Gli antipiretici per i bambini sono prescritti da un pediatra. Ma ci sono situazioni di emergenza per la febbre quando il bambino ha bisogno di ricevere immediatamente la medicina. Quindi i genitori si assumono la responsabilità e usano farmaci antipiretici. Cosa è permesso dare ai neonati? Come abbassare la temperatura nei bambini più grandi? Quali farmaci sono i più sicuri?
Digestione
Diapositive: 13 Parole: 474 Suoni: 0 Effetti: 0Lezione - revisione delle conoscenze “Digestione. Apparato digerente". Lo scopo della lezione: ripetizione e verifica delle conoscenze sull'argomento “Digestione. Il primo concorso "Termini". Concorso 2 "anello debole". Quali sono le parti di un dente? Assegna un nome ai tipi di denti Cosa indica la presenza di zanne nell'uomo? Elenca i componenti principali dell'apparato digerente. In quali parti dell'apparato digerente avviene la digestione? Qual è la lunghezza dell'intestino tenue? Qual è la lunghezza dell'intestino crasso? Nomina il cieco dell'intestino crasso? Quante ore rimane il cibo nello stomaco? Che ruolo gioca il fegato nella digestione? Perché non parli mentre mangi? - Digestione.ppt
Lezione Digestione
Diapositive: 28 Parole: 686 Suoni: 0 Effetti: 45Alimentazione e apparato digerente. Perché una persona mangia? Una persona può vivere senza cibo per 30-40 giorni. Durante la sua vita, ogni persona mangia circa 50 tonnellate di cibo. Un intero vagone merci. Argomento: "Nutrizione e organi digestivi". Quale cibo è buono e cattivo? Quali sostanze nutritive dovrebbero essere nel cibo? In che modo il cibo viene convertito e assorbito dal nostro corpo? Domande: seleziona i cibi che ti sono utili e dividili in due gruppi: Cibi utili. Prodotti inutili. Pepsi, Fanta, patatine fritte, torte grasse, Snickers, cioccolatini. Due condizioni per una corretta alimentazione: Varietà. - Lezione Digestione.ppt
Digestione Grado 8
Diapositive: 10 Parole: 59 Suoni: 0 Effetti: 0Malattie dell'apparato digerente. Spiegare il significato dei termini biologici. Infezioni intestinali. Dissenteria, colera, botulismo, salmonellosi, febbre tifoide. Malattie da vermi. Ascaridi ossiuri. Avvelenamento del cibo. Funghi. - Grado di digestione 8.ppt
Processo di digestione
Diapositive: 9 Parole: 430 Suoni: 0 Effetti: 15Digestione. Organi digestivi. Molti vertebrati hanno denti e una lingua in bocca. Lo stomaco è un organo muscolare cavo situato tra l'esofago e il duodeno. Nello stomaco si verifica la macinazione meccanica del cibo. Il volume di uno stomaco vuoto è di circa 500 ml. L'intestino tenue è dove avviene la maggior parte della digestione. Detti. Una pancia affamata è sorda all'apprendimento. Mangia mezzo pieno, bevi mezzo ubriaco: vivrai un secolo al massimo. La pancia non è una borsa: non puoi mangiare in magazzino. Il dottore aiuta i malati e il kalach aiuta gli affamati. Hungry Fedot vuole qualsiasi zuppa di cavolo. Puzzle. - Il processo di digestione.ppt
Biologia della digestione
Diapositive: 25 Parole: 413 Suoni: 10 Effetti: 57Lezione integrata matematica + biologia. Argomento: Viaggio matematico attraverso gli organi digestivi. SVOLGIMENTO DELLA LEZIONE: I. Domanda problematica. Perché mangiamo? II. Cosa succede al cibo in bocca? Rispondi a domande biologiche e matematiche. B-2: Scrivi i nutrienti. MATEMATICA B-1 a>b,0
Digestione di grado biologico 8
Diapositive: 13 Parole: 199 Suoni: 0 Effetti: 62Belinsky. Digestione nello stomaco. Lezione di biologia in terza media. Componenti della produzione. Materie prime per la produzione. NUTRIENTI PER LA DIGESTIONE DEGLI ALIMENTI. Locali industriali. Attrezzatura di produzione. La struttura interna dello stomaco. Ghiandole gastriche. Succo gastrico. Personale qualificato. Processo di fabbricazione. Proteine alimentari pepsina Aminoacidi. Grassi del latte lipasi glicerolo e acidi grassi. Azione del succo gastrico. Sistema di controllo. Regolamento. Nervoso Umorale. arco riflesso BAS cibo mucosa. Riflessi incondizionati sangue condizionato. - Biologia Grado 8 Digestione.ppt
Apparato digerente
Diapositive: 19 Parole: 682 Suoni: 0 Effetti: 0Nutrizione e digestione. Contenuto. Digestione. La digestione avviene nel processo di spostamento del cibo attraverso gli organi che compongono il tubo digerente. Apparato digerente. Nutrizione. La fonte di tale compensazione sono le sostanze che accompagnano il cibo. Scoiattoli. Carboidrati. Per indicare la quantità di carboidrati nel cibo, viene utilizzata un'unità di pane speciale. I carboidrati sono il principale materiale energetico. Quando 1 grammo di carboidrati viene ossidato, vengono rilasciati 4,1 kcal di energia e 0,4 g di acqua. I carboidrati sono coinvolti nel fornire la pressione osmotica e l'osmoregolazione. Pertanto, il sangue contiene 100-110 mg /% di glucosio. - Apparato digerente.pptx
Apparato digerente
Diapositive: 13 Parole: 456 Suoni: 0 Effetti: 0L'apparato digerente umano. Apparato digerente e processo di digestione: questo processo è chiamato digestione. Cavità orale: Ghiandole salivari: Faringe ed esofago: Digestione nello stomaco: Digestione nell'intestino: L'intestino tenue è costituito dal duodeno, dal digiuno e dall'ileo. I residui non digeriti entrano nell'intestino crasso. La parte iniziale dell'intestino crasso è chiamata cieco. Ghiandole digestive: . Fegato: Il fegato è la ghiandola più grande del corpo umano. Il fegato trattiene sostanze tossiche e protegge il corpo dall'avvelenamento. Pancreas: Il pancreas si trova tra lo stomaco e il duodeno. - Apparato digerente.ppt
Apparato digerente del corpo
Diapositive: 10 Parole: 739 Suoni: 0 Effetti: 24Digestione e apparato digerente. Digestione. La digestione avviene nel processo di spostamento del cibo attraverso gli organi che compongono il tubo digerente. Composizione dell'apparato digerente. Ci sono tre divisioni del sistema digestivo. La sezione anteriore comprende gli organi della cavità orale, della faringe e dell'esofago. Qui viene effettuata principalmente la lavorazione meccanica degli alimenti. Funzioni dell'apparato digerente. Organi dell'apparato digerente. Parte anteriore dell'apparato digerente. L'esofago fa parte del canale alimentare. Parte centrale dell'apparato digerente. L'intestino tenue è dove avviene la maggior parte della digestione. - L'apparato digerente del corpo.pptx
apparato digerente umano
Diapositive: 18 Parole: 316 Suoni: 0 Effetti: 0L'apparato digerente umano. Funzioni dell'apparato digerente. Organi dell'apparato digerente. Cavità orale. Ghiandole salivari (latino gladulae salivales) - ghiandole nella cavità orale. Le ghiandole salivari secernono la saliva. Faringe. Le cavità della faringe: superiore - nasale, medio - orale, inferiore - laringea. Esofago. L'esofago fa parte del canale alimentare. L'esofago di un adulto ha una lunghezza di 25-30 cm Lo stomaco. Lo stomaco è un organo muscolare cavo situato nell'ipocondrio sinistro e nell'epigastrio. L'apertura cardiale si trova a livello della XI vertebra toracica. Il cibo dalla bocca entra nello stomaco attraverso l'esofago. - Apparato digerente umano.ppt
La struttura dell'apparato digerente
Diapositive: 21 Parole: 793 Suoni: 0 Effetti: 2Apparato digerente. Il sistema digerente. La struttura dell'apparato digerente. Cavità orale. Denti. Struttura trasversale esterna del dente. Ghiandole salivari. Lingua. Faringe. Esofago. Stomaco. Duodeno. Intestino tenue. Colon. Retto. Fegato. Cistifellea. Pancreas. Appendice. - La struttura dell'apparato digerente.ppt
Anatomia dell'apparato digerente
