Gli antipiretici per i bambini sono prescritti da un pediatra. Ma ci sono situazioni di emergenza per la febbre in cui il bambino ha bisogno di ricevere immediatamente medicine. Quindi i genitori si assumono la responsabilità e usano farmaci antipiretici. Cosa è consentito dare ai neonati? Come abbassare la temperatura nei bambini più grandi? Quali farmaci sono i più sicuri?
Grande quantità le persone non sono contrarie a coccolarsi con qualcosa di delizioso. Allo stesso tempo, vari dolci sono particolarmente apprezzati. Alcuni di essi possono essere realizzati con le tue mani, creando non solo molto gustosi, ma anche molto cibi salutari. Questi includono varie marmellate fatte con i doni della natura. E una delle prelibatezze più utili di questo tipo può essere giustamente chiamata marmellata di coni di abete rosso. Anche i nostri antenati lo usavano per il trattamento e la prevenzione di varie malattie condizioni patologiche. Parliamone caratteristiche utili tanta dolcezza un po' più nel dettaglio.
Benefici della marmellata di noci
Le pigne sono un prodotto straordinario che combina diversi componenti utili. Questo dono della natura incorpora una serie di elementi tannici e resine. I coni di abete rosso sono ricchi di vari oli essenziali, phytoncides e la parte del leone acido ascorbico. Inoltre, questa materia prima vegetale è un'ottima fonte di ferro, tannini, cromo e manganese, contengono anche alluminio e rame.
Grazie a questa composizione pigne di abete e la marmellata a base di essi ha effetti antimicrobici, diuretici e coleretici. Inoltre, hanno qualità antiscorbutiche, antinfiammatorie e analgesiche.
La marmellata ottenuta dai coni di abete rosso andrà a beneficio delle persone che soffrono di raffreddore, vari disturbi virali e batterici. Aiuterà a eliminare rapidamente malessere generale, mal di testa, contribuiranno a ridurre la temperatura stato iniziale malattie. Inoltre, una tale prelibatezza contribuisce in modo abbastanza efficace al trattamento diverso tipo tosse, fornendo un effetto ammorbidente nella tosse secca, diluendo l'espettorato e stimolando l'espettorazione tosse grassa. La marmellata a base di coni di abete rosso ha qualità diaforetiche non intense, cioè mangiarla aiuterà ad eliminare rapidamente le tossine dal corpo che si accumulano attivamente in esso durante vari tipi di infezioni respiratorie acute e infezioni virali respiratorie acute.
Il consumo di marmellata dai coni di abete rosso lo farà persone utili soffre di angina. Aiuta efficacemente a ridurre l'intensità processo infiammatorio nelle tonsille. Una tale delicatezza aiuta anche a migliorare le condizioni del paziente varietà cronica tonsillite. La sua assunzione negli alimenti sarà utile in caso di polmonite, bronchite, tracheite, comprese le malattie sistema respiratorio tipo cronico.
Vale la pena mangiare questa marmellata anche per le persone che soffrono di osteocondrosi e altri problemi articolari. In questo caso, le sue qualità antinfiammatorie aiuteranno ad eliminare le spiacevoli sensazioni dolorose e contribuiranno al recupero.
La marmellata di coni di abete rosso sarà utile per i pazienti con problemi sistema genito-urinario. Dovrebbe essere consumato con cistite e uretrite, nonché con prostatite e varie lesioni della donna e sfera maschile tipo infiammatorio, ad eccezione delle malattie fungine.
Si ritiene che una tale prelibatezza allevia perfettamente una persona da vari tipi di malattie. cavità orale. Aiuta ad affrontare lesioni infiammatorie gengive, stomatite, convulsioni, ecc. Quando si trattano tali malattie, è sufficiente masticare a lungo una tale marmellata in modo che i suoi componenti utili abbiano un effetto locale.
Mangiare marmellata dai coni di abete rosso aiuterà recupero rapido dopo un ictus o un infarto. E in generale, questa prelibatezza andrà a beneficio delle attività dell'intero del sistema cardiovascolare. Pulisce efficacemente i vasi dal colesterolo "cattivo" in eccesso, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, previene la trombosi e aiuta il funzionamento del muscolo cardiaco.
