Ricette per pasti sostanziosi a basso contenuto calorico. I cibi a basso contenuto calorico più soddisfacenti

Ciao a tutti! Oggi considereremo un argomento importante, la cui conoscenza ci consentirà di normalizzare tutti gli indicatori del lavoro del corpo: piatti ipocalorici per la perdita di peso con un'indicazione delle calorie.

Gli alimenti a basso contenuto calorico sono ben assorbiti dal corpo umano. Con l'aiuto di piatti ipocalorici è possibile stabilire una dieta razionale ed equilibrata, normalizzare i processi metabolici e, naturalmente, eliminare l'eccesso di peso corporeo.

Quali sono i vantaggi di una dieta ipocalorica?

Gli stereotipi secondo cui i pasti sani non hanno un buon sapore non fanno bene alle persone. Una dieta ipocalorica rompe queste idee abituali. Consideriamo queste caratteristiche.

Perché è necessario il conteggio delle calorie?

Il menu del giorno, ovviamente, ha un certo contenuto calorico. Il compito è che il contenuto calorico giornaliero non superi un certo limite. Questa dieta è utile per le persone abituate a controllare costantemente la propria dieta. Questo è molto meglio e più sano che mangiare tutto e poi seguire una dieta estenuante.

Con un calcolo accurato delle calorie, aiuterà uno specialista nel campo della nutrizione, che selezionerà la dieta giusta per questa persona. In questo caso si tiene sicuramente conto del grado di una persona. Maggiore è l'attività, più calorie sono necessarie per il normale funzionamento del corpo.

regole di conteggio delle calorie

Prima di iniziare a calcolare il contenuto calorico del tuo menu e compilare la dieta ottimale, considera i principi di base del dispendio calorico.

• Il dispendio calorico negli uomini è più alto che nelle donne.
• Il dispendio calorico diminuisce con l'età.
• Le persone mentalmente attive bruciano meno calorie rispetto alle persone fisicamente attive.
• Per i bambini, il consumo di calorie dipende dall'età.
• Il dispendio calorico nelle donne in gravidanza, in allattamento e che lavorano fisicamente è approssimativamente uguale.

Questo può essere fatto in diversi modi.

• Utilizzando una calcolatrice disponibile su Internet. Basta inserire i nomi dei prodotti nelle apposite righe e si può ottenere rapidamente il risultato desiderato.
• Tabelle delle calorie. La tabella dei prodotti più ipocalorici per la perdita di peso è disponibile anche su siti tematici. Tabelle simili sono pubblicate in alcuni libri di cucina.
• Prestare attenzione alla confezione del prodotto. Il valore energetico è scritto su di essi per 100 grammi.
• I nutrizionisti consigliano di tenere uno speciale diario del consumo calorico. Questo lavoro richiede accuratezza e scrupolosità, ma ne vale la pena. Secondo gli esperti, questa è l'opzione migliore. Quindi puoi fare un elenco di cibi ipocalorici per la perdita di peso.

L'algoritmo per il conteggio delle calorie per i pasti pronti è leggermente più complicato.

• Annota i nomi di tutti gli ingredienti.
• Trova, pesando, la massa di ciascuno dei prodotti che compongono questo piatto.
• Trova il valore energetico di tutti i prodotti inclusi in questo piatto secondo la tabella corrispondente.
• Calcola il contenuto calorico di ciascun ingrediente. Per fare ciò, la massa del prodotto per porzione viene moltiplicata per il suo valore energetico al ritmo di 100 grammi.
• Trova la somma dei valori ottenuti. Questo sarà il valore energetico di un piatto complesso.

I segreti della nutrizione razionale

Cosa bisogna fare per ottenere buoni risultati?

• Fai scorta del giusto set di prodotti nel frigorifero. Devi prenderti cura di una serie di spezie e condimenti in anticipo.
• Pianifica il tuo menu in anticipo.
• In modo che la cottura non richieda molto tempo, prepara i prodotti semilavorati.
• Compra una bilancia da cucina speciale, prendi un quaderno speciale, tieni sempre a portata di mano una calcolatrice. Fai una lista di cibi ipocalorici che ti aiutano a perdere peso. Non fermarti qui: cerca nuove ricette, scopri nuovi prodotti.
• Assicurati che ci sia dell'acqua nelle vicinanze. L'aumento dell'assunzione di acqua diventerà gradualmente una buona abitudine e ti permetterà di far fronte alla fame.
• Se la tua età ha più di quarant'anni, inizia a usare l'olio di pesce (preferibilmente in capsule). Ti permette di affrontare con successo la sensazione di fame.

Considera pasti e spuntini durante l'orario di lavoro. Ottieni piatti comodi, bellissime ciotole per il cibo. Lascia che perdere peso diventi per te non un dovere gravoso, non un peso, ma un'esperienza davvero piacevole.

Qualche parola sui piatti che non puoi mangiare (o almeno in quantità molto limitate).

• "Fast food" con un numero enorme di calorie che non apportano alcun beneficio.
• Piatti dolci e farinosi.
• Margarina.
• Fai molta attenzione alle bevande gassate, che contengono una grande quantità di zucchero.
• Salsicce.
• Patatine fritte.
• Tutte le bevande alcoliche sono vietate.

Assicurati che i pasti che mangi combinino grassi vegetali e carboidrati complessi. È questa combinazione che stimola la combustione dei grassi.

Ci sono degli svantaggi?

Con tutti i vantaggi, ha anche i suoi svantaggi. Lo svantaggio principale è che, tornando alla dieta precedente, i chilogrammi persi ritornano molto velocemente. Pertanto, se vuoi consolidare il risultato, non puoi abbandonare bruscamente la dieta.

A volte, a causa di una piccola quantità di calorie, ti sentirai peggio perché l'energia è necessaria per tutti i processi del corpo. Pertanto, una dieta con meno di 1000 calorie non è adatta a lungo.

Ricette di piatti deliziosi e salutari per la perdita di peso

Molte persone sono interessate all'elenco dei prodotti che bruciano i grassi per una rapida perdita di peso. Proviamo a capire su quali basi costruiremo una dieta ipocalorica.

Non puoi eliminare completamente il grasso. La percentuale di grasso nel contenuto calorico totale del menu non deve superare i 20. Questo grasso contiene alimenti come noci, olio vegetale. La fonte di proteine ​​sono le carni magre (manzo magro, pollo, coniglio, tacchino). La fonte di carboidrati complessi saranno alimenti come cereali, varietà di cereali di pane.

