Козье молоко: польза и возможный вред для организма женщины. Козье молоко и внешний вид: использование в качестве косметического средства. Состав и влияние на организм

Существуют рассказы о личном опыте женщин употребления в пищу и как средство для наружного применения молочных напитков. Особенно известно козье молоко, как компонент масок и лосьонов по уходу за кожей лица и в лекарственных компрессах для глаз. Мы расскажем о том, почему же этот напиток так полезен для беременных и тех, кто столкнулся с периодом менопаузы. Раскроем пользу и вред козьего молока для женщин при облегчении онкологии.

Состав и влияние на организм

Напиток всегда особенно ценилось по причине своих полезных свойств. Некоторые древние племена были уверены в том, что он способен стать панацеей буквально от любых заболеваний. Этому продукту приписывали свойства обеспечения долголетия, возможность подарить бессмертие. Рассмотрим далее все аспекты влияния на человека.

• Это прекрасный продукт со сбалансированными витаминами (A, B, E. C, PP, B1, B12, B2), аскорбиновой кислотой, ретинолом, тиамином, рибофлавином, великолепно защищающих от риска сезонного авитаминоза.
• Пользы для организма женщин от козьего молока больше, чем от коровьего, не только составом, но и минеральными веществами, микроэлементами. К примеру, напиток от козы представлял собой фундамент лечебного курса курортов Швейцарии для борьбы с такими патологиями организма, как туберкулез, анемия, рахит и иными серьезными проблемами со здоровьем.
• Так, продукт станет незаменимым в случае лечения диатеза, деминерализацией тканей, составляющих кости и мышцы, при патологических изменениях зрительной и пищеварительной систем.
• При сравнении химического комплекса коровьего и козьего молока выясняется, что второе вмещает больше микроэлементов: Калия (влияет на основные процессы и общее состояние системы кровообращения) и Кобальта (регулирует своей концентрацией в организме уровень кроветворения).
• То, что козье молоко входит в группу казеиновых, роднит его с коровьим, но лишь формально. Альфа-казеин становится отправным моментом возникновения аллергий, и в химическом составе напитка от козы его не обнаружено. Поэтому это прекрасная альтернатива для аллергиков при выборе молочки. Бета-казеин, который есть в достаточном количестве, позволяет рассматривать козье молоко как природный аналог женского молозива.
• Для детей с развитым рахитом этот продукт - действенное средство, потому что содержит высокую концентрацию сиаловой кислоты. Именно она становится базой механизмов иммунитета организма.
• Так, основная часть белков – альбумины - не всасываются непереваренными, а свертываются в хлопья, что обеспечивает легкое усвоение после контакта с желудочным соком. Это - своеобразная профилактика дальнейших сбоев в функционировании системы ЖКТ. Поэтому продукт полезен людям, которые имеют проблемы с работой органами пищеварения.
• Различие между молоком, полученным от коров и коз, состоит также и в структуре протеинов. И снова второй вариант получает одобрение экспертов. Разница состоит в размере жировых капель, которые, в сравнении с составом напитка от коровы, уменьшены в десять раз. Этот факт является непосредственной причиной быстрого процесса усвоения в человеческом организме.
• Несмотря на жирность - около четырех процентов - уровень усвояемости приближается к 100 %. В этом и состоит основа такого прекрасного свойства, как отсутствие тенденции к накоплению жира в тканях организма.
• Для людей, страдающих непереносимостью лактозы, продукт станет приятным сюрпризом, ибо она содержится на очень низком уровне. Это позволяет без проблем со здоровьем добавлять в рацион молочку от козы.
• Чтобы повысить полезные свойства - добавьте в стакан чайной ложки меда.
• Известно, что напиток используют, как альтернативу женского грудного питания, в ситуации вынужденного вскармливания грудничков.

Известие о беременности становится началом особого периода в жизни. Он сулит множество перемен, особенно в уходе за собой и своим здоровьем, так как тело женщины становится домом для будущего ребенка. Одно из основных изменений - особенная потребность в правильном питании, богатом питательными веществами и микроэлементами для развития и роста плода.

В меню будущей матери незаменимыми станут молочные продукты, которые потребуется употреблять буквально каждый день. Полезные свойства продукции из козьего молока повысят уровень иммунитета для будущей мамы и плода, нормализуют процессы нервной деятельности малыша. Чтобы добиться еще более эффективного действия, рекомендуется есть и пить молочку от козы натощак.

Согласно советам многих практикующих врачей, добавляйте пару капель йода, чтобы предупредить возможные проблемы в период формирования детского мозга. Также он полезен для образования тиреоидных гормонов.

Добавляйте еще и мед в напиток, если нет противопоказаний к употреблению. Молоком с такими добавками вы улучшите сон, иммунитет, предотвратите появление токсикоза и стабилизируете гормональный фон.
Для беременных преимущество находится на стороне козьего молока из-за пониженного содержания лактозы, по сравнению с напитком от коровы, который вызывает колики, вздутия и другие нежелательные реакции организма.

Во время беременности организм женщины становится очень хрупким и требует большей защиты в случае дисбаланса метаболизма. Поэтому при столкновении с дисбактериозом, гастритами, остеопорозом и при общих расстройствах функционирования опорно-двигательного аппарата этот продукт станет помощником.
Каждой женщине в период беременности и вообще полезно знать о высокой эффективности козьего молока в составе средств по уходу за внешним видом. Оно действует в борьбе против угрей, ломкости волос и иных общих проблемах.

Однако врачи-практики обращают внимание на список противопоказаний к употреблению данного продукта, актуальный не только в период беременности, но и для любого человека, болеющего:

• патологическими нарушениями поджелудочной железы;
• нарушением метаболизма с дальнейшим развитием ожирения;
• недостаточностью в организме фермента по расщепления лактозы;
• аллергической реакцией на молочный белок.

Если вы не уверены в наличии у себя этих заболеваний, начните курс приема с небольших порций. А также отслеживайте, как влияет прием молока на позывы к тошноте, типичные при токсикозе.

Женщинам, пребывающим в положении, не стоит забывать, что опасно не только недостаточное употребление полезных продуктов, но и излишек питательных веществ, которые, не успев усвоиться, накапливаются в организме. Именно так возникают заболевания гипервитаминоз, расстройства желудка и нарушение процесса пищеварения.

Никогда не стоит забывать о мерах безопасности, которые включают выяснение источника продукта потребления (необходимо приобретать продукцию только у проверенных поставщиков и здорового животного со всеми ветеринарными справками и прививками).

Напиток от козы, в сравнении с коровьим, более полезен и представляет альтернативу с меньшим риском для здоровья не только для беременных женщин, но и для кормящих матерей. Именно употребление этого продукта помогает избежать коликов и аллергической реакции грудничков, которые появляются в случае, если кормящая мать пьет жидкость в период первых трех-пяти месяцев после родов.

В период лактации оно помогает поддержать здоровье и кормящей матери, и грудничка, выполняя ряд важнейших функций. В числе которых:

• в отношении опорно-двигательного аппарата продукт проявляет целый ряд положительных эффектов, а именно: благоприятствует укреплению костей, предотвращая развитие рахита с первых дней жизни младенцев, улучшает состояние волос и кожи, костной и мышечной тканей;
• пищеварительный тракт нормализует свою работу, что помогает в случае возникновения язвы желудка и при запорах;
• в системе кроветворения продукт делает стабильными процессы кроветворения, сердечного ритма и общей поддержки его работы, вместе с укреплением стенок сосудов;
• продукт - отличное средство для нормализации и оптимизации работы систем выделения, наряду с улучшением функционирования печени и почек.

При чрезмерном объеме выпитой жидкости возрастают риски проявления негативного влияния на организм.

Так, минералы, которые сесть в составе, станут причиной чрезмерной нагрузки почек не только матери, но и малыша.

Поэтому начинайте употребление лучше спустя 3-4 недели после родов, предварительно проверив наличие у себя симптомов пищевой аллергии на продукт. Они проявляются в течение двух дней спустя употребление, поэтому после пары глотков следует понаблюдать свое состояние.

Если же кормящая мать и малыш не проявляют негативных последствий, жидкость можно пить. Не стоит начинать ее употреблять в чистом виде, при лактации для пользы женщин советуют в начале разбавлять ее водой в соотношении 1:1.

