Кто питается луговым клевером. Полезные свойства белого клевера. Применение клевера лугового

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?

Издревле люди жили охотой и собирательством, причем собирали не только грибы и ягоды, но и травы, используя их для лечения различных недугов. Вот и клевер, имеющий цветки характерного розовато-красного цвета, оказывался в корзинах наших предков. Листья добавляли в весенние салаты, соцветия использовали для заваривания ароматного чая, а сами стебли отдавали на корм животным.

Полезные свойства клевера

Листья и стебли этого растения богаты эфирными маслами, смолами, белками, дубильными веществами, гликозидами, флавоноидами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, изофлавонами, бета-каротином, витаминами группы В, макро- и микроэлементами – фосфором, кальцием и др. Цветки, помимо жирных масел, содержат жирные кислоты и эфиры, гликозиды, органические кислоты, пигменты, витамины С, Е и группы В. Польза красного клевера для организма человека огромна. Его используют в качестве отхаркивающего, противовоспалительного, бактерицидного, мочегонного, потогонного, противоопухолевого и противосклеротического средства.

Чем еще примечателен клевер? Польза этого растения заключается в отличных биостимулирующих свойствах благодаря наличию в его составе янтарной кислоты. Регулярно потребляя его внутрь в составе отваров, настоев и чаев, можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунную защиту и прочность костей. Польза лугового клевера состоит и в способности помочь организму реабилитироваться после болезни, восстановить жизненную силу и энергию, повысить тонус организма.

Клевер и медицина

Применяется как наружно, так и внутрь. Его способности бороться с вирусами используют в терапии простуды, ОРВИ и гриппа. При бронхите и коклюше он оказывает двойной эффект: и с бактериями борется и улучшает отхождение мокроты. А его седативный эффект позволяет человеку расслабиться и уснуть. Еще наши предки заваривали листья и цветки, употребляя для детоксикации печени. Клевер в народной медицине применяется в качестве прекрасного кровеостанавливающего и кровоочищающего средства. Жмых растения прикладывали к ранам и таким же способ лечили ревматические боли и ожоги.

Употреблением отваров и настоев сопровождали традиционное лечение ишемической болезни сердца. Некоторые источники приводят информацию о его помощи людям с малокровием и туберкулезом. В этом случае рекомендуется 2 ст. л. листьев красного клевера залить кипятком, настоять 40 минут и принимать в течение дня. Чай из засушенных соцветий помогает восстановить работу дыхательной системы, если пить его в течение месяца. Как еще может помочь клевер красный? Лечебные свойства этого растения семейства бобовых позволяют использовать его при усталости и красноте глаз. Промывая отваром глаза несколько раз в день, можно избавиться от вышеназванных проблем и повысить качество работы за компьютером.

Клевер луговой (Trifolium pratense).

Другие названия: клевер красный, трехлистник луговой, красноголовник, медовый цвет.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae). Имеет стержневой ветвистый корень. Стебли прямые, многочисленные, ветвистые, высотой до 60 см.
Листья тройчатосложные, нижние - длинночерешковые, верхние - на коротких черешках. Листочки широкояйцевидные или эллиптические, цельнокрайние, ярко-зеленые, со светлыми пятнами.
Цветки мелкие пурпурно-красные или розовые, собраны в рыхлые, почти шаровидные головки. Цветет с мая по сентябрь. Созревание плодов начинается в конце августа. Плод - односеменной боб яйцевидной формы с мелкими сплюснутыми семенами буроватого цвета. Клевер красный размножается семенами и вегетативно.
Растет клевер луговой на пойменных и суходольных лугах, по лесным полянам, среди кустарников. Произрастает на всей территории Европы, в Западной и Средней Азии, в Северной Африке.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют и заготавливают соцветия клевера лугового (красного). Собирают их во время полного цветения, срывая вместе с верхушечными листками. Собранные соцветия для сушки раскладывают тонким слоем под навесом на воздухе или в помещении, которое нормально проветривается, периодически помешивая. Необходимо следить, чтобы сырье не пересохло и не теряло при этом свою ценность. Хранят сырье в закрытой таре. Срок хранения 1 год.
Состав растения. Соцветия клевера лугового содержат гликозиды (трифолин и изотрифолин), эфирное и жирное масло, каротин, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, витамины С, В, Е, К, фенолкарбоновые кислоты, салициловая кислота, микроэлементы.

