Cibo solido per bambini: quando e come donarlo. Quando iniziare a introdurre cibi solidi nella dieta del tuo bambino

Se di notte vuoi mangiare spesso e non hai abbastanza forza di volontà per trattenerti, allora è possibile che ci siano troppi cibi morbidi nella dieta.

I partecipanti alla conferenza, che si è tenuta nella Carolina del Nord, hanno discusso un argomento come l'evoluzione dei denti e delle mascelle umane. Sono giunti a conclusioni rivolte a dentisti e ortodontisti, secondo loro, più una persona lavora le mascelle, masticando cibo duro, meglio sarà per la salute dentale. L'uomo moderno deve ricordare i suoi antichi antenati, che vivevano nelle caverne, e mangiavano cibi super duri come la carne secca.

Questa informazione ha ricordato il defunto presidente Saparmurat Turkmenbashi, che per molti anni ha guidato il Turkmenistan, che si è distinto per grande originalità. Fu lui che, parlando dei denti dei suoi compatrioti, disse che i deboli e denti marci, che cadono precocemente, sono dovuti al cibo che le persone mangiano. Secondo lui il cibo è troppo morbido. Se guardi i cani che rosicchiano le ossa, puoi vedere che quei denti sono perfettamente bianchi, forti e potenti. Dopo tali parole, la stampa mondiale si è presa gioco di Turkmenbashi con forza e forza perché ha invitato i suoi compatrioti a rosicchiare le ossa. Ma ora si è scoperto che c'era molto buon senso nelle sue parole.

Lo hanno riconosciuto i partecipanti alla conferenza, numerosi esperti, tra cui biologi evoluzionisti, nutrizionisti e ricercatori nel campo della salute dei denti dieta moderna l'alimentazione si distingue per la sua morbidezza rispetto alla dieta dei nostri lontanissimi antenati. Hanno concluso che questa era la ragione dei problemi nella cavità orale: carie, malocclusione e denti storti.

Le persone sono abituate al cibo bollito, fritto o in umido, è più facile e veloce da masticare e digerire. Ma i denti umani non supportano così tanto il cibo trattato termicamente. Il cibo schiacciato e morbido non dà il pieno carico alle gengive.

E in natura esiste una regola: se qualcosa non viene utilizzato, alla fine scompare in quanto non necessario. Questa è esattamente la situazione che accade con i denti umani: si deteriorano gradualmente di generazione in generazione se non sono carichi di verde, verdure crude, frutta e altri cibi grezzi.

La prima regola per la salute dentale è mangiare il più possibile cibi duri, soprattutto quelli che lo richiedono masticazione approfondita, Con fibre vegetali. La fibra contenuta in tali prodotti pulisce la superficie dei denti. Come risultato dei movimenti di masticazione attivi, si verifica un afflusso di sangue alle gengive, che aiuta il tessuto dentale a ricevere nutrienti e ossigeno. È meglio fare uno spuntino con carote, mele e rametti verdi. Ciò sarà utile non solo per le gengive, ma anche per lo smalto dei denti: i rami soffici creeranno l'effetto di uno spazzolino da denti.

I dentisti pediatrici hanno da tempo dimostrato che il cibo duro è essenziale per un bambino, poiché quando un bambino mastica cibo duro, si verifica il processo di autopulizia dei denti dalla placca, dai residui di cibo e l'intero apparato dentale viene rafforzato a causa del fatto che il sangue aumenta la circolazione nella parodontite: vengono chiamati i tessuti che circondano il dente.

Il fatto che una persona non abbia bisogno di masticare cibi duri, nel tempo, ha ridotto le dimensioni delle mascelle, ritengono gli scienziati.

E il cibo eccessivamente morbido rende i denti di una persona una decorazione. Il motivo principale per cui sono necessari ora è l’estetica e il discorso. Secondo gli stessi scienziati, il cibo più grossolano non solo snellirà la vita, ma darà anche i denti da "cane" di cui parlava Turkmenbashi.

Gli alimenti complementari rappresentano una fase di transizione dalla nutrizione con latte a cibo per adulti. È necessario sbrigarsi ed è possibile arrivare in ritardo con la presentazione cibo solido? Come fai a sapere se un bambino è pronto per la transizione? nuovo tipo cibo per bambini?

Nei primi mesi dopo la nascita il bambino mangia solo latte materno o formula adattata. Gli organi e i sistemi del bambino sono ancora così immaturi da non essere pronti ad accettare e assimilare altro cibo. Inoltre, durante questo periodo, i riflessi innati sono molto pronunciati nei neonati: il riflesso di "spinta" di suzione e protezione, in cui la lingua spinge automaticamente tutto fuori dalla bocca. oggetti estranei compresi pezzi di cibo.

Man mano che cresci e sviluppo del bambino aumenta l'attività funzionale del sistema digestivo, urinario, nervoso, immunitario e altri sistemi di un piccolo organismo, il bambino inizia a muoversi attivamente e in modo pulito nutrizione del latte non può più soddisfare il suo fabbisogno di nutrienti ed energia. Entro circa 4-6 mesi di vita del bambino, diventano necessari prodotti aggiuntivi. cibo per bambini con maggiore densità e valore nutrizionale. Inizia pietra miliare nella vita di una briciola, obiettivo finale ovvero trasferirlo nel cibo “adulto” della tavola comune.

cibo solido

introduzione cibo solido dovuto non solo alle crescenti esigenze del bambino in nutrienti e calorie. A transizione graduale per alimenti sempre più densi avviene la “formazione” e l'ulteriore sviluppo sistema digestivo del bambino, il suo apparato masticatorio, la stimolazione funzione motoria si formano intestini, preferenze di gusto e abitudini. Durante questo periodo, il bambino deve padroneggiare abilità importanti: mordere, masticare, avanzare e deglutire una densa massa di cibo.

Entro circa 6 mesi, sviluppo sistema nervoso il bambino gli permette di coordinare i movimenti della lingua con quelli della deglutizione per poter deglutire un pezzo duro. Nei prossimi mesi questa abilità migliora, cosa che è possibile solo quando si ingoiano pezzi duri con vari gradi di schiacciamento. Sebbene masticare i denti il bambino non ha ancora, impara a fare movimenti di masticazione, schiacciando e mescolando il cibo con l'aiuto della lingua e delle gengive. Se queste abilità non vengono insegnate in modo tempestivo (tra i 6 e i 10 mesi), in futuro, nel tentativo di introdurre alimenti più densi nella dieta, il bambino potrebbe iniziare a soffocare con il cibo offerto, fino a vomitare, e rifiutarsi di mangiare. masticare e deglutire a lungo cibi solidi. Di conseguenza, il bambino può sviluppare un attaccamento al liquido e alla purea cibo per bambini e abitudini alimentari esigenti. La mancanza di capacità di masticare bene il cibo porta anche a problemi digestivi in ​​futuro. Inoltre, l'acquisizione prematura dell'abilità masticatoria provoca debolezza dell'apparato vocale e inibisce lo sviluppo del linguaggio del bambino. I logopedisti affermano che le persone che parlano con il "porridge in bocca" non hanno imparato a masticare correttamente in una sola volta. Ecco perché è molto importante che come maturazione fisiologica organi e sistemi di un piccolo organismo, la struttura e la consistenza del cibo cambiarono gradualmente.

consistenza del prodotto e pasti per il bambino può essere liquido, semiliquido, viscoso, denso e solido e man mano che il bambino cresce dovrebbe trasformarsi da liquido omogeneo a denso e solido. Anche la struttura del cibo dovrebbe cambiare: da omogenea a purea, frullata e poi macinata finemente, mediamente e grossolanamente.

Imparare a consumare sempre più spesso cibo per bambini può essere suddiviso condizionatamente in più fasi, a seconda dell'età e del grado di maturità del bambino.

Alimentazione del bambino: 4-6 mesi

Moderno Ricerca scientifica e accumulato esperienza pratica ci permettono di concludere che la disponibilità fisiologica a ricevere cibo per bambini, diverso dal latte materno (formula adattata), compare intorno ai 4-6 mesi. Solo entro 4 mesi tratto digerente il bambino diventa più maturo, aumenta l'attività di un numero di enzimi digestivi e si forma un livello sufficiente di immunità locale. Lo sviluppo del sistema nervoso offre al bambino l'opportunità di promuovere e deglutire tipi di cibo più densi, il riflesso di "spinta" svanisce, appare la prontezza a masticare, si forma una reazione emotiva alla fame e alla sazietà (movimenti mirati della testa e delle mani , che mostra l'atteggiamento del bambino nei confronti dell'assunzione di cibo).

I tentativi dei genitori dare da mangiare al bambino da un cucchiaio per un massimo di 4 mesi sono irragionevoli e indesiderabili, possono portare a disturbi digestivi (rigurgito, vomito, diradamento e feci frequenti o, al contrario, stitichezza), allo sviluppo di allergie alimentari e persino all'ingresso di particelle di cibo nel Vie aeree. Tali tentativi molto spesso provocano una protesta da parte delle briciole, sputa il cibo, lo soffoca, spinge via il cucchiaio. Oltretutto, introduzione precoce di alimenti complementari può ridurre la quantità di latte in una madre che allatta a causa di una diminuzione della frequenza e dell'attività di suzione del bambino al seno della madre.

Pasti per bambini, con cui inizia la conoscenza del bambino con il nuovo cibo, dovrebbe avere una consistenza semiliquida omogenea (omogenea, senza grumi) in modo da non causare difficoltà alla deglutizione.

In conformità con le ultime raccomandazioni per l'organizzazione degli alimenti complementari, il primo in dieta del bambino la purea di verdure monocomponente viene introdotta da verdure verdi o bianche (zucchine, broccoli, cavolfiori), quindi il porridge di latte da cereali senza glutine (riso, grano saraceno, mais). Per ottenere una consistenza omogenea della purea di verdure in casa, le verdure vengono lessate in acqua o al vapore e poi tritate in un frullatore ad alta velocità, con l'aggiunta di una piccola quantità di brodo vegetale, oppure passate due volte al setaccio fine. È inoltre possibile utilizzare puree "in scatola" prodotte in commercio con un grado di macinatura adeguato all'età del piccolo mangiatore.

