Elenco di integratori antiossidanti complessi. Cosa sono gli antiossidanti? Proprietà chiave del Melograno Q10

Pubblicità di molti prodotti, cosmetici, i farmaci contengono qualcosa come antiossidanti. Scopri cosa sono queste sostanze, come gli antiossidanti e i radicali influenzano il corpo umano. Quali sono i migliori antiossidanti e quali alimenti li contengono? Aiutano davvero a mantenere il corpo giovane? Comprendere le differenze, i danni e i benefici degli antiossidanti.

Cosa sono gli antiossidanti

Nel corpo umano si verificano costantemente processi ossidativi, durante i quali le cellule vengono distrutte. Tutta colpa i radicali liberi, indebolendo il sistema immunitario, accelerando il processo di invecchiamento di organi e tessuti. Per combatterli sono necessari gli antiossidanti. Queste sostanze:

• inibire attivamente il processo ossidativo nel corpo;
• prevenire la distruzione della membrana cellulare.

Con una mancanza di antiossidanti, il corpo smette di funzionare normalmente: prima appare il malessere, poi si sviluppano varie malattie. Nel tempo, la quantità di queste sostanze aumenta: il processo di invecchiamento accelera, una persona si sente sempre peggio. Ci sono molte conseguenze negative dei radicali liberi nel corpo.

Tipi

Gli antiossidanti sono vitali per l’uomo. La principale fonte della loro produzione sono i prodotti di origine vegetale (antiossidanti naturali). Un altro tipo sono gli antiossidanti artificiali. Questi includono integratori alimentari, farmaci, farmaci appositamente sviluppati supplementi nutrizionali. Se prendi i migliori antiossidanti, saranno di grande aiuto per il sistema immunitario, ma non potranno sostituire completamente i prodotti naturali.

Naturale

• Tra i frutti di bosco, i leader nel loro contenuto sono: mirtilli rossi, more, mirtilli.
• Le sostanze utili si trovano anche nei lamponi, nelle mele, nelle banane, nelle fragole, nella rosa canina, nelle ciliegie, nelle ciliegie e nel ribes da giardino.
• Le varietà rosse di patate e pomodori sono ricche di antiossidanti. Aglio, carciofi, carote, fagioli, broccoli, cipolle e aglio sono preziosi.
• Tra la frutta secca, le prime sono nocciole, noci, noci pecan e pistacchi.
• Oltre a questi prodotti, gli antiossidanti includono zenzero, cacao, burro, latte, fegato, cuore, cioccolato e uova.

Importante: le bevande contengono anche antiossidanti. Si trovano in tutte appena spremute succhi di frutta, soprattutto in melograno, uva, arancia, mandarino, mela. Un potente antiossidante che combatte cellule cancerogene nel corpo - succo di mela. Contiene molti antiossidanti:

• tè (verde, nero appena preparato);
• vino rosso;
• cognac, birra;
• caffè (macinato ha un effetto antiossidante).

Droghe sintetiche

Anche se si segue una dieta completamente vegetale e si bevono solo bevande naturali, è impossibile compensare completamente la mancanza di antiossidanti nel corpo. Multivitaminici, integratori alimentari, vitamine e farmaci venduti in farmacia verranno in soccorso. L'elenco dei farmaci più comuni per combattere i radicali comprende Ginkgo biloba, Vitrum antiossidante, Lipin, Synergin, Selenium forte, Glutargin. Caratteristiche dell'applicazione:

1. L'assunzione di farmaci è obbligatoria per chi lavora con fattori pericolosi coloro che vivono in luoghi con ecologia sfavorevole, fumatori e persone con più di 40 anni.
2. Dosaggio secondo le istruzioni. Molti di farmaci esistenti Si consiglia di assumere una compressa. Il corso di somministrazione è almeno 1-2 mesi prima o dopo i pasti. La perdita di peso, il ringiovanimento e la pulizia del corpo sono possibili solo se si osserva il dosaggio del farmaco.
3. Controindicazioni ai farmaci: gravidanza, allattamento, intolleranza individuale organismo ai componenti.
4. Quando si sceglie un farmaco, è necessario tenere conto della stagione. Gli antiossidanti sono consigliati in estate e in autunno azione indiretta, primavera e inverno - influenza diretta.
5. Anche assumendo le migliori pillole antiossidanti sono possibili effetti collaterali: ansia, nervosismo eccessivo, disturbi del sonno. A volte provocano il vomito.

Medicinali

1. Bifidum con antibiotici è utile per correggere la microflora intestinale e un assorbimento di alta qualità sostanze utili nell'organismo. Contiene diidroquercetina, un potente antiossidante, che normalizza il metabolismo. livello cellulare, il funzionamento dei capillari migliora, l'invecchiamento del corpo rallenta e i processi ossidativi vengono inibiti. L’attività antiossidante del Bifidum è superiore, ad esempio, a quella della vitamina C.
2. Il resveratrolo è un farmaco popolare con un gran numero di recensioni entusiastiche. È stato sviluppato nel 2003. Impatto positivo sul corpo umano è ottenuto grazie al contenuto di tre geroprotettori: resveratolo, catechine e quarcetina. Il farmaco è efficace nella prevenzione e nel trattamento del diabete, del cancro, disturbi nervosi, malattia cardiovascolare. Combatte i radicali liberi nel corpo e migliora lo stato psico-emotivo. La sostanza ha una pronunciata attività antiossidante.

Vitamine

Tutti conoscono i nomi dei farmaci con effetti antiossidanti: Complivit Radiance, vitamine con beta-carotene Vitrum, Vitrum Antioxidant:

1. Complivit è disponibile sotto forma di compresse. Contiene calcio, rame, manganese, acido lipoico e una miriade di altre sostanze utili. Il farmaco è consigliato per stimolare il sistema immunitario, migliorare il metabolismo, la funzione cerebrale e migliorare il funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare. Aiuta a rimuovere le tossine dal corpo. Grazie all'estratto di tè verde, ha un pronunciato effetto antiossidante.
2. Vitrum Antioxidant è un complesso di minerali e vitamine con potente attività antiossidante. Indicazioni per l'uso: periodo dopo malattia, ipovitaminosi, mancanza di minerali. Il complesso aiuta a stabilizzare i processi metabolici, rimuovere le sostanze tossiche, aumentare forze protettive corpo. Rafforza capelli e unghie.

Cosmetici

Gli antiossidanti sono ampiamente utilizzati nei prodotti Librederm. Ad esempio, contengono la crema antiossidante Libriderm per il viso con vitamina E. Grazie al contenuto di lecitina e tocoferolo, il prodotto rallenta l'invecchiamento cutaneo, idrata perfettamente, protegge dai raggi ultravioletti e normalizza metabolismo dei lipidi. Un potente complesso antiossidante è contenuto nelle creme e nei gel CORA. Tutti i prodotti aiutano a prevenire invecchiamento prematuro, la comparsa delle rughe. Quando li si utilizza, la pelle diventa vellutata e liscia.

Supplementi

Se non riesci ad attenersi ad una corretta alimentazione e non vuoi assumere pillole troppo costose, puoi utilizzare integratori alimentari contenenti acidi grassi:

1. Uno dei migliori antiossidanti (secondo le recensioni) di questo gruppo è l'integratore alimentare Mega. Contiene acidi grassi omega-3 necessari per il normale funzionamento dell'intero organismo. L'integratore alimentare normalizza la pressione sanguigna, riduce il rischio di ictus e aiuta a prevenire la disidratazione. Migliora le condizioni della pelle, combatte i processi infiammatori nel corpo umano.
2. Un altro integratore alimentare popolare è la formula Life. Il farmaco reintegra la mancanza di minerali e vitamine nel corpo, fornisce protezione immunitaria. L'integratore alimentare supporta il sistema riproduttivo di donne e uomini, ha un effetto positivo sulla produzione di ormoni, migliora la vista, dona energia e ha un effetto tonico e antitumorale generale. Non è consigliabile somministrare il farmaco a un bambino.

Video sui benefici e sui danni degli antiossidanti

Gli antiossidanti sono utili? Sì, ne abbiamo bisogno perché aiutano a preservare i giovani. Queste sostanze grande quantità nel cibo, nelle medicine, ma bisogna sempre sapere quando fermarsi. Il risultato assunzione incontrollata gli antiossidanti possono causare notevoli problemi di salute. Non può essere accolto grandi quantità preparati con vitamina E, A o C. Raccomandiamo di guardare i video presentati per ulteriori informazioni sui benefici e sui danni degli antiossidanti.

