Питание при избытке йода в организме. Для максимального долгого сохранения йода в продуктах надо соблюдать правила их хранения и обработки. Йодизм или отравление

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?

Йод – химически активный элемент группы галогенов, который играет важную роль в организме человека:

  • Нормализует функции щитовидной железы;
  • Регулирует работу центральной нервной системы;
  • Поддерживает и укрепляет иммунитет;
  • Улучшает функции сердечно-сосудистой системы;
  • Участвует в формировании тканей;
  • Усиливает окислительные процессы;
  • Обеспечивает нормальный метаболизм клеток, в частности, принимает участие в обмене углеводов, белков, липидов, а также в водно-солевом обмене;
  • Оказывает влияние на физическое и психологическое развитие человека;
  • Регулирует процессы теплообмена.

Безопасной суточной дозой йода считается норма до 500 мкг. Если по медицинским показаниям необходим прием более высоких доз, то лечение проводят под строгим медицинским наблюдением.

По сравнению с йододефицитным состоянием, такое явление, как избыток йода в организме практически не распространено, но тоже встречается. Чаще всего от избытка этого элемента страдают люди, работающие на производстве, где йод добывается или используется. Для обеспечения нормальной работы, согласно санитарным нормам, концентрация паров на рабочем месте не должна превышать 1 мг/м.куб. Если этот показатель находится в пределах 1,5-2 мг/м.куб, работа становится затруднительной, а при дозе от 3 мг/м.куб. – невозможной.

Причины избытка йода в организме

Йодизм – так называют состояние, вызванное отравлением йодов. Возникает он:

  • При вдыхании паров йода;
  • При длительном применении препаратов йода;
  • При употреблении/введении в организм очень больших доз этого вещества – в сотни раз превышающие рекомендуемые суточные нормы;
  • При индивидуальной непереносимости йода;
  • При повышенной чувствительности – идиосинкразии (эта реакция возникает после первого же контакта с раздражителем, даже с очень малой его дозой);
  • При сочетании нескольких перечисленных факторов.

Симптомы избытка йода в организме

Отравление йодом может быть либо острым, либо хроническим. В первом случае химический элемент поступает в организм большими дозами в течение короткого периода времени, во втором – поступает маленькими дозами, но достаточно длительное время (иногда 10 и более лет).

Тяжесть состояния, вызванного избытком йода, определяется его количеством, длительностью воздействия и способом поступления в организм.

При остром отравлении, если пары поступали посредством вдыхания, может развиться такое угрожающее жизни человека состояние, как отек легких (возникает на фоне сердечной недостаточности). Тут же стоит отметить, что происходит это крайне редко, но, тем не менее, случаи были. Как правило, йодизм протекает легко, проявляясь только раздражением слизистых оболочек и кожных покровов, и исчезает максимум через 2 дня после прекращения контакта с веществом.

Также могут возникать такие симптомы избытка йода в организме, как:

  • Слезотечение;
  • Насморк;
  • Кашель (может быть как сухим, так и мокрым);
  • Отек слюнных желез и, как следствие, слюнотечение;
  • Поражение кожи (йододерма). Его происхождение связывают с аллергическим механизмом. Затрагивает преимущественно лицо, шею, конечности, реже – туловище и волосистую часть головы. Самой частой формой йододермы являются угри, которые, сливаясь, образуют мягкие сине-багрового цвета болезненные образования 0,5-3 см в диаметре. Другие формы кожных поражений – краснуха, крапивница и рожистое воспаление. В случае если имел место контакт с кристаллами йода, возникают ожоги и дерматит.

