Deliziosa farina d'avena al mattino. I benefici della farina d'avena al mattino. Una corretta e sana alimentazione. Mele al forno con farina d'avena

A proposito di valore fiocchi d'avena , consumato più spesso a colazione, è indicato in molte fonti di informazione. E non c'è nulla di sorprendente nel fatto che molte persone si preoccupino di quanto sia utile per il corpo e la digestione, se aiuta nella lotta contro i chili in più.

Le preziose qualità della farina d'avena e dei cereali sono diventate note diversi secoli fa. All'inizio del XX secolo, i medici raccomandavano una dieta con farina d'avena per normalizzare il peso corporeo e migliorare la salute dei loro pazienti.

Farina d'avena nella dieta uomo modernoè la scelta ideale per le persone che vogliono perdere peso, costruire massa muscolare aggiuntiva. Osservazioni e Ricerca scientifica indurito proprietà uniche di questo prodotto, che hanno un effetto positivo sulla salute.

La farina d'avena non lo è prodotto ipocalorico. Cento grammi rappresentano da 370 a 390 chilocalorie. impatto positivo una sostanza come il beta-glucano, presente in questo cereale, ha un effetto dimagrante.

Questo componente contribuisce alla formazione di una saturazione prolungata, rallentando l'insorgenza della fame, normalizzando i livelli di zucchero nel sangue, migliorando la funzione digestiva e la microflora intestinale. Abbassa il livello di colesterolo cattivo.

betaglucano

È un polisaccaride complesso presente in licheni, muschi, avena, orzo e alcuni altri cereali. Questa sostanza è fibra, cioè fibra alimentare, che non vengono digeriti quando entrano nello stomaco umano.

A causa della presenza di beta-glucano, farina d'avena e acquisisce una caratteristica viscosità. L'importante è non confonderlo con una sostanza come il glutine, che rende viscosi anche i cibi. Il beta-glucano è un carboidrato e il glutine è una proteina che non si trova nell'orzo puro e nella farina d'avena.

Valore di salute

La presenza di beta-glucano sia nella farina d'avena secca che in quella cotta conferisce a questo cereale molti benefici. qualità utili dimostrato da numerosi studi. Uso regolare Questa sostanza normalizza la glicemia, abbassa il colesterolo. Consigliato tariffa giornaliera il suo consumo non è inferiore a 3 grammi, che corrispondono a 30-40 grammi di secco fiocchi d'avena.

La qualità più preziosa del prodotto è l'impatto su apparato digerente. La fibra idrosolubile, che è il beta-glucano, avvolge letteralmente lo stomaco e la fibra insolubile aiuta a migliorare la funzione intestinale.

Normalizzazione della funzione intestinale

L'effetto immunomodulatore della farina d'avena, dimostrato durante ultime ricerche, si ottiene grazie al fatto che i componenti del cereale ottimizzano il lavoro e migliorano lo stato della microflora del più grande organo immunitario- intestini. Questo ha un effetto positivo sulla salute generale.

L'azione prebiotica fornita dalla presenza di beta-glucano nella farina d'avena attiva la produzione di batteri benefici, compreso il bifido, sopprime lo sviluppo di quelli dannosi. Pertanto, la farina d'avena è prodotto disponibile, che è in grado di sostituire i prebiotici che hanno un costo piuttosto elevato.

Come cucinare la farina d'avena?

Una porzione standard è una parte di cereali (30 grammi) e quattro o cinque parti di liquidi (120-150 ml). Tutto dipende dalla densità preferita. I fiocchi vengono posti nel liquido portato a ebollizione, quindi fatti bollire a fuoco basso per altri cinque o dieci minuti. Puoi cucinare sia con acqua che con latte.

Per addolcire il porridge, non è consigliabile aggiungere marmellata o zucchero. È meglio sostituirli con la frutta. Scelta perfetta diventerà conveniente e conveniente e una banana che si adatta ai tuoi gusti. Per una porzione è sufficiente metà di questo frutto tritato finemente.

La farina d'avena è dannosa?

La farina d'avena non contiene glutine. Una piccola quantità di questa sostanza può essere introdotta durante la produzione dei fiocchi. Pertanto, coloro che soffrono di intolleranza al glutine (glutine) dovrebbero evitare l'uso di questo prodotto. L'avena contiene avegin, una proteina allergico ancora più raro di .

La combinazione di latte e banana può causare gonfiore in alcune persone. Ciò è dovuto esclusivamente alla combinazione di questi componenti, è un segnale per smettere di usare una banana o latte. Le persone con intolleranza al lattosio devono solo cucinare il porridge con acqua.

Conclusione

Basta mangiare 30-40 grammi di farina d'avena a colazione per migliorare la salute, grazie alla capacità di questo cereale di abbassare colesterolo cattivo normalizzare lo zucchero nel sangue, aumentare funzioni protettive organismo a causa della crescita della popolazione di batteri benefici nell'intestino.

