Cosa si può aggiungere al posto del sale. Erbe aromatiche, spezie e oli vegetali. Oli vegetali, birra, vino

Cercando di trovare la risposta alla domanda su cosa possa sostituire il sale in una dieta, molti non danno nemmeno per scontato che esistano prodotti che possano diventare un sostituto completo del sale. Dovresti dare un'occhiata più da vicino se decidi di cambiare seriamente la tua dieta.

Anche se sei costretto a rinunciare al sale indicazioni mediche o ti preoccupi della salute della tua famiglia, usando questi prodotti e condimenti, non ti senti svantaggiato. Allora, come sostituire il sale nel cibo, per non privarsi del piacere gastronomico?

Prodotti sostitutivi del sale: una panoramica dei "salati" sani

cavolo marino

Viene utilizzato sia fresco che essiccato. ha un sapore salato naturale, essendo una fonte di iodio, vitamine e microelementi così necessari per il nostro corpo. Le alghe essiccate possono essere macinate in un macinino da caffè e cosparse sui piatti cotti. Tanto per cambiare, il cavolo di mare secco può essere messo a bagno in acqua per diverse ore e poi aggiunto ad insalate e altri piatti.

Aglio

Questo prodotto riduce il fabbisogno di sale dell'organismo, fornendogli tutto il necessario sostanze benefiche. rafforza il sistema immunitario, ringiovanisce il corpo ed è un potente profilattico contro i tumori. Ha un sapore molto forte e odore forte, quindi dovresti osservare la misura, soprattutto se hai intenzione di comunicare con le persone. L'aglio essiccato e l'aglio in polvere hanno un sapore più delicato, e se esageri ancora con questo condimento, mastica un rametto di prezzemolo o bevi un bicchiere di latte per ammorbidire l'odore.

Salsa di soia

Contiene già sale, quindi aggiungilo ai tuoi pasti in piccole quantità. La salsa di soia naturale e adeguatamente preparata è ricca di amminoacidi utili, minerali e vitamine, rallenta l'invecchiamento del corpo, essendo considerato più efficace del vino rosso. Acquista salsa di soia di qualità che contiene solo semi di soia e grano: non dovrebbero esserci conservanti. Se vuoi sostituire il sale salsa di soia, tieni presente che il file raccomandato dose giornaliera non è più di 2 cucchiai. l.

Succo di limone

Se condisci un'insalata con succo di limone, nessuno noterà la mancanza di sale, soprattutto se completi il ​​sapore di limone con condimenti a base di erbe e spezie piccanti. Il limone contiene dose elevata vitamina C, ha un effetto antisettico, rimuove i veleni e le tossine dal corpo.

verdure secche

Pomodori, dolci peperone e la radice di sedano hanno una sfumatura salata e sono un ottimo analogo del sale nelle insalate, nei primi e nei secondi piatti. Una volta essiccate, le verdure mantengono il loro gusto e aroma e in termini di concentrazione vitaminica superano verdure fresche. Ancora più importante, le verdure essiccate sono rispettose dell'ambiente. prodotto puro preparato senza additivi chimici e conservanti. Rendono il gusto dei piatti luminoso, ricco e speziato.

Verde e cipolla

A causa dell'odore e del sapore pungenti, le cipolle possono essere utilizzate al posto del sale. A proposito, l'aroma pungente delle cipolle è una conseguenza di alta concentrazione zolfo, che purifica e disinfetta il sangue. Per ridurre la nitidezza della cipolla, puoi versare acqua bollente o marinare per diverse ore.

Rafano e zenzero

Le radici ardenti di zenzero e rafano possono sostituire non solo il sale, ma anche le spezie piccanti. Possono essere aggiunti ai piatti freschi o essiccati, così come in varie salse e condimenti. Il rafano è ricco di vitamina C e minerali, egli è antibiotico naturale e proteggere il corpo da infezione virale. Lo zenzero tonifica il corpo, dà vigore, migliora la memoria e aumenta l'efficienza.