Diapositive: 33 Parole: 2167 Suoni: 0 Effetti: 130Digestione. Biomaratona. Apparato digerente. Poster correlati. Condizioni di gioco. Introduzione del docente. Riscaldamento. Rispondi alla domanda. Intestino tenue. Concorso. Centro medico diagnostico. metodo radioelettronico. Studenti di medicina. Crea didascalie per i disegni. Giuria per il debriefing. Archeologi. Cosa significherebbe? Proverbi per la competizione. Piacevole straniero. Campo dei sogni. Centro per la prevenzione delle malattie gastrointestinali. Ascariasi. Dissenteria. Un gioco. Elaborazione chimica. Sostanza. Glucosio. Dentina. Fegato. Riassumendo il gioco. - Anatomia dell'apparato digerente.ppt
Cavità orale
Diapositive: 24 Parole: 448 Suoni: 0 Effetti: 18Regole per lavorare nell'editor grafico Paint. Riempire. Selezione del colore. Se sbagliato. Per completare un compito. Argomento: la digestione in bocca. Organi orali. Labbra. Guance. Denti. Ghiandole salivari. Lingua. La lavorazione degli alimenti, la salute orale sono importanti! Denti sani significano un corpo sano. Infiammazione dei denti. Parotide. Sublinguale. Sottomandibolare. Saliva. Acqua 99,5%. sostanze battericide. Melma. Enzimi. Guarda che delizia! IP Pavlov. Lavoro di laboratorio. Argomento: L'azione della saliva sull'amido. Determina in quali condizioni saranno attivi gli enzimi della saliva. Reazione qualitativa all'amido. - Bocca.ppt
Digestione in bocca
Diapositive: 51 Parole: 2698 Suoni: 4 Effetti: 57Argomento: Apparato digerente. Compiti: studiare le caratteristiche strutturali, le funzioni e l'igiene degli organi dell'apparato digerente. Dieci amminoacidi sono essenziali. La parte principale di carboidrati e grassi viene ossidata, fornendo energia al corpo. Significato di cibo. Gli esseri umani sono caratterizzati dalla digestione della cavità e della membrana. La struttura dell'apparato digerente. I denti da latte vengono sostituiti da quelli permanenti entro i 12 anni. Digestione in bocca. L'eruzione dei denti da latte inizia a 6-7 mesi e termina a 3 anni. Il bambino ha 20 denti da latte. Cemento e legamenti ancorano i denti negli alveoli. - Digestione in bocca.ppt
Struttura del dente
Diapositive: 28 Parole: 618 Suoni: 0 Effetti: 35Struttura microscopica del dente. Piano generale dell'organizzazione strutturale del dente. Composizione tissutale del dente. Fonti di formazione del germe del dente. La struttura del germe del dente. Dentinogenesi. Struttura microscopica della dentina. Ultrastruttura dentinale. Dentina secondaria e sostitutiva. Sensibilità dentinale. Dentina sclerosata e morta. Smaltogenesi. La struttura dello smalto. Livelli di organizzazione strutturale dello smalto. Proteine dello smalto. Formazioni superficiali di smalto. La struttura della polpa. Architettura della polpa. Rifornimento di sangue e innervazione della polpa. funzioni della polpa. Cambiamenti della polpa reattiva. Cambiamenti legati all'età nella polpa. - La struttura del dente.ppt
In modo che il dente non faccia male
Diapositive: 20 Parole: 389 Suoni: 0 Effetti: 26Per evitare che ti facciano male i denti. Lavoro di ricerca. Prenditi cura di nuovo del vestito e dei tuoi denti fin dalla giovane età. Tutte le creature sulla terra hanno i denti. Cambiare i denti negli esseri umani è un processo naturale. Fatina dei denti. Topo Perez. Amuleto di denti. Uccello nero. Eroi di leggende legate ai denti. Ciondolo amuleto "Zanna di cinghiale". La struttura del dente. Tipi di denti. Gli incisivi, che sono al centro, mordono il cibo. Le zanne, che si trovano su entrambi i lati degli incisivi, strofinano il cibo. I grandi molari nella parte posteriore della bocca macinano il cibo. I denti fanno male? Cause di malattia dentale. Il succo d'arancia danneggia lo smalto dei denti. Il vino bianco distrugge i denti. - In modo che il dente non faccia male.ppt
Stomaco
Diapositive: 64 Parole: 1205 Suoni: 0 Effetti: 46La struttura e le funzioni dello stomaco. Lavoro pratico. Premere il tasto
Digestione nello stomaco
Diapositive: 34 Parole: 1015 Suoni: 0 Effetti: 0Digestione. Contenuto: cos'è la digestione? Cavità orale. Ghiandole salivari. Digestione. Digestione nello stomaco. Funzioni dell'apparato digerente Prodotti utili per il corpo. Conclusioni. Riferimenti. Inoltre, durante il lavoro dell'apparato digerente, vengono prodotti prodotti di scarto. La saliva, che è costituita per il 99% da acqua, bagna il cibo tritato. Il principale di questi enzimi - l'amilasi - scompone i carboidrati complessi in maltosio. Il bolo alimentare quindi viaggia lungo l'esofago. Al suo apice, lo stomaco si collega all'esofago (un tubo per il trasporto del cibo). Le ghiandole della mucosa gastrica secernono il succo gastrico. - Digestione nello stomaco.pptx
Digestione nell'intestino
Diapositive: 30 Parole: 427 Suoni: 0 Effetti: 64L'argomento della lezione è "Il cambiamento dei nutrienti nell'intestino". Lo scopo della lezione. Sistematizzare e approfondire la conoscenza delle strutture e della funzione dell'apparato digerente; Studiare le caratteristiche del processo di digestione nell'intestino tenue e crasso. Cos'è la digestione? 2. Quali organi formano l'apparato digerente? 3. Quali sostanze nutritive sono presenti negli alimenti? 4. Quali cambiamenti fisici e chimici si verificano con il cibo nella cavità orale? 5. Come si muove il cibo attraverso l'esofago? 6. Quali cambiamenti chimici si verificano con il cibo nello stomaco? 7. Composizione e ruolo nella digestione del succo gastrico. - Digestione nell'intestino lezione.ppt
Fegato
Diapositive: 36 Parole: 1481 Suoni: 0 Effetti: 0Derivati endodermici. 1. Fegato. Epatogenesi. Specificazione regionale dell'endoderma. Formazione di rudimenti endodermici della testa di mammifero (Gilbert, 2003). Epatogenesi (formazione di cellule che compongono il fegato). Fegato. la più grande ghiandola nel corpo dei vertebrati. Funzioni del fegato. Il fegato è coinvolto nella regolazione dei livelli di glucosio (zucchero) nel sangue. Un'altra funzione del fegato è la disintossicazione. Le cellule di Kupffer sono particolarmente efficaci nel rimuovere e distruggere batteri e altre particelle estranee. Il fegato sintetizza anche i corpi chetonici (prodotti del metabolismo degli acidi grassi) e il colesterolo. La struttura del fegato. - Fegato.ppt
Resezione del pancreas
Diapositive: 25 Parole: 708 Suoni: 0 Effetti: 18Whipple 1935 Anatomia chirurgica del pancreas e della zona pancreatoduodenale. Lunghezza da 15-20 cm Larghezza da 3-6 cm Spessore da 2-3 cm Il pancreas è un organo soggetto ad aggressione chirurgica. Coperto da una capsula di tessuto connettivo sottile e debolmente espressa. J.E. Scandalassi (1983). Società pancreatica giapponese. Indicazioni per PDR. Sindrome della testa del pancreas. Può essere una manifestazione di pancreatite pseudotumorale o cancro alla testa del pancreas. Diagnostica preoperatoria: Ultrasuoni, TC: Biopsia intraoperatoria del pancreas per selezionare l'entità dell'intervento chirurgico. Resezione della testa del pancreas con pancreatite pseudotumorale accertata. - Pancreas.ppt
Igiene digestiva
Diapositive: 7 Parole: 279 Suoni: 0 Effetti: 35Argomento: Igiene dell'apparato digerente. Prevenzione delle infezioni gastrointestinali. Digestione. Processi. Macinazione. Diviso. Aspirazione. Rimozione. Apparato digerente. Canale digestivo. Ghiandole digestive. Igiene. Regole alimentari. Infezioni gastrointestinali. Regolamento. Nervoso. Umorale. Qualità del cibo. 1.Vario 2.Delizioso 3.Preparato al momento. Elaborazione di una tabella di marcatura (inserire). Malattie. Salmonellosi. Colera. Dissenteria. Botulismo. Fonti. Umano. Latte, carne. Acqua. batteri. Bacillo. Bastone per dissenteria. Vibrio cholerae. Salmonella. - Igiene digestiva.ppt
