Prugne: proprietà benefiche e controindicazioni. Prugne secche e i loro benefici e danni al corpo, consigli per l'uso e deliziose ricette. Quali sono i benefici delle prugne secche per il corpo di una donna?

Le prugne, come altra frutta secca, sono spesso consigliate per la perdita di peso. C'è anche un'opinione secondo cui questo prodotto non dovrebbe essere usato frequentemente e in grandi quantità. Scopriamo se è possibile mangiarlo e perderlo comunque. peso in eccesso.

Contenuto calorico e composizione chimica

Le prugne sono un frutto secco a base di prugne nere: vengono cosparse di acqua bollente, raffreddate, essiccate e per renderle presentabili vengono bollite per diversi minuti e trattate con glicerina. Il contenuto calorico della frutta secca in questione è 239 kcal per 100 g.

Lo sapevate? Da 10 kg di frutta fresca si ottengono circa 2 kg di prodotto finale.

Rapporto BZHU per 100 g di prodotto:

• proteine ​​- 2,6 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 55,6 g.

Vitamine, macro e microelementi (per 100 g):

• acido ascorbico-3,3mg;
• beta-carotene - 1,08 mg;
• potassio - 745 mg;
• calcio - 51 mg;
• magnesio - 45 mg;
• sodio - 4 mg;
• niacina - 2 mg;
• acido pantotenico - 0,5 mg;
• piridossina - 0,26 mg;
• riboflavina - 0,16 mg;
• tiamina - 0,07 mg;
• tocoferolo - 2,5 mg;
• acido folico - 3,7 mcg;
• fosforo - 79 mg;
• cloro - 3 mg.

Altri componenti (contenuto per 100 g):

• cenere - 1,8 g;
• fibra - 7,1 g;
• acqua - 32,4 g.

È possibile mangiare le prugne secche durante la dieta?

La frutta secca descritta può sicuramente essere consumata quando si perde peso, ma in quantità ragionevole e senza controindicazioni: questo prodotto può portare sia benefici che danni.

Benefici per la perdita di peso

I benefici per la salute delle prugne in generale sono determinati dalle vitamine e dai microelementi presenti nella loro composizione chimica.

Altri parametri della frutta secca indicano le sue proprietà che permettono di perdere peso:

1. La quantità di fibre in 100 g di prodotto è di 7,1 g.La fibra alimentare è un elemento prezioso per la digestione, stimola la funzionalità intestinale e previene problemi gastrointestinali. Con un apporto sufficiente di fibre (13 g al giorno per le donne, 17 g per gli uomini), i grassi in eccesso provenienti dal cibo non vengono trasformati in depositi in eccesso, ma vengono escreti dal corpo.
2. Questa frutta secca aiuta a eliminare il colesterolo in eccesso, che ha un effetto benefico sulla perdita di peso.
3. Corto indice glicemico(GI 29) del prodotto non porta a salti acuti zucchero nel sangue e il rilascio dell’ormone insulina, che riduce la probabilità di aumento di peso.
4. Sono note le proprietà lassative del prodotto in questione. La difenisatina e il sorbitolo hanno un effetto delicato sulla digestione e allo stesso tempo aiutano a rimuovere le sostanze tossiche in eccesso.
5. Il colore blu scuro della frutta secca indica che contiene antociani - glicosidi che aiutano a migliorare le funzioni della barriera intestinale e a stabilizzarne le condizioni quando si consumano grandi quantità di grassi e carboidrati.

Controindicazioni e danni

Le prugne hanno una serie di controindicazioni:

• gravidanza;
• allattamento;
• diabete;
• IBS (sindrome dell'intestino irritabile);
• sensibilità ai componenti;
• malattia urolitiasi.

Pur senza controindicazioni, questa frutta secca va utilizzata negli alimenti con moderazione.

Importante! Se riscontri problemi dopo aver mangiato le prugne, dovresti consultare un medico.

Se consumato in eccesso, potrebbero verificarsi i seguenti problemi:

• gonfiore;
• diarrea;
• disidratazione.

Quando, quanto e come usarlo correttamente

Le caratteristiche del consumo di prugne per dimagrire possono variare a seconda della scelta della dieta. Si Quando nutrizione appropriata va consumato come spuntino tra i pasti principali, ma anche aggiunto a insalate, cereali, carne e altre pietanze.

Periodicamente è possibile organizzare giorni di digiuno, quando durante la giornata, quando appare la sensazione di fame, è necessario consumare esclusivamente prugne secche. Ci sono anche vari sistemi alimentazione a base di questa frutta secca, in cui è necessario utilizzarla come prodotto base per un certo periodo di tempo.

Lo sapevate? La frutta secca iniziò a essere prodotta nel VI secolo a.C. e. Le prugne sono diventate uno dei primi prodotti in questa categoria.

Variazioni della dieta

La dieta con le prugne può variare a seconda dei prodotti ammessi al consumo. Vengono offerte sia diete mono (ad esempio kefir con prugne secche) sia diete più estese.

Su kefir e prugne

Non è consigliabile seguire tale dieta per più di 3 giorni. Non dovresti consumare più di 1–1,5 litri di kefir magro e 100 g di frutta secca al giorno. Puoi anche macinare insieme entrambi i prodotti per preparare un cocktail.

Importante! Per qualsiasi disturbodovrebbe essere fermatodietae ritorna alla tua dieta normale.

L'intera dieta è divisa equamente in 5-7 pasti. Un'altra opzione è utilizzare questi due alimenti come cena per 1-2 settimane.

Ricotta con prugne

L'opzione precedente può essere sostituita con ricotta con prugne secche. Questo piatto può essere utilizzato come pasto separato come al solito, il che ti aiuterà anche a perdere peso. Per 100 g di ricotta è necessario aggiungere 7-8 pezzi di frutta secca.

I fiocchi d'avena in acqua con frutta secca possono essere utilizzati come sana colazione brucia grassi oppure per una mono-dieta, da seguire per 7-10 giorni.

Le prugne sono da tempo riconosciute per il loro valore nutrizionale e il loro gusto gradevole. Ma non tutti sanno quali sono i suoi benefici per l’organismo. Anche in forma essiccata, la sua composizione non perde la sua unicità e proprietà curative.

E questo fatto non è l'unico vantaggio! Nella medicina popolare questo prodotto naturale usato come cura per molte malattie.

Proprietà utili e controindicazioni delle prugne secche

Prugne chiamata prugna secca. Le varietà possono essere diverse. Per la frutta secca solo la massima qualità e frutti maturi. Prima dell'essiccazione a vapore, vengono sottoposti ad un processo di scottatura in acqua bollente. Questo è l'unico modo per salvare tutti caratteristiche benefiche.

Bacca buona qualità dovrebbe essere nero. Quando c'è una lucentezza lucida, significa che la bacca è stata ricoperta di glicerina o grasso. È meglio scegliere frutta secca con nocciolo. Contengono importo massimo componenti curativi.

