Biscotti 1 uovo. Come fare i biscotti senza uova: le migliori ricette e consigli. Biscotti che si sciolgono in bocca

Semplici ricette per deliziosi biscotti fatti in casa aiuteranno la padrona di casa a preparare rapidamente prodotti gastronomici senza sostanze chimiche, coloranti nocivi e addensanti. Poiché gli ingredienti sono disponibili in ogni cucina e vengono utilizzati nella vita di tutti i giorni. Questa pasticceria ha molte varianti ed è perfetta sia per la tavola festiva, decorando la prelibatezza con glassa multicolore o tutti i tipi di polveri, sia per bere il tè serale.

1. In una ciotola si mescola il burro morbido - 100 g con lo zucchero - 200 g, un uovo di gallina e 80 ml di latte vaccino.
2. Mezzo chilogrammo di farina di frumento viene scosso al setaccio con 10 grammi di lievito.
3. L'impasto è impastato, di consistenza morbida, che viene steso con un mattarello largo circa 1 cm.
4. I biscotti vengono spremuti con uno stampo, adagiati su una teglia unta, unti con un uovo e posti in forno preriscaldato a 200 ° C.
5. Cuocere per un quarto d'ora fino a ottenere una superficie rossastra. I pasticcini raffreddati vengono cosparsi di zucchero a velo e serviti in tavola.

Torte fatte in casa con semi di sesamo al forno

Realizzare biscotti fatti in casa a forma dei vostri personaggi dei cartoni animati preferiti, coinvolgendo i bambini nel ritagliare figure, è un processo emozionante e divertente.

1. Con l'aiuto di una mietitrebbia o mixer, 3 uova di gallina vengono sbattute con 300 g di zucchero semolato.
2. Quando la struttura delle uova è completamente distrutta, si aggiungono 250 g di burro morbido e si sbattono fino a quando il burro e le uova non sono completamente amalgamati.
3. 350 gr di farina di frumento vengono setacciati con un sacchetto di lievito e st. cucchiaio di cannella in polvere. Interferisce in piccole porzioni con la miscela di burro e uova.
4. L'impasto finito viene rimosso in un contenitore e messo in frigorifero per mezz'ora.
5. Il pezzo raffreddato viene steso con un mattarello, dopo di che i succhi figurati vengono tagliati e posti su una teglia ricoperta di carta da forno.
6. La parte superiore dei biscotti viene generosamente cosparsa di semi di sesamo e cotta in forno preriscaldato fino a formare una superficie appetitosa (circa 30-45 minuti) a 180⁰С.

ricetta biscotti di farina d'avena

Fare i biscotti di farina d'avena dietetici a casa è molto più facile di quanto sembri. È solo necessario fare scorta in anticipo di farina d'avena istantanea (quelli che bastano per versare acqua bollente).

Per diversificare il gusto della tradizionale cottura a base di farina d'avena, puoi aggiungere pezzi di frutta secca o qualsiasi altro prodotto ipocalorico.

1. 200 g di burro morbido e dolce, due cucchiai. cucchiai di zucchero e un paio di pizzichi di vanillina cristallina. Tutto è mescolato fino a quando la massa è bianca.
2. Quindi viene aggiunto un uovo e mescolato fino a che liscio, solo allora viene introdotto il secondo uovo e altrettanto accuratamente sbattuto fino a renderlo soffice.
3. Dopo aver montato, versare un bicchiere e mezzo di farina d'avena e mescolare.
4. 200 g di farina di frumento vengono setacciati con 10 g di lievito e versati nel resto degli ingredienti. Poiché l'impasto per i biscotti di farina d'avena è spesso piuttosto appiccicoso, puoi formare delle palline da cuocere con le mani immerse nell'acqua.
5. L'impasto finito viene steso in un sacchetto o contenitore, impedendo l'ingresso di aria, e posto in frigorifero per un'ora e mezza.
6. Dall'impasto raffreddato si formano delle palline del diametro di 2 cm, che vengono disposte su una teglia ricoperta di carta da lucido. È importante assicurarsi che vi sia una grande distanza tra le palline, deformazione della forma del biscotto durante la cottura.
7. La cottura si forma premendo leggermente le palline con la mano.
8. Cuocere per mezz'ora in forno preriscaldato a 180⁰С.

