7. Sistema di organi di riproduzione La riproduzione è una delle funzioni più importanti del corpo e garantisce la continuazione del genere. Per svolgere le funzioni associate alla riproduzione, nei cani viene utilizzato l'apparato riproduttivo, l'apparato genitale del maschio. L'apparato genitale maschile è costituito da

8. Il sistema degli organi della secrezione interna Gli organi della secrezione interna sono ghiandole che producono e secernono sostanze speciali direttamente nel sangue - ormoni. Una caratteristica degli ormoni è la loro capacità di esercitare in quantità trascurabili

Malattie degli organi digestivi LV Panysheva Le malattie degli organi digestivi occupano uno dei posti principali tra le malattie non contagiose dei cani. Soprattutto spesso i cuccioli soffrono di indigestione dopo lo svezzamento dalla madre. Una serie di malattie infettive come

Esame degli organi digestivi Osservando l'assunzione di cibi e bevande, è possibile notare una serie di deviazioni. Molte malattie iniziano con una parziale perdita di appetito o la sua completa perdita. La mancanza di appetito si verifica con febbre, malattie infettive, parassitarie,

Capitolo VIII L'apparato digerente Cibo e nutrizione Mi è sempre piaciuta l'espressione "Siamo ciò che mangiamo"; questo vale per cani e gatti tanto quanto per gli umani. L'apparato digerente soffre prima di tutto di cibo difettoso; altri organi - fegato, pancreas

9.2. Il processo di digestione Caratteristiche della digestione nello stomaco. Lo stomaco è la parte più estesa dell'apparato digerente. Sembra una borsa ricurva che può contenere fino a 2 litri di cibo Lo stomaco si trova asimmetricamente nella cavità addominale: la maggior parte è a sinistra e il più piccolo

Per facilitare l'orientamento sul corpo del cane, è stato suddiviso condizionatamente in quattro sezioni principali (Fig. 1).

1. Testa. Distingue tra il cervello (cranio) e le parti facciali (muso). Questo include la fronte, il naso, le orecchie, i denti.

2. Collo. Qui si distinguono la parte superiore e la regione inferiore.

3. Torso. Rappresentato da garrese (è formato dalle prime 5 vertebre toraciche e dai bordi superiori della scapola allo stesso livello), dorso, parte bassa della schiena, regione toracica, groppa, regione inguinale, addome, ghiandole mammarie e prepuzio, regione anale, coda.

Riso. 1. La struttura del corpo del cane: 1 - labbro; 2 - naso; 3 - parte posteriore del naso; 4 - museruola; 5 - passaggio dalla parte frontale al muso; 6 - occhio; 7 – fronte; 8 - zigomo; 9 - parte parietale; 10 - orecchio; 11 - nuca (occipite); 12 - collo; 13 - garrese; 14 - indietro; 15 - lombare; 16 - groppa; 17 - sede (tubercolo ischiatico); 18 - spalla; 19 - petto (petto); 20 - parte anteriore del torace; 21 - avambraccio; 22 - polso; 23 - metacarpo; 24 - zampa anteriore; 25 - gomito; 26 - parte inferiore del torace; 27 - stomaco; 28 - inguine; 29 - coscia; 30 - ginocchio; 31 - parte inferiore della gamba; 32 - tacco; 33 - garretto; 34 - metatarso; 35 - zampa posteriore; 36 - coda

4. Arti. Toracico (anteriore): spalla, gomito, avambraccio, polso, metacarpo e pelvico (posteriore): coscia, ginocchio, stinco, tallone, metatarso.

Si chiamano l'aspetto del cane, il fisico e le caratteristiche delle singole parti del suo corpo, caratteristiche della razza e del sesso esterno. L'esterno generale comprende le caratteristiche principali del fisico, la struttura delle singole parti del corpo, le deviazioni e i difetti più caratteristici; privato - considera le caratteristiche dell'aggiunta di singole razze, caratteristiche tipiche e atipiche per loro.

Il concetto di "costituzione" riunisce tutte le proprietà del corpo dell'animale: le caratteristiche della sua struttura anatomica, i processi fisiologici e, soprattutto, le caratteristiche dell'attività nervosa superiore, che determina la reazione all'ambiente esterno. Il tipo di attività nervosa superiore è strettamente correlato alle funzioni di base del corpo: metabolismo, adattabilità e una reazione peculiare all'ambiente. A loro volta, tutte queste reazioni si riflettono nelle forme dell'esterno, che dovrebbero essere considerate come un riflesso esterno della costituzione.

La costituzione dei cani è solitamente giudicata dalla conformazione e dal comportamento o dal temperamento. Di solito si distinguono cinque principali tipi costituzionali: ruvido, forte, secco, sciolto e tenero.

L'animale è caratterizzato da uno scheletro massiccio fortemente sviluppato, muscoli forti e voluminosi, pelle spessa e tesa e pelo ruvido. La testa è solitamente pesante, massiccia, il torace è largo e profondo, gli arti non sono lunghi. Questi cani si distinguono per comportamento equilibrato, buona salute, resistenza. Per natura: calmo, ma diffidente, spesso cupo. Adattarsi facilmente a nuovi ambienti. Ciò include il pastore caucasico e dell'Asia centrale.

Vicino al precedente. Tali animali hanno uno scheletro forte e ben sviluppato, muscoli forti. La testa è di moderata severità, il collo è massiccio, il torace è ovale, profondo, gli arti sono moderatamente lunghi con stinchi lunghi. Per la maggior parte, questo è un tipo mobile bilanciato. I riflessi condizionati si sviluppano rapidamente. I cani sono mobili, resistenti al lavoro. Questo tipo include segugi, alcuni tipi di husky e tane.

Gli animali di questo tipo hanno uno scheletro forte ma raffinato, muscoli forti, pelle elastica, sottile e tesa e pelo fine. La testa è allungata, il collo è lungo, il petto è ovale, lo stomaco è fortemente retratto. Il cane è caldo. Gli arti sono lunghi. I cani sono sbilanciati, instancabili e spericolati al lavoro. I levrieri sono rappresentanti di questo tipo.

Gli animali di questo tipo sono caratterizzati da uno scheletro ruvido, muscoli voluminosi ma sciolti, pelle rugosa e tendenza all'obesità. La testa è corta, le labbra sono cadenti, gli occhi sono profondi, il collo è corto, il petto è largo, lo stomaco è abbassato, gli arti sono corti. Gli animali stessi sono inattivi, letargici. I riflessi condizionati si sviluppano lentamente. Questi includono San Bernardo e Chow Chow.

Gli animali di questo tipo hanno ossa sottili, muscoli poco sviluppati, pelle sottile.

La testa è generalmente stretta, lunga o rotonda, il collo è debole, alto, il corpo è stretto, lo stomaco è retratto.

Gli arti sono lunghi e corti, curvi. Il mantello è molto sottile e setoso. I cani di questo tipo sono facilmente eccitabili, inclini al nervosismo.

Sono caratterizzati da ridotta vitalità. Questo tipo è ben espresso nei levrieri italiani, nei chihuahua e in alcuni altri cani di razze decorative.

Nella sua forma pura i tipi legalizzati sono rari. Più spesso ci sono varie opzioni e le loro combinazioni.

L'apparato motorio è rappresentato dallo scheletro, dai legamenti e dai muscoli, che, a differenza di altri sistemi, formano il fisico del cane, il suo aspetto esteriore. Per immaginarne il significato, è sufficiente sapere che nei neonati l'apparato motorio rappresenta circa il 70-78% della massa totale dell'animale e negli adulti fino al 60-68%. Nella filogenesi si formano dipartimenti di varia importanza: lo scheletro come struttura portante, legamenti che collegano le ossa e muscoli scheletrici che mettono in moto le leve ossee.

Il proprietario di un cane deve spesso affrontare violazioni nello scheletro del suo animale domestico, il suo sottosviluppo, una diminuzione della forza, una mancanza o un eccesso di saturazione minerale (morbidezza o fragilità delle ossa), una violazione delle sue strutture interne, portando non solo alle malattie delle ossa, ma anche a una malattia generale del corpo. Pertanto, la composizione minerale dell'osso è influenzata non solo dallo stato della parte organica (osteoide) dell'osso, ma anche dall'alimentazione in combinazione con l'attività motoria. L'assenza di quest'ultimo porta alla rapida escrezione di sali di calcio dal corpo, che deve essere presa in considerazione durante la gravidanza degli animali.

Le ossa dello scheletro (Fig. 2) sono suddivise in quattro tipi principali in base alla loro forma: quelle corte e piatte (scapola, costole, ossa del bacino, ossa del cranio); misto (vertebra); lunghe ossa tubolari (ossa degli arti). Hanno midollo osseo rosso, l'organo dell'emopoiesi.

Lo scheletro del cane (Fig. 3) è costituito da due sezioni: assiale e periferica.

Lo scheletro assiale è rappresentato dal cranio, dalla colonna vertebrale e dal torace.

Scullo cani leggeri, aggraziati (Fig. 4). La sua forma è molto varia a seconda della razza. Ci sono teschi lunghi - dolicocefali (collie, doberman e altri) e corti - brachicefali (carlino, pechinese e altri).

Riso. 2. Anatomia dell'osso tubolare di un animale giovane: 1 - cartilagine articolare; 2 - osso subcondrale della cartilagine articolare; 3 - epicrisi prossimale; 4 - osso subcondrale epimetafisario; 5 - cartilagine metafisaria; 6 - apofisi; 7 – osso subcondrale apometadizar; 8 - zona di crescita; 9 - osso subcondrale diametafisario; 10 - spongnosi; 11 - area del midollo osseo della diafisi; 12 - compatto; 13 - epifisi distale; 14 - endosteo; 15 - sezione centrale della diafisi; 16 - periostio

Riso. 3. Scheletro del cane: 1 - mascella superiore; 2 - mascella inferiore; 3 - cranio; 4 - osso parietale; 5 - protuberanza occipitale; 6 - vertebre cervicali; 7 - vertebre toraciche; 8 - vertebre lombari; 9 - vertebre della coda; 10 - scapola; 11 - omero; 12 - ossa dell'avambraccio; 13 - ossa del polso; 14 - ossa del metacarpo; 15 - falangi delle dita; 16 - costole; 17 - cartilagini costali; 18 - sterno; 19 - osso pelvico; 20 - articolazione dell'anca; 21 - femore; 22 - articolazione del ginocchio; 23 - tibia; 24 - fibula; 25 - calcagno; 26 - garretto; 27 - tarso; 28 - metatarso; 29 - dita

Il tetto del cranio è formato dalle ossa parietali, interparietali e frontali. L'osso parietale è accoppiato e confina con l'occipitale. Negli animali giovani, si forma una fontanella occipitale nel sito delle suture, in cui viene posto un fuoco di ossificazione accoppiato. Da esso si forma successivamente un osso interparietale spaiato. L'osso frontale è accoppiato, costituito da tre placche. Tra le placche dell'osso frontale si formano i seni (cavità piene d'aria e rivestite di mucose), che sono molto piccole nei cani. I seni simmetrici non comunicano, ma al loro interno sono presenti partizioni discontinue. Pertanto, esiste la possibilità di infezione da un seno all'altro.

Riso. 4. Cranio di un cane: 1 - osso incisivo; 2 - osso nasale; 3 - osso mascellare; 4 - osso lacrimale; 5 - osso zigomatico; 6 - osso frontale; 7 – osso parietale; 8 - osso temporale; 9 - osso occipitale; 10 - mascella inferiore

Le pareti laterali del cranio sono formate dall'osso temporale, costituito da:

La parte squamosa - un piatto che forma la parete laterale;

La parte pietrosa - in essa, cioè nel labirinto osseo, da cui si aprono le aperture esterne del tubulo cocleare e l'approvvigionamento idrico del vestibolo, si trovano gli organi dell'udito e dell'equilibrio. Attraverso di loro, la cavità del labirinto osseo dell'orecchio interno comunica con gli spazi intershell della cavità cranica. Le malattie degli organi dell'udito possono anche portare a una malattia delle meningi - meningite;

La parte timpanica, dove si trova la vescica timpanica, in cui si trova l'orecchio medio. La tromba uditiva o di Eustachio si apre nella cavità della parte timpanica, attraverso la quale l'orecchio medio comunica con la cavità faringea. Questa è la via dell'infezione dalla faringe all'orecchio medio.

La base del cranio (parte inferiore della cavità cranica) è formata dallo sfenoide e dalle ossa occipitali (corpo). L'osso sfenoide ha l'aspetto di una farfalla: corpo e ali. La superficie interna è costituita da due gradini che ricordano la sella asiatica e sono quindi chiamati "sella turca", dove si trova la ghiandola pituitaria (ghiandola endocrina). Sul bordo anteriore della superficie esterna delle ali sono presenti aperture attraverso le quali i nervi cranici collegano il cervello con gli organi della testa. Sul lato esterno dell'osso sfenoidale sono presenti processi pterigoidei che incorniciano le ampie coane. Alla base di questi processi passa il canale pterigoideo, attraverso il quale passano l'arteria mascellare e il nervo.

Un foro lacerato corre lungo il bordo dell'osso occipitale, attraverso il quale escono i nervi cranici.

La parete posteriore del cranio è rappresentata dall'osso occipitale. Consiste di tre parti fuse:

Squame: nei cani si forma una cresta occipitale piuttosto pronunciata di una forma triangolare appuntita e pronunciata;

Condilo (parti laterali) che circonda il forame magno (questo è il punto di uscita del midollo spinale nel canale spinale). Ai suoi lati ci sono condili ricoperti di cartilagine articolare;

Corpo dell'osso occipitale (parte principale).

La parete anteriore del cranio è formata dall'etmoide e dalle ossa frontali. L'osso etmoide non è visibile sulla superficie del cranio. Si trova al confine tra il cranio e la cavità nasale. La sua parte principale è un labirinto in cui si trova l'organo dell'olfatto.

Le ossa del muso, che si trovano davanti al cranio, formano due cavità: nasale e orale.

tetto narice forma un osso nasale accoppiato. Davanti, si restringe e termina sotto forma di un triangolo posizionato liberamente. Di fronte, l'ingresso alla cavità nasale è formato dall'alto dall'osso nasale, e ai lati e dal basso dall'incisivo accoppiato, sul bordo inferiore del quale sono presenti gli alveoli per gli incisivi, nonché dall'incisivo superiore accoppiato mascella. La mascella superiore ha placche nasali (in cui si formano cavità significative, comunicanti con la cavità nasale da una fessura), che delimitano dall'alto l'osso nasale. Dall'alto verso il basso, queste placche terminano con il bordo alveolare, dove si trovano i fori, in cui si trovano i denti. I processi lamellari palatini entrano dal bordo alveolare, che, una volta combinati, formano il fondo della cavità nasale e allo stesso tempo il tetto della cavità orale. Dietro di loro ci sono ossa lacrimali accoppiate e sotto - l'osso zigomatico, che forma il bordo anteriore dell'orbita, dove si trova il bulbo oculare.

La parete posteriore della cavità nasale è rappresentata dall'osso etmoide, la cui placca perpendicolare passa nel setto nasale cartilagineo, che divide longitudinalmente la cavità nasale in due metà. Sotto l'osso etmoide c'è l'uscita dalla cavità nasale nella faringe, che è formata dall'osso palatino e dallo pterigoideo.

Un apriscatole spaiato corre lungo il fondo della cavità nasale, nel solco di cui è inserito il setto nasale. Lungo la superficie interna, due placche ossee sottili e attorcigliate sono attaccate alla mascella superiore e alle ossa nasali - conchiglie, che sono molto complesse nei cani: dividendosi, formano ulteriori riccioli lungo la lunghezza.

tetto cavità orale formano le ossa incisive e mascellari, e il fondo è formato dalla mascella inferiore accoppiata - l'unico osso del viso che è collegato in modo mobile al cranio da un'articolazione nella regione dell'osso temporale. Questo è un osso leggero a forma di nastro leggermente arrotondato. Ha un corpo e rami. Sulle parti incisali e buccali si distingue un bordo del dente, nei cui fori sono presenti i denti. Nell'angolo esterno del ramo, i cani hanno un processo fortemente sporgente. Tra i rami nello spazio intermascellare c'è l'osso ioide, su cui sono sospese la faringe, la laringe e la lingua.

Lungo il corpo dell'animale si trova colonna vertebrale, in cui si distingue la colonna vertebrale, formata dai corpi vertebrali (la parte portante, che collega il lavoro degli arti sotto forma di arco cinematico) e il canale spinale, che è formato dagli archi vertebrali che circondano il midollo spinale. A seconda del carico meccanico creato dal peso corporeo e dalla mobilità, le vertebre hanno forma e dimensioni diverse.

In ogni vertebra si distinguono un corpo e un arco.

La colonna vertebrale è differenziata in sezioni che coincidono con la direzione di azione delle forze di gravità nei tetrapodi (Tabella 1).

Tabella 1

Sezioni della colonna vertebrale e il numero di vertebre in un cane

Le vertebre della regione cervicale sono collegate tra loro in modo mobile, mentre le prime due hanno notevolmente modificato la loro forma: l'atlante e l'epistrofia. Muovono la testa. Le costole sono attaccate ai corpi delle vertebre toraciche. Le vertebre lombari hanno potenti processi articolari che forniscono una connessione più forte degli archi vertebrali, ai quali sono sospesi i pesanti organi digestivi. Le vertebre sacrali sono fuse nel sacro. La dimensione delle vertebre caudali diminuisce con la distanza dal sacro. Il grado di riduzione delle parti dipende dalla funzione della coda. Le prime 5-8 vertebre conservano ancora le loro parti: il corpo e l'arco. Nelle vertebre successive, il canale spinale non è più presente. La base della coda sono solo le "colonne" dei corpi vertebrali. Nei cuccioli appena nati, le vertebre della coda hanno un basso grado di mineralizzazione, quindi alcune razze di cani (ad esempio Airedale Terrier) vengono tagliate (circoncise) in tenera età di una parte della coda.

Gabbia toracica formato dalle costole e dallo sterno. Le costole sono attaccate in modo mobile a destra ea sinistra alle vertebre della colonna vertebrale toracica. Sono meno mobili nella parte anteriore del torace, dove è attaccata la scapola. A questo proposito, i lobi anteriori dei polmoni sono più spesso colpiti dalle malattie polmonari. I cani hanno 13 paia di costole. Sono arcuati. Lo sterno ha la forma di un bastone ben sagomato. Il petto stesso è a forma di cono, con lati ripidi.

arto toracico presentata:

Una scapola attaccata al corpo nella regione delle prime costole;

Spalla, costituita dall'omero;

L'avambraccio, rappresentato dal radio e dall'ulna;

Un pennello costituito da polso (7 ossa), metacarpo (5 ossa) e falangi delle dita. Il cane ha 5 dita, rappresentate da 3 falangi, la prima delle dita è pendente e ha 2 falangi. C'è una cresta di artiglio all'estremità delle dita. arto pelvico comprende:

Il bacino, ciascuna metà del quale è un osso anonimo. In alto c'è l'ileo, sotto le ossa del pube e dell'ischio;

Femore, rappresentato dal femore e dalla rotula, che scorre sul blocco del femore;

La parte inferiore della gamba, costituita dalla tibia e dal perone;

Il piede, rappresentato dal tarso (7 ossa), metatarso (5 ossa) e falangi delle dita (5 dita di 3 falangi, la prima delle dita è pendente (utile) e ha 2 falangi. Alla fine delle dita c'è una cresta ad artiglio).

Tra le malattie degli organi dell'apparato di movimento, i processi patologici sono più comuni di altri alle giunzioni delle ossa, in particolare le articolazioni degli arti negli animali. Esistono diversi tipi di connessioni ossee.

Continuo. Questo tipo di connessione ha grande elasticità, forza e mobilità molto limitata. A seconda della struttura del tessuto che collega le ossa, si distinguono i seguenti tipi di connessione:

Con l'aiuto del tessuto connettivo - sindesmosi, e se in esso prevalgono le fibre elastiche - sinelastosi. Un esempio di questo tipo di connessione sono le fibre corte che collegano saldamente un osso all'altro, come le ossa dell'avambraccio e della parte inferiore della gamba nei cani;

Con l'aiuto della cartilagine - sincondrosi. Questo tipo di connessione ha poca mobilità, ma garantisce la resistenza e l'elasticità della connessione (ad esempio, la connessione tra i corpi vertebrali);

Con l'aiuto del tessuto osseo - sinostosi, che si verifica, ad esempio, tra le ossa del polso e il tarso. Con l'età degli animali, la sinostosi si diffonde nello scheletro. Si verifica nel sito di sindesmosi o sincondrosi.

In patologia, questa connessione può verificarsi dove normalmente non si verifica, ad esempio, tra le ossa dell'articolazione sacroiliaca a causa dell'ipodynamia, soprattutto negli animali anziani;

Riso. 5. Schema dello sviluppo e della struttura dell'articolazione: a - fusione; b - formazione della cavità articolare; in - un giunto semplice; d - cavità articolare; 1 - segnalibri cartilaginei di ossa; 2 - accumulo di mesenchima; 3 - cavità articolare; 4 - strato fibroso della capsula; 5 - strato sinoviale della capsula; 6 - cartilagine ialina articolare; Menisco 7-cartilagineo

Con l'aiuto del tessuto muscolare - la sinsarcosi, un esempio del quale è la connessione della scapola con il corpo.

Tipo di connessione o giunti discontinui (sinoviali). Fornisce una maggiore libertà di movimento ed è costruito in modo più complesso. Per struttura, i giunti sono semplici e complessi, nella direzione degli assi di rotazione: multiassiali, biassiali, uniassiali, combinati e scorrevoli (Fig. 5).

L'articolazione ha una capsula articolare costituita da due strati; esterno (che si fonde con il periostio) e interno (sinoviale, che rilascia sinovia nella cavità articolare, a causa della quale le ossa non si sfregano l'una contro l'altra). La maggior parte delle articolazioni, ad eccezione della capsula, sono fissate con un diverso numero di legamenti. I legamenti spesso corrono lungo la superficie dell'articolazione e sono fissati alle estremità opposte delle ossa, cioè dove non interferiscono con il movimento principale dell'articolazione (ad esempio, l'articolazione del gomito).

La maggior parte delle ossa del cranio sono collegate da un tipo continuo di connessione, ma ci sono anche articolazioni: temporomandibolare, atlantooccipitale. I corpi vertebrali, ad eccezione dei primi due, sono collegati tra loro da dischi intervertebrali (cartilagine), cioè sincondrosi, oltre che da lunghi legamenti. Le costole sono collegate dalla fascia intratoracica, costituita da tessuto connettivo elastico, nonché da muscoli intercostali e legamenti trasversali. La scapola è collegata al corpo con l'aiuto dei muscoli del cingolo scapolare e le ossa pelviche - con l'aiuto di un'articolazione con l'osso sacro e con le prime vertebre della coda - con i legamenti. Parti degli arti sono attaccate l'una all'altra mediante giunti di vario tipo, ad esempio la connessione dell'osso pelvico con il femore avviene mediante un'articolazione dell'anca multiassiale.

Il tessuto muscolare ha un'importante capacità di contrarsi, provocando movimento (lavoro dinamico) e fornendo il tono dei muscoli stessi, rafforzando le articolazioni ad un certo angolo di combinazione con un corpo immobile (lavoro statico), mantenendo una certa postura. Solo il lavoro (allenamento) dei muscoli contribuisce alla crescita della loro massa sia aumentando il diametro delle fibre muscolari (ipertrofia) sia aumentandone il numero (iperplasia). Il tessuto muscolare è di tre tipi, a seconda del tipo di disposizione delle fibre muscolari:

Liscio (pareti vascolari);

Striato (muscoli scheletrici);

Striato cardiaco (nel cuore).

I muscoli scheletrici sono rappresentati da un gran numero (più di 200) di muscoli. Ogni muscolo ha una parte di supporto - lo stroma del tessuto connettivo e una parte attiva - il parenchima muscolare. Maggiore è il carico statico eseguito dal muscolo, più sviluppato è lo stroma al suo interno. Nello stroma dei muscoli alle estremità dell'addome muscolare si formano tendini continui, la cui forma dipende dalla forma dei muscoli. Se il tendine è simile a una corda, viene semplicemente chiamato tendine. Se è piatto, allora è un'aponeurosi. In alcune aree, i muscoli entrano nei vasi che gli forniscono sangue e nei nervi che lo innervano. I muscoli sono chiari e scuri, a seconda della funzione, della struttura e dell'afflusso di sangue. Ogni muscolo, gruppo muscolare e l'intera muscolatura del corpo è rivestito da speciali membrane fibrose dense: la fascia. Al fine di prevenire l'attrito di muscoli, tendini o legamenti, per ammorbidire il loro contatto con altri organi, per facilitare lo scorrimento ad ampi intervalli di movimento, si formano degli spazi tra i fogli della fascia, rivestiti da una membrana che rilascia muco, o sinovia, in la cavità risultante. Queste formazioni sono chiamate borse mucose o sinoviali. Tali borse si trovano, ad esempio, nelle aree dell'articolazione del gomito e del ginocchio e il loro danno minaccia l'articolazione.

I muscoli possono essere classificati in diversi modi. Per modulo:

Lamellare (muscoli della testa e del corpo);

Lungo spesso (sugli arti);

Sfinteri (situati lungo i bordi dei fori, che non hanno né inizio né fine, ad esempio lo sfintere anale);

Combinato (piegatura da fasci separati, ad esempio muscoli della colonna vertebrale).

Secondo la struttura interna:

Dinamico (muscoli che eseguono un carico dinamico; più in alto si trova il muscolo sul corpo, più è dinamico);

Statodinamico (funzione statica del muscolo durante l'appoggio, mantenendo le articolazioni dell'animale in posizione distesa quando in piedi, quando sotto l'influenza del peso corporeo le articolazioni degli arti tendono a piegarsi; i muscoli di questo tipo sono più forti dei muscoli dinamici);

Statico (muscoli che trasportano un carico statico; più in basso i muscoli si trovano sul corpo, più sono statici).