Не пейте козье молоко в количестве, превышающем два-три стакана в день, чтобы не было расстройств в системе ЖКТ.

Козье молоко и внешний вид: использование в качестве косметического средства

Продукт полезен не только в качестве еды, но и как компонент косметических средств наружного применения. Богатый и сбалансированный химический состав прекрасно дополняется еще и такими свойствами, как увлажнение кожи лица, отбеливание пигментных пятен.

Поэтому женщины на протяжении долгих столетий использования продуктов от козы, как составного в средствах ухода за лицом, собрали множество рецептов различных масок, тоников, лосьонов на его основе, продолжая практику использования козьего молока в косметологии.

Наиболее популярным и легким является умывание. Вот уже столько времени молоко при помощи этой процедуры подтверждает свою славу наиболее целебного и восстанавливающего средства по уходу за здоровьем и функциональностью клеток кожи лица.

Тоник для умывания

Разбавьте молочку водой в пропорции 1:1. Усилит эффект данного средства добавление цветков ромашки или чая. Это рекомендуется использовать для снятия воспаления и раздражения на коже.

Довольно старым и надежным методом для достижения бархатистости и мягкости кожи лица является каждодневные утренние умывания средством, в состав которого, кроме молока, с соблюдением пропорции 3:1, следует добавить жидкий мед. После использования кожу необходимо промыть проточной водой комнатной температуры.

Их производят и на заводском уровне, но вы можете сами создать себе такое чудесное косметическое средство. Опыт использования продукта, как ингредиента косметических масок, показал, что оно идеально подходит для ухода за кожей лица. Преимуществом этих комплексов является также то, что приготовление ее крайне простое.

Смешивайте глину, которая подобрана с учетом типа кожи, с жидкостью до состояния, когда консистенция будет напоминать сметану. Важно так же подогреть полученное средство на паровой бане, доведя его до приемлемой для использования температуры. Сама же маска наносится на кожу лица на период от 20 до 30 минут. После использования важно промыть лицо прохладной водой и нанести крем для общего ухода.

Не меньшим уважением пользуется у женщин и специальная пилинговая маска на основе молока и овсяных хлопьев Геркулес. Ингредиенты берутся в соотношении 5:3 соответственно. Это нехитрое сочетание поможет достичь прекрасного уровня очищения и питания кожи. Достаточно перемешать компоненты и оставить их на 40 минут. Затем подушечками пальцев помассировать лицо круговыми движения около пары минут, нанося полученную маску на кожу лица. Она должна находиться на лице около 20 минут. После того, как вы смоете все теплой предварительно кипяченой водой, не забудьте использовать крем для общего ухода за кожей.

Молоко в составе косметических средств позволяет получать не только эффект общего ухода за кожей, поддержки ее в тонусе и состоянии свежести, но и в случае, когда необходимо снять воспаление или же когда требуется натуральное средство от угревой сыпи. Что же является тому причиной?

Средства его на основе обладают важной составляющей - молочной кислотой. Именно она помогает избавить кожу от мертвых клеток, которые скапливаются на поверхности и мешают коже дышать. Так, уровень кислотности, который приближается к человеческому, обуславливает довольно легкое восприятие кожей компонентов различных средств, в дополнение предотвращает размножение бактерий. Таким образом, козье молоко в составе различных вышеописанных масок и тоников проявляет себя как великолепное средство от прыщей.

Оно издавна славилось полезными свойствами, которые поддерживали здоровье и молодость организма. В этом контексте, продукт применяется не только как средство ухода за кожей, но и за состоянием волос. Среди положительных эффектов, называют избавление от перхоти, восстановление здоровья кожи головы, возвращение волосам мягкости и послушности.

К примеру, известной своим эффективным действием является маска из сыворотки продукта, которая из-за содержания ряда пробиотиков и низкомолекулярных протеинов, поддерживает процессы клеточного роста и обновления. Достаточно слегка подогреть сыворотку и нанести ее на всю длину волос, отставив около 15 минут. Смывать следует теплой водой. Не забывайте, что полотенцем высушивать не стоит, достаточно промокнуть и оставить, чтобы не повредить структуру мокрых волос.

Козье молоко в борьбе за здоровье вашей нервной системы

В период перманентной напряженности и переживаний очень острой стала проблема сохранения здоровья нервной системы для современного человека. И снова козье молоко со своим сбалансированным и богатым витаминными комплексами составом поможет приверженцам натуральных продуктов.

Доказано, что витамины и микроэлементы в разы эффективнее усваиваются организмом, если приходят в организм с натуральной пищей, а не синтезированными комплексами. К тому же, в состав входят компоненты, незаменимые в борьбе со стрессом, при налаживании и гармонизации эмоционального состояния, укреплению памяти.

Начнем с такого ценного компонента, как триптофан – данная аминокислота основа для процесса синтеза такого популярного вещества – серотонина. Именно его продвигают в СМИ и рекламе лекарственных препаратов, как гормон благополучия, и не зря, ведь, входя в состав препаратов, этот нейромедиатор обеспечивает спокойствие психики и участвует в создании ощущения эмоционального благополучия. В этом причина такой высокой ценности козьего молока при лечении депрессии, неврозах и повышенной тревожности.

Тирозин, который мы также можем найти в составе – не менее важное вещество, чем триптофан. Аналогично ониобеспечивает поддержания хорошего настроения и предотвращения стресса. Являясь побочным катализатором процесса образования в организме адреналина и норадреналина, таким образом тирозин контролирует равновесие эмоционального состояния.

Нельзя обойти вниманием и влияние на состояние нервной системы наличие в организме достаточного количества витаминов. Поэтому богатое витаминными комплексами козье молоко поддерживает состояние нервной системы. Возьмем для примера витамин В1. Это вещество прекрасно действует на память и концентрацию внимания. Согласно данным экспериментов, каждодневное употребление его отличает объектов исследования повышенным уровнем внимания, спокойствием и концентрацией внимания. К тому же В1 контролирует стабильный уровень множества жизненно важных веществ в нашем организме.

Магний и калий в составе на высоком уровне составляют дуэт минералов, которые активно борются за сохранения бодрости и расслабленности в постоянной подверженности риску хронической усталости, раздражительности и напряжения.

Важно помнить, что положительные изменения от употребления пищевого продукта обеспечивает полный курс приема.

Научитесь комбинировать элементы для получения приятного вкуса и запаха, усиления эффекта. Но не стоит ожидать разительных перемен в своем состоянии сразу же после первого выпитого стакана, но вы явно заметите, как повысится качество вашего самочувствия после нескольких дней постоянного приема этого прекрасного напитка. Ведь оно не просто источник полезных веществ, что будут полезны в многочисленных реакциях метаболизма нашего организма, с ним вы сможете получить энергию самой природы, от которой мы так сильно оторваны в последнее время.

Козье молоко и климакс

По мере того, как приближается климакс, женщина начинает тревожиться по этому поводу, что вполне естественно. Ведь порой протекание менопаузы сопровождается плохим самочувствием, частыми заболеваниями различных систем из-за общей ослабленности организма. Среди типичных характеристик признаком приближающегося климакса практикующие врачи называют приливы крови, нарушения сна, интенсивные головные боли и острая реакция на раздражители. Причиной этих симптомов считается нарушение гормонального фона из-за дисбаланса выработки женских гормонов, среди которых эстроген и прогестерон. В результате мы имеем нарушения общего состояния организма и частые болезни. Порой появляются сердечные заболевания и склероз, возрастает риск заболеваний опорно-двигательного аппарата, особенно остеопороза. К этому приводит пониженный уровень усвоения кальция.

Столкнувшись с этим неизбежным периодом в жизни каждой женщины, следует серьезно подумать о своем рационе. Ведь правильно подобрав режим и содержание вашего питания, можно улучшить самочувствие и предупредить множество заболеваний и рисков. Многие видят в этот сложные физиологически период к терапии гормональными препаратами, однако данный путь несет с собой много рисков, поэтому эффективного лечения можно достичь, обратившись к специалисту-эндокринологу. Хотя одни гормоны без сочетания терапии с правильным питанием будут иметь кратковременный и слабый лечебный эффект.

