Rosa canina: ricette salutari per decotti e tisane. Decotto di rosa canina, ricetta, trattamento

Le bacche di rosa selvatica hanno una composizione ricca. Sono particolarmente ricchi di acido ascorbico, bioflavonoidi, carotene, vitamine B, K, E. L'alto contenuto di acido malico e citrico, sali minerali (potassio, ferro, magnesio, fosforo, calcio), tannini, antiossidanti e fitoncidi rende i frutti della pianta particolarmente preziosa per l'uso nella nutrizione medica e nelle ricette della medicina tradizionale. Preparare i decotti è il modo più semplice ed efficace per rivelare le proprietà curative della rosa canina.

I benefici del decotto di rosa canina per il corpo umano sono determinati direttamente dalle caratteristiche della composizione delle materie prime vegetali:

1. La bevanda rafforza il sistema immunitario ed è efficace contro la cattiva salute, l'astenia e la perdita di forza, comprese quelle causate da carenza vitaminica.
2. I principi attivi della rosa canina hanno un effetto antivirale pronunciato e aiutano a far fronte all'ARVI e all'influenza.
3. L'assunzione di preparati di rosa canina durante la gravidanza riduce significativamente il rischio di complicanze, carenza di vitamine e microelementi, serve come prevenzione di raffreddori e disturbi metabolici e dello sviluppo dell'obesità.
4. I decotti di bacche di rosa canina sono particolarmente benefici per la salute del sistema circolatorio, poiché aiutano a rafforzare le pareti dei capillari e dei grandi vasi e riducono la probabilità di formazione di placche aterosclerotiche. Inoltre promuovono la produzione di globuli rossi, contribuendo a migliorare la formazione del sangue e a curare l’anemia.
5. L'effetto diuretico della bevanda è utile per chi soffre di pressione alta, insufficienza cardiaca, edema, pielonefrite, cistite e urolitiasi.
6. L'effetto coleretico della rosa canina viene utilizzato nel trattamento delle patologie del fegato e della cistifellea. I suoi infusi possono aiutare notevolmente anche il funzionamento del pancreas, quindi sono utili in caso di pancreatite.
7. Per le malattie del cavo orale (malattia parodontale, stomatite, gengive sanguinanti e processi infiammatori), per il risciacquo vengono utilizzati decotti di materiali vegetali di rosa canina.
8. I decotti delle radici dell'arbusto sono efficaci come astringente, analgesico e disinfettante, utilizzato per facilitare il passaggio della bile, alleviare gli spasmi, curare i disturbi intestinali e la cistite.

I bagni curativi con un decotto di radici di rosa canina vengono utilizzati in caso di gonfiore, crampi, paralisi, reumatismi e gotta.

Preparazione del decotto di rosa canina

Le regole per preparare un decotto di frutti di arbusto sono semplici: versare acqua bollente sulle bacche, tenere a fuoco basso per qualche tempo secondo la ricetta, quindi infondere. È importante ricordare che l'ebollizione prolungata distrugge le vitamine, in particolare l'acido ascorbico.

Alcune ricette suggeriscono di versare acqua fredda sulle bacche la sera e di farle bollire al mattino. L'uso di bucce, ripulite da lanugine e semi o materiali vegetali frantumati consente di preparare bevande più sature di sostanze utili con un trattamento termico minimo.

I decotti di rosa canina apportano i maggiori benefici se infusi in un thermos con una fiaschetta di vetro. Gli utensili in metallo subiscono un'ossidazione che porta al rilascio nel liquido di sostanze dannose per la salute. Le bacche tritate non devono essere conservate per più di 6-9 ore, ma i decotti di frutti interi mantengono le massime proprietà benefiche per molto più tempo, più di un giorno.

Video: specialista sulle regole per la preparazione delle bevande alla rosa canina

Ricetta per il decotto di rosa canina

Composto:
Rosa canina essiccata – 0,5 tazze
Acqua – 5 bicchieri

Applicazione:
Sbucciare i frutti e sciacquarli sotto l'acqua corrente fredda. Per un'estrazione più efficiente delle sostanze benefiche, possono essere essiccati e frantumati. Metti il ​​materiale vegetale in una pentola con acqua bollente e tienilo a fuoco basso per un massimo di 5 minuti con il coperchio ben chiuso. Il liquido si lascia per 8 ore, poi si filtra e si assumono 2 bicchieri al giorno.

Ricetta per un decotto di buccia di rosa canina per rimuovere i calcoli dalla cistifellea e dai reni

Composto:
Buccia di rosa canina essiccata - 3 cucchiai. l.
Acqua – 200 g

Applicazione:
Versare acqua bollente sulla buccia del frutto, tenerlo sul fuoco per circa un minuto, quindi toglierlo, avvolgerlo e lasciarlo riposare per 6 ore. La bevanda viene assunta in un ciclo di 2 settimane e nella terza settimana la dose viene dimezzata e bevuta in porzioni di 4-5 dosi al giorno. Il trattamento o la prevenzione dei calcoli deve essere effettuato una volta a stagione.

Ricetta per un decotto di petali di rosa canina per il trattamento del raffreddore e delle procedure cosmetiche

Composto:
Petali – 100 g
Acqua – 200 g

Applicazione:
Versare acqua bollente sui fiori, tenere acceso il fuoco per qualche secondo, lasciare in un thermos per circa 12 ore. Il liquido può essere assunto per via orale, 50 ml tre volte al giorno, oppure utilizzato esternamente per impacchi e lavaggi.

Ricetta per un decotto di foglie per alleviare il dolore all'intestino e allo stomaco

Composto:
Foglie di rosa canina - 2 cucchiai. l.
Acqua – 0,4 l

Applicazione:
Macinare il materiale vegetale e versarlo in acqua fredda. Cuocere il composto per un quarto d'ora dopo aver fatto bollire a fuoco basso, quindi raffreddare e filtrare il liquido. Assumere 50 ml ogni 2 ore.

