Perché ora è di moda non mangiare carne. Con e senza pesce. Cambiamento nelle preferenze di gusto

Non sono vegetariano, ma non mangio carne da oltre 10 anni. Ciò significa che non mangio animali come maiali, mucche, pecore, capre, conigli, lontre e così via, e nemmeno uccelli, pesci o creature marine. Non mangio tutti quelli che una volta correvano, saltavano, nuotavano e volavano, nessuna delle loro parti del corpo - per niente. Come sono arrivato a una vita del genere, così come i pro ei contro di rinunciare alla carne, ti parlerò di tutto questo in ordine.

Piccolo goloso

Per cominciare, sono nato in una famiglia normale dove mangiano tutto ciò che mangia la maggior parte delle persone. Inoltre, avevamo un culto del cibo, ma non semplice, ma fatto in casa, cucinato deliziosamente. L'importante non sono gli stracci, né altri acquisti, ma solo il cibo, come principale intrattenimento ed esuberanza della vita. Per impostazione predefinita, niente era così apprezzato nella mia famiglia come un pasto gustoso, anche se l'annuncio diceva che era delizioso da mangiare. cibo fatto in casa buono per la Tua salute.

“Non puoi risparmiare su te stesso. - diceva spesso mia madre, trascinando borse piene di prodotti dal mercato.

"Non puoi comprare la salute", ha ripetuto, quando ha arrotolato sottaceti e marmellate per l'inverno.

"Non puoi mangiare cibo secco, devi mangiare caldo tutti i giorni", mia madre versò un piatto di odiato borscht, "non sarai pieno di mele.

“Finché non mangi tutta la torta, non ti faccio uscire di casa”, si diceva serio ai miei ospiti alla festa di compleanno, quando già scoppiavamo di golosità.

"Lascia che mangi ciò che gli si addice l'anima", ragionò saggiamente mia nonna, difendendo il mio amore per i frutti acerbi e per i frutti in generale.

Non ricordo come sia successo, ma prima infanzia mi sono piaciute molto le cosce di pollo fritte. Li mangiava caldi direttamente dalla padella, immergendo i pezzi nel grasso ancora caldo. Era indescrivibilmente delizioso! Allora non mangiavo altro dalla carne, tranne gli gnocchi, in cui buttavo via la pelle dell'impasto (coperta) e mangiavo solo interiora di carne con panna acida. Era anche uno dei miei piatti preferiti. Poi dopo alcuni anni sono diventato dipendente da diverso tipo salsicce, salsicce e anche lardo al pepe.

Certo, ho mangiato più della semplice carne. Quando possibile, mi sono sempre infilato dentro molta frutta fresca come lamponi, fragole, ciliegie, mele, pere, albicocche, prugne, prugne e uva. Piccoli amici e io portavamo in giro i giardini di altre persone nel cortile per le prelibatezze - gli stessi frutti in più Noci. E a casa, ogni giorno ero costretto a mangiare "caldo", cioè borscht o zuppe. Mi sono "innamorato" del borscht all'età di 25 anni, e prima ancora non capivo come si potesse farcire questa birra da verdure bollite. Anch'io, come tutti i bambini, adoravo i dolci e tutto ciò che era dolce. Bevevo latte tutti i giorni, mangiavo panna acida, ricotta e soprattutto amavo il formaggio. E ovviamente ho mangiato cibi fatti in casa come crostate e crostate, torte e pasticcini, sformati e insalate, composte e sottaceti.

Se elenchi tutto ciò che mangiavo con piacere, senza pensare affatto se è utile, se il mio corpo ne ha bisogno e in che modo tale cibo influirà sulla mia salute e sulla mia autocoscienza ... In generale, non ricordo nemmeno tutto - ero un ghiottone. Le uniche eccezioni che non ho mangiato in nessuna circostanza sono state la soda (brutte bolle), la senape (puzza di mostarda) e l'aglio fresco (troppo amaro)

Latte per bambini e io sono un adulto

Il mio primo rifiuto consapevole cibo gustoso successo all'età di sette anni. Stavo già leggendo bene allora e ho visto un breve articolo sul giornale che gli adulti non dovrebbero bere latte, perché contiene molta caseina, cioè colla. Sono rimasto colpito e ho subito rifiutato il latte. Non sono più un ragazzino!

