Gamberi in crescita negli acquari. Cattura nell'ambiente naturale. Metodo #2. Allevamento di gamberi negli acquari

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Compagne di classe

L'allevamento di gamberi a casa è abbastanza affari redditizi. Tuttavia, questa attività richiede una preparazione approfondita.

Come allevare i gamberi? Non è così difficile. Per prima cosa devi creare bacini artificiali per conservare i gamberi.

Non è così semplice: devi capire con cosa allevare i giovani animali cielo aperto impossibile.

Dopotutto, anche le razze più grandi raggiungono i dieci centimetri di lunghezza in due interi anni!

E affinché un individuo raggiunga la taglia richiesta, devono trascorrere almeno 3-4 anni.

Avendo allestito un bacino artificiale all'aperto, in primavera lo troverai al suo interno gamberi morti: proteggere questo luogo dal gelo in inverno è semplicemente irrealistico.

Coloro che affermano che puoi iniziare ad allevare gamberi in primavera e metterli in vendita in autunno sono dilettanti e sognatori: i gamberi non crescono alla velocità della luce.

Pertanto, per l'allevamento gamberi a casa, ovviamente, hai bisogno di una stanza di un'area sufficientemente ampia. Se sei serio, una stanza del genere può persino essere costruita. La condizione principale per questo è che la temperatura non sia inferiore a 1 grado Celsius. L'opzione ideale sarebbe se il termometro non scendesse sotto i 15 gradi: in tali condizioni i gamberi non andranno in letargo e cresceranno più velocemente.

passo successivo ci sarà l'acquisto di due o tre contenitori per la conservazione dei gamberi. Se non ce ne sono disponibili, puoi crearli tu stesso.

Bisogno di ricordare che il serbatoio dovrebbe essere fatto di un materiale innocuo per i gamberi, quindi la plastica o il plexiglass sono adatti a questi scopi, ma un contenitore di metallo deve essere categoricamente abbandonato. Non dovresti riparare i contenitori "strettamente": sono possibili guasti, blocchi o vuoi semplicemente cambiare la "casa" per i gamberi in una più voluminosa. Pertanto, iniziando a intraprendere una nuova attività per te stesso, è meglio astenersi dall'installazione fissa di serbatoi per i primi due anni.

Avrai bisogno di diversi contenitori per far crescere molti gamberi contemporaneamente, come potrebbe sembrare all'inizio.

Il fatto è che, nonostante l'assenza di nemici (rane, pesci, serpenti) in un ambiente creato artificialmente, i gamberi hanno una cattiva caratteristica di mangiare i propri simili.

Sì, uno più grande mangia i giovani. E nella ristrettezza in cui saranno, questo non può essere evitato. Ecco perché sono necessari diversi contenitori: i gamberi adulti vengono separati da quelli giovani. Gli individui maturi si adattano bene alle nuove condizioni dell'habitat, a differenza degli animali giovani, quindi i piccoli crostacei devono essere lasciati nel loro habitat abituale.

Il trapianto di gamberi non richiede molto tempo: insieme a un assistente, circa un migliaio di individui possono essere trapiantati in appena un'ora. A proposito, quando appare la prole, non puoi cambiare l'acqua nel contenitore per un po 'di tempo: la crescita microscopica dei giovani può semplicemente essere lavata via nel foro di scarico.

Ricordare: coltivare gamberi in casa non richiede tanto investimento quanto duro lavoro e pazienza. Garantire la temperatura più confortevole per rapida crescita Gambero.

Equipaggia lo stagno, avvicinando le condizioni al naturale per loro: cospargi il fondo con sabbia fluviale pulita e metti delle pietre. Guarda la tua dieta. I gamberi mangiano di tutto: pesce, larve, vermi, rane, piante, porridge, ecc. Tuttavia, sappi che è meglio sottoalimentare i gamberi piuttosto che sovralimentare.

Quali costi dovrai sostenere per organizzare questo tipo di attività? Compra prima i granchi. Sì, basta comprare, non pescare nel fiume. I normali gamberi non sono adatti all'allevamento: crescono molto lentamente e, di conseguenza, il loro allevamento sarà semplicemente non redditizio.

Meglio comprare di più grande razza– gamberi blu: crescono velocemente. Saranno necessari fondi anche per l'acquisto di filtri per l'acqua (per non cambiare spesso l'acqua) e dispositivi portatili per la cattura e il trapianto di gamberi.

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L'allevamento di gamberi in casa porta un reddito stabile, fornito da una domanda stabile. La concorrenza in questo settore è debole. I grandi allevamenti ittici non vogliono occuparsi da vicino dei crostacei, poiché nella fase iniziale il rimborso non dà il profitto desiderato con grandi investimenti. Implementa grandi lotti poco tempo abbastanza difficile: la carne cancerosa più delicata è un prodotto costoso che può essere offerto a una cerchia ristretta di clienti.

Considera due modi per organizzare un'attività sui gamberi. Il primo lo chiameremo condizionalmente "produzione domestica". Il secondo metodo prevede l'allevamento in condizioni vicine al naturale.

Allevamento di gamberi di fiume in RAS

L'essenza dell'idea imprenditoriale per l'allevamento in RAS (Recirculating Water Supply Plant): tecnologia per l'allevamento di gamberi in al chiuso.

Condizioni del contenuto:

1. La presenza di una stanza o di un edificio separato, dove dentro orario invernale anno la temperatura dell'aria non scenderà sotto i -1 ° C (ma è meglio - non sotto i + 15 ° C; nel primo caso i gamberi rimarranno vivi, nel secondo continueranno a crescere e ad ingrassare) .
2. Almeno tre grandi contenitori di materiale sicuro (il metallo non funzionerà, prendiamo plastica o plexiglass); pietre, sabbia e argilla vengono versate sul fondo (lo strato dovrebbe essere sufficiente per scavare buche). Le piscine in polipropilene per RAS costeranno $ 400 / pezzo.
3. Filtri di pulizia (devono essere forniti allevamento di gamberi 24 ore al giorno acqua pulita, e con frequenti cambi manuali d'acqua, quelli simili ad artigli crescono e si riproducono male e i piccoli crostacei possono morire del tutto).
4. Dispositivi per la cattura e il trasporto dei crostacei.
5. Generatore di ossigeno con ossimetro $ 1500.
6. Il feed per $ 300 è sufficiente per sei mesi.

