Il cibo è malsano. Di seguito puoi leggere le recensioni su "Gli alimenti più dannosi o come non cadere nella trappola dell'industria alimentare" o lasciare la tua recensione.

Il 24 agosto 1853, un impiegato del ristorante dell'hotel Moon's Lake Lodge nella città di Saratoga Springs (New York) - l'indiano meticcio George Crum - per un caso fortunato preparò patatine fritte.La leggenda narra che nientemeno che lui visitò il magnate delle ferrovie della ristorazione Vanderbilt, e ordinò, stranamente, le patate fritte più ordinarie. Tuttavia, il viziato "oligarca" restituì ripetutamente il cibo servito in cucina come non sufficientemente fritto. Poi il cuoco si arrabbiò, tagliò le patate a fettine sottilissime , fritte nell'olio fino a renderle croccanti e servite come tali Sorprendentemente, il cliente non solo non ha rifiutato il piatto, ma ne è rimasto estremamente soddisfatto.In breve tempo, le "patate alla Saratoga" sono entrate nel menu del ristorante, e poi, non senza la partecipazione dello stesso Vanderbilt, iniziò ad essere prodotta in confezioni da asporto - in bustine.

160 anni dopo, le patatine fritte sono andate ben oltre la loro ricetta originale, ideale. E oggi sono in cima non solo alla lista delle prelibatezze più desiderabili, ma anche alla classifica dei prodotti più dannosi. Il progetto Weekend ha deciso di ricordare quali piatti popolari i medici considerano i più pericolosi per la nostra salute e, soprattutto, perché.

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1. Patatine e patatine fritte

Un famoso slogan dice che "tutto ciò che è piacevole in questo mondo è illegale o immorale o porta all'obesità". Le patate fritte nell'olio non violano la legge e il quadro della moralità, ma, rappresentando una dose shock di amido e grasso, portano inevitabilmente ad un aumento di peso se una tale "raffinatezza" culinaria è inclusa nel menù giornaliero.

Tuttavia, l'eccesso di peso è una sciocchezza nel contesto di altri problemi di salute di cui sono carichi i piatti presentati. E il danno causato dalle patatine moderne difficilmente può essere attribuito alle patate, perché oggi sono fatte con farina di grano e mais e una miscela di amidi, compresa la soia geneticamente modificata. A questo si aggiungono tutti i tipi di "gusti": pancetta, panna acida e formaggio, caviale rosso e persino (!) "patate fritte". Ovviamente sono tutti componenti della linea E - aromi alimentari e esaltatori di sapidità.

In particolare, i produttori amano particolarmente l'E-621, noto anche come glutammato monosodico. Questa tossina, agendo sul sistema nervoso umano, può "rendere" gustoso e desiderabile anche il cibo più osceno e, inoltre, infondere dipendenza simile a una droga.

La necessità, e abbastanza reale, non inverosimile, può essere "ispirata" dalle patatine fritte. È vero, è fatto con patate vere, solo "geneticamente migliorate" - uniformi, lisce, con grossi tuberi per facilitare il processo di pulizia. Tagliato a fette, viene cosparso di vapore (da qui questo effetto di crosta croccante con un cuore morbido, praticamente irraggiungibile in casa), congelato e già in una forma così semilavorata viene inviato alle catene di fast food. Nello stesso luogo, le fette vengono fritte nell'olio, o meglio in una miscela di oli per friggere, che comprende un "cocktail" combinato di grassi, tra cui olio di palma e cocco. Una tale miscela costa molto, ma una volta versata può essere utilizzata fino a 7 giorni senza irrancidimento. Durante questo periodo si formano acroleina, acrilammide, glicidamide - i prodotti di degradazione dei grassi e dei forti agenti cancerogeni, cioè sostanze che causano la comparsa di tumori cancerosi. A proposito, in una porzione di patatine fritte, con il suo valore nutrizionale relativamente basso per il fast food di 273 kcal per 100 grammi (ovvero circa 340-390 kcal per porzione "standard"), contiene circa 30 grammi di tali "riutilizzabili " grasso. Sembrerebbe, beh, cosa sono 30 grammi? Per visualizzare questa quantità, immagina: circa 15 grammi di olio stanno in un cucchiaio, quindi è come sorseggiare una patata croccante da leccarsi i baffi con un paio di cucchiai di olio con sostanze cancerogene. Il tasso medio di consumo di grassi al giorno è di 90-100 grammi e, come altri nutrienti, si trovano in un dosaggio o nell'altro in quasi tutti gli alimenti.

I medici stanno suonando l'allarme - e non perché, mangiando patatine e patatine fritte, presto non sarai in grado di allacciare i tuoi jeans preferiti. Colesterolo elevato, placche nei vasi, aterosclerosi, rischio di infarti e ictus, alterazioni degenerative del fegato, deterioramento della funzione sessuale negli uomini e, soprattutto, sviluppo di tumori cancerosi e non solo nel tratto gastrointestinale - tutto queste conseguenze dell'adesione al fast food sono osservate da scienziati negli Stati Uniti già quasi 70 anni.

In Russia, l'industria del fast food è fiorita poco più di 20 anni fa, nel periodo post-perestrojka. Oggi, sia la "carenza" che gli "affascinanti anni '90" sono già alle nostre spalle - ahimè, le vacanze in famiglia sono ancora accompagnate da una gita in un fast food, e il riposo serale con la visione di un film comporta un sacchetto di patatine sotto l'ascella .

AFP/Paul J.Richards

2. Hamburger e hot dog

Gli effetti collaterali di cui sopra possono essere attribuiti anche ai panini "veloci", ma qui, oltre alla frittura nell'olio, la situazione è complicata dalla "componente carne". Per avere abbastanza proteine ​​per tutti coloro che vogliono fare uno spuntino veloce e soddisfacente, mucche, maiali e pesci vengono allevati su scala industriale e con metodi industriali, utilizzando mangimi composti speciali (a volte con anabolizzanti) per un rapido aumento di peso. A proposito, grazie a tale carne e pesce, che sono prescritti nel nostro menù, diventiamo estremamente resistenti all'azione degli antibiotici quando sono veramente necessari, cioè quando siamo malati. In questo contesto, l'alto contenuto calorico del piatto e lo stesso colesterolo sembrano essere niente.

Inoltre, l'onnipresente soia, il glutammato e un'intera gamma di componenti E vengono aggiunti a una proteina molto dubbia: conservanti (in modo che la cotoletta possa mantenere la sua presentazione per anni), stabilizzanti e coloranti sintetici. Questi additivi irritano il nostro apparato digerente, attenuano la sensazione di pienezza, ci fanno mangiare sempre più spesso. Lo stomaco è teso, e già senza l'aiuto di "E-shek" comincia a chiedere la continuazione del banchetto.

Sembrerebbe: panino, cotoletta, lattuga, beh, formaggio, beh, maionese. Ma, devi ammetterlo, un hamburger a base di prodotti fatti in casa non è affatto simile nel gusto alla sua controparte "da ristorante". In effetti, nell'arsenale della cucina, fortunatamente non abbiamo quegli additivi alimentari che vengono ripieni di carne macinata nella produzione di massa. Vale a dire, ci fanno tornare ancora e ancora al punto di ristoro, suggerendo che a casa non è così gustoso.

3. Fila di salsicce e cibo in scatola

I descritti "incubi di carne" sarebbero veri anche per le salsicce, se nella loro produzione fosse utilizzata solo carne naturale. Tuttavia, qui vanno notati anche i pericoli del grasso nascosto: dopotutto, anche il prodotto di salsiccia più naturale è costituito principalmente da pelli di maiale e strutto. Pelle, cartilagine, frattaglie e avanzi di carne, oltre al 25-30% di soia transgenica e, naturalmente, conservanti, stabilizzanti, addensanti, emulsionanti, antiossidanti, coloranti alimentari, aromi: questa è la composizione approssimativa di qualsiasi salsiccia, indipendentemente dalla varietà e marchio del produttore.