Poiché nessuno in famiglia beveva latte crudo oltre a me, una pentola di composta ha sostituito la brocca di latte. Ho dovuto bere qualcosa per reintegrare i liquidi nel corpo a causa di un'attività violenta. Ecco perché mi hanno chiamato "computer".

Oltre a rinunciare al latte, a qualsiasi dieta e restrizione in generale e persino alla moderazione nel cibo, I per molto tempo non pensare. Predisposizione genetica alla magrezza, quindi mangiava quello che voleva, sognando segretamente di avere un giorno il diritto di non mangiare il "caldo quotidiano obbligatorio" e mangiare solo frutta fresca con frutti di bosco e ovviamente cosce di pollo fritte.

Il miracolo del digiuno

All'età di 18 anni, quando studiavo all'università, sono caduto nelle mie mani, non ricordo come ci sia entrato il libro cartaceo di Paul Bragg "The Miracle of Starvation". Tutto quello che ho letto è stata una grande scoperta per me. Si scopre che esiste un modo naturale e ragionevole per guarire senza dottori e medicine, quando la natura stessa ti guarisce. Il corpo guarisce se stesso - sembra semplicemente magico!

A quel punto, indossava meno occhiali con diottrie e sperava di curare la miopia con l'aiuto del digiuno. Bene, inoltre non ha fatto male sbarazzarsi del grasso già apparso sullo stomaco. Ho iniziato a morire di fame.

Se dici che è stato spaventoso la prima volta il primo giorno del primo digiuno quotidiano significa non dire niente. Avevo letteralmente paura di morire e ogni ora mi ascoltavo, cercando segni dell'avvicinarsi della morte. Ma i giorni sono passati e io sono vivo. E all'uscita dalla fame, ho provato un'euforia e una leggerezza senza precedenti. grattugiato carota fresca senza il solito zucchero e panna acida sembrava una manna dal cielo. Sono volato da un'ondata inaspettata di forza ed energia. Quindi le regole del digiuno e da allora ho iniziato a praticare il digiuno giornaliero settimanale. Poi sono passato a quelli di 36 ore, una volta ne ho provato anche uno di 3 giorni.

Per più di 2 anni ho digiunato ogni domenica secondo il piano. E più morivo di fame, meglio mi sentivo. Fino al primo digiuno, non sospettavo nemmeno quanto fosse malato il mio apparato digerente. Me ne sono accorto solo quando dolore costante nello stomaco con cui mi ero abituato e già considerato normale, completamente scomparso. La miopia non voleva davvero andare da nessuna parte (ho buttato via occhiali e lenti dopo e non senza aiuto nutrizione appropriata, su questo), ma ho ottenuto armonia, flessibilità, giocosità ed energia. Per me è un miracolo!

Nuovo gusto del cibo

"Cos'è con la carne?" - tu chiedi. E nonostante il fatto che dopo ciascuno dei digiuni desiderassi sempre meno mangiare qualcosa in modo culinario raffinato e fantasioso. Ho anche parzialmente rinunciato al consumo di sale. Ha smesso di aggiungere sale al cibo, ma ha continuato a mangiare cibi contenenti sale e altre spezie, come pane, formaggio, torte della mamma e pomodori in salamoia. A volte ho persino dimenticato che abbiamo ancora una saliera sulla nostra tavola, per me ha cessato di esistere.

Ho capito non con la mente, ma con il corpo, cioè con le mie papille gustative aggiornate, la ridondanza e l'eccessiva luminosità del gusto di salsicce, salsicce e carni affumicate e cibo in scatola. Prova a fare a meno del sale per almeno una settimana, quindi sala come prima: il cibo sembrerà troppo salato. Anch'io faccio tutto questo prelibatezze di carne cominciò a sembrare troppo pepato e troppo salato e, per dirla in parole povere, insapore, come se stessi mangiando un sale solido. Ma quando ho mangiato senza sale, ho sentito il sapore del prodotto stesso e non dei condimenti.

Pomodori gialli e neri, gusto diverso

Ho iniziato a distinguere sapori più sottili di frutta e verdura matura. Ad esempio, pomodori e cetrioli venivano mangiati interi, non in insalata e già con occhi chiusi Potrei dire pomodoro rosa, rosso o giallo, cetriolo fatto in casa o acquistato in negozio. Allo stesso tempo, ha continuato a mangiare cosce di pollo, ma molto meno spesso e non ha più immerso i pezzi nell'olio fritto, perché oltre a "caseina" ha imparato un'altra parola: "cancerogeno".