Con l'introduzione di alimenti complementari sotto forma di porridge, è più conveniente utilizzare cereali per bambini già pronti di produzione industriale, che vengono semplicemente sciolti in acqua, latte materno o latte artificiale. Per preparare i cereali fatti in casa, i cereali vengono macinati in un macinacaffè fino allo stato di farina e fatti bollire in acqua con l'aggiunta di latte materno (una miscela adattata) oppure i cereali integrali prebolliti vengono macinati in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea (si può passarlo al setaccio). Innanzitutto si prepara un porridge semiliquido al 5% (circa 5 g di cereali per 100 ml di liquido), poi, dopo 2-4 settimane, si passa ad un porridge più denso al 10% (circa 10 g di cereali per 100 ml di liquido). ml di liquido).

Alimentazione del bambino: 7-9 mesi

Durante questo periodo, il bambino inizia ad interessarsi attivamente al cibo, apre volentieri la bocca durante l'alimentazione, sa come rimuovere il cibo da un cucchiaio labbro superiore e impara a masticare. Inoltre, questo è il momento della dentizione attiva: il piccolo si mette in bocca tutti gli oggetti che gli cadono tra le mani per “grattare” le gengive gonfie. Quindi, è il momento di offrire al piccolo mangiatore un cibo con una consistenza più densa, simile a una purea, introducendo gradualmente nella sua dieta piatti di verdure con pezzi piccoli, morbidi e non fibrosi (non più di 2-3 mm). Verdure per un bambino può essere macinato in un frullatore a bassa velocità o passato al setaccio una volta.

Da 8-9 mesi di giorno dieta del bambino può essere incluso in piccole quantità frullato zuppe di verdure. I porridge sono preparati più densi con cereali a macinatura media.

Anche da 8–9 mesi al quotidiano dieta del bambino introdurre la carne. È meglio iniziare a conoscere questo prodotto sotto forma di purea omogeneizzata, per questo la carne bollita viene passata due volte attraverso un tritacarne, e poi sbattuta in un frullatore con una piccola quantità di brodo vegetale o passata al setaccio. Dopo che il bambino ha padroneggiato con successo questa consistenza, verso i 9 mesi è possibile passare a un grado inferiore di triturazione della purea di carne, con pezzi piccoli (non più di 2-3 mm), per questo è sufficiente passare la carne bollita un tritacarne due volte o macinare in un frullatore fino agli stati desiderati.

Si consiglia inoltre di utilizzare verdure in scatola e carne di produzione industriale con etichettatura corrispondente all'età del bambino, poiché per i “barattoli” viene rigorosamente rispettato il principio di abbinare il grado di macinazione dei prodotti all'età del bambino (al Allo stesso tempo, devi sapere cosa indica l'etichetta del cibo "in scatola". età minima da cui è possibile iniettare questo prodotto).

Entro circa 7 mesi, il bambino padroneggia l'abilità della "presa del palmo" ed è in grado di trattenere cibo solido in mano. A partire da questo momento, puoi regalare al bambino uno speciale biscotto per bambini, un cracker di pane bianco o un essiccato senza additivi.

Da 8 mesi è consentito dare pane integrale. Questi prodotti sono fatti con farina di frumento della migliore qualità, hanno un basso valore nutrizionale e un alto contenuto calorico, quindi vengono somministrati al bambino in una quantità limitata, non più di 15 g al giorno (un cracker o un biscotto), solo per sviluppo delle abilità masticatorie. A questo proposito è sconsigliabile metterli in ammollo nel latte, è molto più utile in questo caso suggerire porridge per bambini.

È molto importante che il bambino si eserciti a masticare solo sotto la supervisione di un adulto, poiché può facilmente soffocare con un pezzo rotto. Più sicuri a questo proposito sono gli speciali biscotti istantanei per neonati che si sciolgono nella bocca del bambino, riducendo al minimo il rischio di soffocamento. È necessario scegliere biscotti che non contengano coloranti, aromi e sapori artificiali, poiché questi possono causare reazioni allergiche.

Alimentazione del bambino: 10-12 mesi

A questa età, il bambino di solito ha già spuntato da 6 a 8 denti, ha già padroneggiato perfettamente l'abilità di mordere, cerca di “masticare” pezzi di cibo più grandi e fa i primi tentativi di prendere un cucchiaio in mano. Vale la pena notare che, anche senza masticare i denti, il bambino padroneggia l'abilità di masticare, utilizzando per questo le gengive e la lingua, eseguendo movimenti masticatori in cui sono coinvolte tutte le parti dell'apparato masticatorio, ad eccezione dei denti (mascelle, muscoli masticatori , lingua, labbra, guance).

In questo periodo cibo per bambini dovrebbe diventare più denso, mentre i prodotti non vengono puliti, ma frantumati con un graduale aumento delle dimensioni dei pezzi fino a 3–5 mm. Frutta e verdura possono essere date al bambino, grattugiate su una grattugia fine o semplicemente schiacciate bene con una forchetta. La carne da 10-11 mesi viene offerta sotto forma di polpette e più vicina a 1 anno - sotto forma di cotolette di vapore e soufflé. I cereali per i cereali possono essere cotti senza macinarli, mentre i cereali vengono cotti bolliti.

Un bambino all'età di 10-12 mesi sa già come prendere e tenere con le dita piccoli oggetti(la capacità di “prendere la pinzetta”), e potete tranquillamente offrirgli piccole fette di verdura bollita, una pera matura, una banana o una mela cotta, pasta bollita, pezzettini di pane, che lui sa già prendere autonomamente con la sua mano e metterlo in bocca. Tale "mordere" non solo migliora l'abilità di masticare, ma sviluppa anche molto bene le capacità motorie, insegnando al bambino le abilità di mangiare in modo indipendente. Non dovresti mettere molto cibo nel piatto, altrimenti il ​​​​bambino cercherà di infilarsi il più possibile in bocca e potrebbe soffocare.

Bambini di età superiore a un anno

Dopo un anno il bambino i denti molari (da masticare) iniziano a scoppiare. A questo punto, il bambino dovrebbe già padroneggiare l'abilità di masticare bene, anche se sarà in grado di masticare completamente cibi solidi solo all'età di 1,5-2 anni, quando nella sua bocca si potranno contare 16 o più denti. Dovrebbe essere la base della dieta del bambino nel 2o anno di vita cibo solido, richiedendo la masticazione, che diventa via via più densa e meno frantumata. Tenendo conto dello sviluppo dell’apparato masticatorio, entro 1,5–2 anni menù per bambini dovrebbero apparire le insalate verdure fresche e frutta, grattugiata su una grattugia grossa o tagliata a pezzetti, stufati di verdure e carne, casseruole di verdure e cereali, cotolette di carne e pesce, polpette, polpette, ecc. Così, con un graduale ampliamento della composizione e della tipologia dei piatti offerti, il bambino si adatta completamente al cibo “adulto”, e all'età di 3 anni può essere trasferito a una tavola comune.

Il bambino si rifiuta di mangiare

Cosa fare se il bambino si rifiuta di mangiare mangiare a pezzi e pretendere la tua purea preferita? Innanzitutto è necessario affrontare le ragioni che hanno causato tale "scelta".

Se il bambino si rifiuta di mangiare dal cibo proposto, soffoca e protesta in ogni modo contro un nuovo tipo di cibo, forse stai forzando gli eventi e il bambino semplicemente non è pronto per passare a un cibo di consistenza più densa. Se il bambino ha meno di 6 mesi, rimandare i tentativi di introdurre cibi più densi fino alla 2a metà dell'anno. Nei casi in cui il piccolo ha più di sei mesi, i suoi primi denti sono già spuntati, è interessato al cibo e sa mangiare dal cucchiaio, ma allo stesso tempo rifiuta i piatti a pezzi, non arrabbiatevi. Molti bambini di questa età sono molto conservatori e molto cauti riguardo a tutto ciò che è nuovo, concedi al tuo bambino un po' di tempo per abituarsi alle nuove sensazioni.

Probabilmente il bambino ha già delle preferenze di gusto, quindi è molto più efficace abituarlo a una nuova consistenza offrendogli un prodotto che mangia più volentieri. Sii paziente e persistente e dai a tuo figlio una piccola quantità di cibo meno macinato ogni giorno, senza mai costringere un bambino a mangiare attraverso la forza. Qualsiasi azione violenta porterà al risultato opposto e formerà un atteggiamento negativo nei confronti della nuova consistenza del piatto e dell'assunzione di cibo in generale.

Se fai tutto bene, dopo un po' il piccolo buongustaio sarà felice di masticare il cibo della consistenza desiderata.

Il bambino si rifiuta di mangiare cibi solidi anche perché la dimensione del cucchiaio e la quantità di cibo in esso contenuta sono troppo grandi per una bocca piccola. I cucchiaini ordinari non sono adatti ai bambini del 1o anno di vita. Un cucchiaio per un bambino dovrebbe essere stretto, preferibilmente oblungo e avere un volume ridotto (2,5-3 ml), può essere adatto un caffè o un cucchiaio speciale per bambini realizzato con materiali sicuri (lattice, silicone). Quando allatti un bambino, dovresti prendere una piccola quantità di cibo e non inserire un cucchiaio in profondità nella bocca, in modo da non irritare la radice della lingua e non provocare un riflesso del vomito.

Atteggiamento negativo del bambino nei confronti cibo solido potrebbe anche essere causato rapido aumento dimensioni dei pezzi o una netta transizione da una consistenza del prodotto a un'altra. Non è necessario affrettarsi con il trasferimento del bambino ai pasti e alle porzioni "adulti", è necessario osservare i termini di introduzione raccomandati nuovo cibo, consistenza e volume dell'età, in modo che il passaggio da un tipo di cibo all'altro sia fluido e impercettibile per il bambino.

A volte il rifiuto di un bambino da usare cibo solido può essere una manifestazione di un disturbo neurologico o un sintomo di alcune malattie (ad esempio lesioni infiammatorie nella cavità orale e nella faringe, malattie dell'esofago, ecc.). Il bambino può temporaneamente rifiutare il cibo in pezzi quando gli vengono tagliati i denti. Se i tentativi di introdurre cibi solidi rimangono a lungo infruttuosi o il bambino presenta sintomi che allertano i genitori, è necessario consultare un medico.

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Come aiutare il tuo bambino a passare dal latte al cibo solido
capo del dipartimento pediatrico del policlinico cittadino pediatrico n.
116

Mosca Valentina Alekseevna TARASENKOVA.

In primo luogo, non consiglio ai genitori di arrabbiarsi quando il bambino non lo fa
chi prima sapeva cos'è il porridge, lo rifiuta. Sta aspettando il solito
latte.

I cibi solidi sono inclusi nella dieta dei bambini, di regola, durante il periodo
tre-sei mesi. Il bambino inizia a trattenerlo con sicurezza
testa, può deglutire. Il cibo solido è necessario per lo sviluppo della masticazione,
lavoro del tratto gastrointestinale. Inoltre, il latte materno
ne contiene o ne contiene pochissimi sostanze importanti, ad esempio,
ferro.

