Quando mangiare i mirtilli al mattino o alla sera. Mirtilli rossi per la perdita di peso. Componenti della bacca selvatica

Morse per la perdita di peso

Succo dal vero frutti di bosco molte persone vorrebbero bere. Tuttavia, cucina da loro forma pura un tale numero succo naturaleè quasi impossibile: dopotutto, questo richiede molte bacche, inoltre, il succo risulterebbe acido e bisognerebbe aggiungere molto zucchero - e questo non è affatto così utile.

Puoi preparare industrialmente bevande a base di tali succhi, ma allo stesso tempo la loro utilità diminuirà molte volte di più. Il succo di frutti di bosco ottenuti per estrazione diretta, ad esempio mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli rossi, si trova nei nostri negozi, ma non così spesso, e costa più dei succhi in tetra pack.

Tuttavia, possiamo ricordare che i nostri antenati hanno risolto questo problema in modo sorprendente. in modo semplice- preparavano il succo di bacche con l'aggiunta di zucchero e molto spesso miele.
I benefici delle bevande alla frutta

Naturalmente, la bevanda alla frutta può essere sia frutta che verdura, ma è stato il succo di frutta ottenuto dal succo di bacche di bosco in Russia che è stato a lungo utilizzato non solo per dissetare, ma anche per curare varie malattie, poiché queste bacche sono molto ricche di vitamine e oligoelementi, acidi organici e pectina. Le bevande alla frutta da loro rinfrescano e migliorano il benessere, avendo un effetto sul corpo, come stimolanti biogeni- e questo ti consente di aumentare le prestazioni.

Inoltre, ha una bevanda a base di frutti di bosco gusto straordinario e aroma, e migliora anche l'appetito. Particolarmente noto a questo proposito è il succo di mirtillo rosso, che aiuta anche con raffreddori. Anche il succo di mirtillo fa bene temperatura elevata e toni. Molti esperti prescrivono i mirtilli ai pazienti come rimedio per il beriberi, con infezioni virali respiratorie acute, bronchiti, tonsilliti, ipertensione, aterosclerosi, malattie dell'area genitale e anemia.

Le bevande alla frutta di more e mirtilli rafforzano il sistema immunitario, leniscono, normalizzano il lavoro apparato digerente; la bevanda al mirtillo migliora anche la vista.

Certo, cibo e valore dell'energia le bevande alla frutta aumentano se nella loro preparazione vengono utilizzati diversi tipi di frutti di bosco: tali ricette, dal gusto interessante e insolito, sono sufficienti nella cucina russa. È facile preparare in casa bevande alla frutta sane e gustose.

In realtà effetti benefici qualsiasi bevanda ai frutti di bosco ha sul corpo umano. Anche se le bacche non sono cresciute nella foresta, ma semplicemente dentro campagna, o in una dacia nella Russia centrale, forniranno anche al nostro corpo sostanze utili.

IN Ultimamente gli scienziati cominciarono sempre più a dire che i frutti e le bacche che crescono nella stessa zona climatica in cui vive stabilmente sono i più utili per la salute umana in termini di composizione. Pertanto, per i residenti Russia Centrale le bevande alla frutta delle bacche coltivate nella stessa regione hanno un vero potere vivificante, rigenerante e salutare, alleviando la fatica e sollevando l'umore.
Produzione industriale di bevande alla frutta

Le bevande alla frutta possono essere vendute nei negozi - già pronte. Questo è molto conveniente, soprattutto per quelle donne che sono piuttosto impegnate al lavoro e forniscono alla loro famiglia un ambiente sano e sano Nutrizione corretta vorrei davvero.

Tuttavia, vale la pena acquistare bevande alla frutta nei negozi. ultima risorsa, dal moderno industria alimentare utilizza spesso tecnologie che non aggiungono valore al cibo.

È risaputo che produzione industriale morses suggerisce trattamento termico- sterilizzazione, e questo distrugge quasi tutte le sostanze utili e le vitamine in esse contenute. Successivamente, i produttori sostituiscono il naturale vitamine naturali persi durante la lavorazione sono sintetici e il prodotto è chiamato fortificato.