Il cibo in scatola è, infatti, un prodotto morto che ha mantenuto la sua relativa idoneità nutrizionale unicamente grazie alla "soluzione" di "E-shek", acido acetico, zucchero e, naturalmente, un'enorme quantità di sale (con il bisogno di una persona per 6-10 grammi di sodio-cloro al giorno, solo 100 grammi di cibo in scatola contengono in media 15 grammi di sale).

RIA Novosti / Anton Denisov

4. Tagliatelle istantanee e purea

Manzo, pollo, gamberi, funghi, oltre a quasi spaghetti con quasi salsa: ecco come offrono regalmente i produttori di cibo miracoloso dai sacchetti a pranzo, cena e colazione. E questo è esattamente il caso del "formaggio gratis". Certo, sarebbe molto conveniente versare acqua bollente sul contenuto di un bicchiere di plastica per 3-5 minuti - e voilà! - ottieni pasta, fettuccine o risotto effettivamente italiani. Otterremo infatti un "mix" caldo (per un assorbimento più rapido) di tutti i possibili integratori nutrizionali e un beneficio assolutamente nullo.

Con l'uso sistematico di tali "nutrimenti" nel corpo, il sistema crolla: sembrava aver ricevuto cibo e calorie, ma c'erano troppo poche sostanze di cui aveva veramente bisogno per il normale funzionamento. Privato di cibo, invia presto segnali di SOS al cervello e ci sentiamo di nuovo affamati.

Qui non sarebbe superfluo ricordare sotto quali codici sulla confezione del prodotto si nascondono alcuni assistenti dei produttori: conservanti(può causare cancro, calcoli renali, danni al fegato, allergie alimentari, disturbi intestinali, carenza di ossigeno, disturbi della pressione sanguigna) - E 200-290 ed E 1125, stabilizzanti e addensanti (cancro, malattie del tratto gastrointestinale, dei reni e del fegato) - E 249-252, E 400-476, E 575-585 ed E 1404-1450, emulsionanti(cancro, indigestione) - E 322-442, E 470-495, antiossidanti(malattie del fegato e dei reni, reazioni allergiche) - E300-312 e E320-321, coloranti alimentari (cancro, malattie del tratto gastrointestinale, fegato e reni, disturbi nervosi e reazioni allergiche) - E 100-180, E 579, E 585, esaltatori di sapidità(disturbi nervosi, danno cerebrale) - E 620-637.

In tutta onestà, vale la pena notare: esiste un modesto elenco di additivi considerati innocui e persino benefici per la salute: è facile trovarlo su Internet se lo si desidera.

Queste salse "magiche", che tradizionalmente accompagnano la maggior parte dei piatti del fast food, possono trasformare in veleno il cibo più sano. Il ketchup, oltre a stabilizzanti, emulsionanti e conservanti, contiene coloranti chimici e quasi un quinto è costituito da zucchero. Tale condimento nasconde perfettamente il gusto naturale anche dei piatti più poco appetitosi, o anche semplicemente viziati - non per niente si dice che "tutto può essere mangiato con il ketchup".

La maionese, invece, è portatrice dei cosiddetti grassi trans - isomeri di acidi grassi che possono ingannare il nostro corpo integrandosi nelle biomembrane cellulari al posto degli acidi grassi naturali omega-3 e omega-6. Le transconfigurazioni portano all'oncogenesi, all'aterosclerosi, aumentano il rischio di sviluppare il diabete e, per dirla in parole povere, compromettono l'immunità: interferiscono con il lavoro degli enzimi che proteggono il nostro corpo. Un ulteriore pericolo è l'imballaggio in plastica, dove spesso viene versata la maionese per risparmiare denaro: l'aceto contenuto nella salsa ha una super capacità di aspirarne gli agenti cancerogeni. Indovina dove vanno.

6. Barrette di cioccolato, lecca-lecca e caramelle gommose

Senza il pericolo di contrarre diabete, oncologia, obesità, osteoporosi, problemi dentali e reazioni allergiche, una persona può mangiare un massimo di 50 grammi di zucchero al giorno. Questo limite superiore della norma è di circa 10 cucchiaini, ma non dimenticare che oltre allo zucchero "puro" che mettiamo nel tè o nel caffè, ci aspettano glucosio e saccarosio, diciamo, nello stesso ketchup. Oppure nello yogurt. Ma non si sa mai dove: vale la pena leggere la composizione di prodotti familiari, una sottosezione nella colonna "carboidrati" - e diventerà ovvio quanto superiamo la norma consentita dall'OMS (Organizzazione mondiale della sanità), anche senza materiali ausiliari nel forma di cioccolatini, caramelle e torte (a proposito, l'ultimo è un altro vettore ideale di grassi trans, insieme alla maionese).

Questi prodotti sono i proprietari dei più alti indici glicemici, cioè lo zucchero che ne deriva viene assorbito quasi istantaneamente. Allo stesso tempo, non contengono sostanze utili, a differenza di leader glicemici come miele e frutta secca. Inoltre, le caramelle luminose, le caramelle glassate e le caramelle gommose con tutti i tipi di sapori difficilmente possono essere chiamate "cibo": sono piuttosto una miscela di dolcificanti e dolcificanti, stabilizzanti, addensanti e gelificanti, emulsionanti, antiossidanti e coloranti alimentari.

7. Bibite e succhi dolci

A proposito, riguardo al tasso di consumo di zucchero al giorno - un litro di cola contiene circa 112 grammi di zucchero e circa 420 calorie (nonostante il fatto che l'assunzione giornaliera per la maggior parte delle persone rientri tra 2000-2500 kcal). Aggiungi a questa caffeina, coloranti e acido fosforico, che "lava" il calcio dal corpo, oltre all'anidride carbonica, che consente di distribuire i componenti dannosi ancora più velocemente in tutto il corpo.

Le bibite nella versione "leggera" sono considerate più preferibili, in quanto non danneggiano la figura. Tuttavia, a zero calorie, contengono dolcificanti, principalmente aspartame, che si scompone in formaldeide (cancerogeno di classe A), metanolo e fenilalanina (tossica in combinazione con altre proteine).

Viene lavato via male con la saliva, irrita la mucosa orale e provoca sete ancora e ancora, per eliminare il retrogusto zuccherino. Sì, e l'innocuità per la figura è molto dubbia: la soda contribuisce alla formazione della cellulite e, a lungo termine, per gli amanti delle bevande "leggere", c'è un disturbo metabolico.

Ma se con la soda, in generale, nessuno si fa illusioni, allora in relazione ai succhi "in scatola", per qualche motivo, l'atteggiamento è molto forte non solo riguardo alla loro innocuità, ma anche ai loro benefici per la salute. Tuttavia, ad eccezione dell'anidride carbonica, la loro composizione è quasi identica a quella delle bibite dolci. Un bicchiere di succo d'arancia da una busta contiene circa sei cucchiaini di zucchero e un bicchiere di succo di mela ne contiene circa sette. Indubbiamente, le mele e le arance stesse contengono zucchero, ma non solo: vitamine e fibre alimentari diventano un piacevole bonus e il glucosio non viene più assorbito nel sangue a una velocità così fulminea. I succhi confezionati non hanno tali vantaggi: ricostituiti da un concentrato e un'invidia duratura, possono variare di costo a seconda dell '"hype" del marchio, ma rimangono gli stessi malsani.

