La dolce dipendenza: cause, sintomi, pericoli e soluzioni. Come sbarazzarsi della dipendenza da cibi dolci e ricchi di amido

dolce dipendenza- uno dei problemi principali che è familiare a quasi tutti coloro che cercano di ridurre il peso. Nella maggior parte dei casi, la dipendenza dai dolci è tipica della bella metà dell'umanità, anche se molto spesso questo problema non aggira gli uomini. Lo vedo particolarmente chiaramente nelle lettere e nelle domande che ricevo dai lettori.

Perché siamo così attratti dai dolci? Esiste davvero una dipendenza da zucchero? Devo eliminare completamente lo zucchero per perdere peso? Come fuggire dalla "dolce prigionia"? Cercherò di rispondere a queste e ad altre difficili domande sullo zucchero e sulla dipendenza da zucchero in questo articolo.

Dolce dipendenza: miti e verità sullo zucchero

1. Lo zucchero è dannoso?

Amici, non c'è bisogno di andare agli estremi e dividere tutto in bianco e nero. Lo zucchero non è un prodotto essenziale e ognuno di noi può farne a meno o almeno consumarlo con moderazione. Cosa significa moderatamente? Ciò significa che non più di 30 grammi al giorno. Un'altra domanda è chi osserva questa misura.

Guarda il grafico della crescita del consumo di zucchero secondo una ricerca condotta nel 2007 dall'American Clinical Nutrition Association.

Le persone nei paesi occidentali consumano enormi quantità di zuccheri raffinati, raggiungendo la cifra di 67 chilogrammi all'anno. Non ho trovato studi russi su questo tema, ma credo che la nostra situazione non sia molto migliore.

Ancora una volta, vorrei attirare la vostra attenzione su che non è lo zucchero in sé a essere pericoloso, ma il suo eccesso nella dieta . Pensa, dopotutto, 30 grammi sono parecchi e molti sono sicuri che questa norma non venga superata. Ma non lo è.

30 grammi comprendono non solo lo zucchero puro, che aggiungiamo a tè, caffè o composta, ma anche il cosiddetto "zucchero nascosto", che è incluso nei prodotti finiti e nei semilavorati. E ketchup, maionese, pane e quasi tutti i semilavorati contengono zucchero, che semplicemente non vediamo. Non parlo affatto di bevande gassate, yogurt, succhi confezionati. Il contenuto di zucchero in questi prodotti è semplicemente esagerato.

In effetti, cosa rende i cibi pronti e i fast food così deliziosi? Un certo rapporto tra sale, zucchero e grassi! Quindi i produttori stanno cercando di rendere il loro cibo "gustoso" per noi, aromatizzandolo generosamente con lo zucchero, sviluppando e mantenendo la nostra dipendenza dai dolci.

Perché troppo zucchero è pericoloso? Può portare a gravi problemi metabolici, tra cui insulino-resistenza, sindrome metabolica e livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.

2. Perché lo zucchero in eccesso e la dipendenza da zucchero contribuiscono all'aumento di peso?

Una volta nel nostro corpo, lo zucchero viene convertito in glucosio, che viene rapidamente assorbito nel sangue e fornisce al nostro corpo energia rapida.

Ma non tutto il glucosio viene convertito in energia e utilizzato per il fabbisogno attuale. Con una grande assunzione simultanea, parte del glucosio viene immagazzinata dal fegato sotto forma di glicogeno e tutto ciò che rimane non reclamato si trasforma in grasso. La conversione del glucosio in grasso e il suo ingresso nelle cellule adipose è regolata dall'insulina, un ormone prodotto dal pancreas.

Più glucosio non può essere utilizzato al momento attuale, più insulina viene prodotta, più grasso viene sintetizzato.

Amici, ancora una volta attiro la vostra attenzione sul fatto che la situazione sopra descritta è tipica del consumo eccessivo di zucchero e cibi ricchi di esso (dolci, pane bianco, cioccolato, pasticcini, torte).

3. Perché si sviluppa la dolce dipendenza?

La dipendenza dai dolci esiste su due livelli: fisiologico ed emotivo. Allo stesso tempo, è importante capire che questa dipendenza non è geneticamente determinata in nessuno di noi. Cioè, nasciamo tutti esattamente con lo stesso atteggiamento nei confronti dei dolci, e poi, nel corso della vita, ognuno diventa il "fabbro" della propria felicità.

Qualcuno per tutta la vita passa completamente indifferentemente davanti alle vetrine dei caffè con allettanti focacce e scaffali con cioccolatini nei negozi, e qualcuno non può vivere un giorno senza dolci (o pensa di non poterlo fare).

Per prima cosa, diamo un'occhiata alle cause fisiologiche della dipendenza o del desiderio eccessivo di dolci, ce ne sono diverse:

• seguendo diete rigide con una forte restrizione dell'apporto calorico Il nostro corpo ha bisogno di carboidrati semplici, cioè di glucosio, per vivere. Un completo rifiuto dei dolci, combinato con una forte diminuzione di altri alimenti, porta alla fame. Il nostro corpo "sa" che la fonte di energia più veloce è il glucosio e richiede assolutamente dolci e subito;
• non abbastanza cibo al mattino - i nostri processi metabolici sono alla massima velocità nella prima metà della giornata, il corpo ha bisogno di energia. L'assenza o la mancanza di cibo durante questo periodo porta al fatto che il nostro corpo riaccende la ricerca di fonti di energia veloci, cioè carboidrati semplici. Ecco perché è così durante la prima ora dopo il risveglio;
• mancanza di proteine ​​sufficienti nella dieta - porta al fatto che il corpo muore di fame, ti insegue e cadi di nuovo nella "dolce trappola";
• carenza di micronutrienti - Di norma, la carenza di cromo si esprime in un desiderio eccessivo di dolci. La normalizzazione del contenuto di cromo nella maggior parte dei casi aiuta a risolvere il problema della dipendenza da zucchero. Molto cromo si trova nel fegato e nel pane integrale. I complessi multivitaminici con cromo funzionano bene.

Ora sulle ragioni psicologiche per lo sviluppo della dipendenza dai dolci:

• severi divieti sui dolci . Concordando con l'affermazione che lo zucchero è un veleno bianco, perdendo peso prima di tutto cerca di rinunciare ai dolci. Inoltre, questo viene fatto in una forma molto categorica: "Mai più nella mia vita e mai più!". Dolci, torte, cioccolato preferiti cadono in disgrazia ... Naturalmente, è quasi impossibile mantenere questa promessa. Ma di per sé, il divieto dei dolci porta al fatto che i dolci iniziano a sognare di notte. Il frutto proibito è noto per essere il più dolce. Inutile dire che arriverà, che sarà difficile da fermare;
• cercando di sbarazzarsi di sentimenti negativi (noia, rabbia, paura, stanchezza, risentimento) - il glucosio può stimolare il centro del piacere nel cervello. Dopo aver mangiato qualcosa di dolce, riceviamo una "porzione di gioia", che migliora brevemente il nostro stato emotivo. Ricordiamo questo effetto e proviamo a usarlo ogni volta che i gatti si grattano l'anima. Naturalmente, la vita moderna ogni giorno ci presenta motivi di ansia ed eccitazione, e per inerzia usiamo dolci antidepressivi, sviluppando e rafforzando la nostra dipendenza dai dolci.

5. Devo eliminare completamente i dolci (carboidrati semplici) per perdere peso?

Non c'è bisogno. I nutrizionisti hanno un'ottima espressione "Il grasso si scioglie nella fiamma dei carboidrati". Questo è vero e il completo rifiuto dei carboidrati per amore dell'armonia può rallentare il processo di eliminazione del grasso.