Могут наблюдаться и более серьезные симптомы избытка йода, такие как:

  • Металлический привкус во рту;
  • Поражения глаз: нарушается восприятие света, снижается острота зрения, развиваются конъюнктивиты и блефариты, в более тяжелых случаях повреждается зрительный нерв, развивается катаракта;
  • Боль и жжение в горле;
  • Периодически возникающие тошнота и рвота (цвет рвотных масс обычно синеватый или желтоватый);
  • Судороги, мышечная слабость, онемение участков кожи;
  • Понос, исхудание;
  • Характерное окрашивание полости рта, что сопровождается и специфическим запахом дыхания;
  • Охриплость голоса;
  • Сильная жажда;
  • Головные боли, головокружения,
  • Токсический гепатит, проявляющийся желтушностью кожных покровов и слизистых оболочек, болями в правом подреберье;
  • Воспалительные болезни всех отделов дыхательных путей: риниты, ларингиты, бронхиты, синуситы, фарингиты;
  • Заболевания желудка и почек воспалительного характера (характерны для состояний, когда йод попадает в организм в виде спиртовой настойки);
  • Заторможенность сознания;
  • Ослабление защитных функций организма и, как следствие, частые простуды и другие инфекционные болезни.

Избыток йода может вызывать угнетение функции щитовидной железы или, напротив, усиление ее деятельности. Симптоматика таких состояний, которые чаще всего наблюдаются при хроническом отравлении, обычно дополняет вышеперечисленные признаки.

Также в результате избытка йода редко, но могут возникать еще более тяжелые состояния, обусловленные идиосинкразией (болезненной реакцией организма на некоторые раздражения, в данном случае на йод). Выражаются они спазмами или отёком гортани и бронхов, что приводит к удушью. Были в медицинской практике зарегистрированы и случаи развития у человека анафилактического шока.

Лечение избытка йода в организме

При остром отравлении требуется промывание желудка (5% раствором тиосульфата натрия) и очистка кожных покровов.

Хронические отравления лечатся путем предотвращения поступления йода в организм. Речь идет о специальной диете, смене профессиональной деятельности и даже места проживания, так как йодизм может возникать у людей, проживающих около моря.

Параллельно всем пациентам, у которых диагностирован избыток йода, назначают терапию, направленную на коррекцию работы щитовидной железы, а также симптоматическое лечение.

При нарушении водно-солевого обмена проводят инфузионную терапию.

Йод является тем элементом, который человеческий организм не способен вырабатывать самостоятельно. Йод выполняет жизненно важную функцию – отвечает за нормальную работу обменных процессов, контролирует работу щитовидной железы. Получить данный элемент можно с воздухом или с продуктами питания. Переизбыток йода так же опасен, как и его нехватка, поэтому необходимо придерживаться правил потребления данного элемента, чтобы организм не давал сбоев.

Все мы знаем, что йода много в морском воздухе, и люди, которые живут у моря, обычно не так остро нуждаются в элементе. К сожалению, большинство людей нашей страны видит море только летом, а в остальное время дышит городским смогом, в котором йода и близко нет. Тем не менее, йодом можно даже отравиться. Например, если долго вдыхать его пары, или переусердствовать йодосодержащими препаратами. На некоторых производственных предприятиях также встречаются излишние пары йода. Иногда людям с заболеваниями щитовидной железы прописывают посещение соляных комнат или специальную йодную терапию. Количество вдыхаемых паров нужно четко дозировать, а это проконтролировать порой очень сложно.

Чем опасен переизбыток йода

Переизбыток йода является куда более опасным, чем его недостаток. Так же как и при недостатке йода, первой страдает щитовидная железа. Избыточное количество йода провоцирует нарушение выработки гормона тироксина, который отвечает за правильный обмен веществ и провоцирует нарушения эндокринной системы. Такое состояние негативно сказывается на работе всей гормональной системы человека, поэтому

Симптомы переизбытка йода в организме

  • При неполадках с работой щитовидной железы у человека наблюдается изменение поведения – он становится раздражительным, агрессивным, грубым. Увеличивается потливость, настроение меняется каждый час. Может наблюдаться расстройство стула, резкие скачки массы тела. Проблемы с щитовидной железой у женщин часто путают с наступлением климакса. В этот период нужно особенно внимательно присмотреться к своему состоянию, и возможно, сделать УЗИ.
  • Нарушается сердечный ритм, появляются скачки артериального давления.

