Ciò che è responsabile dei sentimenti umani. Gli organi di senso e il cervello, il sistema nervoso: come sono interconnessi? Come gustiamo il cibo?

Continuiamo una serie di lezioni su Internet sul mondo che ci circonda. Parliamo oggi dei sensi. Probabilmente, nel primo periodo di esistenza della vita sulla Terra, il nostro pianeta era un mondo completamente oscuro e silenzioso per gli esseri viventi. A poco a poco, hanno imparato a sentire gli odori, il gusto, il tatto, il caldo e il freddo, acquisendo così tatto, olfatto, gusto. Con il loro aiuto, gli antichi organismi cercavano cibo, fuggivano dal pericolo...

A poco a poco gli esseri viventi hanno aperto il mondo dei colori e dei suoni. Gli animali iniziarono ad acquisire una colorazione protettiva, impararono ad avvicinarsi silenziosamente alla preda o nascondersi dal nemico. La loro percezione è diventata sempre più perfetta, sempre più diversificata: il mondo dei colori, dei suoni, degli odori della fauna selvatica da loro percepiti.

La persona ha cinque sensi: udito, vista, olfatto, gusto, tatto . Con il loro aiuto, una persona riceve informazioni sul mondo che lo circonda. Un organo speciale è responsabile di ciascuno dei sensi. Nominali...

È vero, l'organo della vista è l'occhio, l'organo dell'udito è l'orecchio, l'organo gusto - lingua, l'organo del tatto è la pelle e l'organo dell'olfatto è il naso. E ora su ciascuno in modo più dettagliato.

Organo della visione: occhio

Occhi- gli organi più perfetti e misteriosi del nostro corpo.

Si dice che “è meglio vedere una volta che sentire cento volte”. Con l'aiuto della visione, una persona riceve il 90% delle informazioni sul mondo che lo circonda. Con il suo aiuto, una persona vede la luce, determina il colore, la forma e la dimensione degli oggetti, il loro movimento.

Gli occhi si trovano dentro orbite - cavità speciali del cranio. L'occhio è un organo molto importante e deve essere protetto. Sopracciglia e ciglia lo proteggono dal sudore e dalla polvere.

Palpebre come tergicristalli. Circa 25 volte al minuto una persona muove le palpebre - sbatte le palpebre. Questo pulisce la parte aperta dell'occhio da polvere e granelli, inumidisce, proteggendolo dalla disidratazione. In questo sono aiutati dal liquido lacrimale che lava la cornea.

Viene anche chiamato l'occhio stesso bulbo oculare (per il tuo modulo) o corpo vitreo . La parete posteriore della "mela" è rivestita con una pellicola nera - retina.

La parte anteriore dell'occhio è protetta da un trasparente cornea. Sotto la cornea c'è un colore iride (iride), è il suo colore che determina il colore degli occhi. L'iride controlla la quantità di luce che entra nell'occhio. Al centro dell'iride c'è un buco chiamato allievo.Al buio, la pupilla si dilata per far entrare di più nell'occhio e si restringe in piena luce.

Dietro l'allievo c'è lente occhi simili a lenti. Passando attraverso l'obiettivo, i raggi luminosi raggiungono retina.La retina è importante per l’occhio quanto la pellicola lo è per una macchina fotografica. Consiste in cellule fotosensibili, ciascuno dei quali invia il proprio segnale lungo il nervo ottico agli emisferi cerebrali.Da questi segnali, la nostra coscienza somma l'immagine e ottiene un'idea sull'argomento.

Sapevi che nella retina ci sono due tipi di cellule fotosensibili. Alcuni distinguono i colori, ma solo con luce sufficiente. Altri percepiscono il mondo in sfumature di grigio, ma sono più sensibili alla luce. Ecco perché per noi "di notte tutti i gatti sono grigi".

La struttura dell'occhio dalle 4.05 alle 7.24 e dalle 10.09 alle 11.09

E tu lo sai...

• Vedi con il cervello, non con gli occhi. La funzione degli occhi è raccogliere informazioni rilevanti sull'oggetto che stai guardando. Queste informazioni vengono poi inviate al cervello. Tutte le informazioni vengono analizzate nel cervello.
• Alla luce del giorno o anche troppo freddo estremo Il colore degli occhi di una persona può cambiare.
• Circa l'1% delle persone sulla Terra ha il colore dell'iride dell'occhio sinistro e dell'occhio destro diverso.
• La ginnastica per gli occhi più semplice: "Butterfly". Sbattere le palpebre frequentemente. Si scopre che davanti al monitor gli occhi sono pigri e smettono di battere le palpebre, e questo danneggia la nostra vista.
• L'occhio umano distingue solo sette colori primari: rosso, arancione, giallo, verde, blu, indaco e viola. Ma a parte questo, gli occhi persona ordinaria in grado di distinguere fino a centomila sfumature e gli occhi di un professionista (ad esempio un artista) fino a un milione di sfumature.
• Gli yogi indiani trattano gli occhi guardando il sole, le stelle e la luna. Credono che non ci sia luce uguale in forza al sole. È meglio eseguire questo esercizio all'alba o al tramonto. Ma non dovresti guardarlo a mezzogiorno.
• I computer del futuro saranno in grado di controllare i movimenti oculari. Invece di mouse e tastiera, come adesso.
• È un paradosso, ma con la lettura veloce l’affaticamento degli occhi è minore che con la lettura lenta.

È incredibile, ma il cervello può essere ingannato... si chiama così inganno illusioni ottiche o illusione ottica. Ad esempio, guarda le seguenti immagini...

Si stanno muovendo? Ma ci sembra solo, infatti, sono semplicemente disegnati.

Organo uditivo - orecchio

Molte informazioni una persona riceve attraverso l'udito. Questi sono suoni prodotti da oggetti di natura inanimata e vivente e discorso umano. Attraverso l'udito, una persona viene a conoscenza di un pericolo che non vede, ad esempio, di un'auto in avvicinamento.

