Proprietà medicinali del calamo. Utilizzo del calamo nella medicina popolare. Controindicazioni all'uso del calamo

Il calamo è una pianta medicinale apprezzata per le sue qualità nel trattamento dei reumatismi e. Questa erba appartiene alla famiglia Aronnikov. Fu originariamente scoperto nell'Himalaya; in seguito il cespuglio migrò in India e in Europa. Inizialmente veniva utilizzato solo come additivo alimentare. Dopo la scoperta delle qualità benefiche, iniziarono ad essere ampiamente utilizzati in medicina.

Informazioni generali sul calamo

Il calamo è una pianta dalla struttura erbacea che raggiunge altezze considerevoli. L'arbusto cresce per più di un anno, quindi è meritatamente considerato perenne.

Le foglie di questo membro della famiglia sono oblunghe, con la punta acuminata, che si estendono fino a 1 metro di lunghezza. Il sistema radicale è radice strisciante, rilasciando una massa di germogli secondari, che successivamente formano nuovi arbusti.

Uno stelo denso si estende dalla sommità della radice. Su di esso si sviluppa un peduncolo. Ha l'aspetto di una pannocchia sulla quale si formano piccoli fiori verdi dalla tonalità giallastra.

L'intero cespuglio - fogliame, fiori e stelo - emana un gradevole aroma che ricorda vagamente quello della cannella.

Il calamo fiorisce alla fine di giugno e fino a metà luglio. Il periodo di fioritura simboleggia l'inizio della raccolta del fogliame. È consuetudine raccogliere la radice per scopi medicinali nei seguenti orari:

1. Tardo autunno, quando tutto nutrienti concentrato nell'apparato radicale.
2. All'inizio della primavera - dopo il risveglio del cespuglio, quando tutte le forze della pianta vengono attivate per iniziare una crescita attiva.

Per utilizzare una pianta a scopo medicinale, le sue parti devono essere essiccate in un modo specifico:

1. Fogliame: appeso o steso su un foglio di pergamena in uno strato. La stanza dovrebbe essere ben ventilata, senza esposizione diretta luce del sole.
2. – lavati, sbucciati, tagliati a pezzetti e asciugati allo stesso modo delle piastre in lamiera.

Pertanto, il calamo è un arbusto prezioso che consente un effetto positivo sul corpo. Ma per l'uso in scopi medicinali dovrebbe essere preparato con cura.

Composizione chimica

Il calamo è ricco di nutrienti, microelementi e vitamine. Il suo Composizione chimica fornisce qualità utili, utilizzato sia per ricette di medicina tradizionale che per la produzione di medicinali da parte delle aziende farmaceutiche.

La composizione della radice della pianta è la più ricca; contiene i seguenti componenti:

• tannini
• oli essenziali (5%) – camora, asarone, elemene, borneolo, calamenon, alcool sesquiterpenico, eugenolo
• glicoside acorina
• calamina alcaloide
• iodio nella quantità di 1,3-1,9 mg
• acido palmico, acido acorico, acido valerico, acido acetico e acido ascorbico - quest'ultimo in una quantità di 150 mg
• phytoncide
• amido
• resine

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Quindi, un elenco impressionante elementi utili quando si usano farmaci a base di pianta medicinale ha un effetto positivo su varie malattie sulla condizione umana.

Proprietà medicinali della radice

In medicina le proprietà benefiche dei rizomi sono note da molto tempo. Medicinali a base di di questo componente aiutare con un gran numero di malattie:

• colecistite, ulcera peptica, colelitiasi
• gastrite, duodenite, enterite
• sinusite, tonsillite, rinite
• mal di gola, laringite, influenza
• depressione, stress, nevrosi
• malattie della pelle
• vene varicose, malattia ipertonica, tromboflebite
• impotenza, cambiamenti nel ciclo mestruale,

Influendo sul corpo, i medicinali a base di radici di calamo hanno le seguenti proprietà medicinali:

• normalizza la chiarezza della vista
• rigenera la pelle
• migliora la digestione e migliora la motilità intestinale
• ha qualità calmanti
• agisce come un diuretico
• Aiuta come espettorante
• ha un effetto disinfettante
• usato come agente antinfiammatorio
• aiuta a smettere di fumare
• aiuta a normalizzare il metabolismo

Nella maggior parte dei casi vengono utilizzati un decotto e una tintura di alcol. Oltretutto, risultato efficace ha un risciacquo cavità orale infuso sulle radici. Questa procedura aiuta a prevenire l'insorgenza di malattie nasofaringee ed eliminare l'odore sgradevole dalla bocca.

Ricette per uso medicinale

La radice di calamo è così rimedio utile, che è utilizzato su entrambi fasi iniziali malattie, così come Dopo decorso della malattia. Evidenzia di più ricette efficaci, creato sulla base dei rizomi della pianta:

Il calamo è una delle piante che trattano con maggior successo varie malattie. Questo lo ha reso molto popolare sia in ambito ufficiale che medicina popolare. Sulla base di questa pianta, molti medicinali. Inoltre, è ampiamente utilizzato nel trattamento domiciliare.

Calamus è stato utilizzato per la prima volta in Cina e India. Successivamente si diffuse in Europa. Nei tempi antichi, la radice di calamo veniva portata qui dai mercanti dalla Turchia come dolce. I Tartari lo usavano durante le loro campagne per purificare i corpi idrici.

Il calamo comune appartiene alla famiglia delle Araceae. È una pianta erbacea perenne la cui altezza può variare dai 60 ai 100 cm.La radice della pianta è spessa e sinuosa. È ricoperto da ampie cicatrici disposte a spirale. La radice si trova vicino alla superficie terrestre e può essere lunga fino a 1,5 m.

Le foglie di calamo hanno forma xifoide. Fiori gialli molto piccolo e situato sulla pannocchia. Il frutto è una bacca rossa contenente numerosi semi. Il calamo si riproduce nel nostro paese grazie al suo rizoma.

Questa pianta è comune nel Caucaso e nei paesi baltici. Può essere trovato anche in tutti i paesi dell'Est, in Europa e in Bielorussia. In Russia il calamo cresce principalmente nella parte europea e in Siberia. Vicino agli stagni e nei prati si possono vedere interi boschetti di questa pianta.