Una parte importante di una dieta ipocalorica è cibi ricchi di fibre. C'è molta fibra negli alimenti vegetali. È lei che è la base di una dieta con una piccola quantità di calorie. La dieta dovrebbe includere anche carni magre, pesce e frutti di mare. È preferibile utilizzare la carne in forma bollita e in umido. Questi ultimi, oltre ad avere un basso valore energetico, sono ben assorbiti dall'organismo.

Un componente obbligatorio di un menu a basso contenuto calorico sono latticini: basso contenuto di grassi o basso contenuto di grassi. Se sei un fan dei formaggi grassi, devi sostituirli con quelli meno grassi. È gradito l'uso di cereali e altri alimenti ricchi di amido.

Tecnologia di cottura– cottura al forno, bollitura, cottura in camicia o cottura a vapore. Il numero di pasti dovrebbe essere almeno cinque, in piccole porzioni. Aumenta l'assunzione di acqua a due litri al giorno. Se hai intenzione di sostituire l'acqua con una composta o una bevanda alla frutta, assicurati di considerare il loro contenuto calorico.

Ecco alcune interessanti ricette a basso contenuto calorico che ti aiuteranno a dimagrire velocemente. Oltre a loro, puoi familiarizzare con quelli meravigliosi per combattere l'eccesso di peso.

Insalata di farina d'avena

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1 tazza.
• Miele - 1 cucchiaio.
• Mele verdi - 1 pz.
• Succo di limone - a piacere.

Mescolare miele e succo di limone. Tagliare le mele a fettine sottili, mescolare con i cereali. Condisci l'insalata finita con una miscela di succo di limone e miele.

Ingredienti.

• 1 barbabietola.
• 0,5 tazze di fagioli bianchi
• 1 mela verde.
• Olio vegetale (oliva o girasole) - 1/8 di bicchiere.
• Succo di limone - un cucchiaio incompleto.

Lessare le barbabietole fino a cottura, sbucciarle. Lessare i fagioli bianchi. Sbucciare la mela, tagliarla a piccoli piatti. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Unire mela, bietole e fagioli, condire con olio e succo di limone.

Ingredienti.

• 0,5 l di brodo di pollo, manzo o vegetale.
• 1 pomodoro.
• 1 cipolla piccola.
• 1 spicchio d'aglio.
• ¼ di tazza di riso (il marrone è il migliore)
• Un po' di olio vegetale per friggere

Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti, sbucciare la cipolla e l'aglio, soffriggere in olio vegetale per 3 minuti, condire con il brodo, portare a ebollizione. Aggiungi il riso alla zuppa bollente, cuoci finché è tenero.

Ingredienti.

• 3 pz. sedano.
• 1 carota di medie dimensioni.
• 0,5 zucchine.
• Un po' di olio vegetale per friggere.

Lavare le verdure. Sbucciare il sedano, le carote e le zucchine, tagliarle a cubetti, stufare in olio. Per prima cosa devi mettere le carote nell'olio, poi le cipolle, il sedano e, infine, le zucchine (puoi sostituirle con le zucchine). Lasciare per tre minuti. Quindi il contorno cotto di verdure viene salato a piacere e vengono aggiunte verdure tritate finemente.

Ingredienti.

• 2 mele dolci.
• 0,5 tazze di latte.
• Il bianco di un uovo.
• Miele: un cucchiaino.
• Succo spremuto da ¼ di limone.
• Gelatina.

Immergere la gelatina nel latte per 0,5 ore. Lavare le mele, sbucciarle, tagliarle in quarti, togliere i semi. Cuocere le mele fino a renderle morbide. Frullare le mele fino a ottenere una purea. Unire l'albume con il succo di limone, sbattere.

Unisci la miscela di latte e gelatina con le proteine ​​​​montate. Aggiungi mele, miele. Resta solo da scomporre il dolce finito negli stampini e lasciarlo raffreddare.

La cosa principale da ricordare è che il percorso verso una figura snella e la salute dovrebbe essere pieno di gioia e positivo. Dimentica le diete costanti, accompagnate da guasti, irritazioni, rimorsi e mancanza di risultati.

Il cibo delizioso, bello e sano diventerà un ponte verso una nuova vita. E noterai con piacevole sorpresa che la massa in eccesso perderà gradualmente terreno.

Sempre tua, Anna 😉

Come cucinare deliziosi pasti ipocalorici per la perdita di peso utilizzando prodotti semplici? Le ricette ipocaloriche con calorie ti aiuteranno a rimanere sano e pieno nel tuo viaggio di perdita di peso. Le ricette semplici non richiedono molto tempo e non richiedono ingredienti esotici per cucinare.

Piatti da prodotti semplici

Per ridurre al minimo il contenuto calorico dei piatti, cuocili al forno, sulla griglia o cuocili in una pentola a cottura lenta senza usare olio. Semplici piatti ipocalorici possono essere cotti al cartoccio o pergamena: in questo modo tutto il succo degli ingredienti rimane all'interno e si ottengono deliziosi piatti adatti alla perdita di peso.

1. Prova a usare le verdure fresche, così risparmi tutte le vitamine, i minerali e le fibre utili.
2. Aggiungi pollo, pesce o gamberetti bolliti alle insalate: questo aumenterà il contenuto proteico nel cibo.
3. Sostituisci il burro e la maionese con l'olio d'oliva: non ci sarà alcun guadagno di calorie, ma i grassi insaturi nell'olio vegetale sono molto più sicuri per la salute vascolare.

Insalata con gamberi

I piatti ipocalorici si ottengono combinando le verdure con i frutti di mare. Per 4 porzioni ti servono:

• 200 g di gamberi surgelati;
• 1 pomodoro, cetriolo, peperone;
• mezza cipolla;
• succo di un limone;
• 1° l. olio d'oliva;
• sale pepe.

Lessare i gamberi mettendoli in acqua bollente per 3 minuti, versare l'acqua. Tritare le verdure, aggiungere loro i gamberi bolliti. Separatamente, mescolare olio vegetale, succo di limone, sale, pepe. Condire l'insalata con questo condimento. Il contenuto calorico di ogni porzione non supera le 100 calorie.

Insalata di verdure

Le insalate di verdure sono tra i piatti più ipocalorici per la perdita di peso. Per 4 porzioni di insalata di cavolo ti servono:

• mezza forchetta di cavolo bianco;
• 1 cetriolo fresco o sottaceto;
• 2 mele;
• 1 cipolla e carote;
• 1-2 gambi di sedano;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 1° l. aceto di mele;
• sale pepe.

