Proprietà utili di prugne e albicocche secche. Contenuto calorico di prugne e albicocche secche e loro benefici per il corpo. Miscela vitaminica per l'immunità - ricette

In questo articolo risponderemo alla domanda su quanto sono utili le albicocche secche e per chi ne impareremo i segreti uso corretto albicocche secche, impariamo a preparare la frutta secca in casa.

La frutta secca è un gustoso e salutare saluto all'estate. Se consumati come cibo, stimolano la digestione e normalizzano pressione sanguigna, sono importanti per il funzionamento del cuore, del cervello, del sistema nervoso e dei muscoli.

La frutta secca è apparsa nella nostra dieta migliaia di anni fa. Durante questo periodo, il processo di preparazione della frutta secca è rimasto praticamente invariato: erano necessari solo spazio aperto, ombra e aria calda e secca.

Tutti i frutti venivano essiccati, ma i più famosi erano: albicocche secche, uva passa, prugne, datteri, fichi. Essiccazione naturalmente, la frutta secca ha mantenuto il suo gusto, le vitamine, materiale utile e microelementi della frutta fresca. Tuttavia, la trasformazione delle albicocche in albicocche secche ha richiesto diversi mesi.

La moderna frutta secca viene prodotta utilizzando nuove tecnologie: utilizzando prodotti chimici e coloranti. Ecco perché non solo sono diventati più belli, ma hanno anche perso tutte le loro vitamine.

IMPORTANTE: prima di acquistare la frutta secca, annusarla: prodotto di qualità Non può puzzare di benzina o gomma. La presenza di un odore estraneo e pungente indica l'uso di un metodo di essiccazione rapida.

• L'uso del metodo espresso prevede l'essiccazione della frutta nei forni. Allo stesso tempo, le stufe vengono riscaldate non solo con legna, ma anche con scarti di produzione della gomma e gasolio
• Per la disinfezione, la frutta secca viene fumigata con anidride solforosa o diossido di zolfo (supplemento di cibo E220)
• Anche nel forno, le prugne e l'uva impiegano diversi giorni per asciugarsi. Prima dell'essiccazione, i frutti vengono posti in una soluzione di soda caustica. Questo trattamento assottiglia la buccia degli acini e li fa essiccare più velocemente.
• Dopo l'essiccazione rapida, i frutti appaiono rugosi e sbiaditi. Per dare loro un aspetto commerciabile, sono colorati e impregnati. sciroppo di zucchero, conservanti
• Ora l'uvetta, le albicocche secche, le prugne secche sembrano luminose e attraenti: sono pronte per andare sulla tua tavola

IMPORTANTE: prima di mangiare, la frutta secca brillante deve essere messa in acqua calda per 15 minuti, quindi risciacquata con acqua corrente.

Come scegliere correttamente la frutta secca?

• La frutta secca naturale non può essere colori luminosi. La frutta essiccata naturalmente è sgradevole e dura
• L'uvetta scura conserva la sfumatura bluastra caratteristica dell'uva fresca
• L'uva chiara acquisisce una tinta rossastra o marrone chiaro durante l'essiccazione.
• Le albicocche secche sono dure e di colore brunastro

• Prugne naturali con nocciolo. Non lascia segni di inchiostro se impastato tra le dita

IMPORTANTE: la frutta secca naturale è opaca, senza lucentezza grassa.

Ricette per cucinare albicocche secche, prugne e uva passa

Grazie ai moderni elettrodomestici da cucina, preparare la frutta secca in casa è diventato abbastanza semplice. processo semplice. I frutti o le bacche devono essere selezionati, lavati, snocciolati e posti in un'asciugatrice speciale. Il risultato: potrete gustare la frutta secca fatta in casa per tutto l'inverno.

Video: Prugne essiccate - 16 kg. Come fare le prugne in casa?

Video: come preparare l'uvetta sull'uva sultanina?

Video: come preparare l'uvetta dall'uva Moldavia?

Video: essiccazione delle albicocche - 10 kg. Come preparare le albicocche secche in casa?

Che tipo di albicocche secche ci sono?

Le albicocche secche non sono l'unico prodotto a base di frutta secca di albicocca. Esistono varietà come kaisa e albicocche.

• Kaisa- albicocca secca intera senza nocciolo. Questo tipo di frutta secca è ricca di ferro, sali minerali, calcio, potassio, fosforo, magnesio. C'è molto dentro acidi organici, sostanze pectiniche, glucosio, saccarosio, fruttosio. Sfortunatamente, non ci sono molte vitamine nel kais
• essiccato direttamente sui rami degli alberi e conserva tutta la vitamina e composizione minerale bacche fresche. Le albicocche hanno sempre un nocciolo. Considerato il più aspetto utile albicocche secche

Video: albicocche secche o albicocche?

Albicocche secche: vitamine e minerali

IMPORTANTE: 100 g di albicocche secche equivalgono a 40 mg di integratori di ferro o 250 g di fegato di manzo.

Varietà di albicocche secche e loro contenuto calorico per 100 g di prodotto

La frutta secca è più calorica rispetto alla frutta fresca. Ciò è spiegato semplicemente: durante l'essiccazione, la frutta secca si trasforma in una sorta di concentrato di frutta.

• Albicocche secche - 232 kcal (977 kJ)
• Uryuk - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Ad esempio: il contenuto calorico di 100 g di albicocche fresche è di 45 kcal (185 kJ).

Norma giornaliera e contenuto calorico delle albicocche secche

Il contenuto calorico di 1 albicocca secca media è di 23,2 kcal (97,7 kJ).

IMPORTANTE: 4-5 pezzi di albicocche secche forniscono al nostro corpo la norma giornaliera di potassio, ferro, carotene, gruppo vitaminico IN.

L'indice glicemico delle albicocche secche è compreso tra 30. Eppure mangiale meglio la mattina oppure nel pomeriggio fino alle 16:00.

Applicazione di albicocche secche

Residenti Asia centrale e il Medio Oriente chiamava le albicocche secche “un dono di Allah”. È difficile discutere con una tale definizione, perché le albicocche secche sono indispensabili per il corpo umano.


I benefici del consumo di albicocche secche sono maggiori di quelli del consumo di albicocche fresche.