Aceto

Per condire le insalate è meglio usare mele naturali o aceto balsamico. Ottimo allo scopo è l'aceto di vino bianco o rosso, aromatizzato con erbe profumate. L'aceto di sherry con l'aggiunta di cicoria verde si sposa bene con la carne e l'aceto di riso è molto popolare nella cucina cinese.

Spezie ed erbe che sostituiscono il sale

Coriandolo, aneto, dragoncello, origano, prezzemolo, timo, salvia e basilico sono molto gustosi e salutari - le erbe profumate contengono molte vitamine, aumentano vitalità e migliorare la digestione. Cumino, cumino, rosmarino e semi di sedano, dal sapore leggermente amarognolo, sono ottimi sostituti del sale e vengono utilizzati nella preparazione di carni, zuppe e marinate. La paprika affumicata, il curry e il pimento conferiscono ai piatti un aroma speziato e un gusto speziato, mentre il coriandolo ha un fresco profumo di limone.

Cottura di salse e condimenti "salati".

Se mescoli olio vegetale con cipolle grattugiate, aglio, erbe tritate finemente e succo di limone, ottieni un condimento per insalata molto piccante. Invece di cipolla e aglio, puoi aggiungerne un po 'al composto senape in polvere o semi di senape macinati. Condimento molto gustoso da alghe macinate mescolate con fritto semi di lino, aglio ed erbe aromatiche. La paprika aggiunta al condimento gli conferirà una nota saporita e la scorza di limone o lime sostituirà il succo di limone.

Per pesce e pollo si prepara una salsa di miele e - il gusto dolce-speziato rende il piatto molto armonioso. Un insolito condimento per l'insalata si ottiene dal limone o succo d'arancia con aglio e cipolle, e l'aggiunta di arachidi ai “sostituti del sale” rende i piatti più appetibili, appetitosi e appaganti. Se hai sempre maionese all'olio vegetale fatta in casa nel tuo frigorifero, succo di limone, senape e pepe, quindi nessuno dei tuoi familiari ricorderà il sale. Per carne e pollame è adatta la panna acida mescolata con succo di limone e olio vegetale: se aggiungi aglio, rafano e coriandolo macinato alla salsa, la carne risulterà piuttosto piccante e gustosa.

Molti sono così abituati al sale che non possono immaginare la loro vita senza questo condimento. Tuttavia, dopo aver provato le spezie e i prodotti consigliati come sostituto del sale, cambierai idea. E, molto probabilmente, salirai meno il tuo cibo, ma ricorda che non è consigliabile utilizzare condimenti piccanti e spezie dure nella cucina dei bambini. Sperimenta con moderazione!

Puoi sostituire il sale nel cibo prodotti diversi(quale già piace e ha un sapore migliore):

• erbe aromatiche (la scelta qui è vastissima),
• aglio comune,
• zenzero,
• succo di limone
• radice di sedano,
• cavolo marino.

• Il sale da tavola NaCl può essere sostituito con sale marino, oltre a varie spezie, spezie, aglio, cipolle, verdure. Questo è ciò che consigliano i nutrizionisti. Ma secondo me il sale non va sostituito con niente. Il sale è utile e una persona non può vivere senza sale. Quando una persona è malata, molti farmaci vengono somministrati in soluzioni saline in enormi fiale, e questo è noto per essere il 10% Soluzione di NaCl. Quindi la domanda è: se il sale è dannoso, allora perché viene trattato?

  Il sale può essere sostituito con condimenti verdi o secchi, spezie: cipolla, prezzemolo, coriandolo, aneto, aglio, salvia, timo, alloro. È bene sostituire l'aglio, puoi asciugarlo. Per eliminare l'odore, puoi bere il latte. E, naturalmente, il succo di limone e l'acido citrico sono indispensabili.