A poco a poco, molto gradualmente, mese dopo mese, le prelibatezze più culinarie sono scomparse dalla mia dieta. Più precisamente, prima erano chicche per me. Ma più il corpo veniva purificato, più mi innamoravo di frutta e verdura vive, e più mi sembravano gustose. Ho persino imparato a cucinare zuppe di verdure senza carne e sale e li ho fatti per me in una piccola casseruola. Non per avidità, ma perché nessuno in famiglia condivideva la mia nuova passione per il digiuno e, di conseguenza, non capiva cosa provavo quando riprendevo in bocca quello che mangiavo con piacere. Ed ero solo disgustato di vivere come prima, sapendo quello che sapevo.

Ho riletto molte volte Il miracolo del digiuno, e probabilmente è stato allora che per la prima volta è apparsa un po' di consapevolezza nella mia alimentazione. Ho cominciato a capire cosa significa vivere. La sensazione a breve termine del gusto brillante di un piatto gourmet e di una pancia ripiena non è niente in confronto alla sensazione di essere abbastanza in salute da poter spostare le montagne. Mi sono girato. Ho iniziato ad andare a Palestra, correva ogni mattina e faceva esercizi, si lasciava trasportare dalle escursioni in montagna. Anche l'apprendimento è diventato molto più semplice: è più facile da capire, ricorda nuovo materiale e ho passato meno tempo a stipare.

Sempre meno carne...

Per quanti anni la carne ha lasciato la mia dieta, è difficile dirlo ora. Tutto è andato molto gradualmente. Per le salsicce con salsicce nel focolare, seguivano comunque le cosce di pollo. Li ho sostituiti con bolliti "meno dannosi". petto di pollo(carni bianche) senza sale. Poi se ne sono andati anche loro. L'ultima cosa che è rimasta per molto tempo, 2 anni di sicuro, è stato un pesce cotto al forno con dentro una cipolla sott'aceto e aceto. Anche adesso, molti anni dopo, ricordandone il sapore, sospiro. Sì, è stato delizioso fino alla fine. Delizioso! Eppure l'ho rifiutato. Anche gradualmente. Mangiavo sempre meno, finché un giorno mi sono ricordata che non lo mangiavo da moltissimo tempo e solo allora ho capito che potevo vivere senza mangiare pesce.

Mia amata cibo vivo- uva, pomodori gialli e cetrioli

Non ho mai fissato obiettivi per rinunciare alla carne. Non ci ho nemmeno pensato, tutto è successo da solo a livello di intuizione del corpo e della mente. E ovviamente non c'era tormento a nessun livello corpo fisico, non nella mia testa. Tutto è avvenuto in modo molto fluido e graduale. Ma se dici che lo era completo fallimento dopo l'esclusione del pesce, significa mentire.

Prima di tutto, questi sono i libri Finding Ultra di Rich Roll e Scott Jurek. Ma a differenza di questi compagni, non sono diventato vegano, perché alle nostre latitudini è molto difficile, soprattutto in inverno. Sì, e non sono diventato al 100%, perché occasionalmente mangio pesce e frutti di mare. Non direi che senza carne la mia vita è cambiata radicalmente, ma ci sono stati diversi cambiamenti positivi.

Solo un piccolo disclaimer. Non sono un attivista per i diritti degli animali, non getto vernice su chi indossa pellicce e non corro fuori dal tavolo inorridito se qualcuno ordina una bistecca.

Non voglio imporre il mio stile di vita a nessuno, perché tutte le persone sono diverse e ciò che si adatta perfettamente a uno potrebbe non adattarsi mai alla vita di un altro.

Nel 2013 mi sono innamorato della corsa, ho corso la mia prima maratona, ho letto molto sulla corsa e sull'alimentazione sana e ho cercato in qualche modo di imporre tutto questo alla mia vita. Inoltre, alla fine dell'anno ero negli Stati Uniti, ho mangiato una bistecca di New York a New York e ho capito che l'argomento della carne può essere chiuso per me. Il primo più il secondo ha portato al fatto che prima del nuovo anno ho deciso i primi sei mesi del 2014 e guarda cosa succede, per condurre una sorta di esperimento su me stesso, i cui risultati condividerò con te.