L'orecchio è il secondo organo di senso più importante del corpo umano. Se chiudi gli occhi sentirai ancora dov'è il sopra, dov'è il basso, la sedia inclinata a destra o a sinistra. Ciò viene segnalato dagli organi dell'equilibrio nell'orecchio interno. Significa L'orecchio è l'organo dell'udito e dell'equilibrio. .

Ciò che di solito chiamiamo orecchio lo è orecchio esterno O padiglione auricolare . Raccoglie i suoni e li dirige verso Canale uditivo, che termina membrana timpanica .

Dietro c'è una cavità. orecchio medioco ossicini uditivi. Le vibrazioni sonore nell'aria fanno vibrare il timpano. Sono amplificati dagli ossicini uditivi e vengono trasmessi più in profondità orecchio interno(lumaca) riempito di liquido. Il liquido fa vibrare i peli sensibili. Da loro a nervo uditivo un messaggio sul suono viene trasmesso al cervello.

A causa del fatto che esistono due organi dell'udito, non solo sentiamo i suoni, ma determiniamo anche dove si trova la fonte.

L'orecchio interno ha organo dell'equilibrio (apparato vestibolare).

Il senso dell'equilibrio è la capacità di determinare la posizione del corpo nello spazio, cioè di distinguere tra l'alto e il basso. Grazie a questa sensazione camminiamo senza cadere. Ma se rimani a lungo sul ponte oscillante della nave, il senso di equilibrio diventa noioso: si verificano le vertigini. Questa condizione è chiamata mal di mare.

E tu lo sai...

• La musica ad alto volume è dannosa per l'udito. Questo è un problema non solo ai concerti, ma anche nelle cuffie. A proposito, ascoltare la musica con le cuffie aumenta il numero di batteri di 700 volte.
• Le orecchie sono autopulenti. Pori dentro canale uditivo produrre cerume, e piccoli peli chiamati ciglia lo spingono fuori dalle orecchie.
• Il suono più piccolo che puoi sentire è 0 decibel. Livello del volume motore a reazioneè di 120 decibel. Se sei esposto a 90 decibel o più per 8 ore, il tuo udito potrebbe essere danneggiato. La figura mostra una scala con decibel del suono (potenza sonora). Più rossa è la scala, più alti sono i decibel, il che significa che il suono è pericoloso per l'udito.

• Il suono dell'oceano in tempesta che sentiamo quando applichiamo conchiglia per l'orecchio non c'è l'oceano, ma il suono del sangue che scorre nelle vene dell'orecchio.

Organo olfattivo - naso

Perché una persona ha bisogno di annusare? Informa sulle proprietà dell'aria inspirata, aiuta la digestione, favorisce la secrezione della saliva e dei succhi digestivi e quindi preserva la salute. L'olfatto avverte anche una persona del pericolo, ad esempio in caso di fuga di gas, in caso di incendio.

L'organo dell'olfatto è il naso. All'interno del naso c'è una superficie mucosa e su di essa ci sono milioni di fibre nervose. Da vari articoli separa tante piccole particelle che fluttuano nell'aria. Queste particelle impercettibili cadono fibre nervose naso e irritarli. Questa irritazione viene trasmessa al cervello, in un centro speciale dove si forma la sensazione dell'olfatto. Particelle sostanze diverse irritare le fibre nervose in modi diversi, quindi una persona distingue gli odori.

Gli esseri umani hanno molte associazioni con gli odori. L'olfatto è più acuto in estate e in primavera, soprattutto con clima caldo e umido. Alla luce, l'olfatto è più acuto che al buio.

Sai che se una persona perde l'olfatto, allora il cibo perde il suo gusto per lui e queste persone hanno maggiori probabilità di essere avvelenate, perché non riescono a identificare il cibo di bassa qualità.

Il senso dell'olfatto è inseparabile dalla sostanza stessa. Esistono fino a 400mila odori diversi percepiti dall'uomo. Da notare che non esiste ancora una classificazione scientifica degli odori e vengono denominati in base alla sostanza che li emette “erbe”, “odore di rosa”, ecc.

Sentiamo l'odore solo quando inspiriamo. Porta una sostanza odorosa al naso. A respirazione normale ne sentirai l'odore. Trattenete il respiro per un po' e non sentirete più l'odore, anche se la sua fonte è proprio nel naso. Fai diversi movimenti brevi e acuti per annusare. Sono particolarmente favorevoli al lavoro dell'organo olfattivo, che si trova nella parte più alta della cavità nasale.

E tu lo sai...

• Un cane ha nel naso 230 milioni di cellule olfattive, mentre gli esseri umani ne hanno da 10 a 11 milioni, ovvero venti volte meno. Tuttavia, il cane non riesce a trovare nulla che non abbia alcun odore.
• La gente ama i profumi pane fresco, erba appena tagliata e caffè. Gli odori dei panini e del caffè non solo stuzzicano l'appetito, ma aumentano anche il desiderio di acquistare. Pertanto, nei grandi magazzini spesso odora di caffè e pasticceria fresca.
• Una persona che vive in una civiltà rumorosa non sente fino al 70% degli odori urbani. Ma, ad esempio, un africano che vive in natura selvaggia, riesce a percepire l'odore del suo amico che è passato lungo il sentiero nel bosco poche ore fa.

L'organo del gusto è la lingua

Esperimento n.1

Davanti a te ci sono tre bicchieri con un liquido giallastro? Cosa potrebbe essere? Hai abbastanza organi di senso: vista, udito, naso? In caso contrario, prova a decidere cosa fare….

Esatto, devi provare il succo, cioè quale organo di senso attivare? Esatto, questo GUSTO.