Pasta frolla con cannella e marmellata

1. 400 g di farina di frumento vengono setacciati in una ciotola con uno scivolo.
2. I tuorli di tre uova vengono sbattuti con una frusta.
3. Al centro dello scivolo di farina si fa un piccolo avvallamento, nel quale si versano i tuorli, si versano 250 g di zucchero semolato, si aggiungono 200 g di burro morbido o margarina, un pizzico di sale da cucina e un cucchiaino di cannella in polvere.
4. L'impasto viene impastato a mano dagli ingredienti, che viene successivamente avvolto in una pellicola e posto a “riposare” in frigorifero per mezz'ora.
5. L'impasto raffreddato viene arrotolato in una salsiccia e tagliato a rondelle fino a 1 cm, puoi arrotolarlo in uno strato e ritagliare i prodotti figurati.
6. In ogni round viene praticata una piccola rientranza. Ad esempio, il fondo di un bicchiere.
7. Le noci tritate vengono versate sul fondo della rientranza, sopra la quale viene applicata una marmellata densa.
8. Il forno si preriscalda a 220⁰С.
9. La teglia è ricoperta di carta da forno, sulla quale vengono adagiati i prodotti e cotti per un quarto d'ora.
10. I biscotti di pasta frolla fatti in casa con marmellata devono raffreddarsi sulla teglia, altrimenti potrebbero rompersi.
11. Se lo si desidera, la pasta finita viene cosparsa di zucchero a velo.

Deliziosi biscotti fatti in casa su kefir

1. 200 ml di kefir vengono montati a fondo con 100 g di zucchero semolato. È necessario che la sostanza secca sia completamente sciolta.
2. Poi l'art. un cucchiaio di burro a crema dolce fuso e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio schiacciato con aceto di mele. Tutto è confuso.
3. 350 g di farina di frumento setacciata con un setaccio fine vengono versati lentamente nella miscela di kefir. L'impasto viene impastato finché non smette di attaccarsi alle mani. Dopo aver impastato, viene avvolto in un sacchetto e messo in frigorifero per mezz'ora.
4. La palla raffreddata viene stesa con un mattarello fino a uno spessore di mezzo centimetro. I succhi vengono ritagliati con uno stampo e adagiati su una teglia ricoperta di carta da lucido.
5. I biscotti vengono cotti in forno preriscaldato a 180⁰С per un quarto d'ora.
6. Trascorso il tempo si estrae la teglia, si ungono i prodotti con il latte e si mettono a rosolare per altri cinque minuti.

Delicati biscotti alla panna acida in fretta

La pasta morbida con una crosta croccante cotta in padella è un modo semplice per coccolare la tua famiglia.

1. In un contenitore, 100 g di panna acida vengono mescolati con un tuorlo e due cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
2. 300 g di zucchero semolato vengono aggiunti alla miscela di panna acida e mescolati bene.
3. 250 g di farina di frumento vengono setacciati con un sacchetto di lievito acquistato e introdotti in piccole porzioni nella panna acida.
4. L'impasto finito è liscio e non appiccicoso alle mani.
5. Dall'impasto si arrotola una salsiccia con un diametro fino a 3 cm, quindi si tagliano dei tondi con uno spessore fino a 1 cm, le torte tagliate vengono leggermente schiacciate a mano in rondelle, quindi la parte centrale del biscotto è completamente cotta.
6. Si scalda la padella antiaderente, dopodiché si friggono i biscotti su entrambi i lati per 2-3 minuti fino a formare una bella crosticina croccante.

Biscotti di zucchero fatti in casa

1. Setacciare tre tazze di farina con un sacchetto di lievito in una ciotola profonda.
2. In una ciotola a parte, 200 g di margarina morbida o spalmata con 300 g di zucchero vengono montati con una frusta fino ad ottenere una massa ariosa.
3. Quindi si versa una bustina di zucchero vanigliato nel composto e si aggiunge un uovo di gallina. Tutto è accuratamente miscelato fino a che liscio.
4. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in un impasto di plastica, che dovrebbe "riposare" in frigorifero per almeno 20 minuti.
5. Dall'impasto raffreddato si possono arrotolare delle palline, che vengono disposte su una teglia unta d'olio e leggermente appiattite a mano. Oppure stendere in uno strato non troppo sottile e ritagliare i prodotti figurati usando degli stampini o un bicchiere normale.
6. I biscotti di zucchero vengono cotti in forno preriscaldato per dieci minuti a 180°C.