Proprietà curative

Il calamo è molto popolare nella medicina popolare. Contiene la radice di calamo grande quantità sostanze preziose e vitamine. Questi includono canfora, acido ascorbico, amido, minerali, Olio essenziale.

La radice di calamo ha un effetto positivo sul lavoro tratto digerente, così come le condizioni della cistifellea. Stimola l'appetito, la produzione succo gastrico e rimuove bene anche i gas. Questa pianta ha anche proprietà diuretiche e aiuta a combattere con successo la diarrea.

Cosa tratta l'erba?

Calamus è utile per ipertensione, gastrite, ulcere allo stomaco. La pianta è anche ampiamente utilizzata per le malattie polmonari, la tubercolosi. La radice di calamo è molto apprezzata nel trattamento di raffreddore, bronchite e mal di testa. Promuove pulizia rapida vie respiratorie.

Questa pianta aumenta la secrezione della bile nel fegato e di acido cloridrico nello stomaco per la presenza di un glicoside amaro. Il calamo ha un forte effetto diuretico e analgesico.

Per le sue proprietà espettoranti, il calamo viene utilizzato durante l'influenza. Per curare ferite e ulcere sulla pelle, viene utilizzato un decotto di calamo, poiché ha un forte effetto disinfettante. Viene utilizzata anche la polvere ottenuta dalla radice secca di calamo. I preparati di questa pianta vengono utilizzati per l'ittero e la gastrite, per la diatesi e le malattie Vescia, con diarrea.

Questa pianta ha un buon effetto sul mal di gola e viene quindi utilizzata per fare gargarismi e sciacquarsi la bocca. Per rafforzare gengive e denti, utilizzare la polvere di radice di calamo secca.

I preparati di calamo aumentano l'appetito e vengono utilizzati per l'anoressia. Grazie all'olio essenziale, il calamo sopporta bene anche gli attacchi di coliche nell'intestino. La radice di calamo è usata per trattare la leucemia. Aiuta anche con l'alitosi. I preparati di Calamus possono abbassare rapidamente la pressione sanguigna.

Il calamo viene utilizzato anche contro l'epatite, il rachitismo e la scrofola nei bambini. Viene spesso prescritto per le nevrosi. Per molti viene utilizzato il decotto di calamo malattie delle donne. Il trattamento avviene con l'aiuto di lavande con infuso o decotto di calamo, nonché con l'uso di semicupi.

Calamus distrugge i farmaci e neutralizza i loro effetti tossici. Assumere polvere di calamo con miele al mattino e orario serale ti consente di migliorare significativamente la memoria.

Quali sono le controindicazioni?

Questa pianta non deve essere utilizzata in caso di aumento della secrezione gastrica. È inoltre vietato l'uso durante sanguinamenti di varia natura. Un sovradosaggio della pianta può causare vomito. Non dovresti usare il calamo perché abbassa la pressione sanguigna. A intolleranza individuale Anche l’olio essenziale di calamo non deve essere utilizzato.

Può essere presa in considerazione un'aumentata acidità del succo gastrico controindicazioni assolute per l'utilizzo del calamo. A processo infiammatorio nei reni e fase acuta Se hai un'ulcera allo stomaco, è vietato anche il calamo.

Se presente sindromi spiacevoli e deterioramento della salute, è necessario ridurre il dosaggio o abbandonare del tutto il farmaco.

Forme di dosaggio

I rizomi di calamo sono componente importante gastrico e altro infusi di erbe, così come i tè medicinali. Calamus è contenuto in farmaci come Vikalin, Vikair, Olimethine. Puoi anche acquistare olio essenziale di calamo e soluzione alcolica. Le collezioni Calamus vengono utilizzate per cucinare bagni medicinali per bambini.

Metodi di applicazione nella medicina tradizionale

Per adulti

• Per il risciacquo della bocca viene utilizzato un decotto di calamo e radici di calamo. Per fare questo, prendi 2 cucchiai della miscela e 1 litro di acqua. Far bollire la miscela per almeno 15 minuti. Infondere la composizione per almeno 20 minuti;
• Per la diarrea, puoi usare un infuso di polvere di calamo. Prendi 2 cucchiaini di calamo e 1 bicchiere di acqua bollente. L'infuso si assume 3 volte al giorno prima dei pasti;
• Questa ricetta è usata per trattare le malattie dello stomaco e dell'intestino. Prendi 1 parte di radici di calamo, 3 parti di fiori e frutti di sorbo e versali acqua fredda. L'infuso viene conservato per 1 ora e portato gradualmente a ebollizione. Dopo il raffreddamento, l'infuso viene filtrato e assunto caldo 3 volte al giorno prima dei pasti;
• Le radici di calamo vengono utilizzate sotto forma candita contro il mal di gola e le stomatiti. Per questo cucinano sciroppo dolce, in cui sono immerse le radici del calamo. Innanzitutto, vengono eseguiti dei tagli sulle radici. Devi far bollire le radici nello sciroppo per circa 5 minuti, quindi lasciarle per 10 ore. Dopo aver portato a ebollizione, le radici vengono eliminate ed essiccate come i canditi;
• Masticare un pezzo di radice di calamo o prendere ¼ di cucchiaino di polvere di radice di calamo, che basta sciacquare con acqua, aiuta bene contro il bruciore di stomaco;
• il succo fresco di calamo viene utilizzato per lubrificare le palpebre per migliorare la vista;
• la tintura di radici di calamo nella vodka aiuta con l'impotenza;
• i bagni caldi con l'aggiunta del decotto di calamo aiutano in caso di problemi circolatori;
• per migliorare la digestione è utile bere ogni giorno un decotto di radici di calamo, 3 tazze;
• Per il trattamento delle emorroidi vengono utilizzati semicupi con l'aggiunta di decotto di calamo. Per fare questo versate 30 grammi di rizoma con un litro di acqua bollente e utilizzate l'infuso per preparare dei bagni;
• Per curare la gonorrea, prendi l'infuso di calamo. Si aggiunge al bagno, che deve essere fatto tutti i giorni.
• il bruciore di stomaco può essere curato con polvere di radice di calamo, da assumere 3 volte al giorno;
• calamus promuove la normalizzazione livelli ormonali, quindi è usato per la menopausa. La radice deve essere macinata e presa in 1 cucchiaino;
• la tintura di foglie e radici di calamo è efficace nel vomito;
• Calamus aiuta bene contro... Per questo viene utilizzato un decotto di radice di calamo. Puoi berlo o sciacquarti la bocca. Puoi lubrificare le gengive con la tintura di calamo, poiché ha un forte effetto analgesico.