Cosa mi è successo

1. Il cambiamento più importante che ho notato dopo un paio di mesi è riduzione della fatica durante il giorno. Se prima la sera cadevo in piedi, anche se sedevo a tavola tutto il giorno, ora per un tale stato ho bisogno di "barcollare" decentemente in allenamento.
2. Dormire è molto meglio. Prima di rinunciare alla carne, anche dopo otto ore di sonno, era difficile svegliarsi, ma ora ne bastano sette. Ma cerco comunque di dormire almeno otto, perché è importante per il recupero dopo l'allenamento.
3. Migliore digestione e benessere generale. Di tanto in tanto avevo problemi con l'intestino, c'era pesantezza allo stomaco. Ora non c'è niente di tutto questo, poiché non c'è carne, che di per sé è abbastanza pesante da digerire. Inoltre, la carne acquistata in negozio, compreso il pollame, di solito non è della migliore qualità.
4. Anche in questo periodo le mie prestazioni atletiche sono migliorate notevolmente. Ho corso una maratona e due ultramaratone, ma questo non può essere direttamente correlato, dato che mi sono allenato tutto questo tempo e non si sa quali sarebbero stati i risultati se non avessi cambiato nulla nella mia dieta. Ma non vale la pena escludere il fatto che la dieta abbia avuto un effetto positivo sullo sport.

Come sostituire la carne, che, come sapete, è una fonte di proteine, necessarie per l'organismo, particolarmente soggetto a stress sportivo. problemi speciali Non ce l'avevo qui, perché non sono vegano, non ho rifiutato uova, pesce, latticini, che hanno una quantità sufficiente di proteine ​​\u200b\u200banimali. Inoltre "recupero" le proteine ​​\u200b\u200bvegetali dei legumi, in particolare lenticchie, noci, funghi.

All'inizio ho inserito tutti i pasti nel programma, ma poi, quando ero convinto che tutto andasse bene con l'equilibrio di carboidrati, grassi e proteine, ho rinunciato a questa faccenda.

E qualche consiglio per chi decide, come me, di sperimentare su se stesso:

1. Evita i cambiamenti improvvisi. Prima del completo rifiuto della carne, non mangiavo già molto, quindi per me questo non era un problema. Se mangi prodotti a base di carne e pollame ogni giorno, rifiuta di ridurne gradualmente la quantità nella dieta e non immediatamente. E in generale, se sei un fan, pensa al motivo per cui dovresti rinunciare a ciò che ami così tanto. :)
2. All'inizio, scrivi cosa e quanto mangi. Questo può essere fatto, ad esempio, in MyFitnesPal o in un'altra applicazione simile, che calcolerà la quantità di proteine, grassi e carboidrati consumati, nonché le loro proporzioni. Non puoi sostituire la carne con panini e torte, il corpo ha bisogno di proteine.
3. Monitora costantemente i tuoi sentimenti. Se senti un deterioramento del benessere generale o noti altro cambiamenti negativi, interrompere immediatamente l'esperimento e tornare alla dieta abituale.
4. Può essere testato di volta in volta per vedere se è tutto in ordine.
5. Non aspettare cambiamento rapido e non trarre conclusioni dopo pochi giorni o addirittura settimane. I cambiamenti nel corpo non si verificano immediatamente, quindi sii paziente.
6. Preparati alle domande degli altri con o senza motivo. :)

Buona fortuna con i tuoi esperimenti!

Il dibattito sul fatto che la carne sia buona o cattiva sembra non finire mai. Basta dichiarare agli amanti della carne che senza l'uso di questo prodotto una persona non potrà esistere pienamente, come vengono subito ribatteti dai vegetariani che affermano che la carne è motivo principale quasi tutte le nostre malattie. Da che parte stare su questo problema? È possibile vivere senza carne e qual è il pericolo del suo consumo eccessivo?

Tra i principali virtù della carne- le sue caratteristiche gustative. Certo, i piatti di carne sono tra i più deliziosi, non c'è da stupirsi che nessuna festa sia completa senza di loro. D'altra parte, le spezie e le salse danno un tale sapore alla carne: la stessa carne non condita è ben lungi dall'essere così gustosa.

La carne contiene proteine, aminoacidi, minerali, vitamine. Uno degli argomenti a favore del consumo di carne è la prevenzione dell'anemia dovuta al suo contenuto di ferro.