Tutto va bene con moderazione. Un eccesso di zucchero nella dieta, come abbiamo scoperto, porta allo sviluppo della dipendenza dai dolci e all'aumento di peso, e la sua mancanza alla mancanza di energia e all'affaticamento psico-emotivo.

Pertanto, per la perdita di peso, è importante scegliere la "mezza aurea" nel consumo di carboidrati semplici. fino al 10% del contenuto calorico giornaliero è la soluzione giusta per tutti coloro che stanno perdendo peso.

Supponiamo che il tuo contenuto calorico per una perdita di peso efficace e sicura sia di 1500 kcal al giorno (leggi come calcolare questo valore per te stesso), il che significa che 150 kcal possono essere spesi in dolci.

È importante ricordare che i dolci completano solo l'alimentazione, ma non ne costituiscono la base. Pertanto, i dolci dovrebbero essere consumati solo dopo il pasto principale, come piacevole aggiunta che aumenta la sensazione di sazietà e soddisfazione dal mangiare.

6. Il fruttosio fa bene?

Da tempo i produttori di fruttosio cercano di farci credere che il fruttosio sia un prodotto naturale, più utile dello zucchero. Fino ad oggi, i prodotti dietetici sono spesso etichettati come "a base di fruttosio", sottolineando così l'utilità di alcuni prodotti.

In effetti, tutti questi trucchi sono solo un altro stratagemma di marketing per attirare i consumatori.

Il fruttosio è solo due volte più dolce dello zucchero, ma ha esattamente lo stesso contenuto calorico. Inoltre, studi recenti dimostrano che il fruttosio si trasforma molto più facilmente in grasso rispetto allo zucchero.

7. Si possono usare dolcificanti artificiali?

Oggi i dolcificanti artificiali più comuni sono il ciclamato, la saccarina e l'aspartame.

Sono accomunati dal fatto che sono tutti decine, e alcuni anche centinaia di volte più dolci dello zucchero, mentre o non contengono affatto calorie o il loro contenuto è trascurabile.

Sembrerebbe che questa sia la via d'uscita: mangia quanto vuoi, 0 calorie, niente va in grasso.

Ma nella comunità scientifica esiste un'opinione sulla tossicità e persino sull'attività cancerogena dei sostituti artificiali dello zucchero. Non ci sono studi inequivocabili su questo argomento, quindi i produttori sono autorizzati a utilizzare dolcificanti.

8. Esistono sostituti naturali dello zucchero?

Sì, il dolcificante più naturale e sicuro è la stevia, una pianta originaria del Sud America. I dolcificanti a base di stevia sono 200 volte più dolci dello zucchero.

Una loro caratteristica importante è l'assenza di calorie e il fatto che non aumentano i livelli di zucchero nel sangue. Gli edulcoranti a base di stevia sono disponibili in Russia e sono generalmente venduti nelle farmacie e nei grandi supermercati.

9. Come superare la dipendenza dai dolci?

Questa è forse la domanda più importante dell'intero articolo.

L'amore per i dolci è un sentimento normale e poche persone sono davvero indifferenti a deliziosi dolci e dessert. Pertanto, ci si dovrebbe sforzare di non sbarazzarsi completamente dei dolci nella propria vita, ma di controllare questo amore e non permettergli di rappresentare una minaccia per la propria salute e armonia. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a controllare la tua dipendenza da zucchero:

Amici, spero che l'articolo "Come sconfiggere la dipendenza da zucchero" vi sia utile. Se l'informazione ti è stata utile, condividi il link con i tuoi amici sui social network. I pulsanti per questo si trovano appena sotto davanti al modulo dei commenti.

Come sempre, attendo con ansia le vostre domande e commenti.

P.S. A proposito, ecco un video in cui il dottore condivide la sua opinione sugli edulcoranti. Questo è interessante. Aspetto!

Esiste davvero una dipendenza da zucchero? Se sì, quali sono i suoi sintomi e cosa lo scatena? E, cosa più importante, cosa puoi fare per sconfiggere la voglia di cibi zuccherati? Proviamo a rispondere a queste domande!

Dipendenza da dolci - che cos'è?

dolce dipendenzaè il bisogno psicologico e fisico di un consumo frequente di cibi e bevande ad alto contenuto di zuccheri!

Questo bisogno può manifestarsi già nell'infanzia, ma si sviluppa almeno nell'adolescenza o nell'età adulta, che, di regola, è una conseguenza di eventi traumatici.

Entro certi limiti, il consumo di dolci non può e non deve essere considerato una patologia. Ma quali sono questi limiti?

Cerchiamo di capire cosa sta succedendo nel nostro corpo e nel nostro cervello, quando diventiamo dipendenti dai dolci.

Per fare questo però è necessario spiegare brevemente quali tipi di zuccheri esistono e cosa li differenzia.

Come si manifesta la dipendenza da zucchero

Chi è dipendente dai dolci non è in grado di gestire o controllare la propria voglia di zucchero, e lo sa benissimo, ma non può farci niente, perché quando rinuncia ai dolci compaiono una serie di sintomi fisici e mentali paragonabile a una sbornia di alcol o nicotina.

Sintomi della dipendenza da zucchero spesso nascosti e insidiosi, ma, tuttavia, alcuni modelli di comportamento si distinguono nel comportamento umano.

Vediamo quali:

• Incapacità di controllare lo slancio mangiare dolci dopo i pasti o in qualsiasi momento della giornata, anche di notte. Non stiamo parlando di fisiologia e solo della "voglia" di mangiare una fetta di torta, ma della vera e propria mancanza di controllo che ti fa mangiare dolci a stomaco pieno ed evitarli con un desiderio razionale.
• Mangiare dolci di nascosto. Sembra assurdo, tuttavia, le persone che hanno voglie incontrollabili di dolci consumano dolci di nascosto, lontano da sguardi "giudicanti" estranei. Questo si osserva anche in quelle persone che non dovrebbero mangiare zucchero, ad esempio quelle che soffrono di diabete.
• Incapacità di controllarsi nonostante i problemi di salute associati all'eccesso di zucchero. L'eccesso di dolci in questi casi può portare ad un aumento eccessivo della glicemia, estremamente pericoloso se l'organismo non è in grado di utilizzare e smaltire gli zuccheri in eccesso.
• Incapacità di controllare la quantità di zucchero consumato. Ti prometti di mangiare 3 biscotti... ma alla fine ne mangi 5 o l'intero pacchetto? Certo, hai una dipendenza dai dolci.
• Colpevolezza. E un altro chiaro segno che sei dipendente dagli zuccheri. Mangiare dolci di nascosto e in quantità smodate, purtroppo, soddisfa il bisogno solo per poche decine di minuti, e poi compare un senso di colpa. Sentimenti di frustrazione e disgusto di sé, che, nel tempo, possono portare a disturbi alimentari come la bulimia.
• Tentativi di giustificare la gola. Un altro sintomo abbastanza tipico è la ricerca di ogni sorta di scuse per il tuo comportamento. Lo stress, il pranzo troppo scarso e qualsiasi altro "motivo" che "giustifica" la voglia di dolci.
• dipendenza dallo zucchero. Questo è il palcoscenico dipendenza patologica quando l'abitudine di mangiare dolci porta all'effetto della "dipendenza", che costringe la persona dipendente a consumare dolci per mantenere un umore e un benessere soddisfacenti.

In tutti questi casi, durante e dopo l'assunzione di zucchero, il tuo corpo e la tua mente ricevono una "dose di piacere". È questa sensazione di piacere e calma che crea il terreno fertile perfetto per lo sviluppo della dipendenza.

Va anche sottolineato che durante l'astinenza, una persona dipendente da zuccheri ha sintomi fisiologici molto reali di "astinenza":

• Grave irritabilità e nervosismo
• Ansia
• Iperventilazione
• Vertigini
• sudorazione attiva
• Nausea
• Stato di svenimento

Perché le persone diventano dipendenti dai dolci?