I prodotti da forno caldi sono molto morbidi, ma tendono a indurirsi mentre si raffreddano.

Lumache di ricotta uniche: semplici e gustose

1. 270 g di ricotta fatta in casa vengono macinati con un paio di uova e 100 g di zucchero semolato. Alla fine si aggiungono ¾ parti di un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
2. Una tazza e mezza di farina di frumento setacciata viene mescolata alla massa della cagliata e viene impastata una pasta morbida. Mettete in frigorifero per mezz'ora.
3. Il semilavorato raffreddato viene steso sottilmente con un mattarello di legno.
4. 90 gr di ricotta vengono mescolati con un cucchiaio. un cucchiaio di panna acida e steso uniformemente su metà dello strato.
5. Ricotta superiore cosparsa di due cucchiai. cucchiai di zucchero (se lo si desidera si può aggiungere l'uvetta) e ricoprire con la seconda metà dell'impasto.
6. Lo strato ripieno viene arrotolato in un rotolo sciolto e tagliato a pezzi con uno spessore massimo di due cm.
7. Il forno si riscalda fino a 200⁰С.
8. La teglia è ricoperta di carta da lucido e unta con olio vegetale.
9. Le lumache di ricotta vengono cotte per mezz'ora.

Dolcetto croccante al formaggio

1. In una ciotola, 150 g di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia grossa, vengono mescolati con 3 cucchiai. cucchiai di burro morbido e due pizzichi di sale.
2. 4 cucchiai vengono versati nella massa di formaggio. cucchiai di latte magro e 200 grammi di farina di frumento setacciata.
3. L'impasto impastato viene steso in uno strato sottile con uno spessore non superiore a due mm.
4. Il forno si riscalda fino a 200⁰С.
5. I prodotti vengono ritagliati con stampini ricci, adagiati su una teglia unta con olio di semi di girasole e cotti fino a doratura per circa 10 minuti.

I biscotti al formaggio fatti in casa sono un'ottima alternativa alle patatine o ai popcorn acquistati in negozio.

Spirali di cioccolato per bambini

1. Una tazza e mezza di farina di frumento viene setacciata con un sacchetto di lievito e ½ cucchiaino di sale da cucina.
2. In una ciotola, 100 g di burro morbido vengono mescolati con un tuorlo, tre cucchiai. cucchiai di latte magro e mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.
3. Il composto di farina viene versato in porzioni nella massa di burro e impastato in un impasto morbido, che viene diviso in due parti identiche.
4. Metà dell'impasto rimane bianca, alla seconda si aggiunge una tavoletta del vostro cioccolato preferito sciolto a bagnomaria.
5. Entrambe le parti vengono avvolte separatamente nella pellicola trasparente e poste in frigorifero per 30-40 minuti.
6. Ogni pallina di pasta viene arrotolata singolarmente in uno strato sottile tra fogli di pergamena o pellicola trasparente.
7. Uno strato di pasta al cioccolato viene sovrapposto a uno strato di bianco, dopodiché gli strati vengono arrotolati in un rotolo e posti in frigorifero per circa un'ora.
8. Il forno si accende a 200⁰С.
9. Il rotolo raffreddato viene tagliato a rondelle dello spessore di 1 cm, che vengono adagiate su una teglia ricoperta di carta da lucido.
10. Le spirali di cioccolato vengono preparate in 7 minuti.

