Miele con albicocche secche. Miscele medicinali con miele: come prepararsi e perché prenderlo? Cosa dice il dottore?

Per molte malattie tratto gastrointestinale, così come durante una dieta o una gravidanza, è necessario il rifiuto di vari dolci. A nutrizione medica non è stato un peso, le classiche prelibatezze possono essere sostituite con miscele sane che hanno ottime proprietà appetibilità. Per molti secoli per rafforzare il sistema immunitario e in altri scopi terapeutici viene utilizzato un dessert come una miscela di frutta secca, noci, miele naturale e agrumi. Questo strumento è considerato un magazzino di vitamine, minerali, aminoacidi, micro e macro elementi. È in grado di saturare il corpo umano con energia, sostanze nutritive.

Caratteristiche benefiche

Una miscela composta da miele, noci, limone e frutta secca (albicocche secche, uvetta e prugne secche) è considerata benefica per l'organismo. I suoi ingredienti hanno le seguenti proprietà:

1. Le prugne sono un magazzino di vitamina A, B, componenti minerali, acidi e fibre. I medici raccomandano di mangiare prugne secche per problemi al sistema digestivo, disturbi metabolici. Inoltre, questo prodotto viene utilizzato per normalizzare la pressione sanguigna.
2. L'uvetta è ricca di potassio. Si consiglia l'uso in caso di problemi al tratto gastrointestinale, disturbi del sistema nervoso centrale, con anemia. L'uvetta contiene molti carboidrati, quindi sarà utile per lo stress fisico e mentale.
3. Le albicocche secche sono una fonte di vitamine. Contiene molti oligoelementi importanti, ovvero rame, magnesio, potassio, manganese e sodio. Grazie ai ricchi Composizione chimicaè molto utile per apparato digerente, vista, muscolo cardiaco. Le albicocche secche migliorano la composizione del sangue, riducono gli alti pressione arteriosa.
4. La noce completa la miscela vitaminica con la sua ricca composizione, utile e proprietà medicinali. I minerali aiutano a ripristinare corpo umano prolungare la giovinezza. La noce contiene molti steroidi, fibre, acidi insaturi, scoiattolo. Le noci sono ricche di aminoacidi e ne contengono un'enorme concentrazione acido ascorbico.

Aggiungendo limone e miele alla miscela, puoi ottenere un dessert vitaminico incredibilmente gustoso, sano e soddisfacente.

Caratteristiche di cottura

Preparare una miscela sana è abbastanza semplice. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• noci - 1 tazza;
• limone di media grandezza - 1 pz.;
• miele liquido naturale - 200 ml;
• uvetta, albicocche secche e prugne secche - 1 bicchiere ciascuno.

Affinché la miscela conservi tutte le proprietà benefiche, è importante prepararla correttamente. Sciacquare le albicocche secche, l'uvetta, le prugne sotto l'acqua corrente, quindi versarle acqua calda tre minuti, quindi asciugare. Lavare il limone, tagliarlo, eliminare i semi. Sbucciare le noci, sistemarle. Se lo si desidera, le noci vengono essiccate nel forno. Si sconsiglia di friggerli, poiché perderebbero le loro proprietà.

I prodotti preparati devono essere macinati con un tritacarne o un frullatore. Aggiunto alla miscela risultante miele naturale, mescolato accuratamente. Una miscela vitaminica di miele, limone, noci e frutta secca viene conservata nel frigorifero.

1. Non è necessario sbucciare la scorza del limone, poiché è ricco di sostanze nutritive.
2. In assenza del limone tra gli ingredienti, l'impasto potrebbe risultare denso. In una situazione del genere, dal composto si formano delle palline, si sbriciolano nel cocco o nel sesamo. Il risultato sono dolci nutrienti e gustosi che piaceranno anche ai bambini.
3. In presenza di una reazione allergica ai prodotti dell'apicoltura, il miele nella ricetta proposta può essere sostituito con marmellata.
4. Non è consigliabile utilizzare le prugne in tutte le ricette. Tuttavia, se una persona è preoccupata per i sintomi associati alle malattie gastrointestinali, si consiglia di includerla questo componente nella miscela.

Noci, uvetta e albicocche secche sono componenti indispensabili della prelibatezza. È grazie a questi ingredienti che la miscela ha le sue proprietà benefiche.

Applicazione corretta

La miscela, che contiene noci, miele, uvetta, prugne e albicocche secche, ha effetti benefici per tutti organi interni, sistemi. La delicatezza è considerata particolarmente utile in periodo autunno-inverno, Quando il sistema immunitario diminuisce. Con il suo aiuto, puoi curare e prevenire con successo la SARS, l'influenza e il raffreddore. Grazie a questa dolcezza, il beriberi può essere evitato in primavera.