Malattie digestive
Diapositive: 16 Parole: 1278 Suoni: 0 Effetti: 21Digestione. Lo scopo della lezione. Nutrizione e digestione. La struttura degli organi digestivi. Pancreas. La struttura dei denti e possibili malattie. Digestione in bocca. Una corretta igiene orale. Malattie dell'apparato digerente. Carie. La colecistite acuta viene talvolta definita una malattia "vacanza". Gastrite - alterazioni infiammatorie o infiammatorie-distrofiche. La colite è una lesione infiammatoria della mucosa del colon. Un'ulcera allo stomaco è una malattia cronica. Nutrizione appropriata. - Malattie digestive.pptx
Malattie dell'apparato digerente
Diapositive: 13 Parole: 431 Suoni: 0 Effetti: 0Malattie dell'apparato digerente. Contenuto. Informazioni generali. Cause di indigestione. Tipi di malattie. Gastrite. Disbatteriosi. Colite. Pancreatite. Colecistite. Ulcera dello stomaco e del duodeno. - Malattie dell'apparato digerente.ppt
Nutrienti
Diapositive: 13 Parole: 424 Suoni: 0 Effetti: 3Organi digestivi. Domande chiave per la lezione. Aggiornamento delle conoscenze. Risposte corrette: Cellule Organo Organi Sistema Epiteliale Tessuto. Costruzione. Energia. Funzioni dell'apparato digerente. Cavità orale. Ghiandole salivari. Faringe. Esofago. Fegato. Stomaco. Cistifellea. 12 ulcera duodenale. Colon. Appendice. Intestino tenue. Retto. Pancreas. La struttura del dente. Corona. Collo. Radice. Gomma. Polpa. Arteria. Vena. Nervo. Cemento. Esperienza. Consolidamento delle conoscenze. Conclusione generale della lezione. Il cibo è costituito da sostanze nutritive. Le funzioni dei nutrienti sono la costruzione e l'energia. -
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Nutrizione e digestione Il cibo è una fonte di energia e materiale da costruzione. Il cibo è essenziale per sostenere la vita. Ogni cellula del corpo trae i componenti necessari dai nutrienti. I componenti principali di una dieta normale sono rappresentati principalmente da tre classi di composti chimici: carboidrati (compresi gli zuccheri), proteine e grassi (lipidi). L'alimentazione favorisce lo scambio plastico ed energetico con l'ambiente.
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Come risultato del metabolismo plastico, vengono assimilate parti dei nutrienti. Costruiscono nuove proteine, grassi, carboidrati di cui il corpo ha bisogno per la crescita e lo sviluppo. Un'altra parte dei nutrienti viene utilizzata per il metabolismo energetico. Insieme al cibo entrano nel corpo sostanze organiche, le cui molecole contengono una riserva di potenziale energia chimica accumulata dalle piante a seguito della fotosintesi. Nelle cellule del corpo di animali e umani, le sostanze organiche subiscono l'ossidazione biologica: carboidrati e grassi - in anidride carbonica e acqua, proteine - in anidride carbonica, acqua, sali di ammonio, fosforo e altri composti semplici. Come risultato di questo processo, che avviene in ogni cellula del corpo, viene rilasciata energia, necessaria per creare nuove sostanze, generazione di calore, contrazione muscolare, conduzione degli impulsi nervosi, per il funzionamento del cuore e di altri organi interni .
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Trasformazione dei nutrienti durante il metabolismo plastico Entrano nel corpo umano Nel canale alimentare, si decompongono e vengono assorbiti nel sangue e nella linfa Nella cellula umana, Proteine alimentari Aminoacidi Proteine umane Grassi alimentari Glicerina e acidi grassi Grassi umani Carboidrati complessi alimentari (amido , ecc.) Glucosio e altri zuccheri semplici Carboidrati umani: glicogeno, ecc.
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Oltre a proteine, grassi e carboidrati, che forniscono carburante all'organismo sotto forma di calorie (motivo per cui sono chiamati “nutrienti energetici”), altri importanti composti entrano nell'organismo con gli alimenti, sia organici, come vitamine e altri sostanze biologiche biologicamente attive e inorganiche, ad esempio acqua, sali minerali. Composizione degli alimenti Nutrienti Minerali Vitamine Acqua Proteine Carboidrati Grassi Sali contenenti ioni Fe, Na, K, Ca, Cl Idrosolubili: C, B1, B6, ecc. nell'organismo.
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L'importanza dei nutrienti degli alimenti Sostanze organiche Sali minerali Vitamine Proteine Carboidrati Grassi Sali di Na, K, P, Ca Vitamine A, D, C, E, K, B Costruzione di un organismo in crescita, rinnovamento cellulare, tessuti Fornire energia al corpo Fornire energia a il corpo, costruendo le membrane cellulari, partecipa alla termoregolazione Partecipa alla formazione dello scheletro, l'acido cloridrico, gli ioni fanno parte di enzimi e ormoni, alla conduzione dell'eccitazione nervosa Regola il metabolismo, assicura la crescita del corpo, fornisce resistenza alle malattie
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DIGESTIONE - Il processo mediante il quale il cibo ingerito viene convertito in una forma utilizzabile dall'organismo. Come risultato di processi fisici e varie reazioni chimiche che si verificano sotto l'azione di succhi ed enzimi digestivi, sostanze nutritive, ad es. carboidrati, proteine e grassi vengono modificati in modo tale che il corpo possa assorbirli e utilizzarli nel metabolismo. Il processo di digestione consiste nelle seguenti fasi: 1) lavorazione meccanica del cibo nella bocca e nello stomaco, sua frantumazione e miscelazione con i succhi digestivi; 2) scissione di carboidrati, proteine e grassi da enzimi di succhi digestivi a composti organici elementari; 3) assorbimento di questi composti nel sangue e nella linfa; 4) rimozione di residui non digeriti dal corpo.
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Organi digestivi Gli organi digestivi sono costituiti da: canale alimentare; ghiandole digestive. Il canale alimentare è formato dalla cavità orale, dall'esofago, dallo stomaco e dall'intestino. Le ghiandole digestive sono quelle ghiandole che si trovano nella parete interna del canale digerente (ad esempio, le ghiandole dello stomaco e dell'intestino) e quelle che sono collegate al canale digerente da condotti: tre paia di ghiandole salivari, il fegato e pancreas.
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Enzimi digestivi Gli enzimi sono catalizzatori biologici che scompongono il cibo. Sono proteine complesse. Mostrano la massima attività ad una temperatura di 37-39°C. La sostanza su cui agisce l'enzima si chiama substrato. Ogni enzima è specifico, cioè agisce su un substrato rigorosamente definito. Gli enzimi funzionano rigorosamente in determinate condizioni. Amilasi dell'enzima salivare - in un mezzo leggermente alcalino; enzima dello stomaco pepsina - in un ambiente acido; enzimi pancreatici tripsina e amilasi in ambiente leggermente alcalino. Quando vengono bolliti, gli enzimi, come altre proteine, coagulano e perdono la loro attività.
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Digestione nella cavità orale La cavità orale è la sezione iniziale del tubo digerente, le cui funzioni sono di assaggiare il gusto e la qualità del cibo, macinarlo, iniziare la scomposizione dei carboidrati, formare un bolo alimentare e spingerlo al successivo sezione. La lavorazione meccanica consiste nel fatto che il cibo viene schiacciato e sfilacciato dai denti durante la masticazione. Allo stesso tempo, il cibo viene mescolato e inumidito con la saliva. I dotti di tre paia di ghiandole salivari si aprono nella cavità orale: parotide, sottomandibolare e sublinguale.