Perché hai bisogno di più contenitori?

IN condizioni artificiali la densità di allevamento è troppo alta. Naturalmente, grande e gamberi forti mangeranno i piccoli. Per evitare che ciò accada, dopo la comparsa di una nuova progenie di adulti, li piantiamo separatamente. NON PICCOLO MA GRANDE. Gli adulti si adattano rapidamente alle nuove condizioni. I bambini possono morire.

Cosa nutrire? Pezzi adatti di verdure, carne, alcuni cereali. Esistono anche alimenti speciali per i gamberi.

Che tipo allevare? I gamberi di fiume impiegano troppo tempo per acquisire un aspetto commerciabile. L'opzione migliore Per fattoria domestica – gamberi blu. Li acquistiamo in un allevamento ittico specializzato.

Quante persone iniziano a coltivare gamberi a casa? Tutto dipende dalle dimensioni della stanza, dal volume e dal numero di acquari. Il rapporto tra maschi e femmine è 1:3. È meglio iniziare con un piccolo numero di individui. Osserva, acquisisci esperienza, quindi espandi il business. In un contenitore da 300 litri puoi piantare, ad esempio, 80 individui.

Allevamento di gamberi nel paese

L'essenza dell'idea: allevare gamberi in uno stagno e altri bacini naturali.

Condizioni del contenuto:

• lago proprio, realizzato autonomamente o affittato (deve essere pulito, liberato dai pesci predatori e preparato il fondo);
• l'invaso dovrà essere diviso in tre parti con una maglia forte, oppure si dovrà costruire un vivaio separato (in una parte nascono i crostacei, nella seconda crescono, nella terza aumentano di peso pre-vendita);
• dovrai capire come fornire un cambio d'acqua nel lago; può essere un tubo di scarico e alimentazione; se un fiume scorre nelle vicinanze, puoi mettere una potente pompa;
• densità di allevamento degli individui - 5-7 per metro quadro(in pratica, questi indicatori vengono superati, ma all'inizio della tua attività è meglio rispettare il requisito naturale).

È meglio iniziare a crescere con razze a crescita rapida appositamente allevate per bacini artificiali. Quindi puoi piantare e fiume.

Per aumentare di peso commerciabile, il cancro richiede in media almeno tre anni (con condizioni ideali residenza). Non credere quando dicono: piantato in primavera - catturato e venduto in autunno. Questa attività paga solo dopo un po'. Se i gamberi crescessero rapidamente, costerebbero un centesimo.

Gamberi delle migliori razze da covata

In questo business, il successo dipende da giusta scelta razze di femmine di cancro, specialmente su fasi iniziali. Il più interessante di loro:

Il Cuban Blue è una razza di gamberi a crescita rapida allevata artificialmente che raggiunge il peso da adulto in meno di un anno. Il blu cubano non è stravagante nella dieta. Nidifica bene in stagni sabbiosi con acqua dura.

"Australian" è la razza più ricercata da grossisti e ristoranti. Richiede condizioni chic e calde per la conservazione. Un individuo ha bisogno di 20 litri di acqua. Ma il gambero australiano si adatta molto bene alla coltivazione in piscina.

L'European Long Toed è una razza in rapida crescita e molto prolifica. Bytsro si riproduce sia in bacini artificiali che naturali.

"Marble Cancer" - Razza omosessuale di taglia grande. Si riproduce per partenogenesi (le cellule femminili si sviluppano senza fecondazione). Ma per il mantenimento di questa razza è necessaria una temperatura dell'acqua di +28 gradi.

"Gambero rosso della palude" - piccole dimensioni, ma una specie perfettamente adattata in tutti i continenti tranne l'Australia. Non stravagante per il contenuto e il livello minimo dell'acqua per la manutenzione è di soli 15 cm.

Gamberi per la covata vendono pesce, fattorie a peso e anche a pezzo in media $ 5 per femmina. Anche i riproduttori sono offerti sotto l'ordine (300-500 individui per $ 3/pezzo). Il costo delle femmine razze costose può raggiungere i 100 dollari. Inoltre, i gamberi possono essere catturati gratuitamente nei bacini naturali, ma cresceranno fino a 4-5 anni.

Di cosa hanno bisogno i tumori?

Per coltivare con successo i crostacei, è necessario tener conto del loro habitat naturale, riproduzione e crescita. Descriviamo i punti principali:

1. I gamberi amano i bacini con un fondo denso poco limoso (sabbioso, argilloso), dove sono presenti rocce calcaree. Condizione richiesta- la presenza di radici, strappi, alberi caduti, pietre, dove nascondersi dai predatori.
2. I crostacei sono molto sensibili alla qualità dell'acqua. Non c'è da stupirsi che siano considerati indicatori della purezza del serbatoio. Non vivranno e non si riprodurranno dove ci sono rifiuti della produzione industriale, prodotti chimici, dove c'è molto limo, sovraffollamento.
3. L'acqua deve essere ricca di ossigeno (5-7 mg/l) e idrogeno (7-9 mg/l). Gli adulti si sentono benissimo a temperature da +18 a +21 gradi. I piccoli crostacei hanno bisogno di più calore - 21-24 gradi sopra lo zero.
4. I gamberi si accoppiano ogni anno. Il tempo varia in base alla regione. Di norma, questa è la fine di ottobre - novembre o la fine di febbraio - marzo. Un maschio può fecondare fino a tre femmine. Depone da 110 a 480 uova. Certo, non tutti sopravvivono. Da una femmina all'anno si ottengono fino a 30 crostacei.
5. I gamberi si nutrono di cibo sia vegetale che animale. Può essere larve di zanzara, vermi, piccoli pesci "erbacce" o individui deboli pesci e alghe di medie dimensioni. I tumori non cacciano. Afferrano tutto ciò che è nelle vicinanze. Trattengono la preda con gli artigli e la mordono pezzo per pezzo. Il volume del cibo è il 2% del proprio peso. C'è un mangime speciale per i gamberi, ma non sono schizzinosi. I gamberi possono essere nutriti con porridge normale.
6. Pesci predatori, uccelli acquatici, lontre, topi muschiati predano tutte le specie della famiglia dei crostacei.
7. I più pericolosi sono gli individui cancerosi che hanno versato. La mancanza di un guscio li rende vulnerabili. Pertanto, durante questo periodo, il cancro cerca di nascondersi più a fondo. E viene solo fuori casi estremi quando è ora di mangiare. Ma è necessaria la muta. In questo momento, le cellule tumorali crescono.
8. Se non c'è abbastanza cibo, i crostacei si mangiano a vicenda. I forti mangiano i deboli.
9. In natura, i gamberi non vanno in letargo in inverno. Scavano più in profondità, continuano a nutrirsi nella stessa modalità.