Лечебные свойства, применение, лечение.
Клевер луговой (красный) обладает противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим, мочегонным, потогонным, противосклеротическим, свойствами. Это растение применяют для лечения многих болезней.
Препараты клевера показаны при бронхитах, бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, воспалениях мочевого пузыря, при малокровии, болезненных менструациях, обильных маточных кровотечениях, при отёках почечного и сердечного происхождения, при атеросклерозе, который сопровождается головными болями и шумом в ушах, но с нормальным артериальным давлением.
Отвар корней клевера используют при воспалении яичников и как противоопухолевое средство. При болях в суставах настоем или отваром делают припарки.
Свежие толченые листья используют наружно для заживления гнойных ран и язв, для остановки кровотечений.
Свежий сок будет эффективен при нагноении ногтевого ложа, кожном туберкулезе, при аллергическом заболевании глаз, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.

Лекарственные формы и дозы.
Настой соцветий клевера. 1 столовую ложку измельчённого сырья заливают стаканом (200 мл) кипятка, настаивают 1 час, процеживают. За 20 мин до еды принимают по четверти стакана 4 раза в день.
Отвар корней клевера. 2 столовые ложки измельчённого сырья на стакан кипятка, варить 7-10 минут, на медленном огне, после остывания процедить. Довести объём холодной кипячёной водой до 200 мл. До еды принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.
Отвар соцветий клевера. 4 столовые ложки измельчённого сырья на 250 мл кипятка, варить 10 мин на медленном огне, после остывания процедить. До еды внутрь принимать по 1-2 столовой ложке 4 раза в день. Также этот отвар применяют наружно.
Настойка соцветий клевера на водке. В пол-литровую банку помещают 40 г сухих соцветий клевера лугового, заливают 0,5 л водки, закрывают полиэтиленовой крышкой, настаивают 2 недели, процеживают. Принимать по 20 мл перед обедом или можно перед сном при атеросклерозе, с сопутствующими головными болями и шумом в ушах, но при этом с нормальным артериальным давлением. Курс лечения до 3-х месяцев. При необходимости курс повторяют не ранее, чем через пол года.

Энциклопедия лекарственных растений

Фото цветка лекарственного растения Клевер красный (луговой)

Клевер — лечебные свойства

Лечебные свойства клевера красного (лугового) нашли широкое применение при кожных заболеваниях (псориаз, экзема, себорея, фурункулез), ОРВИ, заболеваниях заболеваниях. Красный клевер организм от токсичных химических веществ, очищает кровь, лимфу, кожу.

Латинское название: Trifolium pratense.

Английское название: Red Clover.

Семейство: Бобовые — Fabaceae (Mguminosae).

Народные названия: красноголовник, красная кашка, дятельник, медовый цвет, трехлистник луговой, троица.

Используемые части: цветки.

Аптечное наименование: цветки клевера лугового — Trifolii pratensis flos (ранее: Flores Trifolii pratensis).

Красный клевер

Ботаническое описание. Из короткого корневища клевера красного (лугового) вырастает много побегов, но только часть из них образуют соцветия. Листья тройчатосложные; нижние — с длинными черешками, верхние — с короткими. Листочки яйцевидные или эллиптические, ярко-зеленые, со светлыми пятнами. Мелкие пурпурно-красные цветки собраны в головки. В них много нектара, но хорошим «медовым пастбищем» они служат только шмелям с их длинным хоботком. Цветет клевер луговой (красный) с мая по сентябрь. Выращивается на клеверных полях, откуда распространяется по лугам и вдоль дорог.

Сбор и заготовка. Собирают соцветия клевера красного (лугового) и раскладывают для просушки в проветриваемом помещении.

Действующие вещества: надземная часть клевера лугового содержит различные гликозиды, углеводы, стероиды, сапонины, витамины С, В, Е и К, каротин, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, жирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, хиноны, эфирное масло, высшие жирные кислоты, микроэлементы. Из корней выделено антигрибковое вещество трифолизин.

Лечебные свойства и применение

Клевер красный (луговой) входит в состав препаратов Красный клевер , Хром Хелат , Нейче Лакс НСП , производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Красный клевер в препарате высшего качества в капсулах

Лечебные свойства чая из цветов красного клевера

Клевер луговой (красный) применяется против многих болезней. Чай из клевера, подслащенный медом хорошо помогает от кашля и при заболеваниях печени. Его считают также превосходным кровоочистительным средством. Благодаря дубильным веществам клевер можно применять при самых разных воспалениях слизистых оболочек, в том числе и кишечника (при поносе). Можно прикладывать к ранам в виде примочки. Сумма флавоноидов, содержащихся в клевере, препятствует накоплению холестерина в крови, поэтому он показан для предупреждения развития атеросклероза. Отвар, настой и настойка различных частей клевера красного обладают отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, противо-атеросклеротическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим и противоопухолевым действием. Клевер красный (луговой) – непременная составная часть грудных и желудочных сборов. Красный клевер используют для ванн и при рахите у детей.