Tritare le verdure e mescolare. Preparare un condimento con olio, aceto, sale e pepe mescolandoli insieme. Versare il condimento sull'insalata. Ci sono 133 calorie in una porzione di insalata.

Frittata con verdure

Deliziosi pasti ipocalorici possono essere preparati con uova e verdure. Per una porzione di frittata, prendi:

• 2 uova;
• 2 cucchiai. l. latte scremato;
• 1 pomodoro e peperone;
• 1° l. olio vegetale;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Tritare le verdure, friggerle un po 'nell'olio. Mescolare le uova con il latte, aggiungere le spezie e versare le verdure con questa miscela. Coprite la padella con un coperchio e portate a ebollizione la frittata. Questo piatto contiene 350 calorie.

Zucchine gamberi

Per 4 porzioni ti servono:

• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 500 g di gamberi surgelati;
• 700 g di zucchine;
• 3 spicchi d'aglio;
• un quarto di tazza d'acqua o brodo;
• succo di 1 limone;
• 2 cucchiaini formaggio grattugiato;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Friggere i gamberi con l'aglio per 2-3 minuti in olio. Versare il succo di limone e il brodo, aggiungere le spezie, attendere l'ebollizione. Zucchine, tagliate a listarelle sottili, aggiungere al composto e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Cospargere con formaggio ed erbe aromatiche e togliere dal fuoco. Ogni porzione contiene 225 calorie.

salmone al forno

Usa la carta da forno per questa ricetta. Per 4 porzioni ti servono:

• sbucciare 3-4 patate;
• 400 g di salmone;
• 2 limoni;
• tritare 4 spicchi d'aglio;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Tagliate il limone e le patate a fettine sottili. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Disporre le fette di patate su 4 fogli di carta da forno e condire con sale e pepe. Metti sopra le verdure, i pezzi di filetto, le fette di limone e l'aglio. Avvolgere la pergamena in buste e mettere in forno per 15 minuti. Ogni porzione contiene 232 calorie.

Petti di pollo al cartoccio

Quando si utilizza un foglio per la cottura, la carne risulterà più succosa. Per 4 porzioni del piatto, prendi:

• 2 pomodori medi o diversi piccoli;
• 2 spicchi d'aglio;
• mezza lattina di mais in scatola;
• 4 cucchiai. l. olio d'oliva;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Per 4 porzioni, prendi 4 fogli di carta stagnola. Distribuire su ogni foglio il petto di pollo, i pomodori a pezzetti, l'aglio tritato, un paio di cucchiai di mais sgocciolato. Condire con olio, aggiungere le spezie. Sigilla il foglio con una busta. Preriscaldare la griglia o il forno a 220 gradi, cuocere per 20 minuti. Il piatto finito contiene 290 calorie per porzione, cospargere di erbe al momento di servire.

Petti di pollo con riso

Per 4 porzioni di pollo, prendi:

• 400 g di petti di pollo senza pelle;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Per guarnire il riso occorrono:

• 1 bicchiere di riso;
• 2,5 tazze di brodo (puoi diluire il cubo o usare il brodo di pollo bollito);
• succo di 1 limone.

Scaldare l'olio in un piatto fondo, cospargere il pollo con le spezie e friggere su ciascun lato per 1-2 minuti. Trasferisci il pollo in un piatto. Lavare prima il riso. Nella stessa padella, aggiungere il riso, il brodo, il succo di limone. Metti sopra il pollo, copri con un coperchio, fai sobbollire per 20-25 minuti a fuoco basso finché tutto il liquido non scompare. Aggiungi verdure. Ci sono 340 calorie per porzione di questo piatto.

Tabella delle calorie dei pasti

Il contenuto calorico dei piatti preparati con più ingredienti è la somma del contenuto calorico di ciascun componente.

Si noti che durante la cottura, il peso finale del piatto è solitamente inferiore al peso totale di tutti i componenti. Pertanto, è più conveniente calcolare il contenuto calorico per porzione che per 100 grammi di piatto, soprattutto quando non si sa quanto cibo è uscito dopo la cottura, ma si può stimare il numero di porzioni.

Per facilitare il calcolo, non tenere conto del contenuto calorico delle spezie. Anche il contenuto calorico delle verdure non amidacee, come cetrioli, cavoli, pomodori, può essere ignorato: è molto piccolo. Un piatto standard di zuppa o piatto principale cotto contiene 250-270 g, una porzione di verdure o insalata - 100-150 g, carne - 100 g cruda, cereali - 100 g finita. Nella tabella sono riportati alcuni pasti ipocalorici con indicazioni approssimative di calorie.

Ogni persona, in presenza di peso in eccesso, cerca di perderlo, ma non vuole spendere al massimo le sue forze. Pertanto, i pasti ipocalorici a base di prodotti semplici sono considerati i più efficaci per ridurre il peso senza costi speciali. Ridurre le calorie garantirà una perdita di peso graduale, sicura ed efficace. Si consiglia inoltre di utilizzare le seguenti ricette nella preparazione di piatti sani dopo aver perso peso per consolidare il risultato e la sua successiva conservazione a lungo termine.

È generalmente accettato che mangiare bene e ridurre le calorie sia costoso e insostenibile per tutta la famiglia. Ma dopo un'attenta considerazione del problema, diventa chiaro che l'adesione alla corretta alimentazione e cottura pasti a basso contenuto calorico può provenire da prodotti semplici, comprese verdure e frutta di stagione. Successivamente, verranno presentati in dettaglio elenchi di alimenti per cucinare, nonché alcune ricette, ad esempio.

Chi vuole mangiare sano utilizzando cibi ipocalorici trova che i piatti siano insipidi e insaziabili. Ma puoi cucinare il cibo giusto per tutti i giorni con prodotti convenienti.