В вопросе правильного питания для людей, проходящих через такой физиологический этап развития своего организма, как климакс, помните об особом внимании к потреблению кальция. Здесь и следует подумать о пользе козьего молока для женщин после 40 лет.

Часто врачи-гинекологи рекомендуют потреблять творог и другие молочные продукты. На рынке можно встретить даже особый кальцинированный творог, который будет еще более полезен в данный период. Для обмена кальция важно иметь не только повышенный уровень его потребления, но и мало употреблять сладости и солесодержащие продукты.

И пусть этот период для женщины не всегда несет приятные эмоции, однако не стоит забывать, что эта перестройка организма временная и в ваших силах поддержать себя это время, чтобы оно минуло без последствий.

Козье молоко как помощь для онкобольных

Онкологические болезни, несмотря на резонанс в последние десятилетия, беспокоил человека еще во времена древности. Так, проблема онкологии и лечение опухолей, образующихся в организме человека, тревожила умы множества обеспокоенных здоровьем врачей и исследователей.

Знахари продолжают и сейчас давнюю традицию попыток лечения онкологических заболеваний с помощью курса приема козьего молока - и это имеет под собой медицинские основания. Так, учеными было установлено, что ряд химических соединений, входящих в состав, способствуют уменьшению размера раковых опухолей ряда органов, среди которых называют меланомы, сформированные на основе пигментных пятен и родинок.

Есть много данных, которые подтверждают, что молоко от козы содержит в своем составе такие вещества, которые способствуют развитию онкологических процессов в органах мочеполовой системы, выделения и прилегающих к ним желез, а также наиболее распространенному среди женщин средних лет - раковым новообразованиям в молочных железах.

Осторожность при употреблении

Это не только крайне полезный и сбалансированный продукт, но также считается почти что универсальным продуктом питания, так как не имеет практически никаких противопоказаний.

Единственным может стать индивидуальная непереносимость козьего молока. Она обуславливается невпитываемостью соединений, входящих в его состав, а также необычным и даже специфическим запахом и вкусом. Да и их можно скорректировать, изменив условия питания и содержания животных и условия хранения готового продукта.

Однозначных противопоказаний к употреблению нет, но нужно обращать внимание на то, что слишком большие объемы выпитого молока негативно повлияют на организм, например, при повышенной вязкости крови, так как напиток способствует образованию гемоглобина. Поэтому будьте осторожны и по возможности консультируйтесь с диетологом, который поможет подобрать рацион так, чтобы усилить пользу и предотвратить возможный вред продуктов вашего питания.

Коровье молоко присутствует в рационе человека с раннего детства и часто остаётся наиболее употребляемым продуктом и во взрослом возрасте. Несмотря на то что польза от молока общепризнанна из-за богатого витаминного состава, всё же в некоторых случаях оно может нанести определённый вред организму. Поэтому попробуем разобраться, чем обусловлена польза этого продукта, кому оно рекомендуется к употреблению, а по каким причинам лучше всего отказаться от него.

Молоко - первый и долгое время единственный продукт, которым питается новорождённый организм. Поэтому в своём составе оно содержит все необходимые для роста и развития вещества и элементы. Их концентрация настолько оптимальна, что в течение определённого времени у детёныша нет потребности в том, чтобы дополнять свой рацион другими продуктами.
Кроме того, это не только пища, ведь такой напиток прекрасно утоляет жажду из-за большого содержания воды.

Важно! Коровье молоко наиболее ценится за оптимальное содержание кальция в своём составе, что обеспечивает его лёгкое усвоение организмом.

Пищевая ценность цельного коровьего молока в 100 г продукта:

• вода - 87,2 г;
• белки - 3,2 г;
• жиры - 3,6 г;
• углеводы - 4,8 г;
• пищевые волокна - 0 г;
• зола - 0,7 мг;
• калории - 65 ккал.

Макроэлементы в 100 г продукта:

• калий - 146 мг;
• кальций - 120 мг;
• хлор - 110 мг;
• фосфор - 90 мг;
• натрий - 50 мг;
• сера - 29 мг;
• магний - 14 мг.

Микроэлементы в 100 г продукта:

• алюминий - 50 мкг;
• фтор - 20 мкг;
• стронций - 17 мкг;
• олово - 13 мкг;
• медь - 12 мкг;
• йод - 9 мкг;
• молибден - 5 мкг;
• селен - 2 мкг;
• хром - 2 мкг;
• кобальт - 0,8 мкг;
• цинк - 0,4 мкг;
• железо - 0,067 мкг;
• марганец - 0,006 мкг.

Витамины в 100 г продукта:

• А (ретинол) - 0,03 мг;
• В1 (тиамин) - 0,04 мг;
• В2 (рибофлавин) - 0,15 мг;
• В4 (холин) - 23,6 мг;
• В5 (пантотеновая кислота) - 0,38 мг;
• В6 (пиридоксин) - 0,05 мг;
• В9 (фолиевая кислота) - 5 мкг;
• В12 (кобаламин) - 0,4 мкг;
• С (аскорбиновая кислота) - 1,4 мг;
• D (кальциферол) - 0,05 мкг;
• Е (токоферол) - 0,09 мкг;
• H (биотин) - 3,2 мкг;
• РР (НЭ) - 0,9 мг;
• РР (ниацин) - 0,1 мг.

Молоко - это в первую очередь белковый продукт, его белки в основном представлены казеином, альбумином и глобулином. Также этот продукт является источником углеводов, которые содержатся в нём преимущественно в виде молочного сахара - лактозы, хотя в меньшем количестве присутствуют и глюкоза (декстроза), и галактоза.

Также в состав свежей молочной продукции входит множество незаменимых и заменимых аминокислот:

• аргинин;
• триптофан;
• лизин;
• метионин;
• лейцин;
• изолейцин;
• гистидин;
• тирозин;
• глицин;
• фенилаланин;
• валин;
• аланин;
• тирозин;
• цистеин;
• пролин;
• серин;
• аспарагиновая кислота;
• глутаминовая кислота.

Помимо прочего в этом продукте содержится холестерин в количестве 10 мг на 100 г продукта.

В чём польза для организма

Коровье молоко благотворно сказывается на здоровье организма. Оно регулирует метаболизм, восполняет потребность в белках и углеводах, поддерживает водный баланс, а большое количество кальция способствует укреплению скелета. Помимо общей пользы этот продукт будет иметь особое значение и для различных категорий людей.

Для мужчин

Специфика мужского организма заключается в том, что мужчины подвержены гораздо более интенсивным физическим нагрузкам.

Тяжёлая физическая работа, напряжённый ритм жизни, силовые тренировки в спортзале, регулярные занятия спортом приводят к тому, что у организма значительно возрастает потребность в повышении выносливости и наращивании мышечной массы, а следовательно, в белках и углеводах.
Молоко - именно тот продукт, который успешно справляется с задачей восполнения белков и углеводов в мужском организме.

Этот продукт питания является основной составляющей протеиновых коктейлей, которые употребляют спортсмены. Однако его можно пить и само по себе, так как большое количество белков в его составе выступает полноценным строительным материалом для растущих после физических и силовых нагрузок мышц.

Замечено, что если после силовой тренировки в спортзале выпить стакан молока, то на следующий день боль в мышцах будет существенно меньше, а сами мышцы будут расти гораздо быстрее.

То же касается и энергетического восстановления организма после тяжёлых физических, эмоциональных и стрессовых нагрузок, что особенно актуально как для мужчин, работающих на физически тяжёлых работах, так и для офисных работников, карьеристов, жизнь которых напрямую связана с недосыпанием, недоеданием, хроническими стрессами и измождённостью.
Большое количество углеводов восполняет энергетические запасы организма, восстанавливает ресурсы к полноценному функционированию всех внутренних органов, а также придает силы для дальнейшей активной физической и психоэмоциональной деятельности.

Особого внимания заслуживает польза молочной продукции для мужской потенции. Конечно, непосредственно на половую сферу этот напиток прямого влияния не оказывает.

Важно! Выпивая всего поллитра молока в день, мужчина может таким образом восполнить третью часть суточной нормы белка.