Водно-спиртовую настойку клевера красного (лугового) назначают в качестве дополнительного средства при лечении туберкулеза. Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечения, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях. Для этих же целей годится свежий сок растения. Клевер луговой (красный) эффективен также при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз. В лечебных целях клевер луговой используется также при атонии матки, как успокаивающее, в терапии глазных заболеваний, для повышения свертываемости крови. Эффективен как дополнительное средство при лечении злокачественных новообразований, как антитоксический препарат, применяется для усиления лактации.

Применение в народной медицине. Цветки клевера красного (лугового) в виде отвара используются как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство, при малокровии, упадке сил, заболевании легких и наружно при ожогах и нарывах, в виде припарок. При бронхиальной астме в виде отвара.

  • Рецепт травяного чая из клевера красного: 4 — 6 сухих головок (соцветий) залить 1/4 л кипятка и настоять 15 минут; после процеживания подсластить медом. Для очищения крови рекомендуют 2-3 чашки чая в день в течение 4 — 6 недель.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Применение лечебных свойств красного клевера
  1. Алопеция (облысение у мужчин и женщин). 20 г цветков клевера красного залить 1 стаканом воды, настаивать 5-10 минут, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день.
  2. Бронхит . 2 столовых ложки цветков клевера лугового залить 0,5 л кипятка, настоять 15 минут, добавить по вкусу мед и пить 3-4 раза в день.
  3. Варикозное расширение вен . Обкладывать больные места клевером красным.
  4. Гипертония . Заварить красный луговой клевер как чай. Настоять 2 часа. Пить по полстакана раз в день на ночь. Крепость настоя подобрать по индивидуальному самочувствию, проверить как понизится давление после приёма. Настой хранить в холодильнике не более 3-х дней.
  5. Головокружения . 1 чайную ложку сухих головок клевера красного залить 1 стаканом кипятка, 5 минут кипятить на водяной бане, настоять 40 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 21 день, затем 7 дней перерыв. Провести 3 таких курса.
  6. Высокая температура . Высокую температуру снижает красный клевер. Сухие головки и листики измельчить и заварить 1 столовую ложку для взрослых и 1 чайную ложку для детей в стакане кипятка. Пить вместо чая. Для вкуса можно добавить обычную заварку.
  7. Закупорка сосудов глаза . Уложить соцветия красного клевера в 0,5 л банку, не сильно утрамбовывая, добавить 10 шт. гвоздики (пряность). Залить водкой по плечики, закрыть плотно крышкой и настоять 7 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Состав не процеживать. Принимать настойку утром и вечером за 30 минут до еды по 10 капель с 2-3 ложками молока. «Мушки» в глазах начнут исчезать уже после недели приёма.
  8. Затрудненное мочеиспускание . 2 столовых ложки цветков клевера лугового залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, охладить, процедить. Пить настой по 1 ст. ложке 3 раза в день.
  9. Инсульт . После инсульта полезно пить настой цветков красного или розового клевера. 1 столовых ложка сырья заварить стаканом кипятка, настоять в термосе.
  10. Катаракта . Свежевыжатый сок из травы клевера лугового (красного) фильтруют и подвергают моментальной пастеризации, т.е. нагревают до температуры 85-90°С (но не кипятят!) и сразу снимают с огня. Слитый в прокаленную на огне бутылочку пастеризованный сок в закупоренном виде может храниться в течение 2-3 дней. Пипеткой закапывают по 2-3 капли в глаз 1-2 раза в день. Эта процедура улучшает обмен веществ в хрусталике глаза.
  11. . 1 столовую ложку цветков красного клевера залить 1 стаканом кипятка, настаивать 5 часов, процедить. Использовать настой для сидячих ванн.
  12. Климактерические расстройства . 3 чайных ложки цветков клевера лугового залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана настоя за 20 минут до еды 4 раза в день ПРИ МАТОЧНЫХ КРОВОТЕЧЕНИЯХ.
  13. Мигрень . 1 столовую ложку цветков клевера красного заварить стаканом кипятка и настаивать в течение 30 мин. Настой процедить. Принимать по 0,5 стакана ежедневно.
  14. Невралгия . 1 столовую ложку цветков и листьев клевера лугового залить 1 стаканом кипятка, варить 5 минут, процедить. Выпить отвар в течение дня.
  15. Обработка ран . 2 столовых ложки цветочных головок клевера лугового насыпать в термос и залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1-2 часа, после чего процедить. 2-3 раза в день обмывать настоем нагноившиеся раны или язвы.
  16. Повышенный уровень холестерина . Наполнить литровую банку цветами красного клевера лугового, залить доверху водкой и плотно закрыть. Настоять 2 недели в тёмном месте, регулярно перемешивая содержимое. Принимать настойку по 1 столовой ложке, разведённой в 1/4 стакана кипячёной воды раз в день за полчаса до еды. Лечение длительное.
  17. Разжижение крови . 20 соцветий красного клевера варить 15 минут в 250 мл воды, полчаса настоять, процедить и принимать настой 3 раза в день по 50 мл за полчаса до еды. Или 30 г цветочных головок клевера залить в термосе 300 мл кипятка, настоять час. Принимать так же.
  18. Тромбоз . Наполнить пол-литровую банку высушенными головками красного (лугового) клевера, собранного в начале цветения. Залить сырьё 0,5 л водки, настоять 2 недели в тёмном месте. Процедить, отжать. Принимать настойку 1 раз в день по 1 столовой ложке перед обедом или на ночь. Курс лечения — 1,5 месяца принимать настойку, затем 10 дней — перерыв, и снова 1,5 принимать. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.
  19. Укрепление сердца и сосудов . Заваривать и пить как чай сушеные цветки красного клевера. Сердцу и сосудам станет значительно легче.
  20. Чистка сосудов . 20 головок красного клевера залить 1 л кипятка, настоять 20 минут и пить настой вместо чая.
  21. Шум в ушах . 2 столовых ложки сухих цветков клевера лугового залить в эмалированной посуде или в термосе 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять в тёплом месте не менее 20 минут. Полученный настой выпить в течение дня за 30 минут до еды в три приёма: утром натощак, перед обедом и за 1-2 часа до сна. Курс лечения — 2 месяца. Расход сырья — одна трёхлитровая банка сухих цветков.
  22. Шум в ушах . При выраженном шуме в ушах рекомендуется курс лечения настойкой клевера лугового в течение 3 месяцев с перерывами после каждого месяца по 7-10 дней с повторением курса лечения через полгода. 3 столовых ложки сухой травы головок клевера с верхушечными листьями, собранными в начале цветения (40 г), настоять в 0,5 литра 400 мл спирта в течение 10 суток, процедить применять настойку по 20 мл в день перед обедом или на ночь.
  23. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки . 5 г сухих головок клевера красного (лугового) залить 1 стаканом кипятка, настаивать в тёплом месте 30 минут, процедить. Пить настой по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Побочных явления. Индивидуальная непереносимость.

