Crespino di bacche secche come usare. Crespino essiccato con foto, composizione e contenuto calorico; proprietà utili, così come quando le bacche non sono raccomandate; applicazione in cucina. Video: proprietà utili e uso di decotti e tinture di crespino

Gli arbusti di crespino non sono troppo stravaganti condizioni climatiche in cui crescono, ma questa pianta ha ottenuto la maggiore distribuzione nella parte meridionale dell'Europa, in Crimea, nel Caucaso, in Persia e Nord America. Le bacche di crespino sono utilizzate in vari campi vita umana e si distinguono per un gran numero di funzioni utili.

Il crespino è un arbusto deciduo spinoso alto non più di tre metri.

IN scopi medici Vengono utilizzate foglie, bacche, corteccia e radici della pianta. Crespino comunemente usato ( berberis vulgaris) e crespino dell'Amur (berberis amurensis). Hanno quasi le stesse proprietà, poiché sono specie di origine molto vicina.

DI proprietà curative il crespino era conosciuto nell'antica Mesopotamia. Oggi le foglie, i fiori, le bacche, le radici e la corteccia di questa pianta sono ampiamente utilizzate medicina tradizionale, e anche come materia prima per la fabbricazione di preparati farmaceutici e omeopatici.

IN medicina scientifica oggi vengono utilizzate le seguenti preparazioni di crespino:

• biosolfato di berberina;
• colelitina;
• tintura di crespino.

La composizione del crespino

La composizione delle bacche di crespino comprende i seguenti componenti:

Molte sostanze utili per la salute umana si trovano sia nelle radici che nelle foglie dell'arbusto. Contengono circa 11 alcaloidi, tra cui predomina la berberina, che ha valore medicinale. Contengono inoltre acido malico, citrico, tartarico. Le bacche di un arbusto miracoloso possono vantare una scarsa quantità di carboidrati, non più del 7%. Nella corteccia delle radici c'è la cumarina, che non è privata delle qualità curative.

Crespino calorico

Le bacche di crespino sono considerate ipocaloriche e prodotto dietetico. 100 g di crespino contengono 29 kcal. UN valore dell'energia gelatina di crespino - 218 kcal per 100 g, quindi il suo uso eccessivo può influire negativamente sulla figura. Ma il contenuto calorico della composta di crespino è di sole 112 kcal per 100 g.

L'uso del crespino

Qualsiasi parte di questo arbusto unico, che si tratti di foglie, radici o bacche, ne ha alcune qualità medicinali. I suoi frutti si distinguono per un pronunciato sapore aspro. Di questi, ottengo Ci sono ottime composte, kissels, liquori, sciroppi e persino dolci. Il crespino in salamoia, che ha un sapore leggermente aspro, si sposa bene con le verdure fritte.

Le foglie dell'arbusto sono ricche di vitamine C ed E, carotenoidi, sali minerali. Il tè viene preparato da loro o viene preparato un decotto. Efficace come agente emostatico e coleretico.

La corteccia e le radici della pianta vengono utilizzate per preparare decotti, che sono un ottimo medicinale per vari disturbi. Le radici vengono essiccate e aggiunte al tè. Puoi usare sia crespino fresco che essiccato.

Decotto di frutta

Applicazione: efficace per bronchite, tosse, polmonite, raffreddore. Ottimo coleretico, diaforetico e diuretico.

Preparazione: 2 cucchiai grandi di frutti di crespino vengono versati in 0,5 litri. acqua, metti Xia a fuoco lento e far bollire per circa 20 minuti, il brodo viene filtrato e l'acqua bollita viene portata al volume originale. Si consiglia di assumere 50 ml. tre volte al giorno.

decotto di foglie

Applicazione: il rimedio allevia un attacco di nausea, è usato per diarrea, spasmi allo stomaco e all'intestino.

Preparazione: le foglie della pianta nella quantità di 15 grammi vengono versate con un bicchiere d'acqua, messe a fuoco e fatte bollire per circa 10 minuti. Il brodo risultante viene filtrato e vi viene aggiunta acqua bollita in modo che ritorni la quantità originale. Prendi un cucchiaio quattro volte al giorno.

decotto di radice

Applicazione: nei casi di infiammazione delle gengive, viene utilizzato per il risciacquo cavità orale. Efficace come analgesico e antispasmodico. Lozioni da un decotto della radice alleviano gli spasmi dei muscoli delle gambe con sciatica e artrite.

Preparazione: un cucchiaio di radice di crespino macinato viene aggiunto all'acqua (400 ml) e messo a fuoco. Dopo che il brodo bolle per due minuti, toglietelo e lasciate fermentare per circa mezz'ora. Il brodo filtrato prende un cucchiaio ogni ora per diarrea e crampi intestinali.

Crespino - 10 proprietà utili

ANTIBIOTICO NATURALE

Numerose Ricerca scientifica mostrano che la berberina contenuta nel crespino ha un alto potere antibatterico, antiprotozoico e azione antimicotica. Questa sostanza blocca l'attività dei batteri, impedendo loro di invadere cellule e tessuti, proteggendo il corpo umano dalle malattie infettive.

I preparati a base di crespino vengono utilizzati per eliminare una varietà di processi infiammatori. La berberina combatte efficacemente urinaria e infezioni intestinali, facilita la condizione dei pazienti affetti da tonsillite, bronchite, rinite, sinusite. Gli estratti delle foglie della pianta sono usati per trattare patologie causate dall'attività di funghi del genere Candida.

È difficile sopravvalutare le proprietà benefiche del crespino per gli uomini. Si consiglia di assumere tinture di frutta fresca o secca per prevenire la prostatite e ripristinare la funzione sessuale.

MIGLIORAMENTO DEL TRATTO GASTROINTESTINALE

Penetrando in muscoli lisci rivestendo l'intestino, la berberina stimola la digestione, allevia gli spasmi degli organi interni. Le tinture di radice di crespino vengono utilizzate per eliminare disordini gastrointestinali derivanti da avvelenamento o dall'attività di agenti patogeni.

Gli scienziati ritengono che l'elevata efficacia del crespino nel trattamento delle malattie apparato digerente grazie alle sue proprietà astringenti. Molto più efficace di alcuni antibiotici, la berberina allevia i sintomi diarrea batterica senza alcun effetto collaterale negativo.

PREVENZIONE DEL DIABETE MELLITO

È stata confermata la capacità del crespino di regolare i livelli di zucchero nel sangue, il che lo rende ottimo strumento per la prevenzione e la cura del diabete. Uno di ricerca medica condotto con la partecipazione di diversi volontari, ha dimostrato che l'assunzione di 500 milligrammi di estratto di crespino due o tre volte al giorno per tre mesi non era in alcun modo inferiore al trattamento del diabete con metformina. La berberina è in grado di controllare altrettanto efficacemente la glicemia e il metabolismo dei lipidi e, secondo gli scienziati, è un "potente agente ipoglicemizzante orale". Inoltre, le sostanze contenute nel crespino migliorano la scomposizione del glucosio, ripristinano il metabolismo lipidico e migliorano la sensibilità del corpo all'insulina.