8. Popcorn

Di per sé, il mais non rappresenta alcun pericolo per la salute - sì, carboidrati, sì, contiene amidi e il contenuto calorico degli alimenti vegetali è considerevole - circa 330 kcal per 100 grammi di prodotto. Ma contiene fibre e molte sostanze utili: vitamine A, C, E, tiamina, niacina, acido folico, ferro, potassio, magnesio, fosforo, zinco.

In una parola, i popcorn sono solo chicchi di mais fritti: non saranno nella classifica dei prodotti più dannosi. Ma tutto cambia quando arrivano: olio, sale, zucchero, caramellanti, coloranti, esaltatori di sapidità, aromi. A proposito, la dose di sale nei classici popcorn salati va fuori scala in modo che nessuna patatina possa nemmeno sognare - e questo è almeno irto di aumento della pressione e rottura dei reni. Ebbene, il valore nutritivo dei popcorn, grazie a tutti i tipi di additivi, aumenta fino a una media di 500 kcal per 100 grammi.

9. Alcol

Disturbi degenerativi nella corteccia cerebrale, distruzione del fegato, oncologia, mutazioni genetiche: sembrerebbe che tutti siano ben consapevoli dei pericoli dell'alcol per il corpo umano. Le persone che bevono vivono in media 10-15 anni in meno e la qualità di questa vita è molto bassa: oltre ai suddetti problemi di salute, sono perseguitate da disturbi mentali e stati depressivi. 1/3 di tutti i suicidi (e, tra l'altro, il 50% degli incidenti) si verificano in stato di ebbrezza.

Anche in dosi molto piccole, l'alcol interferisce con l'assorbimento delle vitamine. Inoltre, è di per sé molto calorico: 7 kcal per 1 grammo (per confronto, il valore nutritivo di proteine ​​\u200b\u200be carboidrati puri è di 4 kcal per 1 grammo). E il pericolo principale è che il confine tra “uso” e dipendenza è molto labile, è facile attraversarlo senza nemmeno accorgersene.

Torte "leggere", dolci di ricotta, yogurt e maionese sembrano essere solo amici e aiutanti di persone che stanno attenti alla loro figura e al colesterolo. Infatti, la stessa diminuzione del contenuto di grassi nel prodotto è più che compensata dall'aumento della proporzione di carboidrati - amidi, zuccheri e dolcificanti, dei pericoli di cui abbiamo già parlato.

Pertanto, la passione per i prodotti nella versione "leggera" contribuisce solo all'obesità: gli additivi alimentari in essi contenuti rallentano i processi metabolici o addirittura portano a "fallimenti dei carboidrati" quando il corpo, pronto ad abbattere il glucosio, scopre improvvisamente che alcuni una specie di ciclamato è stato infilato dentro o aspartame. Non ultimo ruolo qui è svolto dal momento psicologico - poiché il prodotto è "leggero", significa che può essere mangiato 2-3 volte di più senza rimorso (e senza senso di sazietà).

Un altro lato negativo della passione per i cibi esclusivamente a basso contenuto di grassi è il beriberi, perché alcune vitamine vitali (A, D, E e K) sono liposolubili. Anche il calcio dei latticini a basso contenuto di grassi non viene assorbito.

Che tipo di prodotti non si trovano ora sugli scaffali dei nostri negozi! La loro gamma aumenta ogni anno, ma la qualità lascia molto a desiderare. Quali alimenti possono essere considerati i più pericolosi e quali i più benefici per la salute? In questo articolo parleremo di cibi dannosi per il nostro organismo, vi presenteremo il meccanismo della dipendenza da cibi nocivi e spiegheremo la causa di molte malattie causate dalla malnutrizione.

I prodotti più dannosi

Dolci da masticare, marshmallow in confezioni luminose, "chupa chups" Tutti questi sono, senza dubbio, prodotti dannosi. Non solo contengono tutti un'enorme quantità di zucchero, ma anche additivi chimici, coloranti, sostituti e così via.

Patatine, mais e patate- molto dannoso per il corpo. Le patatine non sono altro che una miscela di carboidrati e grassi, ricoperta di coloranti e sostituti del sapore. Inoltre, mangiare patatine fritte non porterà nulla di buono.

Bevande gassate dolci- una miscela di zucchero, sostanze chimiche e gas - per distribuire rapidamente sostanze nocive in tutto il corpo. La Coca-Cola, ad esempio, è un meraviglioso rimedio contro il calcare e la ruggine. Pensa attentamente prima di inviare un tale liquido allo stomaco. Inoltre, anche le bevande dolci gassate sono dannose con un'alta concentrazione di zucchero, l'equivalente di quattro o cinque cucchiaini diluiti in un bicchiere d'acqua. Pertanto, non sorprenderti se, dissetandoti con una tale soda, hai di nuovo sete in cinque minuti.

Barrette di cioccolatoè una quantità gigantesca di calorie combinate con additivi chimici, cibi geneticamente modificati, coloranti e aromi. Ricorda il boom degli Snickers del periodo della perestrojka. Un'enorme quantità di zucchero ti fa mangiare barrette ancora e ancora.

Articolo speciale - prodotti di salsiccia. Anche se immaginiamo che la carta non venga più aggiunta alle salsicce, i topi tritati non vengono utilizzati nelle salsicce, tuttavia salsicce, salsicce e altre prelibatezze di carne rimangono uno dei prodotti più dannosi nel moderno assortimento gastronomico. Contengono i cosiddetti grassi nascosti (cotenna, lardo, grasso interno), il tutto velato con aromi e sostituti del gusto. Lo sviluppo dell'ingegneria genetica gioca indubbiamente un enorme ruolo positivo in medicina, ma ha anche un aspetto negativo. E il negativo è che sempre più produttori di alimenti stanno passando a materie prime geneticamente modificate. Quindi salsicce, salsicce, salsicce sono per l'80% (!) Fatte di semi di soia transgenici. Non solo le salsicce e le salsicce sono dannose, la stessa carne grassa non è un prodotto utile per il corpo. I grassi portano il colesterolo nel corpo, che ostruisce i vasi sanguigni, che accelera l'invecchiamento e aumenta il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.

Maionese. Cucinato in casa e consumato, in senso figurato, a grammi, non reca molto danno al nostro organismo. Ma non appena si comincia a parlare di maionese prodotta in fabbrica, o di piatti contenenti maionese, allora dovremmo subito mettere un cartello "Pericoloso per la vita". La maionese è un prodotto ipercalorico, inoltre contiene un'enorme quantità di grassi e carboidrati, oltre a coloranti, dolcificanti, sostituti e così via. Quindi ripensaci quando aggiungi la maionese alle patate fritte. Una speciale concentrazione di danno nello shawarma, generosamente aromatizzato con maionese, in hamburger, panini con maionese.

Malattie del cuore e dei vasi sanguigni, dello stomaco e dell'intestino, disordini metabolici e obesità: questo non è un elenco completo degli effetti collaterali che l'abitudine di aromatizzare il cibo con la maionese dà.

Tra i prodotti nocivi non c'è solo la maionese, ma anche ketchup, varie salse e condimenti, presentati in un'ampia gamma sugli scaffali dei nostri negozi. Il contenuto di coloranti, sostituti del gusto e prodotti geneticamente modificati in essi, purtroppo, non è da meno.

Ad un certo punto vale la pena eliminare cibi generalmente inadatti al cibo: spaghetti istantanei, numerose zuppe istantanee, purè di patate, succhi istantanei come Yupi e Zuko. Tutto questo è chimica solida, che causa indubbi danni al tuo corpo.

