Sommario: proprietà curative di verdure, frutta, bacche. La loro importanza nel prevenire lo sviluppo di varie malattie. Proprietà utili delle verdure

Università Statale di San Pietroburgo

economia e finanza

Dipartimento di protezione e sicurezza in situazioni di emergenza

Riassunto sull'argomento

Proprietà curative di verdure, frutta, bacche.

La loro importanza nel prevenire lo sviluppo di varie malattie

Eseguita:

Consulente scientifico:.

San Pietroburgo

Introduzione………………………………………………………………………3

Proprietà curative:

verdure……………………………………………………………………4

frutta…………………………………………………………………...6

bacche……………………………………………………………………….8

La loro importanza nella prevenzione delle malattie……………………………..10

Conclusione…………………………………………………………………..11

Elenco della letteratura utilizzata………………………………………12

introduzione

Tutti conoscono i benefici di verdure, frutta e bacche. Non hanno un grande valore energetico, ma sono fonti dei più importanti microelementi da cui dipende direttamente la salute umana. Ma, secondo me, la cosa più importante è che nessun altro alimento porti più piacere e beneficio allo stesso tempo.

Vitamine, minerali, carboidrati, acidi organici, sostanze pectiniche: questo non è un elenco completo di sostanze utili di cui frutta e verdura sono ricche. L'odore e il gusto di frutta e verdura stimolano la funzione secretoria dello stomaco e del pancreas e gli acidi organici "alcalinizzano il corpo". Le pectine legano sali di metalli pesanti e altre tossine. Frutta e verdura contengono un set completo di vitamine, sali minerali, micro e macro elementi e altri componenti alimentari essenziali.

Verdure, frutta e bacche sono i principali fornitori di fibre, che svolgono un ruolo importante nel funzionamento del tratto gastrointestinale, nella normalizzazione del metabolismo dei grassi e nella rimozione del colesterolo dal corpo. Mangiare frutta e verdura rafforza il sistema immunitario e aiuta a resistere alle malattie.

Molte verdure e frutta hanno proprietà medicinali. A differenza delle medicine sintetiche, i componenti medicinali di frutta e verdura non danneggiano il corpo. Hanno un effetto terapeutico più forte a causa del complesso effetto sul corpo dell'intero insieme di sostanze utili che compongono la loro composizione.

Verdure, frutta e bacche sono meglio consumate fresche. Con l'archiviazione a lungo termine o qualsiasi elaborazione, il loro valore diminuisce. I nutrienti si conservano meglio quando la frutta fresca viene congelata.

Proprietà curative delle verdure

Cavolo

Il cavolo è ampiamente usato nella medicina popolare: per mal di testa, ustioni, infiammazioni, ferite. La funzione detergente del succo di cavolo si ottiene grazie al contenuto in esso di molto zolfo, cloro, che aiuta a pulire la mucosa dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, il succo di cavolo contiene una percentuale piuttosto elevata di iodio. Il succo di cavolo è un ottimo detergente, soprattutto per l'obesità, cura le ulcere duodenali, è utile per la gastrite, è efficace per i tumori, cura la stitichezza, è usato per eruzioni cutanee, tonsilliti, stomatiti e uccide i microrganismi dannosi.

Da tempo immemorabile foruncoli, calli e congelamento sono stati curati con cipolle, usate per curare ferite purulente che non guariscono da molto tempo. La pappa di cipolle appena preparata veniva inalata per il raffreddore, per la prevenzione dell'influenza. Un'infusione acquosa di tale impasto liquido veniva usata come sfregamento per rafforzare i capelli. Bollite con lo zucchero o crude con il miele, le cipolle venivano utilizzate come rimedio contro la tosse. La cipolla veniva usata anche come vermifugo. L'impiastro di cipolla era usato per curare le malattie degli occhi.

Carota

Le carote aiutano con malattie polmonari e cardiache, disturbi dei reni e del fegato. Il succo di carota fresco purifica e normalizza l'intestino e questo, a sua volta, aiuta a migliorare l'intero tratto gastrointestinale, a rimuovere la "spazzatura" dalle articolazioni rafforzando il sistema scheletrico. L'inclusione regolare di carote grattugiate nella dieta agisce come un delicato lassativo ed espelle i vermi.

Cetriolo

I cetrioli contengono vitamine (C, B1, B2, PP), zucchero, molti sali minerali. Poiché la maggior parte dei sali è alcalina, il succo di cetriolo riduce l'acidità del succo gastrico. Elimina anche le tossine e le tossine dal corpo. L'alto contenuto di potassio libera il corpo dall'acqua e dal sale in eccesso, aiuta a rimuovere la sabbia dai reni e ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore e del fegato. Per dimagrire è utile organizzare una volta alla settimana i giorni di scarico del "cetriolo": distribuire un chilo di cetrioli dell'orto in tre pasti - e nient'altro da mangiare. I cetrioli sono una delle poche verdure più sane quando sono acerbe. Non per niente i piccoli cetrioli sono così apprezzati dalla gente.

Pomodoro

Questo ortaggio è una fonte di licopene. Questa sostanza non solo conferisce ai pomodori un colore rosso, ma anche proprietà antiossidanti. I pomodori sono molto ricchi di potassio, che fa bene al nocciolo. Il succo di pomodoro riduce delicatamente la pressione arteriosa e intracranica, è utile berlo in caso di ipertensione e glaucoma.

Ma i pomodori sono ricchi di fibre e acidi. Pertanto, non dovresti mangiare molti pomodori freschi per le persone che soffrono di gastrite con elevata acidità e infiammazione della cistifellea.

Barbabietola

La betaina contenuta nel succo di barbabietola stimola la funzionalità epatica e il beta-carotene naturale presente nella barbabietola combatte le malattie degli occhi come la cataratta. Gli antisettici naturali presenti nel rizoma di barbabietola puliscono la cavità orale e migliorano le condizioni della microflora cutanea. Le barbabietole contengono una quantità significativa di carboidrati, che forniscono energia al corpo e promuovono una maggiore resistenza. Inoltre, le barbabietole sono ampiamente utilizzate per la stitichezza e i disturbi dell'apparato digerente. I nutrizionisti raccomandano l'uso di barbabietole nel trattamento di scorbuto, ipertensione, diabete mellito, calcoli renali.

