Можно ли похудеть на томатном соке? Томатная диета

Среди множества методик похудения существует довольно интересный вариант – диета на томатном соке. Необходимо отметить, что этот напиток довольно почитаем среди специалистов-диетологов. Именно поэтому его рекомендуют употреблять желающим похудеть. Чем же так полезен сок из помидор? Как правильно его пить? Какие существуют противопоказания к употреблению и насколько он эффективен?

Томатный сок, употребляемый во время диеты

Напиток из томатов входит в список фаворитов у диетологов, так как в этих плодах содержится масса полезных и необходимых организму веществ. Помимо витамина С и группы В они содержат каротины, антиоксиданты и аминокислоты, а также магний и калий.

Свежевыжатый томатный сок имеет способность нормализовать уровень сахара в крови человека, благодаря чему предупреждается чувство голода. Он положительно воздействует на функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулируя организм выводить непереваренную пищу.

Также активизирует перистальтику кишечника и, соответственно, ускоряет процесс пищеварения. Кроме того, существует масса вариантов употребления этого напитка во время похудения, поэтому каждый желающий может выбрать оптимальный для себя вариант.

Например, существует диета, предполагающая лишь томатный сок и кефир. Чаще всего она используется в качестве разгрузочных дней или для экспресс-похудения. Такой вариант питания позволяет всего за один день избавиться от килограмма лишнего веса и заодно очистить организм от вредных веществ. Если проводить подобные разгрузочные дни регулярно, то можно сбросить достаточно большие объемы.

Рацион разгрузочного дня предполагает завтрак, состоящий из стакана томатного сока и двух сухариков, необходимо пить кефир (обезжиренный или с минимальным процентом) в количестве не менее литра. При этом запрещается употреблять что-либо еще. В дополнение к такому строгому меню разрешено обильное питье, например, вода, зеленый чай и настои трав.

Диета «Рис и томатный сок»

Очень популярным вариантом является так называемая томатно-рисовая методика. Эта трехдневная диета, разрешающая только рис и томатный сок, очень популярна среди звезд шоу-бизнеса. Подобным образом можно избавиться за короткий срок от 2-3 килограмм лишнего веса, что очень удобно перед спектаклем или концертом.

В некоторых случаях рацион продлевают на 4 дня, и он выглядит так:

• В первые сутки пьют только сок и едят отварной бурый рис;
• На второй день – творог и кефир. Как первый, так и второй должны быть обезжиренными;
• Меню третьего дня заключается в употреблении отварной индейки и зеленого чая;
• Завершают похудение опять же томатным соком и низкокалорийным сыром.

Такая трехдневная система обладает значительным плюсом – перечисленные продукты и напитки можно употреблять в неограниченном количестве.

Гречневая каша на воде и сок

Существует диета, главными продуктами которой являются томатный сок и гречка. Здесь рацион более сбалансирован. Но длится она до 5 дней, однако за это время можно потерять в весе до 5 килограмм.

Так как гречка – продукт, богатый белками, то даже строгое ограничение рациона не нанесет вреда организму и процесс похудения не вызовет негативных реакций со стороны организма (слабость, быстрая утомляемость, перепады настроения).

Рацион на 5 дней состоит из неограниченного количества гречки, но нельзя смешивать ее с сахаром, солью или молоком. Также показан 1 литр томатного сока в сутки, а последний прием пищи – не позднее 18 часов вечера.

Молочно-томатная методика

Есть еще диета «Стройность », позволяющая только молоко и томатный сок. Она довольно жесткая и продолжается в течение 6 дней. За этот срок можно потерять в весе до 5 кг.

Заключается такая методика в разделении курса на три этапа по 2 дня каждый. В первые двое суток можно пить только по 2 кружки молока и 2 стакана томатного напитка в день.

Меню следующей пары суток более разнообразное: завтрак включает в себя бутерброд из хлеба, сливочного масла и меда; обед – отварная куриная грудка (100 г) или нежирная рыба; ужин – два вареных яйца.

Последние два дня: утром – 2 апельсина или яблока; днем – овощной салат, но без картофеля, сметаны и майонеза; вечером – фрукты на выбор, кроме бананов.

Показано, конечно же, обильное питье в виде воды (минеральной негазированной, очищенной), но ее не рекомендуется употреблять во время еды – только за полчаса до трапезы и через час-полтора после таковой.

Белковая диета Дюкана

Эта методика борьбы с лишним весом широко известна во всем мире. Она состоит из 4 фаз, каждая из которых имеет свои принципы и правила. Метод хорош тем, что он позволяет не только улучшить фигуру, но и нормализовать обмен веществ, очистить организм. Кроме того, эту систему можно использовать и в качестве привычного питания.

