Psicologia Generale

Cinque sensi umani fondamentali

25.10.2017

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Gli esseri umani hanno cinque sensi fondamentali: tatto, vista, udito, olfatto e gusto. Gli organi di senso interconnessi inviano informazioni al cervello per aiutarci a capire e. Le persone hanno anche altri sensi oltre ai cinque principali. Ecco come funzionano.

Le persone hanno molti sensi. Ma tradizionalmente i cinque sensi umani sono riconosciuti come vista, udito, gusto, olfatto e tatto. C'è anche la capacità di rilevare stimoli diversi da quelli regolati da questi sensi più ampiamente riconosciuti, e queste modalità sensoriali includono temperatura (rilevamento termico), senso cinestetica (propriocezione), dolore (nocicezione), equilibrio, vibrazione (meccanocezione) e vari stimoli interni (ad esempio, diversi chemocettori per determinare la concentrazione di sale e anidride carbonica nel sangue, la fame e la sete).

Dopo aver fatto queste osservazioni, diamo un'occhiata ai cinque sensi umani di base:

Il senso del tatto è considerato il primo senso che gli esseri umani sviluppano, secondo la Stanford Encyclopedia. Il senso del tatto consiste in diverse sensazioni trasmesse al cervello attraverso neuroni specializzati nella pelle. Pressione, temperatura, tocco leggero, vibrazione, dolore e altre sensazioni fanno parte del senso del tatto e sono tutte attribuite a vari recettori sulla pelle.

Il tatto non è solo un senso utilizzato per interagire con il mondo; sembra anche essere molto importante per il benessere di una persona. Ad esempio, tocca come compassione di una persona per un'altra.

È il sentimento con cui ci distinguiamo varie qualità tel:-come Caldo E Freddo, durezza E morbidezza, rugosità E levigatezza.

Vedere o percepire con gli occhi è un processo complesso. Innanzitutto, la luce viene riflessa dall'oggetto all'occhio. Lo strato esterno trasparente dell'occhio, chiamato cornea, piega la luce quando passa attraverso la pupilla. La pupilla (che è la parte colorata dell'occhio) agisce come un otturatore della fotocamera, restringendosi per far entrare meno luce o aprendosi maggiormente per far entrare più luce.

La cornea si concentra maggior parte luce, e quindi la luce passa attraverso l'obiettivo, che continua a focalizzare la luce.

La lente dell'occhio devia quindi la luce e la focalizza sulla retina, che è piena di cellule nervose. Queste cellule hanno la forma di bastoncelli e coni e prendono il nome dalla loro forma. I coni trasformano la luce in colori visione centrale e dettagli. Le bacchette danno anche la visione alle persone quando c'è luce limitata, come di notte. Le informazioni tradotte dalla luce vengono inviate come impulsi elettrici al cervello tramite nervo ottico.

L'udito funziona attraverso un labirinto complesso che è orecchio umano. Il suono è diretto attraverso l'orecchio esterno e consegnato all'esterno canale uditivo. Poi onde sonore raggiungere il timpano. È un foglio sottile tessuto connettivo, che vibra quando le onde sonore lo raggiungono.

Le vibrazioni viaggiano verso l'orecchio medio. Vi vibrano gli ossicini uditivi: tre minuscoli ossicini chiamati malleus (martello), incudine (incudine) e staffa (staffa).

Le persone mantengono il loro senso dell'equilibrio perché la tuba di Eustachio, o tubo faringo-matiano, nell'orecchio medio equalizza la pressione atmosferica con la pressione atmosferica. complesso vestibolare in orecchio internoè importante anche per l'equilibrio in quanto contiene recettori che regolano il senso dell'equilibrio. orecchio interno collegato al nervo vestibolococleare, che trasmette al cervello informazioni sul suono e sull'equilibrio.

L'olfatto, attraverso il quale distinguiamo gli odori, diversi tipi che trasmettono alla mente impressioni diverse. organi animali e origine vegetale, così come la maggior parte degli altri corpi, quando esposti all'aria, emettono costantemente odori, così come uno stato di vita e crescita, come in uno stato di fermentazione e putrefazione. Questi effluvi, attirati nelle narici insieme all'aria, sono i mezzi attraverso i quali tutti i corpi trasudano.

Secondo i ricercatori, gli esseri umani possono annusare più di 1 trilione di profumi. Lo fanno con la fessura olfattiva, che si trova nella parte superiore della cavità nasale, accanto al bulbo e alla fossa olfattiva.Le terminazioni nervose nella fessura olfattiva trasmettono gli odori al cervello.

In effetti, uno scarso senso dell'olfatto negli esseri umani può essere un sintomo di una condizione medica o dell'invecchiamento. Ad esempio, una capacità di annusare distorta o ridotta è un sintomo di schizofrenia e depressione. Anche la vecchiaia può ridurre questa capacità. Secondo i dati pubblicati nel 2006 dal National Institutes of Health, oltre il 75% delle persone di età superiore agli 80 anni può avere gravi disturbi olfattivi.

Il gusto è solitamente classificato nella percezione di quattro diversi gusti: salato, dolce, acido e amaro. Potrebbero esserci molti altri sapori che non sono ancora stati scoperti. Inoltre, piccante, il gusto non lo è.

Il senso del gusto aiuta le persone a controllare il cibo che mangiano. Un sapore amaro o aspro indica che la pianta può essere velenosa o marcia. Qualcosa di salato o dolce, tuttavia, spesso significa che il cibo è ricco di sostanze nutritive.

Il gusto si fa sentire nelle papille gustative. Gli adulti hanno tra 2.000 e 4.000 papille gustative. La maggior parte di loro sono sulla lingua, ma disegnano anche Indietro gola, epiglottide, cavità nasali ed esofago.

È un mito che la lingua abbia zone specifiche per ogni sapore. I cinque sapori possono essere percepiti in tutte le parti della lingua, anche se i lati sono più sensibili del centro. Circa la metà delle cellule sensoriali nelle papille gustative risponde a molti dei cinque gusti fondamentali.