La marmellata di pigne lo è strumento meraviglioso per risolvere i problemi immunitari. Grazie alla sua composizione diversificata ed equilibrata, questo prodotto si attiva perfettamente forze difensive organismo. E uno dei suoi principali vantaggi è la possibilità di consumare una tale prelibatezza da parte di bambini, donne che portano in grembo un bambino e che fanno attività fisica l'allattamento al seno. Una tale prelibatezza, tra l'altro, è ottima per ripristinare le forze quando il corpo è esaurito.
Anche il consumo di marmellata di coni di abete rosso sarà utile, se necessario, per aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Questo prodotto è ottima fonte ferro, che viene assorbito in modo abbastanza efficace dal corpo. Questa caratteristica di questa prelibatezza sarà particolarmente utile per le donne incinte, perché spesso soffrono di anemia.
La marmellata di coni di abete rosso può essere pericolosa? Danno alla salute del corpo umano
La marmellata di coni di abete rosso, i cui benefici sono fuori dubbio, in alcune situazioni può essere dannosa per la salute, perché questo prodotto altamente utile presenta alcune controindicazioni al consumo. Naturalmente, una tale prelibatezza è categoricamente impossibile da usare se esiste intolleranza individuale che si manifesta con reazioni allergiche. Inoltre, non abusare di questo prodotto se soffri di gastrite iperacida e di ulcere allo stomaco. La marmellata ottenuta dai coni di abete rosso non deve essere assunta con il diabete. È inoltre categoricamente sconsigliato somministrarlo a bambini molto piccoli, poiché in questo caso può causare gravi conseguenze reazioni allergiche.
Naturalmente, per ottenere il massimo beneficio dal consumo di marmellata di coni di abete rosso, dovresti cucinarla tu stesso o acquistarla solo da persone fidate.
Quando la tradizionale marmellata di mele, prugne e albicocche si è stufata, è il momento di provare qualcosa di un po' più insolito. Ad esempio, la marmellata di coni, i cui benefici sono noti a molti amanti delle delizie gastronomiche, e ora ne parleremo anche noi. Si tratta di una prelibatezza originale dal gusto tollerante e con un leggero sentore di amarezza, avvolta da un delicato aroma di aghi di pino e miele.
La composizione chimica della marmellata di coni
I dossi si sono assorbiti maggior parte sostanze utili situato nel "loro" albero: pino, cedro, ecc. Ad esempio, il pino ha un carattere versatile azione utile sul corpo umano, è saturo di molti composti utili, compresi i fitoncidi. Queste sostanze volatili distruggono microflora patogena, batteri nocivi e virus.
I coni sono germogli modificati di conifere e, quindi, contengono l'intero complesso di sostanze presenti anche nell'albero stesso. I fitoncidi, ad esempio, si trovano nelle pigne in gran numero. I coni per preparare dolcetti sono usati solo da giovani e verdi, quindi non solo non rischiamo di romperci i denti, assaggiando la sorpresa originale, ma otteniamo anche massimo beneficio dalla marmellata di coni. È nei giovani germogli che la concentrazione è più alta. sostanze curative e la quantità di elementi dannosi è minima.
A cosa serve la marmellata? pigne, o qualsiasi altro, lo scopriremo quando considereremo la loro composizione. Ma non si può escludere che qualsiasi marmellata venga preparata mediante trattamento termico della frutta. Una tale delicatezza di abete rosso, cedro e pigne non fa eccezione. E sotto l'influenza alte temperature alcuni nutrienti vengono distrutti, soprattutto le vitamine.
Ecco perché Composizione chimica una tale marmellata è varia, ma la concentrazione utile all'uomo gli elementi non sono troppo alti. Il prodotto contiene, in un modo o nell'altro, quasi tutte le vitamine di cui abbiamo bisogno. Per comodità, non considereremo la quantità di ciascuna vitamina in milligrammi o microgrammi per 100 grammi, ma immediatamente, in base alla norma giornaliera di questa sostanza per un adulto:
- Capo composizione vitaminica- vitamina A, è contenuta nella marmellata di pigne in quantità pari al 3,3% del fabbisogno giornaliero. Questo antiossidante naturale, riduce l'impatto negativo i radicali liberi, migliora l'immunità. Il carotene regola la biosintesi delle proteine, è necessario per una visione e una prevenzione di alta qualità malattie degli occhi
- Vitamina C a trattamento termicoè molto fortemente distrutto, quindi nella marmellata di coni è solo il 2,3% della norma giornaliera
- La delicatezza contiene l'intero complesso di vitamine del gruppo B - in totale poco più del 3% della razione giornaliera indennità giornaliera(per 100 grammi). Questi nutrienti sono essenziali per la nostra salute. sistema nervoso, prestazioni e qualità attività mentale, così come per funzionamento corretto del sistema cardiovascolare. Bello e capelli sani, unghie, pelle - anche in parte merito delle vitamine del gruppo B
- La vitamina E rappresenta il 2% del valore giornaliero. Il tocoferolo è necessario per la salute del sistema cardiovascolare, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e li rende più elastici. Previene l'invecchiamento della pelle e del corpo nel suo complesso
La composizione di macro e microelementi della marmellata di coni non è meno diversificata. Contiene calcio, potassio, magnesio, fosforo, rame, zinco, ferro, cromo e iodio. Anche la loro concentrazione è bassa: dallo 0,5 al 5% della norma giornaliera. Anche nella composizione di oli essenziali, acidi, tannini, phytoncides.