При отравлении парами йода человек может даже умереть. В зависимости от концентрации, йод может быть очень токсичным. Разовая доза элемента в дозировке 3 г способна убить человека.

При отравлении йодом у человека могут развиваться такие симптомы как:

  • панические атаки;
  • рвота, тошнота;
  • судороги;
  • отек легких, одышка, затрудненное дыхание;
  • паранойя, галлюцинации, агрессивное поведение;
  • слезотечение;
  • металлический привкус во рту;
  • появление зоба на шее;
  • угревая сыпь на лице и теле;
  • рожистые воспаления на коже;
  • окрашивание слизистой рта в желтоватый оттенок;
  • головная боль, шум в ушах, головокружения.

Лечение переизбытка йода в организме

При наличии подозрительных симптомов нужно немедленно посетить врача эндокринолога. Он назначит необходимые анализы и УЗИ щитовидной железы. При выявленных патологиях иногда требуется хирургическое вмешательство, направленное на уменьшение активности работы щитовидной железы. Сегодня существуют инновационные методы лечения – лучевая и лазерная терапия.

При острых отравлениях йода необходимо срочно вызывать скорую помощь. В условиях стационара пострадавшему делают промывание желудка раствором тиосульфата натрия.

Если избыток йода некритичен, пациенту назначается диета, исключающая йодосодержащие продукты. Возможно, будет актуально сменить место работы, если например он работает на вредном производстве.

Если избыток йода вызван местностью проживания, то также показана диета, а питьевая вода должна быть фильтрованной, с минимальным содержанием йода в составе. Кстати, в нашей стране в некоторых регионах есть повышенное содержание йода в водопроводной воде. Такая вода не годна для постоянного потребления, если у человека уже были проблемы с щитовидной железой.

Профилактика переизбытка йода в организме

В нашей стране проблема переизбытка йода встречается гораздо реже, чем проблема его нехватки. Тем не менее, оба состояния считаются патологическими и требуют коррекции. Для определения уровня йода в организме не обязательно сдавать анализы. Вы можете провести несложный тест дома. Купите в аптеке жидкий раствор йода, приготовьте ватную палочку. После душа нанесите полоску йода на предплечье с внутренней стороны. Оцените результат через 12 часов (перед следующим походом в душ). Если полоска исчезла, вы нуждаетесь в йоде. Нужно задуматься о приеме препаратов с данным элементом или комплексных витаминах. Если полоска осталась на месте – йода у вас в избытке. Обратитесь к эндокринологу. Полоска немного посветлела, но все же оставила след – у вас все в порядке, и йода вам хватает.

NB ! Знайте норму потребления йода. Для взрослого человека она составляет не более 150 мкг в сутки. Беременным женщинам допускается 200 мкг. Детям в зависимости от возраста от 30 до 100 мкг в сутки. Также учитывайте, сколько йода вы получаете с пищей. Морские продукты, бананы, клубника, фейхоа, яйца содержат большое количество данного элемента. Доказано, что небольшое поступление йода не влияет на щитовидную железу, тогда как излишнее количество йода способно сильно ей навредить.

Одним из важнейших микроэлементов в человеческом организме является йод. В организме содержится порядка 25 мг этого микроэлемента, 15 мг из которых – в щитовидной железе, остальные рассредоточены в почках, печени, предстательной железе, яичниках, коже, ногтях и волосах.

Суточная потребность йода равна 50-200мкг. Он участвует в образовании тиреоидных гормонов, которые отвечают за развитие и рост организма, эффективность обменных процессов, выработку тепла.