Il rachitismo e la diatesi nei bambini vengono curati con successo con bagni a cui viene aggiunto un infuso di radici di calamo. I preparati di Calamus sono controindicati per i bambini di età inferiore ai 12 anni.

Calamus tonifica fortemente l'utero, quindi è controindicato per le donne in posizione. Altrimenti, potrebbe esserci il rischio di aborto spontaneo. Inoltre, non puoi usare il calamo e durante l'allattamento.

Il contenuto dell'articolo:

La radice di calamo è la parte radicale di una pianta erbacea perenne sempreverde della famiglia dei calami, originaria del Asia orientale. Originariamente coltivato solo in Cina e India, poi diffuso in Medio Oriente e Turchia. Nel XVI secolo iniziò la coltivazione della pianta nell'Europa orientale. La radice è sempre stata apprezzata per la sua potenza potere curativo, usato per curare alcuni disturbi, proprietà terapeutiche La cultura è stata descritta dallo stesso Ippocrate. Tuttavia, ha trovato il suo posto in cucina. Così, nel 19° secolo, era molto di moda in tutto il mondo mangiare la radice candita ed essiccata come dessert, ma soprattutto veniva ancora utilizzata come additivo alimentare aromatico, semplicemente come spezia. Nel 2011, Rospotrebnadzor ha aggiunto la radice di calamo all'elenco delle piante che contengono componenti potenti, narcotici e persino velenosi. Tuttavia, sia in medicina che in cucina, viene ancora utilizzato vista la sua comprovata efficacia nella prevenzione e cura di numerose malattie.

Composizione e contenuto calorico della radice di calamo

Il valore energetico del calamo è zero, non contiene proteine, grassi e carboidrati, e questo è logico, perché questa pianta non è un prodotto alimentare in senso classico, nonostante una volta la radice fosse mangiata come prelibatezza separata.

Cosa è contenuto nella pianta, se non le proteine, i grassi e i carboidrati che ci sono familiari? Vari elementi biologicamente attivi utili per il nostro corpo: vitamine, micro e macroelementi, acidi organici, oli essenziali, tannini, fitoncidi, alcaloidi, tannini, aldeidi, amido, resine, ecc.

Proprietà benefiche della radice di calamo

Una composizione chimica così ricca determina l'elevato effetto curativo del prodotto. Le proprietà medicinali della radice di calamo furono descritte da Ippocrate. Lo ha segnato influenza benefica non solo fisico, ma anche salute mentale. Sin dai tempi antichi, la radice era presente nell'arsenale di guaritori e guaritori; infusi medicinali per il trattamento di alcune malattie.

E oggi sono tanti ricette curative a base vegetale, effetto terapeutico che è molto ampio. la cultura è particolarmente rispettata proprietà curative in Cina.

Diamo uno sguardo ai principali effetti benefici della radice di calamo sull'organismo:

• Impatto favorevole sul lavoro tratto gastrointestinale . La radice ha tutta una serie di effetti benefici sull'attività. apparato digerente. Gli oli essenziali inclusi nella sua composizione “funzionano” principalmente qui: influenzano le papille gustative, migliorando così l'appetito, favorendo la produzione di succo gastrico e aiutando a combattere la flatulenza e la stitichezza. Anche importante giocano i tannini, sono efficaci nel trattamento della diarrea e della colite.
• Proprietà antinfiammatoria. È stato dimostrato che la pianta funziona come un antibiotico naturale. Questo fatto è dovuto alla presenza di terpenoidi nella sua composizione, che uccidono attivamente flora patogena a causa batteriostatica, fungistatica e proprietà antimicrobiche. I benefici della radice di calamo sono stati notati anche nella lotta contro Staphylococcus aureus, che spesso è invulnerabile se trattato antibiotici ufficiali.
• Effetto benefico sulla condizione di denti e gengive. Quando si consuma la radice, si nota un notevole miglioramento delle condizioni delle gengive: diventano più forti e anche lo smalto dei denti viene rafforzato. Allo stesso tempo, le proprietà antinfiammatorie sopra descritte rappresentano un'eccellente prevenzione delle malattie orali: stomatite, gengivite, ecc.
• Prevenzione delle malattie del fegato e della colecisti. La pianta stimola l'escrezione della bile e facilita anche il funzionamento del fegato, prevenendo le sue malattie, così come le malattie della cistifellea. Tuttavia, va notato che il calamo aiuta non solo nella prevenzione di malattie rilevanti, ma anche nel loro trattamento.
• Visione migliorata. La radice contiene molto carotene e vitamina A, per cui è considerata un "farmaco" efficace per migliorare la vista, che riduce significativamente la probabilità di deterioramento della vista senile e di malattie degli occhi legate all'età.
• Effetto tonico. La pianta ha effetti benefici SU sistema nervoso, dona vigore e un'ondata di forza, calma. Un ciclo terapeutico di radice di calamo aiuta a combattere gli effetti di grave stress e depressione.
• Prevenzione e trattamento raffreddori . Il vantaggio della radice di calamo risiede anche nella sua pronuncia effetto positivo sugli organi sistema respiratorio, e quindi esso uso regolare- ottima prevenzione del raffreddore. I cicli di trattamento con la pianta sono particolarmente raccomandati per le persone soggette a frequenti tonsilliti, laringiti e altre malattie simili.
• Influenza favorevole su sistema cardiovascolare . Si notano anche i benefici della pianta per il cuore e i vasi sanguigni. Riduce efficacemente la pressione sanguigna, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e rafforza il muscolo cardiaco. È particolarmente efficace nell'aiutare a combattere le vene varicose.
• Prevenzione delle malattie del sistema genito-urinario. La radice di calamo ha un effetto benefico su organi riproduttivi, sia uomini che donne. Innanzitutto, aiuta a combattere l'impotenza, a stimolare desiderio sessuale; secondo: stabilire ciclo mestruale. Inoltre, la pianta ha un effetto diuretico, che è un'ottima prevenzione delle infezioni del tratto genito-urinario.
• Effetti benefici sulle articolazioni. Infine, vale la pena dire che la pianta ha un effetto benefico sulla condizione delle articolazioni.