Per azione:

Flessori (flessori);

Estensori (estensori);

Adduttori (funzione di adduzione);

Abduttori (funzione di abduzione);

Rotatori (funzione di rotazione).

Il lavoro dei muscoli è strettamente connesso con l'organo dell'equilibrio e, in larga misura, con altri organi di senso. Grazie a questa connessione, i muscoli forniscono equilibrio del corpo, precisione dei movimenti, forza.

Pertanto, come risultato dell'azione congiunta dei muscoli con lo scheletro, viene eseguito un certo lavoro (ad esempio, l'animale si muove). Durante il funzionamento si accumula calore.

Pertanto, nella stagione calda, con un aumento del lavoro nei cani, può verificarsi un surriscaldamento del corpo - colpo di calore.

Quando fa freddo, per evitare l'ipotermia, gli animali devono muoversi di più.

Il corpo dei cani è ricoperto di pelle pelosa e di organi o derivati ​​della pelle.

Protegge il corpo dalle influenze esterne, svolge il ruolo di collegamento recettore dell'analizzatore cutaneo dell'ambiente esterno (tattile, dolore, sensibilità alla temperatura) attraverso una varietà di terminazioni nervose. Attraverso molte ghiandole sudoripare e sebacee, secerne una serie di prodotti metabolici, attraverso le bocche dei follicoli piliferi, le ghiandole della pelle, la superficie della pelle può assorbire una piccola quantità di soluzioni. I vasi sanguigni della pelle possono contenere fino al 10% del sangue di un cane. La riduzione e l'espansione dei vasi sanguigni sono essenziali nella regolazione della temperatura corporea. La pelle contiene provitamine. La vitamina D si forma sotto l'influenza della luce ultravioletta.

Nella pelle ricoperta di peli si distinguono i seguenti strati (Fig. 6).

1. Cuticola (epidermide) - strato esterno. Questo strato determina il colore della pelle e le cellule cheratinizzate vengono esfoliate, rimuovendo così sporco, microrganismi, ecc.. dalla superficie della pelle I peli crescono qui: 3 o più peli di guardia (spessi e lunghi) e 6-12 corti e delicati peli del sottopelo.

2. Derma (pelle stessa):

Strato pilare, che contiene le ghiandole sebacee e sudoripare, le radici dei capelli nei follicoli piliferi, i muscoli - sollevatori di capelli, molti vasi sanguigni e linfatici e terminazioni nervose;

Uno strato a rete costituito da un plesso di collagene e da una piccola quantità di fibre elastiche.

Nel derma si trovano ghiandole aromatiche che emettono un odore caratteristico per ogni razza. Sulle aree prive di peli (naso, zampe, scroto nei maschi e capezzoli nelle femmine), la pelle forma motivi strettamente individuali per ogni animale domestico.

3. Base sottocutanea (strato sottocutaneo), rappresentato da tessuto connettivo e adiposo lasso.

Questo strato è attaccato alla fascia superficiale che ricopre il corpo del cane.

Memorizza i nutrienti di riserva sotto forma di grasso.

Riso. 6. Schema della struttura della pelle con i capelli: 1 - epidermide; 2 - derma; 3 - strato sottocutaneo; 4 - ghiandole sebacee; 5 - ghiandola sudoripare; 6 - fusto del capello; 7 - radice dei capelli; 8 - follicolo pilifero; 9 - papilla dei capelli; 10 - borsa per capelli

I derivati ​​​​della copertura della pelle includono ghiandole mammarie, sudoripare e sebacee, artigli, briciole, peli, pelle del naso dei cani.

Ghiandole sebacee. I loro dotti si aprono nelle bocche dei follicoli piliferi. Le ghiandole sebacee secernono un segreto sebaceo che, lubrificando pelle e capelli, dona loro morbidezza ed elasticità.

Ghiandole sudoripare. I loro dotti escretori si aprono sulla superficie dell'epidermide, attraverso la quale viene rilasciato un segreto liquido: il sudore. Ci sono poche ghiandole sudoripare nei cani. Si trovano principalmente nell'area delle briciole sulle zampe e sulla lingua. Il cane non suda dappertutto, solo la respirazione rapida attraverso la bocca aperta e l'evaporazione del fluido dalla cavità orale regola la sua temperatura corporea.

Ghiandola mammaria. Sono multipli e disposti in due file sulla parte inferiore del torace e sulla parete addominale, con 4-6 paia di collinette in ciascuna fila. Ogni collina contiene diversi lobi della ghiandola, che si aprono con i canali del capezzolo sulla punta del capezzolo. Ogni capezzolo ha 6-20 canali del capezzolo.

Capelli. Questi sono filamenti a forma di fuso dall'epitelio stratificato cheratinizzato e cheratinizzato. La parte del pelo che sale sopra la superficie della pelle si chiama fusto, la parte che si trova all'interno della pelle si chiama radice. La radice passa nel bulbo e all'interno del bulbo c'è la papilla dei capelli.

Secondo la struttura, ci sono quattro tipi principali di capelli.

1. Tegumentario - il più lungo, grosso, elastico e duro, quasi diritto o solo leggermente ondulato. Cresce in gran numero sul collo e lungo la spina dorsale, sui fianchi e in numero minore sui fianchi. Una grande percentuale di questo tipo di pelo si trova solitamente nei cani a pelo ruvido. Nei cani a pelo corto, il pelo tegumentario è assente o si trova in una stretta striscia lungo il dorso.

2. Esterno (capelli di copertura) - più sottile e delicato. È più lungo del sottopelo, lo copre strettamente, proteggendolo così dall'umidità e dalla cancellazione. Nei cani a pelo lungo, è ricurvo a vari livelli, motivo per cui distinguono tra pelo dritto, curvo e riccio.

3. Sottopelo - il pelo più corto e sottile, molto caldo, che si adatta a tutto il corpo del cane e aiuta a ridurre il trasferimento di calore del corpo nella stagione fredda. È particolarmente ben sviluppato nei cani tenuti all'aperto durante la stagione fredda. Il cambio di sottopelo (muta) avviene due volte l'anno.

4. Vibrisse - capelli sensibili. Questo tipo di pelo si trova sulla pelle nella zona delle labbra, delle narici, del mento e delle palpebre.

Esistono numerose classificazioni del mantello in base alla qualità del pelo.

Dalla presenza di sottopelo:

Cani senza sottopelo;

Cani con sottopelo.

Secondo l'identità del loro mantello, i cani sono:

Capelli lisci (Bull Terrier, Doberman, Dalmata e altri);

Pelo piatto (beagle, rottweiler, labrador e altri);

Pelo corto con frange (San Bernardo, molti spaniel e altri);

A pelo duro (terrier, schnauzer e altri);

Pelo medio (collie, spitz, pechinese e altri);

A pelo lungo (Yorkshire Terrier, Shih Tzu, Afghan Hound e altri);

Pelo lungo con pelo legato (barboncino, comandante e altri);

Shaggy dai capelli lunghi (Kerry Blue Terrier, Bichon Frise e altri).

Il colore dei capelli è determinato da due pigmenti: giallo (rosso e marrone) e nero. La presenza del pigmento nella sua forma pura conferisce un colore assolutamente monocromatico. Se i pigmenti sono mescolati, allora prendono posto altri colori.

La maggior parte dei cani perde il pelo due volte l'anno: in primavera e in autunno. Questo fenomeno è chiamato muta fisiologica. La muta primaverile è solitamente più lunga e più pronunciata. Lo spargimento è la difesa naturale di un cane contro il caldo estivo e sostituisce i vecchi capelli con nuovi capelli. In estate, i cani hanno per lo più peli esterni e il sottopelo cade. In inverno, invece, cresce un sottopelo fitto e caldo. Se tenuti in casa, i cani hanno un periodo di muta più lungo rispetto a quelli che vivono per strada.

artigli. Queste sono punte ricurve cornee che coprono l'ultima, terza falange delle dita. Loro, sotto l'influenza dei muscoli, possono essere trascinati nella scanalatura del rullo e uscire da esso. Tali movimenti sono ben espressi sulle dita degli arti pettorali dei cani. Gli artigli sono coinvolti nella funzione di difesa e attacco, e anche con il loro aiuto il cane può trattenere il cibo, scavare il terreno.

Briciole. Queste sono le parti di supporto degli arti. Oltre alla funzione di supporto, sono organi del tatto. Un cuscino di briciole forma lo strato sottocutaneo della pelle. Il cane ha 6 briciole su ogni arto toracico e 5 su ogni arto pelvico.

Il sistema nervoso è un insieme di strutture nel corpo animale che unisce l'attività di tutti gli organi e sistemi e garantisce il funzionamento del corpo nel suo insieme nella sua costante interazione con l'ambiente esterno. L'unità strutturale e funzionale del sistema nervoso è la cellula nervosa. neurocita - insieme ai gliociti. Questi ultimi rivestono le cellule nervose e svolgono in esse funzioni di supporto-trofiche e di barriera. Le cellule nervose hanno diversi processi: dendriti sensibili che ramificano gli alberi che conducono al corpo di un neurone sensibile l'eccitazione che si verifica nelle loro terminazioni nervose sensibili situate negli organi e un assone motore, lungo il quale viene trasmesso l'impulso nervoso dal neurone all'organo di lavoro o ad un altro neurone. I neuroni entrano in contatto tra loro utilizzando le terminazioni dei processi, formando circuiti riflessi attraverso i quali vengono trasmessi gli impulsi nervosi.

I processi delle cellule nervose insieme alle cellule neurogliali si formano fibre nervose. Queste fibre nel cervello e nel midollo spinale costituiscono la maggior parte della materia bianca. Dai processi delle cellule nervose si formano fasci, da gruppi vestiti di una guaina comune, nervi sotto forma di formazioni cordiformi. I nervi hanno lunghezze e spessori diversi. Le fibre nervose sono divise in sensibili - afferenti, che trasmettono un impulso nervoso dal recettore alla parte centrale del sistema nervoso, ed effettrici, che conducono un impulso dalla parte centrale del sistema nervoso all'organo innervato: mielinizzato (innerva i muscoli di il corpo e gli organi interni), non mielinizzata (innerva i muscoli dei vasi sanguigni e delle ghiandole degli organi interni).

Esistere gangli nervosi - gruppi di cellule nervose della parte centrale del sistema nervoso, assegnati alla periferia. Svolgono il ruolo di trasformatore discendente, nonché di acceleratore per la conduzione degli impulsi nervosi nei gangli sensoriali affettivi e inibitorio nei nodi effettori degli organi interni. Un ganglio nervoso è un sito di moltiplicazione in cui un impulso da una fibra può essere distribuito a un gran numero di neurociti.

Plessi nervosi - luoghi in cui vi è uno scambio tra nervi, fasci o fibre progettati per ridistribuire le fibre nervose in connessioni complesse in diversi segmenti del midollo spinale e del cervello.

Anatomicamente, il sistema nervoso è diviso in centrale, compreso il cervello e il midollo spinale con i gangli spinali; periferico, costituito da nervi cranici e spinali che collegano il sistema nervoso centrale con i recettori e gli apparati effettori di vari organi. Ciò include i nervi dei muscoli scheletrici e della pelle - la parte somatica del sistema nervoso e dei vasi sanguigni - parasimpatico. Queste ultime due parti sono accomunate dal concetto di sistema nervoso autonomo o autonomo.

Questa è la parte principale della parte centrale del sistema nervoso, situata nella cavità cranica. Ci sono due emisferi, separati da un solco e con convoluzioni. Sono ricoperti da una sostanza corticale o corteccia.

Le seguenti sezioni si distinguono nel cervello (Fig. 7):

Grande cervello;

Telencefalo (cervello olfattivo e mantello);

Il diencefalo (tubercoli visivi (talamo), epitalamo (epitalamo), ipotalamo (ipotalamo), perituberosità (metatalamo);

Mesencefalo (peduncoli del cervello e quadrigemina);

Cervello romboidale;

cervello posteriore (cervelletto e ponte);

Midollo.

Il cervello è rivestito di tre strati: duro, aracnoideo e morbido. Tra le membrane dura e aracnoidea c'è uno spazio subdurale pieno di liquido cerebrospinale (il suo deflusso è possibile nel sistema venoso e negli organi della circolazione linfatica), e tra l'aracnoide e il guscio molle c'è uno spazio subaracnoideo.

Riso. 7. Cervello: 1 - grandi emisferi; 2 - cervelletto; 3 - midollo allungato; 4 - bulbi olfattivi; 5 - nervo ottico; 6 - ghiandola pituitaria

Il cervello è la parte più alta del sistema nervoso che controlla l'attività dell'intero organismo, unisce e coordina le funzioni di tutti gli organi e sistemi interni. Qui c'è una sintesi e un'analisi delle informazioni provenienti dagli organi di senso, dagli organi interni, dai muscoli. Quasi tutte le parti del cervello sono coinvolte nella regolazione delle funzioni autonomiche (metabolismo, circolazione sanguigna, respirazione, digestione). Ad esempio, nel midollo allungato ci sono centri di respirazione e circolazione sanguigna, e il dipartimento principale che regola il metabolismo è l'ipotalamo, e il cervelletto coordina i movimenti volontari e garantisce l'equilibrio del corpo nello spazio. In patologia (trauma, tumore, infiammazione) c'è una violazione delle funzioni dell'intero cervello.

Il midollo spinale fa parte della parte centrale del sistema nervoso, è un cordone di tessuto cerebrale con i resti della cavità cerebrale. Si trova nel canale spinale e parte dal midollo allungato e termina nella regione della 7a vertebra lombare. Il midollo spinale è suddiviso condizionatamente senza confini visibili nelle regioni cervicale, toracica e lombosacrale, costituite da midollo grigio e bianco. Nella materia grigia sono presenti numerosi centri nervosi somatici che svolgono vari riflessi incondizionati, ad esempio a livello dei segmenti lombari sono presenti centri che innervano gli arti pelvici e la parete addominale. Il midollo bianco è costituito da fibre di mielina e si trova intorno al grigio sotto forma di tre paia di corde (fasci), in cui i percorsi sia dell'apparato riflesso del midollo spinale sia i percorsi ascendenti al cervello (sensoriali) e discendenti da esso (motore) si trova.

Il midollo spinale è ricoperto da tre membrane: dura, aracnoidea e morbida, tra le quali vi sono degli spazi vuoti pieni di liquido cerebrospinale. Nei cani, la lunghezza media del midollo spinale è di 78 cm e pesa 33 g.

La parte periferica del sistema nervoso è una parte topograficamente distinta del sistema nervoso unificato, che si trova al di fuori del cervello e del midollo spinale. Comprende i nervi cranici e spinali con le loro radici, plessi, gangli e terminazioni irregolari incorporati in organi e tessuti. Quindi, 31 paia di nervi periferici partono dal midollo spinale e 12 paia dal cervello.

Nel sistema nervoso periferico, è consuetudine distinguere tre parti: somatica (centri di collegamento con i muscoli scheletrici), simpatica (associata alla muscolatura liscia dei vasi del corpo e degli organi interni), parasimpatica (associata alla muscolatura liscia e alle ghiandole dell'interno organi) e trofica (tessuto connettivo innervante).

Il sistema nervoso autonomo ha centri speciali nel midollo spinale e nel cervello, nonché un numero di nodi nervosi situati al di fuori del midollo spinale e del cervello. Questa parte del sistema nervoso è divisa in:

Simpatico (innervazione della muscolatura liscia dei vasi sanguigni, organi interni, ghiandole), i cui centri si trovano nella regione toracolombare del midollo spinale;

Parasimpatico (innervazione della pupilla, ghiandole salivari e lacrimali, organi respiratori, organi situati nella cavità pelvica), i cui centri si trovano nel cervello.

Una caratteristica di queste due parti è la natura antagonista nel fornire loro organi interni, cioè dove il sistema nervoso simpatico agisce eccitatorio, il parasimpatico - deprimente. Ad esempio, il cuore è innervato dai nervi simpatico e vago. Il nervo vago, che parte dal centro parasimpatico, rallenta il ritmo del cuore, riduce la quantità di contrazione, abbassa l'eccitabilità del muscolo cardiaco e riduce la velocità dell'ondata di irritazione attraverso il muscolo cardiaco. Il nervo simpatico agisce nella direzione opposta.

Il sistema nervoso centrale e la corteccia cerebrale regolano tutta l'attività nervosa superiore attraverso i riflessi. Esistono reazioni geneticamente fissate del sistema nervoso centrale a stimoli esterni e interni: cibo, sesso, difesa, orientamento, comparsa di saliva alla vista del cibo. Queste reazioni sono chiamate riflessi innati o incondizionati. Sono forniti dal cervello, dal tronco del midollo spinale, dal sistema nervoso autonomo. I riflessi condizionati sono reazioni adattative individuali acquisite di animali che sorgono sulla base della formazione di una connessione temporanea tra lo stimolo e l'atto riflesso incondizionato. Un esempio di tali riflessi è l'adempimento dei bisogni naturali durante una passeggiata. Il centro di formazione di questo tipo di riflesso è anche la corteccia cerebrale.

Varie eccitazioni provenienti dall'ambiente esterno e dagli organi interni dell'animale vengono percepite dagli organi di senso e quindi analizzate nella corteccia cerebrale.

Ci sono cinque organi di senso nel corpo animale: analizzatori visivi, equilibrato-uditivi, olfattivi, gustativi e tattili. Ciascuno di questi organi ha dipartimenti:

Periferico (percepente) - recettore;

Medio (conduttivo) - conduttore;

Analizzare (nella corteccia cerebrale) - il centro del cervello.

Consiste nell'organo della vista - l'occhio, che contiene il recettore visivo, il conduttore - il nervo ottico e le vie cerebrali e i centri cerebrali sottocorticali e corticali.

Occhio(Fig. 8) è costituito da un bulbo oculare collegato mediante il nervo ottico al cervello e organi ausiliari.

Il bulbo oculare stesso è di forma sferica e si trova nella cavità ossea - l'orbita o l'orbita dell'occhio, formata dalle ossa del cranio. Il polo anteriore è convesso, mentre il polo posteriore è leggermente appiattito. Il bulbo oculare è costituito dai seguenti gusci.

Esterno (fibroso):

Proteina (sclera) - dura, copre i 4/5 del bulbo oculare, ad eccezione del polo anteriore; svolge il ruolo di un forte scheletro della parete oculare, ad esso sono attaccati i tendini dei muscoli oculari;

La cornea è trasparente, densa e piuttosto spessa; contiene molti nervi, ma non ha vasi sanguigni, è coinvolto nel condurre la luce alla retina, percepisce il dolore e la pressione; il luogo di transizione della cornea alla sclera è chiamato limbus (bordo).

Media (vascolare):

L'iride è la parte pigmentata e anteriore del guscio medio, nella sua parte centrale è presente un foro - la pupilla (nei cani è arrotondata); il tessuto muscolare liscio forma due muscoli nell'iride: lo sfintere (anulare) e il dilatatore della pupilla (radiale), quindi, espandendosi o restringendosi, la pupilla regola il flusso dei raggi luminosi nel bulbo oculare;

Il corpo ciliare è una parte ispessita del guscio medio. Situato sotto forma di un anello largo fino a 10 mm lungo la periferia della superficie posteriore dell'iride tra esso e la coroide stessa; la parte principale è il muscolo ciliare, a cui è attaccato il legamento zinn (lente), che sostiene la capsula del cristallino, sotto l'azione di questo muscolo il cristallino diventa più o meno convesso;

Riso. 8. Sezione orizzontale dell'occhio: 1 - lente; 2 - legamenti zinn; 3 - asse visivo; 4 - corpo vitreo; 5 - fossa centrale; 6 - papilla del nervo ottico; 7 - retina; 8 – asse ottico; 9 - dietro lo spazio dell'obiettivo; 10 - processi ciliari; 11 - corpo ciliare; 12 - camera posteriore; 13 - camera anteriore; 14 - iride; 15 - cornea; 16 - congiuntiva; 17 - Canale di Schlemm; 18 - muscolo ciliare; 19 - sclera; 20 - coroide; 21 - punto giallo; 22 - nervo ottico; 23 - piastra reticolare

La coroide stessa è la parte posteriore del guscio medio del bulbo oculare, si distingue per l'abbondanza di vasi sanguigni e si trova tra la sclera e la retina, nutre quest'ultima;

Interno, o retina:

La parte posteriore è visiva, che riveste gran parte della parete del bulbo oculare, dove gli stimoli luminosi vengono percepiti e convertiti in un segnale nervoso; è costituito da un nervo (interno, fotosensibile, rivolto verso il corpo vitreo) e da un pigmento (esterno, adiacente alla coroide). Nello strato nervoso ci sono fotorecettori, principalmente cellule nervose sensoriali di due varietà: bastoncelli (ce ne sono di più) e coni, che eseguono rispettivamente la percezione della luce e del colore. La giunzione della retina con il nervo ottico è chiamata punto cieco. Non contiene cellule fotosensibili. Al centro della retina spicca una macchia gialla di forma arrotondata con una fossetta al centro. Questa è un'area di buona percezione del colore. Durante la vita la retina è tenera, rosa, trasparente e dopo la morte diventa torbida;

La parte anteriore è cieca, ricopre l'interno del corpo ciliare e l'iride, con la quale si fonde; consiste di cellule pigmentate ed è privo di uno strato fotosensibile.

La parte anteriore del bulbo oculare alla cornea e la superficie interna delle palpebre sono ricoperte da una membrana mucosa: la congiuntiva. La cavità del bulbo oculare è piena di mezzi che rifrangono la luce: il cristallino e il contenuto delle camere anteriore, posteriore e vitrea dell'occhio. La camera anteriore dell'occhio è lo spazio tra la cornea e l'iride, la camera posteriore dell'occhio è lo spazio tra l'iride e il cristallino. Il fluido della camera nutre i tessuti dell'occhio, rimuove i prodotti metabolici, conduce i raggi luminosi dalla cornea al cristallino. La lente è un corpo denso e trasparente, avente la forma di una lente biconvessa (che cambia la sua superficie) e situata tra l'iride e il corpo vitreo. Questo è l'organo dell'accomodamento. Invecchiando, il cristallino diventa meno elastico. La camera vitrea è lo spazio tra il cristallino e la retina dell'occhio, che è riempito con il corpo vitreo (una massa gelatinosa trasparente, costituita per il 98% da acqua). Le sue funzioni sono mantenere la forma e il tono del bulbo oculare, condurre la luce e partecipare al metabolismo intraoculare.

Gli organi ausiliari dell'occhio sono le palpebre, l'apparato lacrimale, i muscoli oculari, l'orbita, il preorbitale e la fascia. Le palpebre sono pieghe pelle-muco-muscolari. Si trovano davanti al bulbo oculare e proteggono gli occhi da danni meccanici. Nell'angolo interno dell'occhio, i cani hanno un leggero ispessimento della congiuntiva - un tubercolo lacrimale con un canalicolo lacrimale al centro, attorno al quale c'è una piccola depressione - un lago lacrimale. La terza palpebra è la membrana nittitante, che è una piega semilunare della congiuntiva situata sul bulbo oculare nell'angolo interno delle palpebre. L'apparato lacrimale è costituito dalle ghiandole lacrimali, dai tubuli, dal sacco lacrimale e dal dotto nasolacrimale. I dotti escretori delle ghiandole lacrimali nella quantità di 6-8 grandi e diversi piccoli si aprono nella congiuntiva della palpebra. Il segreto lacrimale consiste principalmente di acqua, contiene l'enzima lisozima, che ha un effetto battericida. Mentre le palpebre si muovono, il liquido lacrimale inumidisce e pulisce la congiuntiva e si raccoglie nel lago lacrimale. Da qui, il segreto entra nel canalicolo lacrimale, che si apre nell'angolo interno dell'occhio. Attraverso di loro, la lacrima entra nel sacco lacrimale, da cui inizia il dotto nasolacrimale.

Ci sono sette muscoli oculari situati all'interno del periorbitale. Forniscono il movimento del bulbo oculare in diverse direzioni all'interno dell'orbita. La posizione del bulbo oculare è chiamata orbita e la periorbita è l'area in cui si trovano la parte posteriore del bulbo oculare, il nervo ottico, i muscoli, la fascia, i vasi e i nervi.

La visione dei cani ha le sue caratteristiche. Il cane non è in grado di vedere un oggetto con entrambi gli occhi contemporaneamente, poiché ogni occhio ha il proprio campo visivo. I cani non hanno una percezione del colore del mondo, ma distinguono bene oggetti di forme diverse.

Il tuo amico a quattro zampe è in grado di vedere il movimento degli oggetti a una distanza di 250-300 mo più.

Questo analizzatore è costituito da un recettore: un organo vestibolococleare, percorsi e centri cerebrali. L'organo vestibolococleare, o orecchio, è un insieme complesso di strutture che fornisce la percezione del suono, delle vibrazioni e dei segnali gravitazionali. I recettori che percepiscono questi segnali si trovano nel vestibolo membranoso e nella coclea membranosa, che ha portato al nome dell'organo.

L'orecchio (Fig. 9) è costituito dall'orecchio esterno, medio e interno.

Orecchio esterno - Questa è la sezione di cattura del suono dell'organo, costituita dal padiglione auricolare, dai suoi muscoli e dal condotto uditivo esterno. Il padiglione auricolare è una piega cutanea mobile a forma di imbuto con peli, la cui base è formata da cartilagine elastica. In un cane, le dimensioni e la forma del guscio hanno caratteristiche di razza significative. C'è una tasca della pelle sul bordo posteriore del guscio dalla sua superficie interna. I muscoli del padiglione auricolare sono numerosi e ben sviluppati. Eseguono i movimenti del padiglione auricolare, ruotandolo verso la sorgente sonora. Il meato uditivo esterno serve a condurre le vibrazioni sonore al timpano ed è un tubo stretto di varie lunghezze. Si basa su cartilagine elastica e un tubo di osso petroso. In un cane, il canale uditivo esterno è corto, il che contribuisce al rapido passaggio della microflora patogena all'orecchio medio.