Dosaggio: per il massimo effetto, la miscela viene consumata tre volte al giorno, 1 cucchiaio. l. a stomaco vuoto in modo che i componenti vengano assorbiti facilmente. Puoi mangiare 30 minuti dopo aver mangiato. Non è consigliabile aumentare il dosaggio. Per quanto riguarda i bambini, per loro è sufficiente 1 cucchiaino. Le principali controindicazioni sono il diabete e le allergie.

Non è un segreto per nessuno valore principale Nella nostra vita questa è salute e affinché sia ​​in ottima forma è necessario ricordarla non solo quando ci si ammala, ma cercare di rafforzarla costantemente.

Le miscele vitaminiche naturali ci aiuteranno in questo ad aumentare l'immunità.

Sono una sorta di mix equilibrato di frutta secca e noci, unici nelle loro proprietà, a cui è consuetudine aggiungere miele, limone e zenzero.

L'uso di miscele per aumentare l'immunità è particolarmente importante durante la diffusione del raffreddore.

Macinerò tutti gli impasti in un tritacarne con una grattugia fine, ma potete anche usare un frullatore.

Elenco degli ingredienti:

Una miscela di noci e frutta secca "Baikonurskaya"

• 200 gr. Noci
• 100 gr. mandorla
• 100 gr. pinoli
• 100 gr. albicocche secche
• 100 gr. prugne
• 100 gr. uva passa
• 2 limoni
• 150 gr. Miele

Una miscela di frutta secca "Amosova"

• 200 gr. albicocche secche
• 200 gr. prugne
• 200 gr. fichi
• 200 gr. uva passa
• 200 gr. Noci
• 200 gr. Miele
• 2 limoni
• 50 ml. cognac (facoltativo)

Miscela di zenzero e limone

• 150 gr. radice di zenzero
• 200 gr. Miele
• 2 limoni

MISCELE VITAMINICHE per rafforzare l'immunità - ricette passo passo:

Per prima cosa prepariamo una miscela di noci e frutta secca, chiamata anche "Baikonur"

I limoni li ho precedentemente cosparsi di acqua bollente e asciugati con un tovagliolo.

Li tagliamo a fette grandi, togliamo le ossa e tagliamo il torsolo.

Per facilitare la macinatura, tagliare ogni fetta a metà.

Accendiamo il tritacarne e passiamo a turno tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.

Albicocche secche, uva passa e prugne secche. Ho prelavato tutta la frutta secca e l'ho asciugata con carta assorbente.

Mandorle, cedro e Noci, devono essere asciutti, ma non fritti.

Quindi tritare il limone. Lo saltiamo insieme alla scorza.

Aggiungi il miele naturale nella ciotola e mescola tutto bene.

Il composto si è rivelato molto gustoso e salutare!

Spostiamo la massa in un barattolo di vetro, chiudiamo bene il coperchio e conserviamo in frigorifero.

Questo miscela di noci ricco non solo di proteine, ma anche dell'intero complesso vitamine benefiche e oligoelementi, rafforza perfettamente il sistema immunitario e aiuta a ripristinare la forza fisica e mentale di una persona.

Prepariamo i limoni come nella prima ricetta, li abbiamo in tutti e tre gli impasti.

Mandiamo tutta la frutta secca al tritacarne: fichi, prugne, albicocche secche e uvetta.

Come ho detto, devono essere lavati acqua calda e asciugare con carta assorbente.

Se hai prugne con nocciolo, riempilo prima per 5-10 minuti. acqua bollente per facilitarne la rimozione.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere a questa miscela i datteri.

Dopo la frutta secca, saltiamo le noci non tostate e il limone.

Aggiungi il miele nella ciotola e il cognac se lo desideri.

Mescolare tutto bene e trasferire il composto risultante in un barattolo di vetro con un coperchio ermetico, conservare la massa in frigorifero.

Indipendentemente dalla frutta secca utilizzata, si tratta sempre di un utile concentrato delle preziose vitamine e minerali contenuti frutta fresca.

E ora prepareremo una miscela per l'immunità con limone e zenzero

Iniziamo sbucciando lo zenzero.

Per sbucciarlo facilmente, tagliare lo zenzero in più pezzi.

Puoi cancellarlo diversi modi: con un normale coltello raschia via la pelle o tagliala sottilmente come quando si sbucciano le patate, e la pelle dello zenzero viene rimossa perfettamente con un normale cucchiaino.

Prova a sbucciare strato sottile, Perché la maggior parte sostanze utili contenuto appena sotto di esso.