Dolcetto veloce su panna acida senza uova

1. In un contenitore si macina accuratamente un bicchiere di zucchero con 200 g di cremosa margarina e una bustina di vanillina cristallina.
2. Successivamente, vengono introdotti nella massa 300 g di panna acida fatta in casa con un contenuto di grassi non superiore al 25%.
3. Il lievito viene setacciato con una piccola parte della farina, che viene prima introdotta nella panna acida.
4. Quando si impasta l'impasto, viene versata la farina appena sufficiente in modo che smetta di attaccarsi alle mani, ma non è troppo ripida.
5. La pallina di prova arrotolata viene avvolta in un film e posta in frigorifero per mezz'ora.
6. L'impasto raffreddato viene steso in uno strato di non più di 5 mm.
7. Le figure ritagliate vengono cosparse di zucchero mescolato con scorza di limone o arancia e cotte su una teglia unta per 30-40 minuti a 180⁰С.

In generale, qualsiasi classico biscotto di pasta frolla viene preparato secondo una ricetta che non contiene uova. Cioè, per un test qualitativo, questo prodotto non è richiesto. Perché lì, infatti, non c'è niente da allacciare, perché a molti di noi piacciono solo i biscotti friabili che si sciolgono letteralmente in bocca, ma allo stesso tempo deliziosamente scricchiolanti sui denti.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di biscotti senza uova sono:

La ricetta standard per i biscotti senza uova comprende: farina, zucchero, margarina o burro, soda o lievito (puoi fare entrambi). In alcuni casi, le casalinghe rifiutano persino la soda, perché la cottura risulta già come dovrebbe. Per l'aroma si possono aggiungere all'impasto: vanillina, cannella, chiodi di garofano, miele, scorza, cacao, zenzero, eventuali altre spezie.

Il burro può essere a temperatura ambiente o raffreddato al punto da formare grumi oleosi quando viene mescolato con la farina. La ricetta ti dirà cosa fare e come farlo. Esistono anche varianti in cui la margarina o il burro devono essere sciolti allo stato liquido. Inoltre, ci sono ricette magre con olio vegetale.

Cinque delle ricette di biscotti senza uova più veloci:

Esistono diversi modi che aiuteranno a creare un'opzione senza uova da qualsiasi ricetta di biscotti con uova nella composizione. Per fare questo basta sostituire questo prodotto con qualcosa di simile al seguente: banane, fecola di mais o di patate, latte con soda e succo di limone, semi di lino macinati con acqua, farina d'avena ammorbidita in acqua, farina di ceci, burro di noci, tofu, mix speciale per vegan cottura al forno. E queste non sono tutte le opzioni disponibili.

Alcuni consigli utili per ottenere deliziosi biscotti:

• la pasta frolla va tenuta in frigorifero per almeno mezz'ora prima di stenderla
• in modo che i biscotti non si asciughino, non è necessario stendere la pasta con uno spessore inferiore a 5-7 mm

I biscotti fatti in casa sono una prelibatezza preferita di milioni di persone. I biscotti particolarmente dolci sono amati dai nostri bambini. Non è questo? Certo, oggi in negozio puoi trovare pasticcini, biscotti compresi, per tutti i gusti, ma non possono essere paragonati ai dolci fatti in casa. E così, hai deciso di accontentare la tua famiglia con qualcosa di gustoso, dolce, ma non sai come fare i biscotti? Nessun problema. Non c'è niente di più facile che trovare una deliziosa ricetta di biscotti. Con un'ampia selezione e varietà in questa sottocategoria, troverai le ricette di biscotti più deliziose e insolite e imparerai a cuocere biscotti fatti in casa che sono sia più sani che più gustosi di quelli acquistati in negozio. Si tratta di biscotti su panna acida, biscotti di ricotta e biscotti semplici che vengono preparati in pochi minuti. Oltre al fatto che i biscotti fatti in casa portano molte impressioni gioiose, possono anche diventare un vero simbolo e attributo della vacanza. Ad esempio, i biscotti di Capodanno "Winter Christmas Trees", "Slice of Summer" decoreranno perfettamente la tavola di Capodanno, mentre i biscotti di Halloween "Witch's Fingers" o "Bat" ti stupiranno semplicemente con il loro aspetto insolito e il gusto non meno originale. Inoltre, cuocere i biscotti può essere un ottimo momento per te e i tuoi figli per trascorrere del tempo insieme. Cucinare i biscotti e la sua decorazione luminosa attirerà sicuramente il bambino. E le ricette di biscotti con foto ti saranno di grande aiuto nella preparazione di deliziosi pasticcini. Avendo scelto per te la ricetta dei biscotti fatti in casa più adatta, avendo imparato a fare i biscotti, puoi tranquillamente iniziare a cucinarli. E stai tranquillo, otterrai sicuramente i biscotti più deliziosi. Ma non dimenticare che i biscotti profumati fatti in casa devono essere preparati molto, poiché vengono mangiati molto, molto velocemente.

