Un insieme di rigide regole di etichetta o leggi di comportamento nella società

Nella società moderna, negli ultimi tempi, si è cominciato spesso a parlare delle regole del galateo. Qual è questo concetto? Dove ha avuto origine? Quali sono le sue caratteristiche e tipi? Riguarda l'etichetta e il suo significato nella società che saranno discussi nell'articolo.

L'origine del concetto e il suo significato

Le norme stabilite di comportamento morale nella società sono il risultato di un lungo processo di formazione delle relazioni tra le persone. Nel mondo moderno, le relazioni economiche, culturali e politiche sono impossibili senza osservare norme e regole di condotta generalmente accettate, perché è impossibile esistere nella società senza rispettarsi a vicenda.

I principali tipi di etichetta sono: corte, diplomatica, militare, generale. La maggior parte delle regole coincide, ma grande importanza è attribuita a quella diplomatica, poiché la deviazione dalle sue norme può danneggiare il prestigio del Paese e complicare i suoi rapporti con altri stati.

Le regole di condotta sono stabilite in molte aree della vita umana e, a seconda di esse, l'etichetta è suddivisa in:

• Attività commerciale;
• discorso;
• mensa;
• universale;
• religioso;
• professionale;
• nozze;
• festivo e così via.

Regole generali di etichetta in situazioni specifiche

Il saluto è la primissima e principale regola di comportamento di una persona colta, fin dall'antichità è stato un criterio per l'educazione di una persona. Da oltre 40 anni, il mondo celebra ogni anno l'Hello Day.

La seconda regola principale dell'etichetta è il possesso di una cultura della comunicazione. Le sue capacità e capacità di condurre una conversazione ti consentono di ottenere ciò che desideri e condurre un dialogo competente ed educato con le persone.

Attualmente, le conversazioni telefoniche sono la forma più comune di comunicazione tra la popolazione, quindi l'etichetta telefonica, o la capacità di condurre tali conversazioni, gioca un ruolo importante nella società. È consuetudine in una conversazione telefonica esprimere chiaramente i propri pensieri, per potersi fermare in tempo per dare modo all'interlocutore di parlare. Alcune aziende forniscono una formazione speciale per i dipendenti sulla capacità di condurre conversazioni telefoniche.

Le buone maniere sono la componente principale della comunicazione culturale, alcune di esse ci vengono insegnate fin dall'infanzia e il resto le padroneggiamo nella vita adulta di tutti i giorni.

L'essenza dell'etichetta e il suo significato nella società

Da un punto di vista pratico, il significato dell'etichetta sta nel fatto che consente alle persone di usare forme di cortesia per comunicare con altre persone.

Di grande importanza nella comunicazione è l'aspetto di una persona, la capacità di comportarsi correttamente nei luoghi pubblici, a una festa, durante le vacanze.

Di notevole importanza sono il modo di parlare, la capacità di condurre con tatto una conversazione. Per essere un buon interlocutore, devi sapere di cosa stai parlando, per poter esprimere i tuoi pensieri in modo tale che siano interessanti per l'interlocutore.

Devi essere in grado di gestire le tue emozioni negative e il tuo umore negativo. Secondo le regole del galateo, il modo migliore per sconfiggere la negatività è un sorriso umano.

La società apprezza la capacità di ascoltare l'interlocutore, l'attenzione e l'attenzione, la capacità di venire in soccorso in tempo e fornire un servizio a chi ne ha bisogno.

Dal comportamento di una persona, dalla sua abilità e dallo stile di comunicazione con altre persone, puoi facilmente determinare il livello della sua educazione.

Quindi cos'è l'etichetta? Questo è un insieme di regole e modi di comportamento generalmente accettati nella società, nonché una cultura delle azioni. Le regole stabilite di comunicazione e comportamento delle persone riflettono il loro modo di vivere, le condizioni di vita, i costumi, quindi l'etichetta è anche la cultura nazionale dello stato.

Parlano molto di galateo, regole di condotta importanti, spesso e molto volentieri. Tuttavia, le persone di solito perdono di vista il punto più importante: perché queste stesse regole sono necessarie. Questo è ciò su cui dovresti concentrarti il ​​più possibile.

A cosa servono?

Qualsiasi atteggiamento nella società, l'ordine esiste solo perché qualcuno ne sente il bisogno. La situazione è esattamente la stessa con l'etichetta: non complica la vita, come potrebbe sembrare, ma la facilita, la rende più ordinata. La "cortesia vecchio stile" previene molte spiacevoli situazioni di conflitto. Nella società, l'etichetta stabilisce "regole del gioco" chiare e inequivocabili che contribuiscono alla comodità e al miglioramento della comunicazione tra le persone.

All'inizio può sembrare molto difficile apprendere tutte le regole e applicarle in modo tempestivo. Tuttavia, vale solo la pena dedicarci un po 'di tempo, mostrando forza di volontà, come capirai immediatamente: non è difficile soddisfare i requisiti. In tua presenza, gli altri si sentiranno più liberi e più leggeri, più liberati. Allo stesso tempo, non devi monitorare costantemente te stesso, pensare prima di ogni atto o movimento, se questa azione è corretta o meno.

Tipi

L'interazione delle persone nella società è diversa e anche la varietà di norme e diritti che si applicano ad essa è grande. Per comprendere tutta questa diversità, per evitare inutili difficoltà, le persone hanno iniziato a formare una sorta di "codici" (se tracciamo un'analogia con la legislazione) - certi tipi di etichetta. Prima di tutto, vale la pena menzionare le seguenti varietà di etichetta moderna:

• stato (precedentemente chiamato tribunale) - comunicazione con i capi di stato;
• diplomatico - relativo al comportamento dei diplomatici e delle persone ad essi equiparate;
• militare - regola le azioni, il discorso del personale militare e delle persone ad esso equiparate (in varie situazioni);
• religioso - si riferisce al comportamento delle persone in comunicazione con il clero associato a qualsiasi religione esistente, con i credenti nello svolgimento di cerimonie, durante le festività religiose, nei templi e nei luoghi sacri.

L'etichetta civile generale include regole e varie tradizioni relative alla comunicazione delle persone in tutte le altre situazioni. Tuttavia, il codice civile generale delle regole non è così semplice come sembra. Sebbene non copra situazioni in cui possiamo parlare di influenza politica, relazioni internazionali e simili, c'è anche una divisione qui.

Alcune norme generalmente accettate stabiliscono lo standard per la comunicazione aziendale, altre costituiscono i requisiti per tutti gli altri tipi di comunicazione in generale. Ci sono disposizioni relative allo svolgimento di varie cerimonie (matrimonio, funerale e alcune altre), regole quando si è a un tavolo comune, quando si parla al telefono o si comunica via e-mail. L'etichetta civile generale normalizza non solo l'interazione verbale, ma anche i gesti, i tocchi e, in una certa misura, anche gli sguardi e l'andatura.

Prima di parlare di ciò che è possibile e impossibile in un caso particolare, è necessario scoprire quali sono i requisiti di base per ogni persona.

norme generalmente accettate

Le norme obbligatorie di base dell'etichetta sono progettate per aiutare una persona a fare una buona impressione sugli altri. Che tu sia una casalinga di mezza età, un amministratore in rapido movimento, uno scultore alla ricerca creativa, tutti dovrebbero considerarli. Qualsiasi persona acquista vestiti, concentrandosi sulle proprie capacità finanziarie, ma per quanto riguarda le norme tradizionali stabilite, possiamo dire che sono obbligatorie per tutti. Devono essere considerati i seguenti requisiti fondamentali:

• pulizia, estetica dell'abbigliamento;
• rispetto del guardaroba della tua figura e degli accessori;
• la compatibilità degli elementi dell'outfit tra loro, la loro corrispondenza alla situazione specifica.

Ogni capo di abbigliamento che indossi deve essere tenuto pulito, allacciato e assicurati che tutto sia stirato. Il sistema dei requisiti di etichetta prescrive una rigida divisione tra abbigliamento festivo, ufficiale (lavorativo), casalingo e da sera. Anche il rispetto delle regole di buona educazione è impensabile senza l'attuazione di procedure igieniche, un'alimentazione completa e corretta e uno stile di vita sano.

In qualsiasi corso di formazione dedicato alle basi dell'etichetta, vengono sempre nominate sezioni come presentarsi agli altri, andatura, postura, gesti e parole.

Regole di comportamento per gli uomini

Un vero uomo non è solo un buon professionista nel suo campo, una persona responsabile e un maestro della sua parola. Esistono numerose regole di etichetta che regolano rigorosamente come dovrebbe agire in una determinata situazione. Anche se i tuoi conoscenti non rispettano questi requisiti, ne trarrai beneficio solo se non segui il loro cattivo esempio.

Nessun uomo (tranne un poliziotto in servizio e un soldato obbligato dalla carta a salutare) può normalmente camminare a destra di una donna, solo a sinistra. Certo, ci sono circostanze in cui questa regola di etichetta può essere violata, ma solo imparando ad osservarla capirai quando puoi deviare dalla norma. . Le donne inciampate e scivolate hanno bisogno di essere sostenute dal gomito, e nessuno vedrà che questo va oltre i limiti di un comportamento decente.

Tuttavia, solo la signora decide se prendere la mano di un rappresentante del sesso più forte.

È inoltre vietato fumare vicino a una donna senza espressa autorizzazione. Tutti ricordano, ovviamente, che il comportamento appropriato è quello di aprire la porta all'ingresso e all'uscita, scortando la donna dietro. Ma questa norma, osservata su qualsiasi scala, cambia al contrario quando si entra nell'ascensore e quando si esce dall'auto. Quando un uomo guida personalmente un'auto, è obbligato ad aprire la porta e tenere le donne per il gomito quando atterrano in avanti.

Non è consuetudine sedersi in presenza di signore in piedi, anche sull'autobus; un'eccezione è fatta solo per treni e aerei. Certo, uomini responsabili e adeguati aiutano sempre i propri compagni a trasportare cose pesanti, ingombranti o scomode. L'etichetta maschile si distingue anche per tali sfumature:

• non puoi mettere le mani sul petto quando parli;
• non dovresti tenerli in tasca;
• puoi torcere qualsiasi oggetto in mano solo per esaminarlo o usarlo meglio, e non solo così.

Etichetta per le donne

Non pensare che i requisiti dell'etichetta per le donne siano più morbidi o più severi. Sono esattamente gli stessi nella gravità, ma diversi nel contenuto. Tutti possono imparare a comportarsi correttamente, ancora una volta: questo richiede solo costanza, determinazione e autocontrollo. Un errore comune è l'opinione che oggi le norme di comportamento delle donne siano limitate a una gentilezza e correttezza nel parlare. Certo, non sono gli stessi di cento o duecento anni fa - e quindi è impossibile imparare le regole dell'etichetta, concentrandosi sulla letteratura antica.

Le cattive maniere "primitive", che si trovano spesso nel comportamento delle donne e delle ragazze moderne, sono principalmente le seguenti:

• eccessiva curiosità per i segreti altrui;
• diffondere pettegolezzi;
• insultare altre persone e maleducazione;
• comportamento volgare;
• maltrattare gli altri, manipolarli;
• flirt senza scrupoli.

Il comportamento nella vita di tutti i giorni dovrebbe essere subordinato non alle emozioni e alle passioni, ma alla ragione. Sì, per le donne (e anche per molti uomini) è molto difficile. Sì, ci sono situazioni in cui è estremamente difficile non essere scortesi in risposta. Dovresti sempre immaginare come appare il tuo comportamento dall'esterno. Allo stesso tempo, va ricordata la modestia, sia nella cerchia familiare che per strada, in un negozio, in un ristorante, in una mostra e in altri luoghi.

Non puoi conoscere troppo bene le formule vocali già pronte di saluto e indirizzo, ma allo stesso tempo avere la reputazione di essere una persona educata e colta. Il punto è trasmettere la tua benevolenza agli interlocutori, in modo che ogni dettaglio enfatizzi un atteggiamento positivo.

Lo stereotipo secondo cui "una vera ragazza è sempre in ritardo" non è altro che un mito dannoso, inventato come scusa per la propria indisciplina e mancanza di rispetto per gli altri. Mettilo fermamente e completamente fuori dalla tua testa, non permettere a te stesso di farlo né con conoscenti né con estranei.

Se non riuscite ad arrivare in orario, informate immediatamente coloro che potrebbero aspettarvi.

È inaccettabile a una festa, al lavoro e in un hotel o in un'istituzione ufficiale correre a tutte le cose, controllarne la pulizia. In presenza di altre persone con cui si lavora insieme, si studia insieme, si ha una relazione sentimentale, è indesiderabile fare telefonate, scrivere SMS o e-mail. Anche se la comunicazione in un determinato momento è molto importante, dovresti segnalarlo e scusarti, cercando di non interferire. Si consiglia di spiegare all'abbonato o all'interlocutore che al momento non sarà possibile comunicare.

Le donne e le ragazze ben educate, in linea di principio, non si permettono di indossare abiti nemmeno a casa propria (quando non ci sono altre persone lì):

• sporco;
• spiegazzato;
• strappato;
• non corrisponde allo stile scelto.

Credimi, se non fai eccezioni e indulgenze per te stesso se non strettamente necessario, sarà solo più facile seguire le solite regole del galateo. Molto raramente ci sono casi in cui una donna può permettersi di non lavorare. Il principio di base delle relazioni ufficiali (sia con la direzione che con i subordinati) dovrebbe essere la rigorosa correttezza, seguendo le regole dell'organizzazione e l'etica professionale. Dovresti assolutamente essere puntuale, mantenere la parola data, pianificare chiaramente la tua giornata lavorativa. È severamente vietato:

Come insegnare a un bambino le buone maniere?

La spontaneità dei bambini piace e tocca mamme e papà, ma fin dalla tenera età il bambino ha bisogno di essere instillato con norme elementari di comportamento - ovviamente, questo viene fatto principalmente dai genitori, e non da educatori e insegnanti. Puoi perdonare questa o quella trasgressione contro le norme dell'etichetta; altre persone (anche compagni di classe o persone che incontri per strada) potrebbero non capirlo più. E sarà più facile per il bambino stesso per il resto della sua vita, non importa quanto sia offeso all'inizio.