Le proprietà benefiche della radice di calamo sono apprezzate non solo dalla medicina popolare, ma anche dalla medicina tradizionale. La moderna industria farmacologica produce molti farmaci a base di di questa pianta. Principalmente vengono “sfruttati” gli effetti tonici, antinfiammatori, coleretici, antibatterici ed espettoranti. La pianta è particolarmente efficace nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, dei reni e del fegato.

Danni e controindicazioni alla radice di calamo

Ma, tuttavia, nonostante tutto quanto sopra proprietà benefiche piante, va notato che tra i benefici e i danni della radice di calamo - una linea sottile. All'inizio dell'articolo abbiamo detto che Rospotrebnadzor ha incluso questa coltura nell'elenco delle piante potenti con un possibile effetto narcotico. Cosa significa?

Ciò che è addirittura assolutamente persona sanaÈ necessario fare attenzione quando si consuma il prodotto e/o lo si utilizza per trattare determinati disturbi. Quando scegli le ricette, dovresti sempre fare affidamento su una fonte attendibile. Inoltre, vale la pena dire che esiste un gruppo di persone per le quali la pianta è vietata in linea di principio.

Le controindicazioni alla radice di calamo si applicano a:

1. Donne in gravidanza e in allattamento;
2. Chi soffre di allergie: esiste un'alta probabilità di intolleranza individuale ai componenti;
3. Soffre di gravi malattie dell'apparato digerente - esacerbazione di ulcere, gastrite con aumento dell'acidità eccetera.;
4. Persone con pressione ridotta E scarsa coagulazione sangue;
5. Persone con insufficienza renale.

Se soffri di altre circostanze speciali o condizioni mediche e/o stai assumendo farmaci seri, dovresti sempre consultare il tuo medico prima di consumare questo prodotto o usarlo per trattare qualsiasi condizione medica.

Nota! I primi segni di intolleranza al calamo sono vari disturbi stomaco, in casi critici si possono osservare broncospasmi e sangue dal naso. In queste situazioni, così come in altre sintomi spiacevoli assicurati di consultare un medico!

Come mangiare la radice di calamo?

Quando rispondi alla domanda su come mangiare la radice di calamo, dovresti iniziare ricordando che Rospotrebnadzor non lo considera un prodotto assolutamente innocuo. Tuttavia, vale la pena aggiungere che solo due varietà sono incluse nell'elenco di quelle pericolose: palude e cereali.

Ma, in un modo o nell'altro, questa pianta contiene molti componenti biologicamente attivi e quindi, indipendentemente dalla varietà con cui hai a che fare, mangia la radice fresca e intatta grandi quantità Non te lo consigliamo. Tuttavia, non solo perché può causare l'uno o l'altro reazione negativa dal corpo, ma anche perché difficilmente sarà gustoso.

In cucina l'uso della radice di calamo è quello di usarla come spezia, è particolarmente apprezzata nella cucina indiana e islamica. Ha un odore molto interessante, un incrocio tra una rosa e un agrume, e il suo sapore è pronunciato aspro. È un degno sostituto di quelli più costosi noce moscata, cannella, ecc. Inoltre, è usato abbastanza ampiamente: questo additivo può essere trovato nella composizione dei biscotti, nel pesce in scatola e nei liquori.

Tuttavia, in questa sezione, non si può non ricordare la tradizione, un tempo popolare, di mangiare la radice di calamo candita. E se vuoi provarlo come prodotto a sé stante, puoi farlo prima candendolo o ricavandone la marmellata. Esistono diverse ricette per eseguire queste procedure e di seguito ne analizzeremo alcune.

Ricette per piatti con radice di calamo

Tuttavia, prima di parlare dell'uso della radice di calamo nelle ricette, vogliamo dare l'essenziale raccomandazioni generali sull'utilizzo di questo condimento, in modo da poterlo includere in futuro in altri piatti. Se lo confronti con altre spezie, è molto simile alla radice di zenzero e foglia d'alloro. Tuttavia, ha sicuramente note di gusto e aroma uniche e speciali.

Innanzitutto vale la pena notare che questa è un'ottima spezia per stufare carne (soprattutto fegato), patate e verdure. Si abbina bene anche alle zuppe massimo grado si armonizza con i brodi di pesce. Inoltre, può essere aggiunto alle composte per completarle con note di sapore originali e renderle più sane. Nei vini e nei liquori fatti in casa, anche il condimento sembra ottimo.

Bene, ora diamo finalmente un'occhiata ad alcune ricette già pronte:

1. Brodo di pesce piccante. Tritare grossolanamente il filetto del pesce preferito (500 grammi), spennellare con la marinata di pepe nero (1/2 cucchiaino) e olio di sesamo (1 cucchiaino). Mescolare l'acqua (600 ml) con il vino di riso o lo sherry secco (150 ml) e portare a ebollizione. Aggiungere il pesce e cuocere per 5-7 minuti. Mettere la radice di calamo (3 cm), versare salsa di soia(2 cucchiai) e salsa di peperoncino (1 cucchiaino). Cuocere per altri 3 minuti, eliminare la radice. Questo brodo speziato e aromatico è ottimo da mangiare con una baguette fresca e croccante ed erbe aromatiche.
2. Maiale con calamo e curry. Tagliare la carne di maiale (500 grammi) a cubetti, cospargere di pepe a piacere. Riscaldarsi al massimo olio vegetale(3 cucchiai), friggere velocemente la carne su tutti i lati, aggiungere la farina (2 cucchiai), mescolare bene. Dopo un paio di minuti versare acqua calda(150 ml) e pasta di pomodoro(2 cucchiai), premiscelato con panna acida (3 cucchiai) e curry (2 cucchiai). Cuocere a fuoco lento per mezz'ora (se l'acqua bolle, aggiungerne altra), aggiungere la radice di calamo (3 cm) e salare. Dopo 3 minuti toglietelo e il piatto è pronto da mangiare. Il riso sarebbe un contorno ideale.
3. Dessert alla radice di calamo. Metti la radice in acqua per tre giorni, cambiala ogni giorno. Pulitelo e mettetelo nuovamente in acqua, questa volta è sufficiente una notte. Lessate più volte il calamo, cambiando l'acqua almeno 3 volte. Tutte queste manipolazioni vengono eseguite per “scacciare” l'amarezza in eccesso. SU in questa fase, se volete ottenere dei canditi secchi, basta mettere la radice, pretagliata a cubetti, nei barattoli, cospargerla di zucchero, e dopo qualche giorno potrete assaggiare la prelibatezza. Se vuoi la marmellata, prepara uno sciroppo denso con acqua (250 ml) e zucchero (800 grammi). Mettete la radice tritata nello sciroppo e fate cuocere per 10-15 minuti, poi fate raffreddare e trasferite nei barattoli.

