Cosa raccogliere nella foresta a fine maggio. Quali piante medicinali raccogliere in primavera. Decotto di germogli di betulla. Come cucinarlo correttamente

Cari amici! Parliamo oggi di reni, non di quelli che fanno male, ma di quelli che servono per curare varie malattie. Con l'inizio della primavera, molti di noi hanno fiducia medicina popolare ed erbe medicinali, aspettano con impazienza che i boccioli inizino a fiorire sugli alberi. È questo il momento da non perdere per iniziare a collezionare i doni unici e curativi della natura.

Nei boccioli - i rudimenti delle future foglie - sono ora concentrate molte sostanze e vitamine biologicamente attive e nutrienti. Tutti ne abbiamo bisogno per migliorare la nostra salute e guarire al massimo varie malattie. La conversazione di oggi riguarda quali germogli possono essere raccolti in primavera, per quali malattie possono essere utilizzati e come prepararli.

A glomerulonefrite cronica Infusione di enzimi da germogli di pioppo...

Per preparare l'infuso, prendere un barattolo da 3 litri di siero di latte, aggiungere 1 bicchiere di zucchero, 1 cucchiaino. panna acida, mescolare accuratamente. Legare 100 g di germogli di pino tritati in un nodo di garza e abbassarlo sul fondo di un barattolo di siero di latte. Metti il ​​barattolo in un luogo caldo per due settimane fino all'inizio della fermentazione.

Per l'utilizzo versare mezzo bicchiere di infuso dal barattolo e assumere il prodotto 2 volte al giorno prima dei pasti.

Germogli di pioppo

Pochi sanno che sono molto utili anche i germogli di pioppo. Il pioppo è un ottimo medico, appartiene alla categoria degli alberi che aumentano l'immunità. I boccioli di pioppo sono profumati. Per le materie prime medicinali, i boccioli vengono raccolti quando il pioppo sta appena iniziando a fiorire e i boccioli sono ancora densi e appiccicosi.

Le gemme del pioppo nero (carico) sono particolarmente adatte per preparare infusi, tisane, oli e unguenti. Utilizzato come diuretico, antipiretico, espettorante, antinfiammatorio e sedativo (sedativo).

Infusione

Versare 20 g di germogli di pioppo essiccati in un bicchiere di acqua bollente, coprire con un asciugamano o un panno spesso, lasciare fermentare per due ore, filtrare e assumere 1 cucchiaio più volte al giorno. Utilizzato per cistite, stitichezza, nevrosi, emorroidi, gotta.

Tintura

La tintura differisce dall'infusione in quanto viene infusa con vodka a 40º. Preparare una tintura in rapporto 1:10 e lasciarla in infusione in un luogo caldo per 2 settimane. Assumere 20-30 gocce 3-4 volte al giorno in caso di gotta, cistite, reumatismi, raffreddore, mestruazioni scarse e malattie oncologiche.

Olio

Per preparare l'olio bisogna versare i germogli di pioppo olio vegetale in rapporto 1: 10. Mettere a fuoco basso e portare a ebollizione, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare l'olio con i rognoni, quindi filtrare. Prendi 1 cucchiaino. 3 volte al giorno durante i pasti per alleviare il dolore quando urolitiasi.

Napar

Un terzo di bicchiere di germogli di pioppo freschi viene versato con 1 bicchiere di acqua bollente, coperto con un coperchio e avvolto in un panno caldo. Lasciare raffreddare leggermente e filtrare. Inumidire il tessuto con vapore caldo e applicarlo sul punto dolente se le articolazioni o i tendini sono danneggiati.

Unguento

Per preparare 3 cucchiai. i reni essiccati e ben tritati vengono accuratamente mescolati con non salati burro, conservati in frigorifero. Applicare secondo necessità per i reumatismi, prurito alla pelle, caduta dei capelli, gotta, malattie articolari, ferite purulente, ustioni, infezioni fungine della pelle.

Boccioli lilla

I lillà ci deliziano ogni primavera con il loro aroma unico e le fioriture selvatiche.

I boccioli dei lillà si raccolgono in primavera, quando sono gonfi ma non ancora scoppiati. Si può prendere un infuso di boccioli di lillà diabete mellito. Per questo, 2-3 cucchiai. Versare acqua bollente sui boccioli di lillà freschi, lasciare fermentare per 6 ore, filtrare e bere in piccole porzioni durante il giorno.

Per radicolite e dolori articolari puoi spalmare l'unguento. Si sta preparando nel seguente modo. Macinare i boccioli di lillà essiccati in un frullatore, mescolare accuratamente con il nutriente fuso lardo in un rapporto di 1: 4. Conservare l'unguento in frigorifero.

E anche bello proprietà medicinali ha fiori lilla, a proposito.

Boccioli di tiglio

Molte persone lo sanno proprietà benefiche fiori di tiglio, soprattutto quando è necessario curare un raffreddore. Ma non hanno nemmeno proprietà meno utili. boccioli di tiglio.

Raccogli le giovani foglie di tiglio insieme ai boccioli e macina con un frullatore. Applicare la polpa risultante su un panno di cotone pulito e applicare sui punti dolenti. Le bende vengono utilizzate come agente emolliente, analgesico, antinfiammatorio in caso di ustioni, mastiti, ulcere, reumatismi, malattie articolari e gotta.

Sapevate che i boccioli di tiglio possono essere messi sott'aceto e poi utilizzati come sostituto dei capperi nelle insalate e nelle salse?

Per marinare i boccioli di tiglio avrai bisogno di:

• 0,5 kg di boccioli di tiglio gonfi;
• 1 bicchiere d'acqua;
• 250 ml aceto naturale al 6%;
• 1,5 cucchiai. sale;
• 3 piselli di pimento e 3 grani di pepe nero;
• 3 chiodi di garofano;
• 1-2 foglie di alloro.

Per prima cosa prepariamo la marinata. Per la marinata, far bollire l'acqua, aggiungere l'aceto, il sale e tutte le spezie, portare nuovamente a bollore, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, quindi filtrare.

Rimuovere eventuali scaglie esterne dai germogli gonfi ma non aperti, sciacquarli sotto l'acqua corrente e metterli su un colino per scolarli. acqua in eccesso. Metti i rognoni nei barattoli preparati, riempili con la marinata, arrotoli i barattoli e conservali in un luogo fresco.

Germogli di betulla

Germogli di pino

IN Ultimamente Mi imbatto sempre più in informazioni su quanto siano utili i germogli di pino. Ad essere onesti, prima semplicemente non avevo idea di quanto fossero benefici per la nostra salute. Non solo migliorano l'immunità, ma hanno effetti antivirali, battericidi, disinfettanti, antinfiammatori, diuretici, coleretici e sedativi. È anche un grande magazzino di sostanze utili.

Maggiori informazioni sulle proprietà benefiche dei germogli di pino qui: “” e “”.