Giudica tu stesso, una persona trarrà beneficio da una tale bevanda alla frutta? IN caso migliore, possono solo placare la loro sete, e poi via poco tempo. Inoltre, le bevande alla frutta preparate industrialmente contengono spesso coloranti, conservanti, aromi e altra "chimica". Quindi dal suo utilizzo puoi ottenere un effetto completamente opposto a quello che desideri. Tuttavia, è meglio cucinare bevande alla frutta a casa, non solo da bacche fresche, ma anche congelate, che possono essere facilmente acquistate sul mercato. Il valore nutritivo le bacche congelate sono completamente conservate e le bevande alla frutta preparate da sole a casa non solo saranno molto gustose, ma porteranno anche reale vantaggio la salute di tutta la famiglia.
cucina casalinga bevanda alla frutta

I componenti principali di qualsiasi bevanda alla frutta sono succo, acqua e zucchero, che è meglio sostituire con il miele. Nelle bevande alla frutta si possono aggiungere succo e scorza di agrumi, chiodi di garofano, infusi Erbe medicinali. In inverno, un tale mare è ottimo rimedio per il trattamento e la prevenzione del raffreddore e dell'influenza - è meglio berlo caldo. Erbe come sambuco, piantaggine, ortica, hanno un pronunciato effetto anti-freddo.

Va notato che la qualità della bevanda alla frutta dipende in gran parte dalla qualità dell'acqua utilizzata per la sua preparazione. Non vale la pena usare l'acqua del rubinetto per preparare bevande alla frutta fatte in casa, anche se è stata precedentemente fatta passare attraverso un filtro. È meglio cucinare bevande alla frutta su acqua artesiana o di sorgente, conservare in frigorifero e bere entro il primo giorno dopo la preparazione.

Come puoi cucinare bevande alla frutta a casa, ad esempio per un bambino? Prima di tutto bisogna ricordare l'igiene: le nostre nonne spremevano il succo con una garza, ma oggi è meglio usare uno spremiagrumi che possa essere lavorato correttamente. Puoi bere bevande alla frutta a un bambino dentro prima infanzia, da circa due anni, se non è allergico ai succhi di bacche.

Una delle bevande alla frutta più utili è il mirtillo rosso. Per preparare un litro di bevanda alla frutta occorrono 125 g di mirtilli rossi, 120 g di zucchero (o miele) e 1 litro di acqua pura. I mirtilli devono essere selezionati, lavati e gettati in acqua bollente. Devi cuocerli per non più di 5 minuti, a fuoco basso, quindi metterli in uno scolapasta e strizzarli. Mescolare il succo risultante con il brodo, aggiungere lo zucchero, mescolare e far bollire per altri 5 minuti a fuoco basso.

Allo stesso modo, viene preparata una bevanda alla frutta con mirtilli rossi, lamponi o ribes nero, basta prendere una quantità diversa di bacche: mirtilli rossi o ribes - 150 g, lamponi - 170 g.

Le bevande alla frutta sono preparate da bacche congelate in un modo leggermente diverso. Puoi cucinare bevande alla frutta assortite - da mirtilli rossi, fragole e ribes nero. Ribes e fragole prendono 100 g ciascuno e mirtilli rossi - 2 cucchiai. cucchiai.

Le bacche vanno lavate e versate in un contenitore di vetro, versate acqua bollente fino a coprire e mescolate lentamente. Quindi aggiungere acqua bollente per fare 1 litro, aggiungere lo zucchero - 3 cucchiai. cucchiai e menta. Chiudi il contenitore con un coperchio e avvolgilo in un asciugamano spesso. Dopo 3 ore le bacche possono essere schiacciate - filtrare e spremere la polpa con un cucchiaio speciale. La bevanda alla frutta finita viene versata in una bottiglia o barattolo di vetro, conservata in frigorifero, anche per non più di un giorno.

Morse per bambini più grandi e adulti non può essere bollito. Per prima cosa spremere il succo dalle bacche, far bollire leggermente la sansa, filtrare e mescolare il brodo con il succo appena spremuto, aggiungere lo zucchero o il miele. Molto utile per gli adulti è il succo di citronella per adulti: aiuta a resistere alle malattie, tonifica, rinforza e dona energia.

Per chi ha acidità succo gastrico normale o ridotto, dovresti bere bevande alla frutta 30-40 minuti prima dei pasti. Con una maggiore acidità - un'ora e mezza prima dei pasti. Bene, se puoi permetterti di bere bevande di frutta fresca ogni giorno.

Un'altra cosa qualità importante bevande alla frutta, che saranno apprezzate da molte donne: le bevande alla frutta contribuiscono alla perdita di peso. Due volte alla settimana, organizza un giorno di digiuno per te stesso e bevi fino a due litri di diverse bevande alla frutta, sia bacche che frutta. Non solo ti sentirai benissimo, ma diventerai anche molto più magro.
Gataulina Galina
Per rivista femminile www.inflora.ru

Il mirtillo rosso è una bacca che cresce spontaneamente nelle zone paludose. Suo frutti maturi raccolto da settembre a ottobre e consumato come in fresco, e raccolto per un uso futuro - essiccato, in salamoia e congelato. Grazie a composizione unica, contiene mirtillo rosso vasta gamma proprietà utili: da antinfiammatorio ad anticancerogeno.