Ricetta per un decotto di rami di rosa canina per radicoliti e reumatismi

Composto:
Rami tritati e giovani germogli di rosa canina - 3 cucchiai. l.
Acqua – 500 ml

Applicazione:
Versare acqua bollente sul materiale vegetale e cuocere a fuoco molto basso per 10 minuti. Lasciare il composto coperto per 1 ora, filtrare il liquido e assumere 0,5 tazze 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Ricetta decotto di radice di rosa canina

Composto:
Radici di rosa canina tritate - 2 cucchiai. l.
Acqua – 1 bicchiere

Applicazione:
Il materiale vegetale deve essere versato con acqua bollente e tenuto a fuoco basso per circa 60 secondi, quindi lasciato per 2 ore. Bere 100 g di liquido tre volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti, filtrandolo immediatamente prima dell'uso. Esternamente il decotto può essere utilizzato come impacco caldo, lasciandolo tutta la notte.

Ricetta per un decotto concentrato di radici di rosa canina per preparare un bagno medicinale

Composto:
Radici di rosa canina tritate - 1 tazza
Acqua – 2 litri

Applicazione:
Versare acqua bollente sulle radici del cespuglio e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Lasciare in infusione il composto per 2 ore, quindi filtrare e aggiungere al bagno.

Consiglio: Per preservare la salute e l'integrità dello smalto dei denti è preferibile bere le bevande alla rosa selvatica con la cannuccia.

I benefici del decotto di rosa canina per i bambini

Gli immunomodulatori di origine naturale, che includono decotti di rosa canina, sono raccomandati per l'uso nella dieta dei bambini di tutte le età a causa della loro elevata suscettibilità al raffreddore. Aiutano anche ad adattare la dieta del bambino e a saturarlo con i nutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo del corpo, rafforzando le ossa e il tessuto muscolare. Solo dieci bacche contengono la dose giornaliera di vitamina C necessaria a un bambino in età prescolare.

I frutti della rosa selvatica possono essere introdotti nella dieta dei bambini già a partire dai 6 mesi di età. Inizialmente, è consentito aggiungere alla purea non più di 2 bacche frullate al giorno. Non è necessario utilizzarli costantemente nella dieta. In futuro, è necessario preparare i decotti per il bambino, osservando la concentrazione adeguata alla sua età:

• 0,5-1 anno - non più di 20 ml (1 cucchiaio) al giorno;
• 1-2 anni – fino a 50 ml;
• 2-7 anni – fino a 100 ml nell'arco della giornata;
• età scolare – 200 ml.

Ricetta per decotto di rosa canina per bambini

Composto:
Rosa canina - 3-4 cucchiai. l.
Acqua – 1 l

Applicazione:
Metti le bacche in acqua calda, fai bollire un po 'e parti.

Consiglio:È meglio che i bambini prendano i decotti di rosa canina al mattino, poiché producono un effetto diuretico.

Controindicazioni all'uso del decotto

Il consumo cronico o eccessivo di bevande ai frutti di rosa canina può portare ad un aumento dello stress sui reni e alla deplezione di calcio. Controindicazioni al loro utilizzo sono l'ulcera peptica dell'apparato digerente, la gastrite, l'aumento dell'acidità del succo gastrico, l'intolleranza individuale e la comparsa di reazioni allergiche.

Se soffri di endocardite, tromboflebite o disturbi emorragici, non dovresti assumere prodotti a base di rosa canina perché contengono una grande quantità di vitamina K. I tannini presenti nella pianta possono aggravare i problemi con le feci se sei incline alla stitichezza.

Quantità eccessive di decotti di bacche di rosa canina, soprattutto quando si utilizza la loro polpa, durante la gravidanza possono causare aborto spontaneo. Se nella cistifellea sono presenti calcoli che possono ostruire il dotto, è opportuno evitare l'uso di farmaci coleretici.

Video: Informazioni sulla rosa canina e le sue proprietà benefiche nel programma "Vivi in ​​salute".

La rosa canina, che appartiene alla famiglia delle Rosaceae, è molto lontana dalle sue controparti decorative da giardino per le sue qualità benefiche. Ad esempio, tutte le sue parti sono utilizzate in medicina: frutti, radici, foglie e fiori.

E sebbene i frutti essiccati di questa pianta spinosa siano un rimedio riconosciuto nella medicina popolare e usati quasi tutte le volte che le persone bevono il tè normale, i benefici e le controindicazioni del decotto di rosa canina dovrebbero essere oggetto di una considerazione dettagliata. Questa bevanda non è così innocua come comunemente si crede: ci sono alcune controindicazioni di cui bisogna tenere conto (gastrite, ulcere, trombosi, ipervitaminosi).

Esistono diversi tipi di rosa canina, ma la più popolare tra gli erboristi è la rosa canina alla cannella (un altro nome è rosa canina di maggio). La rosa canina matura viene raccolta da settembre a ottobre.

Suggerimento: per avere sempre a portata di mano le materie prime già pronte, è necessario occuparsene in anticipo e sbucciare ogni bacca. I frutti appena raccolti devono essere liberati dal picciolo, tagliati a metà e ciascuno di essi accuratamente pulito da peli e semi. Le bacche così preparate devono essere lavate più volte in acqua corrente per eliminare i detriti. Quindi scartare i cinorrodi in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua. Solo le materie prime così purificate sono sicure.

Potete utilizzare sia i cinorrodi freschi, sia quelli essiccati al forno (a 90-100°C) o un'essiccazione speciale per la frutta. Puoi asciugarlo naturalmente in una stanza calda e ben ventilata, ma non al sole! I frutti possono anche essere congelati. È meglio macinarli prima: in questo modo, una volta preparati, sprigioneranno le massime proprietà benefiche.