Le cellule differiscono nel livello di sensibilità. Ognuno ha una tavolozza specifica di sapori con una classifica fissa, quindi alcune celle potrebbero essere più sensibili al dolce, seguito da amaro, acido e salato. Immagine completa il sapore viene prodotto solo dopo tutte le informazioni da parti differenti la lingua è unita.

In questo dipinto di Pietro Paolini, ogni individuo rappresenta uno dei cinque sensi umani.

sesto senso dell'uomo

Oltre ai tradizionali cinque grandi, c'è il sesto senso umano, il senso dello spazio, che riguarda il modo in cui il cervello capisce dove si trova il tuo corpo nello spazio. Questo senso è chiamato propriocezione.

La propriocezione coinvolge il senso del movimento e la posizione dei nostri arti e muscoli. Ad esempio, la propriocezione consente a una persona di toccare la punta del naso con il dito anche quando gli occhi sono chiusi. Ciò consente a una persona di salire i gradini senza guardarli tutti. Le persone con scarsa propriocezione possono essere goffe.

Ricercatori di Istituto Nazionale health (NIH) ha scoperto che le persone che hanno una propriocezione particolarmente scarsa, come la sensazione quando qualcuno sta premendo sulla tua pelle (potrebbe avere un gene mutato che viene tramandato di generazione in generazione) potrebbero non funzionare, quindi i loro neuroni non possono rilevare il tocco o movimenti degli arti.

I sentimenti delle persone: elenco

Ecco un elenco di altri sensi umani riguardanti i cinque sensi principali:

• Pressione
• Temperatura
• Sete
• Fame
• Direzione
• Tempo
• tensione muscolare
• Propriocezione (la capacità di riconoscere il proprio corpo in dettaglio, rispetto ad altre parti del corpo)
• Senso dell'equilibrio (la capacità di bilanciare e sentire il movimento del corpo in termini di accelerazione e cambio di direzione)
• Recettori di stiramento (questi si trovano in luoghi come i polmoni, vescia, stomaco, vasi sanguigni e tratto gastrointestinale.)
• Chemocettori (questo è il trigger midollo allungato nel cervello, che è coinvolto nella rilevazione del sangue. È anche coinvolto nel vomito riflesso.)

Sottili sentimenti umani

Ci sono sentimenti umani più sottili che la maggior parte delle persone non percepisce mai. Ad esempio, ci sono sensori neuronali che rilevano il movimento per controllare l'equilibrio e l'inclinazione della testa. Esistono recettori cinestetici specifici per rilevare l'allungamento di muscoli e tendini, aiutando le persone a tenere traccia dei propri arti. Altri recettori rilevano i livelli di ossigeno in alcune arterie del flusso sanguigno.

A volte le persone non percepiscono nemmeno i sentimenti allo stesso modo. Ad esempio, le persone con sinestesia possono vedere i suoni come colori o associare determinate immagini agli odori.

La sensazione è la capacità del corpo di percepire e riconoscere vari stimoli e rispondere ad essi con determinate forme di reazioni. Nell'uomo, il sentimento consiste nella percezione di informazioni sensoriali dall'ambiente interno del corpo - interocezione, che include la propriocezione (sensazione muscolo-articolare), e dall'ambiente esterno - esterocezione, che include la sensibilità generale (tatto, dolore, percezione di temperatura e pressione) , dove lo stimolo colpisce direttamente il recettore percipiente e speciali tipi di sensibilità associati all'impatto dello stimolo sui sensi, sono caratterizzati dalla capacità di percepire gli effetti degli oggetti a distanza. Questa capacità del corpo espande notevolmente le sue capacità, ma allo stesso tempo richiede specializzazione. strutture nervose, la loro struttura complessa e l'interazione con le parti corrispondenti del cervello. Gli organi di senso possono essere considerati come appendici del sistema nervoso, che conduce i loro impulsi al midollo spinale e al cervello.

Pertanto, si possono distinguere i seguenti sensi e i loro organi:

Tocca (pelle)

Il corpo umano è prima coperto di sottile strato esterno epidermide, quindi uno strato più spesso del derma che giace su di essi, che è sotto Grasso sottocutaneo. La pelle contiene meccanocettori sensibili al tatto, compreso il tocco della luce, alla pressione e alle vibrazioni, nonché termorecettori sensibili alla temperatura. unghie, capelli, sudore e ghiandole sebacee sono annessi della pelle.

Visione (occhi)

Ogni bulbo oculare si trova nell'orbita oculare sulla parte anteriore del cranio. I raggi luminosi entrano nell'occhio attraverso la cornea (l'area trasparente del guscio esterno dell'occhio), che svolge la funzione principale di messa a fuoco, cioè riunire i raggi luminosi per formare un'immagine. I raggi passano quindi attraverso la camera anteriore dell'occhio e la pupilla (apertura centrale dell'iride) prima di un'ulteriore messa a fuoco fine da parte del cristallino dell'occhio. I raggi focalizzati formano un'immagine sulla retina nella parte posteriore dell'occhio, dove si trasformano impulsi elettrici utilizzando cellule fotorecettrici, bastoncelli e coni. quindi questi impulsi vengono trasmessi attraverso il nervo ottico alla corteccia cerebrale grande cervello per ulteriori elaborazioni.

Udito ed equilibrio (orecchie)

Quando le onde sonore raggiungono l'orecchio, viaggiano attraverso il padiglione auricolare, o orecchio esterno, attraverso il meato uditivo esterno (canale) nell'orecchio medio. Queste onde vibrano successivamente, riflettendosi sulla membrana timpanica (orecchio medio) e sugli ossicini uditivi (martello, incudine e staffa). Questi ossicini eccitano il fluido nell'orecchio interno, dove la membrana basilare oscillatoria alla base del cervello fa vibrare l'organo del Corti, un organo speciale del labirinto cocleare. Otsula impulsi nervosi entrare nei lobi temporali della corteccia cerebrale. Il sistema vestibolare dell'orecchio interno, costituito dai canali circonferenziali e dalle sacche ellittiche e sferiche del labirinto auricolare, controlla la posizione della testa e aiuta a mantenere l'equilibrio e la postura.

