Lino di lino con ricetta all'aglio. L'incredibile potere dei flussi. Lino di lino nella cucina di casa

beneficio mangiare sano non può essere sfidato, non importa quanto tu lo voglia. E crescita costante la sua popolarità è uno sviluppo molto positivo. È vero, prima di quelle persone che decidono di ripensare l'approccio alla dieta, ce ne sono molte compiti difficili. Uno di questi è trovare quei prodotti che combinano utilità, basso costo e gusto gradevole. Un'ottima soluzione è il lino di lino o, come vengono anche chiamati, cracker di lino. Cosa c'è di così sorprendente in loro?

Ciò che determina i benefici dei flussi di lino

Trovare questo prodotto sul mercato è ora molto facile. Inoltre, se lo desideri, puoi farlo da solo, anche se poi sarà problematico dire qualcosa sulla composizione e sulla qualità dei flussi. Se consideriamo i lini di lino realizzati da professionisti, i benefici e i danni saranno completamente chiari. L'impatto di questi cracker sul corpo del loro ottima composizione. Maggior parte componenti importanti presenti nella loro composizione sono:

I semi di lino non contengono colesterolo o sostanze che possono portare al suo accumulo. Pertanto, l'uso di un tale prodotto è considerato un buon modo per mantenere la salute. Ma quali benefici puoi aspettarti dall'aggiunta di cracker alla tua dieta? È piuttosto versatile.

I vantaggi del lino di lino

In base alle caratteristiche di quei componenti che compongono i cracker, puoi nominare molto proprietà utili un tale prodotto. Sono espressi, ovviamente, in modi diversi. Non dovresti aspettarti miracoli dai flussi, sebbene portino comunque alcuni benefici. Tali qualità dei flussi di lino sono considerate le più importanti.

1. Normalizzare il metabolismo. L'assunzione regolare di un tale prodotto aiuta a mantenere l'attività attiva del tratto digestivo. La fibra allevia l'intestino dalle tossine, rimuove il vecchio sgabello. Pertanto, alla fine puoi notare un miglioramento del benessere e sentire leggerezza nel corpo.
2. Stimola l'attività mentale e protegge dallo stress. I cracker di lino saranno estremamente utili per quelle persone il cui lavoro è costantemente associato a sovraccarico mentale o emotivo.
3. Ridurre i livelli di zucchero. I semi di lino sono raccomandati per l'uso, anche per i pazienti diabetici. In questo caso diventano una sorta di strumento di supporto e allo stesso tempo una fonte completa di nutrienti.
4. Migliora la condizione pelle. Con l'aiuto dei flussi di lino, puoi eliminare i problemi della pelle e prevenire l'insorgenza di pustole e acne. Inoltre, l'azione in questo caso viene osservata in più direzioni contemporaneamente. Da un lato, i flussi contengono antiossidanti che prolungano la giovinezza. D'altra parte, la pulizia dell'intestino ha inevitabilmente un effetto positivo su aspetto.

Questi sono i principali qualità utili presente nei lini di lino. Ma ci sono pericoli associati al loro utilizzo? Potrebbe risultare che anche i cracker sono dannosi quando certe condizioni. Anche questo punto non va ignorato.

Possibile danno ai semi di lino

Serio impatto negativo un tale prodotto non è in grado di esercitare un tale prodotto sul corpo. Tuttavia, non contiene potenzialmente sostanze pericolose. Solo nel caso in cui si sviluppino condizioni "favorevoli", può manifestarsi qualche danno. Devono essere presi in considerazione i seguenti aspetti preoccupanti.

1. A volte i semi di lino causano flatulenza. Può essere accompagnato sensazioni dolorose nella zona dell'intestino. Affinché un tale risultato appaia dalla ricezione dei flussi, inizialmente devono essercene alcuni malattia grave organi del tratto gastrointestinale. "Dal nulla" non si forma un tale effetto collaterale.
2. I cracker ai semi di lino possono migliorare malessere con colecistite e pancreatite. Questa specificità può essere spiegata dal fatto che i flussi possono fornire un effetto coleretico. Pertanto, con questi problemi, dovrebbero essere usati con cautela.
3. Non è del tutto noto come i semi di lino influenzino il portamento di un bambino. Pertanto, è meglio che le donne in gravidanza rifiutino l'uso di flussi.