Per facilitare la macinazione, tagliare lo zenzero a pezzetti e preparare il limone.

Macinare lo zenzero e il limone in un tritacarne.

Aggiungi il miele (preferibilmente lime) nella ciotola, mescola bene il tutto e trasferiscilo in un barattolo.

Conserviamo il composto in frigorifero.

Usiamo un cucchiaino al mattino e alla sera con acqua.

E anche la miscela di zenzero può essere aggiunta al tè, alla composta o al porridge, tutto dipende da te.

Quindi, amici, vi ho mostrato 3 ottime ricette per rafforzare l'immunità.

Tutti loro sono solo un magazzino di vitamine e minerali.

Queste miscele sono assolutamente naturali, gustose ed estremamente salutari, ma voglio ricordarvi ancora una volta che è consigliabile consultare il medico prima di utilizzarle e, se compaiono segni di reazione allergica, smettere di assumerle.

E affinché il tuo corpo dica "grazie", prova a guidare uno stile di vita sano vita!

Mangia bene, cammina aria fresca dormi abbastanza, muoviti di più e sorridi più spesso.

Lo auguro a tutti buona salute!

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MISCELE VITAMINICHE per rafforzare l'immunità - video ricetta:

MISCELE VITAMINICHE per rafforzare l'immunità - foto:

Molti dolci sono dannosi per il corpo. Questo vale per dolci, torte, torte e altri prodotti che contengono grandi quantità di zucchero, amido e altri additivi.

Questi includono frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne secche) e miele. Spesso vengono mangiati con le noci.

Dagli ingredienti puoi preparare una miscela gustosa e salutare che piacerà a chiunque.
Ingredienti:

• 1 bicchiere di miele
• 250 grammi di noci sbucciate,
• 250 grammi di albicocche secche,
• 1 limone con scorza
• 250 grammi di uvetta.

Benefici della miscela

Con l'uso regolare, un mix di frutta secca rafforza il sistema immunitario umano.

La composizione ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, normalizza la pressione sanguigna, migliora il funzionamento del sistema digestivo.

La miscela aiuta a sopportare facilmente il raffreddore. Sta lottando con carenze vitaminiche.

L'ipovitaminosi si manifesta in primavera, quando mangiamo poca frutta e verdura fresca.

Inoltre, nella maggior parte di essi, entro la metà della primavera, non rimangono praticamente più sostanze utili.

La frutta secca conserva vitamine e minerali tutto l'anno. Caricano con vivacità e buon umore.

Quando usato questa composizione durante la stagione fredda i rischi di depressione stagionale si riducono notevolmente.

Albicocche secche

La frutta secca è ricca di oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, ferro, vitamine gruppi A,E,B. Le albicocche secche vengono utilizzate per malattie del sistema cardiovascolare e digestivo, per anemia e problemi alla vista.

Pulisce i vasi sanguigni placche aterosclerotiche aiuta con patologie sistema endocrino. Particolarmente utile per le donne incinte.

Restrizioni: le albicocche secche abbassano la pressione sanguigna, quindi non puoi mangiarle con ipotensione.

È controindicato nelle persone che soffrono di diabete, obesità e ulcere peptiche stomaco o intestino (leggi i benefici di una miscela di albicocche secche, prugne, uvetta e noci).

Uvetta

L'uva secca contiene praticamente la stessa cosa elementi utili, che sono albicocche secche. Ma l’uvetta contiene anche vitamina H.

La quantità di potassio e sodio nell'uvetta supera il contenuto di questi componenti nelle albicocche secche. La frutta secca aumenta il livello di emoglobina nel sangue.

È utile nelle malattie dei reni, del sistema nervoso e digestivo.

Noci

Questa è una vera fonte di proteine, acidi grassi polinsaturi. Contengono molto iodio, ferro, manganese.

Le noci () migliorano la funzione cerebrale. Ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

E le donne con ipertensione, stitichezza; ridurre il colesterolo nel sangue. Aiutano con l'anemia.

Le noci non dovrebbero essere mangiate con disturbi intestinali, tendenza al sovrappeso.

Inoltre, aumentano la coagulazione del sangue.

aggravare malattie della pelle- eczema e psoriasi.

Miele

(O proprietà utili con la mamma è scritto) ha un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo, viene assorbito quasi completamente. Il miele di meliloto () rinforza e tonifica, dona forza, aumenta l'efficienza.

Non può essere mangiato diabete. Miele - allergene forte e danneggiare i denti.

Limone

Questo agrume è un deposito di vitamina C. Contiene ferro, manganese, zolfo e molti altri elementi utili.