Sorgenti naturali

I migliori antiossidanti sono prodotti naturali. Includi nella tua dieta verdure, bacche e frutti dai colori vivaci (verde, arancione, rosso, blu, nero). La maggior parte delle piante ha un potente effetto antiossidante. Questo: Citronella cinese, ibisco, rosmarino. Scopri nel video come utilizzarlo prodotti erboristici ogni giorno puoi ricostituire la mancanza di vitamine, minerali, antiossidanti nel corpo. Scopri quali sono necessari per la salute.

I radicali liberi

A causa del fumo, dello stress, dell’ambiente inadeguato, dell’acqua di scarsa qualità, dell’uso di conservanti nei prodotti e della mancanza di vitamine, il numero di radicali liberi aumenta negli esseri umani. Influenzano e modificano cellule sane. I danni causati dai radicali liberi all'organismo si accumulano solo con l'età. Non sai cosa fare per proteggerti sostanze nocive? Guarda il video per una definizione completa di radicali e scopri di più sul loro meccanismo d'azione.

Il processo di ossidazione avviene costantemente nel corpo. Fornisce rigenerazione e nutrizione dei tessuti, energia per il movimento. Invecchiando, hai bisogno di più antiossidanti poiché il tuo metabolismo rallenta. I radicali liberi prodotti in eccesso distruggono le cellule a livello molecolare. Antiossidanti, vitamine e minerali aiuteranno a fermare l'azione dei radicali, a prevenire l'invecchiamento e molte malattie.

Antiossidanti: domatori di radicali liberi

IN in buone condizioni una molecola di ossigeno è composta da 2 atomi: O 2. Con l'età, i processi di ossidazione nel corpo vengono interrotti e si forma un radicale libero: un atomo di ossigeno con un legame di energia libera. Nel tentativo di trovare un compagno, attacca le molecole, distruggendole e aumentando il numero di radicali liberi - molecole di varie sostanze con legami energetici non riempiti.

I processi ossidativi si verificano costantemente nel corpo, contemporaneamente più di un milione di tipi di reazioni chimiche. Il corpo ha bisogno di ossidanti, ma solo in determinate quantità. Un eccesso di radicali liberi porta all'“acidificazione” e all'invecchiamento dei tessuti. Più ossidanti, più condizione peggiore organi. Il processo di rigenerazione viene inibito e l'ossidazione aumenta. L'intero organismo invecchia. Il metabolismo viene interrotto e il sistema immunitario si indebolisce. Il risultato sono frequenti raffreddori e malattie virali, aspetto malattie croniche sistemi cardiovascolari ed endocrini, la formazione di tumori maligni.

Per sopprimere le molecole difettose aggressive e rimuoverle dal corpo, la natura ha creato una serie di sostanze. L'intero gruppo ha nome comune antiossidanti, cosa sono e dove trovarli.

Gli antiossidanti sono:

• vitamine: E, B12, D, A, C;
• minerali: selenio, manganese, rame, zinco;
• beta carotene;
• flavonoidi;
• fitonutrienti;
• composti polifenolici.

Gli antiossidanti legano energeticamente i radicali liberi e li rimuovono dal corpo.

Gli antiossidanti possono essere dissolti nel corpo solo in due modi e sono suddivisi in idrosolubile e liposolubile. In base alla natura di origine si possono distinguere tre gruppi principali:

1. Naturale si trovano nei prodotti alimentari e con essi entrano nell'organismo.
2. Industriale le sostanze sono create artificialmente e vengono utilizzate come conservanti e additivi alimentari nei prodotti semilavorati.
3. Endogeno gli antiossidanti sono prodotti dal corpo.

Gli antiossidanti industriali vengono introdotti artificialmente nei prodotti alimentari e cosmetici e praticamente non vengono assorbiti dall'organismo. L'eccezione è rappresentata da alcuni farmaci che penetrano per via transdermica, attraverso la pelle, i tessuti e il sangue. Per fare ciò vengono utilizzate sostanze con piccole molecole semplici oppure vengono frantumate.

Con l’età, il numero di radicali liberi nel corpo aumenta. È necessario ottenere più antiossidanti. Vitamine e integratori alimentari possono compensare la loro carenza.

Antiossidanti nei prodotti

Ricco di antiossidanti abituale bevanda mattutina tè verde. Nel nero il loro contenuto è inferiore; alcune sostanze benefiche vengono perse durante l'essiccazione con aria calda. Il vino rosso contiene vitamine salutari e minerali, il cioccolato fondente è anche ricco di antiossidanti.

Per ottenere l'apporto giornaliero di antiossidanti, un adulto deve mangiare 450 grammi di verdure. Alcuni di essi possono essere sostituiti manzo e fegato di pollo o pesce grasso.

La vitamina beta-carotene è considerata una fonte di longevità. Non solo lega attivamente gli ossidanti, ma aiuta anche ad accelerare la rigenerazione e il ringiovanimento cellulare. Nel corpo, il beta-carotene sintetizza il retinolo - vitamina A, Lui impedisce la crescita delle cellule tumorali.

Verdure con alto contenuto il beta-carotene si distingue per il suo colore arancione brillante e rosso:

Una grande quantità di beta-carotene nei broccoli, indipendentemente dalla varietà e dal colore, negli spinaci. È presente in quantità minori in altri ortaggi e frutta. Si trova nelle foglie delle piante e nel sale marino.

Selenio

Minerale raro necessario per il corpo per l'assorbimento dello iodio. La ghiandola tiroidea non può essere curata solo con farmaci contenenti iodio. Il selenio è necessario per la sua degradazione e assorbimento da parte dei tessuti. La maggior parte è contenuta nelle alghe - alghe di Okhotsk e Mari giapponesi, in cui la temperatura dell'acqua non supera i +6 gradi. In più acque calde Parte del selenio presente nelle alghe viene distrutto.

Il selenio migliora capacità difensive il corpo per resistere ai virus, ai raffreddori e ad altre malattie. Essenziale per calmare il sistema nervoso. Migliora la funzione riproduttiva. Il selenio è presente in quantità minori ma sufficienti per il consumo nei seguenti prodotti:

• cereali integrali;
• aglio;
• germogli di grano;
• cipolla;
• frutti di mare;
• alcuni tipi di pesce di mare;
• carne di pollame.

L'elemento chimico selenio forma pura V grandi dosiè veleno. Quando si utilizzano farmaci contenenti selenio, è necessario attenersi rigorosamente al dosaggio indicato nelle istruzioni.

Piante utili

Il detentore del record per le piante più popolari utilizzate per creare vitamine e integratori minerali è frutti della pianta relitta Ginkgo Biloba. In ambito farmaceutico, i fiori, i frutti e le radici di molte piante locali vengono utilizzati per creare medicinali e integratori alimentari. L'elenco è lungo, i più famosi:

Puoi raccoglierli e prepararli tu stesso.

Estratti e decotti di piante vengono utilizzati nell'industria cosmetica per creare creme e maschere che ripristinano e ringiovaniscono la pelle.

Medicinali e integratori alimentari con antiossidanti

Gli anziani che vivono nelle città e lavorano in industrie pericolose non hanno abbastanza antiossidanti consumati negli alimenti. Deve essere preso vitamine extra e preparati con complessi minerali. A seconda dei problemi del corpo, questi possono essere i seguenti farmaci:

• per rafforzare il sistema cardiovascolare, combattere l'invecchiamento, rafforzare sistema immunitario si adatta Coenzima Q10;
• purifica il sangue e lo satura di ossigeno Aktoverin, che accelera contemporaneamente la guarigione di ustioni e ferite;
• rafforza lo scheletro e i muscoli, compreso il cuore, e Panangin;
• l'immunità indebolita e le malattie persistenti richiedono l'assunzione di un immunomodulatore;
• Kratal E Dibikor calma il sistema nervoso, purifica i polmoni;
• far fronte ai disturbi metabolici Kratal.

Si consiglia di assumere il farmaco due volte l'anno. Quale scegliere e la durata del corso dovrebbero essere determinati dal medico curante.

Integratori antiossidanti per le donne

Le donne sono più sensibili allo stress rispetto agli uomini. Inoltre, la gravidanza, il parto e semplicemente le mestruazioni indeboliscono costantemente il corpo e contribuiscono alla formazione di radicali liberi.

Le vitamine antiossidanti per le donne mirano a ripristinare l'immunità, mantenendola funzione riproduttiva e ringiovanimento del corpo. Questi sono i seguenti farmaci:

• Coenzima Q10;
• vitamine A ed E;
• acido alfa lipolico;
• selenio, zinco.