Tutti i prodotti che contengono zucchero raffinato in grandi quantità sono caratterizzati da una carenza di altri nutrienti (fibre, proteine, vitamine e minerali), che porta a un rallentamento dell'assorbimento degli zuccheri in entrata da parte delle cellule del corpo.

Se aderisci a una tale dieta per molto tempo, sorgono una serie di squilibri a livello di metabolismo e biochimica: nella maggior parte degli organi e dei tessuti del nostro corpo, compresi l'intestino e il sistema nervoso centrale.

In particolare, 4 cose accadono, a cui sono direttamente collegati dipendenza fisiologica dallo zucchero:

• Sovrapproduzione di insulina. Alti livelli di glucosio circolanti nel sangue stimolano il pancreas a produrre insulina. Questo ormone permette al glucosio di entrare nelle cellule.
• ipoglicemia. L'abbondante produzione di insulina porta a una rapida diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue. Sembrerebbe che vada tutto bene ... se il glucosio in eccesso è dannoso, allora dovresti ridurlo rapidamente! Infatti, un livello eccessivo di concentrazione di insulina porta ad uno stato di ipoglicemia, cioè carenza di zucchero nel sangue. Quindi il nostro corpo invia un segnale potente al cervello, dicendo che dobbiamo assumere una nuova dose di zucchero per compensare questa carenza. Questo crea un circolo vizioso!
• Aumento significativo della produzione di dopamina. L'abbondante apporto di glucosio nelle nostre cellule porta al rilascio di potenti neurotrasmettitori cerebrali, come la dopamina, che possono dare un forte senso di soddisfazione, e quindi creare buon umore, e talvolta euforia.
• Cambiamenti nei meccanismi regolatori del cervello. Le continue esplosioni di dopamina modificano la capacità del cervello di giudicare la quantità di zucchero di cui il corpo ha bisogno, interrompendo infine la funzione di autoregolazione dell'appetito e della sazietà.

Cosa fare per non dipendere dai dolci

Tutti i mezzi, dalla modifica del comportamento alla psicoterapia, dovrebbero essere utilizzati solo in caso di grave dipendenza patologica. Quando una persona non può vivere un giorno senza dolci e, inoltre, ha segni fisici di consumo eccessivo di zucchero, ad esempio:

• Sovrappeso
• Obesità
• Diminuzione della tolleranza al glucosio

Rimedi comportamentali per la dipendenza da zucchero

Tutte le raccomandazioni pratiche e le misure concrete per contrastare la dipendenza fisica e mentale dallo zucchero può essere ridotto a 3 punti apparentemente semplice, ma, in realtà, difficile da implementare per molto tempo.

Attenzione: In caso di intolleranza allo zucchero, insulino-resistenza, diabete mellito o gravidanza, così come in presenza di alcune malattie o grave obesità, è necessario consultare un medico che ti dirà quali cambiamenti nel comportamento e nell'alimentazione dovrebbero essere fatti prima.

Il primo passo è seguire la dieta giusta

Cosa evitare: completa esclusione dei dolci. La crisi di astinenza porterà con sé frustrazione e rabbia. Pochissimi sono in grado di sopravvivere a questo stato senza rompersi.

Cosa fare: Ridurre gradualmente la quantità di zuccheri e di alimenti che li contengono, sostituendo gli alimenti zuccherati con quelli naturali, come la frutta fresca o le puree.

Risultato: il cervello si adatta gradualmente alle nuove condizioni e ripristina il normale funzionamento della funzione di regolazione dell'appetito e della fame!

Il secondo passo è l'idratazione del corpo

Prima di tutto, bevi acqua! Non sarai in grado di condurre uno stile di vita sano e combattere la dipendenza da zucchero se bevi poca acqua, perché aiuta a raggiungere rapidamente una sensazione di sazietà o una noiosa voglia di dolci.

Cosa evitare: usa acqua aromatizzata o tè industriale freddo! Apparentemente chiare e sane, possono essere piene di zuccheri e aromi artificiali!

Cosa fare: se trovi difficile bere acqua pulita, aggiungi il succo di un limone, lime, arancia o mandarino. E, soprattutto, bisogna abituarsi a bere acqua a stomaco vuoto e prima dei pasti o degli spuntini! Questo aiuta a ottenere rapidamente abbastanza e "rieducare" la sensazione di fame.

Risultato: la saturazione del corpo con l'acqua migliorerà la funzionalità renale, renderà la pelle più giovane ed elastica e, soprattutto, le papille gustative diventeranno più sensibili agli aromi e ai sapori, il che soddisferà il bisogno di dolci con minori quantità di cibo.

Il terzo passo è l'attività fisica regolare

Una tappa importante per chi decide di rimettersi in forma fisica e liberarsi da stress, ansia e dipendenza.

Va inoltre ricordato che l'attività fisica provoca il rilascio di endorfine, mediatori cerebrali responsabili del buon umore e del senso di appagamento!

Cosa evitare: passaggio brusco a un'attività fisica intensa, senza un'alimentazione adeguata e bevendo abbastanza acqua!

Cosa fare: qualsiasi sport - camminare a ritmo sostenuto, andare in bicicletta, nuotare, correre - è meglio iniziare nel momento in cui di solito arriva il desiderio di mangiare dolci.

È importante procurarsi una scorta di energia per tutta la durata dell'allenamento. Banane e mele sono l'ideale per questo (preferibilmente con la buccia se l'intestino reagisce troppo attivamente), così come pane, fette biscottate e cracker. I carboidrati complessi sono molto importanti perché forniscono all'organismo il glicogeno, cioè il “carburante” per i muscoli durante l'esercizio prolungato.

Risultato: è ovvio che una regolare attività fisica ti insegnerà a mangiare bene e ti aiuterà a rinunciare ai dolci!

• Tale desiderio può sorgere a causa delle caratteristiche del metabolismo. Vale la pena considerare le malattie croniche, così come lo stato del pancreas, del fegato, delle ghiandole surrenali;
• La voglia di dolci può verificarsi se la dieta ha un basso valore energetico;

Se consumiamo più energia di quanta ne riceviamo, il corpo cerca modi per reintegrarla. Come sai, i dolci sono la fonte di energia più economica.

• Anche l'osteocondrosi, la pressione bassa possono essere la causa di questo bisogno, poiché tali condizioni impediscono l'apporto di una quantità sufficiente di glucosio al cervello;

• Un costante desiderio di mangiare qualcosa di dolce può verificarsi quando l'equilibrio dei carboidrati è disturbato. Con l'abuso di dolci, il livello di glucosio nel sangue aumenta, ma non per molto tempo. La sua caduta è veloce. Di conseguenza, di nuovo c'è bisogno di mangiare qualcosa;
• Il motivo della passione per i dolci può essere una carenza di oligoelementi o vitamine, come cromo, magnesio o calcio. La necessità di dolci può sorgere a causa di bassi livelli di serotonina. I dolci portano ad un aumento di questo ormone, una persona prova piacere, euforia e cerca di provare tali sensazioni il più spesso possibile;

• La dipendenza da dolci e cibi ricchi di amido può essere solo un'abitudine. Non è raro che a un bambino che è cattivo e non vuole mangiare vengano offerte caramelle come ricompensa. Poche persone pensano al fatto che ci siano pochi benefici da questo. Le abitudini acquisite durante l'infanzia si trasferiscono nell'età adulta.