Ci sono miliardi di prodotti sulla terra e ognuno ha i propri gusti. Incredibilmente, una persona è in grado di distinguere tutte le sfumature di questa diversità.

Per cominciare, scopriamo, PER COSA è dato a una persona sentire il gusto?

Quando eravate molto, molto giovani, eravate dei veri esploratori. Tutto ciò che attira l'attenzione dei bambini entra immediatamente in bocca.

Pertanto, i bambini cercano di ottenere informazioni sugli oggetti che incontrano. I bambini sono già in grado di riconoscere il gusto.

Il gusto è necessario perché una persona possa riconoscerlo Composizione chimica qualsiasi sostanza che entra. Significa, il gusto è il protettore del corpo . Il gusto è l'unico organo di senso da cui dipende direttamente la nostra vita!

Del resto ai nostri lontani antenati tutto sembrava curioso: il gusto suggeriva cosa si poteva mangiare e cosa no.

Intuitivamente, le persone primitive sceglievano i frutti dolci, perché contengono molto zucchero, il che significa molte calorie. Le calorie sono carburante per il corpo. I cibi salati sono ricchi di minerali, mentre i cibi amari e acidi sono generalmente considerati avariati o velenosi.

E anche il gusto porta gioia .

Sapevi che anche una mucca sceglie per sé l'erba più succosa?

Mi chiedo: perché godersi il cibo?

Lo sai che i migliori intenditori cibo gustoso—…. scarafaggi. Anche da grande distanza, con l'aiuto della saliva, trasmettono informazioni sulla presenza di cibo. A proposito, gli scarafaggi adorano il succo di frutta.

Il gusto è uno dei tipi di sensazioni umane, con l'aiuto del quale conosce il mondo. Allora perché ci sforziamo di mangiare particolarmente gustoso?

Si scopre che all'inizio una persona inizia a mangiare a causa di una sensazione di fame. La fame è la reazione del corpo, che ci costringe a cercare "carburante" per sopravvivere.

Il cervello intelligente inizia quindi a produrre dopamina, la sostanza chimica responsabile del piacere, mentre mangia. Finché il cibo entra nel corpo, proviamo piacere, beatitudine. Dopodiché assoceremo sempre il cibo al piacere. Pertanto, il cervello ha messo al sicuro il nostro corpo e di tanto in tanto cerchiamo "qualcosa da mangiare".

L'organo del gusto lo è lingua.

Non appena il cibo tocca la lingua, le papille gustative catturano le informazioni e le attraversano impulsi nervosi le informazioni entrano nella corteccia cerebrale, dove, come in un laboratorio, avviene il riconoscimento del gusto.

Guarda la foto... Cosa vedi?...

Sì, limone. Quali sono i tuoi sentimenti? Si scopre che i gusti sono archiviati nella memoria!

A proposito, persone precedenti Pensavano che la lingua del serpente fosse un pungiglione velenoso.

In effetti, i rettili usano la lingua per gli stessi scopi che facciamo noi: assaggiano tutto. Il serpente tocca un oggetto e preleva un campione da tutto ciò che gli sembra curioso.

Diverse parti della lingua sono responsabili di cose diverse sensazioni gustative. La lingua riconosce quattro sapori fondamentali: dolce, salato, amaro e acido.

La punta della lingua riconosce il dolce, la radice della lingua è amara, la parte laterale è acida, la zona tra la punta e la parte laterale è salata.

Esperimento n.2

Prova ad asciugarti la punta della lingua e a leccare lo zucchero... Cosa senti?... Niente. Ora bagna lo zucchero sulla lingua con la saliva. Quali sono i sentimenti?

Solo i soluti possono provocare la sensazione del gusto.

I solidi in bocca si dissolvono saliva. Da aree sensibili segnali linguistici al cervello, a un centro speciale dove si formano le sensazioni del gusto.

All'esterno, la lingua è ricoperta da innumerevoli papille. Contengono le terminazioni dei nervi che possono sentire ciò che c'è nella bocca. La lingua è uno dei guardiani del nostro corpo. Se inavvertitamente prendi in bocca qualcosa di disgustoso o di stantio, la lingua lo segnalerà immediatamente al cervello, invierà un ordine ai muscoli della bocca e senza esitazione sputerai ciò che è dannoso per il corpo.

Esperimento n.3

L'organo del tatto è la pelle

Il tatto è il riconoscimento degli oggetti tramite il tatto. L'organo del tatto è la pelle. Ne contiene molti terminazioni nervose attraverso il quale una persona percepisce il duro e il morbido, il freddo e il caldo, il liscio e il ruvido, l'asciutto e l'umido. Grazie alle stesse terminazioni nervose, una persona sperimenta una sensazione di dolore. I segnali dalle terminazioni nervose vengono inviati a uno speciale centro cerebrale, dove si formano le sensazioni del tatto.

La pelle, si scopre, può “raccontare” a una persona ciò che la circonda. La pelle trasmette informazioni a ciò che tocchiamo. Con la nostra pelle possiamo sentire freddo o caldo, vento o caldo, bruciore o shock.

Tutte le irritazioni delle cellule sensibili vengono trasmesse lungo i nervi al cervello. Come fa il cervello a non confondere i segnali? vari organi sentimenti? Si scopre che gli stessi segnali passano attraverso i nervi visivi, uditivi o olfattivi. Importa quale zona emisferi il cervello che fanno.

Quindi, percepiamo il mondo contemporaneamente con tutti i sensi. I loro segnali si completano a vicenda. Il cervello elabora questi segnali e forma un'unica impressione di ciò che ci circonda.