LA SALUTE DEL CUORE

Le proprietà medicinali del crespino sono utilizzate nella medicina popolare per il trattamento delle patologie cardiache. La berberina ha dimostrato di essere efficace nel trattamento di ipertensione, ischemia, aritmie e cardiomiopatia. Gli estratti di crespino sono utili per le persone con diagnosi di fibrillazione atriale, che si manifesta con circolazione sanguigna lenta, polso irregolare o accelerato.

I metodi di medicina alternativa sono spesso usati per migliorare le condizioni dei pazienti, tra cui lo yoga, l'agopuntura e l'uso di integratori alimentari. Tra questi ultimi, un posto degno è occupato dagli estratti di crespino, che mostrano alta efficienza nel sollievo dai sintomi fibrillazione atriale.

Gli studi clinici condotti nel 2015 hanno dimostrato che l'alcaloide berberina è in grado di agire come agenti antiaritmici di classe IA e III, eliminando il flutter atriale. Allo stato attuale, i benefici del crespino nel trattamento della fibrillazione atriale non sono stati sufficientemente studiati e non sono stati ampiamente utilizzati nella medicina ufficiale.

La berberina aiuta anche a ridurre il colesterolo sierico e la densità dei trigliceridi, che ha un effetto positivo sulla salute del cuore e sul benessere generale.

ELIMINAZIONE DELLA SINDROME METABOLICA

La sindrome metabolica è un disturbo metabolico che include non uno, ma una combinazione di tre o più dei seguenti problemi di salute: obesità addominale, contenuti aumentati glicemia e trigliceridi, alti pressione sanguigna o basso livello di HDL("colesterolo buono").

Recenti studi che esaminano l'effetto del crespino e di altri frutti ricchi di antiossidanti sull'equilibrio pro-ossidante-antiossidante (PAB) nei pazienti con sindrome metabolica hanno dimostrato che i fattori PAB aiutano ad attenuare lo stress ossidativo, che riduce il rischio di malattia coronarica. Inoltre, grazie all'assunzione di antiossidanti vegetali, viene eliminato lo squilibrio tra la produzione di radicali liberi e la capacità dell'organismo di contrastarne o neutralizzarne gli effetti nocivi.

106 persone a cui è stata diagnosticata la sindrome metabolica hanno preso parte agli studi clinici. Per sei settimane, ai pazienti del gruppo di controllo è stato chiesto di assumere tre volte al giorno capsule medicinali con estratto di crespino. Il resto dei partecipanti non ha ricevuto tale trattamento, continuando a condurre una vita normale. Dopo il periodo prescritto, gli scienziati hanno notato che le persone che assumevano 600 mg di integratori di crespino al giorno avevano una significativa riduzione dello stress ossidativo. Nell'altro gruppo, non ci sono stati cambiamenti positivi nello stato di salute dei pazienti.

È stato così dimostrato che i componenti che compongono la pianta riducono significativamente il carico ossidativo sull'organismo, stimolano il metabolismo, aiutano ad eliminare le manifestazioni della sindrome metabolica e tutte le sue possibili complicanze.

PULIZIA DEL FEGATO E DELLA CESCIGLIA

Il fegato è molto organo importante del corpo umano, responsabile della neutralizzazione delle tossine, della scomposizione degli ormoni, della conservazione di vitamine e minerali. La bile prodotta dal fegato è coinvolta nella digestione cibi grassi e favorisce l'assorbimento sostanze utili. È ovvio che questi organi necessitano di una pulizia periodica, che i componenti del crespino affrontano efficacemente, agendo come agenti di lavaggio. La berberina stimola anche la secrezione biliare, agisce come blando lassativo e aiuta a regolare i processi digestivi.

La capacità della berberina di aumentare la produzione di bile è fondamentale, poiché il colesterolo e la maggior parte delle tossine vengono eliminate dal corpo principalmente attraverso la secrezione biliare. Migliorando la secrezione della bile, il crespino migliora non solo la salute del fegato e della cistifellea, ma ha anche un effetto positivo su tono generale organismo.

TRATTAMENTO DELLA DIARREA

Gli esperti ritengono che il crespino sia strumento efficace per il trattamento della diarrea, compresa la diarrea causata da intossicazione alimentare. Alcuni studi hanno dimostrato che il crespino è più efficace nel ridurre i sintomi della diarrea che con antibiotici tradizionali. Il crespino ha potenti proprietà astringenti che aiutano a uccidere i batteri intestinali più velocemente.

PROPRIETÀ UTILI PER GLI OCCHI

IMMUNITÀ AUMENTATA

La berberina chimica stimola il bianco cellule del sangue nel corpo che uccidono gli organismi che causano malattie, aumentando così l'immunità generale.

Chemioterapia e radioterapia in molti casi portano all'inibizione della formazione dei leucociti nel midollo osseo, in tali casi si consiglia anche l'uso del crespino.

PROPRIETÀ UTILI DI BARBERIS PER LE DONNE

Il crespino è utile per i disturbi mestruali, l'anemia ed è anche usato per trattare le vaginiti.

Le specifiche del trattamento con crespino

È importante ricordare che qualsiasi medicinale ha il proprio dosaggio e rimedi popolari non fanno eccezione. Quando si tratta con il crespino, è molto importante non esagerare, perché i componenti che contengono le bacche e le foglie di questa pianta influenzano in modo significativo il corpo. Un sovradosaggio di farmaci contenenti crespino può portare a vertigini, nausea, avvelenamento e persino sanguinamento. Ricorda che le bacche acerbe contengono sostanze tossiche.

Crespino in cosmetologia

Le tinture sulle foglie e sulle bacche di crespino possono essere utilizzate per tonificare la pelle ed eliminare le piccole rughe. Se vuoi rafforzare i tuoi capelli, renderli più forti e obbedienti, allora devi risciacquarli dopo averli lavati con un tale decotto.

L'effetto ringiovanente ha una maschera di crespino, per la cui preparazione avrai bisogno di un piccolo Mela verde, quattro cucchiai di frutti di bosco, un cucchiaio di farina e panna acida. Macinare bene la mela e le bacche e mescolare con il resto degli ingredienti. La massa risultante deve essere portata a uno stato omogeneo e applicata sulla pelle per circa quindici minuti. Dopo che la maschera è stata lavata via, pulisci il viso con foglie di tè tè verde oppure un batuffolo di cotone imbevuto di un decotto di camomilla.

Nella cosmetologia popolare, i decotti sono fatti dal crespino per le procedure:

1. contro la forfora. Bollire due cucchiai di frutta secca in 200 ml di acqua. Dopo aver filtrato e raffreddato, utilizzare dopo aver lavato i capelli. shampoo normale- strofinare sul cuoio capelluto;
2. Balsamo per capelli. Un decotto di foglie e frutti è perfetto per capelli secchi e cuoio capelluto secco (previene la fragilità, l'irritazione e l'infiammazione del cuoio capelluto, allevia il prurito). Andranno bene bacche secche o fresche e foglie di crespino. In una ciotola smaltata, preparare le materie prime con acqua bollente e lasciar riposare per 40 minuti. Durata del trattamento - un mese (con risciacquo regolare dei capelli dopo lo shampoo);
3. Per ghiaccio cosmetico. Lo sfregamento quotidiano con un cubetto di brodo congelato ringiovanisce e tonifica la pelle, la purifica dall'acne, illumina punti neri, leviga le rughe;
   per sbiancare la pelle e rimuovere le lentiggini su viso e mani. Le lozioni sono fatte dal decotto, i bagni sono fatti per le mani.