Non dovresti avere molta paura degli effetti negativi descritti dall'assunzione di semi di lino per il cibo. In effetti, sono estremamente rari. Ma la loro utilità non può essere messa in discussione. È sufficiente seguire le raccomandazioni per organizzare la dieta e includere correttamente tale prodotto nel menu giornaliero. Allora sarai in grado di notare i benefici molto rapidamente e allo stesso tempo potrai goderti il ​​​​bello appetibilità cracker.

Ci sono controindicazioni, consultare il medico.

IN Ultimamente utilizzo cibo salutare diventato di moda. Le persone si sono prese cura della loro dieta e del loro stile di vita, così tanti produttori prodotti alimentari ha iniziato a portare cibo sano sul mercato. Un esempio è il lino di lino. Si tratta di cracker composti da semi di lino e alcuni additivi utilizzati per migliorare il gusto del prodotto.

Benefici per la salute dei semi di lino

I semi di lino sono deliziosi e questo fatto da solo è sufficiente per amare il prodotto. Ma fanno anche bene alla salute. Il lino contiene molto. Ciò significa che i cracker farina di lino potrebbe benissimo essere un sostituto. Gli acidi grassi Omega-3 sono utili perché:

• migliorare la memoria, l'attenzione, promuovere lo sviluppo dell'intelligenza;
• migliorare proprietà reologiche il sangue, quindi, riduce la probabilità di coaguli di sangue nei vasi;
• ridurre il rischio di infarto, ictus;
• ridurre leggermente la pressione sanguigna;
• ridurre la concentrazione di colesterolo nel sangue;
• ridurre il rischio di diabete di tipo 2, in quanto migliorano la sensibilità dei recettori all'insulina;
• aumentare la produzione di ormoni sessuali;
• migliorare l'umore, utile per la prevenzione della depressione e dello stress;
• ridurre il dolore e l'infiammazione;
• aumento forza fisica, allegria, resistenza;
• tonificare il sistema nervoso centrale;
• accelerare il recupero dei pazienti dopo malattie gravi o interventi chirurgici.

Nella dieta uomo moderno mancanza di acidi polinsaturi omega-3. Pertanto, l'uso del lino di lino ti gioverà sicuramente, a meno che tu non viva in una regione costiera e se pesce grasso non è un ospite fisso alla tua tavola. Sebbene i semi di lino non siano economici, sono comunque più convenienti della maggior parte degli integratori di omega-3.

Notiamo anche che i cracker di lino contengono molto. Pertanto, sono utili per la stitichezza.

I lini di lino sono un prodotto abbastanza soddisfacente. Possono soddisfare la tua fame se sei lontano da casa. Il produttore indica un altro vantaggio dei cracker, affermando che non contengono colesterolo. Ma non vale la pena considerare questa qualità come un vantaggio, poiché il colesterolo si trova solo nei prodotti di origine animale.

Benefici dei semi di lino per la perdita di peso

I semi di lino non aiutano a perdere peso. Inoltre, possono causare. Questo prodotto è molto difficile da chiamare dietetico. I semi di lino sono più di un terzo di grassi. Loro valore nutrizionaleè di circa 500 kcal per 100 grammi. Anche lo zucchero puro, considerato un prodotto catastroficamente dannoso per la figura, ha un contenuto calorico inferiore rispetto ai semi di lino.

"Ma gli acidi omega-3 sono grassi sani", obietterà il lettore. Sì. Gli acidi Omega-3 fanno davvero bene alla salute. Inoltre, sono utili per la figura. Ma gli acidi grassi omega-3 ti aiutano a perdere peso solo se hai intenzione di sostituire altri grassi con loro. Nel caso di flussi di lino, questo è improbabile.

D'accordo sul fatto che mangiando cracker, è improbabile che rinunci al maiale, olio di semi di girasole, formaggio e maionese. Non cucinerai versando i fiocchi di semi di lino in una padella, vero? E non puoi riempire un'insalata di cracker. Pertanto, riceverai acidi grassi omega-3 in aggiunta ad altri grassi e non al loro posto. Beneficeranno della salute, ma se sei incline alla pienezza, non abusare del lino di lino.

Gli acidi grassi Omega-3 fanno bene alla salute. Quanto sono utili gli altri nutrienti perché senza di esse l'uomo non può esistere. I nutrizionisti rimproverano e per il fatto che ingrassano. Ma solo quelle persone che consumano questi nutrienti in quantità eccedenti. Lo stesso vale per i grassi omega-3. Se la loro comparsa nella dieta porta ad un aumento della dieta generale, starai meglio, nonostante l'utilità degli acidi grassi polinsaturi per il corpo.