Composizione di prugne

Per l'essiccazione viene utilizzata la varietà italiana ungherese. Queste bacche sono grandi, carnose e dal sapore dolce. Se notato durante l'acquisto colore marrone, e non nero, allora questo è un matrimonio. Questo prodotto è stato elaborato in modo errato e ha perso tutte le sue proprietà benefiche.

Il contenuto calorico delle prugne è sufficiente alto per colpa di grande volume zucchero e carboidrati. Oltre a loro, la composizione comprende le seguenti sostanze:

• acqua e fibra;
• vitamine e componenti minerali;
• acido: malico, salicilico, ossalico, citrico.
• glucosio.

Questo set ha un effetto positivo sul funzionamento del corpo nel suo insieme e individualmente. Ci sono circa 230 kcal per 100 grammi di prodotto.

Quali sono i benefici delle prugne secche

Persone che scelgono immagine sana vita e coloro che si prendono cura di se stessi, questo prodotto è semplicemente vitale. Il suo impatto multiforme:

• riporta tutto il corpo alla normalità;
• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• allevia la stanchezza e la sonnolenza, aumenta la vitalità;
• aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
• Il potassio nella composizione funge da blando diuretico;
• il potassio ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, riducendo al minimo il rischio di infarto e ictus;
• il magnesio favorisce il buon funzionamento del cuore, rilassa le pareti vascolari, calma il sistema nervoso;
• impedisce l'accadimento malattie oncologiche intestino, per la ricca composizione vegetale;
• migliora la vista e l'udito;
• ripristina l'equilibrio salino.

Assumere quotidianamente frutta secca in piccole quantità ti rimetterà in ordine. unghie e capelli. La pelle diventerà liscia e setosa. Non ignorare e impatto positivo sul sistema muscolo-scheletrico.

Prugne per l'intestino

Come prima, vengono utilizzate le prugne medicinale scopi. Mangiando 3-5 pezzi di bacche essiccate ogni giorno, puoi sbarazzarti dei problemi intestinali. E l'intero tratto gastrointestinale inizia a funzionare in modo più armonioso. Potrebbe essere eccellente prevenzione di ulcere e gastriti.

Ecco la ricetta per la sua preparazione:

1. La frutta secca nella quantità di 300 grammi viene riempita con 1,5 litri di acqua fredda.
2. La miscela viene posta sul fuoco e, dopo l'ebollizione, cuocere per 15-20 minuti.
3. Raffreddare e bere tre volte al giorno prima dei pasti.

Con l'aiuto di questo prodotto unico, puoi liberartene scorie corpo. Questa procedura non è solo utile, ma anche piacevole al gusto. La pulizia normalizza i livelli di glucosio nel sangue.

Nonostante ottimo contenuto c'è dello zucchero nel frutto, ce l'ha corto indice glicemico. Anche il livello di colesterolo nel sangue diminuisce e i prodotti di degradazione vengono rimossi. A causa della piccola quantità di sale e grassi, il colesterolo cattivo non viene più prodotto.

Il suo alto valore nutrizionale può saziare una persona per molto tempo. Può essere utilizzato per spuntini durante il giorno, senza danni al corpo.

Le fibre, le fibre solubili e insolubili contenute nella composizione hanno un effetto particolarmente buono su sezione inferiore intestini. Gli acidi organici si normalizzano scambio generale sostanze.

Prugne durante la gravidanza

La frutta secca è particolarmente indicata per il consumo durante la gravidanza. Durante un periodo così cruciale, la composizione e le norme nutrizionali vengono selezionate con maggiore attenzione. Vengono selezionati prodotti estremamente salutari e ricchi di vitamine e minerali. Simile criteri si abbinano perfettamente alle prugne:

• Il potassio favorisce un'escrezione urinaria stabile e allevia il gonfiore.
• Ha un lieve effetto lassativo. La stitichezza è comune durante la gravidanza.
• Il ferro, in grandi quantità, aiuta le donne incinte a combattere la carenza vitaminica e l'anemia.
• L'uso regolare migliora la pelle.
• Le prugne agiscono come antidepressivi, normalizzano il sonno e aggiungono energia.

Durante la gravidanza, protezione dai danni fattori esterni. I radicali liberi presenti nella frutta secca agiscono come ottimi antiossidanti.

Prugne per il corpo maschile e femminile

Questo naturale fonte di salute per gli uomini. Senza l'uso di sostanze chimiche nocive medicinaliÈ del tutto possibile mantenere la sessualità maschile al giusto livello. Le sostanze benefiche contenute nella frutta secca stabilizzano i processi di eiaculazione e prevengono l'eiaculazione precoce.

Le quantità magnesio e potassio nelle prugne secche ce ne sono molte volte di più che nelle banane.

Può essere utile per le persone anziane miscela da miele, noci e frutta secca. Questo si aggiorna fibre nervose, restituisce l'attività sessuale.

Simile per le donne supplemento di cibo diventerà inestimabile contributo alla salute. Ciò è particolarmente vero per le persone anziane, durante la menopausa e nel periodo che la precede. IN giorni critici Aumenta il bisogno delle donne di magnesio, che è abbondante nelle prugne secche. È dimostrato che le prugne secche possono essere fonte di eterna giovinezza.

Prugne per dimagrire

Quando si sceglie uno stile di vita sano, prima di tutto, selezionare una dieta appropriata. Dovrebbe includere prodotti, ricco di vitamine, minerali e con minime controindicazioni. La frutta secca è una di queste.

Quando si perde peso, non solo ti aiuterà a perdere peso, ma anche a ricostituire il corpo con tutti gli elementi mancanti.

Agendo come un eccellente antidepressivo, allevia gli sbalzi d'umore e la noia sentimento costante fame.

Ecco un paio delle diete più popolari con le prugne:

• Dieta per 3 giorni. Ogni 3 ore devi mangiare cinque bacche, mangiando il più possibile più acqua. Ciò è necessario per il gonfiore delle fibre nello stomaco. In questo modo puoi perdere fino a 4–5 kg.
• Dieta del decotto. Si versa una manciata di prugne in 2 litri di acqua, si aggiungono due cucchiai di olivello spinoso e si cuoce il tutto per circa 40–45 minuti. Quindi aggiungere i cinorrodi e continuare a far bollire per altri trenta minuti. Dopo la sedimentazione, la composta è pronta per l'uso. Ogni giorno, prima di andare a letto, bevi un terzo di bicchiere. Quindi, per un mese.

Anche le prugne in combinazione con kefir sono efficaci per la perdita di peso. Le prugne, le albicocche secche e la cannella infuse in acqua bollente possono essere consumate ogni mattina al posto del tè.

Prugne: controindicazioni all'uso

In ogni caso è necessario conformarsi misurare e ragionevolezza. Questo vale anche per mangiare le prugne. Nonostante tutti i benefici, può anche danneggiare il corpo. Si sconsiglia l'uso in caso di disbiosi o problemi renali.