Спортсменами йод ценится за то, что поддерживает функцию щитовидной железы, в которой содержатся такие гормоны как тироксин и трийодтиронин – они отвечают за повышение интенсивности тренировок, обмен веществ и за снижение процента жира в организме.

Недостаток йода в организме и причины его возникновения

Нехватка йода отмечена почти у двух миллиардов жителей нашей планеты. Дефицит возникает в случае потребления микронутриента меньше положенной суточной нормы, то есть меньше 0.05 мг. Согласно исследованиям, при физической нагрузке потребность в йоде возрастает.

Человеческий организм не в состоянии сам вырабатывать йод, поэтому его баланс постоянно нуждается в восполнении с помощью внешних источников. Ими могут являться не только продукты питания, но и атмосфера, воздух и вода. Например, у людей, живущих вдалеке от моря уровень микроэлемента в крови ниже, чем у тех, кто ежедневно вдыхает насыщенный йодом морской воздух.

Признаки недостатка йода

Даже малейшая нехватка йода в организме способна спровоцировать головные боли, хроническую усталость, раздражительность, проблемы с памятью и концентрацией внимания.

Для того чтобы определить потребность организма в йоде необходимо выполнить простейшие манипуляции: 5% раствором йода на участок кожи наносим сеточку из тонких линий примерно в 1см частотой. В том случае, если в течение 6-8 часов линии исчезают – организм нуждается в йоде.

К чему ведет недостаток йода

Ученые выяснили, что количество йода напрямую связано с индексом IQ – так, при недостатке этого минерала IQ снижается на 10-15 пунктов. Недостаток ведет к замедлению метаболизма и как следствие ускорение набора лишнего веса.

Для беременных женщин дефицит йода чреват аномалиями в развитии плода и выкидышами. Дети, страдающие недостатком йода, отстают в умственном и физическом развитии, а их нервная система плохо развита.

Недостаток йода и ожирение

При дефиците йода организм начинает испытывать трудности с использованием глюкозы в качестве энергии, чтобы в дальнейшем избежать подобных трудностей он вынужден увеличить процент ее переработки в жировые отложения. Заниженный уровень гормонов Т3 и Т4 сказывается на реакции человеческого организма, делая его медлительным, что способствует ожирению.

Недостаток йода в организме напрямую связан с уровнем гормона роста. Низкий гормон роста не только не позволяет набирать мышечную массу, но и всячески препятствует процессу сжигания жировой ткани.

Избыток йода в организме

Переизбыток микроэлемента возникает исключительно в случаях злоупотребления йодом, которое заключается в неконтролируемых приемах йодсодержащих витаминов и добавок к пище, или работой, связанной с его производством.

Повышенное содержание йода в организме способны подавить выработку тироксина. Синтез йодистых соединений в щитовидной железе ослабляется из-за избытка йода, и как следствие этого приводит к возникновению гипотиреоза. Восполняя запасы йода в организме, не стоит увлекаться. Например, разовая доза йода равная 3гр чревата летальным исходом.

Панические атаки и паранойя из-за избытка йода

Щитовидная железа является своеобразным щитом, не только на физиологическом уровне, но и помогает бороться со стрессовыми ситуациями. Для ее полноценного функционирования необходимо поддерживать рекомендуемый баланс йода.

В случаях несоблюдения баланса, щитовидная железа начинает давать сбои в работе, приводя к развитию таких психических симптомов, как паранойя или панические атаки. Хрупкое равновесие систем человека, обеспечивающих его устойчивость к стрессовым ситуациям, зависит в том числе, и от количества йода в организме.

