Che ruolo gioca il calcio nel corpo umano? Perché il corpo ha bisogno di calcio? assunzione giornaliera di calcio

Perché il calcio è utile? Funzione principale calcio - partecipazione alla costruzione del tessuto osseo. Altre funzioni del calcio sono meno conosciute.

Soprattutto, il calcio è attivo nella formazione delle ossa e il resto delle sue funzioni, che sono coinvolte nel lavoro con organi e sistemi, collaborano con gli altri. sostanze utili. Secondo gli scienziati, possono verificarsi circa 150 malattie con una mancanza di calcio.

il calcio è molto elemento importante per la salute umana, ma bisogna capire che il suo assorbimento dipende dalla vitamina D, quindi, per più buono crea il tuo menu di prodotti contenenti sia calcio che vitamina D.

Se i vasi e il cuore avvertono una mancanza di calcio, il sistema di afflusso di sangue inizia a prelevare il calcio dalle ossa. In questo caso, il tessuto osseo è esaurito. Devi pensare ai problemi che possono sorgere se non reintegra il calcio nel corpo dal cibo.

Quali sono i primi segni di carenza di calcio? Questo è un indebolimento della memoria, un aumento della pressione, irritabilità che si manifesta rapidamente, brutto sogno(insonnia).

Proprietà utili del calcio

Il calcio apporta maggiori benefici quando è in alleanza con altri elementi. Quindi, insieme al fosforo, viene effettuato il supporto per la salute di denti e ossa.

Voglio avere? Mangia cibi ricchi di calcio, ferro e assicurati di non dimenticarli verdure verdi, cavolo marino e altri alimenti ricchi di vitamine e minerali.

Quali sono le funzioni del calcio nel corpo?

Il calcio è coinvolto nell'eccitabilità dei tessuti nervosi, nel lavoro della contrazione muscolare. Senza di esso, la coagulazione del sangue non passa. Fa parte degli elementi da cui sono costruiti il ​​​​nucleo e la membrana cellulare. Il calcio può essere trovato in cellulare e fluidi tissutali, combatte il colesterolo, blocca grassi saturi v tratto gastrointestinale. Ha un ruolo attivo nel lavoro della ghiandola pituitaria, delle ghiandole sessuali, del pancreas e della tiroide. La sua carenza o eccesso interrompe il funzionamento di questi sistemi. Queste sono le principali funzioni del calcio nel corpo umano.

Quali alimenti sono ricchi di calcio?

• noci, semi;
• legumi;
• cavolo bianco(ha anche calcio);
• foglie di basilico, ortica giovane, crescione;
• rosa canina;
• fiocchi di latte;
• formaggi a pasta dura;
• latte e latticini;
• Pesce e frutti di mare.

Quindi, da 100 g di semi di papavero si possono ottenere 1,5 g di calcio. E 800 mg di calcio sono contenuti nei semi di sesamo, anche in 100 g.
Certo, la nostra dieta non consiste nel mangiare semi, ma possono essere un integratore alimentare molto utile aumentando l'apporto di calcio al nostro organismo. Un punto importanteè che il calcio negli alimenti dovrebbe entrare nella quantità di quegli alimenti che aiutano ad assorbirlo. Questi sono alimenti che contengono vitamina D.

Alimenti ricchi di vitamina D:

• latticini;
• fiocchi di latte;
• verdura e burro;
• tuorli d'uovo (sono anche ricchi di vitamina D);
• frutti di mare;
• noto olio di pesce;
• fegato di pesce;
• tonno, aringa, sgombro.

Vorrei dire che le insalate di erbe fresche, il brodo di rosa canina saranno utili soprattutto in inverno e in primavera, in un momento in cui è così necessario integrare il proprio corpo con varie vitamine. aggiungere cloruro di calcio.

Nei caseifici, per ridurre i tempi di cagliatura, al latte viene aggiunto cloruro di calcio. Quindi, la ricotta venduta nel negozio ha più calcio di quella acquistata al mercato. Questo vale anche per i formaggi a pasta dura.

I prodotti a base di carne sono poveri di calcio, anche se molte persone la pensano diversamente. Ciò è spiegato dal fatto che negli animali e negli uccelli il calcio, per la maggior parte, si trova nel plasma sanguigno e non nelle cellule.

Non dobbiamo dimenticare la questione di come il nostro corpo è in grado di assorbire il calcio. Assicurati di combinare alimenti contenenti calcio con alimenti che contengono vitamina D, acido ascorbico così come il magnesio.