• È connesso con alto contenuto nutrienti e minerali
• Il beta-carotene contenuto nelle albicocche secche aiuta a migliorare la vista e protegge gli occhi dalle infiammazioni
• L'alto contenuto di potassio nelle albicocche secche, tra le altre cose, impedisce al corpo di perdere calcio

Le albicocche secche rimuovono le sostanze nocive

• radionuclidi
• tossine
• metalli pesanti
• colesterolo cattivo
• scorie

Grazie alla grande quantità di pectina e fibre nella sua composizione, le albicocche secche migliorano la motilità intestinale durante la stitichezza e aiutano a normalizzare l'attività microflora benefica intestini.

Un rimedio per rafforzare il sistema immunitario e purificare il corpo

Ricetta:

• Macinare 200 g di albicocche secche, 200 g di prugne secche, 100 g di noci sbucciate
• Mescolare con 2 cucchiai di miele. Se soffri di stitichezza aggiungine 50 g al composto crusca di frumento. Questa pulizia intestinale con albicocche secche sarà delicata e non causerà disagio.
• Conservare la massa risultante nel frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso.
• Prendi 2 cucchiai: al mattino - 30 minuti prima. prima di colazione, la sera - prima di andare a letto
• La miscela può essere assunta in combinazione con

Albicocche secche e carenza vitaminica

Uno dei disturbi primaverili più comuni è la carenza vitaminica.
I suoi sintomi:

• sonnolenza
• debolezza
• maggiore irritabilità
• pelle secca
• la perdita di capelli

Una miscela vitaminica di limone e albicocche secche aiuterà a combattere la malattia.



Ricetta:

• Macinare 1 limone medio (con la scorza), 100 g di albicocche secche
• Mescolare con 2 cucchiai di miele
• Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico
• Prendine 1 cucchiaino ogni mattina prima dei pasti

Benefici delle albicocche secche per il cuore

I cardiologi chiamano le albicocche secche “cibo per il cuore”.

• L'elevata concentrazione di potassio e magnesio nelle albicocche secche normalizza la funzione cardiaca, aumenta i livelli di emoglobina ed elimina i blocchi vascolari
• Le albicocche secche aiuteranno a mantenere la normale pressione sanguigna e diventeranno quindi un rimedio affidabile per combattere l'ipertensione.
• Per patologie del sistema cardiovascolare si consiglia di consumare quotidianamente 100-150 g di albicocche secche
• Con l'aterosclerosi, le albicocche secche vengono consumate sotto forma di miscela tritata, 1 cucchiaio tre volte al giorno.
• Per le malattie cardiache si consiglia di assumere un infuso di albicocche secche

Ricetta:

• Versare acqua bollente su 50 g di albicocche secche (200 ml)
• Lasciare agire per 4 ore
• Prendi 0,5 tazze ogni giorno 30 minuti prima dei pasti

IMPORTANTE: assumere solo l'infuso appena preparato!

Puoi anche preparare una composta di albicocche secche, i cui benefici saranno leggermente inferiori ai benefici dell'infuso.

IMPORTANTE: per la prima volta è stata preparata la composta di frutta secca Re francese Luigi XIV.

Video: frutta secca: benefici e danni. Composta di frutta secca

Decotto di albicocche secche per neonati

Una composta, un infuso o un decotto adeguatamente preparati di albicocche secche è abbastanza adatto per il corpo fragile di un bambino. La prima conoscenza del bambino con una bevanda a base di albicocche secche può avvenire a 6 mesi, quando iniziano a essere introdotti alimenti complementari. Tuttavia, se il bambino soffre di stitichezza, a partire dai 3 mesi si può introdurre una bevanda a base di albicocche e prugne secche (a debole concentrazione).

IMPORTANTE: per le bevande per bambini viene utilizzata solo frutta secca biologica (essiccata naturalmente)!

Consiglio:

• La proporzione corretta della bevanda: 100 g di frutta secca per 1 litro d'acqua (acqua bollente)
• È meglio non preparare una bevanda per bambini, ma lasciarla per 5-6 ore.
• Non viene aggiunto zucchero alle bevande per bambini

IMPORTANTE: Le bevande multi-ingrediente vengono offerte ai bambini dopo i 6 mesi se il bambino ha già familiarità con ogni singolo ingrediente.

È possibile bere un decotto di albicocche secche a digiuno?

È stato detto molto sui benefici e sui danni del digiuno terapeutico. Coloro che hanno sperimentato guarire la fame, lo sanno: la cosa più difficile è uscire dal digiuno. Gli errori in uscita sono pieni di seri problemi per il corpo.

IMPORTANTE: è necessario effettuare il digiuno terapeutico sotto la supervisione di un medico.

Il dottor Ziganshin ha sviluppato il proprio metodo di digiuno terapeutico, che è più delicato e accettabile anche per un corpo anziano. Durante il "digiuno di velluto" di Ziganshin, il paziente deve bere un infuso di albicocche secche (preferibilmente albicocche) e acqua.

Alla fine della giornata, il paziente mangia albicocche secche ammollate dal decotto. Ciò non consente allo stomaco di fermarsi. Inoltre, le albicocche secche imbevute (albicocche) sono costituite da vene dure che puliscono perfettamente l'intestino crasso.

Digiuno secondo il metodo Zingishin

1 giorno: 5-7 albicocche secche (albicocche secche, albicocche) vengono preparate con acqua bollente (ripetutamente). Durante la giornata si beve una bevanda calda. Le bacche vengono consumate a fine giornata. Oltre all'infuso di albicocche secche, puoi bere acqua pura. Tutto il liquido viene consumato a piccoli sorsi di 0,5-1 bicchiere alla volta. Totale liquidi al giorno 2,5-3 litri.
Durante la giornata è necessario assumere:

• 1 cucchiaino polvere alga marina. Ciò consente di fornire al corpo microelementi essenziali
• 1 spicchio d'aglio. Il lobo è diviso in piccoli pezzi, che vengono masticati e deglutiti accuratamente, il che consente di ottenere un effetto antimicrobico e antiputrefattivo

Giorno 2: Viene presa un'infusione di albicocche secche. A fine giornata si mangiano le bacche dell'infuso. Bevi acqua pulita. La quantità totale di liquido è di 2,5-3 litri.
Durante la giornata devi mangiare:

• 1 cucchiaino alga marina
• 1 spicchio d'aglio
• 1 arancia. Mangiato a fette durante tutta la giornata

3-4 giorni: solo acqua in un volume di 2,5-3 l
Da 5 a 14 giorni il ciclo si ripete
Terza settimana: via dalla fame

Albicocche secche: dieta per dimagrire

Se digiuno terapeuticoè percepito da te come metodo estremo per migliorare la tua salute, ma devi rimetterti in forma, prova la “Mono-dieta di albicocche secche e albicocche”. La durata della dieta è di 3-5 giorni. Questa dieta viene eseguita una volta ogni 2-3 mesi.