15.12.2019

Biscotti "Savoiardi" a casa

Ingredienti: farina, zucchero, uova, fecola, lievito, sale

Delicati e gustosi biscotti di pasta biscotto con il bel nome "dita di savoiardi" sono molto facili da cucinare da soli. Soprattutto se la nostra ricetta è a portata di mano.

Ingredienti:
- 160 g di farina;
- 160 g di zucchero;
- 2 uova;
- 20 g di amido;
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere;
- 1 pizzico di sale.

04.01.2019

Biscotti "Minuto" con marmellata secondo GOST

Ingredienti: burro, panna acida, farina, marmellata

Se vuoi concederti dolci fatti in casa, ma non hai l'opportunità di cucinare qualcosa di grandioso, allora la ricetta dei deliziosi e teneri biscotti Minutka con marmellata verrà in soccorso.
Ingredienti:
- 200 gr di burro;
- 150 g di panna acida con un contenuto di grassi del 21%;
- 500 gr di farina di grano tenero di prima scelta;
- 300 g di marmellata.

28.05.2018

Sottobosco rigoglioso nel latte

Ingredienti: farina, uova, latte, vodka, zucchero, sale, zucchero a velo, olio vegetale

Ti suggerisco di cucinare pasticcini deliziosi e facili da cucinare - sottobosco nel latte. La ricetta è descritta in dettaglio per te, quindi puoi facilmente far fronte a questa pasticceria.

Ingredienti:

- 200 grammi di farina;
- 1 uovo;
- un terzo di bicchiere di latte;
- 1 cucchiaio vodka;
- 1-2 cucchiai Sahara;
- un pizzico di sale;
- 3-4 cucchiai zucchero a velo;
- olio vegetale.

14.05.2018

Biscotti per il 14 febbraio

Ingredienti: farina, zucchero, uova, burro, soda, aceto, zucchero a velo

Il 14 febbraio puoi preparare un regalo con le tue mani, inoltre è anche commestibile. Questi sono biscotti a forma di cuore, gustosi e belli. Vedi la nostra ricetta passo dopo passo per i dettagli.
Ingredienti:
- farina di frumento - 2-2,5 tazze;
- zucchero - 1/3 tazza;
- uova - 1 pz;
- burro 72% - 50 gr;
- soda schiacciata con aceto - 1/3 cucchiaino;
- zucchero a velo.

31.03.2018

Biscotti "Nuts" sotto forma di gas

Ingredienti: farina, zucchero, uova, maionese, soda, burro, amido, latte condensato bollito, noci

I biscotti "Nuts" con latte condensato diventeranno una delle prelibatezze preferite dei tuoi bambini! Cucinarlo non è affatto difficile, l'importante è che tu abbia una forma speciale che si ferma su una stufa a gas.
Ingredienti:
- farina - 3 bicchieri pieni;
- zucchero - 0,5 tazze;
- uova - 2 pezzi;
- maionese - 70 gr;
- soda schiacciata con aceto - 1 cucchiaino;
- burro - 0,5 confezioni (100-120 gr);
- fecola di patate - 1 cucchiaio.
Da riempire:
- latte condensato bollito - 1 lattina;
- noci - 1-2 manciate.

29.03.2018

Biscotti di pasta frolla friabili

Ingredienti: burro, uova, lievito, farina, zucchero, sale, zucchero vanigliato

Molte persone adorano i biscotti di pasta frolla e li acquistano nei negozi. Fondamentalmente, la margarina o la crema spalmabile vengono messe nei biscotti acquistati in negozio, ma è meglio sostituire questi prodotti con burro naturale. Il dessert risulta essere gustoso e salutare e puoi tranquillamente nutrire i bambini con una tale prelibatezza.