"Batteria" di salute

La composizione chimica dei cinorrodi secchi è davvero unica. Questa pianta ha un intero “arsenale” biologico progettato per sconfiggere le malattie. Pectine e tannini, acidi organici e sali minerali, vitamine e flavonoidi: questo è un piccolo elenco dei suoi componenti attivi.

Vitamina C	aiuta a combattere infezioni e virus, sostiene il livello naturale di difesa immunitaria;
Vitamine del gruppo B	normalizzazione dei processi ematopoietici;
Vitamina P – rutina	migliora l'assorbimento dell'acido ascorbico, rafforza i capillari;
Carotene	Si converte in vitamina A altamente assorbibile;
Pectine	regolazione dell'equilibrio acido-base nel corpo;
Licopene	proprietà antiossidanti;
Tannini	ripristino rapido dei tessuti durante il trattamento di ustioni, ulcere, eczemi.

Il decotto di rosa canina (opportunamente preparato, ovviamente) preserva il più pienamente possibile le proprietà benefiche di questa composizione curativa.

Suggerimento: le foglie di rosa canina hanno anche proprietà curative e possono essere utilizzate per preparare il tè. Per fare questo, dovrebbero essere schiacciati, versare acqua bollente e lasciare fermentare per 15-20 minuti.

L'uso del decotto di rosa canina per scopi medicinali

L'assunzione del decotto di rosa canina aiuta:

• normalizzazione del funzionamento del fegato e della cistifellea;
• guarire gli organi digestivi, stabilendo la produzione di enzimi;
• abbassare la pressione sanguigna, rafforzare il muscolo cardiaco;
• attivazione dei globuli rossi, prevenzione dell'anemia e dell'aterosclerosi;
• stimolazione della produzione di enzimi e ormoni;
• rafforzare il sistema immunitario (in particolare durante il periodo freddo dei raffreddori);
• aumentare il tono generale, ringiovanire il corpo (antiossidanti);
• prevenzione della carenza vitaminica (contiene vitamine del gruppo B, vitamine C, P e PP, K, carotene, ferro, manganese, potassio);
• riduzione dell'infiammazione (proprietà antibatteriche);
• normalizzazione delle funzioni del sistema genito-urinario;
• attivazione dell'attività mentale, ripristino della vista;
• perdita di peso riducendo il livello di colesterolo cattivo, normalizzando il metabolismo ed eliminando tossine e veleni;
• normalizzazione delle feci (per la diarrea);
• riabilitazione dopo la malattia, aumento della resistenza fisica.

Consiglio: per prevenire il raffreddore, assumere un bicchiere di decotto di frutti di rosa canina (al posto del tè) 3-4 volte al giorno dopo i pasti.

Il decotto di rosa canina viene utilizzato anche per la pancreatite: allevia l'infiammazione e le condizioni dolorose e supporta perfettamente il pancreas malato.

Attenzione: controindicazioni!

L'uso di qualsiasi medicinale, incluso il decotto di rosa canina, dovrebbe essere sotto la supervisione di un medico. È necessario prestare particolare attenzione se, oltre ai problemi di salute che la rosa canina aiuta a risolvere, ci sono anche quelli che questo farmaco può aggravare:

• disturbo del processo circolatorio, ipotensione arteriosa;
• malattie del sangue: trombosi, tromboflebiti, endocarditi;
• malattie dello stomaco: dispepsia, gastrite, ulcere, aumento dell'acidità;
• ipervitaminosi delle vitamine C e P
• smalto sensibile, soggetto a carie e denti non trattati;
• condizioni patologiche del fegato;
• tendenza alle allergie, intolleranza ai preparati di rosa canina;
• malattie intestinali, stitichezza.

Decotto vitaminico di rosa canina: metodi di preparazione

I benefici del consumo di rosa canina saranno massimi se impari a prepararlo correttamente. Decotto curativo di rosa canina: come prepararlo per preservare vitamine, antiossidanti e altri nutrienti?

Un decotto di rosa canina preparato secondo la seguente ricetta è considerato un ricostituente “classico”:

100 g di frutta ben sbucciata e lavata (è possibile utilizzare materie prime secche preparate) vanno messe in una casseruola, versare 1 litro di acqua bollente dal bollitore e portare a ebollizione a fuoco pieno. Spegnete il fuoco e lasciate cuocere sotto il coperchio per circa 12 ore (preferibilmente tutta la notte).

Attenzione: per preparare una bevanda alla rosa canina, non cuocere a vapore i frutti con acqua bollente in un thermos. A causa del fatto che la temperatura nel thermos non scende per molte ore, le sostanze e i composti preziosi contenuti nel decotto si disintegrano e "muoiono". Anche il rivestimento metallico del thermos ha un effetto negativo: si verifica l'ossidazione. Nell'aspetto e nel gusto la bevanda non è praticamente diversa da quella preparata “secondo le regole”, ma in realtà è meno salutare.

Ecco un'altra ricetta per il decotto di rosa canina, facile da preparare:

Avrai bisogno di 40 g di rosa canina e lamponi. La materia prima deve essere versata con 0,5 litri di acqua calda, bollita e raffreddata. Questo decotto deve essere filtrato prima dell'uso. Se ne consiglia l'uso durante i periodi freddi, quando il rischio di infezioni virali e raffreddori è elevato, o per prevenire carenze vitaminiche.

Consiglio: per i bambini potete addolcire un po' la bevanda, ma non lasciatevi trasportare dallo zucchero.