Большим преимуществом является и то, что разрешен большой список продуктов, из которых можно готовить весьма вкусные и полезные блюда. Например, во время первой фазы можно есть рыбу на пару, морепродукты, птицу, нежирную ветчину, телячью печень, индейку, яйца, обезжиренные молочные продукты. Также разрешается добавлять в умеренных количествах приправы, лук, чеснок, уксус и даже немного соли. Вредный сахар заменяют на полезный мед.

Основа диеты во второй фазе состоит из чередования двух рационов – белкового и витаминизированного (овощного). Меню теперь позволяет употреблять овощи, кроме картофеля, бобов, гороха и чечевицы. Из фруктов исключают авокадо.

Добавляют разнообразия острый перец, молоко, аджика, корнишоны. Именно в это время рекомендуется употреблять собственноручно приготовленный томатный сок, ведь диета Дюкана разрешает употреблять помидоры, а таким образом можно внести еще больше разнообразия.

Третья фаза заключается в закреплении результата, ведь к этому времени человек уже достигает желаемого веса. Здесь можно использовать в пищу все продукты первого и второго этапа. Дважды в неделю разрешено есть крахмалистые продукты, например, макаронные изделия, маис, рис, фасоль, вышеупомянутый картофель и горох.

На заключительном этапе повторяют рацион предыдущего, но один день в неделю должен основываться на чистых протеинах.

Положительные и негативные моменты похудения на напитке из томатов

Главным достоинством диет, включающих этот напиток, является их простота и эффективность. Наслаждаясь вкусным и полезным продуктом, человек будет постепенно избавляться от лишнего веса. При этом нет необходимости считать калории и ограничивать себя в порциях разрешенных блюд.

Недостатком такого метода является то, что питание по любой из диет не сбалансировано, поэтому врачи-диетологи не рекомендуют продлевать их дольше позволенного срока, чтобы не привести к проблемам со здоровьем.

Кроме того, перед началом любой методики необходимо проконсультироваться у специалиста, ведь существует ряд противопоказаний к использованию диет.

Материалы по теме

Помидоры не только вкусны и полезны, но и помогают в борьбе с лишними килограммами благодаря своему составу. Так, существует много разных видов диет и разгрузочных дней с томатами, поэтому каждый сможет найти для себя приемлемый вариант.

Какая польза от помидор для похудения?

Для диетического питания томаты хороши своей низкой калорийностью: 100 граммов помидоров содержат всего 25 ккал. А похудение происходит не только из-за калорий, но и благодаря тому, что томаты сокращают выработку гормона голода – грелина. То есть, употребляя в пищу помидоры можно держать аппетит под контролем.

Но и это ещё не всё. Оказывается, в этих овощах есть вещество органического происхождения – тирамин. При попадании с помидорами в организм он превращается в серотонин, который помогает справиться с разными стрессовыми ситуациями. А ведь диета – это тоже стресс для организма.

Главным полезным веществом в составе томатов стал ликопин – борец с холестериновыми отложениями на сосудах, а также со свободными радикалами, вызывающими раковые опухоли. Он не разрушается под действием высоких температур, что позволяет употреблять помидоры и в натуральном виде, и в соках, а также блюдах, приготовленных при высоких температурах.

Какие помидоры выбрать для диеты?

Сортов помидоров существует огромное множество. Каждый любитель томатов предпочитает свои – кому-то нравятся огромные мясистые красные, а кто-то любит жёлтые сладкие. Также существуют чёрные томаты и маленькие черри. При выборе конкретных сортов лучше ориентироваться на свои желания, но всё же стоит выбирать менее кислые, чтобы не раздражать лишний раз слизистую желудка.

Покупать томаты лучше на рынке и в сезон. Существуют специальные сорта для длительного хранения, которые ещё и обрабатывают химикатами, для долгой перевозки. Таким помидорам абсолютно не место в диетах.

Помидорные диеты актуальны в конце лета и осенью, когда овощи сочные и спелые. Дело в том, что те томаты, которые продают в середине и конце зимы, уже никакой ценности не имеют, поэтому использовать их в диетических целях не стоит.

Помидорная диета для быстрого похудения

Существует короткая экспресс-диета, в которой с каждым приёмом пищи необходимо съедать 1-2 больших томатов. При такой диете исключается употребление соли, сахара, приправ.