Non dovresti prendere un trattamento come una panacea che sostituisce medicinali e complessi vitaminico-minerali. Tuttavia, caratteristiche benefiche le marmellate di coni sono molto diverse. E arricchire la propria dieta con una porzione aggiuntiva di nutrienti non fa male a nessuno.
La composizione chimica delle pigne di pino, cedro, abete o abete rosso è molto simile. Dopotutto, tutti questi alberi appartengono alla stessa famiglia: i pini. Pertanto, in generale, i benefici e i danni della marmellata di coni prodotta da germogli diversi sono identici.
Contenuto calorico e marmellata BJU da coni verdi
La marmellata è generalmente una prelibatezza ipercalorica, a meno che una persona che non è mai stata interessata a perdere peso e in modo sano vita. Il contenuto calorico della marmellata di pigne è relativamente elevato e varia da 150-280 unità per 100 grammi di prodotto. Per fare un confronto: il contenuto calorico medio della marmellata di frutti di bosco supera le 300 unità / 100 g. Pertanto, le persone a dieta dovrebbero rifiutare i dolcetti o trovare un'opzione ipocalorica.
Marmellata BJU di pigne per 100 grammi:
- Proteine - 0 gr
- Grassi - 0 gr
- Carboidrati - 70 gr
Quasi 1 grammo in più “occupa” fibra alimentare, e l'acqua nel dolcetto è di circa 29 grammi su 100.
I benefici della marmellata di coni giovani
Prima di tutto, la marmellata di coni è utile per le persone che soffrono regolarmente di malattie. vie respiratorie. Il dessert "di conifere" ha un effetto positivo sulla condizione dei bronchi, della cavità orale, del rinofaringe. La marmellata di coni è utile per tali malattie:
- INFLUENZA, SARS e raffreddore
- Bronchite
- Angina
- Pleurite
- Polmonite
Durante il periodo del raffreddore, la marmellata di coni aumenterà l'immunità, avrà un effetto rinforzante generale e ti tirerà su di morale. Per tosse secca trattamento curativo facilitare lo scarico dell'espettorato, aumentare la produttività della tosse. Se è accompagnato da un raffreddore temperatura elevata, la marmellata di coni aiuterà ad alleviare il calore. Il paziente ha bisogno di bere caldo, ma no tè caldo con qualche cucchiaio di dolcetti e vai a letto. Là suderà e la temperatura scenderà.
La marmellata di pigne di cedro, pino e abete rosso andrà a beneficio dei pazienti affetti da tubercolosi. Allevierà la tosse secca, migliorando le condizioni del paziente. E se aggiungi un cucchiaio di marmellata di coni tè caldo, le proprietà espettoranti del prodotto miglioreranno ulteriormente. Con la bronchite, è anche utile aggiungere al tè o bevanda calda un paio di cucchiaini di prodotto.
Se notate i primi segni di raffreddore, concedetevi qualche cucchiaio di dolce al "pino". La condizione sarà notevolmente alleviata e i sintomi i raffreddori passeranno Più veloce.
Questa prelibatezza fragrante e aspra aumenta la secrezione dello stomaco, quindi è utile per:
- indigestione
- Alcuni tipi di gastrite (con bassa acidità)
- flatulenza
- E altri disagi apparato digerente associato ad una diminuzione della secrezione
È impossibile e impossibile trattare queste patologie con una marmellata di coni. Ma l'uso di dolcetti aiuta ad eliminare sintomi spiacevoli e miglioramento della condizione. Usa la marmellata di abete o pigne come diuretico.