Senso dell'olfatto (naso)

I chemocettori in due membrane olfattive - una nella parte superiore di ciascuna metà della cavità nasale - rilevano le molecole degli odori. Inviano impulsi nervosi ai bulbi olfattivi associati al sistema limbico del cervello.

Gusto (lingua)

I chemocettori situati sulle papille della lingua, così come nel palato, nella laringe e nelle narici, registrano vari sensazioni gustative: Questo processo è simile al processo di cattura degli odori. Le cellule nervose trasmettono questi impulsi gustativi alla corteccia del talamo e al cervello.

Continuiamo una serie di lezioni su Internet sul mondo che ci circonda. Parliamo oggi dei sensi. Probabilmente, nel primo periodo dell'esistenza della vita sulla Terra, il nostro pianeta era un mondo completamente oscuro e silenzioso per gli esseri viventi. A poco a poco, hanno imparato a sentire odori, gusto, tatto, caldo e freddo, acquisendo così tatto, olfatto, gusto. Con il loro aiuto, antichi organismi cercavano cibo, sfuggendo al pericolo...

A poco a poco gli esseri viventi hanno aperto il mondo dei colori e dei suoni. Gli animali iniziarono ad acquisire una colorazione protettiva, impararono ad avvicinarsi di soppiatto alla preda oa nascondersi dal nemico. La loro percezione è diventata sempre più perfetta, sempre più diversificata: il mondo dei colori, dei suoni, degli odori della fauna selvatica percepiti da loro.

La persona ha cinque sensi: udito, vista, olfatto, gusto, tatto . Con il loro aiuto, una persona riceve informazioni sul mondo che lo circonda. Un organo speciale è responsabile di ciascuno dei sensi. Nominali...

È vero, l'organo della vista è l'occhio, l'organo dell'udito è l'orecchio, l'organo gusto - lingua, l'organo del tatto è la pelle e l'organo dell'olfatto è il naso. E ora su ciascuno in modo più dettagliato.

Organo della vista - occhio

Occhi- gli organi più perfetti e misteriosi del nostro corpo.

Si dice che “è meglio vedere una volta che sentire cento volte”. Con l'aiuto della visione, una persona riceve il 90% delle informazioni sul mondo che lo circonda. Con il suo aiuto, una persona vede la luce, determina il colore, la forma e le dimensioni degli oggetti, il loro movimento.

Gli occhi si trovano dentro orbite - cavità speciali del cranio. L'occhio è molto corpo importante e ha bisogno di protezione. Sopracciglia e ciglia lo proteggono dal sudore e dalla polvere.

Palpebre come tergicristalli. Circa 25 volte al minuto una persona muove le palpebre - sbatte le palpebre. Questo pulisce la parte aperta dell'occhio da polvere e granelli, la inumidisce, proteggendola dall'asciugarsi. In questo sono aiutati dal liquido lacrimale che lava la cornea.

L'occhio stesso è anche chiamato bulbo oculare (per il tuo modulo) o corpo vitreo . parete di fondo Le "mele" sono rivestite con un film nero - retina.

La parte anteriore dell'occhio è protetta da un trasparente cornea. Sotto la cornea c'è un colore iride (iride), è il suo colore che determina il colore degli occhi. L'iride controlla la quantità di luce che entra nell'occhio. Al centro dell'iride c'è un buco chiamato allievo.Al buio, la pupilla si dilata per far entrare di più nell'occhio e si restringe in piena luce.

Dietro la pupilla c'è lente occhi simili a lenti. Passando attraverso l'obiettivo, i raggi di luce raggiungono retina.La retina è importante per l'occhio quanto la pellicola lo è per una macchina fotografica. Consiste in cellule fotosensibili, ognuno dei quali invia il proprio segnale lungo il nervo ottico agli emisferi cerebrali.Da questi segnali, la nostra coscienza somma l'immagine e ottiene un'idea sull'argomento.

Lo sapevi che ci sono due tipi di cellule fotosensibili nella retina. Alcuni distinguono i colori, ma solo con luce sufficiente. Altri percepiscono il mondo nei toni del grigio, ma sono più sensibili alla luce. Ecco perché per noi "di notte tutti i gatti sono grigi".

La struttura dell'occhio dal 4.05 al 7.24 e dal 10.09 al 11.09

E sai che...

• Vedi con il cervello, non con gli occhi. La funzione degli occhi è quella di raccogliere informazioni rilevanti sull'oggetto che stai guardando. Queste informazioni vengono quindi inviate al cervello. Tutte le informazioni vengono analizzate nel cervello.
• Alla luce del giorno o anche freddo estremo Il colore degli occhi di una persona può cambiare.
• C'è circa l'1% delle persone sulla Terra che hanno il colore dell'iride degli occhi sinistro e destro non è lo stesso.
• La ginnastica più semplice per gli occhi: "Butterfly". Lampeggia frequentemente. Si scopre che davanti al monitor gli occhi sono pigri e smettono di lampeggiare, e questo danneggia la nostra vista.
• L'occhio umano distingue solo sette colori primari: rosso, arancione, giallo, verde, blu, indaco e viola. Ma a parte questo, gli occhi persona ordinaria in grado di distinguere fino a centomila sfumature e gli occhi di un professionista (ad esempio un artista) fino a un milione di sfumature.
• Gli yogi indiani trattano i loro occhi guardando il sole, le stelle e la luna. Credono che non ci sia luce uguale in forza al sole. Questo esercizio viene eseguito al meglio all'alba o al tramonto. Ma non dovresti guardarlo a mezzogiorno.
• I computer del futuro saranno in grado di controllare i movimenti oculari. Invece di un mouse e una tastiera, come è ora.
• È un paradosso, ma con una lettura veloce l'affaticamento degli occhi è minore che con una lettura lenta.

È incredibile, ma il cervello può essere ingannato ... si chiama tale inganno illusioni ottiche o illusione ottica. Ad esempio, guarda le seguenti immagini...

Si stanno muovendo? Ma ci sembra solo, infatti, sono semplicemente disegnati.

Organo uditivo - orecchio

Molte informazioni che una persona riceve attraverso l'udito. Questi sono suoni prodotti da oggetti di natura inanimata e vivente, e discorso umano. Attraverso l'udito, una persona viene a conoscenza di un pericolo che non vede, ad esempio di un'auto in avvicinamento.