Dove acquistare il lino di lino?

Il lino di lino viene venduto nei negozi di alimenti naturali e nei supermercati. Possono essere ordinati online. Il prezzo è di circa 200 rubli per 150 g È costoso o economico? Se pensate che i semi di lino siano cracker da consumare solo per piacere irritando le papille gustative, questo è un po' caro.

Ma immaginiamo che i semi di lino siano una fonte di acidi grassi polinsaturi omega-3. Una confezione di crackers contiene circa 30 g, perché? Non è difficile da calcolare. 100 g di semi di lino, secondo le informazioni sulla confezione, contengono 40 g di grasso, che è metà acido linolenico. Pertanto, 150 g di cracker contengono 60 g di grassi, 30 g dei quali sono acidi omega-3.

E quanti soldi bisogna pagare per acquistare una tale quantità di acidi grassi polinsaturi in farmacia? Maggior parte droga a buon mercato, grasso di pesce prodotto da Ruscaps, costa 100 rubli per 30 capsule da 0,5 g ciascuna, ovvero per 200 rubli otteniamo 15 g di grassi, di cui solo il 30% (5 g) sono acidi grassi insaturi omega-3. Si scopre che i cracker sono 6 volte più economici. Se prendi un farmaco costoso, come il lino di lino, sarà dieci volte più redditizio.

È vero, secondo lo stesso indicatore, i cracker sono inferiori all'olio di lino. È meno costoso se considerato esclusivamente come fonte di acidi grassi omega-3. Allo stesso tempo, è ovvio che i semi di lino sono molto più gustosi. Non tutte le persone sono pronte a bere olio vegetale da una bottiglia per motivi di economia.

Finalmente le mie mani hanno raggiunto la sezione con il lino, desideravo da tempo scrivere una recensione, ed eccola qui.

Uso il lino da molti anni, soprattutto lo prendo, ovviamente, per il cibo, ma allo stesso tempo lo uso anche per la bellezza.

Il lino non è un prodotto costoso e molto utile, soprattutto per le donne. Non parlerò molto dei suoi benefici, puoi trovarlo tu stesso =)

Il lino più comune è marrone (scuro), c'è anche il bianco. Ma non l'ho mai provato, solo Urbech da lino bianco, ma c'era il sospetto che non fosse crudo, ma fritto, quindi non ho idea di che sapore abbia crudo.

I prezzi del lino variano ovunque. Se acquisti sul mercato a peso, non è costoso. Quest'anno sono stato in vacanza in Ucraina con parenti, perché lì il lino è generalmente economico, circa 9-10 rubli al kg, se preso a peso.

Naturalmente ne ho portati alcuni con me.

Uso quotidiano i semi nella quantità di 25 grammi aiuteranno a ripristinare tutte le perdite di nutrienti, per il pieno funzionamento del corpo. È naturale e prodotto di qualità, che non causa danni se usato correttamente.

Il lino è universale in tutto. Non è solo gustoso e da esso puoi cucinare varie prelibatezze, ma è anche adatto per la cura della persona.

Ha una tale caratteristica: è scivoloso se viene a contatto con l'acqua. Per alcuni, questa è una proprietà ripugnante.

All'inizio anche io non ci ero abituato, ma presto mi ci sono abituato e ho preso questa proprietà con calma.

A proposito, grano saraceno verde ha anche questa caratteristica, ma il suo muco non è così denso.

I semi di lino possono essere macinati o presi interi.

Lo prendo intero, perché è molto più utile. Quando le metto a mollo, germinano e si nutrono, prendono vita.

Prendo la quantità necessaria di semi, prima li lavo, poi li metto a bagno per una notte. Al mattino sono già nutriti e in "muco". Puoi già fare il pane in questa forma, ma puoi aspettare un giorno o fino a sera, poi inizieranno già a germogliare. Sebbene la differenza non sia grande, sono già rivitalizzati quando vengono nutriti.

Se vuoi farli germogliare, dovrai trasferirli su un piatto largo in uno strato sottile.

Per il pane, la consistenza dei semi dovrebbe essere densa.

Puoi aggiungere qualsiasi cosa a loro, puoi renderli dolci.