L'elenco dei prodotti ipocalorici per la perdita di peso e il mantenimento del peso include i seguenti ingredienti:

• Frutta e verdura - contengono sostanze che aiutano a raggiungere il fabbisogno giornaliero di BJU senza difficoltà e con meno calorie. Si consiglia di aggiungere le verdure a ogni piatto caldo - lascia che siano ingredienti di stagione, ma amati dalla famiglia. I frutti sono necessariamente consumati negli spuntini tra i pasti principali. Concedetevi un dolce ipocalorico a colazione. Si consiglia di consumare frutta ad alto contenuto di zucchero in piccole quantità: banane, uva e altri.
• Cereali - i cereali e le zuppe di cereali contengono un basso contenuto calorico, ma risultano essere i piatti più soddisfacenti consigliati per il consumo al PP.
• Legumi: piatti sostanziosi possono essere preparati con verdure e legumi. Qui si distinguono fagioli, piselli e altre varietà, dalle quali è facile cucinare stufati o zuppe. I legumi in scatola sono spesso usati. Dovrebbe essere chiaro che il cibo in scatola acquistato in negozio contiene più grassi e calorie rispetto al cibo in scatola fatto in casa.
• Verdure e verdure verdi, ravanelli: questi prodotti dovrebbero essere combinati in un gruppo separato, poiché praticamente non contengono calorie, ma saturano il corpo con vitamine PP, B, C, carotene, clorofilla e altri utili oligoelementi. Tali integratori mantengono la sazietà per lungo tempo.

A proposito di bevande a basso contenuto calorico

Il menu di una corretta alimentazione deve necessariamente includere bevande ipocaloriche. È un errore presumere che non avvantaggino il corpo in termini di mantenimento della sazietà. Esistono ricette di bevande che aiutano a perdere peso riducendo l'appetito: questo fornisce una riduzione delle calorie di 1/3 della dieta quotidiana.

Le bevande ipocaloriche includono le seguenti varianti:

• L'acqua è un prodotto indispensabile durante la vita di una persona, poiché il corpo è costituito per l'80% da acqua, il che significa che richiede un rifornimento costante. Il calcolo della quantità di liquido viene effettuato in base alle calorie consumate per una corretta alimentazione. Ad esempio, se una persona si limita alle calorie e consuma solo 1200 kcal, allora ha sicuramente bisogno di consumare 1,2 litri di acqua al giorno. Aggiungere altri 0,5 litri alla quantità calcolata. Non puoi bere durante i pasti: allunga lo stomaco e anche prima di coricarsi, perché c'è un carico sui reni.
• Caffè: non puoi prendere questa bevanda come dannosa, perché un prodotto di qualità aiuterà il corpo a rallegrarsi e riempirsi di numerose vitamine e microelementi. È importante utilizzare un prodotto naturale: contiene meno calorie. Il caffè viene consumato senza componenti ausiliari: zucchero e latte, che riducono il contenuto calorico e aumentano i benefici del prodotto. Inoltre, il caffè nella sua forma pura aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
• Tè verde: riduce l'appetito con un basso contenuto calorico del prodotto. Il tè ha proprietà benefiche sotto forma di azione antinfiammatoria.
• I succhi naturali sono un magazzino di vitamine e microelementi. Per ridurre le calorie utilizzare solo spremute fresche e senza zucchero.
• Limonata - un prodotto naturale senza zucchero, disseta e ha un effetto rinvigorente non peggiore del caffè. La composizione include solo acqua e limone, puoi usare l'acido citrico.
• Bevande alla frutta: devi cucinare da bacche naturali (è possibile utilizzare un prodotto congelato) e senza zucchero.

In alcune bevande è consentita l'aggiunta di miele, naturale e senza conservanti. È meglio se è in forma non zuccherata.

Informazioni sul calcolo delle calorie giornaliere

Pasti deliziosi e ipocalorici non escludono la possibilità di commettere errori, che si presentano sotto forma di mangiare più calorie. È vietato farlo, poiché gli ingredienti dietetici dovrebbero aiutare a perdere peso e non provocare un aumento di peso. Pertanto, è importante calcolare correttamente l'apporto calorico giornaliero, che viene effettuato in due fasi.

Nota: la prima fase è il calcolo dello scambio principale. Per fare ciò, usa la formula: 10 * peso + 6,25 * altezza-5 * età-161.

Questa è una formula per determinare il numero di calorie per mantenere una vita normale. La seconda fase consiste nel calcolare la razione giornaliera finale secondo le caratteristiche della vita umana.

Qui vengono presi in considerazione i coefficienti presentati nella seguente forma:

• 1.2 - con uno stile di vita sedentario;
• 1.375 - se l'attività fisica viene svolta 1-2 volte a settimana;
• 1.55 - nel caso in cui gli sport vengano praticati 3-5 volte a settimana;
• 1.725 ​​- per gli appassionati di sport attivi;
• 1.9 - per persone eccessivamente attive che preferiscono camminare e praticare regolarmente sport.

Questa è la famosa formula per calcolare le calorie usando il metodo Muffin-Jeor. Dovrebbe essere usato ogni volta che si decide di cucinare pasti ipocalorici a casa per la perdita di peso o il mantenimento del peso.

Questo è importante: per ridurre il peso, tenendo conto di una corretta alimentazione, il numero calcolato di calorie deve essere ridotto del 20%.

Ad esempio, se l'apporto calorico giornaliero è calcolato come 1850 kcal, per la perdita di peso è necessario ridurre la cifra a 1480 kcal.

Colazioni ipocaloriche

Le ricette per la colazione a basso contenuto calorico per la perdita di peso sono le seguenti:

• Porridge di miglio con zucca. Contenuto calorico per 100 g - 94 kcal. Per cucinare il porridge, devi scaldare 750 ml di latte e metterci dentro 0,5 kg di zucca tritata. Bollire la composizione per 15 minuti. Successivamente, aggiungi i cereali lavati al porridge nella quantità di un bicchiere e cuoci per 20 minuti. Sale, zucchero vengono aggiunti a piacere, ma non più di 1 e ½ cucchiaino, rispettivamente.
• Frittata di peperone. Il menu dietetico presentato contiene solo 79 kcal per 100 g Il peperone deve essere sbucciato e tagliato a rondelle larghe 1,5 cm Successivamente, è necessario preparare un bianco d'uovo - mescolare 4 uova con ½ tazza di latte, aggiungere un po 'di sale e macinare pepe. Metti il ​​\u200b\u200bpeperone in una padella unta con olio vegetale e versa il pezzo nel peperone.
• Porridge erculeo con banana. Questo alimento contiene solo 92 kcal per 100 g di prodotto ed è consigliato ai più golosi. 0,5 l di latte vengono versati nella farina d'avena in una casseruola nella quantità di 50 g Portare a ebollizione la composizione, aggiungere sale e cannella, zucchero a piacere. Cuocere Ercole fino a cottura e mettere su un piatto uno strato di porridge, banane, precedentemente cosparse di succo di limone, mezzo bicchiere di yogurt naturale.