Se le condizioni sono adatte (un buon serbatoio, cibo a sufficienza, calore, nessuno da cacciare), allora il cancro raggiunge il tipo "commestibile" all'età di tre anni. Questa circostanza ferma anche molti uomini d'affari. Ma ci sono razze di gamberi a crescita rapida che raggiungono la taglia adulta in un periodo fino a 1 anno come il "Cuban Blue". Inoltre, nei negozi specializzati è possibile acquistare crostacei di uno o due anni per la covata.

Modi di attuazione

La cosa più difficile nel business del cancro è far crescere lo stesso cancro. Implementarlo è facile. Ad esempio, puoi consegnare i prodotti finiti a un acquirente all'ingrosso per non concludere con i documenti di trasporto, stoccaggio e sanitari. Anche a bassi prezzi di vendita all'ingrosso, la redditività sarà saldamente mantenuta al di sopra del 100%. Ci saranno sempre clienti per questo prodotto. Offri artigli a peso vivo.

• negozi di alimentari;
• ristoranti, caffè;
• birrerie, punti vendita;
• singoli individui.

Il prezzo al dettaglio in peso vivo è di $ 10/kg. (si tratta di circa 5-7 pezzi di piccole dimensioni). I prodotti coltivati ​​sono facili da cucinare e da vendere già pronti. La popolarità di uno spuntino del genere supera anche la popolarità del pesce e della pizza.

L'allevamento di gamberi è un'attività relativamente nuova per la Russia, ma ha già dimostrato la sua efficacia.

Su quanto sia redditizio, quali costi saranno necessari per mantenerlo e quale profitto si può ottenere, lo diremo nel nostro articolo.

Pro e contro di questa attività

Vantaggi:

• i costi del materiale sono richiesti solo per l'avvio (organizzazione di un sito di riproduzione per gamberi, acquisto di attrezzature speciali e acquisto dei gamberi stessi);
• sono possibili prospettive di espansione aziendale;
• bassa concorrenza e alta domanda;
• sono richiesti costi minimi di manodopera nel processo di cura.

Screpolatura:

• stagionalità dell'attività (da maggio a ottobre);
• avvio ritardato: a causa delle peculiarità della crescita dei gamberi, il periodo in cui la tua azienda inizierà a ricevere il massimo profitto sarà di circa 3-4 anni;
• costi finanziari significativi per avviare un'impresa.

Come dimostra la pratica, anche con gli svantaggi citati, l'allevamento di gamberi può diventare molto redditizio. Devi solo fare tutto correttamente, senza ripetere gli errori degli altri. E quindi, prima di procedere con la realizzazione del progetto, è necessario studiarne in dettaglio le caratteristiche.

Dove iniziare?

C'è un algoritmo molto chiaro che ha dimostrato la sua efficacia. Diamo un nome ai punti, ognuno dei quali poi decifreremo. Quindi, devi fare quanto segue:

1. Scegliere miglior modo allevamento di gamberi. Ognuno di essi deve essere confrontato in termini di costi e possibilità di implementazione nelle tue condizioni.
2. Pensa al processo di creazione di una fattoria. Sviluppa un piano passo dopo passo che, passo dopo passo, porterà alla creazione di un'impresa.
3. Considera attentamente quali voci di spesa sono presenti qui. Allo stesso tempo, va ricordato che vale sempre la pena avere una piccola riserva di fondi liberi per spese impreviste.
4. Definire i canali di distribuzione. Questo è uno dei punti chiave: determina quanto è richiesto questo tipo di prodotto nella tua zona, città, regione, ecc.

Dopo aver elaborato attentamente ogni elemento, riceverai la garanzia che l'attività sarà ben costruita e di successo.

Metodi di allevamento del gambero

Esistono attualmente quattro metodi principali:

• Allevamento di gamberi in fabbrica, cioè in speciali acquari di grandi dimensioni e al chiuso. Questo cosiddetto modo chiuso. Il suo vantaggio è che i gamberi sono dotati di condizioni in cui possono moltiplicarsi e crescere 24 ore su 24 senza cadere letargo. Cioè, l'efficienza della coltivazione aumenta in modo significativo. Allo stesso tempo, fornire questi condizioni ottimali non difficile.
  Lo svantaggio sono gli alti costi sia nella fase di avvio di un'impresa che durante il suo ulteriore sviluppo.
• Allevamento di gamberi di fiume in uno stagno naturale. Questo metodo di allevamento è il meno costoso e il più semplice. nei gamberi Abbastanza ci sarà cibo naturale (sono creature onnivore e quindi mangiano limo, alghe e persino spazzatura). Ma allo stesso tempo, potrebbe essere difficile controllare la composizione dell'acqua e il gambero acqua pulita particolarmente esigente. Inoltre, sarà necessaria una pulizia regolare del fondo, almeno fino a due metri di profondità.
  Uno stagno naturale può avere una carenza di ossigeno negli strati profondi, così come la presenza in in gran numero idrogeno solforato, che influisce negativamente sul benessere dell'animale. In questo caso, l'attività sarà praticamente non redditizia. L'unico modo per implementarlo è se lo stagno ha un afflusso naturale di acqua, cioè un fiume o un ruscello vi scorre dentro. Tuttavia, in questo caso, è meglio sostenere inizialmente l'attività con un ulteriore allevamento di pesci.
• ­ Allevamento di gamberi in bacini artificiali, scantinati, fosse speciali per il cancro ecc. Questo è il cosiddetto metodo casalingo. È considerato un compromesso tra quanto sopra. In questo caso, puoi controllare completamente la qualità dell'acqua, la sua circolazione e le condizioni degli animali. Allo stesso tempo, è possibile controllare le popolazioni di gamberi separandole secondo il principio dell'età. A causa di ciò, è possibile aumentare la quantità di merci all'uscita.
  L'unico svantaggio di questo metodo è il costo significativo dell'installazione di uno speciale sistema di circolazione dell'acqua e della sua ulteriore manutenzione.
• Allevamento di gamberi in un acquario(volume ottimale 250 litri). Un tale acquario dovrebbe essere dotato di sistemi per la pulizia e la fornitura di ossigeno. Devi anche stendere il fondo con strappi, pietre, sabbia di fiume o ghiaia. Mantenere la temperatura dell'acqua a 18-20 gradi tutto l'anno non difficile. Ciò significa che la crescita e la riproduzione dei gamberi non rallenteranno, il che è garantito alta percentuale prodotti finiti all'uscita.