Ho pomodori secchi, peperoni secchi, erbe essiccate e aggiungo tutto questo alla composizione.

1. Prendo i semi di lino già ammollati e pronti per ulteriori azioni.

Certo, non sembrano appetitosi, ma è a questo che servono i semi di lino))

2. Strofino finemente l'aglio (a piacere). Vale la pena notare che quando il pane si asciuga, l'odore dell'aglio non è così forte. Aggiungo l'aglio al lino precedentemente ammollato e mescolo.

3. Aggiungo il sale rosa.

4. Schiaccio parzialmente i pomodori secchi con le mani e macino la maggior parte in un macinino da caffè insieme al peperone essiccato.

Risulta farina piccante.

Mescolo tutto questo accuratamente con il lino.

5. aggiungo erbe essiccate gusto. Puoi anche aggiungere altri semi, ma lo faccio esclusivamente dal lino.

6. L'ho steso su una superficie di ceramica. Puoi stendere una massa uniforme e dividerla immediatamente in pezzi, oppure puoi stenderla parzialmente.

Mando tutto questo alla batteria, per circa un'ora o due, mentre lo strato superiore si asciuga parzialmente.

7. Assicurati di girarli, altrimenti si attaccheranno e quindi dovranno essere raschiati via. Li giro, più o meno quando lo strato superiore è parzialmente asciutto, ci vogliono un'ora o due, a seconda di come si sono scottate le batterie.

8. Si asciugano abbastanza velocemente, al mattino sono già pronto)) E possono volerci 4-5-6 ore per tutto.

Si può fare in forno e in padella, ma per me è molto più comodo e utile.

I croccanti, e sono anche chiamati Flaks, sostituiscono perfettamente il pane, beh, e altri fastidiosi croccanti, penso che piacerà anche ai fan delle patatine))

Li adoro, in questa forma, volano via all'istante! Una volta per tutte - no, hanno mangiato)) Delizioso e croccante.

Il ritmo frenetico della nostra vita porta a malnutrizione, frequenti pause tra i pasti e l'eccesso di cibo. In queste condizioni è quasi impossibile tenere traccia della figura, soprattutto con una mancanza di attività fisica. Non molto tempo fa è apparso sul mercato il lino di semi di lino: cracker nutrienti che puoi cucinare da solo a casa. La composizione, il contenuto calorico, i benefici del pane e le ricette di cucina saranno discussi ulteriormente.

Per capire cosa sono i semi di lino, devi cucinarli almeno una volta. Le recensioni possono dire l'esatto contrario: ognuno ha gusti diversi, ma dopo aver studiato la composizione del pane di lino, puoi trarre le tue conclusioni.

La ricetta più semplice contiene solo 2 ingredienti: acqua e semi di lino, il resto degli additivi servono per insaporire. I semi di lino preparati contengono:

• Vitamine A, C, E, K, PP, quasi tutto il gruppo B.
• Micro e macro elementi: zinco, potassio, calcio, fosforo, ferro, manganese, sodio e selenio.
• Acidi grassi polinsaturi - Omega-3 e Omega-6.
• Cellulosa.

I flussi non contano prodotto dietetico, contengono abbastanza grassi. Il valore nutritivo in 100 gr.:

• 18 g di proteine;
• 40 g di grassi;
• 8 g di carboidrati.

Sono adatti per la perdita di peso?

Da questi dati arriva la seguente conclusione: per la perdita di peso, i semi di lino sono adatti solo con una stretta aderenza al resto della dieta. Il fabbisogno giornaliero standard di grassi in una persona in "essiccazione" è di 30-50 grammi. Come puoi vedere, dopo aver mangiato 100 grammi di flussi, devi limitare completamente l'assunzione di grassi in questo giorno, altrimenti l'eccesso le norme andranno V" strato di grasso».

Il contenuto calorico dei cracker ai semi di lino è di 460-510 kcal per 100 grammi di prodotto. Per confronto: standard dose giornaliera per la perdita di peso 2000-2300 kcal con un peso corporeo di 70-80 kg.

Consiglio a tutti coloro che stanno perdendo peso: il controllo rigoroso delle calorie e della quantità di proteine, grassi e carboidrati è una questione personale per tutti, ma per perdere i preziosi chilogrammi è necessario spendere più calorie di quelle che si ottengono. E concentrati sull'aumento attività fisica piuttosto che riducendo il cibo e il digiuno.