Sale. Un adulto sano ha bisogno di soli 5 grammi di sale al giorno. Di norma, mangiamo molto di più: 10-15 g di sale! Allo stesso tempo, il suo consumo eccessivo provoca lo sviluppo di malattie cardiovascolari, malattie renali, l'accumulo di tossine e, di conseguenza, la comparsa di tumori maligni. Le persone anziane, così come coloro che soffrono di malattie cardiache e renali, non dovrebbero mangiare più di 2 g di sale al giorno, ed è meglio non salare affatto il cibo.

Alcol. Anche in quantità minime interferisce con l'assorbimento delle vitamine. Inoltre, l'alcol è di per sé molto calorico. Probabilmente non vale la pena parlare dell'effetto dell'alcol su fegato e reni, sai già tutto molto bene. E non fare affidamento sul fatto che una certa quantità di alcol sia buona. Tutto ciò avviene solo con un approccio ragionevole al suo utilizzo (abbastanza raramente ea piccole dosi).

Cosa causa l'uso di prodotti nocivi?

È noto che un'alimentazione scorretta è la causa nascosta della maggior parte delle malattie umane. Mangiare cibi grassi porta ad un aumento di peso. L'abbondanza di cibo contenente un gran numero di sostituti e coloranti avvelena gradualmente il corpo, ma crea anche dipendenza. Vorremmo attirare la vostra attenzione sul fatto che mangiando cibo spazzatura, il cosiddetto "sistema di allerta" sul veleno in arrivo smette di funzionare nel corpo. Sì, sì, l'effetto di molte sostanze aggiunte ai prodotti dai produttori moderni è paragonabile all'effetto dei veleni. Il tuo corpo riceve veleni a piccole dosi, si abitua e non invia più segnali di allarme, espressi da eruzioni cutanee, nausea o vertigini.

La sensazione di pienezza diminuisce nel tempo. La ragione di ciò è il cibo bollito. Ha un effetto speciale sul tratto gastrointestinale, attenuando la sensazione di sazietà. I cibi vegetali ruvidi stimolano il sistema digestivo. Pertanto, componi la tua dieta quotidiana in modo tale da includere quante più verdure e frutta crude possibile.

Non solo la qualità del cibo che mangi è importante, ma anche la quantità. Una dieta scorretta ha anche un effetto dannoso sul funzionamento del corpo: essendo al lavoro tutto il giorno, un residente di una città moderna mangia normalmente solo una volta al giorno la sera e anche prima di coricarsi. Pertanto, una persona cerca di soddisfare una forte fame. La sensazione di pienezza arriva solo mezz'ora dopo l'inizio del pasto. Si scopre spesso che a questo punto una persona ha già mangiato troppo, molto più di quanto il corpo abbia bisogno.

Un'alimentazione scorretta è una strada diretta all'obesità, alle malattie cardiache, alle malattie del tratto gastrointestinale. Prima di mangiare qualcosa dall'elenco sopra, pensaci due volte. I prodotti nocivi accorciano la vita di una persona, avvelenano il corpo. Pensa al tuo futuro e al futuro dei tuoi figli.

Prodotti più salutari

I nutrizionisti di tutto il mondo stanno ancora discutendo su quali alimenti fanno bene alla salute e quali alimenti è meglio astenersi dal mangiare. Questa controversia è lunga centinaia di anni, ma per quanto riguarda i benefici di alcuni prodotti, tutti i medici e i nutrizionisti concordano all'unanimità.

Mele. A tutti gli effetti, frutti utili e meravigliosi. In primo luogo, gli acidi contenuti nelle mele aiutano a combattere i batteri putrefattivi, quindi le mele fanno molto bene allo stomaco. Sono anche utili per il sistema cardiovascolare. In secondo luogo, la composizione delle mele include una sostanza (quercetina), che rallenta la crescita delle cellule tumorali. I nutrizionisti consigliano anche di mangiare una o due mele per uno spuntino pomeridiano per reintegrare gli oligoelementi necessari. Una varietà di varietà può soddisfare anche il gusto più esigente.

Cipolla. Le cipolle non sono solo un prodotto utile, ma anche una panacea per tutte le malattie. Ogni giorno aggiungiamo cipolle a quasi tutti i piatti della nostra tavola, ma non pensiamo nemmeno a cosa contengono un magazzino di vitamine, minerali e oligoelementi sia le cipolle di radice che i loro germogli verdi. Le cipolle hanno un effetto benefico sul funzionamento del fegato, della ghiandola tiroidea e del sistema cardiovascolare. Migliora l'immunità e cura i raffreddori.

Il succo di cipolla tratta il naso che cola, se metti le cipolle grattugiate sui talloni di notte, al mattino ti dimenticherai del raffreddore. Un tale effetto curativo si ottiene grazie alle sostanze speciali presenti nella cipolla - phytoncides. Queste sostanze ritardano la riproduzione dei patogeni e sono in grado di distruggerli completamente. Vale la pena notare che la cipolla praticamente non perde le sue proprietà medicinali anche durante il trattamento termico. Pertanto, hai molte opzioni per fornire al tuo corpo sostanze utili tutto l'anno e, inoltre, a un costo molto basso.

Aglio. Proprio come le cipolle, l'aglio è ricco di sostanze nutritive ed è altrettanto efficace nella lotta contro il raffreddore. Inoltre, l'aglio normalizza la flora del tuo stomaco, uccidendo i microrganismi dannosi. Questo prodotto è anche utile in quanto abbassa il colesterolo nel sangue. Certo, l'aglio crudo è molto più sano, ma dopo il trattamento termico l'aglio perde il suo odore sgradevole. Nei giorni in cui puoi evitare il contatto ravvicinato con le persone, mangia un paio di spicchi d'aglio fresco, questo avrà un effetto benefico sul tuo corpo.

Carota. Ci sono molte vitamine nelle carote: A (carotene), che è anche chiamata la vitamina della bellezza, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, rame, iodio, fosforo, cobalto, ecc.), contiene inoltre enzimi, fruttosio, glucosio, lecitina, aminoacidi, proteine ​​e amido. Si consiglia di mangiare con malattie del cuore, fegato, cistifellea, reni, elevata acidità dello stomaco, disturbi del metabolismo del sale e vari processi infiammatori. Le carote prevengono anche lo sviluppo del cancro, migliorano la formazione del sangue e sono molto utili per la vista.

Noccioline. L'elenco di tutte le sostanze utili contenute nelle noci occuperà l'intero spazio di questo articolo. Le noci sono ricche di vitamine e minerali. Aumentano la potenza negli uomini e la libido nelle donne - una specie di Viagra naturale. Le noci fanno anche bene al cuore, alla vista e riducono il rischio di diabete del 25-30%. Le noci possono servire come ingrediente aggiuntivo nel piatto, conferendogli una piccantezza, nonché uno spuntino indipendente che consente di "congelare il verme".

Pescare. Se costantemente - almeno tre volte alla settimana - includi pesce invece di carne nel menu, puoi ridurre significativamente il rischio di sviluppare ed esacerbare malattie cardiache (aterosclerosi, malattie coronariche e altre), nonché i livelli di colesterolo nel sangue. Allo stesso tempo, in termini di qualità nutrizionali e culinarie, il pesce non è inferiore alla carne (contiene molte sostanze utili per il corpo umano - dal 13 al 23% di proteine, oltre a grassi, sostanze estrattive e minerali), e lo supera addirittura in termini di facilità di digestione delle proteine.

Latte. Il latte, così come i latticini sono molto utili per il corpo. Il latte contiene il calcio tanto necessario, che rafforza le ossa. Si consiglia alle donne incinte di bere un bicchiere di latte al giorno per mantenere i livelli di calcio. I prodotti a base di latte fermentato, o meglio i batteri che contengono, normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale.