Riso. 9. Organi dell'equilibrio e dell'udito: 1 - padiglione auricolare; 2 - meato uditivo esterno; 3 - membrana timpanica; 4 - martello; 5 - incudine; 6 - muscolo della staffa; 7 – staffe; 8 - canali semicircolari; 9 - punto di equilibrio; 10 - dotto endolinfatico e sacco nell'approvvigionamento idrico del vestibolo; 11 – sacchetto rotondo con punto di equilibrio; 12 - arco della coclea; 13 - organo di Corti; 14 - scale a tamburo; 15 - scala del vestibolo; 16 - impianto idraulico a chiocciola; 17 - finestra a chiocciola; 18 - mantello; 19 - tubo uditivo osseo; 20 - osso lenticolare; 21 - tenditore del timpano; 22 - cavità timpanica

Orecchio medio -è un organo di conduzione del suono e di trasformazione del suono dell'organo vestibolococleare, rappresentato dalla cavità timpanica con al suo interno una catena di ossicini uditivi. La cavità timpanica si trova nella parte timpanica dell'osso petroso. Sulla parete di fondo di questa cavità si aprono due aperture, o finestre: la finestra del vestibolo, chiusa dalla staffa, e la finestra della coclea, chiusa dalla membrana interna. Sulla parete frontale è presente un foro che conduce al tubo uditivo, che si apre nella faringe. Il cane ha una cavità timpanica relativamente grande. La membrana timpanica è una membrana leggermente estensibile di circa 0,1 mm di spessore che separa l'orecchio medio dall'orecchio esterno. Gli ossicini dell'orecchio medio sono il martello, l'incudine, l'ossicino lenticolare e la staffa. Con l'aiuto di legamenti e articolazioni, vengono combinati in una catena, che a un'estremità poggia contro il timpano e all'altra estremità contro la finestra del vestibolo. Attraverso questa catena di ossicini uditivi, le vibrazioni sonore vengono trasmesse dalla membrana timpanica al fluido dell'orecchio interno - perilinfa.

orecchio interno - Questo è il dipartimento dell'organo vestibolococleare, in cui si trovano i recettori per l'equilibrio e l'udito. Consiste di labirinti ossei e membranosi. Il labirinto osseo è un sistema di cavità nella parte petrosa dell'osso temporale. Distingue il vestibolo, tre canali semicircolari e la coclea. Il labirinto membranoso è un insieme di piccole cavità interconnesse, le cui pareti sono formate da membrane di tessuto connettivo e le cavità stesse sono riempite con un liquido - endolinfa. Comprende i canali semicircolari, le sacche ovali e rotonde e la coclea membranosa. Dal lato della cavità, la membrana è ricoperta di epitelio, che forma la parte recettore dell'analizzatore uditivo, un organo a spirale. Consiste di cellule uditive e di supporto (supporto). L'eccitazione nervosa che sorge nelle cellule uditive viene condotta ai centri corticali dell'analizzatore uditivo, dove si trasforma in una sensazione sonora. Nelle sacche ovali e rotonde sono presenti gli statoliti, che, insieme al neuroepitelio delle capesante di equilibrio, costituiscono l'apparato vestibolare, che percepisce il movimento della testa e i cambiamenti nella sua posizione associati a un senso di equilibrio.

I cani sono bravi a localizzare la fonte di un suono. Ad esempio, un analizzatore dell'udito percepisce le onde sonore con una frequenza fino a 40mila vibrazioni al secondo e deboli fruscii a una distanza di 24 m Vari segnali sonori sono ampiamente utilizzati nell'addestramento del cane quando si impartiscono comandi con voce, fischietto e altri suoni fonti.

Si trova nelle profondità della cavità nasale, precisamente nel passaggio nasale comune, nella sua parte superiore, un'area rivestita di epitelio olfattivo. Le cellule dell'epitelio olfattivo sono l'inizio dei nervi olfattivi, attraverso i quali l'eccitazione viene trasmessa al cervello. Ci sono circa 125 milioni di cellule olfattive nei cani. L'olfatto è la capacità degli animali di percepire una certa proprietà (odore) dei composti chimici nell'ambiente. Molecole di sostanze odorose, che sono segnali di determinati oggetti o eventi nell'ambiente esterno, insieme all'aria raggiungono le cellule olfattive quando vengono inalate attraverso il naso o attraverso la bocca (durante il pasto attraverso le coane).

I cani hanno un alto grado di odore, ma dipende direttamente dall'individualità e dalla forma fisica dell'animale. Ad esempio, i cuccioli nascono ciechi e sordi, ma con un eccellente senso dell'olfatto, che nei primi giorni li aiuta a navigare nel mondo che li circonda, ei cani da caccia annusano la selvaggina a una distanza di 1 km. L'olfatto dei cani è sviluppato 11.500 volte più forte di quello degli esseri umani. L'olfatto diminuisce quando il corpo è stanco, durante i processi infiammatori e atrofici nella mucosa nasale e in gravidanza, e la sua violazione si verifica quando le parti centrali del sistema nervoso sono danneggiate, dove arrivano gli impulsi delle cellule olfattive. L'ipersensibilità agli odori è l'iperosmia, la diminuzione della sensibilità agli odori è l'iposmia, la perdita dell'olfatto è l'anosmia. Con l'azione prolungata delle stesse sostanze odorose, l'organo olfattivo si opacizza, ma se gli si dà una pausa, la sensibilità a queste sostanze odorose viene nuovamente ripristinata.

Il gusto è un'analisi della qualità di varie sostanze che entrano nella cavità orale. La sensazione gustativa nasce dall'azione di soluzioni chimiche sui chemocettori delle papille gustative della lingua e della mucosa orale. Questo crea una sensazione di gusto amaro, acido, salato, dolce o misto. Il senso del gusto nei neonati si risveglia prima di ogni altra sensazione.

Le papille gustative contengono papille gustative con cellule neuroepiteliali e si trovano sulla superficie superiore della lingua. Sono di tre tipi di forma: a forma di fungo, a forma di rullo ea forma di foglia. I cibi secchi non possono influenzare le cellule neuroepiteliali delle papille gustative incorporate nella mucosa. Il cibo viene inumidito quando schiacciato dall'umidità delle piante, la secrezione delle ghiandole salivari, compresa la secrezione secreta dalle ghiandole nelle pareti delle papille gustative. Le informazioni sulle sostanze chimiche disciolte irritano le terminazioni nervose del nervo gustativo. Le eccitazioni nervose risultanti vengono trasmesse lungo il nervo gustativo alla corteccia cerebrale, dove viene creata una sensazione del gusto principale. L'organo del gusto viene utilizzato con successo nell'addestramento del cane (metodo di promozione del gusto).

Il tatto è la capacità degli animali di percepire varie influenze esterne. Viene eseguito dai recettori della pelle, del sistema muscolo-scheletrico (muscoli, tendini, articolazioni e altri), delle mucose (labbra, lingua e altri). La sensazione tattile può essere diversa, poiché nasce da una percezione complessa delle varie proprietà dello stimolo che agisce sulla pelle e sui tessuti sottocutanei. Attraverso il tatto si determinano la forma, le dimensioni, la temperatura, la consistenza dello stimolo, la posizione e il movimento del corpo nello spazio. Si basa sulla stimolazione di strutture speciali: meccanocettori, termorecettori, recettori del dolore e sulla trasformazione dei segnali in arrivo nel sistema nervoso centrale nel corrispondente tipo di sensibilità. Quindi, ad esempio, la sensazione tattile è dovuta all'irritazione dei meccanorecettori situati nella pelle a una certa distanza l'uno dall'altro. La massima sensibilità si osserva negli animali nell'area della testa e nell'area delle briciole delle dita. Le vibrisse percepiscono le più piccole fluttuazioni nell'aria. Il dolore segnala un pericolo emergente e provoca risposte difensive volte ad eliminare gli stimoli acuti. Molti processi patologici sono accompagnati da una reazione al dolore, pertanto in medicina veterinaria sono stati sviluppati metodi per bloccare gli impulsi del dolore.

L'analizzatore della pelle viene utilizzato nell'addestramento del cane.

L'apparato digerente effettua lo scambio di sostanze tra il corpo e l'ambiente. Attraverso gli organi digestivi, tutte le sostanze di cui ha bisogno entrano nell'organismo con il cibo - proteine, grassi, carboidrati, sali minerali, vitamine e altro - e alcuni dei prodotti metabolici e dei residui alimentari non digeribili vengono rilasciati nell'ambiente esterno.

Il tubo digerente è un tubo cavo che inizia nella bocca e termina nell'ano. Lungo tutta la sua lunghezza, dispone di reparti specializzati progettati per spostare e assimilare il cibo ingerito.

La superficie interna del tubo digerente è rivestita da una membrana mucosa costituita da cellule epiteliali e caliciformi, produttrici di secrezioni mucose. In tutto il tubo digerente, la struttura di base della sua parete rimane costante, ma a seconda della posizione si verificano cambiamenti nella membrana mucosa, che è progettata per svolgere funzioni specifiche. Sotto c'è uno strato di tessuto sottomucoso, che è riccamente fornito di vasi sanguigni e nervi. È circondato da tessuto muscolare liscio, costituito da spirale circolare interna e fibre longitudinali esterne. Dall'alto, l'intero tratto digestivo è coperto da una membrana sierosa. In alcuni punti, le fibre muscolari circolari si ispessiscono e formano sfinteri, che fungono da porte che controllano il movimento dei boli alimentari attraverso il tratto digestivo.

Le fibre muscolari sono in grado di produrre due diversi tipi di contrazione: la segmentazione e la peristalsi (Fig. 10).

Riso. 10. Due tipi di movimenti intestinali osservati nei cani

Segmentazioneè il principale tipo di contrazione associata al tubo digerente e comprende le contrazioni individuali e il rilassamento dei segmenti adiacenti dell'intestino. È necessario per una migliore miscelazione del contenuto dell'intestino, che consente di aumentare l'efficienza della digestione e dell'assorbimento (assorbimento di sostanze nutritive e altre sostanze ingerite da parte delle cellule delle pareti del tratto gastrointestinale). La segmentazione non è associata al movimento del bolo alimentare attraverso il tubo digerente.

Peristalsi consiste nella contrazione delle fibre muscolari dietro il bolo alimentare e nel loro rilassamento davanti ad esso. Questo tipo di contrazione è necessario per spostare il bolo alimentare da una parte all'altra del tubo digerente.

deglutizioneè un processo complesso controllato da diversi nervi cranici. I problemi di deglutizione sono rari e di solito sono dovuti a danni ai nervi che portano all'incoordinazione del processo di deglutizione. In questo caso, l'animale perde peso a causa della malnutrizione e l'inalazione di cibo non ingerito può portare a polmonite da aspirazione.

Riso. 11. Schema degli organi digestivi di un cane: 1 - cavità orale; 2 - ghiandole salivari; 3 - faringe; 4 - esofago; 5 - stomaco; 6 - duodeno; 7 – digiuno; 8 - ileo; 9 - cieco; 10 - due punti; 11 - retto; 12 - fegato; 13 - cistifellea; 14 - pancreas; 15 - diaframma; 16 - ano

Il tratto digestivo è costituito da cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso, retto e ano (ano) (Fig. 11). Il cibo passa attraverso il tubo digerente a una velocità di 7,7 cm all'ora, che equivale a 1,8 m al giorno. I residui non digeriti vengono escreti dopo 1,5 - 4 giorni. Normalmente vengono escreti 100-300 g di feci di consistenza densa, di colore marrone scuro al giorno.

Comprende labbra superiori e inferiori, guance, lingua, denti, gengive, palato duro e molle, ghiandole salivari, tonsille, faringe.

Ad eccezione delle corone dei denti, tutta la sua superficie interna è ricoperta da una membrana mucosa.

Il labbro superiore si fonde con il naso. Normalmente, è umido e fresco. A temperature elevate, diventa secco e caldo.

Labbra e guance sono progettate per trattenere il cibo nella cavità orale e fungere da vestibolo della cavità orale.

La lingua è un organo mobile muscolare situato nella parte inferiore della cavità orale e ha diverse funzioni: assaggiare il cibo, partecipare al processo di deglutizione, formare un "merlo acquaiolo" quando si beve. Dall'alto è ricoperto da processi filiformi con papille gustative.

I denti dei cani sono progettati più per mordere e strappare pezzi di cibo che per masticare, e servono anche come strumento di difesa e attacco. Il cibo viene inghiottito a pezzi, che sono già omogeneizzati nello stomaco.

I denti sono divisi in incisivi, canini, premolari e molari (Fig. 12). Il quarto premolare superiore e il primo premolare inferiore sono progettati per mordere pezzi di carne. Nei cuccioli, a poche settimane dalla nascita, spuntano i denti da latte, che all'età di 3-6 mesi vengono sostituiti da quelli permanenti. Tutti i denti attraversano la fase del latte, ad eccezione dei molari, che sono permanenti fin dall'inizio (Tabella 2).

L'età del cane è determinata anche dai denti, che hanno valore diagnostico (Fig. 13).

Puoi determinare l'età del cane dai denti (Tabella 3).

Nei cani si notano cambiamenti di razza nel morso degli incisivi (la posizione delle arcate dentali e la loro chiusura). Negli animali con una lunghezza della testa media, gli incisivi superiori e inferiori si contrappongono (pinscher, alcuni alani), in quelli a testa lunga (cani da pastore, levrieri) gli incisivi superiori sporgono leggermente in avanti rispetto a quelli inferiori, e in breve con la testa (carlini, pugili) gli incisivi inferiori e le zanne sporgono davanti agli incisivi superiori e ai canini.

Riso. 12. Arcate di denti di cane: J - incisivi; C - zanne; P - premolari; M - molari

Riso. Fig. 13. Cambiamenti legati all'età nei denti del cane: a - 6 mesi; b - 1,5-2 anni; c - 3 anni; d – 5 anni; e - 9-10 anni

Tavolo 2

Formula dentale dei cani

Tabella 3

Determinare l'età dei cani dai denti

Le gengive sono pieghe della membrana mucosa che ricoprono le mascelle e rafforzano la posizione dei denti nelle cellule ossee. Il palato duro è il tetto della cavità orale e lo separa dalla cavità nasale, e il palato molle è una continuazione della mucosa del palato duro, si trova liberamente sul bordo della cavità orale e della faringe, separandoli . Le gengive, la lingua e il palato possono essere pigmentati in modo non uniforme.

Diverse ghiandole salivari accoppiate si aprono direttamente nella cavità orale, i cui nomi corrispondono alla loro localizzazione: parotide, mandibolare, sublinguale e zigomatica. La secrezione delle ghiandole è alcalina, ricca di bicarbonati, ma non contiene enzimi. Il suo ruolo principale è quello di lubrificare i boli alimentari. La mancanza di saliva porta a difficoltà di deglutizione: il cibo può rimanere bloccato in gola o nell'esofago. Le tonsille sono organi del sistema linfatico e svolgono una funzione protettiva nel corpo. L'ingresso alla gola è chiamato faringe.

Il processo di deglutizione inizia in bocca con la formazione di un bolo alimentare, che sale al palato duro con la lingua e si sposta verso la faringe.

La faringe è una cavità a forma di imbuto che è una struttura complessa. Collega la bocca all'esofago e la cavità nasale ai polmoni. Nei cani, il suo bordo raggiunge il livello della seconda vertebra cervicale. L'orofaringe, il rinofaringe, le due trombe di Eustachio, la trachea e l'esofago si aprono nella faringe. La faringe è rivestita da una membrana mucosa e ha muscoli potenti.

Il bolo alimentare nella faringe viene rilevato dai recettori sensoriali situati in questa sezione. Di riflesso, il rinofaringe viene chiuso sollevando il palato molle, mentre le trombe di Eustachio e la laringe vengono chiuse dall'epiglottide. I muscoli faringei si contraggono, mentre lo sfintere esofageo si rilassa e il bolo alimentare entra nell'esofago.

L'esofago è un tubo muscolare attraverso il quale il cibo viene trasportato dalla faringe allo stomaco. È quasi interamente formato da muscoli scheletrici. Lo sfintere anulare-faringeo, situato all'estremità craniale (più vicina alla testa) dell'esofago, è responsabile del passaggio del cibo dalla faringe. Non c'è sfintere di per sé all'estremità distale dell'esofago (lontano dalla parte superiore), ma l'apertura cardiaca dello stomaco è in grado di generare una pressione sufficiente per aiutare a ridurre il reflusso gastrico. L'esofago vuoto è un tubo rugoso con pieghe longitudinali. La membrana mucosa contiene molte cellule caliciformi, che secernono una grande quantità di muco che lubrifica il cibo durante la deglutizione.

Dopo la contrazione dei muscoli faringei, lo sfintere anulare-faringeo si rilassa e il bolo alimentare entra nell'esofago. Ciò si traduce nel movimento peristaltico primario del nodulo lungo l'esofago nello stomaco. La seconda onda peristaltica si osserva spesso con un esofago completamente vuoto.

L'esofago di un cane può restituire il cibo dallo stomaco alla bocca (vomito). L'apertura di questo organo nello stomaco è relativamente facile da aprire.

Lo stomaco è una continuazione diretta dell'esofago. Si trova nella parte anteriore della cavità addominale (più nell'ipocondrio sinistro) ed è adiacente al diaframma e al fegato. Lo stomaco funge da serbatoio per il cibo ingerito. Inizia il processo di digestione. Ci sono diverse zone nello stomaco: apertura cardiaca - la parte più piccola in cui si apre l'esofago fondo dello stomaco serbatoio di cibo ingerito, grotta del custode E piloro- una specie di mulino che macina il cibo inghiottito in chimo (il contenuto dell'intestino tenue). Il contenuto dello stomaco in alcune porzioni passa attraverso il piloro nel duodeno. Quando lo stomaco è vuoto, la membrana mucosa si ripiega sotto l'azione delle fibre muscolari elastiche. Le pieghe si raddrizzano quando sono piene di cibo. La mucosa dello stomaco è costituita da cellule epiteliali e caliciformi cilindriche, che vengono aggiornate in centri speciali situati nelle fosse gastriche. Le cellule parietali situate al centro delle fosse gastriche secernono acido cloridrico e le cellule principali situate alla base delle fosse producono l'enzima pepsinogeno.

La barriera della mucosa gastrica è progettata per proteggere lo stomaco da sostanze irritanti ingerite, acido cloridrico e pepsina. Questa barriera è costituita da uno strato di muco che ricopre l'epitelio, le stesse cellule epiteliali e un tessuto sottomucoso ricco di vasi sanguigni. Oltre alla barriera protettiva fisica, il muco contiene fosfolipidi con proprietà idrofobiche che completano l'azione degli inibitori della pepsina e fungono da tampone dell'acido cloridrico. La rottura della barriera protettiva porta all'infiammazione (gastrite) e alla successiva ulcerazione del rivestimento dello stomaco (ulcera). Il processo di digestione diventa doloroso.

L'animale può iniziare a vomitare dopo aver mangiato e l'animale può anche rifiutarsi di mangiare a causa della mancanza di appetito, che successivamente porterà alla perdita di peso.

Quando il cibo entra nello stomaco, il suo fondo si rilassa per ridurre la pressione intragastrica. Questo processo è chiamato rilassamento ricettivo. In sua assenza o processi infiammatori, la pressione nello stomaco aumenta rapidamente, il che porta al vomito associato al mangiare.

La vista, l'olfatto e il gusto del cibo, insieme alla sua presenza nello stomaco, stimolano il rilascio di acido cloridrico e pepsinogeno. In presenza di acido cloridrico, il pepsinogeno viene convertito in pepsina attiva, che viene rapidamente inattivata quando il pH diminuisce. Ciò si verifica naturalmente quando il contenuto dello stomaco passa nel duodeno, dove il bicarbonato pancreatico neutralizza l'acido dello stomaco. L'acido cloridrico e la pepsina iniziano il processo di digestione del cibo idrolizzando proteine ​​​​e amido e lipasi - grassi. L'alta temperatura corporea inibisce il rilascio di enzimi. Pertanto, in estate, i cani mangiano principalmente nelle ore fresche della giornata. La più alta attività degli enzimi è su pane, latte e carne.

Lo stomaco ha un pacemaker che produce cinque onde lente ogni minuto. Sono stati identificati tre tipi di movimenti dello stomaco:

digestivo - viene dopo aver ingerito il cibo. Si tratta di contrazioni lente e successive del fondo dello stomaco che spingono il cibo verso il piloro, dove il cibo viene macinato e il fluido viene rilasciato attraverso il piloro;

intermedio- si verifica dopo la digestione del cibo nello stomaco, dopo un periodo transitorio di ridotte contrazioni gastriche;

non digestivo - si tratta di contrazioni peristaltiche di svuotamento dell'intero stomaco vuoto, progettate per spostare il contenuto rimanente nel duodeno.

Il cibo solido, macinato in chimo, viene inviato al duodeno in un certo ordine: prima liquidi, poi proteine ​​e carboidrati, poi grassi. Il materiale indigeribile rimane nello stomaco. Il cibo ricco di calorie rallenta la velocità di svuotamento gastrico e, al contrario, i cibi ipocalorici vengono digeriti e rimossi dallo stomaco più rapidamente. Il cibo entra nello stomaco del cane dopo aver mangiato da mezz'ora a un'ora e rimane lì per 6-8 ore.

La lunghezza assoluta dell'intestino dei cani è di 2,3-7,3 metri. Il rapporto tra la lunghezza del corpo e la sua lunghezza è 1:5.

Distinguere tra intestino tenue e crasso.

Inizia a livello del piloro dello stomaco e si divide in tre parti principali: il duodeno (la prima e più breve parte dell'intestino tenue, in cui confluiscono i dotti biliari e i dotti pancreatici; la lunghezza di questo tratto del tenue l'intestino nei cani è di 29 cm), magro (2-7 m) e l'ileo. Il pancreas (del peso di 10-100 g) a forma di nastro si trova nell'ipocondrio destro e secerne diversi litri di secrezione pancreatica nel duodeno al giorno, contenente enzimi che scompongono proteine, carboidrati, grassi e l'ormone insulina , che regola i livelli di zucchero nel sangue. Il fegato con la cistifellea nei cani si trova nell'ipocondrio destro e sinistro, attraverso di esso passa e filtra il sangue che scorre attraverso la vena porta dallo stomaco, dalla milza e dall'intestino. Il fegato produce la bile, che converte i grassi per l'assorbimento nei vasi sanguigni della parete intestinale.

La mucosa intestinale è più specializzata per la digestione e l'assorbimento del cibo. Le cellule epiteliali che rivestono la superficie interna dell'intestino tenue sono chiamate enterociti. La membrana mucosa è raccolta in pieghe, che sono chiamate villi. Ogni villo è ben fornito di vasi sanguigni e ha un vaso linfatico senza uscita. Questi vasi trasportano i nutrienti assorbiti dall'intestino tenue al fegato e ad altre parti del corpo. Il duodeno ha una struttura relativamente porosa ed è in grado di rilasciare un grande volume di fluido nel lume. Il grado di permeabilità diminuisce corrispondentemente nel digiuno, nell'ileo e nell'intestino crasso, dove avviene solo il riassorbimento di liquidi. Pertanto, il fluido viene trattenuto nel corpo e la diarrea viene prevenuta.

La maggior parte delle proteine ​​viene digerita nell'intestino tenue in amminoacidi sotto l'azione degli enzimi pancreatici. Vengono assorbiti negli enterociti tramite trasportatori specifici e quindi trasportati al fegato attraverso la vena porta. I carboidrati (i cani ottengono la maggior parte dei loro carboidrati sotto forma di amidi) vengono scomposti nell'intestino tenue in glucosio e altri monosaccaridi dagli enzimi pancreatici. Negli enterociti, il glucosio viene rapidamente rilasciato nel flusso sanguigno e trasportato al fegato attraverso la vena porta. I grassi alimentari sono per lo più trigliceridi, che possono essere facilmente scomposti dai sali biliari in glicerolo e acidi grassi e assorbiti, mentre il colesterolo e i fosfolipidi possono essere digeriti dai cani, ma non in modo altrettanto efficiente. Ciò accade sotto l'influenza della bile secreta dal fegato e immagazzinata nella cistifellea. Poiché la membrana cellulare degli enterociti è costituita da lipidi, il processo di assorbimento avviene in modo passivo ed è spesso accompagnato dall'assorbimento di vitamine disciolte nei grassi. All'interno degli enterociti, gli acidi grassi vengono convertiti in trigliceridi e attaccati alle lipoproteine ​​per formare chilomicroni, che vengono escreti nel dotto lattifero per essere trasportati al sistema circolatorio principale e, di conseguenza, al fegato e ad altri tessuti.

Pertanto, qualsiasi interruzione dell'intestino tenue (ad esempio, infezione da rotavirus) può causare diarrea e anoressia (perdita o mancanza di appetito) a causa dell'infezione dell'apice dei villi da parte del virus). Sono necessari alimenti altamente digeribili per ridurre i costi degli enzimi e aumentare l'area di assorbimento, che allo stesso tempo raggiunge un buon livello di assunzione di nutrienti. Mangiare piccole quantità di cibo non sovraccarica la capacità di digestione e assorbimento dell'intestino e riduce il rischio di diarrea.