Per cibo solido intendiamo principalmente cereali, ma anche frutta
e puree di verdure, carne, pesce, uova.
Il bambino dovrebbe avere il suo cucchiaio, puoi usare un cucchiaino, ma comunque
meglio: caffè e con un fondo piatto, in modo che il bambino sia a suo agio
prendi il cibo da lei.
Inizia gli alimenti complementari con un cucchiaio e preparati per diversi
giorni di seguito, il bambino può solo assaggiare il porridge e non mangiare. Se il porridge
non ne ha causato alcuno disturbi gastrici, aumentare la dose a due o tre
cucchiaini, ma non di più.
Fai scorta di pazienza. Il bambino non è ancora abituato al cucchiaio e all'inizio quasi
non tutta la porzione di porridge può essere sul mento, e nemmeno nel suo
stomaco. E all'inizio il porridge dovrebbe essere liquido, così lo farà il bambino
più facile abituarsi.
Il porridge può essere dato in una varietà di: semolino, farina d'avena, riso, grano saraceno.
Ma guardate che feci ha il bambino: se sono liquide è meglio dare il riso,
solido - allora la farina d'avena è adatta.
È meglio, ovviamente, iniziare con il porridge di semola: ha meno fibre e
abbastanza vitamine e proteine. Il porridge dovrebbe essere offerto una volta al giorno,
ma in nessun caso forzare il bambino a mangiarlo con la forza. Se tesoro
lo rifiuta categoricamente, prova a iniziare gli alimenti complementari con un altro,
diciamo, con purea di frutta. Nella maggior parte dei casi, il gusto della frutta piace ai bambini
Piace. E dopo un po 'offri di nuovo il porridge.
L'Istituto di Nutrizione raccomandava di introdurre frutta e verdura nella dieta.
pappe dopo un mese e mezzo, ora dopo tre. Apparentemente questo
spiegato allergie frequenti in altre parole, diatesi.
Dalla frutta, le puree di mele, pere e albicocche sono adatte, puoi
banana, ma l'ananas è indesiderabile: ha molto acido. Affatto,
è meglio iniziare con frutti familiari e lasciare quelli esotici stranieri
per più periodo tardivo. Tutto va bene in tempo.
Dagli agrumi puoi dare il limone, cioè spremere una goccia di limone
succo in una tazza, diluire con acqua e aggiungere un po 'di zucchero.
Spazzato verdure bollite vengono introdotti nel menu del bambino dopo i cereali o
puree di frutta. Dalle verdure, patate, cavoli, piselli,
carote, zucchine. È bene aggiungerne una goccia al purè di verdure
olio vegetale.

Dopo quattro mesi, il bambino dovrebbe ricevere tuorlo d'uovo, perché dentro
contiene ferro. Il tuorlo viene dato friabile, con attenzione in modo che
non ha causato allergie. La mamma dovrebbe assolutamente prestare attenzione al fatto
come suo figlio tollera il sapore del tuorlo, ma per quanto riguarda le proteine ​​​​fino a un anno
l'età dovrebbe essere dimenticata. E devi far bollire un uovo sodo, a lungo, niente di meno
20 minuti. Se il bambino non vuole mangiarlo in alcun modo, prova a dargli
lui insieme a purea di verdure.
A poco a poco, più vicino all'anno, il pesce viene introdotto nella dieta del bambino. Non siamo molto
lo consigliamo volentieri, poiché anche il pesce provoca spesso allergie, e così via
inoltre a molti bambini non piace affatto. Ma se suo figlio
innamorato, cerca ogni volta il più attentamente possibile di estrarlo
ossa.

Nel primo anno di vita, molto prodotto utileè carne. Attraverso
il tritacarne viene fatto scorrere più volte, passato al setaccio,
leggermente salato.
Dopo dodici mesi si consiglia ai genitori di dare da mangiare al bambino
pezzi, e da otto mesi il bambino può già succhiare o masticare con le gengive
una crosta di pane secco. Se, dopo un anno, il bambino riceverà
solo cibo frullato, non andrà presto al cibo a pezzi. Ma la carne
devi ancora scorrere attentamente, altrimenti il ​​bambino non lo masticherà e
potrebbe soffocare. Frutta e verdura possono essere schiacciate con una forchetta e poche
lasciare i pezzi interi in modo che il bambino li mastici.
Dopo otto mesi, il tuo bambino è già in grado di tenere una forchetta in mano e
dopo un anno diventa piuttosto "grande" - gli viene raccomandato generale
tavolo consumato, al pari degli adulti. Naturalmente, questa tabella esclude
piatti piccanti come il pepe.
E vorrei dire questo alle mamme: non abbiate fretta di portare via il bambino
seno, trasferirlo alla nutrizione artificiale. L'opzione migliore –
dai da mangiare al tuo bambino fino a un anno e il cibo solido non scapperà.

Testo: Anna Nikitina, consulente - Tatyana Barzenok, capo del dipartimento pediatrico del Centro per lo sviluppo naturale e la salute infantile

Alcuni bambini senza problemi speciali accetta cibi complementari e passa facilmente dalla purea in scatola a quella fatta in casa, quindi inizia a mangiare cibi solidi da un tavolo per adulti. Altri bambini sputeranno il purè di patate con grumi e poi rifiuteranno il cibo che deve essere masticato. Ci sono bambini che, anche all'età di tre anni, rosicchiano i biscotti duri, ma allo stesso tempo rifiutano una mela, che è più morbida.

Comprendendo le caratteristiche del comportamento dei bambini, è necessario capire che il cibo può essere suddiviso in diverse categorie in base alla difficoltà di masticare e deglutire. Allora diventerà chiaro a cosa potrebbero essere dovute le dipendenze del bambino caratteristiche congenite, Affatto brutto carattere.

La struttura del sistema maxillo-facciale a volte è la ragione per cui è più difficile per un bambino masticare cibi solidi rispetto ai suoi coetanei. Il bambino potrebbe aver bisogno di un'attenzione speciale quando introduce alimenti complementari e, in futuro, di ulteriori sforzi per evitare problemi di logopedia. Ma d'altra parte, se il bambino mastica poco, c'è un eccesso di alimenti morbidi e passati nella sua dieta, questo non gli permette di sufficiente sviluppare l'abilità di masticare cibi solidi.

È necessario osservare il bambino e monitorare ciò che mangia, non solo in termini di "cibo sano - malsano", ma anche in termini di consistenza.

Si possono distinguere i seguenti limiti di età quando un bambino può passare a una nuova fase alimentare:

• quattro mesi - purea liquida (il primo alimento complementare per bambini artificiali);
• sei mesi - purea densa o purea con fibre (i primi alimenti complementari per bambini in poi allattamento al seno);
• nove mesi - alimento morbido a pezzetti (per tutti i bambini).

Cibo solido: diversi tipi di purea

Negli alimenti in scatola destinati ai bambini di una certa età, i produttori tengono conto non solo della capacità del bambino di digerire il prodotto, ma anche della sua capacità di adattarsi a una particolare consistenza del cibo.

Purea liquida Questa è la consistenza dell'impasto dei pancake. Se ci immergi e poi rimuovi il cucchiaio, la purea verrà scaricata lentamente ma dal cucchiaio. A casa, questa consistenza può essere ottenuta macinando in un frullatore, ad esempio, le zucchine bollite nel brodo. La stessa consistenza si può ottenere caricando le verdure bollite in una “retina”, che il bambino succhia come un ciuccio.

purea densa mantiene la sua forma a cucchiaio, ha meno liquido. Questa è la consistenza della panna acida densa, ma non contiene fibre alimentari.

Purea con fibre la consistenza è come una purea densa, tuttavia può contenere grumi o fibre del prodotto.

Puoi rendere la purea più liquida aggiungendo un po' di latte materno, artificiale o brodo vegetale.

Scopri le ricette per le puree per bambini: purea di albicocche, purea di zucca e mele, purea di carne.

Alimenti solidi: puree e alimenti complementari

I tempi raccomandati per l'introduzione di alimenti complementari sono diversi per i bambini allattati al seno e quelli nutriti con latte artificiale, quindi i tipi di cibo possono differire. La purea liquida è più adatta alle persone artificiali che vengono introdotte agli alimenti complementari da quattro mesi. Ai bambini allattati al seno fino a sei mesi non è consigliabile dare altro che il latte materno.
E all'età di sei mesi, molti bambini sono pronti a provare subito la purea densa o la purea con fibre: i bambini allattati al seno hanno un sistema mascellare più allenato e forte, inoltre, a questa età, i bambini stanno già iniziando a capire i loro sentimenti e vogliono di più cibo "tangibile". Pertanto, nei bambini di sei mesi, la fase della purea liquida può essere saltata. Ma solo dopo aver provato capirai se il bambino è pronto per questo oppure no.

Cibo solido: va tritato?

Quando un bambino passa dal cibo in purea al cibo in polvere, la consistenza gioca un ruolo importante. Puoi capire perché rifiuta certi cibi e come aiutarlo. Ecco le tipologie che possiamo distinguere.

Pezzi di cibo morbido- questo è un pezzo intero che non ha bisogno di essere masticato, ma può essere impastato con la lingua. È bollito cavolfiore, pera succosa, banana, ecc.

Cibo solido tritato- un prodotto finemente grattugiato, le cui fibre non si trasformeranno in purea se impastate con la lingua. Questa è carne di un tritacarne, una mela, un cetriolo, ecc.

I cibi morbidi richiedono la masticazione, ma non richiede uno sforzo serio: uovo sodo, vermicelli morbidi, riso al vapore, ecc.

Attenzione! Pane, patate bollite e pollame possono sembrare morbidi ma difficili da masticare. Il pane e le patate diventano appiccicosi se esposti alla saliva e le fibre della carne sono difficili da scomporre.

Cibo solido normale- questo è tutto ciò che richiede una masticazione attiva.

Cibo solido: come introdurre nuovi sapori

Tra i 6 ed i 9 mesi il bambino sviluppa un interesse attivo per gli alimenti degli adulti. Questo dovrebbe essere usato e dato piccole porzioni di contorni di verdure e cereali (prima - sulla punta di un cucchiaio), e entro 9 mesi - e piccoli pezzi di carne ben bollita. All'inizio, ovviamente, sverranno con le feci in una forma quasi invariata, poiché il bambino li inghiottirà senza masticare. Ma col tempo inizierà a preelaborare il cibo in bocca.