Sei dipendente dai dolci

Non è difficile determinarlo. Se la maggior parte dei punti può essere attribuita a te, allora è il momento di pensare a come sbarazzarsi delle voglie di zucchero:

• Ti senti peggio se non c'è niente di dolce a casa o al lavoro.
• Mangi mentre guardi la TV o mentre sei al computer, dopodiché ti accorgi di aver mangiato più di quanto volevi;
• Spesso esci dal negozio con una torta intera o un sacchetto di gelato. Distruggi la delicatezza nella solitudine tutto in una volta;
• I dolci sono la base della tua dieta;
• Sei in sovrappeso;

• La condizione dei tuoi denti lascia molto a desiderare;
• Ogni pasto si conclude con il dolce;
• È difficile per te addormentarti senza dolci.

Perché battere le voglie di zucchero

• Peso in eccesso.
  I dolci sono ricchi di calorie. Inoltre, l'insulina ormonale favorisce il rapido assorbimento dei carboidrati, che si trovano nei cibi dolci e ricchi di amido. E questo porta alla comparsa di centimetri in più. Non è molto facile avere, e altre parti del corpo;
• Problemi con i denti.
  Tutti i dolci che entrano nel nostro corpo devono essere assorbiti e digeriti. Ciò è dovuto al calcio e alle vitamine del gruppo B, che il corpo sta cercando di ottenere dal tessuto dentale. Pertanto, quando si mangiano dolci, si verifica la carie. Più zucchero consumiamo, più velocemente questo accade. Dal momento che il tessuto dentale non ha il tempo di rinnovarsi tra i ricevimenti dei dolci. Inoltre, i denti si deteriorano all'esterno. Lo zucchero che rimane sullo smalto è il terreno fertile ottimale per i batteri;

• Deterioramento della pelle.
  Quando si mangiano dolci si creano condizioni benefiche per la riproduzione dei batteri nel tratto digestivo. Quando la microflora intestinale è disturbata, l'acne e altre eruzioni cutanee sul viso, sul décolleté e sulla schiena. Inoltre, una quantità eccessiva di zucchero porta ad un'accelerazione del processo di invecchiamento e provoca;
• Impatto negativo sull'attività riproduttiva.
  Gli scienziati hanno dimostrato che un'eccessiva passione per i dolci può influenzare la produzione di testosterone ed estrogeni, la cui mancanza può causare infertilità;
• rischio di cancro intestinale.
  Se i carboidrati semplici entrano nel corpo in eccesso, c'è un aumento della produzione dell'ormone insulina da parte del pancreas. Gli scienziati americani ritengono che a causa di ciò si possano formare tumori maligni nell'intestino.
• Il dolce provoca il mughetto.
  Donne che amano regalarsi qualcosa di dolce, più spesso.
  La malattia è causata da funghi del genere Candida, la cui maggiore riproduzione si verifica a causa di un eccesso di carboidrati semplici nella dieta;
• Lo zucchero in eccesso è pericoloso per le donne incinte.
  La passione per i dolci può influire negativamente sullo sviluppo del feto e provocare una tendenza al diabete. Inoltre, durante l'assorbimento dello zucchero da parte dell'organismo, le ossa perdono calcio, molto importante per il feto;

Non dovresti escludere completamente i dolci dalla dieta mentre porti un bambino. È meglio se questi sono dolci sani: miele, frutta secca, frutta, bacche.

• Effetto negativo sulle capacità mentali.
  Scienziati stranieri hanno condotto ricerche su bambini con ritardo mentale. Zucchero e cibi dolci erano esclusi dalla loro dieta. Invece, hanno offerto frutta e verdura. Il risultato è stato sorprendente: quasi la metà dei bambini è risultata sana e i voti degli altri sono migliorati notevolmente;

• I dolci causano allergie.
  I prodotti dolciari sono spesso saturi di aromi e coloranti utilizzati per esaltarne il gusto e l'aspetto. Questi componenti spesso causano reazioni allergiche.

Come sbarazzarsi della voglia di zucchero

Prima di tutto, devi capire perché ne hai bisogno, quali benefici ti porterà.

Ogni persona ha le sue ragioni:

1. Qualcuno vuole perdere peso;
2. qualcuno ha problemi con i denti;
3. le condizioni di salute di qualcuno non consentono di lasciarsi coinvolgere dai dolci.

Non dimenticare i motivi sopra elencati.

Limitare la quantità di dolci nella dieta

Se sei abituato a mangiare dolci ogni giorno e improvvisamente hai abbandonato questa abitudine, sarà difficile per il corpo far fronte a tali cambiamenti. È improbabile che questo metodo sia efficace, prima o poi si verificherà un guasto. Tutto dovrebbe avvenire gradualmente.

Non devi eliminare completamente i dolci, devi solo ridurli. Inoltre, è consigliabile sostituire i dolci dannosi con quelli sani.

Attenersi alla regola dei "tre pezzi".

Tutti bramano qualcosa di dolce di tanto in tanto. Ma non è necessario mangiare mezza torta o un chilogrammo di dolci alla volta. Tre pezzi del tuo dolcetto preferito sono sufficienti. Per godere e ottenere abbastanza del suo gusto, devi solo assaporare lentamente ogni boccone.

Non tenere i dolci in casa

Se sai che c'è qualcosa di dolce in casa, allora è molto difficile resistere alla tentazione di mangiarlo. Altrimenti, devi uscire di casa per comprare qualcosa nel negozio. Ma di solito siamo troppo pigri per farlo.

Stabilire un obiettivo

È molto difficile per i golosi astenersi dal mangiare le loro prelibatezze preferite. Ma più a lungo vai senza la solita dose di dolci, più facile è liberarti di questa dipendenza. Per rendere più facile limitare l'assunzione di zucchero, devi stimolarti con qualcosa.

Ad esempio, se riesci a fare a meno dei dolci per un giorno, metti da parte una certa somma e alla fine del periodo di prova puoi acquistare qualcosa con questi soldi.

Proteine ​​nel cibo

Con una mancanza di proteine, c'è un aumento dell'appetito, che a sua volta porta al desiderio di mangiare qualcosa di dolce. Pertanto, nella dieta dovrebbero essere sufficienti proteine ​​\u200b\u200bdi origine animale.

Mangia cibi ricchi di magnesio, cromo e zinco

Una dipendenza dai dolci può essere il risultato di una mancanza di questi micronutrienti.

• Il magnesio è abbondante nei legumi, nelle verdure a foglia, nelle noci e nella panna acida.
• Il cromo si trova nei broccoli, nelle patate dolci, nelle mele e nei cereali integrali. Questo elemento contribuisce alla normalizzazione dei livelli di zucchero e colesterolo, riduce la necessità di dolci.
• Per fornire all'organismo abbastanza zinco, che favorisce la produzione di insulina, è utile consumare cereali integrali, semi di zucca,.

Usa un sostituto naturale dello zucchero

La stevia è un dolcificante naturale e sicuro. I preparati a base di questa pianta sono molto più dolci dello zucchero. Inoltre, non contengono calorie. Quando vengono utilizzati, non vi è alcun aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Tempo di dolci

Si consiglia di farlo entro le ore 15.00. I dolci mangiati al mattino daranno energia e non si trasformeranno in grasso. Dal momento che siamo molto più attivi al mattino, potremo spendere tutte le calorie senza permettere che si trasformino in grasso. I dolci che hai mangiato la sera si depositeranno su fianchi, pancia e glutei.

Senza paura per la figura, puoi mangiare dolci subito prima dell'allenamento.

Trova una passione

Un'attività interessante aiuterà a ridurre la voglia di dolci. Puoi visitare un fitness club, leggere libri, andare in bicicletta, passeggiare per la città. La cosa principale è che ti piaccia questo passatempo.

Evitare lo stress

Molti sono abituati a bloccare lo stress con i dolci. Ma l'ormone della gioia è molto più utile da ricevere da altre fonti. Fai qualcosa di utile per gli altri. Proverai soddisfazione, proverai emozioni positive. Cammina più spesso, fai sport, comunica con gli amici, trascorri molto tempo con la tua famiglia. Quando fallisce, non aver paura.