È utile quando raffreddori, migliora l'immunità. Il limone migliora il funzionamento del sangue e dell'intero sistema circolatorio.

Gli agrumi riducono la pressione sanguigna, normalizzano il sonno.

Il limone non dovrebbe essere mangiato da persone che soffrono di gastrite, pancreatite, ulcera allo stomaco. Questo è un allergene grave, il succo di limone danneggia lo smalto dei denti.

Come cucinare

1. Prendi le albicocche secche con l'uvetta, sciacquale bene (se necessario versale con acqua bollente). Stendere la frutta secca su un foglio di carta assorbente per farla asciugare velocemente.

2. Scottare il limone con acqua bollente, tagliarlo a fette ed eliminare tutti i semi.

3. Dividere le noci, buttare via eventuali partizioni e pezzi di guscio trovati.

4. Tutti i componenti devono essere schiacciati ruotandoli in un tritacarne. Puoi usare un frullatore o un robot da cucina. Il limone dovrebbe essere contorto con la scorza.

5. Unisci gli ingredienti, aggiungi un bicchiere di miele, mescola accuratamente. La miscela finita deve essere scomposta in barattoli (il vetro è il migliore).

Conservare la composizione in frigorifero. Ricordatevi di chiudere i barattoli con il composto con i coperchi in modo che il composto non assorba odori estranei.

Sfumature culinarie

• Nel processo di cottura potete sperimentare un po' e modificare la quantità di miele in base ai vostri gusti.
  Ma la consistenza e la viscosità della miscela cambieranno.
• Se usi un frullatore o un robot da cucina per macinare tutti gli ingredienti, la miscela risulterà più viscosa rispetto a quando usi un tritacarne.
• Se non ti piace la scorza di limone, puoi tralasciarla.
  In questo caso, la miscela risulterà piuttosto viscosa.
• Nel caso in cui la miscela risulti densa, puoi ricavarne dei dolci.
  Piaceranno ai bambini e diventeranno un analogo dei dolci ordinari.

Come usare

Si consiglia di assumere la composizione 1-2 volte al giorno a stomaco vuoto.

Mangiare preferibilmente in trenta minuti. Dosaggio: un cucchiaio di miscela.

Il corso di ammissione non è limitato.

Ai bambini dovrebbe essere dato un cucchiaino della composizione.

È necessario introdurre la miscela dopo essersi assicurati che il bambino non sia allergico ai suoi componenti.

Non dovresti usare la miscela prima di andare a dormire, poiché contiene componenti di carboidrati ad alto contenuto calorico.

Controindicazioni per l'uso

La miscela rafforza il sistema immunitario ed è utile per qualsiasi organismo. Ma ci sono una serie di limitazioni di cui dovresti essere a conoscenza:

• intolleranza individuale a qualsiasi componente: se si hanno reazioni allergiche a qualsiasi ingrediente, è meglio astenersi dall'utilizzare la miscela;
• insufficienza cardiaca acuta: la composizione colpisce notevolmente il cuore, con questa malattia può provocare complicazioni;
• colelitiasi e urolitiasi;
• malattie dell'esofago, dell'intestino, comprese ulcere e pancreatite;
• diabete mellito: una dieta con questa patologia esclude non solo il miele, ma anche, praticamente, tutta la frutta secca, poiché contengono molto fruttosio e saccarosio.

Altre ricette

1. Quando prepari un mix sano, puoi includere altri componenti nella composizione. È utile la seguente miscela di frutta secca:

• prugne,
• Uvetta,
• albicocche secche,
• Noci.

Tutti i componenti dovrebbero essere presi in proporzioni uguali.

Macinare gli ingredienti in un tritacarne e mescolare accuratamente.

Lasciare il composto in frigorifero per 10 giorni.

Dosaggio: un cucchiaio una volta al giorno. Assumilo a stomaco vuoto.

2. In caso di problemi con sistema cardiovascolare Si consiglia di utilizzare la seguente miscela:

• prendi 200 grammi di prugne secche,
• uva passa,
• albicocche secche,
• Noci.

Scorri gli ingredienti attraverso un tritacarne. Aggiungere:

• bicchiere di miele
• una bottiglia standard da farmacia di sciroppo di rosa canina,
• tintura di biancospino.

Mescolare tutto, insistere in frigorifero per 10 giorni.

Dosaggio: 1 cucchiaio a stomaco vuoto. Ripetere il corso due volte l'anno.

Utile la frutta secca mescolata con miele e limone. Rafforzano il corpo e aumentano il tono generale.

