Zucca cruda. I benefici e i danni della zucca cruda. Ridurre il colesterolo con il cibo. Le ragioni principali che causano un aumento dell'elemento

La zucca è reale guaritore naturale, viene chiamata addirittura “farmacia dell’orto”. Oltre alle vitamine, contiene microelementi e una grande quantità di pectina, grazie alla quale regola perfettamente la digestione. La zucca abbasserà il colesterolo nel sangue e aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo.

Può essere consumato crudo, bollito, al forno, aggiunto a cereali, zuppe, crostate e altri piatti. La zucca può essere conservata a lungo e un frutto può raggiungere i 9 kg. Pertanto, coltivando o acquistando solo un paio di frutti, ti fornirai una meravigliosa medicina naturale per tutto l'inverno.

La zucca viene mangiata per le malattie dello stomaco, del fegato, della pelle, degli occhi, aiuta a liberarsene peso in eccesso. I semi di zucca non sono meno utili.

Maggiori informazioni sulla composizione della zucca

È uno dei più ricchi di sostanze chimiche e composizione biologica verdure Ad esempio, contiene quasi cinque volte più carotene delle carote.

Fibre e pectina sono ottimi regolatori della digestione. E dentro composizione vitaminica Oltre alle comuni C, A ed E, ci sono vitamine K e T piuttosto rare.

La zucca combatte il colesterolo acido grasso, che sono sufficienti sia nella polpa che nei semi. Le placche di colesterolo sui vasi si dissolvono e vengono rimosse con fibre e pectina.

Vitamine nella zucca:

1. 100 grammi di prodotto ne contengono circa un terzo fabbisogno giornaliero vitamina A, quasi tutto il gruppo B: B1, B2, B5, B6;
2. B9 per un importo compreso tra il 4 e l'8,5%. norma quotidiana, vitamina C (15%), E, ​​nonché K e T.

Micro e macroelementi:

• La zucca contiene più rame - 14% del fabbisogno giornaliero di 100 grammi, ferro e cobalto 10% della norma, nonché potassio (7%), fosforo, zinco, magnesio, fluoro (dal 2 al 3%), zolfo, sodio, iodio, cloro, selenio.
• La zucca è poco calorica, solo 26 kcal per 100 grammi, contiene il 5% di carboidrati, il 2% di proteine, meno dell'1% di grassi, 0% di colesterolo, fibra alimentare circa il 2%.
• I semi contengono olio molto prezioso, saturo di elementi essenziali acidi organici: oleico, linoleico, palmitico e stearico. Oltre agli oli, i semi contengono fitosteroli, che aiutano la funzione cardiaca.

Caratteristiche benefiche

Come conservare la zucca

Se si conserva il frutto intero, può durare quasi invariato fino alla fine dell'inverno e all'inizio della primavera. Ma se ne avete già tagliato una parte, dovrete mangiarlo velocemente, entro una o due settimane, oppure tagliarlo a pezzi e congelarlo.

La zucca si conserva bene nel congelatore.

Zucca per il colesterolo. Ricette.

Se stai cercando di eliminare il colesterolo in eccesso nel sangue e vuoi farlo con l'aiuto della nutrizione, allora sai già che i migliori "aiutanti" in questa materia sono gli alimenti con alto contenuto fibre e fibre alimentari. La zucca è una di queste.

Mangiando solo 100 grammi di zucca al giorno per un mese, puoi riportare il colesterolo nel sangue a livelli normali. Certo, a patto di rinunciare agli alimenti che, al contrario, aumentano il colesterolo: burro, maionese, altri cibi grassi.

Per non perdere caratteristiche benefiche zucca, non è consigliabile sottoporla a trattamento termico a lungo termine. Il modo più efficace per consumare questo ortaggio è crudo.

Purea vitaminica con semi di zucca

Questo è fantastico prodotto delizioso sarà utile per combattere il colesterolo e mantenere l'immunità durante i frequenti raffreddori.

Bacche di viburno

Avrai bisogno:

• Semi di zucca sbucciati – 100 g;
• Miele, preferibilmente grano saraceno, - 4 cucchiaini;
• Bacche di viburno – 200 gr.