Se questa fase di interesse per la tavola degli adulti viene ignorata, temendo che il bambino soffochi, l'interesse svanirà e potrebbero effettivamente sorgere difficoltà nel passaggio al cibo per adulti. Problemi simili più spesso il risultato di calcoli pedagogici errati che veri problemi con il sistema maxillo-facciale.

Se un bambino di 9 mesi afferra una mela e la sgranocchia, non è necessario portargliela via. Ma devi essere lì, perché il bambino può mordere un grosso pezzo che non può né ingoiare né spingere fuori con la lingua.

Cosa fare se il bambino ha morso un grosso pezzo e rischia di soffocare?

In una situazione del genere, è necessario inserire rapidamente l'indice piegato nella cavità orale (entrare di lato, dall'angolo della bocca) e, come un gancio, prendere questo pezzo.

Cibo solido: quando un bambino dovrebbe passare al cibo per adulti?

Per quanto riguarda la transizione completa a un tavolo per adulti, non dovresti allungare questo processo fino a 3 anni.

Un bambino di 2 anni dovrebbe già e potrebbe benissimo masticare, deglutire e mangiare da solo con un cucchiaio e comprendere più o meno le regole basilari del comportamento a tavola. In ogni caso, entrano i bambini di 2 anni asilo di solito lo fanno tutti. E spesso i problemi sorgono nelle famiglie con bambini iperprotettivi.
Se il bambino non presenta i problemi descritti, sarà felice di mangiare cibi di diversa consistenza e consistenza.

Assicurati che abbia abbastanza cibo solido nella sua dieta da macinare con i denti per deglutire. Purtroppo, lo stile di vita moderno spesso “sottocarica” il sistema mascellare. Il bambino mangia molti alimenti trasformati (bolliti, al forno), ma poche verdure e frutta su cui lavorare (cetrioli, mele, cavoli, ecc.).

Si ritiene che alcuni tipi di problemi ortodontici e difficoltà di logopedia sorgano proprio perché i bambini non hanno incentivi a lavorare attivamente con le mascelle e ad allenare i muscoli associati cavità orale. Non dimenticare di includerlo nella dieta di tuo figlio cibi solidi soprattutto perché la maggior parte di loro sono gustosi e salutari.

Cibi solidi: possibili problemi

Alcuni bambini sperimentano difficoltà nutrizionali quando mangiano purè di patate con fibre. Non è necessario masticare tale purea, basta succhiarla e deglutirla, ma il bambino potrebbe resistere. Forse è semplicemente insoddisfatto dei cambiamenti nella nutrizione, o forse ha difficoltà a elaborare il cibo con la lingua e a deglutirlo con difficoltà.

La migliore prevenzione tali difficoltà: l'allattamento al seno, perché il seno è più stretto del capezzolo e i muscoli delle mascelle e della lingua delle briciole sono allenati naturalmente.

Se il bambino ha avuto evidenti problemi durante l'applicazione (ha preso male il seno, ha ingoiato molta aria), per cui sei stato costretto a passare al biberon, potrebbe avere come conseguenza una leggera sublussazione della mascella lesione alla nascita o problemi con tono muscolare, difficoltà simili possono sorgere quando si passa al purè di patate con pezzi e, successivamente, durante la masticazione. Puoi consultare un osteopata.
Se hai ancora problemi con il cibo solido, prova a tornare alla purea liquida per un paio di settimane, quindi riprova. Continua a non funzionare? Aiuta il tuo bambino a praticare la lingua.

Aiutalo a succhiare i giocattoli sicuri spostandoli a sinistra, poi a lato destro bocca. Immergi un giocattolo del genere nella purea in modo che il bambino abbia un incentivo a lavorare con la lingua.
Prova a offrire al tuo bambino piccoli pezzi di cibo morbido, non schiacciato, da masticare, come un pezzo di cavolfiore bollito. A volte aiuta abituarsi a un nuovo tipo di prodotto.
Aiuta il bambino a padroneggiare il cibo di questa consistenza: questa è un'importante fase di allenamento prima della fase di masticazione. È molto importante insegnare al bambino che il cibo solido tritato deve essere processato con la saliva e strofinato con la lingua durante il pasto. Questa è la prevenzione della deglutizione dei pezzi in età avanzata, nonché la prevenzione dell'indigestione in questa fase di sviluppo.

• Se noti che il bambino è difficile da adattare al nuovo cibo, dopo aver schiacciato le patate a pezzi, vale la pena non dare pane e pezzi di carne per un po '. Quando il tuo bambino è in difficoltà, incoraggialo a masticare e lavoro attivo lingua. Non è ancora pronto per l'esercizio cosciente della lingua, ma cerca di fare smorfie il più possibile quando il bambino, imitandoti, deve costruire facce spaventose, tirare fuori la lingua, leccare, ecc. Incoraggialo a svilupparsi permettendogli di prendere nella sua bocca, succhia e mastica diversi giocattoli sicuri.
• Il bambino rifiuta il cibo solido tritato. Molto probabilmente, i problemi principali riguardano la mobilità della lingua. Continua a dare al bambino pezzi di cibo morbido come cibo principale e dai cibo duro tritato nella quantità di mezzo cucchiaio, per il quale il bambino ha abbastanza pazienza. Continua a sviluppare la mobilità della lingua, assicurati che il tuo piccolo impari a bere a sorsi da un cucchiaio o da una tazza.
• Il bambino mangia volentieri i biscotti, ma si rifiuta di masticare una mela e altri cibi solidi, anche se lo ha già fatto Abbastanza denti. Molto probabilmente, fa funzionare le mascelle solo una volta, quando morde, e poi il biscotto si scioglie in bocca. Questo è il motivo dell'amore-antipatia per i prodotti. Di solito questi bambini preferiscono le banane a tutti i frutti. Esercita le abilità di masticazione passando gradualmente dai cibi morbidi a quelli duri.

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Capitolo 11INTRODURRE GLI ALIMENTI SOLIDI: QUANDO, COSA E COME

Quando un bambino ha 4-6 mesi, i genitori spesso chiedono se è giusto iniziare a somministrare cibi solidi ai loro bambini. Un giorno ho chiesto mamma esperta con sei figli: "Come fai a sapere quando tuo figlio dovrebbe iniziare a mangiare cibi solidi?" "Quando comincia a chiedere l'elemosina!" "Implorando?" - Ero sorpreso. "Sì", iniziò a spiegare, "sto aspettando il momento in cui inizierà a mostrare interesse per il cibo solido. Se mi guarda mangiare e segue il mio cucchiaio con lo sguardo, allunga la mano, cercando di prendere il cibo da il mio piatto, e poi può già sedersi sul seggiolone al nostro tavolo - lo so: è giunto il momento di dargli del cibo solido.

Sulla base della sua esperienza, questa donna saggia scoprì il principio base dell'introduzione di cibi solidi: nutrire i bambini in base alle loro capacità di età e non secondo un calendario particolare. Quindi, sia l'appetito dei bambini che le caratteristiche della loro alimentazione sono individuali quanto il loro temperamento.

Negli ultimi 10 anni molto è cambiato nella pratica dell’alimentazione, e in meglio. Non molto tempo fa, davamo da mangiare ai bambini secondo un programma rigoroso, cercando a tutti i costi di infilare il porridge in un bambino che lottava, ed eravamo molto infastiditi quando non mangiava la sua porzione. Oggi, il concetto di "nutrire un bambino" significa una combinazione di cibi integrali sani, caratteristiche individuali sviluppo del bambino e grado di preparazione del suo intestino a ricevere cibo solido. Una corretta comprensione del comportamento del bambino a tavola, l'introduzione graduale di cibi solidi e l'incoraggiamento all'indipendenza del bambino mentre mangia: questi sono i componenti principali del principio più importante dell'alimentazione dei bambini piccoli: coltivare il giusto atteggiamento al cibo e al processo di alimentazione.

Te ne parleremo ultime ricerche nell’alimentazione infantile, cosa abbiamo imparato lavorando con i bambini per 25 anni. In questo e nei prossimi due capitoli, vogliamo introdurre un concetto di alimentazione infantile che vi aiuterà a comprendere meglio vostro figlio, insegnargli come scegliere cibi sani per lui, rendere il processo di alimentazione piacevole sia per voi che per vostro figlio e aiutarti a crescere bambini sani e felici.

PERCHÉ NON AVERE FRETTA A INTRODURRE GLI ALIMENTI SOLIDI?

Tu e il tuo bambino di 3 mesi, che sta allattando al seno o alimentazione artificiale, ti senti benissimo e non hai nulla di cui preoccuparti, perché riceve abbastanza latte. Ma poi un giorno esce telefonata, questa è la nutrizionista di famiglia, la nonna. "Tesoro, cosa sta mangiando il nostro piccolo adesso?" Sei silenzioso. Non hai ancora aperto gli alimenti per bambini che ha comprato a suo nipote. Giustifichi che non dovresti affrettarti a dargli cibo solido, perché il bambino riceve tutto ciò di cui ha bisogno con il latte e sembra sano. (Se nella mia pratica si verificano tali conflitti, consiglio ai genitori: "Fai da capro espiatorio al tuo medico. Di' a tua nonna che il medico ti ha consigliato di aspettare ancora un po'.")

I movimenti della lingua del bambino e la capacità di deglutizione sono le prime cose che i genitori dovrebbero cercare quando vogliono passare il loro bambino ai cibi solidi. Nei primi mesi di vita i bambini hanno un riflesso protettivo di “spinta”, che si manifesta come segue: se particelle solide di cibo o corpi stranieri, la lingua li spinge fuori automaticamente, evitando che il bambino si soffochi con il cibo solido. Nel periodo da 4 a 6 mesi. questo riflesso è indebolito. Inoltre, fino a 4 mesi la maggior parte dei bambini non ha ancora una coordinazione sufficientemente buona dei movimenti della lingua e della deglutizione (per favorire il cibo solido). Un'altra conferma che i bambini piccoli non sono adatti all'introduzione di cibi solidi è che i denti raramente compaiono prima dei 6-7 mesi. Pertanto, i bambini dei primi mesi sono inizialmente adattati a succhiare, non a masticare.