Tuttavia, la carne non contiene altri componenti importanti per il nostro corpo. Quindi, non contiene fibre, che contribuiscono alla normalizzazione del lavoro. tratto gastrointestinale- è per questo la carne è difficile da digerire, e il corpo deve spendere molta energia per la sua elaborazione. Ma proprio questa energia nella carne non c'è: non contiene carboidrati. Ma ci sono grassi pesanti e colesterolo più che sufficienti!

Scoperte di scienziati anni recenti inoltre non accontentare gli amanti della carne. Uno per uno, vengono condotti studi, il cui risultato è deludente: mangiare carne è la causa di molti malattie gravi, compresa l'asma, diabete E tumori cancerosi, problemi con sistema cardiovascolare e delle articolazioni (artrite, osteoporosi). E nell'elenco delle cause di morte prematura, la carne è al terzo posto dopo il fumo e!

Uso eccessivo la carne è irta di costanti processi di decomposizione nell'intestino. Allo stesso tempo, il fegato e i reni iniziano a lavorare sodo per neutralizzare le tossine risultanti dai processi putrefattivi. Questo, a sua volta, porta alla rottura di questi organi importanti.

Il danno della carne notevolmente potenziato metodi moderni la sua elaborazione. Vari ormoni per favorire la crescita del bestiame e del pollame, mangimi ricchi di nitrati e pesticidi, condizioni crudeli per la macellazione degli animali, prodotti chimici per condire la carne bel colore- tutto questo praticamente non lo lascia nella carne sostanze utili aggravante proprietà nocive.

Se prima si credeva che per una vita umana a tutti gli effetti fosse necessario consumare 150 g di proteine ​​​​al giorno, i nutrizionisti moderni sconsigliano di superare la norma di 45 g Inoltre, se in precedenza si credeva che questi dovessero essere entrambi animali e proteine ​​vegetali, ora gli esperti nel campo della nutrizione assicurano che il fabbisogno di proteine ​​​​dell'organismo può essere pienamente e completamente soddisfatto dall'uso esclusivo di cibo vegetale.

Certo, è impossibile costringere assolutamente tutte le persone a smettere di mangiare carne. Dopotutto, se per alcuni è abbastanza semplice farlo, altri semplicemente non possono immaginare la propria vita senza questo prodotto. Oltretutto, completa esclusione della carne dalla dieta può anche portare a problemi di salute. I veri vegetariani affrontano una carenza di vitamine D e B2, un certo numero di amminoacidi importanti. Disturbi sistema nervoso, impotenza, fragilità tessuto osseo- questo è ciò che è irto di un completo rifiuto dell'uso prodotti a base di carne. Anche il vegetarismo è inaccettabile. infanzia e durante la pubertà. Pertanto, è così importante trovare un mezzo aureo in questa materia.

Cosa fare? Come non danneggiare la tua salute e soddisfare i tuoi bisogni?

Prima di tutto, vale la pena ricordare la regola principale mangiare sano: è necessario seguire una dieta equilibrata. Se nel tuo dieta giornaliera tranne la carne Abbastanza ci sono frutta e verdura, cereali, noci, legumi: il danno della carne sarà notevolmente ridotto, sarà più facile per il corpo elaborarlo e assimilarlo.

In nessun caso dovresti superare il tasso prescritto di consumo di carne. Si consiglia anche ai più famosi mangiatori di carne di organizzare una giornata di "digiuno" senza carne una o due volte alla settimana.

Se parliamo di quale carne è la più dannosa, allora questa è, prima di tutto, la carne dei mammiferi: manzo, maiale, agnello. Meno dannosa è la carne di pollame, soprattutto bianca ( filetto di pollo), così come i sottoprodotti. La carne di pesce è praticamente priva di proprietà nocive. Cerca di dare meno priorità specie nocive carne.

Prendere Attenzione speciale scelta della carne e sua preparazione. Acquista solo carne fresca, se possibile, rispettosa dell'ambiente. A questo proposito, ovviamente, è un bene per quelle persone che mantengono la propria famiglia - ahimè, non tutti possono permettersi un tale lusso.
Prima di preparare un piatto a base di carne, mettetela a bagno per un'ora acqua fredda. Il primo brodo di carne non va mai usato, va scolato. La carne può essere bollita, in umido, alla griglia (e può essere inclusa in questa categoria) o al forno, ma in nessun caso fritta o affumicata. Non abusare delle spezie nei piatti di carne.