Diverse proprietà dei mirtilli rossi derivano dalla varietà dei suoi componenti costitutivi. Questa bacca contiene vari acidi naturali, come chinico, citrico, malico, benzoico, oleanolico, che aiutano a curare la gastrite, ma solo con bassa acidità. Ripristinando la bassa acidità, il succo di mirtillo rosso aiuta il tutto tratto gastrointestinale.

Composto da mirtilli rossi sostanze uniche- antociani, hanno un potente proprietà antimicrobica. Sin dai tempi antichi, i guaritori, con il raffreddore, prescrivevano il tè con marmellata di mirtilli rossi o succo di mirtillo.

Le proprietà antimicrobiche sono evidenti anche se applicate localmente sulla pelle. IN scopi cosmetici le creme a base di estratti di mirtillo rosso sono utilizzate per curare microtraumi e curare l'acne.

Vitamine e sostanze speciali nei mirtilli rossi, danno molte proprietà utili necessarie durante la gravidanza. Per esempio, contenuto ricco, contribuisce al miglior funzionamento della placenta e al contenuto di ferro - buona prevenzione anemia in gravidanza. È importante notare che i mirtilli contengono sostanze che combattono infezioni urinarie Pertanto, consumando regolarmente mirtilli rossi prima del parto, non puoi preoccuparti dell'igiene del canale del parto.

Mirtilli rossi per la perdita di peso

Poche persone lo sanno proprietà miracolose i mirtilli attenuano l'appetito. Mangiare mirtilli rossi con una dieta a colazione, grazie al suo sapore aspro, aiuterà a ridurre l'appetito. E bevendo un bicchiere di succo di mirtillo rosso per cena, non dovrai essere tormentato dalla fame di notte.

Mangiando queste bacche rosse per dimagrire, il corpo è saturo di multivitaminici e minerali. I mirtilli rossi, ovviamente, non sono una parte fondamentale della dieta, ma vengono aggiunti pasti dietetici per ricostituire l'approvvigionamento del corpo sostanze utili e attivare il metabolismo.

Le proprietà utili dei mirtilli rossi per la perdita di peso si basano sul contenuto di antiossidanti in esso contenuti. Liberare le cellule da varie tossine, sostanze dal lancio della bacca lavoro corretto processi metabolici. Con l'attivazione del lavoro metabolico delle cellule, inizia la scomposizione dei grassi e la rimozione delle tossine. Questa pulizia ti permetterà di perdere rapidamente quei chili in più.

Contenuto calorico dei mirtilli rossi, solo 28 kcal per 100 grammi prodotto fresco, e dentro succo di mirtillo 41kcal. Come basso contenuto le calorie non danneggeranno nessuna dieta.

I mirtilli dovrebbero essere aggiunti alle insalate quando si perde peso, perché stabilizza perfettamente il sistema immunitario. Il suo ricco complesso vitaminico e minerale rafforza forze difensive organismo, costruendo una potente barriera contro le infezioni, come eziologia virale, oltre che batterico.

Nonostante il suo colore rosso, i mirtilli rossi possono essere consumati anche da chi soffre di allergie. Gli acidi inclusi nella sua composizione combattono gli allergeni e agiscono come antistaminico. Questa proprietà non è sostituibile nelle diete per persone soggette a reazioni allergiche.

Non ci sono praticamente restrizioni sull'uso dei mirtilli rossi, né per età, né per malattie, tuttavia, si dovrebbe tener conto un gran numero di acidi nella bacca e includerlo con moderazione.

Questa dieta appartiene al cosiddetto diete di scarico, che hanno lo scopo di non perdere una grande quantità di grasso, ma di stringere leggermente la figura, far risaltare liquido in eccesso o rimuovere una pancia leggermente sporgente prima di una giornata importante o di riprese. Anche tecniche simili può essere utilizzato dopo, quando il senso di colpa e la necessità di riabilitarsi dopo un'interruzione della dieta ci impongono di inasprire la dieta.

Tuttavia, questa dieta non può essere raccomandata a tutti. Prima di farti un mirtillo rosso giorni di digiuno non dimenticare di consultare il medico. Inoltre, rispettando dieta ipocalorica, e questo sistema appartiene senza dubbio a tale, non dovresti esporre il tuo corpo ad allenamenti estenuanti. Il massimo che puoi permetterti a questo proposito è la ginnastica statica leggera o gli esercizi di stretching.

La dieta del mirtillo rosso, come qualsiasi altra, ha i suoi vantaggi e svantaggi. Diamo un'occhiata più in dettaglio e scopriamo se si adatta a se stesso.

Perché i mirtilli?