Примерное меню на один день:

• Завтрак : помидор, два варёных яйца и один белок;
• Ланч: сыр (нежирный), 1-2 томата;
• Обед: кусок отварного куриного филе (или рыбы), помидорный салат с добавлением чеснока и оливкового масла;
• Полдник: снова сыр с помидорами;
• Ужин: салат из творога, помидоров, огурцов, зелени, чеснока и растительного масла.

Самая главная ошибка худеющих людей на помидорах – непреодолимое желание посолить помидоры. Конечно, томаты с солью (как и подсолённый томатный сок) гораздо вкуснее, но соль имеет свойство задерживать лишнюю воду в организме, а это не помогает снижению веса. Поэтому ешьте в диету помидоры без соли.

Такое примерное меню повторяется в течение 3 дней. Обязательно пить много жидкости между приёмами пищи. На таком питании можно избавиться от 2-3 килограммов.

Диета на томатном соке

Если томат входит в список ваших любимых продуктов, можете попробовать длительную диету на томатном соке, которая рассчитана на 2 недели. Она достаточно жёсткая, применять её не стоит чаще одного раза в полгода. Используется самодельный томатный сок (фреш), который выпивается перед каждым приёмом пищи.

Меню на один день:

• Завтрак : один стакан томатного сока, полпачки нежирного творога, фрукты – яблоки, груши.
• Обед: снова стакан сока, отварная рыба, порция риса, фрукты.
• Ужин: рис, отварная курица, капустный салат, стакан сока из помидоров.

Такая диета – сок, белковое блюдо, овощ или фрукт используется в течение 2 недель.

Обязательно выпивать большое количество воды или травяного чая между приёмами пищи. На ночь можно выпить стакан кефира.

Диета на гречке и томатном соке

Такая диета считается сбалансированной, так как и в том и другом продукте достаточно полезных веществ. Гречневая крупа не только позволяет чувствовать себя сытым, но и является полезной для волос и ногтей, которые очень чутко реагируют на все пищевые ограничения.

Особенности диеты

Весь дневной рацион распределяется на 5 или 6 приёмов и распределяется таким образом: утро – сок (1 стакан), ланч – 100 г гречки, обед – стакан сока, полдник – снова гречка, на ужин – сок.

При этом учитываются следующие правила:

• Сок делается из свежих томатов. В крайнем случае, можно разбавлять водой томатную пасту (только хорошего качества) до состояния сока. Соль, сахар не добавляются;
• Сок необходим в количестве 1,5 литров;
• Гречка не варится, а запаривается кипятком на ночь. Можно использовать для этих целей мультиварку или пароварку. Объём готовой гречки составляет 350-400 граммов на день;
• Гречка готовится без соли;
• Гречка не запивается соком. Сок пьётся отдельно;
• Обязательно пить воду в количестве 1-2 литров.

Такой диеты можно придерживаться неделю.

Правильный выход из диеты

По окончании необходимо плавно выйти из диеты:

• Выход из диеты осуществляется в течение 7-10 дней;
• Первые 2 дня – вводятся овощной бульон, кефир, йогурт;
• 3 и 4 дни – добавляются отварная курица, рыба, салаты;
• 5-6 день – можно кушать творог, молоко, супы;
• 7 дней – хлеб (зерновой, с отрубями), макароны из твёрдых сортов.

Постепенно заменяйте томатный сок кефиром. Вместо гречки можно есть Геркулес, пшенную кашу. Добавляйте салаты из капусты и огурцов, отварную курицу и рыбу. Таким образом, удастся не набрать вновь скинутые килограммы и не навредить здоровью однообразной пищей. Во время диеты врачи советуют употреблять витамины.

Диета на рисе и томатном соке

Диета похожа с предыдущим вариантом только с тем условием, что заменяется гречка другой крупой – рисом. Употребляется он в таком же количестве или чуть меньшем, так как разваривается и набухает сильнее. Рис желательно брать неочищенный, а еще лучше подойдет бурая крупа, поскольку содержит больше витаминов и клетчатки, но меньше крахмала, которого особенно много в круглом рисе.

Проводится диета по такой же схеме, как и с гречкой. Что очень важно – обязательно соблюдать питьевой режим. Рис очень сильно впитывает воду, поэтому, если пренебречь питьём, можно очень сильно обезводить организм, что может вызвать всяческие побочные эффекты. По этой же причине лучше не использовать рисово-томатную диету в жаркую погоду.

Есть несколько упрощенная диета: кроме томатного сока, риса и воды, добавляются порции белковых продуктов и овощей. Выдержать её легче. Может быть, вы потеряете не 10 кг как в предыдущих случаях, а всего лишь – 2-3, зато возвращаться эти килограммы уж точно не будут.