Zucca

Il suo succo appena spremuto fa bene ai disordini metabolici, al diabete. Un bicchiere di succo a stomaco vuoto aiuterà con l'edema cardiaco o renale. La zucca contiene molti sali di zinco (aumentano la potenza maschile). La vitamina E leviga e idrata la pelle. La polpa di zucca contiene molta vitamina D preziosa per un organismo in crescita.La zucca è utile per fegato e reni (previene la formazione di calcoli). I semi di zucca sono un antielmintico riconosciuto.

Aglio

L'aglio aiuta contro l'ipertensione, l'aterosclerosi. È raccomandato nel trattamento della dissenteria e della flatulenza. L'aglio abbassa i livelli di colesterolo.

Proprietà curative dei frutti

Avocado

Protegge le cellule perché contiene una grande quantità di glutatione, il "maestro antiossidante" che può neutralizzare il grasso che distrugge il corpo nel cibo. Gli avocado sono ricchi di grassi, ma sono per lo più grassi buoni, grassi monoinsaturi che resistono all'ossidazione. Mangiare avocado, secondo la ricerca moderna, abbassa anche i livelli di colesterolo nel sangue ed è più efficace di una dieta povera di grassi. Questo frutto ha molto potassio, che protegge i vasi sanguigni.

Arancia

A causa dell'elevato contenuto di vitamina C, è semplicemente indispensabile nella stagione fredda per la prevenzione e il trattamento di raffreddori e beri-beri. Migliora il tono, allevia la fatica e rafforza i vasi sanguigni, uccide i batteri, migliora l'immunità, aiuta a ridurre il peso, aiuta a eliminare il colesterolo dal corpo, normalizza la funzione intestinale e protegge da alcune forme di cancro. I medici consigliano di bere succo d'arancia per l'aterosclerosi e l'ipertensione, nonché per le malattie del fegato.

Banana

Le banane sono ricche di potassio, essenziale per la salute dei muscoli, in particolare del cuore. Inoltre neutralizzano l'acido, rendendoli benefici per le persone che soffrono di bruciore di stomaco.

Uva

Il segreto ringiovanente dell'uva è semplice ed efficace. L'uva contiene venti noti antiossidanti che lavorano insieme per combattere gli attacchi dei radicali liberi. Così dicono i ricercatori dell'Università della California.(*) Gli antiossidanti si trovano nelle bucce e nei semi, e più luminoso è il colore della pelle, più questi antiossidanti. Gli antiossidanti dell'uva rallentano la coagulazione del sangue, inibiscono l'ossidazione del colesterolo e rilassano i vasi sanguigni.Anche l'uvetta, che è solo uva secca, conta. L'uvetta ha da tre a cinque volte più antiossidanti dell'uva fresca.

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(*) Gogulan M. “Leggi della buona alimentazione. Enciclopedia della salute»

Melograno

Questo frutto aumenta l'emoglobina, disinfetta, rimuove le radiazioni, abbassa la pressione sanguigna, allevia l'infiammazione, ripristina l'equilibrio ormonale e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, tutte queste proprietà curative sono inerenti sia al frutto stesso che alla buccia con i chicchi.

Melone

Utile per rafforzare il sistema nervoso. Nella sua polpa ci sono sostanze che aiutano la produzione di serotonina - "l'ormone della felicità". Se ti senti triste, mangia un paio di fette di melone e il tuo umore migliorerà! Contiene anche molti enzimi necessari per l'ematopoiesi, che aiuta a riprendersi da operazioni, esacerbazioni ulcerative. Ha un effetto diuretico.

Limone

Il limone aiuta con mal di testa e mal di denti, raffreddori e mal di gola, ha proprietà antibatteriche e riduce la febbre. Il succo di limone combatte la forfora, aiuta con la caduta dei capelli e altri problemi associati al cuoio capelluto e ai capelli. Bere succo di limone mescolato con acqua tiepida e miele favorisce la perdita di peso. Il succo di limone è indicato per le malattie dell'apparato respiratorio e per l'asma.

Pesca

Le pesche mature fresche contengono molte fibre e poche calorie, sono una buona fonte di beta-carotene, un antiossidante che impedisce la rigenerazione cellulare e aiuta i vasi sanguigni. E grazie al fosforo e al magnesio, migliorano la memoria e aumentano l'efficienza, hanno un effetto positivo sui vasi cerebrali e aiutano a sopportare il sovraccarico emotivo. Le pesche sono ricche di ferro e acido folico. Inoltre, questi frutti hanno un effetto lassativo.

Mela

Le mele sono ricche di pectina, un carboidrato che abbassa la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, oltre a ridurre il rischio di cancro e diabete. Il succo di mela è utile per l'anemia e ha una capacità miracolosa di rimuovere i calcoli renali.

Le mele e il succo di mela sono estremamente utili per chi ha problemi polmonari, bronchiti frequenti e forti fumatori.

Proprietà curative delle bacche

Anguria

L'anguria mantiene l'equilibrio acido-base nel sangue, aiuta a rimuovere le tossine, compresi i pericolosi sali di metalli pesanti, e aumenta anche la capacità di adattamento del corpo. Le diete a base di anguria fanno bene all'obesità, all'anemia, alla gotta. Questa bacca ha un forte effetto diuretico, quindi è consigliata per calcoli renali e gravi problemi di pressione.

Uva di monte

I mirtilli rossi sono usati per abbassare la pressione sanguigna, con malattie infiammatorie. Ha un effetto lassativo.

Ciliegia

La ciliegia è insostituibile per chi ha problemi di sangue. Anemia (anemia), aumento della coagulazione del sangue: queste sono le malattie in cui queste bacche hanno il maggiore effetto curativo. Le vitamine C, B2, B6 contenute nelle ciliegie sono armoniosamente bilanciate con oligoelementi: ferro, fluoro, potassio e magnesio. La ciliegia contiene anche zolfo, rame, zinco. Tutto ciò lo rende un ottimo strumento per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna. L'uso delle ciliegie è indicato per l'aterosclerosi. La medicina tradizionale ritiene che le ciliegie possano alleviare il dolore al cuore e calmare il sistema nervoso.

fragole

Le fragole sono utili per tutti coloro che hanno problemi con il sistema cardiovascolare. Abbassa la pressione sanguigna, purifica e rinforza le pareti dei vasi sanguigni, abbassa il colesterolo nel sangue. Inoltre, la bacca è utile nel trattamento dell'anemia, della gastrite cronica, dell'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno.