Quando pensiamo alla colazione, la prima cosa che ci viene in mente è una tazza di caffè e un panino, e per niente salutare e cibo nutriente. È tempo di rompere gli stereotipi del cibo mattutino "per adulti" e ricordare ciò di cui non ci siamo nutriti invano asilo: fiocchi d'avena - miglior piatto per colazione. Non pensare che questo cibo sia necessariamente dietetico o cremoso - ti assicuriamo che i cereali possono essere preparati in modi completamente diversi.

Se lo capisci e approfondisci, si scopre che i popoli antichi di più paesi diversi non per niente chiamavano la farina d'avena "Ercole", distinguendola da tutti gli altri piatti a base di cereali e considerandola la più utile. Con essa nacquero i primi alimenti complementari, immancabilmente somministrati ai convalescenti come ricostituente generale. E oggi non esiste una tale categoria di persone a cui la farina d'avena non verrebbe mostrata non solo come colazione abbondante ma anche per scopi terapeutici.

La composizione minerale dell'avena la rende un toccasana per molti disturbi: il ferro aumenta l'emoglobina e riduce il rischio di anemia, lo zolfo ha un effetto calmante sulla sistema nervoso, potassio, sodio e magnesio normalizzano il metabolismo e favoriscono l'eliminazione dall'organismo liquido in eccesso Il fosforo migliora la vista.

Le vitamine A, E, B6 e B 12 rafforzano il sistema immunitario e migliorano le funzioni protettive dell'organismo, mentre i beta-glucani contenuti nell'avena hanno un effetto antinfiammatorio. Acido folico promuove l'emopoiesi e gli aminoacidi essenziali riboflavina, tiamina, niacina contribuiscono, tra le altre cose, al miglioramento aspetto e la qualità della pelle e dei capelli.

Esistono diversi tipi di farina d'avena, a seconda dello spessore del chicco pressato. Il più denso scaglie erculee richiedono più tempo per cucinare e sono un chicco di avena intero e appiattito. Il porridge da loro risulta essere il più utile, dal momento che i gusci contengono il numero più grande i minerali e le vitamine sono preservati.

Varietà "Extra - 1" e "Extra - 2"

Queste varietà devono essere cotte, ma non più di 10 minuti. I fiocchi sono fatti con cereali tritati e sono più utili per le persone con problemi gastrointestinali e per i bambini piccoli. Il porridge da loro è tenero e arioso.

farina d'avena istantanea

La farina d'avena istantanea più inutile venduta in sacchetti. Basta versarlo con acqua bollente o latte e lasciarlo riposare per 3-5 minuti. Tuttavia, non troveremo più aminoacidi e minerali in esso, poiché sono passati grani già frantumati completamente privi di gusci trattamento termico, che ha distrutto anche il valore dietetico di tale farina d'avena e li ha notevolmente aumentati indice glicemico.

Tale porridge può essere considerato solo un trattamento di cui non dovresti abusare.

farina d'avena per la dieta

La sana farina d'avena a colazione è quasi un must per le persone che soffrono di ulcere allo stomaco e duodeno. L'avena, in linea di principio, normalizza la digestione, alleviando la colite, la stitichezza e l'indigestione, e sotto forma di porridge cotto a colazione ha un effetto antinfiammatorio sulle pareti dello stomaco, avvolgendole.

Per cucinare una porzione di farina d'avena per colazione, abbiamo bisogno di ½ tazza di farina d'avena e un bicchiere d'acqua. Mettiamo a bollire i cereali misti e l'acqua in un mestolo, portiamo a ebollizione, aggiungiamo un po 'di sale, aspettiamo, mescolando per 7 minuti - il gioco è fatto!

La farina d'avena, consumata regolarmente a colazione, aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue. Purificando le pareti dei vasi sanguigni, previene l'aterosclerosi, l'infarto, ipertensione. Normalizza il lavoro ghiandola tiroidea e reni.

Nella farina d'avena troviamo un eccezionale equilibrio di grassi, proteine, carboidrati e fibre, che la rende un componente indispensabile di qualsiasi dieta fitness. La cosa principale è il consumo senza sale, poiché il sale trattiene i liquidi in eccesso nel corpo.

Se il nostro obiettivo è dimagrire, sarà sufficiente iniziare ogni mattina con un piatto di farina d'avena dietetica preparata secondo la ricetta sopra senza sale e zucchero. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere 2-3 prugne secche tritate o albicocche secche. Una colazione del genere darà energia a lungo e, grazie alla frutta secca, non si lascerà alle spalle malessere che ti sei privato di "gustoso".

