Gli antipiretici per i bambini sono prescritti da un pediatra. Ma ci sono situazioni di emergenza per la febbre quando il bambino ha bisogno di ricevere immediatamente la medicina. Quindi i genitori si assumono la responsabilità e usano farmaci antipiretici. Cosa è permesso dare ai neonati? Come abbassare la temperatura nei bambini più grandi? Quali farmaci sono i più sicuri?
Chi non ricorda la famosa tirata "patata" di Rumyantseva nel ruolo di Tosya Kislitsina di "Girls"? Nel caso in cui qualcuno ancora non ricordasse testualmente, lasciatemelo citare qui per intero: “E la “patata”? Sai quanti piatti puoi cucinare con le patate?... Beh, conta! Patate fritte, bollite, schiacciate. Si Fai pure! Patatine fritte, tortino di patate. Bene, è fritto con tali patatine in una casseruola in olio bollente. Tortini di patate con carne, funghi, cavolo. Eccetera! Frittelle di patate, salsa di funghi, salsa di pomodoro, salsa di panna acida e così via. Rotolo di patate, casseruola di patate, patate in umido con prugne, patate in umido con alloro e pepe, patate novelle bollite con aneto, shangi.
Voglio offrirti non proprio la versione della torta di patate che era nota a Tosa, e con lei - alle nostre madri e nonne. Hanno grattugiato le "patatine fritte" su una grattugia grossa. Questo metodo, ovviamente, è anche molto buono e, soprattutto, disponibile al pubblico. Ma la torta di patate dall'aspetto più spettacolare si ottiene, secondo me, se usi una grattugia per Carote coreane. È molto decorativo, gustoso, croccante, veloce da preparare, ideale per irrorare alcuni piatti, come l'insalata "".
informazione affidabile Non sono riuscito a trovare alcuna informazione sulla cucina di quale paese appartiene la torta di patate, quindi per ora la metterò nella cucina dell'URSS - secondo almeno, lì hanno persino parlato di questa ricetta nei film. ;)
Per oggi, un'altra ricetta semplice - stiamo preparando un delizioso secondo piatto (o antipasto, come preferisci) - tortino di patate. Se non hai mai provato un piatto del genere, posso dire che si tratta di una specie di patatine fritte fatte in casa.
La torta di patate risulta croccante, gustosa, spettacolare e facilissima da preparare. Può essere servito come originale antipasto o secondo piatto verdure fresche, salse, guarnire per piatti di carne o utilizzare come ingrediente nelle insalate (ad esempio, nido di gallo cedrone).
Patate salate (o aromatizzate con condimenti) in una forma già pronta. Anche dopo un giorno, questi sottilissimi bastoncini di patate mantengono le loro proprietà croccanti. In ogni caso, non importa come la servite, questa semplice ricetta di patate vi sorprenderà per la sua originalità, non per la pastosità e per la croccantezza da far venire l'acquolina in bocca. È un degno sostituto delle patatine fritte preferite da tutti!
Ingredienti:
Cucinare passo dopo passo con le foto:
Per cuocere le patate vi consiglio di scegliere radici omogenee di media grandezza, preferibilmente senza occhi, in modo che le strisce siano lunghe e della stessa grandezza. Sbucciare le patate e lavarle acqua fredda.
Quindi scegli uno dei due metodi di macinazione. Puo `essere preso coltello affilato e tagliare i tuberi a strisce lunghe molto sottili. Ma è molto più comodo usare una grattugia per carote coreana. Quindi tre patate in una direzione in modo da ottenere lunghe strisce.
E ora devi sciacquarlo a fondo per rimuovere l'amido, altrimenti non funzionerà nulla. Laviamo le cannucce di patate in acqua fredda 2-3 volte fino a renderle trasparenti.
Quindi è necessario rimuovere l'umidità in eccesso, per la quale scartiamo le cannucce in uno scolapasta o un setaccio. Ora le patate non si scuriranno.
Al termine della preparazione, stendere la carta assorbente in più strati e distribuire uniformemente sopra le cannucce di patate. Meno umidità c'è nelle patate, più velocemente e meglio cuocerà la torta di patate.