Однако потенция, сексуальное влечение и возможность успешного выполнения сексуальной функции во многом зависят от общего состояния организма, от витаминно-минеральной сбалансированности полезных веществ в клетках тела. А коровье молоко является источником самых необходимых витаминов, минералов и аминокислот, которые только нужны организму.

Для женщин

Так как молоко богато витаминами и различными минералами, в том числе и кальцием, то его употребление благотворно сказывается на женском организме.

Достаточное количество всех этих веществ приводит к тому, что у женщин нормализуется менструальный цикл, ведь если организм испытывает «встряску» от истощения и нехватки питательных веществ, то цикл нарушается или даже может вовсе прекратиться - возникает такое заболевание расстройства цикла, как аменорея.

К тому же кальций, которым так богато коровье молоко, - это не только прочные кости и здоровые суставы, а ещё и красивые, густые волосы, сияющая кожа, крепкие ногти.

Молоко для женщин полезно не только при употреблении внутрь - его широко используют в домашней косметологии. На основе этого продукта делают разнообразные маски для волос и лица, ведь дополнительное питание кожи лица, зоны декольте и головы лишь улучшает внешний вид, поддерживая здоровье организма и метаболизм в клетках не только изнутри, но и снаружи.
Этот напиток отлично увлажняет кожу, успокаивает и уменьшает раздражения и воспаления, смягчает, имеет омолаживающий эффект. Он часто используется в спа-процедурах и очень эффективен в уходе за телом, если принимать так называемые «ванны Клеопатры» - ванна с тёплой водой, в которую добавляют 1 л молока.

Также при регулярном употреблении молочной продукции повышается иммунитет, а это значительно снижает риск возникновения заболеваний женской половой сферы. Более того, регулярное употребление выступает своеобразной профилактикой рака молочных желёз и миомы матки.

К тому же этот продукт незаменим в таких особенных состояниях женщины, как беременность и лактация. Известно, что во время вынашивания и выкармливания ребёнка женский организм расходует большое количество собственных ресурсов на то, чтобы обеспечить всем необходимым растущего малыша. В этом случае молоко выступает отличным источником кальция и фтора, витаминов и минералов.
Большое количество легко усваиваемого кальция позволяет использовать молочные напитки при похудении. Достаточное количество кальция в организме не только укрепляет кости, но и нормализует обмен веществ, который при недостатке этого макроэлемента и при общем истощении значительно замедляется.

К тому же высокобелковый состав быстро вызывает чувство насыщения, которое долго не проходит и потому позволяет сократить употребление других продуктов.

Для детей

Польза коровьего молока для растущего детского организма является общепризнанной. Белки в его составе легко усваиваются, поэтому выступают насущной необходимостью для полноценного роста. А значительное количество углеводов пополняет запас энергии, которую дети активно расходуют в течение дня. Даже жиры, содержащиеся в молоке, легко усваиваются детьми.

Витамины и минералы из этого продукта восполняют недостаток этих полезных веществ, минимизируя потребность в применении синтетических поливитаминных комплексов.
Это также источник кальция, который так необходим детям в период роста. Употребление молочной продукции - залог гармонично развивающегося скелета и крепких костей, что значительно снижает риск переломов, хрупкости костей и рахита.

Важно! Главное условие употребления этого продукта детьми - давать его умеренно и вовремя. Поскольку по составу коровье молоко отличается от женского и предназначено именно для удовлетворения потребностей телёнка, а не ребёнка, то вводить его нужно только после 1 года и постепенно, небольшими порциями. Несоблюдение этих условий может быть чревато неперевариваемостью молочного продукта и даже интоксикацией детского организма.

Для пожилых людей

У пожилых людей наблюдается множество заболеваний, связанных с возрастом. Может возникать остеопороз, который характеризуется тем, что кальций начинает слишком сильно вымываться из тканей и костей, делая их слишком хрупкими, тонкими и склонными к переломам и трещинам. Именно коровье молоко успешно восполняет недостаток кальция, ведь этот элемент на 98 % усваивается человеком.

Также этот продукт эффективен в борьбе с вирусными инфекциями, при которых организм сражается с болезнетворными возбудителями как раз за счёт белков. А молоко выступает источником легко усваиваемых белков.

Содержание большого количества аминокислот позволяет справиться с бессонницей, утолить головные боли и мигрени, снизить болевую чувствительность при болезнях желудочно-кишечного тракта. Молоко эффективно при изжоге, поскольку способно понижать кислотность. Оно полезно даже для гипертоников, так как обладает мочегонным воздействием, что способствует снижению артериального давления.
К тому же белки коровьего молока обладают выраженным антитоксическим воздействием из-за своей способности связывать многие токсины и выводить их из организма. Этот продукт даже снижает побочные эффекты от приёма антибиотиков.

Важно! Употребление молока в пожилом возрасте, превышающем 50-летний рубеж, должно быть дозированным - не более 1 стакана в день. Обусловлено это тем, что содержание холестерина в молоке может приводить к развитию такого заболевания, как атеросклероз.

Особенности употребления

Несмотря на пользу молочной продукции для организма людей любого возраста и пола, увлекаться ею не следует. Коровье молоко в первую очередь приспособлено под нужды этого вида млекопитающих, поэтому далеко не все люди способны употреблять этот продукт без последствий для себя. При определённых состояниях введение молока в рацион должно быть дозированным и иметь свои условия употребления.

При беременности

Учитывая повышенный расход «строительных материалов», которые организм беременной женщины «отдаёт» на развитие организма плода, все преимущества по восполнению этого расхода находятся именно у молока. Кальций из этого продукта позволяет не только обеспечить плод «кирпичиками», но и уберечь зубы, волосы и ногти будущей мамы от выпадения и ослабления.
Известно, что если беременная женщина не употребляет повышенное количество витаминов и минералов, то развивающаяся беременность начнёт «тянуть» недостающие элементы из организма матери. А это чревато ухудшением здоровья самой женщины. Кроме того, её собственных ресурсов может быть недостаточно для того, чтобы удовлетворить всё возрастающие потребности плода.

Поэтому пить коровье молоко при беременности рекомендуется всем, кто не страдает непереносимостью молока и у кого нет аллергии на этот продукт. Минимальная норма потребления - хотя бы 1 стакан в неделю, а рекомендуемая - 1–2 стакана в сутки.

При лактации

Употребление свежего молочного продукта при лактации - вопрос спорный. С одной стороны, такое дополнение рациона богато кальцием, фосфором и витаминами и потому очень необходимо организму матери во время восстановления после родов. Но с другой стороны, коровье молоко содержит очень аллергенный белок - казеин.
Попадая в организм матери, он попадает в и грудное молоко и может вызывать у младенца аллергическую реакцию в виде крапивницы, заложенности носа, насморка, затруднённости дыхания, расстройства пищеварения.

Молодым мамам рекомендуется начинать вводить свежую молочную продукцию в свой рацион не ранее первого месяца жизни малыша - как раз это время младенец уже успеет окрепнуть и не станет болезненно реагировать на чужеродный белок. И начинать дегустацию необходимо понемногу - выпить четверть стакана, а потом в течение 2 суток смотреть, не появится ли реакция у малыша.

Если всё хорошо, молоко можно начинать пить регулярно, постепенно увеличивая количество до 1–2 стаканов в день.

Ещё одна особенность употребления свежей молочной продукции во время лактации касается именно парного молока. Существует миф о том, что постоянное его употребление увеличивает и объём лактации у женщины. Это не так. Коровье молоко никак не влияет на лактацию. А вот парная продукция сразу же из-под бурёнки может даже отрицательно сказаться на грудном вскармливании.
Всё дело в том, что в парном продукте содержится большое количество эстрогена - женского гормона, при увеличении количества которого в организме женщины происходит уменьшение лактации или даже её полное прекращение. Поэтому пить парное молоко можно, но в очень ограниченных количествах и если нет никаких проблем со вскармливанием.

Однако лучше всего подождать пару часов - за это время гормон успевает в большой степени потерять свою активность.

Знаете ли вы? Казеин, основной белок коровьего молока - очень клейкое вещество. Его широко используют в промышленности и изготавливают на его основе клей, пластик и краски.

