Elenco nutrizionale corretto di cibi sani. Elenco alimentare settimanale per la famiglia. Combinazione di prodotti

Per un corpo sano, uno spirito allegro e una forma eccellente, è necessario un approccio integrato. Attività fisica, procedure hardware, massaggi, impacchi per il corpo e, naturalmente, una corretta alimentazione.

Cambiare le tue abitudini alimentari è dove inizi il tuo viaggio verso un corpo più snello e più sano. Cosa include l'elenco dei prodotti per una corretta alimentazione e perdita di peso? Ne parleremo nell'articolo e considereremo una tabella dettagliata.

Rifiuto del cibo spazzatura

Il cibo non dovrebbe essere ricco di calorie, ma nutriente. Cioè, è importante combinare armoniosamente grassi, fibre, proteine, carboidrati, vitamine e minerali nella dieta quotidiana.

A cuor leggero, dovresti abbandonare i cibi in scatola: piselli, mais, cetrioli sottaceto e tutto ciò che contiene conservanti e quantità eccessive di coloranti.

Evita i cibi veloci. E dire addio anche a cibi grassi e fritti pesanti, pane bianco, cioccolato al latte, succhi in tetra pack e alcol.

I cibi giusti per un corpo sano e magro

Giustamente, sorge la domanda, cosa puoi mangiare e perdere peso allo stesso tempo?

Poiché il nostro corpo è costituito principalmente da acqua, per mantenere processi metabolici efficaci nel corpo, è necessario bere fino a 1,5 litri di acqua pura al giorno a piccoli sorsi. A proposito, l'assunzione insufficiente di liquidi può causare.

Per evitare di avere fame, i carboidrati devono essere digeriti lentamente. Gli alimenti che contengono carboidrati sani includono cereali (grano saraceno, riso integrale, farina d'avena), cereali multicereali e patate al forno. Inoltre, questi prodotti possono essere consumati a colazione ea pranzo.

Le proteine ​​sono coinvolte nello sviluppo muscolare e ripristinano la funzione cellulare. Pertanto, gli alimenti ricchi di proteine ​​​​sono essenziali per il corpo. Formaggio, meno del 25% di grassi, 1% di kefir, ricotta, carne magra (petto di pollo e tacchino, al vapore o bollito), pesce, frutti di mare. Tutto questo deve essere incluso nella tua lista di cibi sani per una corretta alimentazione e perdita di peso.

Non trascurare l'uso di grassi, rispettivamente, in quantità ragionevole. Le loro fonti dovrebbero essere utili: si tratta di noci, pesce grasso, sesamo, semi di lino e olio di girasole (non puoi friggere in insalata oa stomaco vuoto). I grassi saranno utili da utilizzare alla fine di un pasto, rallentano il processo di produzione delle secrezioni gastriche.

Frutta e verdura sono desiderabili da aggiungere ad ogni pasto. Sono una fonte indispensabile di vitamine, minerali, fibre. Dovresti stare attento con frutta e verdura troppo dolci e ricche di amido (uva, cachi, banane, patate). Pertanto, è meglio mangiarli più volte alla settimana e solo al mattino.

Affinché le sostanze utili nel corpo non manchino, un'ottima soluzione sarebbe scegliere un complesso di vitamine e minerali.

La combinazione di prodotti con una corretta alimentazione (tabella)

Una combinazione razionale di prodotti faciliterà notevolmente il lavoro dello stomaco e ti consentirà di controllare il tuo peso.

Le verdure fresche, al vapore o in umido si adattano bene a un contorno di carne. Le verdure verdi contribuiscono alla rimozione del colesterolo, che entra nel corpo con prodotti di origine animale. Non abbinare carne e pesce a pasta, cereali o patate.

I latticini non sono "amici" delle verdure fresche. Questa combinazione può portare ad un aumento della produzione di gas e diarrea.

Le verdure amidacee (barbabietole, carote, zucca, prezzemolo e sedano rapa, zucchine, cavolfiore, zucca) si sposano bene con oli vegetali, erbe aromatiche e legumi. Ma se mangi queste verdure con lo zucchero, possono causare un processo di fermentazione.

Per chiarire meglio, suggeriamo di guardare la tabella degli abbinamenti alimentari con una corretta alimentazione.

Con il passaggio a un nuovo stile di alimentazione e un cambiamento nell'elenco dei prodotti per una corretta alimentazione e perdita di peso, possono sorgere difficoltà sotto forma di fame, mancanza di sazietà. Ma entro pochi giorni lo stomaco si contrarrà e questo disagio passerà. Se segui il giusto stile alimentare, scegli la dieta giusta e tieni conto della combinazione di prodotti, puoi vedere buoni risultati già nella prima settimana.

In generale, cos'è la dieta PP e cosa c'entra una corretta alimentazione? Troverai le risposte a queste e molte altre domande in questo articolo. E puoi anche scoprire se è realistico perdere peso con barrette energetiche, frullati dietetici o è possibile bere birra e consumare grassi durante una dieta?

La misteriosa dieta PP è decifrata in modo sorprendentemente semplice: una dieta è l'osservanza di una certa dieta e la PP è una corretta alimentazione. Di conseguenza, risulta che la dieta PP è l'osservanza della dieta corretta. Con l'aiuto di questa dieta, non solo puoi riportare il metabolismo del corpo alla normalità e quindi aumentare il sistema immunitario, purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, ma allo stesso tempo, senza particolari restrizioni e bullismo, puoi sbarazzarti di chili in più. Tale perdita di peso sarà solo una gioia!

Nella dieta PP non è necessario organizzare giorni di digiuno e la dieta stessa è molto varia. Quindi puoi facilmente dimenticare le diete mono e il cibo liquido: tutto ciò che ti viene richiesto è portare la tua dieta al menu dietetico descritto di seguito.