Ricetta per decotto di rosa canina per l'anemia

Avrai bisogno di 100 g di frutta secca intera e 1 litro di acqua bollente. Portare a ebollizione e lasciare a fuoco basso per 10 minuti. Filtrare il brodo e farlo raffreddare. Bere con miele e succo di limone (per 200 ml di decotto prendere 1 cucchiaino di miele e 1 cucchiaino di succo di limone).

Consiglio: per evitare problemi ai denti, dopo aver preso il decotto, è necessario sciacquarsi la bocca con acqua (gli acidi organici contenuti nella rosa canina possono distruggere lo smalto dei denti sensibile).

Per una figura snella

Il decotto di rosa canina è un ottimo rimedio per dimagrire. Ha proprietà lassative efficaci e blande, purifica i tessuti dal gonfiore e favorisce la rimozione dei liquidi in eccesso, normalizza il metabolismo acqua-grasso.

Il contenuto calorico del decotto di rosa canina è basso, ma le sue qualità benefiche sono significative:

Come preparare un decotto di rosa canina che favorisce la pulizia e la perdita di peso?

Ricetta:

Per 2 cucchiai. frutta tritata avrai bisogno di 0,5 litri di acqua pulita. Versare l'acqua sui cinorrodi e metterli a bagnomaria, portare a ebollizione e lasciare agire per 15 minuti. Successivamente, spegnete il fuoco e coprite con un coperchio. Dopo 2-3 ore la bevanda magica è pronta. Va bevuto quotidianamente al posto dell'acqua 1 ora prima dei pasti (si può bere fino a un litro di decotto al giorno). Il corso dura tre settimane. Non aggiungere zucchero! Come risultato di un tale corso di pulizia, il corpo si libererà delle tossine dannose, l'intestino verrà pulito delicatamente e il liquido in eccesso verrà rimosso.

Va ricordato che bere questa bevanda in combinazione con una dieta e un'attività fisica ritmica aiuterà a migliorare la salute e a ottenere il risultato desiderato: leggerezza, magrezza e perdita di peso.

Per la salute della futura mamma

Il decotto di rosa canina durante la gravidanza aiuterà a ricostituire il naturale equilibrio vitaminico, che è stato interrotto a causa di una nuova condizione per il corpo della donna. Questo è importante perché la futura mamma è a rischio di malattie infettive a causa dell'indebolimento delle difese immunitarie. Inoltre, una bevanda del genere aiuterà a superare la nausea e il bruciore di stomaco, che il limone o il ribes non affrontano con successo. Un decotto di rosa canina viene utilizzato con successo come preventivo contro l'edema.

Ricetta:

La porzione giornaliera del decotto viene preparata con 20 g di frutta e 0,5 litri di acqua. Le materie prime della rosa canina devono essere frantumate, versate con acqua calda e riscaldate a fuoco basso per 15 minuti. Raffreddare, filtrare e assumere 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

Consiglio: È utile per una donna incinta aggiungere altre bacche e frutti al brodo di rosa canina: ribes nero, mirtilli rossi, fragole, lamponi, mirtilli rossi, olivello spinoso. Questa bevanda combina foglie di ortica e menta.

Ricordiamo che eventuali farmaci, anche quelli di origine vegetale, devono essere assunti dalla futura mamma d'intesa con il medico curante.

Per la salute dei neonati e dei bambini più grandi

Un decotto di rosa canina durante l'allattamento aiuterà la madre a ricostituire le carenze vitaminiche, a migliorare il funzionamento degli organi interni e delle ghiandole e aiuterà a costruire la difesa immunitaria del bambino. Questo decotto va preparato secondo la ricetta “classica” riportata in questo articolo. Non è consigliabile aggiungere dolcificanti

Per i neonati, il decotto di rosa canina sarà utile a partire dai 6 mesi. A questa età puoi abituare il tuo bambino a nuovi tipi di cibi e bevande, man mano che i sistemi del suo corpo maturano gradualmente e la produzione di enzimi migliora. Dovresti iniziare con piccole dosi, aumentando gradualmente fino a 50 ml (in assenza di una reazione negativa al decotto).

Per i bambini piccoli e quelli più grandi, il decotto di rosa canina può essere preparato anche secondo la seguente ricetta:

Per prepararvi avrete bisogno di un thermos con una boccetta di vetro o un barattolo di vetro con coperchio. Prendi i componenti in un rapporto di 1 cucchiaio. materie prime di rosa canina tritate per 250 ml di acqua calda (t=60°C - non di più!). Lasciare in infusione il decotto in un thermos per 12 ore (ad esempio prepararlo durante la notte). Questo metodo è il più delicato perché, secondo alcuni ricercatori e medici, a 60°C inizia la distruzione della vitamina C.

La rosa canina è un'ottima fonte di vitamine, micro e macroelementi, flavonoidi, tannini, acidi organici e oli essenziali. Questa pianta è ampiamente utilizzata da medici, farmacisti, profumieri e produttori di prodotti alimentari e alcolici. Anche i guaritori tradizionali usano la rosa canina, così come i “semplici mortali” che hanno a cuore la propria salute.

Le persone hanno imparato a utilizzare tutte le parti della rosa canina a proprio vantaggio: dalle radici ai frutti. Tuttavia, al di fuori dei laboratori e delle officine industriali, molto spesso vengono utilizzati solo frutti con semi, da cui si preparano infusi, vapori, decotti e, ovviamente, tinture alcoliche (dove saremmo senza di loro).

In condizioni urbane abbiamo accesso solo a decotti e infusi, che però sono abbastanza sufficienti non solo per mantenere il corpo in uno stato sano, ma anche per curare alcuni disturbi. Per quanto riguarda il vapore, la loro preparazione è possibile solo nei forni russi e le tinture alcoliche non necessitano di essere sottoposte a trattamento termico. Inoltre, la presenza di alcol impone restrizioni piuttosto significative sull'uso di questo prodotto. Pertanto, "mettiamo da parte" le miscele e le tinture e scopriamo come preparare correttamente i cinorrodi in una metropoli. Dopotutto, è qui, come sappiamo, che le proprietà curative della rosa canina sono più richieste.