Противопоказания . Лечение клевером красным (луговым) противопоказано при беременности, во время кормления грудью и в случае индивидуальной непереносимости.

Для женского здоровья очень полезным оказывается кашка, или красный клевер: лечебные свойства этого растения позволяют использовать его для решения самых разных проблем. На его основе можно легко приготовить в домашних условиях отвары и настойки, которые легко и мягко пьются, имеют очень мало противопоказаний и почти не вызывают побочных эффектов. Обладая сверхспособностью восстанавливать повреждённые ткани и запускать процессы регенерации, клевер способствует общему омоложению организма изнутри, делает кожу ухоженной и упругой, как в молодости. Обязательно воспользуйтесь его уникальными свойствами, чтобы побороть свои недуги.

Лечебные свойства красного клевера

От самых разных болезней издавна использовали красный клевер: полезные свойства его обусловлены его уникальным химическим составом, в котором очень много самых полезных для женского организма веществ. Список состояний, которые можно облегчить с помощью этой луговой травы, бесконечен. Гораздо проще перечислить те болезни, с которыми она не справляется. Показаниями для употребления отваров и настоев из клевера являются:

  • мышечные судороги;
  • неврозы, депрессии, стрессы;
  • болезни яичников;
  • ректальное раздражение, запоры;
  • ревматизм, подагра;
  • СПИД;
  • скарлатина, коклюш;
  • артрит;
  • раковые опухоли;
  • глазные болезни;
  • грибковые заболевания ног;
  • потеря аппетита (экстракт красного клевера активно используется в БАДах для улучшения аппетита);
  • поражения мочевого и желчного пузырей;
  • проблемы с кровообращением и сосудами, лейкемия;
  • кожные дефекты: фурункулы, ожоги, язвы, раны, псориаз, прыщи;
  • болезни лёгких и дыхательных путей: туберкулёз, бронхит, кашель, воспаление лёгких;
  • простуда, грипп;
  • расстройства пищеварения;
  • болезни почек;
  • проблемы с лимфатической системой;
  • раздражение влагалища, менопауза (такие показания делают красный клевер просто незаменимым для женского здоровья);
  • сифилис.

