Proprietà benefiche delle fragole da giardino e loro contenuto calorico. Le donne incinte possono mangiare le fragole? Tè alle foglie di fragola per edema, ipertensione, problemi renali

La vera fragola, o Shpanka, o fragola moscata, o fragola muschio (latino Fragaria moschata) è una pianta erbacea perenne della specie Fragola, del genere Fragola e della famiglia delle Rosaceae. Il gambo della fragola è eretto, ghiandolare, la sua altezza può raggiungere i 15-35 centimetri. Le foglie della pianta sono grandi, trifogliate, di colore verde chiaro. Le infiorescenze sono costituite da 5-10 fiori situati su steli corti. Di solito i fiori sono unisessuali, a cinque petali e bianchi.

I frutti della fragola sono piccoli, di forma conica e di colore rosso brillante. Sono densamente ricoperti di minuscoli semi, hanno una polpa rossa e succosa, hanno un sapore dolce e molto aromatico. I frutti vengono erroneamente chiamati bacche, ma in realtà sono un ricettacolo troppo cresciuto, e i suoi semi (noci) sono veri frutti. Le fragole fioriscono e danno frutti dalla tarda primavera a giugno. Le varietà tardive possono dare i loro frutti a luglio. Le fragole crescono spontaneamente in Europa; vengono coltivate nei paesi europei (Germania, Gran Bretagna, Francia e altri), così come nel Nord e Sud America.

Raccolta e conservazione delle fragole

Si consiglia di consumare le bacche fresche, consumandone fino a 400 grammi al giorno. È indesiderabile ricavarne composte e marmellate, poiché le fragole perdono quasi tutte le loro proprietà benefiche durante il trattamento termico. Se volete comunque conservarlo è meglio utilizzare il metodo del congelamento, così perderà solo una piccola parte delle sue proprietà medicinali.

Un'altra opzione per conservare le fragole: mescolare i frutti di bosco freschi con un tritacarne con lo zucchero in rapporto 2:1 e distribuire la purea di fragole risultante in barattoli sterilizzati, quindi chiuderli con i coperchi (di plastica) e metterli in frigorifero. Oltre ai frutti, sono pregiate anche le foglie della pianta, che possono essere raccolte durante tutta l'estate. Vengono poi asciugati e posti in un normale sacchetto di plastica. Utilizzato per preparare il tè.

Composizione e proprietà medicinali delle fragole

1. Le bacche mature contengono il 90% di acqua e solo il 10% di solidi, necessari per ogni persona. Ciò vale principalmente per le seguenti vitamine: A, vitamine B, K, PP, E e C. Inoltre, le fragole sono ricche di minerali: fosforo, potassio, calcio, magnesio e sodio.
2. Le fragole hanno le seguenti proprietà medicinali:
3. Grazie alle numerose sostanze benefiche contenute nelle fragole, il consumo regolare rafforza il sistema immunitario e migliora anche il funzionamento del sistema cardiovascolare.
4. Questa bacca ha un potente effetto antimicrobico e antinfiammatorio, per cui viene utilizzata attivamente nel trattamento del raffreddore e come mezzo per eliminare l'alitosi.
5. Le fragole sono tra gli alimenti che hanno un effetto diuretico, motivo per cui se ne consiglia l'inserimento nella dieta quotidiana per le malattie del sistema genito-urinario, nel trattamento dei reumatismi e delle malattie del fegato.
6. È bene che i diabetici mangino le fragole perché i loro carboidrati non aumentano la glicemia. L'alto contenuto di vitamine combinato con il basso contenuto calorico lo rendono indispensabile per le persone alle prese con il sovrappeso.
7. L'alto contenuto di iodio nella bacca compensa la sua mancanza nella dieta quotidiana e l'acido salicilico incluso nella sua composizione rende le fragole utili per le persone che soffrono di malattie articolari.
8. Questa bacca ha trovato ampia applicazione anche nel settore della cosmetologia. Le maschere alla fragola sono efficaci nel restringere i pori e seccare la pelle, quindi sono utili da applicare sul viso per coloro che stanno cercando di curare l'acne. E il succo di frutta fresca eliminerà macchie senili e lentiggini.
9. L'acido folico contenuto nelle fragole aiuta contro l'anemia. Inoltre, la sua presenza è molto importante per le donne incinte, ma in questo caso bisogna prestare particolare attenzione, poiché la bacca può causare allergie.
10. Si consiglia di mangiare fragole ogni giorno a chi soffre di maggiore gonfiore, perché aiutano a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo e a ripristinare i processi metabolici.
11. È bene mangiare le bacche per le persone che hanno problemi ai reni, allo stomaco e all'intestino. È usato come lassativo.
12. Aiuta anche nel trattamento della gotta. In questo caso, oltre alla frutta fresca, devi anche bere il tè preparato con foglie essiccate di fragola.
13. Le fragole aiutano a far fronte ai disturbi nervosi e allo stress grazie alle endorfine che contengono. La loro quantità non è molto grande, ma è molto più salutare rispetto allo stesso cioccolato.
14. Poiché queste bacche sono un eccellente antiossidante naturale che neutralizza i radicali liberi, rallentano il processo di invecchiamento e purificano il sangue, prevenendo così lo sviluppo di tumori e artrite.
15. Le fragole hanno anche un buon effetto sul cervello, migliorandone la circolazione sanguigna. Inoltre, rafforza la vista.
16. Secondo recenti ricerche mediche, le bacche di questa pianta contengono molto zinco, che è responsabile del funzionamento del sistema genito-urinario, essendo uno stimolante della potenza. Per questo motivo le fragole sono giustamente chiamate un sostituto naturale del Viagra.

L'uso delle fragole nella medicina popolare

Trattamento della diarrea, dell'infiammazione dell'intestino, della vescica e dei reni

Bevi due o tre bicchieri di tè alla fragola ogni giorno, per prepararlo devi versare due cucchiai di frutta secca e foglie con un bicchiere di acqua bollente e lasciare fermentare.