Puoi aggiungere frutta o bacche al porridge. Dobbiamo solo ricordarlo noi stiamo parlando solo di frutta fresca, non troppo dolce: pere, banane o pesche in scatola con ananas sono inequivocabilmente inaccettabili - contenuti in essi in enormi quantità carboidrati semplici vanificare tutti i tuoi sforzi.

Se il tuo stile di vita è attivo e l'obiettivo principale non è perdere peso, ma, al contrario, guadagnare massa muscolare o fissando il risultato, tale farina d'avena per colazione ti andrà sicuramente bene. Questo piatto fornisce al corpo ciò di cui ha bisogno al momento. allenamento intenso proteine ​​e carboidrati a combustione lenta: solo loro possono darci una sensazione di sazietà per lungo tempo.

ingredienti

• Cereali- ½ m.
• Ricotta senza grassi - 2 cucchiai.
• Noci (noci o anacardi) - 30 g
• Coppia di anelli a banana
• Acqua - 1 cucchiaio.

cucinando

1. Riempire la farina d'avena con acqua e tenerla sul fuoco dopo l'ebollizione per non più di 7 minuti per evitare di farla bollire.
2. Mentre il porridge bolle, trita le noci: possono essere tagliate con un coltello.
3. Aggiungi un po 'di sale alla farina d'avena finita, aggiungi le noci, mescola e poi aggiungi la ricotta. Puoi aggiungere verdure o tagliuzzati peperone. Pronto!

Consigliamo vivamente di non addolcire questo porridge in modo che il piatto risulti davvero soddisfacente, poiché è il saccarosio il responsabile della sensazione di "scivolamento veloce" della colazione. Se hai un debole per i dolci, concediti qualche fetta di banana.

Dopo il porridge non zuccherato, la sensazione di sazietà dura 3-4 volte di più che dopo il dolce, quando il livello di zucchero nel sangue scende rapidamente e il "succhiare il cucchiaio" inizia molto prima di cena. Prova la farina d'avena non zuccherata almeno una volta e vedrai tu stesso la differenza! Ma se oggi i nostri programmi prevedono una vera e propria celebrazione dello stomaco, allora potete concedervi uno squisito dessert, apparentemente chiamato erroneamente "farina d'avena".

La farina d'avena cucinata a colazione secondo questa ricetta è un vero antidepressivo: la vitamina H (biotina) contenuta nell'avena allevia la debolezza, la sonnolenza e il cioccolato favorisce la produzione di endorfine, gli ormoni della felicità. Inoltre, un aroma di questo piatto è in grado di offrire vera felicità e rallegrare con il botto.

ingredienti

• Farina d'avena - ½ cucchiaio.
• Noci pecan - 10 g
• Noci o mandorle - 20 g
• Amaro, latteo o cioccolato bianco– 30gr
• Zucchero di canna - 1 - 1 ½ cucchiaino
• Vanillina o zucchero vanigliato
• Latte 3,5% - 1 cucchiaio.

cucinando

1. Versare la farina d'avena con il latte e mettere sul fuoco. Quando bolle, riduci il fuoco.
2. Macina le noci e, 5 minuti dopo l'ebollizione, versale nel porridge. Lasciate sobbollire altri 5-6 minuti.
3. Mentre il porridge cuoce, taglia il piatto di cioccolato a pezzetti con un coltello.
4. Mettere il porridge su un piatto, versare il cioccolato, mescolare. Tutto è pronto! La colazione di un vero buongustaio è pronta!

Questa ricetta è una vera scoperta per tutti coloro che non sanno come procurarsi uno spuntino sano, nutriente e gustoso al lavoro, così come per chi ama provare qualcosa di nuovo. Sì, e solo gli amanti della farina d'avena, piacerà!

ingredienti

• Farina d'avena - ¼ cucchiaio.
• Latte - 1/3 cucchiaio.
• Yogurt senza additivi - ¼ cucchiaio.
• Miele, sciroppo d'acero o zucchero - ½ cucchiaio

cucinando

1. Addormentarsi la sera barattolo di vetro con un coperchio di farina d'avena, zucchero o miele (sciroppo). Versare il latte e lo yogurt.
2. Chiudete il coperchio e agitate bene più volte per amalgamare gli ingredienti.
3. Mettiamo in frigorifero per la notte. Al mattino ci aspetta una meravigliosa colazione miracolosa, molto più gustosa e sicuramente più salutare di qualsiasi porridge acquistato in borsa dai sacchetti.

Naturalmente, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tuo gusto in tale farina d'avena: da noci e scaglie di cocco, a bacche, frutta (comprese le banane), agrumi (ad esempio mandarini) e persino cacao o caffè! Ampio spazio per la creatività.

Attenzione alle dosi!