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Nel corpo umano, il contenuto di calcio va da 1 a 2,2 kg. Circa il 99% del calcio corporeo sotto forma di apatite e carbonati costituisce la base dello scheletro umano, mentre l'1% di questo minerale circola nel sangue e in altri fluidi corporei.

Il ruolo del calcio nel corpo umano non può essere sottovalutato. Il calcio forma lo scheletro umano, influenza i processi di coagulazione del sangue e il metabolismo dell'acqua, normalizza il metabolismo dei carboidrati e del cloruro di sodio. Questo minerale regola anche la contrazione muscolare e la secrezione di ormoni, riduce il livello di permeabilità della parete vascolare e ha un effetto antinfiammatorio. Troppo poco o troppo calcio disturba equilibrio acido-base nell'organismo.

Un adulto ha bisogno di 0,8 g di calcio al giorno; nelle donne durante la gravidanza e l'allattamento, la dose giornaliera sale a 1 g Il calcio è necessario per le persone che praticano attivamente sport (questo minerale viene escreto attivamente con il sudore), così come per coloro che, per occupazione, sono costantemente in contatto con sostanze come polvere di fertilizzanti fosfatici, polvere contenente fluoro, ecc. Si raccomanda di assumere calcio nel trattamento degli anabolizzanti ormoni steroidei e glicocorticoidi.

Il calcio si trova negli alimenti principalmente sotto forma di carbonati, fosfati, ossalati e altri sali scarsamente solubili.

Mancanza di calcio nel corpo

La concentrazione di calcio nel sangue umano dovrebbe essere di almeno 2,2 mmol / l, un indicatore inferiore indica una mancanza di questo minerale. La carenza di calcio può essere causata ragioni varie. Una mancanza di calcio nel corpo in alcuni casi si osserva in malattie che sono accompagnate dall'escrezione attiva di questo minerale insieme all'urina o portano al fatto che il calcio cessa di essere normalmente rilasciato dal tessuto osseo. Le persone che amano le diete ipocaloriche spesso iniziano a soffrire di carenza di calcio, mostrano sintomi di carenza di calcio, come capelli fragili, unghie, ossa. Il corpo cerca di sopperire alla mancanza del minerale e lo preleva dalle ossa, dai denti e dai capelli. Le ossa diventano più fragili, il che alla fine può portare allo sviluppo dell'osteoporosi. Gente che preferisce diete ipocaloriche, è necessario garantire che il corpo con il cibo Abbastanza calcio, altrimenti la voglia di liberarsene peso in eccesso può portare a seri problemi di salute.

Va notato che l'assorbimento del calcio peggiora con l'età. Le persone anziane spesso sperimentano i seguenti sintomi carenza di calcio:

curvatura colonna vertebrale;
- deterioramento della condizione dei denti;
- spasmi muscolari;
- aritmia;
- eczema;
- fragilità di capelli e unghie;
- rachitismo;
- è aumentato pressione arteriosa;
- nervosismo;
- compromissione della memoria;
- osteoporosi (aumento della fragilità ossea).

I sintomi della carenza di calcio non compaiono immediatamente, anche se si osserva una bassa concentrazione del minerale nel sangue lungo periodo tempo. Se la concentrazione di calcio si riduce a un livello inferiore a 2 mmol / l, una persona può avvertire crampi muscolari, lamentare dolore e formicolio alla lingua, alle labbra, ai piedi e alle dita. In alcuni casi, la mancanza di calcio porta a crampi muscolari e tensione generale, e porta anche a spasmi e convulsioni dei muscoli della laringe, che causano difficoltà respiratorie in una persona. La mancanza di un minerale nel corpo provoca una violazione della conduzione nel cuore. impulsi elettrici che può essere visto sull'elettrocardiogramma. Il ruolo del calcio nel corpo umano è molto importante: se il corpo è carente di calcio per lungo tempo, le ossa si decalcificano e si sviluppa l'osteoporosi. Bassa manutenzione il calcio può essere facilmente diagnosticato con un esame del sangue, motivo per cui la carenza di calcio viene spesso rilevata anche prima che compaiano i sintomi corrispondenti.