Questa sezione dell'intestino è costituita dal cieco (la sua lunghezza nei cani è di 6-12 cm, si trova sotto la 2-4a vertebra lombare e comunica ampiamente con il colon); colon (situato nella regione lombare e forma un arco) e dritto (si trova a livello della 4a-5a vertebra sacrale, ha una potente struttura muscolare) dell'intestino. Non ci sono villi sulla mucosa dell'intestino crasso. Ci sono cripte - depressioni in cui si trovano le ghiandole intestinali generali, ma ci sono poche cellule che secernono enzimi in esse. Nell'epitelio cilindrico della mucosa ci sono molte cellule caliciformi che secernono muco. Nell'intestino crasso si formano le feci.

Nell'intestino crasso, l'idrolisi finale dei nutrienti avviene con l'assistenza degli enzimi del tratto intestinale e degli enzimi dei microrganismi. L'attività più attiva della microflora intestinale si osserva nel colon: assorbimento di acqua ed elettroliti, necessario per la formazione delle feci e prevenzione della disidratazione; fermentazione dei residui alimentari da parte di un'abbondante flora batterica (dai residui alimentari ricchi di azoto, i batteri producono una grande quantità di ammoniaca, che viene assorbita ed entra nel fegato attraverso la vena porta, dove viene trasformata in urea, escreta dai reni). A causa delle forti contrazioni peristaltiche, il contenuto rimanente dell'intestino crasso attraverso il colon discendente entra nel retto, dove si verifica l'accumulo di feci. L'escrezione delle feci nell'ambiente avviene attraverso il canale anale (ano). L'ano ha due sfinteri: profondo da fibre muscolari lisce ed esterno - da muscoli striati. I cani hanno due depressioni ai lati: i seni destro e sinistro, in cui si aprono le ghiandole para-anali, secernendo un denso segreto che emette un odore specifico.

Pertanto, una volta nella cavità orale, il cibo viene macinato e tritato e non masticato con i denti. Quindi viene inumidito con la saliva e attraverso la faringe e l'esofago entra nello stomaco, dove inizia il processo della sua decomposizione in sostanze più semplici. L'assorbimento dei nutrienti avviene nell'intestino e i residui di cibo non digerito, principalmente fibre, vengono escreti attraverso il retto.

Questo sistema garantisce l'apporto di ossigeno al corpo e la rimozione dell'anidride carbonica, cioè lo scambio di gas tra aria atmosferica e sangue. Negli animali domestici, lo scambio di gas avviene nei polmoni, che si trovano nel torace. La contrazione alternata dei muscoli degli inalatori e degli espiratori porta all'espansione e al restringimento del torace e con esso dei polmoni. Ciò garantisce che l'aria venga aspirata attraverso le vie aeree nei polmoni e respinta. Le contrazioni dei muscoli respiratori sono controllate dal sistema nervoso.

Durante il passaggio attraverso le vie aeree, l'aria inalata viene umidificata, riscaldata, pulita dalla polvere ed esaminata anche per gli odori utilizzando l'organo olfattivo. Con l'aria espirata, parte dell'acqua (sotto forma di vapore), il calore in eccesso e alcuni gas vengono rimossi dal corpo. I suoni sono prodotti nelle vie aeree (laringe).

Gli organi respiratori sono rappresentati dal naso e dalle cavità nasali, dalla laringe, dalla trachea e dai polmoni.

Il naso insieme alla bocca costituisce la parte anteriore della testa negli animali: il muso. Il naso contiene una cavità nasale accoppiata, che è la sezione iniziale delle vie aeree. Nella cavità nasale, l'aria inalata viene esaminata per gli odori, riscaldata, inumidita e pulita dai contaminanti. La cavità nasale comunica con l'ambiente esterno attraverso le narici, con la faringe attraverso le coane, con il sacco congiuntivale attraverso il canale lacrimale, ed anche con i seni paranasali. Al naso si distinguono la parte superiore, posteriore, laterale e la radice. In cima ci sono due fori: le narici. La cavità nasale è divisa dal setto nasale nelle parti destra e sinistra. La base di questa partizione è la cartilagine ialina.

I seni paranasali comunicano con la cavità nasale. I seni paranasali sono cavità piene d'aria e rivestite di membrana mucosa tra la placca esterna e quella interna di alcune ossa piatte del cranio (per esempio, l'osso frontale). A causa di questo messaggio, i processi infiammatori dalla mucosa della cavità nasale possono facilmente diffondersi ai seni, il che complica il decorso della malattia.

La laringe è la parte del tubo respiratorio che si trova tra la faringe e la trachea. In un cane, è corto e largo. La peculiare struttura della laringe le consente di svolgere, oltre a condurre l'aria, altre funzioni. Isola le vie aeree quando il cibo viene ingerito, è un supporto per la trachea, la faringe e l'inizio dell'esofago e funge da organo vocale. Lo scheletro della laringe è formato da cinque cartilagini interconnesse in modo mobile, sulle quali sono attaccati i muscoli della laringe e della faringe. Questa è una cartilagine anulare, davanti e sotto c'è la cartilagine tiroidea, davanti e sopra ci sono due cartilagini aritenoidi, e sotto c'è la cartilagine epiglottica. La cavità della laringe è rivestita da una membrana mucosa. Tra il processo vocale della cartilagine aritenoide e il corpo della cartilagine tiroidea, a destra ea sinistra passa una piega trasversale: il cosiddetto labbro vocale, che divide la cavità della laringe in due parti. Contiene la corda vocale e il muscolo vocale. Lo spazio tra le labbra vocali destra e sinistra è chiamato glottide. La tensione delle labbra vocali durante l'espirazione crea e regola i suoni. I cani hanno grandi labbra vocali, il che consente al tuo animale domestico a quattro zampe di emettere vari suoni.

La trachea serve a trasportare l'aria da e verso i polmoni. Questo è un tubo con un lume costantemente aperto, che è assicurato dagli anelli di cartilagine ialina che non sono chiusi dall'alto nella sua parete. L'interno della trachea è rivestito da una membrana mucosa. Si estende dalla laringe alla base del cuore, dove si divide in due bronchi, che costituiscono la base delle radici dei polmoni. Questo luogo, che si trova a livello della 4a costola, è chiamato biforcazione tracheale.

La lunghezza della trachea dipende dalla lunghezza del collo, e quindi il numero di cartilagini nei cani varia da 42 a 46.

Questi sono i principali organi respiratori, direttamente in cui avviene lo scambio di gas tra l'aria inalata e il sangue attraverso una sottile parete che li separa. Per garantire lo scambio di gas, è necessaria un'ampia area di contatto tra i canali dell'aria e del sangue. In accordo con ciò, le vie aeree dei polmoni - i bronchi - come un albero, si ramificano molte volte in bronchioli (piccoli bronchi) e terminano in numerose piccole vescicole polmonari - alveoli, che formano il parenchima polmonare (il parenchima è una parte specifica dell'organo che svolge la sua funzione principale). I vasi sanguigni si diramano parallelamente ai bronchi e circondano gli alveoli con una fitta rete capillare, dove avviene lo scambio di gas. Pertanto, i componenti principali dei polmoni sono le vie aeree e i vasi sanguigni.

Il tessuto connettivo li unisce in un organo compatto accoppiato: i polmoni destro e sinistro. Il polmone destro è leggermente più grande del sinistro, poiché il cuore situato tra i polmoni è spostato a sinistra (Fig. 14). Il peso relativo dei polmoni è dell'1,7% rispetto al peso corporeo.

I polmoni si trovano nella cavità toracica, adiacente alle sue pareti. Di conseguenza, hanno la forma di un tronco di cono, leggermente compresso dai lati. Ogni polmone è diviso in lobi da profonde fessure interlobari: quello sinistro in tre e quello destro in quattro.

La frequenza dei movimenti respiratori nei cani dipende dal carico sul corpo, dall'età, dallo stato di salute, dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente.

Normalmente il numero di inspirazioni ed espirazioni (respiro) in un cane sano varia notevolmente: da 14 a 25-30 al minuto. Questa ampiezza di gamma dipende da una serie di fattori. Quindi, i cuccioli respirano più spesso dei cani adulti, perché hanno un metabolismo più attivo. Le femmine respirano più velocemente dei maschi. I cani in gravidanza o in allattamento respirano più frequentemente rispetto ai cani non gravidi. Anche la razza del cane, il suo stato emotivo e la taglia del cane influenzano la frequenza respiratoria. I cani di razze piccole respirano più spesso di quelli grandi: il Pinscher nano, il mento giapponese respirano 20-25 volte al minuto e l'Airedale Terrier - 10-14 volte. Ciò è dovuto alla diversa velocità del processo metabolico e, di conseguenza, a una maggiore perdita di calore.

La respirazione dipende in gran parte dalla posizione del corpo del cane. Gli animali respirano più facilmente quando sono in piedi. Nelle malattie accompagnate da danni al cuore e agli organi respiratori, gli animali assumono una posizione seduta, che aiuta a facilitare la respirazione.

Riso. 14. Topografia dei polmoni di un cane, vista laterale destra: 1 – trachea; 2,3,4 - lobo medio craniale del polmone; 5 - cuore; 6 - diaframma; 7 – bordo dorsale del polmone; 8 - bordo basale del polmone; 9 - stomaco; 10 - bordo ventrale del polmone

Il processo di respirazione è influenzato anche dall'ora del giorno e dalla stagione. Di notte, a riposo, il cane respira meno frequentemente. In estate, quando fa caldo, così come in stanze soffocanti con elevata umidità, la respirazione accelera. In inverno la respirazione nei cani a riposo è uniforme e impercettibile.

Il lavoro muscolare accelera notevolmente la respirazione del cane. Anche il fattore di eccitabilità dell'animale ha un certo valore. L'aspetto di uno sconosciuto, un nuovo ambiente può causare una respirazione rapida.

Questi organi sono progettati per rimuovere dal corpo (dal sangue) nell'ambiente esterno i prodotti finali del metabolismo sotto forma di urina e per controllare l'equilibrio salino dell'acqua del corpo. Inoltre, i reni producono ormoni che regolano l'emopoiesi (ematopoietina) e la pressione sanguigna (renina). Pertanto, la violazione delle funzioni degli organi urinari porta a gravi malattie e spesso alla morte degli animali.

Gli organi urinari comprendono i reni e gli ureteri accoppiati, la vescica spaiata e l'uretra. Negli organi principali - i reni, si forma costantemente l'urina, che viene espulsa attraverso l'uretere nella vescica e, man mano che si riempie, viene espulsa attraverso l'uretra. Durante il giorno, un cane adulto di taglia piccola espelle 0,04-0,2 litri di urina e un cane adulto di taglia media e grande - da 0,5 a 1,5 litri. Il pH delle urine varia da 4,8 a 6,5 ​​a seconda dell'alimentazione. Nei maschi, questo canale conduce anche i prodotti sessuali ed è quindi chiamato canale urogenitale. Nelle femmine, l'uretra si apre nel vestibolo della vagina.

I reni sono organi di consistenza densa di colore rosso-marrone, lisci, ricoperti all'esterno da tre membrane: fibrosa, grassa, sierosa. Si trovano nella regione lombare sotto le prime 3 vertebre lombari. Si tratta di organi piuttosto grandi, identici a destra ea sinistra, aventi forma a fagiolo, un po' appiattita. Vicino alla metà dello strato interno, i vasi e i nervi entrano nel rene e l'uretere ne esce. Questo posto è chiamato il cancello del rene. Sull'incisione di ciascun rene si isola una zona corticale, o urinaria, cerebrale, o urinaria, e intermedia (Fig. 15). La zona corticale è più scura e giace superficialmente. La zona cerebrale è più chiara, situata al centro del rene e ricorda una forma piramidale. La parte superiore della piramide forma la papilla renale, che è una nel cane. Tra queste zone a forma di striscia scura vi è una zona intermedia dove sono visibili le arterie arcuate, dalla quale si separano le arterie interlobulari verso la zona corticale. Lungo quest'ultimo si trovano i corpuscoli renali, costituiti da un glomerulo - un glomerulo (glomerulo vascolare), che è formato dai capillari dell'arteria afferente e della capsula. Il corpuscolo renale insieme al tubulo contorto e ai suoi vasi costituisce l'unità strutturale e funzionale del rene: il nefrone. Nel corpuscolo renale del nefrone, un liquido viene filtrato dal sangue del glomerulo vascolare nella cavità della sua capsula: l'urina primaria. Durante il passaggio dell'urina primaria attraverso il tubulo contorto del nefrone, la maggior parte (fino al 99%) dell'acqua e alcune sostanze che non possono essere rimosse dal corpo, come lo zucchero, vengono riassorbite nel sangue. Questo spiega il gran numero di nefroni e la loro lunghezza. L'urina primaria entra quindi nel retto canalicolo ed entra direttamente nella pelvi renale (i calici sono assenti nei cani) situata all'ilo del rene, da cui l'urina secondaria entra nell'uretere.

Riso. 15. Rene: 1 - lobulo renale; 2 - zona corticale; 3 - zona di confine; 4 - papilla renale; 5 - zona cerebrale; 6 - arterie arcuate; 7 – capsula fibrosa; 8 - pelvi renale; 9-uretere

L'uretere è un tipico organo tubolare pari: la sua parete è formata da tre membrane. Il suo diametro è piccolo. L'uretere parte dalla pelvi renale e, coperto dal peritoneo, va nella cavità pelvica, dove sfocia nella vescica. Crea un piccolo anello nella parete della vescica, che impedisce all'urina di rifluire dalla vescica negli ureteri senza interferire con il flusso di urina dai reni alla vescica.

La vescica è un serbatoio per l'urina che scorre continuamente dai reni, che viene periodicamente espulsa attraverso l'uretra. È un sacco membranoso-muscolare a forma di pera. Distingue la parte superiore rivolta verso la cavità addominale, il corpo e diretta verso il collo pelvico. Nella zona del collo, i muscoli della vescica formano uno sfintere che impedisce l'uscita arbitraria dell'urina. La vescica svuotata si trova sul fondo della cavità pelvica e, una volta riempita, pende parzialmente nella cavità addominale.

Questo organo serve a rimuovere l'urina dalla vescica ed è un tubo di membrane mucose e muscolari. L'estremità interna dell'uretra inizia dal collo della vescica e l'apertura esterna si apre nei maschi sulla testa del pene e nelle femmine sul confine tra la vagina e il suo vestibolo. La parte oud della lunga uretra dei maschi fa parte del pene e quindi, oltre all'urina, rimuove i prodotti genitali.

Il centro di minzione si trova nella regione lombosacrale del midollo spinale e ha una connessione con il cervello. Questa connessione consente il controllo volontario dello svuotamento della vescica.

Il sistema degli organi riproduttivi è strettamente connesso con tutti i sistemi del corpo, in particolare con gli organi di escrezione (questi due sistemi hanno un dotto escretore terminale comune e rudimenti comuni di alcuni altri organi). La sua funzione principale è quella di continuare la vista.

Gli organi genitali dei maschi (maschi) e delle femmine (femmine) sono diversi, quindi considereremo ciascun sistema separatamente.

Gli organi genitali dei maschi sono rappresentati da organi accoppiati: testicoli (testicoli) con appendici, dotti deferenti e cordoni spermatici, ghiandole sessuali accessorie; e organi spaiati: scroto, canale urogenitale, pene e prepuzio.

Il testicolo è il principale organo sessuale accoppiato dei maschi, in cui avviene lo sviluppo e la maturazione dello sperma (Fig. 16). È anche una ghiandola endocrina - produce ormoni sessuali maschili - sperma. Il testicolo è a forma di uovo, sospeso sul cordone spermatico e situato nella cavità della sporgenza sacculare della parete addominale - lo scroto. Strettamente associata ad essa è la sua appendice, che fa parte del dotto escretore. Nell'epididimo, gli spermatozoi maturi possono rimanere immobili per un tempo piuttosto lungo, durante questo periodo ricevono cibo e quando gli animali si accoppiano, vengono espulsi nel dotto deferente dalle contrazioni peristaltiche dei muscoli dell'appendice. L'appendice ha una testa, un corpo e una coda.

Riso. 16. La posizione del testicolo in un cane: 1 - scroto; 2 - testicolo; 3 - testa; 4 - corpo; 5 - coda dell'appendice; 6 - dotto deferente; 7 - membrana vaginale; 8 - funicolo spermatico

Nei maschi i testicoli sono relativamente piccoli e l'appendice è fortemente sviluppata: la testa e la coda sono ugualmente spesse.

Lo scroto è il ricettacolo del testicolo e della sua appendice, che è una sporgenza della parete addominale. La temperatura al suo interno è inferiore a quella della cavità addominale, il che favorisce lo sviluppo dello sperma. Nei maschi, lo scroto si trova più vicino all'ano. La pelle di questo organo è ricoperta di peli fini, ha ghiandole sudoripare e sebacee. La membrana muscolo-elastica si trova sotto la pelle e forma il setto dello scroto, a seguito del quale la cavità dell'organo è divisa in due parti. Le formazioni muscolari dello scroto forniscono la trazione del testicolo al canale inguinale a basse temperature esterne.

Il dotto deferente è una continuazione del condotto dell'appendice sotto forma di uno stretto tubo di tre conchiglie. Inizia dalla coda dell'appendice. Come parte del funicolo spermatico, passa attraverso il canale inguinale nella cavità addominale, da lì alla cavità pelvica, dove forma un'ampolla. Dietro il collo della vescica, il dotto deferente si unisce al dotto escretore della ghiandola vescicolare in un breve canale eiaculatorio che si apre all'inizio del canale urogenitale.

Il funicolo spermatico è una piega del peritoneo, che contiene i vasi, i nervi che portano al testicolo e i vasi linfatici che escono dal testicolo, così come il dotto deferente.

Serve per rimuovere l'urina e lo sperma. Inizia con l'apertura dell'uretra dal collo della vescica e termina con l'apertura esterna dell'uretra al glande. La parte iniziale, molto corta dell'uretra - dal collo alla confluenza del canale eiaculatorio - conduce solo l'urina. La parete dell'uretra maschile è formata dalla membrana mucosa, dallo strato spugnoso e dallo strato muscolare. La mucosa è raccolta in pieghe. Lo strato spugnoso ha una rete di vene con estensioni - lacune. Quando lo strato spugnoso è pieno di sangue, il lume dell'uretra si apre e lo sperma fuoriesce.

Questa è una ghiandola prostatica spaiata. Ha una struttura complessa e i suoi dotti escretori si aprono nella parte pelvica del canale urogenitale. Il segreto di questa ghiandola attiva la motilità degli spermatozoi.

Il pene svolge la funzione di introdurre lo sperma del maschio nei genitali della femmina, oltre a rimuovere l'urina dal corpo. Consiste nel corpo cavernoso del pene e nella parte peniena (oud) del canale urogenitale.

Sul pene si distinguono la radice, il corpo e la testa. La radice e il corpo sono ricoperti di pelle dal basso, quest'ultima si estende anche alla testa, formando una piega su di essa: il prepuzio o prepuzio.

Durante l'eccitazione sessuale, le cavità del pene si riempiono di sangue, per cui il pene si allunga, si ispessisce e diventa denso, cioè entra in uno stato di erezione.

In uno stato di non erezione del pene, il prepuzio ne copre completamente la testa, proteggendolo dai danni. Viene tirato sopra il glande con l'aiuto del muscolo cranico prepuziale e tirato indietro dal divaricatore del pene.

Nel maschio il glande è lungo e cilindrico. L'uretra si apre all'estremità della testa. L'osso è alla base della testa. La sua lunghezza nei cani di grossa taglia raggiunge gli 8-10 cm.

La quantità di sperma espulso da un cane maschio oscilla intorno ai 15 ml. In 1 mm 3 di liquido seminale sono presenti circa 6000 spermatozoi. Gli spermatozoi esistono all'interno dell'utero per 8-12 ore.

Dopo la nascita dei cuccioli, la massa assoluta dei testicoli aumenta di 16-17 volte nei primi 6 mesi di vita, aumenta la massa delle ghiandole sessuali accessorie, soprattutto durante la pubertà.

La maturità sessuale e fisiologica è la capacità degli animali di produrre prole. È caratterizzato dal rilascio di sperma nei maschi, dalla formazione di ormoni sessuali che causano lo sviluppo di caratteristiche sessuali secondarie. La maturità sessuale e fisiologica avviene a 6-8 mesi.

Gli organi riproduttivi delle femmine includono organi accoppiati: ovaie, tube di Falloppio; e spaiati: utero, vagina, vestibolo vaginale e genitali esterni (Fig. 17).

L'ovaia è un organo di forma ovale in cui si sviluppano le cellule sessuali femminili - uova e si formano anche ormoni sessuali femminili. Ci sono due estremità sull'ovaia: tubarica e uterina. L'imbuto della tuba di Falloppio è attaccato all'estremità tubarica e il proprio legamento dell'ovaio è attaccato all'estremità uterina. La maggior parte dell'ovaio è ricoperta da epitelio rudimentale, sotto il quale si trova una zona follicolare, dove avviene lo sviluppo dei follicoli con le uova racchiuse in essi. Il muro del follicolo maturo scoppia e il fluido follicolare, insieme all'uovo, fuoriesce. Questo momento si chiama ovulazione. Al posto del follicolo scoppiato si forma un corpo luteo che secerne un ormone che inibisce lo sviluppo di nuovi follicoli. In assenza di gravidanza, così come dopo il parto, il corpo luteo si risolve.

In un cane, le ovaie sono piccole e si trovano direttamente dietro i reni nella regione della 3a-4a vertebra lombare.

La tuba di Falloppio è una tuba stretta e molto contorta collegata al corno uterino. Serve come sito per la fecondazione dell'uovo, conduce l'ovulo fecondato all'utero, che viene effettuato sia dalla contrazione della membrana muscolare della tuba di Falloppio sia dal movimento delle ciglia dell'epitelio ciliato che rivestono l'ovidotto. L'estremità anteriore della tuba di Falloppio viene espansa a forma di imbuto e aperta nella cavità addominale. Il bordo irregolare dell'imbuto è chiamato frangia, dove cadono le uova mature. Il tubo si apre nell'utero con l'apertura uterina.

Riso. 17. Gli organi genitali delle femmine dalla superficie dorsale del cane: 1 - ovaio; 2 - ovidotto; 3 - corno uterino; 4 - il corpo dell'utero; 5 - cervice; 6 - apertura esterna dell'utero; 7 – vagina; 8 - fornice della vagina; 9 - piega vestibolo-vaginale; 10 - apertura esterna dell'uretra; 11 - il vestibolo della vagina; 12 - piccole ghiandole vestibolari; 13 - clitoride; 14 - labbra; 15 - vescica

In un cane, la lunghezza della tuba di Falloppio è di 4-10 cm.

Questo è un organo membranoso cavo in cui si sviluppa il feto. Durante il parto, quest'ultimo viene espulso dall'utero attraverso il canale del parto. Nell'utero si distinguono le corna, il corpo e il collo. Le corna dall'alto partono dalle tube di Falloppio e dal basso crescono insieme nel corpo. La cavità uterina passa in uno stretto canale della cervice, che si apre nella vagina. Il corpo e la cervice dell'utero non gravido giacciono nella cavità pelvica, accanto alla vescica, e le corna pendono nella cavità addominale. L'utero è interamente situato nella cavità addominale, principalmente a destra.

In un cane, le corna dell'utero sono lunghe, dritte e sottili, il corpo è corto.

Questo è un organo tubolare che funge da organo di copulazione e si trova tra la cervice e l'apertura urogenitale. Nei cani è 2 volte più lungo del vestibolo.

Il vestibolo è l'area comune del tratto urinario e genitale, la continuazione della vagina dietro l'apertura esterna dell'uretra. Termina con i genitali esterni.

Gli organi genitali esterni sono rappresentati dalla regione pudenda femminile - la vulva e comprendono le labbra pudende situate tra la fessura pudenda e il clitoride.

La vulva si trova sotto l'ano ed è separata da esso da un breve perineo.

Labbra vergognose circondano l'ingresso del vestibolo della vagina. Queste sono pieghe della pelle che passano nella mucosa del vestibolo.

Il clitoride è un analogo del pene dei maschi, è costruito da corpi cavernosi, ma è meno sviluppato.

La maturità sessuale e fisiologica è la capacità degli animali di produrre prole. Nelle femmine è caratterizzato dalla formazione di uova e dalla manifestazione di cicli sessuali, dalla formazione di ormoni sessuali che provocano lo sviluppo di caratteri sessuali secondari. La maturità sessuale e fisiologica avviene a 6-8 mesi. I tempi della pubertà dipendono da molti fattori, principalmente dalla razza, dal sesso, dal clima, dall'alimentazione, dalle condizioni di detenzione e cura. Più breve è la vita dei rappresentanti della specie, prima si verifica la pubertà. I cani raggiungono la maturità sessuale prima dei loro parenti selvatici in natura: lupi e sciacalli.

La caccia sessuale è una reazione sessuale positiva di una femmina a un maschio, che si verifica a seguito di irritazioni neuroumorali interne del sistema ipotalamo-ipofisario. È caratterizzato dalla manifestazione di un riflesso sessuale femminile, espresso nel suo comportamento peculiare in presenza di un maschio. Nei cani, inizia a 8-10 mesi.

La prima comparsa dell'estro non significa che la cagna sia pronta per riprodursi. Il suo bacino non è ancora pronto per il parto, le sue ghiandole mammarie sono sottosviluppate. A 6-8 mesi, la crescita dell'organismo non è ancora completata. Pertanto, si consiglia di accoppiare animali non prima di 1,5 anni.

Esistono due tipi di inseminazione: artificiale e naturale. L'inseminazione naturale è divisa in libera (maschio e femmina eseguono autonomamente il processo di copulazione) e manuale (maschio e femmina sono tenuti al guinzaglio). Il lavoro a maglia viene ripetuto dopo 1-2 giorni. Si consiglia di farlo al mattino, prima di nutrirsi, l'8-14° giorno di estro. Il maschio deve prima svuotare il retto.

Il cane è un animale monociclico. Il ciclo sessuale è l'insieme di tutti i cambiamenti fisiologici che avvengono nell'apparato riproduttivo delle femmine da un'ovulazione all'altra. Il ciclo sessuale senza fecondazione è composto da 4 periodi: proestro, estro, metoestro, estro.