E la cosa principale qui è capire come preparare i cinorrodi in modo che il massimo delle sostanze utili contenute nei frutti e nei semi di questa pianta venga trasferito nel decotto (infuso).

Come preparare i cinorrodi freschi?

Nella nostra zona è raro preparare la rosa canina fresca, solo al momento della sua maturazione (solo poche settimane). Tuttavia, è proprio in queste brevi settimane che la rosa canina è in grado di donare a una persona il massimo delle sostanze benefiche in essa contenute. Tuttavia, va inteso che la frutta fresca è molto delicata e richiede lo stesso approccio “delicato” per estrarre vitamine, minerali e altri componenti benefici di questa pianta.

Allo stesso tempo, sfortunatamente, non c'è ancora consenso su come preparare i cinorrodi freschi. E ognuno lo prepara a modo suo.

Da parte nostra, proponiamo il seguente algoritmo per preparare una bevanda curativa dai frutti e dai semi di rosa canina fresca:

• Sciacquare i cinorrodi, aprirli e pulirli dai peli “ruvidi” che, quando entrano in contatto con la pelle e le mucose della gola, provocano rispettivamente prurito e dolore (o addirittura tosse).
• Schiacciare i frutti e i semi, privati ​​dei peli, con una forchetta.
• Metti la massa risultante in qualsiasi contenitore di vetro - idealmente un thermos con una boccetta di vetro - e riempilo con acqua a 60 gradi (più freddo è meglio che caldo). Il rapporto tra rosa canina e acqua per uso preventivo è di 1 cucchiaino di purea di rosa canina e semi per 1 bicchiere d'acqua.
• Lasciare riposare l'infuso per circa 40 minuti e filtrare con una garza o un colino a maglie fitte.
• Successivamente, i frutti utilizzati devono essere posti in una casseruola/casseruola o in una tazza, riempiti d'acqua (1 cucchiaino per 0,5 litro d'acqua) e fatti bollire per mezz'ora.
• Filtrare il brodo, raffreddare e mescolare con l'infuso.
• Se lo si desidera, aggiungere il miele e bere.

Questa opzione di preparazione dei cinorrodi freschi ti consentirà prima di estrarre con cura vitamine e minerali sensibili al calore, quindi di "estrarre" elementi utili dalla pianta che non sono influenzati dalla cottura prolungata.

Importante! La temperatura di 60°C è stata scelta per un motivo. Un ulteriore riscaldamento distrugge le vitamine e porta anche a un cambiamento nella struttura di alcuni minerali (ad esempio il calcio), dopodiché questi elementi saranno inutili per l'uomo.

Come preparare i cinorrodi essiccati?

In termini di preparazione della birra, i cinorrodi essiccati non sono molto diversi da quelli freschi in termini di procedura stessa. Anche se ci sono alcuni piccoli chiarimenti. Riassumiamo brevemente ancora una volta l'intera ricetta:

• Risciacquo.
• Macinare in un macinacaffè o in un frullatore (senza rimuovere i peli).
• Successivamente, versare la "farina" risultante in un thermos con una boccetta di vetro, aggiungere acqua a 60 gradi e lasciare agire per 45-50 minuti (un'infusione più lunga è dovuta alla necessità di immergere le particelle secche di rosa canina).
• Filtra l'infuso.
• Far bollire il “sedimento” per 30 minuti (1 cucchiaino di materia prima per 0,5 litro di acqua).
• Filtrare nuovamente, fare raffreddare, unire il brodo con l'infuso e aggiungere il miele (o qualsiasi altro “dolcificante”).

Inoltre, puoi preparare i cinorrodi interi. Preparati subito che questo processo di preparazione richiederà molto più tempo, o meglio, dalle 7 alle 12 ore. Ebbene, non puoi nemmeno fare a meno di un thermos con una fiaschetta di vetro. I thermos di metallo riducono in qualche modo le proprietà benefiche della rosa canina, motivo per cui per la preparazione della rosa canina consigliamo di utilizzare esclusivamente thermos con una fiaschetta di vetro.

L'opzione più semplice per preparare i cinorrodi interi secchi si presenta così: versare i cinorrodi in un thermos, riempire con acqua a 60 gradi e lasciare agire per 7-12 ore (a seconda dei limiti della propria pazienza). L'ideale è lasciare l'infuso tutta la notte, e al mattino bere una bevanda salutare con miele o marmellata di mele...

Dopo la notte, l'infuso può essere scolato e ai frutti usati possono essere aggiunti diversi nuovi frutti e preparati nuovamente con acqua a 60 gradi. I frutti vecchi possono essere gettati via dopo 3-4 giorni. Questo approccio ti consentirà di estrarre vitamine e minerali difficili da raggiungere dalla rosa canina.

Importante! Tutte le ricette e le raccomandazioni sulle proporzioni sono indicate esclusivamente a scopo preventivo. Se hai intenzione di curare una malattia, consulta il tuo medico, che ti dirà esattamente come preparare la rosa canina nella tua situazione particolare.

Proprietà curative della rosa canina

Le proprietà curative della rosa canina sono note da almeno diversi secoli. Quindi decotti, vapori e infusi di rosa canina venivano usati come rimedio antiscorbutico, e venivano usati anche per l'anemia (anemia) e l'esaurimento del corpo, indipendentemente dalla sua natura.