Il motivo per cui alcune persone credono nell'effetto brucia grassi dei mirtilli rossi è stato il risultato di uno studio del Canadian Heart Congress. Questo studio aveva lo scopo di analizzare l'effetto del bere succo di mirtillo su.

Ai partecipanti è stato chiesto di includere questa bevanda nella loro normale dieta quotidiana. Una conseguenza interessante è stata una diminuzione del peso corporeo dovuta a una diminuzione del tessuto adiposo nella maggior parte dei soggetti, che ha dato motivo di parlare dei benefici dei mirtilli rossi per la perdita di peso.

Questa conclusione aveva anche oppositori che dubitavano che il succo fosse la causa della perdita di peso. Secondo loro, la diminuzione del peso corporeo era una conseguenza della sostituzione dei liquidi. Non va dimenticato che l'esperimento è stato condotto in Canada, dove molti residenti preferiscono consumare bevande gassate zuccherate con la maggior parte dei pasti.

Durante l'esperimento, molti hanno usato il succo di mirtillo come sostituto delle bevande zuccherate e la perdita di peso è stata una conseguenza del fatto che nel succo di mirtillo naturale, senza dubbio, ci sono molte meno calorie che nella soda zuccherata.

mirtilli secchi molto simili alle bacche di goji, ma sono bacche diverse.

Non ci sono prove scientifiche che bere mirtilli o succo di mirtillo abbia un effetto brucia grassi. Tuttavia, queste bacche contengono senza dubbio molti antiossidanti, vitamine e minerali che sono benefici per la salute e forniscono azione positiva nella lotta contro alcune infezioni e malattie.

Qual è l'essenza della dieta del mirtillo rosso?

La dieta del mirtillo consiste nel sostituire i cibi solidi nella dieta con 6-8 bicchieri al giorno di succo di mirtillo diluito per 2-3 giorni. Se lo desideri, puoi aggiungere una piccola quantità di miele o sciroppo di stevia per addolcire la bevanda.

Tuttavia, questo dovrebbe essere evitato quando possibile. Dopo la fine del periodo di scarico, si dovrebbe riprendere lentamente una dieta normale, iniziando con piccole porzioni di frutta e verdura fresca o pasti leggeri al vapore.

Preparazione per una dieta

• È molto importante non abbandonare bruscamente tali diete, questo è irto non solo della comparsa di problemi di salute, ma anche della comparsa di un "effetto swing", quando, dopo un deficit calorico, il corpo inizia a immagazzinarli con vendetta;
• Comprendendo tutti i benefici dei mirtilli rossi, dovresti comunque capire che devi essere carino. una persona sana vivere di succo di mirtillo per alcuni giorni. Non dovresti prendere questa dieta se hai una malattia acuta o malattie croniche apparato digerente, disturbi gastrointestinali o nervosi;
• Inoltre, non dovresti usare questa tecnica nella stagione fredda, poiché l'ipotermia richiede più energia da consumare per mantenere la temperatura corporea;
• Alcuni giorni prima dell'inizio del programma di scarico, dovresti smettere di mangiare cibi ricchi di grassi e zuccheri, così come alcol, caffeina e, se possibile, nicotina;

Regole dietetiche

• Questo metodo prevede di bere da cinque a otto bicchieri di succo di mirtillo al giorno, per un massimo di tre giorni senza cibi solidi;
• Oltre al succo, dovresti bere circa 1,5 litri di acqua al giorno per proteggerti dalla disidratazione;
• Certo, è meglio assicurarsi che il succo che si beve sia privo di conservanti e zucchero. Ideale se lo cucini tu stesso a casa tutti i giorni;
• Se non puoi stare 2-3 giorni senza cibo solido, includi piccole porzioni di frutta fresca nella tua dieta. Scegli frutti ricchi di fibre, come le pere;
• Diluire il succo con acqua a piacere. È importante berlo non troppo concentrato, poiché è dannoso per lo stomaco a causa dell'elevata acidità dei mirtilli rossi.
• Secondo alcuni rapporti, i mirtilli rossi sono più efficaci per la perdita di peso se combinati con.

• Tieni a mente
• È importante capire che una tale dieta non è abbastanza salutare da seguire. per molto tempo o ripetere spesso. Un limite così estremo dieta giornalieraÈ grave interferenza nei processi metabolici;
• Il peso che perderai dopo questa dieta è l'acqua. Non appena si passa a una dieta normale, il peso tornerà gradualmente. Questo sistema non è altro che una tattica temporanea per perdere peso occasione speciale, i suoi principi contraddicono i fondamenti mangiare sano, e non porterà a cambiamenti significativi a lungo termine.
• La dieta non è per tutti. Molti nutrizionisti e gastroenterologi avvertono delle difficoltà che possono derivare dal seguire una dieta liquida a base di succhi. Consultare il proprio medico prima di seguire questa tecnica, come con qualsiasi altra dieta;

Inoltre

Oltre a questo, ci sono altre diete che prevedono l'uso di mirtilli o succo di mirtillo rosso. In particolare, puoi trovare consigli per aggiungere un bicchiere di succo di mirtillo fresco alla tua dieta abituale al mattino. Si consiglia inoltre di accompagnare un bicchiere di succo di mirtillo ad ogni pasto.