• ringiovanente. Quattro cucchiai bacche fresche macinare allo stato di purea, mescolare con un cucchiaio di panna acida, farina d'avena e una mela grattugiata media. Applicare la maschera sul viso e lavare con tè verde preparato dopo 10 minuti;
• nutriente. Una maschera di frutti di bosco freschi (un bicchiere), farina d'avena (mezzo bicchiere), uova, un cucchiaino di miele e mezzo bicchiere di latte caldo funziona efficacemente. Versare il latte nella farina d'avena (per gonfiare), tritare le bacche, mescolare il tutto. Lavare dopo 15 minuti.

L'uso del crespino in cucina

Il crespino è usato ovunque come cibo e il suo uso in cucina ha una lunga tradizione. Le cucine caucasica e dell'Asia centrale fanno un condimento tradizionale per pilaf e shurpa dalle sue bacche e foglie: il processo di cottura è accelerato, i piatti acquisiscono un piacevole retrogusto. Il crespino ha trovato ampia applicazione nella produzione di prodotti dolciari (sciroppi, gelatine, caramelle, marshmallow, ecc.). Preparato da bacche di crespino:

Lo sapevate? Nel XIX e all'inizio del XX secolo, nel tardo autunno a Mosca, dal crespino veniva preparato il famoso kvas di crespino, aceto forte (diluito con acqua e bevuto). Il crespino in salamoia era particolarmente apprezzato come buon condimento per il cibo: le bacche venivano versate con sciroppo di zucchero e sale con aceto e spezie.

Crespino e il suo fiori gialli(con un molto particolare e non del tutto odore gradevole) è apprezzato come un'eccellente pianta di miele. Il miele di crespino ha un colore dorato, un gusto ricco e un aroma delicato. Inoltre, in esso sono conservate molte proprietà medicinali del crespino e questo miele è giustamente noto come curativo.

Benefici dietetici del crespino

Le bacche di crespino sono molto povere di calorie, ma contengono un ricco complesso di vitamine, che rende questo prodotto molto utile per coloro che stanno lottando con sovrappeso. Per dimagrire, prendono una tintura di crespino, che viene preparata nel seguente modo: venti grammi di crespino dovrebbero essere aggiunti a cento millilitri di vodka, quindi lasciare fermentare questa miscela per due settimane, quindi filtrare la tintura e prendere venti gocce tre volte al giorno. Puoi bere questo farmaco per due settimane, dopodiché devi fare una pausa. Conservare la tintura in un contenitore di vetro e in un luogo fresco e buio.

Va ricordato che un tale medicinale non dovrebbe essere assunto contemporaneamente ai farmaci.

Controindicazioni per l'uso del crespino

I benefici del crespino sono fuori dubbio. Tuttavia, in alcuni casi, questo prodotto deve essere assunto con cautela per non danneggiare il corpo. Controindicazioni all'uso del crespino possono essere notate nelle seguenti situazioni:

Importante! Quando si tratta con crespino (soprattutto decotto di corteccia), è necessario tenere conto della tossicità specifica della berberina, in particolare per le cellule del fegato. Pertanto, quando si esegue il trattamento, è imperativo coordinare tutti i passaggi con il medico.

Selezione e conservazione del crespino

È molto importante scegliere le bacche di crespino mature giuste. Puoi usare solo quelle bacche che hanno una forma allungata pronunciata, rosso scuro o addirittura bordeaux. Assicurati di ricordare che le bacche di crespino acerbe non solo non apportano benefici, ma possono danneggiare la salute umana.

Il crespino fresco è meglio conservato in frigorifero. Se vuoi fare i preparativi di questa bacca per il futuro, puoi arrotolare il crespino con lo zucchero (in rapporto 1: 1) o asciugarlo. Molte persone aggiungono bacche secche al tè come spezia e puoi cucinare composte dal crespino dolce.

Come preparare il crespino

Per chiunque pianta medicinaleè importante assemblarlo e prepararlo correttamente. Il crespino non fa eccezione.

I frutti dovrebbero essere raccolti nel tardo autunno. Solo le bacche completamente mature sono adatte per l'assemblaggio, in cui viene presentata la quantità massima di vitamine e componenti utili. Il prodotto raccolto viene steso in uno strato sottile su una teglia e posto in forno. L'essiccazione dovrebbe iniziare a una temperatura minima di 450 gradi Celsius, aumentando gradualmente fino a 600. Per determinare se i frutti si sono asciugati, è necessario prenderne una manciata in mano. Le bacche non adesive sono un indicatore della loro prontezza. Si consiglia di conservare il crespino essiccato in una scatola di cartone in un luogo asciutto. Per 2 anni tutti qualità utili le bacche sono conservate.

La raccolta delle radici di questa pianta dovrebbe essere effettuata nel tardo autunno. Per asciugare vengono stesi in uno strato sottile su cartone o tessuto, posti in soffitta o nell'asciugatrice.

Il crespino essiccato è popolare non solo nella nostra medicina popolare, ma anche in cucina.

Crespino è pianta unica, che ha trovato ampia applicazione non solo tra gli abitanti della Russia. Viene utilizzato sia a scopo decorativo, al posto delle siepi, sia nella medicina popolare. Grazie alle sue proprietà medicinali e controindicazioni uniche, il crespino occupa meritatamente un posto d'onore tra le erbe medicinali.

Nel vasto paese, solo tre varietà sono più comuni:

• crespino comune;
• Crespino di Ottawa;

Ai guaritori e guaritori tradizionali Il crespino comune è popolare, che viene utilizzato non solo per il trattamento di molte malattie, ma anche in cucina. L'intero arbusto ha proprietà medicinali, ma più spesso la scelta ricade su bacche di crespino, radice, foglie.

Bacche di crespino - proprietà medicinali

Affinché le bacche di crespino diano il più possibile le loro sostanze utili, è necessario prepararle correttamente. I frutti vengono raccolti solo nel periodo in cui sono completamente maturi e hanno accumulato energia solare e vitamine. L'essiccazione avviene all'ombra sotto una tettoia o in un essiccatoio specializzato, a temperature fino a 50 gradi. Le bacche essiccate sono perfettamente conservate in scatole di cartone, carta o sacchetti a maglia.

I frutti maturi di un cespuglio sono un magazzino di sostanze utili. Nonostante abbiano un pronunciato sapore aspro, vengono utilizzati nella preparazione di varie composte, sciroppi, gelatine, marmellate, dolci, gelatine e persino liquori. In cottura, sapore aspro, aggiunge spezie a carne, verdure. Le culture orientali sono particolarmente ghiotte di questo prodotto, che condisce piatti di agnello e riso con spezie al crespino.