Сравнительная таблица недостатка и избытка йода:

Симптомы

Чем грозит

Как лечить

Как питаться

Недостаток йода

Эндемический зоб

Узловой зоб

Замедленный метаболизм

Головные боли

Ухудшение слуха

Проблемы с волосами, кожей, зубами

Хроническая усталость

Раздражительность

Сонливость

Беспричинное плохое настроение

Снижение аппетита

Отеки вокруг глаз, на лице и руках

Частые простудные и инфекционные заболевания

Мышечные боли

Ожирение

Ослабление памяти

Проблемы с концентрацией

Понижение индекса IQ

Нарушение работы щитовидной железы

Пониженный уровень гемоглобина Проблемы с сердечно-сосудистой системой

Повышение нижнего давления

Грудной и поясничный радикулит

Снижение иммунитета

Бесплодие у женщин

После консультации с врачом, проведения УЗИ и обязательных анализов на кровь, дефицит йода в организме можно восполнить приемом назначенных врачом-эндокринологом препаратов, содержащих соли йода, например, «Йодида», «Йодомарин», «Йодин», «Йод-актив». Курс может длиться от нескольких месяцев до 2 лет.

Составлять свой рацион так, чтобы в нем присутствовали продукты, содержащие суточную норму йода, а конкретно 150-200мкг. То есть насытить рацион морскими видами рыб, морепродуктами, молочными продуктами, яйцами, такими крупами как гречневая и пшенная, морской капустой, йодированной солью.

Избыток йода

Мышечная слабость

Раздражительность

Потливость

Истончение, ломкость волос и ногтей

Депигментация кожи

Раздражение дыхательных путей, слизистых оболочек и кожного покрова

Головокружение

Опухание околоушных желез

Слезотечение

Металлический привкус во рту

Специфический запах изо рта

Заторможенность сознания

Желтушность кожи и слизистых

Боли в правом подреберье

Нарушение потенции

Гинекомастия у мужчин

Тахикардия

Потеря веса

Паранойя

Панические атаки

Угнетение функции щитовидной железы

Поражение глаз (конъюнктивит, катаракта, блефарит, повреждение зрительного нерва)

Угревая сыпь

Токсический гепатит

Судороги

Отек легких

Острая сердечная недостаточность

Поражение почек

Обязательная консультация с врачом, который в состоянии диагностировать переизбыток йода, основываясь на истории болезни, клинической картине в целом, определению уровня йода в крови и моче. Затем, следуя назначенному врачом лечению, устраняются механизмы поступления йода в организм, параллельно проводится терапия, направленная на коррекцию работы щитовидной железы

Диета, основанная на употреблении продуктов с полным отсутствием йода или с его минимальным содержанием.

Продукты, содержащие йод:

Наиболее насыщенны йодом морская соль и морские водоросли, а также рыба и мясо животных, питающихся этими водорослями. Сведения приведенной ниже таблицы актуальны для свежих продуктов, а в случаях обработки или длительного хранения теряется до 60% йода.

Продукт

Кол-во мкг йода на 100 г

Когда употребляем?

Печень трески, кальмар

Недостаток

Морская капуста

Недостаток

Недостаток

Креветки, лосось

Недостаток

Бурый и белый рис

Цыпленок, говядина, свинина

Свежие фрукты и сырые овощи

Яичный белок

Не содержит йода

В продуктах, более свойственных современному рациону, таких как крупы, молоко, яйца, масло – уровень содержания йода крайне низок. Большинство из нас, живет в регионах с атмосферой не богатой йодом. Именно поэтому важно заботиться и поддерживать баланс йода в организме.

Style Итог

Жизнь в стиле фитнеса – невозможна при проблемах со здоровьем, к которым влечет избыток или недостаток йода, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом. А в случаев выявления проблем – откорректируйте свой рацион.

Йод это химический элемент, норма которого в организме взрослого человека составляет от 12 до 20 мг, при его избытке может произойти отравление йодом.

Полезные свойства

Согласно периодической таблице Менделеева йод относится к группе галогенов. Этот химически активный неметалл, его атомный номер 53. Молекула вещества двухатомная, формулу имеет I2. Йод твердое вещество, кристаллы его обычно темно-фиолетового или черного цвета, специфический запах напоминает хлор.