La regola fondamentale, spesso espressa dalle persone, ma non ha perso la sua rilevanza - la necessità in famiglia di trattare sempre gli altri educatamente. Se chiami i bambini alla correttezza e addirittura comunichi con loro nel modo giusto, ma sei scortese al telefono, litighi con gli ospiti o alzi ancora una volta la voce nel negozio, un simile "lavoro educativo" fallirà inevitabilmente.

Per ottenere un bambino educato e colto, è necessario dimostrare al bambino le regole di comportamento durante i giochi fin dai primi anni. Lascia che tu sia lo standard, e i giocattoli preferiti del bambino svolgono un ruolo o un altro (li saluti, li saluti, li ringrazi per il regalo che hanno portato e così via). Allo stesso tempo, vengono risolti compiti urgenti come espandere il vocabolario e migliorare la socialità.

Un punto molto importante dell'educazione (soprattutto dopo 5 anni) sarà l'appello obbligatorio a tutti gli adulti sconosciuti e non familiari con "tu" o per nome e patronimico. Evita di interrompere gli adulti e di interferire nelle loro conversazioni. Ricordalo con fermezza e fermezza ai bambini, ripetendo la regola dopo ogni violazione.

Guarda te stesso e le tue maniere. Controlla che tipo di bambini conosce tuo figlio (e anche adolescente). Questo è importante sia in termini di cattiva influenza sulle buone maniere, sia nel senso che la tua tranquillità dipende da questo.

Assicurati sempre che quando tuo figlio starnutisce:

• allontanato dalle altre persone e dal cibo;
• è andato il più lontano possibile;
• si è asciugato il naso e gli oggetti contaminati;
• lavarsi le mani dopo aver starnutito (prima di riprendere il pasto).

Comunicazione vocale

In Russia esistono norme obbligatorie che regolano il linguaggio umano in varie situazioni. È tutt'altro che sempre possibile limitarsi solo a saluti e addii, e nella comunicazione con i funzionari (soprattutto quando la situazione è solenne o cerimoniale) ci sono canoni non scritti. Inoltre, sono tipici di qualsiasi organizzazione, dipartimento o comunità professionale.

Il processo linguistico è regolato dalle norme dell'etichetta sotto molti aspetti:

• lessicale (fraseologico) - come rivolgersi alle persone, come usare espressioni fisse, quali parole sono appropriate o inappropriate in casi specifici;
• grammaticale: l'uso dell'umore interrogativo invece dell'imperativo;
• stilistico: correttezza, accuratezza e ricchezza di parole;
• intonazione: calma e morbidezza anche quando l'irritazione e la rabbia ti sopraffanno;
• ortoepico: il rifiuto delle forme abbreviate di parole a favore di quelle complete (non importa quanto ti sbrighi e non importa quanto sei vicino a una persona).

La cortesia si manifesta anche quando una persona non interferisce nelle conversazioni di altre persone. Non c'è bisogno di obiettare se non hai ascoltato la frase o l'accusa fino alla fine. Il discorso del "salone", e nella conversazione quotidiana, e persino vari gerghi hanno le loro formule di etichetta.

Devi stare attento con chi comunichi. Devi essere in grado di adattarti. Una comunicazione educata implica che non puoi semplicemente dire addio, anche se la conversazione è giunta al termine e tutte le cose pianificate sono state completate. È necessaria una sorta di transizione, è necessario condurre correttamente alla separazione.

Forme di interazione non verbale

Di per sé, questo termine sembra in qualche modo inutilmente complesso e "scientifico". Tuttavia, in realtà, le persone hanno a che fare con la comunicazione non verbale molto più spesso di quanto possa sembrare. È questo "linguaggio" che viene utilizzato nella comunicazione sia con persone a caso che incontri sia con persone che conosci da molto tempo, sia in casa che fuori dalle mura domestiche. Coloro che comprendono correttamente la comunicazione non verbale ricevono un triplice vantaggio:

• espandere le possibilità di esprimere i propri pensieri, possono usare i gesti come aggiunta alle parole;
• catturare ciò che gli altri pensano veramente;
• possono controllarsi e non tradire i loro veri pensieri ad altri osservatori.

I secondi due punti interessano non solo vari manipolatori. È molto importante prevedere la prossima azione di una persona, per capire il suo vero stato d'animo e stato (è del tutto possibile che stia cercando di nasconderlo con cura).

Molte informazioni circolano attraverso canali non verbali. Ricevendolo, potrai capire esattamente come l'interlocutore si relaziona con gli altri, quali relazioni si costruiscono tra capo e subordinati, e così via. Usando correttamente tale mezzo di comunicazione, si può mantenere un rapporto ottimale, concordare o rifiutare qualche proposta senza dire una parola. Puoi semplicemente rafforzare ciò che è stato detto con ulteriore energia.

La comunicazione non verbale non può essere ridotta a gesti. È anche, ad esempio, la componente emotiva di qualsiasi conversazione (ad eccezione di quelle condotte per telefono). La parte principale di tali mezzi di comunicazione è innata, ma ciò non significa che non possano essere controllati in linea di principio. Una persona educata e colta, andando in un altro paese o prima di parlare con gli stranieri, scopre sempre che significato hanno i gesti e altri segnali non verbali, come possono essere compresi dagli interlocutori.

Qualsiasi incontro (anche se non implica negoziazioni o altri affari importanti) dovrebbe iniziare con un saluto. La sua importanza non va sottovalutata, poiché una dimostrazione di rispetto trascende sempre le ambizioni e le difficoltà personali.

Il galateo impone a tutti di stare in piedi al momento del saluto, anche le donne; si fa eccezione solo per coloro che non possono alzarsi per motivi di salute. Le donne vengono accolte prima degli uomini. Tra persone dello stesso sesso, cercano di dare la priorità a quelle più anziane, e poi a quelle di rango superiore. Se sei appena entrato in una stanza dove sono già presenti altri, dovresti salutare prima quelli già presenti, qualunque cosa accada.

È importante non solo osservare l'ordine, ma anche mostrare adeguatamente il proprio rispetto. Si pensava che la stretta di mano potesse enfatizzare un luogo speciale, ma l'approccio moderno implica il contrario: tutti dovrebbero stringersi la mano l'un l'altro. Non puoi stringere la mano per più di tre secondi. Strette di mano molto forti o rilassate possono essere consentite solo con le persone più vicine.

L'etichetta non verbale prescrive di integrare le tue parole con determinate azioni. Prima di iniziare la comunicazione, scegli immediatamente una posizione adatta che ti sarà conveniente e allo stesso tempo non provocherà emozioni negative nelle altre persone.

È inaccettabile sedersi troppo rilassati e sdraiarsi in presenza di interlocutori. Non importa quanto tu voglia sederti e dimostrare la tua superiorità, sentirti il ​​padrone (o l'amante) della situazione, non puoi farlo.

Assicurati che la posa non sia chiusa: questo esprime immediatamente sfiducia e disponibilità a criticare aspramente l'altra persona, anche se non intendi niente del genere. Sarà estremamente difficile spiegare il vero significato. Alzare le spalle, abbassare la testa sono percepiti come segnali di eccessiva tensione e isolamento, paura incomprensibile o paura della sconfitta. Piegandoti verso l'altra persona, mostri interesse per lui e per le sue parole. Basta non invadere il tuo spazio personale.

La postura è una parte molto importante della comunicazione non verbale. Qui è necessaria una misura: la schiena dovrebbe essere dritta e l'atterraggio dovrebbe essere corretto, ma in entrambi i casi è necessario non esagerare, in modo da non essere considerato una persona eccessivamente orgogliosa e arrogante. Guardati da vicino allo specchio o chiedi agli altri di valutare i tuoi modi. Se è visibile anche la minima innaturalità, artificialità e postura, è meglio ridurre la tensione, non lottare costantemente per una schiena perfettamente dritta.

Per quanto riguarda i gesti, devi prima di tutto prestare attenzione a quelli che mostrano cordialità e benevolenza. Quando si parla al tavolo, le mani sono tenute con i palmi verso l'alto, le mani sono lasciate rilassate. Inclinando leggermente la testa a destra oa sinistra, sottolinei che stai ascoltando attentamente il discorso dell'altra persona.

Quando le persone si annoiano della conversazione (o l'interlocutore aspetta a malapena che gli venga data la parola), inizia lo sfregamento del collo e del lobo dell'orecchio. L'improvviso spostamento di fogli, altre cose significa che la persona non parlerà più, per qualsiasi motivo. Chi sta per uscire dirige le gambe o addirittura tutto il corpo verso l'uscita. Una posizione "chiusa" o una prontezza per un duro rifiuto è indicata direttamente incrociando le braccia.

Alzandosi e iniziando a camminare per la stanza, grattandosi il mento o toccandosi i capelli, le persone si preparano così a prendere una decisione, entrano nella fase decisiva di una scelta difficile. Gli ingannatori inesperti e mal preparati si sfregano il naso, si agitano nervosamente sulle sedie e cambiano posizione di tanto in tanto. È molto difficile mentire senza distogliere costantemente lo sguardo, senza restringere le pupille, senza coprirsi la bocca con la mano. Se ritieni che l'etichetta non verbale sia associata solo a movimenti, gesti, questa è un'opinione errata. C'è un'altra componente importante: le abitudini.

Non puoi bere il tè e mangiare dolci durante una conversazione di lavoro, poiché questo è francamente scortese. Una persona colta può permettersi un bicchiere d'acqua al massimo.

Non dovresti avvicinarti all'interlocutore più vicino che a distanza di un braccio, se possibile. Ovviamente, quando devi avvicinarti per affari, questa regola non si applica. È un grave errore girare qualcosa tra le mani durante una conversazione, disegnare su carta e così via. Questo comportamento dimostra immediatamente:

• mancanza di autostima;
• indebolimento dell'attenzione all'argomento in discussione;
• mancanza di rispetto per l'interlocutore (che dovrà sopportare un modo così fastidioso).

Molte persone fumano in questi giorni. Se sei una di queste persone, cerca di astenersi il più possibile dalle cattive abitudini durante le trattative. In casi estremi, puoi permetterti di trascinare quando il contratto è già stato concluso, e resta solo da chiarire alcuni dettagli e sfumature. Quando parli a un livello meno serio, puoi fumare, ma prova a far esplodere il fumo: questo mostra ai partner il tuo atteggiamento positivo. Quando gli anelli o gli sbuffi di fumo puntano verso il basso, si sospetta qualcosa.

Se è vietato fumare in un determinato luogo o situazione, questa restrizione deve essere rigorosamente osservata. Anche quando sai che non ci sarà alcuna multa (o non ti importa), non puoi farlo: questa è una aperta e maleducata mancanza di rispetto per le regole e le norme stabilite.

Si consiglia di chiedere sempre il permesso di fumare quando si comunica con estranei e in un contesto ufficiale.

Un punto importante: anche aspetti separati del discorso fanno parte dell'etichetta:

• mantieni fiducia e fermezza nella tua voce;
• parlare chiaramente e separatamente;
• mantenere lo stesso livello di volume (né troppo basso né troppo alto);
• non bisogna avere fretta, ma anche un discorso eccessivamente lento può irritare ascoltatori e interlocutori.

Alcune tradizioni di etichetta non verbale sono associate agli affari, che sono più ampie di quelle già menzionate. Vengono spesso utilizzate alcune marche di abbigliamento e automobili, orologi e strumenti di scrittura. Il capo di un'azienda di successo è solitamente appassionato di sport, è membro di club e associazioni private. Queste non sono solo alcune convenzioni e ne sottolineano l'importanza. Le relazioni e le conoscenze sono così legate in modo più efficiente e quelle che esistono sono più facili da mantenere.

È consigliabile scegliere i colori tradizionali del codice di abbigliamento, anche se la tua azienda è molto moderna e associata a un settore high-tech. L'abbigliamento dovrebbe essere calmo, tradizionale, senza colori vivaci e toni sgargianti. Non possono essere indossati più di cinque accessori, inclusi cellulari e borse. Sotto il divieto per un uomo d'affari, un profumo di profumo troppo forte, indossare scarpe vecchie e sciatte sicuramente cadono.

Comportamento nei luoghi pubblici

Non importa se sei un uomo d'affari di successo, un middle manager o qualche altro campo. Dovrai comunque entrare in contatto con persone in vari luoghi pubblici. Tali situazioni possono verificarsi raramente e non durare troppo a lungo, ma l'etichetta regola rigorosamente questo lato della vita. Per strada, le norme di decenza richiedono:

• pulizia e ordine di vestiti e scarpe;
• mancanza di cattivo odore da te stesso;
• pettinare i capelli e indossare un copricapo adeguato;
• attraversare la carreggiata rigorosamente nei luoghi designati per questo.

Non devi interferire con altre persone (spingendole, bloccando il percorso o impedendo loro di camminare lungo l'unico percorso sicuro o conveniente). Se all'improvviso ti capita di spingere qualcuno (anche senza intenti malevoli), dovrai scusarti. Avendo ricevuto una risposta a qualsiasi domanda, assicurati di ringraziare, anche se rispondere è un dovere professionale di una persona. È un comportamento educato quando:

• non curvarti;
• non agitare le braccia;
• non tenerli in tasca (se non in condizioni di freddo estremo);
• rifiutare cibo e bevande, fumare in viaggio;
• rifiutare di gettare la spazzatura.

Puoi andare in fila con un massimo di tre persone. Se il marciapiede è affollato, allora due - non di più. Borse, pacchi e tutto il resto devono essere trasportati in modo che gli altri, le loro cose non soffrano. L'ombrello è tenuto verticalmente (a meno che non sia piegato o aperto). I conoscenti dovrebbero essere salutati, ma se vuoi parlare con qualcuno, stai lontano dalla strada su cui stanno camminando altre persone.

Sia per strada che al parco, a un concerto, nel circo, è vietato:

• gridare;
• fischiare;
• indicare qualcuno con un dito;
• sorveglianza ossessiva degli altri.