Purtroppo, anche con questo prodotto utile, come la farina d'avena, consumata a colazione, bisogna conoscere la misura. Il punto è che dentro Ultimamente sempre più spesso si parla dell'acido fitico in esso contenuto, che, quando alta concentrazione nel corpo provoca problemi alle ossa, semplicemente riducendo il contenuto di calcio in esse - cessa di essere assorbito normalmente.

I nutrizionisti ritengono che la presenza di questo porridge nel menu settimanale sia di circa 3-4 volte, non più spesso.

Come puoi vedere, ci sono molte ricette per preparare la farina d'avena a colazione. A seconda degli obiettivi, questo porridge è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza: dalla combustione dei grassi, alla ritenzione muscolare, al trattamento ulcera peptica, Prima prelibatezze. Cucina e divertiti!

Abbiamo già discusso di come opzioni possibili colazione adeguata. Tuttavia, qualunque cosa si possa dire, non c'è niente di meglio e di più semplice della farina d'avena standard (senza zucchero, ovviamente). Pertanto, voglio parlare delle migliori ricette di farina d'avena per la colazione per dimagrire.

Perché per la perdita di peso? Sì, perché la solita farina d'avena pp viene cotta allo stesso modo, ma già aggiungendo più componenti ipercalorici - latte intero invece di senza grassi, miele invece di estratti di stevia, qualità burro eccetera.

PP-farina d'avena al mattino: tutti i segreti

Non parlerò a lungo dei benefici del porridge di farina d'avena al mattino, ne hanno scritto tutti coloro che non sono pigri.

Dirò solo che è così carboidrati lenti, basso indice glicemico, il che significa una carica di energia garantita per lungo tempo, oltre a tante vitamine, minerali, ecc.

Tutti questi "panini" possono essere ottenuti solo da fiocchi buoni e di alta qualità.

Per pp-shnik il principale indicatore di qualità è l'elaborazione minima.

Questo è, più grandi sono i fiocchi, più a lungo il produttore consiglia di cuocerli, meglio è! E un altro segno: la composizione dovrebbe contenere solo farina d'avena! Niente frutta secca, noci, ecc.È più saggio aggiungere tutto questo da solo, forse le noci grasse o l'uvetta ipercalorica non si adattano alla tua.

Sul latte o sull'acqua sarà la tua farina d'avena, vedere di persona. È più familiare e più gustoso con il latte e ci sono più benefici in un tale porridge. Ma se il tuo corpo non percepisce il lattosio o semplicemente non vuoi consumare latticini per qualche motivo, cuoci con normale acqua pulita.

Spesso la farina d'avena è percepita dai pp-shnik come porridge "noioso", dicono, si annoiano con la stessa cosa ogni giorno. Qui è importante fantasticare, perché puoi aggiungere qualsiasi cosa alla farina d'avena, da una normale mela alla carne o persino al pesce! Nelle ricette darò alcune fantastiche combinazioni.

cuocere la farina d'avena polenta dietetica Può essere diverso, non esiste una ricetta migliore o peggiore. Condividerò le principali opzioni di base con proporzioni e indicazione di calorie e bju, e tu scegli già quello che ti piace di più.

Ricetta dettagliata passo dopo passo per il porridge con il latte

Inizierò con la mia farina d'avena preferita: bollita su una miscela di latte con pura acqua naturale.

Non solo mangio un tale porridge, ma anche i bambini, mio ​​\u200b\u200bmarito.

Questa ricetta utilizza cereali Fast food, ma quelli che devono essere cotti per più di 7 minuti sono più gustosi e più sani.

Il valore nutrizionale ogni 100 grammi:

1. Calorie: 73
2. Proteine: 2,6
3. Grassi 04
4. Carboidrati: 15

Servire Calorie Senza Additivi: 194 kcal

Ingredienti per 1 porzione:

• latte con un contenuto minimo di grassi - 120 ml
• acqua - 100 ml
• fiocchi - 3 cucchiai.
• sale - un pizzico

Processo passo dopo passo:

Versare il latte in una piccola casseruola profonda. Diamo fuoco.

Aggiungendo il solito acqua pulita. Il risultato dovrebbe essere circa un bicchiere di liquido.

Aggiungere i cereali e il sale, mescolare.

Dopo l'ebollizione, mescolare di nuovo e spegnere. Coprite con un coperchio e lasciate macerare per 5-10 minuti. Se i fiocchi sono grandi, lasciarli sobbollire a fuoco basso per 2-3 minuti. Non è più necessario.

Così diverso e delizioso

Dopo che il porridge di latte è cotto, puoi migliorare o diversificare il suo gusto aggiungendo tutto ciò che ti piace.

Farina d'avena con ricotta e frutti di bosco

Aggiungere la ricotta al porridge al mattino è la cosa migliore a cui puoi pensare, perché la ricotta è un prodotto proteico.