Большое его количество содержится в океанической воде, водорослях, в буровых водах нефтяных скважин. Сферы применения этого элемента разнообразны: фармацевтика, криминалистика, производство разнообразной техники.

Зачем нужен йод человеку

Это важный элемент, который влияет на следующие процессы в организме:

  • обмен белков, жиров и углеводов;
  • энергетический обмен, терморегуляция;
  • рост и развитие организма (физическое и нервно-психическое);
  • скорость всасывания некоторых витаминов;
  • синтез гормонов щитовидной железы.

Щитовидная железа, сердечно-сосудистая система, костная система, могут пострадать от недостатка этого элемента.

Недостаток йода опасен для здоровья

В качестве лекарства в народной медицине его используют для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей, как антисептик при воспалительных заболеваниях полости рта и горла. При бронхолёгочных заболеваниях, остеохондрозе часто применяют йодную сетку. Для красоты волос и ногтей его часто используют, добавляют в маски и крема. В большинстве случаев используется йода раствор для наружного применения 5-10%.

При беременности потребление йода увеличивается, так как он регулирует выработку гормонов, а последние влияют на течение беременности. Если это вещество не поступает в нужном количестве, возникают патологии щитовидной железы у плода и у женщины. Чтобы получать необходимую дозу (около 200 мкг в сутки), нужно съедать около 300 грамм морской рыбы каждый день. Такое меню организовать достаточно проблематично, поэтому на помощь приходят поливитаминные комплексы и пищевые добавки.

В организм человека йод может поступать с продуктами питания (мясо, молоко, зелень, яйца, морепродукты), а в отдельных случаях йодсодержащие препараты могут быть назначены врачом. Следует помнить о том, что помимо пользы йод может нанести вред. У частого использования есть побочные эффекты: кожная сыпь, бронхит, насморк, слезотечение, ларингит.

Источники поступления йода

Реакция организма на выпитый йод

Не следует употреблять внутрь растворы для наружного применения, чтобы узнать, что будет, если выпить йод. Даже при соприкосновении с кожным покровом это вещество способно вызвать сильный ожог.

При попадании галогена внутрь организма происходит ожог слизистой полости рта, пищевода, желудка. При отравлении токсинами поражаются внутренние органы, развиваются патологии сердечно-сосудистой системы и почечная недостаточность.

Симптомы передозировки

Когда человек выпивает йод, у него повышается температура, появляются рвота, слабость, головокружение, понос, на языке характерный бурый налет. В области гортани и желудка ощущается сильное жжение, тупая боль в животе.

При тяжелой интоксикации возникают осложнения в виде отеков, нарушения сердечного ритма, расстройства мочевыделительной системы, сильная жажда, галлюцинации, кома. Данные признаки характерны для острого отравления.

У медиков есть такое понятие как «йодизм», это хроническая передозировка, при которой происходит постепенное отравление йодом. Такое заболевание может возникнуть у работников производств, где используются галогены или при длительном лечении йодсодержащими препаратами.

Суточная потребность в йоде

К симптомам «йодизма» относятся:

  • отеки;
  • йододерма (патологические образования на коже, вызванные переизбытком йода);
  • головокружение, слабость;
  • повышенная температура;
  • зубная боль.

При появлении симптомов отравления галогеном важно вовремя обратиться к врачу, иначе можно умереть. Интоксикация приводит к серьезным нарушениям иммунитета.

Известны случаи, когда некоторые женщины, для того чтобы избавиться от нежелательной беременности, воспользовавшись советами знахарок и целительниц, принимали йод. Начиналось сильное маточное кровотечение, которое часто приводило не только к выкидышу, но и к смерти самой женщины.

Так как это вещество, как и все галогены, ядовито, то смертельная доза йода очень мала, 2 — 3 грамма.