Un decotto di foglie di fragola per la gotta, l'infiammazione dei reni e delle vie urinarie

Preparare una grande manciata di foglie fresche o secche in 0,5 litri di acqua, tenere a fuoco per 10 minuti sotto il coperchio. Bere 100 ml prima dei pasti. Si può conservare in frigorifero per 2 giorni.

Un decotto di foglie di fragola per diarrea e problemi intestinali

Versare un cucchiaio di foglie essiccate con un bicchiere di acqua bollente, avvolgere, lasciare agire per 30 minuti. Bevi tutto d'un fiato.

Infuso di foglie di fragola per gargarismi con mal di gola e mal di gola

Cuocere a vapore un cucchiaio di foglie e fiori essiccati di fragola in un thermos per 1 ora con un bicchiere d'acqua. Sciacquare la bocca e la gola ogni 2-3 ore.

Infuso di fiori, foglie e fragole secche per la tubercolosi

Prendi 10 steli essiccati (con bacche), prepara 0,5 litri di acqua bollente in un thermos per 1 ora. Bevi durante il giorno a meno che tu non abbia allergie. Il corso del trattamento dura 1 mese, quindi una pausa di una settimana.

Tè alle foglie di fragola per edema, ipertensione, problemi renali

Agisce come un diuretico, un tale infuso: prepara un cucchiaio di foglie tritate come il tè in un bicchiere di acqua bollente, aggiungi un cucchiaio di zucchero.

Preparazione di maschere viso progettate per idratare, ammorbidire e purificare la pelle

opzione 1

Schiaccia diverse fragole mature, quindi applica la polpa risultante sulla pelle del viso e tienila per 15-20 minuti. Per la pelle grassa, è bene prelubrificarla con succo di fragola e per la pelle secca con olio vegetale.

opzione 2

Mescola due cucchiai di purea di frutti di bosco maturi con un cucchiaino di crema per il viso (idratante) e un cucchiaino di miele. Utilizzare il prodotto come maschera per la pelle secca. Lasciare agire per una decina di minuti, quindi lavare con acqua tiepida.

Opzione 3

Macinare bene due cucchiai di purea di fragole con un cucchiaio di ricotta. Applicare uno strato spesso sul viso e lasciare agire per 15-20 minuti. Lavare con acqua a temperatura ambiente.

Opzione 4

Preparare una miscela idratante secondo il seguente schema: 1 tuorlo d'uovo + 1 cucchiaio di succo di fragola (spremuto da bacche fresche) + 1 cucchiaino di olio vegetale (per sbucciare la pelle) + un po 'di farina d'avena o pangrattato bianco per addensare. Mescola tutto bene e applica sul viso. Lavare dopo 15 minuti.

Opzione 5

Aggiungi 1 cucchiaio di panna o panna acida alla stessa quantità di polpa di fragole o due cucchiai di succo. Applicare sul viso per 15 minuti, quindi lavare con acqua fredda.

Opzione 6

Versare un quarto di bicchiere di infuso di kombucha su diverse fragole schiacciate e lasciare fermentare per tre ore. Filtrare e applicare la polpa risultante sul viso. Dopo circa mezz'ora rimuoverlo utilizzando un batuffolo di cotone o una garza imbevuti nell'infuso rimasto, quindi lavare con acqua fresca. Questa maschera rimuoverà la lucentezza oleosa dalla pelle e avrà un effetto disinfettante su di essa.

Opzione 7

Aggiungi un pizzico di sale a un quarto di bicchiere di kefir e mescola bene. Quindi prendi diverse fragole mature e applicale sul viso una alla volta, pre-inumidindole nel kefir. Posizionatela sul viso e cominciate a massaggiarla delicatamente. Lasciare il composto di fragole sul viso per circa 10 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda. Per la pelle secca, puoi usare mais o olio d'oliva al posto del kefir.

Schiarire macchie pigmentate e lentiggini, restringere i pori, curare l'acne, alleviare l'infiammazione

opzione 1

Schiacciare bene diverse fragole, strizzarle bene e versare il succo ottenuto nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio. Metti nel congelatore, quindi pulisci il viso con i pezzi di ghiaccio alla fragola risultanti due volte al giorno.

opzione 2

Diluisci il succo spremuto dalle fragole fresche con succo di aloe (la stessa quantità), quindi asciugalo sul viso più volte al giorno.

Controindicazioni

Oltre alle sue proprietà benefiche, le fragole possono essere anche pericolose. Gli acidi organici inclusi nella sua composizione (ossalico e salicilico) possono causare l'esacerbazione di alcune malattie del tratto digestivo, vale a dire: gastroduodenite, gastrite, ulcere gastriche e duodenali.

Inoltre, l'acido ossalico, interagendo con il calcio, forma il suo ossalato, una sostanza insolubile, la cui presenza nel corpo umano può causare esacerbazione o manifestazione di tali malattie: carie, urolitiasi, osteoporosi, cistite, pielonefrite, nonché molte malattie del il tratto digestivo.

Dovresti anche evitare di mangiare fragole in caso di aumentata secrezione di succhi gastrici, appendicite, coliche prolungate al fegato e allo stomaco.

Le donne incinte e i bambini piccoli non dovrebbero mangiare molte fragole, poiché sono alimenti allergenici. I bambini sotto i tre anni devono introdurre gradualmente questo prodotto nella loro dieta, altrimenti può causare dermatiti e diatesi. Per le persone inclini alle allergie, è meglio berlo con qualsiasi bevanda a base di latte fermentato.

Non dovresti mangiare le fragole a stomaco vuoto, perché i loro semi, se entrano nello stomaco, possono ferire e causare irritazione alla mucosa, con conseguente esacerbazione della gastroduodenite o delle ulcere.