Le persone educate ti aiuteranno ad attraversare la strada, ad aprire o tenere una porta stretta, a far passare una persona disabile, a evitare l'affollamento del traffico o a guidare troppo velocemente, non importa quanto siano veloci. Quando viaggiano con te persone anziane, passeggeri con bambini, disabili o donne incinte, assegna loro i posti anteriori e più vicini all'uscita dei mezzi pubblici. Non appoggiare borse o pacchi sui sedili, a meno che il veicolo non sia quasi vuoto e il pavimento sia sporco.

Segni di cattiva educazione sono anche conversazioni rumorose e invadenti nei trasporti, lettura di giornali e riviste, tentativi di considerare ciò che gli altri stanno leggendo. Se sei malato o c'è un'epidemia, è consigliabile rifiutare di visitare luoghi pubblici o ridurre al minimo la tua permanenza. L'etichetta moderna implica che se hai bisogno di stare tra persone in una situazione del genere, devi indossare una benda di garza, cambiandola regolarmente.

Quando si viaggia con bambini, assicurarsi che non facciano rumore, non si alzino con i piedi sui sedili, non tocchino gli altri con mani e piedi. Alla prima richiesta di controllori e conduttori, è necessario mostrare i biglietti, pagare le multe e cedere il passo.

Se hai intenzione di viaggiare in treno, prepara tutte le cose che utilizzerai direttamente sulla strada. Passarli continuamente non è solo troppo stancante e scomodo, ma a volte scortese: puoi creare disagi per gli altri, danneggiare qualche oggetto. All'ingresso dello scompartimento salutano sempre, ma presentarsi o meno è già facoltativo. Anche con un viaggio molto lungo e una conversazione sincera, non dovresti essere interessato agli argomenti e alle convinzioni personali, alle opinioni dei compagni di viaggio.

Quando il treno arriva in stazione e prima di lasciarlo, è del tutto possibile bloccare l'accesso ai finestrini. Non è consentito aprire o chiudere il finestrino senza chiedere agli altri passeggeri. Preparati per l'uscita in anticipo, idealmente dovresti iniziare a fare le valigie un'ora prima di arrivare alla stazione desiderata. Ciò è particolarmente vero in inverno, quando tutti i passeggeri devono indossare molte cose. Non è consigliabile eseguire le seguenti operazioni:

• metti i piedi sui sedili, anche i tuoi;
• fumare e bere alcolici;
• parlando troppo forte
• telefonare di notte o quando altri passeggeri dormono;
• andare alla toilette troppo spesso inutilmente;
• occupare arbitrariamente un posto non indicato sul biglietto;
• riempire la tavola comune con il tuo cibo quando non lo usi per lo scopo previsto.

L'etichetta regola anche i viaggi aerei. Non puoi dimostrare chiaramente la tua paura, discutere di incidenti con aerei. Eventuali richieste (ad eccezione del rilascio dell'uscita dai posti interni) devono essere indirizzate al personale della compagnia aerea.

Le persone visitano le istituzioni amministrative molto più spesso dell'aeroporto. Ha anche le sue regole di etichetta. Già all'ingresso bisogna salutare le sentinelle, le guardie o di turno; preparare in anticipo un pass o un documento di identità. Alle domande sul nome e sullo scopo della visita si dovrebbe rispondere immediatamente, con calma e senza alcuna impazienza.

Quando un edificio ha un guardaroba, tutti gli indumenti esterni devono essere lasciati lì, anche se non ci sono regole formali. In tali casi, potrebbe non esserti richiesto di farlo direttamente, ma dovresti comunque essere a conoscenza delle regole. Se c'è un segretario o un suo sostituto, bisogna parlare di nomine e trattative.

Non puoi entrare in ufficio finché la segretaria non si è assicurata che tu sia davvero atteso. In ogni caso è vietato bussare alla porta dell'ufficio amministrativo. L'unica eccezione è quando è previsto dalle regole o dalla decisione dei proprietari dei locali.

Indipendentemente dal fatto che la decisione sia favorevole per te, devi rimanere calmo e professionale. Solo le persone maleducate e incolte sbattono la porta mentre escono dall'edificio amministrativo. Si permettono di stare nel corridoio dove possono interferire con altre persone.

L'hotel è anche un luogo pubblico. Si consiglia di prenotare le camere in anticipo: questo non è solo più conveniente per te, ma anche più facile per i dipendenti che non dovranno affrontare la necessità di cercare urgentemente posti liberi. Sii paziente al momento della registrazione, ricorda che i dipendenti stessi non hanno escogitato le regole e i requisiti per i documenti.

Non interferire con altre persone che vivono nella stessa stanza o nelle stanze vicine. Metti le cose negli armadi e nei comodini. Tieni le cose fuori dalla vista quando non in uso.

Presente

Il galateo regola completamente tutto ciò che riguarda i regali: è obbligatorio sia per dare alle persone che per i destinatari dei regali. Va notato che tutti i regali (con rare eccezioni) sono strettamente funzionali o simboleggiano una sorta di desiderio o suggerimento. Non dovresti dare qualcosa di inappropriato: dai alcolici a qualcuno che non lo beve affatto o usa come regalo qualcosa che allude a una disabilità fisica, difficoltà di vita o una situazione spiacevole. Ci sono anche alcune regole da tenere a mente:

• non dare ciò di cui una persona non ha affatto bisogno;
• non regalare cose brutte, danneggiate o rotte;
• non dare qualcosa che ti è già stato dato, anche se la persona non lo sa;
• Non regalare qualcosa che tu o qualcun altro avete usato in precedenza (a parte oggetti d'antiquariato, opere d'arte e altre comprensibili eccezioni);
• devi studiare attentamente i gusti e le priorità, il carattere e le abitudini, le capacità materiali di una persona.

Quest'ultimo è particolarmente importante, anche se spesso trascurato: la norma generale non detta è che i regali che il destinatario ti presenterà in futuro dovrebbero essere paragonabili per valore e utilità al tuo presente. Persone vicine, parenti, amici e colleghi di lavoro possono essere osservati senza problemi.

I bisogni e le preferenze del resto devono essere riconosciuti indirettamente, meglio qualche tempo prima della vacanza, un'occasione solenne. Quindi non ci sarà ossessione e verrà fornito l'effetto sorpresa e tu stesso avrai più tempo per selezionare l'opzione appropriata.

Il principio "un libro è il miglior regalo" è ancora attuale oggi, ma bisogna tenere conto delle caratteristiche del personaggio, dei gusti della persona che viene presentata. Portare la letteratura per bambini a persone rispettabili e rispettate è pura stupidità. Studia sempre attentamente il libro scelto e il suo autore, confronta le informazioni con gli interessi dei destinatari. Rimuovi sempre il cartellino del prezzo da un regalo, se possibile. Non nominare un prezzo, nemmeno indirettamente o dopo molto tempo, a meno che non venga richiesto direttamente.

Dare o inviare regali (ad eccezione di fiori e automobili) comporta sempre l'imballaggio. Quando il regalo viene consegnato di persona, i destinatari devono aprirsi e prendere coscienza della sorpresa in presenza dei donatori. Le persone educate e educate ringraziano anche per un regalo francamente ridicolo o di cattivo gusto.

Prova in futuro, in ogni occasione, a dimostrare che ti piace l'oggetto - o addirittura ha portato un reale vantaggio (ovviamente, qui dovresti essere guidato da che tipo di cosa è, perché puoi ricevere un normale gingillo).

Come comportarsi a tavola?

Il comportamento di una persona al tavolo è una componente molto importante dell'etichetta. È in questo momento che viene spesso valutato da potenziali partner commerciali, rappresentanti del sesso opposto e molte altre persone. Pensa all'impressione che farai sui tuoi colleghi e capi. Il modo più semplice è per chi, anche a casa, osserva rigorosamente le regole della decenza. Ecco alcuni dei principali:

• metti sempre un tovagliolo sulle ginocchia (solo può essere usato per pulire le labbra, le dita);
• dopo aver finito il pasto, metti i tovaglioli nel piatto; se cadono, prendine altri o chiedine di nuovi al cameriere;
• se bevi vino, versalo solo nei bicchieri che devi tenere con tre dita - solo per la gamba, senza toccare la ciotola;
• la zuppa va raccolta da se stessi, e non verso se stessi, per non schizzare i vestiti;
• cerca di non riempire eccessivamente piatti, altri contenitori: questo non è solo brutto, ma rende anche difficile il movimento;

Non è mai troppo tardi per educare te stesso. Se decidi di cambiare radicalmente il tuo comportamento e diventare elegante e moderno, allora devi imparare le regole di base dell'etichetta e imparare le buone maniere.

• Armonia di anima, corpo e mente. Una combinazione così armoniosa ti consente di essere felice, che è ciò che sogna la maggior parte dei rappresentanti della bella metà dell'umanità.
• Ognuno di loro vuole amare ed essere amato, fare cose interessanti, provare rispetto per se stesso e avere una buona reputazione nella società. Ma tutto questo non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista. Dietro questo c'è molto lavoro e duro lavoro su te stesso.
• Diventare una vera signora non è un compito facile. Per fare questo non basta vestirsi bene, avere un aspetto bello e curato e fare ciò che si ama. È necessario avere un fascino interiore che ti permetta di attirare l'interesse per la tua personalità.
• Succede spesso quando una ragazza esteriormente bella diventa poco interessante letteralmente dopo 5 minuti di dialogo con lei. Pur non essendo molto attraente nell'aspetto, allo stesso tempo una ragazza piuttosto sicura di sé, è in grado di attirare l'attenzione degli altri. È educata, modesta, sa come mantenere correttamente una conversazione, ha buone maniere nel comportamento
• Le buone maniere non possono passare inosservate. Tuttavia, nella vita moderna è estremamente raro incontrare una personalità moralmente e spiritualmente forte, soprattutto tra i giovani. Pertanto, non è mai troppo tardi per impegnarsi nell'autoeducazione. E su come imparare le buone maniere per una ragazza, considereremo nell'articolo

Ragazza dalle cattive maniere

Prima di tutto, diamo un'occhiata a quali comportamenti non renderanno mai una ragazza una vera signora. Quindi cattive maniere.

• Aumento della curiosità nella comunicazione
• Pettegolezzi con le amiche
• Umiliazione della personalità dell'interlocutore
• Intrufolarsi in una squadra
• meschinità
• Volgarità e maleducazione
• Compiacimento

Questo è solo un breve elenco di quei modi che devono essere letteralmente "cancellati" dal tuo personaggio. E devi iniziare questo processo immediatamente.

Etichetta della ragazza adulta

Una persona colta è, prima di tutto, cortesia e tatto. Per coltivare tali qualità in te stesso, devi imparare a monitorare chiaramente le tue emozioni e pensieri, cioè controllarti. Ad esempio, stai camminando nel parco e all'improvviso qualcuno nelle vicinanze si è precipitato a tutta velocità e inavvertitamente ti ha spinto di lato. Naturalmente, il primo pensiero che ti viene in mente a livello inconscio è una forte indignazione. E proprio in questo momento, devi controllare che le tue emozioni non entrino in azione e che le parole maleducate non "volino fuori" dalla tua bocca all'inseguimento della persona che ti ha spinto.

Importante: devi imparare a percepire con calma e senza fretta tutto ciò che accade intorno a te. Questo ti impedirà di commettere atti avventati.

Ora pensa a che tipo di comportamento può infastidire le persone. Questo elenco, molto probabilmente, diventerai piuttosto impressionante, quindi puoi elencarli su un pezzo di carta. Arroganza, risate fragorose, imprecazioni, odore di alcol, ecc. Lavora per non avere questo tipo di momenti nel tuo comportamento.

Guarda come si comportano le persone colte nella società, per strada, nei trasporti pubblici. Cerca di inculcare tali tratti caratteriali in te stesso. Sii umile, non discutere in situazioni in cui questo problema non ti riguarda. Non mostrare di essere più intelligente, più bello e più moderno del tuo interlocutore. Ricorda che la gentilezza e la modestia hanno sempre adornato una persona.

Etichetta per una ragazza del 21° secolo. Il galateo della ragazza moderna

Ora parliamo più in dettaglio di come dovrebbe comportarsi una ragazza moderna nella società, al lavoro, a una festa, in comunicazione con il suo uomo, con gli amici, considera l'etichetta dei vestiti di una ragazza e un comportamento dignitoso.

Etichetta vocale per una ragazza

Per cominciare, l'etichetta vocale per una ragazza non è un semplice gioco di frasi memorizzate. Devi imparare a comunicare correttamente con le persone per conquistare l'interlocutore. Questo non richiede conoscenze speciali. È sufficiente che il tuo discorso fosse pieno di cortesia nei confronti dell'interlocutore. Quando scegli una forma di saluto, riempila di sentimenti, non dimenticare di mostrare con tutto il tuo aspetto che incontrare una persona è davvero piacevole per te. Puoi salutare in molti modi: baci, strette di mano o solo una parola gentile. La cosa principale è che dovrebbe essere ascoltato da coloro a cui è rivolto, e non da tutti intorno. Non fare pause quando ti incontri.

Non aver mai paura di salutare per primo, anche se c'è uno sconosciuto di fronte a te. Ricorda che il primo a salutare è quello che è stato educato meglio.

Video: caratteristiche dell'etichetta vocale

• Supponi di essere invitato a visitare. Non devi seguire le regole che dicono "gli ospiti sono sempre in ritardo". Non è culturale. Inoltre, tale comportamento non è altro che mancanza di rispetto per i proprietari della casa.
• A proposito, una ragazza colta non si lascerà arrivare in ritardo a un incontro di lavoro, a teatro, al cinema e persino a un incontro con la sua amica o collega di lavoro.
• Entrando in casa, assicurati di salutare prima tutti gli ospiti. Non dovresti controllare la pulizia delle stanze e passare gli occhi da un mobile all'altro. Le ragazze di buone maniere non possono permettersi questo tipo di comportamento.
• Durante la visita, cerca di non parlare al telefono. Se qualcuno ti ha chiamato in questo momento, scusati educatamente con gli ospiti e fatti da parte. Spiega all'interlocutore che stai visitando ora e non appena sei libero, quindi richiamalo con ogni mezzo

• Non guardare spesso l'orologio: questo può mostrare ai proprietari che non sei interessato a loro e hai fretta di andartene.