Tè verde. Bere tè verde ogni giorno non è solo un omaggio alla moda, fa molto bene alla salute. Il tè verde riduce il rischio di ictus, migliora il sistema immunitario. Ovviamente non stiamo parlando di bustine di tè. Per bere una bevanda veramente salutare e preziosa per la salute, acquistate solo tè sfuso e preferibilmente prodotto in paesi dove è vietato l'uso di additivi chimici.

Miele. Il miele è estremamente utile: aumenta la resistenza del corpo a molte infezioni e ha proprietà battericide. Si consiglia di assumerlo nel trattamento di malattie del fegato, del tratto gastrointestinale, degli organi respiratori, ecc. Questo meraviglioso prodotto naturale contiene molte vitamine (C, K, E, P, gruppo B), enzimi, acidi organici e proteine, e tra gli oligoelementi - l'intera tavola periodica: potassio, calcio, manganese, cromo, sodio, nichel, silicio, magnesio, ferro, rame, argento e altri.

Banane. Un frutto unico che vanta anche proprietà uniche. Le banane alleviano lo stress e ripristinano la forza perduta. Contengono un'enorme quantità di vitamina A, C, inoltre, le banane contengono un quarto della dose giornaliera richiesta di vitamina B6. Le banane normalizzano la funzione intestinale e sostituiscono miracolosamente i lassativi. Il contenuto di ferro nelle banane aumenta il livello di emoglobina nel sangue. Inoltre, le proprietà benefiche di questo prodotto risiedono anche nella normalizzazione dell'attività del sistema cardiovascolare, fornendo ossigeno al cervello e neutralizzando l'aumentata acidità dello stomaco. Ma non dimenticare che il costo energetico di una banana è di 90 chilocalorie per 100 grammi, quindi chi è preoccupato per la propria vita non ha bisogno di lasciarsi trasportare dalle banane.

Olive. Sia le olive nere che quelle verdi hanno molti nutrienti utili, vitamine e oligoelementi per il corpo. Quindi, ad esempio, le olive sono particolarmente generose in vitamina E, oltre che in ferro. Le olive possono essere consumate come piatto indipendente (le olive nere cosparse di succo di limone e cosparse di peperoncino rosso grosso sono particolarmente buone per la colazione, per esempio), e nei piatti (poche olive renderanno più piccante la salamoia, aggiungeranno un gusto sottile al insalata). È anche utile mangiare olio d'oliva. Prova a preparare tutte le insalate a base di esso. Oltre alle proprietà benefiche delle olive, come alimento, hanno anche capacità estetiche: possono decorare magnificamente qualsiasi piatto.

Oltre alle olive, è anche ricco di vitamina E avocado. Contiene anche molto potassio, necessario per prevenire l'ipertensione.

Non basta sapere quali alimenti sono utili e perché sono utili, è anche importante tenere conto delle caratteristiche del proprio corpo e regolare l'alimentazione, tenendo conto proprio di queste caratteristiche. Un'alimentazione corretta ed equilibrata può fare miracoli. Salute!

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I 5 prodotti più pericolosi ed economici

Le persone molto spesso acquistano cibo economico per risparmiare denaro, oppure i ricordi dei difficili anni '90 sono saldamente piantati nelle loro teste. Ma è davvero economico, viste le conseguenze negative per la salute e non i servizi medici più economici?

Il cibo è la principale fonte di nutrienti per l'uomo, ma ci sono anche prodotti che fanno più male che bene. Tra questi ci sono quelli ovvi, come i cibi fritti, che causano molti danni al fegato, e i dolci, senza i quali la maggior parte non può vivere un giorno. No, certo, il loro consumo moderato non causerà conseguenze negative, ma se sono membri permanenti della tua dieta, preparati all'accumulo di sostanze nocive che infliggeranno un colpo decisivo ai tuoi organi interni. Per evitare ciò, studia la valutazione dei 12 alimenti più deliziosi e malsani per la salute umana e assicurati di pensare alle prospettive per la tua salute.

Classificazione dei prodotti nocivi:

Cibo spazzatura n. 12: yogurt senza grassi e dessert a base di ricotta

Nonostante l'enorme popolarità di questi prodotti in varie diete dimagranti, yogurt e dessert contengono la parte del leone di carboidrati sotto forma di amido, zucchero e dolcificante. Quindi il produttore "compensa" nel prodotto il contenuto di grassi, che vi sono completamente assenti, e ne fa un prodotto apparentemente "utile", ma in realtà dannoso. Ma i consumatori spesso non pensano al fatto che sono questi prodotti che possono portare all'obesità, a causa dell'alto contenuto di carboidrati e additivi alimentari che inibiscono i processi metabolici nel corpo.

Prodotto nocivo numero 11: cibo in scatola e spratti

Molti residenti di aree remote non hanno altro modo per acquistare pesce, poiché non ci sono corpi idrici nelle vicinanze e il pesce congelato importato ha un prezzo esorbitante. Tuttavia, c'è molto più male che bene dal pesce in scatola, perché per preservare il gusto per un periodo così lungo vengono utilizzati molti additivi alimentari dannosi, stabilizzanti, conservanti che, se usati regolarmente, interrompono il metabolismo. Spesso i produttori usano il benzapirene, una sostanza nociva e pericolosa che può causare il cancro.

Prodotto nocivo numero 10: salsicce e salsicce

Lo spuntino e il panino preferito batte tutti i record per il contenuto di grassi nell'elenco dei cibi malsani. Prestando attenzione alla composizione, noterai che la quantità di proteine ​​\u200b\u200bè da tre a quattro volte inferiore al contenuto di grassi, perché per motivi di economia i produttori non utilizzano carne di alta qualità, ma rifiuti, comprese pelli di maiale e ossa di animali , per rendere il tutto gustoso, aggiungono vari stabilizzanti, esaltatori di sapore e odore e conservanti. L'uso regolare di salsicce minaccia l'obesità e la formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni, che peggiorano significativamente il funzionamento del cuore.

Cibo cattivo n. 9: popcorn

I popcorn sono molto più pericolosi di quanto possa sembrare a prima vista. Il mais fritto in sé è innocuo e inutile, ma la situazione cambia quando vengono aggiunti aromi, esaltatori di sapidità, caramellanti, burro, sale e zucchero, che ci costringono a consumare sempre più prodotto, e con esso un'enorme quantità di calorie e la versione salata contiene un'enorme dose di cloruro di sodio che, se consumato frequentemente, può interrompere la funzione renale e causare problemi al sistema cardiovascolare. Quindi la prossima volta, meglio portare noccioline o mele con te al cinema.

Cibo spazzatura n. 8: bibite e succhi zuccherati

Le bevande e i succhi dolci gassati non solo non contengono assolutamente sostanze utili, ma non sono nemmeno in grado di placare la sete, ma al contrario, la provocano solo. Quindi, ad esempio, la famosa e amata Coca-Cola, oltre a una dose shock di zucchero, contiene coloranti, caffeina, acido fosforico e anidride carbonica, che insieme uccidono semplicemente il corpo dall'interno: eliminano il calcio, corrodono le mucose e contribuiscono alla deposizione dei grassi. Una persona che beve una lattina di cola deve correre per circa 5 km per bruciare tutte le calorie che ha ricevuto dalla bevanda. Inoltre, la soda contiene il dolcificante aspartame, che si scompone in tossine. Per quanto riguarda i succhi acquistati, a parte l'alto contenuto dello stesso zucchero, non contengono assolutamente nulla di utile in sé.