Troppo calcio nel corpo

Se una persona ha alta concentrazione calcio nel sangue (più di 2,6 mmol / l), questo indica un eccesso di minerale, che è altrettanto indesiderabile quanto la sua mancanza. L'aumento del contenuto di calcio può essere dovuto al suo assorbimento troppo attivo nel tratto gastrointestinale o all'abuso di alimenti che contengono questo minerale. Un eccesso di calcio nel corpo è tipico delle persone che bevono molto latte o assumono calcio per motivi di salute (ad esempio, quando ulcera peptica). Un eccesso di vitamina D migliora anche l'assorbimento del calcio dal tratto gastrointestinale. Aumento della concentrazione minerali e sintomi di eccesso di calcio sono spesso osservati nelle persone anziane, così come in quelle che hanno subito radioterapia cervicale. In alcuni casi, l'eccesso di calcio si verifica a causa di tale malattia ereditaria come gli uomini (neoplasia endocrina multipla). A volte contenuti aumentati il calcio indica che il paziente ha tumore maligno(seno, polmone, prostata) - il tumore distrugge le cellule ossee e il calcio entra nel sangue grandi quantità. Se una persona è paralizzata o segue riposo a letto per molto tempo può anche avere un eccesso di calcio nel sangue. Sintomi di eccesso di calcio:

Violazione e perdita di appetito;
- stipsi;
- nausea e vomito;
- malessere nell'addome;
- aritmia;
- violazione attività cerebrale(debolezza, perdita di concentrazione, allucinazioni);
- violazioni dei reni.

Quali alimenti contengono calcio

È importante notare che quando trattamento termico il calcio alimentare in essi contenuto viene distrutto. Quindi, la cottura delle verdure porta via il 25% del minerale in esse contenuto. La perdita di calcio può essere ridotta se si utilizzano non solo le verdure, ma anche l'acqua in cui sono state bollite.

Una grande quantità di calcio si trova in fagioli, cavoli, mandorle, giovani cime di rapa. Se si utilizzano fertilizzanti chimici durante la coltivazione di ortaggi, ciò influisce negativamente sul contenuto di calcio in essi contenuto.

Nonostante il calcio si trovi in ​​molti alimenti, il corpo umano non sempre può assorbirlo facilmente. Quindi, ad esempio, dalle carote il corpo riceve solo il 13,4% del minerale utile. Al contrario, il calcio presente nella lattuga è ben assorbito dall'organismo.

Il corpo umano assorbe perfettamente il calcio dai latticini (tranne burro), soprattutto se questi alimenti vengono consumati insieme a frutta e verdura. Il latte di capra contiene più calcio di quello di mucca. tariffa giornaliera il minerale può essere reintegrato mangiando 100 g di formaggio o 0,5 litri di latte.

In assenza di vitamina D, il calcio non viene assorbito, poiché questa vitamina è responsabile Metabolismo fosfo-calcio. La vitamina D si trova nel fegato, nelle uova, nel latte, nella lattuga. È utile anche arricchire la propria dieta con il grasso contenuto nel fegato di halibut e merluzzo.

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Calcio (Ca) - elemento chimico con numero atomico 20. In forma semplice rappresenta metallo tenero bianco argenteo. Il calcio è reattivo, come tutti gli altri metalli alcalino terrosi.

Questo metallo prende il nome dal latino calx (genere case calcis), che significa "calce" o "pietra tenera". Questo nome gli fu suggerito dal chimico inglese Humphry Davy, che fu il primo a isolare il calcio metallico nel 1808.

Sebbene le persone abbiano a che fare con i composti del calcio nelle loro attività pratiche da tempo immemorabile. Gesso, marmo, pietra calcarea servivano da materiale da costruzione anche quando l'umanità non si riconosceva come un'unica comunità indipendente, cioè non si distingueva dall'ambiente animale.

Poiché il calcio è un metallo chimicamente abbastanza attivo, non si trova in natura nella sua forma libera. A contatto con l'acqua, il calcio si trasforma molto rapidamente in idrossido con rilascio di idrogeno. La velocità di questa reazione non è molto inferiore a quella a contatto con acqua sodica.

Il calcio è un elemento chimico molto comune. Rappresenta il 3,38% della massa della crosta terrestre. È il terzo metallo più comune (dopo alluminio e ferro). Il contenuto di calcio in acqua di mareè di circa 400 mg/l.

La parte principale del calcio in la crosta terrestre cade su silicati e alluminosilicati, che fanno parte di rocce come gneiss, graniti, feldspati (specialmente nell'anortite - una varietà di feldspato). C'è molto calcio anche nelle rocce sedimentarie, e prima di tutto nel gesso e nei calcari (compreso il marmo). Altri minerali contenenti calcio sono: anidrite, alabastro, gesso, fluorite, apatite, dolomite. In totale, il calcio forma circa 400 minerali.