CON asilo tutti hanno imparato e si sono abituati al fatto che ci sono cinque organi di senso. Su questo insiste ancora la classificazione tradizionale degli organi di senso. Tuttavia, è difficile sostenere che sentiamo anche il movimento, la posizione del corpo, il dolore, la temperatura - possiamo chiamare coloro che li percepiscono sistemi sensoriali corpi individuali sentimenti? L'organo di senso comprende specifici recettori percettivi, percorsi neurali, che trasmette informazioni al cervello, e una sezione speciale (o sezioni) del cervello che elabora queste informazioni.

I sensi possono essere suddivisi in remoti (vista, udito, olfatto) e contatti (gusto e tatto). Poi ce ne saranno due. Puoi prendere come base il tipo di effetto sui recettori: irritazione meccanica attiva i recettori per l'udito, il tatto e apparato vestibolare, la sostanza chimica è responsabile del gusto e dell'olfatto e della reazione agli stimoli luminosi che "monopolizzano" la visione. I sentimenti possono essere divisi in fisici e chimici. Ma questo è estremamente classificazione generale. Quindi quanti organi di senso abbiamo?

Gli organi visivi comprendono due tipi di fotorecettori che trasmettono completamente al cervello informazioni diverse. I bastoncelli rispondono alla luce e i coni, che possono percepire la lunghezza d'onda, la trasmettono cervello umano informazioni sul colore. Sulla retina ci sono tre tipi di coni, ciascuno con un compito diverso. I coni di tipo S percepiscono i segnali nella parte a onde corte, blu-viola dello spettro visibile, di tipo M - in giallo-verde e di tipo L - in giallo-rosso. Ciò dà origine alla discussione secondo cui la visione include i quattro sensi. Tuttavia, le informazioni ricevute dai recettori tipi diversi, viene elaborato in una sezione visiva della corteccia cerebrale.

L'odore unico dei mughetti

L'olfatto è il detentore del record per il numero di diversi tipi di recettori, ce ne sono circa 2000. Gli odori riconoscibili si formano, come accordi, dalla stimolazione simultanea di più recettori. Ma esistono anche recettori specializzati. Reagendo, ad esempio, all'odore dei mughetti e nient'altro. Il centro olfattivo nella corteccia cerebrale elabora tutte le informazioni provenienti recettori olfattivi e ci dà la capacità di distinguere circa un trilione di odori diversi.

Sapore di pollo

Sono ben noti i quattro tipi chiave di papille gustative: forniscono la percezione di salato, amaro, acido e dolce. È anche noto che la lingua ha recettori per gli alimenti proteici - ricco di proteine il cibo sembra particolarmente delizioso. Questi recettori rispondono acido glutammico e i suoi sali sono glutammati. Nel 1907, il chimico giapponese Kikune Ikeda (Kikunae Ikeda) isolò questo amminoacido dalle alghe e chiamò il suo gusto umami (giapponese “gusto appetitoso”). Recettori specifici per l’umami furono scoperti solo cento anni dopo. Allo stesso tempo, gli scienziati francesi hanno trovato i recettori dei grassi sulla lingua (e non solo sulla lingua, ma anche nel intestino tenue). E c'è motivo di credere che l'elenco delle papille gustative continuerà a crescere.

Dai "la"

Anche i recettori dell'udito sono altamente specifici: da 12 a 20mila cellule ciliate situate nella coclea dell'orecchio interno rispondono a frequenze diverse, trasformando le vibrazioni meccaniche in potenziali elettrici. Alcune persone percepiscono i toni alti prima degli ultrasuoni, mentre altri no. Con l'età, con gli infortuni, dopo le malattie, la capacità dei recettori di captare le frequenze individuali può cambiare, mentre una persona percepisce altri toni senza cambiamenti. Sono stati trovati anche i recettori responsabili della determinazione della direzione della sorgente sonora.

Tocca e premi

I recettori tattili si trovano nella pelle e nelle mucose. Permettono di sentire la durezza, la ruvidità, la nitidezza, la forza di pressione e altre caratteristiche tattili degli oggetti. La deformazione meccanica del recettore si riduce resistenza elettrica la sua membrana che genera impulso elettrico per la trasmissione al SNC. I recettori rispondono al tocco, alla pressione, allo stiramento e ad altri stimoli di contatto. La sensazione di pressione è un modo per giudicare il peso di un oggetto.

Un visitatore accarezza un coniglio per primo in Estremo Oriente zoo di coccole"Città Giardino", i cui abitanti possono essere nutriti, accarezzati e raccolti. Foto: Vitaly Ankov / Ria Novosti

E tu sei così freddo

La termoricezione ci informa con grande precisione sulla temperatura degli oggetti. I termorecettori si trovano nella pelle, nelle mucose, nella cornea dell'occhio e in una parte speciale del cervello: l'ipotalamo. Esistono due tipi di termorecettori: caldo e freddo. Alcuni termorecettori possono percepire anche informazioni tattili, altri sono strettamente specifici della temperatura.

mantieni il tuo equilibrio

I recettori vestibolari si trovano nell'orecchio interno. Lì, su tre piani reciprocamente perpendicolari, ci sono tre canali semicircolari pieni di un liquido denso. L'accelerazione del fluido quando si muove attraverso il canale in una direzione provoca l'eccitazione delle cellule ciliate e nell'altra l'inibizione. Nell'orecchio interno si trovano anche formazioni calcaree - otoliti - sulla membrana. Scivolando lungo la membrana, eccitano i recettori ad essa collegati. Vengono trasmesse le informazioni dalle cellule ciliate midollo, attivando i neuroni del complesso vestibolare, e da lì a midollo spinale, cervelletto, corteccia grande cervello e altre parti del sistema nervoso.