La composizione delle bacche comprende varie sostanze:

• acidi: malico, citrico, tartarico;
• carotenoidi;
• pectine e tannini;
• vitamine C, E;
• carboidrati;
• macro e microelementi.

I decotti di bacche di crespino migliorano l'appetito, rafforzano perfettamente e stimolano il sistema immunitario del corpo. Sono usati per il trattamento nella medicina popolare per malattie del fegato, ipertensione, processi infiammatori e raffreddori. Il decotto ripristina anche l'equilibrio vitaminico nel corpo (prevenzione contro il beriberi), cura il cancro.

Il tè adeguatamente preparato dalle bacche di crespino aumenta l'efficienza, migliora il benessere e l'umore. Si consiglia l'uso quotidiano per le persone che vivono in un ambiente inquinato dall'ambiente: un decotto (o tè) rimuove perfettamente le tossine e le sostanze nocive dal corpo. Ecco perché puoi parlare molto dei benefici delle bacche di crespino. Danno, può essere solo se c'è intolleranza individuale feto o una reazione allergica ad esso.

Decotti e farmaci di crespino sono controindicati durante la gravidanza, l'allattamento, il sanguinamento postpartum e mensile, la presenza di cirrosi epatica, colelitiasi.

crespino per la dieta

Ora sai quanto sono utili le bacche di crespino. Ma c'è un'altra proprietà del frutto, che viene utilizzata quando varie diete. A causa del basso contenuto calorico e della ricchezza di vitamine, dalle bacche viene preparato un tè speciale per ricostituire le riserve vitaminiche del corpo. Durante la dieta, una persona perde una grande quantità di minerali e solo il tè al crespino può reintegrarli.

ricetta del tè. Ci vorrà 1 cucchiaino. frutti di crespino (possono essere secchi). Versa dell'acqua bollente su di loro e lasciali fermentare per 10-20 minuti. Bevi questo tè tre volte al giorno durante il corso della dieta.

Preparare bacche per diverse occasioni

Ricetta per decotto. Un cucchiaino di frutti di bosco versare un bicchiere di acqua bollente e far bollire a fuoco basso. La durata dell'ebollizione non deve superare i 15 minuti. Dopo che il brodo deve essere filtrato e utilizzato per il trattamento.

Tale ricetta, a seconda della dose, viene utilizzata per curare emorroidi, ulcere gastriche, problemi duodenali e viene anche assunta come blando lassativo.

Ricetta tintura di vino. Per cucinare occorrono un litro di vino rosso (preferibilmente fatto in casa), 200 g di bacche di crespino (pre-macinato) e 200 g di zucchero. Le bacche vengono mescolate al vino e lasciate in infusione per un mese, agitando di tanto in tanto. Dopo 30 giorni, aggiungi lo zucchero alla tintura tesa. Assumere non più di 50 g prima dei pasti.

Questo rimedio purifica perfettamente il sangue, si arricchisce di vitamine, favorisce il deflusso della bile e migliora l'immunità.

Il sovradosaggio può portare a nausea, vomito, vertigini. In questo caso, si consiglia di interrompere l'assunzione della tintura fino al completo recupero.

Radice di crespino: proprietà e trattamento

Uno dei componenti dell'arbusto, efficacemente utilizzato anche nella medicina tradizionale, è la radice di crespino. Le proprietà medicinali non sono inferiori alle bacche e sono anche usate per curare molte malattie. La raccolta delle radici viene eseguita se il cespuglio deve essere sradicato o trapiantato.

La radice di crespino ha le seguenti proprietà:

• antinfiammatorio;
• antipiretico;
• antispasmodico;
• diuretico;
• favorisce il deflusso della bile;
• riduce la pressione sanguigna;
• migliora la funzionalità cardiaca ed epatica.

trattamento delle radici

La radice di crespino ha trovato la sua applicazione nel trattamento delle malattie femminili. Da esso viene preparato un decotto per lavande, bagni speciali. Anche l'efficacia del trattamento delle malattie del cavo orale e delle gengive è elevata: un decotto di radice viene utilizzato per sciacquare la bocca. A trattamento combinato, le sue foglie e bacche vengono aggiunte alla radice di crespino, vengono preparati vari infusi, sfregamenti, impacchi e decotti. Sono trattati vari tipi ferite, malattie degli occhi, eczema, artrite, sciatica, reumatismi, osteocondrosi, eventuali spasmi delle braccia e delle gambe. È anche un efficace antinfiammatorio e analgesico.

La ricetta per fare un decotto di radice di crespino è semplice. Ciò richiederà 2 cucchiai. radice di cucchiaio versare acqua bollente (circa 0,5 l) e far bollire a fuoco basso per 3-5 minuti. Lasciare fermentare per 40-50 minuti e poi filtrare. Tale decotto viene utilizzato solo esternamente per impacchi o lozioni. Per il risciacquo della bocca e l'irrigazione, si consiglia di diluire il brodo risultante con acqua in rapporto 1:2. Non ingerirlo, perché è dannoso per lo stomaco.

Per preparare una tintura dalla radice, prendi 1 cucchiaino. materie prime e versare due bicchieri di acqua bollita, lasciare agire per 20-30 minuti. Puoi assumere 50 g tre volte al giorno prima dei pasti, a seconda del corso del trattamento.

Controindicazione per l'uso proprietà medicinali la radice di crespino può diventare: età inferiore a 12 anni, intolleranza individuale, gravidanza, allattamento al seno, gastrite, cirrosi epatica.

Come usare il crespino essiccato

Le proprietà utili del crespino essiccato non differiscono dagli spazi freschi. Pertanto, bacche essiccate, radici, foglie possono essere utilizzate anche per preparare infusi, decotti, ecc. - il valore e la quantità delle proprietà medicinali non diminuiscono.

La cosa principale è ricordare sempre che il mancato rispetto del dosaggio può causare effetti collaterali: perdita di appetito, nausea, vomito, ecc. Pertanto, prima dell'uso, consultare il proprio medico e prendersi cura della propria salute.

Proprietà medicinali e uso del crespino - video

Crespino essiccatoè un prodotto universale a tutti gli effetti, ottenuto per essiccazione frutta fresca una pianta che porta lo stesso nome della bacca. Vengono utilizzate assolutamente tutte le parti di questo arbusto, dalle foglie alle radici varie industrie. Ma le più interessanti sono, ovviamente, le sue bacche. Hanno un sapore aspro e hanno proprietà tonificanti. sembrano esattamente come la foto.

Inizialmente, i cespugli di crespino si trovavano solo nell'Europa centrale, ma col tempo hanno riempito una vasta area. Oggi questa pianta può essere trovata in qualsiasi angolo della media latitudine. il globo, quindi, le bacche non sono una merce scarsa. Puoi acquistarli o persino crearne uno tuo.

Le bacche di crespino sono molto utili e vengono utilizzate sia in medicina che in cucina. Il prodotto è facile da asciugare, quindi questo articolo si concentrerà sulle bacche essiccate.

Puoi acquistare bacche di crespino essiccate sotto forma di condimento in forma intera e tritata nei negozi di alimentari e nei supermercati, su mercato alimentare e nel negozio online, così come in rete di farmacie. Il loro prezzo è basso, ma ancora molte casalinghe preferiscono raccogliere da sole le bacche di crespino. modo tradizionale asciugatrice o con un essiccatore elettrico.