E dopo il risveglio, abbiamo bisogno di proteine ​​\u200b\u200bper la bellezza della figura.

Contenuto calorico di 1 porzione dell'integratore: 70 kcal. Questo è gustosa colazione con ricotta e frutti di bosco circa 260 kcal!

Per una porzione di porridge hai bisogno di:

• 50 g di ricotta a basso contenuto di grassi
• 2 cucchiai eventuali bacche

Quindi tutto è semplice:

Mentre la farina d'avena cuoce a vapore, mescola tutti gli ingredienti direttamente nella ciotola. Se le tue bacche non sono fresche, ma congelate, mettile nel microonde per un minuto e solo dopo aggiungile alla ricotta.

Ora passiamo tutto con un frullatore, un mixer. O semplicemente mescolare. Aggiungi il porridge, la stevia secca: un delizioso per la colazione è pronto!

Farina d'avena al cioccolato per i più golosi

Ti piace il cioccolato ma non puoi ancora permettertelo perché stai perdendo peso?

Aggiungi cacao in polvere e una banana alla tua farina d'avena mattutina: a basso contenuto calorico e molto cioccolatosa!

Supplemento calorico per 1 porzione - 85 kcal, cioè l'intera colazione - 270-280 kcal!

Per 1 porzione:

• 1 banana matura piccola o mezza grande
• 1 cucchiaino eventuale cacao in polvere
• vanillina: un paio di cristalli
• dolcificante - a piacere

Cottura 2 minuti:

Tagliamo grossolanamente la banana, la mandiamo subito al piatto.

C'è anche il cacao, un dolcificante e, naturalmente, la vanillina: è lui che renderà l'aroma veramente cioccolato.

Mescoliamo tutto, cercando di raggiungere l'uniformità.

Aggiungi la farina d'avena e sei a posto!

Più opzioni tra cui scegliere

Il contenuto calorico di qualsiasi colazione a base di farina d'avena con latte e gli additivi proposti non sarà superiore a 300 kcal, cioè si adatterà a quasi tutte le diete, per dimagrire e non solo.

Eccone un altro diverse buone opzioni simili a KBJU integratori di farina d'avena:

• mela cotta (media) + ricotta (50 g) + cannella;
• ricotta (50 g) + 2 pezzi di cioccolato fondente senza zucchero;
• zucca al forno + 1 cucchiaino sesamo;
• fragole + ricotta a basso contenuto di grassi.

Ci sono anche opzioni "salate", ma poi latte migliore rimuoverlo dalla ricetta, sostituendolo con la stessa quantità di acqua. A proposito, sono anche migliori in termini di bju: ci sono più proteine ​​​​in questi:

• petto di pollo bollito (100 g) + verdure;
• qualsiasi formaggio magro e servire con un uovo sodo;
• aggiungi 3 cucchiai al porridge patè di fegato già preparato.

ricetta farina d'avena acqua

Sull'acqua puoi cucinare la farina d'avena con uvetta e mele.

Questo metodo differisce dal precedente, poiché i fiocchi vengono bolliti con frutta secca.

L'uvetta può essere sostituita con albicocche secche, fragole secche, ecc.

Dalla quantità specificata di ingredienti si ottiene una porzione di farina d'avena del peso di 290 grammi. KBJU dell'intera porzione: calorie - 204,5, proteine ​​- 6,4, grassi - 3,2, carboidrati - 37,4.

Se la dieta non fa per te, basta aggiungere un cucchiaino di miele dopo la cottura. Solo un po ': anche una mela dolce e uvetta.

Avrai bisogno di 1 porzione:

• farina d'avena - 50 g
• 200 ml di acqua purificata
• 40 grammi di mela
• 5 grammi di uvetta
• un po' di sale
• la cannella in polvere può essere aggiunta a piacere.

Cucinando:

Lavare l'uvetta acqua calda, mettere in una casseruola con Ercole. Riempi d'acqua e accendi il gas al massimo.

Attendere l'ebollizione, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua non sarà completamente evaporata. Questo richiederà circa 5 minuti.

Sbucciare i semi e sbucciare la mela, tritare finemente o grattugiare su una grattugia grossa.

Mescolare con farina d'avena. Puoi cospargere con cannella in polvere e condire con yogurt magro.

Una mela può essere sostituita con una pera, una banana, albicocche fresche o prugne.

Ricetta per i più pigri senza cottura

Se la mattina è sempre difficile per te, cucina il porridge la sera. Inoltre, non è affatto difficile farlo: non hai nemmeno bisogno di cucinare nulla!

Avrà bisogno:

• bicchiere d'acqua (o mescolare con il latte)
• 3 cucchiai farina d'avena secca
• sale, stevia - a piacere

È semplice:

1. Bollire il liquido (puoi anche nel microonde).
2. In una ciotola profonda, mescola i cereali con sale e dolcificante. Puoi aggiungere frutta secca, noci.
3. Versare acqua bollente, mescolare, coprire con un coperchio, un piatto piano.
4. Al mattino, il porridge è pronto! In tale sostanze utili Di più.