При похудении

Употребление молока во время похудения не только допустимо, но может быть и рекомендовано. При соблюдении строгих диет, когда организм испытывает нехватку многих питательных веществ, молочная продукция может стать незаменимым источником витаминов и минералов. Однако не каждый продукт подойдёт для худеющих.
Так, цельное коровье молоко содержит достаточно большое количество жиров. Эти жиры плохо расщепляются и часто откладываются на боках и бёдрах. Потому пить молоко при похудении необходимо обезжиренное или с низким содержанием жира (1,5 %).

В остальном же этот продукт регулирует обменные процессы, восполняет недостаток кальция и обладает мочегонным действием, что лишь помогает эффективно сжигать жир, не нанося при этом вред организму.

При сахарном диабете

При сахарном диабете 1-го и 2-го типа употребление в пищу допускается, однако с особой осторожностью. Молочный сахар, жиры и углеводы могут стать причиной роста уровня глюкозы в крови. Поэтому пить нужно только обезжиренный продукт и не более 2 стаканов в день, что будет равно 2 хлебным единицам (ХЕ).

Парное молоко пить диабетикам нельзя, ведь оно очень жирное и содержит слишком большое количество углеводов.

При панкреатите

При панкреатите этот продукт опасен тем, что способен вызвать брожение в кишечнике и обострить заболевание. Помимо этого панкреатит характерен тем, что вызывает недостаточную ферментацию, которая и приводит к возникновению процессов брожения. Поэтому для больных панкреатитом цельное коровье молоко - это табу.

Но есть компромиссные варианты - обезжиренное, пастеризованное и разбавленное водой (1:1) молоко. Такой продукт не станет проблемой для пищеварения, подойдёт для приготовления каш и просто для питья. Но увлекаться и выпивать больше 1 л в день не стоит, иначе процессы брожения всё равно могут возникнуть.

При гастрите

Особенности употребления зависят от типа гастрита - с повышенной кислотностью или с пониженной.
Так, при повышенной кислотности продукт можно пить - причём именно жирное молоко. Оно обволакивает желудок и снижает уровень кислотности. А вот при пониженной кислотности такие свойства продукта будут совсем некстати. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.

Знаете ли вы? Международный день молока особо примечательно отмечают в Брюсселе. В этот день знаменитый фонтан «Писающий мальчик» вместо воды «писает» молоком.

Противопоказания и вред

Противопоказания к употреблению цельного коровьего молока:

• непереносимость лактозы из-за недостаточности лактазы - фермента, который расщепляет молочный сахар;
• аллергия на белки коровьего молока (казеин);
• образование фосфатных камней в почках;
• тяжёлые болезни почек;
• кальциноз - отложение солей кальция в сосудах;
• пожилой возраст более 50 лет - в данном случае речь идёт не о полном запрете на продукт, а об ограничении до 1 стакана в день из-за риска возникновения атеросклероза;
• ожирение - противопоказание для употребления молочной продукции с высоким процентом жирности;
• инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта и отравления;
• фенилкетонурия - заболевание, приводящее к нарушению метаболизма аминокислот, из-за чего не расщепляются белки.

Несмотря на то что цельное коровье молоко по большому счёту является полезным продуктом, в некоторых ситуациях оно может иметь некоторые побочные воздействия:

1. Цельное коровье молоко, которое не прошло термическую обработку (купленное у молочников на рынке), может содержать болезнетворные бактерии, в том числе туберкулёзную палочку, дифтерийную палочку или сальмонеллу.
2. Пастеризованная продукция в процессе термической обработки хоть уже и является безопасной, но теряет некоторое количество полезных элементов, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а ультрапастеризованная продукция содержит ещё меньшее количество микро- и макроэлементов.
3. Продукт может содержать гормоны и антибиотики, которые дают коровам на больших производствах для быстрого роста, большого удоя и для лечения разнообразных болезней.
4. Парное молоко содержит значительное количество гормона эстрогена, который отрицательно сказывается на лактации у женщин.

Рецепты народной медицины

Коровье молоко - это не только продукт питания, но ещё лечебное средство, которое широко используется в народной медицине для лечения самых разнообразных заболеваний.

Знаете ли вы? Изначально люди в древности все страдали от непереносимости лактозы во взрослом возрасте, так как после окончания периода грудного вскармливания у человека «включался» ген, отвечающий за прекращение выработки лактазы - фермента, расщепляющего молочный сахар. В процессе эволюции у подавляющей части европейцев (до 85–90 %) этот ген мутировал, а выработка лактазы продолжилась и во взрослом возрасте, что позволяет большинству современных европейцев употреблять свежее молоко. Но вот у жителей Африки, Азии и Южной Америки данная мутация не произошла, из-за чего лактозная недостаточность у этой части населения планеты достигает подавляющего большинства - до 90–100 %.

При простуде

Этот продукт, насыщая организм легко усваиваемыми белками, способствует повышению иммунитета и более эффективной борьбе с заболеваниями. Хорошим поддерживающим средством во время простуды будет добавление в напиток сока, выжатого из четверти лимона. Лимонный сок дополнит молочный напиток витамином С, который незаменим в борьбе с инфекционными заболеваниями.
Также при простуде будет эффективен пикантный молочный напиток, который готовится из 1 л горячего молока, 50 г мёда, щепотки корицы, половины чайной ложки куркумы, нескольких горошин чёрного перца и 1 лаврового листика. Смесь необходимо довести до кипения, остудить и пить небольшими глотками трижды в день.

Для эффективной борьбы в патогенными организмами, вызвавшими простуду, можно пить молоко с вываренным в нём луком. На 1 л напитка берут 5 луковиц, варят их, пока они не станут мягкими. Остужают до 60 °С, добавляют мёд. Принимают такое средство небольшими порциями - по 20 мл за раз, каждый час до облегчения симптомов.

При кашле

При кашле пьют молоко с мёдом. Для этого жидкость нужно довести до кипения и остудить до 60 °С, добавить на 1 л продукта 50 г мёда. Важно добавлять мёд не в слишком горячий напиток, ведь под воздействием высоких температур фруктоза мёда частично разлагается, высвобождая канцерогенные вещества. Не лишним также будет и добавление столовой ложки растопленного сливочного масла.
Такой напиток можно пить по 250 мл 3 раза в сутки небольшими глотками. Эффективно лечение не только во время заболевания, но и в качестве профилактики.

Для смягчения горла и успокоения кашля будет эффективно добавление в молоко пары свежих листиков перечной мяты.

При сухом кашле хорошо сказывается молочный отвар с инжиром. Для этого достаточно взять 2 плода инжира и добавить их в молоко, довести до кипения, остудить. Инжир можно съесть, запивая молочным напитком. Можно также добавить мёд.

Знаете ли вы? Из молока можно сделать не только лекарство, но и невидимые чернила. Если писать им на бумаге, то написанное будет совершенно незаметно. Буквы проявятся, только если прогреть лист с тайным посланием утюгом.

При мокром кашле эффективно будет молоко, смешанное в равных частях с минеральной водой, например, «Боржоми». Оба ингредиента прогревают до температуры тела, смешивают 1 к 1, и выпивают натощак.

При ангине

Ангина - это серьёзное инфекционное заболевание, вызывающее сильную боль в горле. Дополнить медикаментозное лечение можно употреблением молока с чесноком. Такой напиток не очень вкусный, но чеснок обладает выраженным антисептическим действием и хорошо подавляет рост болезнетворной микрофлоры в горле.

Чтобы приготовить лекарство, нужно 2 стакана молока довести до кипения и добавить в него 2 или 3 измельчённых зубчика чеснока. Чтобы вкус был более приятным, можно добавить пару чайных ложек мёда и столовую ложку растопленного сливочного масла. Такое средство будет не только бороться с бактериями, но и приятно обволакивать горло, устраняя боль.

При ларингите

Для лечения этого заболевания, которое характеризуется воспалением гортани и осипшим голосом, подходят все вышеописанные молочные рецепты. Главное, пить тёплое молоко с мёдом и маслом, подойдёт также напиток с инжиром или с луком и чесноком.