Passare le bacche al setaccio, aggiungere i semi e il miele e frullare il tutto con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Conservare in frigorifero in un contenitore sterile con coperchio. Prendine un cucchiaino al giorno prima dei pasti.

Dietro il nome trendy si nasconde la purea di zucca liquida. Prendete 100 grammi di polpa di zucca, mezzo bicchiere d'acqua e a vostra scelta: o una mela verde o una carota, e potete aggiungere anche eventuali spezie dolciarie tranne lo zucchero.

Macinare la zucca, così come una mela o una carota, tagliate a pezzi in un frullatore con acqua, aggiungere le spezie selezionate. Bevi un frullato al mattino a stomaco vuoto 20 minuti prima di colazione. Deve essere preparato ogni volta bevanda fresca, non è consigliabile conservarlo.

Per abbassare il colesterolo, bevi un frullato ogni giorno per 30 giorni. Per monitorare l'efficacia, esegui un esame del colesterolo nel sangue prima e dopo aver bevuto il frullato e confronta i risultati.

Mangiando regolarmente la zucca, è del tutto possibile ridurre il colesterolo nel sangue. Ma non dimenticare di seguire le istruzioni del medico, seguire una dieta e immagine attiva vita.

Le ricette di zucca per il colesterolo aiutano non solo ad eliminare sostanze nocive dal sangue, ma vengono anche utilizzati in vari programmi di perdita di peso e trattamento tratto gastrointestinale.

La zucca ne contiene moltissima sostanze utili, che avvia il processo di distruzione placche di colesterolo nei vasi sanguigni e ripristino della normalità metabolismo dei grassi. Il valore nutrizionale prodotto – 26 kcal per 100 g.

Composizione della zucca:

• vitamine del gruppo B, A, C, E, K, T.
• pectine;
• elementi calcio, manganese, iodio, rame, potassio, zinco, cobalto, fosforo.

La zucca con un aumento del colesterolo "cattivo" aumenta il grado di assorbimento dei grassi dovuto ottimo contenuto fibra. La fibra alimentare viene reintegrata del 50% nel corpo consumando solo 100 g di prodotto.

La riduzione del colesterolo con la zucca è dovuta al contenuto di oli e acidi grassi nel prodotto.

I benefici e i danni della zucca

I benefici della zucca sono i seguenti:

1. Influisce positivamente organo visivo. Il contenuto di vitamina A aiuta a proteggere gli occhi cambiamenti patologici e malattie infettive.
2. Migliora il processo di digestione. La polpa del prodotto viene facilmente digerita dallo stomaco, arricchendone la microflora microelementi utili e pulizia dalle tossine.
3. Rafforza e purifica i vasi sanguigni dalle tossine, dai rifiuti, dal colesterolo. Ipertensione i pazienti ipertesi tendono gradualmente a diminuire con uso regolare zucche.
4. Normalizza la coagulazione del sangue e i processi metabolici.
5. Aiuta a rafforzare forze protettive corpo, previene lo sviluppo di malattie virali e infettive.
6. Allevia l'infiammazione nel tratto gastrointestinale e sulla pelle.
7. Sotto l'influenza dello zinco, la produzione di testosterone negli uomini migliora, le malattie della prostata vengono prevenute e la forza viene ripristinata dopo uno sforzo fisico prolungato.

Se hai il colesterolo alto, dovresti rivedere la tua dieta e includere la zucca. Il contenuto di potassio nel prodotto aiuta a rinforzare del sistema cardiovascolare, che è particolarmente importante durante il periodo di pulizia del sangue dal colesterolo.

1. Diabete. L'inserimento regolare del prodotto nella dieta nella sua forma grezza aiuta ad aumentare i livelli di zucchero.
2. Problemi con l'equilibrio acido-base.
3. Gastrite in fase acuta.
4. Carie e fragilità dello smalto dei denti. Questo vale solo per i semi di zucca, i cui gusci contengono massa acidi attivi, che può influenzare negativamente la condizione dei denti.