A quei tempi i guaritori non conoscevano ancora l'esistenza di vitamine, minerali, esteri complessi, flavonoidi e acidi. Hanno visto solo l'elevata efficacia della rosa canina per malattie e disturbi come:

• scarlattina
• Tutti i tipi di infiammazione, inclusa l’infiammazione renale
• Tubercolosi
• Diarrea
• Malattia di urolitiasi
• Malattie dell'apparato digerente
• Problemi con la secrezione biliare

I ricercatori moderni hanno scoperto enormi "depositi" di vitamine C, E, P, nonché microelementi come molibdeno, manganese e rame nella rosa canina. Per quanto riguarda i macroelementi, sono presenti anche qui, seppure in quantità moderate.

Allo stesso tempo, la presenza di ampie riserve di vitamina C favorisce il completo assorbimento di ferro, calcio e rame. Ciò porta ad un aumento dell'emoglobina e alla normalizzazione della funzione ematopoietica.

Inoltre, le proprietà curative della rosa canina includono le sue qualità immunomodulanti e antisettiche, nonché la capacità di ridurre significativamente la permeabilità vascolare e aumentare non meno significativamente il tasso di rigenerazione di qualsiasi tessuto nel corpo umano, compreso il tessuto osseo.

E, naturalmente, grazie all'alto contenuto di antiossidanti, la rosa canina aiuta il corpo a combattere le cellule tumorali, prevenendo la comparsa di tumori maligni.

Controindicazioni all'uso della rosa canina

Malattia dei calcoli biliari, esacerbazione di malattie gastrointestinali, allergie e tromboflebiti.

I benefici del decotto di rosa canina per bambini e donne incinte

Per i bambini e le donne incinte i decotti e gli infusi di rosa canina sono utili perché:

• aumentare l’emoglobina, anche attivando un meccanismo che libera le riserve di ferro immagazzinate nel fegato
• sono di grande aiuto nella lotta contro qualsiasi malattia infettiva, comprese le infezioni virali respiratorie acute, le infezioni respiratorie acute e l'influenza, che possono causare gravi danni ai bambini nel grembo materno
• proteggere le vene dalle vene varicose e conferire ulteriore elasticità e mobilità ai vasi sanguigni

Ma! È molto importante capire che anche l'uso preventivo del decotto di rosa canina è possibile solo sotto la supervisione di uno specialista (stiamo parlando dell'uso regolare del decotto). Inoltre, dovresti ricordare che dopo ogni porzione di decotto di rosa canina devi sciacquarti la bocca per non danneggiare lo smalto dei denti, che è particolarmente importante durante l'infanzia, così come per le donne incinte.

È tutto. Ora sai come preparare correttamente i cinorrodi e cosa aspettarti dal prenderne infusi e decotti.

Le piante medicinali, utilizzate sotto forma di decotti, infusi e tisane, sono da tempo saldamente radicate nelle pratiche della medicina tradizionale e dell'erboristeria. Tra le scorte di frutti di bosco, quasi ogni famiglia ha i frutti di un arbusto che ha ricevuto il suo nome russo a causa delle spine aguzze sui suoi rami. Scopri come preparare i cinorrodi in diversi modi in questa recensione di ricette per preparare una bevanda vitaminica.

Proprietà utili del decotto di rosa canina

Un arbusto selvatico ricoperto di spine è l'antenato di tutti i tipi di rose coltivate. Tuttavia, nella medicina scientifica e alternativa, non sono i fiori di rosa canina ad essere più apprezzati, ma il succoso ipanzio a forma di calice con piccoli noccioli all'interno. Le materie prime vengono raccolte in autunno prima dell'inizio del gelo. Decotti e infusi (estratti acquosi da materie prime di una pianta medicinale) sono preparati dai tipi di rosa canina più ricchi di vitamine (Maggio, ago, Dauriano, rugoso, Bergman).

Composizione della frutta

L'ipanzia matura è di colore arancione scuro o rosso. Questo è un vero magazzino di sostanze benefiche per il corpo umano. La vitamina C (acido L-ascorbico) nella rosa canina contiene dallo 0,2 al 5%. L'arbusto canino contiene la minor quantità di vitamina C, mentre l'arbusto di Berger contiene la maggior quantità di vitamina C. Vale la pena notare che il fabbisogno giornaliero di questa sostanza per un adulto è di 60 – 200 mg. Per i processi infiammatori nel corpo, sono utili alte dosi di acido ascorbico: 400 - 500 mg.

Altri composti benefici nella frutta (oltre alla vitamina C):

• Vitamine B1 e B2, E, K, PP, flavonoidi con attività della vitamina P - sostanze responsabili di molte funzioni del corpo.
• Flavonoidi: i pigmenti gialli regolano la permeabilità e rafforzano le pareti dei capillari.
• Le catechine sono sostanze flavonoidi dalle spiccate proprietà antiossidanti.
• I composti abbronzanti sono componenti astringenti e antinfiammatori, utili nei disturbi gastrointestinali.
• Le pectine sono enterosorbenti naturali, alimento per la benefica microflora intestinale.
• Gli acidi organici sono stimolanti digestivi nell'intestino, antisettici.
• Gli zuccheri semplici e complessi sono una fonte di energia per l’organismo.
• I carotenoidi sono la provitamina A.
• Potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, manganese sono macro e microelementi necessari per l'organismo.

L'acido ascorbico passa facilmente in soluzione acquosa. Le vitamine B1, B2, PP e P sono solubili in acqua, mentre i carotenoidi e la vitamina K vengono estratti meglio dai grassi e sono più resistenti al calore.

I composti biologicamente attivi della rosa canina hanno un effetto curativo. Oltre a loro, i frutti contengono componenti accompagnatori e sostanze di zavorra.