Il contenuto dell'articolo:

Dieta PP - menu

Poiché implica l'utilizzo di determinati alimenti nella dieta, quindi, a seconda delle preferenze di gusto e delle abitudini del menù dietetico, ognuno si compensa scegliendo tra i prodotti consigliati proprio quegli ingredienti che gli sono più vicini.

• Prima di tutto, tutti i cibi grassi dovrebbero essere esclusi dalla tua dieta: patate fritte, comprese patatine fritte, fast food, cracker in sacchetti, ovviamente, patatine, dove senza di essa, bevande alcoliche - principalmente birra, soda, maionese, torte , torta e tutti con lo stesso spirito.

All'inizio, osservando il PP, la voglia di cibo pesante sarà più forte della ragione e delle discussioni, ma niente panico, l'importante è durare un paio di settimane, e il desiderio di mangiare qualcosa di gustoso e dannoso si indebolirà, e dopo tre mesi di PP (corretta alimentazione) non guarderai nemmeno Sarai sui prodotti che hai usato prima.

• Inserisci frutta e verdura nella tua dieta, dovrebbero essere almeno il 20% della dieta quotidiana. Le banane e l'uva si consumano meglio durante il giorno, ma le mele, le pere e gli agrumi possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata tranne che di notte. In questo momento, il corpo sta riposando e tutto ciò che mangi si depositerà nel tuo corpo sotto forma di grasso corporeo.
• Mentre segui la dieta PP, fai affidamento sui carboidrati lenti. Questi includono: pasta di grano duro, grano saraceno, riso, farina d'avena, pane integrale.
• Assicurati di includere insalate di cetrioli, carote, barbabietole e cavoli nella tua dieta. Il corpo utilizza più calorie per digerire queste verdure di quelle che contengono.
• Inoltre, il corpo, nonostante le restrizioni alimentari, richiede proteine ​​​​animali, che devono essere consumate al giorno al ritmo di un grammo di proteine ​​​​animali per chilogrammo di peso corporeo. È preferibile cuocere gli alimenti contenenti proteine ​​animali al vapore, al forno o mediante bollitura.

Allora, dove si trovano le proteine ​​\u200b\u200banimali: nel formaggio, nella ricotta, nelle uova, nella carne (è meglio scegliere pezzi a basso contenuto di grassi), pollame. Le proteine ​​animali dovrebbero costituire almeno il 20% della dieta quotidiana.

• Richiesto per PP ( nutrizione appropriata) nella dieta, inserisci oli di oliva e di semi di lino, semi, pesce rosso e noci. Puoi scoprire i benefici dell'olio di semi di lino su.

• Stabilisci una regola per bere due litri di acqua al giorno. Niente tè, niente succhi, niente caffè, solo ACQUA. L'acqua ha un effetto benefico sul metabolismo, accelerandolo e allo stesso tempo aiuta a rimuovere le tossine dannose dal corpo.
• Verso sera ridurre il consumo di carboidrati, riducendoli al minimo. Di sera e di notte sono preferibili cibi ad alto contenuto proteico. Di notte, puoi bere un bicchiere di kefir o tè caldo non zuccherato. Io stesso ho notato spesso che le bevande calde riducono la sensazione di fame.
• Metti il ​​​​tuo cibo su piccoli piatti: le porzioni consumate saranno molto più piccole e il cibo sembrerà voluminoso. Mangia piccoli pasti, ma spesso.

Stranamente, i succhi venduti nei negozi sono prodotti proibiti. Queste bevande fanno più male che bene.

Dieta PP - Alimenti proibiti

• Dimentica salsicce, salsicce e cibo in scatola. Nonostante il loro apparente basso contenuto calorico, gli "Eshki" che fanno parte di questi prodotti hanno un effetto dannoso su tutto il corpo nel suo insieme.
• Crostini, pesce essiccato, essiccato, salato, patatine e vermicelli istantanei non porteranno alcun beneficio: questi prodotti stuzzicano l'appetito.
• PP () non tollera la maionese acquistata in negozio: a causa del suo folle contenuto calorico (circa 600 calorie per 100 grammi), sostituirla con panna acida a basso contenuto di grassi.
• Dimentica i cubetti di brodo, sostituiscili con condimento alle erbe, maggiorana, origano, pimento e peperoncino. Inoltre, il peperoncino è ottimo per stimolare l'apparato digerente.
• Sostituisci i dolci con marshmallow, marmellata, frutta secca o essiccata: fichi, kiwi, datteri, prugne, pere, mango, ecc. Ma ricorda, i carboidrati possono essere consumati in piccole quantità.
• Durante Diete PP rinunciare completamente alla birra. A volte, se lo desideri, puoi permetterti un bicchiere di vino rosso, ma qui ci sono alcune insidie: l'alcol stuzzica l'appetito.
• Non abusare del sale.

Perdiamo peso osservando la PP (corretta alimentazione) o 7 miti sulle diete.

Mito 1: "Barrette per dimagrire"!

Le barrette energetiche, infatti, contribuiscono solo all'aumento di peso, in quanto appartengono al gruppo degli alimenti trasformati.

In poche parole: gli alimenti trasformati vengono facilmente assorbiti dall'organismo, il che porta a un eccesso di energia nell'intestino, con conseguente aumento di peso. Se tali barre sono presenti anche durante la dieta più rigorosa, i risultati alla fine possono essere deludenti, il peso non andrà via e se riesci ancora a buttarlo via, risulterà essere molto inferiore a calcolato dalla dieta.

Pertanto, se vuoi perdere chili in più durante una dieta, escludi gli alimenti trasformati dalla tua dieta (corretta alimentazione).

Mito 2: "Alimenti senza grassi".

C'è un'opinione secondo cui mangiando cibi senza grassi, puoi sbarazzarti dello strato di grasso. È così?