Maggiori dettagli su come utilizzare semi di lino per la perdita di peso, puoi leggere in un articolo separato.

Benefici dei cracker ai semi di lino

La ricca composizione dei flussi rende influenza positiva per molti processi.

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6 nei cracker hanno un effetto benefico sulla vista, migliorano l'elasticità vascolare, il cuore e la funzione cerebrale.

Importante! Gli acidi Omega non sono prodotti da soli nel corpo, possono essere ottenuti solo dal cibo.

La mancanza di colesterolo è un altro vantaggio dei semi di lino. Sono autorizzati a mangiare i diabetici, i livelli di zucchero nel sangue si normalizzano nel tempo. I cracker possono sostituire il pane normale, che contiene glutine.

Un intero magazzino di vitamine nella composizione del pane di lino aiuta gli atleti con carichi pesanti, incluso. I semi di lino cotti trattengono la fibra, grazie alla quale il corpo viene purificato, la digestione migliora, le tossine e le tossine vengono rimosse.

A uso regolare I cracker di lino migliorano la struttura di capelli, pelle e unghie.

A chi è vietato l'uso

Usa i cracker ai semi di lino con cautela - ingredienti attivi il lino può essere pericoloso per determinate categorie delle persone.

1. È meglio non usare prodotti a base di lino durante la gravidanza, incluso il lino. Per esempio, olio di lino a contatto con l'aria si ossida e rilascia sostanze tossiche che infliggeranno un adulto più danno che buono. Questa informazione non è ufficiale, le recensioni di donne incinte che hanno usato cracker di lino non contengono informazioni su violazioni del corso della gravidanza e anomalie nel feto. Questo problema provoca anche polemiche tra i medici: alcuni non lo consigliano, altri non si preoccupano.
2. Guadagno processi digestivi può portare al deterioramento delle condizioni delle persone con problemi intestinali.
3. Con colecistite, pancreatite e colelitiasi lampeggiante è vietato.
4. calcoli renali e vescia- L'assunzione di cracker al lino è controindicata.

Ricette

L'uso di flussi da semi di lino sarà molto più utile della farina che cuoce dall'impasto, quindi ogni casalinga deve assolutamente valutarne l'effetto su se stessa. Di seguito sono riportate le ricette di base per il lino di lino a casa.

Con spezie

La ricetta più semplice per i cracker al lino, l'unico aspetto negativo è il tempo di cottura (quasi 2 ore).

Ingredienti:

• 0,5 m. l. semi di lino marroni;
• ¼ m. l. semi di lino bianco;
• 300 ml di acqua;
• spezie a piacere (preferibilmente aglio secco).

La preparazione dei semi di lino inizia con l'ammollo dei semi in acqua, l'aggiunta di spezie e l'infusione per 15 minuti. Successivamente, il lino viene steso uniformemente su una teglia ricoperta di carta forno, messo in forno (180 gradi) per intera ora. Dopo l'asciugatura, capovolgere la torta risultante e tenerla per altri 30 minuti. Spegnere il forno, lasciare raffreddare i semi di lino, togliere il "piatto" indurito e tagliarlo a quadrati a forma di cracker.

con una mela

Secondo questa ricetta, è molto facile preparare da soli il lino di lino a casa.

1. 2 cucchiai. lino marrone;
2. 3 art. acqua;
3. 2 mele medie;
4. ½ m. l. Miele;
5. uvetta e cannella a piacere.

Come nella ricetta precedente, pre-immergere i semi di lino in acqua per 2 ore in modo che siano saturi di umidità, scolare l'acqua, aggiungere la purea di mele, il miele, la cannella e un po' di uvetta. Ungete una teglia con olio e spargete il seme. Poi ci sono 2 modalità di cottura: a 180 gradi per un'ora, poi girate e un'altra mezz'ora, oppure asciugate a 40 gradi per 12-15 ore.

Certo, nella nostra epoca solo i temerari possono aspettare mezza giornata per i piatti dal forno, ma in questo caso si ottengono flussi con la massima concentrazione di nutrienti.

Importante! Ad alte temperature, il miele può essere sostituito con i datteri, perché. quando riscaldato, rilascia agenti cancerogeni.

Se vuoi sostituire il pane acquistato in negozio con uno più sano, allora ti suggeriamo di cucinare.