Le fragole da giardino, o fragole come vengono comunemente chiamate, sono la bacca preferita da molti. Non solo ha un aroma e un gusto eccellenti, ma ha anche qualità benefiche. Quali sono i suoi benefici, come influisce sul corpo di un adulto, così come sui bambini e sulle donne incinte? Può fare del male? Cercheremo di rispondere a queste domande.

Questa bacca ha molte proprietà benefiche. I nutrizionisti lo consigliano ai loro pazienti come mezzo per regolare il metabolismo. E gli chef usano il suo gusto per creare nuovi piatti.

Questa bacca è una delle prime ad apparire nei nostri giardini non appena il tempo diventa soleggiato. Questo di solito accade a maggio. Oggi i coltivatori possono offrire nuove varietà di fragole da giardino, ciascuna con le proprie caratteristiche. Alcuni enfatizzano un aroma gradevole, altri sono incredibilmente grandi e dolci, altri sono in grado di dare frutti quasi fino al gelo, e questo è nel nostro clima rigido.

Le proprietà benefiche risiedono nella combinazione di vitamine e microelementi di cui la bacca è così ricca. Alla fine della primavera abbiamo tanto bisogno di sostanze utili, soprattutto di vitamine. La fragola ci viene in aiuto e ce ne regala un intero bouquet. Ad esempio, puoi saturare il tuo corpo con vitamina C se ne consumi 250 grammi al giorno. Questa vitamina aiuterà a combattere varie infezioni poiché rafforza il sistema immunitario. Se succede che la malattia ti mette ancora al tappeto, mangia quante più bacche possibile, il che aiuterà ad accelerare il processo di recupero.

La bacca succosa comprende complessi di vitamine, minerali, acidi organici e altre sostanze attive. Cosa è utile nella bacca:

• vitamine nelle fragole sono rappresentate dal gruppo B, ci sono anche C, A, E.
• sono presenti in grandi quantità minerali: fosforo, magnesio, potassio, calcio, sodio, manganese, ferro, iodio, rame, fluoro, cromo, zinco.
• da carboidrati- glucosio, saccarosio, fruttosio, amido.
• presenti: glicina, alanina, arginina, lisina e altri aminoacidi.

Questo è un ricco insieme di sostanze utili, che determina il suo posto nella nostra dieta. Inoltre, il contenuto calorico della bacca è piccolo, solo 37 calorie per 100 grammi, il che la rende una bacca popolare tra coloro che vogliono perdere peso.

Contiene composti di pectina e fibre; aiutano a normalizzare il tratto digestivo, migliorando la motilità intestinale per eliminare la stitichezza atonica, di cui molti soffrono. Gli acidi organici, come malico e citrico, gli zuccheri della frutta, le vitamine e i minerali migliorano la salute, quindi la bacca viene utilizzata nell'alimentazione medicinale. La polpa contiene acido ascorbico sufficiente per mantenere i livelli senza carenze. In termini di volume, le fragole sono seconde solo al ribes nero.

Agendo insieme ad A ed E, la vitamina C agisce come antiossidante, poiché previene la formazione di radicali liberi che innescano i meccanismi di invecchiamento. Inoltre, la bacca contiene ferro, che fornisce emoglobina alle cellule del sangue e questo previene la comparsa di anemia.

La bacca è piena di acido folico, che indispensabile per le donne incinte, poiché è necessario per lo sviluppo del tubo neurale fetale. E per la salute e la bellezza delle donne comuni, i suoi benefici non possono essere sopravvalutati.

Benefici e danni al corpo

Questa bacca porterà molti benefici positivi alle persone sane, incluso il buon umore. Ma ha anche controindicazioni, di cui parleremo più avanti.

Beneficio

Se la consumi regolarmente, puoi ottenere un effetto curativo, poiché la bacca è in grado di:

Sono considerate le fragole nel Paese del Sol Levante simbolo dell'amore, poiché contiene endorfine, cioè gli ormoni della felicità. Affinano i sensi, migliorano l'umore e promuovono un'atmosfera romantica. È stato dimostrato che la bacca aumenta la forza maschile, aumenta il desiderio femminile e quindi è un potente afrodisiaco naturale. Qualsiasi uomo, armato di fragole e panna, può facilmente affascinare la donna del suo cuore.

Anche i cosmetologi non hanno ignorato questa bacca. Si resero subito conto che tutti i benefici delle fragole potevano essere sfruttati per il ringiovanimento della pelle. Usando varie maschere a base di fragole fresche, puoi ottenere un effetto sorprendente. Ad esempio, usano una maschera di fragole e latte. I suoi benefici sono visibili ad occhio nudo: la pelle appare liscia e setosa, le rughe del viso sono attenuate e il colorito è uniformato. Il viso è notevolmente rinfrescato grazie alle fragole, il latte dona alla pelle una sensazione vellutata.

Le proprietà benefiche delle fragole sono le seguenti:

Fragole: controindicazioni

Nonostante molte proprietà benefiche, la bacca può essere dannosa. Questa bacca lo è allergene forte, quindi, per chi soffre di manifestazioni allergiche, è meglio non utilizzarlo affatto o in quantità limitate.

Se ha problemi al sistema digestivo, ad esempio gastrite, ulcere allo stomaco, Devi mangiare le bacche con molta attenzione. Poiché le piccole ossa e l'acido irritano la mucosa e provocano infiammazioni ed esacerbazione dei disturbi.

L’ipertensione è una controindicazione al consumo di fragole.. Le persone che soffrono di questa malattia non dovrebbero mangiarlo se stanno assumendo farmaci a base di enapril. Poiché le fragole hanno un effetto diuretico e aumentano il carico sui reni, ciò può causare complicazioni.

Si possono congelare le fragole?