Molto importante è l'abbinamento della carne con altri prodotti, che possono esaltarne o, al contrario, indebolirne le proprietà nocive. Quindi, è altamente indesiderabile mangiare carne con verdure contenenti amido (patate, zucca, mais, ravanello, zucca). È preferibile prendere erbe fresche come contorno per la carne ( insalata di foglie, prezzemolo, acetosa, aneto), cetrioli, cavoli, fagioli verdi, cipolla. Spiccano le verdure verdi buon inibitore ferro, che ti permetterà di ottenere massimo beneficio dal mangiare carne.

Mangiare o non mangiare carne, e se sì, di che tipo e in che quantità, ovviamente, spetta a ciascuno di noi decidere. Abbiamo fornito solo informazioni per la riflessione - forse è dopo averlo letto che qualcuno decide di cambiare stile di vita, approccio alla nutrizione.

Il problema dell'eccesso di peso sta diventando sempre più comune. L'eccesso di peso corporeo interferisce con uno stile di vita normale, crea disagi per una persona, provoca una serie di malattie associate al tratto digestivo, al sistema cardiovascolare e in alcune persone sviluppa insicurezza e complessi corrispondenti. Pertanto, sorge spesso la questione della dieta. È possibile perdere peso se non si mangia carne e come mantenere un peso normale?!

I benefici e i danni dei prodotti a base di carne

La carne contiene vitale sostanze importanti per il corpo umano. Tuttavia, ci sono persone che hanno completamente abbandonato la carne, trovata modo alternativo per reintegrare il corpo con il necessario nutrienti. Secondo le statistiche, tra i vegetariani c'è una piccolissima percentuale di persone in sovrappeso.

Considerando l'argomento se sia possibile perdere peso se non si mangia carne, è importante conoscere e capire come i pasti ipercalorici da questo prodotto. I tipi di carne più popolari(contenuto calorico per 1 kg di prodotto):

• Pollo - 1400 kcal;
• Maiale - 5000 kcal;
• Manzo - 1870 kcal;
• Agnello - 2030 kcal.

A uso quotidiano mangiare prodotti a base di carne, c'è il rischio di superare la norma del peso corporeo. Inoltre, i piatti di carne, di regola, vengono fritti nell'olio, vengono aggiunti un gran numero di spezie, sale. A sua volta, questo porta a malfunzionamenti nello stomaco, la motilità intestinale è più lenta, il cibo viene assorbito male, i grassi si accumulano nel corpo umano.

Se una persona non può mangiare a lungo senza prodotti a base di carne, si consiglia di escluderli per tutta la durata della dieta. E poi controlla la quantità di cibo consumato.

Nutrizione per la perdita di peso

Una corretta alimentazione è la chiave per la salute e bella figura. Il problema dell'eccesso di peso può disturbare sia i giovani che gli anziani. Dopo i quarant'anni il peso tende ad aumentare. Pertanto, è estremamente importante monitorare regolarmente il peso corporeo, seguire una tabella dietetica e immagine attiva vita.

La risposta alla domanda se è possibile perdere peso se non si mangia carne - decisamente sì. Ma allo stesso tempo, il menu dovrebbe essere equilibrato, solo il cibo sano dovrebbe essere nella dieta.

Ogni giorno una persona dovrebbe consumare 2000-2500 kcal. Per eliminare l'eccesso di peso, il contenuto calorico del cibo al giorno dovrebbe essere di 1500-1700 kcal. Senza mangiare carne, puoi perdere in media 2-3 kg a settimana. Se possibile, aggiungi esercizio fisico quindi il peso diminuisce molto più velocemente.

Prima di iniziare una dieta, si consiglia di consultare un dietologo per controindicazioni. Il menu dovrebbe essere vario, è necessario che il corpo, anche durante la dieta, venga reintegrato con vitamine e oligoelementi utili. Se escludi completamente i prodotti a base di carne dal menu, devi sostituirli con altri alimenti.

Una tavola dietetica senza carne può essere vegetariana o includere un'alimentazione proteica.

È possibile perdere peso senza carne e quanto Da questa parte sarà efficace, dipende dalla persona. Con un approccio serio, è possibile non solo a breve termine sbarazzarsi di peso in eccesso ma anche per mantenere il peso corporeo desiderato. Cibo consentito per tabella dietetica senza carne:

• Noccioline;
• Frutta candita;
• Verdure (è auspicabile ridurre il consumo di piatti a base di patate);
• Fagioli, lenticchie;
• Cereali, cereali;
• Funghi;
• Bacche, frutti;
• Uova;
• Latticini a bassa percentuale di grassi;
• Tipi di pesce magri.