Mirtillo

Il succo di mirtillo rosso aiuta a combattere le infezioni e inibisce la crescita dei batteri. Le bacche e l'estratto di mirtillo rosso sono utilizzati come agenti antipiretici, rinfrescanti e antiscorbutici, nonché per potenziare l'azione di antibiotici e sulfamidici. Il mirtillo rosso migliora la secrezione delle ghiandole del tratto gastrointestinale, è usato per trattare la gastrite con ridotta secrezione.

Lamponi

Il lampone è ben noto come antipiretico, indispensabile per il raffreddore. Il lampone attiva i processi vitali, dona al corpo una carica aggiuntiva di vitalità ed energia. Migliora la digestione, normalizza l'attività del tratto gastrointestinale, allevia l'infiammazione e ha un effetto benefico sui vasi sanguigni.

Ribes

ribes rosso buono per il tono generale, aiuta ad alleviare la nausea, l'alto contenuto di vitamina C rende il ribes un buon alleato nella lotta contro il raffreddore. suo parente, ribes nero- multivitaminico naturale, contiene acido tartarico e succinico, iodio, manganese, ferro. Gli spazi vuoti di ribes nero sono usati come diaforetici e il ribes è anche in grado di aumentare il tono generale del corpo e aumentare la resistenza alle infezioni.

Mirtillo

I mirtilli hanno un ottimo effetto sui processi metabolici nella retina. I mirtilli contengono molta vitamina C, pectine, carotene, ferro e manganese. Questa è un'ottima bacca per il trattamento del raffreddore, ha proprietà astringenti e fissanti. I benefici della bacca rimangono sia nella frutta secca che nella marmellata.

Il valore di verdure, frutta e bacche nel prevenire lo sviluppo di varie malattie

“Per quanto possa sembrare incredibile, mangiare regolarmente frutta e verdura può dimezzare le probabilità di ammalarsi di cancro! Questa conclusione arriva da un'analisi di quasi duecento studi condotti in diciassette paesi dalla dottoressa Gladys Block, ricercatrice oncologica presso l'Università della California, Berkeley.* Anche i fumatori possono bloccare parzialmente i danni che portano al cancro mangiando frutta e verdura, specialmente quelle che contengono le maggiori quantità di beta-carotene (carote, patate dolci, spinaci e verdure verdi).

Barbabietolaè un ottimo mezzo per prevenire il cancro grazie al contenuto di antiossidanti naturali; rachitismo dovuto al fosforo; anemia dovuta al ferro e alla vitamina del gruppo B; asma, in quanto fonte di vitamina C. Gli antisettici naturali presenti nel rizoma della barbabietola aiutano a prevenire e curare le malattie infettive.

Cavolo bianco, broccoli, cavolfiore e altri tipi di cavolo contengono sostanze che accelerano l'escrezione di pericolosi estrogeni dal corpo, che possono portare al cancro al seno. I ricercatori della Johns Hopkins University hanno scoperto che coloro che mangiano pomodori hanno cinque volte meno probabilità di sviluppare il cancro al pancreas.*

Le banane sono una buona fonte di fibre che prevengono le malattie cardiovascolari.

“Uno studio svedese ha dimostrato che le donne che mangiavano più frutta e verdura, in particolare verdure di colore arancione scuro e verde, avevano la metà delle probabilità di contrarre il cancro dell'endometrio rispetto alle donne che mangiavano meno frutta e verdura. Uno studio condotto presso l'Università dell'Alabama ha scoperto che le verdure ricche di beta-carotene hanno anche un effetto inibitorio sul cancro dell'endometrio.

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* Gogulan M. “Le leggi della buona alimentazione. Enciclopedia della salute»

Conclusione

Nel processo di realizzazione di questo lavoro, ho scoperto molte nuove proprietà utili per le mie verdure, frutta e bacche preferite. Ma allo stesso tempo ero convinto che per fornire più pienamente all'organismo preziosi nutrienti, fosse necessario non concentrarsi sugli stessi prodotti, ma diversificare la dieta in base alle esigenze individuali dell'organismo.

Inoltre, a mio avviso, è importante che la maggior parte delle verdure, della frutta e delle bacche non solo abbia proprietà curative, ma sia anche un mezzo indispensabile per prevenire molte malattie.

Quanto a me, nonostante il frequente abuso di alimenti sintetici dannosi, continuo a preferire i prodotti naturali, principalmente frutta e verdura.

Bibliografia:

· Gogulan M. “Le leggi della buona alimentazione. Enciclopedia della salute, ed. "AST Mosca", 2009, pp. 127-141

Kazmin V.D. "Proprietà curative di verdure, frutta e bacche con l'applicazione di ricette originali per la guarigione", ed. Fenice, 2007, pp. 32-53

Martynov S.M. "Verdura + frutta + bacche = salute", ed. Illuminismo, 1993, pp. 98-116

Ponicuk A.A. Bacche per la tua salute: dalla A alla Z, ed. Fenice, 2004, pp. 56-76

Rogov V.I. "Salute senza farmaci", 2004, pp. 310-363

· Slavgorodskaya L.N. Le bacche sono guaritrici, ed. Fenice, 2006, pp. 172-201

"In natura ci sono medicine per tutte le occasioni" - così dicevano da tempo i nostri antenati, e gli scienziati dei nostri giorni ne sono sempre più convinti. Alcune piante, frutti, bacche, verdure e spezie non solo contengono molte sostanze utili, ma sono anche antibiotici naturali.

La scoperta della penicillina e di una serie di antibiotici fu forse l'evento più significativo nella storia della medicina. Tuttavia, si è scoperto che non diventeranno una cura a lungo termine per i mali:. E oggi, gli scienziati affermano sempre più che l'era degli antibiotici sta rapidamente finendo e il nostro mondo è sull'orlo di un tempo "dopo gli antibiotici".

Recentemente, i ricercatori cinesi hanno identificato batteri che non rispondono al trattamento con colistina. La colistina, il farmaco di ultima istanza, è stata usata per curare pazienti e animali domestici in Cina. È stato l'abuso di questo farmaco nel bestiame che ha portato a una nuova mutazione genetica chiamata gene MCR-1 che impedisce alla colistina di uccidere i batteri. La resistenza batterica si diffonderà in tutto il mondo e porterà all'emergere di malattie infettive incurabili - una previsione così deludente degli scienziati.

Forse, nel tentativo di trovare nuovi farmaci, vale la pena rivolgersi ai valori che la natura custodisce in sé. Molti farmaci riparatori, cicatrizzanti, battericidi e antivirali non solo compaiono nelle provette dei farmacisti, ma esistono anche nella loro forma naturale in frutta, spezie, bacche e verdure.