Если же во время диеты ухудшилось самочувствие, появилась тошнота, рвота, головокружения – необходимо сразу же обратиться к врачу. Ещё лучше проводить диету под наблюдением диетолога.

Разгрузочные помидорные дни

Такие дни переносятся достаточно легко из-за своей «вкусности» и короткого срока использования.

Первый вариант

Кефир и томатный сок – в первой половине дня пить только сок (1 литр), вторая половина дня отдаётся кефиру (1 литр). При сильном голоде можно съесть ломтик зернового хлеба.

Второй вариант

1,5-2 килограмма помидоров разделить на 4-5 частей и съесть без соли, хлеба и масла. За один день можно похудеть на килограмм. Не стоит использовать такую диету более одного дня.

Если 1,5 кг томатов вашему организму тяжелы для переваривания, можно часть из них заменить капустой или огурцами.

Третий вариант

Еще более щадящий вариант – с добавлением томатного супа и/или помидорного салата с добавлением оливкового масла, зелени и чеснока.

Обязательно выпивать между едой 1,5-2 литра воды или травяного чая.

Четвёртый вариант

Разгрузочный день проводится на томатном супе. Он считается жиросжигающим блюдом, поэтому активно используется при похудении. Кроме того, этот суп не обладает раздражающими свойствами для желудка, поэтому имеет меньше противопоказаний.

Томатный суп можно использовать для разгрузочного дня или как дополнение к обычному питанию. Не рекомендуется в качестве длительной диеты.

Рецепты томатных супов

Холодный томатный суп

Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• Томатный сок – 1 литр, лучше приготовленный самостоятельно (не покупной).
• Свежие помидоры – 1 килограмм;
• Много разной зелени – укроп, петрушка, базилик.
• Морковь, сельдерей (корневой) – по 1 шт.

Помидоры бланшировать в кипятке (залить на 1-2 сек) и снять с них кожицу. Сельдерей и морковь натереть на мелкой тёрке. Очищенные томаты, тёртые овощи прокрутить в блендере. Затем добавить готовый томатный сок. Посыпать зеленью. Употреблять в холодном виде.

Томатный суп на овощном или курином бульоне

Подготовьте следующие продукты:

• 1 кг помидоров;
• Несколько штук сладкого перца;
• Растительное масло (1-2 ложки);
• Чеснок, зелень.

Помидоры бланшировать, очистить, нарезать кубиками. Недолго припустить в масле, добавить нарезанный перец. Всё залить бульоном, прокипятить, добавить зелень и чеснок.

Рецепты помидорных блюд для диет

Помидоры в любом виде способствуют похудению, поэтому стоит взять на вооружение несколько рецептов блюд из них.

Помидоры, фаршированные перцем

Потребуется : 5-6 крупных мясистых помидора, 2-3 сладких болгарских перца, 2-3 крупных луковицы, оливковое или льняное масло (100 мл).

Приготовление :

1. У помидоров отрезать верхушку, выскрести мякоть ложкой;
2. Лук нарезать мелко, поджарить в масле, добавить мякоть из помидоров;
3. Перец запечь, нарезать мелко, добавить в луково-помидорную смесь. Немного потушить;
4. Заполнить этой смесью помидоры.

Запеканка из творога с помидорами

Потребуется :

• творог (лучше нежирный) – 1 пачка;
• 2-3 яйца;
• помидоры – 4-5 штук;
• очищенные семечки подсолнечника – 100 грамм;
• молоко – полстакана;
• оливковое масло – 3 столовых ложки;
• зелень.

Приготовление :

1. Томаты нарезать и потушить в масле 5-7 минут;
2. Остудить, добавить творог, семечки;
3. Выложить в форму, залить молочно-яичной взбитой смесью;
4. Запечь, украсить зеленью.

Противопоказания к томатной диете

От нее придется отказаться людям, которые страдают следующими недугами:

• Болезнями почек – помидоры в своём составе содержат большое количество щавелевой кислоты, которые могут привести к образованию камней;
• Проблемами с ЖКТ – в помидорах имеется большое количество кислот, которые раздражают слизистую желудка;
• Слабыми дёснами, со склонностью к стоматитам, гингивитам – из-за раздражающего действия кислот в дёснах могут начаться воспалительные процессы.

Видео: Томаты для похудения

Всё о пользе томатов и помидорного сока для похудения и спортсменов вы узнаете из следующего видео:

Рецепт знаменитого томатного супа Гаспачо, широко применяемый в томатном похудении:

Если вы любите помидоры, хотите похудеть и не имеете проблем со здоровьем – помидорная диета будет вам только в радость. К тому же дает хорошие результаты – можно похудеть в пределах от 2 до 10 килограммов в зависимости от времени применения и разновидности.