Quando ipersensibilità intestini, dovresti rinunciare alla zucca. Il prodotto ha forti proprietà detergenti e può causare diarrea in caso di problemi al tratto gastrointestinale.

Ricette con la zucca per abbassare il colesterolo

La zucca riduce il colesterolo solo nella sua forma grezza

L'uso regolare del prodotto aiuta ad eliminare le tossine dannose dal corpo. Per preservare quante più vitamine e minerali possibile, è necessario cucinare la zucca per il colesterolo secondo le ricette.

1. Semi di zucca con viburno a colesterolo alto. Per prepararvi avrete bisogno di 200 g di bacche di viburno, macinate al setaccio o frantumate in un frullatore. Successivamente, utilizzando una garza, è necessario estrarre il succo dalla massa. Sbucciare e tritare 200 g di semi di zucca. Mescolare il succo di viburno, i semi di zucca tritati e un cucchiaio di miele naturale, mescolare accuratamente. Assumere 10 g al giorno. La durata del trattamento non è superiore a 1 mese.
2. Zucca con miele. Macinare 70 g della parte morbida della zucca attraverso un setaccio o una grattugia fine. Mescolare con 10 g di miele naturale e mescolare. Prendi 1 cucchiaio una volta al giorno per non più di 1 mese.
3. Zucca fresca. Macinare 150 g di zucca sbucciata in un frullatore. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un paio di fette di pera o mela. Portare la miscela risultante a 300 ml con acqua. utilizzare una volta alla settimana.

Il prodotto perde le sue proprietà benefiche dopo trattamento termico, quindi si consiglia di cucinarlo solo crudo. Per conservare la zucca potete congelarla, ma la composizione rimarrà pressoché invariata.

Conclusione

Le ricette di zucca per il colesterolo sono facili da riprodurre a casa. Vale la pena considerare l'elenco delle controindicazioni e, se presenti, non utilizzare il prodotto. Se il paziente non ha ostacoli nel trattare il colesterolo con la zucca, il consumo regolare del prodotto aiuterà a purificare il corpo dalle sostanze nocive.

Chi vigila sulla propria salute sa bene che zucca e colesterolo sono” coppia dietetica": polpa, semi e succo di zucca riducono il rischio di complicanze dell'aterosclerosi e la concentrazione di lipoproteine ​​​​a bassa densità.

Composizione chimica della zucca

La zucca contiene una grande quantità di vitamine e microelementi; 100 g di polpa contengono:

• più del 50% del valore giornaliero di vitamina A;
• più del 15% necessari al corpo acido ascorbico (vitamina C);
• circa il 15% dell'apporto giornaliero di potassio;
• Il 14% necessitava di rame;
• pectine;
• Vitamine del gruppo B (compresa la B3, che aiuta a eliminare le placche di colesterolo), tocoferolo (vitamina E), vitamina K, T (B17);
• iodio, zinco, ferro, manganese, cobalto, fosforo, calcio;

La vitamina C regola l'equilibrio tra i processi escretori, la formazione del colesterolo, iodio e magnesio riducono la concentrazione di lipidi a bassa densità e la niacina, nota anche come vitamina B3 o PP, accelera la disgregazione delle placche aterosclerotiche.

I composti di potassio aiutano ad alleviare il gonfiore, ridurre resistenza periferica vasi sanguigni - e quindi pressione sanguigna. Il rame normalizza la funzione cardiaca e, insieme al tocoferolo, ha proprietà antiossidanti.

Mangiare zucca per il colesterolo disturbi vascolari influenza il processo di sintesi delle lipoproteine, si dissolve placche aterosclerotiche nelle arterie. Questa proprietà è il merito della fibra alimentare (fibra).

I semi di zucca contengono regolatori naturali della concentrazione di colesterolo: i fitosteroli. Nelle prime fasi dell'aterosclerosi, le fonti di fitosteroli possono sostituire o integrare la terapia tradizionale.

Grazie a un largo numero La pectina di zucca normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, accelera l'eliminazione delle tossine e alta concentrazione supporta le vitamine A, E dall'aspetto sano, elasticità della pelle.