I problemi psicologici scompariranno - scomparirà anche la voglia di dolci.

Sbarazzarsi della dipendenza psicologica

Probabilmente molti hanno notato che la voglia di regalarsi qualcosa di dolce nasce dopo una giornata di lavoro, quando tu, rilassato, inizi a guardare i tuoi programmi TV preferiti oa leggere libri. Stabilisci una regola per mangiare qualsiasi cibo solo in cucina.

C'è un altro modo efficace che aiuta a sbarazzarsi di questa dipendenza.

Nel cervello di chi ha un debole per i dolci esiste una chiara connessione "dolci - piacere" che deve essere spezzata.

Per fare questo, dopo aver mangiato qualcosa di dolce, fai qualcosa di spiacevole per te. Ad esempio, lavare, stirare, pulire. È importante non permettere a te stesso di infrangere questa regola. Dopo qualche tempo, nel nostro cervello sorgeranno altre associazioni con i dolci e il desiderio di mangiare si indebolirà.

Infrangi le regole a volte

Se non sei riuscito a trattenerti e non hai resistito a mangiare qualche dolce o una torta, non interrompere i tuoi tentativi pensando che poiché hai violato il divieto, non ci riuscirai. Ognuno di noi ha motivi per cui possiamo deviare dal piano pianificato (compleanno, brutta giornata).

Vacci piano e concediti di rilassarti un po' a volte. L'importante è non abusarne.

Dolci che fanno bene

Non tutti i dolci sono dannosi per il nostro corpo. Alcuni di essi, per il contenuto di vitamine e oligoelementi, possono esserci molto utili. Questi prodotti includono:

• miele naturale. Questa prelibatezza contiene glucosio, fruttosio, oli essenziali, aminoacidi, molte vitamine e minerali.

• Cioccolata fondente. Il vero cioccolato fondente contiene almeno il 75% di cacao. La cioccolata al latte o bianca non servirà a nulla, poiché contiene solo calorie vuote. Se conduci uno stile di vita attivo, puoi permetterti 30 grammi di cioccolato al giorno. Per chi si muove poco, ha un lavoro sedentario, basta la metà di questa dose. Con l'aiuto del cioccolato fondente puoi superare la voglia di dolci organizzandoti una giornata di digiuno su questa prelibatezza. Avrai bisogno di cioccolato fondente di alta qualità. La piastrella dovrebbe essere divisa in 6 parti e dissolverle durante il giorno. Puoi placare la tua sete con tè e acqua. Il cioccolato può essere sostituito con ananas o melone. Tali giorni di digiuno aiutano a ridurre la voglia di dolci;

• Frutta fresca e secca, bacche.È importante considerare che la frutta secca contiene più calorie della frutta fresca, quindi non lasciarti trasportare da questi dolci. Bastano 50 grammi al giorno;
• Marmellata. A causa del contenuto di pectina, questa prelibatezza contribuisce. Inoltre, quando si utilizza la marmellata, il lavoro dello stomaco migliora;

• Zefiro, pastiglia. Questi prodotti possono essere consumati anche da chi è a dieta. I componenti principali di tali dolci sono mele, zucchero e albume d'uovo. La norma giornaliera di una tale prelibatezza è di 30 grammi.

Come svezzare un bambino dai dolci

I dolci sono utili e persino necessari per i bambini, poiché assicurano il normale funzionamento del cervello. Anche il latte materno ha un sapore dolce. Ma l'eccesso di zucchero nella dieta può influire negativamente sulla salute del bambino. Pertanto, è necessario assicurarsi che il consumo di dolci non si trasformi in una cattiva abitudine. Per fare ciò, è necessario seguire alcuni consigli:

• Fai uscire il tuo bambino dall'abitudine di masticare costantemente qualcosa di dolce. Non incoraggiare il bambino con dolci, pan di zenzero;
• Ad esempio, tutti i membri della famiglia dovrebbero limitare il consumo di dolci. Servire il dolce una sola volta al giorno, meglio a pranzo;
• Vieta ai nonni di regalare dolciumi al bambino in tua assenza;
• È possibile rimuovere la restrizione durante le vacanze. Lascia che il bambino mangi in abbondanza;
• La dieta del bambino dovrebbe essere dominata da frutta, bacche, latticini;
• Trascorri molto tempo all'aria aperta con tuo figlio. Se il bambino vuole fare uno spuntino, puoi offrirgli una mela, una banana o uno yogurt.

L'estate e la stagione dei vestiti aperti stanno arrivando, il che significa che è ora di prendersi cura della propria figura. Prima di tutto, devi iniziare con una corretta alimentazione. Ma se ti piace mangiare caramelle e cioccolato, mangiare una grossa fetta di torta al compleanno di qualcuno, fare un paio di toast a colazione e ordinare un dessert dopo cena in un ristorante, è ora di cambiare le cose. Ma non è così facile rinunciare ai tuoi dolci preferiti che mangi tutti i giorni. Nel tempo, il corpo si abitua a cibi dolci e ricchi di amido e possono comparire voglie. Ma non preoccuparti, imparerai come sbarazzarti della voglia di zucchero dopo 5 minuti leggendo questo articolo.

Perché i dolci e i prodotti a base di farina sono dannosi?

Parliamo un po 'di come i prodotti dolciari e da forno influenzano il corpo. Possono essere visualizzati come una moneta, ma come tutti sappiamo, una moneta ha sempre due facce...

Il primo lato è quanto è bello il prodotto, ha un odore gradevole e un buon gusto. Il secondo lato è ciò che è nascosto sotto l'etichetta. Eventuali dolci e prodotti da forno hanno un effetto negativo sul corpo e hanno un effetto negativo sulla figura. Perché sta succedendo?

Questo perché dolciumi e pasticcini sono carboidrati veloci. A differenza dei carboidrati complessi, dopo il consumo, vengono immediatamente depositati nel grasso sottocutaneo. Gli unici dolci che hanno un effetto positivo sul corpo sono il miele naturale e il cioccolato fondente. Se mangi regolarmente cibi che contengono molto zucchero, puoi diventare dipendente.

Come sbarazzarsi rapidamente della voglia di zucchero?

Vari prodotti dolci sono dannosi a modo loro. Torte, focacce, biscotti sono preparati sulla base di margarina e altri grassi nocivi e senza zucchero. Le barrette di cioccolato contengono in realtà una quantità minima di cioccolato. La parte del leone del loro contenuto è lo stesso zucchero. Caramelle e gomme da masticare sono "killer" dei denti: distruggono lo smalto e contribuiscono allo sviluppo della carie.

• Barrette di cioccolato, vendute in farmacia o in un negozio di nutrizione sportiva. Sono a basso contenuto di zucchero e poche calorie.
• Usa un sostituto dello zucchero o riduci gradualmente la sua quantità quando bevi caffè e tè.
• Invece di cibi dolci e ricchi di amido, ci sono più frutti che non sono solo gustosi, ma anche molto utili.
• Come dessert, puoi usare il miele! È ricco di vitamine e innocuo, poiché prodotto in modo biologico. Un cucchiaio di miele riempie il corpo di carboidrati sani e riserve di energia per le prossime ore.

Cosa provoca la voglia di dolci e cibi ricchi di amido?

La voglia di dolci e cibi ricchi di amido è causata dal fatto che il corpo ha bisogno di carboidrati. I nostri occhi non distinguono il complesso dal semplice. Solo quando entrano nello stomaco, il corpo decide dove andare dopo. Se i carboidrati sono complessi, si scompongono a lungo e vengono assorbiti lentamente e ci saturano di energia durante il giorno, e se i carboidrati sono semplici, si trasformano immediatamente in grasso sottocutaneo. Pertanto, è meglio sostituire una torta o una caramella con una banana, soddisfacendo così il bisogno di dolci.