Né il tratto digestivo del bambino né il suo ano, né organi interni non destinato all'assimilazione e alla digestione di cibi solidi. Intestino insufficientemente sviluppato di un bambino di 4-6 mesi. non riesce a far fronte a una varietà di cibi, poiché a questa età ce ne sono molti enzimi digestivi. Gli allergologi bambini mettono in guardia soprattutto dall'introduzione precoce di cibi solidi se un membro della famiglia ha o ha avuto un'allergia alimentare. L'intestino sviluppato secerne la proteina immunoglobulina A, che agisce come uno strato protettivo di vernice, rivestendo l'intestino e tenendo lontani gli allergeni dannosi (alimenti come latte vaccino, grano e soia possono causare allergie se somministrati troppo presto a un bambino). Nei primi mesi di vita, l'immunoglobulina A viene ancora prodotta poco, e solo entro i 7 mesi. la sua quantità diventa sufficiente. Quando l’intestino è completamente sviluppato, è più selettivo riguardo al cibo in entrata, filtrando gli allergeni alimentari. Nei bambini inclini alle allergie, la disponibilità ad accettare cibi solidi appare più tardi, come risultato del meccanismo di difesa integrato.

ALIMENTAZIONE SOLIDA: DA 6 A 9 MESI

Il latte materno o le formule arricchite con ferro disponibili in commercio, o entrambi, rappresentano l'alimento principale del tuo bambino per i primi 6-9 mesi, e talvolta anche più a lungo. Contiene tutti i nutrienti necessari per questa età. I genitori spesso cercano di dare al bambino cibo solido prima che il suo corpo possa gestirlo. Fino a 6 mesi il tuo bambino non ha bisogno di alimenti solidi aggiuntivi, poiché ottiene tutto ciò di cui ha bisogno con il latte, ma potrebbe mostrare un certo interesse nei suoi confronti.

Primo cucchiaio.

Ti consigliamo di utilizzare il tuo dito come primo "cucchiaio" del bambino. Il fatto è che un bambino di questa età è molto suscettibile agli stimoli esterni e il tuo dito è morbido, caldo, non gli dà fastidio. Inoltre, in questo modo saprai sempre quale cibo temperatura desiderata. Alcuni genitori iniziano a nutrire il loro bambino con un cucchiaio d'argento. Ma il metallo si riscalda facilmente e un bambino affamato non può aspettare pazientemente mentre soffi su ogni cucchiaino. Comincia a dare di matto. Per quanto riguarda il cucchiaio d'argento, non discuto, va molto bene bambino piccolo, ma secondo me sono più convenienti i cucchiai di plastica con i bordi lisci e arrotondati, soprattutto se i bambini li fanno cadere o li urtano. Utilizzare anche bicchieri di plastica infrangibili. Li apprezzerai quando il bambino li sbatterà sulla sedia o li lascerà cadere a terra innumerevoli volte.

Quando il bambino è pronto per assumere cibo solido.

Il bambino inizia a chiedere l'elemosina: prende il cibo dal piatto, ti strappa un cucchiaio, ti guarda con occhi affamati, imita i tuoi gesti mentre mangia (spalanca la bocca - come fai quando ti prepari da mangiare). A volte un bambino è più interessato ai piatti in tavola che al cibo vero e proprio. Ma ora hai notato che il bambino osserva con interesse come mangi. Prova a dargli un cucchiaio - lascialo giocare per un po' (nota: un cucchiaio di plastica bussa più silenziosamente). Se il bambino continua a essere interessato non al cucchiaio come giocattolo, ma a come mangi, allora è ora di iniziare. Sedersi su un seggiolone e afferrare il cibo con il pollice e l'indice sono ulteriori segnali che indicano che il bambino è pronto per passare ai cibi solidi.

Alimenti Per iniziare con cibi solidi.

farinata di riso

polenta d'orzo

Salsa di mele

Prima poppata.

Inizia con alimenti che contengono meno allergeni (vedi l'elenco a pagina 279) e che sono più vicini nel gusto e nella consistenza al latte materno. Per cominciare, ad esempio, sono adatte banane mature schiacciate o porridge di riso con latte materno o latte artificiale.

Metti una banana ben schiacciata sull'estremità del tuo dito indice e lascia che tuo figlio ti succhi il dito. Il bambino ha provato, ha imparato il gusto del nuovo cibo; aumentare la quantità di massa posizionandola al centro della lingua del bambino. Guarda la sua reazione. Se il processo di alimentazione è accompagnato da un sorriso soddisfatto, puoi passare a tale cibo. Se il bambino lo sputa e ha una smorfia di dispiacere sul viso, allora è troppo presto.

Se il bambino ha vomitato o sputato tutto, non arrabbiarti, è solo che a questa età non c'è ancora l'abilità di chiudere la bocca mentre il cibo va dalla punta della lingua alla gola e viene ingoiato. Se il bambino non è riuscito a ingoiare il cibo e gli è rimasto sulla lingua, o se si siede confuso, il suo riflesso protettivo è ancora abbastanza forte. Dovremo tornare ad allenarci un po' più tardi.

Il prossimo passo nell'alimentazione del tuo bambino con alimenti solidi.

Ricorda 3 condizioni alimentazione corretta bambini: conoscenza delle basi mangiare sano, caratteristiche di sviluppo del bambino e alcune abilità pratiche nell'esecuzione di questa procedura. Inizia con banane e polenta di riso, datene un po', portando gradualmente la porzione prima a mezzo cucchiaino, a un cucchiaino intero, poi a un cucchiaio, e poi fino a 30 g (mezzo vasetto di omogeneizzato).

Da una consistenza liquida si passa ad una pastosa, e poi a grumosa. Ricorda, il tuo compito è presentare il bambino a qualcosa di nuovo sensazioni gustative e il tocco del cibo solido, e non stiparlo affatto più cibo. Diversifica gradualmente la composizione del cibo e aumentane la quantità, concentrandoti sulle capacità del bambino e sul suo appetito. Ad alcuni bambini piace il cibo liquido e ne mangiano molto, altri preferiscono quantità più dense e piccole. Inoltre, i gusti del bambino cambieranno costantemente: un giorno potrà mangiare un intero barattolo di purè di patate e il giorno dopo solo un cucchiaino.

Tieni un diario alimentare.

Ti consigliamo di tenere un diario alimentare. Dividi la pagina in 4 colonne. Nella 1° annota gli alimenti che tuo figlio mangia con piacere; nel 2o - prodotti che, come hai scoperto, non gli piacciono; nel 3o - possibili allergeni; nel 4o - i metodi che usi durante l'alimentazione. Questo diario ti aiuterà a esplorare i gusti e i cibi preferiti di tuo figlio in ogni fase del suo sviluppo. Un diario è un altro modo per conoscere il tuo bambino. Se il bambino è incline alle allergie alimentari, dategli ogni nuovo alimento separatamente dall'altro, poco a poco e non più di una volta alla settimana. Annota in quale alimento si trova il bambino Di più, e quale semplicemente non gli piace. Ricordare che i bambini con allergie iniziano a mangiare cibi solidi un po' più tardi e aumentano la dose a un ritmo più lento. (Per gli allergeni alimentari, vedere pagina 276.)

Quando nutrirsi.

Offri a tuo figlio cibi solidi quando sembra essere più affamato, quando è annoiato o quando è pronto per passare a una dieta diversa. Scegli l'orario della giornata più conveniente per te, poiché l'alimentazione di solito dura a lungo. La mattina è proprio un momento del genere, poiché non hai ancora iniziato a preparare il cibo per il resto della famiglia. Se allatti al seno, è meglio dare al tuo bambino un alimento solido verso la fine della giornata, quando il latte scarseggia, o tra una poppata e l'altra, ma non con il latte materno, perché, come hanno dimostrato studi recenti, il latte molto prezioso viene meno assorbito dal latte ferro.

Nutri poco e spesso. Poiché i bambini non sono suddivisi in colazione, pranzo e cena, non importa la sequenza in cui ricevono verdure, cereali e frutta. Se speri che tuo figlio si sieda tranquillamente sulla sua sedia a tavola 3 volte al giorno, allora ti sbagli di grosso: i bambini non possono sedersi a lungo nello stesso posto anche durante il gioco, per non parlare del cibo. Salta il programma a tempo e lascia che il tuo bambino mangi tra una poppata e l'altra. Ricorda, i bambini piccoli hanno uno stomaco piccolo. Mangiare piccoli pasti più volte al giorno è più salutare che mangiare pasti abbondanti 3 volte al giorno. Questo regime è più adatto agli adulti, ma sarebbe molto più vantaggioso per noi mangiare più spesso e poco a poco. (Vedere "Utilizzare il vassoio raccoglitore" a pagina 264.)

Dimentica il fast food. Cerca di fare in modo che il tuo bambino allatti in un momento in cui non devi correre da nessuna parte. I bambini a tavola scavano, imbrattano il cibo, possono vomitare, schizzano, sporcano, lasciano cadere, lanciano. Considera tutto questo, non affrettarti e non affrettare il bambino.

STRATEGIA ALIMENTARE

Per riuscire ad allattare il tuo bambino, devi conoscere la sua età e le abilità che sta sviluppando quando verranno introdotti i cibi solidi. Inoltre, devi fare scorta di grande pazienza e resistenza. (Vedere pagina 239 per la preparazione, presentazione e conservazione degli alimenti per bambini. Vedere pagina 602 per la scelta di un seggiolino per bambini sicuro.)

Parla con tuo figlio durante i pasti in modo che impari a collegare parole, oggetti e azioni che si verificano contemporaneamente.

Sapere quando fermarsi. Labbra compresse, bocca chiusa, evitamento di un cucchiaio che si avvicina sono segni che il bambino non vuole mangiare adesso. Non forzarlo. Alcuni bambini sono disposti a mangiare cibi solidi già a 4 mesi, mentre altri mostrano scarso interesse anche dai 9 ai 9 mesi. fino a un anno. Il tuo compito è svilupparsi nel bambino giusto atteggiamento sia al cibo che al processo di alimentazione. Il disinteresse per il cibo offerto si spiega con il fatto che, forse, in questo momento il bambino vuole giocare, dormire o semplicemente non ha fame.

Non sovralimentare i tuoi bambini di notte. Il porridge viene spesso consigliato come supplemento per nutrire il bambino e aumentare gli intervalli tra l'allattamento al seno o con il biberon. Alcuni genitori danno da mangiare al bambino di notte, pensando erroneamente che poi dormirà profondamente. Un'alimentazione così pesante può causare problemi di controllo dell'appetito in tenera età e contribuire all'eventuale obesità. Ricorda che il latte (seno o artificiale) rimane nutrimento essenziale bambino in questa fase dello sviluppo. Non cercate di dargli da mangiare prima di andare a letto nella vana speranza che dorma tutta la notte: anche noi genitori esausti e stanchi un tempo non potevamo resistere a una simile tentazione. Ma studi di controllo hanno dimostrato che i bambini che ricevevano alimenti complementari prima di andare a dormire non dormivano meglio di notte rispetto ai bambini che non venivano nutriti di notte.