Componenti utili della zucca

La zucca non solo elimina il colesterolo “cattivo” e migliora l’umore. 100 g di semi contengono il 60% del fabbisogno giornaliero di triptofano, che è la base per la sintesi dell'“ormone della felicità”. Per fare un confronto: i formaggi a pasta dura o lavorati contengono circa la stessa quantità di questo amminoacido, ma, a differenza della zucca, aumentano solo il livello di sterolo.

Oltre alla polpa più famosa, i semi di zucca, non ci sono componenti meno utili:

• Olio di zucca. Stimola la funzionalità epatica, rimuove il colesterolo dannoso insieme alla bile, ha un effetto benefico su sfondo ormonale, emopoiesi.
• Farina di zucca. Sostituisce il grano o il mais per dolci, salse, pastelle, frittate.
• Succo di zucca. Nutre il corpo acido ascorbico, quindi è leggermente inferiore ad altri prodotti nell'influenzare i livelli di colesterolo. Ma allo stesso tempo, il succo con polpa è un buon sostituto degli snack durante la perdita di peso e aiuta a digerire gli alimenti proteici.

Dovrebbe essere evitato il trattamento termico prolungato della polpa. I semi possono essere tostati, ma è meglio mangiarli crudi, se possibile. È preferibile consumare la zucca sotto forma di purea cruda, frullato o succo con polpa. Olio di zucca non deve essere riscaldato: usato per condimento per insalata, additivi per porridge, purea.

Ricette per il colesterolo con la zucca

Si consiglia di aggiungere verdure fresche a insalate di frutta o verdura, stufati e zuppe. Puoi usarlo per preparare muffin, pancake e torte. Con carne o formaggio, la zucca ti aiuterà a digerire più velocemente proteine ​​animali, ridurrà contemporaneamente l'assorbimento del colesterolo alimentare da questi prodotti.

Per scopi medicinali, bevi 1 cucchiaino di olio di zucca. tre volte al giorno un'ora prima dei pasti. Si consiglia di non bere il prodotto, ma è possibile ravvivarne il gusto con 1-2 sorsi di succo di agrumi.

Per consolidare l'effetto, puoi usarne uno ricette semplici indicato di seguito.

Polpa di zucca con miele

Grattugiare 50 g di polpa di zucca cruda su una grattugia fine, aggiungere mezzo cucchiaio di miele, mangiare mezz'ora prima dei pasti (almeno 2 volte al giorno).

bevanda alla zucca

Prendi 200 g di verdura cruda sbucciata, un bicchiere d'acqua. Tagliare la zucca a cubetti, metterla nella ciotola del frullatore, aggiungere l'acqua e tritare. Bevi il succo ogni giorno, a stomaco vuoto, per 1 mese.

Cocktail per la pulizia del fegato

50-70 g purè di zucca mescolare con un frullatore con 1 cucchiaino. miele o sciroppo d'acero. Aggiungi 1 cucchiaio a loro. l. succo di limone, tazza acqua minerale senza gas, batti.

Il cocktail stimola la rimozione della bile, purifica il fegato e sopprime bene l'appetito.

Miscela vitaminica contro l'aterosclerosi

Macinare 100 g di viburno al setaccio, mettere la massa risultante nella ciotola del frullatore. Aggiungere 50 g di semi di zucca sbucciati, 2 cucchiaini. miele (forbs o grano saraceno). Macinare e sbattere il composto con un frullatore fino a che liscio.

La massa è ben conservata in frigorifero se si sterilizzano prima i piatti e li si chiude ermeticamente con un coperchio. Ogni giorno devi mangiare 1 cucchiaino. miscela vitaminica prima di uno dei pasti.

Frullato di zucca speziato

200 g di polpa di zucca fresca tagliata a pezzetti insieme Mela verde, carote (la proporzione è data per tutta la famiglia). Metti la frutta e la verdura nel contenitore del frullatore e aggiungi un bicchiere d'acqua. Per potenziare l'effetto, puoi aggiungere un pizzico di zenzero essiccato e cannella in polvere.