Su misura per le tue esigenze corpo femminile vengono prodotte le vitamine. Questo elenco di farmaci è ampio, ecco i più popolari:

1. Adatto per ripristinare le riserve energetiche e mantenere la bellezza, prolungando la giovinezza Completa luminosità, bellezza, alfabeto.
2. Preparare il corpo per futura gravidanza un complesso vitaminico aiuterà Elite.
3. Progettato per le donne incinte farmaci speciali contenente vitamine e minerali necessari per mantenere la salute futura mamma E sviluppo normale feto Questo La mamma è complimentosa.

È consigliabile che ogni donna assuma vitamine con antiossidanti nella tarda primavera e in autunno, quando il corpo manca di vitamine. Questo ti proteggerà dallo stress, migliorerà il tuo aspetto e aiuterà a ricostituire il tuo corpo con le sostanze necessarie.

Per preservare la giovinezza, le farmacie dispongono di un'ampia selezione di integratori alimentari e cosmetici necessari per mantenere la salute di una donna:

• Bellezza Vitrum;
• Revidox;
• Perfetto;
• Duavit.

Inoltre, un'ampia scelta di creme, maschere, shampoo con complessi vitaminici per la lucentezza e l'elasticità della pelle e dei capelli.

Vitamine da uomo

Un uomo presta meno attenzione al suo aspetto e i problemi di ringiovanimento praticamente non lo disturbano. Ciò non significa che non abbia bisogno di antiossidanti. Molti lavorano in condizioni pericolose, fumano e bevono alcolici. Di conseguenza, sorge il problema della debole potenza e dell'infertilità.

Gli antiossidanti più importanti per gli uomini età riproduttiva Sono:

• Vitamine E, C e B 12;
• Acido folico;
• zinco e selenio.

• Licopene;
• L-carnitina;
• Coenzima Q10;
• Lamin Vigio;
• Aerovit.

Gli uomini anziani saranno interessati a Duovit: questo complesso è progettato per combattere la prostatite, che molto spesso si sviluppa dopo 50 anni.

I fitoantiossidanti più preziosi per l'uomo si trovano nelle verdure e nelle noci. Ci sono molte sostanze utili nella carne e nel pesce. Quando compensi una carenza, dovresti sapere quando fermarti.

Sfortunatamente, puoi essere per sempre giovane e bella solo nel tuo avatar. Nella vita tutto è diverso: con l'età compaiono rughe e malattie. E i radicali liberi sono responsabili di tutti questi problemi. Per combatterli, puoi utilizzare prodotti naturali e antiossidanti artificiali, farmaci venduti in farmacia. Ne parleremo.

Come proteggersi dagli “agenti della vecchiaia”?

I radicali liberi sono molecole a cui manca un elettrone. Questi si trovano sia nei prodotti che nell’ambiente. Andrebbe tutto bene, ma quando si ritrovano nel corpo, cercano intensamente di rimediare al loro “difetto” e cercano materiale per “completarsi”, sottraendolo ad altre cellule. Danneggiandoli, provocano un invecchiamento precoce. Dopo 30 anni, quasi un terzo di tutti i composti proteici soffre di attacchi di radicali liberi.

Per fermarli effetto distruttivo, ci sono farmaci - antiossidanti. Cosa sono e cosa contengono? Si tratta di sostanze speciali che neutralizzano i processi di ossidazione e vengono create nei laboratori. Aumentano la resistenza cellulare, prolungano la giovinezza e aumentano l’aspettativa di vita umana.

Possono essere immessi nel corpo tramite determinati prodotti. Ma perché gli antiossidanti sintetici sono migliori? prodotti naturali? Niente. L'opzione migliore- ricevere tali sostanze benefiche attraverso il cibo. Ma non tutti hanno la possibilità di mangiare in modo completo e corretto. Inoltre, la qualità dei prodotti stessi oggi lascia molto a desiderare: contengono nitrati e altri componenti dannosi. Pertanto, per proteggersi dal cancro, dalle malattie cardiache, preservare la vista ed evitare l'invecchiamento precoce, è consigliabile assumere antiossidanti artificiali, farmaci che possono essere trovati in farmacia.

I migliori antiossidanti per le malattie legate all’età

Se avete già sentito gli effetti dannosi dei radicali “cattivi” e siete determinati a dare un deciso rifiuto alla malattia e alla vecchiaia, allora usate gli antiossidanti “puri”. I farmaci (l'elenco è piuttosto impressionante) di questo spettro sono disponibili, ma devono essere prescritti da un medico: se agisci da solo, puoi danneggiare il tuo benessere.

Gli antiossidanti più potenti sono utilizzati in complesso e in monoterapia. Tra i migliori ci sono questi prodotti farmaceutici:

• . Include acido glutammico e arginina. Non solo ha antiossidante, ma anche antiipossico(migliora lo scambio di ossigeno) e cardioprotettivo attività (influisce positivamente sulla funzione cardiaca). Questo farmaco è prescritto per la cirrosi, l'epatite e altri disturbi gravi;
  
• Asparkam e Panangin. Questi sono farmaci abbastanza noti dalla gamma di antiossidanti sintetici. Hanno un effetto benefico sull'attività degli organi digestivi, del cuore e dei vasi sanguigni, mantengono il tono dei muscoli scheletrici, stimolano la sintesi di ATP;
  
• , . Produrre stress-protettivo e ipoglicemico impatto. Sono prescritti per il diabete e altre patologie endocrine. Sono indicati anche per chi ne ha fallimento funzione di pompaggio del cuore. diventa una vera salvezza per VSD;
  
  
• . Un farmaco che è, come si suol dire, “ben noto”. Il principale ingrediente attivo di questo antiossidante è l'emodializzato di sangue purificato. Contiene anche altri preziosi elementi che ricostituiscono le riserve di potassio e stimolano il metabolismo dei fosfati. Il medicinale resiste efficacemente ai radicali liberi e viene utilizzato per lesioni del sistema nervoso centrale, patologie degli organi visivi;
  
• . Una medicina con una “esperienza” impressionante. Il suo antiossidante l'azione si basa sulla presenza di una speciale sostanza proveniente dal cervello di maiale. Riduce il contenuto di lattato nel tessuto cerebrale e lo sopprime neurotossico influenza di alcuni aminoacidi. Di solito è incluso nell'elenco delle prescrizioni per ictus e altre patologie del sistema nervoso.
  

Antiossidanti senza ricetta: come prolungare la giovinezza?

Se la tua salute lo è problemi speciali no, ma i segni dell'età si stanno già facendo sentire, è meglio iniziare con i complessi vitaminico-minerali. I seguenti multivitaminici guidano l'elenco di tali antiossidanti:

La gamma di farmaci antiossidanti è piuttosto ampia, ma è necessario prestare attenzione a questa caratteristica: in modo che vitamine e microelementi neutralizzino Influenza negativa radicali liberi, dovresti aumentarli 2-3 volte dose giornaliera e berli per almeno un anno.

Cosa mangiare per combattere i radicali liberi?

Come già accennato, puoi aiutare il tuo corpo a resistere ai radicali insidiosi non solo con le pillole. Anche i prodotti possono svolgere questo compito. Si tratta di frutta e verdura (uva), oli vegetali, cereali germogliati, tè verde, caffè (di buona qualità), cioccolato, spezie (cannella e chiodi di garofano). L’unico peccato è che la maggior parte di essi contiene una quantità impressionante di calorie, quindi consumarli in grandi quantità semplicemente non funzionerà.

Oggi tutti parlano di antiossidanti. Alcuni scienziati li considerano l'arma principale contro l'invecchiamento, altri - un grande inganno dei farmacisti, e altri ancora - un potenziale catalizzatore del cancro. Quindi dovresti assumere antiossidanti? Quali, a chi e quanti?

Esperti

Svetlana Orlova
medico Scienze mediche, nutrizionista, capo del dipartimento di nutrizionistica clinica presso l'Università RUDN

Tiina Orasmae
cosmetologo, esperto di sicurezza cosmetica presso il Parlamento Europeo

Maxim Skulachev
Candidato di scienze biologiche, biologo, direttore dell'Istituto di ricerca di mitoingegneria, Università statale di Mosca Mitotech

La parola "antiossidante" tradotta significa "antiossidante". Essenzialmente, l'ossidazione è l'interazione con l'ossigeno: è lui il responsabile del fatto che il ferro arrugginisce all'aria aperta, una mela tagliata diventa marrone e le foglie cadute marciscono. Qualcosa di simile accade nel nostro corpo.