La marmellata fatta con le pigne, o con un altro albero di questa famiglia, aiuterà ad aumentare e migliorare i livelli di emoglobina funzioni protettive organismo. Il prodotto è efficace nella lotta contro la stomatite: lubrifica con delicatezza gengive doloranti, a causa del quale si ritirano Dolore e la stomatite scompare.
La marmellata di abete rosso, cedro, pino o pigna è un ottimo tonico. Il suo utilizzo allevierà l'affaticamento, aumenterà l'efficienza e migliorerà l'umore.
È inutile e pericoloso mangiare marmellata di coni verdi in quantità illimitate, il beneficio sarà solo se ne banchetterai poco, ma regolarmente.
Mangiare mezzo barattolo di dolcetti in una sola seduta è un percorso diretto verso il diabete e sovrappeso. La norma per una persona sana e senza controindicazioni: non più di un paio di cucchiai da dessert al giorno. I bambini possono essere coccolati con due cucchiaini al giorno.
Possibile danno dovuto all'inceppamento del cono
Anche persona sana, chi non ha controindicazioni all'uso di questo dolce, non deve eccedere quanto sopra indennità giornaliera. Altrimenti, potresti farti male alla testa o allo stomaco. Se abusi spesso del trattamento, puoi avere una reazione allergica.
È meglio che le donne incinte rifiutino la marmellata di coni per evitare impatto negativo su un bambino. Anche una donna incinta potrebbe essere allergica al prodotto. Durante l'allattamento, una donna dovrebbe anche evitare questo dolce a causa di alta probabilità reazione allergica. Il premio può essere somministrato ai bambini di età superiore a 7 anni. E se il bambino è incline alle allergie, è meglio posticipare questo momento e chiedere consiglio a un medico.
La marmellata di coni è controindicata nelle ulcere allo stomaco. Ricordiamo che aumenta la secrezione succo gastrico. Evitare la dolcezza è necessario anche per le persone con aumento della coagulazione sangue, nonché ipotensione, poiché può abbassare la pressione sanguigna.
Come preparare la marmellata di coni sana e gustosa
Esistono molte ricette per preparare un dessert del genere. Presenteremo quello più semplice. Ma prima parliamo di cosa dovrebbero essere i coni:
- Giovane e verde. IN latitudini meridionali vengono raccolti alla fine di maggio, al nord - alla fine di giugno
- Nessun segno di danneggiamento da parte di insetti o uccelli
- Non avrebbero dovuto targa bianca
- La dimensione del cono non supera i 4 centimetri
- Devono essere raccolti ad almeno un chilometro dalle aree industriali, poiché i coni assorbono facilmente sostanze nocive
Cottura della marmellata di coni
- Sciacquare un chilogrammo di giovani germogli sotto l'acqua corrente acqua fredda
- Mettetela in uno scolapasta per far scolare tutto il liquido.
- Quindi tagliare i coni in quattro parti e mandarli in una ciotola per cucinare.
Ora prepariamo lo sciroppo:
- Versare 1,5 kg di zucchero semolato in un contenitore, versare sopra 400 ml di acqua
- Cuocere a fuoco basso fino a quando lo sciroppo sarà completamente trasparente.
- Quando tutto lo zucchero si sarà sciolto e lo sciroppo sarà diventato denso, potrete togliere il contenitore dal fuoco.
- Versare i germogli tagliati con lo sciroppo e lasciare fermentare per 4 ore: i coni assorbiranno il liquido
- Ora metti la futura marmellata sul fuoco e porta ad ebollizione, mescolando continuamente.
- Portare a ebollizione, spegnere e lasciare raffreddare per un paio d'ore
- Ripetere questa operazione due volte senza far bollire il contenuto della bacinella.
- Quando la marmellata bolle per la terza volta, riduci al minimo il gas e cuoci per un'altra ora
- La marmellata di coni è pronta quando lo sciroppo ha assunto un ricco colore bruno dorato e i germogli stessi sono diventati morbidi.
I coni giovani si rompono facilmente, in questa forma non sono solo utili, ma anche sicuri per l'integrità dei denti. Durante il processo di cottura, puoi aggiungere nella ciotola una miscela delle tue noci ed erbe preferite, quindi il gusto risulterà ancora più incredibile.
La marmellata di coni è davvero estremamente utile. Allora qual è esattamente il suo vantaggio?
- Questa prelibatezza di conifere è un'arma eccellente per sconfiggere malattie virali. Pertanto, il consumo di marmellata di coni è consigliato principalmente a coloro che sistema immunitario che vengono attaccati dai virus.