Il ruolo del calcio nel corpo umano

Il calcio è un elemento biogenico. È presente in quasi tutti gli organismi viventi, sia nelle piante che nei funghi e negli animali. I minerali di calcio (idrossiapatite) sono la base del tessuto osseo di tutti i vertebrati. È chiaro che una persona in questo senso non fa eccezione. Per quanto riguarda gli invertebrati, alcuni assorbono intensamente il calcio per costruire scheletro esterno(conchiglie, conchiglie. guscio d'uovo eccetera.). Il corpo di una persona che pesa 70 kg contiene circa 1700 g di calcio, la maggior parte dei quali ricade sulla sostanza intercellulare del tessuto osseo.

I composti del calcio sono piuttosto forti dal punto di vista meccanico. Ecco perché gli organismi viventi come materiale da costruzione del loro esterno o scheletro interno usa questo elemento minerale. Ma il ruolo del calcio negli organismi viventi non si limita a questo.

Gli ioni calcio prendono parte in vari processi metabolici, in particolare, nel processo di coagulazione del sangue. Sono uno dei cosiddetti messaggeri secondari universali all'interno delle cellule, quindi sono coinvolti in un'ampia varietà di processi: nella contrazione muscolare, nell'esocitosi, ecc. Il calcio è coinvolto nella secrezione di ormoni e neurotrasmettitori.

Il fabbisogno di calcio di una persona dipende in gran parte dall'età. Per categoria di età 19-50 anni, così come i bambini dai 4 agli 8 anni, sono necessari circa 1000 mg di calcio al giorno. Questa quantità è contenuta in 800 ml di latte magro. All'età di 9-18 anni, quando c'è una crescita intensiva dello scheletro e pubertà, richiede circa 1300 mg di calcio al giorno. Sono necessari almeno 1300 mg di calcio al giorno dopo 50 anni, quando i processi di catabolismo (distruzione) nel corpo iniziano a prevalere sui processi di anabolismo (sintesi). Inoltre, al raggiungimento di questa età, il calcio inizia a essere lavato via sempre più intensamente dal tessuto osseo. UN corpo femminile durante la menopausa generalmente perde la capacità di mantenere l'equilibrio del calcio nel corpo.

Il fabbisogno di calcio aumenta anche durante la gravidanza e l'allattamento, terapia ormonale, durante la ricezione steroidi anabolizzanti, lavorando in climi caldi e in negozi caldi (a causa dell'intensa sudorazione), con elevato sforzo fisico e costruzione massa muscolare(ad esempio, culturisti).

Quindi, il calcio nel corpo umano svolge i seguenti ruoli principali:

• i minerali di calcio servono come materiale da costruzione per il tessuto osseo, inclusi cartilagine e denti. Il calcio contenuto nel tessuto osseo non vi è "murato" per sempre. Circa il 20% del calcio nelle nostre ossa viene rinnovato ogni anno. Con una mancanza di calcio nel liquido interstiziale, secondo il principio di priorità, inizia ad essere estratto dalle ossa e dai denti, il che porta a una varietà di malattie;
• il calcio è necessario per assicurare la contrazione tessuto muscolare, quindi, il corpo ha bisogno non solo di mantenere il tono dei muscoli dello scheletro, ma anche di normale funzionamento muscoli lisci organi interni, così come il muscolo cardiaco;
• in centrale sistema nervoso il calcio è necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi;
• il calcio normalizza l'azione degli enzimi coinvolti nella sintesi dei neurotrasmettitori;
• insieme ad altri elementi minerali (magnesio, sodio, potassio), il calcio è coinvolto nei processi di osmosi, regolando la pressione del sangue e del liquido interstiziale;
• la normale concentrazione di ioni calcio nel sangue è la chiave dell'azione della vitamina K, responsabile della coagulazione del sangue;
• SU livello cellulare il calcio fornisce la permeabilità della membrana e, di conseguenza, il trasporto attraverso di essa nutrienti, ormoni e altri composti;
• contribuisce al funzionamento sistema immunitario organismo, sintesi e attivazione di molti ormoni ed enzimi e molti altri. altri

Fonti di calcio nel corpo umano

Il calcio fornito con il cibo viene assorbito dall'organismo del 25-40%. Ma si tratta di indicatori medi, che possono inoltre variare a seconda del contenuto di grassi dell'alimento (minore è il contenuto di grassi, minore è l'assorbimento di calcio), dell'assunzione di altri elementi minerali (principalmente potassio, magnesio e fosforo).