Se negli anni Ottanta i nutrizionisti consigliavano di seguire una dieta povera di grassi, o addirittura con la loro esclusione, qualche decennio fa hanno dimostrato anche il contrario. Per il normale funzionamento del corpo, i grassi sono vitali: il funzionamento ottimale dell'attività cerebrale, le condizioni della pelle, del cuore e di altri organi dipendono da loro. E i grassi contribuiscono anche all'assorbimento di un gran numero di vitamine, tra cui gli Omega 3. E il più paradossale è che i grassi contribuiscono alla perdita di peso.

Durante la digestione dei grassi, viene soppressa la produzione dell'ormone grelina (questo ormone influisce sulla soppressione della fame), stimolando così il rilascio del peptide (questa sostanza dà una sensazione di sazietà). Inoltre, il consumo di grassi in piccole quantità influisce sulla diminuzione dell'indice glicemico totale che si verifica a un pasto, che a sua volta influisce sulla sensazione di sazietà a lungo termine.

Mito 3: "I grassi animali e l'aspetto della cellulite".

C'è un mito secondo cui mangiare grassi saturi contribuisce direttamente alla cellulite. È così?

È il consumo eccessivo di calorie che porta alla comparsa della cellulite, e i grassi contribuiscono solo a questo. La cellulite non è altro che una conseguenza dell'eccesso di apporto calorico, dove non importa in quale forma i grassi entrino nel corpo sotto forma di dolci o sotto forma di patatine fritte, il risultato è sempre lo stesso.

Tuttavia, pur aderendo alla PP (corretta alimentazione), i grassi saturi (animali) dovrebbero essere introdotti nella dieta in piccole quantità, poiché contribuiscono a una rapida sazietà.

C'è una differenza, mangi due confezioni di ricotta senza grassi, che influiranno negativamente sulla figura, oppure mangerai una piccola quantità del prodotto di ricotta, ma con un contenuto calorico leggermente più alto e ne avrai rapidamente abbastanza.

Mito 4: "La stimolazione del metabolismo contribuisce alla perdita di peso".

Molti probabilmente hanno sentito parlare, mangiano più spesso e perdono peso. È così?

Le lunghe pause tra un pasto e l'altro hanno un effetto negativo sulla figura, perché dopo una lunga astinenza dal cibo, inizia una specie di fame, e quando alla fine ti avventi sul cibo, lo assorbi così velocemente che la sensazione di pienezza non ha il tempo di vieni e si verifica l'eccesso di cibo - gola.

Ma il consumo frequente di cibo non è un'opzione per perdere peso. Se c'è spesso, allora da dove viene la sensazione di fame, e quindi l'eccesso di cibo e l'eccesso di peso.

Il mancato rispetto dei pasti principali e degli spuntini previsti tra di essi contribuisce alla mancanza di sensazioni di fame e sazietà. Devi mangiare solo con l'inizio della fame, né prima né dopo.

Mito 5: "Esercizio e cibo senza restrizioni".

C'è un'opinione secondo cui se introduci l'attività fisica nella tua routine quotidiana, non è necessario monitorare le calorie consumate. È così?

In effetti, tutto è semplice. Non importa quanto tempo hai trascorso in palestra, se le calorie consumate superano l'attività fisica, allora i chili in più non solo non andranno da nessuna parte, ma si accontenteranno più che altro della figura.

L'attività fisica regola l'appetito e aiuta a mantenere il corpo in buona forma, ma questo non significa che ci si possa dimenticare della quantità e della qualità del cibo consumato.

Mito 6: "La birra è nemica di qualsiasi dieta".

Migliora con la birra. È così?

Qualsiasi alcol ha abbastanza calorie: un grammo di alcol contiene sette calorie. Per fare un confronto: lo stesso grammo di grasso contiene nove calorie. D'accordo, la differenza non è significativa. Ad esempio: carboidrati e proteine ​​contengono solo 4 calorie per grammo.

Trai le tue conclusioni. Tuttavia, raramente e in piccole quantità, l'alcol può essere bevuto durante le diete più rigide.

Mito 7: "Bevande dietetiche per dimagrire".

Con l'aiuto di bevande dietetiche, puoi perdere chili in più. È così?

La maggior parte dei ricercatori è giunta alla conclusione che sia le bevande dietetiche che i frullati e i normali succhi sugli scaffali dei negozi contribuiscono all'aumento di peso.

Le bevande dietetiche contengono sostituti dello zucchero, che non solo prevengono la perdita di peso, ma spesso causano un aumento di peso. Questi stessi sostituti dello zucchero stimolano l'appetito, motivo per cui c'è un desiderio costante di "masticare" qualcosa.

E ora per una migliore comprensione Diete PP Vi offro un menu approssimativo per la settimana.

Menu dietetico PP approssimativo (corretta alimentazione) per una settimana

Lunedi

Per colazione: una porzione di riso bollito in acqua, condito con un pezzetto di burro - 150 g, insalata di verdure (cetriolo, pomodoro, condimento - olio d'oliva) - 150 g, arancia o pompelmo piccolo, tè verde.
A pranzo: pesce al vapore - 150 gr, una fetta di pane integrale, una piccola quantità di verdure a scelta - 200 gr, acqua minerale con una fetta di limone.
Per cena: verdure stufate - 200 gr, una fetta di pane integrale, tè al limone.
È meglio finire il primo giorno di pp (corretta alimentazione) con un bicchiere di kefir di notte.

Martedì

Per colazione: una piccola porzione di patate lesse condite con erbe aromatiche - 120 gr, petto di pollo bollito, cosparso di formaggio grattugiato sopra - 120 gr, una mela, tè al limone.
A pranzo: una porzione di riso selvatico con verdure - 170 gr, arancia, tè verde.
Per cena: ricotta 5% - 100 gr, acqua minerale, pera.
Di notte, puoi bere una tazza di tè caldo.