L'orecchio è il secondo organo di senso più importante del corpo umano. Se chiudi gli occhi, sentirai ancora dov'è la parte superiore, dov'è la parte inferiore, la sedia inclinata a destra oa sinistra. Questo è segnalato dagli organi dell'equilibrio nell'orecchio interno. Significa L'orecchio è l'organo dell'udito e dell'equilibrio. .

Ciò che di solito chiamiamo l'orecchio è orecchio esterno O Orecchio . Raccoglie i suoni e li indirizza a Canale uditivo, che termina membrana timpanica .

Dietro c'è una cavità. orecchio medioco ossicini uditivi. Vibrazioni sonore l'aria fa vibrare il timpano. Sono amplificati dagli ossicini uditivi e vengono trasmessi ulteriormente - in orecchio interno (coclea) riempito di liquido. Il liquido fa vibrare i peli sensibili. Da loro a nervo uditivo un messaggio sul suono viene trasmesso al cervello.

A causa del fatto che ci sono due organi dell'udito, non solo sentiamo i suoni, ma determiniamo anche dove si trova la fonte.

L'orecchio interno ha organo dell'equilibrio (apparato vestibolare).

Il senso dell'equilibrio è la capacità di determinare la posizione del corpo nello spazio, cioè di distinguere tra alto e basso. Grazie a questa sensazione, camminiamo senza cadere. Ma se essere per molto tempo sul ponte oscillante della nave, allora il senso dell'equilibrio si attenua: sopraggiungono le vertigini. Questa condizione si chiama mal di mare.

E sai che...

• La musica ad alto volume è dannosa per l'udito. Questo è un problema non solo ai concerti, ma anche nelle tue cuffie. A proposito, ascoltare la musica con le cuffie aumenta il numero di batteri di 700 volte.
• Le orecchie sono autopulenti. Pori dentro canale uditivo produrre cerume e piccoli peli chiamati ciglia lo spingono fuori dalle orecchie.
• Il suono più piccolo che puoi sentire è 0 decibel. Livello del volume motore a reazioneè di 120 decibel. Se sei esposto a 90 decibel o più per 8 ore, il tuo udito potrebbe subire danni. La figura mostra una scala con decibel di suono (potenza sonora). Più rossa è la scala, più alti sono i decibel, il che significa che il suono è pericoloso per l'udito.

• Il suono dell'oceano in tempesta che sentiamo quando applichiamo conchiglia di mare all'orecchio non c'è l'oceano, ma il suono del sangue che scorre nelle vene dell'orecchio.

Organo olfattivo - naso

Perché una persona ha bisogno di annusare? Informa sulle proprietà dell'aria inalata, aiuta la digestione, favorisce la secrezione della saliva e dei succhi digestivi, e quindi preserva la salute. L'olfatto avverte anche una persona del pericolo, ad esempio, in caso di fuga di gas, in caso di incendio.

L'organo dell'olfatto è il naso. All'interno del naso c'è una superficie mucosa e su di essa ce ne sono milioni fibre nervose. Da vari oggetti separa molte piccole particelle che galleggiano nell'aria. Queste particelle impercettibili cadono sulle fibre nervose del naso e le irritano. Questa irritazione viene trasmessa al cervello, a un centro speciale dove si forma la sensazione dell'olfatto. Particelle diverse sostanze irritare le fibre nervose in modi diversi, quindi una persona distingue gli odori.

Gli esseri umani hanno molte associazioni con gli odori. L'olfatto è più acuto in estate e in primavera, soprattutto in climi caldi e umidi. Alla luce, l'olfatto è più nitido che al buio.

Sai che se una persona perde l'olfatto, allora il cibo perde il suo sapore per lui, e queste persone hanno maggiori probabilità di essere avvelenate, perché non possono identificare il cibo di bassa qualità.

L'olfatto è inseparabile dalla sostanza stessa. Ci sono fino a 400mila diversi odori percepiti dall'uomo. Si noti che non esiste ancora una classificazione scientifica degli odori e sono denominati in base alla sostanza che li emette "erbe", "odore di rosa", ecc.

Sentiamo l'odore solo quando inspiriamo. Porta una sostanza odorosa al naso. A respirazione normale ne sentirai l'odore. Trattieni il respiro per un po' e non sentirai l'odore, anche se la sua fonte è proprio al naso. Fai diversi movimenti di annusata brevi e acuti. Sono particolarmente favorevoli per il lavoro dell'organo olfattivo, che si trova nella parte superiore della cavità nasale.

E sai che...

• Un cane ha 230 milioni di cellule olfattive nel naso, mentre gli umani ne hanno da 10 a 11 milioni, che è venti volte meno. Tuttavia, il cane non riesce a trovare nulla che non abbia alcun odore.
• La gente ama i profumi pane fresco, erba appena tagliata e caffè. Gli odori di panini e caffè non solo stimolano l'appetito, ma aumentano anche il desiderio di acquistare. Pertanto, nei grandi magazzini odora spesso di caffè e pasticcini freschi.
• Una persona che vive in una civiltà rumorosa non sente fino al 70% degli odori urbani. Ma, per esempio, un africano che vive in natura selvaggia, riesce a percepire l'odore del suo amico che è passato lungo il sentiero nel bosco poche ore fa.

L'organo del gusto è la lingua

Esperimento n. 1

Davanti a te ci sono tre bicchieri con un liquido giallastro? Cosa potrebbe essere? Hai abbastanza organi di senso: vista, udito, naso? In caso contrario, prova a decidere cosa fare….

Esatto, devi provare il succo, cioè quale organo sensoriale accendere? Esatto, questo GUSTO.

Ci sono miliardi di prodotti sulla terra e ognuno ha i propri gusti. Incredibilmente, una persona è in grado di distinguere tutte le sfumature di questa diversità.

Per cominciare, scopriamo, PER COSA è dato a una persona sentire il gusto?

Quando eravate molto, molto giovani, eravate dei veri esploratori. Tutto ciò che attira l'attenzione dei bambini va immediatamente in bocca.

Pertanto, i bambini cercano di ottenere informazioni sugli oggetti che incontrano. I bambini sono già in grado di riconoscere il gusto.