Menù del giorno:

• 0,5 kg di albicocche fresche e 0,3 kg di albicocche secche. I frutti sono divisi in 5-6 pasti
• Prima dell'uso, le albicocche secche devono essere tritate e diluite con succo di albicocca appena spremuto fino a ottenere una purea.
• Inoltre, durante la giornata dovresti bere fino a 2-3 litri di liquidi: acqua, tè alle erbe senza zucchero, infuso di albicocche secche senza zucchero

CONTROINDICAZIONI: diabete mellito, ostruzione intestinale, obesità, gastrite, ulcera. Non puoi mangiare albicocche secche per più di 5 giorni! Dopo la dieta, dovresti rafforzare la tua dieta con cibi ricchi di proteine!

I benefici delle albicocche secche per le donne

Le albicocche secche sono vitali corpo femminile. Mangiare albicocche secche normalizza la produzione di ormoni femminili. Gli antiossidanti per cui la frutta secca è così famosa prevengono lo sviluppo di fibromi, cisti e cancro.
Il porridge di fiocchi d'avena con albicocche secche e noci non solo migliorerà l'allattamento di una madre che allatta, ma compenserà anche il corpo della madre per i microelementi somministrati al bambino.



Ricetta per porridge di fiocchi d'avena con albicocche secche e noci:

• Versare in acqua bollente (1 litro) cereali(1,5 cucchiai). Aggiungi sale e zucchero a piacere
• Dopo 5 minuti, aggiungere le albicocche secche tritate finemente (0,5 tazze), sbucciate e tritate Noci
• Cuocere, mescolando continuamente, per altri 10 minuti

Albicocche secche durante la gravidanza: benefici e rischi

La gravidanza è un periodo della vita di una donna che richiede attenzione speciale. Ogni prodotto alimentare durante la gravidanza dovrebbe essere preso con molta attenzione, in particolare le albicocche secche.



Benefici delle albicocche secche:

• fornisce effetto riparativo grazie ad un gran numero di microelementi e vitamine
• fruttosio e glucosio soddisfano il fabbisogno di dolci senza aumentare i livelli di insulina nel sangue
• previene la comparsa di anemia, allevia la sua condizione
• salva dalla carenza vitaminica
• allevia la tossicosi
• È profilattico per stitichezza
• elimina il bruciore di stomaco
• normalizza la pressione sanguigna
• ha un effetto diuretico e previene la comparsa di edemi
• preserva la condizione di denti, capelli, unghie

Controindicazioni:

• ipotensione
• allergie
• diarrea
• asma bronchiale
• intolleranza individuale

IMPORTANTE: mangiare albicocche secche per il diabete richiede la consultazione di un medico! Il contenuto di zucchero nelle albicocche secche è dell'84%!

I benefici delle albicocche secche per gli uomini

I marinai, intraprendendo viaggi lunghi e lunghi, portavano sempre con sé grande quantità frutta secca

Inoltre, i medici hanno scoperto che le albicocche secche - buon rimedio per migliorare la potenza. E la “miscela di Ippocrate”, nota agli antichi greci, salvò il cuore di più di un uomo.

Video: i benefici e i danni della frutta secca

Ricette con albicocche secche: foto

Casseruola con ricotta e albicocche secche


1. Tritare finemente 1 tazza di albicocche secche. Aggiungere ad esso 1 uovo, 4 cucchiai di semolino, 0,5 cucchiaino di sale
2. Aggiungere 0,5 kg di ricotta di qualsiasi contenuto di grassi alla miscela. Se la ricotta presenta dei grumi è consigliabile passarla al tritacarne
3. Mescolare il composto fino a renderlo completamente omogeneo
4. Metti il ​​composto di cagliata forma rettangolare(misura 18x25). Pre-ungere la padella con burro o olio vegetale. Distribuire il composto in modo accurato e uniforme sul fondo dello stampo.
5. Ungere la parte superiore della massa della cagliata con panna acida di qualsiasi contenuto di grassi
6. Cuocere in forno ben caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Ebbene, se per qualche motivo non ti piacciono le albicocche secche, segui il consiglio e coccola il tuo viso con una maschera alle albicocche secche. La tua pelle ti ringrazierà.

Ricetta:

• Prendi 1 tazza di albicocche secche
• Riempire con acqua e lasciarlo gonfiare
• Macinare in un frullatore, un robot da cucina o un tritacarne
• Mescolare con 2 cucchiaini di latte in polvere
• Applicare sul viso per 15 minuti
• Pulisci delicatamente il viso con un fazzoletto
• Sciacquare il viso con acqua tiepida

La maschera è adatta a qualsiasi tipo di pelle, la nutre e favorisce la rigenerazione. Dovrebbe essere fatto 2 volte a settimana (soprattutto in inverno).

Video: Sambuca da albicocche secche. Delizioso

Tutti abbiamo sentito parlare, in un modo o nell'altro, dei benefici della frutta secca. In particolare albicocche secche e prugne secche. Ma poche persone possono dire quali siano esattamente le proprietà benefiche di questi prodotti. E alcuni addirittura considerano assolutamente immaginari i benefici che la frutta secca ha sul nostro corpo, citando il fatto che nella frutta trasformata non potrebbe rimanere nulla di utile, anzi, al contrario.

Quindi cos’è la realtà e cos’è la finzione? Risolviamo la cosa in ordine.

Tutta la verità sulla frutta secca delle prugne

Le prugne sono, di regola, assolutamente qualsiasi prugna secca. La gamma del suo utilizzo in cucina è piuttosto ampia: dal banale uso individuale alla preparazione di un condimento per la carne.

La composizione chimica delle prugne è piuttosto ricca di vitamine. Questi includono beta-carotene, vitamine E, PP e C. Le prugne non sono povere di macro e microelementi, come: zinco, fluoro, rame, manganese, ferro, potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, cobalto, iodio e manganese. Tutti questi elementi chimici estremamente importante per funzionamento normale il nostro corpo.

