora. Questo è solo per bere farmaci tale acqua è indesiderabile perché riduce l'efficacia di alcuni farmaci. Se stai assumendo farmaci, dovrebbe trascorrere almeno un'ora tra loro e l'assunzione di acqua alcalina. Questo acqua ionizzata puoi bere forma pura, e puoi usarlo per cucinare, cucinare zuppe e brodi, usarlo per preparare tè, caffè e composte. Il livello di pH in tale acqua è normale.

Come normalizzare il pH del sangue con acqua alcalina

Tale acqua aiuta non solo a migliorare la salute, ma anche a mantenere la giovinezza e la fioritura più a lungo. aspetto. Uso quotidiano Questo fluido aiuta il corpo a gestire i rifiuti acidi e a dissolverli più velocemente, dopodiché vengono rimossi dal corpo. E poiché l'accumulo di sali e acidi influisce negativamente stato generale e benessere, quindi liberarsi di queste riserve dà a una persona forza, energia e carica Buon umore. A poco a poco, rimuove le sostanze non necessarie dal corpo e quindi lascia in esso solo ciò che è veramente necessario per tutti gli organi funzionamento corretto. Proprio come il sapone alcalino viene utilizzato per rimuovere i germi indesiderati, così acqua alcalina utilizzato per rimuovere tutto l'eccesso dal corpo. Dal nostro articolo hai imparato tutto sull'equilibrio acido-base del sangue in particolare e dell'intero organismo nel suo insieme. Vi abbiamo parlato delle funzioni del sangue, di come scoprire il pH del sangue in laboratorio ea casa, delle norme per il contenuto di acido e alcali nel sangue, nonché delle deviazioni associate a questo . Inoltre, ora hai a portata di mano un elenco di alimenti che aumentano l'alcalinità o l'acidità del sangue. Pertanto, puoi pianificare la tua dieta in modo tale da non solo mangiare in modo equilibrato, ma allo stesso tempo mantenere il giusto livello di pH nel sangue.

L'equilibrio acido-base (pH) è uno degli indicatori con cui possiamo giudicare il lavoro del nostro corpo e la sua salute.
Mantenere l'equilibrio acido-base nel corpo è molto importante per operazione normale Tutto sistemi interni persona. Il livello di PH determina l'attività ottimale di tutti gli enzimi coinvolti nel metabolismo.

Quando l'equilibrio di acidi e alcali viene disturbato, si verifica una diminuzione dell'attività degli enzimi, un disturbo metabolico, a causa di ciò il corpo inizia ad accumulare tossine. E la prima fase della pulizia del corpo dalle tossine e dalle tossine dovrebbe essere la fase del ripristino dell'equilibrio del pH.

Abbi cura di te, sorridi più spesso e!

Lo stile di vita di una persona moderna porta spesso a violazioni dell'equilibrio acido-base nel corpo. Molto spesso le persone soffrono livello aumentato acidità - acidosi. Ciò è dovuto al modo di vivere moderno.
Un aumento dell'acidità del corpo porta all'assenza e alla diminuzione attività fisica, , diete rigide, abuso di alcool e fumo.
L'acidosi è ora molto più comune di un eccesso di alcali - alcalosi.

Come misurare il pH a casa
Come possiamo determinare rapidamente e facilmente i valori di pH dei nostri fluidi corporei a casa? Il più semplice e anche sufficiente metodo esatto La misurazione del pH è un metodo di misurazione che utilizza la cartina di tornasole. La cartina di tornasole è una sottile striscia di carta imbevuta di tornasole tintura composizione chimica complessa.

La cartina di tornasole ha alta sensibilità. Pertanto, i produttori lo mettono in speciali piccoli contenitori, solitamente in plastica, che lo proteggono dalla penetrazione dell'umidità. Per facilità d'uso, la cartina di tornasole si trova più spesso in questi contenitori sotto forma di un piccolo rotolo (o strisce tagliate). Tirando la punta, situata nel cosiddetto distributore, puoi strappare giusta quantità cartina tornasole. Questo dovrebbe essere fatto con le mani asciutte in modo che la carta non reagisca all'umidità delle mani.

Per ottenere il risultato, è necessario inumidire la carta con la saliva, ponendola sulla lingua per 2-3 secondi, oppure abbassarla in un barattolo di urina, quindi confrontarla con la scala indicatrice allegata, che di solito viene posizionata su il corpo di cartina di tornasole.


Quali indicatori possiamo misurare a casa? Innanzitutto gli indicatori fluidi biologici- saliva, lacrime e urina. Così facendo meglio la mattina, una volta dopo il risveglio. Attiro la tua attenzione, controllare il pH della saliva e delle lacrime dovrebbe essere fatto prima di lavarsi e lavarsi i denti o sciacquarsi la bocca. Procedure idriche apportare immediatamente modifiche al valore del pH e non corrisponderà all'effettivo stato acido-base.