Il gusto è necessario per una persona da riconoscere Composizione chimica qualsiasi sostanza che entra. Significa, il gusto è il protettore del corpo . Il gusto è l'unico organo di senso da cui dipende direttamente la nostra vita!

A proposito, tutto sembrava curioso ai nostri lontani antenati: il gusto suggeriva cosa si poteva mangiare e cosa no.

Intuitivamente, le persone primitive hanno scelto i frutti dolci, perché hanno molto zucchero, il che significa molte calorie. Le calorie sono carburante per il corpo. I cibi salati sono ricchi di minerali, mentre i cibi amari e aspri sono generalmente considerati avariati o velenosi.

E anche il gusto porta gioia .

Sapevi che anche una mucca sceglie per sé l'erba più succosa?

Mi chiedo perché godersi il cibo?

Sai che i migliori intenditori cibo gustoso— …. scarafaggi. Anche da grande distanza, con l'aiuto della saliva, trasmettono l'informazione che c'è del cibo. A proposito, gli scarafaggi adorano il succo di frutta.

Il gusto è uno dei tipi di sensazioni umane, con l'aiuto di cui conosce il mondo. Allora perché ci sforziamo di mangiare particolarmente gustoso?

Si scopre che all'inizio una persona inizia a mangiare a causa della fame. La fame è la reazione del corpo, che ci costringe a cercare "carburante" per sopravvivere.

Il cervello intelligente inizia quindi a produrre dopamina, la sostanza chimica responsabile del piacere, mentre mangia. Finché il cibo entra nel corpo, proviamo piacere, beatitudine. Dopodiché, assoceremo sempre il cibo al piacere. Pertanto, il cervello ha protetto il nostro corpo e di tanto in tanto cerchiamo "qualcosa da mangiare".

L'organo del gusto è lingua.

Non appena il cibo tocca la lingua, le papille gustative captano le informazioni e attraverso gli impulsi nervosi le informazioni entrano nella corteccia cerebrale, dove, come in un laboratorio, avviene il riconoscimento del gusto.

Guarda la foto... Cosa vedi?...

Sì, limone. Quali sono i tuoi sentimenti? Si scopre che i gusti sono memorizzati nella memoria!

A proposito, persone precedenti Pensavano che la lingua del serpente fosse una puntura velenosa.

In effetti, i rettili usano la lingua per gli stessi scopi che facciamo noi: assaggiano tutto. Il serpente tocca un oggetto e preleva un campione da tutto ciò che gli sembra curioso.

Diverse parti della lingua sono responsabili di diverse sensazioni gustative. La lingua riconosce quattro sapori fondamentali: dolce, salato, amaro e acido.

La punta della lingua riconosce il dolce, la radice della lingua è amara, la parte laterale è acida, la zona tra la punta e la parte laterale è salata.

Esperimento n. 2

Prova ad asciugarti la punta della lingua e a leccare lo zucchero... Cosa senti?... Niente. Ora bagna lo zucchero sulla lingua con la saliva. Quali sono i sentimenti?

Solo i soluti possono causare la sensazione del gusto.

I solidi in bocca si dissolvono saliva. Da aree sensibili segnali linguistici al cervello, a un centro speciale dove si formano le sensazioni gustative.

All'esterno, la lingua è ricoperta da innumerevoli papille. Contengono le terminazioni dei nervi che possono sentire ciò che è in bocca. La lingua è uno dei guardiani del nostro corpo. Se inavvertitamente prendi in bocca qualcosa di sgradevole o stantio, la lingua lo segnalerà immediatamente al cervello, invierà un ordine al muscolo della bocca e, senza esitazione, sputerai ciò che è dannoso per il corpo.

Esperimento n. 3

L'organo del tatto è la pelle

Il tocco è il riconoscimento degli oggetti al tatto. L'organo del tatto è la pelle. Ne contiene molti terminazioni nervose attraverso il quale una persona percepisce duro e morbido, freddo e caldo, liscio e ruvido, secco e umido. Grazie alle stesse terminazioni nervose, una persona prova una sensazione di dolore. I segnali dalle terminazioni nervose entrano in uno speciale centro cerebrale, dove si formano le sensazioni del tatto.

La pelle, si scopre, può "raccontare" a una persona ciò che la circonda. La pelle trasmette informazioni a ciò che tocchiamo. Con la nostra pelle possiamo sentire freddo o caldo, vento o caldo, bruciore o shock.

Tutte le irritazioni delle cellule sensibili vengono trasmesse lungo i nervi al cervello. In che modo il cervello non confonde i segnali da vari organi sentimenti? Si scopre che per via visiva, uditiva o nervi olfattivi sono gli stessi segnali. Importa quale zona emisferi il cervello lo fanno.

Quindi, percepiamo il mondo contemporaneamente con tutti i sensi. I loro segnali si completano a vicenda. Il cervello elabora questi segnali e forma un'unica impressione di ciò che ci circonda.

I cinque sensi ci permettono di percepire il mondo che ci circonda e rispondere nel modo più appropriato. Gli occhi sono responsabili della vista, le orecchie sono responsabili dell'udito, il naso è responsabile dell'olfatto, la lingua è responsabile del gusto e la pelle è responsabile del tatto. Grazie a loro, riceviamo informazioni sul nostro ambiente, che vengono analizzate e interpretate dal cervello. Di solito la nostra reazione è prolungare le sensazioni piacevoli o interrompere quelle spiacevoli.

Visione

Di tutti i sensi a nostra disposizione, usiamo più spesso visione. Possiamo vedere grazie a molti organi: i raggi luminosi passano attraverso la pupilla (foro), la cornea (membrana trasparente), quindi attraverso il cristallino (un organo simile a una lente), dopodiché appare un'immagine invertita sulla retina (sottile membrana in il bulbo oculare). L'immagine viene convertita in un segnale nervoso dai recettori che rivestono la retina, i bastoncelli ei coni, e trasmessa al cervello attraverso il nervo ottico. Il cervello riconosce l'impulso nervoso come un'immagine, lo capovolge nella giusta direzione e lo percepisce in forma tridimensionale.