Qualunque sia il metodo di allevamento scelto, l'importante è fornire ai gamberi il più naturale e condizioni confortevoli un habitat.

Creazione e sviluppo dell'azienda agricola

Considera l'opzione di creare un'attività sul cancro sul tuo sito. Con questo approccio sarai in grado di controllare tutte le fasi dell'allevamento. Per prima cosa devi scavare una fossa non più di due metri di profondità, non più di 60 mq. M. Tali stagni possono essere realizzati in 3-4 pezzi, a seconda delle dimensioni dell'attività proposta. Il fondo della fossa dovrebbe essere rivestito con pietre, argilla e sabbia di fiume.

La vegetazione può essere piantata vicino a corpi idrici per dare loro la massima naturalezza. La temperatura ottimale dell'acqua è di 18-20 gradi. Tali condizioni per il cancro sono considerate ideali.

A temperature più basse, gli animali vanno in letargo fino alla primavera. Di conseguenza, durante questo periodo praticamente non crescono e non si moltiplicano. E questo significa affari del cancro si blocca.

Successivamente, con l'aiuto di un tubo, è necessario realizzare un sistema di drenaggio. Sul tubo deve essere messa una maglia fine e resistente (non permetterà ai gamberi di lasciare lo stagno). Quindi, la base per lo stagno è pronta e puoi versare acqua. I gamberi possono essere lanciati in questo serbatoio 10-20 giorni dopo la baia, quando nell'acqua si forma la microflora necessaria. L'acqua dovrebbe essere rinnovata ogni 3 settimane, ma allo stesso tempo non dovrebbe essere rinnovato più del 30% del volume totale di acqua per non modificare notevolmente il microclima, causando disagio agli animali.

Per organizzare un serbatoio, è necessario acquistare un numero di dispositivi:

• due aeratori (necessari affinché l'acqua nel laghetto non ristagni e quindi i gamberi non soffrano impatto negativo rifiuto tossico);
• ossidante (fornirà alle creature una quantità sufficiente di ossigeno);
• ossimero (misurazione della concentrazione di ossigeno);
• misuratore di sale (determinazione della quantità di sali nello stagno);
• conduttimetro (un dispositivo per controllare il funzionamento degli impianti di trattamento).

I gamberi per l'allevamento possono essere acquistati dai fornitori. Di norma, femmine e maschi sono necessari approssimativamente allo stesso modo. Va tenuto presente che durante la stagione la femmina riesce a deporre fino a 100 uova, ma solo la metà sopravvive. Cioè, un gambero riesce ad acquisire una prole di 40-50 individui. Pertanto, durante la stagione, il numero di animali nel tuo stagno aumenterà in media di 40-50 volte. Una mandria autoriproduttiva può essere raggiunta in media dopo 5-6 anni. Il termine medio di maturazione del cancro è di 2 anni. Durante questo periodo raggiunge una massa di 100-200 ge una lunghezza di 10-12 cm.

Nonostante la natura onnivora degli animali, hanno bisogno di un'alimentazione regolare. Una volta ogni 2-3 giorni dovrebbero essere nutriti con carne, pesce, pane, mangimi, verdure, lombrichi, ecc. Non richiedono altre cure, e questo è il bello del business del cancro.

Dopo che la mandria si è auto-riprodotta, puoi pensare di espandere l'attività e organizzare nuovi bacini idrici. Infatti, nonostante l'elevata domanda, la concorrenza in questo settore è piuttosto bassa.

Vendita di prodotti

I canali all'ingrosso per la vendita di gamberi di fiume dovrebbero essere attentamente considerati. Prima di tutto, questo prodotto sarà interessante ristoranti, caffetterie, trattorie e supermercati. E qui la regolarità è importante: solo in questo caso sarà possibile parlarne reddito stabile. Dovresti prestare attenzione agli stabilimenti in cui è consuetudine utilizzare bevande alcoliche. I gamberi saranno molto richiesti lì. Questo, ad esempio, pub, saune e bagni. E' possibile anche negoziare la vendita al dettaglio a privati. All'inizio possono essere conoscenti o vicini, quindi funzionerà il passaparola, una delle strategie pubblicitarie più efficaci nel nostro paese.

Tuttavia, trovare clienti è metà della battaglia, l'importante è mantenerli. E questo ti aiuterà alta qualità prodotti e prezzi sono inferiori a quelli della grande distribuzione. Puoi ottenere una base di clienti completamente stabile entro un anno.

Per sapere quanto sono richiesti gli animali nella tua zona, basta alzare il telefono e chiamare gli stabilimenti di cui sopra. I tumori possono essere realizzati in tre stati principali:

• vivo;
• bollito;
• bollito e congelato.

Se tutto è chiaro con i vivi, per gli altri due è necessario acquistare attrezzature speciali con le quali verranno lavorati (bolliti e congelati). E questa è un'altra delle voci di costo, che si riferisce ad una tantum.

Quando vendi gamberi, ne avrai sicuramente bisogno certificato veterinario. Per ottenerlo, dovrai ignorare un numero di istanze e soddisfare tutti i loro requisiti.

La merce consegnata deve essere necessariamente imballata ed etichettata.

Per fare questo, è necessario acquistare una macchina riempitrice e confezionatrice. Molto spesso, i gamberi vengono confezionati in un contenitore di plastica dura pieno di salamoia. È anche possibile imballare sotto forma di film estensibile: tutto dipende dalla forma finale del prodotto.

Dovrebbe essere chiaro che i principali concorrenti in questo settore sono l'Armenia e il Kazakistan, che effettuano consegne in tutta la Russia tutto l'anno. Di conseguenza, è necessario studiare i prezzi ai quali alcune organizzazioni acquistano gamberi armeni e kazaki e ne offrono uno inferiore.