Suggerimenti dell'esperto pp-shnikov alla fine

Invece del liquido, prova a prendere la composta di frutta secca o anche qualsiasi succo: non si scopre nemmeno il porridge, ma una specie di dessert alla frutta.

In generale, non aver paura di fantasticare: scorza di limone, curcuma, semi di lino, scaglie di mandorle, bacche secche o essiccate, cocco o latte di cocco- tutto questo darà nuovi gusti.

A proposito, ci sono controversie sul danno della farina d'avena. È persino opinione diffusa che sia pericoloso mangiarlo tutti i giorni, poiché i fiocchi contengono una sostanza che liscivia il calcio dal corpo. Penso che questo sia esagerato (ad alcune persone piace mettersi al passo con la paura) e vitamine di qualità nessuno ha cancellato. Di almeno Non ho incontrato un solo amante della farina d'avena con problemi di salute alle ossa e alle articolazioni.

Video ricetta per pp-farina d'avena con latte di mandorle

Per i vegani o per coloro che non bevono latte normale o semplicemente vogliono qualcosa di più esotico, suggerisco di cucinare un porridge super delizioso con datteri e banane:

La farina d'avena è forse la più popolare e piatto sano per colazione e vero tesoro vitamine e minerali. Ma non durerai a lungo con una farina d'avena, o meglio con una delle sue varianti.

Frittelle di mele e farina d'avena

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena
• 2 mele medie
• 1 uovo
• zucchero

Cucinando:

1. 1 ora prima della cottura, versate i fiocchi con 2/3 bicchieri d'acqua e fateli gonfiare. Se non c'è tempo per questo, puoi usare la farina d'avena istantanea.
2. Rompiamo 1 uovo in fiocchi gonfi, aggiungiamo un pizzico di sale, lo zucchero a piacere e le mele, grattugiate su una grattugia grossa. Mescolare tutto fino a che liscio e friggere.
3. I pancake possono essere serviti con panna acida o miele.

Ingredienti:

• 1/4 tazza di farina d'avena
• 1/3 di tazza di latte
• 1/4 di tazza di yogurt normale
• zucchero o miele
• bacche, frutta, noci

Cucinando:

1. In un barattolo di vetro da 0,4 o 0,5 ml, aggiungi farina d'avena, latte, yogurt, zucchero (o altro dolcificante) e frutta o bacche.
2. Chiudete il barattolo con un coperchio e agitate per amalgamare gli ingredienti.
3. Aggiungi frutta o bacche sopra, mescola leggermente.
4. Chiudete bene il barattolo e mettetelo in frigorifero per una notte.

Ingredienti:

• 2 mele
• 75 grammi di farina d'avena
• 85 grammi di zucchero
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 3 cucchiaini cannella
• 300 ml di latte
• 40 ml di olio vegetale
• 1 uovo

Cucinando:

1. Mele sbucciate tagliate a cubetti.
2. Mescolateli in una ciotola con cannella, cereali, zucchero e lievito.
3. In una ciotola separata, mescolare l'uovo, il latte e l'olio vegetale.
4. Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare.
5. Ungiamo la forma con olio e inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.
6. Servire la casseruola fredda.

Biscotti di farina d'avena e banana

Ingredienti:

• 2 banane
• 1 tazza di farina d'avena istantanea

Cucinando:

1. Schiacciare le banane con una forchetta fino a renderle schiacciate, aggiungere la farina d'avena e mescolare.
2. Se lo desideri, puoi aggiungere cioccolato, uvetta e noci.
3. Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere i biscotti pergamena e cuocere fino al termine.

Casseruola di farina d'avena e frutta con latte di cocco

Ingredienti:

• 95 g di farina d'avena grande
• 240 ml di latte di cocco
• 1 uovo
• 1° l. olio vegetale
• 2 piccole banane mature
• 30 gr Noci
• 100 g di mirtilli (puoi sostituire 150 g di fragole o 120 g di lamponi)
• 30 grammi di zucchero
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia facoltativo
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino cannella
• 1 pizzico di sale

Cucinando:

1. Mescolare la farina d'avena, metà delle noci, il lievito, la cannella e il sale.
2. A parte, mescolare lo zucchero, il latte di cocco, l'olio vegetale, l'uovo e l'estratto di vaniglia (facoltativo). Sbattere con una frusta fino a che liscio.
3. Sbucciare le banane, tagliarle a fette e distribuirle sul fondo dello stampo. Lubrificare prima il modulo olio vegetale. Metti i mirtilli sulle banane.
4. Metti gli ingredienti secchi sopra la frutta, distribuendoli uniformemente nella forma. Versare il composto di uova e latte in modo che copra completamente tutti gli ingredienti secchi. Cospargi le noci rimanenti sopra.
5. Cuocere in forno a 190 gradi per 30-40 minuti, fino a quando la parte superiore è dorata e la casseruola è completamente rassodata.