При ларингите эффективны финики. Для того чтобы приготовить лекарственное средство, нужно взять 10 фиников, залить их водой, довести до кипения и проварить на небольшом огне в течение 30 минут. В получившийся отвар далее вливают 200 мл молока и процеживают. Получившееся средство пьют по 1 чайной ложке до 6 раз в сутки.

Можно приготовить молочное полоскание для горла. Для этого в 0,5 л молока отваривают 100 г моркови, а потом полощут горло этим настоем трижды в день.

При бронхите

При этом заболевании очень эффективно горячее коровье молоко, смешанное с козьим жиром и мёдом. Для приготовления одной порции берут стакан коровьего молока (250 мл), 1 ст. л. козьего жира и 1 ст. л. мёда.

Молоко доводят до кипения и потом остужают до 40 °С, добавляют остальные ингредиенты, перемешивают. Принимают средство не более 3 суток по 3 раза в день. После приёма необходимо хорошенько укутаться в одеяло и прогреться.

Также можно приготовить похожую смесь из сливочного масла и соды, которая не менее эффективна при лечении бронхита. На 300 мл остуженного коровьего молока кладут 20 г сливочного масла, четверть чайной ложки соды и 1 чайную ложку мёда. Всё перемешивают и пьют натощак трижды в день за полчаса до приёма пищи.

С надрывным кашлем при бронхите поможет справиться овсяный молочный отвар. Берут 2 л молока, доводят до кипения, остужают до 40 °С. Добавляют в напиток перебранный овёс в размере поллитровой банки, перемешивают. Получившуюся смесь ставят на водяную баню на 2 часа, после чего - в духовку ещё на 1 час.

Кашицу, которая получилась в итоге, процеживают через сито или марлю. Принимают такое средство натощак, за 30 минут до еды, в дозировке 100 мл для взрослого и 50 мл для ребёнка.

При хроническом насморке

Если хронический насморк вызван аллергической реакцией, то молочная продукция никак не поможет в его лечении. Но если речь идёт об инфекционном насморке, который долго не проходит, возможно, из-за местного снижения иммунитета в носовых ходах, то в этом случае справиться с растущей патогенной микрофлорой поможет закапывание носа специальным молочно-луковым составом.
Состав готовится следующим образом: на полстакана доведённого до кипения и остуженного молока добавляется 1 ч. л. измельчённого до состояния кашицы лука. Смесь перемешивают и закапывают по несколько капель в каждый носовой ход.

Срок и условия хранения коровьего молока

Срок хранения коровьего молока зависит от его обработки и тары, в которой оно будет храниться. Этому продукту свойственно перенимать все посторонние запахи и менять на этой основе вкус. Поэтому самой лучше тарой считаются стеклянные бутылки с узким горлышком.

Желательно, чтобы крышка была чистая, без запахов и не пластмассовая, иначе продукт переймёт запах и вкус, оставшийся на крышке. Также важно место в холодильнике, где стоит бутылка или пакет с молоком - лучше избегать ставить его на дверцу, так как температура в этом месте нестабильна, выше, чем в холодильной камере, поэтому молочная продукция будет быстрее портиться.
Но основной критерий, от которого зависит срок хранения продукта, - это степень его обработки.

Знаете ли вы? Наши предки во времена отсутствия холодильников сохраняли молоко очень оригинальным способом - клали в ёмкость с напитком… лягушку! А всё потому, что шкура лягушек выделяет антибактериальные вещества, которые и не позволяли бактериям размножаться в ёмкости.

Пастеризация и ультрапастеризация бывает 3 уровней. Каждый из них отличается температурой нагревания, длительностью процесса и температурой, до которой после пастеризации охлаждается молочный продукт. В зависимости от степени тепловой обработки меняется срок и условия хранения.

Поэтому, покупая продукцию от производителя, необходимо читать условия хранения, которые отличаются у разных фирм. Но будьте уверены: чем меньше срок хранения, тем больше полезных веществ сохранилось в молочной продукции .

Важно! Молоко не любит солнечного света. Чем дольше оно находится на свету, тем короче срок хранения. Сырое молоко, которое простояло на столе хотя бы 4 часа при комнатной температуре, после этого в холодильнике будет храниться не более 10 часов. Впрочем, свежее молоко начинает скисать уже через 2 часа нахождения на открытом воздухе.

Особый способ хранения представляет собой замораживание. Такой метод существенно продлевает срок хранения даже свежего продукта. Так, в морозильной камере при температуре ниже –10 °С и при условии, что дверца не открывается, молоко можно хранить до 3–5 месяцев. Если же дверца открывается и есть перепады температуры, то срок хранения сокращается до 2–3 недель.
А для того чтобы продукт разморозить и употреблять в пищу, достаточно просто переместить бутылку в холодильную камеру, где жидкость постепенно растает.

Совместимость с другими продуктами

Этот «капризный» продукт может сочетаться далеко не со всеми представителями с гастрономической полки. Само по себе молоко считается цельным продуктом, а это значит, что лучше всего его употреблять раздельно. Но всё же с некоторыми продуктами допускается совместное употребление.

Кофе и чай

Чай с молоком - традиционный британский напиток, к которому испытывают слабость и многие европейцы. Сочетание хорошее - чай смягчает «неприятные» свойства молока в виде частичной непереносимости. В тандеме получается очень вкусный, ароматный и питательный напиток, который вполне может заменить первый завтрак.
Кофе с молоком тоже «водят» давнюю дружбу. В таком дуэте смягчается действие кофеина. К тому же, кофе способствует вымыванию кальция и витаминов из тканей, а молоко эти потери восполняет.

Мясо и рыба

Молочная продукция вполне может сочетаться с животными белками. Но особенность этого напитка такова, что, попадая в желудок вместе с другой пищей, свернувшаяся молочная субстанция обволакивает её, и пока не переварится она - не начнут перевариваться и мясо с рыбой, которые тем временем могут начать загнивать, вызывая тем самым тяжесть в желудке и повышенное газообразование.

Важно! Допустимо совместное употребление молока только с нейтральными продуктами - картофелем, макаронными изделиями, белым хлебом и крупами.

Плохое сочетание. Вместе с большинством овощей молоко только усиливает моторную функцию кишечника, вызывая спазмы, метеоризм, урчание и даже диарею.

Фрукты и ягоды

Так же плохо сочетаются, как и овощи. Полезные вещества из фруктов и ягод почти не усваиваются, а процессы брожения излишне стимулируются. Но зато фрукты и ягоды отлично сочетаются с молочнокислой продукцией - йогуртами, кефирами, ряженкой и простоквашей.

Коровье молоко - практически незаменимый и всем привычный продукт в рационе человека. Несмотря на то что у части населения наблюдается непереносимость лактозы, всё же подавляющее большинство людей с удовольствием потребляют этот продукт.

С одной стороны, он имеет выраженную пользу для организма, а с другой - представляет некоторую опасность при сочетании определённых индивидуальных качеств. Главное, во всём придерживаться меры и потреблять молочную продукцию умеренно и регулярно.

Видео: польза и вред коровьего молока

Молочные продукты для женского здоровья — советы и рекомендации журнала «сайт»

Молочным продуктам непросто составить конкуренцию в вопросе положительного влияния на женское здоровье. Каждой женщине нужно об этом знать и, конечно же, уметь этим пользоваться.

Материнское молоко называют источником жизни, ведь именно с него начинается питание малыша. Чем дольше мама кормит своего ребенка молоком, тем здоровее он будет.

Бытует мнение, что молочные продукты вредны для взрослого организма: молоко из-за того, что плохо усваивается, а сливочное масло из-за высокой жирности. Но на самом деле это не так. Подтверждений тому, что молочные продукты полезны для здоровья очень много. Например, в ведической культуре молоко и сливочное масло наделяют благостными свойствами, а людей, которые их любят – духовной чистотой. Но вдаваться в древние знания из священных книг мы не будем, а просто постараемся понять, какие молочные продукты, когда и в каком количестве нам нужны.