Tale abitudine, in ogni caso, può essere utile se, ovviamente, non hai problemi con iperacidità e reni. In questo caso, generalmente non è consigliabile bere succhi a stomaco vuoto.

Se la salute lo consente, il succo di mirtillo rosso, soprattutto fatto in casa, può davvero diventare un'importante fonte di sostanze non solo utili, ma anche vitali.

I mirtilli sono bacche acide, che indicano una piccola quantità di zucchero naturale in esse. Di conseguenza, si può presumere che includendo i mirtilli rossi nella loro dieta, perdere peso guadagnerà speranza di sbarazzarsi di una coppia. chili in più. E questa ipotesi è assolutamente corretta. In effetti, i mirtilli rossi sono stati a lungo utilizzati per la perdita di peso. Considera in quale forma possono essere consumati i mirtilli, quali piatti preparati da esso sono raccomandati dai nutrizionisti e come seguire correttamente una dieta a base di mirtilli rossi. Ma prima di tutto, scopriamo quali vitamine, micro e macro elementi sono contenuti in questa bacca.

I benefici dei mirtilli rossi per la perdita di peso

I mirtilli sono ricchi di vitamine, acidi, oli essenziali, micro e macro elementi (calcio, ferro, cobalto, rame, ecc.). Ma non ci soffermeremo su quei componenti che non sono direttamente correlati al processo di perdita di peso. Siamo più interessati a quelli che ti permettono di mettere in ordine il tuo peso.

I mirtilli contengono fibre che, una volta nel corpo, lo purificano dalle tossine e dalle tossine accumulate lì. Inoltre, la fibra non apporta molte calorie. La bacca contiene tannini. Contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo, che è molto importante quando si perde peso. Aiuta a sbarazzarsi di peso in eccesso e pectine, che purificano il corpo non solo dalle tossine, ma anche da batteri patogeni. Grazie a questo pulizia profonda si verifica la perdita di peso e corpo.

I mirtilli rossi possono essere aggiunti quasi ovunque

Vale anche la pena notare che il mirtillo rosso, grazie alla sua composizione, lenisce sistema nervoso. E, come sai, rappresentanti giusta metà, che non sono soggetti a stress, hanno un aspetto molto migliore e allo stesso tempo sono meno inclini a ingrassare.

Ma poiché la bacca è ricca di acidi, non tutti possono usare i mirtilli rossi per dimagrire. Non dovresti includere bacche acide nella tua dieta per malattie del tratto gastrointestinale (gastrite, ulcere, colite, ecc.). Vale anche la pena notare che il prodotto descritto ha un effetto diuretico, quindi non è consigliabile abusare di mirtilli rossi per le persone che hanno calcoli renali. In ogni caso, prima di includere questa bacca acida nella propria dieta, è consigliabile consultare un medico.

La dieta dei mirtilli rossi non è come il resto. Il suo obiettivo non è perdere 7-10 kg in più, ma ripulirsi prima di una serata importante o purificare il corpo dopo le vacanze. La dieta del mirtillo è di breve durata. La sua durata non deve superare i 3-4 giorni. La dieta del mirtillo comporta l'esclusione di cibi solidi dalla dieta. Dovrebbe essere sostituito con succo di mirtillo rosso. In totale, devi bere 8 bicchieri di succo al giorno. La bevanda deve essere diluita con acqua. Se ciò non viene fatto, può essere dannoso per la salute (a causa di alta concentrazione acido nella bevanda).

Se la bevanda è troppo acida per te, puoi addolcirla con miele o sciroppo di stevia.

La dieta del mirtillo rosso richiede inserimento corretto e uscita tranquilla. Prima di passare a una dieta a base di mirtilli rossi, è necessario eliminare gradualmente dalla dieta gli alimenti che contengono una grande quantità di grassi e zuccheri. Dovresti anche rinunciare a caffè e sigarette.