È necessario bere il frullato fresco, subito dopo averlo montato prima di colazione, 20-30 minuti prima della colazione. Per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale e pulire i vasi sanguigni, bere a cicli per 1 mese.

Zuppa per dimagrire

Tagliare 100 g di zucca, zucchine, 1 peperone, patate, carote a cubetti, aggiungere 0,5-1 litro di acqua. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti, aggiungere il pomodoro medio tritato. Per gusto, puoi aggiungere un pizzico di timo.

Parallelamente alla cottura fate soffriggere una cipolla e un'altra carota: dovranno essere mescolate con gli altri ingredienti 5-7 minuti prima della fine della cottura.

Lascia riposare la zuppa per 5 minuti prima di servire. Decorare il piatto con le erbe.

Porridge contro il colesterolo alto

Lessare e schiacciare 300 g di polpa di zucca. Aggiungere alla purea 10 semi di zucca tritati e qualche cucchiaio di riso bollito. Il piatto è posizionato come salato o dolce, a seconda degli additivi (miele, spezie, salse).

Invece del riso, soprattutto se hai una storia di diabete, puoi prendere la farina d'avena al vapore.

In un'altra ricetta per il porridge di zucca, 150 g di polpa di verdura vengono tagliati a cubetti, fritti finché sono teneri, mescolati con 100 g di grano saraceno bollito e olio di zucca a piacere.

Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2018

Come si combinano zucca e colesterolo? Se i livelli di colesterolo nel sangue aumentano, oltre a svolgere terapia farmacologica, i pazienti sono raccomandati dieta speciale mirato ad eliminare dalla dieta prodotti nocivi e inserimento nel menù cibo salutare. Le raccomandazioni dietetiche indicano quali alimenti aumentano il colesterolo e quali lo abbassano. Ma questo elenco non può coprire tutto piatti possibili, quindi i pazienti diffidano delle aggiunte al menu. Tuttavia, la zucca è utile e ha proprietà medicinali.

I benefici e i danni delle verdure

Se consumata regolarmente, la zucca può avere i seguenti effetti terapeutici:

• normalizza la pressione sanguigna e rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• normalizzerà l'equilibrio acido-base;
• ridurrà le manifestazioni di gonfiore;
• arricchisce il corpo con vitamine A, D e altre componenti utili, necessario per il pieno funzionamento delle cellule;
• attiva sistema immunitario e aumenterà la capacità dei tessuti di rigenerarsi;
• aumenta la capacità delle cellule di rinnovarsi rapidamente;
• rafforza sistema nervoso e aiuta con l'insonnia;
• normalizza la composizione del sangue e aiuta a ridurre l'aggregazione piastrinica con tendenza alla formazione di trombi;
• permette di ridurre il peso in caso di obesità;
• aiuta a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• rimuove il colesterolo in eccesso, le tossine e i rifiuti dal corpo.

Mangiare zucca per il colesterolo aiuta:

• prevenzione dell'occlusione vascolare (si riduce il rischio di ostruzione del lume vascolare da parte della placca aterosclerotica);
• migliorare la funzionalità epatica;
• normalizzazione del peso.

Ma, nonostante loro qualità utili, la zucca può essere dannosa per alcune malattie. Dovresti mangiare piatti a base di zucca con cautela se presenti le seguenti condizioni:

1. Gastrite. Può essere utilizzato solo se la malattia è in remissione. Durante una esacerbazione della gastrite, la polpa di zucca fresca o bollita irriterà la persona infiammata parete gastrica e aggravare il decorso della malattia.
2. Iperglicemia. Ai diabetici non è vietato mangiare la zucca, ma devono sempre tenere presente che la polpa della verdura contiene molti zuccheri naturali. Pertanto, quando alto livelloÈ meglio evitare i livelli di glucosio nel sangue dei piatti a base di zucca.
3. Violazioni equilibrio acido-base. Quando il pH dell'ambiente cambia rispetto alla maggioranza colture orticole, compresa la zucca, devono essere abbandonate. Il vegetale aumenterà l'alcalinizzazione del corpo.