Mercoledì

Per colazione: verdure stufate - 170 gr, una fetta di pane ai cereali, un uovo sodo, un po' d'uva - 80 gr, tè verde.
A pranzo: un pezzo di carne bollita - 100 gr, insalata di verdure - 150 gr, acqua minerale.
Per cena: un pezzo di pesce bollito - 120 gr, uno scivolo di cavolo cinese - 130 gr, pane tostato, tè verde.
Di notte, puoi concederti un bicchiere di yogurt magro.

Giovedì

Per colazione: 2 patate medie al forno, petto di pollo bollito - 150 gr, arancia, tè al limone.
Per pranzo: pasta di semola - 150 gr, verdure stufate - 150 gr, mela, tè verde.
Per cena: ricotta 5% - 100 gr, pompelmo, acqua minerale con una fetta di limone.
Di notte, puoi bere una tazza di tè alla menta.

Venerdì

Per colazione: petto di pollo bollito - 100 gr, insalata di verdure - 150 gr, una fetta di pane, tè verde, banana.
A pranzo: patate bollite con burro - 100 gr, insalata di cavolo - 150 gr, tè verde, mela.
Per cena: pesce al forno - 150 gr, verdure in umido - 100 gr, acqua minerale.
Di notte, una tazza di tè caldo.

Sabato

Per colazione: fagiolini al vapore con olio d'oliva - 250 gr, uovo sodo, banana, tè verde.
A pranzo: pesce al forno - 150 gr, insalata di verdure - 150 gr, tè con una fetta di limone.
Per cena: porridge di semolino in acqua - 150 gr, mela, acqua minerale.
Prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di kefir.

Domenica

Per colazione: frittata di 2 uova, verdure a scelta - 150 gr, arancia, tè verde.
A pranzo: petto di pollo bollito - 150 gr, insalata di verdure - 150 gr, acqua minerale.
Per cena: brodo di petto di pollo con l'aggiunta di piccoli pezzi di carne - 200 gr, una fetta di pane, tè verde.
Di notte, kefir.

In conclusione, posso dire una cosa: la dieta PP ti consente di sbarazzarti di 5 chilogrammi di peso in eccesso al mese, soggetto all'attività fisica!

Questo è tutto per me! Sii sano, ama te stesso e i tuoi cari!

Oggi, la maggior parte dei nutrizionisti e della gente comune concorda sul fatto che il concetto di "corretta alimentazione" si basa sui principi del vegetarismo. Non è un segreto che l'aspetto fondamentale di questo sistema nutrizionale, che tra l'altro non è solo il rifiuto o l'uso di determinati prodotti, ma un'intera visione del mondo, sia il rifiuto volontario di mangiare carne. I risultati di molti studi hanno scoperto che la carne agisce sul nostro corpo in modo distruttivo come bere alcolici o fumare. La carne è un conduttore di grassi animali nel corpo umano e non appena entrano, il sistema cardiovascolare ne risente, si verificano picchi di pressione sanguigna. Anche un eccesso di grassi animali può provocare il cancro.

Inoltre, i risultati degli esperimenti di laboratorio hanno stabilito l'effetto distruttivo dei grassi animali sul cervello, a seguito del quale una persona inizia a sperimentare nevrosi, provare rabbia e irritabilità. Tutto ciò incide nel peggiore dei modi sulla qualità della vita quotidiana, si perdono l'equilibrio interno e l'armonia con il mondo esterno. Quindi, dato che è assolutamente impossibile mangiare, abbiamo deciso, ora possiamo prendere in considerazione un elenco per una corretta alimentazione.

Il corretto sistema nutrizionale prescrive l'uso di oltre trecento tipi di ortaggi e radici, più di seicento varietà di frutta e circa duecento varietà di noci. Per colmare la mancanza di proteine ​​\u200b\u200baiuteranno: spinaci, cavolo rapa, cavolfiore e frutti di grano, l'uso di noci e legumi (soia, lenticchie, fagioli e piselli) è particolarmente efficace in questo senso. I grassi animali sostituiscono vari tipi di oli vegetali: oliva, semi di lino, senape, girasole, canapa, cocco, mais, papavero, fagiolo, noce, cotone, mandorla.

Per chiarezza, la tabella seguente riassume il rapporto percentuale delle proporzioni del corretto sistema nutrizionale, dove viene preso come base il 100% della dieta quotidiana di un adulto:

Attenzione: escludere completamente l'uso di condimenti e aceto dalla dieta!

È molto importante non solo sapere quali alimenti bisogna mangiare, intraprendendo il percorso di una corretta e sana alimentazione, ma anche saperli abbinare correttamente:

1. Legumi e sesamo sono in perfetta sintonia con il riso;
2. Il grano è combinato con arachidi, soia, semi di sesamo e legumi;
3. I legumi sono più utili se accompagnati da mais o grano;
4. Il trio perfetto: soia, riso e grano;
5. Coppie: grano - sesamo, grano - soia;
6. Tandem: arachidi - semi di sesamo, semi di sesamo - legumi, arachidi - semi di soia, arachidi - semi di girasole;

Solo imparando a utilizzare correttamente tutti questi prodotti e rifiutando prodotti che contengono coloranti, condimenti, aromi vari a base di composti chimici, si può parlare di osservare i principi di un corretto sistema nutrizionale.