Такие ценные лечебные свойства клевера позволяют использовать его для эффективного лечения хрупкого женского организма в любом возрасте. Проблемы с яичниками, климакс, подростковые прыщи, раковые опухоли, нервное перенапряжение - со всем этим рекомендуется обращаться за помощью к лучшему природному «доктору» - красному (луговому) клеверу. Несмотря на столь обширный список показаний, есть несколько болезней, состояние при которых может ухудшиться вследствие бесконтрольного и хаотичного употребления народных средств на основе этого растения. Их обязательно нужно изучить, прежде чем приступать к такой фитотерапии.


Противопоказания

Trifolium pratense - клевер красный луговой не рекомендуется употреблять при наличии таких заболеваний и состояний, как:

  • беременность;
  • низкая свёртываемость крови;
  • диарея;
  • хронические заболевания желудочного тракта;
  • лишний вес;
  • гипертония.

Противопоказаний по сравнению со списком заболеваний, которые можно излечить с помощью данной травы, ничтожно мало. Поэтому получил в народе красный клевер применение самое широкое. Его употребляют внутрь в виде вкусного и мягкого отвара, нежного настоя, обжигающей настойки, делают примочки и ванны с его участием. При этом в ход идут и листья, и цветы. Рецептов достаточно много, выбрать есть из чего, так что стоит попробовать.

Рецепты на основе красного клевера

Рецепты подбирайте в зависимости от того заболевания, которое хотите вылечить. Если средство подобрано неправильно, клевер теряет полезные свойства и не оказывает нужного эффекта. Например, бесполезно парить ноги в ванночке с отваром клевера от артрита, если при данном заболевании его назначают пить внутрь. Так что будьте предельно внимательны на этапе отбора нужного вам рецепта.

  • Универсальный настой для применения внутрь от любых болезней

Распотрошить головки клевера на три чайных ложки, залить их стаканом кипятка. Для настаивания хватит одного часа. Принимать от трёх до пяти раз на день по четверть стакана, за 20–30 минут до основательного приёма пищи.

  • Настой для наружного применения

Распотрошить головки клевера на две чайных ложки, залить их стаканом кипятка. Для настаивания оставить в термосе часов на 6. Смачивать в данном настое марлю и прикладывать к поражённому участку кожи, тела. На его основе можно делать эффективные ножные и сидячие ванны, припарки.

  • Терапия клевером при раковых заболеваниях

1. Клеверный чай

Распотрошить головки клевера на одну столовую ложку, залить стаканом кипятка, оставить для настаивания 10 минут. Пить трижды в день по стакану.

2. Клеверный мёд

Ежедневно съедать по одной столовой ложке.

3. Клеверная настойка

Распотрошить головки клевера на один стакан, залить водкой (500 мл), настаивать две недели. Принимается настойка клевера на водке в течение полугода, трижды в день, желательно перед едой, всего по одной чайной ложечке.

  • Инфекционные заболевания

6 соцветий залить половиной стакана кипятка, накрыть и оставить для настаивания на 15 минут. Принимать в течение 6 недель трижды в день после основательного перекуса.

  • Простуда

400 гр высушенного клевера (листья вместе с цветками) залить литром кипятка. Оставить на 40 минут в эмалированной посуде в тёмном и прохладном месте. Пить трижды в день по полстакана.

  • Кожные заболевания

Смешать по 50 гр цветков клевера и фиалки с 70 гр тысячелистника. Перемешать, отсыпать 30 гр, залить 2 стаканами кипятка, оставить для настаивания на 6 часов. После процеживания пить по полстакана четырежды в день перед едой.

  • Сердечные болезни

Утихомирить сердечную боль поможет отвар клевера, который также снизит уровень холестерина и повысит эластичность сосудов. 15 клеверных головок залить стаканом кипятка и держать на огне 3–5 минут. Настаивать под крышкой ещё 20 минут. Пить до еды трижды в день.

  • От холестерина

Врачи советуют употреблять красный клевер от холестерина: две столовых ложки соцветий заливаются стаканом тёплой кипячёной воды, закрываются на пару часов плотной крышкой. Пить трижды на день по две столовых ложки настоя в течение трёх недель (обязательно перед едой).

  • В качестве косметического средства

Отвар из цветков клевера можно использовать в качестве ополаскивателя для волос с повреждёнными, секущимися кончиками. Его же можно добавлять в маски для сухой, шелушащейся, проблемной кожи лица вместо обычной воды, указанной в рецептах.

Таким образом используется красный клевер в народной медицине: через отвары и настойки на его основе лечатся самые разные заболевания. Кроме того, можно приобрести в аптеке и биологически-активные добавки на основе цветов красного клевера в удобной для приема форме - в виде капсул. Женщины с его помощью могут поправить своё здоровье, использовать для лечения детских недугов, улучшить состояние своей кожи. Оказывается, что секрет вечной молодости произрастает на наших заливных лугах, так что грех не воспользоваться таким природным даром.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, щелкнув по значку своей социальной сети.