Le prugne e il loro succo contengono un gran numero di acidi organici con lieve effetto lassativo. La stessa proprietà del prodotto è fornita dalla fibra alimentare delle prugne secche.

Grazie alla presenza di tale composti organici come i polifenoli è in grado di aumentare l'elasticità delle pareti vasi sanguigni, che, ovviamente, ha l'effetto più positivo sul sistema cardiovascolare del corpo.

Le prugne contengono una notevole quantità di potassio, che è direttamente coinvolto nella trasmissione impulsi nervosi, contrazione muscolare e equilibrio acido-base nell'organismo.

La frutta secca può rafforzare il sistema immunitario grazie agli antiossidanti presenti nella sua composizione.

La presenza di vitamine del gruppo B nelle prugne ha impatto positivo SU sistema nervoso. Un altro indubbio vantaggio di questo prodottoè la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna, per questo i medici consigliano sempre ai pazienti ipertesi di includerlo nella dieta.

Controindicazioni al consumo di prugne

Come ogni altro prodotto, le prugne secche, nonostante tutto il loro proprietà benefiche, potrebbe essere categoricamente sconsigliato per un certo numero di persone. Tra questi ci sono quelli che sono malati diabete mellito(questo è dovuto grande quantità zucchero nella sua composizione). Sono vietate le prugne secche anche alle madri che allattano, perché il loro consumo può avere un impatto negativo sul bambino: causare allergie o colica allo stomaco. Anche le persone con calcoli renali non dovrebbero consumare questi frutti secchi. E l'ultima categoria comprende coloro che sono allergici a questo prodotto.

Quali prugne non dovresti comprare?

Maggior parte le migliori prugne- questo è, ovviamente, quello che è stato essiccato naturalmente e non attraverso una lavorazione speciale. Il primo metodo di produzione della frutta secca richiede la conservazione a lungo termine all'aria aperta, ma su scala industriale è semplicemente poco pratico e quindi viene spesso utilizzato metodi accelerati: esposizione trattamento termico in forno o con fiamma ossidrica, fumigazione con anidride solforosa, che ha proprietà tossiche. Le prugne trattate termicamente sono abbastanza innocue: contengono semplicemente una minore concentrazione di sostanze nutritive a causa della alte temperature rispetto a quelli essiccati naturalmente. Ma la frutta secca trattata con gas può danneggiare il corpo umano.

Quando acquisti le prugne secche, dovresti stare molto attento e prestare attenzione ad alcune sfumature:

1. La frutta secca dovrebbe essere nera o quasi nera.
2. La presenza di placca o forte lucentezza è un motivo per rifiutare questa prugna. Perché la brillantezza pronunciata della superficie del prodotto indica il suo trattamento con glicerina.
3. Le prugne dovrebbero essere moderatamente morbide ed elastiche e non lasciare segni sulle dita quando vengono toccate.
4. Il gusto della frutta fresca e secca di alta qualità dovrebbe essere dolce, senza retrogusto amaro.

Quindi, le prugne dovrebbero essere opache, moderatamente elastiche e non dure, non lasciare segni sulle dita e avere un sapore dolce.

Albicocche secche - benefici

Naturalmente, non è un segreto che le albicocche secche non siano altro che albicocche essiccate senza nocciolo.

Le albicocche secche sono molto apprezzate per la loro capacità di non perdere le loro proprietà benefiche una volta essiccate. È ricco di vitamine C, A, del gruppo B, oltre a magnesio, potassio, fosforo, calcio e ferro. Un elenco piuttosto ampio.

La caratteristica più importante delle albicocche secche è la presenza di vitamina B5, acidi organici e pectine. Tali frutti secchi sono sempre consigliati per aumentare il livello di immunità e avere un effetto positivo sistema cardiovascolare il nostro corpo.

Le albicocche secche possono essere dannose?

Tuttavia, nonostante tutte le proprietà benefiche elencate, il consumo di tale frutta secca va comunque trattato con cautela e non abusato, perché contengono una quantità di macroelementi significativamente maggiore rispetto alla frutta fresca. Pertanto, le albicocche secche vengono consumate grandi quantità potrebbero avere ripercussioni negative sul lavoro tratto gastrointestinale Anche persona sana senza controindicazioni, causandone il disturbo. Ecco perché L'opzione migliore il consumo è considerato non superiore a 100 grammi al giorno.

1. Le albicocche secche possono abbassare la pressione sanguigna, quindi alle persone con ipotensione non è consigliabile consumarle frequentemente.
2. Le persone con diabete non dovrebbero indulgere in frutta secca, comprese le albicocche secche. Tuttavia, ovviamente, sarà molto necessario consultare un medico in questa materia.
3. L'ultima categoria del cosiddetto “gruppo a rischio” includerà coloro che hanno reazioni allergiche quando si mangiano albicocche secche.

Come fare la scelta giusta

Le sfumature da considerare quando si acquistano le albicocche secche sono simili a quelle delle prugne secche. Dovresti fare attenzione alla frutta secca con una superficie lucida e un colore pronunciato. Questo è solo errore principale- scegli un prodotto secondo il principio: "ciò che piace di più alla vista". La frutta secca essiccata naturalmente ha un aspetto piuttosto antiestetico rispetto a quella ottenuta artificialmente: la sua superficie è opaca, il colore è piuttosto sbiadito.

Quasi tutti conoscono le proprietà benefiche della frutta secca, ma molti continuano a preferirla frutta fresca. La frutta fresca è più popolare; si ritiene che contenga più vitamine e sostanze nutritive. Ma è vero, sono davvero tanti? meglio della frutta secca?

Tutti i frutti sono considerati sani e contengono sostanze utili solo durante il periodo di maturazione, mentre il resto del tempo sono inutili. Nonostante quasi tutti i frutti nei negozi sembrino attraenti, non contengono più vitamine e microelementi benefici.
Per trasportare i frutti dai paesi caldi, vengono raccolti ancora verdi e trattati con prodotti chimici, grazie ai quali mantengono un aspetto attraente.

La frutta secca, al contrario, conserva tutti i nutrienti, vitamine, pectina e fibre. Non contengono additivi o aromi artificiali. La frutta secca contiene fruttosio e glucosio naturali, che hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo. Sono i carboidrati presenti nella frutta secca che non aumentano la glicemia e non contribuiscono all'obesità. Per rafforzare il sistema immunitario, puoi cucinarne delle composte, mangiarlo come piatto separato o aggiungerlo ai prodotti da forno.