Non sensazione gambe

Se l'apparato vestibolare racconta la nostra posizione rispetto al suolo, la propriocezione fornisce informazioni sulla posizione delle parti del corpo l'una rispetto all'altra e consente di portare facilmente un cucchiaio alla bocca. La propriocezione è composta da tre sensazioni chiave. Il primo è la sensazione della posizione delle articolazioni con una precisione di 0,5 gradi. Il secondo è un senso di movimento che ci consente di controllare le nostre azioni. Una persona privata dei segnali provenienti da questi recettori spesso smette di muoversi ed è costretta a imparare di nuovo, sulla base delle informazioni visive. Il terzo è la sensazione di forza, che consente di valutare la resistenza all'azione, in particolare, di determinare il peso degli oggetti con grande precisione. Una persona non si rende nemmeno conto che il lobo parietale del cervello si aggiorna costantemente nella nostra mente schema attuale corpo.

Più non amato sensoriale sistema

La nocicezione è la sensazione di dolore. Esistono almeno tre sensazioni di dolore: cutaneo, corporeo (dolore alle articolazioni, alle ossa e alla colonna vertebrale) e viscerale (dolore all'interno). I nocicettori rispondono a stimoli meccanici, chimici e termici. I recettori del dolore hanno una soglia di sensibilità geneticamente sovrastimata: solo quando viene raggiunta, il segnale viene trasmesso al cervello. Se la soglia di sensibilità diminuisce, le fibre nervose dei recettori del dolore vengono irritate influenza esterna. Questa condizione è chiamata ipersensibilità al dolore. Per molto tempo la nocicezione è stata attribuita al tatto, ma anche la reazione all'anestesia è diversa: prima una persona smette di sentire il dolore, poi la temperatura, e allo stesso tempo percepisce ancora le sensazioni tattili.

Impostazioni

Quanto dovrebbero essere sensibili i recettori? A prima vista la domanda sembra strana: più è sensibile, meglio è. Tutti sono orgogliosi del loro udito e della loro vista acuti. Tuttavia, è importante ricordare che la soglia superiore di sensibilità dovrebbe essere comoda anche per la percezione, le persone ipersensibili ricevono informazioni ridondanti: anche suoni forti, odori e sapori pungenti interferiscono con il sistema nervoso nell'elaborazione dei segnali e ciò porta a un sovraccarico dell'apparato vestibolare mal di mare e altri disturbi.

Più sentimenti

Una persona è in grado di misurare intervalli di tempo in modo relativamente accurato in minuti e ore, ma l'esistenza di un "organo del tempo" non è stata ancora dimostrata. Recentemente è stato pubblicato negli Atti della National Academy of Sciences uno studio sul senso innato della probabilità: gli scienziati hanno studiato la capacità delle persone di prevedere l'esito di un esperimento, guidati da "sentimenti interni", ma finora non esistono dati precisi su sono stati ottenuti "recettori probabilistici".

Per uno in più interesse Chiedi la genetica dovrebbe rispondere nel prossimo futuro. È noto che gli animali hanno molti sensi che noi non abbiamo: i pesci e gli anfibi sono dotati di elettrorecezione, i pipistrelli usano gli ultrasuoni e le balene usano gli infrasuoni, molte specie sentono il campo magnetico. Sorge la domanda: questi sentimenti sono inattivi in ​​una persona o li ha completamente persi nel processo di evoluzione?

In ogni caso, è ovvio che abbiamo molto più di cinque organi di senso e, con lo sviluppo della scienza, il loro numero conosciuto aumenterà.

In termini scientifici, i sensi umani sono componenti del sistema anatomico e fisiologico, che, grazie a molteplici recettori, consentono di ricevere e analizzare informazioni provenienti dall'interno e dall'esterno. ambiente.

Sicuramente sottovalutare ciò che è dato all'uomo dalla natura è la più grande stupidità. Ma cosa si sa del sistema degli organi di senso e quali fatti sono ancora un mistero per i suoi proprietari?

Su quanti organi di senso ha una persona, le persone apprenderanno infanzia. Di solito già dentro prescolare i bambini in modo giocoso, divertente e introducono provocatoriamente i sensi. Puoi chiedere a una briciola cosa ha l'animale sulla sommità della testa e cosa ha la persona sotto gli occhi? E sicuramente, anche se dopo esitazione, risponderà che queste sono orecchie!

Sin dai tempi di Aristotele, negli esseri umani sono stati identificati 5 organi di senso, che trasmettono flussi di informazioni al cervello.

Si tratta di:

Solitamente si dividono in due categorie:

1. organi remoti.
   Sono forniti dal naso, dagli occhi, dalle orecchie e qui in questione sulla percezione. Cioè, affinché il cervello riceva dati affidabili, è sufficiente che una persona entri in contatto con gli oggetti mentre si trova a una certa distanza da essi.
2. organi tattili.
   Questa categoria comprende i restanti organi di senso principali che forniscono sensazioni gustative e tattili. In questo caso non si può fare a meno del contatto diretto con gli oggetti, altrimenti la catena analitica verrà interrotta e le informazioni non raggiungeranno i recettori cerebrali.

È importante per una persona che l'intero sistema degli organi di senso funzioni senza intoppi, senza interruzioni e in modo uniforme violazioni minori può peggiorare la qualità della sua vita.

Un po' sullo specchio dell'anima: gli occhi

Anche Eraclito di Efeso definì questo organo di senso "un testimone più accurato di ciò che sta accadendo rispetto alle orecchie". Perché gli occhi meritavano un posto così alto tra gli altri organi? In effetti, le loro funzioni consentono a una persona di ricevere di più un gran numero di dati sull’ambiente. Per quanto riguarda la struttura dell'occhio, è molto complessa e organo visivoè composto da molte parti.

La parte esterna dell'occhio è costituita da:

Parte interna:

• corpo vitreo – acido ialuronico e l'acqua, che rifrange la luce;
• lente – lente naturale responsabile del focus della visione;
• retina- un guscio multistrato, grazie al quale le persone vedono alla luce del giorno, una luce soffusa e distinguono le sagome nell'oscurità.