Germogli di ribes

Non meno utili sono i boccioli sui cespugli di ribes. Possono essere utilizzati per mal di testa, malattie renali infiammatorie e tratto urinario. Per preparare l'infuso versare 4 cucchiai di germogli di ribes in un litro di acqua bollente, appoggiarvi sopra il contenitore bagnomaria e cuocere per altri 30 minuti. Raffreddare e filtrare. Bevi un bicchiere di infuso durante la giornata, come un normale tè.

Per la diatesi essudativa e la congiuntivite nei bambini, preparare un infuso di germogli insieme ai rami di ribes, dopo averli schiacciati. Versare 50 g del composto in 1 litro di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per altri 10 minuti, raffreddare e filtrare. Lavate gli occhi dei vostri bambini con l'infuso ottenuto oppure fateli il bagno, aggiungendo l'infuso ottenuto all'acqua.

Germogli sugli alberi: come raccoglierli correttamente

Si consiglia di raccogliere i germogli dagli alberi all'inizio della primavera. È difficile nominare il mese di raccolta, molto dipende da condizioni meteo. La cosa più importante è cogliere il momento in cui i boccioli si sono già gonfiati, ma le foglie non hanno ancora iniziato a fiorire. Tieni presente che i germogli con foglie giovani schiuse non hanno più lo stesso valore medicinale.

Germogli di betullaè necessario cogliere insieme ai rami, dopo aver asciugato i rami, strappare con cura i boccioli dai rami. I boccioli di pioppo e pioppo tremulo possono essere immediatamente strappati con cura dai rami. Germogli di pino meglio tagliare coltello affilato, può essere difficile staccare i germogli a mano.

Conserva le cime essiccate in un sacchetto di cotone o di carta o in un barattolo di vetro asciutto.

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Taisiya Filippova era con te.

Alla vigilia della primavera, vorremmo dirvi quali erbe devono essere raccolte in aprile-maggio. Si ritiene che i germogli primaverili abbiano le proprietà più curative, contengano una grande quantità di vitamine e aiutino nella lotta contro molti disturbi.
Quando il sole primaverile comincia a scaldarsi e comincia a crescere la prima erba, prestate attenzione alle giovani ortiche. È questa erba in fiamme che, come nessun altro rimedio, può aiutarti a rafforzare i tuoi capelli e aumentare la tua immunità ottimo contenuto vitamina C (ce n'è molta più nell'ortica che nei limoni) e purifica il sangue. Inoltre, l'ortica ha un effetto coleretico, vasocostrittore, antinfiammatorio, rigenerante ed emostatico e viene utilizzata con successo nell'astenia, nell'anemia, nell'ipotensione arteriosa, ha un effetto tonico e normalizza il metabolismo. Deve essere utilizzato quando diminuzione dell'appetito, con diarrea, gastrite, enterocolite.
Tagliare le ortiche con attenzione, lasciando almeno un quarto della radura affinché la pianta possa svilupparsi. L'ortica, come qualsiasi altra erba, viene raccolta con tempo asciutto. Metti le piante tagliate su carta o appendile in un mazzo in modo che la pianta si asciughi in modo uniforme. Quindi rimuovere le foglie essiccate in un contenitore di vetro o avvolgerle in un sacchetto di carta.
In primavera vengono raccolti tutti i tipi di germogli: betulla, conifere. I germogli di betulla devono essere tagliati insieme ai germogli lunghi 50-60 cm, essiccati e quindi separati. Quelli grandi - pini, pioppi - vengono rimossi direttamente dall'albero. I germogli di betulla sono usati come diuretico, coleretico e disinfettante per malattie dell'apparato respiratorio (bronchiti, tracheiti), dei reni e della vescica (nefriti, cistiti, urolitiasi), molto efficace anche contro gli edemi origine cardiaca. I germogli di pino sono espettoranti, antinfiammatori, battericidi e antisettico, utilizzato per le malattie della tomaia vie respiratorie accompagnato da tosse con espettorato (infezioni respiratorie acute, bronchite, tracheite). Nella medicina popolare si ritiene che l’inalazione di un decotto di gemme di pino non solo scacci le malattie, ma aumenti anche la resistenza generale dell’organismo al raffreddore.
In primavera si raccolgono le foglie e i germogli del ribes nero, ricchi di acido ascorbico e fitoncidi. Poiché le foglie di ribes nero hanno un aroma gradevole, vengono spesso aggiunte anche a queste tè semplice- per l'aroma naturale della bevanda.
Le verdure primaverili del tarassaco andranno bene per le insalate: aggiungeranno un'amarezza piccante e avranno un effetto sul corpo. Da terra foglia fresca Il dente di leone può essere utilizzato per creare una maschera per il viso ringiovanente e una tintura di fiori sbianca le lentiggini. Se hai delle verruche, spremi sopra qualche goccia di latte amaro, fallo regolarmente per due settimane, dopodiché le verruche scompariranno.
La farfara viene raccolta tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. I cesti di fiori vengono tagliati con le forbici direttamente alla base o strappati a mano, assicurandosi attentamente che nella raccolta non siano incluse parti di germogli in fiore. Le infiorescenze raccolte vengono riposte con cura in cestini o vassoi poco profondi. Questa erba è molto utile nel trattamento dell'influenza e dell'ARVI, ha un effetto astringente, antinfiammatorio, espettorante, diuretico e diaforetico.
La raccolta della linfa di betulla inizia a metà marzo. I germogli gonfi sugli alberi di betulla possono servire da guida per raccogliere la linfa di betulla. Per determinare l'inizio del flusso della linfa, è sufficiente uscire nella foresta dopo il 20-25 marzo e fare un'iniezione con un punteruolo sottile su una betulla spessa quanto una mano. Se il succo inizia a fuoriuscire, nel punto di foratura apparirà immediatamente una goccia di succo. Ciò significa che è ora di raccogliere la linfa di betulla. Ricordare! Non puoi usare un albero giovane per raccogliere la linfa di betulla! Quando raccogli la linfa di betulla, non usare un'ascia. È meglio usare un trapano con una punta da 5-10 mm. Un simile buco nel tronco di betulla cresce quasi senza lasciare traccia. Dopo aver finito di raccogliere la linfa di betulla, aiuta la betulla a guarire la sua ferita. Copri l'area in cui viene raccolta la linfa di betulla con vernice da giardino o inserisci un tappo di legno nel foro. La linfa di betulla contiene zuccheri (fruttosio, glucosio, saccarosio), acidi organici, enzimi e sostanze ad elevata attività antimicrobica (phytoncides). La linfa di betulla contiene anche molti elementi minerali, di cui ha bisogno l'organismo indebolito dall'ipovitaminosi primaverile. Bevendo linfa di betulla, ricostituiamo il corpo con potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, manganese e rame. La linfa di betulla aiuta a rafforzare il sistema immunitario, minerali aiutano con la funzione cardiaca e i tannini hanno un potente effetto antinfiammatorio.

La primavera è un periodo in cui il corpo è indebolito dopo il freddo invernale e l'ipovitaminosi.
La natura condivide i suoi doni con noi in modo che possiamo aiutare a rafforzare il nostro corpo e ripristinare la forza. Usa i suoi doni con saggezza, prenditi cura di lei e proteggila, e poi ti risponderà a tono!