Una corretta alimentazione: un elenco di quali alimenti puoi mangiare

Per evitare lo sviluppo di malattie gravi, oltre che per alzare il tono generale, non è necessario recarsi in farmacia per medicinali e integratori alimentari, ma recarsi in negozio per prodotti sani:

1. Avocado: il contenuto calorico di questo frutto è di circa 240 kcal. Contiene una grande quantità di grassi polinsaturi, che sono semplicemente necessari per mantenere la bellezza della pelle e dei capelli. Inoltre, gli avocado sono ricchi di proteine, il che significa che possono facilmente sostituire la carne. Questo è un frutto unico anche perché non provoca assolutamente reazioni allergiche, il che significa che può essere tranquillamente introdotto nella dieta del bambino. Inoltre, l'avocado vanta un alto contenuto di rame, ferro, riboflavina (vitamina B2), vitamina A e oligoelementi. Dal momento che gli avocado non sono una carenza nel mercato interno, dovresti provare a consumarlo almeno un paio di volte a settimana.
2. Olio di semi di lino: non molto gradevole nel gusto, ma impagabile in termini di benefici! Con una corretta conservazione (solo in frigorifero, aperto per non più di trenta giorni), l'olio di semi di lino satura il nostro corpo di acidi grassi: Omega-3, Omega-9, Omega-6. L'olio di semi di lino è un'ottima alternativa al pesce. Per mantenere l'equilibrio di questi acidi nel corpo, è necessario consumare un cucchiaio di prodotto al giorno.
3. Cavolo marino, alga nori: fonte insostituibile di iodio, micro e macro elementi, vitamine B e C e selenio. Nori è un'alga estremamente ricca delle suddette sostanze, il che significa che devi semplicemente concederti dei panini una volta alla settimana!
4. Funghi: la proteina più pura, accompagnata da un raro aminoacido: la valina. I funghi sono unici in quanto il ferro che contengono è completamente privo di acidi fitici. Ad esempio, 200 g di finferli sostituiscono facilmente il fabbisogno giornaliero di ferro del corpo.
5. Tofu Cheese: Proteine ​​complete della più alta concentrazione (8,3 per 100 g). Il formaggio tofu può essere un ingrediente meraviglioso e saporito per qualsiasi piatto.
6. Tipi di pane integrali: la fibra e il magnesio più puri, oltre alle vitamine del gruppo B. Mangiare pane con farina integrale dà un'enorme carica di vivacità, forza ed energia.
7. Vari tipi di cereali: farina d'avena, orzo perlato, riso integrale, grano saraceno, uova e molti altri aiuteranno a compensare la mancanza di grassi, carboidrati e fibre nel corpo. Puoi cucinare zuppe con la loro aggiunta, fare cereali e persino cotolette.
8. Piselli proteici - ceci: il nome parla da sé. È leader nel contenuto di proteine ​​​​e micro e macro elementi necessari per il corpo. Tutti i piatti con l'aggiunta di ceci sono estremamente soddisfacenti.
9. Arachidi e noci: contengono alte concentrazioni di oligoelementi, grassi e proteine. Possono essere utilizzati come spuntino salutare, nonché come ingrediente aggiuntivo per piatti principali e insalate.
10. Fagioli, lenticchie, piselli: contengono proteine ​​facilmente digeribili in grandi quantità, inoltre, sono molto ricchi di zinco.
11. Verdure: sedano, prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo - una fonte di tutti i tipi di oligoelementi, fibre, zinco, ferro, aminoacidi. Oltre agli ingredienti aggiuntivi per i piatti principali, saranno un'ottima base per vari frullati.
12. Semi di papavero, lino, girasole e sesamo: vitamine pure, calcio, potassio e oligoelementi. L'accompagnamento perfetto per tutti i tipi di dolci fatti in casa.
13. Tutti i tipi di verdure: diverse varietà di cavolo, carote, zucchine, zucca, melanzane, mais, pomodoro - tutti questi sono oligoelementi essenziali, fibre, vitamine per una dieta completa e sana.

È importante notare che quando si tratta di verdure, frutta e verdura, è necessario ricordare il principio della stagionalità ed essere consapevoli che una corretta alimentazione non è solo la consapevolezza di quali alimenti si possono mangiare, ma anche la loro combinazione competente!

Cosa puoi mangiare con una corretta alimentazione: un elenco

Una corretta alimentazione è un'alimentazione sana! Tale nutrizione può garantire la piena crescita e lo sviluppo durante l'infanzia, sostenere l'attività vitale al giusto livello di un adulto, migliorare la salute e diventare una prevenzione naturale a tutti gli effetti, efficace e, soprattutto, di varie malattie e anomalie. Se segui rigorosamente le regole e mangi solo cibi naturali e sani e allo stesso tempo presti attenzione agli esercizi fisici, puoi ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche e complesse come ipertensione, oncologia, diabete, obesità, malattie del tratto gastrointestinale e sistema cardiovascolare. . Con una corretta alimentazione, puoi mangiare:

• Legumi: fagioli, soia, ceci, lenticchie, piselli;
• Colture cerealicole: segale, miglio, grano saraceno, frumento, riso, orzo, cuscus, bulgur;
• Frutta a guscio: noci di cocco, pinoli, noci pecan, pistacchi, anacardi, noci, arachidi, nocciole, mandorle;
• Tutti i tipi di oli vegetali: semi di lino, girasole, oliva;
• Funghi;
• Prodotti marini come: alghe brune (wakame, hijiki, kelp, lima), alghe rosse (dals, rodimia, carrageenan, porphyra), alghe verdi (monostroma, umi budo, spirulina, ulva);
• Dolci non gelatinosi a base di agar-agar o pectina;
• Verdure: patate, zucchine, carote, zucca, sedano, ravanelli, spinaci;
• Come spezie puoi usare: zenzero, cannella, maggiorana, finocchio, basilico, coriandolo, cardamomo, pepe, cumino, curcuma, anice, vaniglia, crespino, origano, senape;
• A colazione sono molto utili i cereali ripieni di latte di cedro;
• Frutta/frutta secca;
• Pane a base di farina grossolana.

Assicurati di prestare attenzione non solo a ciò che mangi, ma anche a ciò che bevi! Cerca di utilizzare quanta più acqua pulita possibile, preferibilmente di origine naturale, prepara succo di mirtillo rosso, acqua di limone, rinuncia completamente alle bevande gassate. Bere alcolici è fuori questione! Guarda la tua dieta, deve essere corretta ed equilibrata, solo così sarai in grado di mantenere l'ordine nel tuo corpo, aiutandolo a far fronte allo stress quotidiano in una situazione ambientale piuttosto difficile.