Il solco (fase di eccitazione) di solito appare due volte l'anno - in primavera e in autunno, ma accade anche in altri periodi dell'anno. Dai primi giorni del solco, entro 8-14 giorni, la cagna inizia l'estro (proestro). Si manifesta nel fatto che gli organi genitali esterni diventano rossi e si gonfiano, il muco con un odore specifico viene rilasciato dalla fessura genitale (i maschi sentono questo odore a grande distanza). La femmina sviluppa un desiderio sessuale in risposta alla reazione dei maschi, ma non li lascia avvicinare. Nei primi giorni il muco è sanguinante, alla fine dell'estro è trasparente. Non appena lo scarico è diventato incolore, inizia il secondo periodo del ciclo sessuale: l'estro, o l'estro stesso, che dura da 5 a 10 giorni. La femmina ha una forte eccitazione sessuale e ammette volentieri il maschio. Negli animali ben nutriti, i periodi di estro possono essere allungati. Quando finisce, la cagna inizia la caccia sessuale. Questo di solito si verifica il giorno 9-21 dopo l'estro e dura da 1 a 5 giorni. Termina con la cessazione dell'estro. Indipendentemente dalla presenza o assenza di rapporti sessuali, dal 9° al 12° giorno dall'inizio dell'estro, l'ovulazione avviene ogni 3 ore - l'apertura dei follicoli maturi e il rilascio degli ovociti, che, dopo alcune ore, scendono attraverso il tube di Falloppio e trasformarsi in un uovo maturo.

Nella fase di eccitazione nelle femmine, la pressione sanguigna aumenta, la composizione del sangue cambia, a volte c'è una completa inibizione del riflesso alimentare. La cagna si prende cura dei maschi, si toglie la coda, non resiste alla gabbia. Ci sono molte uova nelle ovaie, nei cani giovani - oltre 2000.

In tutti gli animali, l'ovulazione è accelerata dall'atto dell'accoppiamento. La fecondazione avviene al momento dell'ovulazione. Dopo l'ovulazione inizia la fase di inibizione - metoestro - della durata di 30-60 giorni. L'eccitazione sessuale è indebolita, l'animale si calma, il suo appetito è stabilito. La cagna diventa aggressiva nei confronti del maschio, cerca di morderlo. Arriva la cosiddetta negatività della reazione sessuale (luci spente). Poi arriva la fase di riposo: la cervice è chiusa, la cagna è indifferente al maschio. Inizia l'anestro (90-130 giorni). Nel caso della fecondazione, il corpo della femmina accumula sostanze nutritive. Arriva un periodo di parto (periodo di gravidanza), che dura 58-65 giorni (in media 61-63 giorni) e termina con il parto (nascita). Prima del giorno 57, i cuccioli di solito non sono vitali, ma entro il giorno 70 potrebbero essere ancora normali. Nei cani di razze piccole e nane nascono 2-4 cuccioli ciechi, sordi e senza denti, nei cani di razze medie - 2-4 e nei cani di razze grandi - 8-12. I cuccioli pesano circa 0,2-0,6 kg. I cani possono portare cuccioli due volte l'anno (Tabella 4).

La fecondazione dell'uovo avviene nel terzo superiore dell'ovidotto. La durata della vita dello sperma nel tratto genitale è fino a 6 giorni. Da questo punto in poi, l'ovulo fecondato viene chiamato zigote, che si divide in modo asincrono e si trasforma in una vescicola embrionale. L'introduzione della vescicola germinale nella mucosa uterina avviene il 21°-22° giorno. A causa dello sviluppo delle uova fecondate, c'è un aumento dei corpi gialli formati nel sito dei follicoli ovarici rotti. I corpi gialli secernono progesterone nel sangue, che inibisce lo sviluppo di nuovi follicoli dell'uovo e favorisce l'introduzione dei villi coroidei nella mucosa uterina. Questo crea una condizione per lo sviluppo dell'embrione. A poco a poco, l'embrione si trasforma in un disco germinale, che diventa un embrione. Dopo la fase embrionale inizia il periodo prefetale. Durante questo periodo avviene la deposizione di tutti gli organi e dello scheletro e si forma anche la placenta (seconda nascita, o luogo del bambino). Da quel momento, un tale organismo è chiamato feto, in cui si sviluppano un mantello e ghiandole sudoripare, un sistema nervoso centrale, compaiono muscoli striati e genitali.

In una donna incinta, subito dopo la fecondazione, il metabolismo cambia e appare un buon appetito. Il bisogno di energia aumenta di 4 volte. Il mantello diventa liscio e lucente, la forma del corpo assume contorni arrotondati. Nella seconda metà della gravidanza, nonostante l'appetito preservato, l'animale perde peso, poiché non ha il tempo di assimilare una quantità sufficiente di nutrienti.

Tabella 4

Calendario degli accoppiamenti e della nascita dei cuccioli

Parto - si tratta di un processo fisiologico in cui un feto maturo, le sue membrane e le acque fetali in esse contenute vengono espulse dalla cavità uterina. Nel processo del parto, il feto maturo passa dalla vita intrauterina a quella indipendente. L'inizio del parto è prefigurato dal gonfiore della vulva, dalla comparsa di secrezioni mucose dal canale cervicale e da una diminuzione della temperatura corporea di 1 ° C. Il parto inizia con l'apertura del canale cervicale, che dura 6-12 ore, mentre dal lume del canale è visibile la vescica fetale del primo cucciolo. La femmina mostra ansia, respira pesantemente, si organizza una tana in luoghi appartati e si sdraia di tanto in tanto. Non appena il primo cucciolo viene spinto nel canale cervicale della madre, i muscoli della stampa addominale vengono inclusi di riflesso nel lavoro e il parto entra nella fase di espulsione del feto. La durata del travaglio va da 1-6 ore a 1-2 giorni. Sono accompagnati da contrazioni muscolari (sono chiamate contrazioni) e muscoli addominali (questi movimenti sono chiamati tentativi). Va notato che negli animali la pressa addominale agisce molto più forte in posizione supina che in posizione eretta.

Il canale cervicale si apre a causa dell'introduzione delle membrane del feto in esso sotto forma di liquido amniotico. Passando attraverso la vagina, la vescica fetale spesso scoppia e compaiono gli arti posteriori del feto, poiché circa il 40% dei cuccioli è podalico. Quando le vesciche fetali si rompono, escono acque incolori, leggermente opalescenti, e se la placenta viene disturbata, fuoriescono acque verdastre, inizia il sanguinamento dall'erosione formata nella parete dell'utero. Dopo la nascita del cucciolo successivo, la femmina lo lecca e morde l'amnion con gli incisivi, cioè rimuove la membrana fetale prima dalla testa e poi dal corpo. Quando il cucciolo viene liberato dalle membrane, la femmina rosicchia da sola il cordone ombelicale e mangia la restante placenta, di cui ha bisogno a causa dei numerosi ormoni stimolanti presenti in essa per la successiva attività lavorativa. A volte nascono due cuccioli contemporaneamente, direttamente uno dopo l'altro, ma la maggior parte delle nascite avviene con un intervallo di circa 30 minuti. Normalmente, questo intervallo può variare da alcuni minuti a diverse ore.

A volte 5-8 settimane dopo la fine dell'estro, i capezzoli del cane possono aumentare e possono comparire altri segni di una vera gravidanza, che durano 2-3 settimane. Questa è la cosiddetta gravidanza falsa o immaginaria. Questa è una sindrome di disturbi mentali e fisiologici nel corpo di una donna associata a una violazione del trofismo ovarico e una diminuzione della loro funzione. Il sintomo principale è il gonfiore delle ghiandole mammarie con secrezione lieve o elevata di latte. I segni secondari sono l'ansia, l'irritabilità, la ricerca di luoghi oscuri, il desiderio di fare una tana, il desiderio di strappare un punto debole e così via.

Il sistema cardiovascolare nel corpo fornisce il metabolismo attraverso la circolazione costante di sangue e linfa attraverso i suoi vasi, che svolgono il ruolo di trasporto di liquidi. Questo processo è chiamato circolazione sanguigna. Con l'aiuto della circolazione sanguigna, vi è un rifornimento ininterrotto di cellule e tessuti del corpo con ossigeno, sostanze nutritive, acqua, assorbito nel sangue o nella linfa attraverso le pareti dell'apparato respiratorio e digestivo e il rilascio di anidride carbonica e altro prodotti metabolici finali dannosi per l'organismo. Ormoni, anticorpi e altre sostanze fisiologicamente attive vengono trasportati con il sangue, a seguito del quale vengono svolte l'attività del sistema immunitario e la regolazione ormonale dei processi che si verificano nel corpo con il ruolo principale del sistema nervoso. La circolazione sanguigna è il fattore più importante nell'adattamento del corpo alle mutevoli condizioni dell'ambiente esterno e interno e svolge un ruolo di primo piano nel mantenimento della sua omeostasi (la costanza della composizione e delle proprietà del corpo). La violazione della circolazione sanguigna porta principalmente a disturbi del metabolismo e funzioni funzionali degli organi in tutto il corpo.

Il sistema cardiovascolare è rappresentato da una rete chiusa di vasi sanguigni con un organo centrale: il cuore. Secondo la natura del fluido circolante, è diviso in circolatorio e linfatico.

Il sistema circolatorio comprende il cuore - l'organo centrale che favorisce il movimento del sangue attraverso i vasi e i vasi sanguigni - le arterie che distribuiscono il sangue dal cuore agli organi; vene che restituiscono sangue al cuore e capillari sanguigni attraverso le cui pareti il ​​corpo scambia sostanze tra sangue e tessuti. I vasi di tutti e tre i tipi lungo il percorso comunicano tra loro attraverso anastomosi che esistono tra vasi dello stesso tipo e tra diversi tipi di vasi. Esistono anastomosi arteriose, venose o artero-venose. A loro spese si formano reti (soprattutto tra capillari), collettori, collaterali - vasi laterali che accompagnano il corso del vaso principale.

Il cuore è l'organo centrale del sistema cardiovascolare, che, come un motore, muove il sangue attraverso i vasi. Nei cani, questo è un potente organo muscolare cavo di forma arrotondata (Fig. 18), situato nel mediastino della cavità toracica, nella regione dalla 3a alla 6a costola, davanti al diaframma, nella sua stessa sierosa cavità. Ha una base e una parte superiore. La sua base si trova all'altezza della metà della 1a costola, l'apice si trova nella regione del 5-6o spazio intercostale vicino allo sterno, e quindi l'apice è più accessibile per l'esame clinico. La posizione di questo organo è obliqua.

Riso. 18. Cuore di cane (vista sinistra)

Il cuore dei mammiferi è a quattro camere, completamente diviso dall'interno dai setti interatriali e interventricolari in due metà: la destra e la sinistra, ciascuna delle quali è composta da due camere: l'atrio e il ventricolo. La metà destra del cuore, per la natura del sangue circolante, è venosa e la metà sinistra è arteriosa. Gli atri e i ventricoli comunicano tra loro attraverso le aperture atrioventricolari. L'embrione (feto) ha un'apertura attraverso la quale gli atri comunicano, e c'è anche un dotto arterioso (botall) attraverso il quale si mescola il sangue proveniente dal tronco polmonare e dall'aorta. Al momento della nascita, questi buchi sono ricoperti di vegetazione. Se ciò non accade in modo tempestivo, il sangue si mescola, il che porta a gravi disturbi nell'attività del sistema cardiovascolare.

Gli atri si trovano alla base del cuore. Si tratta di camere a parete sottile che ricevono il sangue dalla vena cava, che drena nell'atrio destro, e dalle vene polmonari, che portano il sangue nell'atrio sinistro.

I ventricoli costituiscono la maggior parte del cuore. Da queste camere, il sangue viene espulso nell'aorta (dal ventricolo sinistro) e nel tronco polmonare (da destra).

La funzione principale del cuore è garantire un flusso continuo di sangue nei vasi dei circoli circolatori. Allo stesso tempo, il sangue nel cuore si muove in una sola direzione: dagli atri ai ventricoli e da questi ai grandi vasi arteriosi. Ciò è fornito da valvole speciali e contrazioni ritmiche dei muscoli cardiaci: prima gli atri e poi i ventricoli, poi c'è una pausa e tutto si ripete dall'inizio.

L'apparato valvolare del cuore è costituito da valvole atrioventricolari e semilunari. I primi sono nella regione delle aperture atrioventricolari. Sono formati da pieghe dell'endocardio, tendini e muscoli. Quindi, l'apertura atrioventricolare destra chiude la valvola tricuspide e quella sinistra chiude la valvola bicuspide o mitrale. Quando gli atri si contraggono (sistole), le cuspidi si alzano a causa della pressione sanguigna. I tendini e i muscoli allo stesso tempo impediscono loro l'eversione nella cavità atriale. Ciò garantisce che il sangue scorra in una sola direzione. Le valvole semilunari o tascabili si trovano alla base di due grandi vasi arteriosi che emergono dai ventricoli: l'aorta e il tronco polmonare. La loro funzione è che dopo la diastole (rilassamento) dei ventricoli, il sangue dai vasi arteriosi ritorna al cuore ad alta pressione e le valvole, toccando i loro bordi, chiudono l'ingresso dei ventricoli.

La parete del cuore è costituita da tre membrane (strati): endocardio, miocardio ed epicardio. L'endocardio è il guscio interno del cuore, il miocardio è il muscolo cardiaco (differisce dal tessuto muscolare scheletrico per la presenza di traverse intercalate tra le singole fibre), l'epicardio è la membrana sierosa esterna del cuore. Il cuore è racchiuso in un sacco pericardico (pericardio), che lo isola dalle cavità pleuriche, fissa l'organo in una certa posizione e crea le condizioni ottimali per il suo funzionamento. Le pareti del ventricolo sinistro sono 2-3 volte più spesse di quella destra.

La dimensione del cuore dipende dall'età, dall'animale, dal sesso, dal grasso e dall'intensità del lavoro muscolare. Nel feto, il peso relativo del cuore rispetto al peso corporeo è maggiore che nel neonato. Ciò è dovuto al maggior carico funzionale dell'organo dovuto al doppio passaggio del sangue attraverso i capillari (corpo e placenta). La massa del cuore nei maschi prevale su quella nelle femmine. Con una maggiore attività fisica, la massa del cuore aumenta.

La frequenza cardiaca dipende in gran parte sia dalle condizioni dell'animale che dalla sua età, dal lavoro svolto e dalla temperatura ambiente. Sotto l'influenza delle contrazioni cardiache (a causa del flusso sanguigno), c'è una costante contrazione dei vasi sanguigni e il loro rilassamento. Questo processo è chiamato la pulsazione del sangue o il polso. Il numero di battiti cardiaci al minuto corrisponde al numero di battiti cardiaci. Il sangue si muove attraverso i vasi arteriosi a una velocità di 0,5 m/s e l'onda del polso si propaga a una velocità di 9 m/s, ma poiché il corpo dell'animale è di piccole dimensioni, quando esaminiamo il polso, esaminiamo il cuore. Il polso è determinato dall'arteria femorale o brachiale.

Il numero di battiti del polso al minuto nei cani varia da 70 a 120. I cani giovani hanno un polso più frequente rispetto agli adulti. I maschi hanno un polso più lento rispetto alle femmine. Con soffocamento, calore, carico muscolare, disturbi emotivi, il polso accelera. Nelle malattie accompagnate da un aumento della temperatura corporea, aumentano anche la respirazione e il polso.

Secondo le loro funzioni e struttura, i vasi sanguigni sono divisi in vasi conduttori e vasi di alimentazione. Conduzione - arterie (portano il sangue dal cuore), vene (forniscono sangue al cuore) e alimentazione, o trofica - capillari (vasi microscopici situati nei tessuti degli organi). La funzione principale del letto vascolare è duplice: condurre il sangue (attraverso le arterie e le vene), nonché garantire il metabolismo tra sangue e tessuti (collegamenti del letto microcircolatorio) e ridistribuire il sangue. Entrando nell'organo, le arterie si diramano ripetutamente in arteriole, precapillari, passando nei capillari, quindi nei postcapillari e nelle venule. Le venule, che sono l'ultimo anello del letto microcircolatorio, si fondono tra loro e diventano più grandi, formando vene che portano il sangue fuori dall'organo.

arterie a seconda del calibro si dividono in grandi, medi e piccoli. Si trovano più in profondità nel corpo dell'animale, sotto le vene. Il sangue in essi è scarlatto, luminoso, poiché è saturo di ossigeno. Le pareti delle arterie sono costituite da membrane: interna (endotelio - uno strato di cellule che rivestono tutti i vasi), media (muscolare) ed esterna (elastica), quest'ultima che fissa le arterie in una certa posizione e ne limita l'allungamento.

Capillari - i vasi più piccoli situati tra arteriole e venule sono i percorsi della circolazione sanguigna transorgano. La loro parete è costituita da un singolo strato di cellule. In un cane ci sono fino a 2650 capillari per 1 mm2. In uno stato di riposo degli organi, funziona circa il 10% del numero totale di questo tipo di vasi.

Vienna - vasi che portano sangue e linfa al cuore. Il sangue in essi è scuro, perché è saturo di prodotti metabolici degli organi. Le pareti delle vene sono costruite come le pareti delle arterie, ma sono più sottili, hanno meno tessuto elastico e muscolare, a causa del quale le vene vuote collassano. Le vene si trovano più vicino alla superficie del corpo.

Circolazione si verifica in un sistema chiuso costituito da cerchi grandi e piccoli. La sua velocità nei cani è di 13-26 s.

Un cerchio grande, o sistemico, inizia dal ventricolo sinistro del cuore. Il sangue ad alta pressione (fino a 120 mm Hg) viene espulso da esso nell'aorta (l'arteria più grande), lungo la quale si muove a una velocità media di 25 m/s. Dall'aorta partono le arterie che, entrando nell'organo, si scompongono in innumerevoli capillari che formano la microcircolazione dell'organo, dove avviene il metabolismo. I capillari del corpo formano vene che, quando i piccoli vasi si fondono, formano due vena cava. Attraverso di loro, il sangue ritorna di nuovo al cuore, all'atrio destro.

Il piccolo cerchio inizia dal ventricolo destro, da dove il sangue viene portato nel tronco polmonare. Attraverso questo tronco, che si divide nelle arterie polmonari destra e sinistra, il sangue viene diretto alla microvascolarizzazione dei polmoni. Qui viene rilasciato dall'anidride carbonica e ritorna nuovamente attraverso le vene polmonari nell'atrio sinistro del cuore, dove termina la circolazione polmonare. Dall'atrio sinistro, il sangue entra nel ventricolo sinistro e da esso in un grande cerchio.

Il sangue è un tessuto liquido che circola nel sistema circolatorio. Questo è un tipo di tessuto connettivo che, insieme alla linfa e al fluido tissutale, costituisce l'ambiente interno del corpo. Effettua il trasferimento di ossigeno dagli alveoli polmonari ai tessuti (dovuto all'emoglobina del pigmento respiratorio contenuto negli eritrociti) e di anidride carbonica dai tessuti agli organi respiratori (questo viene eseguito dai sali disciolti nel plasma). Il sangue trasporta anche sostanze nutritive (glucosio, amminoacidi, acidi grassi, sali e altri) ai tessuti e prodotti finali del metabolismo (urea, acido urico, ammoniaca, creatina) dai tessuti agli organi emuntori e trasporta anche sostanze biologicamente attive (ormoni , mediatori, elettroliti, prodotti metabolici - metaboliti). Non entra in contatto con le cellule del corpo; i nutrienti passano da esso alle cellule attraverso il fluido tissutale che riempie lo spazio intercellulare. Il sangue è coinvolto nella regolazione del metabolismo del sale marino e dell'equilibrio acido-base nel corpo, nel mantenimento di una temperatura corporea costante e protegge anche il corpo dagli effetti di batteri, virus, tossine, proteine ​​​​estranee. La sua quantità nel corpo del cane è 1/13 del peso corporeo (5,6-13,0% del peso corporeo).

Schema del sistema di circolazione sanguigna e linfatica

Il sangue è costituito da due componenti importanti: elementi formati e plasma. La quota di elementi formati rappresenta circa il 30-40%, il plasma - il 70% del volume di tutto il sangue. Gli elementi formati includono eritrociti, leucociti e piastrine.

Eritrociti, o globuli rossi, si formano nel midollo osseo rosso e si distruggono nella milza. Il 90% della sostanza secca degli eritrociti è emoglobina. La loro funzione principale è il trasferimento di ossigeno dai polmoni agli organi e ai tessuti. Determinano le caratteristiche immunologiche del sangue, dovute alla combinazione di antigeni eritrocitari, cioè il gruppo sanguigno. I cani ne hanno molti.

Leucociti, o globuli bianchi, si formano nel midollo osseo rosso, nei linfonodi, nella milza e nella ghiandola del timo (solo negli individui giovani). A seconda della struttura, sono divisi in granulari (eosinofili, basofili e neutrofili) e non granulari. La percentuale di singole forme di leucociti è la forma leucocitaria del sangue. Tutti i tipi di leucociti sono coinvolti nelle reazioni protettive del corpo.

Piastrine, o piastrine, formata nel midollo osseo rosso. Quando viene distrutta, viene rilasciata la tromboplastina, uno degli elementi più importanti della coagulazione del sangue, quindi le piastrine prendono parte al processo di coagulazione del sangue.

plasma del sangue -è la sua parte liquida, costituita da acqua (91-92%) e sostanze organiche e minerali in essa disciolte. Il rapporto tra i volumi in percentuale di elementi formati e plasma sanguigno è chiamato numero di ematocrito.

Il sangue è caratterizzato da un livello costante di elementi formati (Tabella 5). Gli eritrociti vengono aggiornati dopo 3-4 mesi, i leucociti e le piastrine - dopo alcuni giorni, le proteine ​​​​plasmatiche - dopo 2 settimane.

È una parte specializzata del sistema cardiovascolare. Consiste di linfa, vasi linfatici e linfonodi. Svolge due funzioni principali: drenante e protettiva.

Tabella 5

La composizione del sangue dei cani

È un liquido giallastro chiaro. Si forma a seguito del rilascio di parte del plasma sanguigno dal flusso sanguigno attraverso le pareti dei capillari nei tessuti circostanti. Dai tessuti entra nei vasi linfatici. Insieme alla linfa che scorre dai tessuti, vengono rimossi i prodotti metabolici, i resti di cellule morenti e i microrganismi. Nei linfonodi, i linfociti del sangue entrano nella linfa. Scorre, come sangue venoso, centripeto, verso il cuore, riversandosi in grosse vene.

Si dividono in:

I capillari linfatici sono simili nella struttura ai capillari sanguigni, ma differiscono in un lume più ampio. Accompagnano i capillari sanguigni ovunque;

Postcapillari linfatici - differiscono dai capillari in presenza di valvole. Questi sono capillari più grandi;

Vasi linfatici intraorganici - ci sono superficiali o sottocutanei e profondi;

Vasi linfatici extraorganici afferenti (afferenti) ed efferenti (efferenti) dei linfonodi;

I tronchi linfatici e i dotti linfatici sono grandi vasi linfatici. Nelle loro pareti ci sono arterie e vene.

I linfonodi sono organi compatti a forma di fagiolo costituiti da tessuto reticolare (un tipo di tessuto connettivo). Numerosi linfonodi, situati sul percorso del flusso linfatico, sono i più importanti organi di filtrazione barriera in cui microrganismi, particelle estranee e cellule degradanti vengono trattenute e sottoposte a fagocitosi (digestione). Questo ruolo è svolto dai linfociti. In connessione con l'esecuzione della funzione protettiva, i linfonodi possono subire cambiamenti significativi. Nei cani ci sono fino a 60 linfonodi di media grandezza. A seconda della posizione, sono superficiali, profondi e viscerali.

Gli elementi formati di sangue e linfa sono di breve durata. Si formano in speciali organi ematopoietici. Questi includono:

Midollo osseo rosso (in esso si formano eritrociti, leucociti granulari, piastrine), situato nelle ossa tubolari;

Milza (in essa si formano linfociti e leucociti granulari, le cellule del sangue morenti, principalmente eritrociti, vengono distrutte). Questo è un organo spaiato, che si trova nell'ipocondrio sinistro;

Linfonodi (dove si formano i linfociti);

Timo, o ghiandola del timo (dove si formano i linfociti).

Ha una parte cervicale accoppiata, situata ai lati della trachea alla laringe, e una toracica spaiata, situata nella cavità toracica davanti al cuore. Nei cani, il timo è poco sviluppato.

Le ghiandole endocrine includono organi, tessuti, gruppi di cellule che secernono ormoni nel sangue attraverso le pareti dei capillari - regolatori biologici altamente attivi del metabolismo, delle funzioni e dello sviluppo del corpo animale. Non ci sono dotti escretori nelle ghiandole endocrine.

Sotto forma di organi, ci sono le seguenti ghiandole endocrine: ghiandola pituitaria, ghiandola pineale (ghiandola pineale), ghiandola tiroidea, ghiandole paratiroidi, pancreas, ghiandole surrenali, gonadi (nei maschi - testicoli, nelle femmine - ovaie).

La ghiandola pituitaria si trova alla base dell'osso sfenoide. Secerne una serie di ormoni: stimolante della tiroide - stimola lo sviluppo e il funzionamento della ghiandola tiroidea; adrenocorticotropico - migliora la crescita delle cellule della corteccia surrenale e la secrezione di ormoni in esse; follicolo-stimolante - stimola la maturazione dei follicoli nell'ovaio e la secrezione degli organi genitali femminili, la spermatogenesi (formazione dello sperma) nei maschi; somatotropico: stimola i processi di crescita dei tessuti; prolattina: partecipa all'allattamento; ossitocina: provoca la contrazione della muscolatura liscia dell'utero; vasopressina - stimola l'assorbimento di acqua nei reni e aumenta la pressione sanguigna. La violazione del funzionamento della ghiandola pituitaria provoca gigantismo (acromegalia) o nanismo (nanismo), disturbo delle capacità sessuali, esaurimento, perdita di capelli, denti.