Le fragole appena raccolte si deteriorano rapidamente. Solitamente le bacche vengono lavate e dopo 2-3 ore viene rimosso il picciolo, che non ha l'effetto migliore sul loro aspetto. Diventano rapidamente flaccidi e letargici, ne esce il succo e con il succo le vitamine. Pertanto, molte fragole da giardino vengono congelate.

Se le fragole vengono congelate, il loro gusto e il loro aroma peggiorano notevolmente una volta scongelate. Ma se si seguono le regole di congelamento e scongelamento, molti riescono a trattenere una grande percentuale di nutrienti.

È difficile sopravvalutare i benefici delle bacche scongelate nel periodo inverno-primavera, poiché contengono vitamine vive che possono supportare il corpo durante il periodo di carenza vitaminica. Inoltre, i cuochi adorano aggiungere il dono scongelato della natura a composte, torte e ricavarne mousse e altri dolci. Per coloro che amano apparire belli, le bacche scongelate torneranno utili come parte di maschere antietà e altri prodotti cosmetici per la cura della pelle.

Le fragole sono quindi una bacca molto utile per la nostra salute; consumandole possiamo saturare l'organismo di tante sostanze essenziali. Ma dovresti stare attento se hai le malattie di cui sopra.

Le proprietà medicinali delle fragoline di bosco e delle fragole sono innegabili quanto il loro gusto. Tuttavia, si dà il caso che ci sia una certa confusione associata a queste bacche. Prima di tutto, quella parte di essi che siamo abituati a considerare una bacca, dal punto di vista botanico, è un ricettacolo troppo cresciuto, quindi è più corretto chiamare il loro frutto una falsa bacca. Inoltre, spesso chiamiamo fragole da giardino a frutto grosso allevate artificialmente, il che non è del tutto vero. Tuttavia, le proprietà medicinali delle fragole e delle fragoline di bosco, non importa come vengano chiamate queste deliziose bacche aromatiche, che appartengono allo stesso genere, non diminuiscono.

Di seguito conoscerai i benefici delle fragole e delle fragoline, come sceglierle e consumarle. Puoi anche leggere cosa curano le fragole, quali sono le proprietà curative delle fragole e perché devi mangiarle.

Le proprietà curative delle fragole e delle fragoline

Le fragole e le fragole sono un vero magazzino di salute. Le nostre nonne conoscevano i benefici delle fragole e preparavano ogni sorta di prelibatezze con queste bacche.

La principale proprietà curativa delle fragole e delle fragoline di bosco è la soppressione dello sviluppo dei tumori nella fase iniziale, proteggendo così il nostro corpo dal cancro. In particolare, l'acido ellagico, presente nelle fragole, provoca l'autodistruzione delle cellule mortali senza intaccare quelle sane.

Le fragole stimolano le funzioni cerebrali: la memoria a breve termine migliora, i movimenti diventano più coordinati. Le fragole hanno una proprietà simile, che protegge le cellule cerebrali dall’invecchiamento precoce. Le fragole contengono antociani, che non solo conferiscono loro il loro colore intenso, ma agiscono anche come antiossidanti nel corpo.

Con un basso contenuto calorico (un bicchiere di frutti di bosco contiene solo 50 kcal), le fragole sono ricche di fibre, magnesio, fosforo, potassio e vitamina C - come ricordiamo, è un potente antiossidante e protegge il nostro corpo dagli effetti distruttivi dell'energia libera radicali.

E grazie all'alto contenuto di acido folico, le fragole aiutano a rafforzare i vasi sanguigni. Forse non ci sono sostanze meno utili nelle fragole.

Cosa trattano le fragoline e le fragoline?

La medicina tradizionale consiglia di consumare queste bacche miracolose per le malattie del fegato e della cistifellea, come agente antimicrobico, antinfiammatorio e antipiretico, e l'alto contenuto di ferro rende le bacche semplicemente insostituibili per l'anemia e l'esaurimento generale del corpo. Anche le persone che soffrono di alcune malattie della pelle dovrebbero prestare attenzione alle fragoline di bosco, poiché queste bacche puliscono e ripristinano la microflora intestinale.

Tuttavia, le fragole e le fragole contengono forti allergeni, quindi queste bacche non sono raccomandate per l'uso da parte delle donne durante la gravidanza e l'allattamento, così come dei neonati.

Inoltre, è meglio evitare fragole e fragole se si hanno problemi ai reni e alla vescica a causa dell'alto contenuto di acido ossalico nelle bacche.

Come scegliere e mangiare fragole e fragoline

La raccomandazione principale su come scegliere le fragole è che le bacche siano secche, senza marciumi o muffe. Più saturo è il colore delle bacche, migliore è il loro gusto e maggiore è il contenuto di sostanze nutritive. Dai la preferenza ai frutti con la coda verde: verranno conservati più a lungo.

La fragola è una pianta erbacea perenne, alta 15-35 cm, appartiene alla famiglia delle Rosaceae.

Il fusto è eretto, le foglie sono grandi, di colore verde chiaro. Infiorescenze corimbose di 5-12 fiori su pedicelli corti e densamente pubescenti. I fiori sono generalmente unisessuali, a cinque petali, bianchi, con doppio perianzio. C'è un periodo da 20 a 26 giorni tra l'inizio della fioritura delle fragole e l'inizio della maturazione delle bacche.

Le piante del tipo Fragola da giardino vengono spesso erroneamente chiamate fragole.

Contenuto calorico delle fragole

Questo è un prodotto ipocalorico, 100 g dei quali contengono solo 30 kcal. 100 g di succo di fragola – 31 kcal. I prodotti a base di fragole più ipercalorici sono: fragole in scatola, che contengono 92 kcal e un'elevata quantità di carboidrati, sciroppo di fragole, il cui contenuto calorico è di 154 kcal per 100 g e marmellata di fragole, il cui contenuto calorico è di 285 kcal per 100 g. quantità possono causare obesità.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà benefiche delle fragole

Le fragole sono costituite in media da acqua - 88% e sostanza secca: solubile - 8,6%, insolubile - 3,2%. La quantità di zucchero e acido nelle bacche dipende sia dalla varietà che dalle condizioni di crescita delle fragole.