Prodotti per la ricetta:
- burro - 100 g,
- un uovo,
- lievito in polvere - 1 cucchiaino,
- farina - 2 tazze,
- zucchero - 100 g,
- sale - un pizzico,
- zucchero vanigliato - 2 pizzichi.

16.03.2018

L'Aising è la glassa reale. Dolci natalizi dipinti

Ingredienti: zucchero a velo, colorante alimentare, margarina cremosa, zucchero semolato, farina, soda, uovo, chiodi di garofano, cannella, noce moscata

Oggi preparerai una sorpresa di Capodanno a tema: pan di zenzero in glassa reale. Non è così facile cucinare e decorare i dolci con la glassa, quindi ti daremo subito una lezione di perfezionamento nella nostra ricetta per rendere più facile e facile la preparazione di questo squisito e bellissimo trattamento. Avrai bisogno di pazienza e cura. Siamo sicuri che tutto funzionerà per te e delizierai la tua famiglia e i tuoi amici con i bellissimi biscotti di pan di zenzero di Capodanno.

Ingredienti.
Per glassare:
- 50 g di proteine ​​di pollo crudo;
- 300 g di zucchero a velo;
- colorante alimentare - rosso, giallo, crema;
Per prova:
- 55 g di margarina cremosa;
- 75 g di zucchero semolato;
- 165 g di farina di grano tenero;
- 3 g di soda;
- 1 uovo;
- chiodi di garofano, cannella, noce moscata;

01.03.2018

Biscotti originali sulla birra

Ingredienti: farina, margarina, birra, soda, aceto

Un'ottima alternativa alle patatine sono i biscotti non zuccherati, che vengono preparati con margarina e birra secondo una semplice ricetta. Non credi? E lo provi e assicurati che sia gustoso, veloce e molto più utile degli snack acquistati in negozio.
Ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- margarina - 125 gr;
- birra - 50 ml;
- soda - 0,25 cucchiaini;
- aceto 9% - 1 cucchiaino

07.02.2018

Biscotti al formaggio fuso

Ingredienti: formaggio fuso, uova, margarina, zucchero, sale, farina, lievito

Ci sono molte ricette per un'ampia varietà di biscotti. A volte non indovini nemmeno immediatamente cosa c'è dentro. Hai provato i biscotti al formaggio fuso? Ma risulta molto gustoso e interessante! Consigliato!
Ingredienti:
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- uovo - 1 pz;
- margarina - 40 gr;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- farina - 1 bicchiere;
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini

31.01.2018

biscotti al miele

Ingredienti: uova, margarina, zucchero, miele, lievito, farina, noci

Facile e semplice puoi cuocere questi biscotti al miele. Ho descritto la ricetta per fare i biscotti in dettaglio per te.

Ingredienti:

- uova - 2 pezzi,
- margarina - 100 grammi,
- zucchero - mezzo bicchiere,
- miele - 3 cucchiai,
- lievito in polvere - 2 cucchiaini,
- farina - 400-450 grammi,
- Noci.

25.01.2018

Biscotti con latte condensato

Ingredienti: farina, lievito, burro, latte, zucchero, vanillina, scaglie di cocco

Faccio spesso questi biscotti per i miei figli. Vi ho descritto in dettaglio la ricetta di questo delizioso e semplice biscotto di pasta frolla con latte condensato.

Ingredienti:

- 175 grammi di farina;
- 5 grammi di lievito per dolci;
- 120 grammi di burro;
- 110 grammi di latte condensato;
- 30 grammi di zucchero;
- vanillina;
- scaglie di cocco.

16.01.2018

Deliziosi biscotti con panna acida

Ingredienti: burro, zucchero, uova, vanillina, panna acida, farina, sale

Nessun biscotto acquistato in negozio può essere paragonato a quelli fatti in casa! Inoltre, realizzarlo non è così difficile, soprattutto se hai a portata di mano la nostra semplice ricetta per biscotti alla panna acida teneri e friabili.