Per abbassare i livelli di colesterolo e non farsi del male, si consiglia di praticare la moderazione: si consiglia di mangiare una piccola quantità di zucca al giorno. Se, oltre ad un aumento dei livelli di colesterolo, ci sono disturbi del sangue, diabete o malattie del tratto gastrointestinale, prima di includere piatti di zucca nel menu, dovresti consultare un nutrizionista.

Parti utili della pianta

Per il colesterolo alto, se non ci sono controindicazioni, con scopo terapeutico Puoi mangiare tutte le parti della verdura:

• Polpa. Grazie all'alto contenuto di fibre, pectina e sostanze utili come zinco, sali di rame, fosforo e ferro, la polpa di zucca aiuta pulizia delicata intestino (il colesterolo in eccesso viene rimosso dal corpo attraverso l'intestino) e migliora la composizione del sangue. Inoltre la polpa vegetale aiuta a normalizzare la funzionalità epatica e migliora il flusso della bile.
• Semi. semi di zucca sono considerati una prelibatezza gustosa e salutare che apporta influenza positiva sulla funzione della cistifellea e del fegato e aiutano anche a purificare il sangue dal colesterolo libero in eccesso e dalle tossine. Si consiglia di consumare i semi di zucca freschi o leggermente fritti. Dovresti evitare di mangiare semi salati o sbucciati acquistati nel negozio. Quasi non riducono i livelli di colesterolo e hanno un basso contenuto di nutrienti.
• Succo. Potete acquistarlo già pronto in negozio, ma sarà più utile prepararlo voi stessi, passando la polpa sbucciata della pianta attraverso uno spremiagrumi. Se bevi regolarmente una piccola quantità di succo appena spremuto, puoi ridurre i depositi aterosclerotici sulle pareti vascolari e purificare il sangue dalle tossine.
• Olio. L'olio di semi di zucca può essere acquistato presso il negozio o tramite ritiro quantità sufficiente semi, ordina la loro lavorazione nel laboratorio di produzione oli vegetali. L'olio può essere utilizzato come condimento per l'insalata, aggiunto ai cereali o a varie puree. Un integratore alimentare di olio aiuta a stimolare la funzionalità epatica, rimuove il colesterolo in eccesso e sopprime i processi oncologici.

Modalità di applicazione

1. Dessert al miele di zucca. Cuocere le fette di zucca al forno e mangiarle con il miele. Se sei allergico al miele, puoi sostituirlo senza grande quantità Sahara. È consentito anche utilizzare il prodotto crudo mescolato con miele o zucchero come dessert.
2. Purea di verdure. Per questo si consiglia di scegliere verdure non zuccherate e di non usare sale durante la cottura. Per esaltare il gusto si può aggiungere una piccola quantità di aglio o erbe tritate.
3. Porridge. Il porridge di zucca è molto gustoso e può essere preparato sia con acqua che con latte. La polpa, bollita e sminuzzata con una forchetta, viene aggiunta ai cereali, cotta fino a cottura quasi completa, e il piatto ottenuto viene lasciato cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti. Le proporzioni dei prodotti sono prese in base al gusto. Puoi aggiungere una piccola quantità di zucca bollita alla tua ricetta di porridge preferita.
4. Casseruole. Potete preparare uno sformato di cagliata di zucca oppure utilizzare il prodotto in abbinamento a carne, patate e altre verdure.
5. Forno. Qualsiasi libro di cucina conterrà molte ricette per pancake, biscotti o muffin alla zucca. Tali prodotti da forno non sono solo sani, ma hanno anche un gusto eccellente. Un ulteriore vantaggio è che i dessert alla zucca contengono meno calorie e riducono il rischio di obesità.

Per garantirlo sarà sufficiente introdurre nel menù i piatti sopra suggeriti effetto terapeutico. E per un gruppo di persone che sono sicure che il cibo non può essere una medicina, possiamo consigliare diverse ricette per il trattamento:

• mangiare 2 - 3 cucchiai di polpa cruda o qualche fetta di verdura prima dei pasti;
• bere un terzo di bicchiere di succo poco prima dei pasti.