Le donne che allattano dovrebbero prestare molta attenzione quando usano questo prodotto. Ciò può influenzare il funzionamento del tratto gastrointestinale del bambino.

Malato diabete mellitoÈ meglio consultare prima il medico.

Per salvare tutti qualità curative prodotto, deve essere conservato Asciutto e posto fresco. Il contenitore selezionato è di plastica, metallo o vetro. Un sacchetto di plastica provoca la putrefazione. Prima di mettere i frutti nel contenitore, vengono ventilati e selezionati.

La frutta secca è ampiamente utilizzata in cucinando. A trattamento termico loro qualità utili non sono ridotti. Puoi cucinare composte, aggiungerle a insalate, porridge, preparare cocktail, ecc.

Con questo prodotto è possibile cucinare un grande allineare piatti che avranno un effetto benefico sul funzionamento di tutto il corpo. Tutto dipende dal tuo desiderio e dalla tua immaginazione!

Il contenuto dell'articolo:

Le prugne sono un frutto secco che può essere preparato dai frutti di qualsiasi prugna, pianta appartenente alla famiglia delle Rose (Rosaceae), che ha un meraviglioso sapore agrodolce. Le materie prime per la produzione di questo prodotto vengono coltivate nelle zone centrali e meridionali della Russia, nel Caucaso, in Ucraina e in Moldavia. Attualmente, i maggiori produttori di prugne sono Argentina, Francia, Spagna, Stati Uniti e Cile. Ma la frutta secca più pregiata e più costosa viene prodotta nello stato della California. Nel mondo esistono circa 250 tipi di prugne, che in forma essiccata rappresentano il prodotto in esame.

Composizione e contenuto calorico delle prugne secche

Alto contenuto calorico, abbondanza di preziosi elementi e vitamine, acidi organici, fruttosio, saccarosio e glucosio: tutto ciò rende insolita la frutta secca prodotto utile per il nostro corpo.

Il contenuto calorico delle prugne è di 256 kcal per 100 g di prodotto, di cui:

• Proteine ​​- 2,3 g;
• Grassi - 0,7 g;
• Carboidrati - 57,5 ​​g;
• Fibra alimentare - 9 g;
• Acidi organici - 3,5 g;
• Acqua - 25 g;
• Cenere - 2 g.

Vitamine per 100 g:

• Vitamina A, RE - 10 mcg;
• Beta carotene - 0,06 mg;
• Vitamina B1, tiamina - 0,02 mg;
• Vitamina B2, riboflavina - 0,1 mg;
• Vitamina C, acido ascorbico - 3 mg;
• Vitamina E, alfa tocoferolo - 1,8 mg;
• Vitamina RR, NE - 1,7 mg;
• Niacina - 1,5 mg.

Macroelementi per 100 g:

• Potassio, K - 864 mg;
• Calcio - 80 mg;
• Magnesio, Mg - 102 mg;
• Sodio, Na - 10 mg;
• Fosforo, P - 83 mg.

Tra i microelementi, le prugne contengono solo ferro, Fe, nella quantità di 3 mg per 100 grammi di prodotto.

Carboidrati digeribili per 100 g:

• Amido e destrine - 0,6 g;
• Mono- e disaccaridi (zuccheri) - 56,9 g.

Saturato acidi grassi 100 g di prodotto contengono 0,1 g.

Proprietà benefiche delle prugne secche

L'importanza e il significato di qualsiasi prodotto dipendono dai benefici che apporta alle persone. La frutta secca che stiamo considerando è innanzitutto molto utilizzata in cucina, ma con notevoli quantità proprietà curative, ha trovato la sua applicazione in medicina.

Diamo un'occhiata ai benefici delle prugne secche:

1. Combattere l'anemia e la carenza vitaminica. Alto contenuto calorico e tutta la linea vitamine e altri elementi ripristinano l'equilibrio vitaminico. Inoltre, il ferro ha un effetto benefico sull’organismo in caso di questi disturbi.
2. Rafforzare l'immunità. Ciò è dovuto agli antiossidanti contenuti nelle prugne secche. Contiene anche un composto così importante come l'acido ascorbico.
3. Effetti preventivi per malattie infettive e raffreddori . Il prodotto, avendo proprietà antibatteriche, ha un effetto positivo sul corpo in queste malattie. Inoltre, questi frutti secchi lo sono immunomodulatori naturali, che ne aumentano la resistenza infezioni varie. L'estratto preparato di prugne secche previene la proliferazione di salmonella, stafilococchi ed E. coli.
4. Combattere le malattie gastrointestinali. Grazie al potassio nel prodotto, l'equilibrio acido-base è normalizzato. Le vitamine del gruppo B e le fibre contribuiscono al normale metabolismo. Consumare 5-6 bacche al giorno - e il problema della stitichezza sarà risolto senza troppi sforzi e senza assumerle sostanze chimiche. Inoltre, questa frutta secca è benefica per eventuali disturbi di stomaco.
5. Diminuzione della pressione. Con il consumo costante di prugne, la probabilità di ipertensione scomparirà.
6. Effetto positivo sugli organi sistema nervoso . Le vitamine del gruppo B e il potassio aiutano a far fronte all'ansia di varia natura e prevenire lo stress.
7. Prevenzione delle malattie cardiache e vascolari. Il consumo di prugne aiuta a pulire i vasi sanguigni, a rafforzare le loro pareti e previene anche lo sviluppo dell'aterosclerosi. Ciò avviene grazie al potassio, che fa parte di questo prodotto.
8. Aumento dell'appetito. Contribuisce la composizione chimica della frutta secca scarico abbondante succo gastrico, provocando così un forte desiderio di mangiare. Per questo motivo il prodotto è inserito nelle diete mirate all'aumento di peso.
9. Prevenzione del cancro. Le prugne contengono un gran numero di antiossidanti che neutralizzano Influenza negativa i radicali liberi sulle cellule del corpo. Il consumo di prugne secche ha un effetto preventivo formazioni maligne. Hanno un effetto particolarmente positivo sulla microflora sezioni distali retto e il numero di cripte aberranti.
10. Combattere le malattie dei reni e del fegato. Ciò si verifica a causa degli effetti diuretici e coleretici delle prugne sul corpo. Il consumo di questa frutta secca è benefico per la colelitiasi.
11. Ripristino della vista. Una grande quantità di vitamina A (retinolo) e carotene in questo prodotto aiuta a ripristinare le funzioni dell'organo visivo.
12. Protezione contro le malattie orali. Il consumo di prugne aiuta ad alleviare le infiammazioni gengivali e previene la formazione di tartaro e carie.
13. Effetto stimolante sulla funzione cerebrale. Alto contenuto calorico, una grande quantità di vitamine e minerali nelle prugne secche: tutto ciò aiuta ad aumentare le prestazioni del corpo e ad alleviare la fatica.
14. Lottare con sovrappeso . Il consumo di frutta secca aiuta a eliminare dal corpo colesterolo cattivo. I frutti contengono quantità sufficiente fibra, che crea una sensazione di pienezza.
15. Rafforzare le ossa. Una dozzina di prugne al giorno aiutano a prevenire la fragilità delle ossa, soprattutto nelle persone anziane e nelle donne in menopausa, quando c'è il rischio di osteoporosi.