La miscela normalizza l'attività del sistema digestivo, stabilizza la pressione sanguigna. È utile inserirlo nella dieta anche dei bambini e delle donne incinte. Prima dell'uso, leggere le controindicazioni.

Con ricetta miscela vitaminica lo scoprirete guardando il video.

Indebolito, ha bisogno di essere rafforzato, soprattutto in primavera e in autunno. E molti ci pensano rimedi popolari prevenzione delle malattie. I metodi casalinghi sono più utili di quelli farmaceutici e sono anche molto più economici. Uno dei modi naturali e gustosi per aumentare l'immunità è una miscela speciale, che può includere ingredienti diversi, ma sono sempre presenti il ​​miele, le albicocche secche, le noci.
Contenuto:

Ricette di miscele vitaminiche

Considera alcune ricette per questa meravigliosa miscela per rafforzare.

Ricetta n. 1

per lo più opzione semplice la preparazione della miscela rinforzante sarà ricetta classica. Per lui avrai bisogno di:

• 1 limone grande
• 150 gr. albicocche secche
• 150 gr. noci sbucciate
• 200 gr.

Tutto è preparato in modo molto semplice. Versare acqua bollente sul limone, immergere e sciacquare accuratamente le albicocche secche. Quando tutti i componenti sono pronti, tiriamo fuori il tritacarne. Scorrere insieme, albicocche secche e noci, condire con miele. Pronto.

Conservare la composizione rinforzante in frigorifero in un contenitore di vetro per non più di sei mesi. Un risultato stabile arriverà se la miscela verrà consumata regolarmente, 2 cucchiaini 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

Quantità miscela utile secondo la nostra prescrizione, è previsto un mese di ammissione, dopo una pausa di due settimane, il corso si ripete.
Per potenziare l'effetto potete aggiungere prugne e uvetta, il composto diventerà più dolce nel gusto.

Ricetta n.2

Diamo un esempio di un'altra opzione per preparare una miscela vitaminica a base di miele, albicocche secche e noci. Si chiama la ricetta di Ippocrate o l'elisir di giovinezza. Composto:

• 300 gr. albicocche secche
• 300 gr. prugne
• 200 gr. fichi
• 300 gr. Noci
• 100 gr. Miele

La frutta secca deve essere messa a bagno, lavata e asciugata. Per macinare, puoi usare un frullatore, in caso contrario è adatto un tritacarne. Mescolare il tutto, mettere in un contenitore di vetro in frigorifero. Prendi 2 cucchiaini mattina e sera.

I benefici di una miscela vitaminica per il corpo

Tutti gli ingredienti inclusi nella composizione contengono una grande quantità di minerali, sono completamente naturali e sicuri. A differenza dei farmaci in farmacia, questa miscela non contiene coloranti, aromi o conservanti.

Le albicocche secche sono una preziosa fonte di vitamine A e C, ricche di magnesio, grazie alle quali rafforzano perfettamente il muscolo cardiaco, migliorano la composizione del sangue, hanno un effetto positivo sulla vista e sul sistema nervoso e prevengono la stitichezza.

La noce contiene potassio, calcio, magnesio, iodio, carotene, fibre e ferro. Tra le vitamine vale la pena evidenziare C, B, PP, nonché monoinsaturi e polinsaturi acido grasso. Render effetti benefici sui vasi sanguigni, normalizza i livelli di colesterolo, nutre il cervello.

Il limone contiene grande quantità vitamina C, inoltre, ci sono vitamine dei gruppi A, P, varie acidi organici, potassio e rame. Tonificando il corpo, l'immunità viene rafforzata e il metabolismo viene normalizzato. Il limone ha anche un buon effetto sul cuore, in quantità moderate al tratto gastrointestinale.

Il miele nella composizione della miscela rinforzante non è l'ultimo posto, perché contiene quasi tutte le vitamine e i minerali. minerali che sono conosciuti solo dalla scienza. Questo prodotto unicoè naturale, allevia l'infiammazione e anestetizza, di conseguenza aumenta l'immunità.

La composizione delle prugne comprende molte vitamine diverse, ma il suo effetto principale è la pulizia dell'intestino, per le persone che soffrono regolarmente di stitichezza, questo frutto secco è semplicemente insostituibile.

L'uvetta fa molto bene al corpo, poiché nutre il nostro cervello, ricco di antiossidanti, che contribuiscono alla resistenza. influenza negativa ambiente esterno. Aiuta a combattere le malattie sistema nervoso, aumento dell'ansia, mal di testa.