Cibo malsano n. 7: barrette di cioccolato, caramelle e lecca-lecca

Obesità, oncologia, diabete, problemi dentali, allergie... Questo non è un elenco completo delle malattie che puoi acquisire mangiando regolarmente barrette di cioccolato e caramelle dure. Sono detentori del record di zucchero facilmente digeribile, che è assolutamente inutile in termini di valore nutrizionale ed è molto dannoso. Inoltre, tutti questi dolci includono emulsionanti, dolcificanti, edulcoranti, addensanti, antiossidanti e altro ancora. Se ti piacciono davvero i dolci, ti consigliamo di sostituire questi alimenti dannosi con cibi dolci ma sani, come miele e frutta secca, perché contengono vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno.

Cibo cattivo n. 6: maionese e ketchup

È semplicemente spaventoso guardare la composizione dei sacchetti di maionese e ketchup venduti nei supermercati, perché lì puoi trovare un enorme elenco di sostanze nocive che ingannano il cervello e ti fanno mangiare sempre di più questo prodotto dannoso. L'uso regolare di ketchup e maionese porta a gravi malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché all'obesità e alla tendenza alle allergie. Inoltre, questi prodotti sono saturi di agenti cancerogeni (gli stessi che provocano il cancro).

Cibo spazzatura n. 5: tagliatelle istantanee

Per il folle ritmo di vita di oggi, purè di patate e spaghetti istantanei sembrano l'opzione perfetta. Solo qui, con l'uso regolare di tale cibo spazzatura nel nostro corpo, il metabolismo è disturbato. Dopotutto, il corpo sembra ricevere le calorie necessarie, solo le sostanze utili in questi prodotti sono ridotte a zero, il che significa che molto presto la sensazione di fame si farà sentire di nuovo. Tali prodotti nocivi contengono coloranti solidi, conservanti, addensanti, esaltatori di sapidità e stabilizzanti che provocano distruzione del fegato, calcoli renali, disturbi gastrointestinali, allergie, cancro e persino disturbi nervosi.

Cibo malsano n. 4: prodotti da forno acquistati in negozio con grassi trans

Vale la pena ricordare che quasi tutti i prodotti da forno venduti nei negozi (torte, focacce, pasticcini, biscotti), oltre a conservanti nocivi, additivi, coloranti e molto zucchero, sono farciti con margarina e grassi trans pericolosi per la salute. Pertanto, prova a sostituire i pasticcini acquistati con quelli fatti in casa o studia attentamente la composizione dei pasticcini acquistati.

Prodotto dannoso numero 3: prodotti semilavorati: crocchette, cotolette, bistecche

Cosa potrebbe esserci di più facile e veloce della preparazione di prodotti semilavorati? Questi deliziosi e deliziosi bastoncini di pesce prefritti, polpette e bistecche contengono conservanti, glutammato monosodico e grassi trans. A cosa porta il consumo delle suddette sostanze, lo abbiamo già detto in precedenza. Vuoi ancora semplificarti la vita acquistando cibi pronti?

Cibo malsano n. 2: hamburger e hot dog

Hamburger e hot dog sono in seconda riga nell'elenco dei cibi più malsani. Gli snack veloci di hamburger che così spesso si verificano durante il lavoro possono causare enormi danni al corpo. Pane bianco ad alto indice glicemico, lievito sintetico, olio di palma, soia, e-shki, stabilizzanti e coloranti sintetici, l'elenco è infinito e il tortino è fatto con carne molto dubbia. Inoltre, stabilizzanti e additivi che contengono focacce con cotoletta o salsiccia irritano la mucosa gastrica, provocando fame e costringendo a consumare più cibo del necessario. Avendo ricevuto un'enorme quantità di energia dai grassi trans, dovremmo sbarazzarcene il prima possibile, ma la maggior parte torna semplicemente al posto di lavoro, dove sta ferma e guadagna peso extra per se stessa.

Cibo malsano n. 1: patatine fritte e patatine fritte

Patatine fritte e patatine fritte sono diventate i leader dell'elenco dei prodotti più dannosi. Contengono un'enorme quantità di glutammato monosodico, che interrompe il metabolismo e porta al cancro. Gli stessi effetti sono provocati dai grassi trans, di cui sono ricchi anche patatine fritte e patatine fritte. Immagina solo la quantità di olio in cui vengono fritti questi prodotti. Ma l'olio vegetale, durante la frittura, si trasforma automaticamente in un pericoloso cancerogeno (una sostanza che provoca il cancro). Il pericolo principale è l'additivo E-621, che disturba le papille gustative, deformando il sistema nervoso, causando così dipendenza da cibo. I farmaci che possono trasformare anche le franche scorie nel cibo più delizioso hanno già raggiunto l'industria alimentare.

Tutti i cibi e i piatti "malsani" che siamo abituati a mangiare ogni giorno possono essere suddivisi in due gruppi: dannosi, cioè che causano un certo danno alla salute con un uso regolare, e pericolosi, cioè capaci di provocare intossicazioni alimentari.

prodotti nocivi

Sono loro che ci “danno” chili in più e ci portano via preziosi anni di vita, portano con sé obesità, letargia e cattive condizioni di salute.

Patatine e patate fritte sono arrivati ​​​​al primo posto per l'enorme quantità di olio bollente in cui sono fritti. Oggi anche un bambino sa che le fette di patate fritte nell'olio con una crosta croccante sono sature di agenti cancerogeni molto dannosi per la nostra salute.

coca cola, pepsi, limonata e altre bevande gassate dolci sono portatrici delle sostanze più nocive. La soda consumata regolarmente porterà assolutamente obesità e disturbi metabolici e, nei casi più gravi, il diabete. Le stesse "gioie" sono portate dall'uso incontrollato di succhi acquistati in negozio, che contengono tutt'altro che succhi di frutta naturali. Inoltre, le bevande zuccherate creeranno problemi allo stomaco e allo smalto dei denti.

Salsicce e altre varietà di salsicce bollite non consistono affatto di carne, come molti pensano, ma principalmente di soia, una grande quantità di grassi, oltre a tutti i tipi di coloranti sintetici, addensanti, aromi, esaltatori di sapidità e così via, così via, così via . ..

Fast food, cioè tutto ciò che mettiamo in questo concept: hot dog, pizza, shawarma, hamburger, cheeseburger, ecc. Questi piatti sono abbastanza gustosi, soddisfacenti e poco costosi, anche i più bisognosi possono permetterseli. Allo stesso tempo, il fast food contiene un'enorme quantità di grassi transgenici, sostituti chimici e agenti cancerogeni, il ripieno di carne è spesso fatto con carne stantia e di bassa qualità.

Maionese- un ingrediente indispensabile nella maggior parte delle insalate. Oggi questo prodotto viene prodotto (come molti altri) non secondo GOST, ma secondo TU (specifiche tecniche), che ogni produttore determina personalmente per i propri prodotti. Pertanto, la maionese, oltre ai grassi transgenici obbligatori (molto dannosi), può contenere qualsiasi componente. Se ami così tanto la maionese, prova a prepararla da solo a casa. Non è difficile, ma gustoso e non dannoso come la maionese acquistata in negozio.

Margarina quasi interamente composto da grassi trans, e contiene anche coloranti sintetici e altri componenti, la cui presenza è meglio non sapere nemmeno. Puoi mangiare la margarina, forse, solo se sei indifferente alla tua salute.

Carni affumicate"Ai bulbi oculari" sono pieni degli agenti cancerogeni più dannosi, questo è dovuto al modo in cui sono preparati. Se la tua salute e il tuo benessere ti stanno a cuore, rinuncia alla salsiccia affumicata, allo strutto, al pesce e ad altre "chicche".

pane bianco, sorprendentemente, ha preso anche il suo posto nell'elenco dei prodotti nocivi. Il pane al burro cotto con grano pregiato può causare obesità, diabete e numerosi problemi al tratto gastrointestinale.