Non appena la neve si scioglie e le betulle smettono di piangere lacrime primaverili, i primi... funghi iniziano a sfondare lo spessore del fogliame dell'anno scorso nelle radure e nei bordi soleggiati. Non sono molto simili ai familiari funghi prataioli, russula, porcini, porcini, porcini e altri funghi, ma il gusto non è in alcun modo inferiore a loro, e secondo l'opinione di alcuni amanti “ caccia tranquilla" - lo superano addirittura.

Molte persone chiamano di più la spugnola delizioso fungo di tutti, ma anche i raccoglitori di funghi esperti spesso lo confondono con un altro punto di fungo primaverile.

Riga per aspetto ricorda cervello umano(molto intelligente, perché ci sono molte circonvoluzioni), e la deliziosa spugnola ha un cappuccio che sembra essere costituito da celle separate.

Entrambi questi funghi sono condizionatamente commestibili, ma il filo è più pericoloso.

Più freddo è il clima nel luogo in cui crescono i fili, più sicuri sono questi funghi: nelle regioni meridionali e sud-occidentali con inverni miti e scioglimento precoce delle nevi è meglio non raccoglierli, ma tutta la Russia settentrionale e centrale si diverte a banchettare con i funghi rugosi tappi delle corde. Fino a poco tempo fa, nei paesi dell'Europa occidentale, i fili erano considerati i funghi più deliziosi (e costavano cinque volte di più dei funghi porcini secchi), ma ora la loro preparazione è vietata: morbidi Clima europeo, i terreni calcarei e l'ecologia sfavorevole contribuiscono all'accumulo di veleni nelle linee dell'Europa occidentale. In Russia, gli esperti raccomandano di raccogliere i punti solo nelle foreste decidue: nelle foreste di conifere sono leggermente amari e l'amarezza non scompare durante l'ammollo, la cottura o addirittura la salatura.

La spugnola, rispetto allo spago, è un fungo “bucaneve” più innocuo, ma la cautela nella preparazione non farà male. Così come la moderazione nei consumi. Nonostante il fatto che la spugnola sia considerata non solo deliziosa, ma anche il fungo più utile(soprattutto per gli uomini che vogliono mantenere il loro forza maschile per la vita), è necessario ricordare il comandamento del grande Paracelso: “Tutto è veleno e tutto è medicina, è solo questione di quantità”.

Molti di noi hanno visto più di una volta un fungo dal nome divertente "corna di cervo", ma... non lo abbiamo scambiato per un fungo. Molto spesso cresce su ceppi marci e betulle cadute e in apparenza ricorda un piccolo albero, corallo o corna di cervo ramificate. È facile da preparare: fai bollire per 10 minuti, scola l'acqua e poi puoi friggere, stufare, salare, ecc. L'importante è non confondere le corna di cervo commestibili (ramaria dorata e ramaria gialla) con ramaria non commestibili.

Primula

Nei prati soleggiati di maggio si possono vedere antiestetici fiori giallo pallido, raccolti in un ombrello pendente su uno stelo carnoso, con un'ampia rosetta di foglie ispide rotonde verde chiaro, un sapore dolciastro e l'odore della medicina. Questa è una primula primaverile (o vera), conosciuta anche come primula primaverile, una pianta vitaminica molto preziosa, le cui foglie ne contengono una quantità incredibilmente grande (5-5,9%) acido ascorbico.

Steli, fiori e foglie possono e devono essere mangiati da bambini e adulti, giovani e anziani - oltre al fatto che in questo modo è possibile ottenere una solida dose di vitamina C tonica generale, immunostimolante, rinforzante vascolare e antiossidante, con l'aiuto di primula puoi liberarti di emicranie e problemi di sonno, oltre a migliorare le condizioni con malattie delle vie respiratorie e urinarie, reumatismi, disturbi della vista, gengive sanguinanti, malattia cardiovascolare, nevrosi e malattie della pelle natura neurogena: eczemi, psoriasi, dermatiti. Puoi spremere il succo dalle parti fuori terra della primula, essiccarlo, infonderlo, metterlo in infusione, aggiungerlo a zuppe e secondi piatti, ma è meglio mangiarlo fresco, così com'è o come parte di insalate o dessert.

Lozioni con decotto o infuso di primula aiutano a far fronte rapidamente ai segni di lividi. Per la calvizie, così come per le malattie neurogene della pelle, si utilizzano succhi, decotti e infusi di primula primaverile per impacchi e bagni.

Se trovi una primula nella foresta, non raccoglierla interamente: lascia una rosetta di foglie inferiori. La primula primaverile sta diventando una specie a rischio di estinzione a causa della raccolta predatoria e non si trova quasi mai vicino alle città. Se lo vedi, mangia per la tua salute, ma prenditi cura della pianta in modo che l'anno prossimo questo fiore sorprendentemente utile e modesto possa crescere di nuovo in questo posto.

Angelica

Pianta molto diffusa nel nostro Paese, purtroppo oggi non viene utilizzata così diffusamente come meriterebbe. Quasi tutte le sue parti sono commestibili, compresi i boccioli dei fiori non aperti. La marmellata è composta da radici giovani e i frutti canditi sono preparati da steli e germogli verdi di talee di foglie.

Ortica giovane

Ebbene, come passare sotto silenzio l'utilissima, ma sottovalutata perché familiare, l'ortica? A maggio non fa ancora molto caldo e le foglie giovani sono perfettamente in grado di fornirti preziose proteine, oltre a un solido insieme di vitamine (A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, H, B4) e minerali (potassio, magnesio, sodio, calcio, fosforo, cloro, rame, ferro, zinco e selenio).

La natura ci regala frutti, alberi, erbe e fiori

Il tè curativo ci dice di bere per mantenere la nostra salute!

Queste righe mi sono venute in mente nel momento in cui ho visto i primi fiori soleggiati delle primule primaverili...

Finalmente abbiamo aspettato la primavera tardiva: un periodo di calore, fiori e gioia! Il riposo un po' prolungato e un po' noioso dei raccoglitori di piante medicinali è finito: inizia un lungo periodo di raccolta Erbe medicinali, che durerà da marzo a novembre. Ogni mese ha il suo filo d'erba, gli intenditori di piante medicinali comprendono perfettamente l'importanza di rispettare i termini per la raccolta di alcune erbe, hanno un lavoro duro e responsabile da cui dipende la salute di molte persone.

L'approvvigionamento delle materie prime inizia dalle erbe primaverili, indispensabili durante tutto l'anno. Dall'inizio di marzo, il sole primaverile risveglia attivamente le radici e i semi delle piante medicinali selvatiche, che in pochi giorni ricoprono la terra riscaldata con un fresco tappeto verde. La vegetazione attiva delle piante ci spinge a non tardare a raccogliere germogli, corteccia, foglie giovani e fiori precoci. piante primaverili. Molte di queste piante, ovviamente, ti sono note e probabilmente crescono sul tuo orto o nell'area della foresta più vicina.