Controindicazioni

Una miscela vitaminica di miele, albicocche secche e noci non ha controindicazioni, tranne quelle individuali reazioni allergiche su qualsiasi componente della composizione. Dopotutto, tutti questi prodotti sono allergeni. Inoltre, non dovrebbe essere utilizzato dai pazienti obesi e durante una riacutizzazione malattie croniche. Con cautela, è necessario rafforzare l'immunità dei bambini a causa di alto rischio allergie ai componenti.

A uso moderato, massimo tre volte al giorno, effetti benefici sarà raggiunto.

Guardando il video imparerai a preparare una miscela di frutta secca.

Dopo l'uso regolare della miscela rinforzante, appare la salute rafforzata vitalità, il sistema immunitario funziona bene, il cuore batte in modo regolare, la pressione ritorna normale, l'emoglobina è in ordine. La miscela è particolarmente indicata per un corpo indebolito dopo malattie, stress mentale e fisico.

Questo mix è chiamato con nomi diversi. Qualcuno "medicina di Amosov", attribuendo l'invenzione della ricetta al famoso cardiochirurgo. E questo è vero, se non altro perché il medico rese popolare la miscela durante la sua vita.

“Il modo migliore per rafforzare il sistema immunitario!”, “ pillola vitaminica longevità! altri ammirano. E neanche questo ha senso.

1. A causa della complessità degli ingredienti, in ogni cucchiaio della miscela sono presenti anche elementi fondamentali. protezione antiossidante corpo e potenti bioflavonoidi origine vegetale.
2. La miscela contiene fibre alimentari e sostanze efficaci contro la stitichezza: questo aiuta a purificare l'intestino.
3. Lavorando insieme, i componenti forniscono una significativa concentrazione di vitamine neuroprotettive (gruppo B), incl. uno dei principali metilatori della vitamina (B6).

Diamo un'occhiata ai vantaggi di ciascun ingrediente.

Miele

Il miele d'api è ricco di secondario sostanze bioattive. Tuttavia, non è così un largo numero nutrienti vitali.

Cos'è il miele? Si tratta fino all'80% dei carboidrati facilmente digeribili: fruttosio solido, glucosio e saccarosio. Il contenuto calorico del miele va da 320 a 415 kcal, a seconda della varietà. In 1 cucchiaino (!) circa 8 g di miele e circa 27-30 kcal.

Per 100 grammi di miele quantità minori vitamine B1, B2, B6, B9, E, K, C e beta-carotene (provitamina A). Nessuna vitamina copre nemmeno il 5% della media indennità giornaliera(DN) per un adulto. Nei minerali, la stessa immagine: 1-2% del DN per magnesio, potassio, ferro, zinco e calcio.

Sembra non essere il prodotto più univoco, anche con gli svantaggi dovuti agli zuccheri.

Allora quali sono i benefici del miele?

Un ricco insieme di composti biologicamente attivi che aiutano ad armonizzare il sistema immunitario, a guarire ferite e ustioni e a facilitare lo scarico dell'espettorato durante patologia respiratoria e lottare con le conseguenze della terapia antitumorale (quando è necessario curare l'infiammazione delle mucose della bocca, dell'esofago e del tratto gastrointestinale). Questi sono i dati Istituto Nazionale La salute degli Stati Uniti.

Oltre all'eccesso di zuccheri, ci sono gli svantaggi del miele alto livello allergenicità e perdita di benefici se riscaldato.

Come usare il miele?

• Solo dopo il test. Non riscaldare! In piccole quantità: 1-4 cucchiaini al giorno.
• Doppia cautela nella dieta dei bambini in età prescolare e delle persone con malattia cronica natura allergica(eczema, asma, BPCO, episodi reazione acuta sul cibo e sugli odori sotto forma di edema di Quincke e orticaria).

Noci

Preferito e così comprensibile!

Quali sono i benefici delle noci (per 100 g):

• Acidi grassi insaturi che fanno bene al cuore e ai vasi sanguigni;
• Alto contenuto di vitamina B6 - uno dei componenti critici durante la sintesi del DNA;
• Acido folico, B9 - un altro neuroprotettore e operatore della metilazione;
• Magnesio - fino al 50% DN, fosforo, rame, ferro, selenio e zinco - fino al 22% DN;
• Mangiare vitamine antiossidanti, soprattutto vitamina E - 9% DV;
• Un'enorme quantità di manganese: fino al 195% DN. È necessario per l'ematopoiesi e la sintesi degli ormoni sessuali.

Di conseguenza, abbiamo l'intero complesso antiossidante, due eroi per una corretta sintesi del DNA e preziosi acidi grassi (anche se il loro rapporto non è dei migliori, non ci sono abbastanza omega-3).

Coloro che hanno un aumento della coagulazione del sangue e un significativo sovrappeso dovrebbero prestare attenzione con le noci.