Additivi vari

Puoi anche provare a cucinare il lino di lino con le verdure, ad esempio il pomodoro:

• 0,5 m. semi di lino;
• 2 pomodori;
• spicchio d'aglio;
• Metà peperone;
• Metà cipolla;
• Sale, paprika dolce, origano - ½ cucchiaino ciascuno

Per preparare i cracker, macinare i pomodori, l'aglio e il pepe, mettere in un frullatore, aggiungere le spezie. Versare i semi di lino nella massa omogenea risultante e mescolare a mano. Mettiamo in frigorifero per 6-12 ore in modo che gli ingredienti siano ben impregnati. Il seme dovrebbe gonfiarsi e il composto dovrebbe addensarsi. Successivamente, stendere uniformemente su una teglia con carta da forno e infornare a fuoco minimo (50-70 gradi). Lasciare per qualche ora, controllando periodicamente. Quando i flussi afferrano un po ', puoi tagliarli forma desiderata.

Tempo pieno"asciugatura" - 6-12 ore a seconda della temperatura. Il risultato finale: i flussi dovrebbero essere induriti. Chi preferisce i cracker croccanti al lino può essere tenuto in forno più a lungo.

Una hostess intraprendente sarà anche interessata a imparare a cucinare.

Se non c'è tempo per cucinare

In un'epoca di crisi alimentare, in cui i benefici del cibo stanno diventando sempre meno importanti, puoi provare a compensare la mancanza di tempo per cucinare il lino acquistandolo. Sugli scaffali di negozi e supermercati vengono venduti cracker con semi di lino e mela, zucca, verdure, pomodoro, olivello spinoso, aglio e mirtilli rossi.

Prima di acquistare, assicurati di guardare la composizione, la data di scadenza e, in caso di dubbio, lascia il prodotto sullo scaffale. Oggi è raro che i semi di lino siano privi di conservanti, quindi è meglio dedicare qualche ora alla preparazione di un prodotto naturale e coccolare i propri parenti.

Per purificare ulteriormente il corpo e passare a una dieta sana, ti consigliamo di studiare tutte le ricette con semi di lino.

La maggior parte delle persone sul pianeta è diventata aderente a una dieta sana, poiché ne ha apprezzato l'importanza propria salute. Mangiare bene non è così difficile e costoso come sembra a prima vista. Questo principio si basa sul solito prodotti naturali che devi solo sapere come cucinare correttamente. I cracker al lino o il lino sono nuovi per il mercato dei consumatori. Possono essere acquistati già pronti in molti negozi, tuttavia molti si chiedono come realizzare da soli i flussi di lino, in modo da non pagare più del dovuto, quali componenti sono inclusi nella loro composizione e qual è il loro utilizzo.

La composizione chimica dei semi di lino

Possiamo parlare dei benefici dei flussi basati sulle sostanze e sugli oligoelementi che compongono la loro composizione da molto tempo.

Non c'è colesterolo in questi cracker e grazie a grassi sani Omega-3 sono raccomandati per le persone con malattie del cuore e dei vasi sanguigni, nonché per la normalizzazione e l'attivazione del cervello.

Vale la pena consumare semi di lino per le persone che affrontano gravi problemi stress mentale, poiché le vitamine del gruppo B e la vitamina A incluse nella loro composizione supportano il sistema cerebrale e sono responsabili del tono muscolare.

Sono spesso prescritti anche ai diabetici, perché i semi di lino sono ricchi di fibre, necessarie per la piena regolazione dei livelli di zucchero nel sangue. Persone intolleranti o affette da glutine malattie croniche intestini, può sostituire il pane con tali cracker.

Per coloro che hanno a cuore il proprio aspetto e le condizioni della pelle, i flussi di lino sono un prodotto indispensabile, perché contengono grande quantità antiossidanti che prevengono il processo di invecchiamento. Sulla base di questo vantaggio e influenza benefica sul corpo, chiunque abbia a cuore la propria salute dovrebbe scoprire cosa sono i lini di lino e la ricetta per la loro fabbricazione.

Nei negozi, i cracker di lino vengono venduti con vari additivi, motivo per cui il loro contenuto calorico e Composizione chimica potrebbe cambiare leggermente. valore dell'energia il prodotto di lino va da 470,9 a 503,6 kcal. 100 grammi di lino di lino contengono circa:

Inoltre, contengono zinco, calcio, ferro, potassio, magnesio e selenio.