Vale la pena notare che è meglio aggiungere la radice a tutti i piatti 3-5 minuti prima che sia pronta, in questo caso si manterrà il massimo beneficio e non ci sarà un eccesso di amarezza.

Il nome della pianta deriva dal greco “acoruc”, che significa “pianta dalla radice profumata”.

Esiste una leggenda secondo la quale i Tartari portarono con sé nelle loro campagne di conquista la radice per disinfettare l'acqua. Oggi le proprietà antisettiche della pianta sono state scoperte scientificamente, ma si può solo immaginare dove le persone ne venissero a conoscenza nei tempi antichi.

È interessante notare che la pianta può essere impollinata solo nella sua terra natale, poiché solo gli insetti possono impollinare il calamo. In “terra straniera” la coltura si riproduce vegetativamente attraverso le radici e non produce frutti.

Per molto tempo la pianta fu dotata di potenti poteri; le radici venivano essiccate, date alle fiamme e utilizzate in rituali mistici.

IN Grecia antica e in Roma ne fecero diversi unguenti medicinali e infusi, ma non cresceva in questi paesi; i commercianti finlandesi erano fornitori di antichi guaritori.

Poiché il raccolto cresce principalmente vicino a paludi e bacini artificiali, è più conveniente raccogliere il calamo all'inizio della primavera oppure in autunno, poiché in queste stagioni l'acqua si ritira e la radice è facile da estrarre. Viene eseguita un'adeguata asciugatura nel seguente modo: prima si tiene la radice all'aperto o in un luogo ben ventilato, poi si pulisce, si taglia e si asciuga oppure naturalmente, oppure in forno ad una temperatura non superiore a 40 gradi.

Puoi coltivare il calamo in casa, ma richiede un'attenta cura, la cui condizione principale è un'irrigazione regolare e abbondante.

L'olio essenziale è ottenuto dalla radice, che viene utilizzata attivamente in cosmetologia. Ma poiché l'odore dell'olio non è molto gradevole, di solito viene combinato con altri oli aromatici- patchouli, lavanda, cedro, mirto, agrumi, ecc.

Guarda il video sulla radice di calamo:

Questo è un prodotto esotico per noi, ma in Cina è molto rispettato per questo potere curativo e in India vengono utilizzati attivamente in cucina. È molto salutare e ha un gusto insolito. Certo, se riesci a trovare la radice nel nostro Paese, assicurati di provarla, ma non dimenticare di seguire le regole per il suo utilizzo e di ricordare le controindicazioni e le precauzioni.

L'umanità conosce da tempo le proprietà benefiche della radice di calamo. Un altro saggio orientale, medico e filosofo, Avicenna utilizzava il rizoma della pianta per curare le malattie dello stomaco, dell'intestino, del fegato, dei reni e tratto genito-urinario. E i saggi tibetani apprezzavano la radice per la sua capacità di curare raffreddori, tosse e disturbi psicologici. Oggi la pianta viene utilizzata attivamente sia nella medicina tradizionale che in quella popolare. Calamus ha trovato applicazione anche in cosmetologia. IN questo materiale imparerai a sfruttare in autonomia tutte le proprietà del calamo.

Composizione chimica

La composizione del calamo palustre comprende:

• Acido ascorbico;
• Tannini;
• Olio essenziale;
• Resine varie;
• Glicosidi e alcaloidi;
• Acidi valerici;
• Varie vitamine e microelementi.

La pianta attira il massimo interesse grazie a alto contenuto iodio (circa 1,9 milligrammi) e composizione unica Olio essenziale. L'olio essenziale contiene asarone, calamino, pinene, canfora, borneolo, curcumino e altre sostanze. Inoltre, contiene acidi acetico e valerico, phytoncides, isocoron e acoron.

Caratteristiche benefiche

Grazie alla sua composizione, la pianta ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale.

Inoltre, stimola l'escrezione della bile e migliora la funzionalità epatica. Ha anche potenti proprietà antisettiche, batteriostatiche, fungistatiche e antimicrobiche .

In un certo senso, calamus può essere visto come antibiotico naturale . Trattano acuto problemi respiratori, infiammazione dei denti e delle gengive, nonché infiammazione delle vie urinarie.

Ma le proprietà benefiche della pianta miracolosa non finiscono qui. A causa della vitamina A, calamo migliora la vista e cura le malattie degli occhi.

La pianta è eccellente anche a abbassando la pressione sanguigna, rafforzando il muscolo cardiaco e curando vene varicose vene. Impossibile non menzionare l'effetto tonico del calamo. Dà energia, calma e aiuta anche contro la depressione, l'esaurimento nervoso e psicologico.

Naturalmente grazie mille proprietà utili, la pianta è utilizzata sia nella gente che medicina tradizionale. La pianta si trova spesso in vari preparati erboristici e medicinali per il trattamento di malattie dello stomaco, dell'intestino, dei reni e del fegato.

L'uso del calamo nella medicina popolare

L'aria ha trovato abbastanza ampia applicazione nella medicina popolare. Vengono utilizzate tutte le parti della pianta, siano esse foglie, rizoma o fiori. Tuttavia, i farmaci più utilizzati sono quelli basati sulla radice della pianta.

Decotti e infusi dal rizoma Trattano denti, gengive, infiammazioni delle vie respiratorie, malattie dello stomaco, del fegato, dell'intestino e trattano anche i funghi delle unghie.

Tintura di alcol ed è completamente rimedio universale, che, tra le altre cose, viene utilizzato nel trattamento delle malattie degli occhi e nel miglioramento della vista.