Le piante sono antibiotici naturali

achillea, rosmarino selvatico, tanaceto: inibisce la riproduzione dello stafilococco bianco e degli enterobatteri. Ledum e tanaceto inibiscono la riproduzione di Escherichia coli e achillea lo uccide. Il tanaceto uccide i micrococchi.

Piantaggine agisce come il tanaceto e uccide anche lo stafilococco aureo bianco e l'E. coli.

Assenzio uccide Escherichia coli, inibisce la riproduzione di Pseudomonas aeruginosa.

Erba madre E eleuterococco inibire la riproduzione di stafilococco bianco, Proteus, Escherichia coli ed enterobatteri. Uccide E. coli.

Calendula, celidonia, saggio e hanno un effetto battericida su streptococchi e stafilococchi. L'eucalipto uccide anche i pneumococchi.

Spezie e condimenti - antibiotici

Basilico- un antibiotico naturale universale, ha proprietà disinfettanti e battericide, protegge il corpo da varie infezioni.

Mostarda contiene curcumina, grazie alla quale ha effetti antimicrobici, antimicotici e antinfiammatori.

Zenzero ha un forte effetto antimicrobico.

Curcuma- "", un antibiotico naturale.

Timo. L'olio di timo contiene timolo con proprietà antimicrobiche e antimicotiche.

Cannella- "mortale": combatte E. coli, uccide bacilli tubercolari e virus.

Bacche, frutta e verdura - antibiotici naturali

Pompelmo. L'effetto terapeutico dell'estratto di semi di pompelmo è così potente che non è inferiore in forza agli antibiotici artificiali: uccide 800 ceppi di batteri, 100 tipi di funghi e alcuni virus.

Limone- uno dei migliori antisettici naturali. Aiuta a combattere le infezioni e le malattie fungine.

Melograno. non solo nel suo succo, ma anche nei semi, nei fiori, nella buccia e nella corteccia dei frutti. La corteccia di melograno è un potente antibiotico usato per la dissenteria e le ferite che non guariscono. Un infuso acquoso di bucce secche di melograno uccide i batteri che causano malattie come salmonellosi, dissenteria, ulcere gastriche e intestinali, colera, ulcere, colite, dysbacteriosis, febbre tifoide, appendicite acuta. I fiori e la buccia del melograno hanno effetti antinfiammatori e antimicrobici.

viburno- . I preparati a base di viburno trattano anche le ferite infette.

Lamponi- agente antisettico e antibatterico. I lamponi prevengono lo sviluppo di Staphylococcus aureus, spore di lievito e muffe.

Olivello spinoso e olio di olivello spinoso - un potente agente battericida.

Ribes nero. I suoi phytoncides sopprimono e uccidono Staphylococcus aureus, Trichomonas, virus, batteri e funghi.

Cavolo ha attività antimicrobica per la maggior parte dei tipi di batteri patogeni.

Cipollaè un antibiotico naturale. I phytoncides di cipolla uccidono streptococchi, tubercolosi e bacilli difterici e molti altri microbi pericolosi. Il succo di cipolla blocca lo sviluppo di stafilococco, streptococco, trichomonas, dissenteria, difterite e bacillo della tubercolosi.

ravanello. Il succo di ravanello nero è un potente antisettico: guarisce ferite e ulcere, uccide i batteri.

Rafano- il più forte antibiotico naturale. Contiene olio essenziale, lisozima: distrugge la parete cellulare dei batteri e uccide l'infezione. Contiene benzil isotiocianato, un antibiotico naturale che uccide i batteri che causano infiammazioni ai reni, alle vie urinarie e alla vescica.

Aglio- un antibiotico naturale con effetto biostimolante: "accende" i linfociti T - le cellule immunitarie del corpo. Il diallide solfuro, che fa parte dell'aglio, distrugge i batteri del genere Campylobacter, che causano avvelenamento. Prima della scoperta della penicillina, la soluzione di aglio veniva utilizzata per combattere i batteri patogeni.

È noto che l'aglio ha un effetto antisettico, distrugge batteri e virus, inclusa l'uccisione di stafilococchi, streptococchi, tifo e paratifo, salmonella, bacillo della difterite, inibisce lo sviluppo del bacillo tubercolare, combatte efficacemente i batteri Helicobacter pylori, che possono causare ulcere gastriche.

Separatamente, in questo elenco di antibiotici naturali, dovrebbero essere evidenziati miele e propoli.

Propoli combatte attivamente batteri, virus e funghi. Gli scienziati hanno dimostrato che la propoli è un efficace antibiotico ad ampio spettro che non provoca effetti collaterali e non porta alla formazione di resistenza nei microbi.

Oli essenziali con proprietà antibiotiche

Molti oli essenziali hanno anche proprietà antibiotiche: uccidono batteri, funghi, virus: olio dell'albero del tè, lavanda, eucalipto, salvia, abete, pino, chiodi di garofano, menta piperita e altri.

Impara anche come preparare una bevanda curativa e come farlo da solo usando oli essenziali per influenza e raffreddore.

Marina Mochalova
Frutta e verdura sono fonte di salute

Frutta e verdura sono fonte di salute.

Frutta e verdura sono fonti di molte sostanze necessario per la normale vita umana. Contengono vitamine, numerosi sali minerali, zuccheri idrosolubili, amido, acidi organici, tannini, pectine, sostanze aromatiche, fibre vegetali. Molti verdura e frutta a causa del contenuto di phytoncides, hanno anche proprietà battericide, cioè distruggono i batteri. È anche nota la loro capacità di aumentare significativamente la secrezione dei succhi digestivi e migliorare l'attività enzimatica, che migliora la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, preparando così il tratto digestivo alla digestione di cibi proteici e grassi. Frutta e verdura stimolano la secrezione biliare e la motilità intestinale, hanno un effetto diuretico. Il loro basso contenuto calorico viene utilizzato per prevenire e curare l'obesità. E queste non sono tutte le loro preziose qualità.

IN verdure e la frutta è ricca di vitamine. Servono come principale fonte di vitamina C, carotene - provitamina A e vitamina P. Un certo numero di verdura e frutta Contengono anche quantità significative di acido folico e vitamina K.

Verdure e la frutta può essere utilizzata come aggiunta fonti di vitamine B1, B2, PP, acido pantotenico (vitamina B3, piridossina (B6, biotina, colina.