Ingredienti:

• 180 g di composta di mele
• 40 grammi di burro
• 400 g di farina d'avena grande
• 5 ° l. miele liquido
• 1 mela
• 35 g di arachidi
• 35 g di scaglie di cocco
• 1 cucchiaino cannella

Cucinando:

1. Mescolare miele, burro fuso, cannella e salsa di mele.
2. Aggiungere la farina d'avena e mescolare.
3. Su una teglia foderata con carta da forno, stendere la farina d'avena.
4. Cospargere la mela a dadini sopra.
5. Cuocere in forno a 170 gradi per 40-50 minuti.
6. Ogni 10 minuti estraiamo e mescoliamo la farina d'avena in modo che tutto sia uniformemente cotto.
7. 10 minuti prima della prontezza, tiriamo fuori la farina d'avena, versiamo le patatine e le arachidi, mescoliamo e la rimandiamo al forno per raggiungere.

Casseruola di banane al cioccolato

Ingredienti:

• 2,5 tazze di farina d'avena
• 2 bicchieri di latte
• 3 banane
• 2 uova
• 0,5 tazza di cacao
• 0,3 tazza di zucchero
• 0,3 cucchiaini lievito in polvere

Cucinando:

1. Schiacciare le banane in una purea e mescolare con uova, cacao in polvere, zucchero, sale, lievito e vaniglia (facoltativo).
2. Versare il composto con il latte e mescolare fino a quando non rimangono più grumi di cacao.
3. Ci addormentiamo farina d'avena, mescoliamo e versiamo nella forma.
4. Completare con fettine di banana.
5. Cuocere per 40-45 minuti a 180 gradi. Al momento di servire, puoi rompere a pezzi e versare latte o yogurt.

Farina d'avena per colazione - cosa potrebbe esserci di più banale. Tuttavia, nutrizionisti e medici non cessano di raccomandarne l'uso al mattino. Qual è il segreto della farina d'avena, perché è utile mangiarla all'inizio della giornata?

È semplice: ci sono molte sostanze utili nell'avena. Contiene vitamine A, PP, E, C, B12, B6, minerali: zinco, fosforo, magnesio, cromo, potassio, nichel, calcio. Inoltre, la farina d'avena è ricca di proteine ​​​​e carboidrati complessi, grazie ai quali il corpo viene ricaricato di energia per l'intera giornata. In generale, la farina d'avena è un vero magazzino di sostanze nutritive!

Grazie alla sua ricca composizione, l'avena porta grande vantaggio corpo. Se mangi regolarmente farina d'avena a colazione, puoi far fronte a molti disturbi e diventare una persona molto più sana.

Tra le proprietà benefiche di questo meraviglioso cereale, le principali sono le seguenti:

• l'avena abbassa il colesterolo e previene la formazione di coaguli di sangue;
• migliora i processi di pensiero e la memoria;
• ha un effetto antistress;
• aumenta il tono del corpo;
• migliora la coagulazione del sangue;
• regola il metabolismo, che è molto importante per la perdita di peso;
• influisce favorevolmente sul funzionamento dei reni;
• previene lo sviluppo dell'osteoporosi;
• aiuta a rafforzare il corpo;
• aiuta a costruire il tessuto muscolare;
• rende effetti benefici sulla condizione di capelli, unghie, pelle;
• riduce l'acidità del succo gastrico;
• purifica il corpo;
• favorisce la normale digestione, allevia la stitichezza, la colite e l'indigestione;
• normalizza l'attività del fegato e della ghiandola tiroidea;
• farina d'avena vuota, ad es. cotto con acqua senza olio, sale o spezie, aiuta a rimuovere tossine e sali nocivi metalli pesanti dal corpo.

Non ci sono dubbi sui benefici per la salute della farina d'avena. Ha un effetto positivo su quasi tutti gli organi del nostro corpo. E come bonus, aiuta a mantenere la giovinezza e la bellezza.

Mangiando un piatto quotidiano di farina d'avena a colazione, puoi perdere peso gradualmente e delicatamente, migliorare la condizione dei tuoi capelli, della tua pelle e rafforzare le tue unghie. Forse sarà difficile trovare un altro prodotto simile proprietà utili per il corpo umano.

Come cucinare la farina d'avena per colazione con il massimo beneficio?