Danno e controindicazioni all'uso delle prugne

Tuttavia, dato un numero di proprietà positive Le prugne non sono adatte al consumo di tutte le persone. Chi dovrebbe astenersi dall'includere questo prodotto nella propria dieta:

• Pazienti affetti da obesità. A causa dell'alto contenuto calorico e della presenza di zucchero in questa frutta secca, non dovrebbe essere consumata in grandi quantità da questa categoria di persone.
• Per i pazienti con diabete. Anche in questo caso, sia l'alto contenuto calorico che lo zucchero delle prugne ne fanno un prodotto da consumare a piccole dosi, se disponibile. problemi simili con la salute.
• Donne che allattano. La frutta secca agisce come lassativo, quindi può causare disturbi di stomaco e coliche nei bambini.

Come cucinare le prugne

Per preparare questo prodotto è necessario selezionare frutti di prugna dolce maturi o, meglio ancora, troppo maturi, molto spesso le varietà Renklod o Ungheresi. Per prima cosa lavateli accuratamente e, se lo desiderate, eliminate i semi. Va notato che le prugne secche con nocciolo ne hanno di più sostanze utili.

Poi lo facciamo soluzione di soda(nella proporzione di 100 g di soda per 10 litri di acqua) e sbollentare le prugne ad una temperatura di 90 gradi per 20-30 secondi. Dopodiché laviamo la frutta acqua calda e iniziare ad asciugarli. Per rendere le prugne gustose e salutari, è necessario monitorare attentamente la temperatura del processo di essiccazione.

Si svolgerà in tre fasi. Per prima cosa mettete la teglia con le prugne nel forno (50 gradi) per 3-4 ore. Poi lo tiriamo fuori, mescoliamo la frutta (bisogna stare estremamente attenti, perché il prodotto è molto caldo), lo raffreddiamo, questa volta scaldiamo il nostro fornello a 70 gradi e ci mettiamo dentro una teglia per 5 ore. Sfornare nuovamente, mescolare, far raffreddare e mettere in forno per 4 ore a 90 gradi.

Il nostro prodotto è pronto! Sono molto più sane delle prugne acquistate in negozio, che spesso sono rivestite con varie sostanze per farle sembrare più belle.

Ricette con le prugne

Le prugne non solo apportano notevoli benefici al nostro corpo, ma conferiscono anche ai piatti un gusto insolitamente raffinato. Insalate, salse, bevande e prodotti da forno aggiungeranno un tocco di festa alla tua tavola. E la carne cotta con l'aggiunta di questi frutti secchi ha un aroma speziato e appetitoso e un sapore agrodolce, sia esso pollo, manzo o maiale.

Ricette con prugne secche per vari piatti:

1. Insalata “Barbabietole con prugne”. Per prima cosa lavate e fate bollire 3-4 barbabietole. Una volta che le barbabietole si saranno raffreddate, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia grossa. Successivamente macinare 100 g Noci e friggerli per ottenere un aroma gradevole e gusto migliore. Quindi lavare 150 g di prugne secche e tritarle grossolanamente. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con 4-5 cucchiai di maionese e sale a piacere. Puoi aggiungere 1 spicchio d'aglio per un gusto piccante (facoltativo).
2. Insalata con prugne e pollo. Scegliamo una forma per il nostro piatto. Ungeremo ogni strato con la maionese (lo porteremo a piacere). Quindi, il primo strato è il petto di pollo affumicato tagliato a listarelle (350 g). Quindi tritare 6 tuorli e adagiarli sulla carne. Lo strato successivo lo prepareremo con prugne snocciolate (300 g) pre-imbevute in acqua bollente. Successivamente friggiamo 300 g di funghi prataioli con 1 cipolla, e questo sarà il nostro quarto strato. Ora tagliamo 1 cetriolo fresco a listarelle e metterle in un piatto. Decorare la parte superiore con 6 albumi d'uovo tritati. Buon appetito!
3. Insalata "Il bacio dell'amante". Per prima cosa, prepara tutti i componenti. Lessare 4 barbabietole e grattugiarle grossolanamente. Facciamo bollire anche 2 carote e tre su una grattugia media. Lavare 1 tazza di prugne e 0,5 tazze di uvetta. Ora iniziamo a preparare l'insalata. Prepariamoci bella forma, forse trasparente. Preparare il primo strato di uvetta con carote e condire con maionese. Poi grattugiare 200 g formaggio stagionato e mescolatelo con 3 spicchi d'aglio, passati allo spremiaglio, e condite questi componenti con la maionese. Posiziona lo strato di formaggio all'aglio sopra lo strato di carote. Successivamente, mescolare le barbabietole con le prugne, aggiungere la maionese e distribuirle in un terzo strato. Puoi cospargere le noci sopra.
4. Pollo in umido con prugne. Lavare 1 carcassa di pollo o pollo grande e tagliarla in porzioni. Cospargere con pepe e sale a piacere. Sbucciare e grattugiare 1 carota. Sbucciare e tagliare 1 cipolla ad anelli. Friggere le verdure in una padella profonda per 3 minuti (30 g di olio vegetale). In una padella separata, friggere i pezzi di carne per un paio di minuti e unirli con cipolle e carote. Aggiungi 20 prugne secche (senza semi) nella ciotola. Prepariamo la salsa in questo modo: mescoliamo 1 tazza di panna acida con 3 tazze d'acqua e versiamo questo composto sul pollo e sulle verdure. Condire con pizzichi di semi di cumino e noce moscata, pimento (7 piselli) e foglie di alloro (2 foglie). Cuocere a fuoco lento il piatto per 40 minuti.
5. . Riempire le prugne snocciolate (150 g) con acqua per 20 minuti, filtrare il liquido e tagliare a pezzi la frutta secca. Versare 50 ml di olio vegetale in un calderone, mettere il tritato cipolla(500 g) e friggerlo per 10 minuti. Aggiungere 2 cucchiai di farina e 1 litro d'acqua, portare a ebollizione. In un'altra ciotola friggeremo 1400 g di carne di manzo disossata, precedentemente tagliata a pezzi di media grandezza. Mettere la carne nella salsa di cipolle e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Aggiungere le prugne e continuare a cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Condire con le spezie: 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino Chiodi di garofano, noce moscata, pepe e sale a piacere. Questa carne si sposa bene con un contorno di riso.
6. Torta di prugne. Per prima cosa devi sbattere 150 g di burro ( temperatura ambiente) con 120 g di zucchero fino ad ottenere la consistenza di una crema. Quindi aggiungere 1 uovo, poi 3 tuorli e sbattere nuovamente l'impasto. Aggiungete 150 g di farina, un pizzico di sale e 1 cucchiaino di lievito (aggiungetelo a piacere, è un componente facoltativo). Mescolare accuratamente tutti i prodotti. Disporre l'impasto in una teglia unta. Metti sopra le prugne preparate (lavate e imbevute di alcool). Potete mettere la torta in frigorifero per 2 ore, questo la renderà friabile. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
7. Torta di ricotta con prugne. Per prima cosa lavate e asciugate le prugne con un canovaccio. Quindi lo tagliamo e lo spieghiamo. Successivamente, con le mani, strofinare 1,5 tazze di farina con 2 cucchiai di zucchero, 100 g di burro e 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fino a formare delle briciole. Mettine la metà in unta olio vegetale formare e premere leggermente sul fondo del piatto. Metti le prugne sopra. Successivamente, utilizzare un frullatore per mescolare 270 g di ricotta, 2 tuorli, 5 cucchiai di zucchero, 200 g di panna acida. Sbattere 2 albumi in una ciotola separata. Uniamo entrambe le masse in una e la versiamo su uno strato di prugne, versiamo sopra le briciole rimanenti. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Mangia per la tua salute!
8. Torta alle prugne. Per prima cosa prepariamo l'impasto. Macinare 4 tuorli da 1 bicchiere di zucchero e aggiungerli al burro morbido (100 g). Quindi aggiungere 1 cucchiaio di panna acida, 1,5 tazze di farina di frumento, sale qb e 1 cucchiaino di lievito (in alternativa è possibile utilizzare 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio). Lavorare bene l'impasto, dividerlo in 3 parti, sformare le torte e cuocerle in forno. Iniziamo a preparare la crema. Laviamo le prugne e le passiamo al tritacarne. Sbattere 100 g di burro morbido con? occhiali zucchero a velo. Aggiungere 100 g di panna acida, che deve essere prima sbattuta con 1/2 tazza di zucchero a velo. Aggiungere questa massa alle prugne e aggiungere le noci tritate (100 g). La crema è pronta! Ricopriamo le torte con esso e ricopriamo i lati con albume montato a neve e 1/2 tazza di zucchero a velo. Decorare la parte superiore con cioccolato grattugiato e noci. Mettete la torta in frigorifero a macerare per una notte.
9. Composta con prugne secche. In 1 l acqua bollita sciogliere 1 tazza di zucchero semolato. Versare 300 g di prugne lavate nello sciroppo e cuocere per 20 minuti. IN questa bevanda Potete aggiungere il succo di 1 limone, che lo renderà ancora più sano e gustoso.
10. Vin brulè “affumicato” con prugne secche. Versare 50 ml di succo di ciliegia in un pentolino e versarvi 5 g di tè a foglie grandi. Scaldare sul fuoco, ma non bollire. Lascia riposare per 5 minuti. Aggiungere 5 g di cannella in polvere, 150 ml di vino rosso secco, 20 g di miele, mezza arancia (tritata) e 4 prugne secche. Riscaldare di nuovo sul fuoco, ma non bollire. Insistiamo questa volta per 15 minuti. La bevanda è pronta! Ti aiuterà a rilassarti dopo una giornata di lavoro o a riscaldarti quando fa freddo.
11. Porridge con prugne. Prima di tutto, lavate 0,5 tazze di prugne e cuocetele a vapore in acqua bollente. Cuocere quindi il porridge in questo modo: versare in una casseruola 1 tazza di miglio con 2 tazze d'acqua, aggiungere lo zucchero a piacere e cuocere mescolando continuamente. Macinare 2 cucchiai di noci, versarle nel porridge, aggiungere burro gusto. Mescola tutto. Aggiungere le prugne e mescolare nuovamente. La polenta è pronta! Mangia e sii sano!

Entrambe le possibilità culinarie e effetto curativo Gli effetti delle prugne sull'organismo sono noti fin dall'antichità. La coltivazione delle prugne, da cui viene prodotto questo prodotto, iniziò nel VI secolo a.C. Ma la varietà ungherese è più adatta per l'essiccazione. Ha preso il nome dal fatto che questa prugna era la principale albero da frutta Ungheria. C'era anche un approccio speciale alla raccolta dei frutti: non venivano rimossi dai rami, ma aspettavano che diventassero troppo maturi e quasi molli e cadessero a terra.

Le prugne furono portate in Russia dall'Europa nel XVII secolo durante il regno di Alexei Mikhailovich. Inizialmente, le prugne stesse e i piatti con esse venivano serviti solo a re, nobili e famosi comandanti militari. I nostri antenati credevano che questo prodotto avesse un effetto positivo corpo umano e molto più utile ed efficace di qualsiasi medicinale.

E ci sono diverse leggende sull'aspetto delle prugne in Europa. La prima dice che Alessandro Magno portò dalle sue conquiste molti trofei preziosi: oro, gemme, spezie e diversi susini. Se credi ad un'altra storia, allora queste piante furono portate in Europa, o meglio a Roma, dal comandante Gneo il Grande. Da allora le prugne si sono diffuse in tutto il mondo. Ma non si hanno informazioni su quando e da chi siano stati essiccati.

Questi frutti secchi sono utilizzati in molte cucine di tutto il mondo. Il piatto nordafricano tajine è preparato con le prugne secche. E quando si prepara il cibo tradizionale ebraico, lo tzimmes, viene utilizzato anche questo prodotto. Gli scandinavi servono con la gelatina di prugne polenta di riso A Natale. I norvegesi adorano mangiare la zuppa di frutta, che contiene prugne secche. I prodotti da forno danesi realizzati con questa frutta secca sono popolari a New York e in altre regioni costiere degli Stati Uniti orientali. E nella Repubblica Dominicana le prugne secche sono un ingrediente del gelato.

Guarda un video sulle prugne:

Quindi, le prugne secche non sono solo una componente gustosa di molti piatti e un sostituto di quelli dannosi. forniture mediche, ma anche una prelibatezza indipendente dalla meravigliosa acidità. Attualmente non è un problema acquistarlo nei negozi, nei supermercati e nei mercati. Si può discutere sui vantaggi dei prodotti acquistati lì, perché le prugne sono spesso trattate con glicerina (grigio scuro colore brillante) e una sorta di grasso (il prodotto brilla). E questo non è sempre utile. Pertanto, per ottenere un prodotto gustoso che abbia un effetto benefico sull'organismo, è necessario realizzarlo da soli.

La prugna è un prodotto alimentare molto salutare e gustoso, amato da molti. Per conservarlo più a lungo, viene essiccato. Le prugne secche si chiamano prugne. Le prugne secche ne hanno di più elementi necessari, Come frutta fresca. E le prugne sono il prodotto più utile tra la frutta secca.