Una dieta umana sana è impossibile senza cibo per una corretta alimentazione. Nutrizione appropriata. Che cos'è? Qual è il significato del concetto di "prodotti per una corretta alimentazione"? Come fare una dieta che soddisfi al massimo le esigenze del corpo?

Una corretta alimentazione: cibo per la salute

Innanzitutto, dovresti stabilire la verità della frase "corretta alimentazione", in quali prodotti è composta e in quali volumi dovrebbero essere consumati, nonché quali metodi cucinare. Una corretta alimentazione è un sistema e l'integrità della formazione della nutrizione, che satura il corpo con sostanze nutritive e calorie energetiche.

Quando decidi di continuare a seguire i principi di cui sopra nel cibo, vale la pena iniziare con l'eliminazione di prodotti discutibili dalla tua cucina. Il prossimo passo è smettere di comprare nuovi parassiti. Devi essere paziente e sviluppare forza di volontà nelle prime settimane.

Prodotti indesiderati

• Tutto fritto. Questo tiene conto dei metodi di tostatura. Di conseguenza, una leggera frittura in olio di oliva farà meno male della stessa lavorazione effettuata con grassi animali.
• Sono escluse le bevande gassate dolci e le bevande a base di miscele secche.
• Insaccati e semilavorati, carni e prodotti ittici affumicati, conserve alimentari.
• Prodotti a base di latte acido con un contenuto di grassi superiore a quello consigliato, dolci a base di ricotta, yogurt con inclusione di frutta.
• La maggior parte di loro sono prodotti dolciari.
• Prodotti snack: patatine e noci, cracker e altro ancora
• Prodotti in cui la presenza di coloranti e tutti i tipi di conservanti va fuori scala.
• Barrette di cioccolato, cioccolatini al latte con e senza ripieno.
• Carni grasse.
• Grassi di origine animale.
• Tutti i piatti fast food dei ristoranti e che richiedono una preparazione rapida.
• Alcol in qualsiasi forma.
• Dolci e pane.

Tabella degli alimenti da evitare quando possibile

Questo vale per:

• Ortaggi a radice come le patate e il suo rappresentante dolce, la patata dolce. Come risultato del rifiuto delle patate, l'intestino viene privato del ristagno e lo stomaco non si sente pesante.
• Prodotti di farina, compresa la pasta di farina dura.
• Fiocchi istantanei o fiocchi senza cottura a causa dell'elevato contenuto di amido/glutine.
• Di pane. Bianco e segale, multicereali contiene lievito indesiderato. L'eccezione è il pane integrale, simile al porridge pressato. Tuttavia, l'acquisto è problematico.

1. verdura-frutta;
2. drogheria;
3. pescare;
4. carne;
5. lattico;
6. reparto dei prodotti surgelati, che vengono acquistati in caso di inaccessibilità o periodo invernale.

Ed è tutto! È difficile immaginare quali costi eviterai se non acquisti salse e pasticcini, dolciumi e prelibatezze.

Elencando i migliori alimenti per una corretta alimentazione

Vale la pena scrivere i tuoi preferiti e riempirli di spazi di archiviazione in cucina. Dovresti cancellare quelli che non ti piacciono, che ti causano bruciore di stomaco / allergie / indigestione e quelli che non sono amati.

I carboidrati complessi provengono da:

• miglio;
• grano saraceno;
• riso integrale (marrone);
• cottura a lungo termine della farina d'avena;
• quinoa (pseudo grano);
• bulgur (semole di grano duro);
• pasta di grano duro (duruma o farro);
• piselli interi (contiene anche proteine);
• ceci (anche una fonte di proteine);
• fagioli (con proteine);
• lenticchie verdi (con l'inclusione di proteine).

Il corpo viene rifornito di fibre attraverso:

• erbe fresche (prezzemolo e coriandolo, aneto e basilico);
• cavolo (bianco e rosso, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles, verza e broccoli, oltre al cavolo rapa);
• lattuga (a foglia e crescione, iceberg e romano, lattuga e cavolo di Pechino);
• bulboso (cipolle - bianche e rosse, scalogni e porri, aglio);
• radici (carote e ravanelli, ravanelli e daikon, rape e barbabietole, sedano e pastinaca, rape e rafano);
• belladonna (pomodori, peperoni, melanzane);
• zucca (zucca e patisson, zucchine e cetriolo), comprese le varietà dolci (anguria, melone);
• verdure da dessert (carciofi, asparagi, rabarbaro);
• alghe (nori);
• pomacee (mele, pere, mele cotogne);
• drupacee (albicocca, ciliegia, ciliegia dolce, pesca, nettarina, ciliegia di uccello, prugna ciliegia);
• frutti di bosco (lamponi, fragole, fragole, ribes, more, mirtilli, more, mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli rossi, uva spina, caprifoglio, olivello spinoso);
• frutti sub e tropicali (kiwi, litchi, frutto della passione, cachi, ananas, banana, cocco, papaia, corniolo, fico, uva, gelso, melograno, datteri, olive);
• agrumi (arancia, limone, pompelmo, lime, mandarino).

I grassi entrano nel corpo da:

• oli non raffinati (girasole, oliva, semi di lino);
• frutta a guscio secca non tostata (mandorle, anacardi, nocciole, noci, pinoli);
• avocado.

Il corpo ottiene le sue proteine ​​da:

• filetto di pollo e tacchino;
• carni magre;
• pesce bianco (pollock, branzino, dorado, nasello, pesce persico);
• pesce rosso (tonno, salmone, trota, salmone rosa), che fornisce anche olio di pesce e omega 3;
• frutti di mare (gamberetti, calamari, cozze);
• latte (preferibilmente conservato fino a 10 giorni);
• prodotti a base di latte fermentato da latte intero (yogurt naturali, fiocchi di latte, prodotti kefir);
• proteine ​​in polvere a basso contenuto di carboidrati.