Limone

L'agrume acido è famoso alto contenuto vitamina C. In 100 grammi di frutta (insieme alla buccia!) l'acido ascorbico rappresenta fino al 128% dell'assunzione giornaliera di un adulto.

A cos'altro è utile il limone?

• Ricco di acidi organici, flavonoidi e rutina (un derivato della quercetina, potente antiossidante vegetale);
• Un po' di provitamina A e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6) - dall'1 al 6% del DV;
• Rame (13%) e leggermente calcio, zinco, ferro, magnesio, ecc.

Utilizzato efficacemente in medicina tradizionale e dietoterapia per lo scorbuto, i reumatismi, le tonsilliti, urolitiasi, gotta, aterosclerosi e ipertensione. Funziona bene in molte ricette di bellezza fatte in casa, soprattutto per la pelle grassa e invecchiata malattie infiammatorie e danni minori.

Svantaggi: elevata allergenicità, come tutti gli agrumi, e sostanze nocive sulla pelle (se trascuriamo la pulizia in acqua bollente).

Frutta secca: uva passa, albicocche secche e prugne secche

L'uva adeguatamente essiccata contiene molti zuccheri e lo stesso dal punto di vista biologico sostanze attive origine vegetale, che è così famosa bacca fresca. Ce ne sono meno, eppure molti di loro sono unici.

Quali sono i benefici dell'uvetta?

• Moderatamente ricco di vitamine e minerali. A nostro avviso non è un superalimento. Eppure, in 100 grammi ci sono vitamine K, C, E - 1-5% DV, gruppo B 7-9% DV (B1, B2, B3, B6), tracce di B9 (1%) e alcuni minerali, tra cui dove solo potassio, rame e manganese superano la soglia del 10%.

Controindicazioni per l'uso dell'uvetta: diabete, obesità, colite ulcerosa ed esacerbazione della gastrite e della sindrome dell'intestino irritabile.

Quali sono le albicocche secche utili?

• Ma questo beneficio della frutta secca è molto più evidente! Giudica tu stesso. 100 grammi di albicocche secche contengono fino al 72% di provitamina A, fino al 22% di vitamina E e il 13% di vitamina B1. palpabile acido pantotenico(B5), vitamine B6 e K - 5, 7 e 4% DV.
• Piacevoli anche i minerali: potassio, ferro, rame, manganese - dal 15 al 20% del DN, calcio e magnesio circa l'8%.
• È anche utile che quasi un terzo di tutti i carboidrati siano fibre alimentari e che ci siano anche piccole proteine ​​- fino al 7% del DV.

Non c'è da stupirsi perché le albicocche secche siano così apprezzate nella dieta degli anziani, soprattutto con patologia cardiovascolare, con stitichezza, problemi alla pelle e alla vista.

Quali sono le prugne utili?

• E ancora, quasi un terzo dei carboidrati è rappresentato da fibra alimentare, ci sono pochissime proteine ​​e una composizione molto interessante di vitamine.
• La vitamina K è in testa: fino al 75% del DV per 100 grammi. Anche la provitamina A, le vitamine B2, B3 e B6 sono in quantità apprezzabili: 10-20% del valore giornaliero.
• Nelle piccole cose ci sono le vitamine C, E, B1 e B9.
• La composizione dei minerali è simile alle albicocche secche, ma meno calcio, ci sono fosforo e zinco, il tutto fino al 10% del DN.

Vantaggi speciali delle prugne secche: prevenzione cancro del colon-retto e un'azione lassativa diretta ma blanda.

Scegliere gli ingredienti giusti

Non ci sono molti dettagli importanti.

1. La frutta secca di qualità è grigiastra, pallida o impresentabile colore scuro, densità elastica, superficie opaca senza lucentezza oleosa, senza pieghe e danni. Acquistiamo solo uvetta scura!
2. Tutti i frutti secchi luminosi, belli, grassi e lucenti sono una fonte di sostanze cancerogene e tossiche (compaiono durante l'essiccazione industriale).
3. Le noci possono essere acquistate sgusciate. Quindi vedremo lo stato dei nuclei. Abbiamo bisogno approssimativamente degli stessi nucleoli versati, senza inclusioni molto scure o nere.
4. Il miele dovrebbe essere acquistato solo da un apicoltore di fiducia, quest'anno, sul mercato o in un piccolo negozio del produttore.
5. Quando si scelgono i limoni, privilegiare i frutti con buccia sottile, aderente al tatto, colore uniforme senza macchie e crepe.