- Inoltre, questo frutto di conifere ha proprietà antifungine. Pertanto, per coloro che si trovano ad affrontare il problema del fungo, è molto utile mangiare la dolcezza di questo frutto.
- La marmellata di pigne di pino o di abete rosso è un ottimo rimedio per il raffreddore. Se lo mangi ogni giorno, il naso che cola scomparirà molto rapidamente.
- Poiché questo frutto rafforza il sistema immunitario, il corpo inizia a resistere attivamente a qualsiasi malattia. Una persona che mangia regolarmente questa prelibatezza si sente bene, è piena di forza ed energia, il suo livello di prestazione è alto.
- rendering dei dossi effetto terapeutico sul sistema cardiovascolare. Pertanto, la marmellata da loro è consigliata a coloro che hanno mal di cuore.
- Mangiare tale dolcezza può aiutare a curare la bronchite, l’asma, la polmonite e la tubercolosi. Aiuta anche con le malattie del cavo orale.
La marmellata di coni di abete rosso è una prelibatezza gustosa e salutare che puoi cucinare facilmente con le tue mani. Anche i nostri antenati preparavano questo piatto per il trattamento e la prevenzione di varie malattie. Qual è il vantaggio di questo dolce? Ne parleremo proprio adesso.
Marmellata di coni di abete rosso: i benefici dei dolcetti fatti in casa
Pigne di abete - prodotto unico, che combina cose completamente diverse elementi utili. Questo dono della natura contiene resine e un certo numero di tannini.
I coni di abete rosso sono ricchi di phytoncides, vari oli essenziali e acido ascorbico. Inoltre, questa materia prima vegetale è una fonte di tannini, ferro, manganese e cromo. Inoltre, contiene alluminio e rame.
La marmellata di coni di abete rosso, la cui ricetta considereremo di seguito, ha un effetto coleretico, diuretico e antimicrobico. Impossibile non dire che una tale prelibatezza ha proprietà analgesiche, antinfiammatorie e antiscorbutiche.
La marmellata di coni di abete rosso è particolarmente consigliata a chi soffre di raffreddore, batteri e malattie virali. Una tale prelibatezza a breve termine elimina il mal di testa, il malessere generale e aiuta ad abbassare la temperatura corporea.
Il dessert che stiamo considerando tratta efficacemente la tosse e rimuove le tossine dal corpo che si accumulano durante l'ARVI e le infezioni respiratorie acute.
Gli esperti ritengono che l'uso di un piatto del genere aiuterà a sbarazzarsi delle malattie del cavo orale. Le resine e altri elementi dei coni di abete rosso combattono efficacemente la stomatite, le lesioni infiammatorie delle gengive, le convulsioni, ecc. Quando si trattano tali deviazioni, la marmellata deve essere masticata a lungo in modo che i suoi elementi utili abbiano un effetto locale.
È impossibile non dire che mangiare il dolce citato aiuta i pazienti a riprendersi dopo un ictus o un infarto. Che marmellata in modo positivo influenza l'attività dell'intero sistema cardiovascolare di una persona. Pulisce i vasi sanguigni dal colesterolo, previene la trombosi, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e operazione normale muscolo cardiaco.
Danno al corpo umano
Prima di raccontarvi come cucinare la marmellata dai coni di abete rosso, va detto che, insieme alle proprietà utili, una tale prelibatezza ha anche controindicazioni. È vietato utilizzarlo per le persone con intolleranza individuale, che si manifesta sotto forma di reazioni allergiche. Inoltre, non goderti questo dessert quando gastrite iperacida E lesione ulcerosa stomaco.
La marmellata di coni di abete rosso non dovrebbe essere somministrata a persone con diabete. Inoltre, non è incluso nella dieta dei bambini piccoli, poiché ciò minaccia la comparsa di reazioni allergiche.
Marmellata di pigne: una ricetta con la foto di una delizia fatta in casa
Un tale dessert dovrebbe essere preparato solo con giovani germogli di abete rosso. Devi raccogliere i coni solo dagli alberi tipo femminile, poiché sono densi e contengono più resine. È molto importante anche che il prodotto utilizzato sia ancora verde.
La marmellata di pigne (i benefici e le controindicazioni di questa prelibatezza sono state descritte sopra) si prepara rapidamente e facilmente. La resa approssimativa del dessert è di 3 litri da 1 kg di frutti verdi.