Compatibilità del prodotto

La compatibilità alimentare è talvolta vista come una componente più importante di una corretta alimentazione. I componenti antagonisti, se ingeriti contemporaneamente, possono trasformarsi in veleno. Quando compili la tua dieta, dovresti seguire questi suggerimenti:

• La frutta, in quanto incompatibile con altri alimenti, va mangiata a parte. Il loro rapido assorbimento permette di consumarli 1 ora prima di colazione, pranzo, cena.
• Non dovresti mangiare 2 proteine ​​diverse alla volta: pesce e latte, pesce e uova.
• Anche la combinazione di cibi ricchi di proteine ​​\u200b\u200be carboidrati è considerata indesiderabile. Pertanto, è vietato mangiare formaggio, uova, carne e noci insieme a patate, pane e cereali.
• Un'eccellente combinazione di grassi con cavolo. È soggetto a rallentare la formazione del succo gastrico a causa dell'esposizione ai grassi.
• Prodotti con una predominanza di carboidrati. E queste sono patate, pane, fagioli, piselli, ecc. Non usarli con verdure e prodotti acidi.
• Non mangiare cibi ricchi di grassi con proteine ​​allo stesso tempo. Questo, ad esempio, panna acida e uova, oli vegetali e formaggio, carne e burro e altri.
• L'amido dovrebbe entrare nel corpo alla volta in quantità limitata. Ed è meglio mangiare patate e porridge senza pane.
• Molto latte non è salutare, perché impedisce la formazione di succo gastrico, favorisce la fermentazione.
• È molto buono se le verdure verdi diventano dominanti in qualsiasi piatto. Quindi non ci saranno problemi con la produzione di succo gastrico.
• Non abusare della quantità di olio, acido nelle insalate. Ciò causerà un lento assorbimento delle proteine.

Tutti i consigli sono fondamentali nella nutrizione separata, che è estremamente benefica per il corpo. La corretta assimilazione del cibo previene il verificarsi di sensazioni indesiderate. Questo pone le basi per una maggiore immunità e ringiovanimento.

Molti di noi comprendono il valore di uno stile di vita sano. Soprattutto se la domanda riguarda la perdita di peso e il miglioramento ]]> i prodotti per una corretta alimentazione dovrebbero essere consumati, sistematizzati e regolamentati ]]>

Principi generali della sana alimentazione

Per vivere felici e contenti, devi mangiare bene, fornire un equilibrio di calorie, acqua, grassi e sale. Questo approccio è rilevante in tutti i casi, sia per la perdita di peso che per l'aumento di peso (l'eccessiva magrezza richiede anche una correzione attraverso una dieta equilibrata).

autodisciplina

Dare per scontato:

• sbarazzarsi della simpatia per i fast food (hanno troppo pochi ingredienti naturali, usano spesso grassi di frittura esausti con agenti cancerogeni, maionese OGM, aromi sintetici ed esaltatori di sapidità);
• fare un elenco di alimenti per una corretta alimentazione con almeno una settimana di anticipo;
• bere acqua regolarmente e il più spesso possibile (bere almeno 1,5-2 litri al giorno nella sua forma pura, cioè oltre a zuppe e succhi);
• ridurre al minimo l'assunzione di sale, qualsiasi alimento per una corretta alimentazione può essere consumato non salato. Il gusto naturale del prodotto diventerà ancora più luminoso e distinto. Credimi, questo può e deve essere raggiunto, l'unica domanda è la formazione di nuove abitudini;

Attenzione! Il sale si deposita sulle pareti dei vasi sanguigni e complica anche lo scambio idrico. Entrambi portano a disturbi metabolici, allo sviluppo di ipertensione e aterosclerosi.

• non mangiare a fine giornata (più vicino alla notte, il corpo viene ricostruito per addormentarsi, anche se sei un "gufo" - vai a letto tardi e alzati tardi);
• riduci le dimensioni delle porzioni (almeno un pochino), e se è difficile e ovviamente non sazia, passa ai pasti frazionati. L'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di almeno 2 ore.
• rinunciare ai carboidrati "veloci": biscotti, torte, caramelle, waffle, croccantini dolci vari;
• la preferenza dovrebbe essere data agli alimenti vegetali, in particolare frutta e verdura fresca che non hanno subito trattamenti termici. Per la perdita di peso, è estremamente importante che il corpo sia intensamente purificato da tossine e tossine e la fibra alimentare (fibra) affronta perfettamente questo compito;
• assicurati di mangiare meno calorie di quelle che bruci. Di conseguenza, i chili in più accumulati inizieranno a essere spesi: l'energia verrà divisa dalle riserve e non dal nuovo cibo che entra nel corpo. Il processo della tua perdita di peso aumenterà notevolmente;
• sbarazzarsi di cattive abitudini, fumo e alcol sono ardenti oppositori di uno stile di vita sano;
• all'inizio, non cercare di essere coinvolto in tutte le teorie contemporaneamente: alimentazione separata, vegetarianismo, veganismo, crudismo. Eventuali cambiamenti drastici porteranno stress al corpo, quindi evita misure drastiche.

Osservazione e analisi

Cosa bisogna fare per facilitare il processo:

• monitorare attentamente i risultati della perdita di peso: tieni un quaderno in cui apporterai eventuali modifiche;
• ottenere una tabella delle calorie degli alimenti (puoi trovarla su Internet, basta usare risorse web affidabili con una buona reputazione);
• agire in modo sistematico, non episodico.

Attenzione! Ricorda che le misure 1-2 volte non portano risultati visibili. L'efficacia delle misure di perdita di peso può essere giudicata solo se il nuovo sistema nutrizionale viene praticato per almeno 3-4 settimane.

Il controllo e le statistiche aiuteranno a identificare quei prodotti che non ti si addicono per motivi individuali. E viceversa, è opportuno promuovere le soluzioni di maggior successo in futuro. Sarà utile:

• controllare la pressione sanguigna e il peso almeno una volta alla settimana;
• traccia la forza dell'appetito, la fame, la soglia di sazietà, analizza la qualità del sonno;
• prima dell'inizio dell'esperimento e alla fine, fai un esame del sangue generale: rimarrai piacevolmente sorpreso dalla differenza nella direzione del miglioramento.