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La saliva è un liquido chiaro, leggermente viscoso con una reazione leggermente alcalina. È costituito da acqua (98-99%), sali inorganici (1-1,5%) e sostanze organiche: mucina proteica ed enzimi ptialina e maltasi. La mucina viscida e viscosa fornisce al bolo alimentare facilità di deglutizione. Il lisozima contenuto nella saliva svolge una funzione battericida, dissolvendo la parete cellulare dei batteri. La saliva contiene enzimi che aiutano la digestione dell'amido. Non ci sono enzimi che scompongono i grassi e le proteine nella saliva. La quantità e la composizione della saliva dipendono dalla natura del cibo. In media, vengono secreti circa 1-1,5 litri di saliva al giorno. Composizione e funzioni della saliva Sostanze inorganiche 98-99% Sostanze organiche 1-2% Acqua Enzimi Sostanza gommosa Sostanza battericida - lisozima Dissoluzione delle sostanze salivari Decomposizione parziale dell'amido in glucosio Formazione, incollaggio del bolo alimentare, facilitazione della deglutizione Distruzione parziale dei batteri
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La lingua è un organo muscolare, nella cui mucosa si trovano le papille gustative, che permettono di sentire il gusto del cibo. È anche coinvolto nel mescolare il cibo e spingerlo in gola. Il gusto è una sensazione complessa. Si verifica quando la percezione del cibo contemporaneamente all'odore. Le papille gustative si trovano sulla superficie della lingua - sulle papille gustative. Diverse parti della lingua hanno un sapore diverso: la punta della lingua è più sensibile al dolce, la parte posteriore della lingua all'amaro, i lati all'acido e la parte anteriore e i lati della lingua al sale. Le fibre nervose inviano segnali a determinate parti del cervello. Nella normale percezione del cibo, tutte le papille gustative della lingua funzionano.
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La struttura dei denti è correlata alle funzioni svolte. Una persona ha due serie di denti: latte e permanenti. I primi denti da latte (non hanno radici) spuntano all'età di sei mesi. Il loro numero è 20 - 10 su ciascuna mascella. Un adulto ha 32 denti permanenti: 4 incisivi, 2 canini, 4 piccoli molari e 6 grandi molari in ciascuna mascella. Gli incisivi e i canini servono per mordere, mentre i molari servono per frantumare e masticare il cibo. I neonati non hanno denti. Intorno al sesto mese iniziano a comparire i denti da latte. All'età di 10-12 anni, i denti da latte vengono sostituiti da quelli permanenti. Gli adulti hanno 28-32 denti permanenti. Gli ultimi denti - i denti del giudizio - crescono all'età di 20-22 anni.
Cure dentistiche In caso di malattia dentale, la digestione è disturbata, poiché in tal caso il cibo che non viene masticato a sufficienza e non preparato per un'ulteriore elaborazione chimica entra nello stomaco. Ecco perché è importante prendersi cura dei propri denti. Un grave danno a denti e gengive è causato dalla nicotina rilasciata durante il fumo, in nessun caso dovresti rosicchiare oggetti duri, non dovresti bere acqua fredda o mangiare il gelato subito dopo aver mangiato cibi caldi. Ciò porta alla comparsa di crepe nello smalto, attraverso le quali i microrganismi penetrano nella cavità del dente. I microrganismi causano l'infiammazione della polpa, accompagnata da mal di denti e successiva distruzione dell'intero dente. Se si riscontrano crepe o danni al dente, è necessario contattare immediatamente il proprio dentista, che adotterà tutte le misure necessarie per prevenire danni e perdita del dente. Malattia dei denti La malattia più comune dei denti - carie - rammollimento e distruzione dei tessuti duri con la formazione di una cavità. La carie si sviluppa a causa di disfunzioni di vari sistemi corporei, con malnutrizione: consumo di una grande quantità di prodotti contenenti zucchero (zucchero, dolci, ecc.) E diminuzione del contenuto di proteine, latticini, ecc. negli alimenti, mancanza di frutta e verdura cruda nella dieta, mancanza di calcio e fosforo. La distruzione dei tessuti duri del dente durante la carie avviene con la partecipazione di microrganismi, quindi, se la carie non viene curata, si sviluppa gradualmente l'infiammazione della polpa - pulpite e quindi infiammazione dei tessuti che circondano la radice del dente (parodonto). La causa della parodontite può essere una lesione parodontale quando si mordono cibi solidi, fratture o lussazione da impatto, nonché la penetrazione dell'infezione attraverso il canale del dente con pulpite non trattata. Con cure dentistiche insufficienti, i depositi molli sui denti si trasformano in tartaro, che provoca infiammazione delle gengive, stomatite.
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Apparato digerente.
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Apparato digerente - è un complesso di organi che svolgono il processo di digestione, ad es. assunzione di cibo, sua lavorazione meccanica e chimica, assorbimento dei nutrienti e rimozione dei residui non digeriti. Inoltre, l'apparato digerente rimuove alcuni prodotti metabolici e produce una serie di sostanze (ormoni) che regolano il funzionamento degli organi dell'apparato digerente.
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L'apparato digerente è costituito dal tubo digerente - il tubo digerente (cavità orale con organi situati in esso, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso) e ghiandole digestive situate all'interno e all'esterno della sua parete (fegato, pancreas), ma collegate con loro condotti
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Cavità orale.
La cavità orale, inizio dell'apparato digerente, è delimitata anteriormente dalle labbra, ai lati dalle guance, dall'alto dal palato, dal basso dalla lingua e dai muscoli che formano il fondo della cavità orale, posteriormente , attraverso l'istmo della faringe, la cavità orale comunica con la faringe. Partecipa alla lavorazione degli alimenti.
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La lingua è un organo muscolare. È ricoperto da epitelio cheratinizzato squamoso stratificato. Lo strato sottomucoso è assente. La membrana mucosa è strettamente fissata sui muscoli. Sul terzo posteriore della lingua c'è un accumulo di tessuto linfoide rosa, a volte con una sfumatura bluastra. Questa è la tonsilla linguale. Sotto la mucosa, specialmente nella sezione posteriore, ci sono piccole ghiandole salivari, i cui dotti escretori si aprono in superficie. Per natura delle ghiandole segrete, si distinguono le ghiandole sierose, mucose e miste. L'epitelio e la mucosa vera e propria sul dorso della lingua formano papille: filiformi, foliate, fungiformi e scanalate.
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Denti.
Il dente è costituito da tre parti: una corona che sporge nella cavità orale, una radice immersa nel tessuto osseo della mascella e un collo - il confine tra la radice e la corona, situato a livello del bordo gengivale.
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Corona del dente.
La corona di un dente è ricoperta di smalto, il tessuto più duro del corpo umano. Sotto lo smalto c'è la dentina, un tessuto meno duro. La durezza (durezza) dello smalto e della dentina è determinata dal contenuto di elementi minerali: calcio, fosforo e fluoro
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Radice del dente.
La radice del dente è ricoperta all'esterno di cemento, una sostanza simile all'osso. La dentina si trova sotto il cemento. Un dente può avere diverse radici. Più grande è la corona del dente, più stabile dovrebbe stare, il che significa che un tale dente non ha una, ma due o tre radici. Nella corona di un dente, sotto uno strato di smalto e dentina, c'è una cavità chiamata camera pulpare. Un canale passa attraverso la radice del dente, le sue pareti sono composte da cemento e dentina. Nella camera pulpare e nel canale c'è un tessuto molle: la polpa, colloquialmente chiamata nervo (tuttavia, la polpa consiste non solo del nervo, ma anche dei vasi sanguigni). I nervi e i vasi della polpa sono collegati ai sistemi nervoso e circolatorio del corpo. Nervi e vasi entrano nella corona del dente, passando attraverso piccoli fori nella parte superiore della radice, quindi lungo il canale nella radice - nella camera pulpare
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Il collo del dente.
Il collo è il confine tra la corona del dente e la radice. Il collo si trova a livello del bordo della gengiva, dove finisce lo smalto della corona del dente e inizia il cemento della radice. Il dente è stabile grazie alla lunga radice. Di norma, la lunghezza della radice è 3 volte la lunghezza della corona. Nell'osso, la forma della radice corrisponde a una tacca (depressione) chiamata foro o alveolo. La gengiva e le fibre trattengono il dente nell'alveolo, un'estremità del quale è intessuta nella parete ossea del foro, l'altra nel cemento radicolare. Queste fibre sono chiamate legamento parodontale o parodonto. La gengiva, il legamento parodontale, l'alveolo e il cemento radicolare sono chiamati sistema muscolo-scheletrico o parodonto.