Spesso la dipendenza è causata da alimenti che contengono carboidrati veloci. Come succede? Una persona si abitua al dolce e al gustoso e il corpo richiede sempre più porzioni di questo veleno. Non ricevendo la solita quantità di carboidrati, una persona diventa irritabile, ottusa o apatica. Una nuova porzione di dessert dona energia al corpo, riappare la forza e ritorna il buon umore. Quindi la solita abitudine si trasforma in dipendenza.

Rifiuto di cibi dolci e ricchi di amido secondo il metodo del Dr. Virgin

Considera il metodo del famoso nutrizionista - Dr. Virgin. Scopri come sbarazzarti delle voglie di dolci e cibi ricchi di amido. Le recensioni confermano che questa tecnica funziona perfettamente.

Nella prima fase, non rinunceremo completamente ai dolci e ai cibi ricchi di amido. Ridurremo solo la quantità di sostanze nocive consumate sostituendo i prodotti con quelli che hanno meno zucchero. Ad esempio: invece dello zucchero mangeremo miele, invece dei dolci - frutti di bosco, invece di torte con molta crema - biscotti senza panna, ecc. In questa fase, che dura 2 settimane, è consentito mangiare dolci, ma in piccole quantità.

Il prossimo passo è ridurre l'assunzione di fruttosio.

La dottoressa Virgin ritiene che in questa fase il corpo passi dalla produzione di energia dallo zucchero alla produzione di energia dai grassi. Presto non dovrai chiederti come sbarazzarti della voglia di zucchero durante la dieta.

Nella seconda fase, la cui durata è già di 3 settimane, dovremo ridurre al minimo non solo il consumo di zucchero da tavola, ma anche i suoi analoghi naturali. Il compito principale è manipolare le papille gustative. Abbiamo bisogno che si abituino a mangiare una quantità minima di zucchero. In questa fase, la frutta dovrebbe essere esclusa dalla dieta, in quanto è la principale fonte di fruttosio.

Riprovo lo zucchero

Come sbarazzarsi della voglia di dolci secondo il metodo del Dr. Virgin? Per fare questo, passiamo alla fase successiva, in cui dobbiamo controllare il nostro corpo. Ricomincia a mangiare dolci. Se hai fatto tutto secondo i piani, mangiare dolci non sarà piacevole come prima. A questo punto, le tue papille gustative dovrebbero abituarsi alla quantità minima di zucchero e se metti 3 pezzi di zucchero raffinato nel tè, dovresti sentirti stucchevole, perché sei già abituato a un pezzo. Controlliamo come il corpo è stato ricostruito per produrre energia dai grassi. Per fare questo, mangiamo qualsiasi dessert: cioccolato, dolci, torte, torte alla crema, pasticcini ... Se dopo averli mangiati c'è disagio - bruciore di stomaco, eruttazione, gonfiore, allora la ristrutturazione sta andando secondo i piani, e presto la voglia di i dolci scompariranno del tutto.

La sperimentazione è consentita fino a 3 giorni.

Ancoraggio

Nell'ultimo passaggio, dovresti ricorrere al primo passaggio, che consiste nel restituire alla tua dieta alimenti con un contenuto medio di zucchero. Puoi concederti di nuovo una piccola quantità di dolci, ma il tuo corpo non sentirà più un bisogno acuto di zucchero. Eseguendo questi passaggi alcune volte in un ciclo, puoi smettere definitivamente di usare lo zucchero o ridurre al minimo il desiderio di zucchero in modo da non danneggiare il corpo.

10 motivi per rinunciare ai dolci

1. Oltre allo zucchero, ai dolci industriali vengono aggiunti vari additivi chimici per migliorarne il gusto, nonché aromi e coloranti che possono provocare allergie in una persona o provocare lo sviluppo di varie malattie gastrointestinali.
2. Lo zucchero compromette il funzionamento del sistema cardiovascolare, il che ti rende debole.
3. I dolci aumentano i livelli di colesterolo.
4. Dai dolci (carboidrati veloci), il corpo non riceverà alcuna sostanza utile.
5. Il dolce può danneggiare i denti e aumentare la possibilità di carie.
6. Una maggiore quantità di zucchero nel corpo peggiora l'aspetto della pelle.
7. Non ne hai mai abbastanza di dolci per molto tempo, dopo un paio d'ore il corpo avrà nuovamente bisogno di cibo.
8. Lo zucchero può causare alti livelli di glucosio nel sangue e causare una produzione eccessiva di insulina da parte del pancreas, che può portare al diabete di tipo 2.
9. I dolci sono ricchi di calorie. Mangiando una piccola quantità di dolciumi o pasticcini, otterrai un gran numero di calorie e, di conseguenza, otterrai l'obesità.
10. Senza la solita porzione di dolci, ti sentirai irritato e insoddisfatto.

Ecco alcuni altri suggerimenti su come sbarazzarsi delle voglie di dolci (ci sono recensioni su questo):

1. Mentre ti alleni, il tuo corpo produce l'ormone della felicità e non avrai bisogno di cercarlo nel cioccolato e in altri dolciumi e pasticcini.
2. Se ti mancano ancora i dolci, puoi mangiare un cucchiaio di miele. È innocuo ed è una buona alternativa a qualsiasi dessert.
3. Abbandona gradualmente lo zucchero, ad esempio, se metti 4 cucchiai di zucchero nel tè, quindi riduci gradualmente la sua quantità. Dopo un po 'berrai il tè senza zucchero e capirai che è altrettanto gustoso.
4. Invece di dolci, mangia più frutta e bacche.
5. Basta smettere di comprare dolci e non sarai tentato.
6. Quando hai voglia di dolci, sostituiscili con cibi sani.
7. Trovati un incentivo. Immagina che bella figura avrai dopo aver perso peso. Immagina come ti sentirai bene senza l'uso di cibi amidacei e dolci.
8. Bevi più acqua. L'acqua migliora il metabolismo.
9. Usa dolcificanti.
10. Stabilisci obiettivi realistici, ovvero non cercare di sbarazzarti della voglia di dolci in un giorno, capisci che ci vorrà del tempo.

Questi suggerimenti ti spiegheranno come sbarazzarti della voglia di dolci.

Metodo medico

Come sbarazzarsi della voglia di zucchero? Il farmaco che aiuterà in questo si chiama "Triptofano". Nelle farmacie puoi anche acquistare medicinali "Glutammina" e "Cromo picolinato". Prenderli secondo le istruzioni aiuterà a sbarazzarsi del desiderio di mangiare qualcosa di dolce.

Come sbarazzarsi della voglia di zucchero in 21 giorni

Un altro modo comune per eliminare la voglia di dolciumi e prodotti da forno è evitare i dessert per 21 giorni. Ventuno giorni o tre settimane è il periodo in cui una persona può liberarsi da qualsiasi abitudine. C'è la possibilità che il tuo abuso di prodotti zuccherati sia un'abitudine comune e scomparirà dopo tre settimane. Devi fissare un obiettivo ed eliminare tutti i dolci e gli alimenti amidacei dalla tua dieta per 21 giorni. Dopo un certo periodo, noterai che la voglia di dolci è scomparsa. Puoi anche notare cambiamenti positivi nel corpo durante questo periodo. Parte del grasso sottocutaneo scomparirà, la figura diventerà più snella e il benessere migliorerà.

Come cambiare le abitudini alimentari?