Надоели традиционные диеты на овсянке, кефире и куриной грудке? Хотите попробовать что-нибудь новенькое – чтобы и вкусно, и полезно, и эффективно? Тогда диета на томатном соке – то, что доктор прописал! Особенно, если вы любите помидоры и все производные. В этой статье мы расскажем вам, полезен ли томатный сок при похудении, а также поделимся вариантами диет на основе этого продукта.

Сок из томатов – настоящий кладезь полезных для вашего организма веществ. В нем много витаминов групп A и C, каротин, а главное – ликопин, который предотвращает появление онкологических заболеваний. Также сок помидоров полезен для беременных женщин и мам, которые кормят грудью. Кроме того, он помогает бороться с усталостью и стрессом, поскольку стимулирует выработку серотонина – «гормона радости».

А можно ли похудеть на томатном соке? Да, это продукт по праву считается диетическим. Он ускоряет обмен веществ, что тоже способствует избавлению от лишних сантиметров. Чтобы однозначно ответить на вопрос, можно ли томатный сок при похудении, врачи-диетологи однажды провели любопытный опыт. Одна группа испытуемых употребляла в пищу низкокалорийные продукты – мясо и рыбу, свежие овощи, фрукты и молочку, а другая – еще и томатный сок в придачу. Через два месяца было установлено, что вторая группа подопытных потеряла лишнего веса в среднем на полтора килограмма больше. Так что хватит раздумывать, можно ли похудеть с помощью томатного сока, – начните и сами увидите закономерный результат!

Какой выбрать – магазинный или домашний?

Польза томатного сока для похудения очевидна, но только в том случае, если вы приготовите его сами. Конечно, напиток, который можно найти на магазинных полках, наверняка более вкусный, но далеко не такой полезный, как свежевыжатый.

Но мы знаем, как улучшить вкус домашнего сока, не пожертвовав при этом его полезными качествами. Предлагаем вашему вниманию рецепты, по которым можно приготовить вкусный томатный сок для похудения:

• Три томата, половинка большого огурца и пару стеблей сельдерея. Все ингредиенты – через соковыжималку.
• 200 граммов помидоров и столько же моркови, по желанию – немножко молотого черного перца, буквально на кончике ножа. Все тщательно измельчить в блендере.
• Помидоры, огурцы и болгарский перец. Из каждого овоща выжать сок, смешать в любых пропорциях.
• 500 грамм помидоров и 10 – чеснока. Томаты переработать в сок, чеснок измельчить. Ингредиенты соединить, настоять пять-десять минут и процедить.

Чтобы приготовить томатный фреш, нужно сделать небольшие надрезы на кожице, положить овощи в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Через пару минут следует удалить плодоножку и снять кожицу, а мякоть – измельчить как следует в блендере. В готовый напиток можно добавить травы и специи – любые, кроме соли.

Диеты на томатном соке: выбираем по душе

Можно ли пить томатный сок при похудении, мы уже разобрались. Теперь давайте поговорим о том, как именно его пить и с какими продуктами сочетать. Предлагаем на выбор сразу несколько эффективных диет, главным действующим лицом которых является томатный сок. Выбирайте любую — и за дело!

Разгрузочный день на томатах

Подойдет тем, кто хочет подготовиться к затяжной диете или просто привести себя в порядок после переедания. Ваш рацион на этот день — полтора литра томатного фреша. Употреблять в течение всего дня в несколько приемов.

Трехдневная диета: рис и томатный сок

Рисовая диета с томатным соком заслуженно считается одной из самых популярных. И неудивительно: она достаточно вкусная, хотя и однообразная. Но не переживайте — надоесть эти продукты вам не успеют, поскольку прожить в таком режиме нужно всего три дня.

Выглядит диета на томатном соке и рисе так:

• В первый день нужно сварить стакан риса без добавления соли, масла и каких-либо специй. Разделить полученную кашу на 4 равные порции и кушать, иногда миксуя со свежевыжатым томатным соком (достаточно полутора-двух литров), в течение всего дня. Фреш и рис рекомендуется употреблять отдельно друг от друга.
• Второй день диеты с рисом и томатным соком немного более голодный, чем предыдущий. Система питания та же, только вместо стакана риса — три столовых ложки. Отварить и разделить на три приема пищи. Фреша по-прежнему полтора литра.
• Третий день диеты “Рис/томатный сок” — самый трудный из всех. Дело в том, что крупы в ней не предусмотрено, только фреш из помидоров. Зато в неограниченном количестве!