Inoltre, l'organo della vista comprende diversi dispositivi speciali:

• lacrimale, comprese le ghiandole, i tubuli, il dotto nasolacrimale e il sacco.
• muscolare - è difficile immaginare quanti muscoli siano coinvolti nel lavoro degli occhi: diritti, obliqui, circolari, oltre a fornire il sollevamento delle palpebre.

Tutti i sensi umani e le loro funzioni sono finalizzati a una migliore percezione del mondo circostante e gli occhi sono capaci di molto. Permettono a una persona di distinguere i colori e di sentire la luce, di avere una visione periferica, centrale e stereoscopica. Tutte le immagini visibile agli occhi, vengono inviati al cervello, il centro principale che controlla assolutamente tutti i processi che si verificano nel corpo.

Due orecchie per ascoltare meglio...

Un altro organo importante il cui impatto sulla vita umana non deve essere sottovalutato. Non c'è da stupirsi nel folklore e nei detti gente famosa molto spesso si trovano frasi e aforismi sull'orecchio e sull'udito: “Le donne amano con le orecchie”, “Nel silenzio si sente l'armonia”, “Con i bambini bisogna tenere gli occhi aperti”, ecc.

Sicuramente, l'organo dell'udito merita attenzione speciale, e se smonti la sua struttura, puoi capire che questa è una parte straordinaria del corpo: complessa e allo stesso tempo funzionale:

1. Centrale: comprende le fibre nervose che terminano con Lobo temporale corteccia cerebrale.
2. zona periferica:
   1. orecchio esterno, che è padiglione auricolare, condotto uditivo, timpano;
   2. orecchio medio - incluso cavità timpanica, tromba d'Eustachio, mastoideo; Queste sono due cavità aeree collegate dal rinofaringe.
3. L'orecchio interno è una formazione ossea costituita dal vestibolo, dai canali semicircolari, dalla coclea ossea e dall'analizzatore vestibolare.

Le orecchie sono in grado di percepire i suoni vibrazioni sonore, condurli e salutare i recettori. I suoni possono influenzare condizione emotiva uomo, e circa proprietà positive viene detta molta musica che una persona ascolta.

Anche Aristotele diceva che "quando una persona percepisce il ritmo e la melodia con il suo orecchio, il suo umore spirituale cambia". Naturalmente, affinché ciò accada, è necessario ascoltare i brani “giusti” che non causino negatività.

Perché il naso è considerato l'organo più curioso?

Considerando i sensi umani, è impossibile ignorare il naso, che permette di respirare e annusare gli aromi. Quanto alla curiosità, è proprio questa che viene “messa negli affari altrui”, “strappata dalla curiosa Barbara”, e “schernita” quando sono arroganti. Cosa posso dire, ma negli aforismi popolari c'è sempre una grana saggia.

Il naso è una struttura complessa costituita da cartilagine, tessuto osseo E pelle, e per il suo pieno funzionamento è importante che tutte le parti funzionino. È costituito da: radice, apice, dorso, ali, setto e narici.

Ma questa è la parte esterna dell'organo, visibile ad occhio nudo, e anche la struttura del naso suggerisce la presenza cavità interna. Si trova tra le orbite cavità orale e fossa cranica anteriore.

La cavità nasale è composta dalle seguenti sezioni:

• pareti con superficie ciliata - protezione da polvere e detriti;
• centro olfattivo - situato in regione superiore cavità;
• passaggi nasali.
• seni situati vicino al naso.

La struttura simile dei sensi umani è così pensata dalla natura che anche il naso colpisce vari sistemi corpo, oltre al fatto che rende possibile annusare e respirare:

• è un filtro dell'aria;
• idrata e riscalda queste masse d'aria;
• protegge da agenti patogeni contenuto nell'aria;
• costituisce l'altezza e il timbro delle note vocali.

Ci sono molti studi dedicati a questo organo e talvolta vengono rivelati punti interessanti, ad esempio i più odori piacevoli che riesce a catturare: l'aroma dell'erba falciata, del caffè naturale e dei panini appena sfornati.

Lingua: aiuta a conoscere il gusto della vita

Questo è un organo con molti recettori capaci di distinguere i gusti. È costituito da una radice, un corpo e un apice e tutta la sua superficie è ricoperta tessuto epiteliale E grande quantità papille:

• filiforme;
• a forma di fungo;
• a forma di foglia;
• a forma di trogolo;
• salivare.

Ma affinché una persona possa sentire tutta la ricchezza gustativa del piatto, è necessario che le terminazioni nervose lo accettino e lo trasmettano al cervello. Tale compito spetta al glossofaringeo, nervi vaghi e corda di tamburo nervo facciale.

Il linguaggio consente alle persone di comunicare, protegge il corpo dagli agenti patogeni virali e batterici e, oltre al gusto, permette di provare dolore e calore. Secondo Hans Georg Gadamer - "La lingua è il mezzo che unisce l'io e il resto del mondo".

Moderno esperti studiare l'effetto sui sensi umani di vari fattori esterni- musica, gadget, Internet e alcuni considerano una persona ostaggio dei propri sentimenti. Ma non per niente il grande William Shakespeare disse: “Vedere e sentire è essere, pensare, vivere”.

I cinque sensi ci permettono di percepire il mondo che ci circonda e di rispondere nel modo più appropriato. Gli occhi sono responsabili della vista, le orecchie sono responsabili dell’udito, il naso è responsabile dell’olfatto, la lingua è responsabile del gusto e la pelle è responsabile del tatto. Grazie a loro riceviamo informazioni sul nostro ambiente, che vengono analizzate e interpretate dal cervello. Di solito la nostra reazione è prolungare le sensazioni piacevoli o interrompere quelle spiacevoli.