Costi totali e redditività dell'azienda

Considera il reddito d'impresa sull'esempio di tre bacini artificiali costruiti su un sito aperto. Per la loro creazione e sistemazione, in media, saranno necessari circa 30mila rubli. Lanceremo 200 individui in ciascuno dei tre serbatoi (totale 600). Il costo del loro acquisto sarà in media di circa 20 mila rubli. Pertanto, l'investimento iniziale sarà di circa 50 mila rubli.

Il prezzo di acquisto dei gamberi è di circa 180-200 rubli al kg. Un gambero pesa in media 200 g, quindi su 600 individui (400 femmine alleveranno 40 individui ciascuna) si possono ottenere circa 16mila individui. Si tratta di circa 3200 chili di prodotto. Con la vendita completa di tutti i beni, ciò porterà approssimativamente 760 mila rubli a stagione o 126 mila al mese. Tuttavia, tieni presente che questo è il profitto totale. Per calcolare l'utile netto, è necessario sottrarre tutti i costi che sono stati investiti per il progetto. L'ulteriore crescita dei profitti dipende in gran parte dagli sforzi che sei disposto a fare. I calcoli mostrano che l'allevamento di gamberi è un'attività abbastanza redditizia ea basso costo. Naturalmente, la redditività può essere ottenuta solo dal secondo anno di allevamento di questi animali, ma ne vale la pena. Osa e avrai successo!

Video sull'allevamento di gamberi

Nel video - una storia su un'attività costruita sulla coltivazione di questi animali:

L'allevamento di gamberi in uno stagno nel paese porta, grazie alla domanda stabile del prodotto e totale assenza concorrenza dello Stato. L'organizzazione di un'impresa costruita sulla coltivazione del gambero di fiume non richiede grandi investimenti finanziari e la soluzione di complesse questioni organizzative. La cosa principale è creare crostacei le condizioni necessarie Per vita normale e allevamento. Questa pubblicazione fornirà risposte alle domande sulla coltivazione e la vendita di gamberi di fiume.

Per creare un allevamento di gamberi area suburbana, hai bisogno di un serbatoio con certe condizioni manutenzione, cibo e il numero richiesto di individui.

• In natura Gambero vive in bacini con fondo sabbioso-sassoso e sponde argillose. Questo è importante per il movimento dei crostacei e la capacità di attrezzare buche.
• Per la vita normale dei gamberi, il cambio d'acqua deve avvenire almeno 2 volte al mese.
• In natura, i forti mangiano i deboli. Questo vale anche per la prole, che, dopo la separazione dalla madre, è dentro grande pericolo. Pertanto, quando si organizza un allevamento di gamberi, prevedere più bacini o uno, divisi da una griglia in settori.

Per allevare gamberi in uno stagno in campagna, organizza tre o quattro bacini artificiali con argini delicati. Riempi il fondo con ghiaia grossa, dove troveranno riparo i giovani. Per il rinnovo dell'acqua, gli stagni devono essere dotati di sistemi di adduzione e scarico dell'acqua.

Foraggio

I tumori sono onnivori. In natura, il 70% della loro dieta lo è cibo vegetale. Il restante 30% sono: larve, vermi, insetti, ecc. Quando allevamento domestico il cibo dei crostacei comprende: verdure, porridge, pane, carne (carogne). Per prevenire il cannibalismo, crea condizioni normali alla crescita, è necessario osservare chiaramente l'apporto nutrizionale giornaliero: 2% del peso corporeo.

Il compito del "gambero pescatore" principiante è scegliere una dieta economica e allo stesso tempo ipercalorica.

Esemplari per la riproduzione (produttori)

In natura, la densità di popolazione di un bacino con crostacei è di 5-7 individui per 1 m2. Quando si allevano gamberi in uno stagno nel paese, la densità di impianto aumenta a 9 unità per 1 m2. Gli esperti consigliano di iniziare con 100 femmine e 50 maschi. Gli artropodi si accoppiano una volta all'anno, di solito a settembre-ottobre. I giovani vengono separati dalla madre dopo 6-7 mesi.

Prestare attenzione alla scelta della razza di crostacei. Gli esperti raccomandano l'acquisto di "coltivatori di gamberi" per principianti i seguenti tipi artropodi:

1. Blu cubano. Senza pretese per la dieta e per la qualità dell'approvvigionamento idrico. Una razza di cancro diversa scadenza veloce raggiungere la massa commerciale.
2. Dita lunghe. Una specie prolifica che si riproduce in bacini artificiali. Particolarmente popolare tra gli imprenditori.
3. Palude rossa. Di piccole dimensioni, adattato al massimo alla custodia artificiale degli individui.

Puoi acquistare gamberi per l'allevamento nella maggior parte degli allevamenti ittici in Russia. Il costo dipende dalla razza e dal lotto. prezzo medio una unità per covata è di 3-5 c.u.

I costi iniziali per l'acquisto dei produttori non supereranno i 500 USD.

Allevamento e mantenimento di gamberi

Dopo aver ottenuto le conoscenze iniziali necessarie per allevare gamberi in uno stagno del paese, procedere a.

Disposizione dei serbatoi

Come accennato in precedenza, per cominciare, organizza tre serbatoi. L'area consigliata di ciascuno è di 30-50 m2. La profondità dello stagno è di 1 metro (al centro del bacino) con una leggera salita verso le rive. Gli argini sono ricoperti di macerie e pietre naturali rotte fino a una profondità di 0,5 M. La vegetazione dovrebbe essere piantata lungo il bordo degli argini per creare ombra, amata dai crostacei.

• Uno stagno - "crescita" o "foraggiamento". Questa è una specie di vivaio, dove la femmina alleva la prole, che vi cresce fino all'inverno.
• Il secondo è lo svernamento. Questo serbatoio è destinato all'allevamento di animali giovani che non hanno guadagnato peso commerciale durante l'inverno.
• Il terzo è uno stagno dove gli artropodi adulti si stabiliscono dopo la comparsa dei giovani gamberi.

Con un'organizzazione e un'impresa competenti, sarà necessario un altro serbatoio (il quarto), dove vengono depositati i gamberi selezionati che hanno guadagnato peso commerciale.