Tutte le ricette per piatti ipocalorici con foto e calorie sono presentate con una visualizzazione video della corretta preparazione. Pertanto, ogni nuovo arrivato in cucina farà fronte alla situazione al mattino.

Preparare un pasto a basso contenuto calorico

Vengono presentate le ricette con contenuto calorico per prepararle a pranzo:

• Zuppa di purea di verdure. Ci sono solo 24 kcal per 100 g di prodotto finito. Per cucinare è necessario far bollire in una casseruola 700 g di cavolfiore, 1 cipolla, 1 peperoncino - per questa quantità viene utilizzato solo 1 litro d'acqua. Dopodiché, devi mescolare tutti i prodotti con un frullatore per fare una purea. Si consiglia di portare alla prontezza aggiungendo un pezzetto di burro. Servire con erbe fresche.
• Zuppa di pollo. Per 100 g di zuppa già pronta ci sono solo 79 kcal. Versare 2 litri di acqua nella padella, aggiungere un pezzetto di pollo (coscia) e cuocere finché sono teneri. 10 minuti prima della fine unire la cipolla tritata, 3 spicchi d'aglio, 300 g di verza tritata finemente, oltre a carote e zucchine, una alla volta, dopo averne grattugiata una grossa. Puoi aggiungere fagioli in scatola - 1 lattina, senza questo prodotto, il numero di calorie sarà ridotto.
• Pollock al forno con verdure. Solo 72 kcal per 100 g. Per cucinare, immergere il pesce nella salsa di soia per 15 minuti. A questo punto, devi preparare una salsa: friggi la farina in una padella, aggiungi 0,5 tazze d'acqua, 350 g di panna acida e 150 g di crema di formaggio. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Quindi mettete le verdure, il pesce a strati nei piatti e versate il tutto con la salsa. Cuocere per 40 minuti.

La foto mostra piatti pronti che provocano appetito.

Cucinare cene a basso contenuto calorico

La cucina dovrebbe essere eccitante, per la quale si consiglia di utilizzare ricette più interessanti con una piccola quantità di calorie:

• Polpette di formaggio - per 100 g 188 kcal. Il formaggio in una quantità di 100 g viene tagliato a cubetti, un baccello di peperone e una cipolla vengono tritati. In una ciotola mescolare le verdure, un uovo e 400 g di carne macinata. Salare e pepare in piccole quantità. Le polpette si formano in modo tale che un pezzo di formaggio venga prima disposto nel nucleo. Cuocere le preparazioni di carne nel forno.
• Insalata di cagliata - 100 ge 56 kcal. Mescolare 80 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 pomodoro, 1 cetriolo, erbe aromatiche e panna acida nella quantità di 30 g, aggiungere sale e altre spezie a piacere.
• Pesce rosso con verdure al forno - 100 ge 105 kcal. Tagliare il pesce nella quantità di 600 g in grandi bistecche, friggere carote e cipolle in una padella, 1 ciascuna, aggiungere 200 g di yogurt naturale. Mettere il pesce su una teglia e salare a piacere, versare sopra la salsa di verdure e cospargere di formaggio grattugiato, che ne bastano 80. Cuocere in forno per 30 minuti.

Le ricette presentate sono calcolate in modo tale che il menu finito contenga meno calorie.

Ciò ha un effetto positivo sulla perdita di peso, oltre a mantenere una figura perfetta: è importante escludere dalla dieta non solo cibi dannosi, ma anche cibi ad alto contenuto di grassi per mantenere un'ottima forma.

Uno stile di vita sano richiede un'attenzione particolare al cibo consumato. Gli alimenti troppo calorici sono spesso associati a una grande quantità di carboidrati e grassi, che successivamente si depositano sull'addome e sulle cosce. Ci sono molti deliziosi piatti dimagranti a basso contenuto calorico che puoi deliziare te stesso e i tuoi cari ogni giorno.

Le varietà di carne e pesce più ipocaloriche sono il petto di pollame (pollo, anatra, tacchino), carne di coniglio, vitello e pollock.

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 pezzo (600-800 grammi);
• kefir a basso contenuto di grassi - 200 ml;
• sale, pepe nero macinato - un pizzico;
• rosmarino - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Mescolare il kefir in una tazza con sale, pepe e rosmarino. Sbattere il petto e marinare in kefir per 4-5 ore (più lungo è il periodo, più tenero e succoso sarà il prodotto finito). Riscaldare il forno a 180 gradi, scolare lo yogurt in eccesso, mettere in cottura il petto. Versare il kefir ogni 10 minuti, cuocere non più di 35-40 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 135 kcal.

Ingredienti:

• petto d'anatra - 1 pezzo (400-600 grammi);
• yogurt naturale (senza riempitivi) - 100-180 ml;
• mela in agrodolce - 150-200 grammi;
• sale: un pizzico;
• curcuma - ½ cucchiaino;
• cannella - 1/2 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Macina la mela in purea, aggiungi allo yogurt, aggiungi sale e spezie al composto, mescola fino a che liscio. Tagliare il petto a cubetti di circa 1-2 cm, mettere nello yogurt per 30-40 minuti. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Successivamente, mettete il petto in una pirofila e cuocete a 200 gradi per 20 minuti, poi abbassate a 160 e tenete per altri 40-50 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciare lì la carne per altre 1-1,5 ore.

Contenuto calorico del piatto: 175 kcal.

Ingredienti:

• petto di tacchino - 1 pezzo (700-900 grammi);
• basilico essiccato - 7-10 grammi;
• senape (preferibilmente Digione) - 70-80 g;
• salsa di soia - 30-40 ml.

Metodo di cottura:

Dividere il petto in 5-6 parti, sbattere, ricoprire con salsa di soia e senape. Riscaldare il forno a 190 gradi, avvolgere la carne nella carta stagnola e infornare per 40-50 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, scartare e cospargere con basilico secco.

Contenuto calorico del piatto: 218kcal.

Ingredienti:

• filetto di coniglio - 400-600 grammi;
• aceto (vino bianco o mela) - 5 cucchiai;
• sale, coriandolo - un pizzico;
• foglia di alloro - 4-5 pezzi;
• olio d'oliva - 5 ml.