Il prodotto finito, in una forma adatta alla conservazione, conserva il colore e l'aroma originali, le bacche rimangono belle e luminose come se fossero fresche. Ripristinano bene le loro qualità nei liquidi, quindi l'essiccazione viene spesso utilizzata per preparare bevande.

Il crespino essiccato è un efficace stimolante dell'appetito e le sue stesse bacche contengono circa 150 chilocalorie per 100 grammi di prodotto.

Caratteristiche vantaggiose

Le proprietà benefiche delle piccole bacche di crespino sono note alle persone da molto tempo. Anche nei tempi del mondo antico, il prodotto veniva utilizzato come mezzo per purificare il sangue e proteggere dallo scorbuto.

La popolarità del crespino essiccato in società moderna grazie alla sua guarigione e appetibilità. Lui è dentro ugualmente utilizzato da specialisti culinari e medici, e piatti e infusi contenenti bacche di crespino sono considerati medicinali.

I medici, dopo aver studiato l'effetto di una combinazione di componenti del crespino sul corpo umano, hanno iniziato a utilizzare varie parti della pianta in farmacologia. Sulla base dell'estratto delle bacche, viene preparato un gran numero di farmaci che vengono utilizzati con successo nel trattamento di malattie associate a disturbi metabolici, come l'obesità. Le bacche hanno anche un ottimo effetto sul lavoro. ghiandola tiroidea, prevenendo le sue complesse malattie e stabilizzando il lavoro in generale.

Sono considerati efficaci farmaci a base di bacche di crespino:

• urolitiasi;
• infezioni intestinali;
• sanguinamento uterino;
• scarsa peristalsi del tratto gastrointestinale, nonché spasmi;
• ristagno della bile;
• avvelenamento e diarrea e nausea associate;
• malattie infettive;
• patologie del fegato e di altri organi dell'ematopoiesi.

Il crespino essiccato viene utilizzato sotto forma di decotti e tinture, facili da preparare anche a casa. Pertanto, sono spesso utilizzati nella medicina popolare nel trattamento di malattie come il diabete e l'ipertensione.

Il crespino è utile anche per il beriberi. Per fare questo, è sufficiente bere diverse tazze al giorno. tè caldo, che viene prodotta in base alla proporzione: 1 cucchiaio di frutta secca per tazza. Se la tazza ha un volume superiore alla media, puoi raddoppiare la percentuale di segnalibri crespino.

Combinando la bacca con la rosa canina e altri ingredienti della medicina tradizionale come la cenere di montagna e il ribes nero, puoi potenziare l'effetto e accelerare la guarigione dalla malattia.

Non meno utile e succo. Assumere uno o due cucchiai di succo di crespino al giorno può aiutare il corpo a superare la tosse e ridurre gli effetti di un raffreddore in corso, così come di una precedente polmonite.

Il crespino è anche usato come antipiretico e diaforetico. In questo caso, prendi il suo decotto. È considerato ottimale bere un quarto di tazza per i bambini e metà per gli adulti e la frequenza di ammissione dovrebbe essere tre volte al giorno.

Le bacche vengono utilizzate con successo in cosmetologia, preparandosi sulla base unguenti curativi, maschere e lozioni che affrontano con successo le manifestazioni di acne e altre lesioni cutanee.

Quest'ultimo è più che facile da cucinare a casa. Versate un barattolo da un litro di frutti di bosco con alcool puro e lasciate in infusione per due settimane in un luogo buio e fresco. Trascorso il tempo, filtrare la tintura con una garza, versarla in una bottiglia di vetro scuro e applicare sulla pelle due volte al giorno, mattina e sera. Il risultato sarà visibile dopo una settimana di applicazione.

• epatite e danno epatico persistente;
• colelitiasi e colecistite;
• gravidanza;
• esacerbazioni di malattie del sistema escretore.

Assicurati di considerare questi avvertimenti, perché l'automedicazione minaccia di peggiorare il tuo benessere!

L'uso del crespino essiccato in cucina

L'uso del crespino essiccato in cucina è dovuto al gusto eccezionale delle bacche essiccate, che non sono inferiori a prodotto fresco. Opportunamente preparati, si conservano perfettamente durante tutto l'anno e vengono utilizzati dagli chef nelle varie cucine nazionali.

La felice combinazione di questo prodotto con verdure e carne lo rende un componente di molti condimenti prefabbricati che siamo abituati a vedere in vendita nei negozi di alimentari. Viene utilizzato sia in forma schiacciata che in bacche intere.

Il crespino essiccato viene utilizzato per preparare:

• decotti;
• bevande alla frutta;
• composte;
• gelatina;
• dolci tinture fatte in casa su alcool o vodka;
• casseruole, cereali e pilaf;
• contorni di verdure.

Perfettamente combinato deliziose bacche con i latticini, e sottolineano anche la tenerezza della carne di pollo e tacchino. I condimenti con crespino essiccato aggiungeranno morbidezza e satureranno la carne di anatra e oca, così come la carne di pernice selvatica o altro pollame dall'aroma delicato.

Spesso ci sono ricette che utilizzano bacche secche come esaltatore di sapidità. Quindi, con la sua acidità, sottolinea il gusto dolce della frutta secca. Si abbina meglio con prugne, fichi, datteri, banane secche e albicocche secche.

Il crespino viene utilizzato anche nella preparazione di marinate barbecue, dove viene aggiunto in grandi quantità, accuratamente macinato in un mortaio di ceramica. Le bacche vengono utilizzate anche per decapare cetrioli e cavoli, vengono aggiunte a salse e paste caucasiche.

Il prodotto si sposa bene con succo di limone e peperoni vari. Questa "compagnia" crea un condimento armonioso insuperabile che può essere aggiunto al tacchino e ad altre carni di pollame.

Inoltre, il prodotto essiccato si è dimostrato efficace nella preparazione di gelatine, marmellate e diverso tipo marmellate, dove viene utilizzato al posto della componente pectina per la caramellizzazione delle prelibatezze. Con il crespino puoi decorare e sfumare un dolce così noto e amato come il gelato, e dargli così un assaggio di dolci familiari fin dall'infanzia.

L'uso diffuso del crespino essiccato e il suo uso multiuso rendono questa bacca popolare tra le casalinghe premurose che si sforzano di mantenere la salute dei propri cari e diversificare la loro dieta con piatti deliziosi e nutrienti.

Le proprietà benefiche del crespino sono note da molto tempo. Ci sono riferimenti a lui nelle fonti del VII secolo aC. Per la prima volta, la cultura iniziò ad essere utilizzata per scopi medicinali in Egitto. All'inizio della nostra era, si è diffuso a Paesi orientali. Il nome della pianta deriva dalla parola araba beri, che in traduzione significa "guscio" e caratterizza la forma delle foglie. Nel XIV secolo la cultura fu portata in Europa, dove si diffuse ovunque.

Caratteristiche del crespino comune

Crespino comune. Illustrazione botanica dal libro di O. V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885.