Отравление йодом — йодизм

Неотложная помощь при отравлении

Первое, что нужно сделать при отравлении йодом – вызвать врача. До приезда кареты скорой помощи можно использовать содовый раствор. На один стакан добавляют две чайных ложки соды. Раствором необходимо прополаскивать рот и вдыхать его пары. Можно вдыхать пары раствора из нашатырного спирта и воды (две капли на один стакан), но ни в коем случае не принимать его внутрь.

Если интоксикация произошла после употребления йода внутрь, то промывают желудок. Один-два стакана теплой воды дают выпить пациенту и затем вызывают рвоту. Когда вода после рвоты будет выходить прозрачная, можно провести энеросорбцию (дать выпить активированный уголь в количестве 1 таблетка на 10 кг веса пациента). При отравлении йодом крахмал является хорошим антидотом, можно развести его в теплой воде и дать выпить больному.

Даже если меры, принятые дома облегчили состояние больного все равно необходимо обратиться к врачу. В больнице для выведения яда из организма проводится ряд мероприятий:

  • промывание желудка;
  • внутривенные вливания от обезвоживания;
  • вводят внутривенно гипосульфит натрия;
  • при необходимости делают обезболивание;
  • в тяжелых случаях проводят гемодиализ;
  • назначают диету.

Грамотное лечение помогает избежать осложнений.

Последствия интоксикации для организма

Передозировка йода оказывает серьезное влияние на работу всего организма. Помимо того, что это сильный удар по иммунитету, могут возникнуть язвенные патологии и кровотечения в пищеварительной системе, сужение пищевода, пневмония, острые нарушения сердечно-сосудистой системы, отек легких, поражения ЦНС, кома, почечная недостаточность, аллергические реакции.

Признаки переизбытка йода в организме

Йод необходим для сохранения баланса в организме человека, но нельзя превышать нормы его потребления, и тем более использовать препараты йода не по назначению. Применяться йодсодержащие лекарства должны согласно тем рекомендациям, которые дает врач. Иначе возможны тяжелые последствия.

Видео

Посмотрите полезное видео о йоде, симптомах его дефицита и переизбытка в организме.

Йод - один из микроэлементов, необходимых организму для правильного функционирования. Среди специалистов он носит название «микронутриент». В нашей стране распространены явления дисбаланса йода. Все они влияют на общее состояние и работу отдельных систем негативно. Из статьи вы узнаете о важности микроэлемента и его роли для организма, о том, что такое недостаток и избыток йода в организме, симптомы у женщин, а также о способах справиться с этими состояниями.

Значение и функции йода

Йод участвует в процессах обмена веществ, являясь частью тиреоидных гормонов, а также:

  1. в регуляции температуры тела;
  2. в процессах биохимических реакций;
  3. в метаболизме витаминов;
  4. в нервно-психическом развитии;
  5. активизирует умственную деятельность;
  6. придает крепость зубам, ногтям;
  7. в общем развитии организма.

Уровень йода влияет на степень выработки тиреоидных гормонов и функционирование щитовидной железы. Получить его можно только с пищей извне, поэтому важно правильно подбирать продукты для рациона. Избыток йода, как и недостаток, приводят к развитию серьезных заболеваний, угрожающих жизни.

Избыток йода

Избыток йода - распространенное явление. Большинство людей, страдающих этим недугом - те, кто работает при непосредственном контакте с веществом. Для них установлена санитарная норма йода - не выше 1мг/м3. В случае превышения этой нормы работать становится тяжело или совсем невозможно, наступает отравление парами. Среди медицинских работников оно носит название «йодизм» и может стать следствием долгого употребления препаратов с йодом. В группе риска находятся и те, кто живет в регионах приморских.

Отравление йодом

«Йодизм» сложно выявить, его очень часто путают с аллергическими реакциями. При этом отравление может быть острым или хроническим. Острое развивается быстро при восприятии организмом большой дозы вещества. Хроническое - при постоянном поступлении йода в небольших дозах.