La vitamina C svolge un ruolo enorme nei processi metabolici, determina l'immunità del corpo a raffreddori e malattie infettive e ha un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni, soprattutto in combinazione con la vitamina P, che ha un effetto vasocostrittore. La vitamina C non si trova negli alimenti di origine animale. Rosa canina, ribes nero, prezzemolo, vari tipi di cavolo, agrumi (arance, mandarini, pompelmi, limoni, aneto, fragole, peperoni dolci, pomodori, cipolle verdi, cenere di giardino) sono ricchi di vitamina C. In inverno, puoi ottenere vitamina C da patate e crauti.

Frutta e verdura, più ricco di vitamina C e carotene (in mg%):

Prodotti Vitamina C Carotene

Rosa canina secca 1200 6.70

Peperone rosso dolce 250 2.00

Ribes nero 200

Olivello spinoso 200 10.00

Prezzemolo 150 1.70

Cavolini di Bruxelles 120

Giardino di sorbo 70 9.00

Arancio 60

Cavolo bianco 50

Carota rossa 9.00

Cipolla verde (piuma) 2.00

Per preservare proprietà utili verdure e frutta, la loro elaborazione culinaria è importante. Con ebollizione prolungata, immersione di purificato verdure in acqua fredda, aggiunta di soda, contatto prolungato con l'aria, nonché con rame e ferro (coltelli, piatti) e il riscaldamento ripetuto, si verificano perdite significative di vitamina C. Allo stesso tempo, i metodi di conservazione come il congelamento rapido e la fermentazione mantengono a lungo una parte significativa delle vitamine.

Conservazione della vitamina C durante la cottura verdure(V%):

Patata

quando si immergono i tuberi non sbucciati in acqua calda 90

quando i tuberi pelati vengono immersi in acqua fredda 65

Arrosto crudo 50

Sformati, polpette 15

cavolo bianco

In umido per 1 ora 50 – 80

Crauti 35 – 80

Fabbisogno giornaliero del corpo per l'acido ascorbico (50 - 70 mg) può essere assicurato attraverso i seguenti frutti e verdure(in gr.):

Cavolo 150

patate 400

Arance 100

Mele 400 - 500

Fragola 100

Uva spina 200

Ribes nero 50

Infuso di rosa canina 200 (1 bicchiere)

Il trattamento termico riduce il contenuto di vitamine del gruppo B. Per preservare i sali minerali, un decotto di purificato verdure. Se possibile, si consiglia di utilizzare frutta e verdura cruda ben lavato, pulito. Recentemente, in relazione alle informazioni sull'aumento del contenuto di nitrati in verdure, la popolazione aveva paure, a volte inutili. Il controllo che viene effettuato nel commercio statale e nei mercati garantisce la sicurezza dei prodotti.

Il contenuto di nitrati si riduce anche durante la cottura, ad esempio durante l'ebollizione verdure. Più fine è il taglio verdure, più sostanze nocive passano nel decotto. Nelle patate e nei cetrioli, la buccia deve essere tagliata in uno spesso strato. Il gambo di cavolo e le foglie adiacenti devono essere scartati. inizio primavera verdure coltivato in piena terra o in serra, lattughe, spinaci, si consiglia di metterlo in acqua per 1-2 ore prima del consumo e scolarlo più volte.

Insieme a verdura e frutta Bevande vitaminiche: infusi e succhi sono utili per i piatti. Mirtilli secchi, lamponi, ciliegie, ribes vengono versati con acqua bollente, fatti bollire per 10 minuti, insistiti per 4 ore, filtrati e si aggiunge lo zucchero. La bevanda al cinorrodo richiede un'infusione più lunga (6 – 8 ore). I succhi si ottengono spremendo i frutti o grattugiati verdure. In questo caso, dovrebbe essere usato lo smalto.

La vitamina P si trova in rosa canina, aronia, prezzemolo, ribes nero, limoni, arance, cavoli, pomodori, mele, prugne, uva, lamponi.

Carotene (provitamina A) trovato nelle parti verdi delle piante, così come in frutta e verdura rossa, arancione o giallo (carote, cenere di montagna, rosa canina, albicocche, pomodori, peperoni rossi, cipolle verdi).

La vitamina A assicura la normale attività dell'organo della vista, aumenta la resistenza alle malattie della pelle e delle mucose, alle infezioni, ai raffreddori.

Carenza di vitamine negli alimenti (IN 1) porta allo sviluppo di polineurite; riboflavina (ALLE 2)- diminuzione dell'acuità visiva; acido nicotinico (RR)- alla pelle secca; vitamina A (ALLE 12) acido folico - all'anemia.

La vitamina K si trova in verdure colore verde - cavolo bianco, cavolfiore e ortica.

L'acido folico è ricco di asparagi, cavoletti di Bruxelles, fagioli, angurie, patate, piselli, ortaggi a foglia(insalata).

Inositolo, tiamina (B1, riboflavina (ALLE 2) si trova in legumi, melone, cipolla, rafano, aglio.

Frutta e verdura forniscono in gran parte al corpo umano sali minerali. Contengono potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro. I minerali sono necessari per la formazione dello scheletro (calcio, fosforo, contrazioni muscolari (calcio, magnesio), regolazione del metabolismo del sale marino (sodio, potassio, formazione di emoglobina (ferro, acido cloridrico nello stomaco (cloro, normale eccitabilità del sistema nervoso (magnesio) e una serie di altri processi. I prodotti erboristici sono i principali fonte di potassio e ferro.

Rosa canina secca, mirtilli, albicocche, pesche, corniolo, mele cotogne, mele, prugne, albicocche sono ricche di ferro. Allo stesso tempo, per la presenza di acido ascorbico, il ferro di questi frutti viene assorbito meglio dall'organismo rispetto al ferro delle preparazioni medicinali.

Frutta e verdura ricco di sali di potassio e ferro (in mg%):

Albicocche secche 1717

Fagioli 1100

Prugne 864

Mele secche 580

Patata 568

Acetosa 500

Ribes nero 372

Ravanello 357

Prezzemolo 340

Rosa canina (Asciutto) 28.0

Mirtilli 7.0

Pesche 4.1

Fichi freschi 3.2

Spinaci 3.0

Mele, pere 2.2

Il potassio si trova principalmente in secco frutti e bacche - albicocche, albicocche secche, prugne, uva passa, pesche, datteri. Molto potassio in patate, prezzemolo, ravanello, cavolo, acetosa, banane, ribes nero.