Udito

Secondo gli scienziati, uditoè il secondo senso più comunemente usato. I suoni (vibrazioni dell'aria) viaggiano attraverso il condotto uditivo fino al timpano e farlo vibrare. Quindi passano attraverso la finestra del vestibolo - un foro chiuso con un film sottile e la coclea riempita con un tubo liquido, mentre irritano le cellule uditive. Queste cellule convertono le vibrazioni in segnali nervosi che vengono inviati al cervello. Il cervello riconosce questi segnali come suoni, determinandone il livello di volume e il tono.

Tocco

Milioni di recettori situati sulla superficie della pelle e nei suoi tessuti riconoscono il tocco, la pressione o il dolore, quindi inviano i segnali appropriati al midollo spinale e al cervello. Il cervello analizza e decodifica questi segnali, traducendoli in sensazioni piacevoli, neutre o spiacevoli.

Odore

Siamo in grado di distinguere fino a diecimila odori, alcuni dei quali (gas velenosi, fumo) ci avvertono di un pericolo imminente. Le cellule situate nella cavità nasale rilevano le molecole che sono la fonte dell'odore, quindi inviano gli impulsi nervosi appropriati al cervello. Il cervello riconosce questi odori, che possono essere piacevoli o sgradevoli. Gli scienziati hanno identificato sette odori principali: aromatico (canfora), etereo, fragrante (floreale), ambrosiale (l'odore del muschio - una sostanza di origine animale utilizzata in profumeria), repellente (putrefattivo), aglio (sulfureo) e, infine, il odore di bruciato. L'olfatto è spesso chiamato senso della memoria: infatti, l'olfatto può ricordarti un evento molto antico.

Gusto

Meno sviluppato dell'olfatto, il senso del gusto riporta la qualità e il gusto del cibo e dei liquidi consumati. Cellule gustative situate su papille gustative- piccoli tubercoli sulla lingua, determinano le sfumature del gusto e trasmettono al cervello i corrispondenti impulsi nervosi. Il cervello analizza e identifica la natura del gusto.

Come assaggiamo il cibo?

Il senso del gusto non è sufficiente per apprezzare il cibo, e anche l'olfatto gioca un ruolo importante ruolo importante. La cavità nasale contiene due regioni olfattive sensibili agli odori. Quando mangiamo, l'odore del cibo raggiunge queste zone che "definiscono" cibo delizioso o no.

Gli esseri umani hanno cinque sensi principali: vista, udito, gusto, olfatto e tatto. Ciascuno di questi organi ha il suo struttura complessa e funzioni. Sapere come sono costruiti il ​​\u200b\u200bcorpo e i suoi organi di senso non è solo interessante, ma anche utile, se si verificano violazioni, saprai a cosa è collegato.

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Organo 1: Occhi

Con l'aiuto degli occhi una persona vede, il che è senza dubbio molto importante, perché senza visione è estremamente difficile avere. Attraverso gli occhi, una persona riceve la maggior quantità di informazioni dal mondo esterno.

Descrizione dell'edificio

L'occhio è composto da diversi parti importanti, vale a dire:

1. La parte che riceve le informazioni visive è periferica.
2. I percorsi lungo i quali si muove il segnale su ciò che ha visto: i nervi ottici, il tratto e la decussazione.
3. Centri sottocorticali situati nel cervello.
4. Centri corticali visivi situati in lobi occipitali cervello.

La parte periferica dell'occhio è costituita da:

1. Parte esterna:

• La sclera è la membrana dell'occhio costituita da tessuto connettivo. Dà la forma dell'occhio, i muscoli sono attaccati ad esso. Le sue funzioni sono supporto e protezione bulbo oculare.
• La pupilla è il buco attraverso il quale vediamo. La luce lo attraversa e, a seconda della sua intensità, la pupilla si restringe o si espande di riflesso.
• La camera anteriore è lo spazio pieno di umidità davanti alla pupilla che protegge l'occhio.
• L'iride è un sottile diaframma mobile attorno alla pupilla che non trasmette luce e contiene pigmento, a causa del quale una persona ha una pupilla colorata. A causa dei muscoli del diaframma, si verifica un cambiamento nelle dimensioni della pupilla.
• La cornea è la parte esterna convessa dell'occhio. Suo funzione importante- rifrazione della luce, e le celle in essa contenute sono disposte in ordine ottico, che consente, senza distorsioni, la trasmissione dei raggi luminosi.
• La congiuntiva è la membrana mucosa dell'occhio e delle palpebre che secerne le lacrime. La funzione della congiuntiva è quella di proteggere e idratare l'occhio.
• Le palpebre sono le pieghe della pelle intorno all'occhio che distribuiscono il liquido lacrimale sull'occhio e lo proteggono dall'ingresso di vari oggetti.
• L'orbita è il ricettacolo osseo del bulbo oculare, che contiene anche vasi sanguigni, muscoli e nervi.

2. Interno:

• Il corpo vitreo è la parte più grande dell'occhio che contiene acido ialuronico e acqua. Le fibre di collagene lo attraversano. Funzioni: rifrazione della luce in entrata, mantenimento della forma dell'occhio e del turgore.
• Il cristallino è un corpo trasparente senza vasi, situato dietro la pupilla nella parte anteriore. corpo vitreo. Ha la forma di una lente ed è alimentato dal fluido intraoculare. La funzione principale è il focus della visione.
• La retina è una membrana costituita da molti strati. Consiste di fotorecettori: coni e bastoncelli. I coni sono responsabili della percezione di un oggetto: il suo colore e la sua forma. I bastoncini sono responsabili della capacità di una persona di vedere alla luce, al crepuscolo o al buio.

3. apparato lacrimale occhi:

• ghiandola lacrimale;
• dotti lacrimali;
• dotto nasolacrimale;
• sacco lacrimale.

4. Apparato muscolare occhi:

Funzioni

Le principali funzioni dell'occhio sono:

• percezione del colore;
• visione periferica;
• percezione della luce;
• visione stereoscopica;
• visione oggettiva (centrale).

Gli occhi sono complessi sistema ottico, che trasmette informazioni sull'immagine al cervello e serve il supporto vitale di una persona.