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Ghiandole salivari.
1 - ghiandole molari; 2 - ghiandole buccali; 3 - ghiandole labiali; 4 - ghiandola linguale anteriore; 5 - ghiandola sublinguale; 6 - ghiandola sottomandibolare; 7 - ghiandola parotide; 8 - ghiandola parotide aggiuntiva.
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parotide. Sono costituiti da due parti: anteriore (superficiale) e posteriore (profonda). La parte superficiale, situata nella regione parotideo-masticatoria sul ramo della mascella inferiore e del muscolo masticatorio, può formare due processi, di cui quello superiore è adiacente alla sezione cartilaginea del condotto uditivo esterno, e quello anteriore è situato sulla superficie esterna del muscolo masticatorio. La parte profonda della ghiandola parotide si trova nella fossa mascellare e può formare un processo faringeo che porta alla parete laterale della faringe e uno inferiore, diretto alla ghiandola salivare sottomandibolare. Parotide S. ricoperto da una capsula fasciale. I tubi salivari dei lobuli che compongono la ghiandola parotide formano dotti escretori lobulari che confluiscono nel dotto interlobulare e poi nel dotto parotideo comune. Quest'ultimo attraversa il muscolo buccale e si apre nella mucosa buccale a livello del 2° molare superiore. In alcuni casi, una ghiandola parotide aggiuntiva si trova sopra il dotto parotideo, il cui dotto si fonde con quello principale. La ghiandola parotide riceve sangue dai rami dell'arteria temporale superficiale. Il sangue venoso viene raccolto nella vena mandibolare. La linfa drena nei linfonodi parotidei. L'innervazione è effettuata dalle fibre nervose del nervo orecchio-temporale e dalle fibre simpatiche lungo le arterie che irrorano la ghiandola.
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Sottomandibolare - situato nello spazio cellulare sottomandibolare all'interno del triangolo sottomandibolare. La parte superiore del bordo posteriore di questa ghiandola è adiacente alla ghiandola parotide, dalla quale è separata da una capsula fasciale, formando, per così dire, una cassa fasciale della ghiandola sottomandibolare. La ghiandola forma un processo anteriore, che è incuneato tra i muscoli maxillo-ioideo e ioide-linguale. Il dotto escretore della ghiandola, partendo dal processo anteriore, si apre sulla papilla sublinguale insieme al dotto escretore della ghiandola sublinguale.La ghiandola sottomandibolare riceve sangue dall'arteria facciale. Il deflusso venoso viene effettuato attraverso le vene con lo stesso nome. La linfa viene raccolta nei linfonodi sottomandibolari. La ghiandola è innervata dal ganglio sottomandibolare e dalle fibre simpatiche che passano attraverso le arterie
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La S. sublinguale è ricoperta da una capsula fasciale e si trova nella regione della piega sublinguale sotto la mucosa del pavimento della bocca sulla superficie superiore del muscolo maxillo-ioideo. A volte ha un processo inferiore, che può raggiungere il triangolo sottomandibolare. La ghiandola ha dotti sublinguali grandi e piccoli, che si aprono rispettivamente sulla papilla sublinguale e lungo la piega sublinguale. L'afflusso di sangue viene effettuato dai rami delle arterie linguali e facciali. Il sangue venoso viene raccolto nella vena sublinguale. Il deflusso della linfa si verifica nei linfonodi sottomandibolari. innervazione - dovuta ai rami dei nodi nervosi sottomandibolari e sublinguali, nonché al nodo cervicale superiore del tronco simpatico
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Faringe
La faringe è un canale a forma di imbuto lungo 12-14 cm, rivolto verso l'alto con la sua estremità larga e appiattita in direzione anteroposteriore, situata davanti alla colonna vertebrale. La parete superiore della faringe è fusa con la base del cranio, al confine tra la 6a e la 7a vertebra cervicale della faringe, restringendosi, passa nell'esofago. Nella faringe si incrociano il tratto respiratorio e quello digerente. La faringe è la parte del tubo digerente che porta il bolo alimentare dalla bocca all'esofago. Allo stesso tempo, la faringe è il percorso attraverso il quale l'aria passa dalla cavità nasale alla laringe e viceversa. Comunica ampiamente con le cavità del naso, della bocca e della laringe situate di fronte ad esso. La lunghezza della faringe è di 12-15 cm.
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La parete della faringe è costituita da tre strati: membrana mucosa, membrana fibrosa, strato muscolare. La struttura della mucosa varia: nel rinofaringe è ricoperta da epitelio ciliato, lo stesso della cavità nasale, il resto delle sezioni è ricoperto da epitelio squamoso stratificato. I muscoli della faringe si trovano in due direzioni: longitudinale (sollevatori della faringe) e trasversale (compressori della faringe). Durante la deglutizione, i muscoli longitudinali sollevano la faringe ei muscoli circolari si contraggono in sequenza dall'alto verso il basso, spostando così il cibo verso l'esofago.
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La funzione protettiva si manifesta nel fatto che quando la mucosa della parete faringea posteriore e la radice della lingua sono irritate, si verificano tosse riflessa e vomito. La mucosa della faringe svolge una funzione protettiva dovuta al movimento delle ciglia dell'epitelio ciliato, a seguito del quale i batteri e le particelle di polvere che sono entrate nella cavità faringea vengono rimosse con saliva e muco, nonché a causa del proprietà battericide di muco e saliva.
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Esofago.
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L'esofago, in cui entra ulteriormente il cigolio, è un tubo, lungo 25 cm, che scende dalla faringe direttamente allo stomaco. Passa tra i polmoni, dietro il cuore e, dopo aver attraversato il diaframma, raggiunge lo stomaco. L'esofago ha pareti muscolari ben sviluppate; il terzo superiore contiene muscoli striati, i due terzi inferiori sono lisci. Nel punto in cui l'esofago entra nello stomaco, c'è un anello di muscoli lisci: lo sfintere. Di solito la sua apertura è chiusa; si apre solo quando l'onda di contrazione nell'esofago gli porta il bolo alimentare. I fluidi ingeriti raggiungono lo sfintere prima dell'ondata di contrazione del muscolo esofageo che l'accompagna, ma l'anello muscolare non si apre finché l'onda peristaltica non lo raggiunge. La parete è formata da 4 gusci: mucosi; sottomucosa; muscolare; avventiziale (sieroso
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Stomaco
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STOMACO, organo digestivo muscoloso e secretorio collegato da un lato all'esofago e dall'altro al duodeno (parte superiore dell'intestino tenue). Si trova nella parte superiore sinistra dell'addome ed è la parte più ampia del tubo digerente.
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Anatomia dello stomaco.
Le dimensioni, la forma e la posizione dello stomaco possono variare in modo significativo a seconda delle caratteristiche costituzionali, della posizione del corpo e del tono della parete addominale. Normalmente lo stomaco ha la forma della lettera J e un volume da 1000 a 1500 cm3. Il suo contorno concavo superiore è chiamato curvatura minore; il contorno convesso inferiore è lungo tre volte ed è chiamato curvatura maggiore. Di solito si distinguono tre delle sue parti: cardiaca (situata più vicino al cuore), compresa la regione dell'apertura cardiaca e il fondo (arco) dello stomaco; mezzo, o corpo; e pilorico, o piloro. Lo sfintere cardiaco si trova alla giunzione dello stomaco e dell'esofago, mentre lo sfintere pilorico chiude l'uscita al duodeno. Di solito c'è una piccola bolla di gas all'ingresso dello stomaco.
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Le pareti dello stomaco.
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Le pareti dello stomaco.
La parete dello stomaco è composta da quattro strati. La più interna, mucosa, contiene molte ghiandole che secernono enzimi digestivi, acido cloridrico e secrezioni mucose. Le ghiandole piloriche secernono anche l'ormone gastrina, che aumenta la secrezione di acido cloridrico. La seconda membrana, la sottomucosa, è costituita da fibre di tessuto connettivo elastico che si intrecciano liberamente e contiene nervi, vasi sanguigni e linfatici. Il terzo guscio, muscolo liscio, è costituito da tre strati e le fibre muscolari dello strato esterno sono longitudinali, quella centrale è circolare e quella interna è obliqua. La quarta membrana, sierosa, copre la maggior parte dello stomaco e collega la membrana muscolare al peritoneo.