Un arbusto senza pretese cresce su diversi tipi di terreno, accontentandosi anche dei più poveri. La sua resistenza alla siccità determina la regione di distribuzione - nelle zone climatiche calde e calde. Per la presenza di innumerevoli spine sul tronco e sui germogli, consuma lentamente l'umidità consumata, quindi non si secca nemmeno nei periodi più caldi.

In Russia si trova il crespino comune Regione di Leningrado in Crimea, nella regione del Volga e nel Caucaso. L'arbusto è coltivato, è spesso piantato a scopo decorativo in parchi, cinture forestali e via cottage estivi. Dà germogli attivi, spesso si scatena, quindi può essere estremamente difficile distinguere la varietà "ordinaria" dall'analogo inizialmente selvaggio del crespino dell'Amur. Quest'ultimo cresce nelle regioni meno calde, incontrandosi in Estremo Oriente. Il crespino dell'Amur cresce su terreni ancora più scarsi, argini rocciosi lungo le rive dei bacini idrici.

Descrizione

Cos'è il crespino? Questo è un bellissimo arbusto che raggiunge un'altezza non superiore a tre metri. Ramificato, con una radice potente e molto sviluppata, capace di estrarre l'umidità da grandi profondità. I rami grigio-giallastri sono completamente punteggiati di spine, il cui numero non diminuisce sui giovani germogli. Le foglioline ellittiche pulite sono corte, lunghe solo fino a quattro centimetri, con un sottile bordo scolpito.

A maggio e nella prima decade dell'estate la pianta fiorisce. Quindi è coperto da più fiori giallo acceso raccolti in lussuosi pennelli per infiorescenze. In uno di questi pennelli possono esserci fino a venticinque mazzi di piccoli fiori di forma arrotondata. La maturazione dei frutti avviene ad agosto, durante questo periodo l'arbusto diventa rosso. I grappoli di frutti di crespino sono grappoli di bacche, ognuno dei quali raggiunge dai dieci ai dodici centimetri di lunghezza. Senza una raccolta organizzata nella boscaglia, rimangono per molto tempo, persistendo spesso per tutto l'inverno.

coltivazione

La pianta del crespino viene spesso scelta per decorare i cottage estivi. Con la sua coltivazione non ci sono difficoltà. Puoi piantarlo all'ombra o sul lato soleggiato, e in ogni caso la cultura sarà sicuramente accettata. Una crescita abbondante mostrerà su terreno fertile, ma su terriccio sabbioso crescerà e darà frutti ogni anno.

Diverse parti del crespino verde sono adatte alla distribuzione. In estate, puoi tagliare un taglio da un arbusto adulto, che dovrebbe essere scavato nel terreno. La cultura viene anche propagata dalla progenie radicale o dividendo un cespuglio adulto. Tuttavia, in quest'ultimo caso, c'è il rischio che il "genitore" muoia se perde più di un terzo della radice.

Raccolta e preparazione

Tutte le parti della pianta hanno qualità preziose. Le foglie di crespino, la sua radice e la sua corteccia, i frutti vengono raccolti.

• Foglie. La raccolta viene effettuata durante il periodo di fioritura della cultura. Il lavoro viene eseguito in guanti per prevenire lesioni ai palmi. Le foglie possono essere tagliate o i germogli tagliati con un coltello, facendo attenzione a non danneggiare i germogli sottili. Asciugare le foglie sotto una tettoia, senza accesso diretto alla luce solare. Stendere su carta in uno strato sottile e mescolare periodicamente per un'asciugatura uniforme.
• Rizoma. La raccolta delle radici viene effettuata in periodo autunnale quando accumulano sostanze preziose nella massima concentrazione. Parti del rizoma vengono scavate con una pala, i germogli sottili vengono tagliati. Il lavoro dovrebbe essere eseguito con cautela, rimuovendo non più di un terzo del rizoma da un arbusto. Tagliare la radice in quantità maggiori può portare alla morte della pianta. Non è consentito raccogliere annualmente materie prime sullo stesso impianto. Per ripristinare completamente il sistema di root, il crespino impiega dai cinque ai dieci anni. Dopo l'estrazione dal terreno, non è consigliabile lavare le radici, poiché perdono sostanze preziose con l'acqua. Devono essere tagliati da terra, se necessario, tagliati a pezzi lunghi fino a venti centimetri e larghi sei. Il rizoma viene essiccato in locali ben ventilati adagiati su giornali o appesi a "perline". Dopo l'essiccazione, vengono immagazzinati sotto forma di balle, avvolti in giornali o tela traspirante. Le materie prime devono essere ventilate regolarmente per evitare la concentrazione di umidità al suo interno.
• Frutta. Le bacche di crespino vengono raccolte in periodi diversi maturazione. Le bacche verdi sono ricche di alcaloidi, man mano che maturano perdono completamente queste sostanze, ma accumulano preziosi acidi. Per uso in scopi terapeutici raccogliere bacche di crespino rosso, si manifestano le proprietà benefiche di quelle rosse cibo dietetico con il diabete, diminuzione dell'appetito.

Recentemente, il rizoma di crespino non è stato completamente utilizzato. Gli studi hanno rivelato un alto contenuto di sostanze pregiate nella corteccia, mentre nella parte carnosa sono molto meno. La corteccia viene sbucciata dalla radice, essiccata in modo simile. Tutti i tipi di materie prime possono essere conservati a un basso livello di umidità fino a tre anni.

Composizione e proprietà

Le proprietà medicinali del crespino sono associate al contenuto di oltre dieci tipi di alcaloidi in esso contenuti. Le sostanze della serie delle isochinoline si trovano in diverse concentrazioni in ciascun organo della pianta. Si perdono completamente man mano che i frutti maturano, ma nello stesso periodo si accumulano nella radice. IN sufficiente sono state studiate le proprietà della berberina, che costituisce la parte principale della serie degli alcaloidi. La sostanza ha effetto su sistema biliare e coagulazione del sangue.

Le bacche di crespino mature hanno un alto contenuto di acido. Gli acidi malico, citrico e tartarico conferiscono ai frutti una riconoscibile acidità. Le proprietà benefiche delle bacche di crespino nella fase di piena maturità sono determinate anche dall'alto contenuto di vitamine in esse contenute. Il volume di vitamina C arriva fino al centoventi percento. Cento grammi di frutta contengono fino a ottanta milligrammi di vitamina K.

L'uso del crespino

Durante gli esperimenti, è stato riscontrato che durante l'assunzione dell'alcaloide berberina, la viscosità della bile diminuisce senza modificarne il volume, mentre la pervietà migliora. dotti biliari grazie all'effetto antispastico. Il rilassamento della cistifellea porta ad una diminuzione del dolore nella colelitiasi, stimola il drenaggio produttivo dei dotti biliari.

Il meccanismo d'azione dell'alcaloide berberina sul tono uterino non è stato completamente identificato, tuttavia, durante i test, è stata confermata la stimolazione dell'attività contrattile dei muscoli uterini e una diminuzione del sanguinamento.