Il drenaggio semplice è organizzato attraverso tubo dell'acqua con un cancello e una rete attraverso i quali anche il più piccolo rachata non poteva lasciare lo stagno. Il serbatoio viene riempito d'acqua attraverso un tubo da giardino. Il compito dello scambio idrico è quello di arricchire l'acqua con ossigeno (norma 5-7 mg / l) e idrogeno (norma 7-9 mg / l), nonché il rispetto delle caratteristiche di temperatura necessarie per la vita normale e la riproduzione dei crostacei. Gli animali adulti hanno bisogno di acqua con una temperatura di +18 - +21 C °; animali giovani +21 - +24 С °.

Importante! La qualità dell'acqua ha essenziale per la coltivazione dei gamberi. Non deve contenere impurità, segni di colorazione, cloro libero, idrogeno solforato e metano.

Caratteristiche di riproduzione e crescita dei crostacei

Tutto è pronto per allevare gamberi in uno stagno in campagna; i serbatoi sono attrezzati, i produttori vengono acquistati e lanciati. Quando aspettarsi?

Dopo due o tre mesi, i crostacei inizieranno ad accoppiarsi. Le uova fecondate si trovano prima nella femmina sotto il guscio. Dopo qualche tempo, le uova vengono deposte e fissate sotto la coda della madre, dove rimane fino a quando le larve beccano. Questo processo richiede due mesi. La crescita giovane è protetta per altre tre o quattro settimane, dopodiché i giovani crostacei lasciano il "rifugio". Per evitare di mangiare animali giovani, si consiglia di trapiantare immediatamente gli animali adulti. Sono gli adulti, poiché è difficile per i giovani crostacei abituarsi a un nuovo habitat.

Una coppia dà una prole di 30-50 pezzi. giovani all'anno. Durante i primi 12 mesi di vita, il cancro muta otto volte. Durante questo periodo, è vulnerabile ai suoi parenti e malattie. Gli adulti muoiono non più di 2 volte l'anno.

Nutrire adulti e giovani gamberi è diverso. Per i giovani crostacei, il cibo viene gettato direttamente nello stagno. Sprofonda fino in fondo, dove viene mangiato dalla popolazione. Negli stagni con i produttori, il cibo viene posto su appositi vassoi. Puoi nutrire i gamberi una volta ogni due giorni.

Importante! La sovralimentazione è estremamente dannosa per gli artropodi. Diventa la causa della malattia e della morte dell'intera popolazione.

Il business dei gamberi è un processo lento. Il peso commerciale (dal caviale a un individuo commerciale) raggiunge i gamberi in tre anni, quindi un coltivatore di gamberi alle prime armi non deve aspettare un rapido profitto.

Affari di rimborso per l'allevamento di gamberi in uno stagno nel paese

Non è un segreto che l'obiettivo principale di qualsiasi attività commerciale sia realizzare un profitto. L'opzione di allevare gamberi in uno stagno nel paese non fa eccezione. Ecco perché i calcoli competenti sono così importanti nella sua organizzazione.

Il costo per organizzare tre serbatoi ammonterà a 30 mila rubli. Approvvigionamento di produttori - 15 mila rubli. Il costo dell'alimentazione dipende dalla dieta, quindi ogni imprenditore calcola autonomamente l'investimento. Tra le spese, includere anche i costi delle utenze per l'approvvigionamento idrico degli invasi artificiali.

Si consiglia a un imprenditore alle prime armi di avviare un'attività con 150 gamberi per serbatoio. Tre serbatoi - 450 unità. Il peso medio del gambero commerciale è di 300 grammi. Una coppia darà prole in 30 giovani crostacei. In totale, 300 animali daranno vita a 9mila pezzi durante la stagione. La produzione è di 2,7 tonnellate di crostacei. Oggi il loro prezzo medio di acquisto è di 300 rubli. al kg. Quando si vende solo una prole, l'importo del reddito sarà di 810 mila rubli. o 67.500 rubli. al mese.

Gli investimenti iniziali nell'organizzazione di un'attività per l'allevamento di gamberi in uno stagno in una casa di campagna sono di 45 mila rubli. - 61,5 mila rubli.

Quando costruiamo un'attività sull'allevamento di gamberi, riveleremo il tema delle malattie che distruggeranno l'intera popolazione di artropodi e annulleranno gli sforzi dell'imprenditore.

Le malattie dei crostacei sono di origine infettiva e invasiva. Le principali cause di morte:

• inadempienza indicatori di temperatura e la composizione dell'acqua
• Molto cibo
• carenza di ossigeno e pulizia insufficiente dei serbatoi

Un compressore d'aria aiuterà a prevenire l'acqua stagnante nel serbatoio. L'utilizzo di filtri moderni consentirà di rimuovere in tempo i prodotti di scarto dei crostacei, creando per loro un habitat favorevole. Problema carenza di ossigeno risolto acquistando e installando un ossidante.

Coltivare gamberi è solo metà della battaglia. Dobbiamo risolvere il problema con la vendita di prodotti. Di norma, nella fornitura di questo prodotto sono interessati Negozi al dettaglio, numerosi ristoranti e punti di ristoro. L'unica cosa a cui un principiante "allevatore di tumori" dovrebbe prestare attenzione è ottenere i documenti sanitari e igienici necessari.

L'allevamento di gamberi come azienda si distingue per piccoli investimenti e profitti piuttosto seri. L'assenza di difficoltà nell'organizzazione di un'azienda agricola e la concorrenza tra la massa di imprenditori la rende attraente per un normale proprietario di un'area suburbana che non vuole utilizzare il cottage, solo per coltivare colture orticole. Parallelamente alla coltivazione dei crostacei, negli stagni possono essere introdotti pesci di specie non predatrici, che non competeranno con gli artropodi per cibo e territorio. Ma questo tipo di attività è la mancanza di concorrenza. Con l'organizzazione competente della sua attività, l'imprenditore avrà inevitabilmente successo.