• - primula primaverile (primula)- è uno dei primi a fiorire, motivo per cui gli è stato dato un nome così semplice. IN Grecia antica veniva chiamato “il fiore dei dodici dei” e non senza ragione. Grazie a alto contenuto vitamina C, flavonoidi, saponine e altri composti preziosi, aiutano gli infusi di primula raccolti durante il periodo di fioritura per raffreddore, emicrania, costipazione cronica, come diuretico per l'edema. È un espettorante della tosse molto forte e sicuro.
• - germogli di betulla- preziose materie prime medicinali che forniranno un aiuto significativo per l'edema di origine cardiaca. I germogli di betulla aiuteranno anche a far fronte al ristagno biliare, in particolare con l'epatite, miglioreranno il metabolismo e la digestione, combatteranno infusi e decotti di germogli di betulla raffreddori Se combinato con altre erbe, rafforzerà il sistema immunitario. I germogli di betulla vengono raccolti all'inizio della primavera (marzo-aprile) durante il periodo del loro rigonfiamento, è durante questo periodo che contengono la massima quantità di sostanze aromatiche, fitoncidi e resine.
• - gentile germogli di pino, raccolti rigorosamente prima della fioritura, contengono un insieme davvero fantastico di composti benefici per la salute umana: olio essenziale, resine, tannini, acidi resinici, vitamine. Gli infusi di gemme di pino ci forniranno un aiuto significativo contro raffreddori invernali, tosse e carenza vitaminica. I bagni con un decotto di gemme di pino aiuteranno ad alleviare il dolore durante l'esacerbazione di artrite, gotta e reumatismi.
• - Corteccia di quercia- molto prezioso e necessario in armadietto dei medicinali a domicilio materie prime medicinali. Per le malattie del tratto gastrointestinale, del fegato, sanguinamento frequente e piedi sudati, non essere pigro per preparare la quantità necessaria di corteccia di quercia giovane, senza perdere il periodo di flusso della linfa (aprile-maggio). Corteccia di quercia famoso per il suo contenuto grande quantità tannini. Il tannino, la principale parte attiva dei tannini presenti nella corteccia, se applicato esternamente (ad esempio a contatto con una ferita o altre lesioni cutanee) si combina con le proteine, formando una pellicola protettiva che protegge il tessuto dalle irritazioni, alleviando l'infiammazione e il dolore, e persino arrestando i processi putrefattivi.
• - foglie di farfara, raccolti subito dopo la fioritura ed essiccati per un utilizzo futuro, in inverno si riveleranno una cannuccia salvifica quando si tossisce con espettorato difficile da separare. Le infusioni di farfara possono essere somministrate ai bambini senza paura. Hanno effetto diaforetico, antinfiammatorio e disinfettante per eventuali patologie legate al raffreddore (bronchiti, tracheiti, polmoniti, mal di gola). Gli infusi si bevono e si usano per fare i gargarismi.
• - moscerino mordace, onisco o cerastio medio- Questa è una pianta molto utile, conosciuta da molti come un'erbaccia, che all'inizio di aprile copre i letti con un tappeto verde umido. Se non sei pigro e fai scorta di una certa quantità di moscerino per l'inverno, non devi preoccuparti di malattie infiammatorie e disturbi intestinali, perché le infusioni di moscerino allevieranno rapidamente il dolore e ne ripristineranno la funzione. Anche il cerastio aiuterà impatto positivo sulla funzionalità epatica in caso di alcol o altri tipi di avvelenamento.
• - foglie di mirtillo rosso raccolto in aprile-maggio prima che la pianta inizi a fiorire. Sono le foglie giovani dei mirtilli rossi che contengono la massima quantità di benefici al corpo umano sostanze. Ad esempio, il rame, che ha un effetto benefico sul pancreas nel diabete mellito, così come i tannini che possono legare e rimuovere i sali di alcuni metalli pesanti. Infusi e decotti di foglie di mirtillo rosso sono necessari come disinfettante e diuretico per pielonefrite, cistite, calcoli renali e vescia, reumatismi.
• - foglie giovani ortica dovrebbe essere utilizzato non solo in fresco in insalate e zuppe ricche di vitamine, ma anche preparati per un uso futuro in forma essiccata letteralmente per tutte le occasioni. L'ortica è un magazzino di vitamine, quindi le sue infusioni sono utilizzate principalmente come forte Tonico. Per qualsiasi infiammazione e raffreddore, gli infusi di ortica aiuteranno. Un'infusione debole viene utilizzata per fluidificare il sangue, un'infusione forte viene utilizzata per il sanguinamento. Inoltre, gli infusi di ortica si prendono cura della pelle e dei capelli se usati per lavare e risciacquare i capelli dopo il lavaggio.
• - foglie tarassaco officinalis dovrebbero essere raccolti lontano dalle strade prima della fioritura. L'amarezza del dente di leone aiuta il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, migliora l'appetito e la digestione, purifica il fegato e cistifellea, hanno proprietà antielmintiche.
• foglie piantaggine sono da tempo famosi per le loro proprietà curative; i loro infusi hanno un'azione astringente e forte effetto battericida(attivo contro lo stafilococco patogeno, Pseudomonas aeruginosa). Le infusioni di foglie di piantaggine trattano le ulcere allo stomaco e duodeno, gli impacchi con infuso aiutano a guarire le ferite.
• - radice di erba di grano possono essere raccolti durante il giardinaggio primaverile. I decotti di radice di erba di grano aiuteranno a mantenere la salute delle donne che soffrono di frequenti malattie infiammatorie sistema genito-urinario, che, come è noto, spesso peggiorano in inverno. Ha un forte effetto antinfiammatorio e combatte le infezioni.
• - erba celidonia maggiore, raccolto all'inizio della fioritura (maggio) aiuterà con malattie della pelle e varie neoplasie (wen, polipi, tumori), inoltre, non puoi fare a meno della celidonia durante la preparazione infusi di erbe per il trattamento delle malattie dello stomaco, dell'intestino e del fegato. Usiamo un infuso di erba celidonia in inverno per fare i gargarismi contro il mal di gola, nonché per sciacquare i seni in caso di naso che cola, sinusite e adenoidi. Per l'acne e altri tipi di eruzioni cutanee, una forte infusione di celidonia può essere congelata in cubetti di ghiaccio e asciugata con essi sul viso al mattino e alla sera dopo il lavaggio.
• - foglie di fragola raccolti a fine primavera. A uso regolare Il tè a base di foglie di fragola riduce i livelli di colesterolo nel sangue, normalizza la pressione sanguigna, aggiorna la formula del sangue e migliora il metabolismo. Inoltre, tale tè previene lo sviluppo dell'anemia da carenza di ferro e mantiene la forza del sistema immunitario.
• - erba viole tricolore(le famose "Viole del pensiero") possono essere preparate dagli amanti delle attività ricreative all'aria aperta non solo in primavera, ma per tutta l'estate, fortunatamente fiorisce a lungo e cresce quasi in tutto il territorio della parte europea della Russia. L'infuso di viola può essere utilizzato contro l'influenza e il raffreddore; la presenza di inulina, saponina, violino e altri alcaloidi nella sua composizione fornisce un forte effetto antinfiammatorio, espettorante, emolliente, inoltre la viola tricolore ha proprietà calmanti.