Le fragole appartengono al gruppo di frutti che contengono un minimo di saccarosio e quantità quasi uguali di fruttosio e glucosio, vale a dire: in media saccarosio - 1,1%, fruttosio - 2,7%, glucosio - 2,5%. L'acidità totale delle fragole è in media del 2,1%.

Le fragole fresche hanno una polpa delicata, un aroma gradevole e un gusto meraviglioso. Contengono dal 4,5 al 9% di zuccheri, di cui circa la metà è il glucosio, acidi organici - 0,5-1,6%, proteine ​​- 0,4-0,6%, minerali e vitamine necessari per la normale attività corporea. 100 g di fragole fresche contengono in media: potassio 126 mg, fosforo - 85, calcio - 41, sodio - 28, magnesio - 22, ferro - 13, iodio - 8 mg. Le fragole contengono una quantità media di acido ascorbico (vitamina C) (50-120 mg%). Significativo è anche il contenuto di sostanze attive P, soprattutto nelle bacche con polpa rosso scuro. Le bacche contengono 0,2-0,6 mg% di acido folico (vitamina B9). I frutti contengono anche altre provitamine e vitamine in piccole quantità (,B1,B2,,PP,).

A causa dell'alto contenuto di acido folico (B9), le fragole sono un forte agente emopoietico. Questo acido aiuta anche a rafforzare la memoria.

Le fragole contengono zinco, che è un elemento importante per aumentare l'attività sessuale umana, motivo per cui viene spesso definito un sostituto naturale del Viagra. Per preparare te stesso e il tuo partner a un'indimenticabile notte d'amore, dovete mangiare almeno una manciata di fragole alla vigilia.

Le fragole migliorano la funzione cardiaca, rendono più elastici i vasi sanguigni, riducono la pressione sanguigna e correggono il funzionamento del sistema nervoso.

Durante la stagione delle fragole, puoi mettere in completo ordine il tuo sistema cardiovascolare, il tratto gastrointestinale, il fegato, i reni e sbarazzarti del gonfiore e dei dolori articolari.

Viene utilizzato anche contro l'aterosclerosi, il diabete, l'anemia ipocromica, la leucemia, la stitichezza, i disturbi nervosi, la gastrite, l'ulcera gastrica e duodenale, il gozzo, la colite, le malattie del fegato, la milza, la gotta, l'ipertensione e l'edema.

Grazie alle fragole, l'appetito e la digestione migliorano, la bile e l'urina vengono drenate bene.

La bacca ha proprietà antinfiammatorie, normalizza il metabolismo e durante il periodo di maturazione delle fragole si consiglia di mangiare fino a 400 g di questa bacca al giorno.

Mangiare fragole è molto più efficace nel mantenere e rafforzare la salute rispetto a qualsiasi complesso vitaminico artificiale.

Le fragole contengono il cosiddetto ormone della gioia, una sostanza che aiuta a sopportare più facilmente le difficoltà della vita quotidiana, migliora l'umore e si gode la vita.

Nella medicina popolare, le fragole venivano usate come agente antimicrobico per trattare carenze vitaminiche, gotta e sanguinamento uterino. Un infuso acquoso di bacche viene utilizzato come antisettico; si usa per fare gargarismi per il mal di gola e per le stomatiti della bocca. Il succo di fragola sbianca e ammorbidisce la pelle.

Le fragole hanno anche proprietà antitumorali grazie agli antiossidanti che contengono.

Le maschere a base di fragole fresche migliorano la carnagione, sbiancano leggermente, rendono la pelle vellutata e morbida, ringiovaniscono e levigano le rughe. Poco prima dovresti verificare se sei allergico alle fragole spalmando una maschera o una crema alla fragola sulla superficie interna dell'avambraccio.

Per un migliore assorbimento delle vitamine A ed E e i maggiori benefici per il corpo, mangia fragole con panna o panna acida.

Un infuso di foglie e bacche di fragola viene utilizzato localmente per sciacquare la bocca, curare ferite e tagli, rimuovere lentiggini, macchie sul viso, per dermatiti, acne, eczemi e licheni. Per infusione interna di bacche essiccate (2 cucchiai. Cucchiai per 200 ml di acqua bollente) prendi 2 cucchiai. cucchiai 4 volte al giorno. L'infuso di foglie di fragola (2 cucchiai per 200 ml di acqua bollente) richiede 1 cucchiaio. cucchiaio 4 volte al giorno. Esternamente: infondere 200 g di frutti di bosco freschi con 300 ml di vodka per 30 giorni. Pulisci il viso con questa infusione (diluire con acqua bollita 1:1 prima dell'uso). Un infuso di foglie (1:10) serve anche a curare la pelle con dermatiti.

In quasi tutti i cottage estivi puoi trovare bacche e frutti gustosi e sani, ma le fragole sono le più comuni. Si radica bene nelle nostre condizioni e non richiede cure eccessive.

Scopriamo perché proprio i frutti della pianta sono apprezzati, come possono essere consumati e quali sono le controindicazioni da non dimenticare.

Contenuto calorico e composizione chimica

Oggi i residenti estivi coltivano molte diverse varietà di fragole, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche individuali. Naturalmente, in termini di contenuto calorico, i frutti differiranno leggermente l'uno dall'altro, ma queste differenze non sono fondamentali. Comunque, ogni 100 g le bacche raccolte rappresentano solo 41 kcal, combinando 0,8 g di proteine, 7,5 g di carboidrati, 0,4 g di grassi.