Для похудения рис и томатный сок — то, что нужно: за три дня такой диеты вы гарантированно потеряете несколько лишних килограммов. Но придерживаться ее большее количество дней не стоит — можете серьезно навредить здоровью.

Диета на гречке с томатным соком выглядит примерно так же, как и рисовая, с одним отличием – количество крупы не нужно уменьшать день ото дня. Варите положенный стакан, делите на равные порции, кушайте через одинаковые промежутки времени и не забывайте принимать ежедневно полтора литра фреша из помидоров. Три дня такой диеты помогут без особого труда расстаться с несколькими лишними жировыми складочками.

Диета на томатном соке и кефире

Это двухдневная экспресс-диета, которая поможет быстро изгнать из организма пару килограммов лишнего жира. Ваш дневной рацион для похудения — это кефир, томатный сок и ржаные хлебцы.

Хлебцы и стакан фреша нужно съесть на завтрак, кефир — один литр — выпить в течение всего остального дня. Кроме того, можно без ограничений пить воду, кофе и любой чай без сахара и других добавок. Меню второго дня — абсолютно такое же.

Суп для похудения из томатного сока и молока

Готовится этот вкусный и безумно полезный супчик следующим образом. Килограмм спелых томатов нужно очистить от кожицы (как — рассказывали выше) и измельчить в блендере. Переложить полученную кашицу в кастрюлю, добавить стакан молока и поллитра воды. Когда полученная смесь начнет кипеть, нужно добавить в нее 150 грамм любого тертого сыра (конечно, лучше нежирного), а затем варить еще 20 минут.

Кушать такой суп нужно в течение недели. Но только на завтрак! На обед рекомендуется употреблять обезжиренный творог, не больше двухсот грамм, на ужин — стакан томатного фреша или нежирного молока. Кстати, молоко или свежевыжатый сок из помидоров разрешено употреблять и утром – в качестве дополнения к супу. Такая диета с томатным соком для похудения подходит идеально: всего 7 дней – а нескольких лишних килограммов как не бывало!

Теперь вы знаете, можно ли пить томатный сок при похудении, а главное – как правильно его употреблять, чтобы эффект был быстрым и стойким. Пробуйте и делитесь своими победами в комментариях!

Натуральный продукт, содержащий минимум калорий, томатный сок для похудения, принесет невероятную пользу худеющему человеку в случае его правильного приготовления и питья. Женщины сомневаются, можно ли похудеть на томатном соке, однако диетологи уже очень давно и успешно используют сок из помидоров в качестве диетического проверенного средства, просто надо знать, как и с чем этот напиток нужно пить, чтобы добиться похудения.

Польза томатного сока

Помидоры – просто кладезь витаминов и микроэлементов, поэтому польза томатного сока, свежевыжатого, из своих собственных домашних помидоров, огромна. Сок на основе этих овощей содержит следующие полезные вещества:

• почти все витамины группы B, витамины A, C и E;
• множество микроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования – Ca, Zn, P, Mn, Fe, Mg, Y, I, Co;
• полезные кислоты – этандиовую (щавелевую), лимонную, янтарную, окси- и диоксиянтарную;
• служит катализатором выработки серотонина, называемого диетологами гормоном счастья.

Учитывая вышеизложенное, томатный сок на диете будет очень полезен, ведь, имея так много полезных веществ в своем составе, он практически не содержит липидов, белков, и калорийность его низка. Кроме этого, в свежевыжатом коктейле из помидоров много растительных волокон, которые помогают улучшению перистальтики ЖКТ, устраняя запоры, усиливая метаболические процессы и способствуя похудению. Коктейль из томатов является прекрасным мочегонным средством.

Можно ли пить томатный сок при похудении

Периодически среди желающих похудеть возникают разногласия о том, насколько полезен томатный сок при похудении, поэтому английскими диетологами был проведен следующий эксперимент: людей с излишним весом разделили на две контрольные группы. Кормили их одинаково – в ежедневный рацион входили овощи, богатые клетчаткой, мясо нежирных сортов, кисломолочные продукты. Однако людям во второй группе ежедневно давали выпить по 200 г свежего сока из помидоров.

Через три месяца, при контрольном взвешивании, люди, которым для похудения давали коктейль из помидоров дополнительно к диетическому питанию, сбросили в среднем на 2 кг больше, чем те, в рацион которых этот напиток не входил. Эти наглядные результаты продемонстрировали, что диета с томатным соком для похудения дает прекрасные результаты, жир с боков и живота в этом случае уходит гораздо быстрее.