È difficile da credere, ma i susini si sono diffusi dall'Asia, dove crescono fin dalla preistoria. Oggi la prugna ci è così comune e familiare. Ma le prugne stesse vengono tradizionalmente essiccate dalla varietà "ungherese". E anche il grande Churchill amava concedersi una bevanda, che in suo onore venne poi battezzata Winston Chorcill Beer. Questa è birra mescolata con succo di prugna.

Proprietà benefiche delle prugne secche per il corpo.

La bacca ha un gusto eccellente. Tranne buon sapore Le prugne hanno proprietà medicinali. E che magazzino è la cosa più importante elementi chimici. Le prugne fresche sono ricche di zuccheri naturali, sostanze pectiniche, glucosio, vitamine. Un sacco di cose utili acidi organici: limone, salicilico, caffè, mela, fumarico, vino. È un'ottima fonte di microelementi: ferro, potassio, magnesio, fosforo, manganese, boro, cromo, zinco.

Le prugne secche sono ricche fibra alimentare. Grazie a loro, l'essiccazione delle prugne migliora la funzione intestinale, elimina la stitichezza e rimuove le tossine dal corpo. Il prodotto contiene anche composti che hanno un lieve effetto lassativo. Penso che molte persone sappiano cosa succede se mangi molte prugne contemporaneamente. Inoltre, le prugne secche proteggono dal cancro intestinale.

Anche uso regolare Le prugne riducono il colesterolo cattivo nel corpo.

Se vuoi avere sempre salute e denti forti, quindi la frutta secca sarà utile. Le prugne prevengono la comparsa della carie e guariscono lo smalto dei denti.

Tonifica rapidamente il corpo e aumenta le prestazioni.

Mangiando le prugne, ringiovanisci e migliori la tua salute organi interni, migliora la tua carnagione. Il prodotto contiene molti antiossidanti che rallentano l'invecchiamento e combattono i radicali liberi.

È utile consumare frutta secca per prevenire carenze vitaminiche. Soprattutto per compensare la mancanza di ferro nell'organismo. Poiché le bacche essiccate contengono molto ferro.

Se stai soffrendo ipertensione, allora le prugne aiuteranno. L'uso del prodotto riporta la pressione sanguigna alla normalità.

La frutta secca contiene vitamina K. Questa vitamina è importante perché controlla la coagulazione del sangue. Questo elemento previene anche la distruzione delle ossa.

Sono presenti anche le vitamine B, A e C.

La grande quantità di potassio contenuta nelle prugne migliora la funzione cardiaca. Grazie al potassio, il muscolo cardiaco si contrae.

Molte persone mangiano banane, che sono ricche di potassio. E le prugne contengono 1,5 volte più di questo microelemento rispetto alle banane.

Le prugne secche contengono anche fosforo, ferro, calcio e magnesio. Sono presenti glucosio, saccarosio, fruttosio.

Il consumo regolare di prugne porta alla perdita di peso. La frutta secca è inclusa in varie diete per dimagrire. Ma è necessario osservare rigorosamente la quantità di prodotto consumato, senza mangiarlo troppo.

Controindicazioni per l'uso.

Non abusare della frutta secca se hai il diabete o sovrappeso, perché il prodotto è molto ricco di calorie e contiene molto zucchero.

Come scegliere le prugne.

Le prugne secche sono vendute in molti negozi, supermercati e mercati. Quando acquisti le prugne, devi assicurarti che la frutta secca sia priva di muffe e danni. I frutti dovrebbero essere neri e lucenti, ma non dovrebbero avere odore di fumo. Se acquisti un prodotto imballato, non dovrebbe essere danneggiato.

Se schiacci le prugne con le dita, otterrai uno strato oleoso sulle mani. Questo è un segno che la prugna è stata asciugata correttamente.

Spesso i produttori, per accelerare il processo di essiccazione delle prugne, le trattano con soda caustica. È facile identificare tali prugne. Per fare questo, versare la frutta secca con acqua per 30 minuti. Le prugne vere diventeranno bianche in alcuni punti, ma quelle lavorate no.

Prova anche ad acquistare frutta secca con nocciolo. Se una prugna viene essiccata con un nocciolo, i processi patogeni (né putrefazione, né fermentazione, né funghi) penetrano in essa e, se senza nocciolo, la probabilità che una prugna processo patogeno molto grande.

Come conservare.

Le prugne possono essere conservate fino a 6 mesi temperatura ambiente senza colpi diretti su di lui i raggi del sole. La frutta secca può essere conservata in frigorifero fino a 1 anno. Il contenitore ideale per conservare le prugne secche è in vetro o ceramica.

Come usare.

La cosa principale da ricordare quando si mangiano le prugne è la quantità di prodotto consumato. È ottimale consumare diversi pezzi di frutta secca al giorno. Quindi l'intestino funzionerà bene e non verrà guadagnato peso in eccesso. Se mangi troppe prugne in una volta, puoi aumentare di peso.

L'opzione migliore è versare la frutta secca con acqua la sera. E la mattina mangiateli a colazione. Questo metodo di consumo di prugne secche migliorerà la tua carnagione, il tuo fegato, stomaco e intestino funzioneranno perfettamente e la tua vista migliorerà.

L'importante è non bere le prugne secche con tè o caffè. Perché le bevande contengono caffeina, che interferisce con la produzione degli enzimi che digeriscono le prugne secche.

Ma combina le prugne con prodotti a base di latte fermentato altamente raccomandato. Questi frutti secchi migliorano il processo di digestione dei prodotti a base di latte fermentato.

Proprietà utili: prugne secche in cucina

• Dessert di prugne e noci

Il dessert è preparato molto velocemente e in modo molto semplice e non riuscirai a staccare i tuoi ospiti per le orecchie. Per prima cosa è necessario rimuovere i semi dalle prugne secche. E poi una noce viene infilata all'interno della prugna. Sembra questo:

I bordi sono sigillati, cioè si ottengono prugne ripiene. Facciamo questo con ogni frutto. Per il dessert è più adatto un bicchiere trasparente o un piattino di vetro profondo. Per una porzione sono sufficienti 7-9 prugne ripiene.

Successivamente, riempi la frutta con latte condensato bianco per circa 2/3. Potete aggiungere qualche altra noce sopra per la decorazione. Se lo desiderate potete decorare con gocce di cioccolato. È meglio lasciare riposare il dolce in frigorifero per 1 - 2 ore, ma potete mangiarlo subito.

Chi di noi non ha un debole per i dolci? E la frutta ricoperta di cioccolato!? Questo è un sogno... Sì, questa è la sorpresa preferita di tutti i tempi! Albicocche secche, fichi, uvetta, fragole e, naturalmente, prugne secche ricoperte di cioccolato. Questa è una prelibatezza di Bom. Allora cuciniamolo insieme.