Puoi bere il tè durante la dieta da Erbe medicinali e bacche, così come decotto e tintura. Non è necessario aggiungere zucchero alle bevande. Ogni giorno devi bere 1,5-2 litri di acqua.

Il peso extra viene da immagine sbagliata vita. Eccesso di cibo, spuntini secchi veloci, uso frequente il cibo grasso ad alto contenuto calorico porta a sovrappeso corpo. Misure per mantenere il peso normale:

• Guarda cosa mangi. Il menu dovrebbe essere dominato da cibi sani;
• Conta il contenuto calorico degli alimenti, non mangiare troppo;
• Dopo aver mangiato, non puoi sdraiarti per riposare per 30 minuti. Il cibo deve essere digerito nello stomaco, assimilato;
• Mangia lentamente, mastica bene il cibo;
• Bere cibo con acqua;
• La nutrizione dovrebbe essere frazionata, 5-6 pasti al giorno, le porzioni sono piccole;
• Conduci uno stile di vita attivo, fai sport, cammina più spesso all'aria aperta.

Conclusione. La risposta alla domanda è che è possibile perdere peso se non si mangia carne in senso affermativo. Una dieta con l'esclusione dei prodotti a base di carne aiuterà non solo a sbarazzarsi di chili in più ma anche purificare il corpo dalle tossine nocive. Allo stesso tempo, si rafforza il sistema immunitario la persona si sente meglio.

È difficile immaginare un pasto senza un pezzo di carne, almeno mentirà sicuramente salsiccia bollita. Piatti di carne sono diventati lo standard della prosperità, sebbene non lo siano da molto tempo. E se sei preoccupato cosa succede se non mangi carne allora leggi questo articolo fino alla fine.

Partiamo dal fatto che una persona è una creatura frugivora, è successo proprio così biologicamente, e il fatto che siamo diventati onnivori è solo il nostro "merito". Leggi un articolo su questo argomento? Pertanto, mangiare prodotti animali è semplicemente innaturale per noi. E il fatto che i popoli dell'estremo nord mangino esclusivamente carne (cervo), semplicemente sopravvivono e vivono allo stesso tempo per circa 30 anni, sembra così così e il loro livello di sviluppo non è andato lontano. Se vuoi lo stesso, per favore!

Quando smetti di mangiare carne, diventerà più facile per te in tutti i piani. La testa diventerà più chiara, il peso in eccesso probabilmente scomparirà (se non mangi chilogrammi di pasta, riso e dolci), i problemi di stomaco scompariranno, pressione arteriosa ci saranno progressi nel trattamento malattie croniche e molto altro su base individuale.

Parlando di carne, intendo tutti i prodotti a base di carne, compreso il pesce. Particolarmente dannoso salsicce a causa dell'abbondanza di sostanze chimiche (aromi, coloranti, conservanti), zucchero e sale.

Il danno della carne

La carne nello stomaco umano non è completamente digerita, l'acidità dello stomaco non lo consente. E come sai, se la carne viene messa in tavola e lasciata a temperatura ambiente inizierà a marcire e avrà un cattivo odore. E abbiamo una temperatura corporea di 36,6 gradi, cioè il processo andrà ancora più veloce. E tutta questa massa putrida entrerà parzialmente nel flusso sanguigno e si diffonderà in tutto il corpo, rimarrà parzialmente nell'intestino e qualcosa andrà nella toilette. Pertanto, se mangi costantemente carne, questi processi si verificheranno costantemente, riducendo la quantità di vita del corpo.

Il corpo non è uno sciocco, vuole vivere, quindi immagazzina residui non digeriti dove, possibile solo sotto forma di grasso ed eventuali depositi. Inoltre, la carne è un antigene, una sostanza estranea che provoca malattie del cancro. Rimuovendo la carne dalla tua dieta, riduci il rischio malattie spiacevoli in futuro.

A proposito, di recente Organizzazione mondiale La salute ha elencato la carne prodotti nocivi insieme a sigarette e alcol. Pertanto, sentiti libero di smettere di mangiare carne e otterrai solo cambiamenti positivi. E per facilitare la transizione, leggi gli articoli