Inoltre, non danneggeranno in alcun modo chi perde peso, poiché la frutta secca è molto nutriente e ben digeribile. Se stai attento alla tua figura e vuoi coccolarti con qualcosa di gustoso, un'insalata di frutta secca con noci, condita con panna acida o panna a basso contenuto di grassi, fa bene a questo.

Caratteristiche benefiche
Il valore delle albicocche secche. Per le sue proprietà benefiche, non dovrebbe occupare l'ultimo posto nella nostra dieta, molti credono che la frutta secca non sia salutare come la frutta fresca. Ma questo è un enorme malinteso, nel processo di essiccazione, viene mantenuto maggior parte componenti minerali. Lo stesso non si può dire delle vitamine, ce n'è davvero una piccola quantità, ma la composizione minerale è davvero sorprendente, comprende magnesio, potassio, calcio, ferro, fosforo. Vale anche la pena menzionare la pectina, che libera il corpo metalli pesanti e radionuclidi.

Le albicocche secche dovrebbero sicuramente essere incluse nella tua dieta, poiché migliorano l'immunità e purificano i vasi sanguigni, impedendo loro di intasarsi. Grazie al potassio e al ferro che contiene, il suo uso regolare previene l'insorgenza di anemia e malattie del sistema cardiovascolare.

Le albicocche secche sono ampiamente consumate per dimagrire, poiché sono considerate relativamente ipocaloriche, con 232 kcal per 100 grammi di prodotto. Il fatto è che è molto nutriente e dà rapidamente una sensazione di sazietà. Questo è molto meglio che mangiare caramelle, che hanno il doppio delle calorie e non apportano alcun beneficio. Non contiene grassi e i carboidrati forniranno al corpo l'energia necessaria per l'intera giornata. La fibra contenuta nelle albicocche secche pulisce l'intestino dai depositi e migliora la digestione.

Come perdere peso usando le albicocche secche:

1. Per sbarazzarsi di una coppia chili in più, vale la pena sostituire tutti i dolci con questa frutta secca. Ma vale la pena ricordare che non dovresti abusare di questo prodotto. Un altro una buona opzione- Questo significa aggiungere albicocche secche alle insalate o cuocerle al forno con carne o pesce.

2. Non dimenticare che quando si perde peso si consiglia di mangiare la farina d'avena al mattino e, se la si tollera, aggiungere qualche albicocca secca tritata finemente. Allora la tua colazione diventerà davvero gustosa e salutare.

3. Quando una persona è a dieta, le porzioni vengono notevolmente ridotte in termini di dimensioni e, di conseguenza, di contenuto calorico e talvolta è molto difficile aspettare prossimo appuntamento cibo. Pertanto, con l'aiuto di questa frutta secca, puoi tranquillamente preparare degli spuntini mangiando diversi pezzi di questo prodotto, lavandolo con acqua.

4. Giorni di digiuno sulle albicocche secche. Se hai bisogno di sbarazzarti rapidamente di un paio di chili in più, ti aiuteremo in questo giorni di digiuno. Per fare questo avrete bisogno di due bicchieri di albicocche secche ben lavate, versate quantità sufficiente acqua e lasciare riposare per una notte. Al mattino, subito dopo aver dormito, bevete tutto il liquido della frutta secca e dividete la frutta in 6 dosi e mangiatela durante la giornata. Durante questi giorni è necessario bere una grande quantità di acqua, non 3 litri al giorno.

Il valore delle prugne. Le prugne contengono minerali, vitamine e microelementi necessari per il funzionamento del corpo. Contiene le seguenti vitamine: B1, B2, PP, C e provitamina A, oltre a minerali come potassio, sodio, fosforo, ferro, magnesio.

Contiene una grande quantità di ferro, necessario per carenze vitaminiche e anemia, poiché contiene un ampio insieme di vitamine. Quando diminuisce bilancio energetico corpo, si consiglia di mangiare anche le prugne, poiché conservano tutte le sostanze benefiche presenti nelle prugne fresche. Se hai problemi al tratto gastrointestinale, bastano 5 pezzi di prugne al giorno per vedere miglioramenti evidenti.

Questo meraviglioso prodotto può anche essere un meraviglioso regalo per i bambini. Può essere conservato bene in qualsiasi confezione e sarai sempre sicuro che la fibra nel corpo di tuo figlio sia ad un livello sufficiente.

Vale la pena notare che non è consigliabile consumare le prugne secche con la gastrite bassa acidità, poiché ha fibra piuttosto grossolana.

Quasi tutti conoscono le proprietà benefiche della frutta secca, ma molti preferiscono ancora la frutta fresca. La frutta fresca è più popolare; si ritiene che contenga più vitamine e sostanze nutritive. Ma è vero, sono davvero molto più buone della frutta secca? Tutti i frutti sono considerati sani e contengono sostanze utili solo durante il periodo di maturazione, mentre il resto del tempo sono inutili. Nonostante quasi tutti i frutti nei negozi sembrino attraenti, non contengono più vitamine e microelementi benefici.

Per trasportare i frutti dai paesi caldi, vengono raccolti ancora verdi e trattati con prodotti chimici, grazie ai quali mantengono un aspetto attraente.

La frutta secca, al contrario, conserva tutti i nutrienti, vitamine, pectina e fibre. Non contengono additivi o aromi artificiali. La frutta secca contiene fruttosio e glucosio naturali, che hanno un effetto positivo sul funzionamento del corpo. Sono i carboidrati presenti nella frutta secca che non aumentano la glicemia e non contribuiscono all'obesità. Per rafforzare il sistema immunitario, puoi cucinarne delle composte, mangiarlo come piatto separato o aggiungerlo ai prodotti da forno.

Inoltre, non danneggeranno in alcun modo chi perde peso, poiché la frutta secca è molto nutriente e ben digeribile. Se stai attento alla tua figura e vuoi coccolarti con qualcosa di gustoso, un'insalata di frutta secca con noci, condita con panna acida o panna a basso contenuto di grassi, fa bene a questo.

Caratteristiche benefiche

Il valore delle albicocche secche. Per le sue proprietà benefiche, non dovrebbe occupare l'ultimo posto nella nostra dieta, molti credono che la frutta secca non sia salutare come la frutta fresca. Ma questo è un enorme malinteso: durante il processo di essiccazione conserva la maggior parte dei suoi componenti minerali. Lo stesso non si può dire delle vitamine, ce n'è davvero una piccola quantità, ma la composizione minerale è davvero sorprendente, comprende magnesio, potassio, calcio, ferro, fosforo. Vale anche la pena menzionare la pectina, che libera il corpo dai metalli pesanti e dai radionuclidi.