Un ottimo modo per perdere peso può essere quello di cambiare le tue abitudini alimentari. Per fare questo, non è necessario seguire diete rigide e torturare il tuo corpo con la fame. Come mangiare bene e sano:

• Non mangiare davanti alla TV. Mentre guardi la TV, sei distratto e puoi mangiare molto più di quanto dovresti.
• Usa utensili più piccoli e prendi l'abitudine di mettere meno cibo nel piatto.
• Bere 30 minuti prima dei pasti per migliorare la digestione.
• Non bere mentre mangi, poiché è dannoso.
• Bevi 2 litri di acqua al giorno, questa è la quantità di acqua che manterrà il corpo a un livello ottimale e migliorerà il metabolismo.
• Fai una passeggiata dopo aver mangiato, così puoi bruciare immediatamente parte delle calorie e arricchire il corpo di ossigeno.
• Non mangiare 4 ore prima di andare a letto.
• Il 70% del cibo consumato va consumato nella prima metà della giornata, il restante 30% nella seconda.
• Inoltre, tutti gli alimenti che contengono carboidrati dovrebbero essere consumati all'inizio della giornata e ridurre gradualmente il cibo con il loro contenuto durante il giorno.

Ora sai come sbarazzarti della voglia di zucchero e cambiare le tue abitudini alimentari. Entro poche settimane dopo aver rinunciato ai dessert, vedrai cambiamenti positivi: la condizione della pelle migliorerà, apparirà leggerezza, il bruciore di stomaco scomparirà e la digestione migliorerà.

Qualcuno, preoccupato, prende una sigaretta, qualcuno - per un bicchiere di vino, e hai sicuramente bisogno di una barretta di cioccolato o di una torta per tonificarti e avere un buon umore? Superare la dipendenza dai dolci non è più facile del fumo. L'estate è la stagione della frutta e della verdura fresca e il periodo di metabolismo accelerato nel corpo è il momento migliore per farlo.

13:06 16.01.2013

Ricordi quante volte, con difficoltà a entrare nei tuoi jeans preferiti, ti sei ripromesso di "legare" con tutte queste ciambelle, focacce, dolci di agnello e altri dolci?.. Ad essere onesti, molti di noi spesso fanno voto di dimenticarsene dolci e siediti a dieta. Alcuni lo capiscono. Qualcuno resiste diverse settimane e "si rompe" di nuovo, guadagnando il peso perso con una vendetta. E alcune persone non possono durare nemmeno un giorno. In effetti, non c'è niente di sbagliato nel consumo moderato di dolci. Ma se hai voglia di mangiare caramelle più volte al giorno e senza una porzione di prelibatezze, il tuo umore e il tuo benessere si deteriorano notevolmente, è ora di dire a te stesso: "Stop!" Dopotutto, la dipendenza dai dolci provoca non solo problemi allo stomaco e al fegato, ma anche problemi ormonali e alterazioni della flora intestinale.

L'idea sbagliata più comune è quella di incolpare una volontà eccezionalmente debole per l'abuso di dolci e metterla alla prova torturandosi con la fame. Un fiasco in questo caso è inevitabile. Se sei un appassionato goloso, trova la vera causa della tua dipendenza: i nostri specialisti ti aiuteranno in questo. Ti diranno come mangiare bene in modo che il rifiuto dei dolci sia indolore per te.

Perché vuoi una torta?

L'invincibile passione per i dolci ha ragioni diverse: psicologiche e fisiologiche. Determina la natura della tua "cattiva" abitudine!

Elena Denisova, psicologa praticante

L'eccessiva passione per i dolci, che non è associata all'insufficienza pancreatica e ad altri problemi somatici, è stata a lungo oggetto di una maggiore attenzione da parte degli psicologi.

La necessità di dolci è abbastanza comprensibile se risolvi un problema intellettuale complesso, trascorri molto tempo al computer. Il cervello ha bisogno del glucosio per funzionare in modo efficiente, da qui il desiderio “legittimo” di mangiare qualcosa di dolce. Ma quando non ci sono ragioni apparenti per un'eccessiva passione per i dolci, e inghiotti in modo incontrollabile dolci, torte, cioccolato e non riesci a immaginare un giorno senza di loro, nonostante le forme notevolmente arrotondate, stiamo parlando di una dipendenza che dovrebbe essere superata.

La voglia di dolci ha diverse cause psicologiche.Prima di tutto, questa è la presenza di problemi a volte inconsci, ma sofferenti (solitudine, insicurezza, mancanza di appagamento, ecc.): dolci e torte sostituiscono ciò che ti manca, perché il dolce stimola il centro del piacere. Come dimostra la pratica, i più golosi spesso non soddisfano i loro bisogni di amore, rapporti affettuosi con i propri cari, persone significative e spesso c'è una sensazione di ansia e insicurezza. Il cibo per loro è una sorta di compensazione, sostegno per se stessi. La dipendenza dai dolci si verifica anche in coloro che durante l'infanzia venivano spesso consolati e incoraggiati con gustosi bonus: in questo caso si sviluppa un atteggiamento persistente per "addolcire" anche i guai più piccoli.

Se sei determinato a sconfiggere la dipendenza dai dolci, prenditi cura del tuo stato psicologico. Analizza quali problemi mangi con i dolci, cosa ti manca nella vita, quali sono i tuoi bisogni che non soddisfano e come risolverlo. Distraiti, trova un hobby per te stesso, fai sport, ricevi emozioni positive ogni giorno e avrai successo!

Stabilisci le cause della dipendenza in modo complesso! Un ruolo importante è svolto dallo stato del pancreas e da altre malattie croniche. Pertanto, prima di iniziare una dieta, consultare un terapista e un gastroenterologo.

In primo luogo, un acuto bisogno di dolci può essere causato da osteocondrosi, pressione bassa e persino commozione cerebrale, quando non viene fornito abbastanza glucosio al cervello. In questo caso bisogna essere curati, altrimenti il ​​​​bisogno di dolci non diminuirà. Inoltre, tale dipendenza può essere causata dalle condizioni della milza e del pancreas.

L'uso di dolci a piccole dosi alimenta le cellule cerebrali con il glucosio necessario per il loro lavoro, stimola la produzione di serotonina, l'ormone del piacere. Ma il suo eccesso provoca invariabilmente sonnolenza e fa funzionare il pancreas in modalità accelerata. Si forma una dipendenza dai dolci, perché è così che nasce un nuovo, più potente bisogno di un ormone "felice". Ma il problema più comune è uno squilibrio di carboidrati che provochiamo noi stessi.

Assorbendo grandi quantità di dolci, aumentiamo il livello di glucosio nel sangue (i carboidrati "nocivi" vengono assorbiti rapidamente), ma diminuisce anche rapidamente! Di conseguenza, vuoi di nuovo i dolci. Questo problema è risolto dall'assunzione nell'organismo di "carburante" lentamente digeribile - carboidrati contenuti in pane, legumi, patate e tanti frutti, anche dolci, che soddisferanno completamente la vostra passione per le prelibatezze "proibite". Inoltre, satureranno il corpo con vitamine, minerali e fibre e normalizzeranno il metabolismo, migliorando la salute generale e liberandosi dalla dipendenza dannosa.

Perestrojka: primi passi

Rinuncia gradualmente ai dolci in modo che il corpo non subisca stress. Quindi lo preparerai al cambiamento e stabilirai un programma per uno stile di vita sano!

Passo 1. Prima di tutto, rinuncia allo zucchero nel tè e nel caffè per l'intera giornata. Per ricostruire le tue sensazioni gustative, non mangiare dolcificanti! Vedrai che il corpo si abitua facilmente alle bevande non zuccherate. Ci sono 100 calorie in 25 grammi di zucchero puro! Calcola quanto zucchero hai mangiato al giorno e quante calorie extra sono entrate nel tuo corpo al giorno solo durante i tea party!