1. Молоко

Молоко – один из ценнейших источников кальция, который усваивается организмом более чем на 90%. Это самый полезный напиток для женщины, если его использовать в качестве ужина или пить перед сном. Стакан теплого молока благоприятно воздействует на женский организм. Благодаря наличию аминокислот и витаминов молоко не только успокаивает нервную систему и положительно влияет на сон, а и налаживает работу иммунной и эндокринной систем. Маски для лица, компрессы, молочные умывания очень полезны для кожи. Молоко даже применяется для лечения мастопатии. На молоке готовят отвар из семян укропа (50 грамм семян на стакан молока) и принимают в течение 2-3 недель. В результате такого лечения уплотнения в груди уменьшатся, а самочувствие улучшается.

Молоко усваивается под действием энергии луны, поэтому его нужно пить после захода солнца. Многие люди об этом не знают, поэтому пьют молоко днем, чувствуют дискомфорт и думают, что организм его не воспринимает. Да, действительно, молоко может быть противопоказано людям, склонным к аллергии, отложению солей и камней, имеющих дефицит фермента, который переваривает молочный сахар.

Очень важно, чтобы молоко было натуральным, как и другие молочные продукты. Если вы привыкли пить молоко, которое хранится больше недели, никакой пользы оно вам не принесет, скорее, только причинит вред. Искусственным молоком невозможно заменить настоящее.

2. Творог

В этом продукте много кальция, который необходим для укрепления и роста ногтей, костей, волос, зубов. Творог богат железом, витаминами, фосфором. В нем содержатся минеральные вещества, белок, ферменты, лактоза. Все эти вещества сбалансированы настолько, что творогом вполне можно заменить сладости, выпечку и другие не совсем полезные вкусности. Нежирный творог прекрасно подходит для желающих похудеть. В него можно добавлять орехи, мед, чернослив, курагу, изюм. Получается очень вкусный и полезный десерт. Творог поддерживает здоровье сосудов, сердца, желудка, печени, желчного пузыря.

Творог нужен женскому организму в течение всей жизни. В молодом возрасте, когда организм растет и развивается, творог просто незаменим. Он богат питательными веществами, которые помогают росту и гормональному развитию.

Во время беременности творог обеспечит полезными веществами не только будущую маму, а и малыша.
В период климакса у многих женщин наблюдается дефицит кальция, что проявляется не только внешне, а и является одной из основных причин перепадов настроения, раздражительности, упадка сил. После 40 лет организм женщины нуждается в кальции еще больше, чем в молодом возрасте.

Творог обладает способностью бороться с холестерином в крови, понижая его уровень, а также улучшает мозговую деятельность, поэтому полезен для женщин в пожилом возрасте.

3. Кефир

Благодаря наличию молочнокислых бактерий кефир нормализует микрофлору кишечника, устраняя процессы гниения и улучшая обмен веществ. Регулярное употребление кефира ускоряет процесс усвоения пищи. Кефир обладает антибактериальными свойствами, выводит из организма вредные вещества, ликвидирует отложения солей.

Кефир помогает победить болезни желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, благоприятно воздействует на сердце, сосуды и нервную систему, улучшает состояние ногтей, волос, укрепляет кости, зубы и суставы, повышает защитные силы организма. Нежирный кефир является великолепным напитком для снижения веса.

4. Сметана

По 2-3 столовые ложки сметаны женщине нужно съедать каждый день. Это продукт богат кальцием, витаминами, органическими кислотами, микроэлементами. Сметана очень быстро усваивается. Она улучшает пищеварение, укрепляет кости, поднимает настроение, нормализует гормональные функции, продлевает молодость.

5. Йогурт

Натуральный йогурт без консервантов, который не поддавался термической обработке, содержит живую микрофлору, поэтому он очень полезен для здоровья: нормализует пищеварение, снимает дискомфорт и устраняет боли в желудке, придает организму силы.

6. Сыр

В нем содержится до 25% легкоусвояемых белков, что позволяет быстро и надолго утолить голод. Кальция в сыре в несколько раз больше, чем в любом другом молочном продукте. Сыр является источником фосфора, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Достоинства молочных продуктов можно перечислять бесконечно. Женщине нужно начинать свой день с творога со сметаной, в обед можно позволить себе кусочек сыра, потом сделать перекус йогуртом, а вечером выпить стакан кефира или теплого молока. Это вовсе не означает, что нужно кушать только молочное. Но так или иначе, молочные продукты обязательно должны присутствовать в меню каждой женщины.

Первая пища, которую пробует ребенок - молоко матери. Со временем человек начинает употреблять коровье, козье и молокопродукты растительного происхождения. Наиболее распространенным является коровье молоко, его можно найти в любом магазине и на рынке. На его основе делают творог, сыр, кефир, сметану, ряженку.

Однако у детей и взрослых бывают аллергии или непереносимость данного продукта, особенно часто это проявляется в зрелом возрасте. Признаки непереносимости - это повышенное газообразование, бурление в животе, расстройство желудка.

Аллергия же проявляется в виде крапивницы, высыпаний, красной сыпи на коже, отеков гортани, затруднения дыхания. Мнения по поводу полезных свойств и вреда здоровью от молока разделились на 2 лагеря. Польза от молочного напитка есть, но для определенной группы людей он несет только вред.

Вообще существует большое количество видов молока как из животных источников, так и из растительных. Вторые считаются более полезными для здоровья.

Однозначно ответить, какое молоко самое полезное, сложно. Считается, что молоко коровы наиболее полезное в первые пару часов после дойки. Так называемое парное. В нем сохраняются все полезные микроэлементы, витамины и белок. А также отсутствуют бактерии и болезнетворные микроорганизмы.

Если вы предпочитаете покупать домашний молокопродукт, то обязательно необходимо его прокипятить, чтобы убить бактерии. А в покупном намного меньше кальция, белка и витаминов, ведь он проходит пастеризацию - убиваются не только микроорганизмы, но и необходимые полезные компоненты.

В пищу также употребляют кобылиное, молоко ослицы и верблюдицы. Однако найти его в наших широтах довольно-таки сложно. Чего не скажешь про козье. Его считают более полезным, чем у других животных. В состав входит большой список компонентов, которые благотворно воздействуют на организм человека.

Химический состав и калорийность

Коровье молочко имеет белый цвет, приятный сладковатый вкус и ненавязчивый запах. Оно богато множеством компонентов. Основные из которых:

• кальций;
• калий;
• витамины D, A, C, PP, группы В;
• фосфор;
• магний;
• медь;
• железо;
• цинк.

Этот вкусный напиток - источник белков и жиров. На 100 мл продукта здесь 3,2 грамма белка, который носит названия казеин, глобулин, альбумин. Усваивается белок долго, что позволяет организму постепенно насыщаться.

В зависимости от того, каким был рацион питания коровы, жирность продукта бывает 2,5-6%. Чаще всего в магазине можно встретить 3,2%. Существует и полностью обезжиренное молоко.

Влияние на организм человека

О пользе и вреде молока можно говорить долго. Для благотворного воздействия необходимо регулярно употреблять этот продукт в чистом виде - просто выпивать по стакану в день, или есть кисломолочные продукты - творог, творожные запеканки, сметану, кефир, ряженку.

Молоко лучше всего покупать у фермеров, домашнее. После покупки обязательно его прокипятить. Польза молока научно обоснована и проверена годами:

1. Насыщение организма кальцием, фосфором, магнием, калием и витаминами.
2. Укрепление общего здоровья и иммунитета. С давних времен известен рецепт для излечения от простуды и для улучшения функционирования иммунной системы: в стакане теплого молока размешать 1 чайную ложку меда. Это очень вкусно и полезно.
3. Рост, развитие и формирование костной, хрящевой ткани. Неудивительно, что молоко так полезно детям. Оно способствует правильному формированию скелета, костей, хрящей, связок и суставов. Для хорошего состояния костей нужен кальций, а его в молочном напитке большое количество.
4. Хорошо воздействует оно и на нервную систему. Эффективно пить перед сном для борьбы с неврозами, стрессами и бессонницей. Помогает нормализовать все нервные процессы.
5. Обладает успокаивающим действием, улучшает сон.
6. Лактоза, содержащаяся в молоке, помогает ускорить обмен веществ в организме. Благодаря молочному сахару хорошо усваивается организмом кальций.

Польза для желудка

Молочные продукты благоприятно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта, процессах пищеварения. Благотворно воздействуют на слизистую оболочку желудка. Поэтому при язвах, гастритах нужно пить теплое молоко.