Fatti interessanti

• Le donne hanno una visione laterale (periferica) migliore rispetto agli uomini.
• L'occhio umano può distinguere fino a 500 sfumature di grigio.
• Ogni persona ha un'iride individuale e quindi può essere utilizzata insieme alle impronte digitali per l'identificazione.
• Le palpebre si chiudono automaticamente quando si starnutisce, questa proprietà riflessa aiuta ad evitare la rottura dei capillari oculari.
• È impossibile eseguire un trapianto oculare completo, poiché è impossibile ripristinare il nervo ottico e le terminazioni che comunicano con il cervello.
• Nell'1 percento delle persone sul pianeta, il colore dell'iride degli occhi destro e sinistro è diverso.
• Ci sono 150 ciglia sulle palpebre superiore e inferiore di una persona.
• Sorprendentemente, in 12 ore una persona batte le palpebre per circa 25 minuti.
• I meno comuni sono le persone con in verde occhi, ci sono solo il 2 per cento della popolazione mondiale.

Organo 2: Orecchio

L'orecchio ha la capacità di percepire i suoni, che è importante per comunicare con le persone intorno.

Descrizione dell'edificio

L'orecchio è costituito da una parte centrale e periferica. La parte centrale comprende:

• fibre nervose che terminano in Lobi Temporali corteccia cerebrale.

La parte periferica dell'orecchio è costituita da:

1. Orecchio esterno: raccoglie il suono, che poi entra nel condotto uditivo fino al timpano. L'orecchio esterno comprende:

• Il padiglione auricolare è un piatto cartilagineo che è attaccato alla parte temporale della testa con muscoli e legamenti. Non c'è cartilagine sul lobo dell'orecchio.
• Il condotto uditivo è uno spazio con un piccolo spazio, che funge da amplificatore del suono. Contiene zolfo e ghiandole sebacee. Se una persona ha problemi di udito, mette i palmi delle mani padiglione auricolare per amplificare il suono.
• Il timpano è un foglio sottile che separa il condotto uditivo dall'orecchio medio. Le vibrazioni sonore fanno vibrare il timpano alla stessa frequenza. Con l'avanzare dell'età, il timpano diventa più spesso e ruvido, rendendo più difficile l'ascolto per le persone anziane.

2. Orecchio medio - cavità aeree che si collegano al rinofaringe. L'orecchio medio è costituito da:

3. Orecchio interno - situato in osso temporale formazione ossea.

• È un complesso sistema di canali ossei ed è costituito da:
• Il vestibolo è la parte principale del labirinto osseo.
• I canali semicircolari sono responsabili della percezione del suono.
• Coclea ossea - consiste in un canale con tre passaggi, in cui è presente un liquido che conduce vibrazioni sonore.
• analizzatore vestibolare che controlla tono muscolare, equilibrio e posizione del corpo nello spazio.

Funzioni

Le principali funzioni dell'orecchio sono:

Fatti interessanti

• La tromba di Eustachio protegge il timpano dalla distruzione dovuta a calo drastico oppure ipertensione, per esempio in montagna, in aereo, durante le immersioni.
• Le orecchie crescono per tutta la vita di una persona.
• Quando una persona ha bisogno di ascoltare un altro attraverso un rumore estraneo, come la musica, di solito si rivolge all'interlocutore con l'orecchio destro.
• Nei lottatori e nei giocatori di rugby, l'orecchio spesso assomiglia cavolfiore, poiché la sua cartilagine viene costantemente danneggiata e non ha ossa da riparare.
• Le orecchie sono un organo autopulente. I pori producono la cera all'interno dell'orecchio e le piccole ciglia la spingono fuori dall'orecchio.
• L'orecchio per la musica è più sviluppato tra i popoli che hanno un linguaggio più melodico.
• L'udito più sensibile infanzia. Alla nascita una persona può sentire da 20 a 20.000 hertz, con l'età la soglia superiore scende a 15.000 hertz.

Organo 3: Naso

Naso - elemento importante il corpo umano, poiché è immediatamente responsabile di due funzioni principali: l'olfatto e il respiro.

Descrizione dell'edificio

Il naso ha diversi componenti:

1. Naso esterno- consiste di cartilagine, ossa e la pelle che le ricopre.

La pelle del naso ne contiene una grande quantità ghiandole sebacee. I muscoli del naso esterno di solito non funzionano, ma lo collegano all'ingresso della cavità nasale.

2. La cavità nasale si trova tra le orbite, la cavità orale e la parte anteriore fossa cranica. Attraverso le narici comunica la cavità nasale ambiente esterno. La cavità nasale comprende:

• Le pareti della cavità nasale sono rivestite da piccole ciglia che impediscono a piccoli detriti e polvere di entrare nel passaggio nasale.
• Il centro olfattivo si trova nella parte superiore della cavità nasale.
• Il passaggio nasale inferiore si trova tra il pavimento della cavità nasale e il turbinato. Contiene il dotto nasolacrimale.
• Il passaggio nasale medio si trova tra il concha nasale medio e inferiore.
• I passaggi nasali superiori contengono recettori dell'olfatto (circa 10 milioni)
• I passaggi nasali che comunicano con i seni paranasali.

3. I seni paranasali contengono cavità aeree. Ci sono quattro paia di seni paranasali:

• Mascellare - il più grande, situato nel corpo mascella superiore. La promozione del muco attraverso i seni sale fino al suo angolo mediale, dove si trova la fistola con il passaggio nasale medio del naso. La pressione dell'aria nel seno è la stessa della cavità nasale. I seni mascellari sono divisi in molte partizioni, se qualcuno è infiammato - questo mostrerà la radiografia.
• Seni osso etmoide- sono singole cellule separate da placche ossee. Ci sono cellule anteriori, medie che si aprono nel passaggio nasale medio e posteriori che vanno in quello superiore. Vicino ai seni dell'osso etmoide passa il nervo ottico.
• Frontale: ha diverse pareti, le cui dimensioni sono spesso individuali.
• I seni sfenoidali si trovano in modo tale che il deflusso di fluido da esso e muco avvenga nel rinofaringe. Ogni seno ha quattro pareti di diverse dimensioni.