Quando si esegue tale terapia con la zucca, è necessario ricordare che il trattamento prodotto grezzo in caso di malattie dello stomaco e dell'intestino va effettuato con cautela: la polpa cruda può provocare un'esacerbazione della patologia.

Puoi provare un trattamento con viburno e miele. Alcune fonti consigliano di utilizzare semi sbucciati per questa ricetta, mentre altre consigliano di utilizzare la polpa cruda. Entrambe le composizioni risultanti sono ugualmente utili. Si consiglia di assumere:

• 100 g di polpa o semi decorticati;
• 200 g di bacche di viburno macinate;
• 2 cucchiai di miele.

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore e metterli in un contenitore di vetro chiuso, lasciare riposare per un giorno in frigorifero, quindi consumare un cucchiaino al giorno a stomaco vuoto al mattino. Vale la pena ricordare che il viburno si riduce pressione arteriosa e il medicinale risultante deve essere usato con cautela se si è inclini all'ipotensione.

Aggiungere regolarmente piatti a base di zucca al tuo menu aiuterà a ridurre il colesterolo e a migliorare la tua salute generale. Ma nonostante proprietà curative vegetale, va ricordato che la sola alimentazione non può eliminare i disturbi del metabolismo del colesterolo e non bisogna rifiutarsi di assumere i farmaci prescritti da un medico.

Alimenti con alto contenuto fibra e fibra alimentare. Queste sono, prima di tutto, verdure. Sono praticamente disponibili tutto l'anno, possono essere preparati per un uso futuro e sono poco costosi. Non resta che scoprire quali verdure abbassano il colesterolo?

La risposta può essere una sola: le verdure non dovrebbero contenere condimenti piccanti e conservanti che possono aumentare l'appetito e portare a mangiare troppo, perché è la quantità eccessiva di cibo che entra nel corpo che fa lavorare di più il fegato e produrre lo stesso colesterolo dannoso e pericoloso .

È meglio consumare le verdure che abbassano il colesterolo fresco, cuocere a vapore o bollire. Possono essere utilizzati per preparare insalate e zuppe aggiungendo un po' di panna acida, erbe aromatiche, aglio o qualche goccia di olio d'oliva.

Le posizioni di leadership sono occupate dalle colture ad alto contenuto di fibre. Si tratta innanzitutto di tutti i tipi di cavolo: cavolfiore, cavolo bianco, broccoli, ecc. Il cavolo può essere consumato fresco, bollito, fermentato o trasformato in torte e casseruole. È utile in qualsiasi forma.

Poi arrivano le melanzane. È meglio cuocerli al forno o stufarli con i pomodorini, cercando di utilizzarli durante la cottura importo minimo grasso Il fatto è che le melanzane assorbono l'olio, il che rende i piatti che ne derivano ricchi di calorie e non sicuri per la salute.

La zucca dovrebbe occupare un posto speciale nella dieta. È stato stabilito che è sufficiente includere nel menu 100 grammi di zucca ogni giorno e il colesterolo tornerà alla normalità entro un mese. Ma devi farlo ogni giorno. Inoltre, la zucca può essere conservata in cantina o anche in appartamento fino alla primavera, trasformata in insalate e sformati, zuppe cotte e persino pane cotto.

Quali altre verdure abbassano il colesterolo? Assolutamente di tutto: carote, zucchine, zucchine, rutabaga, ravanelli, rape, patate, cetrioli e i pomodori preferiti da tutti. Mangiandoli, puoi contare le calorie in modo meno diligente e dimenticare la dieta. L'importante è non condire le vostre insalate con maionese e non mangiarle con cibi grassi. piatti di carne. Va ricordato che i vegetariani praticamente non soffrono di ictus e infarti e la loro aspettativa di vita è molto più alta della media statistica.

Sapendo quali verdure abbassano il colesterolo, puoi prepararle per un uso futuro, congelandole o conservandole in cantina. Ma è meglio rifiutare il cibo in scatola come metodo di preparazione. Ne derivano pochissimi benefici.

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