I detentori del record per il contenuto di calcio sono i seguenti prodotti alimentari origine vegetale (in mg%):

• papavero (1500);
• alghe (100);
• sesamo (975);
• noci (da 50 a 100, a seconda del tipo di dado);
• pane a base di farina macinazione grossolana (320);
• succo d'arancia (150);
• rape, uvetta, patate, carote, cavoli (soprattutto broccoli), legumi, spinaci, olive, cipolle, mele, pere, albicocche, albicocche secche.

Va inoltre tenuto presente che il calcio contenuto in prodotti erboristici meglio assorbito del calcio dai prodotti animali. Ciò è dovuto al fatto che le proteine ​​​​animali legano il calcio. A proposito, amato da molti fiocchi di latte praticamente non contiene calcio digeribile, poiché rimane tutto in forma disciolta nel siero. Pertanto, quando nella pubblicità ci viene detto dei benefici di varie cagliate in termini di rafforzamento di ossa e articolazioni, soprattutto per cibo per bambini, quindi va tenuto presente che i composti di calcio artificiale sono molto probabilmente aggiunti a un tale prodotto, che potrebbe non essere affatto innocuo per la salute. Inoltre, il grasso del latte lega anche il calcio "artificiale".

Ma non tutti i prodotti vegetali, che hanno una quantità relativamente grande di calcio nella loro composizione, possono fungere da buon fornitore di esso. Quindi, l'acido ossalico, che è ricco di molti frutti, verdure e verdure acide e, naturalmente, acetosa, lega il calcio in ossalato di calcio insolubile, che danneggia solo la salute, causando depositi di sale e formazione di calcoli nei reni, negli ureteri, ecc. Ma pochissimo acido ossalico si trova negli alimenti vegetali ricchi di calcio come rape, cavoli bianchi e broccoli.

La fibra vegetale riduce anche l'assorbimento del calcio.

I seguenti alimenti contengono più calcio origine animale:

• formaggio (600-900);
• formaggio (200-650);
• formaggio fuso (350);
• sardine sott'olio (350);
• pesce di mare (200-250);
• gelato (150);
• kefir, ricotta, yogurt, latte cagliato (110-115);
• latte intero (120-130).

È stato stabilito che è meglio compensare la mancanza di calcio nel corpo umano usando seguenti prodotti fornitura:

• frutti di mare, fegato di merluzzo;
• fagioli;
• uova crude (in particolare il tuorlo), pellicola sotto il guscio d'uovo;
• cavolo, spinaci, prezzemolo, sedano;
• albicocche, ananas, arance, uva, ribes.

Mancanza di calcio nel corpo umano

La violazione del metabolismo del calcio è associata a malattie di tre tipi:

1. Malattie accompagnate da assorbimento sia eccessivo che insufficiente di calcio.

2. Malattie con aumentato bisogno organismo in questo elemento minerale.

3. Malattie in cui l'integrazione di calcio contribuisce alla loro prevenzione o alla rimozione dei loro sintomi.

Cause di carenza di calcio nel corpo Sono:

• violazione del metabolismo del calcio;
• assunzione insufficiente di un elemento minerale con il cibo;
• nutrizione squilibrata, diete, fame;
• violazione della microflora nel corpo (disbatteriosi, candidosi);
• eccesso nel corpo metalli pesanti, così come sodio, magnesio, potassio, ferro, fosforo;
• malattie ghiandola tiroidea, violazione del funzionamento delle ghiandole paratiroidi;
• gravidanza e allattamento, periodo postmestruale, alto esercizio fisico, il periodo della crescita e della pubertà;
• fumare, bere grandi quantità di caffè; la caffeina favorisce la lisciviazione del calcio);
• stress frequente;
• uso a lungo termine di lassativi e diuretici;
• nefropatia;
• pancreatite cronica;
• Basso attività fisica(immobilizzazione dei pazienti).

Cause dei disturbi del metabolismo del calcio nel corpo umano può essere:

• malassorbimento intestinale (basso assorbimento di calcio nell'intestino tenue);
• ipercalciuria idiopatica (eccessiva escrezione di calcio nelle urine), nefrolitiasi calcica (formazione di calcoli renali di calcio);
• attività eccessiva delle ghiandole paratiroidi;
• ipertensione (pressione sanguigna elevata persistente).