1. Oltre al succo, devi bere 1,5 litri di acqua al giorno, altrimenti c'è il rischio di disidratazione.
2. Non è consigliabile utilizzare il succo acquistato in negozio, anche se si dice che non contiene conservanti. Sfortunatamente, oggi non puoi credere a ciò che è scritto sull'etichetta. Per il successo risultato desideratoÈ meglio preparare il tuo succo.
3. Non tutti possono tranquillamente sopportare l'assenza di cibi solidi nella dieta, quindi i nutrizionisti consentono l'uso di una piccola quantità di frutta durante dieta del mirtillo rosso. Quando si perde peso, è necessario mangiare quei frutti ricchi di fibre (una pera o una mela è ottimale).
4. Durante una dieta, il fluido lascia il corpo. Di conseguenza, dopo essere tornato a modalità normale il peso del cibo aumenterà leggermente. Per evitare questo, devi mangiare subito dopo aver lasciato la dieta. Va ricordato che qualsiasi dieta, e il mirtillo rosso non fa eccezione, è solo una misura temporanea. Per mantenere il peso sotto controllo, devi mangiare bene e dedicare del tempo all'esercizio fisico.

Per quanto riguarda l'uscita dalla dieta del mirtillo rosso, non dovresti tornare immediatamente alla tua dieta abituale dopo la fine della dieta. All'inizio dovresti limitarti a piatti al vapore, verdure e frutta.

Se includi immediatamente cibi ipercalorici nella tua dieta, il corpo può iniziare a immagazzinare i grassi in anticipo. Di conseguenza, nella migliore delle ipotesi, otterrai indietro tutti i chilogrammi di cui sei riuscito a sbarazzarti. Se consideriamo lo scenario peggiore, quindi con l'uscita sbagliata dalla dieta, puoi guadagnare più di quanto sei riuscito a perdere durante la dieta.

I mirtilli rossi possono davvero essere definiti la bacca più importante tra il popolo russo. Tuttavia, anche gli americani e gli abitanti dei paesi scandinavi rivendicano i loro diritti su questa pianta. IN primi tempi gli indiani avevano una leggenda che diceva che i mirtilli crescevano presumibilmente nei luoghi in cui un tempo combattevano i giganti, e il succo di mirtillo rosso significa il loro sangue versato. Anche i residenti dell'estremo nord sul territorio della Federazione Russa hanno le proprie leggende e credenze, quindi è impossibile nominare con precisione la "vera patria" di questa bacca. Pertanto, i mirtilli rossi sono una pianta internazionale. È un arbusto con piccoli germogli, su cui si trovano piccoli frutti sferici rossi.

L'Europa venne a conoscenza dei mirtilli rossi quando i mercanti dei paesi scandinavi iniziarono a importare enormi barili di bacche sulle loro navi mercantili. A quel tempo si credeva che i mirtilli rossi - rimedio efficace da molte malattie, compreso lo scorbuto. In precedenza, le bacche venivano raccolte direttamente nelle paludi, ma questo è sempre stato un compito molto laborioso, e successivamente, negli Stati Uniti, in Canada, oltre che in Polonia e Bielorussia, hanno iniziato a utilizzare metodi industriali raccogliere mirtilli rossi.

Ci sono molti intenditori di mirtilli rossi in Russia. Secondo l'antica tradizione, è necessario adorare le bacche - questo viene fatto per riconoscerle proprietà curative e quindi rendere grazie per questo. Se prima vari popoli del mondo studiavano le proprietà delle bacche in modo non scientifico, ora scienziati e medici possono dire molto sui benefici dei mirtilli rossi.

Composto

Contiene molti tipi di bacche di bosco e di palude enormi riserve biologicamente sostanze attive. I mirtilli rossi non sono in ritardo rispetto ai loro "vicini" della foresta e li superano addirittura in qualche modo. Diamo un'occhiata a cosa ha questa bacca nella sua composizione.

Prima di tutto, queste sono vitamine e ce ne sono molte:

• beta-carotene (vitamina A) - 0,02 mg,
• acido ascorbico (C) - 55 mg,
• tiamina (B1) - 0,2 mg,
• niacina (PP o B3) - 0,2 mg,
• riboflavina (B2) - 0,2 mg,
• piridossina (vitamina B6) - 0,08 mg,
• acido folico (vitamina B9) - 1 mcg,
• fillochinone (K) - 1,0 mg.

Vale anche la pena menzionare micro e macro elementi:

• iodio - 5 mcg,
• potassio - 120 mg,
• sodio - 12 mg,
• magnesio - 8 mg,
• calcio - 14 mg,
• ferro - 0,6 mg,
• rame - 0,4 mg,
• manganese - 0,6 mg,
• fosforo - 11 mg.

I mirtilli contengono anche preziosi acidi organici:

• mela
• limone
• ossalico
• china
• ursolico
• benzoico
• ambra, ecc.