Visione

Di tutti i sensi a nostra disposizione, usiamo più spesso visione. Possiamo vedere grazie a molti organi: i raggi luminosi passano attraverso la pupilla (foro), la cornea (membrana trasparente), poi attraverso il cristallino (un organo che assomiglia ad una lente), quindi sulla retina dell'occhio (una sottile membrana In bulbo oculare) viene visualizzata un'immagine invertita. L'immagine viene convertita in un segnale nervoso grazie ai recettori che rivestono la retina - bastoncelli e coni, e trasmessa al cervello attraverso nervo ottico. Il cervello riconosce l'impulso nervoso come un'immagine, lo gira nella giusta direzione e lo percepisce in forma tridimensionale.

Udito

Secondo gli scienziati, uditoè il secondo senso più comunemente usato. Suoni (vibrazioni dell'aria) attraverso canale uditivo penetrare nel timpano e farlo vibrare. Quindi passano attraverso la finestra del vestibolo: un foro chiuso con una pellicola sottile e la coclea riempita con un tubo liquido, irritando le cellule uditive. Queste cellule convertono le vibrazioni in segnali nervosi che vengono inviati al cervello. Il cervello riconosce questi segnali come suoni, determinandone il livello di volume e l'altezza.

Tocco

Milioni di recettori situati sulla superficie della pelle e nei suoi tessuti riconoscono il tatto, la pressione o il dolore, quindi inviano i segnali appropriati al midollo spinale e al cervello. Il cervello analizza e decodifica questi segnali, traducendoli in sensazioni: piacevoli, neutre o spiacevoli.

Odore

Siamo in grado di distinguere fino a diecimila odori, alcuni dei quali (gas velenosi, fumo) ci avvisano di un pericolo imminente. Le cellule situate nella cavità nasale rilevano le molecole che sono la fonte dell'odore, quindi inviano gli impulsi nervosi appropriati al cervello. Il cervello riconosce questi odori, che possono essere piacevoli o sgradevoli. Gli scienziati hanno identificato sette odori principali: aromatico (canfora), etereo, fragrante (floreale), ambrosia (l'odore del muschio - una sostanza di origine animale utilizzata in profumeria), repellente (putrefattivo), aglio (solforoso) e, infine, il odore di bruciato. L'olfatto è spesso chiamato senso della memoria: l'olfatto, infatti, può ricordarti un evento molto antico.

Gusto

Meno sviluppato dell'olfatto, il senso del gusto segnala la qualità e il sapore dei cibi e dei liquidi consumati. Cellule del gusto situate su papille gustative- piccoli tubercoli sulla lingua, determinano le sfumature del gusto e trasmettono i corrispondenti impulsi nervosi al cervello. Il cervello analizza e identifica la natura del gusto.

Come gustiamo il cibo?

Il senso del gusto non è sufficiente per apprezzare il cibo, anche l'olfatto gioca un ruolo molto importante ruolo importante. La cavità nasale contiene due regioni olfattive sensibili agli odori. Quando mangiamo, l'odore del cibo raggiunge queste zone che "definiscono" cibo delizioso o no.

Anche Aristotele una volta identificò cinque sensi fondamentali, con l'aiuto di cui esiste una persona, questi sono: udito, vista, olfatto, tatto e gusto. Con l'aiuto di questi strumenti psicologici, una persona riceve immagini primarie del mondo che lo circonda, che vengono poi analizzate dal cervello e danno un'idea della posizione, nonché delle ulteriori azioni del corpo.

Gli organi di senso possono essere divisi in due gruppi: remoti e tattili. Quelli remoti includono:

• visione;
• udito;
• senso dell'olfatto.

Tutte le immagini ricevute da questi sensi vengono percepite dal corpo umano a distanza e alcune parti del cervello sono responsabili della percezione, oltre che della creazione delle immagini, creando così complesse catene analitiche.

I sensi tattili possono essere definiti più semplici nel loro meccanismo d'azione, perché il tatto e il gusto nella fase primaria dell'analisi delle informazioni da parte del cervello avvengono solo con il contatto diretto.

Caratteristiche fondamentali dell'udito

La voce può essere definita una delle prime sensazioni sensoriali, che si sviluppa e inizia a funzionare anche prima della nascita di una persona. Nel grembo materno, il bambino sente già le vibrazioni delle voci dei propri cari, percepisce la musica, il rumore e anche i toni delicati nella voce della madre. Nascendo, l'omino ha già nella sua memoria un certo sistema di suoni a cui reagisce.

organo dell'udito, molto meccanismo complesso, il che implica una catena di determinate azioni. in primo luogo, corpo umano in grado di sentire il suono fino a 20 kHz. In secondo luogo, il suono entra nel corpo sotto forma di vibrazioni che vengono percepite dal timpano, che a sua volta inizia a vibrare, attivando così le piccole ossa. Il sistema martello-ossicolo, a sua volta, trasmette le vibrazioni della membrana timpanica con una certa velocità all'orecchio interno, informando il nervo uditivo e poi direttamente al cervello, che riproduce in memoria l'associazione corrispondente all'informazione ricevuta.

Ad esempio, nel cellulare tante melodie che corrispondono a un avversario specifico, ad ogni chiamata una persona non deve guardare lo schermo del telefono, conosce già il nome del chiamante, perché nella memoria c'è un'associazione della melodia con una certa persona. Oppure una persona sente uno schiocco, si gira istintivamente o si abbassa, perché un suono acuto è associato al pericolo. Ci sono molti esempi simili, ma il risultato sarà lo stesso, l'organo dell'udito offre a una persona l'opportunità di riprodurre l'immagine associata, che fornirà informazioni su ciò che sta accadendo intorno.

Principali caratteristiche della visione

Come altri organi di senso, la vista inizia a svilupparsi già nel grembo materno, ma a causa della mancanza di informazioni, vale a dire di associazioni visive, l'organo della vista è considerato sottosviluppato. Certo, il bambino vede dopo la nascita, è in grado di rispondere alla luce, al movimento degli oggetti, ma non ci sono informazioni che possano correlare le immagini viste.