Quindi, di quali prodotti abbiamo bisogno per preparare la marmellata di coni di abete rosso? La ricetta di questa prelibatezza prevede l'utilizzo di:
- coni di abete rosso verde - 1 kg;
- acqua potabile - a tua discrezione;
- zucchero di barbabietola - 2,5 kg.
Preparazione degli ingredienti
Per rendere la marmellata di coni di abete rosso davvero gustosa e salutare, il prodotto principale dovrebbe essere raccolto in foreste giovani situate lontano dalle autostrade.
Dopo la raccolta i frutti vengono lavorati con cura. Per fare questo, i germogli vengono accuratamente lavati e poi versati acqua fresca e lasciarlo così per un'ora. Dopo 60 minuti, i coni vengono gettati in uno scolapasta e sciacquati. Quindi vengono nuovamente riempiti d'acqua, ma questa volta vengono messi sul fuoco.
Dopo aver fatto bollire il liquido, i coni di abete rosso vengono fatti bollire per circa 4 ore. Quindi vengono rimossi dal fuoco e raffreddati completamente. È meglio farlo in un luogo freddo.
Dopo alcune ore, tutto il liquido viene nuovamente drenato dai germogli. Per fare questo, vengono gettati in uno scolapasta.
Preparazione dello sciroppo
Non appena il liquido viene completamente scaricato dai coni, viene aggiunto lo zucchero semolato e messo sul fuoco. Per 1 litro di composizione aromatica dovrebbe essere rappresentato circa 1 kg di zucchero. Solo in questo caso otterrete una marmellata densa e gustosa.
Dopo aver fatto bollire lo sciroppo, vengono aggiunti i coni precedentemente bolliti e raffreddati. Il dessert dovrebbe essere cotto fino a quando non si sarà addensato.
Come conservare e utilizzare?
Dopo che la marmellata è completamente cotta, viene distribuita pulita barattoli di vetro. Inoltre, in ogni contenitore non è disposto solo lo sciroppo, ma anche gli stessi coni di abete rosso.
Non appena i barattoli sono pieni, vengono chiusi con coperchi di plastica e puliti in una stanza fresca. Puoi utilizzare questa marmellata dopo 1-2 settimane. La marmellata di coni viene servita al tavolo insieme al tè caldo.
Un altro metodo di cottura
I giovani coni di abete rosso bollono abbastanza rapidamente. Pertanto, la maggior parte degli specialisti culinari utilizza una ricetta di dessert in cui i germogli verdi rimangono interi e piuttosto densi. Va notato che per implementare questo metodo sarà necessario molto più tempo rispetto al caso precedente. Ma prima le cose principali.
Per preparare la marmellata dai coni di abete rosso, la cui foto è presentata in questo articolo, è necessario acquistare:
- coni di abete rosso verde - 2 kg;
- acqua potabile - 1 l;
- acido citrico - ½ cucchiaino (usare come desiderato);
- zucchero di barbabietola - 3 kg.
Elaboriamo gli ingredienti
La lavorazione dei coni per tale marmellata è abbastanza semplice. I germogli verdi vengono lavati accuratamente in uno scolapasta, quindi versati con acqua fredda e lasciati a bagnomaria temperatura ambiente per 2-3 ore. Dopo un po 'i coni vengono nuovamente sciacquati, messi in una casseruola e fatti bollire per circa 5 minuti. Successivamente, la composizione risultante viene drenata e i frutti vengono raffreddati.
Il processo di preparazione di dolcetti fatti in casa
Per prima cosa devi preparare lo sciroppo. Lo zucchero viene versato in una grande bacinella smaltata e poi aggiunto ad esso. bevendo acqua. Dopo aver mescolato accuratamente i componenti, vengono messi su un piccolo fuoco e portati a ebollizione molto lentamente.
Non appena lo zucchero si scioglie, formando uno sciroppo denso, vi vengono disposti tutti i coni pre-preparati. Dopo aver mescolato gli ingredienti con un cucchiaio grande, si fanno bollire nuovamente. Dopo che lo sciroppo inizia a bollire, il dolce viene tolto dal fuoco, coperto con un giornale e lasciato in questo stato fino a completo raffreddamento. L'operazione potrebbe richiedere circa 5-8 ore. Alcune casalinghe lasciano i coni di abete rosso per un giorno.