Passo 2 Il giorno dopo eliminate completamente i soliti dolci. Se vuoi davvero dei dolcetti, mangia un cucchiaio di miele, tenendolo più a lungo in bocca, ma non più di 3 volte al giorno. Riduci l'assunzione di cibi grassi.

Passaggio 3 Visita un gastroenterologo e ottieni consigli nutrizionali personalizzati in base alla tua salute generale. Se necessario, eseguire un esame del sangue per lo zucchero ed eseguire un'ecografia del tratto gastrointestinale.

Passaggio 4 Prendi una bilancia elettronica. Sarai piacevolmente sorpreso dall'assenza di un paio di chili in più in 2-3 settimane dopo aver rinunciato a dolci dannosi. Pesati più spesso, così controllerai il tuo peso e otterrai un grande incentivo!

10 consigli importanti

Le dipendenze psicologiche e fisiologiche dai dolci spesso vanno di pari passo. Sbarazzati di esso e attacca i chili in più in un complesso!

1. Frutta -è il modo migliore per soddisfare le tue voglie di zucchero. Scegli frutta con un basso indice glicemico, una misura che misura i cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue. Ad esempio, è meglio non consumare pesche o ananas in grandi quantità, perché hanno un alto contenuto di zuccheri e molte calorie. E ad esempio bacche, mele, pere non hanno quasi alcun effetto sui cambiamenti di zucchero nel sangue, ma in termini di gusto possono sostituire qualsiasi torta o caramella. Inoltre, contengono fibre necessarie per la digestione e normalizzano il metabolismo.

2. Mangia cibi amari o aspri. Secondo la medicina cinese, la voglia di zucchero è un segno di squilibrio. E cibi amari sani aiuteranno a ridurlo, ad esempio cicoria, insalata di rucola, radicchio. Anche le bacche acide aiuteranno: mirtilli rossi, ribes, mirtilli, fragole.

3 . Fai un po' di sport! Il desiderio di mangiare dolci è dovuto alla necessità di ottenere energia affinché il corpo funzioni. Cerca di dedicare almeno mezz'ora al giorno a qualsiasi attività fisica. L'escursionismo, il nuoto, il ciclismo non solo alleviano perfettamente lo stress e leniscono, ma aiutano anche a spostare l'attenzione. A proposito, dopo una passeggiata di 10 minuti all'aria aperta, a causa dell'ossigeno che entra nel flusso sanguigno, la voglia di dolci diminuisce sensibilmente. Inoltre, con l'aiuto di esercizi fisici, rafforzerai i tuoi muscoli e perderai peso molto più velocemente!

4. Prevenire situazioni stressanti. Trova un'attività preferita per te stesso che ti aiuti a distrarti: iscriviti allo yoga, impara a meditare.

5. aromaterapia aiuterà i più golosi a far fronte alla dipendenza, ad alleviare lo stress e semplicemente a rilassarsi: gli aromi dolci e vanigliati la sera e quelli amari e legnosi al mattino metteranno il tuo corpo sull'onda giusta.

6. Controlla l'assunzione di grassi e carboidrati! Se all'inizio del nostro programma hai mangiato la solita dolcezza, allora in questo giorno rinuncia ai cibi grassi. La parte principale della tua dieta dovrebbe essere costituita da alimenti contenenti carboidrati complessi: riso, cereali, patate e frutta e verdura fresca. Una porzione di macedonia di frutta e verdura è d'obbligo più volte al giorno!

Inoltre, non dimenticare gli alimenti proteici (pesce, carne magra, noci) - 20% del menu giornaliero e latticini (kefir, yogurt, fiocchi di latte). Il fabbisogno giornaliero di grassi animali non deve superare i 100 g Includere cereali integrali e noci nei pasti. Pertanto, bilancerai la dieta e preverrai le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue - di conseguenza, vorrai meno dolci.

7. Frutti di mare ricco di iodio, che migliora il metabolismo. Regolano perfettamente i livelli di zucchero nel sangue e aiutano a ridurre la voglia di dolci. Mangia fino a 150 g di pesce al giorno e limita l'assunzione di cibi salati che trattengono i liquidi nocivi nel corpo.

8. Segui il regime del giorno! Colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena dovrebbero essere alla stessa ora. E la colazione è d'obbligo!

9. Mangia piccoli pasti ogni 4 ore per evitare improvvise fluttuazioni dei livelli di nutrienti nel corpo. Mangia frutta a basso contenuto di zucchero tra i pasti (vedi la tabella dell'indice glicemico alimentare).

10. Il divieto non è imposto per il cioccolato fondente fondente. Scegli il cioccolato con un contenuto di cacao pari o superiore al 70%. 100 g al giorno saturano il cervello con l'energia necessaria e gli antiossidanti contenuti in questa prelibatezza riducono il rischio di malattie cardiovascolari. L'importante è conoscere la misura! Dopo due mesi normalizzerai completamente il tuo metabolismo e di tanto in tanto potrai permetterti i dolci (ma non ci sarà più dipendenza da loro).

Trova un'alternativa

"Riqualificando" il corpo e riducendo l'attrazione per i dolci, scegli un sostituto adeguato per loro!

Dolci nocivi	Utile
Zucchero	Sostituito con miele. Contiene fruttosio e antiossidanti, che combattono efficacemente le placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Poiché il miele è ricco di calorie, conosci la misura: non più di 30 g al giorno!
Gelati, cocktail, frullati	Un sostituto ideale è un frullato di frutta e latte, succo fresco congelato (bacche, frutta), yogurt magro alla frutta.
Cialde, biscotti dolci, torte	Biscotti di farina d'avena non zuccherati, cracker e cracker non zuccherati (pane croccante integrale dietetico), marshmallow senza cioccolato (contiene ferro, fosforo, proteine)
Alcool dolce	Vino rosso secco. Questo è un vero antiossidante che rallenta il processo di invecchiamento, purificando i vasi sanguigni. Massimo consentito - non più di 150 g Prerequisito: non bere vino a stomaco vuoto!

NB! Affinché la produzione di serotonina - "l'ormone della gioia" - avvenga allo stesso livello di quando si mangiano dolci, la tua dieta dovrebbe contenere cibi contenenti l'aminoacido triptofano, un derivato della serotonina. 100 g di formaggio olandese contengono 790 mg di triptofano, 100 g di formaggio fuso - 500 mg, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi - 180 mg. La stessa quantità di questo aminoacido si trova nella carne di manzo, tacchino, funghi e funghi ostrica. E per il buon umore bastano 2-3 g al giorno!

Zucchero e surrogati

Attenzione ai sostituti dello zucchero! Se non segui la misura e non sei guidato dallo stato di salute generale, e in particolare dallo stato del fegato e del pancreas, possono essere dannosi.

Dolcificanti (saccarina, sorbitolo, suclamato, ecc.) non sono calorici, quasi non differiscono nel gusto dallo zucchero, ma possono essere consumati solo su consiglio di un gastroenterologo. Consultare un medico, donare il sangue per lo zucchero. Tali sostituti sono destinati principalmente ai diabetici e le persone con normali livelli di zucchero nel sangue non dovrebbero usarli. Inoltre, hanno tutti un forte effetto coleretico e possono esacerbare le malattie delle vie biliari.

Zuccheri utili (carboidrati semplici) - fruttosio, glucosio, così come preparati contenenti utili lattosio E maltosio, - può essere acquistato in qualsiasi farmacia sotto forma di compresse. Ma devi usarli solo se, dopo aver rinunciato ai soliti dolci, la tua salute peggiora - per evitare l'ipoglicemia - e anche solo su consiglio di un medico, osservando un dosaggio rigoroso. Inoltre, ciascuno di questi farmaci ha diverse indicazioni per l'uso.