Oltre a tutto quanto sopra, le bacche sono una fonte composti chimici utili per l'organismo umano: flavonoli, antociani, acidi fenolici, catechine, ecc.). Il contenuto di pectina nei mirtilli rossi: 1,1 g per 100 g di bacche. La pectina distrugge le sostanze radioattive, così come i composti pericolosi di piombo, cesio, ecc. Molti dipendenti di aziende specializzate in industrie pericolose cercano di includere questa bacca nella loro dieta.

calorie

Il contenuto calorico dei mirtilli rossi è molto basso e le bacche coltivate contengono ancora meno calorie di quelle selvatiche. Contenuto calorico dei mirtilli di palude: 35 kcal, mirtilli coltivati ​​nelle piantagioni: 26 kcal (per 100 g di bacche).

Inoltre, i mirtilli rossi surgelati sono i meno calorici: contengono poco più di 15 kcal per 100 g di prodotto. Tuttavia, se vuoi concederti dei mirtilli rossi con lo zucchero, questo dolce sarà più ipercalorico: quasi 272 kcal. Anche i mirtilli secchi hanno alta percentuale: 308 kcal. Soprattutto, i mirtilli contengono acqua e carboidrati e le bacche contengono anche cenere e fibre.

Caratteristiche vantaggiose

Le proprietà terapeutiche e profilattiche dei mirtilli sono dovute a alto contenuto alcune sostanze nel suo succo. Ad esempio, il tannino, che si trova nelle bacche, combatte con successo le infezioni. Secondo i risultati ricerca medica, questa sostanza ha un eccellente azione antimicrobica, distruggendo microrganismi dannosi SU livello cellulare. Le sostanze naturali contenute nel succo di mirtillo rosso impediscono ai batteri pericolosi per la salute umana di attaccarsi alle pareti di alcuni organi e, quindi, prevengono lo sviluppo di malattie.

È anche noto che i mirtilli migliorano l'effetto dell'uso di quasi tutti i farmaci. Mela e acido citrico partecipare alla formazione della composizione naturale della microflora e contribuire anche ad abbassare il pH dell'ambiente. A causa della loro azione nell'intestino, i processi di decadimento sono ridotti. bacca acida, che fu popolarmente soprannominata la "regina delle paludi", è utilizzata in molte aree di recupero umano per la sua ricca complesso vitaminico e numerosi composti organici. In breve, i mirtilli hanno un effetto completo sul corpo umano.

Utilizzare in medicina

I mirtilli sono noti per essere consumati uccelli migratori(uno di nomi popolari- "bacca di gru) - è così che acquisiscono forza per i voli e l'ulteriore esistenza. Nel tempo, le persone hanno scoperto anche l'uso delle bacche a scopo terapeutico e profilattico. Considera quali benefici i mirtilli portano a una persona:

1. Con una carenza di vitamina C, con beriberi.
2. Con alcune malattie associate alla digestione, i mirtilli rossi affrontano il botto. Qui va notato non solo gastrite con bassa acidità, ma anche avvelenamento, salmonellosi, stitichezza e scarso appetito.
3. Malattia cardiovascolare. Le bacche aiutano nel trattamento dell'angina pectoris, dell'aterosclerosi, combattono gli antiradicali e riducono il rischio di infarto e ictus.
4. Trattamento per esposizione radioattiva, inferenza metalli pesanti dal corpo.
5. Beneficio a problemi ginecologici e malattie del sistema urinario.
6. In caso di avvelenamento, incluso monossido di carbonio e alcune piante velenose.
7. I mirtilli rossi fanno bene a gengive e denti.
8. Il succo di bacche aiuta con licheni, ustioni, ferite in suppurazione, psoriasi, vitiligine e alopecia.
9. Per raffreddori (mal di gola, tosse, influenza), febbre, brividi.

Applicazione in cosmetologia

Le bacche possono essere conservate a lungo. Per natura, i mirtilli rossi sono un ottimo conservante. A causa di questa qualità, questa bacca è stata a lungo utilizzata in cosmetologia. Le creme al succo di mirtillo rosso che sbiancano la pelle sono le più richieste. Questa crema viene utilizzata per rimuovere le lentiggini o le macchie dell'età.

Ma non puoi comprare una crema, ma fare una maschera ai mirtilli rossi a casa, devi solo considerare condizione importante: la polpa delle bacche non deve venire a contatto con alluminio o altro metallo, quindi per creare una maschera, prendete solo un cucchiaio di legno o una spatola.

Per la pelle secca, puoi preparare quanto segue miscela di nutrienti: unire un paio di cucchiai di frutti di bosco grattugiati con un cucchiaio di miele e un cucchiaio olio d'oliva. Applicare sul viso e risciacquare acqua fredda dopo 10-12 minuti.

Un altro modo per aiutare a migliorare la condizione dell'invecchiamento della pelle: 1 tuorlo d'uovo, 2 cucchiaini di succo di mirtillo rosso e mezzo cucchiaio di panna acida intera. Mescola tutto e tieni premuto sul viso per circa 10 minuti. Lavare con acqua tiepida.