Metodo di cottura:

Dividere il filetto di colica in porzioni, versare con l'aceto. Marinare 2-3 ore. Scaldate una padella antiaderente e ungetela di olio con una spazzola di silicone, togliete la carne dall'aceto, asciugate il filetto su carta assorbente, mettete in padella e friggete da ogni lato per 8-10 minuti. Aggiungere il resto dell'aceto nel filetto e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 135 kcal.

Ingredienti:

• vitello (filetto) - 900-1100 grammi;
• succo di pomodoro - 400 ml;
• zucchero semolato - 40 grammi;
• carote - 1 pezzo medio;
• cipolla - 1 testa grande;
• aglio - 3-4 chiodi di garofano medi;
• olio d'oliva - a piacere;
• sale: un pizzico;
• paprika - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Togliere il vitello dalle vene e dal grasso, tagliarlo a cubetti di 2-3 cm, mescolare con sale, mettere da parte in un luogo fresco. Sbucciare e tritare carote, cipolle e aglio. Scaldate la casseruola, versate l'olio e aggiungete le verdure, fate rosolare finché non si saranno ammorbidite a fuoco medio. Versare il succo di pomodoro, cuocere a vapore per 3-5 minuti, aggiungere la farina attraverso un setaccio, mescolare fino a quando non si addensa. Versare le spezie, mettere il vitello tritato. Mescolare bene, ridurre al minimo la potenza del fornello, coprire il piatto con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per 40-50 minuti, mescolando ogni 10-15 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 158 kcal.

Ingredienti:

• pollock - 1 carcassa;
• carote - 1 pezzo;
• cipolla - 1 testa;
• pepe bulgaro - 1 pezzo;
• pomodorini - 5-7 pezzi;
• brodo di pesce - 200 ml.
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• coriandolo: un sussurro.

Metodo di cottura:

Pulisci il pollock, rimuovi l'interno e le pinne. Ricoprire con coriandolo e succo di limone e lasciare per 30 minuti in un luogo fresco. A questo punto lavate e sbucciate le verdure (assicuratevi di togliere la pelle dai pomodori). Macina le verdure in un frullatore fino a che liscio. Mettere la massa di verdure in una padella e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, quindi versare il brodo e cuocere per altri 20 minuti circa fino a quando il liquido evapora. Riscaldare il forno a 180 gradi. Metti il ​​pollock su un foglio, metti sopra la salsa di verdure e avvolgi un foglio. Mettere in forno e cuocere per 30-40 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 127 kcal.

Ricette vegetariane

Evitare i prodotti di origine animale non significa eliminare dalla propria alimentazione ricette ipocaloriche interessanti e gustose. In alcuni casi, la perdita di peso senza carne è più veloce. La tabella descrive il contenuto calorico delle verdure più popolari.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 400 grammi;
• fagiolini - 200 grammi;
• cipolle - 2 teste grandi;
• olio d'oliva - 5 ml;
• carote - 2 pezzi medi;
• sale: un pizzico;
• latte di soia - 200 ml.

Metodo di cottura:

Lavare i funghi e tagliarli a pezzi grossi. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Scaldare una padella antiaderente e ungerla d'olio con una spazzola in silicone. Soffriggere la cipolla per 5-10 minuti, aggiungere i funghi e il sale, rosolare per altri 5 minuti e versare il latte di soia. Cuocere a fuoco lento coperto per 8-10 minuti finché sono teneri. A questo punto, sbucciate e tagliate le carote a cerchi. Metti i funghi prataioli con le cipolle sul fondo delle pentole, poi - i fagiolini e sopra - le carote tritate. Metti in un forno freddo e scaldalo fino a 200 gradi. Cuocere 20-30 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 40 kcal.

Ingredienti:

• zucchine giovani - 3-4 pezzi;
• pomodori - 2-3 pezzi medi;
• aglio - 203 chiodi di garofano medi;
• yogurt di soia - 200-250 ml;
• sale: un pizzico;
• origano - 1 cucchiaino;
• basilico - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Sbucciare le zucchine (se necessario), tagliarle a cubetti. Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a cubetti. Sbucciare l'aglio, tritarlo e metterlo in una casseruola, che deve essere riscaldata per uno o due minuti fino a quando non appare un forte odore di aglio. Aggiungere le zucchine e il sale in una casseruola e versare sopra lo yogurt, cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 20-30 minuti. Quindi aggiungere i pomodori e cuocere per altri 10 minuti. Alla fine, aggiungi le spezie, spegni il fornello e lascia il piatto sotto il coperchio per 20-30 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 50 kcal.

Insalata "Pulizia vitaminica"

Ingredienti:

• barbabietole - 1 pezzo grande;
• carote - 3 pezzi medi;
• radice di sedano - 50-70 grammi;
• pinoli - 50 grammi;
• chicchi di un melograno medio;
• lenticchie verdi - 150 grammi;
• olio d'oliva - 30 ml;
• sale, zucchero - un pizzico (per cucinare);
• alloro (per cucinare) - 3-4 pezzi;
• verdure, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare le barbabietole in acqua zuccherata a fuoco basso per 1-1,5 ore, le carote in acqua salata per 25-30 minuti. Cuocere le lenticchie con l'aggiunta di alloro a fuoco medio per 50-60 minuti. Sbucciare il melograno, togliere i semi, sciacquare. Sciacquare le noci e asciugarle in una padella calda per 3-5 minuti. Grattugiare le verdure bollite o tagliarle a listarelle, tritare la radice di sedano in un frullatore e mescolare con olio d'oliva. Mescolare le verdure tritate, i semi di melograno e i pinoli. Condire con una miscela di olio e radice di sedano, aggiungere sale ed erbe aromatiche a piacere.

Contenuto calorico del piatto: 90 kcal.

Zuppe a basso contenuto calorico

Se preparate correttamente, la maggior parte delle zuppe ha poche calorie. Sono buoni per la perdita di peso, perché. saturare bene e normalizzare il lavoro del tubo digerente. Anche le ricette di brodo di carne possono rientrare in una dieta ipocalorica.

Ingredienti:

• succo di pomodoro - 500 ml;
• carote - 1-2 pezzi medi;
• ceci - 100 grammi;
• pepe bulgaro - 1 pezzo;
• paprika - ½ cucchiaino;
• prezzemolo, cipolla verde - un mazzo;
• olio d'oliva - 10 ml;
• stevia - 5 grammi;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• pepe nero - un pizzico.