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L'allevamento di gamberi è un nuovo business promettente per la Russia. La carne di gambero ha un gusto delicato. La coltivazione di gamberi in Russia su scala industriale è sottosviluppata, ma la domanda di carne di gamberi è costantemente elevata. I residenti rurali sono impegnati nella pesca dei gamberi nel loro habitat naturale, ma tali attività danneggiano notevolmente la popolazione di gamberi in natura. La coltivazione di gamberi in condizioni artificiali era ampiamente praticata nella Russia pre-rivoluzionaria e la carne di gamberi veniva importata in molti paesi. paesi europei. Gli attuali principali fornitori di gamberi sono Cina, Türkiye e Spagna. In questo articolo considereremo l'organizzazione dell'allevamento industriale di gamberi.

Vantaggi e svantaggi di un'attività di allevamento di gamberi

I principali consumatori di carne di gamberi sono bar, ristoranti, negozi premium e mercati ittici specializzati. I gamberi sono molto popolari nei bagni, nelle saune e nei bar, dove vanno come spuntino con la birra. Di seguito sono riportati i vantaggi e gli svantaggi di un'azienda:

La principale difficoltà nell'allevamento commerciale di gamberi è la creazione di una rete commerciale di acquirenti. Poiché i principali acquirenti di prodotti saranno le aziende (B2B), è necessario concludere contratti di fornitura, fornire certificati per la qualità del prodotto e registrare la propria attività presso l'ufficio delle imposte.

Registrazione di un'azienda di allevamento di gamberi

Per registrare questo tipo di attività, è adatto un modulo commerciale: IP ( imprenditore individuale) o LLC (società a responsabilità limitata). Al momento della registrazione, è necessario specificare il codice di attività secondo OKVED. Questo procedura importante perché non elencare tutte le attività può portare a contenzioso. I codici OKVED sono i seguenti: 01.21 - "Allevamento di animali domestici" (se le vendite vengono effettuate a fornitori all'ingrosso, non devono essere indicati altri codici). Per autovendita i prodotti finiti devono essere integrati con il codice: 52.23 - “Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi”.

Se stai facendo affari per la prima volta, allora il modulo IP andrà bene. Per questo tipo di attività sistema ottimale la tassazione sarà un'unica tassa agricola (ESHN). Tasso d'interesse 6%.

L'imposta agraria unificata viene annullata se la quota di produzione agricola è inferiore al 70% e si applica l'OSNO al produttore ( sistema generale tassazione).

La seconda opzione è la creazione di un sistema di tassazione semplificato (STS), mentre è necessario selezionare la modalità di calcolo dell'aliquota:

• per reddito lordo ( aliquota fiscale 6%);
• sulle entrate meno le spese (tax rate 15%).

Importante da ricordare! Se è stata ricevuta una perdita nell'ambito del sistema fiscale semplificato (sul reddito meno le spese), è comunque necessario pagare il contributo minimo stabilito pari all'1% del reddito ricevuto. Dopo la registrazione, la contabilità può essere trasferita a distanza a una società di outsourcing contabile, il che ridurrà notevolmente i tempi.

Il video qui sotto spiega in dettaglio le caratteristiche del calcolo dell'UST per gli imprenditori.

Quando si registra un'impresa, si raccomanda che l'imprenditore sia il proprietario appezzamento di terreno. L'affitto di un terreno comporterà la necessità di ulteriori permessi. Inoltre, gli stagni non dovrebbero essere collegati al naturale corpi d'acqua, che sono proprietà federale secondo il Codice dell'acqua della Federazione Russa. La profondità dello stagno, secondo la legge della Federazione Russa "Sul sottosuolo", non deve superare i 5 m.

Metodo #1. Allevamento di gamberi negli stagni

Il primo modo per allevare i gamberi è negli stagni. Qualsiasi specchio d'acqua è adatto alla coltivazione, ad eccezione di paludoso o limoso. Puoi coltivare gamberi in stagni di pesci che non hanno pesci predatori. A metodo aperto l'allevamento risente fortemente del freddo invernale, caratteristico della Russia. A temperature inferiori a 17 ° C, i gamberi vanno in letargo (anabiosi), smettono di mangiare e aumentano di peso, possono persino morire se lo stagno si congela sul fondo.

Il laghetto è un sistema acquatico sostenibile che si rinnova e si pulisce da solo. Puoi risparmiare molto sull'attrezzatura del sistema di filtraggio e sugli aeratori. I gamberi si nutrono di alghe, plancton, larve di insetti nello stagno, quindi è necessario molto meno cibo. Crescita di gamberi in condizioni naturali avviene lentamente, la massa dei beni viene reclutata solo entro il 5° anno di vita. Il profitto è possibile non prima del sesto anno di attività. La densità di allevamento dei gamberi negli stagni naturali è bassa: 8 animali per m². Il vantaggio di questo allevamento è il minimo investimento iniziale.

Per l'allevamento di gamberi negli stagni, la zona centrale della Russia con un clima temperato è la più adatta

Metodo #2. Allevamento di gamberi negli acquari

Il secondo modo per coltivare gamberi negli acquari di casa. A questo scopo è adatto un acquario senza cornice > 250 l. Il terreno viene versato sul fondo dell'acquario, vengono poste pietre e ostacoli per riparare i gamberi. I gamberi in un acquario non vanno in letargo, ma ciò richiede un'ottimale temperatura costante(per gamberi 17-21°С, per larve 18-23°С), filtrazione dell'acqua e aerazione intensiva (saturazione dell'acqua con ossigeno). La densità di piantagione di gamberi può arrivare fino a 50 animali per 1 m² e aumentano rapidamente di peso, oltre a una riduzione del tempo di sviluppo embrionale di 3-4 mesi.

Lo svantaggio di allevare gamberi in un acquario - area limitata. I volumi industriali non possono essere raggiunti. Puoi far crescere le larve di gambero in un acquario ai cosiddetti "yearling", quindi metterle in uno stagno o in una piscina RAS (stazione di circolazione dell'acqua). È necessario un rigoroso controllo della qualità dell'acqua per aumentare il tasso di sopravvivenza delle larve.

Metodo #3. Gamberi in crescita nel seminterrato

Il terzo metodo di allevamento è una modifica del secondo, tranne per il fatto che non si tratta di un'area residenziale. La temperatura nel seminterrato è mantenuta a un livello ottimale di 17-20ºС, quindi non è necessario isolare ulteriormente il seminterrato. Per l'illuminazione è sufficiente una lampadina da 200 watt. Nel seminterrato sono installate strutture di scaffalature a più livelli su cui sono posizionati gli acquari.