• Con epatite, malattie dei dotti biliari, vescica. I benefici del crespino sono riconosciuti dalla medicina ufficiale. Le imprese farmaceutiche producono tintura alcolica di crespino e berberina bisolfato. I fondi hanno azione simile, sono raccomandati per il trattamento di malattie del fegato, delle vie biliari, colecistite cronica durante un'esacerbazione della malattia e come prevenzione del deterioramento.
• Con sanguinamento uterino. La tintura è raccomandata per le donne in periodo postpartum. Controindicazioni per l'uso della tintura alcolica di crespino - sanguinamento ginecologico di etimologia sconosciuta o causato da processi infiammatori delle appendici. Nel periodo postpartum è vietato l'uso del farmaco per il sanguinamento che precede lo scarico del sito fetale dalla cavità uterina.
• Con ipertensione. Le proprietà benefiche del crespino si manifestano anche nel suo effetto su sistema cardiovascolare. Il farmaco ha un effetto moderatamente ipotonico, stimola il lavoro del cuore.

I frutti della pianta non sono usati come fonte di berberina. Raggiunto il grado di massima maturazione, sono un condimento tradizionale e prediletto nel Caucaso, nella cucina orientale. La marmellata è fatta da loro o semplicemente cosparsa di zucchero, e in questa forma le bacche vengono conservate per molto tempo. Senza trattamento termico le bacche trattengono fino al sessanta percento della vitamina C, che viene distrutta quando il frutto viene riscaldato.

Nel diabete, i frutti aspri sono usati come base per una bevanda che disseta bene. Nel Caucaso se ne ricava il vino, aggiunto a bevande e salse. Si ritiene che grazie a alto contenuto vitamina C contribuiscono al ringiovanimento del corpo.

Per la perdita di peso, i frutti di crespino non vengono utilizzati. Grazie agli acidi che contengono, stimolano l'appetito, quindi sono consigliati per le persone con fame ridotta durante il periodo di malattia.

Bevanda tonica per il diabete

A diabete Con sindrome caratteristica la sete beneficerà dei frutti del crespino. La bevanda tonica compensa la carenza di vitamina C nel corpo, aumenta la resistenza alle malattie infettive.

cucinando

1. Macina la frutta secca, usa un cucchiaio di materie prime.
2. Versare acqua bollente con un volume di duecento millilitri.
3. Lasciare in infusione in un thermos per due ore.
4. Sottoporre a tensione.

Prendi questa tintura dovrebbe essere fino a tre volte al giorno per mezzo bicchiere.

Tintura alcolica per l'epatite

Puoi preparare la tintura a casa, guidata da ricetta semplice. L'uso del crespino è raccomandato per l'epatite, le malattie del fegato e delle vie biliari.

cucinando

1. Macina le foglie essiccate, usa un cucchiaio di materie prime.
2. Riempi con alcool con una forza del 70% con un volume di cento millilitri.
3. Lasciare in un luogo buio per due settimane.
4. Sottoporre a tensione.

Prendi il rimedio tre volte al giorno per trenta gocce.

Nel trattamento domiciliare per il trattamento del sanguinamento uterino, la tintura è categoricamente sconsigliata, poiché la mancanza di cure mediche professionali in questo caso rappresenta un rischio elevato per la vita di una donna.

Un decotto di radici per ipertensione, artrite

Per abbassare la pressione, tonificare l'attività cardiaca, si consiglia un decotto di radici o corteccia di crespino. La composizione ha un effetto ipotonico, riduce la gravità degli spasmi intestinali. Può servire mezzi ausiliari nel trattamento dell'artrite, della diarrea, poiché ha un effetto antinfiammatorio.

cucinando

1. Macina il rizoma, usa un cucchiaio di materie prime.
2. Riempire con acqua con un volume di quattrocento millilitri.
3. Far bollire per dieci minuti.
4. Raffreddare, filtrare.

È necessario prendere un decotto tre volte al giorno a stomaco vuoto.

L'uso della radice di crespino e delle sue foglie è raccomandato dalla medicina ufficiale per il trattamento di un certo numero di malattie gravi. Questi includono epatite, ostruzione tratto biliare, emorragia postpartum. I farmaci mostrano un alto effetto terapeutico. Ma allo stesso tempo, il crespino può servire come fonte di vitamine e semplicemente come delizioso ingrediente di bevande e piatti. Il gusto particolare delle sue bacche mature aggiungerà una nota speziata alla composta e al tè alla frutta.

La storia dell'incredibile arbusto di crespino risale a tempi antichi. Le tavolette di argilla risalenti al 650 a.C. contengono iscrizioni di guaritori assiri circa potere curativo impianti. Non è noto alla scienza se il re Ashurbanapal usasse il crespino per dimagrire. Ma, senza dubbio, il sovrano assiro poteva contare sul recupero totale dell'intero organismo.

Sfortunatamente, non tutti hanno familiarità con le proprietà uniche dell'arbusto ai nostri tempi. E se le casalinghe casalinghe mettono ancora i crespini secchi nel pilaf, allora le persone che sono lontane dal cucinare ignorano completamente l'esistenza la pianta più preziosa. Ma conoscere le possibilità del crespino e utilizzarle non solo salverà il budget, una parte significativa del quale viene spesa per l'acquisto di medicinali, ma aumenterà anche in modo naturale e sicuro la qualità della vita.

A proposito, la popolarità del crespino è promossa dai truffatori che a volte lo inviano al posto delle giovani donne che vogliono perdere peso - qualcuno sembra addirittura pensare che sia la stessa cosa.

Crespino: varietà e caratteristiche

Esistono più di cinquecento specie di crespino. Alcuni di loro sono solo decorativi. Una tale siepe è particolarmente bella in autunno, quando le foglie della pianta sono dipinte in varie tonalità dal verde al marrone. Foglie eleganti, tralci spinosi, grappoli bordeaux (al momento della maturazione) - caratteristiche quasi tutte le specie della famiglia del crespino. Ma ognuno di loro ha le sue caratteristiche.

• Crespino comune- un arbusto che cresce nella zona della steppa forestale della Russia, in Crimea, nel Caucaso. Puoi incontrarlo ai margini della foresta e sui pendii dei burroni. A giugno, la pianta è ricoperta di fiori gialli carichi di miele dall'aroma meraviglioso. Entro l'autunno, al posto dei fiori si formano succosi frutti rossi. Il crespino ordinario è estremamente senza pretese per le condizioni, resistente al freddo. È questa specie che usiamo in cucina e in medicina. Le sue proprietà benefiche saranno discusse in dettaglio di seguito.
• Crespino dell'Amur- il suo habitat è Primorye, Giappone e Cina. Esteriormente, assomiglia al suo fratello "normale", tranne forse un po 'più alto - fino a 3,5 metri, ed è anche poco impegnativo per l'ambiente.
• Crespino Thunberg dalla Cina e dal Giappone. La crescita dell'arbusto non è venuta fuori - la sua altezza non supera il metro. I suoi frutti non sono adatti al cibo a causa di un largo numero alcaloidi. Ma le bacche di questa pianta sono un ottimo cibo per gli uccelli, non possono essere spaventati dagli alcaloidi.
• Crespino sferico- Un altro arbusto senza pretese con frutti originali. Le sue bacche sono blu scuro e rotonde, contengono enorme quantità vitamina C. Aree montuose Asia centrale- il suo luogo di origine. In Kirghizistan, Uzbekistan e Tagikistan, non un solo pilaf, shish kebab e composta può fare a meno dell'aggiunta di crespino sferico.