Ingredienti:
- 50 gr di burro;
- 80 grammi di zucchero;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato;
- 60 gr di panna acida;
- 200 gr di farina;
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino olio vegetale.

10.01.2018

Biscotti che si sciolgono in bocca

Ingredienti: burro, zucchero a velo, farina, fecola di patate, sale

Questo biscotto che si scioglie in bocca è delizioso. La ricetta è semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- burro - 180 grammi,
- zucchero a velo - 100 grammi,
- farina - 150 grammi,
- fecola di patate - 70 grammi,
- sale - 1 pizzico.

10.01.2018

Biscotti alla cannella

Ingredienti: cannella, uova, zucchero, farina, burro, lievito

Cosa distingue le torte fatte in casa da quelle acquistate in negozio? Certo, la qualità dei prodotti e la possibilità di sperimentare con gli ingredienti. Basta aggiungere un po' di cannella ai semplici biscotti di pasta frolla, e otterrete pasticcini sorprendentemente profumati e dal gusto originale. Delizia i tuoi cari con un delizioso trattamento con o senza motivo!

Prodotti richiesti:

- cannella in polvere;
- uovo;
- zucchero granulare;
- Farina di frumento;
- burro;
- lievito in polvere.

28.12.2017

Omini di pan di zenzero di Natale

Ingredienti: farina, burro, zucchero, uova, zenzero, polvere, cannella, condimento, colorante, sale

Per le vacanze di Natale o Capodanno vi consiglio di cucinare dei deliziosi omini di pan di zenzero. Questi biscotti di pan di zenzero non sono solo belli, ma anche deliziosi.

Ingredienti:

- 215 grammi di farina;
- 125 grammi di burro o margarina;
- 75 grammi di zucchero;
- 2 uova;
- 2 cucchiai zenzero macinato;
- 4 grammi di lievito per dolci;
- 5 grammi di cannella in polvere;
- cardamomo;
- garofano;
- Pepe di Giamaica;
- sale:
- 100 grammi di zucchero a velo;
- colorante alimentare rosso e verde

26.12.2017

Biscotti ai fiocchi di latte

Ingredienti: margarina, zucchero, vanillina, uova, ricotta, farina, lievito

Delicati e deliziosi biscotti di ricotta possono essere preparati molto semplicemente secondo questa ricetta con una foto. Un po 'di tempo e pazienza e un dolce dessert per il tè farà bella mostra di sé sulla tua tavola.

Ingredienti:
- farina - 250 g,
- margarina cremosa - 150 g,
- zucchero - 120 g,
- ricotta - 200 g,
- vanillina - 1 bustina,
- uova - 2 pezzi,
- lievito in polvere - 7 g.

Preparare gli ingredienti necessari Separare molto attentamente le uova in albumi e tuorli. Versare le proteine ​​\u200b\u200bdi pollo in una ciotola asciutta e pulita, sbattere con un mixer a bassa velocità per 2-3 minuti. Le proteine ​​​​dovrebbero trasformarsi in una massa rigogliosa.

Senza fermare il mixer, ma aumentando la velocità al massimo, aggiungi lo zucchero e continua a battere fino a ottenere una massa densa e densa. Alzando le fruste, vedrai che le proteine ​​\u200b\u200bmontate sono immobili su di esse.

Sbattere i tuorli per 2-3 minuti (la massa diventerà liquida e omogenea). Aggiungi la vaniglia alla fine del battito.

Combina le proteine ​​\u200b\u200bcon i tuorli.

Con una spatola, mescola la massa in un unico colore.

Versare la farina setacciata.

Molto delicatamente, delicatamente, con movimenti dal basso verso l'alto, impastare l'impasto con una spatola. Risulterà omogeneo, senza grumi.
Mettete con cura l'impasto in una tasca da pasticcere e mettete dei pezzetti di pasta biscotto in una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere i biscotti all'uovo in forno preriscaldato per 10-12 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Metti i biscotti morbidi, ariosi e leggeri su una gratella per farli raffreddare completamente.

Solo tre ingredienti (farina, uova e zucchero), poco tempo e avrai sulla tua tavola dei deliziosi biscotti fatti in casa.

Buon appetito! Cucina con amore!