Sintomi di carenza di calcio Sono:

• debolezza muscolare, affaticamento, stanchezza cronica;
• spasmi e dolore ai muscoli dello scheletro;
• malattie ossee, disturbi dell'andatura;
• ritardo della crescita, rachitismo;
• decalcificazione dello scheletro, osteoporosi, deformità della colonna vertebrale, artrosi deformante, frequenti fratture ossee, malattie dentali;
• urolitiasi (urolitiasi);
• Malattia di Kashin-Beck (danni alla colonna vertebrale e alle articolazioni);
• indebolimento del sistema immunitario;
• allergie;
• diminuzione della coagulazione del sangue, sanguinamento interno.

Troppo calcio nel corpo umano

Sebbene il calcio non sia un elemento tossico, il suo eccesso può influire seriamente sulla salute e non dal lato migliore.

I sintomi di un sovradosaggio di calcio possono manifestarsi già con un'assunzione giornaliera di oltre 2500 mg di calcio al giorno, nonché con disturbi del metabolismo del calcio e con ipervitaminosi D. B l'anno scorso i casi di eccesso di calcio sono diventati più frequenti a causa del fatto che alcune persone senza prescrizione medica acquistano in farmacia e assumono farmaci che aumentano il contenuto di calcio nel corpo, e senza motivo, come si suol dire, avendo visto abbastanza pubblicità.

Sintomi di eccesso di calcio Sono:

• diminuzione del tono dei muscoli lisci e dei muscoli scheletrici;
• inibizione dell'eccitabilità del sistema nervoso;
• un aumento della concentrazione di calcio nel sangue (ipercalcemia);
• iperacidità succo gastrico, come evidenziato dal bruciore di stomaco, gastrite iperacida, ulcera gastrica;
• angina pectoris e bradicardia;
• gotta;
• aumento della concentrazione di sali di calcio nelle urine;
• nefrolitiasi e urolitiasi;
• aumento della coagulazione del sangue, coaguli di sangue, vene varicose vene;
• tiroidite di Hashimoto e altri disturbi del funzionamento della tiroide e delle ghiandole paratiroidi;
• carenza nel corpo di ferro, magnesio, fosforo e zinco.

Fin dall'infanzia ci è stato insegnato che per avere ossa sane è necessario bere latte, poiché contiene molto calcio. Il ruolo del calcio non si limita alla salute delle ossa. È necessario per cellule nervose, stimola la produzione di ormoni, migliora l'immunità ed è coinvolto nel processo di coagulazione del sangue. Pertanto, il calcio è essenziale per funzionamento corretto l'intero corpo umano.

Le fonti di calcio sono i latticini, in particolare latte, ricotta, formaggio, latte cagliato, kefir, yogurt. Pesce - sardine e spratti, nonché semi e noci - sesamo, mandorle, Noci, nocciola. Verdure come broccoli, cavoletti di Bruxelles, lattuga, spinaci e frutta - principalmente fichi e arance.

Il ruolo del calcio nel corpo umano:

• componente principale di ossa e denti,
• coinvolti nell'attivazione di vari enzimi,
• regola il pH del sangue, previene l'ossidazione del corpo,
• migliora la trasmissione degli impulsi nervosi,
• migliora la coagulazione del sangue e accelera la guarigione delle ferite,
• riduce il rischio di rottura dei vasi sanguigni,
• coinvolti nella contrazione e nel rilassamento muscolare
• rinforza unghie e capelli,
• riduce il rischio di sviluppare l'osteoporosi.

Sintomi di carenza di calcio (ipocalcemia):

I principali sintomi della carenza di calcio sono fratture ossee, curvatura della colonna vertebrale e degli arti, carie, osteoporosi. La carenza di calcio può anche contribuire a danni alla pelle e aumentare il rischio eruzione cutanea E reazioni allergiche. Inoltre, potrebbero esserci problemi con la coagulazione del sangue - sanguinamento frequente, scarsa e lunga guarigione delle ferite. La carenza di calcio può anche essere accompagnata da insonnia, depressione, ansia, vertigini, intorpidimento degli arti, affaticamento e compromissione della memoria.