Chimica interna

Siamo costituiti da molecole e le molecole sono costituite da particelle molecolari. Ogni particella è circondata da una nuvola di elettroni. Normalmente gli elettroni sono disposti a coppie. Ma se a qualche elettrone manca una coppia, la particella si trasforma in un radicale libero: cerca di riconquistare l'elettrone mancante sottraendolo alle particelle circostanti. E inizia reazione a catena, capace di generare milioni di radicali liberi e distruggere milioni di molecole normali in un tempo estremamente breve.

Gli antiossidanti sono un gruppo di diverse sostanze chimiche che hanno proprietà comune: capacità di legare i radicali liberi e di rallentare i processi ossidativi.

Dentro ognuno di noi, infatti, c'è un intero sistema antiossidante che combatte i radicali liberi per tutta la vita. Ma dopo 40 anni, inizia a far fronte al suo compito in modo peggiore, soprattutto se una persona mangia prodotti di bassa qualità, fuma, prende il sole senza dispositivi di protezione o vive in un ambiente sfavorevole dal punto di vista ambientale. Aiutatela assumendo antiossidanti, e ce lo offrono da tutte le parti.

E noi obbediamo. In Russia non vengono mantenute statistiche sull'uso di integratori alimentari e nutraceutici, ma in Nord America e in Europa, da 80 a 160 milioni di persone, cioè il 10-20% della popolazione adulta, assumono costantemente antiossidanti. Nell’ultimo anno, solo gli americani hanno speso 2,3 miliardi di dollari in vari integratori alimentari e vitamine. Valeva la pena spendere quei soldi?

Tre e mezzo

Lo scienziato americano Denham Harman è stato il primo a suggerire che gli antiossidanti possono rallentare il processo di invecchiamento. Dal 1970 sono iniziate ricerche in questa direzione in tutto il mondo e in termini generali l'ipotesi di Hartman è stata confermata. Negli anni '90 iniziò il boom degli antiossidanti: gli antiossidanti iniziarono ad essere considerati non solo “l'elisir di giovinezza”, ma anche quasi una panacea per tutte le malattie. Oggi sono riconosciute più di 100 malattie causate dai radicali liberi: tra queste figurano l’aterosclerosi, il diabete, il cancro e l’artrite reumatoide.

Esistono oltre 3.000 antiossidanti solo di origine vegetale e il loro numero è in rapida crescita. Tutti sono divisi in 4 gruppi: vitamine, bioflavonoidi, minerali ed enzimi. Ognuno è responsabile della propria area di lavoro.

1. Vitamine. Ci sono liposolubili e idrosolubili. I primi proteggono i nostri tessuti adiposi, i secondi i muscoli, i vasi sanguigni, i legamenti... Soprattutto potenti antiossidanti- vitamine C (idrosolubili), A, E, betacarotene (liposolubili).

2. Bioflavonoidi. Agiscono come una trappola per i radicali liberi, sopprimono la loro formazione e favoriscono l'eliminazione delle sostanze tossiche. Si tratta principalmente delle catechine contenute nel vino rosso e della quercetina, particolarmente abbondante negli agrumi e nel tè verde.

3. Minerali. Inoltre non è prodotto nel corpo. I minerali antiossidanti più potenti sono il selenio, il calcio, lo zinco e il manganese.

4. Enzimi. Sono prodotti nel corpo e svolgono il ruolo di catalizzatori: accelerano la neutralizzazione dei radicali liberi. Gli enzimi possono anche essere ottenuti dall'esterno: molti sono disponibili sotto forma di farmaci (ad esempio il coenzima Q10).

Compresse o prodotti

Quindi sono necessari antiossidanti. E possiamo scegliere da dove ottenerli: compresse e integratori alimentari o prodotti naturali.

Gli antiossidanti provenienti dagli alimenti sono più attivi di quelli sintetizzati artificialmente. C'è una spiegazione per questo: in natura, ogni vitamina si trova sotto forma di almeno due isomeri (molecole attorcigliate in modo diverso nello spazio) e in quelle sintetizzate - sotto forma di una. Ogni isomero svolge il proprio ruolo nel corpo, quindi frutta e verdura naturali hanno sicuramente prestazioni migliori delle compresse.

Esiste però un “ma” importante: ogni decennio gli alimenti contengono sempre meno vitamine e microelementi. Secondo gli scienziati americani, nell’ultimo mezzo secolo nelle carote c’è stato il 24% in meno di ferro, nei broccoli il 37% in meno e nella zucca il 52% in meno. meno vitamina Q2... Pertanto, se ti affidi solo a frutta e verdura, c'è il rischio di non raggiungere la quantità necessaria di antiossidanti.

Anche gli integratori alimentari hanno una carta vincente. Non molto tempo fa, era possibile sintetizzare antiossidanti con diversi centri antiossidanti in una molecola: una sorta di vitamine e flavonoidi “due, tre, quattro in uno”. Le proprietà antiossidanti di tali composti sono molto più forti. Semplicemente non esistono tali combinazioni in natura.

Tuttavia, gli scienziati non hanno fretta di pubblicizzare questi farmaci, secondo almeno, per il consumatore generale. "La questione del loro utilizzo è attivamente discussa nella letteratura scientifica", afferma Maxim Skulachev. - Il fatto è che il corpo può percepire una dose shock di vitamine e minerali in modo piuttosto aggressivo e, di conseguenza, è possibile effetto inverso“Lo stress ossidativo non potrà che aumentare”. Svetlana Orlova è d'accordo con la sua collega: "Non dovresti usare potenti integratori alimentari antiossidanti da solo".

La situazione è paradossale: sono disponibili antiossidanti sintetizzati, ma gli stessi scienziati non sono sicuri di come usarli correttamente. "Se il tuo cibo è povero di vitamine e antiossidanti naturali", afferma Maxim Skulachev, "ha senso assumere un complesso vitaminico o un integratore antiossidante. Ma se la dieta è equilibrata, contiene verdure fresche e frutta, latticini e prodotti a base di lievito, gli additivi artificiali non sono necessari e possono addirittura essere dannosi”.

La soluzione ideale è mangiare cibi biologici ad alto contenuto di antiossidanti. Se ciò non è possibile, dovresti prestare attenzione al cioccolato fondente, al caffè e alle spezie. Il primo è sempre più definito un superfood: molti esperti ritengono che sia più salutare mangiare un paio di porzioni di buon cioccolato piuttosto che frutta comprata in negozio. In termini di contenuto di antiossidanti, il caffè è alla pari del cioccolato e per certi aspetti lo supera. Uno studio sulle proprietà antiossidanti di 277 alimenti condotto presso il National Center for the Study of Aging (Baltimora, USA) ha prodotto risultati sorprendenti: le spezie sono un vero magazzino di antiossidanti naturali. Il primo posto è stato condiviso da cannella e chiodi di garofano: queste spezie contengono più antiossidanti di mirtilli e mirtilli rossi. E l'origano secco e la curcuma sono più salutari delle fragole e del melograno.

Stranieri dentro di noi

C'è un altro motivo per non lasciarsi trasportare dagli integratori alimentari dosi elevate antiossidanti. IN Ultimamente Sempre più scienziati ritengono che possano essere pericolosi.

Così il virologo e vincitore francese premio Nobel Luc Montagnier, lo scopertore del virus dell'immunodeficienza, ha dimostrato che la lotta all'ossidazione apre la strada ai processi infiammatori, che hanno alla base le cosiddette malattie della “terza età”: la sindrome di Alzheimer, l'artrosi e alcune malattie cardiovascolari.

Non meno grave è la scoperta degli scienziati dell’Harvard Medical Center (USA). Hanno scoperto che se il corpo ha processo oncologico, dosi shock di antiossidanti iniziano a funzionare a beneficio delle cellule tumorali, rendendole molto più vitali. Stanno aiutando cellule maligne resistere al trattamento e promuovere la formazione di metastasi.

Dr. Brian Lavenda, Direttore di ricerca clinica radioterapia oncologica centro medico Naval di San Diego (California, USA), ha testato questa teoria in relazione a donne affette da cancro al seno ed è giunto a conclusioni deludenti. "Quando trattiamo il cancro, usiamo i radicali liberi per danneggiare le cellule tumorali", spiega. - Gli antiossidanti riducono l'efficacia del trattamento. Non dovresti mai assumere antiossidanti durante la chemioterapia o le radiazioni.

Elisir di giovinezza?

La ragione principale del boom degli antiossidanti sono le numerose speranze che possano prolungare la vita in generale e la giovinezza in particolare. Oggi ci sono due principali teorie sull’invecchiamento. Secondo uno, la senilità e la morte sono un dato genetico e un cambiamento radicale nell'aspettativa di vita è possibile solo influenzando il genoma umano. La seconda teoria suggerisce che la distruzione del corpo inizia a livello cellulare con la partecipazione dei radicali liberi. Ciò significa che rallentando il processo di ossidazione dei radicali liberi, l’invecchiamento può essere ritardato.