• Cosa può sostituire il sale negli alimenti

  • cavolo marino, ma solo cavolo marino secco
  • aglio (per prevenire cattivo odore l'aglio può essere utilizzato in polvere o essiccato)
  • erbe essiccate, in particolare sedano
  • buona alternativa al sale - spezie (curcuma, origano, cumino, coriandolo, rosmarino)
  • salsa di soia, naturalmente di alta qualità
  • acido citrico (nelle insalate è un ottimo sostituto del sale)
  • sale con contenuti ridotti sodio
  • varie salse sostitutive del sale

  Opzioni di salsa sostitutiva del sale

  • olio vegetale + cipolla grattugiata + verdure tritate finemente (sedano, aneto, prezzemolo) + succo di limone. Puoi aggiungere l'aglio.
  • olio vegetale + succo di limone + erbe aromatiche + aglio tritato finemente + senape in polvere.

  Condimento Di Radice Di Sedano. Macina i pezzi essiccati in polvere, aggiungi la stessa quantità di sale marino, mescola e conserva in un contenitore di vetro.

  Condimento secco al coriandolo con paprika e semi di lino tostati(in proporzioni uguali)

  Condimento secco di alghe con semi di lino tostati e prezzemolo(in proporzioni uguali)

  Una miscela di aneto secco, aglio e dragoncello(proporzioni 8:1:1)

  Buono per pollo o pesce salsa di senape con miele.

Qual è lo scopo della sostituzione. Se come fonte di sodio, allora e non può essere utilizzato affatto, perché. è stato dimostrato che la parte principale di questo oligoelemento è ottenuta dall'organismo da altri prodotti e il sale viene assorbito molto male (come gesso, guscio d'uovo nel caso del calcio), inoltre, un eccesso può nuocere. Aumento dei consumi il sale è stato osservato negli animali in situazioni stressanti(ad esempio, in isolamento e solitudine). È lo stesso con le persone. Potrei sbagliarmi, ma penso che gli stessi studi lo abbiano dimostrato eccesso di consumo il cloruro di sodio può portare a isteria e altro disordini mentali. C'è, tuttavia, sale da tavola uno qualità utileÈ una radioprotettrice. Ancora una volta, a causa del legame dell'acqua, l'impatto su cui la radiazione porta alla formazione di particelle attive biologicamente pericolose. Molti ricercatori consigliano di eliminare del tutto il sale dalla dieta, il suo consumo è più un'abitudine che una necessità. Una volta era costoso e il suo uso era chic. C'era anche un segno: sale versato per una lite, e ora a volte le persone iniziano a ridacchiare in modo che il segno non si avveri :). Al giorno d'oggi, questo non è più rilevante. Pertanto, credo che nulla debba essere sostituito: in un ambiente normale (non estremo e non estremo), otteniamo tutta la quantità necessaria di microelementi da una dieta completa cibo, da cui il sale da tavola può essere tranquillamente escluso.

Alcune persone devono, per motivi medici, ridurre significativamente la quantità di sale da tavola che consumano o abbandonarlo completamente. Puoi sostituire il sale da cucina con sale marino, poiché contiene meno sodio del sale da cucina.

Puoi anche sostituire il sale nel cibo con le alghe. Le alghe essiccate devono essere frantumate e aggiunte poco a poco al cibo.

Le spezie sono esaltatori di sapidità, quindi aggiungendole al cibo, puoi ridurre significativamente l'assunzione di sale. Pertanto, usa aglio, rafano, finocchio, basilico, cardamomo. Devi scegliere condimenti profumati, ma quelli che saranno i meno irritanti per lo stomaco.

Se i medici raccomandano di limitare l'uso del normale sale NaCl, allora può essere sostituito con un vero prodotto russo - Giovedì sale di Kostroma. Questo è sale prodotto bruciando sale comune con pane di segale o motivi di kvas. Puoi anche cucinarlo da solo. Il contenuto di Na in esso è ridotto, ma ce ne sono molti altri oligoelementi benefici. Pro sale marino già scritto, c'è anche il rosa Sale himalayano- anche questo è sale marino, ma essiccato nel corso dei secoli naturalmente. Ha molto ferro, quindi ha un colore leggermente rossastro.

Da biologico prodotti erboristici puoi usare alghe secche e sedano.

Non ho visto un sostituto completo del sale. Ci sono miti secondo cui il sale può essere sostituito con salsa di soia, salsa di pesce, ma nella preparazione di entrambi si usa il sale, prendi la salsa per almeno 30 rubli, almeno per 300, c'è ancora sale nella composizione. Puoi provare a sostituire il sale con alghe, spezie, ma per me personalmente, anche in questo caso, il sale non è da escludere del tutto.