Confetteria sono anche abbastanza dannosi, soprattutto se consumati in quantità eccessive. Allenati a sostituire mele, arance e frutta secca con dolci, dolci e torte. La massa di grassi transgenici e saturi presenti in torte e biscotti non contribuisce affatto né alla salute né all'armonia.

Prodotti semi-finiti, che oggi si presentano in tanti nei nostri supermercati, sono comodi e veloci da preparare, ma allo stesso tempo sono pieni di vari conservanti, esaltatori, sostituti e altri "miglioratori" poco salutari. Pertanto, cerca di includere il meno possibile cotolette, gnocchi, frittelle già pronte nel tuo menu.

Prodotti pericolosi

Prodotti pericolosi

Questo elenco è stato identificato dagli scienziati americani. Secondo la loro ricerca, sono questi prodotti che più spesso hanno portato all'avvelenamento negli ultimi due decenni.

Salsiccia e salsicce- contengono grassi nascosti, soia, amido, pelle, strutto e additivi con prefisso "E". Il consumo eccessivo di salsicce aumenta il colesterolo e porta all'intossicazione alimentare.

Patata- un prodotto in cui si accumulano microbi e batteri patogeni, ad esempio E. coli, salmonella, agenti patogeni della dissenteria, ecc.

olive nere- si tratta molto spesso di olive verdi, utili di per sé, ma per acquisire il colore nero vengono colorate con gluconato ferroso. E questo è molto dannoso per il corpo umano, perché porta a un eccesso di ferro.

Gelato. Affinché questa prelibatezza possa essere definita sicura, è necessario osservare attentamente le rigide condizioni di conservazione e trasporto, che non sono rispettate da tutti i produttori e commercianti. In contenitori di gelato scarsamente lavati si moltiplicano liberamente stafilococco, salmonella e altri batteri patogeni.

Formaggio, il prodotto stesso è estremamente utile, può rappresentare un notevole pericolo, soprattutto per le donne incinte. Camembert, brie e feta sono spesso fatti in casa, non pastorizzati e quindi possono contenere un batterio che porta allo sviluppo di una malattia chiamata listeriosi. Questa malattia spesso causa aborti spontanei.

Uova sono noti per essere terreno fertile per la salmonella. I piatti più pericolosi sono quelli preparati con uova crude termicamente: uova alla coque, zabaione.

Pomodori può contenere batteri dannosi per la salute umana. I frutti danneggiati sono i più pericolosi, poiché è attraverso crepe e ammaccature che i batteri entrano. È meglio stufare o friggere i pomodori: è così che, tra l'altro, si formano sostanze utili.

Bastoncini di granchio non consistono affatto di polpa di granchio, ma di una piccola parte di pesce tritato, più amido, acqua, stabilizzanti, addensanti, conservanti e così via. Tutto questo si deteriora facilmente e fallisce, è molto facile essere avvelenati con bastoncini di granchio.

Verde- molto sano, ma coltivato solo in un terreno pulito e privo di batteri. Virus e batteri, così come altre sostanze nocive, penetrano facilmente dal terreno nelle verdure, quindi le verdure "non testate" spesso causano intossicazione alimentare.

L'estate sta arrivando e con il caldo il numero di avvelenamenti aumenta notevolmente. Prenditi cura della tua salute, tratta la scelta dei prodotti con ogni cura!

25.04.2016 Vladimir Zujkov Salva:

Ciao cari lettori! Oggi parleremo di qual è il cibo più dannoso per la salute umana. Questo elenco di alimenti viene consumato da tutti, ma provoca malattie, sofferenze e morte prematura.

Imparerai cosa esattamente devi escludere dalla dieta senza dubbio, così come come rinunciare al cibo spazzatura, come farlo e da dove cominciare. Il materiale è pratico, perché Io stesso mangio cibo sano (cibo crudo), so molto sui prodotti nocivi. E da diversi anni aiuto altre persone su questo argomento.

Quale cibo non è salutare: un elenco di prodotti

Il problema della malnutrizione è molto urgente, lo sai. Dopotutto, l'uomo moderno è caduto in una dipendenza globale dal cibo spazzatura. Tutti questi snack in movimento "qualunque cosa ti serva"; a casa - fast food; al lavoro - fast food e bevande dannose. Questo provoca molte malattie, irritabilità, pigrizia, basso tono di vita.

Ma perché sta succedendo questo? Prima di tutto, dall'ignoranza delle basi della salute e della corretta alimentazione. In secondo luogo, sulla dipendenza che questi prodotti provocano.

I prodotti che ti dirò sono i più dannosi e pericolosi per la salute di tutti quelli che esistono. Non portano NESSUN beneficio al nostro corpo, ma lo avvelenano e lo caricano di lavoro inutile.

Certo, rimarrai scioccato da alcuni punti, perché. questi prodotti sono consumati da tutti intorno e nessuno dice apertamente la verità. Tuttavia, le persone moderne si ammalano proprio a causa di questi prodotti.

1. Cibo chimico

Tutti i prodotti con E-shkami nella composizione sono di grande danno per la salute. Tutti sono realizzati in modo sintetico artificiale.

Prima di tutto, questi prodotti contengono nella loro composizione:

• aromi - per dare un odore gradevole a qualcosa di poco gradevole;
• coloranti - per dare il desiderato o ripristinare il colore naturale del prodotto;
• conservanti - per prolungare la durata di conservazione;
• addensanti, stabilizzanti, amidi modificati - per conferire la densità e la consistenza desiderate;
• esaltatori di sapidità - per migliorare i prodotti insapore;
• antiossidanti - per proteggere il prodotto dai cambiamenti delle sue proprietà durante la conservazione a lungo termine;
• emulsionanti - per creare miscele di natura insolita;
• solventi chimici, lievito in polvere, regolatori di acidità, vitamine artificiali, antibiotici, ecc.;
• Ci sono nuove aggiunte ogni giorno.

La maggior parte dei prodotti (98%) venduti nei supermercati è molto malsana. Sono realizzati in modo innaturale con l'aggiunta di additivi chimici. Non c'è nulla di naturale in tali prodotti, solo un nome brillante sull'involucro.

Ecco alcuni esempi di cibo spazzatura chimico:

• zuppe, borscht, tagliatelle secondo il principio del "basta riempire d'acqua";
• tutti gli yogurt acquistati in negozio;
• molti cibi in scatola e conservazione;
• patatine fritte e tutti i tipi di patatine;
• tutte le tavolette di cioccolato;
• condimenti con esaltatori di sapidità;
• bevande gassate al gusto di aromi;
• succhi in sacchetti, ecc.

Non smetto mai di stupirmi, il supermercato è pieno di cibo, ma non c'è niente da comprare!

Alcuni lettori non saranno d'accordo con me su alcune delle sostanze chimiche nell'elenco sopra. Ad esempio, com'è, tutti dicono che l'IT è utile e tu dici che è dannoso. Ok, ti ​​spiego con alcuni esempi.

1. Succhi confezionati. Molte persone li trovano utili, ma invano. I succhi del negozio sono fatti da un concentrato, una polvere secca con aromi, a cui vengono aggiunte vitamine artificiali.

Artificiali, perché semplicemente non ce ne sono più di naturali. Cioè, il succo della confezione non è spremuto, ma una polvere diluita con acqua. Ecco perché tali succhi vengono prodotti anche in inverno, quando non ci sono frutti, e vengono conservati per un anno o due.