Secondo le raccomandazioni dei nutrizionisti, la farina d'avena dovrebbe essere cotta in acqua. In questa forma, è molto utile per lo stomaco e per la perdita di peso. È meglio usare il porridge a base di chicchi di avena integrali. Puoi anche usare i cereali, ma i benefici della farina d'avena a colazione saranno quindi molto inferiori.

Per preparare il porridge, devi prendere due bicchieri d'acqua e tre quarti di un bicchiere di avena. Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare i cereali nella padella, cuocere a fuoco basso fino a cottura, senza dimenticare di mescolare. Al momento di servire, puoi riempire il piatto con olio e aggiungere frutta secca, noci, miele. La farina d'avena per la perdita di peso a colazione dovrebbe essere consumata vuota.

Se vuoi rendere la farina d'avena più deliziosa, puoi cucinarla con il latte. È necessario versare i cereali nella padella, riempirla d'acqua in modo da coprire per metà i fiocchi. Quindi portare a ebollizione e abbassare la fiamma, cuocere per altri tre minuti fino a quando i cereali non assorbono l'acqua, quindi versare il latte. Cuocere per qualche altro minuto, assicurandosi che il porridge non bruci.

La farina d'avena con il latte è molto ricca di calorie. Si consiglia di usarlo a colazione per le persone che vogliono aumentare di peso.

Come scegliere la farina d'avena?

Quando scegli la farina d'avena, dovresti prestare attenzione al nome. Esistono quattro tipi di farina d'avena: Hercules, Extra No. 1, Extra No. 2, Extra No. 3.

I fiocchi più sottili e delicati vengono venduti in una confezione denominata "Extra n. 3". Cucinarli è il più semplice, basta versare acqua bollente o latte caldo e attendere che si gonfino. Questi cereali sono adatti ai bambini piccoli e alle persone con problemi di stomaco.

I fiocchi "Extra n. 2" sono fatti con cereali tritati, sono sottili e bollono bene. Il porridge da loro viene cotto non più di 10 minuti.

I fiocchi "Extra No. 1" sono diversi alto contenuto carboidrati, sono fatti da cereali integrali, più densi nella struttura. Il porridge di tali fiocchi viene cotto per circa 15 minuti. È il più benefico per lo stomaco.

Dalla farina d'avena si ottengono cereali molto gustosi e utili, una varietà separata di farina d'avena, i cui fiocchi sono i più spessi. prepararsi porridge di farina d'avena più lungo di altri, ma risulta molto denso e ricco.

I fiocchi dovrebbero essere scelti in base alle proprie preferenze, nonché in base agli obiettivi perseguiti. Se vuoi perdere peso o migliorare la tua salute, dovresti scegliere più spesso e fatto di grano intero fiocchi. A malattie gastriche si consiglia di utilizzare scaglie sottili e tenere. Il resto è una questione di gusti!

Deliziose ricette di cereali per la colazione

Di solito non vuoi cucinare cibo per colazione. Dopo il risveglio, la maggior parte delle persone ha pochissimo tempo per prepararsi al lavoro. Tuttavia, il pasto mattutino è considerato il più importante, perché avvia il metabolismo e dà energia per la giornata, quindi non trascurare la colazione.

Il modo più semplice è bere il tè con i panini al mattino, ma non lo è nel modo migliore influisce sulla condizione tratto gastrointestinale. E qui delizioso porridge a colazione può portare molti benefici all'organismo.

Tra i cereali, la farina d'avena è considerata la più adatta per un pasto mattutino. Tuttavia, mangiare farina d'avena magra ogni giorno diventa noioso. Diversificare in qualche modo sensazioni gustative, si consiglia di cucinare la farina d'avena utilizzando ricette interessanti e insolite.

Mattina - grande momento per mangiare la frutta. Perché non combinare i vantaggi e gusto gradevole farina d'avena e frutta in un piatto?

Ad esempio, puoi cucinare la farina d'avena con banana e cannella. Per fare questo, versa un bicchiere di farina d'avena nella padella, versalo con due bicchieri e mezzo d'acqua, aggiungi due banane a fette, un pizzico di cannella, sale e zucchero a piacere.

Portare tutto a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando il liquido non sarà completamente assorbito dai cereali. Togliere dal fuoco, prima dell'uso, è possibile aggiungere un po 'di latte freddo al porridge.

Un porridge molto salutare per colazione risulterà se fai bollire i cereali in acqua e poi li mangi con i tuoi cari. frutta cruda. Questo piatto può essere consumato da coloro che vogliono perdere peso. È ricco di vitamine e povero di calorie.

A chi non segue la figura, ma ci tiene anche alla propria salute, piacerà questa ricetta: far bollire mezzo bicchiere di farina d'avena in acqua o latte, poi versarvi sopra il succo multifrutta, mettere nei coni di cialda, decorare con pesca e mirtilli. In questa forma, la farina d'avena piacerà sicuramente ai bambini.