E questo è tutt'altro lista completa erbe officinali utili e soprattutto accessibili che ci circondano, basta guardarsi un po' intorno e interessarsene, scoprire quali grandi benefici possono darci durante tutto l'anno e soprattutto in inverno. Raccogli le erbe primaverili!

La natura ci regala frutti, alberi, erbe e fiori

Il tè curativo ci dice di bere per mantenere la nostra salute!

Quali erbe primaverili devono essere preparate.

Finalmente abbiamo aspettato la primavera tardiva: un periodo di calore, fiori e gioia! Per i raccoglitori di piante medicinali è finito un riposo un po' prolungato e un po' noioso: inizia un lungo periodo di raccolta delle erbe medicinali, che durerà da marzo a novembre. Ogni mese ha il suo filo d'erba, gli intenditori di piante medicinali comprendono perfettamente l'importanza di rispettare i termini per la raccolta di alcune erbe, hanno un lavoro duro e responsabile da cui dipende la salute di molte persone.

L'approvvigionamento delle materie prime inizia dalle erbe primaverili, indispensabili durante tutto l'anno. Dall'inizio di marzo, il sole primaverile risveglia attivamente le radici e i semi delle piante medicinali selvatiche, che in pochi giorni ricoprono la terra riscaldata con un fresco tappeto verde. La vegetazione attiva delle piante ci spinge a non tardare a raccogliere germogli, corteccia, foglie giovani e fiori delle piante all'inizio della primavera. Molte di queste piante vi sono ovviamente note e probabilmente crescono nel vostro orto o nell'area della foresta più vicina.

• - - preziose materie prime medicinali che forniranno un aiuto significativo per l'edema di origine cardiaca. I germogli di betulla aiuteranno anche a far fronte al ristagno della bile, soprattutto con l'epatite, a migliorare il metabolismo e la digestione, gli infusi e i decotti di germogli di betulla combatteranno il raffreddore se combinati con altre erbe e rafforzeranno il sistema immunitario. I germogli di betulla vengono raccolti all'inizio della primavera (marzo-aprile) durante il periodo del loro rigonfiamento, è durante questo periodo che contengono la massima quantità di sostanze aromatiche, fitoncidi e resine.

• - quelle tenere, raccolte rigorosamente prima della fioritura, contengono un insieme davvero fantastico di composti benefici per la salute umana: olio essenziale, resine, tannini, acidi resinici, vitamine. Gli infusi di gemme di pino ci forniranno un aiuto significativo contro raffreddori invernali, tosse e carenza vitaminica. I bagni con un decotto di gemme di pino aiuteranno ad alleviare il dolore durante l'esacerbazione di artrite, gotta e reumatismi.

• - - una materia prima medicinale molto preziosa e necessaria nell'armadietto dei medicinali di casa. Per le malattie del tratto gastrointestinale, del fegato, sanguinamento frequente e sudorazione dei piedi, non essere pigro nel preparare la quantità necessaria di corteccia di quercia giovane, senza perdere il periodo di flusso della linfa (aprile-maggio). La corteccia di quercia è famosa per contenere una grande quantità di tannini. Il tannino, la principale parte attiva dei tannini presenti nella corteccia, se applicato esternamente (ad esempio a contatto con una ferita o altre lesioni cutanee) si combina con le proteine, formando una pellicola protettiva che protegge il tessuto dalle irritazioni, alleviando l'infiammazione e il dolore, e persino arrestando i processi putrefattivi.

• - moscerino mordace, onisco o cerastio medio- Questa è una pianta molto utile, conosciuta da molti come un'erbaccia, che all'inizio di aprile copre i letti con un tappeto verde umido. Se non sei pigro e fai scorta di una certa quantità di moscerino per l'inverno, non devi preoccuparti di malattie infiammatorie e disturbi intestinali, perché le infusioni di moscerino allevieranno rapidamente il dolore e ne ripristineranno la funzione. Il cerastio ha anche un effetto positivo sulla funzionalità epatica in caso di alcol o altri tipi di avvelenamento.

• - raccolto in aprile-maggio prima che la pianta inizi a fiorire. Sono le foglie giovani dei mirtilli rossi che contengono la massima quantità di sostanze utili al corpo umano. Ad esempio, il rame, che ha un effetto benefico sul pancreas nel diabete mellito, così come i tannini che possono legare e rimuovere i sali di alcuni metalli pesanti. Infusi e decotti di foglie di mirtillo rosso sono necessari come disinfettante e diuretico per pielonefrite, cistite, calcoli renali e vescicali e reumatismi.

• - giovane dioico dovrebbe essere consumato non solo fresco in insalate e zuppe ricche di vitamine, ma anche preparato per un uso futuro in forma essiccata letteralmente per tutte le occasioni. L'ortica è un magazzino di vitamine, quindi le sue infusioni sono utilizzate principalmente come forte tonico. Per qualsiasi infiammazione e raffreddore, gli infusi di ortica aiuteranno. Un'infusione debole viene utilizzata per fluidificare il sangue, un'infusione forte viene utilizzata per il sanguinamento. Inoltre, gli infusi di ortica si prendono cura della pelle e dei capelli se usati per lavare e risciacquare i capelli dopo il lavaggio.

• - foglie tarassaco officinalis dovrebbero essere raccolti lontano dalle strade prima della fioritura. L'amarezza del dente di leone aiuta il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, migliora l'appetito e la digestione, purifica il fegato e la cistifellea e ha proprietà antielmintiche.

• grande sono da tempo famosi per le loro proprietà curative, i loro infusi hanno un effetto astringente e forte battericida (attivo contro lo stafilococco patogeno, Pseudomonas aeruginosa). Le infusioni di foglie di piantaggine trattano le ulcere dello stomaco e del duodeno, gli impacchi con l'infuso aiutano a guarire le ferite.

• - radice di erba di grano possono essere raccolti durante il giardinaggio primaverile. I decotti di radice di erba di grano aiuteranno a mantenere la salute delle donne che soffrono di frequenti malattie infiammatorie del sistema genito-urinario, che, come è noto, spesso peggiorano in inverno. Ha un forte effetto antinfiammatorio e combatte le infezioni.

• - raccolto all'inizio della fioritura (maggio) aiuterà con malattie della pelle e varie neoplasie (wen, polipi, tumori), inoltre, non si può fare a meno della celidonia quando si preparano preparati a base di erbe per il trattamento di malattie dello stomaco, dell'intestino e del fegato . Usiamo un infuso di erba celidonia in inverno per fare i gargarismi contro il mal di gola, nonché per sciacquare i seni in caso di naso che cola, sinusite e adenoidi. Per l'acne e altri tipi di eruzioni cutanee, una forte infusione di celidonia può essere congelata in cubetti di ghiaccio e asciugata con essi sul viso al mattino e alla sera dopo il lavaggio.