Dopo un po ', i piatti con marmellata vengono nuovamente messi sul fuoco e il contenuto viene portato a ebollizione. Questa volta si consiglia di cuocere il dolce per 3 minuti. Successivamente, la delicatezza dell'abete rosso viene rimossa dal fuoco e raffreddata. Le azioni descritte dovrebbero essere eseguite circa 2-3 volte. Cioè, la procedura per preparare la marmellata di abete rosso può richiedere 2-3 giorni.
All'uscita dovresti assolutamente ottenere un dessert denso e fragrante con coni interi.
Se vuoi conservare un prodotto del genere in cantina, il tutto periodo invernale, quindi nel processo dell'ultima cottura si consiglia di aggiungere alla marmellata acido citrico O scorza di limone. Tali componenti contribuiranno alla lunga conservazione del dolce, oltre a conferirgli un aroma e un gusto speciali.
Fase finale
Dopo marmellata di abete rosso dai coni verrà sottoposto più volte a trattamento termico, sarà disposto in forma bollente in barattoli sterilizzati piccole dimensioni. Successivamente, i contenitori vengono arrotolati e raffreddati a temperatura ambiente. Se decidi di conservare il dolcetto in frigorifero, puoi semplicemente chiuderlo con coperchi di plastica.
Riassumendo
Ora sai che non c'è niente di complicato nel fare la marmellata dai coni di abete rosso. Usando le ricette descritte a casa, otterrai non solo un dessert molto gustoso e denso, ma anche una sorpresa sorprendentemente salutare. Può essere consumato con tè forte e caldo, nonché aggiunto a vari decotti alle erbe. A proposito, in quest'ultimo caso otterrai un eccellente profilattico contro raffreddore e influenza.
Sin dai tempi antichi, nell'arsenale di qualsiasi guaritore e guaritore erano presenti coni di conifere, che venivano accuratamente raccolti, essiccati e conservati in un luogo buio in speciali sacchetti di tela. Le proprietà curative uniche dei coni di abete rosso hanno permesso di utilizzarli efficacemente per trattare numerose malattie. Non è stato difficile ottenere "regali di abete rosso", perché gli alberi sempreverdi perenni hanno un'ampia area di crescita.
I coni di abete rosso sono frutti pendenti di forma cilindrica di diverse lunghezze con scaglie marroni, marrone scuro. Hanno la capacità di rilasciare speciali phytoncides che purificano e disinfettano l'aria interna. Non per niente centri termali, pensioni e case di riposo si trovano vicino a foreste sempreverdi piene di aroma di conifere.
Quali sono i vantaggi dei coni di abete rosso?
IN medicina tradizionale i giovani coni di abete rosso sono considerati i più preziosi. Vengono raccolti prima che i semi maturino per preservare il massimo di tutte le sostanze utili. Oltre a frutti di conifere curativi oli essenziali e tannini, contengono:
- vitamine D e C;
- acido succinico;
- trementina, colofonia (trementina);
- sali minerali;
- resine utili;
- carotene;
- fitoncidi.
Pigne di abete - prodotto naturale che sono molto apprezzati grazie a tali proprietà medicinali, Come:
- antimicrobico: blocca la crescita e la diffusione di batteri patogeni;
- antinfiammatorio - elimina Dolore con osteocondrosi, radicolite, artrite; allevia l'infiammazione della gola, allevia la tosse;
- diuretico: aiuta con cistite, uretrite, malattie del sistema genito-urinario.
È opportuno raccogliere i coni lontano da strade e aree industriali, scegliendoli verdi, interi, senza crepe, placche e danni al frutto.
L'uso delle pigne nella medicina popolare
A cottura corretta la marmellata profumata può essere ottenuta da giovani pigne di abete rosso, decotto, infuso o tè. Per i decotti, i frutti vengono schiacciati, versati acqua calda e far bollire per circa 10 minuti. Il farmaco risultante viene eseguito inalazione di vapore, gargarismi con mal di gola, bronchite, faringite, sinusite, influenza, tubercolosi.
Per rimuovere i sali dalle articolazioni è utile condurre un corso mensile con pigne di abete rosso. Per il trattamento sono necessari 15 coni, che vengono utilizzati una volta ogni 2 giorni. Frutti di conifere lavati, versati durante la notte 250 gr. acqua bollente (in una tazza termica o in un thermos), al mattino l'infuso finito viene assunto a stomaco vuoto. Dopo un corso mensile, viene effettuata una pausa per 10-14 giorni. Si consiglia di condurre tre di questi corsi di benessere.