2. Yogurt. Molte persone pensano che siano fatte con il latte. Gli yogurt, infatti, sono prodotti a base di latte in polvere con l'aggiunta di addensanti e aromi artificiali. Non c'è praticamente nulla di utile lì.

La domanda principale nella produzione del nuovo yogurt è sempre la stessa: come far vivere i fermenti lattici in questo surrogato? Per questo vengono spesi milioni di dollari e ore di lavoro degli scienziati.

3. Cioccolatini e barrette. Se leggi la composizione dei prodotti al cioccolato, rimarrai scioccato. Una chimica! Contenuto di cioccolato non superiore al 30%. Cosa può essere utile lì?

Amici, identificare il cibo chimico è abbastanza semplice. Dovresti almeno leggere la composizione del prodotto sull'etichetta. Ma prima di farlo, fai scorta di valeriana, perché puoi ammalarti dal lungo elenco di sostanze nocive nel tuo prodotto preferito.

Cosa fare? È meglio rifiutare completamente tutto il cibo chimico e sostituirlo con naturale. Passa al cibo vivo per essere una persona sana e smettila di ammalarti e vai dai dottori, come ho fatto io.

2. Fast food e fast food

Penso, mio ​​​​caro lettore, che tu sappia cos'è il fast food. Questo è il cibo di McDonald's e di ristoranti simili. Ad esempio hamburger, cheeseburger, shawarma, pizza veloce, torte fritte, ecc.

La caratteristica distintiva del fast food è sempre la seguente: è composta da prodotti di bassa qualità di origine sconosciuta con un alto contenuto di grassi malsani.

Il fast food è economico, è conveniente in termini di spuntino veloce. Ma non contiene nulla di naturale nella sua composizione ed è fatto di chimica e grassi nocivi. Pertanto, provoca un sacco di malattie, dipendenza da cibo e obesità. Non è solo cibo spazzatura, è puro veleno!

Tutti sanno che in America il fast food è già il flagello della civiltà. In precedenza, gli americani correvano e facevano sport, e ora il 70% della popolazione è costituito da persone malate in sovrappeso, obese, sterili... Amici, tutto questo è una conseguenza del consumo di fast food.

Abbiamo anche questa infezione diffusa bene. La nostra gente si è innamorata degli spuntini veloci, quindi hanno iniziato ad ammalarsi più spesso. Allergie, obesità, diabete, cancro, irritabilità, gola sono conseguenze dirette del consumo di fast food. La nazione americana sta già degenerando. Vogliamo ripetere la loro triste esperienza?

3. Grassi trans

I prodotti con grassi trans sono un grande gruppo di alimenti dannosi, direi persino pericolosi. I grassi trans si ottengono riscaldando grasso vegetale o animale con l'aggiunta di idrogeno con la partecipazione di benzina commestibile.

I prodotti che contengono grassi trans includono principalmente: maionese, ketchup, margarina, creme spalmabili, oli raffinati.

Inoltre, i grassi trans sono ampiamente utilizzati nell'industria dolciaria nella produzione di biscotti, pan di zenzero, pasticcini e persino tutte le torte. Terribile, non è vero?

Una volta nel corpo, questi grassi non vengono digeriti, ma spesso si depositano semplicemente sulle pareti dei vasi sanguigni e nei tessuti muscolari FINO ALLA FINE DELLA VITA.

I grassi trans sono apparsi abbastanza di recente, il corpo non sa cosa farne e si accumula semplicemente dentro di sé. Di conseguenza, indigestione e metabolismo, riduzione dell'immunità, malattie cardiovascolari, cancro, obesità.

4. Prodotti di farina bianca premium

Anche la cottura con farina bianca di altissima qualità è uno dei prodotti più dannosi. Sento un'ondata di indignazione. Com'è, perché il pane è il capo di tutto! No, amici, la cottura moderna porta solo danni e lo sviluppo di malattie. Ora spiegherò perché.

La farina bianca di prima scelta, utilizzata nella preparazione del 90% di tutta la pasticceria, si ottiene pulendo i chicchi di grano dal germe e dal guscio. Cioè, l'output è la farina, una sostanza bianca, che consiste solo di amido e non contiene nient'altro.

Inoltre, i cereali industriali vengono trattati chimicamente contro i funghi prima della macinazione. E dopo la macinazione, alla farina bianca morta vengono aggiunte vitamine sintetiche e additivi chimici. La farina non contiene nulla di utile, solo chimica!

I prodotti a base di farina nocivi includono principalmente quanto segue: pane bianco, focacce, biscotti, pasta, waffle, torte e altri dolci. Pertanto, se vuoi essere sano, allora tutto dalla farina bianca dovrà essere completamente abbandonato. Sei scioccato per caso?

Ma cosa fare, dove trovare il pane naturale? Puoi comprare il pane nero. Ma nella maggior parte dei casi è anche spesso fatto con farina di bassa qualità, e anche con l'aggiunta di farina bianca di prima scelta e lievito. Il lievito termofilo provoca malattie dello stomaco e dell'intestino.

L'opzione migliore è cuocere il tuo pane. Certo, dovrai anche fare la farina da solo con l'aiuto di un macinino per farina o acquistarla già pronta, avrai anche bisogno di pasta madre. L'unico problema è che non riesci a trovare quello che ti serve al supermercato. Internet viene in soccorso. Puoi acquistare farina naturale e pasta madre di alta qualità per cuocere il pane nei negozi di alimenti vivi.

5. Carne e prodotti a base di carne

La carne moderna non è più quella di 30 anni fa. Questa è una sostanza chimica contenente ormoni della crescita e antibiotici. Non parlerò in dettaglio dei pericoli della carne. Leggere. Tutto è spiegato e mostrato lì. Il 100% dei tuoi capelli si rizzerà!

I semilavorati e i prodotti a base di carne sono fatti di carne: gnocchi, salsicce, salsicce, cotolette, ecc. Tutto questo, oltre alla chimica nella carne stessa, contiene additivi chimici (sono descritti in dettaglio un po 'più in alto). Ecco dove la principale fonte di malattia dal consumo di prodotti a base di carne!

Inoltre, gli esaltatori di sapidità vengono sempre aggiunti ai prodotti a base di carne in modo che le persone mangino e ne vogliano sempre di più. Ecco perché è così difficile fermarsi e smettere di mangiare. I cibi chimici creano dipendenza. Ancora più forte dell'alcool e delle sigarette.

Come rifiutare il cibo spazzatura?

Tutti gli alimenti di cui sopra sono pericolosi per la salute. Puoi continuare a pensare che forse passerà e io non starò male come tutti intorno. Bene, bene, guarda meglio le statistiche delle malattie!

Produttori e farmacisti non pensano alla salute delle persone. Per loro, la cosa principale è il profitto dalla vendita di alimenti e medicinali chimici sempre più alla moda. Amici, dovete pensare voi stessi alla vostra salute mentre è ancora lì!

Se sei una persona adeguata che vuole prendersi cura della tua salute e della salute dei tuoi figli, dopo questo articolo inizierai a rifiutare tutto questo cibo spazzatura. Sì, gradualmente, passo dopo passo. Prima rinuncia al fast food, poi alla carne, ai prodotti a base di farina bianca, ecc. fino a quando la dieta non sarà priva di cibo spazzatura.

Certo, avrai sicuramente molte difficoltà e domande. Ragazzi, ho affrontato personalmente tutto questo. So che all'inizio è sempre difficile e incomprensibile. Abbiamo bisogno del supporto di un professionista esperto che aiuti, suggerisca, guidi o addirittura talvolta guidi per mano verso una dieta sana.

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Cuocendo da soli un delizioso pane senza lievito con prodotti da forno, non dipenderai più dai surrogati del supermercato.

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