Per pelle grassa utilizzare le seguenti ricette:

1. cucchiaio Farina di riso combinare con succo di mirtillo e applicare sul viso per 10 minuti.
2. Mescolare 2 cucchiai di mirtilli rossi grattugiati con proteina cruda uovo di pollo, aggiungere un po' di farina. Applicare sul viso e tenere per 15 minuti, quindi risciacquare.

Anche per la pelle grassa e la pelle tipo misto utile ghiaccio cosmetico a base di acqua minerale e succo di mirtillo. Pulire la pelle con ghiaccio preferibilmente 2 volte al giorno.

Se ci sono ascessi sulla pelle, dovresti provare a mescolare il bianco dentifricio con succo di mirtillo rosso e applicare questa miscela durante la notte sulle zone interessate. Lavare al mattino.

Mirtilli rossi per la perdita di peso

Vi abbiamo già parlato delle buone proprietà detergenti dei mirtilli rossi, che portano all'eliminazione di molti prodotti nocivi attività vitale (tossine, scorie) dal corpo umano. Ma i mirtilli sono anche utili per la perdita di peso. Mentre dà debole effetto diuretico senza molti danni corpo umano ed è in grado di mantenere il normale contenuto di potassio, allora le bacche di questa pianta dovrebbero essere utilizzate se si vogliono perdere quei chili di troppo.

Secondo i nutrizionisti e le persone che hanno sperimentato la "dieta dei mirtilli rossi", perdere peso con l'aiuto di questa bacca non è così difficile. Non è necessario limitarsi severamente al cibo, mentre è necessario utilizzare una bevanda ipocalorica, che viene preparata come segue: i mirtilli rossi vengono lavati, lasciati asciugare e quindi ne viene spremuto il succo. Dovrà essere conservato in un luogo freddo. Ogni mattina per 7-10 giorni, devi sciogliere 3 cucchiaini di succo di mirtillo rosso acqua pulita(idealmente - minerale non gassato) e bere a stomaco vuoto, circa mezz'ora o un'ora prima di colazione.

Per quanto riguarda le restrizioni alimentari in una tale dieta, ovviamente sono: non puoi mangiare cibi fritti, pasticcini. Secondo le recensioni, in una settimana con l'aiuto di una dieta a base di mirtilli rossi, puoi rimuovere fino a 3 kg di peso in eccesso.

Informazioni utili

Il mirtillo rosso non è per tutti, nonostante il suo effetto curativo a cui molte persone sono allergiche data pianta e, in particolare, le bacche, quindi in questo caso è necessario smettere di usarle.

Nonostante il fatto che quando si perde peso si consiglia di bere il succo di mirtillo rosso a stomaco vuoto, le bacche stesse non dovrebbero essere consumate prima dei pasti. Solitamente i mirtilli rossi vengono serviti a fine pasto, per dessert come fonte di vitamine e nutrienti preziosi per l'organismo. Dopo aver mangiato le bacche, assicurati di sciacquarti la bocca in modo che l'acido contenuto nei mirtilli rossi non danneggi lo smalto dei denti.

Non bere mai succo di mirtillo concentrato! Diluisci sempre con acqua, puoi anche aggiungere un po' di miele al succo diluito.

Le persone che soffrono di ulcere allo stomaco e 12 ulcere duodenali non dovrebbero mangiare mirtilli a causa di alto contenuto contiene acidi.

La bacca è estremamente indesiderabile per i bambini piccoli (sotto i 3 anni) e le madri che allattano.

mirtilli durante la gravidanza

Ma per le ragazze e le donne incinte, al contrario, si consiglia di mangiare mirtilli rossi e in qualsiasi fase della gravidanza. Bacche e succo contribuiscono al miglioramento sistema immunitario, proteggere il corpo da vari virus e saturarlo di vitamine. Spesso nelle donne in gravidanza, la malattia renale è esacerbata e Vescia- in questi casi, i mirtilli aiuteranno.

Come prendere il succo di mirtillo per le donne incinte: devi bere il succo 2 volte al giorno (mescolato con acqua pulita) 2 cucchiai mezz'ora prima dei pasti. A uso regolare puoi dimenticare la cistite. E se, oltre alla bevanda, mangi un bicchierino di frutti di bosco dopo aver mangiato, puoi prevenire il rischio di sviluppare pielonefrite e uretrite.

I flavonoidi contenuti nelle bacche hanno un effetto benefico su vasi sanguigni. Mangiando mirtilli rossi, puoi prevenire lo sviluppo delle vene varicose. Inoltre, il feto all'interno della futura mamma si svilupperà completamente.