Successivamente, possiamo misurare il pH di tutte le bevande che beviamo, il pH dell'acqua del rubinetto e dell'acqua in bottiglia se la bevi regolarmente. Puoi misurare il pH di zuppe, tè, succhi - appena spremuti e da tetra-pack, frutta, verdura. È possibile misurare il pH di tutti i prodotti che hanno una componente liquida. Lo abbiamo fatto perché era interessante sapere quali cibi e cibi mangiamo e quali bevande entrano nel nostro corpo. Non ci siamo limitati a misurare, abbiamo annotato i dati su un taccuino per avere, in primo luogo, il nostro database. E in secondo luogo, per vedere l'immagine dei cambiamenti di pH nel tempo. Come si è scoperto, il pH può cambiare con effetto della temperatura per prodotto e in determinate altre circostanze. Ci siamo avvicinati alla misurazione del pH con tanto interesse e attenzione perché fornisce informazioni sul nostro equilibrio acido-base. Informa anche su come gli alimenti influenzano il suo livello.
Per trarre una conclusione sullo stato dell'ambiente interno del corpo, una misurazione non è sufficiente. Il valore del pH può cambiare durante il giorno a seconda dell'attività del corpo, cibo accettato, attività fisica, stress, ecc. Affinché le letture siano obiettive, è necessario prenderle più volte al giorno per 4-5 giorni consecutivi.
Registra i risultati ottenuti nella tabella, quindi apparirà un quadro completo del pH delle urine.

Regole per misurare il pH delle urine:
Primo congelamento. Non misuriamo la prima urina del mattino, perché contiene più acido rispetto al resto delle raccolte di urina. Contiene tutti gli acidi filtrati e immagazzinati dai reni durante la notte. Il primo test viene eseguito alla seconda minzione mattutina.
Seconda misurazione preparato prima di cena.
Terzo prima di cena.

È importante testare prima di mangiare perché il pH cambia rapidamente a seconda degli alimenti consumati.
Nella nota inseriamo gli eventi che potrebbero influenzare il pH. Ad esempio, troppo pranzo, cena al ristorante, consumo di alcolici, lavoro straordinario, sport, forte stress e altri sovraccarichi.

pH inferiore a 7 (pH acido)
L'urina è ossidata. Anche l'ambiente interno del corpo è ossidato. Più basso è il pH, maggiore è l'ossidazione del mezzo. Ad esempio, a un pH delle urine compreso tra 6 e 6,5, l'ambiente interno è leggermente ossidato e a un pH compreso tra 5 e 4,5 è fortemente ossidato.
L'ambiente acido del corpo è la causa di tutte le malattie che si verificano a causa dell'ossidazione. Ti consigliamo di prendere immediatamente misure per disossidare il corpo.

pH compreso tra 7 e 7,5 (pH neutro)
Si tratta di valore normale pH nell'uomo buona salute. È necessario lottare per questo valore. Questo è vero, ma con una condizione: se la prima urina del mattino è ossidata (quella che non abbiamo misurato). Se anche la prima tariffa è neutra, ciò non è consentito persona sana. La prima raccolta delle urine del mattino rimuove gli acidi filtrati durante la notte e devono essere acidi.
In caso contrario, gli acidi vengono scarsamente escreti e il pH rimane lo stesso per tutto il giorno. Gli acidi non rimossi dal corpo rimangono all'interno e l'ambiente interno viene ossidato.

pH superiore a 7,5 (pH alcalino)
Ci sono tre opzioni:
L'ambiente interno del corpo è in equilibrio acido-base o leggermente alcalino. Molto spesso ciò accade quando il cibo consiste solo di cibi alcalini. Questo può essere visto nei vegetariani che mangiano piccoli cereali e latticini. Inoltre, il pH alcalino può essere trovato nelle persone che consumano quotidianamente un complesso di minerali di cui non hanno bisogno o che non ne hanno bisogno. Ma questi sono casi speciali, il pH alcalino non è una grave violazione o malattia.

Le persone che hanno costantemente un pH delle urine superiore a 7,5 hanno problemi ghiandolari (ghiandole surrenali o paratiroidi) o altri malattie rare. Di solito queste persone sono consapevoli delle loro malattie, sanno che sono causate da un tale squilibrio e sono sotto la supervisione dei medici.

Il terzo gruppo è il più comune. Queste sono persone la cui urina contiene molti alcali e l'ambiente interno del corpo, al contrario, è ossidato. Il pH alcalino delle urine in queste persone non è causato da un eccessivo apporto di basi (da cui l'organismo cercherebbe di liberarsi, come nel caso di acidi in eccesso), ma da un'eccessiva rimozione di basi dai tessuti organici per neutralizzare l'ambiente interno altamente ossidato del corpo.
Ciò si verifica spesso nelle persone che soffrono di disturbi del metabolismo acido. Gli acidi insufficientemente ossidati non lasciano il corpo attraverso Vie aeree. I reni vengono in aiuto del corpo, svolgono un doppio lavoro. Ma se i reni sono deboli, gli acidi si accumulano in quantità pericolose per il corpo.

È molto importante prestare attenzione al cambiamento del livello di pH nel tempo e, se necessario, adottare misure urgenti.