Вред от регулярного и частого использования в рационе питания молокопродуктов:

• увеличение риска развития заболевания атеросклероза;
• употребление больших доз молока (особенно с высокой жирностью) может способствовать накоплению лишних жировых отложений.

Существует мнение, что молочные продукты вызывают онкологические образования, сахарный диабет.

Чем полезно молоко для мужчин

Польза молока для мужчин большая. В первую очередь для спортсменов и тех, кто хочет набрать массу тела, это отличный помощник.

Это источник энергии и необходимых элементов для сердечно-сосудистой системы. Хорошо помогает восстанавливать мышцы и запасы энергии. Нельзя забыть и про еще одну пикантную функцию - улучшение потенции, повышается либидо и процессы возбуждения.

Чем полезно для женского организма

Врачи с уверенностью говорят, что молоко и молочные продукты необходимы для здоровья женщины. Особенно в самые важные моменты ее жизни - в период беременности и лактации.

Питье молока способствует ее улучшению и выделению необходимых жидкостей для кормления грудью ребенка. Очень часто оно применяется для лечения женских гинекологических болезней, омоложения и поддержания красоты.

Как влияет на организм ребенка

Дети и подростки интенсивно развиваются, и частой проблемой в возрасте до 17 лет является недостаток кальция и различных полезных веществ. Вследствие чего наблюдается замедление роста, недобор по весу, отстает в развитии половая система. С этими проблемами хорошо справляется молоко и продукты из него.

Полезно ли пить молоко взрослому человеку

Безусловно, полезно.

Молоко - это вкусный коктейль с витаминами и целебными компонентами, которые жизненно необходимы для здоровья.

Для людей пожилого возраста есть небольшие ограничения. Рекомендуется пить молоко с низким содержанием жира и в небольших количествах, чтобы не вызвать атеросклероз, тромбообразование и лишний вес.

Кому вредно пить молоко

О вреде молока наслышаны немногие. Ведь с самого детства все мы знаем фразу «Пейте, дети, молоко - будете здоровы!».

В группе тех, кому молоко может нанести вред, может оказаться вполне здоровый человек, без заболеваний. Кто может получить вред от коровьего молока:

• дети и взрослые, у которых есть аллергия на молочный белок. Признаки аллергии крайне неприятны - высыпания, зуд, отеки. Для аллергической реакции достаточно выпить совсем немного;
• к аллергии чаще всего склонны определенные народы и этнические группы.

Интересный факт, что среди жителей Азии показатель аллергии на молочный белок составляет 95%! Также народы Тихоокеанских островов, Новой Зеландии, Австралии употребляют в пищу молоко только растительного происхождения.

• Люди с непереносимостью лактозы. После попадания напитка в желудок, он начинает бродить и вызывать неприятные ощущения: бурление, вздутие живота, диарею, понос, расстройство желудочно-кишечного тракта, тошноту, боль, повышенное газообразование и даже рвоту. Все это происходит по причине отсутствия или недостатка необходимого фермента - лактазы;
• больные атеросклерозом и склонные к этому заболеванию. В таком случае необходимо существенно сократить употребление молочных продуктов. Особенно это важно после 55-60 лет, ведь именно в этом возрасте риск возникновения атеросклероза существенно увеличивается;
• люди с мочекаменной болезнью или имеющие склонность к этому заболеванию. Бытует мнение, что молочный продукт провоцирует образование фосфатных камней в почках. Если человек не уверен в своей предрасположенности, рекомендуется сдать анализы мочи и пройти медицинский осмотр. Не будет лишним узнать у своих родственников, есть ли у них данное заболевание, генетика в этом вопросе играет ведущую роль.

Во всех перечисленных случаях рекомендуется заменять молоко животных на напитки растительного происхождения. Нужно помнить, что коровье, козье, кобылье, овечье и другие виды молочка имеют практически идентичный состав. Если есть непереносимость, аллергия - это касается любого молочного напитка, кроме растительного.

Как правильно выбирать и хранить

Хранить лучше всего в холодильнике или погребе. Самое главное, чтобы место хранения было темным и прохладным - так оно дольше не будет портиться.

Покупать советуется фермерское свежее парное молоко, оно самое полезное. Не забывайте, что в магазинном напитке половины целебных свойств нет. После покупки домашний продукт нужно обязательно прокипятить при температуре 100 градусов по Цельсию.

Хранится не более 4-5 дней.

Когда лучше всего пить

Благоприятное время для питья - перед сном. Но важно выпить не более одного стакана. По утрам можно варить каши на молоке, это поможет запустить процесс пищеварения.

Молоко - это вкусный способ оздоровления. Отказываться от него стоит лишь когда есть непереносимость или аллергия. Но и в таком случае его можно заменить соевым, рисовым, миндальным или кокосовым.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Когда заходит речь о таком полезном напитке как молоко, то совсем невольно вспоминаются слова из всем известной детской песенки «Пейте дети молоко, будете здоровы!». Никто не поспорит, что молоко по-настоящему полезный и вкусный продукт. Каждому из нас известно, что в нем содержится немалое количество кальция, который, в свою очередь, оказывает укрепляющее действие на кости и сами зубы.

В этой статье мы более детально рассмотрим полезные свойства молока не только для детей, но и для взрослых.

Неожиданная польза молока для женщин:

• Не так давно специалистами было отмечено новое весьма значительное полезное свойство этого молочного напитка. Согласно ему употребление молока в значительных количествах рекомендуется представительницам прекрасной половины человечества.
• Исследованиями установлено, что введение молока в свой ежедневный рацион может значительно снизить риск возникновения и развития такого серьезного заболевания как миома матки. Не лишним будет отметить, что выпивая не менее 4 стаканов молочных продуктов в день вы обеспечите себя своеобразной защитой от развития .
• Положительный эффект, по мнению специалистов, основывается на наличии в составе молока кальция, а также фтора. Этот, бесспорно, полезный тандем снижает вероятность возникновения опухоли.
• К слову, миома матки - это опухоль, являющаяся доброкачественной. В большинстве случаев она «приходит в гости» к женщинам, которые достигли 30-ти летнего возраста.

Польза молока для женской нервной системы:

Еще наши бабушки заметили целебное свойство молока.

1. Этот напиток активно применяли для лечения разнообразных заболеваний, которые относятся к нервной системе.
2. Ими также было замечено, что выпитый на сон грядущий стакан молока помогал легко справиться с , которая зачастую доставляет немалое неудобство.
3. Этот напиток оказывает успокаивающее воздействие на весь организм человека.

В чем еще заключается польза молока? Есть также сведения, согласно которым молоко было названо продуктом, оказывающим немалый профилактический эффект на возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы. Дополним также, что систематическое употребление 200 мл молока в день способно укрепить сердечную функцию, в результате чего сведут на «нет» развитие инфарктов и многочисленных . Молоко – это оптимальный вариант для тех, кто страдает . Примите это к вниманию.

Регулируем массу тела с помощью молока:

Абсолютно не правы те, кто считает, что употребление молока влияет на увеличение массы тела. Возможно, вы удивитесь, но все полностью противоположно. Вы давно мечтаете похудеть и делаете для этого все возможное и невозможное (диеты, спорт, и т.д.) – но все ваши усилия безуспешны. В такой ситуации не лишним будет обратить внимание на список продуктов, которые ежедневно присутствуют в вашем рационе питания. Не забывайте выпивать ежедневно всего лишь стакан молока – и процесс похудения пойдет гораздо лучше, желаемый результат будет достигнут очень скоро.

В заключение " " отметит, что молочные продукты долгое время считались важным элементом и необходимой составляющей здорового питания в целом, а польза молока для женщин особенно велика . Если молоко займет почетное место в наборе ваших ежедневных продуктов, то переживания по поводу стойкости исчезнут в один миг. С помощью полезных компонентов и , входящих в состав продукта, защита от появления различных недугов будет вам обеспечена. Не забывайте о том, что употребление молока должно быть в границах допустимых и рекомендуемых норм.

Но есть и другое мнение - молоко приносит вред и может стать причиной преждевременной смерти человека. Смотрите сами:

За вами, дорогие читатели, право принять решение: пить или не пить коровье молоко!