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Rifornimento di sangue dello stomaco.
Un alto livello di attività secretoria e meccanica dello stomaco richiede un buon afflusso di sangue. Il sangue entra attraverso le arterie gastriche, che sono rami del tronco celiaco. Il principale deflusso di sangue passa attraverso la vena porta al fegato. L'attività dello stomaco è regolata dal sistema nervoso autonomo; il suo dipartimento parasimpatico è qui rappresentato dal nervo vago e il simpatico - dai rami del plesso celiaco.
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Rifornimento di sangue dello stomaco.
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Fisiologia dello stomaco.
Lo stomaco ha funzioni secretorie e meccaniche. Il fondo funge principalmente da serbatoio per il cibo ingerito, dove si ammorbidisce e si satura di succo gastrico. La peristalsi in questa sezione è debole. Quando il cibo entra nello stomaco, è già stato processato dalla saliva, sotto l'azione della quale inizia la digestione dell'amido; continua per qualche tempo nello stomaco fino a quando l'acidità del succo gastrico interrompe questo processo. I fattori mentali hanno un impatto significativo sulla secrezione del succo gastrico; è ben noto che, a causa di uno shock o di forti sentimenti, questa secrezione può essere soppressa o cessare del tutto. Il succo gastrico contiene acido cloridrico ad una concentrazione dello 0,04-0,2%, enzimi digestivi, cloruri di sodio e potassio, sostanze contenenti azoto e fosfati. La componente mucosa del succo gastrico (mucina) protegge la mucosa gastrica dall'autodigestione. Inoltre, il succo gastrico agisce come antisettico. La sua funzione digestiva è quella di ammorbidire le fibre della fibra e iniziare la digestione delle proteine, trasformandole in peptoni. La secrezione del succo gastrico ha una certa relazione con l'ematopoiesi, poiché influisce sull'assorbimento del ferro e della vitamina B12. La funzione meccanica dello stomaco si esprime nei movimenti peristaltici attivi della grotta del piloro, dove il cibo viene mescolato, immerso e preparato per l'uscita nel duodeno.
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Patologia dello stomaco.
Lo stomaco è soggetto a una serie di disturbi funzionali e organici. Tra questi ci sono violazioni della secrezione gastrica (aumento o diminuzione dell'acidità), gastrite, ulcera peptica e cancro.
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Patologia dello stomaco.
1. Cancro dello stomaco, 2 Germinazione del tessuto tumorale
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Patologia dello stomaco.
Gastrite dello stomaco Ulcera allo stomaco
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Intestino tenue L'intestino tenue è la parte più lunga del tubo digerente. Si trova tra lo stomaco e l'intestino crasso. Nell'intestino tenue, la pappa alimentare (chimo), trattata con saliva e succo gastrico, è esposta a succo intestinale, bile, succo pancreatico; è qui che i prodotti della digestione vengono assorbiti nei capillari sanguigni e linfatici
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Intestino tenue.
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La struttura dell'intestino tenue.
L'intestino tenue si trova nell'addome (medio addome), scendendo dallo stomaco e dal colon trasverso, raggiungendo l'ingresso della cavità pelvica (Figura 3). La lunghezza dell'intestino tenue in una persona vivente varia da 2,2 a 4,4 m, negli uomini l'intestino è più lungo che nelle donne. In un cadavere, a causa della scomparsa del tono della membrana muscolare, la lunghezza dell'intestino tenue è di 5-6 m L'intestino tenue ha la forma di un tubo, il cui diametro all'inizio è in media di 47 mm , e alla fine - 27 mm. Il bordo superiore dell'intestino tenue è il piloro e il bordo inferiore è la valvola ileocecale nel punto in cui sfocia nel cieco.
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Sezioni dell'intestino tenue
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Ci sono tre sezioni dell'intestino tenue: duodeno, digiuno e ileo. Il duodeno è curvo a forma di lettera "C" ed è attaccato alla parete posteriore della cavità addominale dal peritoneo (la membrana che riveste la cavità addominale dall'interno). Il digiuno e l'ileo giacciono in circonvoluzioni libere nella piega del peritoneo approssimativamente al centro della cavità addominale. La struttura stessa dell'intestino tenue aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti in modo efficiente. Le sue pareti (Figura 3) sono piuttosto sottili, ma sono piegate come un tubo corrugato per aspirapolvere, il che aumenta notevolmente l'area della superficie interna. Inoltre, questa superficie è ricoperta da escrescenze che sembrano dita microscopiche, o villi, sembra velluto.
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La struttura dei villi
ogni villo è ricoperto da microvilli ancora più piccoli, che aumentano anche la superficie di aspirazione. Pertanto, la sua superficie totale in un adulto medio è di oltre 16,5 metri quadrati. M. Ogni villo contiene una rete di vasi sanguigni e un vaso linfatico (lattiginoso).Amminoacidi, glucosio, sali e vitamine idrosolubili vengono assorbiti nei capillari sanguigni e quindi attraverso il sistema della vena porta entrano nel fegato, dove sintetizzare le proprie proteine, lipidi e glicogeno.
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Colon.
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Colon.
L'intestino crasso inizia nel punto di transizione del segmento finale dell'ileo al cieco e termina con l'ano.La lunghezza dell'intestino crasso varia da uno a due metri. La sua larghezza è diversa. La sezione più ampia è la sezione iniziale dell'intestino crasso: raggiunge i 6 cm nella regione del cieco Il diametro più stretto dell'intestino crasso nelle sue sezioni discendente e rettosigmoidea è fino a 4 cm Esternamente, l'intestino crasso, a differenza del intestino tenue, ha le sue caratteristiche caratteristiche. Innanzitutto lo strato muscolare longitudinale dell'intestino crasso è distribuito in modo non uniforme e concentrato sotto forma di tre strisce parallele larghe circa 1 cm, le cosiddette fasce muscolari.
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Queste tre bande all'apice del cieco, solitamente all'origine dell'appendice, convergono insieme. Quindi, salendo, sono paralleli tra loro. Uno di questi corre lungo la superficie anteriore del cieco e del colon ascendente, e sul colon trasverso, un grande omento è attaccato lungo questa striscia, motivo per cui è stato chiamato il nastro omentale.L'altro nastro sale lungo il bordo interno del cieco e colon ascendente. Sul colon trasverso, corre lungo la superficie libera inferiore ed è chiamato nastro libero.Il terzo si trova lungo la superficie posteriore del cieco e del colon ascendente, e sul colon trasverso e sul colon sigmoideo, il mesentere è attaccato nella regione di questa striscia, quindi è chiamato il nastro mesenterico.Queste tre strisce di muscoli longitudinali nella regione del retto formano uno strato continuo di muscoli longitudinali per tutta la circonferenza dell'intestino.
Il cibo contiene composti ad alto peso molecolare proteine, grassi, carboidrati; sostanze ricche di energia. Le proteine sono il principale materiale da costruzione per il corpo, sono costituite da 20 tipi di amminoacidi, dai quali il nostro corpo sintetizza le proprie proteine. Dieci amminoacidi sono essenziali. La parte principale di carboidrati e grassi viene ossidata, fornendo energia al corpo. Insieme al cibo, l'acqua, i sali minerali e le vitamine dovrebbero essere forniti all'organismo in quantità sufficienti. La lavorazione meccanica e chimica, la scissione e l'assorbimento dei prodotti di scissione avviene nell'apparato digerente e si chiama digestione. Importanza del cibo Materiale da costruzione, necessario per il metabolismo della plastica (assimilazione, anabolismo) - un insieme di reazioni di biosintesi. Materiale energetico, necessario per il metabolismo energetico (dissimilazione, catabolismo) - un insieme di reazioni di decomposizione e ossidazione.
La struttura dell'apparato digerente. Ci sono diverse sezioni nel sistema digestivo: cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso. La lunghezza media dell'intestino tenue di un adulto è in media di 3-3,5 M. La sezione iniziale dell'intestino tenue è il duodeno, in cui si aprono i dotti del pancreas e del fegato. Nell'intestino crasso, che è lungo circa 1,5 m, è presente un cieco con un'appendice e un retto che termina con l'ano.