• Ero preoccupato per la domanda come sostituire il sale negli alimenti durante la gravidanza. Il medico ti ha consigliato di limitare l'assunzione di sale per evitare il gonfiore.

  Ammetto di non aver rifiutato completamente il sale, e non ho bisogno di farlo, perché il corpo ha bisogno di sodio in quantità ragionevoli, ma sono riuscito a ridurre la quantità di sale in questo modo:

  1. Usa sale marino e uno che contenga meno NaCl.
  2. Non salare il cibo durante la cottura. Salo il piatto già preparato.
  3. Capita spesso di non dover nemmeno aggiungere sale ed è così gustoso se si usassero le spezie: aglio, coriandolo, ecc.
  4. Puoi anche usare alghe essiccate al posto del sale, ma non è per tutti.

Ciao! Cari lettori, abbiamo problemi con l'assunzione di sale. Per anni l'abbiamo usato al di sopra della dose giornaliera raccomandata. Non ho pensato a cosa sostituirlo. Di conseguenza, abbiamo un gran numero di pazienti con ipertensione e malattie cardiache. Molti di voi non si separano dalla saliera mentre mangiano. È diventata un'abitudine, come lavarsi i denti o cercare il telecomando della TV. Abbiamo davvero bisogno di sale?

Ridurre la quantità di sale negli alimenti è un buon modo per migliorare la salute e non solo dieta efficace. Anche se questo potrebbe richiedere del tempo, poiché il cibo sembrerà insipido all'inizio. Tuttavia, entro due o tre settimane ti abituerai al gusto. prodotti naturali. Durante questo periodo, le tue papille gustative diventeranno più sensibili al sale e inizierai ad assaporare il gusto salato dove prima ti era precluso. Puoi facilitare il passaggio a una dieta priva di sale utilizzando altre fonti di sapore. Nel tempo, sentirai che il cibo salato non è così gustoso. Oggi vedremo alcuni prodotti che sostituiscono il sale.

Succo di agrumi e aceto

Sono usati per approssimare la salinità negli alimenti. Il succo di limoni, lime, arance e pompelmi può essere utilizzato per aromatizzare il cibo. Utilizzare solo appena spremuto, è possibile aggiungere un po' di scorza per ancora più sapore. Il succo di limone e il succo di lime sono adatti per verdure arrostite e insalate, mentre il succo di arancia o pompelmo può sostituire il sale condimenti per insalata. Se sei un fan del tradizionale patate fritte, spremere uno o due limoni interi sulle fette tagliate, cospargere di pepe nero e friggere finché sono teneri. Non crederai a quanto sia delizioso senza un grammo di sale! Il succo di limone è particolarmente buono nelle zuppe. Hai bisogno di circa ¼ di tazza per 12 tazze di brodo. Ma è meglio aggiungere gradualmente al proprio gusto. Non dimentichiamo il ruolo del succo di limone nella perdita di peso: aggiungilo a un frullato di frutta o a un'insalata e divertiti.
L'aceto di mele fa bene carne fritta, verdure, patate (patatine fritte e al forno). Aceto balsamico combinato con olio d'oliva conferisce un gusto unico alle insalate, soprattutto durante l'utilizzo un largo numero vari verdi. Anche a chi è a dieta dovrebbe piacere questo condimento.

Spezie

Un'intera varietà di spezie aiuterà a sostituire il sale: cumino, paprika, pepe nero e rosso, origano, erbe aromatiche (tra cui prezzemolo, aneto, coriandolo, pastinaca), radice di zenzero. Per i piatti asiatici, puoi abbandonare completamente il sale a favore di miscele naturali di condimenti. La polvere di zenzero esalta bene tutti i sapori esistenti. Il curry va bene per il pollo o altro carne magra. Erbe classiche: prezzemolo e aneto esalteranno il sapore e l'aroma di pesce e frutti di mare. Prova ad aggiungere erbe e spezie al cibo che preferisci e combina i sapori per vedere quali ti piacciono di più. Puoi usare miscele già pronte di spezie: erbe provenzali o italiane, luppolo suneli.