Effetto terapeutico

Nella medicina popolare non vengono utilizzati solo i frutti, ma anche i fiori e le radici della rosa canina. Tutte le parti della pianta spinosa contengono vitamine e flavonoidi. L'acido ascorbico è più abbondante nella frutta.

Proprietà medicinali della rosa canina:

• antinfiammatorio;
• emostatico;
• maggiore potenza;
• antibatterico;
• riparativo;
• multivitaminico;
• antidolorifico;
• calmante;
• coleretico;
• diuretico;
• astringente.

Il decotto e altri preparati a base di frutta migliorano l'attività degli enzimi, stimolano la sintesi degli ormoni e il rinnovamento dei tessuti corporei. Grazie alla combinazione di vitamine C e P, l'estratto acquoso di rosa canina aiuta in caso di sanguinamento e malattie vascolari. Il prodotto viene utilizzato per aumentare la resistenza dell'organismo alle infezioni e rafforzare il sistema immunitario.

La rosa canina ha qualità benefiche che contribuiscono alla guarigione e alla tonificazione del nostro corpo. Le bacche di questa pianta sono molto diffuse, ma nel mondo moderno le persone hanno imparato a preparare anche le radici, i petali e i semi. È molto importante non perdere quei componenti originali e benefici quando si prepara un infuso o un decotto. Pertanto, è necessario conoscere tutti i segreti della preparazione dei cinorrodi.

Proprietà utili della rosa canina

La rosa canina è un vero tesoro di componenti utili per il nostro organismo. Questa pianta contiene una grande quantità di vitamine (C, A, K, P, E, B). Inoltre, contiene microelementi che svolgono una serie di importanti funzioni nel sistema del corpo umano.

A causa del contenuto così ricco di componenti vitali, la rosa canina viene utilizzata come tonico. Durante la stagione fredda un decotto di queste bacche è efficace per prevenire il raffreddore. Se sei preoccupato per problemi all'intestino o ai reni, i cinorrodi diventeranno i tuoi amici indispensabili per purificare il corpo dalle tossine.

Il fatto che la rosa canina abbia un gran numero di proprietà curative è stato dimostrato da molti anni. Se confrontate con altre piante, queste bacche batteranno tutti i record nel contenuto di sostanze utili. La rosa canina può essere utilizzata sia come agente preventivo che terapeutico.

Prepara dei cinorrodi freschi

Possiamo preparare la rosa canina fresca solo durante il periodo di fioritura. Tuttavia, anche in un periodo così breve, possiamo ottenere il massimo da questi frutti. Con la frutta fresca devi stare attento e seguire rigorosamente le istruzioni. Perché in questa forma sono più teneri e perdono più velocemente le loro sostanze benefiche. Ma se impari a preparare correttamente il decotto, otterrai una bevanda da tutti gli ingredienti curativi. Andiamo al sodo:

1. Il primo passo è sciacquare bene le bacche, preferibilmente con acqua tiepida.
2. Scopriamo e rimuoviamo i peli esterni che irritano la mucosa e possono causare fastidio alla gola.
3. Dopo aver ricevuto i semi puliti e sbucciati, iniziamo a schiacciarli con una forchetta.
4. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versatela in un contenitore di vetro e riempitela con acqua, la cui temperatura non deve superare i 60 gradi.
5. Lascia riposare la soluzione risultante. Si consiglia di resistere 40 minuti, di più è possibile, ma non di meno. Per rendere più piacevole bere l'infuso, è necessario filtrarlo.
6. Ancora una volta, prendi i cinorrodi e riempili con acqua nel seguente rapporto: 1 cucchiaino = 0,5 l. acqua. Far bollire per 40 minuti.
7. Raffreddare il brodo a una temperatura accettabile e mescolarlo con l'infuso preparato. Secondo le vostre preferenze di gusto, potete aggiungere un po' di miele.

Uno dei punti affermava che durante la preparazione dell'infuso l'acqua non doveva superare i 60 gradi. Tali designazioni sono state scelte per un motivo. Il fatto è che se la temperatura è più alta, le vitamine inizieranno a essere distrutte e, di conseguenza, la bevanda a base di rosa canina diventerà inutile.

Prepara la rosa canina essiccata

Produciamo cinorrodi secchi molto più spesso. In linea di principio, il metodo di cottura in sé non è diverso dal principio con i frutti di bosco freschi. Tuttavia, ci sono anche alcune sfumature qui. Quindi, prepariamo i cinorrodi essiccati:

1. Laviamo le bacche con acqua tiepida. Se nella versione con frutta fresca abbiamo utilizzato acqua calda, qui vengono utilizzate temperature più basse.
2. Non è necessario sbucciare i peli delle bacche, iniziamo subito a tritare. Puoi utilizzare l'attrezzatura: iniziare con un normale frullatore e finire con una caffettiera.
3. Dovremmo ottenere un composto simile alla farina, che va versato in un thermos, riempito d'acqua e lasciato riposare per un'ora.
4. Ora fai bollire 1 cucchiaino. miscela in 0,5 l. acqua. Passare il brodo al colino e unirlo all'infuso.

Se non avete la possibilità di tagliare i frutti, potete utilizzare le bacche intere. Ma poi devi capire che il processo di cottura richiederà più tempo. È stato ripetuto più di una volta che quando si cucina è necessario utilizzare bicchieri. Questo fattore è dovuto al fatto che tutte le proprietà utili del metallo sono ridotte.

Il modo più semplice per preparare una bevanda dalle bacche intere secche: versare l'acqua sui frutti e lasciare agire per non più di 12 ore. Per non tenere traccia del tempo, puoi semplicemente lasciare la bevanda in infusione durante la notte. Questa opzione è anche più economica, poiché le bacche possono essere riutilizzate. Le stesse bacche possono essere utilizzate non più di quattro volte, altrimenti perderanno vitamine, minerali e altri componenti utili.