Inoltre, non dovremmo dimenticarcene componenti utili, come (circa 1,2 mg), - 1 mcg, - 2 mcg, - 140 mcg, ecc. Gli acidi organici nelle fragole sono circa 1,3 g, - 40 mg, - 18 mg, - 16 mg, - 18 mg. Inoltre non possiamo fare a meno di ricordare la presenza di un gran numero di vitamine: (5 mg), (0,03 mg), (0,5 mg), (0,3 mg), (0,06 mg), (20 mcg), ( 60 mg), (0,5 mg).

Lo sapevate? Le fragole sono considerate una bacca, anche se in realtà non lo sono. Da un punto di vista botanico è considerato un polinutlet, un ricettacolo con piccole noci gialle “sparse” sulla superficie.

I benefici delle fragole per il corpo

Le fragole sono, ovviamente, un prodotto molto salutare e i suoi benefici sono evidenti sia per gli adulti che per i bambini. Il valore principale risiede nella sua ricca composizione minerale e vitaminica, grazie alla quale è possibile aumentare le funzioni protettive del corpo umano. Ad esempio, le fragole ne contengono fino a 60 mg per 100 grammi, che è significativamente di più.
Questo componente è uno dei gli antiossidanti più potenti. Insieme agli altri componenti sopra menzionati, la vitamina C non solo rafforza la salute generale, ma aiuta anche il corpo a riprendersi dalle malattie.

Tra le altre cose, la "falsa bacca" descritta ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e combatte anche la stitichezza. Questo però non è un elenco completo dei punti di forza delle fragole, perché ha un effetto positivo specifico sull’organismo maschile, femminile e infantile, di cui parleremo più avanti.

Donne

Pochi lo sanno, ma stagionale regolare Mangiare fragole riduce il rischio di infarto tra il gentil sesso, il che di per sé è un vantaggio significativo, anche se non si guarda esattamente quali vitamine contiene.

Ad un esame più attento della composizione di questa "non proprio una bacca", è facile notare la presenza di flavonoidi in essa contenuti - sostanze che aiutano a dilatare i vasi sanguigni e prevengono la formazione di placche sulle loro pareti, il che, a sua volta, riduce la rischio di sviluppare una malattia femminile così popolare come le vene varicose .
Grazie ad una notevole quantità di acido folico, le fragole possono essere considerate un prodotto indispensabile sulla tavola in preparazione al concepimento e nelle prime fasi della gravidanza, quando avviene la formazione del tubo neurale fetale. Inoltre, la morbida fibra contenuta nella composizione aiuta a migliorare la funzione intestinale, cosa particolarmente importante per i cosiddetti “problemi igienici” (le donne incinte di solito lamentano maggiormente la stitichezza).

L'effetto diuretico delle fragole garantisce un'eliminazione delicata e rapida dei liquidi in eccesso dal corpo, senza aumentare il carico sui reni. Questa proprietà è particolarmente utile alla fine della gravidanza, quando la probabilità di gonfiore è particolarmente alta. Pertanto, se non sei ancora sicuro che le donne incinte possano mangiare le fragole, puoi essere certo del loro effetto sul corpo.

Importante! In tutto dovresti sapere quando fermarti, soprattutto se una donna incinta è soggetta a reazioni allergiche o manifestazioni di dermatite. A seconda della forza della manifestazione di tali condizioni, possiamo parlare di ridurre la quantità di bacche consumate o di abbandonarle completamente. Dovresti scegliere solo bacche raccolte in stagione, altrimenti esiste la seria possibilità di acquistare prodotti con additivi chimici estremamente indesiderabili.

Le fragole aiutano le donne non incinte combattere l'obesità e pronunciato perché è un buon componente di un'ampia varietà di diete. Se lo desideri, puoi anche organizzare giorni di digiuno solo con le fragole, mangiandone circa 1,5 kg al giorno. Credetemi, i risultati non tarderanno ad arrivare.
E, infine, non si può fare a meno di ricordare le ottime proprietà cosmetiche di questa bacca, amata da molti. Ci sono solo molte ricette per realizzare maschere alla fragola che possono rendere la pelle elastica, sbiancarla e restringere i pori dilatati. Se prepari adeguatamente le fragole, avrai un ottimo rimedio per eliminare alcune malattie della pelle (ad esempio i licheni), oltre che per combatterle.

Si consiglia a un adulto di mangiare almeno 5 kg di questi frutti in una stagione, ma se non hai tempo per farlo, non arrabbiarti. Se adeguatamente preparate per l'inverno, potrete gustare le fragole anche nella stagione fredda (solitamente sono congelate).

Uomini

Il vantaggio principale delle fragole per i maschi è la sua capacità aumentare la libido e l’attività sessuale, che può essere raggiunto grazie ad un contenuto elevato. È questo che ha un effetto benefico sull'organizzazione del sistema ormonale, quindi l'importanza delle fragole nel trattamento di problemi come prostatite, impotenza e adenoma è fuori dubbio.

Non dobbiamo dimenticare i benefici di questi frutti nel rafforzamento, che è importante sia per le donne che per gli uomini e i bambini. In tutti questi casi, la citata vitamina C contribuisce allo sviluppo delle difese naturali dell’organismo e ne aumenta la resistenza ai virus.
Gli uomini che consumano regolarmente fragole (durante la stagione di maturazione) hanno molte meno probabilità di soffrire di problemi all'apparato digerente e al fegato, poiché le “false bacche” contengono sostanze che aiutano a tonificare gli organi e a purificarli dalle tossine.

Le fragole possono essere consumate con qualsiasi cosa, non solo fresche, ma anche essiccate o sotto forma. Le code dei frutti sono utili anche in casa, perché in forma essiccata possono essere facilmente preparate con il tè, grazie al quale non solo acquisiranno un odore più gradevole, ma satureranno anche il corpo con una vitamina C così importante, e ricostituire anche le riserve di iodio. L'importante è eseguire correttamente il processo di essiccazione ed evitare la comparsa di muffe.