Cipolla e aglio

Crudi o cotti, completano quasi ogni pasto. L'azione di sostituzione delle cipolle caramellate per un gusto più profondo di stufati, zuppe, qualsiasi piatto in umido o fritto sorprenderà ogni buongustaio. Arrostire l'aglio creerà un sapore intenso e leggermente dolce che può sostituire il sale nelle patate e nella pasta.

Oli vegetali

Puoi sperimentare arrostire rosmarino, cardamomo, vari erbe aromatiche, sesamo. Daranno un gusto unico ai prodotti familiari. Inoltre, gli oli infusi daranno un aroma speciale: su erbe, scorza di agrumi, frutta. Per chi è a dieta, il burro è un buon sostituto.

Birra e vino

Usare birra e vino (e anche il caffè) può insaporire stufati, zuppe, pasta, salse e stufati. Sono presi come base o aggiunti al brodo.

Funghi

Puoi aggiungere funghi carnosi con cipolle fritte in olio vegetale a qualsiasi piatto. E in combinazione con l'aceto balsamico, sostituisci completamente le salse con alto contenuto sale. Un'aggiunta ideale al corso principale di una dieta.

cavolo marino

Prodotto con il maggior contenuto iodio. Può fungere da piatto indipendente e un'ottima aggiunta ad altri prodotti con poco sale. Ha un gusto e un aroma speciali che non possono essere confusi con nulla.

Gli scienziati dicono: "Il sale è una minaccia silenziosa". Spesso le persone semplicemente non se ne accorgono e non capiscono che ne stanno consumando troppo. Mentre l'eccesso porta al rischio di osteoporosi, calcoli renali, ulcere allo stomaco, malattie cardiache e ipertensione.
Spero che questi suggerimenti facili da seguire possano ispirarti a ricablare le tue papille gustative e iniziare a cucinare con più sapore e meno sale. Collega la tua immaginazione, pensa a cos'altro puoi sostituirla. Presta maggiore attenzione ai cibi che consumi.
Uno dei migliori e più modi semplici ridurre l'assunzione di sale - mangiare cibi meno elaborati. Sono uno spreco di denaro, non giovano alla nostra salute, a differenza dei prodotti freschi.
Preparati davvero. cibo fatto in casa impara a divertirti! Controlla l'assunzione di sale e sii sano!

Sale - NaCl- è il più importante prodotto alimentare parte di tutti i fluidi corporei, coinvolti nel mantenimento equilibrio acido-base E scambio acqua-sale, formando acido cloridrico succo gastrico. Gli ioni sodio e cloruro sono necessari per la vita, quindi dire che il sale è un "veleno bianco" sarebbe irragionevole. Il sale da cucina è completamente escluso dalla dieta solo in caso di edema, malattie renali, disturbi del metabolismo lipidico.

Norma d'uso sale commestibile per un maschio adulto è di 5-6 grammi al giorno, il volume è poco più di mezzo cucchiaino. Per gli anziani bastano 2 grammi. E il problema è che la persona media consuma 10 o anche 20 volte più sale del necessario. Tutti dovrebbero sapere che tutto cibi crudi nutrizione, i piatti pronti contengono sale, soprattutto molto sale nei semilavorati e nei piatti pronti. Pertanto, il problema della limitazione del sale nella dieta è importante.

L'altro lato della medaglia è che alcuni elementi chimici il nostro corpo è gravemente carente, in caso di loro mancanza, questi ultimi vengono spesso aggiunti al sale, quindi gli abitanti di quasi tutte le regioni della Russia mancano di iodio naturale, quindi, in modo industriale produzione di sale iodato aggiungendo qualche millesimo di percentuale di ioduro di potassio al sale da cucina. Mangiare sale iodato previene lo sviluppo del gozzo ghiandola tiroidea e aumenta l'immunità. A volte il fluoro viene aggiunto al sale, che è importante per i denti.