Incoraggia tuo figlio ad essere indipendente a tavola. All'età di circa 6 mesi. i bambini iniziano a sviluppare nuove abilità che, se rafforzate, renderanno l'alimentazione molto più semplice. Una di queste abilità è la capacità di sedersi bene su un seggiolino per bambini o in grembo, l'altra è la capacità di raccogliere e tenere piccoli oggetti con il pollice e l'indice. Usa il dito e il cucchiaio durante le prime poppate solide per incoraggiare il tuo bambino a nutrirsi da solo. Alcuni bambini non vogliono nutrirsi e prendere il cibo solo da te, mentre altri, al contrario, cercano di farlo solo da soli. Metti una banana schiacciata davanti al tuo bambino. A 6 mesi i bambini stanno già mostrando interesse per ciò che sta davanti a loro. Vedrai come il bambino si interessa alla pappa di banane, la afferra con le mani e se la mette in bocca. Il primo tentativo di colpire con precisione la bocca rischia di finire con un fallimento e la maggior parte il cibo verrà spalmato sulle guance o finirà sul pavimento. Una mamma ha scherzato: "Il mio sesso riceve un'alimentazione più equilibrata rispetto al mio bambino". Quando dai da mangiare a un bambino, prova (a svezzarlo per prendere il porridge da un cucchiaio, che poi finisce sul pavimento) per dargli qualcosa che lo distragga tra le mani: un altro cucchiaio, un giocattolo. Non punire mai il tuo bambino se lascia cadere il cibo sul pavimento o se cerca di essere indipendente a tavola. Se vuoi che qualcosa cada anche sul bambino, prendi delicatamente entrambe le sue mani nella mano libera, "parlando" o cantando la tua canzone preferita per distrarlo dall'ardente desiderio di aiutarti.

Il bambino scopre il mondo. Inizialmente i bambini percepiscono il cibo solido come un giocattolo. Lo sperimentano, fanno conoscenza con una sostanza a loro sconosciuta fino ad ora, mettendo le mani nel piatto e spalmando il cibo sul tavolo, sul viso, sul piatto, lasciandolo cadere sul pavimento. Per allattare il tuo bambino, prova il metodo della nostra famiglia: metti il ​​cucchiaio (o il dito) del cibo nella bocca del bambino e sollevalo delicatamente in modo che sollevi il cibo dal cucchiaio con il labbro superiore.

Sputare è un'altra opportunità per un bambino di sperimentare il cibo. Questa è una sorta di esplorazione e la passione per la conoscenza in alcuni bambini è più forte del bisogno di cibo. Il bambino si trova costantemente di fronte alla domanda: "Cosa gli succederà se lo faccio?" In questo modo conosce il mondo, si sviluppa, "nutre" il suo intelletto, mentre tu ti sforzi di nutrire solo il suo corpo. Non preoccuparti! Il latte che riceve il bambino soddisfa tutti i suoi bisogni nutrizionali. È durante questo periodo che puoi aiutarlo ad acquisire le prime conoscenze del mondo che lo circonda. Quando il bambino è veramente affamato, l'istinto prenderà il sopravvento e mangerà qualunque cosa gli offrirai.

Come far aprire maggiormente la bocca a un bambino. Se un bambino guarda dubbioso un cucchiaio di cibo che gli viene teso e non vuole aprire la bocca, provate a chiedergli per nome: "Vuoi una pera? Apri la bocca!" E poi apri la bocca. Molto probabilmente, il bambino farà lo stesso. Questo vecchio metodo, utilizzato dai genitori, tiene conto della capacità dei bambini di ripetere parole e gesti. Se un cucchiaio è associato al cibo in un bambino con il tuo bocca aperta, ti aprirà le porte.

Come suscitare interesse per gli alimenti solidi. Usa la nuova abilità del bambino, che si sviluppa tra i 6 ei 9 mesi, il desiderio di imitare le azioni degli altri. Fammi vedere come mangi e dimostrami che ti piace. Mangia del cibo per bambini (come porridge di riso e purè di banane) esclamando: "Mmm, bene-o-o!" Alcuni bambini di questa età possono essere molto diffidenti nei confronti di qualcosa di non familiare. Il tuo esempio ti aiuterà soprattutto se il bambino sente il tuo piacere dal cibo. Forse il bambino si interesserà presto alla coscia di pollo nel tuo piatto. Non ridere! Una coscia di pollo quasi completamente rosicchiata (senza l'osso sottile) è l'introduzione perfetta ai cibi solidi. Il bambino può tenerlo in mano in modo indipendente, succhiare e rosicchiare: un'ottima attività per i suoi denti.

Prodotti alternativi. I bambini si annoiano rapidamente dello stesso cibo. Questo è il motivo per cui il tuo bambino inizia improvvisamente a rifiutare i cibi che amava di recente. Ciò significa che il menu che gli viene offerto dovrebbe essere più diversificato.

Non mescolare prodotti diversi. Ogni volta somministrare il nuovo alimento separatamente, senza mescolarlo con altri alimenti. Se il bambino ha un'allergia o non gli piace qualcosa, dategli i prodotti solo separatamente, in modo che sia più facile identificare il "colpevole". Una volta che hai stabilito esattamente quali alimenti sono adatti al tuo bambino, puoi mescolarli insieme in un unico pasto. Di norma, anche una piccola quantità di frutta o verdura non amata può conferire al cibo un sapore sgradevole, motivo per cui il bambino si rifiuta di mangiare.

Non dare troppo sale e zucchero. Genitori, siete responsabili dei gusti della prossima generazione. Se tuo figlio è abituato fin dall'infanzia a cibi eccessivamente dolci o salati, sarà difficile cambiare i suoi gusti.

Come vestirsi a tavola. Se non vuoi trasformare la tua casa in una lavanderia, non vestire il tuo bambino con i suoi vestiti migliori per allattare. Alcuni dei nostri bambini, quando hanno imparato a mangiare con il cucchiaio, di solito arrivavano ovunque tranne che in bocca, quindi abbiamo dovuto spogliarli quasi completamente, facendoli sedere a tavola, ma poi il processo di vestizione si è trasformato in un gioco divertente.

ALIMENTAZIONE SOLIDA: DA 9 A 12 MESI

Nel periodo precedente, il tuo compito principale era introdurre il bambino al cibo solido, per prepararne la transizione cibo liquido a solido, insegna a prendere il cibo in bocca e masticarlo. Molti bambini non portano il cibo alla bocca, lo rovesciano o lo rovesciano lungo la strada e, di conseguenza, ottengono molto poco di ciò che era previsto. Il latte materno e/o la formula costituiscono circa il 90% della loro dieta.

Nell'ultimo periodo del primo anno di vita nei bambini si completa lo sviluppo del meccanismo della deglutizione. Il riflesso protettivo di "spinta" si indebolisce gradualmente, il bambino soffoca meno con il cibo e la deglutizione diventa più coordinata. Ciò consente di passare gradualmente dal cibo schiacciato e liquido a quello alla menta, più grossolano e grumoso. Cambia anche la struttura degli alimenti solidi. Ma fa attenzione. Se ritardi questo processo, priva il bambino della possibilità di sperimentare diverse strutture alimentari e aumenta il periodo in cui mangia solo cibo frullato. Se hai troppa fretta, il bambino rifiuterà a lungo il nuovo cibo con una struttura sconosciuta a causa della paura di soffocare.

Nuove competenze - nuovo cibo.

A questa età i bambini ricevono di più cibo vario, e la sua quantità è in aumento. Il cibo solido diventa la principale fonte di nutrimento per un bambino, costituendo circa il 50% della sua dieta ogni anno (per la maggior parte dei bambini allattati al seno, il latte rimane l'alimento principale dell'80-90% anche all'anno). C'è uno sviluppo di nuove competenze, che comporta la conoscenza di nuovi tipi di cibo. È in fase di miglioramento la "presa della pinzetta": la capacità di raccogliere oggetti con il pollice e l'indice, in modo che il bambino possa prendere e mettere piccoli pezzi in bocca. Si sviluppa l'interesse per i piccoli oggetti; sfrutta questa nuova passione del bambino dandogli piccoli pezzetti di cibo durante la poppata.

Prendiamo il cibo con le mani.

Incoraggia tuo figlio a prendere il cibo con le dita. Insegnagli a mettere il cibo in bocca e a non disperderlo, spalmarlo sul tavolo o sul piatto. Metti davanti ad esso piccoli pezzi di carote bollite, biscotti di riso o frutti di bosco. I bambini usano il cibo solido per "grattarsi" le gengive quando iniziano a mettere i denti. cibo duro, destinato soprattutto alla dentizione dei denti, dovrebbe ammorbidirsi in bocca, sciogliendosi facilmente man mano che viene masticato. Abbiamo scoperto che i nostri bambini erano molto interessati ai vari formati di pasta bollita che mettevamo loro davanti. La nuova abilità del bambino di afferrare e tenere piccoli oggetti può essere utilizzata durante la poppata. Ciò consente di mantenere l'attenzione del bambino a tavola molto più a lungo. Durante l'esecuzione di tali "catturazioni" una parte del cibo gli entra ancora in bocca. Se hai paura delle allergie, non dare al tuo bambino, che non ha ancora compiuto un anno, prodotti a base di grano (biscotti al burro, pasta, ecc.). Se il tuo bambino è incline alle allergie, puoi acquistare biscotti fatti non con farina di frumento, ma, ad esempio, con riso.

La capacità di un bambino di prendere il cibo con le mani ha il suo svantaggio. Il cibo, così come gli utensili, diventano oggetti interessanti da studiare: possono essere afferrati, colpiti, lasciati cadere e lanciati. Naturalmente, questo non significa che dovresti interrompere tali poppate, ma parla solo del bisogno naturale e normale del bambino di identificare tutte le nuove opportunità per utilizzare le abilità appena acquisite.

Lascia che il bambino immerga i pezzi di cibo.

A 9 mesi il bambino inizia a usare l'indice (una nuova abilità!) per attaccarlo da qualche parte o indicarlo verso qualcosa. I bambini sono felici di intingere le dita nel cibo, assaggiarlo. Usa questa nuova abilità quando ti nutri. Il riflesso nella nutrizione e nell'alimentazione del bambino di tutto ciò che padroneggia lungo il percorso del suo sviluppo ha i suoi lati divertenti. Non appena il tuo bambino inizia a usare il dito per intingere il cibo e poi a succhiarlo, aspettati che presto inizi a dipingere se stesso o la sua sedia con il cibo che gli dai da mangiare. Sii indulgente al riguardo e tratta il giovane ricercatore con comprensione.