La cavità orale è delimitata superiormente dal palato duro e molle, lateralmente dai muscoli delle guance, inferiormente dal muscolo maxilloioideo. I denti da latte vengono sostituiti da quelli permanenti entro i 12 anni. Un adulto ha 32 denti nella cavità orale: in ogni mascella ci sono 4 incisivi, 2 canini, 4 piccoli molari e 6 grandi molari. Formula dentale: costanti casearie Il numeratore mostra il numero di denti nella mascella superiore, il denominatore nella mascella inferiore. Digestione in bocca
L'eruzione dei denti da latte inizia a 6-7 mesi e termina a 3 anni. Il bambino ha 20 denti da latte. Dai 6-7 anni i denti da latte vengono sostituiti dai denti permanenti Formula: Latticini Digestione permanente nel cavo orale
Ogni dente è composto da tre parti: una corona che sporge nella cavità orale, un collo coperto dalla gengiva e una radice situata nell'alveolo dentale. I denti sono costituiti da una varietà di tessuto osseo dentinale, sono ricoperti di smalto all'esterno, all'interno del dente è presente una cavità in cui la polpa è tessuto connettivo lasso contenente vasi sanguigni e nervi. Cemento e legamenti ancorano i denti negli alveoli. Igiene? Digestione in bocca
Con l'aiuto della lingua, il cibo si muove durante la masticazione, le papille gustative si trovano su numerose papille. Sulla punta della lingua sono presenti i recettori per il dolce, sul cavallo per l'amaro, sulle superfici laterali per l'acido e il salato. Tre paia di grandi ghiandole salivari si aprono nella cavità orale. Il linguaggio è l'organo della parola umana. Digestione in bocca
La saliva (2 l/die) contiene enzimi, la sostanza proteica della mucosa mucina è coinvolta nella formazione del bolo alimentare. L'ambiente nella cavità orale è leggermente alcalino. La salivazione si verifica in modo riflessivo quando il cibo entra nella cavità orale. Digestione in bocca
Quanto segue non è tipico per la cavità orale: 1. Il cibo è schiacciato. 2. La mucosa contiene molte ghiandole salivari. 3. Inizia la scomposizione enzimatica dei polisaccaridi. 4. Inizia la scomposizione enzimatica delle proteine. 5. Si verifica l'emulsione dei grassi. 6. Il cibo è saturo di muco e si forma un bolo alimentare 7. L'enzima lisozima uccide i batteri. 8. Si verifica l'assorbimento dei monosaccaridi. 9. Medio leggermente alcalino. 10. Medio alcalino. 11. Il terreno è leggermente acido. 12. I denti da latte iniziano a comparire all'età di 5-7 mesi.
Il cibo viene inghiottito, entra nella faringe e poi nell'esofago, che è lungo circa 25 cm, il bolo alimentare entra nello stomaco attraverso l'esofago. Il volume dello stomaco è di circa 2-3 litri. Ci sono pieghe nella mucosa che aumentano la superficie e ci sono tre tipi di ghiandole che formano fino a 2,5 litri al giorno di succo gastrico. Digestione nello stomaco
Le ghiandole principali producono enzimi, acido cloridrico, muco. Un ambiente acido (concentrazione di HCl 0,5%) attiva gli enzimi e ha un effetto battericida. Sotto l'azione della pepsina, il principale enzima del succo gastrico, le proteine vengono digerite; la lipasi gastrica scompone i grassi del latte, i carboidrati continuano a essere digeriti dagli enzimi della saliva fino a quando il grumo di cibo non è saturo di succo gastrico acido. La chimosina fa cagliare il latte. Acqua, sali, glucosio, alcool vengono assorbiti nello stomaco. Digestione nello stomaco
Per studiare la secrezione di succo nello stomaco, IP Pavlov ha usato una fistola gastrica, ma il succo gastrico era contaminato dal cibo. Pavlov ha sviluppato la tecnica dell '"alimentazione immaginaria", l'imposizione di una fistola sullo stomaco in combinazione con la transezione dell'esofago. Nonostante il fatto che in questo caso il cibo non sia entrato nello stomaco, è stata osservata la secrezione di succo gastrico. Digestione nello stomaco
Per studiare la secrezione di succo durante l'irritazione delle pareti dello stomaco con il cibo, IP Pavlov ha sviluppato un'operazione in cui si formava uno stomaco "piccolo" isolato dal fondo dello stomaco per raccogliere il puro succo gastrico attraverso la fistola. Con l'aiuto di questo metodo è stato possibile dimostrare che la maggior parte del succo gastrico è assegnata agli alimenti proteici, meno agli alimenti a base di carboidrati e molto poco ai grassi. regolazione nervosa. È stato mostrato il riflesso incondizionato e la secrezione riflessa condizionata di succo nello stomaco. La regolazione umorale è effettuata dall'ormone gastrina, formato dalle ghiandole dello stomaco. Digestione nello stomaco
Dallo stomaco, il cibo in piccole porzioni entra nell'intestino tenue, la cui lunghezza è di 5 M. L'ambiente nell'intestino è leggermente alcalino. Il tratto iniziale dell'intestino tenue è lungo cm, il duodeno, nel quale si aprono i dotti del fegato e del pancreas. Tre succhi digestivi agiscono sulla poltiglia alimentare qui: bile epatica, succo pancreatico e succo ghiandolare intestinale. Il fegato è la più grande ghiandola umana, situata nella cavità addominale, a destra, sotto il diaframma. La massa del fegato è in media di 1,5 kg. Digestione nel duodeno
Il fegato ha due lobi, il più grande a destra e il più piccolo a sinistra. Le cellule epatiche (epatociti) sono raccolte in lobuli, che sono l'unità strutturale e funzionale del fegato. Tali lobuli sono circa 8. La formazione della bile avviene continuamente e si accumula nella cistifellea. Funzioni. La bile non contiene enzimi, migliora il lavoro del pancreas, attiva i suoi enzimi, emulsiona i grassi (aumentando la loro superficie di più volte). La funzione più importante del fegato è una barriera, le sostanze nocive e tossiche che sono entrate nel sangue dall'intestino vengono neutralizzate. Digestione nel duodeno
Funzione di immagazzinamento del fegato. Nel fegato, il glucosio in eccesso viene immagazzinato sotto forma di glicogeno, vitamine, ferro, rilasciato durante la distruzione dell'emoglobina. Il fegato è coinvolto in tutti i tipi di metabolismo: carboidrati, partecipando alla regolazione della glicemia, proteine, convertendo l'ammoniaca in urea, grassi, partecipando alla scomposizione dei grassi. Escretore. La bile rimuove i prodotti di degradazione dell'emoglobina (bilirubina e biliverdina) nel lume intestinale. Il fegato sintetizza le proteine plasmatiche, in particolare la protrombina, che è coinvolta nella coagulazione del sangue. Digestione nel duodeno
Dal duodeno, la pappa alimentare entra nel digiuno e quindi nell'ileo. A causa del fatto che la mucosa intestinale presenta numerose pieghe, villi e microvilli sulle cellule dei villi, la superficie della digestione e dell'assorbimento della membrana è molto ampia. Il villo contiene nervi, capillari e vasi linfatici. Digestione nell'intestino tenue
Non ci sono villi nel colon, le ghiandole formano il succo, povero di enzimi, ma lì c'è un gran numero di batteri: alcuni idrolizzano la fibra; altri provocano la putrefazione della proteina, le sostanze tossiche che ne derivano vengono neutralizzate dal fegato; altri ancora sintetizzano vitamine K e vitamine del gruppo B: - B 1, B 6, B 12. L'acqua viene assorbita (fino a 4 l / giorno), si formano le feci. Digestione nell'intestino crasso
Ripetizione Secrezioni orali: amilasi, maltasi, lisozima, mucina Secrezioni dello stomaco: pepsina (ogeno), lipasi gastrica, gelatinasi, chimosina (rennina) Secrezioni pancreatiche: amilasi, maltasi, lattasi, tripsina (ogeno), chimotripsina (ogeno), lipasi, nucleasi Secrezioni del fegato: bile (acidi biliari, bilirubina, biliverdina) Secrezioni dell'intestino tenue: enterokinasi, amilasi, lattasi, sucrasi, erepsina, lipasi Secrezioni del colon: peptidasi, amilasi, lipasi
Recensione 1. Cos'è la digestione? 2. Nomina le due funzioni più importanti dei nutrienti. 3. Quali ghiandole digestive si trovano al di fuori del tubo digerente? 4. Quali sono i nomi dei tessuti che formano la parete del dente e riempiono la cavità del dente? 5. I dotti di quali ghiandole si aprono nella cavità orale? 6. Quali molecole organiche iniziano a decomporsi nella cavità orale? 7. Quali condizioni sono necessarie per la digestione nella cavità orale? 8. Quali enzimi sono contenuti nel fluido salivare? 9. Come viene regolata la salivazione? 10. Il cane ha visto il cibo e ha cominciato a salivare. Cos'è questo riflesso? 11. Quali ghiandole dello stomaco producono enzimi, acido cloridrico, muco?