Ricetta di una miscela salutare

Abbiamo bisogno:

• Albicocche secche, prugne, uvetta, noci - 100 grammi di ogni tipo
• Limone (con buccia!) - 1 pz. pezzatura media (100-150 grammi)
• Miele - 6-8 cucchiai

Come prepariamo:

Non importa quanto ci sforziamo di comprare buona frutta secca, è opportuno andare sul sicuro e rimuovere possibili composti tossici e microrganismi pericolosi, rimasto sui prodotti dopo l'essiccazione industriale.

Due fasi di pretrattamento della frutta secca.

1. Come mettere in ammollo la frutta secca per dire addio all'anidride solforosa (E220)? Immergere i frutti in acqua fredda (!) - per 1 ora. Questa è l'azione minima. L'opzione migliore ancora un po': scolare, sciacquare e immergere acqua pulita per altri 30 minuti.
2. Per disinfettare e rimuovere possibile sporco, scolare acqua fredda, sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente tiepida, accarezzando con le dita. Puoi versare acqua bollente - per 2-3 minuti. Scolare e asciugare con carta assorbente.

Ordiniamo le noci: rimuoviamo i resti del guscio e delle membrane, i chicchi scuriti.

Sciacquare accuratamente il limone - con un pennello, sotto l'acqua corrente. Riempilo completamente con acqua bollente - per 1-2 minuti. Questo è importante per neutralizzare lo strato di sostanze sintetiche applicate dal produttore per lo stoccaggio a lungo termine degli agrumi destinati all'esportazione.

Una miscela utile viene preparata in un tritacarne: si ottiene una consistenza granulare.

Oppure su un frullatore: in questo modo puoi ottenere la consistenza più omogenea.

Per qualsiasi aiutante in cucina, tagliamo il limone a pezzi e maciniamo insieme alla frutta secca in una purea. Quindi aggiungere il miele e mescolare bene. Conservare in frigorifero per barattolo di vetro.

Variazioni: cos'altro si aggiunge al mix?

• Modificare la composizione della frutta secca, del collegamento o dei datteri;
• Sostituisci la frutta secca con mandorle o nocciole;
• Invece del limone, usa il kiwi o l'arancia;
• Non utilizzare miele (poi il composto si può conservare anche in freezer);
• Mescolare la polvere di alghe o spirulina;
• Cuocere meno in una volta o in proporzioni diverse.

Idea curiosa!

Rimuovendo miele e limone, puoi preparare dolci fatti in casa dalla miscela risultante. Facciamo rotolare le palline (la quantità del composto è 1 cucchiaino con uno scivolo) e le arrotoliamo in semi di sesamo, briciole di noci, scaglie di cocco. Conserviamo nel congelatore.

Come si applica: dosi e caratteristiche

Per adulti.

La dose della miscela vitaminica - da 1 a 2 cucchiai, 2 volte al giorno, preferibilmente fino alla sera - per 3-4 settimane, con una pausa di 1-2 settimane.

Mangiamo a stomaco vuoto, prima dei pasti principali (colazione, pranzo). Oppure durante la seconda colazione e la merenda, accompagnando il composto prodotto a base di latte fermentato- kefir, yogurt, cagliata di yogurt con "batteri vivi".

Per bambini fino a 7 anni.

Limitati a 2-3 cucchiaini al giorno (o 2 caramelle a colazione/spuntino).

Questa è un'applicazione del corso, che è utile coincidere con l'autunno e l'inverno (un periodo di ipotermia, aumentato Infezioni respiratorie e impoverimento della dieta in termini di antiossidanti).

C'è un'opinione secondo cui è utile mangiare la miscela per tutta la vita senza interruzioni. Ogni persona può scegliere da sola, dopo aver studiato le informazioni sugli ingredienti. Quando si effettua la scelta e si regola la dose, è importante ricordare che la miscela è ricca di calorie e satura di zuccheri semplici.

Restrizioni per l'uso

È controindicato l'uso della miscela:

• Se sei allergico ai componenti della miscela;
• Con entrambi i tipi di diabete mellito e prediabete (quando la tolleranza al glucosio è già ridotta).
• Con obesità e sindrome metabolica;
• Con acuto e pancreatite cronica E patologie ulcerose tratto gastrointestinale;
• Con grande cura si riferisce alla ricetta per la colelitiasi e l'urolitiasi.

Ora sai tutto ciò di cui hai bisogno decisione razionale sul decantato mix - in base alle caratteristiche della salute personale. Come scegliere e preparare i componenti giusti per combinare albicocche secche, miele, prugne, uva passa, noci e limone, come è utile questa miscela, a chi e in quali dosi può essere utilizzata per rafforzare l'immunità e chi dovrebbe cercare altre cure ricette.

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