Сколько калорий в томатном соке

Очень низка калорийность томатного сока – на 100 г приходится в среднем от 17 до 21 Ккал, что дает при нехитрых подсчетах от 30 до 40 Ккал на один стакан напитка. Такая низкая энергетическая насыщенность позволяет однозначно положительно ответить на вопрос – полезен ли томатный сок при похудении. Однако диетологи предостерегают энтузиастов быстрого похудения, желающих сбросить вес, накачивая себя литрами питья из помидоров. Пить этот напиток нужно грамотно и правильно, иначе можно подорвать здоровье вместо похудения.

Как правильно пить томатный сок

Людей, которые покупают в магазине трехлитровую банку томатного сока для похудения и мечтают о быстром результате, ждет разочарование. Наибольшую пользу для похудения принесет напиток, который самостоятельно был приготовлен на соковыжималке, не содержит никаких химически синтезированных веществ, необходимых для сохранения консервированного продукта в течение длительного отрезка времени. Если свежевыжатый сок получился слишком кислым, то для вкуса в него можно накрошить немного тертого чеснока или зелени.

Разгрузочный день на томатном соке

Быстрому похудению поможет, если вы проведете день на томатном соке или на приготовленных особым образом помидорах. Прекрасное смузи на основе свежих помидоров поможет похудеть и насытить организм нужными витаминами и органическими кислотами. Вот его рецепт: взять по 2-3 штуки крупных свежих помидоров, моркови, сельдерея и размельчить блендером. Можно чуть-чуть приправить чесноком. На протяжении дня готовить себе смузи три раза, выпивать сразу же после приготовления.

Диета на томатном соке

Очень эффективной для похудения будет томатная диета, которая включает в себя постоянное употребление помидоров или томатного смузи в течение дня. Самый простой вариант диетического питания, рассчитанного на то, чтобы быстро сжечь калории и скинуть килограммы, состоит в употреблении каждый день одного литра помидорного питья и собственноручно приготовленных сухариков на основе ржаного хлеба, не более 150 г. Воду при этом можно пить неограниченно.

Диета на томатном соке на 3 дня

Добиться похудения на полтора кг и исчезновения жировых складок на животе поможет строгое соблюдение диеты на томатном соке на 3 дня. Добавлять соль в блюда при этом нельзя, а вот острые специи можно, поскольку они ускоряют метаболические процессы. В течение этих дней нужно питаться следующим образом:

• Завтрак: одно куриное яйцо, сваренное «в мешочек». Заменить томатный сок можно чашкой зеленого чая или кофе из цикория, без добавления сахара.
• Полдник: 100 г обезжиренного творога и стакан смузи, свежеприготовленного из помидоров вместе с болгарским перцем.
• Обед: отварная или запеченная грудка индейки с салатом Метелка из огурцов, яблока, моркови и капусты. Можно выпить напиток из винограда или любых других ягод.
• На ночь можно приготовить любой витаминный настой из трав или сухих ягод шиповника.

Диета на 7 дней

В случае, если необходим ощутимый эффект от похудения, поможет диета на томатном соке на 7 дней. Утверждение, что всю неделю можно употреблять только сок из помидоров, неверно. Просто диетический рацион содержит коктейль из помидоров, как необходимый компонент, и выпивать его надо не меньше одного литра в сутки, разделив пропорционально между всеми приемами еды. В приведенном ниже рационе указано количество продуктов из расчета на весь день, к которому надо прибавлять по одному литру помидорного смузи:

• 1-ый день: 300-400 г картофеля в запеченном виде.
• 2-ой день: 2 пачки (по 250 г) обезжиренного творога со сметаной.
• 3-ий день: 1 кг (можно меньше) любых ягод или фруктов (кроме банана).
• 4-ый день: около полукилограмма запеченной без масла грудки индейки.
• 5-ый день: ½ кг кураги или других сухофруктов (кроме изюма или инжира).
• 6-ой день: 1 л любого йогурта или кефира.
• 7-ой день: отварная нежирная морская рыба, ½ кг.

Диета на 14 дней

Способствует похудению томатный сок при диете за две недели, помогая избавиться примерно от 5 кг веса к окончанию срока, в случае строго следования следующим правилам при формировании меню:

• Утро: 100 г ржаного хлеба с двумя кусочками сыра, груша, клубника или малина, ½ стакана смузи из томатов и моркови.
• Обед: 100 г любой каши на воде, кусочек отварной грудки, овощной салат, 200 г томатного напитка, любой фрукт.
• Полдник: галетное печенье и стакан помидорного смузи.
• Ужин: вечером можно съесть 100 г мяса, приготовленного в пароварке или мультиварке, а для гарнира сделать салат Метелка (свежая капуста с морковью, натертой на терке, + обезжиренная сметана), ½ стакана помидорного смузи.