Ma lo stesso crespino giapponese Thunberg ...

Parleremo ancora del comune crespino e delle sue proprietà insolite.

Crespino "insolito": proprietà utili

Tutte le parti di questa varietà di crespino possono essere utilizzate per scopi medicinali. Ogni "organo" del cespuglio è curativo e nutriente. Le foglie vengono solitamente raccolte a luglio. Frutta - al momento della piena maturazione, quando sono di colore rosso vivo (verde - velenoso!). La corteccia e le radici vengono prelevate da quegli arbusti che, per un motivo o per l'altro, necessitano di essere sradicati.

- un alcaloide nella composizione del crespino, che è stato a lungo adottato medicina ufficiale. Berberina - eccellente colagogo. Oltre agli alcaloidi, la pianta contiene un'incredibile quantità di vitamina C, tannini. Durante il periodo di fruttificazione, nelle foglie del crespino si forma l'olio essenziale. Nel complesso delle sue proprietà utili:

• coleretico,
• antinfiammatorio,
• battericida,
• antidolorifici,
• emostatico,
• antispasmodico,
• antipiretico,
• antitumorale.

Purifica il fegato cistifellea, stimola la digestione

L'uso del crespino è raccomandato per le malattie del fegato, l'infiammazione della cistifellea, la milza. I componenti vegetali migliorano il deflusso della bile. La radice di crespino ha un lieve effetto lassativo, tonifica e stimola la digestione.

Crespino - Antiossidante

Qualsiasi sua parte ha proprietà antiossidanti. La pianta aiuta nella lotta contro i radicali liberi, protegge le cellule dai danni e dall'invecchiamento, allevia l'infiammazione e arresta la crescita delle cellule tumorali.

Infezioni: un deciso "no"

Rafforza il sistema immunitario

Una grande quantità di vitamina C è la chiave per una buona resistenza del corpo alle infezioni. Le bacche di crespino contengono Abbastanza questa vitamina essenziale.

Le proprietà benefiche del crespino sono così ampie e l'elenco delle malattie per le quali si consiglia l'uso della pianta è così vasto che è tempo di scrivere un libro sull'arbusto curativo.

Crespino: ricette di medicina tradizionale

La medicina alternativa utilizza attivamente il potenziale medicinale del crespino. Infusi curativi, decotti, tinture possono essere preparati da qualsiasi parte della pianta. Le bacche della pianta vengono congelate, essiccate, bollite o addirittura messe in salamoia. I frutti di crespino aumentano l'appetito, stimolano la digestione, dissetano, hanno proprietà diuretiche, riducono la febbre durante la febbre.

Molte donne, incontro pianta straordinaria chiedendosi come usare il crespino per la perdita di peso . Una pianta può essere definita un prodotto brucia grassi con un allungamento. Va tenuto presente che il crespino aumenta piuttosto l'appetito, ma non lo riduce in alcun modo. Tuttavia, il suo poche calorie(circa 30 kcal per 100 g), la saturazione vitaminica, un certo effetto diuretico e lassativo possono servire come motivo per aggiungere il crespino all'elenco dei prodotti dietetici.

Tè Dimagrante

Un cucchiaino di bacche essiccate viene versato in un bicchiere di acqua bollente e infuso per circa 10 minuti Tre porzioni di questo tè al giorno, restrizione calorica e aumento attività fisica, ovviamente, aiuterà a separarsi da un paio di chilogrammi.

Una deliziosa bevanda al crespino con effetto curativo viene preparata da 50 grammi di bacche secche, 60 grammi di zucchero, 1 grammo di vanillina e un litro d'acqua. La bevanda viene fatta bollire per 10 minuti, infusa per un'ora.

Dalle foglie si prepara un ottimo infuso coleretico. Su un cucchiaio di materie prime secche - un bicchiere acqua calda, mettere bagnomaria. Riscaldare per 15 minuti, raffreddare naturalmente, filtro. L'infusione viene presa in 0,25 tazze 3-4 r / giorno.

Un infuso di crespino di corteccia ha un effetto emostatico. 20 grammi di materie prime vengono fatti bollire in 400 ml di acqua per 15 minuti. Dopo raffreddamento e filtrazione, il volume viene portato a 500 ml. Si assume nello stesso dosaggio dell'infuso delle foglie. A forte sanguinamento- 2 cucchiai con un intervallo di un'ora.

Il dosaggio dipende dalla malattia ed è prescritto da uno specialista.

Crespino in cucina e nell'industria

Ciò che è utile crespino nella vita di tutti i giorni oltre a questo proprietà medicinali? In cucina, il crespino è usato come condimento. Carni, verdure, salse, dolci, grazie all'aggiunta di frutti di bosco essiccati o freschi, acquistano note speziate agrodolci. La funzione culinaria della pianta è inseparabile dalla sua medicinale. cibo delizioso può essere utile. Soprattutto se nella sua preparazione è stato utilizzato il crespino.

Di solito vengono preparati frutti di bosco freschi, marmellata, composta, marmellata, marshmallow, sorbetti. bacche secche - parte integrante di un vero pilaf o barbecue asiatico. Per conservare le bacche per un uso futuro, possono essere ricoperte di zucchero 1: 1 o salate (un bicchiere di sale per litro di acqua bollita).

Le foglie giovani possono sostituire l'acetosa nella zuppa di cavolo. In generale, le foglie di crespino vengono messe in qualsiasi zuppa per aumentare l'acidità. In Olanda fanno anche un'insalata.

Il legno della pianta viene utilizzato per realizzare oggetti artigianali. Dal frutto si ottiene un colorante rosa-violetto, che viene utilizzato per tingere carta e lino. Dalle radici i crespini producono una tintura gialla per pelle e seta.

Controindicazioni per l'ammissione

L'uso del crespino per scopi medicinali presenta alcune controindicazioni:

• cirrosi epatica, epatite: assumere con cautela, sotto la supervisione di uno specialista;
• aumento dell'acidità dello stomaco;
• gravidanza, allattamento al seno;
• sanguinamento durante la menopausa o dopo un aborto spontaneo;
• ipotensione arteriosa (il crespino abbassa la pressione sanguigna);
• aumento della formazione di trombi;
• intolleranza individuale;
• pietre nella cistifellea;
• età fino a 12 anni.

In alcuni casi, durante l'assunzione di crespino, si possono osservare nausea, vomito, convulsioni, rallentamento del polso, vertigini. Di solito, tali sintomi si verificano con il dosaggio sbagliato o l'uso di bacche verdi. La supervisione medica nel trattamento del crespino è strettamente necessaria.

Le medicine di crespino fatte in casa sono un'ottima alternativa ai costosi prodotti farmaceutici. Spendere soldi in medicine o passare un po' di tempo a creare un naturale medicina efficace La scelta spetta sempre al paziente.