Metodo di cottura:

Versare i ceci con acqua fredda, portare ad ebollizione alla massima potenza, ridurre al minimo e cuocere per 50-60 minuti. Sciacquare le verdure (carote, peperoni), sbucciarle e tagliarle a cubetti. Versare l'olio in una padella dal fondo spesso e soffriggere le cipolle verdi e il prezzemolo per 3-5 minuti. Aggiungere carote e peperoni e far rosolare per 7-10 minuti (se necessario aggiungere un po' d'acqua). Versare i ceci bolliti, mescolare, versare il succo di pomodoro con la stevia. Cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti. Nel frattempo sbucciate l'aglio. Alla fine aggiungere gli spicchi d'aglio interi.

Contenuto calorico del piatto: 54 kcal.

Ingredienti:

• zucca - 600 grammi;
• carote - 1 pezzo;
• petto di pollo - 600-700 grammi;
• sale: un sussurro;
• grani di pepe nero - 3-4 pezzi;
• basilico fresco - 2-3 rametti.

Metodo di cottura:

Versare il petto di pollo con due litri d'acqua, portare ad ebollizione a fuoco massimo, ridurre la potenza, salare e pepare, cuocere per 30-40 minuti. Sbucciare la zucca e le carote e tagliarle a cubetti. Metti la zucca in una padella con il petto, cuoci per 20-30 minuti. Frullare la zuppa con un frullatore ad immersione e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Alla fine aggiungete del basilico fresco.

Contenuto calorico del piatto: 75 kcal.

Ingredienti:

• patate giovani - 300 grammi;
• carote - 1-2 pezzi;
• cipolla - 1 testa;
• cipolle verdi, prezzemolo, foglie di sedano - un mazzo;
• timo - ½ cucchiaino;
• foglia di alloro - 2-3 pezzi;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi sale e alloro. Lavare le verdure, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Dopo aver fatto bollire l'acqua, mettere le patate e cuocere per 10 minuti a fuoco medio, quindi - carote, cipolle e timo e cuocere per altri 20 minuti. Alla fine aggiungere le cipolle verdi tritate finemente, il prezzemolo e le foglie di sedano.

Contenuto calorico del piatto: 42 kcal.

Insalate ipocaloriche

Un ottimo modo per diversificare la tua dieta perdendo peso è preparare semplici insalate ipocaloriche. Non ci vorrà molto tempo, ma porteranno un grande piacere con il loro gusto eccellente.

Ingredienti:

• gamberetti - 500 grammi;
• cavolo cinese - 1 forchetta;
• carote - 3-4 battute;
• mais in scatola - 1 lattina;
• olio d'oliva - 30 ml;
• succo di limone - 2 cucchiaini;
• mela - 1 pezzo;
• sale (per cucinare) - un pizzico;
• foglia di alloro (per cucinare) - 2-3 pezzi.

Metodo di cottura:

Lessare i gamberi per 2-3 minuti in acqua con sale e alloro. Fresco e pulito. Lavare il cavolo e la mela e grattugiare su una grattugia media. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle. Mescolare i componenti risultanti, aggiungere il mais. Versare il succo di limone e l'olio d'oliva nell'insalata.

Contenuto calorico del piatto: 85 kcal.

Ingredienti:

• petto di pollo - 60-700 grammi;
• pomodori - 3-4 pezzi grandi;
• cetrioli - 2-3 pezzi medi;
• cipolla rossa da insalata - 1 testa;
• yogurt naturale - 100 ml;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

Lessare il petto di pollo per 20 minuti in acqua salata, raffreddare e tagliare a cubetti. Sciacquare pomodori e cetrioli e tagliarli a cubetti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Mescolare gli ingredienti, aggiungere lo yogurt e il sale.

Contenuto calorico del piatto: 64 kcal.

dolci ipocalorici

I dolci possono anche essere ipocalorici e non inferiori nel gusto ai dolci tradizionali. L'ingrediente principale per la riduzione delle calorie è il sostituto dello zucchero. Il più utile a questo proposito è la stevia (un prodotto completamente naturale). La tabella mostra i sostituti ipocalorici più popolari per i dolci normali.

Ingredienti:

• albume d'uovo - 4 pezzi;
• stevia - 80 grammi o 20 grammi di dolcificante;
• sale: un pizzico;
• vanillina - 1 grammo.

Metodo di cottura:

Separare gli albumi dai tuorli e metterli in un recipiente da montare (evitare qualsiasi grasso, altrimenti non si montano), mettere in frigorifero per 20 minuti. Accendi il forno a 100 gradi. Dopo 20 minuti, aggiungi sale alle proteine ​​​​e batti alla massima potenza fino a formare picchi stabili. Mescolare delicatamente la polvere di stevia e la vaniglia. Coprire la teglia con pergamena, mettere la massa risultante con un cucchiaio o spremere con una siringa. Mettere in forno e asciugare per 120-160 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 60 kcal.

Ingredienti:

• ercole (fiocchi) - 200 grammi;
• banana (matura) - 100 grammi;
• noci (facoltative) - 50 grammi;
• frutta secca (opzionale) - 50 grammi;
• uovo - 1-2 pezzi;
• vanillina - 1 grammo;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

Macinare l'ercole in un frullatore, sciacquare le noci e friggerle in una padella asciutta, lavare la frutta secca e asciugarla su carta assorbente. Tritare grossolanamente le noci e la frutta secca (l'uvetta può essere aggiunta intera), mescolare con l'avena macinata, aggiungere la vanillina, il sale e aggiungere le uova alla fine. Se vuoi biscotti soffici, devi prima sbattere le uova. Riscaldare il forno a 200 gradi. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, adagiare la massa risultante su una teglia ricoperta di carta da forno. Puoi spalmarlo in una porzione grande o in piccoli biscotti. Cuocere 10-15 minuti fino a doratura. Lasciar raffreddare prima dell'uso.

Contenuto calorico del piatto: 210kcal

Ingredienti:

• mela dolce - 300-400 grammi;
• carote - 300-400 grammi;
• succo di limone - 3 cucchiaini;
• cannella - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Sciacquare la mela e la carota, sbucciarle e tagliarle a cerchi sottili non più spessi di un millimetro. Arrotolare nella cannella, cospargere con succo di limone e mettere su una teglia foderata di pergamena. Preriscalda il forno a 100 gradi, metti una teglia per 80-100 minuti. Mescolare ogni 15-20 minuti per un'asciugatura più uniforme.

Contenuto calorico del piatto: 42 kcal.