La relazione tra antiossidanti e invecchiamento, così come la ricerca di una cura davvero efficace per la vecchiaia nel nostro Paese, è studiata da un biochimico di fama mondiale, l'accademico Vladimir Skulachev. È convinto che il segreto della longevità risieda nei mitocondri, le centrali elettriche della cellula. È qui che avviene l'ossidazione materia organica ossigeno molecolare, grazie al quale viene prodotta l'energia necessaria per la vita della cellula.

Lungo il percorso, i mitocondri producono radicali liberi. I soliti antiossidanti che otteniamo dal cibo o dagli integratori alimentari, secondo Skulachev, non possono neutralizzarli. Ma come risultato di molti anni di lavoro, l'accademico e i suoi colleghi hanno sviluppato uno speciale antiossidante SkQ1, che ha un effetto mirato sui mitocondri. In onore dell'inventore, fu chiamato “catione Skulachev”. Questo super antiossidante neutralizza i radicali liberi non appena compaiono, impedendo loro di entrare e danneggiare le cellule.

L’“elisir di giovinezza” sintetizzato è stato finora testato su funghi, pesci e topi. L'aspettativa di vita di quest'ultimo è raddoppiata dopo questo. Composizione sviluppata lacrime, che hanno già dimostrato la loro efficacia nella lotta contro le malattie degli occhi senili negli animali. Iniziato test clinici di un simile farmaco “umano” su volontari. Sono in fase di sviluppo altri farmaci per le malattie legate all’età.

"Certo, è troppo presto per parlare di pillole per la vecchiaia", osserva Maxim Skulachev, il figlio dell'inventore. “Ma speriamo che nei prossimi decenni saremo in grado di superarne molti malattie legate all’età che prima erano considerati incurabili."

Inoltre, il semplice utilizzo di farmaci antiossidanti non è una garanzia che funzionino. Gli antiossidanti devono essere ben assorbiti e assorbiti. Questo processo non è stato ancora studiato bene e la ricerca continua.

Dose di bellezza

Un boom separato sono i cosmetici con antiossidanti. Molto spesso, le creme includono vitamine E, C, F, A e carotenoidi (beta-carotene e licopene), bioflavonoidi, coenzima Q10, acido lipoico e selenio. Tuttavia, gli esperti deludono: l’effetto antietà degli antiossidanti nei cosmetici non è stato dimostrato. "La maggior parte di queste sostanze hanno molecole di grandi dimensioni che semplicemente non riescono a penetrare più in profondità dello strato superficiale della pelle", spiega Svetlana Orlova. "Pertanto, aspettarsi un notevole effetto antietà da una crema con antiossidanti è inutile."

Ma è stato accertato con precisione che gli antiossidanti guariscono perfettamente i microtraumi, alleviano l'infiammazione e creano una barriera alle radiazioni ultraviolette. Creme solari, lozioni dopobarba, emollienti dopobarba peeling chimico- questi sono i rimedi dove gli antiossidanti funzionano davvero.

Ci sono altre buone notizie. "Gli antiossidanti hanno un grande potenziale nei cosmetici", afferma Tiina Orasmäe. - È stato accertato che gli antiossidanti di origine vegetale (flavonoidi, isoflavonoidi, rutine, rutosidi) hanno un effetto biologico potente, stabile, attivo e controllabile. Ma può essere ottenuto non da creme, ma attraverso iniezioni di cocktail antiossidanti altamente concentrati”. Tali farmaci sono ancora rari perché la loro produzione è molto costosa. I ricercatori stanno lavorando per rendere le iniezioni di antiossidanti più accessibili.

Conclusioni "Salute"

1) Includere antiossidanti nella dieta ha senso se hai più di 40 anni, mangi regolarmente fast food, lavori in condizioni ambientali sfavorevoli, sei un fumatore di lunga data o mangi meno di 5 porzioni di frutta e verdura fresca al giorno.

2) È meglio ottenere antiossidanti da cibi e spezie biologici naturali e non da integratori alimentari. A alto rischio cancro o dopo aver sofferto di cancro, qualsiasi farmaco con antiossidanti è controindicato.

3) I cosmetici con antiossidanti non ringiovaniscono, ma si prenderanno cura eccellente della pelle, proteggeranno e alleviano l'infiammazione.

I radicali liberi sono il risultato di processi errati che si verificano all'interno del corpo e il risultato dell'attività umana. Anche i radicali liberi compaiono da sfavorevoli ambiente esterno, in condizioni climatiche avverse, condizioni di produzione dannose e sbalzi di temperatura.

Anche se una persona conduce uno stile di vita sano, è esposta ai radicali liberi, che distruggono la struttura delle cellule del corpo e attivano la produzione di ulteriori porzioni di radicali liberi. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni e dall’ossidazione causati dai radicali liberi. Ma affinché il corpo rimanga sano, sono necessarie porzioni sufficienti di antiossidanti. Vale a dire, prodotti che li contengono e integratori con antiossidanti.

Conseguenze dell'esposizione ai radicali liberi

Ogni anno, gli scienziati medici aggiungono all'elenco delle malattie causate dall'esposizione ai radicali liberi. Questo è il rischio di tumori cancerosi, malattie cardiache e vascolari, malattie degli occhi, in particolare cataratta, nonché artrite e altre deformazioni ossee.

Queste malattie vengono combattute con successo antiossidanti. Aiutano a rendere una persona più sana e meno suscettibile alle influenze ambientali. Inoltre, la ricerca mostra che gli antiossidanti aiutano a controllare il peso e a stabilizzare il metabolismo. Ecco perché una persona dovrebbe consumarli in quantità sufficienti.

Betacarotene antiossidante

Ce n'è molto nelle verdure colore arancione. Queste sono zucca, carote, patate. E c'è molto betacarotene anche nella verdura e nella frutta: le insalate tipi diversi(foglia), spinaci, cavoli, soprattutto broccoli, mango, melone, albicocche, prezzemolo, aneto.

Dose di betacarotene al giorno: 10.000-25.000 unità

Vitamina C antiossidante

Fa bene a coloro che vogliono rafforzare la propria immunità e ridurre il rischio di calcoli biliari e renali. La vitamina C viene rapidamente distrutta durante la lavorazione, quindi la frutta e la verdura che la contengono devono essere consumate fresche. C'è molta vitamina C nelle bacche di sorbo, ribes nero, arance, limoni, fragole, pere, patate, peperone, spinaci, pomodori.

Dose di vitamina C al giorno: 1000-2000 mg

Vitamina E antiossidante

La vitamina E è indispensabile nella lotta contro i radicali liberi negli esseri umani maggiore sensibilità al glucosio e la sua concentrazione nel corpo è troppo alta. La vitamina E aiuta a ridurla, così come la resistenza all’insulina. La vitamina E, o tocoferolo, si trova naturalmente nelle mandorle, arachidi, noci, nocciole, asparagi, piselli, chicchi di grano (soprattutto germogliati), avena, mais e cavoli. C'è anche lui oli vegetali.

È importante consumare vitamina E non sintetizzata, ma naturale. Può essere facilmente distinto dagli altri tipi di antiossidanti dalla lettera d sull'etichetta. Cioè, d-alfa tocoferolo. Gli antiossidanti innaturali sono designati dl. Cioè, dl-tocoferolo. Sapendo questo, puoi portare benefici al tuo corpo piuttosto che danneggiarlo.

Dose giornaliera di vitamina E: 400-800 unità (forma naturale d-alfa tocoferolo)

Selenio antiossidante

La qualità del selenio che entra nel tuo corpo dipende dalla qualità degli alimenti coltivati ​​con questo antiossidante, nonché dal terreno in cui sono cresciuti. Se il terreno è povero di minerali, il selenio nei prodotti coltivati ​​su di esso sarà di bassa qualità. Il selenio si trova nel pesce, nel pollame, nel grano, nei pomodori, nei broccoli,

Dose di selenio al giorno: 100-200 mcg

Quali antiossidanti possono aiutarti a perdere peso in modo efficace?

Esistono tipi di antiossidanti che attivano il processo metabolico e aiutano a perdere peso. Possono essere acquistati in farmacia e utilizzati sotto il controllo di un medico.

Coenzima antiossidante Q10

La composizione di questo antiossidante è quasi la stessa delle vitamine. Promuove attivamente i processi metabolici dell'organismo, in particolare quelli ossidativi ed energetici. Più a lungo viviamo, meno il nostro corpo produce e accumula il coenzima Q10.