На протяжении дня необходимо пить много воды или любых полезных отваров трав, усиливая обмен углеводов и липидов в организме. Это приведет к быстрому сжиганию лишних калорий, эффект от похудения наступит незамедлительно. Если строго следовать всем правилам, то голодать при такой диете не придется – желудок будет заполнен полезной клетчаткой, поступающей из овощей или фруктов.

Кому нельзя пить томатный сок

Прежде чем необдуманно следовать любой диете, необходимы консультации с лечащим врачом и диетологом, можно ли кардинально изменить свой рацион, не нанесет ли это ущерб здоровью. Невзирая на всю пользу питья из помидоров, похудение с его использованием должно проводиться только после консультации с диетологом, поскольку противопоказания томатного сока к применению веские.

Поскольку в напитке очень много разных органических кислот, PH желудка при его необдуманном применении может изменяться в сторону повышенной кислотности, что грозит обострением таких хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, гастродуоденит. Кроме этого, может активизироваться Helicobakter pylori, приведя к эрозии, а затем язве стенок желудка или двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять питье или коктейли из томатов при пищевом отравлении, поскольку это может спровоцировать неукротимую рвоту и понос.

Видео: польза и вред томатного сока

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

24-10-2014

7 249

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Среди огромного разнообразия всевозможных диет существует диета, которую можно назвать одной из наиболее простых и легко переносимых. Это диета на томатном соке или томатная диета.

Польза томатного сока

Состав томатного сока это настоящая кладезь полезных (кальций, калий, фосфор, магний, кобальт, сера, селен, марганец, медь и прочее). Присутствуют в томатном соке и витамины (А, С, Е и все витамины группы В) и антиоксиданты, и так называемый «гормон радости» - серотонин. Также томатный сок содержит и питательные вещества: жиры, белки и углеводы. А вот чего в томатном соке практически нет, так это калорий. Питательность сока из томатов в сочетании низкой калорийностью и делает его прекрасным продуктом для похудения.

Суть диеты на томатном соке заключается в приеме томатного сока перед каждым приемом пищи и в промежутках между едой. Наряду с употреблением сока необходимо по максимуму исключить из рациона мучные изделия и сладости. Полностью исключить нужно сахар. По возможности следует избегать жирной и жареной пищи, в минимальном количестве использовать соль. Все продукты желательно употреблять в отварном виде или приготовленной на пару.

Применяя томатный сок для похудения можно за две недели потерять 4-5 лишних килограмм. Помимо уменьшения массы тела значительно улучшаются процессы пищеварения, повышается упругость кожи и улучшается цвет лица.

Продолжительность томатной диеты составляет 1-2 недели. Изначально можно применять диету на томатном соке один раз в течение месяца, потом один раз в квартал и один раз в год. Прекрасным вариантом является «пожизненное» соблюдение такой диеты. При этом данную диету не стоит воспринимать как специфический метод похудения, это скорее система питания, позволяющая питаться только здоровой и полезной для организма пищей.

Основной состав меню томатной диеты включает в себя:

• диетическое отварное мясо - курица, говядина, индейка;
• приготовленная на пару или отварная рыба;
• отварной картофель;
• обезжиренный творог;
• ржаной хлеб;
• фрукты и овощи.

На протяжении всей диеты каждый день следует выпивать не менее полулитра томатного сока. Варианты томатной диеты могут быть различными. Примерное меню диеты на томатном соке на день может выглядеть следующим образом:

В другом, более сытном варианте, применяет диета рис и томатный сок:

Выход из томатной диеты

Похудение на диете с томатным соком происходит за счет потери излишней жидкости в организме. Поэтому для предотвращения возврата лишних килограмм из томатной диеты должен быть постепенным. Вводить большее количество соли нужно небольшими дозами. Также постепенно должен происходить и возврат к обычной пищи. Полезным будет регулярное потребление томатного сока и в повседневном меню.

Не рекомендуется применять диету на томатном соке, если помидоры относятся к разряду нелюбимой пищи. При склонности к аллергическим реакциям на томаты данная диета тоже нежелательна. Категорически запрещается применять томатную диету людям с язвенными заболеваниями двенадцатиперстной кишки и желудка, воспалением поджелудочной железы и подагрой. С осторожностью необходимо применять диету людям с периодическим обострением гастрита, панкреатита, холецистита. Томатная диета не подойдет людям с активной жизненной позицией, так как этот метод похудения считается низкокалорийным и при ней не рекомендуются повышенные физические нагрузки и интенсивная интеллектуальная деятельность.