Le albicocche secche dovrebbero sicuramente essere incluse nella tua dieta, poiché migliorano l'immunità e purificano i vasi sanguigni, impedendo loro di intasarsi. Grazie al potassio e al ferro che contiene, il suo uso regolare previene l'insorgenza di anemia e malattie del sistema cardiovascolare.

Le albicocche secche sono ampiamente consumate per dimagrire, poiché sono considerate relativamente ipocaloriche, con 232 kcal per 100 grammi di prodotto. Il fatto è che è molto nutriente e dà rapidamente una sensazione di sazietà. Questo è molto meglio che mangiare caramelle, che hanno il doppio delle calorie e non apportano alcun beneficio. Non contiene grassi e i carboidrati forniranno al corpo l'energia necessaria per l'intera giornata. La fibra contenuta nelle albicocche secche pulisce l'intestino dai depositi e migliora la digestione.

Come perdere peso usando le albicocche secche:

Il valore delle prugne. Le prugne contengono minerali, vitamine e microelementi necessari per il funzionamento del corpo. Contiene le seguenti vitamine: B1, B2, PP, C e provitamina A, oltre a minerali come potassio, sodio, fosforo, ferro, magnesio.

Contiene una grande quantità di ferro, necessario per carenze vitaminiche e anemia, poiché contiene un ampio insieme di vitamine. Quando il bilancio energetico dell’organismo diminuisce, è consigliabile mangiare anche le prugne, poiché conservano tutte le sostanze benefiche presenti nelle prugne fresche. Se hai problemi al tratto gastrointestinale, bastano 5 pezzi di prugne al giorno per vedere miglioramenti evidenti.

Questo meraviglioso prodotto può anche essere un meraviglioso regalo per i bambini. Può essere conservato bene in qualsiasi confezione e sarai sempre sicuro che la fibra nel corpo di tuo figlio sia ad un livello sufficiente.

Per rafforzare il sistema immunitario, una miscela di albicocche secche e prugne secche

Avrai bisogno di tutti gli ingredienti proporzioni uguali 100 grammi ciascuno sono albicocche secche, prugne e noci. Passare questi ingredienti al tritacarne e aggiungere due cucchiai di miele. La miscela deve essere conservata in frigorifero e assumere 2 cucchiai al mattino e alla sera.

L'uso di albicocche secche e prugne secche per la stitichezza

Se stai soffrendo stitichezza frequente, quindi per prevenzione si consiglia di mangiare diversi pezzi di albicocche e prugne secche al giorno. Hanno un effetto positivo sul peritoneo intestinale, migliorandone il funzionamento. Le composte a base di questi frutti secchi aiutano anche contro la stitichezza.

Inoltre, gli infusi di albicocche secche e uvetta aiutano con la stitichezza.Per questo avrete bisogno di sei pezzi di albicocche secche e la stessa quantità di prugne secche, versare due bicchieri di acqua bollente e lasciare fermentare per una notte. Poi, la mattina dopo, bevi questo infuso a stomaco vuoto. Dopo diversi trattamenti noterai che la tua funzione intestinale è migliorata in modo significativo.

Miscela per costipazione

Per preparare la miscela lassativa vi serviranno 200 g di fichi, tritate finemente la stessa quantità di prugne e albicocche secche con un tritacarne, quindi aggiungete 100 g di miele. Prendi un cucchiaino prima di andare a letto e assicurati di bere questa miscela con un bicchiere d'acqua.

Lassativo

Tritare finemente 300 grammi di prugne secche, la stessa quantità di albicocche secche e prugne secche e aggiungere 100 grammi di miele e 50 grammi di aloe tritata finemente. Mescolare bene e assumere 1 cucchiaio due volte al giorno; in alternativa il composto può essere spalmato sul pane e consumato a stomaco vuoto un'ora prima dei pasti e prima di dormire. Dopodiché devi bere un bicchiere acqua fredda.

Contenuto calorico

Albicocche seccheè molto prezioso e prodotto utile, nonostante la quantità di vitamine in esso contenuta sia piccola, è comunque indispensabile nella dieta. Il fatto è che il contenuto di albicocche secche minerali molte volte superiore alle albicocche fresche. Contiene grandi quantità di ferro, magnesio, potassio, calcio e fosforo. Vale anche la pena menzionare il contenuto di pectine, che proteggono il corpo dai metalli pesanti e dai radionuclidi.

– questo prodotto è considerato molto utile per il nostro organismo, contiene quasi tutte le sostanze benefiche che contengono le prugne fresche. Per preparare le prugne si utilizza la prugna italiana ungherese, che deve contenere non meno del 12% di zucchero e non più dell'1,2% di acidi. Ha molto proprietà medicinali ed è prescritto per alcune malattie.

Ciao, cari lettori! Nell'articolo discutiamo delle albicocche secche: i benefici e i danni al corpo derivanti dall'uso della frutta secca. Ti diciamo come conservare correttamente le albicocche secche e altra frutta secca. Applicando i nostri consigli imparerai la cucina e le ricette medicina tradizionale utilizzando albicocche secche, che aiuteranno a mobilitare il sistema immunitario e a migliorarlo stato generale.

Le albicocche secche sono frutti secchi a base di albicocche, molto apprezzati dagli amanti dei dolci e mangiare sano. Ha un gusto delicato e dolciastro. Oltre a quelli piacevoli qualità del gusto le albicocche secche conservano tutto l'utile e proprietà nutrizionali, con il quale l'albicocca veniva saturata prima dell'essiccazione.

Come fare le albicocche secche

Durante il processo di essiccazione, l'umidità viene rimossa dal frutto in modo che i microbi al loro interno non possano continuare a moltiplicarsi. Circa il 90% della quantità originale di acqua dovrebbe evaporare dalle albicocche. Dopo l'essiccazione, nei frutti rimangono fino al 30% delle vitamine, il 90% dei microelementi, l'attività fibra alimentare aumenta, che ha un effetto positivo sulla prevenzione della stitichezza e sullo sviluppo della microflora intestinale sfavorevole.