Il fabbisogno giornaliero di potassio del corpo (2500 – 5000) può essere fornito dal seguente numero di frutti e verdure(in gr.):

albicocche (Pesche) 800 – 1000

patate 500

Albicocche secche 150

Prugne 300

Mele 800 – 1000

Insalata 600 – 700

Il calcio si trova in essiccato verdure(sedano, barbabietole, in prezzemolo fresco, aneto, cachi, cipolle verdi.

Magnesio - in essiccato verdure, legumi, prezzemolo, albicocche, datteri, ribes nero.

Contenuto in verdure e frutti anche molti oligoelementi: manganese, rame, iodio, zinco, cobalto. Rame, manganese, cobalto sono coinvolti nei processi di emopoiesi; con una mancanza di iodio, la funzione della ghiandola tiroidea diminuisce. Contengono anche acidi organici (malico, ossalico, citrico e nei frutti astringenti (sorbo selvatico, cachi, mela cotogna)- tannini.

sapore dolce frutta e bacche è determinato principalmente dal loro contenuto di glucosio e fruttosio. L'amido si trova in grandi quantità nelle patate e nei piselli. Fibre vegetali da frutta e verdure influiscono favorevolmente sugli organi digestivi, migliorano la microflora intestinale, favoriscono la rimozione del colesterolo dal corpo. fonte le fibre vegetali sono barbabietole, carote, fagioli, piselli, frutta secca(prugne, fichi, uvetta). Le sostanze pectiniche contenute nei prodotti vegetali hanno proprietà adsorbenti, grazie alle quali i batteri, le tossine vengono rimosse dall'intestino e l'acqua viene legata.

La pectina è ricca di arance, mele, ciliegie, fragole, albicocche, uva spina, prugne.

Oli essenziali, così come i phytoncides, presenti in molti frutta e verdura(agrumi, cipolle, aglio, ravanello, aneto, hanno proprietà antisettiche. Stimolando l'appetito, gli oli essenziali provocano una salivazione abbondante, che pulisce il cavo orale grazie all'azione battericida della saliva.

Grande ruolo verdure e i frutti giocano nella nutrizione medica. La presenza in essi di sali di potassio, oligoelementi, vitamine C e B, P, fibre vegetali, pectina, phytoncides, nonché il loro basso contenuto calorico, il basso contenuto di sali di sodio e l'assenza di grassi, il colesterolo viene utilizzato nel trattamento di pazienti con malattie cardiovascolari, gastrointestinali e disturbi metabolici.

I pazienti con obesità, aterosclerosi, ipertensione sono ampiamente prescritti giorni di digiuno di frutta e verdura.

Ruolo importante verdura e frutta dovrebbe giocare nella dieta delle persone di mezza età e anziane, soprattutto quelle inclini al sovrappeso. A causa del loro basso contenuto calorico e del volume significativo, creano una sensazione di sazietà con un numero relativamente limitato di calorie dal cibo.

La natura è la nostra salute. Le proprietà degli antibiotici naturali sono note da tempo a guaritori e guaritori.

MIRTILLO
I mirtilli rossi sono il miglior aiuto per il raffreddore. Basta schiacciare le sue bacche con zucchero o miele e aggiungerle al tè. I mirtilli rossi sono una preziosa fonte di vitamina C e antiossidanti, sostanze che prolungano la giovinezza. Il succo di mirtillo può curare le ferite, è un ottimo antisettico. I mirtilli normalizzano la microflora gastrointestinale, le bacche hanno un effetto battericida sui batteri enterico-tifoidi e putrefattivi.
È usato nella lotta contro le infezioni urinarie.

VIBURNO ROSSO
In termini di proprietà curative, il viburno è molto simile ai mirtilli rossi. Decotti e infusi possono essere preparati non solo dai frutti di viburno, ma anche da foglie, cortecce e fiori. Sono usati sotto forma di risciacqui per mal di gola e laringite, aiutano a ripristinare la voce "mancante". Anche un rimedio casalingo come il viburno nel miele ha dimostrato la sua efficacia: è usato per trattare le malattie del tratto respiratorio superiore e l'edema associato a disturbi nel funzionamento del sistema cardiovascolare.

COWBERRY
I frutti dei mirtilli rossi contengono acido benzoico, un conservante naturale, grazie al quale le bacche riescono a mantenere la freschezza per tutto l'inverno. Nell'ambiente creato da questo acido, i batteri patogeni perdono la loro capacità di svilupparsi e riprodursi. L'uso dei mirtilli rossi è giustificato nel trattamento delle malattie del sistema urinario, in particolare la cistite. Succo di mirtilli rossi fresco e autoclavato (intero e diluito), inibisce la crescita della Candida.

GUADAGNO di conifere
In Siberia e negli Urali, la resina di cedro, abete o larice è stata a lungo utilizzata per alleviare il dolore e la rapida guarigione di ferite, foruncoli, ulcere, ustioni, tagli, morsi di serpente. Ai vecchi tempi, i guaritori siberiani usavano la resina per curare la cataratta e la cataratta, per curare rapidamente le ossa nelle fratture, ed era ampiamente usata nel trattamento del cancro, delle ulcere gastriche e duodenali e nel trattamento delle malattie del sistema nervoso.

MOSTARDA
La senape ha un effetto antinfiammatorio e antiossidante. Migliora il processo di digestione e rende il più digeribile possibile anche il cibo più “pesante”. La "ricetta della nonna" è nota da tempo: al primo segno di raffreddore, devi immergere i piedi nell'acqua con la senape o versare un po 'di senape in polvere nei calzini - poi al mattino "il disturbo decollerà come una mano". La senape in polvere, diluita in acqua tiepida con miele e usata come gargarismo, cura le infiammazioni alla gola e allevia la sensazione di "prurito".

AGLIO
L'odore dell'aglio porta sollievo da mal di gola, naso che cola e pertosse: basta tagliare uno spicchio d'aglio fresco e inalarne l'aroma. Un infuso preparato con chiodi di garofano schiacciati allevia gli ossiuri, cura il mal di gola, la tosse con catarro e le malattie del tratto respiratorio superiore.