Lo sapevate? In alcuni casi, le fragole aiutano a far fronte, poiché contengono sostanze vicine ai componenti della familiare aspirina. Pertanto, se inizia a farti male la testa e non hai pillole a portata di mano, mangia solo qualche manciata di questi frutti profumati.

Bambini

Abbiamo già scoperto quanto le fragole siano benefiche per l'organismo maschile e femminile, ma questa bacca è molto amata anche da tanti bambini. Il suo beneficio per le generazioni più giovani, come in altri casi, è quello di rafforzare le forze immunitarie dell'organismo e la capacità di alleviare l'infiammazione, cosa che è particolarmente utile nel trattamento della stomatite e del mal di gola (succo di fragola appena spremuto o infuso preparato con le foglie della pianta viene utilizzata per i gargarismi).
Un'altra domanda è a che età e quanto spesso puoi dare le fragole a tuo figlio, introducendole nella dieta del bambino. Qui l'opinione dei pediatri è quasi unanime, perché la maggior parte di loro sostiene che il momento migliore per un'aggiunta del genere al menu principale è la stagione delle bacche dopo il primo compleanno del bambino. In questo momento, il sistema digestivo del bambino sta già migliorando il suo funzionamento e il sistema immunitario non reagirà così fortemente ai cibi rossi.

Come quando si introduce qualsiasi altro prodotto nella dieta, anche con le fragole vale la pena osservarne alcuni regole di cautela:

• L'alimentazione viene somministrata al bambino in piccole porzioni al fine di prevenire in tempo reazioni indesiderate al nuovo prodotto;
• Si consiglia di dare le fragole al bambino nella prima metà della giornata e di non abbinarle ad altri “nuovi prodotti” nella dieta;
• Monitorare attentamente eventuali manifestazioni allergiche o cambiamenti nelle feci.

In poche parole, per cominciare, basteranno solo pochi piccoli frutti di bosco al giorno, ed è meglio combinarli con i porridge di latte già familiari al bambino. e altri prodotti basati su di esso neutralizzano gli effetti degli allergeni, il che significa che ci saranno molte meno possibilità di contrarre un'allergia.

Importante! Prima di dare le fragole al tuo bambino, si consiglia di scottarle con acqua bollente, versarvi sopra acqua calda pulita e attendere che si impregni. Se il corpo del bambino reagisce bene al succo risultante, puoi aggiungere un po 'di polpa all'acqua e poi le bacche fresche. Tuttavia, in ogni caso, non dare al tuo bambino più di 2-3 pezzi al giorno.

Cosa si può fare e con cosa si può combinare

Le fragole sono ottime per preparare un'ampia varietà di piatti e conserve, anche se consumate crude non saranno meno gustose. Può essere macinato insieme ad altri frutti e bacche, aggiunto a frappè o porridge e utilizzato anche per creare un'ampia varietà di dessert, compresi i prodotti da forno. Alcune massaie la utilizzano abitualmente per preparare macedonie e anche primi o secondi piatti, ma la stagione di questa bacca è piuttosto breve, per cui è consigliabile avere il tempo di prepararla per il periodo freddo.

Ricette popolari

Nella medicina alternativa, ci sono semplicemente molte ricette utili che aiutano una persona a far fronte a vari problemi del corpo. Di solito si basano tutti sull'uso di varie erbe medicinali, quindi potresti rimanere sorpreso dalla possibilità di utilizzare fragole normali per questi scopi. Per la preparazione di pozioni medicinali sono adatti non solo i frutti, ma anche le foglie della pianta, che hanno anche una serie di proprietà benefiche, e per eliminare possibili effetti negativi sul corpo è sufficiente conoscere le controindicazioni esistenti.

Tè alle foglie di fragola

Le foglie essiccate della falsa bacca descritta sono la prima materia prima per preparare fragole aromatiche e profumate, sebbene i frutti e persino le radici delle fragole siano considerati non meno popolari.

Per preparare il tè, prima di tutto, devi preparare adeguatamente le foglie delle piante, raccolti in agosto o settembre, quando la fruttificazione è già completata. Il processo di essiccazione avviene in modo tradizionale, in un luogo ombreggiato e ben ventilato, dopodiché le materie prime vengono poste in barattoli di vetro e il collo viene chiuso con un foglio di carta pulito (in alternativa sono adatti anche i sacchetti di tela). Immediatamente prima dell'uso si spezzano le foglie già secche in 2-4 parti e con esse si preparano tè e infusi.

Importante! Per preparare le foglie di fragola, è meglio una teiera di porcellana, in cui due grandi foglie dovrebbero contenere circa 1 tazza di acqua bollente per preparare il tè.

Non appena il tè nella teiera sarà ben infuso (di solito ci vogliono 5-10 minuti), puoi aggiungere miele o zucchero per renderlo più gustoso da bere 2-3 volte al giorno. Tale bevanda conterrà una grande quantità di vitamina C, avrà un lieve effetto diuretico e promuoverà. Ecco perché è spesso consigliato alle persone che soffrono di malattie infiammatorie della vescica, congestione della cistifellea e influenza.

Infusione diuretica

Se avete problemi ai reni o al sistema urinario, per preparare un infuso, prendete 100 g di zucchero per 1 kg di bacche appena raccolte e, dopo aver mescolato, mettetelo in un contenitore per far scolare il succo. Il risultato è una bevanda dolce molto gustosa, quasi pronta da bere (basta versare il succo in un contenitore separato). L'infuso finito viene consumato 100 g mezz'ora prima dei pasti. Il consumo regolare di questa bevanda consentirà rimuovere i calcoli e scacciare l'urolitiasi, è sufficiente completare l'intero ciclo di trattamento, della durata di un mese.