L'epifisi si trova nella regione del diencefalo. Gli ormoni (melatonina, serotonina e antigonadotropina) sono coinvolti nella regolazione dell'attività sessuale degli animali, dei ritmi biologici e del sonno, delle reazioni all'esposizione alla luce.

La ghiandola tiroidea è divisa da un istmo nei lobi destro e sinistro, situati dietro la trachea nel collo. I cani possono avere ghiandole tiroidee accessorie. Gli ormoni tiroxina e triiodotironina regolano i processi ossidativi nel corpo, influenzano tutti i tipi di metabolismo, i processi enzimatici. Contengono iodio. La tireocalcitonina, contrastando l'ormone paratiroideo, riduce il contenuto di calcio nel sangue. La ghiandola tiroidea influenza anche la crescita, lo sviluppo e la differenziazione dei tessuti (Fig. 19).

Queste ghiandole si trovano vicino alla parete della ghiandola tiroidea. L'ormone paratiroideo da loro secreto regola il contenuto di calcio nelle ossa, migliora l'assorbimento del calcio nell'intestino e il rilascio di fosfati nei reni.

Riso. 19. Influenza della crescita della ghiandola tiroidea e dello sviluppo del corpo: a - un cucciolo senza ghiandola tiroidea; b - un normale cucciolo dello stesso

Questa ghiandola ha una duplice funzione. In quanto ghiandola endocrina, produce insulina, un ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Con la malattia del pancreas nei cani, il diabete mellito è più spesso osservato, accompagnato da un aumento della glicemia dallo 0,1% allo 0,6-0,8%. Un aumento della glicemia porta ad un aumento del suo contenuto nelle urine, poiché il corpo cerca di ridurre la quantità di zucchero.

Le ghiandole surrenali sono organi accoppiati che si trovano nella capsula grassa dei reni, del peso di 0,6 g, sintetizzano gli ormoni aldosterone, corticosterone e cortisone, che regolano la pressione sanguigna, influenzano il metabolismo dei grassi e dei carboidrati, lo sviluppo sessuale e l'attività del seno ghiandola. L'adrenalina restringe bruscamente i vasi sanguigni, aumenta il lavoro del cuore, aumenta il numero di contrazioni. Nel suo effetto sul metabolismo dei carboidrati, è opposto all'insulina.

I testicoli producono cellule sessuali maschili e l'ormone endocrino testosterone. Questo ormone stimola lo sviluppo e la manifestazione dei riflessi sessuali, partecipa alla regolazione della spermatogenesi, influenza la differenziazione del sesso.

Questa è la ghiandola sessuale femminile, in cui si formano e maturano le uova sessuali e si formano anche gli ormoni sessuali. Estradiolo e suoi metaboliti estrone ed estriolo - stimolano la crescita e lo sviluppo degli organi genitali femminili, partecipano alla regolazione del ciclo sessuale, influenzano il metabolismo. Il progesterone è un ormone del corpo luteo ovarico che assicura il normale sviluppo di un ovulo fecondato. Nel corpo delle femmine, sotto l'influenza del testosterone, che viene prodotto in piccole quantità nelle ovaie, si verificano la formazione di follicoli e la regolazione del ciclo sessuale.

Gli ormoni prodotti dalle ghiandole endocrine hanno la capacità di avere un effetto drammatico sul metabolismo e su una serie di importanti processi vitali nel corpo animale. In violazione della funzione secretoria di questo gruppo di ghiandole nel corpo dei cani, si verificano malattie specifiche: disturbi metabolici, anomalie nella crescita e nello sviluppo sessuale e una serie di altre.

Apparato digerente

Apparato digerente effettua lo scambio di sostanze tra il corpo e l'ambiente. Attraverso gli organi digestivi, tutte le sostanze di cui ha bisogno - proteine, grassi, carboidrati, sali minerali, vitamine e altro - entrano nell'organismo con il cibo e alcuni dei prodotti metabolici e dei residui alimentari non digeribili vengono rilasciati nell'ambiente esterno.

Il tubo digerente è un tubo cavo che inizia nella bocca e termina nell'ano. Lungo tutta la sua lunghezza, dispone di reparti specializzati progettati per spostare e assimilare il cibo ingerito.

La superficie interna del tubo digerente è rivestita da una membrana mucosa costituita da cellule epiteliali e caliciformi, produttrici di secrezioni mucose. In tutto il tubo digerente, la struttura di base della sua parete rimane costante, ma a seconda della posizione si verificano cambiamenti nella membrana mucosa, che è progettata per svolgere funzioni specifiche. Sotto c'è uno strato di tessuto sottomucoso, che è riccamente fornito di vasi sanguigni e nervi. È circondato da tessuto muscolare liscio, costituito da spirale circolare interna e fibre longitudinali esterne. Dall'alto, l'intero tratto digestivo è coperto da una membrana sierosa. In alcuni punti, le fibre muscolari circolari si ispessiscono e formano sfinteri, che fungono da porte che controllano il movimento dei boli alimentari attraverso il tratto digestivo.

Le fibre muscolari sono in grado di produrre due distinti tipi di contrazioni: la segmentazione e la peristalsi.

Riso. Due tipi di movimenti intestinali osservati nei cani

La segmentazione è il principale tipo di contrazione associata al tubo digerente e comporta la contrazione individuale e il rilassamento dei segmenti adiacenti dell'intestino. È necessario per una migliore miscelazione del contenuto dell'intestino, che consente di aumentare l'efficienza della digestione e dell'assorbimento (assorbimento di sostanze nutritive e altre sostanze ingerite da parte delle cellule delle pareti del tratto gastrointestinale). La segmentazione non è associata al movimento del bolo alimentare attraverso il tubo digerente.

La peristalsi consiste nella contrazione delle fibre muscolari dietro il bolo alimentare e nel loro rilassamento davanti ad esso. Questo tipo di contrazione è necessario per spostare il bolo alimentare da una parte all'altra del tubo digerente.

La deglutizione è un processo complesso controllato da diversi nervi cranici. I problemi di deglutizione sono rari e di solito sono dovuti a danni ai nervi che portano all'incoordinazione del processo di deglutizione. In questo caso, l'animale perde peso a causa della malnutrizione e l'inalazione di cibo non ingerito può portare a polmonite da aspirazione.

Riso. Schema degli organi digestivi di un cane:
1 - cavità orale; 2 - ghiandole salivari; 3 - faringe; 4 - esofago; 5 - stomaco; b - duodeno; 1 - digiuno; 8 - ileo; 9 - cieco; 10 - due punti; 11 - retto; 12 - fegato; 13 - cistifellea; 14 - pancreas; 15 - diaframma; 16 - ano

tratto digerenteÈ costituito da cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso, retto e ano. Il cibo passa attraverso il tubo digerente a una velocità di 7,7 cm all'ora, che equivale a 1,8 m al giorno. I residui non digeriti vengono escreti dopo 1,5 - 4 giorni. Normalmente vengono escreti 100-300 g di feci di consistenza densa, di colore marrone scuro al giorno.

Cavità orale
Comprende labbra superiori e inferiori, guance, lingua, denti, gengive, palato duro e molle, ghiandole salivari, tonsille, faringe.
Ad eccezione delle corone dei denti, tutta la sua superficie interna è ricoperta da una membrana mucosa.
Il labbro superiore si fonde con il naso. Normalmente, è umido e fresco. A temperature elevate, diventa secco e caldo.

Labbra e guance progettato per trattenere il cibo nella cavità orale e fungere da vestibolo della cavità orale.

Lingua- Questo è un organo mobile muscolare situato nella parte inferiore della cavità orale e ha diverse funzioni: assaggiare il cibo, partecipare al processo di deglutizione, formare un "mestolo" quando si beve. Dall'alto è ricoperto da processi filiformi con papille gustative.

Denti i cani sono progettati più per mordere e strappare pezzi di cibo che per masticare, e servono anche come strumento di difesa e attacco. il cibo viene ingerito
pezzi già omogeneizzati nello stomaco.
I denti si dividono in incisivi, canini, premolari e molari. Il quarto premolare superiore e il primo premolare inferiore sono progettati per mordere pezzi di carne. Nei cuccioli, a poche settimane dalla nascita, spuntano i denti da latte, che all'età di 3-6 mesi vengono sostituiti da quelli permanenti. Tutti i denti attraversano la fase del latte, ad eccezione dei molari, che sono permanenti fin dall'inizio (Tabella 2).
L'età del cane è determinata anche dai denti, che hanno valore diagnostico.
Puoi determinare l'età di un cane dai suoi denti.
Nei cani si notano cambiamenti di razza nel morso degli incisivi (la posizione delle arcate dentali e la loro chiusura). Negli animali con una lunghezza della testa media, gli incisivi superiori e inferiori si contrappongono (pinscher, alcuni alani), in quelli a testa lunga (cani da pastore, levrieri) gli incisivi superiori sporgono leggermente in avanti rispetto a quelli inferiori, e in breve con la testa (carlini, pugili) gli incisivi inferiori e le zanne sporgono davanti agli incisivi superiori e ai canini.

Riso. Arcade denti di cane:
J - incisivi; C - zanne; P - premolari; M - molari

Riso. Cambiamenti legati all'età nei denti di cane:
a - 6 mesi; b - 1,5-2 anni; c - 3 anni; d - 5 anni; e - 9-10 anni

Formula dentale dei cani

Determinare l'età dei cani dai denti

Gengive sono pieghe della membrana mucosa che ricoprono le mascelle e rafforzano la posizione dei denti nelle cellule ossee. Il palato duro è il tetto della cavità orale e lo separa dalla cavità nasale, e il palato molle è una continuazione della mucosa del palato duro, si trova liberamente sul bordo della cavità orale e della faringe, separandoli . Le gengive, la lingua e il palato possono essere pigmentati in modo non uniforme.
Diverse ghiandole salivari accoppiate si aprono direttamente nella cavità orale, i cui nomi corrispondono alla loro localizzazione: parotide, mandibolare, sublinguale e zigomatica. La secrezione delle ghiandole è alcalina, ricca di bicarbonati, ma non contiene enzimi. Il suo ruolo principale è quello di lubrificare i boli alimentari. La mancanza di saliva porta a difficoltà di deglutizione: il cibo può rimanere bloccato in gola o nell'esofago. Le tonsille sono organi del sistema linfatico e svolgono una funzione protettiva nel corpo. L'ingresso alla gola è chiamato faringe.
Il processo di deglutizione inizia in bocca con la formazione di un bolo alimentare, che sale al palato duro con la lingua e si sposta verso la faringe.

Faringe
Faringeè una cavità a forma di imbuto, che è una struttura complessa. Collega la bocca all'esofago e la cavità nasale ai polmoni. Nei cani, il suo bordo raggiunge il livello della seconda vertebra cervicale. L'orofaringe, il rinofaringe, le due trombe di Eustachio, la trachea e l'esofago si aprono nella faringe. La faringe è rivestita da una membrana mucosa e ha muscoli potenti.
Il bolo alimentare nella faringe viene rilevato dai recettori sensoriali situati in questa sezione. Di riflesso, il rinofaringe viene chiuso sollevando il palato molle, mentre le trombe di Eustachio e la laringe vengono chiuse dall'epiglottide. I muscoli faringei si contraggono, mentre lo sfintere esofageo si rilassa e il bolo alimentare entra nell'esofago.

Esofago
Esofagoè un tubo muscolare attraverso il quale il cibo viene trasportato dalla faringe allo stomaco. È quasi interamente formato da muscoli scheletrici. Lo sfintere anulare-faringeo, situato all'estremità craniale (più vicina alla testa) dell'esofago, è responsabile del passaggio del cibo dalla faringe. Non c'è sfintere di per sé all'estremità distale dell'esofago (lontano dalla parte superiore), ma l'apertura cardiaca dello stomaco è in grado di generare una pressione sufficiente per aiutare a ridurre il reflusso gastrico. L'esofago vuoto è un tubo rugoso con pieghe longitudinali. La membrana mucosa contiene molte cellule caliciformi, che secernono una grande quantità di muco che lubrifica il cibo durante la deglutizione.
Dopo la contrazione dei muscoli faringei, lo sfintere anulare-faringeo si rilassa e il bolo alimentare entra nell'esofago. Ciò si traduce nel movimento peristaltico primario del nodulo lungo l'esofago nello stomaco. La seconda onda peristaltica si osserva spesso con un esofago completamente vuoto.
L'esofago di un cane può restituire il cibo dallo stomaco alla bocca (vomito). L'apertura di questo organo nello stomaco è relativamente facile da aprire.

Stomaco
Stomacoè una continuazione diretta dell'esofago. Si trova nella parte anteriore della cavità addominale (più nell'ipocondrio sinistro) ed è adiacente al diaframma e al fegato. Lo stomaco funge da serbatoio per il cibo ingerito. Inizia il processo di digestione. Nello stomaco si possono distinguere diverse zone: l'apertura cardiale è la parte più piccola in cui si apre l'esofago, il fondo dello stomaco è un serbatoio di cibo ingerito, la grotta del piloro e il piloro sono una specie di mulino che macina il cibo inghiottito in chimo (contenuto dell'intestino tenue). Il contenuto dello stomaco in alcune porzioni passa attraverso il piloro nel duodeno. Quando lo stomaco è vuoto, la membrana mucosa si ripiega sotto l'azione delle fibre muscolari elastiche. Le pieghe si raddrizzano quando sono piene di cibo. La mucosa dello stomaco è costituita da cellule epiteliali e caliciformi cilindriche, che vengono aggiornate in centri speciali situati nelle fosse gastriche. Le cellule parietali situate al centro delle fosse gastriche secernono acido cloridrico e le cellule principali situate alla base delle fosse producono l'enzima pepsinogeno.
La barriera della mucosa gastrica è progettata per proteggere lo stomaco da sostanze irritanti ingerite, acido cloridrico e pepsina. Questa barriera è costituita da uno strato di muco che ricopre l'epitelio, le stesse cellule epiteliali e un tessuto sottomucoso ricco di vasi sanguigni. Oltre alla barriera protettiva fisica, il muco contiene fosfolipidi con proprietà idrofobiche che completano l'azione degli inibitori della pepsina e fungono da tampone dell'acido cloridrico. La rottura della barriera protettiva porta all'infiammazione (gastrite) e alla successiva ulcerazione del rivestimento dello stomaco (ulcera). Il processo di digestione diventa doloroso.
L'animale può iniziare a vomitare dopo aver mangiato e l'animale può anche rifiutarsi di mangiare a causa della mancanza di appetito, che successivamente porterà alla perdita di peso.
Quando il cibo entra nello stomaco, il suo fondo si rilassa per ridurre la pressione intragastrica. Questo processo è chiamato rilassamento ricettivo. In sua assenza o processi infiammatori, la pressione nello stomaco aumenta rapidamente, il che porta al vomito associato al mangiare.
La vista, l'olfatto e il gusto del cibo, insieme alla sua presenza nello stomaco, stimolano il rilascio di acido cloridrico e pepsinogeno. In presenza di acido cloridrico, il pepsinogeno viene convertito in pepsina attiva, che viene rapidamente inattivata quando il pH diminuisce. Ciò si verifica naturalmente quando il contenuto dello stomaco passa nel duodeno, dove il bicarbonato pancreatico neutralizza l'acido dello stomaco. L'acido cloridrico e la pepsina iniziano il processo di digestione del cibo idrolizzando proteine ​​​​e amido e lipasi - grassi. L'alta temperatura corporea inibisce il rilascio di enzimi. Pertanto, in estate, i cani mangiano principalmente nelle ore fresche della giornata. La più alta attività degli enzimi - su pane, latte e carne.
Lo stomaco ha un pacemaker che produce cinque onde lente ogni minuto. Sono stati identificati tre tipi di movimenti dello stomaco:
digestivo - si verifica dopo aver ingerito il cibo. Si tratta di contrazioni lente e successive del fondo dello stomaco che spingono il cibo verso il piloro, dove il cibo viene macinato e il fluido viene rilasciato attraverso il piloro;
intermedio - si verifica dopo la digestione del cibo nello stomaco, dopo un periodo transitorio di ridotte contrazioni gastriche;
non digestivi: si tratta di contrazioni peristaltiche svuotanti dell'intero stomaco vuoto, progettate per spostare il contenuto rimanente nel duodeno.
Il cibo solido, macinato in chimo, viene inviato al duodeno in un certo ordine: prima liquidi, poi proteine ​​e carboidrati, poi grassi. Il materiale indigeribile rimane nello stomaco. Il cibo ricco di calorie rallenta la velocità di svuotamento gastrico e, al contrario, i cibi ipocalorici vengono digeriti e rimossi dallo stomaco più rapidamente. Il cibo entra nello stomaco del cane dopo aver mangiato da mezz'ora a un'ora e rimane lì per 6-8 ore.

Intestini
Assoluto lunghezza dell'intestino del cane 2,3-7,3 metri. Il rapporto tra la lunghezza del corpo e la sua lunghezza è 1:5.
Distinguere tra intestino tenue e crasso.

Intestino tenue
Inizia a livello del piloro dello stomaco e si divide in tre parti principali: il duodeno (la prima e più breve parte dell'intestino tenue, in cui confluiscono i dotti biliari e i dotti pancreatici; la lunghezza di questo tratto del tenue l'intestino nei cani è di 29 cm), magro (2-7 m) e l'ileo. Il pancreas (del peso di 10-100 g) a forma di nastro si trova nell'ipocondrio destro e secerne diversi litri di secrezione pancreatica nel duodeno al giorno, contenente enzimi che scompongono proteine, carboidrati, grassi e l'ormone insulina , che regola i livelli di zucchero nel sangue. Il fegato con la cistifellea nei cani si trova nell'ipocondrio destro e sinistro, attraverso di esso passa e filtra il sangue che scorre attraverso la vena porta dallo stomaco, dalla milza e dall'intestino. Il fegato produce la bile, che converte i grassi per l'assorbimento nei vasi sanguigni della parete intestinale.
La mucosa intestinale è più specializzata per la digestione e l'assorbimento del cibo. Le cellule epiteliali che rivestono la superficie interna dell'intestino tenue sono chiamate enterociti. La membrana mucosa è raccolta in pieghe, che sono chiamate villi. Ogni villo è ben fornito di vasi sanguigni e ha un vaso linfatico senza uscita. Questi vasi trasportano i nutrienti assorbiti dall'intestino tenue al fegato e ad altre parti del corpo. Il duodeno ha una struttura relativamente porosa ed è in grado di rilasciare un grande volume di fluido nel lume. Il grado di permeabilità diminuisce corrispondentemente nel digiuno, nell'ileo e nell'intestino crasso, dove avviene solo il riassorbimento di liquidi. Pertanto, il fluido viene trattenuto nel corpo e
prevenzione della diarrea.
La maggior parte delle proteine ​​viene digerita nell'intestino tenue in amminoacidi sotto l'azione degli enzimi pancreatici. Vengono assorbiti negli enterociti tramite trasportatori specifici e quindi trasportati al fegato attraverso la vena porta. I carboidrati (i cani ottengono la maggior parte dei loro carboidrati sotto forma di amidi) vengono scomposti nell'intestino tenue in glucosio e altri monosaccaridi dagli enzimi pancreatici. Negli enterociti, il glucosio viene rapidamente rilasciato nel flusso sanguigno e trasportato al fegato attraverso la vena porta. I grassi alimentari sono per lo più trigliceridi, che possono essere facilmente scomposti dai sali biliari in glicerolo e acidi grassi e assorbiti, mentre il colesterolo e i fosfolipidi possono essere digeriti dai cani, ma non in modo altrettanto efficiente. Ciò accade sotto l'influenza della bile secreta dal fegato e immagazzinata nella cistifellea. Poiché la membrana cellulare degli enterociti è costituita da lipidi, il processo di assorbimento avviene in modo passivo ed è spesso accompagnato dall'assorbimento di vitamine disciolte nei grassi. All'interno degli enterociti, gli acidi grassi vengono convertiti in trigliceridi e attaccati alle lipoproteine ​​per formare chilomicroni, che vengono escreti nel dotto lattifero per essere trasportati al sistema circolatorio principale e, di conseguenza, al fegato e ad altri tessuti.
Pertanto, qualsiasi interruzione dell'intestino tenue (ad esempio, infezione da rotavirus) può causare diarrea e anoressia (perdita o mancanza di appetito) a causa dell'infezione dell'apice dei villi da parte del virus). Sono necessari alimenti altamente digeribili per ridurre i costi degli enzimi e aumentare l'area di assorbimento, che allo stesso tempo raggiunge un buon livello di assunzione di nutrienti. Mangiare piccole quantità di cibo non sovraccarica la capacità di digestione e assorbimento dell'intestino e riduce il rischio di diarrea.

Colon
Questa sezione dell'intestino è costituita dal cieco (la sua lunghezza nei cani è di 6-12 cm, si trova sotto la 2-4a vertebra lombare e comunica ampiamente con il colon); colon (situato nella regione lombare e forma un arco) e dritto (si trova a livello della 4a-5a vertebra sacrale, ha una potente struttura muscolare) dell'intestino. Non ci sono villi sulla mucosa dell'intestino crasso. Ci sono cripte - depressioni in cui si trovano le ghiandole intestinali generali, ma ci sono poche cellule che secernono enzimi in esse. Nell'epitelio cilindrico della mucosa ci sono molte cellule caliciformi che secernono muco. Nell'intestino crasso si formano le feci.
Nell'intestino crasso, l'idrolisi finale dei nutrienti avviene con l'assistenza degli enzimi del tratto intestinale e degli enzimi dei microrganismi. L'attività più attiva della microflora intestinale si osserva nel colon: assorbimento di acqua ed elettroliti, necessario per la formazione delle feci e prevenzione della disidratazione; fermentazione dei residui alimentari da parte di un'abbondante flora batterica (dai residui alimentari ricchi di azoto, i batteri producono una grande quantità di ammoniaca, che viene assorbita ed entra nel fegato attraverso la vena porta, dove viene trasformata in urea, escreta dai reni). A causa delle forti contrazioni peristaltiche, il contenuto rimanente dell'intestino crasso attraverso il colon discendente entra nel retto, dove si verifica l'accumulo di feci. L'escrezione delle feci nell'ambiente avviene attraverso il canale anale (ano). L'ano ha due sfinteri: profondo dalle fibre muscolari lisce ed esterno dai muscoli striati. I cani hanno due depressioni ai lati: i seni destro e sinistro, in cui si aprono le ghiandole para-anali, secernendo un denso segreto che emette un odore specifico.
Pertanto, una volta nella cavità orale, il cibo viene macinato e tritato e non masticato con i denti. Quindi viene inumidito con la saliva e attraverso la faringe e l'esofago entra nello stomaco, dove inizia il processo della sua decomposizione in sostanze più semplici. L'assorbimento dei nutrienti avviene nell'intestino e i residui di cibo non digerito, principalmente fibre, vengono escreti attraverso il retto.

Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione della Repubblica di Bielorussia

Istituto d'Istruzione

Ordine di Vitebsk "Distintivo d'onore" Accademia statale di medicina veterinaria

CORSO DI LAVORO

Fisiologia della digestione nei cani

Vitebsk 2011

INTRODUZIONE

1. BOCCA

1.1 La struttura della cavità orale

1.2 Digestione in bocca

3. STOMACO

3.1 La struttura dello stomaco

3.2 Digestione nello stomaco

4. DIGESTIONE NELL'INTESTINO

4.3 Struttura e funzioni del fegato

6. ASPIRAZIONE

LETTERATURA

INTRODUZIONE

Nel volume totale della patologia dell'eziologia non contagiosa, le malattie dell'apparato digerente occupano uno dei posti principali. Alla luce dell'ampio sviluppo dell'allevamento di cani di servizio, agricolo, decorativo e del crescente interesse per i cani tra la popolazione, la conoscenza del normale funzionamento dell'apparato digerente dei cani in generale e dei singoli organi è un insieme di conoscenze necessario per l'addestramento di specialisti veterinari.

La conoscenza dell'anatomia e della fisiologia dell'apparato digerente nei cani è un elemento essenziale per comprendere i meccanismi di sviluppo dei processi patologici nell'apparato digerente, interpretare i cambiamenti osservati ed elaborare un regime di trattamento per una particolare patologia del tratto gastrointestinale degli animali .

Inoltre, attualmente, i moderni metodi di ricerca vengono ampiamente introdotti nella medicina veterinaria pratica per fare la diagnosi corretta nei cani, e il loro uso è possibile solo con la conoscenza delle caratteristiche fisiologiche e anatomiche del corpo, che è ciò che questo educativo e metodologico manuale è finalizzato.

I cani appartengono all'ordine dei carnivori - Comivora. Dal nome stesso del distaccamento diventa chiaro che i suoi rappresentanti si nutrono principalmente di carne, cioè sono carnivori. In base alle caratteristiche nutrizionali dei cani, il loro apparato digerente presenta alcuni adattamenti anatomici e fisiologici che consentono loro di assorbire facilmente il cibo di origine animale e di utilizzare peggio il cibo vegetale.

L'apparato digerente nei cani è costituito da:

* la cavità orale con gli organi in essa contenuti,

* esofago,

* stomaco,

* intestino tenue e crasso

* fegato e pancreas.

Pertanto, se si considera schematicamente l'apparato digerente, si tratta di un tubo che inizia con la cavità orale e termina con l'ano.

L'apparato digerente svolge le seguenti funzioni:

1. Secretorio - consistente nella produzione di succhi digestivi contenenti enzimi.

2. La funzione di evacuazione motoria (motoria) svolge la ricezione del cibo, la sua masticazione, deglutizione, miscelazione, spostamento del contenuto lungo il tubo digerente ed espulsione dal corpo dei residui di cibo non digerito.