Sintomi di eccesso di calcio (ipercalcemia):

L'eccesso di calcio di solito causa stitichezza, diminuzione dell'appetito e nausea. Dovresti essere consapevole che l'ipercalcemia contribuisce al malassorbimento di zinco e ferro e aumenta il rischio di calcoli renali.

Standard dose giornaliera calcio per persone di diverse fasce d'età

Bambini e giovani
1-6 mesi 210 mg
6-12 mesi: 270 mg
Da 1 a 3 anni: 600 mg
Da 4 a 8 anni: 900 mg
Da 9 a 18 anni: 1500 mg

adulti
Da 19 a 50 anni: 1200 mg
51 anni e oltre: 1500 mg

Il calcio gioca ruolo importante nel mantenimento della salute e del benessere umano. Consumalo nella giusta quantità.

Il calcio regola anche la trasmissione degli impulsi nervosi, fornendo così lavoro normale cuore e muscoli scheletrici. Senza la presenza di questo elemento, il processo di coagulazione del sangue viene interrotto, l'elasticità dei vasi si perde e la loro permeabilità aumenta.

fabbisogno giornaliero di calcio

Oltre alle ossa del nostro corpo, il calcio viene costantemente utilizzato per garantire il normale funzionamento del cuore e dei muscoli. Ecco perché è l'elemento che deve essere costantemente fornito al corpo nella quantità ottimale.

Il più alto attività fisica una persona e più veloci sono i processi biochimici nel suo corpo, più calcio avrà bisogno. Per uomini e donne, in media, Da 450 a 800 mg questo articolo al giorno.

Durante esercizio il battito cardiaco accelera, i processi biochimici nei muscoli vanno molto più veloci. Di conseguenza, è necessario più calcio. Ecco perché le persone guidano immagine attiva vita, in particolare gli atleti, si raccomanda di aumentare l'assunzione giornaliera di questo oligoelemento fino a 1000-1200 mg al giorno.

I bambini hanno anche bisogno di più calcio, a causa di rapida crescita ossa. Inoltre, la maggior parte dei bambini è costantemente in movimento. Pertanto, il bambino ha bisogno non meno degli atleti - 1000-1200 mg!

Durante la gravidanza, soprattutto nella seconda metà, il corpo di una donna lavora al limite delle sue capacità: la respirazione e il battito cardiaco accelerano, tutte le reazioni nel corpo vanno molto più veloci. Inoltre, c'è un ometto nell'utero, che sta rapidamente crescendo e diventando più forte, prendendo tutto ciò di cui ha bisogno da sua madre. Pertanto, la dose giornaliera per le donne in gravidanza è la più alta - 1100-1400 mg ogni giorno nella prima metà della gravidanza e 1500-1800 nel secondo.

Non dovrebbe essere abbassato consumo quotidiano calcio e madri che allattano, poiché è necessario non solo fornire loro un bambino in crescita, ma anche ripristinare le riserve nel tessuto osseo.

Funzioni del calcio nel corpo

Innanzitutto, il calcio è costantemente richiesto per formazione della struttura ossea. Non è un segreto che migliaia di reazioni biochimiche avvengono ogni secondo nel corpo umano, le vecchie cellule muoiono, se ne formano di nuove. Osso non fa eccezione. Le sue cellule e le strutture da esse formate sono costantemente aggiornate e, naturalmente, richiedono calcio.

Il calcio svolge un ruolo importante in nel lavoro del cuore. Sotto la sua influenza, si verifica l'estinzione impulso nervoso che provoca il rilassamento del muscolo cardiaco. Poiché il cuore lavora per tutta la vita senza fermarsi, la fase di riposo è molto importante per lui. Per una rappresentazione visiva, si può fornire un esempio della performance di una persona assonnata e di una persona assonnata. È chiaro che l'efficienza di una persona stanca sarà inferiore di un ordine di grandezza.

Fornisce anche il calcio rilassamento muscolo scheletrico bloccando la possibilità di sovrastimolazione terminazioni nervose. Ecco perché i sali di calcio vengono utilizzati per alleviare le convulsioni.

Una delle funzioni più importanti del calcio nel corpo è coagulazione del sangue. Se c'è troppo poco calcio nel corpo, ci vuole molto più tempo perché la ferita o il graffio si chiuda con un coagulo di sangue. Durante questo periodo, non solo puoi perdere più sangue, ma anche infettare la ferita, che ne rallenterà la guarigione.

Come si manifesta la carenza di calcio?