• - raccolti a fine primavera. Con il consumo regolare di tè alle foglie di fragola, i livelli di colesterolo nel sangue si riducono, la pressione sanguigna si normalizza, la formula del sangue viene aggiornata e il metabolismo migliora. Inoltre, tale tè previene lo sviluppo dell'anemia da carenza di ferro e mantiene la forza del sistema immunitario.

• - erba viole tricolore(le famose "Viole del pensiero") possono essere preparate dagli amanti delle attività ricreative all'aria aperta non solo in primavera, ma per tutta l'estate, fortunatamente fiorisce a lungo e cresce quasi in tutto il territorio della parte europea della Russia. L'infuso di viola può essere utilizzato contro l'influenza e il raffreddore; la presenza di inulina, saponina, violino e altri alcaloidi nella sua composizione fornisce un forte effetto antinfiammatorio, espettorante, emolliente, inoltre la viola tricolore ha proprietà calmanti.

E questo non è un elenco completo delle erbe officinali utili e, soprattutto, accessibili che ci circondano; basta guardarsi un po' intorno e interessarsene, scoprire quali grandi benefici possono darci durante tutto l'anno e soprattutto in inverno. Raccogli le erbe primaverili!

Fonte: lektravi.ru/recepty/lechebnye-svoystva-rasteniy/440-vesna-na-dvore/ Autore dell'articolo Veselova M.V.

Regole di base H preparazione di materie prime vegetali officinali.

Biologicamente sostanze attive le piante sono contenute in quantità variabili in tutte le parti organismo vegetale. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, possono accumularsi selettivamente alcune parti: radici, steli (o loro modificazioni - rizomi), foglie, frutti, semi, fiori. Pertanto è consigliabile raccogliere proprio queste parti delle piante.

Va inoltre notato che l'accumulo massimo ingredienti attivi cade certo tempo dell'anno. Altre volte queste sostanze si trovano nelle piante in piccole quantità o del tutto assenti. Pertanto, il valore delle materie prime raccolte dipenderà dal momento della raccolta. Ad esempio, le foglie del mughetto raccolte 2-3 settimane prima della fioritura contengono 2 volte più glicosidi cardiaci rispetto alle stesse foglie raccolte durante la fioritura. Esiste anche una certa logica di raccolta. Se si conservano semi e frutti, è meglio farlo nel periodo della loro piena maturazione, senza perdere però il momento della loro dispersione naturalmente. Se si tratta di fiori, foglie, erba, vengono raccolti all'inizio della fioritura e durante il periodo di piena fioritura, prima dell'inizio della fruttificazione. In questo momento, le parti elencate si accumulano numero maggiore sostanze attive.

Regole fondamentali del committente

Ogni produttore deve sapere:

Cosa raccogliere (quale pianta, le sue caratteristiche, quali parti)

Quando raccogliere (periodo dell'anno, ora del giorno)

Dove raccogliere (habitat, area appositamente designata)

Cosa e come preparare (tecnica di raccolta)

Reni Si raccolgono in inverno o all'inizio della primavera, quando sono gonfie ma non hanno ancora cominciato a crescere. Questo di solito accade in marzo-aprile. Quando le punte dei boccioli (betulla, pioppo) iniziano a diventare verdi, la raccolta viene interrotta, poiché i boccioli in fiore non hanno valore medicinale. Per scopi medici vengono spesso utilizzati germogli di betulla, pioppo e pino. I germogli di betulla vengono raccolti insieme ai rami a partire da febbraio. I rami vengono tagliati, legati in piccole scope, fatti essiccare all'aria aperta, trebbiati e ripuliti da ogni impurità. Se i germogli vengono raccolti durante il flusso della linfa, vengono strappati a mano o immediatamente trebbiati. I germogli di pioppo nero e pioppo tremulo vengono strappati a mano, cercando di non schiacciarli. I "gemme" di pino vengono raccolti da alberi giovani. Le parti superiori dei germogli vengono tagliate e i "gemme" vengono strappati da essi.

I boccioli vanno asciugati con cura: a lungo in una stanza fresca e ventilata, poiché in una stanza calda iniziano a fiorire.

Koru raccolto solo da steli, rami e germogli giovani (non più vecchi di 3-4 anni) all'inizio della primavera, durante il periodo di maggiore flusso di linfa e gonfiore dei germogli. In questo momento è ricco di sostanze curative e si separa facilmente grazie allo strato di cambio saturo d'acqua, che separa la corteccia dal legno. Eliminare la corteccia liscia. La corteccia vecchia e screpolata contiene molto tessuto di sughero e pochi principi attivi. La corteccia viene raccolta da talee forestali. È vietata la raccolta di questa materia prima dalle piante in crescita, poiché ciò porta alla formazione di legno morto.

Per togliere la corteccia su un fusto o su un germoglio, praticare due tagli semicircolari con un coltello affilato a una distanza di 30-40 cm l'uno dall'altro e collegarli con due tagli longitudinali. Le scanalature della corteccia risultanti vengono separate dal legno. Durante la raccolta della corteccia, le aree interessate dai licheni, con resti di legno, si scuriscono dentro. È necessario tenere presente che quando si raccoglie questa materia prima si può facilmente commettere un errore nella specie della pianta, poiché la corteccia viene rimossa in assenza di foglie. Pertanto è necessario conoscere bene segni esterni questa pianta.

Foglie. Le foglie vengono solitamente raccolte durante il periodo di germogliamento e fioritura della pianta. Lo fanno con tempo asciutto, strappando le foglie con le mani con un movimento dall'alto verso il basso, con o senza piccioli. Va tenuto presente che i piccioli spessi e succosi rallentano l'essiccazione delle foglie. Inoltre, contengono poco sostanze curative. Vengono raccolte solo le foglie sviluppate basse e medie e le foglie sbiadite, sbiadite, danneggiate da insetti o funghi vengono scartate. Le foglie succulente (farfara, digitale viola, ecc.) Vengono piegate liberamente e consegnate rapidamente al luogo di essiccazione.

Quando si raccolgono le foglie di ortica, le piante vengono prima falciate e quando le foglie appassiscono (perdono il loro sapore piccante), vengono strappate. Puoi essiccare l'erba e poi trebbiare le foglie.

Piccole foglie coriacee svernanti (uva ursina, mirtillo rosso) vengono raccolte in primavera prima della fioritura o in autunno dopo la maturazione delle bacche.

Erba , cioè la parte fuori terra delle piante, viene tagliata o falciata a livello delle foglie inferiori. Di alcune piante ad alto fusto (assenzio, erba di San Giovanni, erba madre, ecc.), Vengono tagliate solo le cime frondose e fiorite lunghe 15-20 cm e i rami laterali. I fusti legnosi, grossi e grossolani, contengono poche sostanze medicinali, quindi non sono pratici da raccogliere. Se la pianta da raccogliere ha molti steli (timo, meliloto, origano), questi vengono essiccati interi, e poi le foglie dei fusti vengono trebbiate. Quando raccogli le erbe, non dovresti estrarre la pianta insieme alle radici (l'eccezione è l'erba palustre).