Regole di etichetta per una ragazza ad un appuntamento

• Se una ragazza adeguatamente istruita e di buone maniere non si permette di arrivare in ritardo per una visita, per lavoro o per un incontro di lavoro, allora con un appuntamento la situazione è leggermente diversa. Ma questa è una specie di eccezione alla regola.
• Tuttavia, perché le regole dell'etichetta raccomandano che una ragazza arrivi un po 'in ritardo per un incontro con un ragazzo. Si ritiene che questa sia una sorta di prevenzione per gli uomini.
• Mentre aspetta un incontro con la ragazza che gli piace, ha l'opportunità di soppesare di nuovo tutto, di essere solo con i suoi pensieri e le sue intenzioni.
• Ma puoi essere in ritardo solo per un appuntamento. Se un ragazzo ti aspetta troppo a lungo, allora può essere interpretato come un disprezzo per lui

• Se questo è il tuo primo appuntamento, e naturalmente il ragazzo ti riempirà di molti complimenti, allora non dovresti dirgli quali sforzi fai per sembrare così, dove e per quanto hai comprato questo vestito o un telefono cellulare, ecc. . Ricorda l'etichetta vocale per una ragazza e le sue regole di base.

Non chiamare mai un ragazzo tu stesso dopo il primo appuntamento: deve mostrare interesse per te stesso.

Etichetta dell'abbigliamento per una ragazza

Come dice il proverbio: "Incontra con i vestiti - saluta con la mente". Questo stereotipo è entrato saldamente nelle nostre vite e non ha perso la sua rilevanza in ogni momento. Un guardaroba ben scelto di una ragazza indica il livello della sua educazione.

Importante: l'abbigliamento deve sempre corrispondere all'atmosfera dell'evento e alla sua ambientazione. Una ragazza ben educata non si permetterà mai di apparire a un evento sociale con un trucco luminoso e una gonna corta di pelle.

• I vestiti devono essere belli. Questa regola vale non solo per il guardaroba, destinato all'uscita in società, ma anche per la casa
• Una ragazza adeguatamente istruita non permetterà a se stessa di essere in casa con una vestaglia o una camicia da notte disordinata, anche se costosa.
• I vestiti per la casa dovrebbero essere comodi, semplici, puliti e belli. Dovresti sempre apparire bella e ben curata per ricevere un ospite improvviso in qualsiasi momento o uscire

• Un'altra regola è coltivare il senso del tatto e del gusto. Quelle ragazze che indossano molti gioielli sembrano provocatorie. C'è una regola non scritta: non indossare più di 13 gioielli. Questi includono bracciali, orecchini, catene, inserti luminosi, bottoni, cinture, ecc.

Una donna elegante è una buona postura, che implica schiena dritta, spalle leggermente abbassate, stomaco retratto, gambe dritte alle ginocchia, mento sollevato e gomiti leggermente piegati.

Regole di etichetta in un ristorante per una ragazza

Prima o poi, nella vita di una ragazza arriva un momento in cui viene invitata a cena in un ristorante. Le regole del galateo del ristorante iniziano proprio alla porta dello stabilimento. La prima persona che entra nel ristorante è sempre un uomo che si avvicina al cameriere e chiede la disponibilità. Deve anche tirare fuori una sedia per la ragazza e aiutarla a sedersi.

• Al tavolo del ristorante devi sederti con un muro piatto, non appoggiarti e non gettare le gambe sulle gambe. Non truccarti mai durante la cena e non parlare al telefono a meno che tu non abbia una chiamata importante. L'ordine è il destino di un uomo. Una signora può solo esprimere il suo desiderio e consultare un uomo
• Oltre al fatto che una ragazza adeguatamente istruita sa quale stile di abbigliamento preferire e come truccarsi correttamente, in un ristorante dovrai anche sapere come attaccare correttamente borsa e ombrello
• Cosa dicono le regole del galateo in questo caso? Se hai una pochette, puoi metterla sul tavolo o su una sedia vuota vicina. Lo stesso vale per le borse piccole. Ma con accessori più voluminosi, devi comportarti correttamente: mettili in mostra al pubblico, almeno non con tatto. Se possibile, appendi la borsa sullo schienale di una sedia. Altrimenti, puoi metterlo sotto il tavolo in modo che non ti dia fastidio.
• Chiudi subito l'ombrello appena entri nella stanza, anche se è bagnato. Non puoi lasciare un ombrello aperto all'ingresso con l'obiettivo che in questo modo si asciughi meglio. In ogni ristorante, in questo caso, sono previsti accessori speciali che ti consentono di lasciare degli ombrelli al loro interno: usalo

Come accettare regali per una ragazza? Come dovrebbe comportarsi una ragazza in una relazione?

• Se hai un ragazzo, trattalo come vorresti che trattasse te. Ricorda che prima di tutto, un ragazzo vuole vedere la femminilità, la comprensione e la bellezza nel suo prescelto.
• La facilità e la disinvoltura nel comportamento attirano sempre un uomo, indipendentemente dallo stato e dall'età. Lascia che si senta più forte intorno a te. Ma nel dargli la palma, non perdere la tua dignità.
• Impara a dire "grazie" correttamente! È così radicato nella società che un uomo dovrebbe compiacere la sua donna con doni. E come accetti il ​​​​suo dono dipende dalla frequenza con cui li riceverai.
• Ad essere onesti, le donne moderne hanno dimenticato come accettare i regali in modo tale da ispirare un uomo a farlo il più spesso possibile. Molte donne si limitano a un secco "grazie", beh, o al massimo - un bacio sulla guancia.
• Ma devi assicurarti che anche il tuo uomo possa provare la gioia di questo evento. Ha poca gratitudine secca. Sogna di vedere gioia nei tuoi occhi, emozioni gioiose e sincere.

• Esprimi la tua gratitudine con tante belle e calorose parole e non dimenticare di notare il suo gusto squisito anche se in realtà non ne sei particolarmente entusiasta

Etichetta aziendale al lavoro

Un codice di leggi chiamato etichetta esiste non solo nella vita sociale, ma anche nell'ambiente lavorativo. Questa è una sorta di passaggio al mondo degli uomini d'affari e allo standard di comunicazione. È consuetudine giudicare una persona in base alle sue azioni, comportamento e capacità di costruire le giuste relazioni nella sfera degli affari.

Pertanto, il rispetto delle regole del galateo aziendale sul lavoro gioca un ruolo significativo. Possiamo parlarne all'infinito, ma proveremo a descrivere brevemente le regole di etichetta più importanti per te:

1. Il tempo è denaro. Questo si riferisce alla puntualità, al rispetto dell'interlocutore e del suo tempo. Nessuna persona avvierà una relazione con chi non sa come pianificare la propria giornata lavorativa, sistemare cose urgenti e importanti e non controllare il corso di tutti gli eventi.

3. Codice di abbigliamento. Acconciatura ordinata, abbigliamento da lavoro e gioielli ben scelti

4. Ordine sul desktop - ordine nella testa

5. Luogo di lavoro per lavorare. Non è lecito sprecare tempo lavorativo in pettegolezzi, chiacchiere vuote e chiacchiere al telefono

6. Essere in grado di ascoltare e ascoltare. L'etichetta aziendale è ascoltare il tuo avversario, non solo ascoltarlo

7. Un'atmosfera sana all'interno del team, che si basa su rapporti rispettosi e paritari tra colleghi, buona volontà e assistenza tempestiva se necessario

8. Rispetto dell'etichetta telefonica. Le conversazioni telefoniche nella società moderna sono in grado di stabilire relazioni tra concorrenti, condurre trattative in modo corretto e tempestivo. Le telefonate durante l'orario lavorativo sono consentite solo per motivi di lavoro. Le telefonate di carattere personale sono consentite solo in caso di emergenza

Chiamare le regole del galateo

Le telefonate hanno il loro tempo, proprio come gli affari. Una persona educata non si permetterà di disturbare il suo amico con una telefonata prima delle 8:00 e dopo le 22:00, a meno che questa chiamata non sia concordata con lui in anticipo.

• Le regole dell'etichetta impongono che se la connessione mobile viene interrotta durante una conversazione, è necessario richiamare colui che ha chiamato per la prima volta
• Se stai parlando al telefono con uno sconosciuto, assicurati di rivolgerti a lui in "tu"
• Quando chiami, assicurati di salutare e presentarti. Nel processo di comunicazione, usa solo forme impersonali. Non è etico rivolgersi all'abbonato con parole come "ragazza", "giovane", "donna"
• Assicurati di rispondere alle chiamate dell'ufficio entro i primi tre squilli. Se chiami, non è consuetudine attendere una chiamata per più di sei squilli. La conversazione di lavoro non può durare più di 5 minuti
• Nel caso in cui ti aspetti una conversazione più lunga, assicurati di chiedere all'abbonato se ha l'opportunità di dedicarti 20-30 minuti, ad esempio
• Se sei al ristorante, metti il ​​cellulare in borsa o in tasca. Non metterlo mai sul tavolo
• Non è culturale scrivere messaggi o “sedersi” su un social network mentre si comunica con un vero interlocutore
• Non rispondere mai al telefono di qualcun altro

Regole di etichetta per una ragazza nella società

Le regole di comportamento nella società devono essere osservate non solo dalla ragazza, ma anche da tutti coloro che la circondano. È noto che la società influisce sul carattere di una persona. Pertanto, se decidi di imparare le buone maniere, non puoi separarti da loro in nessuna società, indipendentemente dal suo livello.

Una ragazza perbene non si lascerà "cadere a faccia in giù in una compagnia onesta", ma, al contrario, conquisterà chi la circonda con i suoi modi, il suo aspetto e la sua educazione.

• Non rispondere mai al saluto "buon pomeriggio" con una breve parola: "bene
  Sii discreto, educato e gentile
• Quando esci dai locali, cerca di tenere la porta a chi ti segue.
• Se le regole dell'etichetta nella società consentono a una ragazza di stare in casa con cappello e guanti, allora devi toglierti guanti e cappello invernali
• Le regole del galateo vietano a tutti, nessuno escluso, di imprecare, parlare ad alta voce, discutere, ridere e spettegolare.

Regole di etichetta per una ragazza in un'azienda

Video: Quanto è bello comunicare? Regole di galateo

Regole di etichetta per le ragazze con i genitori

Prima o poi nella vita di ogni ragazza arriva un momento in cui un ragazzo la presenta ai suoi genitori. Questo è sempre eccitante per una ragazza e lei fa del suo meglio per fare la migliore impressione di se stessa. Ma non esagerare!

• Le regole dell'etichetta ti consigliano di rimanere te stesso, di comportarti con calma e cultura.
• Non mostrare ai tuoi genitori la tua eccitazione, ma non è necessario nasconderla ruotando casualmente l'anello al dito, raddrizzando i capelli
• Al primo incontro, non dovresti prendere l'iniziativa della conversazione: comportati in modo modesto e corretto, rispondi sinceramente alle domande dei tuoi genitori. Cerca di non parlare di te a meno che non ti venga chiesto.
• Allunga un bicchiere di alcol a tavola per tutta la serata e non cadere nei trucchi del futuro suocero per versare alcolici
• Non saltare i dolcetti. Inoltre, ammira il loro gusto
• Non portare nessun animale in regalo. Inoltre, non è consuetudine regalare profumo, biancheria intima e cosmetici finché non si conosce veramente il gusto dei propri genitori.
• Non stare alzato fino a tardi. Quando parti, assicurati di invitare in cambio i genitori dello sposo a fargli visita
• La semplicità e la naturalezza sono la regola principale di una ragazza moderna e adeguatamente istruita. Prima di tutto, devi rispettare te stesso ed essere te stesso. Quindi non dovrai nascondere i tuoi complessi, ridere a crepapelle a teatro o al cinema, evitare la comunicazione con i tuoi cari.
• Semplicemente, se qualcosa ti sorprende - sii sorpreso, se ti fa piacere - sorridi! Ma per te stesso, non per gli altri. Allora gli altri potranno notare subito questa dolce creatura, dal viso luminoso e pulito, aperto, gentile e ben educato.

Come imparare le buone maniere per una ragazza?
Le regole della vita sociale per una ragazza

In conclusione, elenchiamo 20 regole del galateo femminile.

1. Sii sempre pulito e ordinato
   2. Non indossare più di 13 gioielli, compresi i bottoni luminosi
   3. Evita di parlare a tavola di denaro, salute, politica e religione
   4. Non andare a visitare senza una chiamata
   5. Non asciugare l'ombrello aperto in ufficio, a una festa o in un ristorante
   6. Non usare i sacchetti di plastica del supermercato come borsa
   7. Non mettere la borsa in grembo o sulla sedia
   8. Borsetta da donna, non da uomo
   9. Non essere in casa con cappello e guanti
   10. L'uomo entra sempre per primo nell'ascensore e quello che è più vicino alla porta esce.
   11. Non parlare di persone che non sono presenti in azienda
   12. Riferirsi a "tu" a persone di età superiore ai 12 anni
   13. Prima di aprire la porta della stanza, assicurati di bussare
   14. Non appoggiare il cellulare su un tavolo in un luogo pubblico
   15. Non scrivere messaggi SMS mentre parli con un vero interlocutore
   16. In una sala da concerto o in un cinema, affronta la persona seduta
   17. Non puoi ridere ad alta voce e annunciare pubblicamente che sei a dieta.
   18. Rispettare l'etichetta vocale
   19. In un ristorante, chi dice la frase "ti invito" ripaga
   20. Sii puntuale e aperto alla conversazione

Regole di etichetta: come fare un'impressione indimenticabile

Nel mondo moderno, non conoscere le regole del galateo significa andare contro la società, esporsi non nel migliore dei modi.