Inoltre, un'altra ricetta a base di fragole o frutta aiuterà ad aumentare la minzione ed eliminare il gonfiore. Basta mettere una manciata di frutti di bosco in un pentolino e versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente, dopodiché il composto viene lasciato in infusione per 30 minuti, scolato e consumato 100 ml prima dei pasti (tre volte al giorno).

Infuso per insonnia e nevrosi

Chi l'avrebbe mai detto, ma le fragole sono un ottimo rimedio per eliminare e combattere le nevrosi. In questo caso, puoi semplicemente mangia una manciata di frutti di bosco freschi prima di andare a letto e preparare una speciale infusione curativa, nella quale, oltre ai frutti citati, verranno utilizzati altri ingredienti utili.

Ad esempio, la seguente ricetta ha molto successo: per 1 bicchiere di fragole avrete bisogno di 1 cucchiaio di farina d'avena, 3 cucchiai di acqua, un cucchiaio e la stessa quantità di frutta secca. La pozione medicinale viene preparata come segue: la farina d'avena viene infusa in acqua per diverse ore, dopo di che vengono aggiunte purea di fragole e panna acida. La miscela risultante deve essere mescolata molto bene e solo successivamente aggiungere noci tritate e frutta secca. Naturalmente un piatto del genere dovrà essere preparato quotidianamente, ma potete mangiarlo in due o tre porzioni, diverse ore prima.

Ricette per maschere facciali fatte in casa

Oltre all'uso interno, i benefici delle fragole si manifestano anche quando vengono applicate esternamente, soprattutto nella zona del viso. Questa bacca può essere preparata sia utilizzandola da sola che in combinazione con altri componenti, ma in ogni caso risulterà molto benefica per la pelle.
Molte donne sono state convinte dalla propria esperienza di tutti i benefici di questi frutti, perché possono davvero farlo sbiancare la pelle, eliminare la pigmentazione, restringere i pori, eliminare l'acne e semplicemente nutrire la pelle per il suo aspetto migliore.

Importante! Prima di decidere di preparare una maschera alla fragola, assicurati che non vi siano danni alla pelle, reazioni allergiche o rosacea. È meglio testare prima il prodotto finito sul polso e, se non segue alcuna reazione (prurito, eruzione cutanea, ecc.), Puoi tranquillamente procedere all'applicazione della maschera sul viso.

Il modo più semplice per preparare una maschera alla fragola è macinare la polpa per un'ulteriore applicazione su viso e décolleté. La miscela finita viene lasciata per 10 minuti. Se hai la pelle secca o sensibile, è meglio premiscelare la polpa con panna densa o panna acida, quindi utilizzare le miscele preparate più volte alla settimana. Maschere per capelli alla fragola può donare loro lucentezza e un aspetto sano, proteggendoli dalla caduta dei capelli. In questo caso, puoi preparare una miscela utile come segue: la polpa tritata viene mescolata con bardana o, con l'aggiunta di panna, dopo di che la massa risultante accuratamente macinata viene applicata e messa in un sacchetto di plastica, avvolgendo inoltre la testa in un asciugamano. La maschera viene lavata via dopo 1-1,5 ore utilizzando il solito shampoo.

Esistono infatti moltissime ricette simili e puoi semplicemente mettere qualche pezzetto di fragole fresche e mature sulla zona del contorno occhi (per circa 10 minuti), oppure utilizzare ingredienti come panna, oli vegetali, ecc. per preparare una maschera. d. Una delle opzioni più popolari è mescolare le fragole con panna acida e la durata media di lasciare la maschera sul viso o sul décolleté è di circa 10-20 minuti.

Lo sapevate? Nel nostro continente, la pianta oggi popolare è apparsa solo nel XVIII secolo. Le fragole sono state portate qui dal Sud America, anche se i nostri antenati hanno raccolto fragole selvatiche (il suo parente molto stretto) da tempo immemorabile.

Controindicazioni e danni

Non importa quanto bene si parli di un particolare prodotto, non bisogna dimenticare le possibili controindicazioni al suo utilizzo, perché ciò che è ideale per alcune persone potrebbe non essere adatto ad altri. Questa affermazione vale senza dubbio per le fragole e non si tratta solo di una possibile reazione allergica.
Quindi, a quelli principali controindicazioni per l'uso Questo "non proprio una bacca" dovrebbe includere:

• la possibilità della manifestazione allergica menzionata;
• l'uso di farmaci per l'ipertensione (se assunte contemporaneamente, le fragole inibiscono la funzione renale);
• ulcere allo stomaco e al duodeno, gastrite (piccoli granelli di fragola irritano le pareti già infiammate degli organi);
• ipertono dell'utero nelle donne durante la gravidanza (la pianta stessa ha un effetto tonico, e in questa situazione può portare a seri problemi);
• periodo di allattamento nelle donne (fino all'età di sette mesi del bambino, poiché gli allergeni possono entrare nel corpo del bambino insieme al latte materno);
• bambini fino a un anno di età (dopodiché la purea di fragole può essere introdotta come alimento complementare, ma solo in piccole quantità per evitare una reazione allergica).

Inoltre, per evitare possibili disagi legati al consumo di fragole, è importante ricordare alcune semplici regole: lavate sempre bene i frutti prima di mangiarli, anche se vi sembrano puliti, mescolateli principalmente con latticini (in in questo caso, l'acido ossalico si legherà alle fragole con il calcio e proteggerà il tessuto osseo dalla distruzione). Inoltre, non dovresti mangiare le bacche a stomaco vuoto (possibile irritazione allo stomaco) o lasciarti trasportare troppo, mangiandone una grande quantità alla volta.

In generale, le fragole di stagione sono un buon magazzino di vitamine utili, che, se possibile, dovrebbero essere rifornite con mesi di anticipo e per proteggersi da eventuali problemi basta ascoltare i consigli di cui sopra.