Preparazioni di calamo ridurre la pressione, attivare il processo di digestione e aumentare la separazione dell'espettorato. La pianta può essere utilizzata anche per disinfettare le ferite e accelerare il processo di guarigione.

Secco e radici in polvere usato come deodorante naturale, e in fresco servono per disinfettare l'acqua.

Per mal di gola

Decotti e infusi a base di calamo lo sono mezzi popolari nel trattamento del mal di gola. Grazie alle sue proprietà espettoranti, antinfiammatorie e disinfettanti, la pianta allevierà notevolmente le vostre sofferenze.

Decotto per il risciacquo con mal di gola preparato come segue :

• Prendiamo il rizoma di calamo frantumato e la corteccia di quercia frantumata e li mescoliamo in rapporto uno a uno;
• Versare due cucchiai del composto in un litro di acqua bollente;
• Cuocere il composto per quindici minuti;
• Aggiungere un cucchiaio al brodo e;
• Lasciare in infusione il brodo per mezz'ora, quindi fare i gargarismi.

Per potenza

Sin dai tempi antichi, gli uomini hanno usato il calamo per aumentare la potenza, desiderio sessuale, nonché per migliorare la qualità e la quantità del seme. Per risultati ottimali è adatta una tintura a base vegetale.

Produrre tintura di calamo per potenza

• Prendiamo 100 grammi di rizomi di calamo tritati e li riempiamo con un litro di vodka o alcol al 70%;
• Chiudi bene il vaso e mettilo in un luogo buio e fresco;
• Agitare regolarmente il contenuto del recipiente per due settimane;
• Dopo due settimane filtriamo la tintura e assumiamo 30 gocce tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti;
• Il corso del trattamento con questa tintura dura tre settimane.

Per il bruciore di stomaco

Per il bruciore di stomaco, un infuso di calamo aiuta molto. Inoltre, l'infuso avrà un effetto benefico sul processo di digestione.

Per preparare infuso contro il bruciore di stomaco a base di calamo, procediamo come segue:

• Prendi un terzo di cucchiaino di rizomi di calamo tritati;
• Versare mezzo bicchiere di rizomi acqua calda;
• Lasciare fermentare la miscela per dieci minuti, quindi bere;
• Per un effetto maggiore si consiglia di bere l'infuso dieci minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento dura un mese, dopodiché può essere ripetuto dopo sei mesi.

Con un attacco di bruciore di stomaco, puoi masticare un pezzetto di radice di calamo e berlo con acqua.

Dal fungo

Per i funghi delle unghie, puoi usare bagni a base di calamo. Questo è molto mezzi efficaci, permettendoti di sbarazzarti del fungo in un batter d'occhio a breve termine. Molte persone preferiscono usare i bagni, poiché il rizoma della pianta ha un sapore amaro specifico.

Per preparare decotto per il trattamento dei funghi procediamo così:

• Prendi 40 grammi di radice di calamo ridotta in polvere;
• Versare sulla polvere un bicchiere di acqua bollente, quindi lasciare in infusione il brodo per mezz'ora;
• Versare il brodo risultante in un pediluvio;
• Per potenziare l'effetto si può aggiungere iodio, sale, limone, tarassaco, celidonia o bardana;
• Bagno: una volta al giorno, prima di coricarsi. Nei primi tre giorni di trattamento sono consentite due volte al giorno.

Per la visione

Per il trattamento delle malattie degli occhi viene spesso utilizzata la tintura di fiori di calendula e radici di calamo. Questa tintura è ottimo rimedio, che nutre la retina, riduce la pressione oculare e normalizza la circolazione sanguigna negli occhi.

Tintura per gli occhi dal rizoma di calamo preparato come segue:

• Prendiamo due cucchiai di fiori di calendula e due cucchiai di radici di calamo tritate;
• Mescolare i componenti della pianta e versarli con un litro di vodka;
• Mettiamo la bottiglia con la tintura in un luogo fresco e buio per due settimane;
• Assicurati di diluire prima dell'uso medicinale acqua. Diluire in ragione di 100 ml di acqua per ogni cucchiaino di prodotto;
• Applicare il prodotto risultante sugli occhi ogni due ore per 30 giorni. Dopodiché dovresti fare una pausa per un mese.

Prima di iniziare un ciclo di trattamento, assicurati di consultare un oftalmologo.

Per migliorare la digestione

Per problemi digestivi e ulcere peptiche tratto gastrointestinale, puoi bere un infuso di calamo. La pianta ha anche un effetto positivo sulla quantità di emoglobina nel sangue e può essere utilizzata per regolarla quando forte perdita di sangue.

Preparare un infuso che migliora la digestione:

• Prendi due cucchiaini di radice di calamo tritata;
• Versare un bicchiere di acqua bollente sulle materie prime;
• Conservare l'infuso a bagnomaria per mezz'ora;
• Filtriamo la bevanda risultante e la beviamo 50 millilitri quattro volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti.

In odontoiatria

Per le sue proprietà antisettiche il calamo ha trovato applicazione anche nel campo dell’odontoiatria. La pianta resiste bene a germi e microrganismi, disinfetta piccole ferite e ulcere e, grazie al suo effetto astringente, aiuta ad alleviare l'infiammazione. Inoltre, ha un effetto rinforzante generale sullo smalto e sulle gengive e uccide anche odori sgradevoli. Per rafforzare gengive e denti, puoi utilizzare un infuso di calamo e un suo decotto per alleviare il mal di denti. Entrambe le ricette sono presentate di seguito.

Rimedio per il mal di denti Calamus:

• Prendete dieci grammi di rizomi di calamo e tritateli;
• Riempi le materie prime con mezzo litro di vodka;
• Agitare la bottiglia, tapparla e legarla con lo spago;
• Coprire la bottiglia con l'impasto e infornare in posizione eretta;
• Se hai mal di denti, prendi in bocca un bicchiere del decotto di vodka di calamo risultante e tienilo premuto finché il dolore non scompare.

Infuso per denti e gengive di calamo:

• Prendi due cucchiaini di rizoma di calamo tritato;
• Versatevi sopra un bicchiere di acqua bollente e lasciate macerare per 12 ore;
• Filtrare il brodo risultante;
• Sciacquiamo la bocca tre volte al giorno, dopo i pasti.