Set alimentare dimagrante

Ogni nome di alimento ha una serie di caratteristiche, ma in generale ha senso raggruppare gli alimenti per caratteristiche correlate, in modo che sia più facile e conveniente comprenderne le proprietà generali.

Cereali e legumi

Quali sono i benefici dei cereali? Contengono carboidrati complessi e numerose vitamine (A, I E, gruppo B). Dalla scomposizione dei carboidrati si ottiene energia, grazie alla quale il corpo riceve attività.

• riso integrale e integrale;
• farina di grano integrale;
• grano saraceno;
• miglio;
• semola d'orzo;
• avena;

Attenzione! L'avena intera o almeno macinata è molto più sana dei fiocchi di Ercole (durante la lavorazione dei chicchi di avena, viene rimosso un prezioso guscio).

• fagioli;
• piselli;
• Lenticchie;
• fagioli.

Grassi

I grassi devono essere forniti al corpo: senza di essi, i processi metabolici verranno interrotti e le cellule non riceveranno importanti oligoelementi. Ma mangia solo cibi contenenti grassi non di origine animale, ma di origine vegetale:

• olio di girasole non raffinato, oliva, semi di lino, mais e altri;

Attenzione! Evita di acquistare olio raffinato e soprattutto il cosiddetto olio deodorato. La sua utilità è neutralizzata durante l'elaborazione.

• avocado;
• noci non tostate - pinoli, noci, terra, nocciole, anacardi, mandorle;
• semi di girasole (anche non trattati termicamente - è sufficiente essiccare i semi, ma in nessun caso friggerli).

Frutta, verdura, verdure

Senza frutta e verdura, non puoi contare su risultati di perdita di peso elevati. Il fatto è che i prodotti ortofrutticoli sono costituiti da una grande percentuale di fibre, chiamate anche fibre alimentari. Con il loro aiuto, gli intestini vengono puliti, e anche nei magazzini più incalliti. Grazie a questo, il corpo si libera delle tossine, migliora la circolazione sanguigna e la funzione digestiva.

Pochi dettagli:

• pompelmo: brucia potentemente i grassi e abbassa anche l'insulina e, di conseguenza, porta a una diminuzione dell'appetito;
• zenzero - migliora il metabolismo, stimola la digestione, rimuove le tossine e le tossine, rafforza il sistema nervoso e i livelli ormonali (che è molto importante per normalizzare il peso);
• aneto, prezzemolo, coriandolo, insalata verde - potenti mezzi per eliminare l'eccesso di peso, ricchi di vitamine e acidi vegetali;
• fichi - soddisfa rapidamente la fame, migliora la funzione digestiva e contiene anche poche calorie, nonostante sia molto dolce;
• zucchine, cetrioli, melanzane, sedano, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles - pur essendo utilizzati lessati, sono indispensabili per garantire una buona funzionalità intestinale;
• cicoria - migliora la digestione, normalizza i livelli di zucchero nel sangue, rafforza il sistema immunitario;
• tè verde - favorisce la scomposizione dei grassi e del colesterolo cattivo;
• mele e pere - aiutano la sazietà, ipocaloriche, ricche di pectina;

Attenzione! Mangia almeno 300-350 g di fibre vegetali durante la giornata. Piu 'grande e', meglio 'e. Cerca di assicurarti che la parte del leone di questa quantità vada al cibo nella sua forma grezza.

latte acido

Cerca di rinunciare alla panna acida e al latte - sia interi (ha troppi grassi e caseina, che complicano il lavoro dello stomaco), sia acquistati in negozio (il più delle volte si tratta di un prodotto semisintetizzato, inutile o addirittura dannoso) .

Invece, appoggiati a tale "latte acido" come:

• kefir;
• fiocchi di latte;
• yogurt;
• formaggi poco salati;
• siero.

I loro vantaggi sono i seguenti:

• proteggere la microflora dell'intero tratto gastrointestinale;
• neutralizzare i batteri putrefattivi;
• migliorare la digestione e la motilità intestinale.

Carne, pesce, frutti di mare

Le restrizioni sulla carne riguardano principalmente le varietà grasse: maiale, manzo, agnello sono indesiderabili. Preferito:

• carne di coniglio;
• carne di tacchino;
• pollo (soprattutto carne bianca - petto);
• vitello.

Qualsiasi pesce è adatto, si consiglia di alternare e diversificare i prodotti ittici utilizzati. Presta attenzione a tali tipi di pesce come:

• aringa;
• platessa;
• pollock;
• pertica;

Contrariamente al pregiudizio, questo pesce non è affatto il cibo dei "poveri e dei diseredati". Al contrario, è estremamente utile: basso contenuto calorico, ricco di fosforo, senza colesterolo.

Anche il pesce rosso deve essere nella dieta:

• salmone;
• trota;
• salmone rosa;
• tonno;
• salmerino;
• salmone.

Contiene molto olio di pesce (Omega 3 è una sostanza necessaria per rafforzare il sistema circolatorio).

I seguenti prodotti ittici sono estremamente utili:

• cozze;
• gamberi;
• alga marina;
• calamaro.

In condizioni di mare profondo, gli abitanti sottomarini accumulano molto silicio, fosforo e altri elementi, senza i quali la costruzione e il ringiovanimento delle cellule del corpo umano sarebbero inefficaci.

Come puoi vedere, organizzare una corretta alimentazione e iniziare a perdere peso è un compito completamente risolvibile. Ci sarebbe un desiderio, così come una comprensione dei meccanismi della digestione del cibo da parte del tuo corpo. Ricorda anche di misure aggiuntive che miglioreranno l'effetto. Questi sono sport, bagni di ossigeno, un atteggiamento positivo.

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