Video lezione: “Idea imprenditoriale. Allevamento di gamberi a casa »

Il video presenta modi per allevare gamberi, valutare questa nicchia aziendale, il periodo di recupero dell'investimento e la redditività.

Creazione di un allevamento di gamberi

Dove comprare i gamberi?

È difficile trovare larve di gamberi, quindi vengono acquistati animali adulti e gli animali giovani vengono allevati da soli. Per ogni due femmine, viene acquistato un maschio. In autunno inizia la stagione degli amori per i gamberi di fiume, a fine primavera le femmine si distinguono facilmente dai maschi per la presenza di uova sotto la coda. Il prezzo di un chilogrammo di gamberi, a seconda delle dimensioni, è di 300-500 rubli. Per ridurre il costo dell'acquisto, puoi catturarli tu stesso nello stagno.

Nutrizione dei gamberi

I gamberi sono principalmente animali erbivori, sebbene in condizioni naturali possano mangiare carogne e resti organici. Si nutrono anche di piccole lumache, lombrichi, larve di insetti. Con l'allevamento artificiale, la dieta dei gamberi è solitamente grano schiacciato al vapore, patate bollite e carota grattugiata e carne e pesce come fonte di proteine. Tariffa giornaliera cibo - 2% del peso dei gamberi.

Come si riproducono

La stagione degli amori dei gamberi è settembre-ottobre. I maschi fecondano due femmine di fila, mangiano la terza. Pertanto, il rapporto tra maschi e femmine nel serbatoio dovrebbe essere 1:2. Prima le uova della femmina sono sotto il guscio, poi le depone, le uova sono attaccate al guscio sotto la coda e le zampe addominali. Per corretto sviluppo embrioni, la femmina lava le uova con acqua per pulirle. Le larve si schiudono dalle uova dopo 2 mesi. Per altre 3 settimane si nascondono dalla femmina sotto la coda da possibili pericoli finché non diventano crostacei indipendenti. Ogni femmina si impenna vivo in media 12 giovani crostacei. Una femmina non ha più di 20 figli all'anno, ma a casa 1 femmina può crescere fino a 60 crostacei all'anno.

muta

I giovani crostacei muoiono 8 volte nel primo anno di vita, 4-5 volte nel secondo e 3-4 volte nel terzo. I gamberi adulti muoiono 1-2 volte l'anno. Durante la muta, il vecchio guscio viene versato, che diventa angusto per il cancro, mentre l'animale cresce. Il periodo della muta è molto responsabile, il gambero diventa vulnerabile ed è una facile preda per pesci e uccelli predatori, per i suoi parenti.

Per ottenere un reddito consistente di gamberi, è meglio allevare su scala industriale. Ciò richiederà la seguente attrezzatura:

• Acquari. Gli acquari sono dotati di un sistema di filtrazione, compressori, riscaldatori per l'incubazione del caviale. Affinché la partenza delle larve sia minima e si sviluppino abbastanza rapidamente, la qualità dell'acqua viene costantemente monitorata.
• Piscine. Per l'incubazione, i giovani gamberi che sono diventati indipendenti vengono trapiantati dall'acquario in una piscina e altre (o altre) piscine sono destinate agli adolescenti. I giovani gamberi, man mano che invecchiano, vengono smistati in diverse vasche, dove crescono fino allo stadio di underyearling. Quindi vengono rilasciati in speciali stagni interni.
• Stagni. Dovrebbero esserci almeno 2 stagni, più è meglio. La superficie minima dello stagno è di 25 m², la profondità è di 2 m Gli stagni allungati sono preferibili per un migliore scambio di gas. Se è possibile scavare molti stagni nella fattoria, è meglio coprirne almeno 2-3 coperti. L'acqua, se possibile, dovrebbe scorrere, quindi va bene se c'è un fiume nelle vicinanze. Se non c'è il fiume, si possono trivellare i pozzi d'acqua. Abbiamo bisogno di rifugi sul fondo degli stagni: frammenti di tubi di plastica o ceramica, pietre, legni, ecc. I gamberi di fiume vengono allevati in modo intensivo in stagni coperti. Uno degli stagni è utilizzato come "liquore madre" - per la residenza dei riproduttori. I gamberi crescono in stagni aperti naturalmente. La separazione consente di ampliare la gamma di gamberi: si ottengono dimensione diversa e peso.

Vendita di gamberi

Il problema principale dell'attività è la vendita di gamberi. I principali consumatori sono mercati del pesce, caffè, ristoranti, bagni, saune, bar sportivi. Il successo dell'azienda sta nella creazione di un'ampia rete di distribuzione. Oltre alla carne di gambero, è in vendita il caviale salato, che in alcuni punti non è inferiore al caviale rosso in termini di appetibilità. Guscio chitinoso, possiede proprietà antisettiche e viene utilizzato - una preziosa materia prima per le aziende cosmetiche e mediche.

Piano finanziario

Considera un piano aziendale approssimativo per un allevamento di gamberi. Se c'è uno stagno origine naturale con una superficie di 25 m², è ottimale per ospitare 200 gamberi underyearling con un peso totale di 30 kg. Il consumo giornaliero di mangime per un tale numero di gamberi è di 600 gr. Il peso di ogni gambero raddoppierà in un anno e mezzo, con un massimo di 4.000 rubli spesi per il cibo.Il costo di un chilogrammo di gambero sul mercato è di 450-500 rubli, in un anno e mezzo ne otterremo 26.000 rubli. utile netto senza grandi investimenti finanziari. Se implementato produzione industriale gamberi, quindi il rimborso sarà di 3-4 anni. L'unico inconveniente dell'attività di allevamento di gamberi è il reddito a lungo termine.

Valutazione dell'attrattività di un'azienda da parte di un sito di una rivista

Redditività aziendale	(2,5 su 5)	Attrattività aziendale 2.7
Rimborso del progetto	(3,0 su 5)
Facilità di avviare un'impresa	(2,8 su 5)
Allevare gamberi è un'impresa affari redditizi. Per organizzare una microimpresa in una casa di campagna (in uno stagno) oa casa (negli acquari), i costi saranno minimi. Il primo profitto apparirà tra circa 1,5 anni. Per la coltivazione industriale del gambero di fiume sono necessari costi significativi per l'organizzazione di acquari, sistemi di riscaldamento, ossigenazione dell'acqua, elettricità e cibo.