Ingredienti:

• ricotta senza grassi - 500 grammi;
• kefir a basso contenuto di grassi - 200 ml;
• crusca (grano o farina d'avena) - 3-4 cucchiai;
• uovo - 1-2 pezzi;
• stevia - 150 grammi o 40 grammi di dolcificante.

Metodo di cottura:

Versare la crusca con kefir per 30-40 minuti fino al gonfiore. Macinare la ricotta in una massa omogenea e aggiungerla a una miscela di kefir e crusca. Sbattere nella miscela risultante di uova e stevia (dolcificante). Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare il composto in una pirofila e cuocere per 40-50 minuti.

Contenuto calorico del piatto: 165 kcal.

Ingredienti:

• mela - 600 grammi;
• acqua - 300 ml;
• stevia - 200 grammi.

Metodo di cottura:

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle in 4-6 pezzi. Mettere in una casseruola dal fondo pesante e coprire con acqua. Cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti coperto. Getta la massa risultante su una garza e lascia per 2-3 ore per glassare il liquido. Dopo - spremere la massa, versare il succo nella padella e aggiungere la stevia. Mettere a fuoco massimo e far bollire fino a quando appare la schiuma e il liquido si addensa (circa 40-50 minuti). Versare la gelatina finita in ciotole porzionate e lasciare per 8-10 ore in un luogo fresco.

Contenuto calorico del piatto: 60 kcal.

Video - Frittelle di cavolo

Puoi creare un menu ipocalorico in vari modi. Perfetti per una dieta sono i piatti cotti al forno, in umido in una pentola a cottura lenta, al vapore, fritti in una padella asciutta senza olio. Il segreto principale della preparazione di piatti dietetici per la perdita di peso non è solo nel controllo del contenuto di grassi degli alimenti, ma anche nel corretto equilibrio di grassi, proteine ​​e carboidrati.

Pasti dietetici per la perdita di peso per tutti i giorni con calorie

Quando si compila un menù giornaliero, per chi è a dieta, è bene prestare attenzione ai piatti cotti al forno o al vapore. Entrambi i metodi di trattamento termico consentono di preservare la quantità massima di sostanze nutritive nei prodotti utilizzati e di aumentare solo in modo insignificante il loro contenuto calorico.

Ricette al forno

La cottura al forno è il modo perfetto per cuocere carne o verdure in modo che siano gustose, aromatiche, ma non unte. Cuocere in forno usando un foglio o una speciale busta da forno per mantenere tutti i succhi nel piatto.

Zucchine ripiene - 70 kcal

In una dieta a tutti gli effetti, la carne deve essere presente come fonte di proteine ​​animali, ferro e potassio.

Quando scegli la carne, dai la preferenza a quella che ha più proteine ​​ma meno grassi. L'opzione ideale è un tacchino, contiene il 22% di proteine.

Puoi anche prendere carne magra di manzo, vitello, coniglio o petto di pollo. Cuocere la carne con varie verdure. Ad esempio, con le zucchine.

Per le zucchine ripiene di carne preparare in anticipo:

• 500 grammi di zucchine giovani;
• 250 grammi di manzo magro;
• 200 grammi di pomodori;
• 100 grammi di peperone per insalata;
• 75 grammi di cipolla;
• 75 grammi di carote;
• aneto;
• spicchio d'aglio.

Per prima cosa, prepara la carne macinata. Scorri carne, carote, cipolle, pomodori e aglio in un tritacarne. Salare, pepare e mescolare. Lavare le zucchine e tagliarle per il lungo, togliere i semi con un cucchiaio. Mettere la carne macinata nelle "barchette" risultanti e mandare le zucchine in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Lasagne con zucchine - 53 Kcal

Un altro segreto che ti aiuterà a preparare deliziosi pasti dietetici per dimagrire sono le solite ricette amate da tutti, in cui gli ingredienti ipercalorici possono essere sostituiti con controparti più dietetiche. Ad esempio, prepara le lasagne con le zucchine come fogli di pasta.

Per questa lasagna prendete:

• un paio di zucchine;
• 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 1 uovo;
• 4 cucchiai di passata di pomodoro;
• 100 grammi di mozzarella;
• 40 grammi di parmigiano;
• qualche foglia di basilico

Preparare la Lasagna Light in questo modo:

1. Tagliate le zucchine con un pelapatate a listarelle lunghe e sottili. Sciacquatele in acqua salata e asciugatele su carta assorbente.
2. Tritare finemente il basilico, mescolare con la ricotta e un uovo crudo.
3. Ungere una piccola teglia con olio d'oliva e stendere il primo strato di foglie di zucchine. Distribuirvi sopra un po' di ripieno di cagliata, versarvi sopra un po' di sugo e adagiarvi dei pezzetti di mozzarella.
4. Crea altri 3 o 4 strati di questo tipo (purché i prodotti durino). Alla fine spolverare le lasagne con il parmigiano, grattugiato su una grattugia fine, e infornare la pirofila per mezz'ora a 180 gradi.

Piatti dietetici in una pentola a cottura lenta

Un fedele assistente delle moderne casalinghe indaffarate è una pentola a cottura lenta. Puoi cucinare un'ampia varietà di piatti, compresi quelli dietetici.

Calamari in panna acida - 87 kcal

Il pesce è l'ideale per una tavola dietetica, in quanto non ha praticamente calorie, ma è molto gustoso e salutare.

Il calamaro è un ottimo modo per aggiungere proteine ​​alla tua dieta.

Prendere:

• mezzo chilo di calamari;
• lampadina;
• 50 grammi di aneto;
• un cucchiaio di olio vegetale vegetale;
• 75 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi;
• sale.

Preparati così:

1. Pulire i calamari, tagliarli a listarelle. Tritare la cipolla e l'aneto.
2. Impostare la modalità "Stufato" nel multicooker e sudare la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente.
3. Successivamente, metti i calamari sulla cipolla e cuoci il cibo insieme per altri 5 minuti, non è necessario cuocerli troppo a lungo, altrimenti i frutti di mare diventeranno "gomma".
4. 2 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la panna acida nella ciotola, salare il contenuto e cospargere di aneto. Mescola tutto e tienilo sotto un coperchio chiuso per un paio di minuti.

Servire i calamari con riso bollito o cuscus.

Involtini di cavolo pigri - 112 kcal

Puoi cucinare i normali involtini di cavolo, ma senza aggiungere panna acida e usare carne magra. E sarà piuttosto un piatto dietetico. Tuttavia, prepareremo veloci involtini di cavolo con pollo.