Come ridurre i danni causati dall'eccessiva assunzione di sale?

I ricercatori hanno sviluppato speciali formule di sali dietetici che contengono una porzione molto piccola di sale da tavola e includono sali di potassio o di calcio come il formiato di potassio o il formiato di calcio. A ipertensione arteriosa, aterosclerosi, malattie renali, obesità, una dieta priva di sale è raccomandata nella mezza età e nella vecchiaia e queste miscele salate possono essere utilizzate. I risultati di numerosi studi lo hanno dimostrato pressione sanguigna diminuisce significativamente dopo che l'assunzione di sale è limitata, dopodiché è possibile una riduzione della dose farmaci antipertensivi. Il persistente effetto declino pressione sanguigna abbastanza persistente, quindi dovrebbe essere raccomandata una dieta priva di sale trattamento complesso ipertensione. Le persone anziane hanno maggiori probabilità di soffrire di ipertensione e sono più sensibili al sale, quindi i cibi salati dovrebbero essere abbandonati man mano che invecchiano. Rinunciare al sale apre molti nuovi sapori alimentari naturali!

A proposito di sostituti del sale

Alcune persone non possono rinunciare rapidamente al sale, in questi casi è accettabile utilizzare sostituti del sale che non contengano ioni sodio, invece dei quali la composizione dei sostituti comprende sali di potassio, calcio, magnesio di inorganici e acidi organici. Il sale da tavola ha proprietà conservanti, i sostituti del sale non hanno tali proprietà, quindi è inutile provare a fermentare cavoli o cetrioli sottaceto con loro. È improbabile che i russi rifiutino crauti e sottaceti, ma molte altre verdure, frutta, bacche non devono essere salate, ad esempio puoi congelare, asciugare ...

l'industria nazionale produce diversi tipi « sali sicuri" Con basso contenuto sodio. Sostituti del sale consentitiper uso nella produzione alimentare in Russia sono elencati nella tabella

Alcuni sostituti del sale sono dannosi e in grandi dosi anche tossici, quindi, prima di utilizzarli, è consigliabile consultare un medico (può darsi che nella tua particolare situazione siano particolarmente dannosi). Un tale sostituto del sale pericoloso per il corpo è il glutammato monosodico 1-sostituito. È noto per certo che provoca persino dipendenza, per non parlare degli altri. effetti indesiderati. È meglio cercare di abituarsi al gusto naturale del cibo e semplicemente ridurre di più volte l'uso del sale, aggiungendo invece ai piatti più erbe aromatiche, spezie, peperoncino, succo di limone.

Gente di motivi diversi praticare diete prive di sale. Uno di questi sistema specifico potenza richiesta per trattamento di successo malattia grave, aiuta gli altri a perdere peso in modo efficace. In questo articolo vedremo cosa consigliano gli esperti più autorevoli per sostituire il sale con una dieta priva di sale.

Alghe utili al posto del sale

L'umanità conosce da tempo il gusto aspro e unico delle alghe chiamate kelp. Le alghe disponibili per ogni persona media contengono molti minerali preziosi e un'intera gamma di importanti vitamine. Ad esempio, il prodotto contiene sodio. Assicurati di provare ad aggiungere una piccola quantità di sale biologico sotto forma di alghe essiccate ai tuoi pasti fatti in casa. Quindi, puoi ottenere un delizioso stufato. L'ammollo della polvere in acqua è un ottimo condimento per insalate dietetiche per persone con malattie o persone che stanno perdendo peso e per le quali il sale è inaccettabile. Usando le alghe in cucina, puoi goderti quotidianamente ciò che è familiare gusto salato cibo senza sale forma tradizionale. Importante da usare prodotto di qualità- fuco essiccato, senza additivi. Inoltre, il cavolo marino fresco, non in scatola, è accettabile come additivo alimentare aromatizzante.