Vi presentiamo una selezione delle norme vigenti che ogni persona che si rispetti e non solo dovrebbe conoscere:
1. Non venire mai in visita senza una chiamata
Se vieni visitato senza preavviso, puoi permetterti di essere in vestaglia e bigodini. Una signora britannica ha detto che quando apparivano gli intrusi, si metteva sempre le scarpe, un cappello e prendeva un ombrello. Se una persona è gentile con lei, esclamerà: "Oh, che fortuna, sono appena arrivata!". Se sgradevole: "Oh, che peccato, devo andarmene".

2. L'ombrello non si asciuga mai aperto, né in ufficio né a una festa
Deve essere piegato e riposto in un apposito supporto o appeso.


3. La borsa non può essere posizionata sulle ginocchia o sulla sedia
Una piccola pochette elegante può essere messa sul tavolo, una borsa ingombrante può essere appesa allo schienale di una sedia o appoggiata per terra se non c'è un seggiolone speciale (spesso vengono serviti nei ristoranti). La valigetta è appoggiata sul pavimento.


4. I sacchetti di cellophane sono ammessi solo al rientro dal supermercato
Oltre alle borse di carta di marca delle boutique. Portarli con te più tardi come una borsa è redneck.


5. Un uomo non porta mai la borsa di una donna.
E prende il cappotto di una donna solo per portarlo negli spogliatoi.


6. I vestiti per la casa sono pantaloni e maglione, comodi ma dall'aspetto decente.
Accappatoio e pigiama sono pensati per arrivare in bagno la mattina, e dal bagno in camera la sera.


7. Dal momento in cui il bambino si sistema in una stanza separata, abituati a bussare quando entri in lui
Quindi farà lo stesso prima di entrare nella tua camera da letto.


8. Una donna può tenere cappello e guanti in casa, ma non cappello e guanti.


9. Il numero totale di gioielli secondo il protocollo internazionale non deve superare i 13 articoli
E questo include i bottoni dei gioielli. Un anello non è indossato sopra i guanti, ma è consentito un braccialetto. Più scuro è fuori, più costose sono le decorazioni. I diamanti erano considerati un ornamento per la sera e le donne sposate, ma recentemente è diventato consentito indossare diamanti durante il giorno. Su una ragazza, gli orecchini con un diamante di circa 0,25 carati sono abbastanza appropriati.


10. Regole per il pagamento di un ordine in un ristorante
Se dici la frase "Ti invito", significa che paghi. Se una donna invita un socio in affari al ristorante, paga. Un'altra formulazione: "Andiamo al ristorante" - in questo caso ognuno paga per sé, e solo se l'uomo stesso si offre di pagare per la donna, lei può essere d'accordo.


11. L'uomo è sempre il primo ad entrare nell'ascensore, ma quello più vicino alla porta esce per primo.


12. In macchina, il posto più prestigioso è considerato dietro il guidatore.
È occupato da una donna, un uomo si siede accanto a lei e quando scende dall'auto tiene la portiera e dà una mano alla signora. Se è alla guida un uomo, è anche preferibile che una donna si sieda dietro di lui. Tuttavia, ovunque sia seduta una donna, un uomo dovrebbe aprirle la porta e aiutarla a uscire.
Di recente, nell'etichetta aziendale, gli uomini violano sempre più questa norma, usando il motto delle femministe: "Non ci sono donne e uomini negli affari".


13. Parlare ad alta voce di essere a dieta è una cattiva forma.
Inoltre, è impossibile con questo pretesto rifiutare i piatti offerti da una padrona di casa ospitale. Assicurati di lodare i suoi talenti culinari, mentre non puoi mangiare nulla. Dovresti anche affrontare l'alcol. Non dire a tutti perché non puoi bere. Chiedi vino bianco secco e sorseggia leggermente.


14. Argomenti tabù per chiacchiere: politica, religione, salute, denaro
Domanda fuori luogo: “Dio, che vestito! Quanto hai pagato?" Come reagire? Sorridi dolcemente: "Questo è un regalo!". Sposta la conversazione su un altro argomento. Se l'altra persona insiste, dì gentilmente: "Non voglio parlarne".


15. Ogni persona che ha raggiunto l'età di 12 anni dovrebbe essere indirizzata a "te"
È disgustoso sentire la gente dire "tu" ai camerieri o agli autisti. Anche a quelle persone che conosci bene, in ufficio è meglio rivolgersi a "te", a "te" - solo in privato. L'eccezione è se siete colleghi o amici intimi. Come reagire se l'interlocutore ti "colpisce" ostinatamente? Per prima cosa, chiedi ancora: "Scusi, mi sta contattando?". Altrimenti, una neutrale alzata di spalle: "Scusa, ma non siamo passati a" te ".


16. Discutere di chi è assente, cioè semplicemente spettegolare, è inaccettabile
Non è lecito parlare male dei propri cari, in particolare discutere dei mariti, come è consuetudine da noi. Se tuo marito è cattivo, perché non divorzi da lui? E allo stesso modo non è lecito parlare con disprezzo, con una smorfia del proprio paese natale. "In questo paese, tutti i goons..." - in questo caso, anche tu appartieni a questa categoria di persone.


17. Essendo venuto al cinema, a teatro, a un concerto, dovresti solo andare ai tuoi posti di fronte a chi è seduto
L'uomo va per primo.


18. Nove cose dovrebbero essere tenute segrete:
Età, ricchezza, un vuoto in casa, la preghiera, la composizione della medicina, una storia d'amore, un dono, onore e disonore.

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"Saluti

Salutare è l'usanza più comune nella nostra vita quotidiana, che richiede un grande senso del tatto, buone maniere e cordialità.

Ogni conversazione inizia con un saluto, ci sono molte forme di saluto e ogni forma ha la sua origine.

Come salutare?
Chi saluta per primo?
Chi e dove salutare?

La regola generale del saluto in una riunione: i più giovani sono i primi a salutare gli anziani, gli uomini sono le donne, eccezioni a questa regola: chi entra nella stanza, uomo o donna che sia, è il primo a saluta i presenti, chi parte è il primo a salutare chi resta.

Nel caso in cui ci siano più persone nella stanza, salutano prima la padrona di casa, poi altre donne, poi il proprietario e altri uomini.

Quando si saluta un uomo, una donna è la prima a dare una mano. Se è limitata a un inchino, allora un uomo non dovrebbe tenderle la mano. Lo stesso vale tra uomini più anziani e più giovani.

Gli uomini si alzano sempre (tranne i molto anziani e gli ammalati, che fanno fatica ad alzarsi), salutando sia le donne che gli uomini.

Una donna, salutando un uomo, non si alza; salutando la donna, si alza. Eccezioni: la padrona di casa, ricevendo gli ospiti, si alza sempre per salutarli; anche le donne si alzano per salutare uomini molto anziani.

Dopo aver salutato il suo pari, un uomo può sedersi. Se saluta un uomo o una donna più anziani, dovrebbe sedersi solo dopo che si sono seduti o con il loro permesso. Se la padrona di casa si offre di sedersi, ma lei stessa continua a stare in piedi, non dovresti sederti.

Non era consuetudine (e anche adesso la maggior parte delle persone continua ad astenersi dal farlo) salutare e salutare oltre la soglia, attraverso il tavolo, attraverso qualsiasi tramezzo.

Tuttavia, negli ultimi anni, anche ai livelli più alti, i leader di paesi o governi si sono stretti la mano attraverso un tavolo o una sorta di barriera. I capi dei dipartimenti di protocollo dei ministeri degli affari esteri si astengono dal commentare la vicenda.

Chi saluta chi per primo a "pari condizioni" (età, sesso, condizione sociale)? Per rispondere a questa domanda, forse, dovremmo ricordare il paragrafo del regolamento militare francese, che afferma che a parità di ufficiali, il più istruito è il primo a salutare quando si incontrano. In effetti, questa è l'unica soluzione corretta al problema, non solo per i militari, ma anche per i civili.

Non accettare una mano tesa significa infliggere un grave insulto a chi l'ha data: questo viene fatto solo nei confronti di persone considerate estremamente indegne o estremamente ostili.

Se indossi i guanti, allora, quando saluti, devi toglierti il ​​​​guanto, l'eccezione è per le donne che salutano gli uomini: non si tolgono il guanto.

Naturalmente, le donne in questi casi non baciano le mani. L'usanza di baciare le mani delle donne in Occidente è più comune della nostra. Viene conservato nei casi in cui, a seconda di determinate circostanze (anniversari, premi, ecc.), Si vuole sottolineare un rispetto e un affetto speciali per una donna.

Il bacio dovrebbe essere "simbolico", espresso in un tocco completamente leggero delle labbra sulla mano. Un succoso "schiaffo" è considerato volgare. Sia in Occidente che nel nostro Paese non baciano le mani delle ragazze. Inoltre, non è consuetudine baciare la mano quando ci si incontra per strada. Durante i ricevimenti, gli ospiti baciano solo la mano della padrona di casa.

Presentazione durante la riunione

Di norma, dovresti sempre presentare le persone che conosci tra loro se ti si avvicinano mentre stai parlando con qualcuno e se quelli con cui stai parlando non li conoscono.

Ordine di presentazione: prima chiami il più giovane di età (alla stessa età - per posizione, con posizione uguale - avvicinato), presentandolo all'anziano, e poi presentando l'anziano al più giovane.

Se vengono presentati un uomo e una donna, presentano prima l'uomo, poi la donna. Fare il contrario è considerato altamente inappropriato.

Eccezione: se una giovane donna viene presentata a un uomo molto anziano, la donna viene presentata per prima.

Quando vengono presentati, sono chiamati: nome, patronimico, cognome, talvolta - se richiesto - viene aggiunta una breve indicazione di stato sociale (ingegnere, medico, insegnante, ecc.). Naturalmente, quando incontri persone molto famose - scrittori, artisti, scienziati, ecc. - questa aggiunta viene omessa: dimostrerebbe che consideri la persona a cui presenti la "celebrità" una persona molto ignorante.

Se vuoi incontrare qualcuno presente durante riunioni, mostre o altre cerimonie, è meglio che ti venga presentato da qualcuno che conosce sia te che la persona che vuoi incontrare. Se non ci sono persone del genere, allora è consentito presentarsi, ma ciò può essere fatto solo in casi eccezionali, la cui importanza giustificherebbe una tale deviazione dall'etichetta, con l'osservanza obbligatoria delle necessarie "distanze" (ad esempio , sarebbe immodesto che un comune ingegnere si presentasse al ministro, ecc. .), per non correre il rischio di incappare in uno smarrimento anche molto garbato.

Tuttavia, le autorappresentazioni sono consentite nella pratica. In tali casi, dovresti prima scusarti, poi, identificandoti, indicare la tua posizione o professione e, in caso di atteggiamento favorevole nei tuoi confronti, indicare brevemente il motivo che ti ha spinto a chiedere alcuni minuti.

Quando ti viene chiesto di presentare qualcuno che conosci, in molti casi (tranne quelli in cui non hai assolutamente alcun dubbio) è meglio scoprire prima il rapporto della persona che vuoi incontrare con questa proposta di conoscenza, una tale procedura proteggerti dai possibili rimproveri e dal malcontento di chi non voleva affatto acquisire queste conoscenze.

Sei in visita e hai ospiti

Prima di tutto la regola generale: le persone visitano solo su invito, anche se ti dicono: "Siamo sempre contenti di vederti" o, ancora, "Sei sempre un gradito ospite", la cortesia elementare richiede che la giornata e l'ora della tua visita ai tuoi conoscenti o amici è stata precedentemente concordata con loro, eccezioni a questa regola possono essere consentite solo in relazione a parenti stretti e amici "del seno" molto grandi. Ma anche in relazione a loro è necessario osservare il tatto e, se un incontro è desiderabile o necessario, cercare di avvertirlo in anticipo.

Senza previo accordo, inoltre, non puoi portare con te in visita i tuoi amici, conoscenti, bambini. Non portano con sé i loro "amici a quattro zampe" in visita. I proprietari, a loro volta, dovrebbero salvare gli ospiti dalla presenza dei loro animali domestici: non a tutti piace quando un cane annusa o si lecca le mani o si arrampica sulle loro ginocchia, sulla spalla un gatto.

Devi venire a visitare il più vicino possibile all'orario concordato: vieni prima - la padrona di casa non è ancora pronta e lei stessa non è ancora vestita per ricevere ospiti, vieni più tardi - tutto può raffreddarsi, bruciare, ecc. il suo piacere dal trattamento degli ospiti sarà viziato.

Gli ospiti non portano il loro cattivo umore se sai di essere l'unico o il più desiderato tra gli altri ospiti, e se hai delle circostanze eccezionali, può succedere di tutto! - irrimediabilmente depresso, cattivo umore - è meglio chiamare o venire da chi ha invitato 15 minuti prima dell'orario stabilito, spiegare la situazione e scusarsi con chi ha invitato per l'impossibilità di accettare il proprio invito per quel giorno. Sarai capito, perché la maggior parte delle persone, ricevendo ospiti o andando a visitare, si aspetta e preferisce non una tavola abbondante e gustosa, ma cerca una conversazione interessante, un vivace scambio di opinioni, calore umano e amicizia.

È buona abitudine portare fiori durante la visita, che la padrona di casa dovrebbe mettere in un posto ben visibile. Meno spesso portano piccoli regali: un libro, un giocattolo per bambini, ecc.

La questione dei bambini quando si ricevono ospiti è molto importante. Portare i bambini con te in visita è possibile solo previo accordo con gli invitati. D'altra parte, quando si ricevono ospiti in presenza dei propri figli, bisogna essere consapevoli che la propria, magari legittima, ammirazione per le loro doti non deve necessariamente essere condivisa dagli ospiti. Pertanto - meno storie sulle loro capacità, ancor meno - dimostrazioni di esse.

Se tuo figlio è diventato cattivo o ha commesso un reato in presenza di ospiti, non punirlo davanti a loro. Senza rumore e abusi, deve essere rimosso, escludendo gli ospiti nel processo di educazione (quest'ultimo è consentito solo in caso di strettissima conoscenza e amicizia tra famiglie).