Tutte le ricette sopra indicate sono indicate a scopo preventivo. Se desideri utilizzare i cinorrodi per una malattia specifica, devi prendere le prescrizioni esclusivamente dal tuo medico. Poiché quando si affrontano malattie diverse, le ricette e le proporzioni cambiano sempre.

Preparazione dell'infuso

Il vantaggio dell'infuso è che i frutti conservano più vitamine e minerali. In questo caso, la rosa canina non va bollita, ma infusa. Le bacche fresche devono essere lavate, schiacciate fino allo stato polposo e non dimenticare di rimuovere la lanugine. Se hai a che fare con frutta secca, devi solo sciacquarla.

Devi versare acqua tiepida sulle bacche, non acqua bollente. Questo viene fatto per preservare quante più proprietà benefiche possibili. L'acqua deve essere utilizzata ad una temperatura non superiore a 60 gradi e in tutti i casi di cottura. Devi insistere per almeno quattro ore, ma non più di un giorno. Trascorso il tempo, l'infuso va passato attraverso un colino o una garza e poi bevuto. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere un cucchiaio di miele, ma non di zucchero.

Preparazione del decotto

È il decotto di rosa canina che le persone preparano più spesso. E tutto perché non è necessario aspettare certe ore, ma ottenere una bevanda curativa in breve tempo. Ma questo metodo ha anche i suoi lati negativi, ad esempio uno di questi è il fatto che durante l'ebollizione alcune vitamine perdono le loro proprietà benefiche.

I cinorrodi devono essere gettati in acqua bollente per non più di 15 minuti. Devi lasciare il decotto risultante per almeno tre ore. Per ottenere un risultato più efficace, avvolgete il contenitore con la bevanda in qualcosa di caldo. In questo modo risparmierai calore più a lungo. Non dimenticare di passare la bevanda attraverso un colino o una garza. Puoi aggiungere miele o una piccola quantità di zucchero se non ti piace il gusto iniziale.

Se hai a che fare con frutti di bosco freschi, devi prima sciacquarli in acqua tiepida e rimuovere eventuali pelucchi. Poiché i villi hanno un effetto negativo sulla condizione della mucosa, causano prurito e fastidio alla gola. A volte c'è anche la tosse.

La rosa canina è una pianta utile, questo è già chiaro da tutto quanto sopra descritto. Ma non molte persone trovano accettabile il suo gusto. Molto spesso ai bambini non piace bere una bevanda così curativa, senza tener conto di tutti gli aspetti positivi. Per molto tempo, gli adulti hanno cercato il modo stesso per costringere un bambino a bere un decotto. Attraverso tentativi ed errori è emersa la seguente ricetta:

• Prendi le bacche secche e lavale.
• Macina tutto per ottenere una massa intera.
• Versate il tutto in un thermos e aggiungete l'eventuale frutta secca a vostro gusto.
• Versare sul tutto acqua bollente e lasciar riposare per circa otto ore.

Di conseguenza, ottieni un intero cocktail con proprietà curative. I bambini apprezzano questa bevanda, ma gli adulti hanno meno problemi. Inoltre, questo metodo di preparazione non influisce in alcun modo sulla qualità del prodotto, ovvero tutte le sostanze utili rimangono al loro posto.

È stato ripetuto più di una volta che è imperativo rimuovere i pelucchi. Ma non importa quanto ci provi, non puoi rimuoverli tutti. Ecco perché è così importante non dimenticare di passare l'infuso e il decotto dei frutti di bosco attraverso un setaccio o una garza. A scopo preventivo, questa bevanda viene consumata per un mese, dopodiché si prendono un paio di settimane di pausa e il ciclo si ripete. Si consiglia di consumare il decotto o l'infuso preparato non più di tre volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti.

Le donne incinte dovrebbero usare questo prodotto con attenzione. 15 bacche medie contengono una dose giornaliera di vitamina C, quindi è necessario monitorare l'assunzione di bevande. I medici consigliano di utilizzare un infuso di frutta secca. Prima di iniziare a consumare i cinorrodi, è meglio consultare il medico. Poiché la gravidanza di ogni ragazza avviene in condizioni individuali del corpo. La bevanda alla rosa canina è particolarmente consigliata alle donne incinte da bere durante la stagione fredda per sostituire i farmaci dannosi per l'organismo e proteggersi da raffreddori e altre infezioni.

All'inizio dell'articolo si diceva che puoi preparare non solo bacche, ma anche, ad esempio, radici. La ricetta per preparare la radice di rosa canina è la seguente:

• Macina la radice e prendi un cucchiaio del composto.
• Cuocere per venti minuti in 0,5 litri di acqua.
• Lasciare per non più di 15 minuti in un contenitore chiuso e, se possibile, avvolto in qualcosa di caldo.
• Passalo attraverso un setaccio o una garza e goditi il ​​gusto meraviglioso.

La rosa canina può aiutare le persone in sovrappeso. Questo è un rimedio efficace solo se la persona è obesa. Le bacche contengono molte sostanze che hanno un effetto positivo sul nostro metabolismo. Affinché il corpo inizi a purificarsi dalle tossine e ad accelerare il metabolismo, utilizzare una delle ricette di cui sopra e bere un decotto o un infuso tre volte al giorno per due settimane. Il corso di somministrazione allo scopo di perdere peso non deve superare le quattro settimane.

Quindi, ci sono due modi per preparare la rosa canina: decotto e infuso. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere miele o frutta secca. Ogni ricetta ha le sue sfumature, ma in generale hanno la stessa formula: lavare - tritare - infondere o far bollire - bere. Se la bevanda viene utilizzata per curare una malattia specifica, è necessario richiedere la prescrizione del medico.

Video: trattamento con rosa canina