• Prugne ricoperte di cioccolato fatte in casa

Per iniziato facile Con un movimento della mano inseriamo una noce all'interno del frutto, proprio come abbiamo fatto prima con la ricetta sopra. Noci e le prugne secche vanno prima lavate e asciugate. Dopo che tutte le prugne sono state farcite con le noci, è ora di iniziare a sciogliere il cioccolato.

Usiamo il cioccolato nero, che ha il più alto contenuto di cacao, ma la minor quantità di sostanze chimiche dannose. Scioglierlo a bagnomaria.

Non appena il cioccolato si sarà sciolto, toglietelo dal fuoco. Iniziamo a preparare deliziosi dolci. Metti le prugne ripiene nel cioccolato fuso.

Disporre uniformemente i frutti ben inumiditi su una teglia rivestita con carta da forno. Se lo si desidera, si possono cospargere le prugne ricoperte di cioccolato. semi di sesamo o scaglie di cocco. Quindi mettiamo le caramelle nel congelatore per 10-15 minuti.

Poiché viene utilizzata la carta da forno, caramelle al cioccolato non attaccarsi al fondo. Questa è un'ottima sorpresa per i bambini, un bel dessert natalizio o semplicemente un modo fatto in casa ma incredibilmente semplice per regalarti qualcosa di più gustoso e delizioso. cibo salutare. CON tè alle erbe le prugne ricoperte di cioccolato sono infilate in entrambe le guance. E, soprattutto, il tempo di preparazione di un piatto del genere è di soli 20-30 minuti.

Se un simile alcol è già iniziato. Padroneggiamo un'altra semplice ricetta per il tiramisù alle prugne fatto in casa per “finire” i vostri cari con il vostro amore e prenderci cura di loro, ovviamente, con l'aiuto di un delizioso dessert.

• Tiramisù alle prugne- ricetta facile, semplice, gustosa, sana, fatta in casa.

Per preparare questo capolavoro vi serviranno: 300 grammi di formaggio morbido, 100 grammi di biscotti Savoiardi. Puoi comprarlo o cuocerlo tu stesso. 100 grammi di prugne secche, 50 grammi di nocciole, 100 - 150 ml di caffè nero, 100 grammi di zucchero.

Le prugne secche devono essere prima versate con acqua bollente e poi asciugate. Macinare le nocciole a granulometria media.

Nella ciotola di un mixer, unisci il formaggio a pasta molle con lo zucchero. Sbattere gli ingredienti alla massima velocità per 4 - 5 minuti. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi completamente. Quindi tritare le prugne. Ogni bacca è divisa in 3 parti.

Ora assembliamo il tiramisù. In uno stampo piccolo, preferibilmente di vetro, adagiate sul fondo il primo strato di biscotti. Versare il caffè sopra i biscotti, cercando di bagnare un po' il fegato stesso, ma non versarlo sul fondo dello stampo.

Stendere il secondo strato di crema. Per prima cosa usatene una piccola porzione in modo che copra un po' i biscotti. La crema è formaggio montato con lo zucchero. Metti le prugne sopra la crema. Non dovrebbe essercene troppo. La bacca dovrebbe fornire solo un accenno di sapore. Cospargi tutta questa bellezza con le noci.

Aggiungi qualche cucchiaio generoso di panna sopra in modo che copra completamente gli ingredienti secchi. Poi arriva un altro strato di biscotti. Cioè, il processo viene ripetuto. Versare il caffè sui biscotti, poi un po' di panna, prugne, noci, ecc. Gli strati vanno ripetuti 3-4 volte, sempre che vi siano abbastanza ingredienti o che il contenitore lo consenta.

La ricetta è molto semplice, facile, ma incredibilmente gustosa. Il suo vantaggio è che si prepara molto velocemente. Ma il tiramisù con le prugne richiede tempo per ammollarsi. Il dolce viene riposto in frigorifero per un paio d'ore, dopodiché si gusta il suo gusto delicato.

Tutti dovrebbero assolutamente mangiare le prugne, e più spesso. Migliora la funzione intestinale, favorisce la digestione del cibo, ma allo stesso tempo rende i piatti più interessanti, gustosi e anche salutari. Se avete voglia di qualcosa di dolce, è molto meglio dare la preferenza alla frutta secca piuttosto che alle caramelle.

Tra la vasta gamma di frutta secca Attenzione speciale attira le prugne. I suoi benefici e danni al corpo sono noti fin dai tempi antichi. Le prugne sono fatte con i frutti di prugna. Se credi alle leggende, allora Dio ha creato la prugna incrociando le bacche di prugna e prugna. Oggi le prugne sono popolari in cucina e in medicina.

Il valore della frutta secca aromatica

Forse ogni persona ha provato le prugne secche almeno una volta. I benefici e i danni al corpo non sono così evidenti come il suo gusto. Questo è esattamente ciò di cui dobbiamo discutere oggi.

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Le prugne, come già accennato, sono fatte con le prugne. Ma non tutti i frutti sono adatti a questi scopi. Nella maggior parte dei casi, le prugne sono prodotte con frutti ungheresi.

Una nota! Il percorso di produzione delle prugne è complesso. Le bacche vengono prima sbollentate e poi essiccate o essiccate. Il risultato è un prodotto incredibilmente gustoso e aromatico. A proposito, le prugne non possono essere definite un trattamento dietetico. 100 g contengono circa 260 kilocalorie.

Quante prugne secche pensi di poter mangiare? Mentre studiavano i benefici e i danni per il corpo, sono venuti scienziati e specialisti di un'università americana conclusione interessante. Si scopre che per stare bene e non ammalarsi, devi goderti un bicchiere di prugne secche ogni giorno.

Composizione chimica della frutta secca:

• retinolo;
• lattosio;
• saccarosio;
• cellulosa;
• fruttosio;
• acido di mela;
• tiamina;
• acido salicilico;
• un acido nicotinico;
• riboflavina;
• acido ossalico;
• acido ascorbico.

La composizione componente unica delle prugne è sorprendente. I suoi benefici e danni per la salute sono indissolubilmente legati a ciascun elemento. Oltre alle vitamine e agli acidi, la frutta secca contiene numerosi micro e macroelementi preziosi.

Andiamo alla "farmacia delle vitamine" per i benefici

Questo è ciò che la gente chiama prugne. Infatti, quando lo studi composizione dei componenti sei piacevolmente sorpreso. Così tante vitamine, acidi, sostanze nutritive! E ognuno di loro gioca un ruolo importante per la nostra salute.

ricetta passo passo con foto

Proprietà curative delle prugne secche:

• pulizia dei vasi sanguigni;
• rimuovere il colesterolo dal corpo;
• prevenire la formazione di placche di colesterolo;
• pulire il corpo dai composti radicali;
• prevenzione del cancro;
• normalizzazione della circolazione sanguigna;
• ringiovanimento del corpo;
• trattamento dell'anemia;
• rafforzare il sistema nervoso;
• aumentare l'elasticità delle pareti vascolari;
• normalizzazione del funzionamento del muscolo cardiaco;
• aumentando la resistenza del corpo a sovraccarico nervoso e stress;
• abbassare la pressione sanguigna;
• trattamento dell'urolitiasi;
• normalizzazione della funzionalità renale ed epatica;
• trattamento della stitichezza;
• aumento dell'appetito;
• miglioramento della secrezione gastrica.