Funzioni

Le principali funzioni del naso:

Fatti interessanti:

• Il naso cresce per tutta la vita, così come le orecchie.
• Con un riflesso dello starnuto, nasce una persona e il suo stile è simile a quello dei suoi genitori.
• Ci sono circa 14 forme del naso, la più comune delle quali è il naso carnoso.
• Uno dei segni dell'invecchiamento è l'abbassamento della punta del naso dovuto alla rottura del collagene e all'azione costante della gravità.
• Gli odori preferiti di una persona sono i pasticcini freschi, il caffè e l'erba appena tagliata. Spesso i negozi odorano di caffè e pasticcini freschi, poiché questo odore aumenta il desiderio di una persona di acquistare.
• È noto che la memoria si acuisce con l'esperienza forti emozioni. Gli odori sono strettamente correlati agli eventi che scatenano queste emozioni.
• Gli umani ne hanno circa 12 milioni recettori olfattivi, ma il loro numero diminuisce con l'età e le persone anziane sono meno in grado di distinguere gli odori.

Organo 4: Lingua

Difficile immaginare la vita senza le papille gustative che contraddistinguono il cibo, perché c'è tanta bontà in giro.

Descrizione dell'edificio

La lingua può essere divisa in tre parti: corpo, radice e apice. L'intera lingua è ricoperta di epitelio e papille:

Le ghiandole salivari si trovano nella parte superiore della lingua e lungo i suoi bordi.

Il senso del gusto è in grado di condurre i nervi:

• Nervo glossofaringeo.
• Corda di tamburo del nervo facciale.
• Nervo vago.

La papilla gustativa ha una forma ovale ed è composta da cellule:

• Epiteliociti sensoriali del gusto - contengono proteine ​​recettoriali (sensibili all'amaro, al dolce e all'acido) che sono in contatto con i microvilli.
• Cellule di supporto: supportano le cellule sensoriali del gusto.
• Epiteliociti basali: forniscono il ripristino dei primi due tipi di cellule.

I soluti entrano nelle fosse del gusto attraverso i pori del gusto. Sono adsorbiti sui microvilli e agiscono sulle proteine ​​del recettore. La cellula sensoriale è eccitata, che raccoglie le terminazioni nervose e porta informazioni alle cellule cerebrali sul gusto.

Funzioni

• Sensibile - contribuisce alla percezione del gusto, del dolore e del calore.
• Protettivo - rende la mucosa della lingua impermeabile a virus e batteri.
• Aspirazione: prevede l'introduzione di farmaci, per un rapido assorbimento, attraverso la bocca.
• Plastica: consente all'epitelio di rinnovarsi rapidamente in caso di danno tissutale.

Fatti interessanti

• La lingua contiene papille fungiformi, ciascuna contenente da 50 a 100 papille gustative.
• Il 15-25 percento delle persone sulla Terra ha un "super gusto". Queste persone hanno più papille gustative sulle loro papille rispetto ad altre. Anche il numero di papille in queste persone è aumentato.
• Il gusto del cibo è determinato non solo con l'aiuto della lingua, ma anche con il naso.
• IN Africa occidentale Il frutto magico cresce quando viene mangiato cibi acidi, come il limone, sembrerà dolce.
• Durante un volo in aereo, la sensibilità ai cibi salati e dolci diminuisce a causa di alto livello rumore, tuttavia il cibo sembra più croccante.
• Le papille gustative vivono per circa 7-10 giorni, dopodiché vengono sostituite da nuove, quindi il gusto che hai sentito oggi potrebbe essere diverso da quello che avevi due settimane fa.
• Le spezie piccanti aggiunte ai piatti non stimolano le papille gustative, ma le papille dolorose che si collegano ai nervi.
• La lingua umana è in grado di percepire lo zucchero nell'acqua in un rapporto di 1:200.

Organo 5: Pelle

Il tatto è uno dei cinque tipi di sensi umani, la capacità di distinguere gli oggetti e la loro temperatura con l'aiuto del tatto.

Descrizione dell'edificio

La pelle è composta da tre strati principali:

Gli annessi cutanei sono i capelli, le unghie e le ghiandole della pelle. Grazie a un largo numero terminazioni nervose della pelle, una persona è in grado di toccare con l'aiuto di tocchi tattili. Quando si tocca, anche l'analizzatore motorio svolge un ruolo.

I recettori della pelle, che fanno parte delle fibre nervose dell'epidermide e del derma, forniscono una connessione tra una persona e l'ambiente esterno.

Funzioni

• Recettore (tocco) - grazie alle terminazioni nervose.
• Termoregolatore: radiazione di calore e sudorazione.
• Protettivo: protegge il corpo dall'ingresso di sostanze chimiche e meccaniche, radiazioni e microbi.
• Rimuove i prodotti metabolici e i sali con il sudore.
• Partecipa al metabolismo del sale marino.
• Favorisce l'assorbimento di ossigeno e il rilascio di anidride carbonica.
• Attraverso il tatto, aiuta una persona a distinguere gli oggetti, la loro temperatura e forma.

Fatti interessanti

• Il primo senso che ha un neonato è il tatto.
• Se le persone cieche dalla nascita iniziano a vedere, non saranno in grado di identificare immediatamente gli oggetti che hanno toccato in precedenza con uno sguardo, senza toccare.
• I recettori responsabili del tatto si trovano non solo nella pelle, ma anche nei muscoli, nelle mucose e in alcune articolazioni.
• Se i bambini con disturbi mentali vengono strofinati sulla schiena, la loro percezione ambiente migliorare.
• Se tocchi un po' le mani di una persona, le sue pressione arteriosa diminuire leggermente e battito cardiaco diminuirà.
• Il peso della pelle è circa il 15 percento della massa umana totale.
• Se un bambino prematuro viene accarezzato ogni giorno, toccato delicatamente, aumenterà di peso il 55% più velocemente dei bambini che non vengono toccati.
• Circa 600 ml di acqua vengono escreti quotidianamente con la pelle.
• La pelle più sottile è di 0,5 mm sulle palpebre e sul timpano e la più spessa è di 0,5 cm sulla pianta dei piedi.

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