RAVANELLO
Le radici di ravanello sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare, il cui succo è famoso come potente anti-raffreddore ed espettorante. È anche caratterizzato da un effetto antisettico: possono curare le ferite. Si consiglia di bere succo di ravanello per migliorare l'appetito e normalizzare il lavoro degli organi digestivi. Ma è controindicato nelle persone che soffrono di gastrite, ulcera peptica dello stomaco e del duodeno.

RAFANO
Nella composizione chimica del rafano c'è una sostanza chiamata benzil isotiocianato - una lieve varietà di antibiotici naturali. Sopprime i batteri che possono causare naso che cola, tosse, influenza, infiammazione dei reni, della vescica e delle vie urinarie. Dicono che l'efficacia di un pezzo di rafano da 10 grammi può essere equiparata in termini di efficacia a 20 grammi di antibiotici sintetici.

PROPOLI
La gamma di effetti benefici della propoli è ampia: favorisce la rapida guarigione delle ferite, mantiene l'immunità al giusto livello e consente di trattare quasi tutti i tipi di funghi, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e ha un effetto analgesico.

TIMO
Ha proprietà antinfiammatorie, analgesiche, espettoranti, broncodilatatorie, antispasmodiche, lievemente ipnotiche, antielmintiche e molte altre.

Aiuta con influenza, raffreddore, tosse e bronchite, tonsillite e tutti i tipi di malattie respiratorie, malattie gengivali, infiammazione dei reni e della vescica, nevralgie e varie nevrosi. È utile per le donne bere il tè con il timo e fare bagni con cistite e malattie del sistema urinario.

ALBICOCCA. Ha un effetto battericida sui batteri putrefattivi, Proteus, Pseudomonas.

CRESCINO. L'effetto antimicrobico è dovuto alla berberina, è stata notata un'attività significativa contro stafilococchi, streptococchi e batteri della dissenteria.

FRAGOLA DI BOSCO. L'estratto di frutta essenziale è più attivo contro lo stafilococco aureo.

LAMPONI. I frutti e le foglie hanno proprietà antibatteriche contro gli stafilococchi.

ROWAN. L'acido parasorbico mostra un'azione battericida. Gli stafilococchi sono sensibili a questo acido, i funghi Candida sono insensibili.

BLU ROWAN. Gli antocianidi isolati da esso ritardano la crescita dello staphylococcus aureus.

NERO DI RIBES. Le proprietà antibatteriche sono dovute alla presenza di antociani, oli essenziali. Gli infusi acquosi di bacche fresche ed essiccate agiscono su Staphylococcus aureus e Proteus vulgaris. Escherichia e bastoncini di dissenteria sono insensibili al succo di ribes nero.

MIRTILLO. Ha la più alta attività antibatterica contro lo stafilococco e il ceppo Shigella zonnei.

ROSA CANINA. Le proprietà antibatteriche sono dovute ai glicosidi flavonici. Opprime principalmente i batteri gram-positivi (non influenza il lievito), l'attività aumenta con l'aggiunta di acido ascorbico.

MELE. Molte varietà di mele hanno un pronunciato effetto batteriostatico su Escherichia coli, meno pronunciato sui batteri della dissenteria.

Verdure, frutta aromatica e spezie hanno anche un effetto antibatterico.

Senape, ravanello, ravanello nero, rafano. Contengono glicosidi di olio di senape, che hanno un pronunciato effetto batteriostatico di una vasta gamma.

Chiodi di garofano, cannella, alloro. Contengono eugenolo - un farmaco antibatterico attivo, agisce su lievito, anaerobi sporigeni, batteri dell'acido lattico.

CAROTA. L'effetto antimicrobico è dovuto agli acidi benzoico, clorogenico, caffeico e altri, manifestati in relazione al lievito, anaerobi portatori di spore.

PEPE. L'antibiotico capsicidina è stato isolato dal peperone, che ha un effetto attivo su vari virus, batteri patogeni e funghi.

Le erbe medicinali non hanno solo un effetto antimicrobico, ma anche un analgesico, eliminano la flatulenza. Le seguenti piante sono più comunemente utilizzate.

Radice di calamo, frutto di finocchio comune. Agiscono sulla microflora dell'intestino, aumentando la secrezione delle ghiandole digestive.

CALENDULA MEDICINALE. Ha un effetto battericida su stafilococchi e streptococchi.

Melissa officinalis, camomilla. Contenere oli essenziali, opprimere la microflora putrefattiva. Hanno effetti antispasmodici e analgesici.

Assenzio, achillea comune. Contengono azulene, terpeni, pinene, acido acetico, inibiscono i microbi putrefattivi.

Cumino ordinario, giardino di aneto. Colpiscono la microflora putrefattiva, riducono la formazione di gas.

SALVIA MEDICINALE. Agisce sulla microflora putrefattiva. Un'infusione acquosa, se assunta per via orale, riduce la frequenza di semina dello stafilococco aureo dalle feci.

Se si osserva diarrea, la fame viene prescritta per 1-3 giorni, è consentito bere tè caldo di camomilla e menta. Un ulteriore trattamento è prescritto a seconda del tipo di fermentazione, della frequenza delle feci, della gravità della sindrome del dolore.

Con dispepsia fermentativa, succo di melograni dolci. Limita i carboidrati per 3-8 giorni. Consenti decotti di verdure (sedano, prezzemolo, carote, cavolo). Quando le feci diventano normali, vengono trasferite a una dieta normale. Dei frutti si possono consigliare mirtilli rossi, composta di crespino, corniolo.

Se predomina la fermentazione putrefattiva, durante la fame, tè alla salvia con limone, succo di carota, mela grattugiata, sbucciata. Ribes nero, albicocca, cenere di montagna, mirtillo rosso sono utili durante questo periodo. Puoi prescrivere un infuso di mirtilli secchi, melissa, tè caldo di erba di San Giovanni e achillea (1 cucchiaio di miscela per 1 bicchiere d'acqua).

Quando si verifica la disbatteriosi con costipazione, nella dieta sono incluse barbabietole, caviale di melanzane e cavolfiore. Le carote sono particolarmente utili. Può essere consumato crudo, schiacciato, 200 g al giorno.

Nella sindrome del dolore, la radice di calamo, la valeriana e i semi di aneto hanno un effetto (mescolare parti uguali in massa, macinare in un mortaio, prendere 1 cucchiaino, bere camomilla), una forte infusione di camomilla e melissa.

L'effetto terapeutico è fornito dallo scarico dei giorni di carota: durante il giorno il paziente mangia 0,75-1 kg di carote e beve succo di mela a volontà. Alla fine dell'estate, i giorni di digiuno dell'anguria sono molto utili: mangia solo angurie 3-5 volte al giorno, quindi da uno a sette giorni.