Sale autopiantante invece del sale normale

Stranamente, dentro dieta senza sale il solito sale può essere sostituito con un altro tipo di sale. Riguarda non su quel prodotto in polvere puramente Colore bianco a cui la maggior parte dei consumatori è abituata. Se per qualche motivo è necessario rinunciare al sale, si consiglia di passare a un prodotto autopiantante, che viene estratto utilizzando una tecnologia speciale da acqua di mare. Il luogo di estrazione del sale da giardino può essere anche antiche grotte e profondità di laghi freschi. Quando consideriamo la composizione e l'effetto sul corpo della roccia e del sale bollito, che riempie il 90% del mercato del sale nel nostro paese, concludiamo che ha un minimo di beneficio. Il sale tradizionale, estratto dalla terra, non è così utile per il corpo, poiché nella sua composizione c'è ben poco. sostanze importanti, come iodio, magnesio, calcio e potassio, che non si possono dire del sale grosso. Si noti inoltre che il sale tradizionale contiene grande quantità sodio, per rimuovere l'eccesso di cui è predisposta una dieta priva di sale.

Salsa di soia al posto del sale

Dai un'occhiata più da vicino al grande additivo: la salsa di soia, che, in linea di principio, può essere considerata un'alternativa al solito sale. Il tuo compito è acquistare solo un prodotto di qualità che non ha il massimo prezzo basso, ma ha il meglio appetibilità. L'utile salsa di soia non dovrebbe essere abusata, poiché anche il sale è incluso nella sua composizione. È ottimale aggiungere qualche goccia di salsa ad ogni porzione, che aggiungerà sicuramente nuove note ai piatti.

Spezie profumate al posto del sale

Se vuoi mangiare cibo delizioso, ma non sai come sostituire il sale con una dieta priva di sale, allora ti consigliamo di iniziare a usare le spezie. Ad esempio, sono adatti tipi comuni di spezie che possono essere acquistati in qualsiasi negozio di alimentari: zafferano, timo, zenzero, basilico, curcuma, aneto e rosmarino. integratori naturali al cibo, se consumati in quantità limitate, non sono dannosi per la salute, ma trasformano pietanze di prima scelta cucina casalinga. Impara a usare le spezie con moderazione e goditi il ​​gusto sottile e le sottili note di aroma. Si noti che il gusto dei prodotti cambia e diventa più ricco, ma l'effetto dei condimenti può essere descritto il più mite possibile rispetto al sale, che, tra l'altro, si chiama morte bianca. Le spezie non dovrebbero essere consumate grandi quantità, poiché in questo caso aumentano l'appetito e possono causare conseguenze indesiderabili.

Latticini al posto del sale

Il gusto del cibo dietetico può essere modificato in base a lato migliore se impari a usare kefir e yogurt per lo scopo previsto origine naturale. Se l'obiettivo di una dieta priva di sale è perdere peso, allora questo approccio sarà appropriato. La dieta diventa più efficace, poiché i prodotti a base di latte acido di alta qualità sono garantiti per migliorare il processo di digestione, predisporre il nostro corpo all'escrezione tempestiva sostanze nocive, le cosiddette scorie. Usa latte cotto fermentato, kefir, yogurt e yogurt per innaffiare il cibo o introduci questi prodotti in insalate leggere e zuppe sostanziose come condimento salutare. Se fai un rivestimento di formaggio per uno stufato, avrà sicuramente un piacevole retrogusto leggermente salato. Per preparare una salsa semplice, potete prendere il latte cagliato e arricchirlo con erbe aromatiche tritate e le vostre spezie preferite. Seconda opzione deliziosa salsa- aggiungi i pomodori pelati sbollentati e una piccola quantità di aglio schiacciato alla panna acida a basso contenuto di grassi, il risultato è un buon analogo fatto in casa del ketchup.

Oltre ai prodotti descritti, puoi usare cipolla e aglio, agrumi, miscele di erbe, sale rosa e sale marino in sostituzione del sale normale. Se riesci a resistere per un certo tempo senza sale, puoi migliorare la funzione renale, migliorare la funzione cardiaca, rimuovere le tossine pericolose dal corpo, alleviare il gonfiore dei tessuti, ridurre il peso corporeo, rimuovere i liquidi in eccesso, aumentare l'elasticità vascolare, ridurre la pressione e risolvere vari problemi estetici.