Ai bambini non dovrebbe essere permesso di interferire nella conversazione, interrompere gli anziani, sussurrarti qualcosa "di nascosto" all'orecchio, infastidire gli ospiti con domande o le loro storie, se non sono invitati a questo.

Quando vieni a trovare i tuoi figli, non lasciarli correre per l'appartamento senza permesso, arrampicarsi sul divano, sulle poltrone (questo devi svezzarlo a casa), aprire cassetti, riordinare cose, ecc.

Gli altri bambini non dovrebbero essere rimproverati davanti ai loro genitori.
Un ospite educato "non si accorge" di ciò che può essere spiacevole per lui, di ciò che può sembrare sbagliato nel comportamento dei padroni di casa. Non interferisce nelle differenze che possono sorgere tra loro, non si schiera dalla parte di nessuno di loro. A loro volta, i padroni di casa pieni di tatto ed educati non invitano gli ospiti ad essere arbitri nei loro affari.

Gli inviti agli ospiti dovrebbero essere fatti almeno una settimana prima dell'incontro: tutti possono essere impegnati, tutti possono avere un orario "programmato" con molti giorni di anticipo, e non dovresti offenderti se al tuo invito viene gentilmente risposto che, "purtroppo", per un motivo o per l'altro, non può essere accettato nel giorno da te proposto.

Certo, non dovresti invitare allo stesso tempo persone di cui sai che non si piacciono. Se non conosci la natura della relazione degli invitati, è meglio informare ciascuno di loro su chi incontrerai.

Gli inviti verbali (al lavoro, a un incontro a teatro, ecc.) non devono essere fatti in presenza di altri tuoi conoscenti, che non inviti. Non dovresti nemmeno parlare della "serata meravigliosa" che hai trascorso con un tuo comune conoscente, alla presenza di chi conosce anche i padroni di casa di questa "serata meravigliosa", ma non vi è stato invitato.

Quando si ricevono ospiti, si dovrebbe cercare di rendere generali le conversazioni, per mantenere un'atmosfera di partecipazione da parte di tutti gli invitati, ma non si dovrebbe essere "attirati" con la forza nella conversazione.

L'ospite deve essere preparato per il ruolo di "presidente dell'assemblea": se noti che tra gli invitati c'è il pericolo di parlare di un argomento che è ovviamente indesiderabile per chiunque, devi cercare di dare alla conversazione un aspetto diverso direzione. Le ricette già pronte non possono essere fornite qui: è una questione di tatto ed esperienza.

I commenti sfavorevoli sulle conoscenze reciproche mancanti non dovrebbero essere mantenuti e sviluppati. Dovresti cercare di interrompere tali conversazioni proprio all'inizio del loro verificarsi con una specie di scherzo, un'osservazione che distrae.

Con sua moglie alla presenza degli invitati - niente litigi, niente tenerezze zuccherine. Non scambiare con lei uno sguardo "comprensivo" in caso di imbarazzo, svista fatta da uno qualsiasi degli invitati. Non scambiare commenti in una lingua straniera se l'ospite non lo conosce - questo è particolarmente offensivo per lui: tutti sanno che i "laici" lo hanno fatto davanti ai loro servi per non essere capiti da loro.

PRESENTE

L'usanza diffusa in tutto il mondo - scambiarsi doni in varie occasioni - è bella nella sua essenza umana: portare gioia, piacere a un altro, portargli qualche beneficio, aiuto.

Tuttavia, è per questo che la scelta dei regali deve essere trattata con grande attenzione e delicatezza, altrimenti, invece di gioia e piacere, puoi provocare nella migliore delle ipotesi sconcerto o fastidio nella persona che ha ricevuto un regalo da te. Dopotutto, devi ricordare che nella maggior parte dei casi i regali sono simbolici o utilitaristici, quindi se dai a una donna una bottiglia di alcol e un vecchio - pesanti manubri, questo sarà percepito come una presa in giro. Certo, questo è un esempio estremo del passo falso nel fare regali, ma ricorda se hai mai assistito quando la persona che ha ricevuto il regalo appare sconcertata sul viso, che significa: "Cosa dovrei fare con questo?"

È relativamente più facile fare regali a persone di cui conosci bene gusti, abitudini, inclinazioni o esigenze. In questi casi, raramente è possibile commettere un errore e il tutto è solo nelle tue capacità materiali. MA come indovinare i gusti, le inclinazioni, i bisogni di persone che non conosci? Qui il ruolo principale dovrebbe essere svolto dalla tua osservazione in relazione a coloro a cui vuoi dare qualcosa. È necessario fare attenzione in anticipo a trarre una conclusione sui propri hobby e stile di vita sulla base di dichiarazioni e commenti individuali. Puoi ottenere alcune informazioni su questo dai loro buoni amici (ovviamente, non facendo domande, ma con osservazioni frammentarie, osservazioni, ecc.). Non puoi semplicemente chiedere a coloro a cui è destinato il regalo, cosa vorrebbero ricevere. Tali domande sono consentite solo in relazione ai bambini, e anche allora solo in età prescolare.

La cosa più sbagliata nella scelta di un regalo è concentrarsi sul proprio gusto: può essere molto lontano dal gusto di chi si vuole accontentare.

Dicono che i regali inconfondibilmente buoni siano libri e fiori. Tuttavia, quando si fanno questi regali, è necessario osservare il tatto, assicurarsi di tenere conto dell'età, del sesso, della professione, ecc. Della persona che ha ricevuto i regali. In Occidente (e nel nostro paese) un uomo sposato non regala fiori a una ragazza, una donna - a un uomo. Per quanto riguarda i libri, possiamo consigliare: in primo luogo, non dovresti regalare libri di cui non conosci il contenuto, e in secondo luogo, la natura dei libri deve essere correlata anche con i dati individuali del destinatario del regalo (sesso, età, interessi, eccetera.).

I regali molto costosi non dovrebbero essere fatti ai conoscenti - mettono chi li ha ricevuti in una posizione scomoda: dopotutto, è consuetudine rispondere ai regali tra "semplici conoscenti" più o meno allo stesso modo, e non tutti hanno l'opportunità di portare un regalo costoso.

Dai regali che porti, dovresti prima rimuovere (se possibile) l'indice dei prezzi: sono indesiderabili in tutti i casi.

Tutti i regali (ad eccezione dei fiori) vengono dati o inviati non aperti.

Quando un regalo viene fatto di persona, il destinatario deve aprirlo alla presenza del donatore, a meno che non sia presente qualcuno (non dei familiari del donatore o del destinatario) che non ha fatto il regalo.

Quando ricevi un regalo, ringrazia per questo, anche in caso di delusione o fastidio.

Se il regalo che ti viene fatto è una cosa di tutti i giorni, in futuro, non perdere l'occasione quando incontri il donatore per dimostrare che lo stai usando: questo gli farà molto piacere, e questo, a sua volta, è un buon regalo (il che però non esclude l'espressione e la risposta di vera gratitudine).

A tavola

La capacità di comportarsi correttamente a tavola, di mangiare bene è sempre stata considerata uno dei criteri con cui si giudicava il livello culturale generale di una persona.

Nel tempo, questo galateo di comportamento a tavola ha subito alcune modifiche: alcune regole si sono estinte, ne sono apparse di nuove, ma le norme di base di cui si parlerà sono rimaste invariate.

Conoscere queste regole ti aiuterà a navigare correttamente in tutte le situazioni legate non solo all'essere a una festa, ma anche alla partecipazione a ricevimenti ufficiali e amichevoli di vari livelli, nonché alla tua pratica quotidiana.

Spesso, soprattutto ora, quando si sviluppano rapporti commerciali con aziende e imprese straniere, le persone devono fare i conti con piatti, tipi di servizi sconosciuti, ecc. Dopotutto, ogni paese ha le sue caratteristiche culinarie, i suoi metodi per servire gli ospiti.

Il consiglio più affidabile nei casi in cui devi incontrare qualcosa di finora sconosciuto è di prenderti il ​​\u200b\u200btuo tempo, osservare attentamente come i tuoi host o vicini di tavolo più esperti "gestiscono" questo sconosciuto. In tal modo, raramente commetti un errore. Ma anche se ce l'hai fatta, non essere eccessivamente turbato: tali errori dei "principianti" sono trattati con la dovuta comprensione.

In generale, le regole di base del galateo "da tavola" nel nostro paese non differiscono da quelle adottate nella maggior parte dei paesi del mondo.

Seduti a tavola, prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla tua postura. Non importa quanto magnificamente sia decorato e servito il tavolo, non importa quanto siano vestiti elegantemente quelli seduti, le loro posture negligenti e sciatte violeranno troppo chiaramente l'armonia del quadro generale.

Se ti siedi eretto, ma non teso, appoggiandoti leggermente allo schienale di una sedia che non sia così vicina al tavolo da avere un desiderio involontario di appoggiare i gomiti sul tavolo, ma anche non così lontana da dover usare tutta la tua destrezza, per non far cadere a terra ciò che dovrebbe essere in bocca, sentirai come già solo da questo i tuoi movimenti a tavola diventeranno naturali e senza vincoli e sarai facile e comodo.

Un'eccezione a questa regola può essere fatta se stai parlando con una persona seduta di fronte a te ea causa di un'orchestra rumorosa o di un rumore non riesci a sentire il tuo interlocutore. In questo caso, sporgendoti in avanti, ti affiderai ai gomiti appoggiati al tavolo. Tuttavia, ciò è consentito solo se il cibo non è stato ancora servito.

Se una donna è seduta accanto a te, dovresti aiutarla a sedersi: prendi una sedia, aspetta che si sieda (e può sedersi solo dopo che la padrona di casa si è seduta), finché tutte le altre donne e il "ospite principale" siediti (è sempre alla destra della padrona di casa), poi siediti con altri uomini presenti.

Posto del tovagliolo. Le persone molto anziane ricordano ancora i tempi in cui veniva infilato nel colletto di una camicia (da qui l'espressione “in pegno dietro una cravatta” che è rimasta nella lingua, che significava una bevanda forte), da cui proveniva. Ora nel nostro Paese e in Occidente, sia le donne che gli uomini mettono un tovagliolo sulle ginocchia, dove rimane fino alla fine della cerimonia. Non è consuetudine pulire bene le labbra con un tovagliolo. Viene applicato solo leggermente prima di bere vino o acqua, in modo da non lasciare tracce di grasso sul bicchiere. Prima di lasciare il tavolo, il tovagliolo va posizionato sul lato destro del piatto e, se il piatto viene rimosso, al centro. In questo caso non è necessario piegare con cura il tovagliolo, basta metterlo in modo che non si apra e non cada dal tavolo.

Il servizio del cibo inizia con la signora seduta alla destra del proprietario. I pasti e le sigarette sono serviti dalla mano sinistra, le zuppe e le bevande dalla destra. Prendono i tovaglioli da destra.

Quando il cibo viene servito a tutti i presenti, la padrona di casa, partendo per prima, mostra così che puoi iniziare a mangiare. Se ci sono molti ospiti a tavola, non c'è bisogno di aspettare che tutti si pieghino sul piatto. In questo caso, i piatti si raffredderanno e perderanno il loro sapore. Pertanto, dopo che sono state servite tre o quattro persone, la padrona di casa le invita a iniziare a mangiare. Se per qualche motivo la padrona di casa non lo fa, non sarà sbagliato se tu, notando che sono state servite cinque o sei persone, inizi a mangiare. Tuttavia, l'etichetta ti consente di farlo solo dopo che le donne sedute accanto a te hanno iniziato a mangiare.

Se viene servito un pasto nazionale o un piatto che non hai mai dovuto provare e non sai da che parte avvicinarti, guarda come se la cava la padrona di casa. Non sarà una violazione dell'etichetta se contatti la padrona di casa con una domanda su cosa è fatto questo piatto e come mangiarlo correttamente. È possibile che questo piatto sia stato servito appositamente per far conoscere agli ospiti le peculiarità della cucina nazionale. Le tue domande in questo caso saranno molto utili.
Se fai cadere il coltello o la forchetta, non cercare di raccoglierlo. Richiedi un altro dispositivo. Non solo in questo caso, ma anche in tutti gli altri, quando commetti un errore, non scusarti e non cercare di correggerlo attirando l'attenzione degli altri.

Se qualcuno dei presenti al tavolo commette un errore, cerca di non prestargli attenzione, e ancor di più non cercare di "aiutare" l'autore del reato parlando di come tu o il tuo amico una volta avete commesso un'offesa che si è conclusa in modo più triste, da quando è stata allagata non solo la tovaglia, ma anche l'abito della padrona di casa è stato danneggiato, e sono stati arrecati gravi danni al servizio familiare.

Se i reati minori associati a movimenti goffi e imprudenti possono essere perdonati, allora le azioni che hanno portato, anche per ignoranza o dimenticanza, a violazioni delle regole di condotta di base al tavolo possono causare le complicazioni più gravi.

Quindi, non è consuetudine fumare a tavola fino a quando non viene servito il caffè. Molti ospiti potrebbero trovare sgradevole l'odore di fumo. Inoltre il fumo interferisce con la percezione del gusto pieno del cibo servito. Pertanto, fumare a tavola è considerato una manifestazione di mancanza di rispetto per i proprietari, una dimostrazione di un atteggiamento sprezzante nei confronti degli sforzi spesi per preparare la cena.

Un delicato promemoria per gli ospiti che i padroni di casa non accettano di fumare durante la cena è l'assenza di posacenere sul tavolo prima che venga servito il caffè.

Il menù della colazione è composto da uno o due antipasti freddi, un piatto caldo di pesce, un piatto caldo di carne, dessert, caffè o tè. A colazione, di norma, non vengono serviti i primi piatti (zuppe), ma non sarebbe un errore inserirli nel menù. Il menu del pranzo differisce dal menu della colazione in quanto la zuppa viene servita dopo gli antipasti freddi.