La tintura di rafano provoca un buon effetto antimicrobico: 0,5 kg di rafano grattugiato insistono su 1 litro di acqua per 24 ore, bevono 1 bicchiere prima di cena per 3-4 giorni.

La frutta, la verdura e le erbe sopra descritte sono le fonti più ricche di vitamine per il tuo sistema immunitario, che spesso ne è carente.

Questi materiali sono stati utilizzati per scrivere l'articolo.

Proprietà:
Albicocca. Ha un effetto battericida sui batteri putrefattivi, Proteus, Pseudomonas.

Crespino. L'effetto antimicrobico è dovuto alla berberina, è stata notata un'attività significativa contro stafilococchi, streptococchi e batteri della dissenteria.

Uva di monte. Succo fresco e autoclavato (intero e diluito), inibisce la crescita della Candida.

Melograno. Il succo di melograni dolci ritarda la crescita dei batteri della dissenteria. La polvere di buccia di melograno viene assunta per curare la diarrea.

Fragola selvatica. L'estratto di frutta essenziale è più attivo contro lo stafilococco aureo.

Mirtillo. Le bacche hanno un effetto battericida sui batteri enterico-tifoidi e putrefattivi.

Lamponi. I frutti e le foglie hanno proprietà antibatteriche contro gli stafilococchi.

Rowan. L'acido parasorbico mostra un'azione battericida. Gli stafilococchi sono sensibili a questo acido, i funghi Candida sono insensibili.

Aronia di sorbo. Gli antocianidi isolati da esso ritardano la crescita dello staphylococcus aureus.

Ribes nero. Le proprietà antibatteriche sono dovute alla presenza di antociani, oli essenziali. Gli infusi acquosi di bacche fresche ed essiccate agiscono su Staphylococcus aureus e Proteus vulgaris. Escherichia e bastoncini di dissenteria sono insensibili al succo di ribes nero.

Mirtillo. Ha la più alta attività antibatterica contro lo stafilococco e il ceppo Shigella zonnei.

Rosa canina. Le proprietà antibatteriche sono dovute ai glicosidi flavonici. Opprime principalmente i batteri gram-positivi (non influenza il lievito), l'attività aumenta con l'aggiunta di acido ascorbico.

Mele. Molte varietà di mele hanno un pronunciato effetto batteriostatico su E. coli, meno pronunciato - sui batteri della dissenteria.

Verdure, frutta aromatica e spezie hanno anche un effetto antibatterico.

Senape, ravanello, ravanello nero, rafano. Contengono glicosidi di olio di senape, che hanno un pronunciato effetto batteriostatico di una vasta gamma.

Chiodi di garofano, cannella, alloro. Contengono eugenolo - un farmaco antibatterico attivo, agisce su lievito, anaerobi sporigeni, batteri dell'acido lattico.

Carota. L'effetto antimicrobico è dovuto agli acidi benzoico, clorogenico, caffeico e altri, manifestati in relazione al lievito, anaerobi portatori di spore.

Capsico. L'antibiotico capsicidina è stato isolato dal peperone, che ha un effetto attivo su vari virus, batteri patogeni e funghi.

Le erbe medicinali non hanno solo un effetto antimicrobico, ma anche un analgesico, eliminano la flatulenza. Le seguenti piante sono più comunemente utilizzate.

Radice di calamo, frutto di finocchio comune. Agiscono sulla microflora dell'intestino, aumentando la secrezione delle ghiandole digestive.

Calendula officinale. Ha un effetto battericida su stafilococchi e streptococchi.

Melissa officinalis, camomilla. Contenere oli essenziali, opprimere la microflora putrefattiva. Hanno effetti antispasmodici e analgesici.

Assenzio, achillea comune. Contengono azulene, terpeni, pinene, acido acetico, inibiscono i microbi putrefattivi.

Cumino ordinario, giardino di aneto. Colpiscono la microflora putrefattiva, riducono la formazione di gas.

Salvia officinale. Agisce sulla microflora putrefattiva. Un'infusione acquosa, se assunta per via orale, riduce la frequenza di semina dello stafilococco aureo dalle feci.

Se si osserva diarrea, la fame viene prescritta per 1-3 giorni, è consentito bere tè caldo di camomilla e menta. Un ulteriore trattamento è prescritto a seconda del tipo di fermentazione, della frequenza delle feci, della gravità della sindrome del dolore.

Con dispepsia fermentativa, succo di melograni dolci. Limita i carboidrati per 3-8 giorni. Consenti decotti di verdure (sedano, prezzemolo, carote, cavolo). Quando le feci diventano normali, vengono trasferite a una dieta normale. Dei frutti si possono consigliare mirtilli rossi, composta di crespino, corniolo.

Se predomina la fermentazione putrefattiva - durante la fame, tè alla salvia con limone, succo di carota, mela grattugiata, sbucciata. Ribes nero, albicocca, cenere di montagna, mirtillo rosso sono utili durante questo periodo. Puoi prescrivere un infuso di mirtilli secchi, melissa, tè caldo di erba di San Giovanni e achillea (1 cucchiaio di miscela per 1 bicchiere d'acqua).

Quando si verifica la disbatteriosi con costipazione, nella dieta sono incluse barbabietole, caviale di melanzane e cavolfiore. Le carote sono particolarmente utili. Può essere consumato crudo, schiacciato, 200 g al giorno.

Nella sindrome del dolore, la radice di calamo, la valeriana e i semi di aneto hanno un effetto (mescolare parti uguali in massa, macinare in un mortaio, prendere 1 cucchiaino, bere camomilla), una forte infusione di camomilla e melissa.

L'effetto terapeutico è fornito dallo scarico dei giorni di carota: durante il giorno il paziente mangia 0,75-1 kg di carote e beve succo di mela a volontà. Alla fine dell'estate, i giorni di digiuno dell'anguria sono molto utili: mangia solo angurie 3-5 volte al giorno, quindi da uno a sette giorni.

La tintura di rafano provoca un buon effetto antimicrobico: 0,5 kg di rafano grattugiato insistono su 1 litro di acqua per 24 ore, bevono 1 bicchiere prima di cena per 3-4 giorni.

La frutta, la verdura, le erbe sopra descritte sono le fonti più ricche di vitamine per il tuo sistema immunitario, la cui carenza si nota sempre