3. Assorbimento: garantire l'apporto di sostanze nutritive dopo la loro corretta elaborazione nel sangue e nella linfa.

4. La funzione escretoria (escretoria) garantisce l'escrezione di prodotti di vari tipi di metabolismo dal corpo.

5. Incretorio - associato alla produzione di ormoni enterici e sostanze simili agli ormoni da parte delle ghiandole digestive, che influenzano non solo le funzioni del tratto digestivo, ma anche altri sistemi del corpo.

6. Protettivo - fungendo da barriera contro la penetrazione di agenti nocivi nel corpo.

7. La funzione del recettore (analizzatore) si manifesta nella valutazione della qualità del mangime che entra nel corpo.

1. BOCCA

1.1 La struttura della cavità orale

La cavità orale viene utilizzata per catturare, frantumare e bagnare il cibo. La cavità orale è delimitata lateralmente dalle guance, frontalmente dalle labbra che incorniciano l'ingresso della cavità orale. Nei cani le labbra sono inattive e quasi non partecipano alla cattura del cibo. I cani afferrano il cibo solido con i denti e il cibo liquido con la lingua. La cavità orale è separata dalla cavità nasale dal palato duro e dalla faringe dal palato molle. Grazie al palato molle (tenda palatina), il cane respira liberamente mentre tiene in bocca il cibo. Il fondo della cavità orale è riempito con la lingua.

La lingua è un organo muscolare costituito da muscoli striati con fibre che corrono in direzioni diverse. A causa della contrazione dei singoli gruppi muscolari, la lingua può produrre tutti i tipi di movimenti, che le consentono di catturare cibo liquido, acqua, metterlo sotto i denti e spingere il cibo in gola. Sulla superficie laterale della lingua e sul dorso sono presenti papille gustative: filiformi, a forma di fungo ea forma di foglia. Nei cani, inoltre, la lingua è un organo di termoregolazione.

Il cane usa i denti per afferrare, mordere e strappare il cibo, oltre che per protezione e difesa. La mascella superiore dei cani contiene 20 denti, quella inferiore - 22. I cani hanno 6 incisivi su ciascuna mascella, 4 canini e 12 molari sulla mascella superiore e 14 sulla mascella inferiore.

Il cambiamento dei denti da latte in denti permanenti nei cani avviene all'età di 3-6 mesi. Ogni dente è costituito da una sostanza molto densa: la dentina, che funge da base per il dente. All'esterno, la dentina è ricoperta di smalto. All'interno del dente c'è una cavità contenente polpa dentale - polpa. La polpa contiene vasi sanguigni e nervi (Fig. 1).

Tre paia di ghiandole salivari si aprono nella cavità orale: sottomandibolare e sublinguale - nel solco sublinguale, parotide - a livello dei 3-5 molari superiori. Di norma, la saliva viene secreta simultaneamente da tutte le ghiandole salivari ed è una miscela di secrezioni di queste ghiandole. Inoltre, ci sono un gran numero di piccole ghiandole salivari sparse nella mucosa orale, il cui segreto la mantiene umida.

La composizione della saliva

La saliva è il segreto di tre paia di ghiandole salivari. È un acquoso-viscoso, torbido, leggermente apolescente nel leggero segreto di una reazione debolmente alcalina o alcalina (pH 7,2 - 8,5). La saliva contiene il 98-99,5% di acqua e lo 0,6-1% di solidi. La saliva del cane non contiene enzimi. La salivazione si verifica solo quando il cibo entra in bocca o in presenza di forti odori. La salivazione è regolata principalmente dal sistema nervoso autonomo, sebbene esista anche una regolazione umorale (estrogeni, androgeni). Circa il 90% della saliva è prodotta dalle ghiandole parotidi e sottomandibolari. Il segreto delle ghiandole parotidi è prevalentemente sieroso e contiene una piccola quantità di sostanze organiche, e il segreto delle ghiandole sottomandibolari è misto, comprese le secrezioni sierose e mucose.

Il significato della saliva

1. Inumidisce il cibo e ne facilita la masticazione;

2. Dissolvendo le particelle di cibo, la saliva è coinvolta nel determinarne l'appetibilità;

3. La parte mucosa della saliva (mucina) aderisce a piccole particelle di cibo, forma un grumo di cibo, muco e facilita la deglutizione;

4. Grazie alla sua alcalinità neutralizza gli acidi in eccesso che si formano nello stomaco;

5. Nei cani, la saliva è coinvolta nella termoregolazione. Quindi, ad alta temperatura, parte dell'energia termica viene asportata con la saliva rilasciata dalla bocca;

6. Il ruolo protettivo della saliva è svolto dalla presenza in essa di lisozima, ingiban, immunoglobulina A, che hanno proprietà antimicrobiche e antivirali;

7. La saliva contiene sostanze tromboplastiche, quindi ha un effetto emostatico in una certa misura;

8. Regola la composizione delle specie della microflora nello stomaco.

L'intera cavità orale e i suoi organi sono ricoperti da una membrana mucosa rivestita di epitelio squamoso stratificato in grado di resistere al tocco e all'attrito del cibo solido.

1.2 Digestione in bocca

La digestione in bocca si compone di quattro fasi: alimentazione, idratazione, masticazione e deglutizione.

Prima di iniziare a ricevere il cibo, l'animale deve sentire il necessario bisogno della sua assunzione.

La sensazione di fame è associata ad un aumento dell'eccitabilità del centro alimentare situato in diverse parti del sistema nervoso centrale, tra cui il centro ipotalamico svolge un ruolo importante. Lo stato funzionale del centro alimentare è determinato dalla composizione chimica del sangue, dalla presenza di glucosio, aminoacidi, acidi grassi e altri metaboliti, nonché dagli ormoni pancreatici. Insieme ai fattori umorali, l'eccitabilità del centro alimentare è influenzata anche dalle reazioni riflesse emanate dall'irritazione di vari recettori nel tratto digestivo.

I cani cercano il cibo e ne determinano l'idoneità nutrizionale con la partecipazione degli organi della vista, dell'olfatto, del tatto, del gusto.

Il cibo viene catturato da incisivi e zanne, impastato, schiacciato e subito deglutito. Cioè, il cibo nella cavità orale dei cani praticamente non indugia, quindi non ci sono praticamente enzimi nella loro saliva. I cani leccano acqua e cibo liquido. L'assunzione di mangime è un atto arbitrario e viene eseguita secondo il principio dei riflessi a catena, quando la fine di un riflesso è l'inizio di un altro riflesso.

La masticazione viene eseguita da vari movimenti della mascella inferiore, grazie ai quali il cibo viene schiacciato, schiacciato e sfilacciato. Di conseguenza, la sua superficie aumenta, è ben inumidita dalla saliva e diventa disponibile per la deglutizione.

Masticare è un atto riflesso, ma arbitrario. L'eccitazione derivante dall'irritazione dei recettori del cavo orale da parte del cibo lungo i nervi afferenti (ramo linguale del nervo trigemino, nervo glossofaringeo, ramo laringeo superiore del nervo vago) viene trasmessa al centro masticatorio del midollo allungato. Da esso, l'eccitazione lungo le fibre efferenti dei nervi trigemino, facciale e ipoglosso entra nei muscoli masticatori e, a causa della loro contrazione, avviene l'atto di masticare. Con la macinazione di particelle di cibo grossolane, l'irritazione dei recettori della cavità orale diminuisce, a seguito della quale la frequenza dei movimenti masticatori e la loro forza si indeboliscono e ora sono diretti principalmente alla formazione di un coma alimentare e alla sua preparazione per deglutizione. I centri masticatori superiori si trovano nell'ipotalamo e nella corteccia motoria.

La quantità di saliva secreta è influenzata dal grado di umidità e dalla consistenza del mangime. Più secco è il cibo, più saliva viene rilasciata. La salivazione aumenta quando entrano in bocca le cosiddette sostanze di rifiuto (sabbia, amarezza, acidi, sostanze medicinali, ecc.). Allo stesso tempo, la saliva è ricca principalmente di sostanze inorganiche e si chiama lavaggio. In assenza di stimoli che provocano la salivazione, le ghiandole salivari sono a riposo.

L'assorbimento dei nutrienti nella cavità orale non si verifica, poiché il cibo praticamente non vi rimane.

1.3 Salivazione, regolazione della salivazione

La salivazione è un atto riflesso complesso, effettuato a seguito dell'irritazione dei meccano-, chemio- e termorecettori del cavo orale con mangimi o altre sostanze irritanti. L'eccitazione lungo le fibre dei nervi afferenti viene trasmessa al midollo allungato al centro della salivazione e successivamente al talamo, all'ipotalamo e alla corteccia cerebrale. Dal centro della salivazione, l'eccitazione lungo le fibre dei nervi simpatici e parasimpatici efferenti passa alle ghiandole salivari, che iniziano a secernere saliva. Le fibre parasimpatiche efferenti fanno parte dei nervi facciali e glossofaringei. Le fibre simpatiche postgangliari originano dal ganglio cervicale superiore. Questo meccanismo di salivazione è chiamato riflesso incondizionato. Le influenze parasimpatiche provocano un'abbondante secrezione di saliva liquida, acquosa, con un piccolo contenuto di sostanze organiche. I nervi simpatici, al contrario, riducono la quantità di saliva secreta, ma contiene più sostanze organiche. La regolazione della quantità di escrezione di acqua e sostanze organiche viene effettuata dal centro nervoso a causa di varie informazioni che gli arrivano attraverso i nervi afferenti. La saliva viene rilasciata anche alla vista, all'odore del cibo, a un certo tempo di alimentazione degli animali e ad altre manipolazioni associate all'imminente assunzione di cibo. Questo è un meccanismo riflesso condizionato della salivazione con la manifestazione dei cosiddetti riflessi salivari alimentari naturali. In questi casi, la salivazione avviene con la partecipazione delle parti sovrastanti del SNC-ipotalamo e della corteccia cerebrale. Ma la saliva può anche essere assegnata a stimoli artificiali (indifferenti). Quando un segnale condizionale (luce, chiamate, ecc.) È accompagnato dalla somministrazione di cibo dopo 15-30 secondi. Dopo diverse combinazioni di questo tipo per uno stimolo estraneo condizionato, si verifica la salivazione riflessa condizionata e tali riflessi sono chiamati riflessi condizionati artificiali, che possono essere utilizzati nell'allevamento di animali come segnali per iniziare a nutrirsi. La salivazione è influenzata dalla callicrenina, dall'ipofisi, dalla tiroide, dal pancreas e dagli ormoni sessuali.

2. faringe, esofago, la loro partecipazione alla digestione

La faringe è un percorso congiunto per cibo e aria. L'aria entra nella laringe attraverso la faringe dalla cavità nasale nella laringe e torna indietro durante la respirazione. Attraverso di esso, cibo e bevande entrano nell'esofago dalla cavità orale. La faringe è un organo a forma di imbuto ricoperto da una membrana mucosa, in cui sono deposte le ghiandole faringee mucose e i follicoli linfatici, con la sua parte allargata rivolta verso le cavità orale e nasale e l'estremità ristretta verso l'esofago. La faringe comunica con la cavità orale attraverso la faringe e con la cavità nasale attraverso le coane. Nella parte superiore della faringe si apre l'apertura delle trombe di Eustachio (uditive), con l'aiuto della quale la faringe comunica con la cavità timpanica dell'orecchio medio.

La deglutizione è un atto riflesso complesso che garantisce l'evacuazione del cibo dalla cavità orale nell'esofago. Formato e mucillaginoso con la saliva, il grumo alimentare è diretto dal movimento delle guance e della lingua alla sua radice dietro gli archi anteriori dell'anello faringeo. L'eccitazione derivante dall'irritazione dei recettori della mucosa della radice della lingua e del palato molle viene trasmessa attraverso le fibre del nervo glossofaringeo al midollo allungato al centro della deglutizione. Da esso, gli impulsi lungo le fibre dei nervi efferenti (ioide, trigemino, nervo vago) vengono trasmessi ai muscoli della cavità orale, della faringe, della laringe e dell'esofago. C'è una contrazione dei muscoli che sollevano il palato molle e la laringe. L'ingresso al tratto respiratorio è bloccato, lo sfintere esofageo superiore si apre e il nodulo alimentare entra nell'esofago.

Nell'atto della deglutizione si distingue una fase arbitraria, quando il grumo di cibo si trova nella cavità orale fino alla radice della lingua e l'animale può ancora buttarlo via, e poi inizia la fase involontaria, quando vengono effettuati i movimenti di deglutizione fuori. Il centro della deglutizione è connesso con altri centri del midollo allungato, pertanto, al momento della deglutizione, il centro respiratorio è inibito, con conseguente trattenimento del respiro e aumento della frequenza cardiaca. I centri superiori della deglutizione si trovano nella parte ipotalamica del diencefalo e nella corteccia cerebrale. La deglutizione in assenza di cibo o saliva nel cavo orale è praticamente difficile o impossibile.

L'esofago è un semplice organo cavo che rappresenta un tubo muscolare, le cui pareti sono costituite da tessuto muscolare striato. La membrana mucosa dell'esofago è rivestita di epitelio ed è raccolta in pieghe longitudinali facilmente raddrizzabili. La presenza di pieghe fornisce l'espansione dell'esofago. Nei cani, l'esofago contiene un gran numero di ghiandole dappertutto. L'esofago trasporta il cibo dalla faringe allo stomaco, nonostante mangi, rimane sempre vuoto.

Il movimento del cibo attraverso l'esofago viene effettuato in modo riflessivo a causa delle contrazioni peristaltiche dei muscoli dell'esofago. L'inizio di questo riflesso è l'atto di deglutire. Il movimento del cibo attraverso l'esofago è facilitato anche dalla gravità del cibo stesso, dalla differenza di pressione tra la cavità faringea e l'inizio dell'esofago di 45-30 mm Hg. Arte. e il fatto che il tono muscolare dell'esofago nella regione cervicale in questo momento è 3 volte superiore rispetto alla regione toracica. La durata media del passaggio del cibo solido attraverso l'esofago è di 10-12 secondi, ma questo dipende dalla taglia del cane e dalla consistenza del cibo. Al di fuori dei movimenti di deglutizione, lo sfintere cardiaco dello stomaco è chiuso e quando il cibo passa attraverso l'esofago, si apre di riflesso. La contrazione dei muscoli dell'esofago avviene sotto l'influenza del nervo vago.

3. STOMACO

3.1 La struttura dello stomaco

Lo stomaco è la prima sezione del tubo digerente dove il cibo viene digerito. Lo stomaco è una parte allargata e simile a una sacca del tubo digerente. Lo stomaco si trova nella parte anteriore della cavità addominale, direttamente dietro il diaframma, per la maggior parte nell'ipocondrio sinistro nella regione del 9°-12° spazio intercostale. La normale capacità dello stomaco è di 0,6 litri nei cani di piccola taglia e di 2,0-3,5 litri nei cani di taglia media.

Lo stomaco funge da serbatoio in cui il cibo viene trattenuto e processato chimicamente in un ambiente acido. La parete dello stomaco è costituita da uno strato sieroso esterno, uno strato muscolare e uno strato mucoso interno. Nella membrana muscolare dello stomaco, costituita da tessuto muscolare liscio, sono presenti tre strati di fibre muscolari: longitudinale, obliquo e circolare.

Sezioni dello stomaco

La mucosa dello stomaco nei cani per tutta la sua lunghezza contiene ghiandole ed è ricoperta da un epitelio cilindrico a strato singolo. La mucosa dello stomaco è costantemente esposta all'acido e alla pepsina, a questo proposito necessita di una protezione affidabile da fattori dannosi. Nella barriera protettiva dello stomaco, le cellule della mucosa sono la prima linea di difesa contro i fattori dannosi. Un ruolo speciale in questo è svolto dalle cellule superficiali che secernono muco e bicarbonati. Questa barriera è costituita da muco che mantiene un pH neutro sulla superficie cellulare. Questo strato protettivo di muco non è miscelato ed è costituito da bicarbonati, fosfolipidi e acqua. È stato stabilito che i fattori che stimolano la sintesi di acido cloridrico e pepsina stimolano contemporaneamente la secrezione di muco e bicarbonati. Un ruolo importante nel mantenimento della resistenza della mucosa gastrica ai fattori dannosi è svolto dalla capacità di riparazione delle cellule. La mucosa dello stomaco è in grado di riprendersi molto rapidamente dopo il danno, entro 15-30 minuti. Questo processo di solito non si verifica a causa della divisione cellulare, ma come risultato del loro movimento dalle cripte delle ghiandole lungo la membrana basale e quindi della chiusura del difetto.

Nella mucosa gastrica esistono tre tipi di cellule secernenti: principale, parietale e aggiuntiva. Le cellule principali producono enzimi, le cellule parietali producono acido cloridrico e secrezioni mucose e le cellule accessorie producono muco.

3.2 Digestione nello stomaco

Il cibo masticato entra nello stomaco attraverso l'esofago. Le particelle di cibo vengono lavorate meccanicamente, trasformandosi in una massa liquida omogenea - chimo, che migliora i processi di assorbimento nell'intestino tenue.

Il succo gastrico puro è un liquido incolore e trasparente di una reazione acida (pH 0,8-1,2) con una piccola quantità di muco e cellule dell'epitelio rifiutato. La reazione acida del succo è dovuta alla presenza di acido cloridrico e altri composti reattivi all'acido. La composizione della parte inorganica del succo comprende minerali presenti nella saliva. La parte organica del succo è rappresentata da proteine, aminoacidi, enzimi, urea, acido urico.

Nel succo gastrico sono stati isolati sette tipi di precursori inattivi (proenzimi), che si trovano nelle cellule delle ghiandole gastriche sotto forma di granuli di pepsinogeni, riuniti sotto il nome generico di pepsine. Nella cavità dello stomaco, il pepsinogeno viene attivato dall'acido cloridrico scindendo da esso un complesso proteico inibitorio. La pepsina agisce sui legami peptidici della molecola proteica e si scompone in peptoni, proteasi e peptidi.

Ci sono le seguenti pepsine principali:

1. Pepsina A - un gruppo di enzimi che idrolizzano le proteine ​​​​a pH 1,5-2,0;

2. La pepsina C (catepsina gastrica) realizza la sua azione a pH 3,2-3,5;

3. La pepsina B (gelatinasi) liquefa la gelatina, agisce sulle proteine ​​del tessuto connettivo a pH inferiore a 5,6;

4. La pepsina D (rennina, chimosina) agisce in presenza di ioni calcio sul caseinogeno del latte e lo converte in caseina con formazione di cagliata e siero di latte.

Altri enzimi nello stomaco includono:

l lipasi gastrica, che scompone i grassi emulsionati (grasso del latte) in glicerolo e acidi grassi a pH 5,9-7,9. L'enzima è maggiormente prodotto negli animali giovani durante l'alimentazione del latte;

b l'ureasi scompone l'urea a pH = 8,0 in ammoniaca, che neutralizza l'acido cloridrico;

Il lisozima (muramidasi) ha proprietà antibatteriche.

L'importanza dell'acido cloridrico nella digestione

Essendo in uno stato libero e legato, svolge un ruolo importante nella digestione:

1. Attiva il pepsinogeno in pepsina e crea un ambiente acido per la sua azione;

2. Converte l'ormone prosecretina nella forma attiva di secretina, che influenza la secrezione del succo pancreatico;

3. Attiva l'ormone progastrina in gastrina, che è coinvolta nella regolazione della secrezione del succo gastrico;

4. Decalcifica le ossa;

5. Denatura le proteine, provocandone il rigonfiamento, che ne facilita l'idrolisi;

6. Agisce battericida sulla microflora putrefattiva;

7. Partecipa al meccanismo di transizione del contenuto dallo stomaco all'intestino;

8. Favorisce la coagulazione del latte nello stomaco;

9. Attiva la motilità gastrica.

La secrezione di succo avviene sotto l'influenza di vari stimolanti esterni e interni. Convenzionalmente, si distinguono tre fasi sovrapposte di estrazione del succo.

La prima fase è un riflesso complesso. Inizialmente è associato a reazioni riflesse condizionate all'irritazione dei recettori visivi, uditivi, olfattivi, a cui si aggiungono successivamente irritazioni riflesse incondizionate dei recettori del cavo orale associate all'assunzione di cibo e alla masticazione.

Quando si assume il cibo, l'eccitazione dal recettore della cavità orale lungo le fibre afferenti entra nel midollo allungato fino al centro alimentare e da esso lungo le fibre efferenti del nervo vago fino alle ghiandole gastriche e inizia la secrezione del succo. La fase riflessa è stata dimostrata nel laboratorio di I.P. Pavlova nell'esperimento con "l'alimentazione immaginaria" dei cani. Quando si alimenta un cane così sperimentale, il cibo cade attraverso l'esofago tagliato e dopo 5-7 minuti dall'inizio dell'alimentazione viene rilasciato il succo. La transezione dei nervi vaghi non provoca la secrezione di succo durante l'alimentazione immaginaria, mentre l'irritazione dell'estremità periferica del nervo vago stimola la secrezione di succo.

Succo che si distingue per aspetto, odore e altri irritanti associati all'inizio dell'assunzione di cibo, I.P. Pavlov chiamava "lampeggiante" o "appetitoso", che prepara lo stomaco a ricevere cibo e digerirlo.

Le reazioni riflesse condizionate alla vista e all'olfatto del cibo vengono effettuate con la partecipazione delle zone sensoriali degli analizzatori corrispondenti e del centro alimentare della corteccia cerebrale.

La fase gastrica (nervo-umorale) si sovrappone gradualmente alla complessa fase riflessa. A causa della secrezione di succo ancora in corso dalla prima fase, la secrezione sta già cominciando ad essere influenzata dai fattori meccanici e chimici del mangime, così come dagli ormoni gastrina, enterogastrina e istamina. Il ruolo dei prodotti della digestione alimentare e di altre sostanze chimiche nella secrezione del succo è dimostrato dall'esperimento con l'introduzione del cibo attraverso la fistola direttamente nello stomaco, impercettibile per l'animale, aggirando la complessa fase riflessa. In questi casi, la secrezione del succo inizia solo dopo 20-30 minuti o più, quando compaiono i primi prodotti dell'idrolisi del mangime. Un buon esempio di ciò sono gli esperimenti di I.P. Razenkov con una trasfusione di sangue da un cane ben nutrito e nutrito - uno affamato, in cui la secrezione di succo inizia subito dopo. Ma tutte queste sostanze chimiche agiscono con la partecipazione del sistema nervoso e, principalmente, dei nervi vaghi, poiché l'introduzione di atropina sullo sfondo di un'elevata secrezione gastrica la riduce drasticamente.

Il terzo - la fase intestinale si verifica quando il contenuto dello stomaco passa nell'intestino. La secrezione gastrica all'inizio di questa fase aumenta ancora a causa delle sostanze chimiche assorbite nell'intestino, e poi si attenua gradualmente a causa della formazione di secretina nell'intestino, che è un antagonista della gastrina.

Nel laboratorio di I.P. Pavlova in esperimenti su cani con piccoli ventricoli isolati durante l'alimentazione di animali con cibi diversi (carne, pane, latte), è stata rivelata una chiara adattabilità funzionale delle ghiandole gastriche al tipo di cibo nutrito, espressa in quantità diverse, la natura della secrezione di succo e la composizione chimica del succo. Pertanto, attraverso meccanismi regolatori, l'attività secretoria delle ghiandole digestive si adatta al mangime che viene somministrato. Ogni tipo di alimento corrisponde alla sua caratteristica funzione secretoria delle ghiandole digestive. Questo fatto è essenziale per l'organizzazione dell'alimentazione razionale di animali sani e malati.

La funzione motoria dello stomaco è stimolata da irritazioni meccaniche e chimiche dell'apparato recettore della sua mucosa. La massima importanza nella regolazione della motilità è svolta dai nervi vaghi (rafforzati) e simpatici: inibiscono la funzione contrattile dello stomaco. Gli attivatori della motilità umorale sono acetilcolina, gastrina, istamina, ioni potassio. L'effetto inibitorio è esercitato da adrenalina, norepinefrina, gastron, enterogastron e ioni calcio.

L'evacuazione del contenuto dallo stomaco all'intestino viene effettuata in piccole porzioni attraverso lo sfintere pilorico. La velocità di transizione del mangime dipende dal grado della sua elaborazione nello stomaco, dalla consistenza, dalla composizione chimica, dalla reazione, dalla pressione osmotica, ecc. I mangimi a base di carboidrati vengono evacuati più velocemente. I cibi grassi vengono ritardati più a lungo, il che, secondo alcuni autori, è associato alla formazione di enterogastrone nell'intestino. I contenuti triturati, pastosi, caldi e isotonici passano più velocemente nell'intestino. Quando il duodeno è pieno, il passaggio della porzione successiva dallo stomaco viene ritardato fino a quando il contenuto scende nell'intestino. I componenti dei carboidrati del cibo entrano prima nel duodeno, seguiti dalle proteine ​​e poi dai grassi.

La transizione del contenuto dallo stomaco all'intestino viene effettuata a causa della funzione coordinata della motilità dello stomaco e dell'intestino, delle contrazioni e del rilassamento dello sfintere pilorico, che viene eseguita sotto l'influenza del sistema nervoso centrale, intramurale locale riflessi, acido cloridrico e ormoni enterici.

cane digestione gastrica intestinale

4. DIGESTIONE NELL'INTESTINO

L'intestino tenue è il principale sito di digestione e assorbimento dei nutrienti. L'intestino tenue è formato da duodeno, digiuno e ileo. Il duodeno si trova nell'ipocondrio destro, partendo dallo stomaco, forma una curva a forma di S e poi va sotto la spina dorsale. Raggiunto il bacino, nella regione renale, gira da destra a sinistra, passando nel digiuno. Il digiuno si trova principalmente nella parte centrale della cavità addominale e forma molte anse intestinali. Il digiuno senza confini chiari passa nell'ileo. L'ileo va nella regione iliaca destra e qui passa in un piccolo cieco e nella sua continuazione: il colon. La sezione terminale dell'ileo ha uno strato muscolare molto sviluppato e un lume stretto, che aiuta a spingere il liquame alimentare nell'intestino crasso e ne impedisce il flusso inverso. Inoltre, proprio all'inizio del duodeno, due grandi ghiandole digestive aprono le loro lacune: il fegato e il pancreas.