Prendiamo una casseruola o qualsiasi altro piatto, non abbastanza largo e profondo. Versateci dell'olio vegetale raffinato (io ho l'olio di semi di girasole) e scaldatelo a fuoco medio fino a quando non appare un leggero fumo. Puoi controllare la prontezza dell'olio in questo modo: basta buttarci dentro un paio di cannucce di patate. Se l'olio inizia immediatamente a sibilare e bollire, puoi cucinarlo. Devi mettere le patate in porzioni, altrimenti non saranno in grado di cucinare correttamente. L'ho fatto in 5 passaggi. Gettiamo parte della patata nell'olio bollente e friggiamo a fuoco medio per circa 3 minuti, all'inizio la patata diventerà molto morbida, sembrerà letteralmente che si stia spargendo nel porridge. Allo stesso tempo, l'olio ribolle e ribolle molto attivamente. Ma questa è una delle fasi della preparazione della torta di patate. Quindi vedrai come l'ebollizione inizia a diminuire (anche se non abbiamo ridotto il fuoco) e le cannucce di patate diventano dense ed elastiche. E infine, la patata inizierà ad acquisire un appetitoso rossore. Attenzione, il momento più cruciale! È quando la cannuccia inizia ad arrossire, sarà pronta in pochi secondi, quindi non lasciare la stufa. Con un cucchiaio forato, estrai la parte finita della torta di patate e mettila su un tovagliolo di carta. Allo stesso modo preparate il resto delle patate.
In totale, una discreta quantità di torta di patate è uscita da mezzo chilo (non sbucciato) di radici. Ora può essere salato, ma io, a dire il vero. Non ho nemmeno aggiunto il sale ed è buonissimo.
Se stai cercando un sostituto per patatine fritte o patatine fritte, allora ecco un piatto nuovo e originale per te - torta di patate - le strisce più sottili di patate croccanti rossicce che sono semplicemente incomparabili nel gusto. Lo sformato di patate cucinato in casa può essere servito come piatto principale - con verdure, ad esempio, o come antipasto - con salsa. Le cannucce croccanti sono semplicemente incomparabili, il gusto deve essere impostato subito dopo la cottura: puoi semplicemente cospargere di sale, puoi paprika, puoi usare varie spezie. Le patate sono anche usate per fare insalate e rimanere croccanti per giorni. Ti consiglio vivamente di regalare a te stesso e ai tuoi amici un tortino di patate, sono sicuro che rimarrai soddisfatto del risultato. La mia ricetta con le foto ti aiuterà a cucinare questo piatto in modo rapido e gustoso. Penso che ti piaceranno anche questi. 
- patate - 4-5 pezzi,
- olio vegetale - 300 ml.,
- sale, pepe, paprika - a piacere.
Come cucinare con una foto passo dopo passo
Preparare le patate - sbucciare le patate, lavarle e asciugarle. Prepara una grattugia per tagliare le carote coreane. Tagliare tutte le patate a listarelle. Metti le patatine in una ciotola profonda. 
Versare le patate con acqua, quindi sciacquarle 5-6 volte fino a quando l'acqua non è completamente limpida. Questo passaggio è obbligatorio, non dovrebbe essere trascurato, altrimenti non funzionerà nulla. Quindi, lava accuratamente tutto l'amido dalle patatine. 
Dopo aver scolato l'acqua, trasferire le patate su un canovaccio, asciugare le patatine. 
Mettere a fuoco una padella poco voluminosa con olio vegetale, scaldare bene l'olio. Gettare le patatine nella padella in piccole porzioni, friggere la torta di patate fino a doratura. 
Togliere le patate dall'olio con una schiumarola, trasferirle su un tovagliolo di carta da cucina, eliminare l'eccesso olio vegetale. Fatelo con tutte le patate. Patate bollenti, appena tolte dall'olio, cospargere di spezie e sale a piacere. Raffreddare lo sformato di patate, dopodiché le striscioline di patate croccanti possono essere servite in tavola. Come secondo piatto, ti suggerisco di cucinare un delizioso e soddisfacente