La tavola è servita di conseguenza. La forchetta a sinistra del piatto è destinata agli spuntini, a destra di esso, più vicino al piatto, c'è una forchetta per i piatti di pesce e, infine, accanto al piatto è posta una forchetta per i piatti di carne. Il cucchiaio da minestra è a destra del piatto. Alla sua sinistra, nello stesso ordine delle forchette, sono posti rispettivamente un coltello da snack, un coltello per i piatti di pesce e un coltello per i piatti di carne. I coltelli sono posizionati con la lama contro il piatto, che, dicono, è associato a tradizioni storiche piuttosto interessanti. Nell'era del feudalesimo, le armi venivano usate facilmente e spesso. Pertanto, per non oscurare l'atmosfera delle feste, come promemoria della necessità di frenare le passioni, nonché simbolo di intenzioni pacifiche, le lame dei coltelli erano rivolte non verso il vicino, ma verso i piatti.

Le forchette si mettono con la punta in su, e il cucchiaio con il rigonfiamento in basso, in modo che i rebbi della forchetta e gli spigoli vivi del cucchiaio non rovinino la tovaglia.

Sul tavolo non vengono mai messi più di tre paia di coltelli e forchette. Se necessario, alcuni piatti vengono inoltre serviti con coltelli, forchette e altri oggetti da portata. Ad esempio, per i piatti a base di ostriche e granchi, ti verrà servita una forchetta speciale e per la frutta: una forchetta da frutta e un coltello da frutta. Direttamente dietro il piatto, parallelamente al bordo del tavolo, si trovano un dessert e un cucchiaino.

Se viene servito l'olio, il coltello si trova su un piattino per il pane, che si trova sul lato sinistro del piatto. Anche gli apparecchi per sale e pepe sono posizionati sul lato sinistro del piatto, ma un po' più vicini al centro -

Il tovagliolo è posto su un piatto. Può essere messa accanto a lei solo se, ancor prima che gli ospiti siano seduti a tavola, è necessario mettere del cibo nel piatto. Se un tovagliolo viene posto accanto a un piatto, allora, secondo gli esperti di etichetta, ciò indicherà un'intenzione molto immodesta dei proprietari di dimostrare la bellezza del servizio, che può provocare emozioni negative negli ospiti, equivalenti a quelle che appaiono quando vedere un anello d'oro indossato sopra un guanto.

Nelle colazioni e nelle cene ufficiali, sia qui che in Occidente, è consuetudine servire due volte agli ospiti il ​​​​secondo e il terzo (e talvolta anche di più). Questo va tenuto presente per decidere da soli la domanda: è possibile lasciare una parte del pasto a metà? Se ti è piaciuto e vorresti che te lo proponessero di nuovo, allora, finita con la prima "porzione", metti nel piatto il coltello (a destra) e la forchetta (a sinistra) con le estremità affilate: questo è un segno agli inservienti che in caso del secondo dopo questo pasto, vi fosse nuovamente offerto. Se il piatto non ti è piaciuto o sei soddisfatto della sua quantità, allora dovresti mettere insieme coltello e forchetta sul piatto a destra - questo significa che non prenderai questo piatto durante la seconda corsa.

Se il piatto ti è piaciuto, al secondo esaurimento, sia qui che in Occidente, per la maggior parte, non esitano a prenderne "un po 'di più".

È considerato estremamente scortese parlare a tavola dei propri gusti - cosa ti piace e cosa no, e prescrizioni dietetiche fornite da un medico, sull'impatto sulla tua salute di alcuni ingredienti alimentari, ecc.

"Non fare tardi per il tuo pasto!" - questa vecchia regola è rispettata molto fermamente, non solo nelle cerimonie ufficiali. Alle amanti di tutto il mondo non piace davvero quando gli ospiti sono in ritardo per colazione, pranzo o cena.

Chiedi loro: ti spiegheranno il motivo. Gli arrivi in ​​ritardo non devono superare il limite consentito dal protocollo ufficiale di 15 minuti. Dopo mezz'ora di attesa, non hai il diritto di offenderti se si siedono a tavola senza di te o se non ti offrono un piatto che ha già scavalcato gli ospiti: hai violato la “linea di trasporto” lungo la quale il gli ospiti sono serviti. Rimane ancora in vigore la regola che seguivano gli antichi romani: "Tarde venietibus ossa" ("Osso ai ritardatari!"). Sì, e il posto al tavolo che ti è stato assegnato "per grado" può essere occupato da un altro ospite, e dovresti anche prenderlo senza offesa, come giusta punizione. In generale, i ritardi in tali casi sono visti ovunque come segni di disorganizzazione, mancanza di concentrazione della persona che li ha consentiti e il suo atteggiamento irrispettoso nei confronti delle persone che hanno a che fare con lui.

Altrettanto scortese è l'arrivo all'invito di una data prestabilita: non tutto può essere pronto per la padrona di casa, "c'è un sacco di guai", e lei deve ricevere gli ospiti, staccarsi dagli affari incompiuti. Per le hostess, questa versione della negligenza dell'ospite è persino peggiore della prima.

Una conversazione al tavolo dovrebbe essere condotta con entrambi i vicini, senza dare la preferenza a uno di loro. Se ti capita di essere vicino a persone che non conosci, puoi presentarti a loro.

È considerato estremamente scortese considerare se piatti, bicchieri, ecc. Sono puliti e del tutto inaccettabile pulirli con un tovagliolo o un fazzoletto. Se i piatti ti sembrano (e anche in effetti lo sono) non abbastanza puliti - resisti, senza fare smorfie e senza mostrare il minimo segno di malcontento, trai le conclusioni necessarie in caso di ripetuti inviti a questa casa.

La stessa posizione stoica dovrebbe essere presa se qualcosa di immangiabile (una scheggia, capelli, ecc.) Si imbatte nel tuo cibo, cosa che, tra l'altro, può accadere anche "nelle migliori case di Filadelfia" "in nessun caso mostrare nemmeno il minimo segno Se non vuoi acquisire un nemico implacabile nella persona della padrona di casa - sposta il "trova" sul bordo del piatto, copri con un contorno - e continua il tuo pasto come se nulla fosse successo.

La somministrazione di bevande alcoliche è regolata da determinate regole.

Gli antipasti freddi sono serviti con tinture o vodka pre-raffreddate. Di norma, le bevande alcoliche non vengono servite con la zuppa, tuttavia si può fare un'eccezione per lo sherry. Il piatto di pesce è accompagnato da vino bianco secco fresco, mentre il piatto di carne è accompagnato da vino rosso secco a temperatura ambiente (15*-18*C). Champagne freddo o vini da dessert vengono serviti con il dessert e il cognac o il liquore vengono serviti con il caffè.

Così, ogni piatto è accompagnato da un corrispondente tipo di vino. È inaccettabile pretendere che i vini vengano serviti secondo il proprio gusto personale. Una persona che viola questa regola si crea inevitabilmente una reputazione di persona incolta e maleducata.

Se viene organizzato un pranzo o una colazione informale, ad esempio, in un ristorante dove ci sono pochi ospiti, allora la persona che lo organizza prepara lui stesso il menu e preordina, oppure, su richiesta dei presenti, ordina i piatti che hanno scelto. In entrambi i casi, il numero e la gamma dei piatti potrebbero non coincidere con il menu dei pranzi e delle colazioni ufficiali.

Prima di iniziare tale pranzo o colazione, il suo organizzatore può anche chiedere ai presenti quali bevande preferiscono. Esprimendo la tua opinione personale, puoi rifiutare le bevande alcoliche e chiedere succo o acqua minerale. Non sarà una violazione delle regole dell'etichetta se dici che preferisci, ad esempio, il vino rosso, e per tutta la cena lo berrai solo.

Il consumo eccessivo di bevande alcoliche in ogni momento era considerato indegno di una persona educata. Non senza ragione, anche nelle regole di condotta sviluppate sotto Caterina II, si sottolineava che a tavola si doveva "mangiare dolce e gustoso, e bere con moderazione, in modo che tutti potessero trovare sempre i propri piedi uscendo dalla porta".

Una persona che ha familiarità con le regole dell'etichetta non si sforzerà di garantire che il suo ospite, contro la sua volontà, beva troppo vino. Se il tuo vicino non beve questa o quella bevanda offerta, non dovresti scoprire il motivo di tale comportamento, offrirti di sostituire la bevanda o cercare mancanza di rispetto per te o per i proprietari personalmente in questo.

Non si dovrebbe bere vino quando la bocca è piena di cibo.

I brindisi alle cene formali o alle colazioni vengono fatti solo dopo che è stato servito il dessert, quando viene versato lo champagne.

Nelle cene informali, così come in altri ricevimenti, i brindisi possono essere fatti più spesso, ma, di norma, non prima di dieci o quindici minuti dopo l'inizio del ricevimento. Dopo aver pronunciato un brindisi, non è necessario bere tutto il vino versato in un bicchiere. Basta alzare il bicchiere sopra il tavolo, portarlo alla bocca, sorseggiarne un po' o berne del vino.

Non è consuetudine fare tintinnare i bicchieri durante le cene formali. In generale, non dovresti abusare del chokan. L'usanza del tintinnio dei bicchieri è nata in quei tempi lontani, quando non era considerato un peccato grave versare del veleno nei bicchieri degli ospiti o dei vicini a tavola. Perciò, per assicurare agli ospiti la propria tranquillità, l'oste non solo versava prima del vino nel bicchiere e lo beveva, ma durante la festa tutti gli invitati ripetutamente si "scambiavano vino", cioè versavano dal loro bicchiere nel il bicchiere del vicino, e poi ha collegato simbolicamente i bicchieri - tintinnò.

Al momento la minaccia di avvelenamento non è così urgente, ma il processo di soffocamento può complicare lo svolgimento del banchetto, soprattutto se c'è qualcuno che vuole "collegare" il suo bicchiere con i bicchieri di tutti i numerosi invitati. In ogni caso, mentre fai tintinnare i bicchieri, non allungare la mano oltre il tavolo. Se dopo il brindisi fanno tintinnare i bicchieri, allora l'uomo dovrebbe tenere il bicchiere più basso di quello della donna.

Vino, rum, cognac, liquori si bevono a piccoli sorsi, lentamente. Solo la vodka può essere bevuta immediatamente fino in fondo.

Quando si versano le bevande, la bottiglia viene tenuta con tutta la mano a livello dell'etichetta in modo che l'indice sia sul collo. Quando si solleva la bottiglia, è necessario girarla leggermente in modo che il vino non goccioli sulla tovaglia.

Da una bottiglia piena, versa prima nel tuo bicchiere. Al ricevimento, prima di versare il vino nei calici degli ospiti, uno dei camerieri versa del vino nel calice del padrone di casa. Dopo aver assaggiato il vino e giunto alla conclusione che la qualità del vino è buona, il proprietario dà il permesso ai camerieri di versare il vino nei calici degli ospiti.

Molti ristoranti all'estero hanno una regola simile. Dopo aver aperto la bottiglia di vino ordinata e riempito il bicchiere, il cameriere attende che il visitatore assaggi il vino e annuisca per indicare che è soddisfatto della sua qualità. In caso contrario, il cameriere è obbligato a sostituire la bottiglia.

Le bevande vengono versate in un bicchiere e bicchieri sul tavolo. Tuttavia, in alcuni casi, ad esempio in Giappone, quando offrono da bere, aspettano che il visitatore o l'ospite alzi il bicchiere, confermando così il suo desiderio di bere questo o quel drink. Rifiutando le bevande alcoliche, non dovresti chiudere il bicchiere con la mano, con nessun oggetto o capovolgerlo con aria di sfida.

I bicchieri per le bevande sono posizionati sul lato destro del piatto in una riga uno dopo l'altro, iniziando a sinistra del più grande. Tuttavia, per rendere più elegante la tavola, si utilizza più spesso una disposizione libera dei bicchieri, in cui si osserva la regola: i bicchieri grandi non devono coprire quelli più piccoli. Ad esempio, un bicchiere d'acqua sarà posizionato direttamente sopra i coltelli, un bicchiere di champagne a breve distanza alla sua destra, i bicchieri da vino saranno posizionati tra questi due bicchieri più vicini al piatto, un bicchiere di vodka sarà direttamente sopra la zuppa cucchiaio.

Più forte è la bevanda, più piccolo è il bicchiere o il bicchiere in cui viene versata. Pertanto, vodka e liquori vengono versati in piccoli bicchieri. Il cognac viene solitamente versato poco a poco in bicchieri grandi, affusolati verso l'alto. In essi si sente meglio l'aroma della bevanda. Per i vini si usano i bicchieri a forma di tulipano, ma a differenza dei bicchieri da vino da dessert, i bicchieri da vino secco sono più grandi, con un piano più largo e uno stelo più lungo.

Per qualsiasi vino si possono usare anche bicchieri di vetro di media grandezza, trasparenti, non colorati. I bicchieri di vetro colorato sono usati solo per il vino bianco. Un bicchiere di champagne può essere di due tipi: stretto e alto su uno stelo lungo o una coppa larga e bassa.

Regole per maneggiare coltelli, forchette, cucchiai, ecc. sono stati sviluppati nel corso di molti anni e il loro scopo principale non è affatto, come molti credono, intrecciare il processo del mangiare con numerose rigide formalità. Il rispetto di queste regole, e ciò è confermato dalla pratica, consente l'uso più razionale delle posate, oltre a distribuire armoniosamente i movimenti umani durante il pasto.

Soffermiamoci sulla descrizione delle sole regole di base osservate quando si mangia.

Zuppe servito in ciotole profonde. Tuttavia, la zuppa di brodo e purea viene solitamente servita in una tazza con uno o due manici. Cominciano a mangiare il brodo e la zuppa di purea con un cucchiaio, tenendo leggermente il manico della tazza con la mano sinistra. Una volta che la zuppa si è sufficientemente raffreddata, puoi sollevare la tazza per il manico e bere la zuppa direttamente dalla tazza. Quando sollevi una tazza, non infilare il dito nell'occhio del manico o sporgere il mignolo.

Per raffreddare la zuppa, non soffiare in una ciotola, tazza o cucchiaio. Mentre mescoli delicatamente la zuppa con un cucchiaio, attendi che si raffreddi.