Le sue proprietà per il sistema immunitario sono inestimabili: sono addirittura superiori a quelle della vitamina E. Il coenzima Q10 può persino aiutare a far fronte al dolore. Stabilizza la pressione sanguigna, in particolare nei casi di ipertensione, e favorisce anche il buon funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Il coenzima Q 10 può ridurre il rischio di insufficienza cardiaca.

Questo antiossidante può essere ottenuto dalla carne di sardine, salmone, sgombro, pesce persico e si trova anche nelle arachidi e negli spinaci.

A antiossidante Q10 ben assorbito dall'organismo, si consiglia di assumerlo con olio: lì si dissolve bene e viene rapidamente assorbito. Se assumi compresse antiossidanti Q10 per via orale, devi studiarne attentamente la composizione per non cadere nella trappola dei prodotti di bassa qualità. È meglio acquistare farmaci che vengono posti sotto la lingua, in questo modo vengono assorbiti più velocemente dal corpo. È ancora meglio ricostituire le riserve del corpo con il coenzima naturale Q10: il corpo lo assorbe e lo elabora molto meglio.

Azione degli acidi grassi essenziali

Gli acidi grassi essenziali sono essenziali per il nostro corpo perché svolgono molti ruoli in esso. Ad esempio, promuovono la produzione di ormoni e di trasmettitori di ormoni: le prostaglandine. Gli acidi grassi essenziali sono necessari anche per la produzione di ormoni come il testosterone, i corticosteroidi, in particolare il cortisolo, e il progesterone.

Affinché l’attività cerebrale e i nervi siano normali, sono necessari anche gli acidi grassi essenziali. Aiutano le cellule a proteggersi dai danni e a riprendersi. Gli acidi grassi aiutano a sintetizzare altri prodotti di scarto del corpo: i grassi.

Acido grasso– carenza, a meno che una persona non li consumi con il cibo. Perché corpo umano non può produrli lui stesso.

acidi grassi omega-3

Questi acidi sono particolarmente utili quando devi combattere sovrappeso. Stabilizzano i processi metabolici nel corpo e contribuiscono a un funzionamento più stabile degli organi interni.

L'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido alfa-linolenico (ALA) sono membri degli acidi grassi Omega-3. È meglio prenderli da prodotti naturali e non da additivi sintetici. Questi sono pesci di acque profonde: sgombro, salmone, sardine, oli vegetali - oliva, mais, noci, girasole - hanno la più alta concentrazione di acidi grassi.

Ma nonostante ciò aspetto naturale, non dovresti assumere troppi di questi integratori, poiché potrebbero aumentare il rischio di sviluppare dolori muscolari e articolari a causa di maggiore concentrazione sostanze eicosanoidi.

Il rapporto delle sostanze negli acidi grassi

Assicurarsi inoltre che gli additivi non contengano sostanze che sono state trattate termicamente: tali additivi distruggono le sostanze benefiche del farmaco. È più vantaggioso per la salute utilizzare quegli integratori che contengono sostanze che hanno subito un processo di purificazione dai decompositori (cotamine).

È meglio prendere gli acidi che usi da prodotti naturali. Sono meglio assorbiti dal corpo, dopo il loro uso non c'è più effetti collaterali e molto più beneficio Per processi metabolici. Gli integratori naturali non favoriscono l’aumento di peso.

Il rapporto tra i nutrienti in acidi grassiÈ molto importante che non vi siano interruzioni nel funzionamento del corpo. Particolarmente importante per coloro che non vogliono ingrassare è l'equilibrio degli eicosanoidi, sostanze che possono avere effetti sia cattivi che negativi. buona influenza sul corpo.

Di norma, per ottenere l'effetto migliore, è necessario consumare acidi grassi omega-3 e omega-6. Questo darà miglior effetto, se il rapporto di questi acidi è 1-10 mg per gli omega-3 e 50-500 mg per gli omega-6.

Acidi grassi Omega-6

I suoi rappresentanti sono LA (acido linoleico) e GLA (acido gamma-linolenico). Questi acidi aiutano a costruire e ripristinare le membrane cellulari, promuovono la sintesi di acidi grassi insaturi, aiutano a ripristinare l'energia cellulare, controllano i mediatori che trasmettono gli impulsi del dolore e aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Gli acidi grassi Omega-6 si trovano in abbondanza nelle noci, nei fagioli, nei semi, negli oli vegetali e nei semi di sesamo.

Struttura e meccanismi d'azione degli antiossidanti

Ci sono tre tipi farmaci farmacologici antiossidanti - inibitori dell'ossidazione dei radicali liberi, diversi nel loro meccanismo d'azione.

• Inibitori dell'ossidazione che interagiscono direttamente con i radicali liberi;
• Inibitori che interagiscono con gli idroperossidi e li “distruggono” (un meccanismo simile è stato sviluppato usando l'esempio dei dialchil solfuri R-S-R);
• Sostanze che bloccano i catalizzatori per l'ossidazione dei radicali liberi, principalmente ioni metallici di valenza variabile (così come EDTA, acido del limone, composti di cianuro), a causa della formazione di complessi con i metalli.

Oltre a questi tre tipi principali, possiamo distinguere i cosiddetti antiossidanti strutturali, il cui effetto antiossidante è dovuto a cambiamenti nella struttura delle membrane (tra questi antiossidanti figurano gli androgeni, i glucocorticoidi, il progesterone). Gli antiossidanti, a quanto pare, dovrebbero includere anche sostanze che aumentano l'attività o il contenuto degli enzimi antiossidanti: superossido dismutasi, catalasi, glutatione perossidasi (in particolare silimarina). Parlando di antiossidanti è necessario citare un’altra classe di sostanze che potenziano l’efficacia degli antiossidanti; Essendo sinergiche del processo, queste sostanze, agendo come donatori di protoni per gli antiossidanti fenolici, contribuiscono al loro ripristino.

L'effetto di una combinazione di antiossidanti con sinergisti supera significativamente l'effetto di un singolo antiossidante. Tali sinergisti, che migliorano significativamente le proprietà inibitorie degli antiossidanti, includono, ad esempio, l'acido ascorbico e citrico, nonché una serie di altre sostanze. Quando interagiscono due antiossidanti, di cui uno forte e l'altro debole, quest'ultimo agisce prevalentemente anche come protodonatore a seconda della reazione.

In base alla velocità di reazione, qualsiasi inibitore dei processi del perossido può essere caratterizzato da due parametri: attività antiossidante e attività antiradicalica. Quest'ultimo è determinato dalla velocità con cui l'inibitore reagisce con i radicali liberi, mentre il primo caratterizza la capacità totale dell'inibitore di inibire la perossidazione lipidica; è determinato dal rapporto delle velocità di reazione. Sono questi indicatori i principali nel caratterizzare il meccanismo d'azione e l'attività di un particolare antiossidante, tuttavia questi parametri non sono sufficientemente studiati per tutti i casi.

La questione della connessione tra le proprietà antiossidanti di una sostanza e la sua struttura rimane ancora aperta. Forse questo problema è stato sviluppato in modo più completo per i flavonoidi, il cui effetto antiossidante è dovuto alla loro capacità di eliminare i radicali OH e O2. Pertanto, nel sistema modello, l’attività dei flavonoidi in termini di “eliminazione” dei radicali idrossilici aumenta all’aumentare della quantità gruppi idrossilici nell'anello B, e anche l'idrossile in C3 e il gruppo carbonile in posizione C4 svolgono un ruolo nell'aumento dell'attività. La glicosilazione non modifica la capacità dei flavonoidi di estinguere i radicali idrossilici. Allo stesso tempo, secondo altri autori, la miricetina, al contrario, aumenta la velocità di formazione dei perossidi lipidici, mentre il kaempferolo la riduce, e l'effetto della morina dipende dalla sua concentrazione, mentre delle tre sostanze citate, il kaempferolo è il più efficace in termini di prevenzione degli effetti tossici della perossidazione. Quindi, anche per quanto riguarda i flavonoidi, non c’è una chiarezza definitiva su questo tema.

Usando l'esempio dei derivati ​​dell'acido ascorbico aventi sostituenti alchilici in posizione 2 - O, si dimostra che per l'attività biochimica e farmacologica di queste sostanze importante ha un gruppo idrossile 2-fenolico e una lunga catena alchilica nella molecola in posizione 2 - O. Il ruolo significativo della presenza di una lunga catena è stato notato anche per altri antiossidanti. Gli antiossidanti fenolici sintetici protetti da idrossile e i derivati ​​del tocoferolo a catena corta hanno un effetto dannoso sulla membrana mitocondriale, causando il disaccoppiamento della fosforilazione ossidativa, mentre il tocoferolo stesso e i suoi derivati ​​a catena lunga non hanno tali proprietà. Antiossidanti sintetici di natura fenolica, privi delle catene idrocarburiche laterali caratteristiche dell' antiossidanti naturali(tocoferoli, ubichinoni, naftochinoni), provocano anche “fuoriuscite” di Ca attraverso le membrane biologiche.