Dai un osso al bambino.

Nel tempo, dando a un bambino un osso di pollo, puoi lasciare dei pezzi di carne su di esso (tuttavia, senza un osso sottile e affilato). Lascialo giocare (morsi, colpi, oscillazioni, spostamenti da una mano all'altra) e in questo momento puoi mangiare tu stesso con relativa calma. Inoltre, il bambino probabilmente riceverà della carne di pollo.

Uso del cucchiaio.

Verso la fine del 1° anno il bambino vuole e cerca di mangiare da solo con il cucchiaio. Di solito questo porta al fatto che tutto intorno è sporco e il cibo va ovunque tranne che nella sua bocca. Ti sembra che sia più facile dare da mangiare al bambino che lasciarlo mangiare con un cucchiaio. All'età di circa un anno, il bambino inizia un periodo di indipendenza (“Io stesso”). Per limitare in qualche modo questa indipendenza, puoi tenere un cucchiaio con il cibo, ma permettere al bambino di trattenerlo, oppure lasciare che sia il bambino a tenere il cucchiaio da solo, e tu glielo "pizzichi" in bocca.

Mangiare misure di sicurezza.

Non dare a tuo figlio cibi ricchi di fibre.

Scegli attentamente le lische di pesce prima di darle a tuo figlio. Schiaccia le ossa nel salmone in scatola.

Non dare pane bianco; si trasforma in un grumo denso in bocca, con il quale il bambino può soffocare.

Tagliare la carne e il pollo trasversalmente alla grana e in pezzi molto piccoli.

Non dare a tuo figlio pezzi di grandi dimensioni. I denti anteriori del bambino servono solo per mordere. I denti molari - da masticare - compaiono solo dopo un anno. I bambini premono le gengive più di quanto masticano.

Allatta i bambini solo in tua presenza e solo quando il bambino è seduto e non sdraiato o gioca.

Metti solo pochi pezzi di cibo nel piatto. Quando un bambino vede davanti a sé un'intera montagna di cibo, proverà a ficcarselo tutto in bocca invece di masticare ogni pezzo.

Le salsicce non sono speciali valore nutrizionale e, inoltre, può essere pericoloso per neonati. Mettere una salsiccia intera in bocca può soffocare tuo figlio. Le salsicce senza nitrati e senza nitriti possono essere somministrate ai bambini dopo un anno, ma anche in questo caso dovrebbero essere tagliate longitudinalmente in strisce sottili e strette. Anche queste salsicce "sane" possono essere ricche di sodio, quindi non esagerare.

Cibo sicuro.

Kashi - biscotti di riso (non salati) - carote (bollite) - pane tostato integrale (senza crosta) - uova strapazzate dal tuorlo - crostini senza albume- piselli lessati (sgusciati) - pere a fettine (molto mature) - mele a fettine (cotte) - pasta (lessata) - fagiolini (ben cotti, senza fibre) - polpa o fettine di avocado.

Cibo che può soffocare.

Noci Semi Salsicce di mais (intere o in pezzi grandi) Fagioli duri Caramelle dure carota cruda mele crude uva pere acerbe cibo fibroso grandi tagli di carne.

Atteggiamento verso il cibo e il processo di alimentazione.

Il tuo compito non è solo fornire al bambino cibo sano e sano, ma anche formare in lui il giusto atteggiamento nei confronti del processo stesso del mangiare. Questo capitolo spiega come aiutare il tuo bambino ad apprezzare il cibo e tu puoi aiutarlo ad apprezzare la poppata.

Comportamento a tavola

I bambini nascono artisti. Quando lasciano cadere piatti o cibo sul pavimento, ogni adulto reagisce immediatamente. Il bambino lo capisce come un gioco e inizia a stendere il cibo ovunque, ma non in bocca. L'ora di pranzo diventa per lui un gioco familiare. A volte è molto impaziente, prende una manciata di cibo e se lo mette tutto in bocca, spalmandosi metà della faccia. E tali buffonate continueranno finché non reagirai come si aspetta. La risata non solo rafforza questa abitudine, ma può essere molto pericolosa: quando un bambino ride con la bocca piena, prende una boccata profonda e può soffocare.

Ben presto il bambino si rende conto di essere in grado di evocare in un adulto la reazione che desidera. Rispondendo agli scherzi del bambino in modo troppo rapido ed esplicito, lo incoraggiamo solo a continuare questa prestazione domestica. Che tu ridi o sgridi, il bambino lo percepisce come un artista: vede la reazione del pubblico e lo spettacolo continua. Non reagire - ecco il modo migliore porta quel piccolo clown fuori dal palco. Se non smette di essere cattivo, devi presumere che non abbia fame e smettere di nutrirlo. Non aspettarti che il tuo piccolo si sieda tranquillamente a tavola come i bambini più grandi. Allo stesso tempo, anche in questa tenera età, i bambini imparano il comportamento a tavola dall'esempio degli altri. Se un bambino vede che altri bambini (e adulti) ridono con la bocca piena o lanciano il cibo, bussano a una tazza, e si divertono molto, il pappagallino farà lo stesso. E allo stesso tempo, non dimenticare di lodarlo per le sue buone maniere.

Se il bambino è riluttante a mangiare.

Per un bambino che ritira la mano con un cucchiaio, mettete sulla sedia dei giocattoli con le ventose (altrimenti dovrete raccoglierli costantemente da terra) e, mentre è impegnato con i giocattoli, provate a dargli da mangiare usando qualsiasi metodo per aiutalo a mettergli il cucchiaio in bocca. Abbiamo giocato all'aeroplano con il cucchiaio: "Guarda, ecco un aereo che vola" - il cucchiaio si avvicina e direttamente nella bocca aperta. Se il tuo bambino agita costantemente le braccia come un mulino a vento mentre mangia, usa 3 cucchiai di plastica: uno per ciascuna delle sue braccia e uno per te per dargli da mangiare. E non dimenticare che forse il bambino semplicemente non vuole il cibo solido. Devi essere sicuro di non eccedere o forzare l'introduzione di questo tipo di cibo, altrimenti il ​​bambino potrebbe sviluppare un atteggiamento negativo nei confronti del cibo.

Superare la paura del cibo solido.

Alcuni bambini hanno paura dei cibi solidi e questo è abbastanza normale. Non sorprenderti se tuo figlio vuole esplorare un nuovo cibo prima di mangiarlo. Puoi aiutarlo a conoscerla: prima di iniziare a dare da mangiare a un bambino così diffidente, metti del cibo sull'indice del bambino e mettilo in bocca.

CUCINA IL CIBO DEL TUO BAMBINO

Un'alimentazione buona o, al contrario, di scarsa qualità può avere un impatto significativo sulla salute e sul comportamento di un bambino. Questa è una questione seria e merita che una madre trascorra diverse ore alla settimana a preparare il cibo per il suo bambino. In questo caso saprai per certo cosa gli stai dando, puoi determinare tu stesso la composizione e il gusto del cibo, concentrandoti sul tuo bambino. Prima che il bambino abbia sviluppato un gusto, non abituarlo a cibi molto dolci o salati, fargli sentire il gusto naturale del cibo appena preparato. Oltretutto, cibo fresco ha sempre un sapore migliore.

Come cucinare correttamente il cibo.

Lavare accuratamente la frutta o la verdura prima di servirla o prepararla. È meglio lavarli con una spazzola speciale per verdure. Rimuovere le aree fibrose e dure, rimuovere la pelle, tagliare le ossa, i semi: tutto ciò con cui un bambino può soffocare. Rimuovere il grasso dalla carne o dal pollame.

La frutta e la verdura cotte al vapore conservano più vitamine e sostanze nutritive rispetto a quelle bollite in acqua. Utilizzare l'acqua in cui sono state bollite le verdure per aggiungerla a zuppe o salse. Per preservare i nutrienti negli alimenti durante la loro preparazione, attenersi alle seguenti regole:

Non aggiungere sale o zucchero: non è necessario. Puoi aggiungere del succo di limone per preservare le vitamine ed esaltare il sapore naturale.

Cuocere fagioli e piselli secchi nel seguente modo: cuoceteli in acqua bollente per 2 minuti, poi lasciate fermentare per 1 ora. È meglio che lasciarli riposare tutta la notte, poiché i nutrienti andranno persi.

Arrostire le verdure (come patate e zucchine) con la buccia.

Non friggere troppo perché ciò introduce grassi dannosi nel cibo.

Di cosa hai bisogno se cucini il tuo bambino.

macinacaffè

mulino a mano

padella

Doppia caldaia

Recipiente speciale per bollire le uova senza guscio

Pentola con coperchio

Tagliere

Vetreria resistente al calore per la cottura in forno

Forchetta e schiacciapatate - colino fine

Spazzole per lavare e un coltello per sbucciare frutta e verdura

Misurini e cucchiai

coltello affilato

mestolo

Spatola

Colino.

Cosa ti serve per la conservazione e il congelamento.

Vassoio per cubetti di ghiaccio

Barattoli (120 ml)

Piccola borsa termica

Stampo per biscotti

Carta cerata

Matita per segnare

Teglia per cuocere frittelle e frittelle.

Confezionamento e conservazione dei cibi cotti.

Conserva gli alimenti per bambini fatti in casa nel congelatore. Dividetelo in piccole porzioni, lasciate raffreddare e congelate.

La vaschetta per i cubetti di ghiaccio è il modo perfetto per congelare piccole porzioni di cibo. Disporre il cibo appena cotto e schiacciato in un vassoio o vassoio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e congelarlo.

Dopo il congelamento, rimuovere i cubetti risultanti dal vassoio e conservarli in una borsa termica ermetica. Tirateli fuori al bisogno e cuoceteli poco prima dell'uso.

Un altro modo: congelare non a cubetti, ma su una teglia o a forma di biscotto. Prendere uno stampo per biscotti, foderarlo con carta oleata, disporlo in file, schiacciare le patate in uno scivolo (un cucchiaio) e le verdure lessate a fette. Congelare. Quindi togli questi "biscotti" dal congelatore e conservali in una borsa termica ermetica.

Una volta che il tuo bambino è diventato troppo grande per i cubetti e i biscotti congelati, conserva il cibo in vasetti per alimenti per bambini, scatole di cibo in gelatina o contenitori di plastica monouso. Fare attenzione a non riempire i barattoli di vetro fino all'orlo poiché il cibo si espande quando congelato.