Le albicocche secche sono prodotte con albicocche mature e di alta qualità. Lavare accuratamente ed eliminare i semi dal frutto. Per preservare il bel colore naturale delle albicocche secche, le albicocche vengono tenute a vapore per 2-15 minuti, dopodiché vengono mandate in acqua bollente con l'aggiunta di un po' di zucchero. Quindi stenderlo su un panno per assorbire l'umidità in eccesso.

Dopo questa fase, il processo di cottura può prendere diversi percorsi:

1. le albicocche vengono disposte su vassoi, esposte al sole cocente durante il giorno e riposte durante la notte posto asciutto proteggere dall'umidità;
2. stendere su teglie e mettere in asciugatrice per alcune ore ad una temperatura di 50-60 gradi, portandola infine a 70-80 gradi;
3. Disporre le albicocche sulle teglie e metterle in forno per 8-10 ore ad una temperatura di 65 gradi.

Le albicocche secche devono essere conservate in un luogo buio, fresco e asciutto. Riporre in sacchetti di stoffa, scatole di legno o di cartone. La loro durata di conservazione è di 2 anni. Puoi controllare la qualità delle albicocche secche gettandole nell'acqua; se sono gonfie, la qualità della frutta secca è buona.

Albicocche secche: benefici e danni al corpo

Le albicocche secche hanno una composizione ricca di elementi chimici:

• la vitamina A ha un effetto positivo sulle condizioni generali della pelle, delle unghie, dei capelli e del sistema riproduttivo;
• la vitamina B2 si stabilizza processi metabolici nel corpo, migliora le prestazioni cerebrali, contribuendo a migliorare la memoria;
• la vitamina C mantiene le condizioni dei vasi sanguigni, influenza la produzione di collagene e aumenta la capacità del corpo di resistere agli influssi esterni;
• La vitamina E ha un effetto positivo sulle condizioni di una donna durante la sindrome premestruale e attiva i processi di pulizia del corpo;
• la vitamina PP equilibra la quantità di proteine ​​nel corpo, stabilizza il metabolismo e la percentuale di colesterolo cattivo;
• il ferro migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare;
• il rame aiuta l'assorbimento del ferro e migliora le condizioni della pelle;
• il potassio normalizza l'attività dei processi interni;
• il calcio migliora le condizioni delle ossa, dei muscoli, aiuta a normalizzare la digestione;

Quali sono i benefici delle albicocche secche?

Le albicocche secche, in termini di quantità di sostanze che contengono, superano frutta fresca albicocca

Che effetto fa:

• normalizza la vista grazie al contenuto di beta-carotene;
• attiva il sistema di difesa dell’organismo, resistendo a infezioni e virus;
• ripristina il funzionamento del sistema cardiovascolare;
• migliora l'emocromo aumentando i livelli di emoglobina;
• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale e lo stato della microflora intestinale;
• aumenta la resistenza del corpo alle malattie virali;
• favorisce la fluidificazione del muco e la sua espettorazione;
• aiuta a normalizzare la temperatura nella stagione calda;
• favorisce l'eliminazione delle tossine dal fegato;
• normalizza la pressione sanguigna nell'ipertensione;
• ha un effetto diuretico.

Potenziale danno da albicocche secche

Pertanto, le albicocche secche non presentano alcun danno, ma in alcuni casi è necessario fare attenzione nel consumarle, poiché:

• aiuta a ridurre la pressione sanguigna, quindi i pazienti ipotesi dovrebbero usarlo con cautela;
• aumenta i livelli di zucchero nel sangue, non è raccomandato l'uso per i diabetici o con il permesso del medico curante e in piccole quantità;
• A ulcere peptiche lo stomaco e l'intestino possono causare disturbi gastrointestinali;
• albicocche secche, essiccate nella produzione, contengono sostanze chimiche, prima dell'uso, deve essere lavato accuratamente più volte e messo a bagno in acqua.

Quante calorie ci sono nelle albicocche secche

100 grammi di albicocche secche contengono:

• 241 kilocalorie;
• 3 grammi di proteine;
• 0,5 grammi di grasso;
• 55 grammi di carboidrati.

Chi può mangiare le albicocche secche?

Grazie alla sua composizione ricca ed equilibrata, le albicocche secche sono utili per molte persone. Mangiare albicocche secche porterà i suoi vantaggi a tutti:

• per gli uomini le albicocche secche sono utili perché prevengono il processo di invecchiamento, rafforzano ossa e denti e hanno un effetto positivo sulla potenza;
• per le donne il beneficio sta nell’inibire il processo di invecchiamento, rinforzare capelli, ossa e unghie, riducendo il rischio di sviluppare cisti e tumori benigni;
• Durante la gravidanza si consigliano le albicocche secche, poiché migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale e hanno un effetto positivo sullo sviluppo del feto;
• utile per le madri che allattano per aumentare la produzione di latte e ricostituirlo microelementi utili nel corpo dopo il parto è consentito consumare non più di 50 grammi di albicocche secche al giorno;
• Si consiglia di ricevere albicocche secche per i bambini valore giornaliero calcio e ferro nella quantità di 5 pezzi;
• i diabetici possono consumare le albicocche secche solo con il permesso del medico e in quantità strettamente limitate, dopo averle messe a bagno, poiché aumentano i livelli di zucchero nel sangue;
• con la pancreatite, le albicocche secche sono consentite solo in quantità limitate come prescritto dal medico curante, come additivo ai principali piatti dietetici;
• Durante una dieta, è meglio consumare le albicocche secche nei giorni di digiuno, quando è necessario liberarsene liquido in eccesso e scorie. Soddisfa facilmente la fame.

Come conservare le prugne e le albicocche secche in casa

Conservare la frutta secca in casa non è un compito facile, ma abbastanza fattibile se segui i consigli:

Albicocche secche, miele, prugne, uva passa, noci e limone: una miscela curativa

Se mescoli tutti gli elementi di cui sopra, otterrai un risultato gustoso e sano miscela medicinale. Rafforza il sistema immunitario e normalizza la pressione sanguigna. La miscela è molto utile per l'ipovitaminosi.

Ingredienti:

• Albicocche secche - 1 bicchiere.
• Uvetta - 1 bicchiere.
• Prugne - 1 tazza.
• Noci sgusciate - 1 tazza.
• Miele - 1 bicchiere.