Fiori e infiorescenze raccolti all'inizio della fioritura delle piante, quando non presentano ancora segni di avvizzimento. In questo momento contengono molti principi attivi, resistono all'essiccazione, mantengono il loro colore e si sbriciolano meno durante la conservazione e la lavorazione. Fiori e infiorescenze vengono raccolti a mano, strappandoli e strappando i gambi, tagliandoli con forbici o potatori (dagli alberi). Nella fase vengono raccolte le infiorescenze (cestini di camomilla, calendula, ecc.). disposizione orizzontale petali di canna e quelle piante che hanno solo fiori tubolari (tanaceto, camomilla profumata, ecc.) - all'inizio della fioritura dei fiori marginali. Le infiorescenze troppo mature si sbriciolano una volta raccolte.

I fiori sono la parte più delicata della pianta, quindi sono piegati in modo sciolto, strato sottile, preferibilmente in un cestino di vimini, cercando di non schiacciarlo e proteggendolo dai raggi diretti del sole.

Frutti e semi. Il maggior accumulo di sostanze medicinali avviene nei frutti e nei semi durante la loro completa maturazione. Vengono quindi raccolti selettivamente man mano che maturano, staccati a mano, senza picciolo. Nelle piante i cui frutti si trovano in ombrelli o corimbi, le infiorescenze vengono completamente strappate e, dopo l'essiccazione, i frutti vengono separati dai gambi. Si consiglia di raccogliere i cinorrodi insieme al calice, che viene rimosso dopo l'essiccazione, strofinando i frutti con le mani. In molte piante i semi maturi cadono rapidamente (anice, cumino, coriandolo, ecc.), quindi vanno raccolti prima che siano completamente maturi, quando iniziano a diventare marroni. Le sommità degli steli vengono recise insieme alle infiorescenze fruttifere, legate in mazzetti, appese ad asciugare e maturare in un locale asciutto e ventilato, dopodiché i semi vengono trebbiati.

Frutti succosi (bacche - mirtilli, fragole, ribes; drupacee - ciliegie di uccello; mele - sorbo, ecc.) vengono raccolte solo da quelle mature e sane. La raccolta viene effettuata a mano, in cesti di vimini bassi rivestiti internamente in tessuto. Ogni strato di bacche di 5-7 cm è ricoperto di foglie in modo che non si aggroviglino e non si premano l'una sull'altra. Le bacche dovrebbero essere raccolte con attenzione, poiché anche una leggera pressione porta alla formazione punti neri, e in questi luoghi inizia la decadenza. Non è consigliabile raccogliere le bacche bagnate e lavarle in acqua a causa del rapido deterioramento.

Radici, rizomi, tuberi e bulbi - parti sotterranee delle piante. Di solito vengono raccolti durante il periodo in cui le parti fuori terra muoiono in autunno. A questo punto, la maggior quantità di sostanze attive si accumula negli organi sotterranei. È bene precisare che durante il periodo di raccolta è opportuno conservare i resti delle parti fuori terra, per non sbagliare sulla tipologia della pianta da raccogliere. Radici e rizomi possono essere raccolti all'inizio della primavera, prima nutrienti scorrerà nelle parti fuori terra della pianta in crescita.

Le parti sotterranee delle piante vengono scavate con pale o altri attrezzi insieme al terreno. Successivamente si scuote la terra e si lavano le radici in acqua corrente fredda. Dopo aver lavato o ripulito il terreno, le materie prime vengono disposte ad asciugare sull'erba o sui rifiuti. Successivamente le radici ed i rizomi vengono ripuliti da resti di fusti, piccole radici, parti danneggiate o marce ed infine essiccati. Le parti sotterranee di alcune piante contengono muco e saponine (orchidea, cianosi, ecc.). Non è possibile lavarlo in acqua, poiché le mucose si gonfiano e le materie prime ammuffiscono. Tali radici e tuberi vengono scossi da terra, la pelle esterna viene rimossa e asciugata. Se le parti sotterranee delle materie prime raccolte sono relativamente pulite dalla terra, non è necessario lavarle.

Misure di sicurezza durante la raccolta

1. Quando si raccolgono organi sotterranei di piante perenni (alberi e arbusti), nonché corteccia e germogli, è necessario ottenere una licenza forestale o forestale.

2. Quando si raccolgono organi sotterranei di piante perenni piante erbacee Si lasciano 3-5 piante adulte sviluppate per 1 m2 (per la semina), e i semi delle piante raccolte vengono scossi nella buca.

3. L'approvvigionamento ripetuto di organi sotterranei in questo territorio è possibile non prima di 5-8 anni.

4. Quando si raccolgono le parti fuori terra delle piante perenni (alberi e arbusti), non più del 40% di esse viene strappato e nelle piante erbacee perenni fino al 60%.

5. Gli organi vegetali fuori terra devono essere raccolti senza danneggiare altre parti della pianta che non siano materie prime.

Casi particolari di approvvigionamento di materiali vegetali velenosi e potenti

1. La preparazione è organizzata da un farmacista o altra persona responsabile con formazione speciale.

2. Possono effettuare la raccolta solo le persone che hanno raggiunto la maggiore età.

3. In nessun caso è consentito effettuare la raccolta a persone non autorizzate o bambini.

4. È possibile procurarsi solo un tipo di pianta medicinale velenosa o potente alla volta.

5. I committenti devono essere a conoscenza delle misure di primo soccorso in caso di avvelenamento da queste materie prime.

Essiccazione di materiali vegetali medicinali

Le materie prime delle piante medicinali raccolte in modo tempestivo e corretto devono essere sottoposte a quanto segue tappa importante pezzi - asciugatura. La conservazione dipende in gran parte dal rispetto delle regole di essiccazione. proprietà curative impianti. Lo scopo dell'essiccazione è terminazione rapida nelle piante, processi biochimici intracellulari in cui, sotto l'azione degli enzimi cellulari, avviene la distruzione delle sostanze attive. Il più veloce modo naturale la cessazione dei processi biochimici è la disidratazione delle cellule, poiché i processi possono avvenire solo in un ambiente acquoso. Il materiale vegetale appena raccolto ha un contenuto di acqua del 60-80%. La rimozione dell'umidità solo al 20% riduce già la velocità delle reazioni biochimiche e dell'attività enzimatica e, con un contenuto di umidità del 10-14%, l'attività enzimatica si interrompe completamente, cioè i processi intracellulari che portano alla decomposizione delle sostanze attive si fermano. Inoltre, una diminuzione dell'umidità nella massa vegetale porta ad un ritardo e alla cessazione dello sviluppo di varie muffe e microrganismi al suo interno, che riducono anche la qualità della materia prima.

Metodi e condizioni di essiccazione piante diverse sono diversi e dipendono dal tipo di materia prima, dal contenuto di sostanze attive in essa contenute, dalla quantità di umidità, ecc. Materie prime contenenti oli essenziali(timo, timo, origano, ecc.), essiccare lentamente ad una temperatura non superiore a 35°C, poiché a temperature più elevate gli oli evaporano. Al contrario, le materie prime contenenti glicosidi (mughetto, adone) devono essere essiccate rapidamente, ad una temperatura di 50-60 ° C, quando cessa rapidamente l'attività degli enzimi che decompongono i glicosidi. Alcune piante vengono essiccate anche di più alta temperatura- 80-90°C (rosa canina, foglie di primula) per proteggere dall'ossidazione l'acido ascorbico (vitamina C) contenuto nella materia prima.