A chi sono controindicati i lini di lino

1. I cracker ai semi di lino dovrebbero essere presi con grande cautela dalle donne in gravidanza e in allattamento. In medicina non sono stati quasi condotti esperimenti sulla natura dell'effetto dei semi di lino sul feto e sul corpo del neonato. Questo prodotto può influenzare il tono dell'utero, che è una minaccia di ricaduta gravidanza precoce. Gli acidi grassi che compongono i flussi non possono essere digeriti dal neonato, quindi influenzano negativamente il suo tratto gastrointestinale emergente.
2. Gente che soffre varie malattie intestino, inizia a prendere i semi di lino e i semi di lino con molta attenzione, perché possono causare gonfiore e formazione eccessiva di gas.
3. I cracker di lino sono noti per il loro forte effetto coleretico, quindi non è consigliabile includerli nella dieta durante l'esacerbazione di colecistite, pancreatite, colite, nonché calcoli nelle vie urinarie e nella cistifellea.

Molti nutrizionisti e scienziati sostengono che i prodotti a base di semi di lino possono essere molto pericolosi per la salute, perché si ossidano molto rapidamente sotto l'influenza dell'ossigeno. Come risultato di questo processo, il seme rilascia un vero veleno: il cianuro.

Pertanto, è meglio non esagerare con l'assunzione di semi di lino e soppesare i benefici e i danni che possono causare all'organismo.

Lino di lino nella cucina di casa

Ogni casalinga che si rispetti ha a cuore la salute della sua famiglia e cerca di cucinare cibi sani e sani. Grazie a ricette semplici realizzare i lini di lino nella propria cucina è molto semplice, perché questo processo non richiede abilità e preparazione particolari. Per fare ciò, puoi utilizzare le seguenti ricette più popolari:

Cracker di lino con spezie

Questa ricetta è la più semplice, ma richiede molto tempo per cucinare. Per la loro preparazione è necessario:

• mezza tazza di semi di lino marroni;
• un quarto di tazza di semi di lino bianchi;
• 300 ml di acqua;
• spezie preferite.

Tutti i semi di lino devono essere messi in infusione in acqua per circa 15 minuti con l'aggiunta di spezie. L'aglio secco funziona meglio per questo. Foderate una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra tutto il composto e distribuitelo uniformemente. Deve essere asciugato in forno per un'ora a una temperatura di 180 gradi. La torta essiccata va girata e tenuta in forno per un'altra mezz'ora. Quando la sostanza si indurisce, può essere estratta e tagliata a pezzetti sotto forma di cracker.

Misto lino lino

I cracker ai semi di lino possono essere variati con vari additivi che conferiranno loro piccantezza, gusto e aroma gradevoli. Per questo piatto avrai bisogno di:

• 200gr. semi di lino bianchi o marroni;
• bicchiere d'acqua;
• 3 cucchiai. l. semi di chia, zucca e girasole;
• 1 cucchiaino con uno scivolo di sale;
• 1° l. Miele.

In anticipo è necessario riscaldare il forno a 120 gradi e preparare una teglia adagiandola sopra pergamena. I semi di lino e chia devono essere prima messi a bagno in acqua per 15 minuti. Successivamente, mescolare gli ingredienti rimanenti con la sostanza fino ad ottenere un impasto pastoso. L'impasto steso su una teglia va cotto per un'ora e mezza. Se durante questo periodo i fondenti non vengono essiccati al grado desiderato, possono comunque essere conservati in forno. Dopo il raffreddamento, tagliare il foglio solido in piccoli pezzi.

Per mantenere il tuo corpo e saturarlo sostanze benefiche e microelementi, devi assolutamente scoprire cosa sono i fiocchi di lino e la ricetta per farli in casa.

Istruzioni per l'uso del lino di lino

Sorprendentemente, questo prodotto ha le sue istruzioni per l'uso. Secondo lei, questo prodotto è prescritto per l'obesità, diabete, insufficienza cardiaca e malattie vascolari, nonché per migliorare la digestione del cibo e ottimizzare il processo metabolico. Devono essere mangiati tre volte al giorno, aggiungendoli a colazione, pranzo e cena.

Il lino di semi di lino non è solo un tipo di snack o dolcetto, è anche un prodotto prescritto da molti medici come ingrediente di accompagnamento nella nutrizione per varie malattie.

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