Per migliorare effetto curativo prodotti a base di calamo, possono essere utilizzati in combinazione con tintura di propoli. Per preparare una tale tintura, è necessario versare 20 grammi di propoli con mezzo litro di vodka e lasciare per una settimana nel congelatore.

In cosmetologia

La pianta palustre ha trovato il suo posto anche in cosmetologia. Gli oli vegetali vengono utilizzati per tonificare e deodorare i capelli. Grazie a lui, i capelli diventano più spessi e morbidi e aiuta a liberarsi della forfora. Inoltre, l’olio può anche aiutare nella cura della pelle. A loro spese proprietà antisettiche, l'olio allevia l'infiammazione e il disagio. Ti sarà altrettanto utile sapere che l'estratto di calamo è considerato anche afrodisiaco. Di seguito sono riportate le ricette per lavare i capelli e prendersi cura della pelle grassa:

Decotto per lavare i capelli:

• Prendi quattro cucchiai di radice di calamo tritata;
• Versare sulle materie prime mezzo litro di acqua bollente;
• Far bollire il composto a bagnomaria per dieci minuti;
• Aggiungere due cucchiai di fiori di calamo tritati e far bollire per altri cinque minuti;
• Raffreddare il brodo e sciacquare i capelli dopo il lavaggio;
• 10 minuti dopo aver usato il decotto, sciacquare i capelli con acqua fredda.

Cucinare infusione per la cura pelle grassa facce, procediamo come segue:

• Prendete due cucchiai di radici schiacciate e versateci sopra un litro di acqua bollente;
• Chiudete il recipiente con un coperchio e lasciatelo in un luogo buio;
• Dopo tre ore, filtrare l'infuso e asciugarlo sul viso;
• L'infuso finito può essere conservato in frigorifero per non più di 2 giorni.

Controindicazioni e danni

Oltre alle sue proprietà benefiche, il calamo presenta alcune controindicazioni. Tutti sono in qualche modo legati al fatto che la pianta fluidifica il sangue, accelerando così la circolazione sanguigna e aumenta anche l'acidità del tratto gastrointestinale.

Basato su questo, L'uso del calamo è controindicato per le seguenti persone:

• Persone con ipotensione o distonia;
• Persone con elevata acidità del succo gastrico;
• Donne in gravidanza e in allattamento;
• Persone con ridotta coagulazione del sangue;
• A infiammazione acuta rene;
• Persone con epilessia;
• Per qualsiasi sanguinamento;
• Persone con ulcere allo stomaco;
• Persone con intolleranza individuale ai componenti vegetali.

Non dimenticartene dosaggio corretto impianti. Se la dose prescritta viene violata, il calamo può causare disturbi di stomaco, accompagnati da nausea e diarrea. In caso di avvelenamento più grave possono verificarsi sangue dal naso e broncospasmi.

Inoltre, a causa del contenuto di "Asaron" tossico, la pianta può causare allucinazioni e, in alcuni casi, aggravare il decorso della malattia. malattie oncologiche. Se si verificano i primi sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico.

I territori considerati la patria del calamo Sud-est asiatico. Si ritiene che nella Rus' abbiano appreso del calamo durante l'invasione del giogo tataro-mongolo. I guerrieri tartari sapevano che il calamo era in grado di purificare l'acqua, quindi lo portavano con sé durante le campagne e, se necessario, lo gettavano nei serbatoi. Si è notato che i rizomi per molto tempo continuare ad essere vitale. Quando entrarono nell'acqua, presero vita e in questo modo le piante crescevano nella Rus'. A quei tempi la gente la chiamava "pozione tartara", "sciabola tartara", Tatarnik. I mercanti del Medio Oriente facevano fortuna vendendo le radici aromatiche essiccate di questa pianta come spezia o come una prelibatezza candita. Se aggiungi un po' di calamo piatto culinario, quindi acquisirà un odore e un sapore particolari. Pezzi di rizoma canditi possono facilmente sostituire lo zenzero o la cannella per i buongustai. Nel Medioevo il calamo era considerato eccellente disinfettante, veniva masticato per prevenire l'infezione del colera, tifo, durante le epidemie di questi disturbi. I medici usavano la polvere per cospargere le ferite per farle guarire più velocemente.

Descrizione della pianta

Il nome latino del calamus palude (o comune) suona come Acorus calamus. Questa pianta perenne ama crescere in luoghi umidi, nelle paludi. L'altezza raggiunge i 100-120 cm e appartiene alla famiglia degli aroidi. Il rizoma è strisciante, brunastro, lungo (fino a 1,5 m), cresce orizzontalmente, in alcuni punti può raggiungere uno spessore di tre centimetri. Viene da lui aroma caratteristico, ha un sapore piccante-amaro, piccante-aspro. Dai punti di crescita del rizoma crescono grandi foglie xifoidi di colore verde brillante. La loro altezza va da 60 a 120 cm e la loro larghezza va da 1 a 2,5 cm Su un peduncolo appiattito si forma un orecchio - un'infiorescenza laterale, che si assottiglia verso l'alto. I fiori sono piccoli, giallo-verdastri. Il frutto è una bacca rossa a più semi. In Russia, i boschetti di calamo si trovano nel delta del Volga, nel Kuban e in altre regioni meridionali, e talvolta in Siberia. La preparazione di questi rizomi medicinali si effettua in autunno, raccogliendoli dall'acqua con un rastrello o una pala. Successivamente vanno lavati accuratamente, liberando dalle foglie, piccole radici che crescono dalla parte inferiore, simili a lacci. Successivamente, tagliare la materia prima in piccoli pezzi, stenderla ad asciugare in soffitta o asciugarla velocemente nell'asciugatrice. Basta non impostare la temperatura a più di 30 gradi, poi è tutto materiale utile sarà preservato. Le materie prime di alta qualità dopo l'essiccazione sono molto profumate, bianco-rosate quando si rompono. Il suo gusto è amaro e specifico.

Cosa contiene?