Le materie prime raccolte vengono essiccate utilizzando il calore naturale o artificiale. Con il bel tempo - all'aperto al sole o all'ombra sotto le tende da sole, in zone ben ventilate, con il tempo inclemente - in essiccatori, stufe, forni. L'essiccazione nelle soffitte, sotto un tetto metallico, è efficace. La maggior parte delle piante medicinali deve essere essiccata all'ombra, poiché sotto l'influenza della luce solare diretta perdono il loro colore naturale e le sostanze attive in esse contenute vengono distrutte. Non essiccare al sole le piante oleose essenziali (origano, timo, ecc.) o le materie prime contenenti glicosidi (adone, mughetto, ittero).

Pertanto, i tipi di essiccazione sono divisi:

1. Essiccazione con calore naturale: ombra e sole (le materie prime colorate non possono esservi sottoposte).

2. Asciugatura con riscaldamento artificiale (in essiccatoi). I suoi vantaggi: velocità, controllo della temperatura, possibilità di utilizzo in qualsiasi periodo dell'anno. Svantaggi (se utilizzato in ambienti industriali): richiede attrezzature speciali, richiede personale di manutenzione speciale, non è economicamente sostenibile per piccoli lotti di materie prime, è costoso e non è disponibile per le piccole imprese.

Principi base dell'essiccazione

1. Asciugatura tempestiva (entro e non oltre 2 ore dalla raccolta)

2. Preparazione delle materie prime per l'essiccazione

3. Selezione della temperatura

4. Pulizia dell'essiccatoio

Essiccazione vari gruppi le materie prime medicinali hanno le loro caratteristiche.

Reni asciugare accuratamente, per lungo tempo, in luogo fresco e ad una temperatura non superiore a 20°C, stendendo uno strato sottile. Durante l'essiccazione, le cime vengono spesso mescolate per evitare incrostazioni e ammuffimenti; al termine, vengono pulite da eventuali impurità.

Per abbaio È auspicabile l'essiccazione al calore, ma è consentita anche l'essiccazione all'aria aperta, al sole. Pezzi di corteccia (tubi, grondaie) vengono disposti separatamente e periodicamente capovolti.

Foglie con lame sottili si asciugano in modo non uniforme: dopo che le lame delle foglie si sono asciugate, le nervature e i piccioli sono ancora morbidi, quindi vengono essiccati fino a quando i piccioli diventano fragili. Dopo l'essiccazione, le foglie non vengono rimosse per diversi giorni: a causa della loro elevata igroscopicità, vengono leggermente inumidite e si sbriciolano meno durante la conservazione. Durante l'essiccazione, le foglie grandi (farfara, datura, ecc.) vengono disposte separatamente l'una dall'altra, quando la parte superiore si asciuga, vengono girate dall'altra parte.

Erba appeso a corde, fili, chiodi in una stanza asciutta e ventilata o sotto una tettoia all'aria aperta. Può essere essiccato come foglie e fiori.

Fiori e infiorescenze è necessario asciugarli rapidamente senza accesso alla luce solare con una buona ventilazione, disponendoli in uno strato di 1 cm su griglie, telai ricoperti di garze, ecc. Fiordaliso, verbasco, ecc. non vengono girati per evitare che si sbriciolino o si raggrinziscano. Le infiorescenze (calendula, tanaceto, camomilla, ecc.) Possono essere gettate durante l'essiccazione.

Frutti succosi Prima dell'essiccazione vengono ripuliti dalle impurità, quelli rovinati e contaminati vengono separati e asciugati all'aria aperta, al sole. Per preservare la vitamina contenuta nei frutti, questi vengono essiccati ad alta temperatura di 70-90°C (in un forno russo, in un forno, ecc.). Per controllare la temperatura in un forno riscaldato, è necessario gettarvi dentro un pezzo di carta: se non si carbonizza e non diventa molto giallo, le materie prime possono essere messe nel forno. La serranda è chiusa a metà per creare un tiraggio d'aria. Quando si asciuga nel forno di un fornello a gas, la fiamma del bruciatore dovrebbe essere minima e la porta dell'armadio dovrebbe essere leggermente aperta. Dopo l'essiccazione, le materie prime devono essere conservate all'interno in modo che assorbano l'umidità dall'aria e si asciughino all'aria, poiché in un forno o in un forno le materie prime spesso si seccano e questo è indesiderabile.

Frutta secca e semi (aneto, anice, carote, ecc.) perdono umidità anche prima della trebbiatura e quasi non necessitano di essiccazione. Se necessario, vengono essiccati all'aperto o al chiuso.

Radici e rizomi (soprattutto quelli grossi e carnosi) vengono tagliati a pezzi nel senso della lunghezza o trasversalmente prima dell'essiccazione; ad alcune piante viene rimossa la corteccia (altea, liquirizia, ecc.). Allo stesso tempo, le radici di molte piante diventano nere a causa del contenuto di tannini in esse contenute e dell'azione dell'ossigeno atmosferico, quindi quando le si taglia è meglio usare un coltello di rame. Per preservare le sostanze curative, le radici e i rizomi vengono prima essiccati all'aria aperta e poi essiccati al sole (pimpino, cinquefoil, ecc.), in una stufa o forno russo. È ottimale iniziare l'essiccazione ad una temperatura di 30-40°C e terminarla a 50-60°C. In tali condizioni viene garantita un'essiccazione uniforme di tutte le parti delle radici, il loro colore viene preservato e viene impedita la decomposizione delle sostanze attive. Durante il processo di essiccazione, le radici vengono rivoltate più volte al giorno. Le piccole radici (valeriana, cianosi blu, ecc.) vengono essiccate interamente senza tagliare.

Tuberi radicali le orchidee (Lubka bifolia, orchis, ecc.) vengono immerse per diversi minuti in acqua bollente prima dell'essiccazione per impedirne la germinazione durante la conservazione e anche per ridurre il sapore amaro. I tuberi vengono essiccati, come le radici, o infilati su un filo.

L'essiccazione è considerata completa se la materia prima contiene l'8-15% di umidità libera (igroscopica). Questo può essere giudicato da i seguenti segnali: radici, rizomi e corteccia non si piegano quando vengono piegati, ma si spezzano con schianto; foglie e fiori vengono macinati in polvere; i frutti succosi, spremuti in mano, non si uniscono in grumi e non si imbrattano. Le materie prime essiccate in questo modo sono considerate complete, pronte per lo stoccaggio e l'uso.

Casi particolari di essiccazione di materiali vegetali velenosi e potenti

1. L'essiccazione viene effettuata da un farmacista o da un'altra persona responsabile.

2. Questa materia prima non può essere essiccata con altri tipi di materie prime.

3. Durante l'asciugatura la stanza viene chiusa a chiave.

4. È necessario seguire le stesse regole di sicurezza come nel caso dell'approvvigionamento di questa materia prima.