Il contenuto che arriva in piccole porzioni dallo stomaco all'intestino subisce in esso ulteriori processi di idrolisi sotto l'azione dei segreti del pancreas, dell'intestino e della bile. Il più importante nella digestione intestinale è il succo pancreatico.

4.1 Il pancreas e il suo ruolo nella digestione

Il pancreas è una ghiandola con una duplice funzione esterna e intrasecretoria. Nei cani la ghiandola è lunga, stretta, di colore rosso, con il ramo destro che arriva ai reni. Il dotto pancreatico si apre insieme al dotto biliare. In base alle caratteristiche funzionali, il pancreas è rappresentato da due dipartimenti diversi sotto il profilo morfologico e funzionale: esocrino ed endocrino.

Il succo pancreatico è un liquido trasparente incolore di una reazione alcalina (pH 7,5-8,5). La parte inorganica del succo è rappresentata da sali di sodio, calcio, potassio, carbonati, cloruri, ecc. La composizione delle sostanze organiche comprende enzimi per l'idrolisi di proteine, grassi e carboidrati e varie altre sostanze. Le proteine ​​​​vengono scisse da enzimi proteolitici - endopeptidasi ed esopeptidasi. Le endopeptidasi (tripsina, chemiotripsina ed elastasi) agiscono sui legami peptidici delle proteine, formando peptidi e amminoacidi. Le esopeptidasi (carbossipeptidasi A e B, aminopeptidasi) scindono i legami terminali nelle proteine ​​e nei peptidi con il rilascio di amminoacidi. Questi enzimi proteolitici sono secreti dalle cellule del pancreas sotto forma di proenzimi. Sono attivati ​​nel duodeno. Il tripsinogeno viene convertito nella forma attiva tripsina sotto l'influenza del succo intestinale enteropeptidasi. La tripsina, a sua volta, attiva il chemiotripsinogeno in chemiotripsina, la procarbossipeptidasi A e B in carbossipeptidasi A e B e la proelastasi in elastasi.

Gli enzimi lipolitici sono secreti in uno stato inattivo (profosfolipasi A) e attivo (lipasi, lecitinasi). La lipasi pancreatica idrolizza i grassi neutri a monogliceridi e acidi grassi. La fosfolipasi A scompone i fosfolipidi in acidi grassi. L'azione della lipasi è potenziata in presenza di bile e ioni calcio.

L'enzima amilolitico (alfa-amilasi pancreatica) scompone l'amido e il glicogeno in di- e monosaccaridi. I disaccaridi sono ulteriormente scomposti da maltasi e lattasi in monosaccaridi.

Enzimi nucleotici: la ribonucleasi, svolge la glicolisi dell'acido ribonucleico e la deossinucleasi idrolizza l'acido desossinucleico.

Per proteggere il pancreas dall'autodigestione, le stesse cellule secretorie producono anche un inibitore della tripsina.

Il succo pancreatico nei cani viene secreto periodicamente - durante l'assunzione di cibo. Nel meccanismo della secrezione del succo si distingue una fase riflessa lieve, breve e complessa, associata alla preparazione del cibo per l'alimentazione e alla sua assunzione, a seguito della quale aumenta la continua secrezione del succo. La fase gastrica si verifica quando il cibo entra nello stomaco e l'effetto sulle cellule secretorie dei prodotti della digestione del cibo, acido cloridrico, gastrina. Dopo il passaggio del contenuto dallo stomaco all'intestino, si verifica la fase intestinale. Questa fase è supportata dagli effetti riflessi del chimo sulla mucosa e sugli ormoni duodenali: secretina, pancreozimina, insulina, prostaglandine.

La secrezione di succo è inibita da glucagone, calcitonina, somatostatina, adrenalina. Non c'è consenso sull'influenza dei nervi sulla secrezione del succo. Esistono prove che la secretina agisce sulle cellule pancreatiche con la partecipazione del sistema nervoso simpatico, tk. bloccandolo con diidroergotamina inibisce la secrezione di succo. Pertanto, la fase intestinale della secrezione del succo pancreatico può essere considerata una fase neurochimica. La natura della secrezione del succo e la sua attività enzimatica dipendono anche dal tipo di mangime somministrato.

La sezione esocrina è costituita da sezioni terminali ghiandolari - acini e condotti di covata.

La porzione endocrina del pancreas è costituita da piccole raccolte di cellule note come isole di Langerhans (Figura 6). Sono separati dagli acini della parte endocrina della ghiandola da strati di tessuto connettivo. Queste isole sono circondate e permeate da una ricca rete capillare che trasporta il sangue dalle isole alle cellule acinose.

4.2 Digestione nell'intestino tenue

Il succo intestinale è prodotto dalle ghiandole Brunner, Lieberkühn e da altre cellule della mucosa dell'intestino tenue. Il succo è un liquido viscoso torbido con un odore specifico, costituito da parti dense e liquide. La formazione della parte densa del succo avviene per secrezione di tipo morfocrotico (olocrino) associata a rigetto, desquamazione dell'epitelio intestinale. La parte liquida del succo è formata da soluzioni acquose di sostanze organiche e inorganiche.

Ci sono più di 20 enzimi digestivi nel succo intestinale. Agiscono su prodotti già esposti all'azione dello stomaco e degli enzimi pancreatici. Il succo contiene peptidasi - aminopolipeptidasi, dipeptidasi, ecc., Unite sotto il nome generico - eripsine. La scissione dei nucleotidi e degli acidi nucleici viene effettuata dagli enzimi nucleotidasi e nucleasi.

Gli enzimi lipolitici del succo intestinale sono lipasi, fosfolipasi.

Amilasi, lattasi, saccarosio, gamma-amilasi sono enzimi amilolitici.

Gli enzimi importanti del succo intestinale sono la fosfatasi alcalina e acida, l'enterpeptidasi.

Gli enzimi intestinali completano l'idrolisi degli intermedi nutritivi. La parte densa del succo ha un'attività enzimatica molto maggiore. Dallo studio strato per strato della distribuzione degli enzimi nella mucosa, è stato determinato che il contenuto principale degli enzimi intestinali è concentrato negli strati superiori della mucosa duodenale e la quantità di enzimi diminuisce con la distanza da essa.

La secrezione del succo intestinale avviene continuamente. Le influenze riflesse dai recettori della cavità orale sono debolmente espresse e solo nelle sezioni craniche dell'intestino tenue. La secrezione aumenta quando la mucosa è esposta a stimoli meccanici e chimici dal chimo, che si verifica con la partecipazione delle formazioni nervose intramurali e del sistema nervoso centrale. I nervi vaghi, l'acetilcolina, l'enterocrinina, la duocrinina stimolano la secrezione del succo. Nervi simpatici e adrenalina - inibiscono la secrezione di succo.

Nell'intestino tenue, insieme alla digestione della cavità, effettuata da succhi ed enzimi del pancreas, si verifica l'idrolisi della bile e del succo intestinale, della membrana o parietale dei nutrienti. Durante la digestione addominale, si verifica la fase iniziale dell'idrolisi e vengono scissi i grandi composti molecolari (polimeri), e durante la digestione della membrana, l'idrolisi dei nutrienti è completata con la formazione di particelle più piccole disponibili per il loro assorbimento. L'idrolisi cavitaria è del 20-50% e la membrana - 50-80%. La digestione delle membrane è facilitata dalla struttura della mucosa intestinale, che, oltre ai villi, presenta un numero enorme di microvilli, che formano una sorta di bordo a spazzola.

Ogni villo ha un capillare linfatico centrale che attraversa il suo centro e si collega ai vasi linfatici nello strato sottomucoso dell'intestino. Inoltre, in ogni villo c'è un plesso di capillari sanguigni, attraverso il quale il sangue in uscita entra infine nella vena porta (Fig. 7). Oltre ai villi, sono presenti delle cripte nella mucosa dell'intestino tenue; invaginazioni contenenti cellule relativamente indifferenziate. Sebbene i villi contengano sia cellule caliciformi che cellule immunitarie, le cellule principali dei villi sono gli enterociti. Nella porzione apicale della sua membrana, ciascun enterocita è ricoperto da microvilli, che migliorano la digestione e aumentano la superficie assorbente dell'intestino tenue. Gli enterociti vivono solo 3-7 giorni, poi si rinnovano. Gli enterociti sono strettamente collegati tra loro, in modo che quasi tutto l'assorbimento avvenga nei microvilli e non attraverso lo spazio intercellulare.

Il muco secreto dalle cellule caliciformi crea una rete mucopolisaccaridica sulla superficie del bordo del pennello - glicocalice, che impedisce la penetrazione di grandi molecole di nutrienti e microbi nel lume tra i villi, quindi l'idrolisi della membrana avviene in condizioni sterili. Gli enzimi che effettuano l'idrolisi di membrana o vengono adsorbiti dal chimo sono enzimi del succo pancreatico (-amilasi, lipasi, tripsina), oppure sono sintetizzati negli epiteliociti intestinali e si fissano sulle membrane dei villi, rimanendo ad essi strutturalmente legati. Pertanto, la digestione parietale è lo stadio finale dell'idrolisi dei nutrienti e lo stadio iniziale del loro assorbimento attraverso le membrane delle cellule epiteliali.

Nell'intestino avviene la neutralizzazione biologica del contenuto. Ciò si ottiene dal fatto che nella mucosa dell'intestino tenue è presente una grande quantità di tessuto reticolare, che forma singoli noduli linfatici e i loro accumuli - placche linfatiche.

Il chimo si sposta dal duodeno lungo l'intestino tenue per completare la digestione e l'assorbimento da parte dei villi e dei microvilli. La parete muscolare dell'intestino tenue è costituita da strati circolari interni ed esterni longitudinali ed esegue due tipi di contrazioni: segmentazione e peristalsi. La segmentazione provoca l'agitazione del chimo, spostando il contenuto dell'intestino in modo pendolare, a causa delle periodiche contrazioni dei segmenti dell'intestino tenue. La peristalsi è il movimento del materiale digerito verso l'intestino crasso. Queste contrazioni muscolari sono controllate dal sistema nervoso intestinale, modulate dal sistema nervoso parasimpatico e dagli ormoni.

Ci sono quattro tipi principali di contrazioni nell'intestino:

1. La segmentazione ritmica si verifica a seguito dell'alternanza ritmica (8-10 volte al minuto) di aree di contrazione dei muscoli circolari con la formazione di segmenti - con aree di rilassamento tra di loro.

2. Le contrazioni peristaltiche sono caratterizzate dalla formazione di una costrizione situata al di sopra di una porzione separata del chimo e dalla sua distribuzione ondulatoria in direzione aborale, mescolando e facendo avanzare il chimo.

3. I movimenti del pendolo sono eseguiti dalla contrazione degli strati anulari e longitudinali dei muscoli, che forniscono l'oscillazione della sezione della parete intestinale in avanti e indietro, che, insieme alla segmentazione ritmica, crea buone condizioni per mescolare il chimo.

4. Le contrazioni toniche sono caratterizzate da un tono prolungato della muscolatura liscia dell'intestino, contro il quale si verificano altri tipi di contrazioni intestinali.

Le contrazioni toniche si verificano spesso in patologia. I muscoli lisci dell'intestino sono anche capaci di contrazioni spontanee (automatiche) causate dal sistema nervoso intramurale. La motilità intestinale è stimolata dalla stimolazione meccanica e chimica della mucosa intestinale da parte del chimo. La regolazione nervosa della motilità è effettuata dal sistema nervoso intramurale e dal sistema nervoso centrale.

I nervi vago e splancnico, a seconda del loro stato funzionale iniziale, possono eccitare o inibire l'attività motoria dell'intestino, perché. portano fibre diverse. I nervi parasimpatici, di regola, eccitano e simpatici - inibiscono le contrazioni intestinali. L'influenza di varie emozioni, stimoli verbali testimoniano il ruolo delle parti superiori del sistema nervoso centrale (l'ipotalamo e la corteccia cerebrale) nella regolazione della motilità del tubo digerente. Una varietà di sostanze chimiche ha un certo effetto. L'acetilcolina, l'istamina, la serotonina, la gastrina, l'enterogastrina, l'ossitocina, ecc. Stimolano e l'adrenalina, il gastron, l'enterogastrone inibiscono la motilità intestinale.

4.3 Struttura e funzioni del fegato

Il fegato è la più grande ghiandola digestiva. Si trova nella cavità addominale, direttamente adiacente al diaframma, raggiungendo, a destra ea sinistra, le ultime costole. Il fegato del cane è diviso in 6-7 lobi. Sulla superficie viscerale curva del fegato al centro dell'organo si trovano le porte del fegato, attraverso le quali vi entra la vena porta. Sullo stesso lato del fegato, tra i suoi lobi, si trova la cistifellea. Il fegato è costituito da lobuli epatici situati sui rami delle vene epatiche (Fig. 8). I lobuli epatici sono costituiti da fasci epatici formati da cellule epatiche - epatociti, situati in una fila. Gli epatociti sono separati dai capillari biliari da una membrana basale e dai sinusoidi da una membrana sinusoidale. I raggi epatici adiacenti sono separati l'uno dall'altro da sinusoidi, che sono rivestiti da cellule endoteliali. I processi delle cellule endoteliali formano pori che servono per il contatto diretto del plasma e degli epatociti con la membrana sinusoidale. L'endotelio dei sinusoidi non ha una membrana basale, è circondato da uno spazio perivascolare pieno di plasma sanguigno, che contribuisce al trasferimento di sostanze legate alle proteine ​​agli epatociti, nonché dall'epatocita ai sinusoidi. Pertanto, funzionalmente, la membrana sinusoidale è coinvolta nel processo di trasferimento bidirezionale di sostanze. La funzione principale della membrana rivolta verso i capillari biliari è la secrezione della bile. Enzimi specifici si trovano sulla stessa parte della membrana degli epatociti: fosfatasi alcalina, g-glutamil transpeptidasi. Dai capillari, la bile entra nei dotti biliari terminali, che si fondono gradualmente in dotti più grandi, quindi nei dotti introlobulari rivestiti di epitelio cuboidale. Da loro, la bile entra nella cistifellea e nel duodeno.

Oltre alle cellule parenchimali (epatociti - 60%), il fegato contiene cellule di Kupffer - 25%, cellule endoteliali - 10%, cellule di accumulo di grasso - 3% e cellule Pit - 2%. La funzione principale delle cellule di Kupffer è la fagocitosi di microbi, cellule tumorali, invecchiamento degli eritrociti, produzione di fattori citotossici, interleuchine, interferone. Le cellule di deposito di grasso sono responsabili dell'immagazzinamento della vitamina A, della sintesi delle proteine ​​della matrice extracellulare e della regolazione del flusso sanguigno nei sinusoidi. Il compito delle cellule Pit è quello di attivare le cellule natural killer.

Principali funzioni del fegato

* biliari ed escretori,

* barriera e protettivo,

* neutralizzante e biotrasformazione,

* metabolico,

* omeostatico,

* deposito,

* regolamentare.

4.4 La bile e il suo ruolo nella digestione

La bile è la secrezione e l'escrezione degli epatociti. I cani sono rossi e gialli. Ci sono bile epatica situata nei dotti biliari con una densità di 1.010-1.015 e pH 7.5-8.0 e bile cistica, che, a causa dell'assorbimento di parte dell'acqua nella cistifellea, acquista un colore più scuro, la sua densità raggiunge 1.026- 1,048 e pH-6, 5-5,5. La composizione della bile della cistifellea comprende l'80-86% di acqua, colesterolo, grassi neutri, urea, acido urico, aminoacidi, vitamine A, B, C, una piccola quantità di enzimi - amilasi, fosfatasi, proteasi, ecc. La parte minerale è rappresentato dagli stessi elementi di e altri succhi digestivi. I pigmenti biliari (bilirubina e biliverdina) sono prodotti delle trasformazioni dell'emoglobina durante la scomposizione dei globuli rossi. Danno alla bile il colore appropriato. La bile dei carnivori contiene più bilirubina.

Il vero segreto degli epatociti sono gli acidi biliari - glicocolico e taurocolico. Nell'intestino tenue distale, sotto l'influenza della microflora, circa il 20% degli acidi colici primari viene convertito in acidi secondari: desossicolico e litocolico. Qui, l'85-90% degli acidi biliari viene riassorbito e restituito al fegato sotto forma di bile, e il resto della loro carenza viene reintegrato dagli epatociti.

Il valore della bile:

1. L'importanza della bile per l'idrolisi dei grassi nel tratto gastrointestinale risiede, innanzitutto, nel fatto che li trasforma in uno stato emulsionato finemente disperso, creando così condizioni favorevoli per l'azione delle lipasi.

2. Gli acidi biliari si combinano con gli acidi grassi per formare un complesso idrosolubile disponibile per l'assorbimento, dopodiché si scompone. Gli acidi biliari entrano nel fegato e di nuovo entrano nella bile e gli acidi grassi si combinano con il glicerolo già assorbito, formando trigliceridi. Una molecola di glicerolo si combina con tre molecole di acidi grassi. Pertanto, la bile garantisce l'assorbimento degli acidi grassi.

3. La bile che entra nell'intestino favorisce l'assorbimento delle vitamine liposolubili: retinolo, carotene, tocoferolo, fillochinone e acidi grassi insaturi.

4. Le sostanze della bile potenziano l'attività degli enzimi amilo-, proteo- e lipolitici dei succhi pancreatici e intestinali.

5. La bile stimola la motilità dello stomaco e dell'intestino e favorisce il passaggio del contenuto nell'intestino.

6. A causa del contenuto di sali alcalini, la bile è coinvolta nella neutralizzazione dell'acido cloridrico, che entra nell'intestino con il contenuto dallo stomaco, interrompendo così l'azione della pepsina e creando le condizioni per l'azione della tripsina.

7. Le proteine ​​biliari formano un precipitato che lega la pepsina e ciò contribuisce alla protezione della mucosa duodenale dall'azione distruttiva delle proteasi gastriche.

8. I componenti della bile stimolano la secrezione dei succhi pancreatici e intestinali.

9. La bile ha un effetto battericida sulla microflora putrefattiva del tratto gastrointestinale e inibisce lo sviluppo di molti agenti patogeni.

10. Molte sostanze medicinali e prodotti della scomposizione degli ormoni vengono escreti nella bile.

La bile viene secreta continuamente ed entra nei dotti biliari e nella cistifellea.

La secrezione della bile aumenta di riflesso con l'assunzione di cibo, a causa dell'irritazione dei recettori del cavo orale, dello stomaco e del duodeno. La secrezione della bile è regolata dai nervi vaghi, che provocano il rilassamento dello sfintere della cistifellea e la contrazione della sua parete, che assicura il flusso della bile nel duodeno. L'irritazione dei nervi simpatici provoca l'effetto opposto: il rilassamento della parete della vescica e la contrazione dello sfintere, che contribuisce all'accumulo di bile nella vescica. Stimola la secrezione degli ormoni biliari colecistochinina, gastrina, secretina e cibi grassi.

4.5 Digestione nell'intestino crasso

L'intestino crasso è costituito dal cieco, dal colon e dal retto. L'intestino crasso inizia dalla valvola ileocecale e termina con l'ano.

Il cieco, che rappresenta la prima sezione dell'intestino crasso, si trova al confine dell'ileo e del colon e ha la forma di una breve sporgenza ricurva. Si trova nella metà destra della cavità addominale nella regione della 2a-4a vertebra lombare. Il colon è un semplice anello liscio e stretto che passa nel retto. Il retto è una breve sezione terminale dell'intestino crasso, che è una continuazione del ginocchio discendente del colon, che termina sotto la prima vertebra caudale con l'ano. Nei cani, nella regione dell'ano, si aprono i dotti di due ghiandole anali, rilasciando una densa massa di secrezione con un odore specifico.

Le principali differenze nella struttura dell'intestino tenue e crasso sono che la membrana mucosa dell'intestino crasso ha solo ghiandole intestinali semplici che secernono muco che favorisce il contenuto intestinale.

Trasformazione degli alimenti nell'intestino crasso

Chimo dell'intestino tenue ogni 30-60 con piccole porzioni attraverso lo sfintere ileocecale entra nella sezione spessa. Quando si riempie il cieco, lo sfintere si chiude strettamente. Non ci sono villi nella mucosa dell'intestino crasso. Ci sono un gran numero di cellule caliciformi che producono muco. Il succo viene rilasciato continuamente sotto l'influenza di irritazioni meccaniche e chimiche della mucosa. Il succo dell'intestino crasso contiene una piccola quantità di peptidasi, amilasi, lipasi, nucleasi. Enteropeptidasi e saccarosio sono assenti. L'idrolisi dei nutrienti viene effettuata sia a causa dei propri enzimi che degli enzimi portati qui con il contenuto dell'intestino tenue. Particolarmente importante nei processi digestivi dell'intestino crasso è la microflora, che qui trova condizioni favorevoli per la sua abbondante riproduzione.

La funzione principale dell'intestino crasso è l'assorbimento di acqua. Il processo di digestione nell'intestino crasso è parzialmente continuato dai succhi che vi sono entrati dall'intestino tenue. Nell'intestino crasso si creano condizioni favorevoli per l'attività vitale della microflora. Sotto l'influenza della microflora intestinale, i carboidrati vengono scomposti in acidi grassi volatili (acetico - 51 mmol%, propionico - 36 mmol% e oleoso - 13 mmol%) con rilascio di gas.

La microflora dell'intestino crasso sintetizza le vitamine K, E e il gruppo B. Con la sua partecipazione, la microflora patogena viene soppressa, contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. Gli enzimi dell'intestino tenue, in particolare l'enteropeptidasi, sono inattivati ​​con la partecipazione di microrganismi. I mangimi a base di carboidrati contribuiscono allo sviluppo dei processi di fermentazione e i mangimi proteici - putrefattivi, con la formazione di sostanze nocive e velenose per il corpo - indolo, scatolo, fenolo, cresolo e vari gas. I prodotti di decadimento delle proteine ​​​​vengono assorbiti nel sangue ed entrano nel fegato, dove vengono neutralizzati con la partecipazione di acido solforico e glucuronico. Le diete equilibrate in termini di contenuto di carboidrati e proteine ​​bilanciano i processi di fermentazione e decomposizione. Le grandi incoerenze risultanti in questi processi causano disturbi nella digestione e in altre funzioni del corpo. Nell'intestino crasso terminano i processi di assorbimento, il contenuto si accumula in esso e si verifica la formazione delle feci. I tipi di contrazione dell'intestino crasso e la sua regolazione sono quasi gli stessi di quelli dell'intestino tenue.

Nella parte posteriore dell'intestino crasso si forma la materia fecale. Chyme è di circa 14,5 litri per chilogrammo di materia fecale.

L'escrezione delle feci (defecazione) è un atto riflesso, causato dall'irritazione delle masse fecali della mucosa rettale durante il suo riempimento. Gli impulsi di eccitazione risultanti lungo le vie nervose afferenti vengono trasmessi al centro spinale della defecazione, da lì vanno lungo le vie parasimpatiche efferenti agli sfinteri, che si rilassano aumentando la motilità del retto e viene eseguito l'atto della defecazione.

L'atto della defecazione è facilitato dalla corretta postura dell'animale, dalle contrazioni del diaframma e dei muscoli addominali, che aumentano la pressione intra-addominale.

5. CARATTERISTICHE DELL'APPORTO SANGUIGNO E DELL'INNERVAZIONE DEL TRATTO GASTROINTESTINALE

Le principali arterie che forniscono sangue allo stomaco e all'intestino sono l'arteria celiaca, così come la mesenterica craniale e caudale. L'arteria celiaca rifornisce lo stomaco, il duodeno prossimale, parte del pancreas e il fegato. Il breve tronco dell'arteria celiaca si divide quasi immediatamente nelle arterie epatica e splenica. L'arteria mesenterica craniale fornisce sangue a parte del pancreas e del duodeno, del digiuno, dell'ileo e del colon prossimale. L'arteria mesenterica caudale rifornisce il colon distale, il retto, ad eccezione della sua sezione distale, che è fornita di rami dall'arteria iliaca interna. Il deflusso venoso dallo stomaco, dal pancreas, dall'intestino avviene attraverso la vena porta, dalla parte distale del retto attraverso la vena iliaca interna. I vasi intestinali formano numerose anastomosi, archi, contribuendo alla formazione della circolazione collaterale. Da questi collaterali originano vasi che irrorano direttamente il sangue ai muscoli circolari della parete intestinale (Fig. 9).

Nella sottomucosa dello stomaco, le arterie si dividono in capillari, ramificandosi sotto forma di una rete e sfociando infine nelle venule della mucosa gastrica. Queste venule, fondendosi, formano vene collettive, che poi sfociano nei plessi venosi dello strato sottomucoso.

L'intestino tenue ha un'ampia rete di arterie e vene anastomotiche che formano un plesso nella sottomucosa. Da questo plesso emergono i capillari delle membrane muscolari, sottomucose e mucose dell'intestino. L'afflusso di sangue ai microvilli comprende un sistema costituito da due arteriole. La prima fornisce sangue alla punta del villo, dividendosi in capillari, l'altra arteriola fornisce sangue al resto del villo.

Nell'intestino crasso, i capillari dopo la ramificazione si trovano tra le cripte e vengono drenati dalle venule della sottomucosa.

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