In altre parole, gli antiossidanti a catena corta o gli antiossidanti privi di catene laterali di carbonio, di norma, hanno un effetto antiossidante più debole e allo stesso tempo causano una serie di effetti collaterali (disturbo dell'omeostasi del Ca, induzione dell'emolisi, ecc.). Tuttavia, i dati disponibili non ci consentono ancora di trarre una conclusione definitiva sulla natura della relazione tra la struttura di una sostanza e le sue proprietà antiossidanti: il numero di composti con proprietà antiossidanti è troppo ampio, soprattutto perché l'effetto antiossidante può essere il risultato non di uno, ma di numerosi meccanismi.

Le proprietà di qualsiasi sostanza che agisce come antiossidante (a differenza degli altri effetti) non sono specifiche e un antiossidante può essere sostituito da un altro antiossidante naturale o sintetico. Tuttavia, qui sorgono una serie di problemi legati all'interazione degli inibitori naturali e sintetici della perossidazione lipidica, alle possibilità della loro intercambiabilità e ai principi di sostituzione.

È noto che la sostituzione di efficaci antiossidanti naturali (principalmente α-tocoferolo) nel corpo può essere effettuata introducendo solo inibitori che hanno un'elevata attività antiradicalica. Ma qui sorgono altri problemi. L'introduzione di inibitori sintetici nell'organismo ha un impatto significativo non solo sui processi di perossidazione lipidica, ma anche sul metabolismo degli antiossidanti naturali. L'effetto degli inibitori naturali e sintetici può essere combinato, con conseguente aumento dell'efficacia dell'impatto sui processi di perossidazione lipidica, ma, inoltre, l'introduzione di antiossidanti sintetici può influenzare le reazioni di sintesi e l'utilizzo degli inibitori naturali di perossidazione, oltre a causare cambiamenti nell’attività antiossidante dei lipidi. Pertanto, gli antiossidanti sintetici possono essere utilizzati in biologia e medicina come farmaci che influenzano non solo i processi di ossidazione dei radicali liberi, ma anche il sistema degli antiossidanti naturali, influenzando i cambiamenti nell'attività antiossidante. Questa possibilità di influenzare i cambiamenti nell'attività antiossidante è estremamente importante, poiché è stato dimostrato che tutte le condizioni patologiche studiate e i cambiamenti nei processi metabolici cellulari possono essere suddivisi in base alla natura dei cambiamenti nell'attività antiossidante in processi che si verificano in uno stadio aumentato, diminuito e -livello di attività antiossidante che cambia gradualmente. Inoltre, esiste una connessione diretta tra la velocità di sviluppo del processo, la gravità della malattia e il livello di attività antiossidante. A questo proposito, l’uso di inibitori sintetici dell’ossidazione dei radicali liberi è molto promettente.

Problemi di gerontologia e antiossidanti

Dato il coinvolgimento dei meccanismi dei radicali liberi nel processo di invecchiamento, era naturale ipotizzare la possibilità di aumentare l’aspettativa di vita con l’aiuto degli antiossidanti. Tali esperimenti su topi, ratti, porcellini d'India, Neurospora crassa e Drosophila, ma i risultati sono piuttosto difficili da interpretare in modo univoco. L'incoerenza dei dati ottenuti può essere spiegata dall'inadeguatezza dei metodi di valutazione risultati finali, incompletezza del lavoro, un approccio superficiale alla valutazione della cinetica dei processi dei radicali liberi e altri motivi. Tuttavia, negli esperimenti sulla Drosophila, è stato registrato un aumento significativo dell'aspettativa di vita sotto l'influenza del tiazolidina carbossilato e in numerosi casi è stato osservato un aumento dell'aspettativa di vita media probabile, ma non effettiva. L'esperimento, condotto con la partecipazione di volontari anziani, non ha dato risultati certi, in gran parte a causa dell'incapacità di garantire la correttezza delle condizioni sperimentali. Tuttavia, il fatto che l’antiossidante aumenti la durata della vita dei moscerini della frutta è incoraggiante. Forse ulteriori lavori in questo settore avranno più successo. Importanti prove a favore delle prospettive in questa direzione sono fornite dai dati sul prolungamento dell'attività vitale degli organi sopravvissuti e sulla stabilizzazione del metabolismo sotto l'influenza degli antiossidanti.

Gli antiossidanti nella pratica clinica

IN l'anno scorso C'è un grande interesse per l'ossidazione dei radicali liberi e, di conseguenza, per i farmaci che possono avere un effetto o un altro su di essa. Tenendo conto delle prospettive uso pratico Attenzione speciale attirare gli antiossidanti. Non meno attiva dello studio di farmaci già noti per le loro proprietà antiossidanti, è portata avanti la ricerca di nuovi composti che abbiano la capacità di inibire l'ossidazione dei radicali liberi. diverse fasi processi.

Gli antiossidanti più studiati attualmente includono principalmente la vitamina E. Questo è l'unico antiossidante liposolubile naturale che rompe le catene di ossidazione nel plasma sanguigno e nelle membrane degli eritrociti umani. Si stima che il contenuto plasmatico di vitamina E sia pari al 5~10%.

L'elevata attività biologica della vitamina E e, prima di tutto, le sue proprietà antiossidanti hanno portato all'uso diffuso di questo farmaco in medicina. È noto che la vitamina E ha un effetto positivo in caso di lesioni da radiazioni, crescita maligna, malattia coronarica infarto cardiaco e miocardico, aterosclerosi, nel trattamento di pazienti con dermatosi (panicolite spontanea, eritema nodoso), per ustioni e altre condizioni patologiche.

Un aspetto importante dell'uso dell'a-tocoferolo e di altri antiossidanti è il loro utilizzo in vari tipi condizioni di stress, quando l’attività antiossidante diminuisce drasticamente. È stato stabilito che la vitamina E riduce l'aumento dell'intensità della perossidazione lipidica a causa dello stress durante l'immobilizzazione, dello stress acustico e del dolore emotivo. Il farmaco previene anche i disturbi epatici durante l'ipocinesia, che causa una maggiore ossidazione dei radicali liberi degli acidi grassi insaturi nei lipidi, soprattutto nei primi 4-7 giorni, cioè durante il periodo di una pronunciata reazione allo stress.

Tra gli antiossidanti sintetici, il più efficace è lo ionolo (2,6-di-terz-butil-4-metilfenolo), clinicamente noto come dibunolo. L'attività antiradicalica di questo farmaco è inferiore a quella della vitamina E, ma l'attività antiossidante è molto superiore a quella dell'a-tocoferolo (ad esempio, l'a-tocoferolo inibisce l'ossidazione del metil oleato di 6 volte e l'ossidazione dell'arachidone è 3 volte più debole dello ionolo).

Lo ionolo, come la vitamina E, è ampiamente utilizzato per prevenire disturbi causati da varie condizioni patologiche che si verificano sullo sfondo di una maggiore attività dei processi di perossido. Come l'α-tocoferolo, lo ionolo viene utilizzato con successo per la prevenzione del danno d'organo ischemico acuto e dei disturbi post-ischemici. Il farmaco è altamente efficace nel trattamento del cancro, viene utilizzato per radiazioni e lesioni trofiche della pelle e delle mucose, viene utilizzato con successo nel trattamento di pazienti con dermatosi e promuove guarigione rapida lesioni ulcerative dello stomaco e duodeno. Come l'α-tocoferolo, il dibunolo è altamente efficace contro lo stress, provocando la normalizzazione del livello di perossidazione lipidica aumentato a causa dello stress. Lo ionolo ha anche alcune proprietà antiipossiche (aumenta l'aspettativa di vita durante l'ipossia acuta, accelera i processi di recupero dopo i disturbi ipossici), che apparentemente sono anche associate all'intensificazione dei processi di perossido durante l'ipossia, specialmente durante il periodo di riossigenazione.