L'aroma è determinato dal contenuto grande quantità oli essenziali, costituito da asarone, calamen, calamenon, calamendiolo. Esiste anche un alcol sesquiterpenico chiamato calameolo, canfora, borneolo, canfene, eugenolo, curcumene, cariofillene, calarene, proazulene. Scoperto ottimo contenuto phytoncides, acoron, isoacoron, acidi acetico e valerico. Inoltre, fondamentalmente è stato rivelato:

• glicosidi acorina, lucenione;
• calamina alcaloide;
• acoretina (amarezza);
• tannini;
• acido acorico;
• colina, iodio;
• acidi ascorbico e palmitico;
• aldeide azarinica (dando aroma forte rizoma);
• resine, muco, amido.

Come si usa il calamo?

È stato stabilito che i rizomi di calamo hanno le seguenti proprietà:

• migliorare l'appetito, stimolare;
• aumentare la produzione di succo gastrico;
• tonificare il muscolo cardiaco;
• rafforza i vasi cerebrali;
• alleviare gli spasmi;
• migliorare la vista e la memoria;
• aumentare la diuresi e la secrezione biliare;
• hanno effetti batteriostatici, antinfiammatori, fungicidi e cicatrizzanti.

Esistono prove che le forme di dosaggio dei rizomi di calamo hanno effetti calmanti e analgesici.

La polvere di rizoma è inclusa in compresse come "Vikair", "Vikalin". Sono prescritti per il trattamento di patologie croniche, lesioni ulcerative stomaco o duodeno.

Per problemi di stomaco, di digestione (soprattutto se l'acidità è bassa), quando sei preoccupato o hai la diarrea, puoi acquistare in farmacia una confezione con rizomi di calamo e preparare un infuso o un decotto dalle materie prime. Per un decotto prendere due cucchiai di rizomi di calamo (tritati) e 250 ml di acqua bollente. Dopo che la miscela bolle, tenerla a fuoco basso per altri 10 minuti. Dosaggio: 50 ml di brodo filtrato quattro volte al giorno.

Questo decotto è ottimo per lavare le ferite che si suppurano o che guariscono male. La farmacia vende una polvere chiamata " Ambulanza", che contiene anche polvere di rizoma di calamo. È conveniente da usare per tagli, abrasioni, ferite, per il trattamento dell'acne e delle ferite essudanti trofiche. Inoltre il calamo è presente in numerose preparazioni (gastriche, appetitose). Ecco un esempio di una raccolta che regola l'attività del tratto gastrointestinale:

• 1 parte di rizoma di calamo;
• 2 parti di foglie di menta piperita;
• 2 parti di rizoma di valeriana;
• 3 parti di foglie di ortica;
• 1 parte di corteccia di olivello spinoso.

Versare un cucchiaio di questa miscela in 250 ml di acqua bollente. Mettere a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e lasciare sul fuoco per 10 minuti. Quindi spegni il gas e lascia riposare il brodo sotto il coperchio per altri 30 minuti. Bere il brodo filtrato due volte al giorno (mattina e sera) 100 ml.

• 1 parte di rizoma di calamo;
• 1 parte di erba di timo;
• 1 parte di foglie di menta;
• 1 parte di erba di rosmarino;
• 1 parte di fiori di camomilla;
• 1 parte di lavanda.

Prendi 50 grammi di una tale miscela di piante, versa due litri di acqua bollente, dopo l'ebollizione, tieni a fuoco per 10 minuti, quindi spegni il fornello. Lasciare agire per 30 minuti. Dopo aver filtrato, versare il decotto aromatico curativo risultante in un bagnetto e bagnare il bambino per 15-20 minuti.

Se stai vomitando, puoi usare una tintura già preparata. Per questo avrai bisogno di 20 grammi di rizomi di calamo schiacciati in polvere e 100 ml di vodka. Tempo di preparazione: 14 giorni (in armadio buio). Va assunto per via orale prima dei pasti (20 minuti) tre volte al giorno, 20 gocce. Questa tintura può essere assunta come collutorio: un cucchiaino per 100 ml di acqua tiepida.

I preparati Calamus sono adatti per, urolitiasi, isteria, nonché per migliorare l'udito, la vista, la memoria e prevenire le malattie gengivali. A cattivo odore dal cavo orale, sciacquarsi la bocca più volte al giorno con un infuso preparato in questo modo: si mette un cucchiaio di rizomi tritati in un thermos, si versano 250 ml di acqua bollente. Dopo due ore potete iniziare a filtrare e sciacquare.

Quando soffri di bruciore di stomaco, tieni in bocca un po' di polvere di radice di calamo (la quantità che sta sulla punta di un coltello da cucina).

Un problema familiare a molti, puoi anche provare a risolverlo con l'aiuto del calamo preparandone un infuso. Basta aggiungere un cucchiaio di polvere di radice di calamo in un bicchiere d'acqua (fredda). Dopo 8 ore di tale infusione fredda, l'agente rinforzante sarà pronto. Tutto quello che devi fare è filtrarlo. Strofina questa miscela tre volte a settimana sulle radici dei tuoi capelli. Per il successo buon effetto Tale sfregamento dovrebbe essere fatto per due mesi.

A proposito di controindicazioni

E ora MirSovetov avvertirà i lettori di quei casi in cui è impossibile trattare con questa meravigliosa radice aromatica:

1. Con ipotensione (può ridurre ulteriormente pressione arteriosa).
2. Per eventuali emorragie.
3. IN fase acuta infiammazione dei reni o ulcere dell'apparato digerente.
4. In caso di intolleranza individuale a questo rizoma.

È necessario effettuare un trattamento con rizoma di calamo con molta attenzione se si ha un aumento della produzione di succo gastrico. Quindi effettuare una raccolta in cui saranno sicuramente presenti quei componenti che sono in grado di ripagare l'aumento della produzione di acido cloridrico. Evitare l'uso di calamo durante la gravidanza o l'allattamento.

Ci auguriamo che le informazioni ricevute in merito proprietà medicinali la radice di calamo ti aiuterà a utilizzare questo rizoma se necessario, senza ricorrere all'aiuto di farmaci creati sinteticamente. E per non nuocere alla salute, consultate sempre un fitoterapista e seguite le regole di dosaggio e cottura. forme di dosaggio dalle piante. In piccolissime quantità, come spezia, la polvere di radice di calamo viene utilizzata nella preparazione di zuppe, salse, cavolo stufato, carne di pesce.