Fai un elenco e annota quando e quale cibo hai congelato. Utilizzare prima il cibo cotto in precedenza e poi altro ancora date tardive cucinare (attenzione, in tutti i supermercati fanno così). Il cibo preparato in casa può essere conservato nel congelatore fino a 3 mesi.

Scongelare e servire alimenti per bambini.

Gli alimenti per bambini non devono essere scongelati a temperatura ambiente a lungo. Se decidi di usarlo, fai così:

Se avete tempo potete utilizzare una porzione oppure tutta razione giornaliera Mettere in frigorifero a scongelare per 3-4 ore.

Per uno scongelamento rapido, utilizzare uno scaldino elettrico dedicato o posizionare un cubetto congelato o un barattolo non aperto in una tazza resistente al calore e posizionarlo in un pentolino. Riempire la pentola con acqua (appena sotto bordo superiore cerchi). Scaldare l'acqua a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto il cibo per riscaldarlo uniformemente.

Prima di servire, assicuratevi che il cibo sia ben amalgamato e non troppo caldo. Assaporo istintivamente il cibo con il labbro superiore ogni volta che prendo un nuovo cucchiaio. Anche solo un po 'di cibo caldo è sufficiente perché un bambino perda definitivamente la fiducia in ciò che gli viene servito su un cucchiaio.

Si sconsiglia di riscaldare gli alimenti nel forno a microonde, dove vengono riscaldati in modo non uniforme; Si formano "tasche calde" e il bambino può bruciarsi. Se scegli di utilizzare un forno a microonde, fai molta attenzione quando mescoli il cibo e provalo sempre tu stesso prima di darlo a tuo figlio.

Per evitare spese inutili, date a vostro figlio solo la quantità che pensate mangerà. Se il cibo non è sufficiente, prendetene un po' di più dal barattolo, ma solo con un cucchiaio pulito. Gli avanzi di cibo possono essere conservati in frigorifero per non più di 2 giorni, ma solo se non è arrivata la saliva.

Alcune mamme sono molto brave a preparare le pappe, altre invece distribuiscono la pappa dalla tavola comune, impastandola con la forchetta.

ALIMENTI PRONTI PER BAMBINI

Gli alimenti per bambini in commercio sono convenienti perché sono pronti da mangiare, sono economici, igienici e possono essere serviti immediatamente. È confezionato in comodi barattoli per 1-2 porzioni, gli avanzi non consumati possono essere conservati in frigorifero. Inoltre, la composizione e la struttura del cibo in barattolo sono diverse e possono essere selezionate in base all'età del bambino. Se decidi di nutrire tuo figlio con alimenti per bambini già pronti, chiama il produttore e fagli alcune domande

Sono presenti pesticidi nei prodotti e in che modo i produttori ne riducono il contenuto?

Quanto sono fresche la frutta e la verdura utilizzate?

Per quanto tempo possono conservare gli alimenti per bambini?

Annota le risposte, il nome della persona con cui hai parlato e la data. Se gli acquirenti fanno queste domande più spesso e tirano i produttori, ciò migliorerà la qualità degli alimenti per bambini già pronti prodotti.

BERE DA UNA TAZZA

Quando parliamo di “introduzione” della coppetta intendiamo che il passaggio dal biberon o dal seno alla coppetta sarà graduale e dolce. Dopotutto, per questo il bambino deve sviluppare abilità completamente diverse.

Caratteristiche dell'alimentazione con tazza.

Poiché il riflesso protettivo di "spinta" non scompare completamente a questa età, una lingua sporgente può interferire con la stretta chiusura delle labbra, quindi parte del fluido defluisce dalla lingua e fuoriesce dagli angoli della bocca. Molti bambini di età inferiore a un anno non riescono a premere saldamente la tazza sulle labbra, quindi nutrirsi da essa a questa età dà ai genitori molti problemi e disagi. Inoltre, i bambini non riescono ancora a mettere la tazza sul tavolo: più spesso la gettano sul tavolo o sul pavimento o la mettono sottosopra. E corrisponde caratteristiche dell'età- il bambino studia la tazza, capovolgendola. Ecco alcuni suggerimenti per tenerti lontano dai guai durante l'allattamento con la tazza.

Se tuo figlio versa troppo mentre beve, prova a dargli una tazza speciale con un coperchio aderente e un beccuccio piccolo.

Utilizzare una tazza con il fondo pesante che è più difficile da ribaltare.

Usa un bicchiere di plastica con due manici per facilitare la presa e la presa da parte del tuo bambino.

La base della tazza dovrebbe essere ampia, per una maggiore stabilità.

Lega il tuo bambino con un grembiule grande che assorba facilmente l'acqua o sia impermeabile.

Versarne un po' nella tazza.

Quando insegnare a una tazza.

È impossibile dire con certezza a quale età è necessario insegnare a un bambino a bere da una tazza. Anche a un neonato si può insegnare a succhiare da una tazza di plastica appositamente curvata. Se hai iniziato a dare da bere a tuo figlio da una tazza presto (a 5-6 mesi), tienilo prima tu stesso. Toccando con essa le labbra del bambino, dategli 2-3 gocce di latte e togliete subito la tazza, fategli ingoiare il latte. Osservate attentamente il bambino, se ha già mangiato o non mostra interesse, non insistete. Quando i bambini riescono a stare seduti bene da soli, senza appoggiarsi sulle mani (di solito a 6-8 mesi), entrano nel periodo “da solo” e tengono la tazza senza assistenza.

La maggior parte delle mamme che allattano preferisce non dare il biberon al proprio bambino, ma passare direttamente dal seno alla tazza. Se il tuo bambino non è ancora disposto a bere dalla tazza entro la fine del primo anno e lo stai svezzando, prova a rendere divertente questa transizione in modo che si interessi e possa superare la sua antipatia per la tazza. Dategli un bicchiere di plastica come giocattolo. Mostra come bevi a tavola da una tazza e che ti piace. Poi metti una tazza davanti al bambino sul tavolo e vedrai che non appena prenderai la tazza, il bambino prenderà la sua. Diluiamo prima il succo in una tazza: a volte i bambini sono sospettosi di ciò che è strano materia bianca- latte.

Che bevanda.

Oltre al cibo nutriente, il bambino dovrebbe ricevere anche una bevanda nutriente. Di seguito viene descritto da dove iniziare.

succo diluito.

Si sconsiglia di dare ai bambini grandi quantità di succhi di frutta. Nei succhi, il rapporto tra nutrienti e calorie è sproporzionato, sono ricchi di calorie, ma poveri di nutrienti. Succhi non diluiti contengono le stesse calorie del latte o della formula, ma il loro valore nutrizionale è molto più basso. Inoltre, sono meno nutrienti dei frutti stessi, perché è la polpa ad avere un valore particolare. Il bambino può bere molto succo, ma non sentirsi pieno. Il succo per un bambino deve essere diluito. 1/3 di succo e 2/3 di acqua. È meglio iniziare con succhi di mela, pera e uva, perché altri (arancia, pompelmo, limone) sono troppo acidi e il bambino di solito li rifiuta e inoltre interrompono la digestione. succhi di verdura, che sono più ricche di sostanze nutritive, generalmente non rientrano tra le bevande preferite dai bambini

Studi recenti hanno dimostrato che alcuni bambini sviluppano mal di stomaco e diarrea dopo aver bevuto succhi di frutta. Ciò è dovuto alla loro lenta assimilazione, per cui il succo in eccesso rimasto nell'intestino ha un effetto lassativo e irritante sul colon.

Non dare il latte vaccino ai bambini.

Secondo la raccomandazione del Comitato per l'alimentazione e la nutrizione dell'American Academy of Pediatrics, i bambini non dovrebbero essere nutriti con latte vaccino fino alla fine del primo anno di vita e i bambini con allergia ai latticini non dovrebbero essere nutriti più a lungo. Non è saggio introdurre un potenziale allergene mentre l'intestino del bambino è sopraffatto da una varietà di cibi solidi.

Se non allatti più, dai al tuo bambino formule arricchite con ferro: soddisferanno le sue esigenze nutrizionali molto meglio del latte vaccino. Il latte artificiale è molto più vicino nella composizione al latte umano e lo contiene tutto le vitamine giuste. Molti di loro assumono integratori di ferro, tanto necessari a questa età. La formula è più costosa del latte vaccino, ma non avrai la spesa extra per vitamine e ferro. Se ti convinci che il latte artificiale è esattamente ciò di cui il tuo bambino ha bisogno, potrebbe diminuire la tua voglia di dargli il latte vaccino. (Vedi pag. 270 per i dettagli sui pro e contro del latte vaccino.)

I primi latticini.

Invece del latte vaccino, puoi offrire un bambino dai 9 ai 12 mesi. altri latticini, ma solo se non è allergico e se nessuno nella tua famiglia ha un'allergia alimentare. Tali prodotti possono essere yogurt (o kefir), formaggio e ricotta. Lo yogurt contiene gli stessi nutrienti di latte di mucca ma con lui meno problemi, perché ad esso vengono aggiunte colture di determinati batteri. Provocano la fermentazione del latte e contribuiscono alla decomposizione del lattosio del latte in zuccheri semplici, che vengono assorbiti molto più facilmente dall'organismo del bambino (motivo per cui viene somministrato anche al bambino con la diarrea). Inoltre, sotto l'influenza di questi batteri nello yogurt, il contenuto di allergeni diminuisce. A molti bambini piace berlo a partire dai 9 mesi. Dai al tuo bambino yogurt bianco zuccherato aggiungendo frutta fresca o concentrati di frutta non zuccherati. È più salutare dello yogurt al gusto di frutta molto dolce.

Bambini ben nutriti.

Entro la fine del primo anno, la maggior parte dei bambini allattati con latte artificiale beve fino a 1 litro di latte artificiale al giorno, mentre l'altra metà della loro dieta è costituita da cibi solidi. Ma cosa succede se il bambino beve fino a 1,5 litri di latte artificiale al giorno e ne chiede di più, rifiutando i cibi solidi, e inoltre tende ad essere in sovrappeso? (Per suggerimenti su come gestire il peso del bambino, vedere pagina 254.)

Alcuni bambini allattati al seno sono molto ben nutriti. Sono pronti a succhiare in qualsiasi momento, ma rifiutano qualsiasi altro cibo tranne il latte. In questo caso i genitori non hanno nulla di cui preoccuparsi: nella seconda metà del 1° anno di vita latte materno non si trasforma in grasso. E non appena il bambino inizia a camminare, tutto il grasso in eccesso scomparirà da lui.