Ripetizione 14. Quali molecole organiche vengono scomposte nello stomaco? 15. Quali sostanze vengono assorbite nello stomaco? 16. Qual è l'importanza della bile per la digestione? 17. Qual è il ruolo di barriera del fegato? 18. In che modo il fegato partecipa al metabolismo dei carboidrati? 19. In che modo il fegato è coinvolto nel metabolismo delle proteine? 20. Quali enzimi secerne il pancreas? 21. Quali ormoni secerne il pancreas? 22. Quali dipartimenti si distinguono nell'intestino tenue? 23. Qual è la lunghezza dell'intestino tenue umano? 24. Quali sezioni si distinguono nell'intestino crasso? 25. In quale cavità e su quale lato si trovano il cieco e l'appendice? 26. Cosa c'è dentro i villi intestinali? 27. In quale organo e attraverso quale vaso entra il sangue dal sistema digestivo? 28. Quali vitamine sono formate dalla microflora intestinale?
apparato digerente umano
Insegnante:
Melnikova Irina Viktorovna
L'apparato digerente umano fornisce al corpo umano le sostanze di cui ha bisogno e l'energia che riceve dal cibo.
Funzioni dell'apparato digerente
Motomeccanico (tritare, movimento, rilascio cibo)
Secreto (produzione di enzimi, succhi digestivi, saliva e bile)
Assorbimento (assorbimento di proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali e acqua)
Organi dell'apparato digerente
Cavità orale
La bocca è un'apertura corporea negli animali attraverso la quale viene ingerito il cibo e, in molti casi, viene effettuata la respirazione.
Ghiandole salivari (latino gladulae salivales) - ghiandole nella cavità orale. Le ghiandole salivari secernono la saliva. Nell'uomo, oltre a numerose piccole ghiandole salivari, nella mucosa della lingua, del palato, delle guance e delle labbra, sono presenti 3 paia di grandi ghiandole salivari: parotide, sottomandibolare e sublinguale.
La faringe rappresenta quella parte del tubo digerente e delle vie respiratorie, che è l'anello di congiunzione tra la cavità del naso e della bocca, da un lato, e l'esofago e la laringe, dall'altro. Le cavità della faringe: superiore - nasale, medio - orale, inferiore - laringea. La parte nasale (nasofaringe) comunica con la cavità nasale attraverso le coane, la parte orale comunica con la cavità orale attraverso la faringe, la parte laringea comunica con la laringe attraverso l'ingresso della laringe.
L'esofago fa parte del canale alimentare. È un tubo muscolare cavo appiattito in direzione anteroposteriore, attraverso il quale il cibo dalla faringe entra nello stomaco.
L'esofago di un adulto ha una lunghezza di 25-30 cm, è una continuazione della faringe, inizia nel collo a livello delle vertebre cervicali VI-VII, quindi passa attraverso la cavità toracica nel mediastino e termina nel cavità addominale a livello delle X-XI vertebre toraciche, che sfocia nello stomaco.
Lo stomaco è un organo muscolare cavo situato nell'ipocondrio sinistro e nell'epigastrio. L'apertura cardiale si trova a livello della XI vertebra toracica. L'apertura del piloro si trova a livello della 1a vertebra lombare, al margine destro della colonna vertebrale. Lo stomaco è un serbatoio per il cibo ingerito e svolge anche la digestione chimica di questo cibo. Inoltre, secerne sostanze biologicamente attive e svolge la funzione di assorbimento.
Lo stomaco è una grande estensione del tubo digerente, che si trova tra l'esofago e il duodeno. Il cibo dalla bocca entra nello stomaco attraverso l'esofago. Dallo stomaco, il cibo parzialmente digerito viene espulso nel duodeno.
Diapositiva #10
Intestino tenue
L'intestino tenue è la sezione dell'intestino nei vertebrati situata tra lo stomaco e l'intestino crasso. L'intestino tenue svolge la funzione principale di assorbimento dei nutrienti dal chimo nel corpo degli animali. La lunghezza relativa e le caratteristiche strutturali dell'intestino tenue dipendono in gran parte dal tipo di alimentazione animale.
L'intestino tenue è diviso nell'uomo in duodeno (lat. duodenum), digiuno (lat. jejunum) e ileo (lat. ilium), con il digiuno che forma 2/5 e l'ileo 3/5 dell'intera lunghezza del T. intestino, raggiungendo 7 - 8 m
Diapositiva #11
Duodeno
Il duodeno (latino duodénum) è la sezione iniziale dell'intestino tenue nell'uomo, subito dopo il piloro. Il nome caratteristico è dovuto al fatto che la sua lunghezza è di circa dodici dita di diametro.
Diapositiva #12
Digiuno
Il digiuno umano (lat. jejunum) è la sezione centrale dell'intestino tenue, che va dopo il duodeno e davanti all'ileo. Il nome "magro" deriva dal fatto che durante la dissezione di un cadavere, gli anatomisti lo trovarono vuoto.
Le anse del digiuno si trovano nella parte superiore sinistra della cavità addominale. Il digiuno è coperto su tutti i lati dal peritoneo. Il digiuno, a differenza del duodeno, ha un mesentere ben definito ed è considerato (insieme all'ileo) la parte mesenterica dell'intestino tenue. È separato dal duodeno dalla piega duodenodigiunale a forma di L di Treitz.
Diapositiva #13
Ileo
L'ileo umano (lat. ileum) è la sezione inferiore dell'intestino tenue, che va dopo il digiuno e davanti alla sezione superiore dell'intestino crasso - il cieco, separato da quest'ultimo dalla valvola ileocecale (serranda di Baughner). L'ileo si trova nella parte inferiore destra della cavità addominale e nella regione della fossa iliaca destra.
Diapositiva #14
Colon
L'intestino crasso è la parte più ampia dell'intestino nei mammiferi, in particolare nell'uomo, costituito dal cieco, o cieco, colon e retto.
Diapositiva #15
Ceco
Il cieco, sesit (Caecum (dal greco typhlon, da qui l'infiammazione del cieco - tiflite)) è un'appendice nel punto di transizione dell'intestino tenue all'intestino crasso nei vertebrati.
Diapositiva #16
Colon
Il colon (colon latino) è la sezione principale dell'intestino crasso, una continuazione del cieco. La continuazione del colon è il retto.
Il colon non è direttamente coinvolto nella digestione. Ma assorbe una grande quantità di acqua ed elettroliti. Il chimo relativamente liquido che passa dall'intestino tenue (attraverso il cieco) al colon si trasforma in feci più dure.
Diapositiva #17
Retto
Il retto (latino rectum) è la parte finale del tubo digerente, così chiamato perché va dritto e non ha curve. Il retto è chiamato un segmento dell'intestino crasso discendente dal colon sigmoideo e fino all'ano (latino ano), o altrimenti ano, ano.
La parte inferiore e stretta del retto, che passa attraverso il perineo e si trova distalmente, più vicino all'ano, è chiamata canale anale (latino canalis analis), quella superiore, più ampia, che passa nell'osso sacro - l'ampolla del retto, o semplicemente l'ampolla del retto (lat. ampulla recti, parte dell'intestino tra l'ampolla e la parte distale del colon sigmoideo - la sezione sopraampullare.).
Diapositiva #18
Funzioni dell'apparato digerente:
Funzione motoria, che consiste nella macinazione meccanica del cibo, nella sua promozione lungo il tubo digerente, nella rimozione dei prodotti di scarto;
- funzione secretoria basata sulla produzione di enzimi e succhi digestivi;
- funzione di aspirazione, consistente nell'assorbimento di proteine, grassi, carboidrati, vitamine, sali minerali e acqua.