Cercano di preparare la zuppa in modo tale che non contenga ingredienti che non potrebbero essere messi interamente in bocca. Tuttavia, se ti imbatti ancora in grossi pezzi di verdure, gnocchi, gnocchi, ecc., Schiacciali accuratamente con un cucchiaio.

Di solito si incontra una piccola difficoltà quando nella scodella rimane un po' di minestra e ogni contatto del cucchiaio con il piatto comincia a fungere da fonte di suoni sgradevoli. Come dovresti mangiare la zuppa in una situazione del genere? La risposta più comune, in maniera quasi scherzosa, consiglia di inclinare il piatto lontano da te quando non ti interessa davvero mantenere la tovaglia, ma tratta il tuo costume con un'attenzione in più. Se il vestito ti è meno caro della tovaglia, inclini il piatto verso di te. In verità, la soluzione salomonica è lasciare la zuppa a metà.

È appena necessario drammatizzare le conseguenze che l'inclinazione del piatto può causare. Pertanto, quando nella ciotola non è rimasta molta zuppa, è consuetudine sollevare leggermente il piatto con la mano sinistra e inclinarlo lontano da sé. Così facendo, potrai continuare ad attenerti alle regole per l'uso di un cucchiaio senza troppe difficoltà, ovvero: riempire il cucchiaio di zuppa con un movimento da te stesso.

Mangia la zuppa dal bordo del cucchiaio, portandola parallela alla bocca. Pertanto, un cucchiaio da minestra di forma rotonda è più adatto allo scopo.

Piatti di carne mangiare con coltello e forchetta.

Tutti sanno che quando si mangia la forchetta va tenuta nella mano sinistra e il coltello nella destra. Tuttavia, nella pratica quotidiana, tendiamo a trascurare questa regola e quindi, quando si presenta la necessità di utilizzarla, si scopre che la mancanza di esperienza comporta una serie di errori.

Uno dei più comuni è l'uso di un coltello per mettere il cibo su una forchetta. Con un coltello, puoi modificare leggermente ciò che prenderai con una forchetta. Non puoi tagliare con un coltello tutto ciò che è possibile, e quindi usare solo una forchetta. Quei piatti di carne che possono essere facilmente smembrati con una forchetta non sono consueti da tagliare con un coltello. Tali piatti, ad esempio, includono polpette, kebab, polpette.

Quando si mangia cibo con coltello e forchetta, si tengono costantemente tra le mani, anche nel momento in cui si usa solo la forchetta. Quando si taglia il cibo, la forchetta e il coltello devono essere tenuti leggermente inclinati rispetto al piatto e non verticalmente. I manici del coltello e della forchetta dovrebbero essere nei palmi delle mani.

Non dovrebbero esserci dubbi su quale coltello e forchetta iniziare a mangiare. Non importa quanti coltelli e forchette ci siano sul tavolo, dovresti sempre iniziare con il dispositivo più lontano dalla piastra. Man mano che vengono serviti nuovi piatti, i coltelli e le forchette usati cambiano.

Non chinarti sul piatto mentre mangi. Secondo le guide del galateo, in questa posizione assomiglierai a un uccello che becca i chicchi.

Dovresti stare il più dritto possibile, solo leggermente inclinato in avanti.
Se il cibo che hai assaggiato è molto caldo, bevi dell'acqua. Qualsiasi altra azione non è consentita. Non importa quanto tu sia deluso dal gusto del cibo, il pezzo che hai in bocca dovrebbe essere mangiato. Solo le lische di pesce, così come i semi di frutta, possono essere tolte dalla bocca.

Non riempirti la bocca con grandi quantità di cibo.

Quando è necessario prendere un bicchiere o un pane, forchetta e coltello vengono posti trasversalmente sul piatto: la forchetta con la parte convessa in alto e il coltello con la punta a sinistra. Puoi mettere la forchetta e il coltello sul piatto in modo che i loro manici poggino sul tavolo. Tuttavia, in questo caso, sarà necessario esercitare maggiore cautela, poiché con un movimento maldestro, il coltello o la forchetta possono scivolare dal piatto e cadere sul tavolo.

Se vuoi mostrare che hai finito di mangiare, non allontanare il piatto da te, ma mettici sopra un coltello e una forchetta paralleli tra loro. In questo caso, le loro maniglie saranno girate a destra. La forchetta dovrebbe essere con i denti rivolti verso l'alto.

Le pietanze che devono essere prelevate dal vassoio dagli stessi commensali vengono adagiate sui piatti con l'ausilio di forchette e cucchiai dosatori. I pasti si consumano con un cucchiaio, che si tiene con la mano sinistra, mentre con la mano destra si aiuta con la forchetta. È inaccettabile imporre piatti da un piatto comune con posate servite per un ospite.

A tavola, per quanto possibile, non dovresti prendere il cibo con le mani.

Gioco(anche gli uccelli più piccoli) è consuetudine mangiare con coltello e forchetta. Con l'aiuto di un coltello e di una forchetta, dall'uccello viene separata tanta carne quanta la tua abilità e destrezza lo consentono. In caso di difficoltà, è meglio lasciare il cibo mezzo mangiato.

Data l'inevitabilità di tali difficoltà, i proprietari si sforzano di cucinare e servire la selvaggina in modo tale da facilitare il più possibile il processo di taglio su un piatto.

Piatti di pesce mangiato con un coltello e una forchetta da pesce speciali. In questo caso, il pesce non viene tagliato con un coltello.

Il coltello da pesce è entrato in uso relativamente di recente - durante il regno della regina Vittoria in Inghilterra, e quindi alcuni gelosi custodi delle tradizioni, considerandolo una "innovazione", preferiscono mangiare piatti di pesce con due forchette.

Il pesce è sempre stato considerato un alimento "difficile", poiché le lische di pesce possono causare molti problemi. Un coltello da pesce con un'estremità larga e arrotondata viene utilizzato principalmente per separare le lische di pesce dalla carne.

Se, tuttavia, diventa necessario rimuovere le lische di pesce dalla bocca, allora dovrebbero essere messe su una forchetta appoggiata alle labbra e da essa su un piatto.

Insalate, servite come accompagnamento ad arrosti e cacciagione, si prelevano da un piatto grande con l'aiuto di cucchiaio e forchetta servite insieme alla pietanza e si adagiano su piattini da cui si mangiano.

Prima dell'avvento dei coltelli in acciaio inossidabile, si evitava l'uso di coltelli per lattuga e frutta, poiché ciò ne scuriva la superficie. Attualmente non ci sono seri motivi per non usare un coltello da lattuga. Inoltre, non è così facile mangiare un'insalata senza ricorrere all'aiuto di un coltello.

Pesce, carne, verdure e altre insalate vengono messe nel piatto e mangiate con coltello e forchetta.

Pane lo prendono a mano (non con la forchetta) da un piatto comune e lo mettono su un piatto appositamente pensato per lui. Il pane si mangia spezzandolo a mano in piccoli pezzi, che possono essere consumati in uno o due pasti.

Il burro viene spalmato su un pezzo di pane, che viene tenuto con le dita della mano sinistra su un piatto. Non dovresti imburrare una fetta di pane mentre la tieni sul peso. Se le posate non includono un coltello appositamente progettato per il burro, è possibile utilizzare qualsiasi altro coltello, ma occorre prestare attenzione affinché i resti di altri alimenti non vengano trasferiti nel burro da questo coltello.

Marmellata, la marmellata viene prima posta su un piatto di pane e poi messa su fette di pane.

Non dovresti sbriciolare il pane su un piatto per raccogliere lì la salsa rimanente.

Panini presi a mano se vengono serviti con le bevande prima dell'inizio della cena. A tavola i panini si mangiano con forchetta e coltello.

Il formaggio viene preso con una forchetta speciale e messo nel piatto, e da esso sul pane o sui biscotti secchi sottili; il formaggio fuso viene spalmato sulle fette di pane con un comune coltello da burro.

salsiccia e prosciutto servite in tavola affettate e sbucciate, fette di salsiccia e prosciutto vengono adagiate su un piatto con una forchetta e mangiate con coltello e forchetta.

Frutta mangiare con un coltello da frutta e una forchetta. Una mela e una pera vengono tagliate su un piatto in quattro parti o otto fette, quindi si toglie il torsolo, si sbucciano le fette e si mangiano, prelevandole dal piatto con le mani.

Spezza le prugne a metà con le dita e rimuovi il nocciolo.

I noccioli di ciliegia, così come i semi e le bucce dure dell'uva vengono rimossi dalla bocca il più discretamente possibile su un cucchiaio.

Angurie e meloni si servono affettati e si mangiano con cucchiaio o coltello e forchetta.

Il pompelmo viene servito tagliato a metà, con la parte centrale commestibile sbucciata con un coltello e cosparsa di zucchero a velo. Mangiano con un cucchiaio.

L'arancia viene posta su un piatto e, tenendola con la mano sinistra, la buccia viene tagliata con un coltello dall'alto verso il basso a fette. L'arancia sbucciata viene tagliata a fette con un coltello. Le ossa vengono rimosse con un coltello.

La buccia dei mandarini si toglie facilmente, quindi vengono sbucciati e divisi a fette a mano senza l'ausilio di un coltello. Le ossa vengono rimosse allo stesso modo di quando si mangiano ciliegie e uva.

I frutti di bosco, comprese le fragole, vengono cosparsi di zucchero e serviti con panna montata. Si mangiano con un cucchiaio.

Una banana può essere sbucciata a metà e, tenendola in mano, mangiata, mordendola a pezzi. Tuttavia è preferibile sbucciare una banana intera, metterla su un piatto, tagliarla a pezzi e mangiarla con una forchetta.

Al giorno d'oggi, non così spesso, ma ancora si può vedere un tavolo servito con piccole tazze d'acqua per sciacquarsi le dita, che possono essere macchiate di succo di frutta. Queste tazze sono posizionate sul lato sinistro dei piatti. Immergi i polpastrelli nell'acqua e poi asciugali su un tovagliolo di carta.

Attualmente l'uso di una bacinella per sciacquare le dita è diffuso nei paesi dell'Est, dove molti piatti si mangiano con le mani.

Tè e caffè. Probabilmente i problemi minori sorgono quando bevi tè o caffè. È raro ora incontrare una persona che versi il tè su un piattino, ci soffi diligentemente dentro e poi non beva nemmeno, ma attiri il tè dentro di sé con uno speciale fischio focoso. Così bevvero il tè all'alba del XVII secolo, quando il tè fu portato in Europa dalla Cina. I primi ammiratori di questa bevanda usavano piccole tazze senza manici, una copia di quelle cinesi.

Tuttavia, vengono commessi errori nella manipolazione di queste bevande. Dopo aver mescolato il tè o il caffè con un cucchiaio, lascialo in un bicchiere o in una tazza, mentre dovrebbe essere messo su un piattino. Immergono i biscotti nel tè o nel caffè e bevono anche tè o caffè quando la bocca è piena di cibo. Prendendo una tazza, mettono un dito nell'occhio del manico e mettono da parte il mignolo.

Zucchero in assenza di apposite pinze, vengono prese a mano, e non con un cucchiaio, e calate in una tazza.

Torte e biscotti si mangiano con un cucchiaio da dessert.

I biscotti vengono mangiati rompendo i pezzi.

Una fetta di limone, presa con un'apposita forchettina, viene posta in un bicchiere di tè o in una tazzina di caffè, il succo viene spremuto con un cucchiaino, il resto viene tolto e adagiato sul bordo del piattino.

Il limone viene servito, di norma, anche con piatti di pesce e alcuni piatti di carne. In questo caso si mette il limone sul piatto e, premendolo con la parte convessa della forchetta, si spreme il succo.

Il tè dovrebbe essere bevuto lentamente, soprattutto non in un sol boccone, bruciando e sbuffando. Ma non dovresti essere troppo lento. Il tè freddo ha un cattivo sapore. E inoltre, sembrerai ridicolo sorseggiando il tè quando tutti gli altri ospiti avranno finito.

In molti paesi è consuetudine invitare gli ospiti "per un caffè". Questo non significa che ti verrà servito solo caffè. Puoi anche offrirti tè, biscotti, torte, noci e talvolta cognac o liquori. Ma non dovresti aspettarti di essere nutrito con carne o pesce. E tu stesso, quando inviti gli ospiti per un caffè, non dovresti forzare la tavola con tutti i tipi di snack o un'abbondanza di bottiglie di vino.

Mettendo un tovagliolo sul tavolo o alzandosi da tavola, la padrona di casa (o il proprietario) mostra che la cena è finita. Solo dopo questo segno, gli ospiti possono anche posare i tovaglioli e alzarsi.

Al termine della cena, alzandosi da tavola, non lasciare la sedia accantonata, ma spingerla verso la tavola. Un uomo aiuta la sua vicina ad alzarsi in piedi spingendole indietro la sedia e poi riportandola sul tavolo.

Puoi lasciare le cerimonie ufficiali solo dopo che l '"invitato principale" in onore del quale è stato organizzato se ne è andato. Negli incontri amichevoli, al contrario, non bisogna aspettare la partenza di colui che può essere considerato l'ospite più gradito dai padroni di casa, che vorrebbero trattenere più a lungo degli altri.

In tali casi, seguire la formula J.-J. Rousseau: "Una persona intelligente va in pensione un minuto prima sarebbe superfluo". Non interferisce con il richiamo alla saggezza orientale: "Un ospite è necessario per l'ospite, come respirare per una persona. Ma se il respiro entra e non esce, la persona muore".

Nel comportamento a tavola, nel maneggiare le posate, nel modo di mangiare, possono esserci tanti piccoli dettagli a noi sconosciuti, soprattutto nella comunicazione con gli stranieri - dopotutto, ogni paese ha le sue regole specifiche, a volte dipendenti dalle tradizioni nazionali cucina. Pertanto - ancora una volta: osserva attentamente come agiscono la padrona di casa, il proprietario ei tuoi vicini di tavola e fai tutto come fanno - non ci saranno errori.