La visione è considerata uno dei sensi fondamentali, che fornisce a una persona il 90% delle informazioni sul mondo che lo circonda e, naturalmente, sistema visivo in confronto ad altri sentimenti è considerato il più difficile. In primo luogo, l'organo visivo non solo riproduce l'oggetto, ma riporta contemporaneamente molti dati correlati, ad esempio dimensione, colore, posizione, distanza, questa è l'azione del processo stesso. Poi tutti i dati vengono trasmessi al cervello con distorsioni ed errori, che il cervello corregge o integra con l'aiuto delle informazioni già disponibili.

Ad esempio, vedendo una palla, una persona dirà che è un giocattolo, mentre il cervello darà informazioni su un oggetto rotondo, diciamo rosso, con cui si può giocare. Inconsciamente, in una frazione di secondo, una persona riceverà informazioni elaborate sulla base dell'esperienza acquisita in precedenza. Oppure diciamo, sulla superficie dell'acqua in lontananza, una persona vede un piccolo punto che, avendo una precedente esperienza visiva, lo trasforma in una barca o una nave.

Le principali caratteristiche dell'olfatto

L'organo olfattivo, così come gli altri organi di senso, si sviluppa anche nel grembo materno, ma naturalmente, a causa del liquido amniotico, il bambino non può annusare, quindi al momento della nascita non dispone di informazioni associative. Ma dopo la nascita, dopo 10 giorni, può sentire l'odore della presenza di sua madre nelle vicinanze.

Naturalmente, l'organo olfattivo non può essere definito pienamente uno dei sensi più importanti, poiché le informazioni ricevute attraverso l'olfatto, rispetto ad altri organi, sono presentate in piccola quantità. Tuttavia anche poche molecole presenti sulla mucosa nasale possono far riaffiorare nella memoria di una persona numerosi ricordi attraverso l'associazione tra un odore e un determinato odore. Forse è proprio perché l'olfatto è strettamente legato alla percezione psicologica dell'ambiente che è considerato l'individuo più misterioso e imprevedibile.

Gli scienziati britannici hanno effettuato esperimento interessante. In un ambiente sconosciuto, che causa disagio a molte persone, una persona ha sentito un aroma sconosciuto che non era sgradevole e allo stesso tempo non provocava gioia. Di conseguenza, quando si annusa nuovamente l'odore precedentemente proposto, l'umore di una persona ha iniziato a peggiorare e si è verificato un crollo. Attraverso questo esperimento è stato dimostrato che, nonostante il fatto che la base dell'olfatto sia l'organismo, il risultato sono tutte associazioni psicologiche.

Principali caratteristiche del gusto

• Il senso del gusto si sviluppa e comincia a funzionare anche già nel grembo materno, quando il bambino assaggia il liquido amniotico e gusta il cibo che prende la mamma. Gli scienziati hanno condotto un esperimento interessante, due mesi prima della nascita, alle future mamme è stato chiesto di mangiare ogni giorno dolci con un certo gusto, ad esempio il lampone. Dopo la nascita, i bambini di una serie di frutti di bosco proposti sono stati i primi a riconoscere il gusto dei lamponi;
• Al centro della percezione del gusto, così come dell'olfatto, ci sono reazioni chimiche organismo. Come sapete, il gusto viene servito dalla lingua, che è ricoperta di papille gustative, che sono anche responsabili della determinazione del gusto: parete di fondo faringe, palato ed epiglottide. Ricevuto attraverso i bulbi con l'aiuto del glossofaringeo e del nervo facciale al cervello, dove esiste già una correlazione tra l'esperienza e, di conseguenza, l'informazione ricevuta;
• Ad esempio, in precedenza si credeva che una persona potesse sentire solo quattro gusti in alcune parti della lingua, vale a dire amaro, salato, acido e dolce, ma persone moderne sono già in grado di identificare una serie di altri sapori, come menta, alcalino, aspro e metallico. Ciò non è causato dallo sviluppo progressivo appetibilità persona, ma solo dalla presenza maggiori informazioni il meccanismo d'azione rimane lo stesso. Le papille gustative sono irritate quando esposte a gusti diversi e forniscono immediatamente informazioni rilevanti.

Caratteristiche fondamentali del tatto

• Naturalmente il senso del tatto, così come gli altri sensi, si sviluppano anche prima della nascita. ragazzo con grande piacere sente se stesso, il cordone ombelicale e la pancia della madre. In questo modo riceve informazioni sull'ambiente circostante, perché il resto dei sensi non lo aiuta ancora. Dopo la nascita, le possibilità del tatto aumentano in modo significativo, perché ora il mondo che ti circonda non solo può essere sentito, ma anche visto, ascoltato e gustato, e quindi assegnate determinate associazioni;
• Il senso del tatto si basa su sensazioni tattili che riproducono le informazioni ricevute con l'aiuto di terminazioni nervose situate sotto la pelle e nei muscoli. Riceve informazioni sulla qualità in diversi modi, tramite pressione, vibrazione o rilevando la consistenza di un oggetto. A sua volta il cervello riproduce l'associazione in base alle informazioni ricevute;
• Ad esempio, per determinare al tatto un batuffolo di cotone, una persona non ha bisogno di vederlo. Al tatto ne sentirà la morbidezza e invierà il segnale appropriato al cervello, che riprodurrà l'immagine corrispondente;
• Tuttavia, con l'aiuto del tatto o di un altro senso, non è possibile valutare l'intero mondo che ci circonda, per questo sono necessari tutti e cinque i sensi in un complesso, che sono un sistema di riproduzione. ambiente con l'aiuto delle reazioni associative aiuta una persona ad esistere.