Симптомы переизбытка йода в организме

Симптомы отравления йодом:

  1. острое отравление относят к симптомам избытка микроэлемента, оно ведет к сердечной недостаточности, а значит - отеку легких;
  2. раздражение дыхательных путей;
  3. слюнотечение по причине отека слюнных желез;
  4. насморк, похожий на аллергический ринит;
  5. влажный глубокий кашель;
  6. воспаление слизистых;
  7. слезотечение;
  8. поражение кожи - йододерма. Проявляется оно в аллергии и воспалении сосудов на лице, шее, руках и ногах;
  9. краснуха и крапивница также могут сигнализировать об избыточном содержании йода;
  10. дерматит, это нарушение целостности кожи с возможным образованием язв;
  11. конъюнктивиты;
  12. блефарит;
  13. ухудшение зрения с возможностью развития катаракты;
  14. болевые ощущения в горле, привкус металла во рту;
  15. головные боли;
  16. гепатит;
  17. воспалительные процессы дыхательных путей;
  18. расстройство пищеварительной системы и др.

Йод и щитовидная железа

Особенно влияет йод на щитовидную железу. Она выполняет важные физиологические функции, обеспечивает нормальную работу других систем, помогает справляться со стрессовыми ситуациями. Помимо расстройств пищеварения, снижения иммунитета, человека могут настигнуть паранойя, панические атаки. Происходят изменения в центральной нервной системе, начинаются нарушения психики. Все эти факторы значительно ухудшают качество жизни.

Недостаток йода

Недостаток йода в организме человека может вызвать негативные последствия, также как и его избыток. Одним из самых заметных симптомов недостатка микроэлемента является увеличение щитовидной железы, появление «эндемического зоба». Это заметно даже невооруженным глазом. «Базедова болезнь» в основном поражает представительниц женского пола, хотя встречается и среди мужчин.

К другим симптомам недостаточного содержания йода относятся:

  1. слабость;
  2. быстрая утомляемость;
  3. сонливость;
  4. пониженный иммунитет;
  5. обостренное чувство холода;
  6. тусклость и выпадение волос;
  7. восприимчивость к стрессовым ситуациям;
  8. бледность и сухость кожи.
Избыток йода: опасен для женского организма

Методы лечения нарушения баланса йода

При обнаружении признаков, которые указывают на нарушение баланса йода нужно обращаться к терапевту. В данном случае лучше проявить больше бдительности и предупредить негативные последствия, чем лечить их.

При установлении врачом избыточного содержания йода в организме предпринимается промывание желудка раствором крахмала и белка или же с использованием тиосульфата натрия.

Если избыток вызван длительным приемом препаратов, то его следует прекратить. Кроме того, может понадобиться восстановление электролитного и водного баланса, противошоковая терапия.

При недостатке йода используются гормоны, которые позволяют нормализовать функцию обменных процессов и деятельность щитовидной железы.

При избытке в тяжелых случаях щитовидка приводится в норму при медикаментозном лечении, интенсивной терапии.

Продукты с содержанием йода

Йод можно получить только с пищей или специальными препаратами. Продукты с содержанием йода:

  1. соль йодированная;
  2. морковь, лук, капуста белокочанная, щавель при условии, что выращиваются эти овощи на богатой йодом почве;
  3. молочные продукты;
  4. печень говяжья;
  5. морепродукты.

Йод - микроэлемент, баланс которого очень важен для организма. Он во многом отвечает за внешний вид и качество жизни. Внимательное отношение ко всем знакам, которые дает вам организм - залог крепкого здоровья.



Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Читайте также
Жена сергея лаврова - министра иностранных дел Жена сергея лаврова - министра иностранных дел Урок-лекция Зарождение квантовой физики Урок-лекция Зарождение квантовой физики Сила равнодушия: как философия стоицизма помогает жить и работать Кто такие стоики в философии Сила равнодушия: как философия стоицизма помогает жить и работать Кто такие стоики в философии