Una nota! Gli esperti consigliano di mangiare almeno alcune prugne secche per curare la stitichezza. Si dice che la stitichezza abbia solo due nemici: le prugne e le albicocche secche.

Le prugne normalizzano il funzionamento del fegato e dei reni. Inoltre, la frutta secca aiuta a ripristinare livello normale acidità gastrica. Le prugne sono anche un assistente ideale per ripristinare il metabolismo.

Con malattie cavità orale, in particolare la carie dentale, colpisce ogni giorno centinaia di persone in tutto il mondo. Dicono che le prugne abbiano proprietà antibatteriche. Un frutto secco deve essere sciolto lentamente. Gli acidi uccideranno agenti patogeni e batteri, pulendo così la cavità orale.

Prugne durante la gravidanza

Possiamo parlare quasi all'infinito dei benefici delle prugne secche per la salute umana. Questo prodotto delizioso oltre a tutte le proprietà benefiche elencate, è indispensabile anche durante la gravidanza.

Aspettare un bambino è sempre piacevole ed emozionante. Il corpo femminile subisce enormi cambiamenti, alla futura mamma hai bisogno del doppio di vitamine, micro e macroelementi. Le prugne aiuteranno qui.

Come già accennato, la frutta secca ha blande proprietà lassative. E durante la gravidanza, la stitichezza è un evento comune. Mangiando qualche bacca al giorno potrete risolvere questo delicato problema.

Le prugne hanno anche proprietà depurative. Con l'aiuto di questa prelibatezza puoi ridurre al minimo i danni derivanti da influenze esterne. fattori negativi. Le prugne secche contengono acido ascorbico. Questa vitamina crea una barriera nel corpo contro virus e agenti patogeni.

Fonte di bellezza per le donne

Le prugne sono di particolare valore per le donne. Questa delicatezza aiuta a far fronte sovrappeso. Inoltre, è adatto sia essiccato che prugne fresche. I benefici e i danni legati alla perdita di peso non sono così evidenti. Per prima cosa devi considerare il tuo stato fisiologico, in secondo luogo, il peso corporeo iniziale, in terzo luogo, è consigliabile consultare un medico specializzato.

Una nota! Durante una dieta, le donne spesso sperimentano sbalzi d'umore. Per proteggerti dallo stress ed essere costantemente di buon umore, devi mangiare le prugne.

Esistono molti tipi di diete che includono frutta secca. La cosiddetta dieta mono è progettata per soli tre giorni. In questo breve periodo di tempo puoi perdere circa 4 chilogrammi, a condizione che il menu contenga solo bere molti liquidi e prugne.

Esistono anche diete più lunghe ma più sicure. A base di prugne si preparano i decotti, che si bevono durante la giornata, osservando le proporzioni stabilite. Ce n'è dell'altro? modo unico esprimere la perdita di peso. Hai bisogno di perdere velocemente un paio di chili? Prendi 1 litro di kefir e 10 prugne secche. Questo cocktail viene bevuto di notte, ma ricorda che non dovresti ricorrere a questo metodo per perdere peso per più di due giorni consecutivi.

Dispensa di ricette

Nell'arte culinaria le prugne occupano una nicchia speciale. La frutta secca viene aggiunta al pilaf, piatti di carne, insalate di verdure, dolci, confetteria. Probabilmente ogni casalinga lo sa. Le prugne non sono meno popolari in medicina alternativa. Diamo un'occhiata ad alcune ricette agenti curativi medicina tradizionale.

Ricetta n. 1

Soffri di aumento pressione sanguigna? Questa condizione non può essere ignorata, deve essere normalizzata pressione sanguigna per proteggersi dallo sviluppo di conseguenze complicate. Un rimedio semplice e gustoso aiuterà.

Composto:

• 1 cucchiaio. miele liquido;
• 1 cucchiaio. mirtilli;
• 1 cucchiaio. prugne;
• 1 cucchiaio. gherigli di noci;
• 1 cucchiaio. succo di limone appena spremuto.

Preparazione e utilizzo:

1. Spremi il succo del limone.
2. Lavare accuratamente i mirtilli rossi e le prugne e asciugarli.
3. Macinare tutti gli ingredienti e unirli in una ciotola profonda.
4. Aggiungere il miele e mescolare energicamente.
5. Questa prelibatezza dovrebbe essere consumata 1 cucchiaio. l. una volta al giorno.

Ricetta n. 2

Il cuore è il motore del nostro corpo. I vasi sanguigni e il muscolo cardiaco hanno bisogno di sostegno. Per normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare, devi mangiare questa medicina molto gustosa.

Composto:

• 0,2 kg di uvetta;
• 150 ml miele liquido;
• 0,2 kg di prugne;
• limone – 200 g;
• 0,2 kg di gherigli di noci;
• 0,2 kg di albicocche secche.

Preparazione e utilizzo:

1. Laviamo accuratamente tutti gli ingredienti con acqua corrente.
2. Pulite accuratamente le bucce di limone con un pennello.
3. Usando un tritacarne o un frullatore, macina gli ingredienti di cui sopra.
4. Aggiungete il miele e mescolate fino a quando il composto avrà una consistenza omogenea.
5. Trasferire in un contenitore di vetro e chiudere bene con un coperchio.
6. Riporre in frigorifero in infusione per 10 giorni.

Le prugne fanno sempre bene?

Anche il prodotto più innocuo, se consumato in modo eccessivo o se non si seguono le controindicazioni, può provocare danni alla salute. Le prugne non fanno eccezione. Per diarrea o altro disturbi intestinaliÈ meglio escludere la frutta secca dalla dieta per non aggravare il quadro clinico.

Se stai soffrendo sovrappeso corpo, quindi mangiare troppo prugne è estremamente indesiderabile. Ma non è necessario escludere completamente questa dolcezza dal menu, basta semplicemente limitare il consumo di frutta secca a 50 g al giorno.

Importante! È sconsigliato alle donne mangiare prugne secche durante l'allattamento. Insieme a latte materno tutto verrà trasmesso al bambino componenti utili, ma non dimenticare che le prugne secche hanno proprietà lassative e possono causare diarrea nel bambino.

Le prugne vengono consumate in quantità limitate per il diabete. La delicatezza aromatica contiene zucchero, quindi è necessario mangiare frutta secca tenendo conto delle raccomandazioni dello specialista curante.