Похожие записи


Клевер луговой (красный): особенности этого растения из рода Клевер (Trifolium). О применении клевера лугового в хозяйстве и кулинарии, о его лечебных свойствах.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Главные отличительные признаки растений рода Клевер (Trifolium ) семейства : соцветие головка, в которое собраны характерные мотыльковые цветки, и сложные тройчатые листья. Латинское слово «trifolium» , ставшее названием рода, и означает в переводе «трилистник» .

В природе средней полосы Европейской России насчитывают 13 видов клевера. Самый многочисленный (и знакомый) из них – клевер луговой (Trifolium pratense ), еще иногда называемый клевером красным.

Это европейское растение еще в 14 веке было введено в культуру в Северной Италии, и за века широко расселилось по миру. В России выращивается в качестве кормовой культуры с 18 века. И сейчас уже сложно сказать, объясняется ли появление клевера лугового в нашей природе естественными причинами, или же это результат хозяйственной деятельности человека. Ведь растение легко дичает.

В России клевер луговой растет практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера. Освоил он уже и Сибирь, добрался до Дальнего Востока, вплоть до Камчатки (это уже, понятно, результат «бегства в природу»). Растет на пойменных и суходольных лугах, лесных опушках, в зарослях кустарников, по обочинам дорог.

Красный клевер луговой: описание и фото

Клевер луговой – многолетняя трава с разветвленными приподнимающимися стеблями, стержневым корнем, от которого отходят многочисленные боковые корешки. Иногда, впрочем, растет, как двулетник.

Клевер луговой в поле

Листья тройчатые, с широкояйцевидными и эллиптическими листочками. На верхней, гладкой стороне листочков, обычно бывает рисунок в виде беловатого пятна, напоминающего треугольник. Край листа мелкозубчатый, с мягкими ресничками.

Листья черешковые, растут на стебле в узлах, прикрытых пленчатыми прилистниками. Располагаются листья очередно.

На верхушке стебля, начиная со второго года жизни, образуются одна или две рыхлых цветочных головки шаровидной формы, в которые собраны мотыльковые цветки с венчиками от розового до темно-красного цвета. Своеобразным «основанием» соцветия-головки служат два самых верхних тройчатых листа.

Цветущий клевер луговой на летнем лугу

Цветки у клевера лугового, как и других бобовых, двусторонне симметричны. Чашелистиков пять. В венчике можно рассмотреть крупный верхний лепесток («парус»), два боковых («вёсла»), и два сросшихся нижних («лодочка»). Тычинок десять, из них девять сросшихся основаниями, одна свободная. Пестик один.

Только рассмотреть эти подробности можно лишь с помощью лупы. Чего, понятно, большинство из нас никогда не делает. Венчик клевера лугового представляет собой узкую и довольно длинную трубочку.

Зацветает клевер луговой в конце мая – начале июня. Массовое цветение этого растения фенологи считают одним из признаков наступившего лета. Но цветущие головки красного лугового клевера вполне можно встретить и в сентябре.

И в сентябре можно увидеть цветущий клевер луговой

Сначала распускаются самые нижние цветки в головке, затем цветение распространяется выше. Опыленные цветки буреют, на их месте созревают плоды – односемянные бобы яйцевидной формы.

Цветки клевера лугового богаты нектаром. Думаю, многие, как и автор, в детстве обрывали цветки клевера и высасывали из них «мед». Но вот медоносом клевер луговой считают достаточно «средним».

Дело в том, что извлечь нектар из цветка большинство пчел не могут. Не хватает длины хоботка! И главными опылителями клевера лугового служат не пчелы, а шмели, хоботок которых значительно длинней.

Чарльз Дарвин в книге «Происхождение видов путем естественного отбора» в свое время утверждал, что урожай клевера лугового зависит от числа кошек в округе. Логика такова: клевер опыляют шмели, гнезда шмелей разоряют полевые мыши, кошки ловят мышей и регулируют их численность.

Один из первых последователей Дарвина, Томас Гексли, продлил «логическую цепочку» и объявил, что на урожай клевера влияет число старых дев. Мол, данная категория населения чаще всего любит содержать кошек. Впрочем, это был уже своеобразный английский юмор.

Тем не менее, хороший урожай семян клевера лугового действительно возможен лишь в случае благоденствия в местах его произрастания шмелей. Применение же человеком химических «средств защиты растений», а также весьма излюбленное в нашей стране весеннее выжигание сухой травы ставят на этом благоденствии большой «крест». А как же с котлетами?