Come cucinare: Sciacquare le albicocche secche, le prugne secche e l'uvetta sotto l'acqua corrente e adagiarle sui tovaglioli per asciugarle e rimuovere l'umidità in eccesso. Versare acqua bollente sul limone e tagliarlo a pezzetti, eliminando i semi. Macina albicocche secche, uvetta, prugne, limone e noci in un tritacarne fino a ottenere un composto omogeneo, puoi usare un frullatore o un robot da cucina. Aggiungi il miele alla massa risultante e mescola accuratamente. Mettere in barattoli di vetro e conservare in frigorifero.

Come usare: Utilizzare questa miscela 1-2 volte al giorno prima dei pasti, 1 cucchiaio. È meglio farlo sistematicamente come misura preventiva.

Risultato: Questa miscela vitaminica rafforza il sistema immunitario e normalizza la pressione sanguigna in caso di ipertensione.

Fichi, prugne e albicocche secche: medicine per la colonna vertebrale

Fichi, prugne e albicocche secche contengono sostanze che favoriscono la riparazione dei tessuti dischi intervertebrali, rendendoli più forti e resistenti allo stress.

Ingredienti:

• Prugne - 1 pz.
• Albicocche secche - 5 pz.
• Fichi - 1 pz.

Come cucinare: Macina le prugne, il krogu e i fichi fino a ottenere un composto omogeneo utilizzando un robot da cucina o un tritacarne. Sostanza richiesta per ripristinare la spina dorsale si forma proprio mescolando questi frutti.

Come usare: Consumare frutta secca per 1,5 mesi prima di andare a dormire.

Risultato: La combinazione di questi prodotti migliora il benessere in presenza di mal di schiena.

Torta alle albicocche secche

Descrizione della ricetta:

La torta con l'aggiunta di albicocche secche risulta friabile dal gradevole gusto di albicocca. La torta è buona quanto l'uso burro e margarina. È importante dare all'impasto il tempo di fermentare in modo che diventi elastico.

Avrai bisogno:

• albicocche secche - 400 grammi;
• zucchero - 1 bicchiere;
• burro - 350 grammi;
• panna acida - 350 grammi;
• farina - 6 tazze;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• sale - ⅓ cucchiaino.

Come cucinare:

1. Sciacquare le albicocche secche, metterle in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente.
2. In un'altra ciotola, strofinare metà della farina con il burro fino a formare delle briciole.
3. Aggiungere la panna acida, mescolare, quindi aggiungere il sale, setacciare gradualmente la farina insieme al lievito.
4. Impastare fino ad ottenere un impasto elastico.
5. Coprire la ciotola con l'impasto con un asciugamano per 25 minuti.
6. Togliere le albicocche secche dalla ciotola dell'acqua, tritarle in un robot da cucina, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
7. Nella massa risultante di albicocche secche e zucchero, versare un po 'd'acqua in cui è stata imbevuta in modo che la massa diventi simile nella consistenza alla panna acida densa.
8. Dividete l'impasto presente in due parti, una dovrebbe essere più grande.
9. Stendere la parte più grande fino ad un diametro di circa 35 centimetri, disporla in uno stampo e adagiare sull'impasto la massa di albicocche secche, distribuendola uniformemente.
10. Posizionare il secondo pezzo di pasta stesa sopra il ripieno.
11. Premere insieme i bordi dell'impasto e forare la superficie della torta con una forchetta.
12. Mettete la tortiera nel forno preriscaldato a 180 gradi.
13. Cuocere per 45-50 minuti.
14. La torta finita può essere decorata con zucchero a velo.

Confettura di zucca con albicocche secche

Descrizione della ricetta:

Marmellata di zucca con albicocche secche gusto gradevole e l'aroma, oltre a questo, è molto utile. È importante che la zucca non rimanga dura dopo la cottura.

Avrai bisogno:

• zucca sbucciata - 1 kg;
• zucchero - 4 tazze;
• albicocche secche - 400 grammi;
• succo di limone - 6 cucchiai.

Come cucinare:

1. Tagliare la zucca sbucciata a cubetti di 1,5 centimetri.
2. Disporre in una casseruola a strati, versando sopra ogni strato lo zucchero; lo strato più alto di zucca deve essere completamente ricoperto di zucchero.
3. Lasciare la zucca con lo zucchero per circa 3 ore finché non si forma il succo.
4. Mescolare la zucca e aggiungere il succo di limone.
5. Lasciamo cuocere a fuoco basso.
6. In un'altra ciotola, sciacquare le albicocche secche e versarvi sopra dell'acqua bollente, scolare l'acqua.
7. Tagliare le albicocche secche a pezzetti di 1,5 centimetri e aggiungerle alla zucca al momento dell'ebollizione.
8. Cuocere per 15 minuti, senza far bollire troppo la marmellata.
9. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la marmellata per 4 ore.
10. Cuocere per altri 15 minuti, facendo attenzione a non far inzuppare i pezzi di zucca. Se la zucca risultasse ancora dura, il procedimento va ripetuto dopo 6 ore.
11. Preparate i vasetti e sterilizzateli.
12. Lessare la marmellata per altri 6 minuti, metterla nei barattoli.

Il video dimostra chiaramente la complessità della preparazione della marmellata e la consistenza richiesta della zucca a cui deve essere bollita.

Composta di albicocche secche

Descrizione della ricetta:

La composta di albicocche secche è un gusto familiare a tutti fin dall'infanzia. Facilissimi da preparare e buonissimi in ogni periodo dell'anno.

Avrai bisogno:

• acqua - 1 litro;
• albicocche secche - 150 grammi;
• zucchero - 3 cucchiai.

Come cucinare:

1. Versare le albicocche secche in uno scolapasta e sciacquarle sotto l'acqua, lasciare scolare l'acqua.
2. Mettere le albicocche secche lavate in una casseruola, aggiungere lo zucchero e riempire d'acqua.
3. Mettere a fuoco basso fino all'ebollizione. Quando la composta bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 7 minuti, coprite con un coperchio e spegnete il fuoco. Lasciare la composta sul fuoco finché non si raffredda completamente.

Cosa ricordare

1. Le albicocche secche sono sane e prodotto nutriente, che satura il corpo con microelementi essenziali.
2. Le albicocche secche sono utili per bambini e adulti. Le persone che soffrono di diabete e pancreatite possono assumerlo con il permesso del medico curante.
3. È meglio conservare la frutta secca ad una temperatura di 10 gradi in barattoli di vetro.

Ci vediamo al prossimo articolo!