La marmellata di coni di abete rosso è una prelibatezza curativa che migliora l'immunità, purifica i vasi sanguigni e ripristina la forza. La droga di conifere è utile per le persone con malattia cardiovascolare che hanno avuto un infarto o un ictus. Marmellata naturale meravigliosa
- previene la formazione di coaguli di sangue;
- utile quando raffreddori;
- contribuisce alla normalizzazione della pressione;
- aumenta il livello di emoglobina nell'anemia;
- abbassa i livelli di colesterolo;
- migliora la coagulazione del sangue;
- aiuta con cibo leggero avvelenamento.
I benefici della marmellata di coni di abete rosso sono stati dimostrati contro la stomatite, la malattia parodontale e altre malattie del cavo orale. Quando si cucina la marmellata "di bosco", si consiglia di utilizzare contenitori di di acciaio inossidabile, utensili in rame o alluminio. Il dessert medicinale prende 2-3 cucchiai da dessert per la prevenzione e aumenta l'immunità, 3-4 cucchiai. cucchiai per il raffreddore.
Le migliori ricette per marmellata di coni di abete rosso
Prima dell'uso, è necessario tenere presente che la marmellata di coni di abete rosso presenta non solo benefici, ma anche controindicazioni.
Marmellata profumata di pigne di abete rosso
Vengono versati i frutti accuratamente lavati acqua fredda, messo sul fuoco, portato a ebollizione, raffreddato. Successivamente si aggiunge lo zucchero semolato in rapporto 1:1, la miscela viene mescolata accuratamente fino al completo scioglimento dello zucchero. Dopo aver fatto bollire per 60-120 minuti, mescolando continuamente, eliminando la schiuma. marmellata deliziosa dai coni è particolarmente utile nel periodo autunno-invernale.
Delicatezza di conifere dai coni
1 kg di coni giovani (preferibilmente verdi) vengono selezionati, lavati. I frutti vengono tagliati in quarti, versati sciroppo di zucchero(1,5 kg di sabbia per mezzo litro d'acqua). Lasciare in infusione per circa 4-5 ore, portare a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco. Dopo il raffreddamento, la procedura viene ripetuta. La terza volta marmellata di conifere fate cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti fino a quando i coni saranno completamente ammorbiditi. Lo sciroppo a piacere dovrebbe essere denso, aspro, ricco di colore ambrato.
Marmellata curativa a base di coni di abete rosso
I coni verdi sono schiacciati, disposti smalti strati alternati con lo zucchero. Lasciare in infusione per diversi giorni finché lo zucchero non si scioglie e viene rilasciato il succo del frutto. Lo sciroppo di conifere viene fatto bollire per 35-40 minuti a fuoco basso, arrotolato in barattoli sterilizzati, senza utilizzare il sedimento (resina) che si è depositato sul fondo.
Dolce del bosco per tutta la famiglia
1 kg di coni verdi lavati viene messo a bagno in 1,5 litri di acqua per 1 giorno. Lo sciroppo viene fatto bollire da 1 kg di zucchero e acqua, in cui vengono versati i coni imbevuti, il composto viene portato a ebollizione e cotto fino all'apertura delle squame del frutto. Marmellata pronta: densa, Marrone scuro, con un aroma di resina di conifere. prodotto finito conservato in barattoli (in un luogo fresco).
Sciroppo curativo di coni di abete rosso (senza bollitura)
I frutti di abete rosso vengono selezionati, puliti dai detriti, lavati accuratamente e tagliati in 4-6 parti. Successivamente, i pezzi vengono arrotolati nello zucchero, impilati in barattoli puliti a strati, cosparsi di zucchero in cima. Le banche vengono chiuse con una garza e poste in un luogo buio (devono essere agitate periodicamente). Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, puoi prenderlo sciroppo medicinale 1-2 cucchiai da dessert al mattino/sera.
I coni di abete rosso hanno controindicazioni?
Si sconsiglia l'uso di infusi, sciroppi, marmellate di conifere:
- con diabete;
- anziani (oltre i 60 anni);
- bambini sotto i 10-12 anni;
- con intolleranza individuale, allergie;
- donne incinte, durante l'allattamento;
- A malattie acute apparato digerente, fegato, pancreas, reni.
A uso eccessivo sono possibili mal di testa, bruciore di stomaco, nausea. Marmellata curativa si consiglia di non assumere più di 5 cucchiai. cucchiai al giorno.