Растение хорошо переносит выкашивание. После скашивания из почек возобновления, расположенных у поверхности почвы, вырастают новые побеги («отава»), на которых до осени еще вполне могут появиться соцветия, и даже успеют созреть плоды.

На корнях клевера лугового (как и на корнях большинства бобовых) образуются многочисленные вздутия – так называемые «клубеньки». В них поселяются бактерии, способные усваивать азот прямо из воздуха. В результате клевер не только не нуждается в соединениях азота из почвы, но и значительно обогащает ее этими веществами. Служит естественным зеленым удобрением.

Применение клевера лугового

Клевер луговой – прекрасное кормовое растение, богатое не только углеводами, но и белками. Применяют его как свежим, так и в виде сена, сенажа, силоса. Однако грамотные животноводы при содержании крупного рогатого скота всегда знали, что для коров свежий клевер представляет серьезную опасность. Объевшиеся этим растением животные могут даже погибнуть! Особенно если клевер влажный – от росы или дождя.

Трава, попавшая в первый отдел коровьего желудка – рубец, частично там сбраживается в результате деятельности бактерий, чтобы позже быть отрыгнутой для повторного пережевывания (за что коровы и получили статус «жвачных животных»). Клевер луговой коровам весьма нравится, и, попав на такое поле или луг, они едят жадно и много.

Но клевер сбраживается в рубце очень сильно, с выделением огромного количества газов и даже пены. Называется это явление тимпанией, и она приводит к вздутию желудка, заболеванию и даже гибели животного.

Подобное действие может оказать не только клевер, но и другие бобовые (например, люцерна), а также молодые всходы злаков – пшеницы, ржи, кукурузы. Владельцам коров не мешает об этом помнить. В сухом виде клевер луговой для животных не опасен, напротив – весьма полезен.

Съедобен он и для нас. Молодые листья вполне можно использовать в витаминных салатах. Чаще же их применяют (вместе со щавелем) для приготовления зеленых щей.

Листья клевера лугового вполне можно заготовить впрок. Их подсушивают на воздухе, затем досушивают в сушилке или открытой духовке. Протерев сухие листья через сито, получают порошок. Его добавляют в супы (из расчета 1 столовая ложка на порцию), используют для приготовления приправ, соусов.

Цветущие головки клевера лугового используют для приготовления напитка. Свежие соцветия опускают в кипящую воду (200 г на литр воды), отваривают 20 минут и настаивают до остывания.

Соцветия клевера лугового чаще всего используют в лечебных целях

В голодные годы (например, во время войны) головки клевера лугового сушили, толкли, смешивали с мукой и пекли лепешки. В наших краях сей продукт называли «клеверной хивой», а лепешки – «хивными колобками».

Не были эти колобки ни особенно вкусны, ни слишком полезны. По воспоминаниям отца, чье детство пришлось на годы войны, знаю, что они «царапали горло». А по рассказу мамы, один из ее соседей, пятилетний пацан, после блуждания по весенним проталинам пришел к своей бабушке с заявлением: «Бабуска! Я колобков насол!». И гордо предъявил высохшие прошлогодние … «коровьи лепешки».

В общем, далеко не деликатес, а всего лишь средство для выживания в условиях полуголодной жизни…

О не слишком богатых медосборах с клевера лугового я говорил выше. Но «клеверный мед», тем не менее, существует. Правда, основной сбор пчелы проводят все-таки с цветков других видов клевера. Прекрасным медоносом служит, к примеру, клевер ползучий (белый).

А еще клевер луговой применяется в качестве сидерата. И не только как «зеленое удобрение», что само по себе немаловажно – растение обогащает почву соединениями азота. Большинство из нас осведомлено о пользе севооборотов, даже на небольших приусадебных участках. Интенсивное «выкачивание» из почвы плодородного слоя при выращивании различных овощей, особенно без их регулярной смены («картошка по картошке» из года в год) приводит к ее деградации и разрушению.

Почве тоже необходим отдых. И дать его можно, посеяв на некоторых участках огорода клевер луговой. Он удобрит почву, только для большего эффекта скошенную траву нужно возвращать на грядки для перегнивания. Сейчас ради ускорения процесса обрабатывают траву препаратами типа «Байкал М» – это концентрат почвенных бактерий. Помимо удобрения почвы, разросшаяся трава клевера глушит большинство сорняков, препятствует доступу их семян к почве.

Сам же клевер луговой, вопреки некоторым мнениям, сорняком, тем более «злостным», никоим образом не является. Распашите «заклеверённый» участок, взрыхлите его… и всё! Вегетативно, «от корней», растение не размножается. Это ведь не все же, не пырей ползучий. Но вот регулярно скашивать траву клевера, используемого в качестве сидерата, не позволяя ей давать семена, все же следует. Семена этого растения весьма живучи, они способны не терять всхожесть до 20 лет.