Dati interessanti sono stati ottenuti dall’uso degli antiossidanti nella medicina sportiva. Pertanto, lo ionolo impedisce l'attivazione della perossidazione lipidica sotto l'influenza del massimo attività fisica, aumenta la durata del lavoro degli atleti con carichi massimi, cioè la resistenza del corpo durante il lavoro fisico, aumenta l'efficienza del ventricolo sinistro del cuore. Oltre a ciò, lo ionolo previene i disturbi delle parti superiori del sistema nervoso centrale che si verificano quando il corpo è esposto al massimo sforzo fisico ed è anche associato ai processi di ossidazione dei radicali liberi. Sono stati fatti tentativi per utilizzare la vitamina E e le vitamine del gruppo K nella pratica sportiva, che aumentano anche le prestazioni fisiche e accelerano i processi di recupero, ma i problemi dell'utilizzo degli antiossidanti nello sport richiedono ancora uno studio approfondito.

L'effetto antiossidante di altri farmaci è stato studiato in modo meno dettagliato rispetto all'effetto della vitamina E e del dibunolo, e quindi queste sostanze sono spesso considerate una sorta di standard.

Naturalmente, la massima attenzione è rivolta ai preparati vicini alla vitamina E. Pertanto, insieme alla vitamina E stessa, hanno proprietà antiossidanti anche i suoi analoghi idrosolubili: Trolax C e α-tocoferolo polietilenglicole 1000 succinato (TPGS). Trolox C agisce come un efficace neutralizzatore dei radicali liberi attraverso lo stesso meccanismo della vitamina E e del TPGS ancora di più più efficace della vitamina E come protettore della perossidazione lipidica indotta da CCC. L'α-tocoferolo acetato agisce come un antiossidante abbastanza efficace: normalizza la luminosità del siero sanguigno, aumentata a causa dell'azione dei proossidanti, sopprime la perossidazione lipidica nel cervello, nel cuore, nel fegato e nelle membrane degli eritrociti in condizioni di stress acustico, è efficace nel trattamento di pazienti affetti da dermatosi, regolando l'intensità dei processi di perossidazione.

Esperimenti in vitro hanno stabilito l'attività antiossidante di numerosi farmaci, la cui azione in vivo può essere ampiamente determinata da questi meccanismi. Pertanto, è stata dimostrata la capacità del farmaco antiallergico tranilast di ridurre in modo dose-dipendente il livello di O2-, H2O2 e OH- in una sospensione di leucociti polimorfonucleati umani. Anche in vitro, la cloropromazina inibisce con successo la perossidazione indotta da Fe2+/ascorbato nei liposomi (di circa il 60%) e i suoi derivati ​​sintetici N-benzoilossimetilcloropromazina e N-pivaloilossimetil-cloropromazina sono leggermente peggiori (di -20%). D'altra parte, questi stessi composti incorporati nei liposomi, quando irradiati con luce vicina all'ultravioletto, agiscono come agenti fotosensibilizzanti e portano all'attivazione della perossidazione lipidica. Uno studio sull'effetto della protoporfirina IX sulla perossidazione negli omogenati di fegato di ratto e negli organelli subcellulari ha mostrato anche la capacità della protoporfirina di inibire la perossidazione lipidica dipendente da Fe e ascorbato, tuttavia, allo stesso tempo, il farmaco non aveva la capacità di sopprimere autossidazione in una miscela di acidi grassi insaturi. Uno studio sul meccanismo dell'effetto antiossidante della protoporfirina ha mostrato solo che non è associato all'estinzione dei radicali, ma non ha fornito dati sufficienti per una caratterizzazione più accurata di questo meccanismo.

Utilizzando metodi chemiluminescenti in esperimenti in vitro, è stata stabilita la capacità dell'adenosina e dei suoi analoghi chimicamente stabili di inibire la formazione di radicali reattivi dell'ossigeno nei neutrofili umani.

Uno studio sull'effetto dell'ossibenzimidazolo e dei suoi derivati ​​alchilossibenzimidazolo e alchiletossibenzimidazolo sulle membrane dei microsomi epatici e dei sinaptosomi cerebrali in seguito all'attivazione della perossidazione lipidica ha mostrato l'efficacia dell'alchilossibenzimidazolo, che è più idrofobo dell'ossibenzimidazolo e, a differenza dell'alchiletossibenzimidazolo, ha un gruppo OH necessario per fornire un effetto antiossidante come inibitore dei processi dei radicali liberi.

Un efficace quencher di un radicale idrossilico altamente reattivo è l'allopurinolo e uno dei prodotti della reazione dell'allopurinolo con un radicale idrossilico è l'ossipurinolo, il suo principale metabolita, un quencher dei radicali idrossilici ancora più efficace dell'allopurinolo. Tuttavia, i dati riguardanti l'allopurinolo ottenuti in lavori diversi, non sempre sono d'accordo. Pertanto, uno studio sulla perossidazione lipidica negli omogenati di rene di ratto ha dimostrato che il farmaco presenta nefrotossicità, causata da un aumento della formazione di radicali citotossici dell'ossigeno e da una diminuzione della concentrazione di enzimi antiossidanti, che provoca una corrispondente diminuzione nell'utilizzo di questi radicali. Secondo altri dati, l'effetto dell'allopurinolo è ambiguo. Sì, su fasi iniziali ischemia, può proteggere i miociti dall'azione dei radicali liberi, e nella seconda fase di morte cellulare, al contrario, contribuire al danno tissutale; nel periodo di recupero, ha ancora un effetto benefico sul recupero funzione contrattile tessuto ischemico.

In condizioni di ischemia miocardica, la perossidazione è inibita da una serie di farmaci: agenti antianginosi (chimes, nitroglicerina, obzidan, isoptin), antiossidanti idrosolubili della classe dei fenoli stericamente impediti (ad esempio fenosano, che inibisce anche la crescita tumorale indotta da agenti cancerogeni chimici).

I farmaci antinfiammatori, come l'indometacina, il butadione, gli antiflogistici steroidei e non steroidei (in particolare l'acido acetilsalicilico), hanno la capacità di inibire l'ossidazione dei radicali liberi, mentre un certo numero di antiossidanti - vitamina E, acido ascorbico, etossichina, ditiotrentolo, acetilcisteina e difenilene diammide hanno attività antinfiammatoria. L'ipotesi secondo cui uno dei meccanismi d'azione dei farmaci antinfiammatori è l'inibizione della perossidazione lipidica sembra abbastanza convincente. Al contrario, la tossicità di molti farmaci è dovuta proprio alla loro capacità di generare radicali liberi. Pertanto, la cardiotossicità dell'adriamicina e della rubomicina cloridrato è associata al livello di perossidi lipidici nel cuore; il trattamento delle cellule con promotori tumorali (in particolare esteri del forbolo) porta anche alla generazione di specie di radicali liberi dell'ossigeno; esistono prove a favore del coinvolgimento dei meccanismi dei radicali liberi nella citotossicità selettiva della streptozotocina e dell'allossano - influenzano le cellule beta pancreatiche, attività anomala dei radicali liberi nel sistema centrale sistema nervoso provoca fenotiazina, stimola la perossidazione lipidica nei sistemi biologici e altri sostanze medicinali- paraquat, mitomicina C, menadione, composti aromatici dell'azoto, durante il cui metabolismo si formano forme radicali libere di ossigeno nel corpo. L'azione di queste sostanze ruolo importante gioca la presenza del ferro. Tuttavia oggi il numero di farmaci ad attività antiossidante è molto maggiore di quello dei farmaci pro-ossidanti, e non è affatto escluso che la tossicità dei farmaci pro-ossidanti non sia associata alla perossidazione lipidica, la cui induzione è solo la causa risultato di altri meccanismi che ne determinano la tossicità.

Gli induttori indiscussi dei processi dei radicali liberi nel corpo sono diversi sostanze chimiche, e principalmente metalli pesanti - mercurio, rame, piombo, cobalto, nichel, sebbene ciò sia dimostrato principalmente in vitro, negli esperimenti in vivo l'aumento della perossidazione non è molto grande e finora non è stata trovata alcuna correlazione tra la tossicità dei metalli e induzione della loro perossidazione. Tuttavia, ciò potrebbe essere dovuto all'erroneità dei metodi utilizzati, poiché non esistono praticamente metodi adeguati per misurare la perossidazione in vivo. Oltre ai metalli pesanti, anche altre sostanze chimiche hanno attività pro-ossidante: ferro, idroperossidi organici, idrocarburi alogenati, composti che degradano il glutatione, l'etanolo, ma anche l'ozono, sostanze inquinanti per l'ambiente come i pesticidi e sostanze come fibre di amianto, che sono prodotti di imprese industriali. Anche numerosi antibiotici (ad esempio tetraciclina), idrazina, paracetamolo, isoniazide e altri composti (alcol etilico, allilico, tetracloruro di carbonio, ecc.) Hanno un effetto proossidante.