La manifestazione più famosa della carenza di calcio si verifica nei bambini - rachitismo. Con questa malattia, le ossa perdono forza, diventano flessibili e assumono una forma diversa. al massimo sintomi frequenti di questa malattia sono la curvatura della colonna vertebrale, delle gambe, l'espansione del torace e un aumento del volume del cranio. Il carico sulle articolazioni aumenta, a causa del quale cambiano anche forma. Un tipico esempio di questo è il "rosario" nella zona in cui si uniscono le costole sterno.

È un errore credere che tutti i sintomi descritti possano essere solo nei bambini. Negli adulti tutto può essere uguale, ma la malattia si chiama osteomolazione. Più spesso negli adulti si osserva l'osteoporosi, una malattia in cui le ossa diventano fragili e si rompono facilmente.
I primi segni di una mancanza di calcio nel corpo sono fragilità, opacità di unghie e capelli, rallentamento della coagulazione del sangue, aumento della frequenza cardiaca e insufficienza del ritmo. Successivamente si verificano dolorosi crampi alle gambe e alle braccia, possono esserci anche convulsioni simili a quelle epilettiche, nonché allucinazioni e annebbiamento della coscienza.

Altri segni di carenza di calcio includono dolore muscolare, vomito, colica renale.

Eccesso di calcio

Anche il consumo eccessivo di qualsiasi oligoelemento influisce negativamente sulla salute. Quindi un eccesso di calcio può portare all'interruzione dei muscoli, in cui i movimenti diventano difficili, compaiono letargia, zoppia e compromissione della coordinazione dei movimenti. Un fatto interessante è che con un eccesso di calcio si verificano spesso anche fratture, poiché con la sua carenza, solo forti contrazioni muscolari diventano la ragione di ciò - spasmi muscolari così forte che possono rompere un osso!

Abbastanza segno comune l'eccesso di calcio è una violazione dei reni, che può manifestarsi con un bisogno frequente o raro di urinare, dolore ai reni.

Fonti alimentari di calcio

Tradizionalmente, la migliore fonte di calcio è fiocchi di latte. Tuttavia, il calcio è molto più alto in un certo numero di alimenti, come mandorle, spinaci, formaggio, panna acida e sesamo. Inoltre, il calcio in quantità leggermente inferiori si trova in aringhe, sgombri, carne, fagioli, pane, datteri e altri prodotti.

Un fatto interessante è che i semi di sesamo contengono dieci volte più calcio della ricotta. Perché non è il sesamo consigliato come fonte di calcio, ma piuttosto ricotta, formaggio, aringhe e carne? La risposta a questa domanda sta nel fatto che il calcio, come gli altri sostanze attive, raramente presente in natura forma pura, e molto spesso sotto forma di sali.

Da corso scolastico chimica, puoi scoprire che i sali di calcio sono insolubili e questo complica notevolmente il loro assorbimento apparato digerente. Pertanto, il metabolismo del calcio avviene solo in presenza di vitamina D, la cui forma assimilabile si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale.

Ecco perché la ricotta è una fonte di calcio più preziosa di qualsiasi prodotto vegetale. Più che nella ricotta, il calcio in forma digeribile si trova solo nei formaggi a pasta dura, di cui il cheddar è il più pregiato.

Interazione con altre sostanze

La maggior parte delle sostanze reagisce tra loro. Fu su questo terreno che una volta sorse la teoria. alimentazione separata e la teoria correlata secondo cui diverse vitamine e minerali dovrebbero essere presi separatamente. Il calcio, in quanto elemento attivo della tavola periodica, è anche in grado di reagire con varie sostanze. Questa è la ragione della sua interazione con una serie di micronutrienti nel corpo.

Quindi, la vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio, trasformandolo in una forma solubile durante la reazione.

La vitamina B6 rallenta l'escrezione di calcio dal corpo, aiuta a mantenere la concentrazione desiderata nel sangue e nei tessuti del corpo.

Oltre agli "alleati", tra necessario per il corpo sostanze, il calcio ha anche "avversari". Prima di tutto, è zinco e manganese. In virtù del suo alta attività, il calcio blocca l'assorbimento di queste sostanze a livello intestinale e ne favorisce l'eliminazione dai tessuti.

Un altro funzione importante il calcio si nasconde nella sua associazione con la cianocobalamina, meglio conosciuta come vitamina B12. In assenza di calcio, l'assorbimento di questa vitamina non è possibile. Pertanto, l'assunzione di queste sostanze deve essere combinata.