Лечебные свойства клевера лугового

Химический состав растения неплохо изучен. Это понятно, учитывая его большое хозяйственное значение.

В составе клевера лугового имеются эфирное масло, дубильные вещества, витамины (С, Е, В 1 , В 2 , каротин), органические кислоты, белки и свободные аминокислоты, гликозиды, флавоноиды, некоторые другие соединения.

Препараты на основе клевера лугового обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим, противоопухолевым, отхаркивающим, жаропонижающим, мочегонным и желчегонным действием.

Лечебные свойства клевера лугового использует, главным образом, медицина народная. Применяют растение при самых разнообразных заболеваниях: при простуде и кашле, при воспалительных процессах в мочевом пузыре, при болезненных менструациях, воспалении яичников, при низком содержании гемоглобина в крови (малокровии), при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, при некоторых других болезнях.

Противопоказан клевер луговой при сердечно-сосудистых заболеваниях, при инсультах и тромбофлебитах, при беременности. Если применение препаратов из клевера вызывает желудочные боли или понос, то его следует прекратить.

В лечебных целях используют соцветия-головки, траву клевера (листья, стебли и соцветия), в некоторых случаях – его корни. Заготовку соцветий проводят в фазе полного цветения, в сухую погоду, обрывая или срезая цветочные головки вместе с верхушечными листьями. Аналогично проводят сбор травы, выбирая для этого молодые побеги с неповрежденными листьями, без темных пятен.

Сушат в тени, в проветриваемом помещении или под навесом. При использовании сушилок температура не должна превышать 50 – 60°. Правильно высушенное сырье сохраняет естественные цвета: листья должны быть зелеными, а соцветия приобретают фиолетовый оттенок.

Основные формы лекарственного применения клевера лугового – отвар и настой цветочных головок, настой травы.

Для приготовления настоя цветочных головок клевера лугового берут 1 – 2 столовых ложки сухих измельченных соцветий, заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, укутав для медленного остывания.

Пьют по четверти стакана 4 раза в день за 20 минут до еды: при хроническом кашле, воспалительных процессах в мочевом пузыре, малокровии, гастритах, аллергических заболеваниях кожи, витилиго, васкулите, при атеросклерозе с нормальным давлением.

При болезненных и нерегулярных менструациях рекомендуют заварить стаканом кипятка 2 столовых ложки измельченных цветочных головок клевера лугового, настоять 6 – 8 часов закрытым (в течение ночи), процедить и пить по четверти стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

При воспалении яичников готовят отвар корней клевера лугового. 1 столовую ложку корней заливают стаканом кипятка, отваривают полчаса на водяной бане, дают остыть и процеживают.

Пьют по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день.

При воспалении придатков употребляют в пищу уже сами отваренные корни. Съедают по одной столовой ложке корней в день, или добавляют их в супы и каши.

Как Вы уже, видимо, поняли, достаточно часто клевер луговой применяется в лечебных целях для женщин.

При диабете заваривают 2 – 3 цветочных головки стаканом кипятка и пьют, как чай.

Настои соцветий и травы применяют также наружно – для лечения ран, гнойников, язв, ожогов. В этом случае настои делают более концентрированными. Летом вместо настоев для наружного применения используют и кашицу из листьев.

Масляный настой соцветий используют для натираний при болях в суставах, а при водянке – принимают внутрь по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день до еды.

Набить банку свежими головками клевера лугового, залить растительным маслом так, чтобы соцветия были полностью погружены в масло. Настаивать 40 дней. Хранить в холодильнике, не процеживая.

Большинство советов по лечебному применению клевера лугового привожу по книге Рима Ахмедова «Растения – твои друзья и недруги». Интересующимся советую найти и прочесть книгу – много полезного. Есть еще одна книга того же автора – «Одолень-трава».

И все же мой блог – не о лечении, а о растениях и их свойствах. Все рецепты на блоге приводятся исключительно в ознакомительных целях. Рекомендации по лечению болезней должен давать врач!

Клевер луговой – широко распространенная трава с интересными свойствами и разнообразнейшим применением. Но есть у нас и другие, не менее интересные виды клевера. Читайте блог «Лесная кладовая»!



Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Читайте также
Жена сергея лаврова - министра иностранных дел Жена сергея лаврова - министра иностранных дел Урок-лекция Зарождение квантовой физики Урок-лекция Зарождение квантовой физики Сила равнодушия: как философия стоицизма помогает жить и работать Кто такие стоики в философии Сила равнодушия: как философия стоицизма помогает жить и работать Кто такие стоики в философии