Sesamo: proprietà utili e controindicazioni per l'uso. "Semi di sesamo: benefici e rischi, ricette per applicazioni interessanti"

La cultura della famiglia dei semi oleosi, il sesamo, è conosciuta con nomi come "sim-sim", "sesamo". Con l'uso corretto di questa spezia, i benefici sono garantiti per donne, uomini e anche per il corpo dei bambini. Esistono due opzioni per l'uso: attraverso l'aggiunta ai piatti e la preparazione di formulazioni cosmetiche. Tuttavia, affinché i grani siano il più utili possibile, devi essere in grado di sceglierli e usarli correttamente.

Proprietà utili di sesamo

Ogni seme della pianta è saturo di olio - il suo contenuto non è inferiore al 50%. Altri componenti includono:

• Sesamina e beta-sitosterolo: prevengono i processi oncologici, abbassano i livelli di colesterolo nel sangue.
• Vitamine - gruppo B, tocoferolo, retinolo, acido ascorbico.
• Minerali. Ogni seme è una fonte di calcio, potassio, fosforo, magnesio.
• Fitin e lecitina: normalizzano l'equilibrio disturbato.
• Fitosterolo: aumenta l'immunità, garantendo la resistenza del corpo ai raffreddori, fattori esterni negativi. Un'altra proprietà positiva è una riduzione del rischio di aterosclerosi, una soluzione al problema dell'eccesso di peso.
• Tiamina - migliora i processi metabolici, ripristina il normale funzionamento del sistema nervoso, regola la digestione.

I semi di sesamo sono ricchi di calorie: cento grammi contengono 500-600 kcal. Se applichi il prodotto a base di erbe come raccomandato, puoi aspettarti i seguenti risultati:

• Migliorare la condizione di capelli e unghie.
• Normalizzazione della composizione del sangue, equilibrio degli aminoacidi.
• Attivazione della crescita ossea, rafforzamento del telaio, che è un ovvio vantaggio per il corpo del bambino.
• Risolvere il problema dell'artrosi delle articolazioni, l'osteoporosi.
• Aumento del volume muscolare.
• Riduzione dei livelli di colesterolo.
• Accelerazione del recupero da polmonite, asma, patologie catarrali.
• Mantenere la salute delle ghiandole mammarie.
• Aumento del desiderio sessuale con l'uso simultaneo di semi di sesamo e lino.
• Utilizzare come parte di unguenti terapeutici per eliminare arrossamenti della pelle, eruzioni cutanee, comprese le allergie, uniformare la carnagione.
• Creazione di prodotti ringiovanenti e idratanti, protezione da eccessive radiazioni ultraviolette.
• Riparazione dei tessuti dopo scottature.

Puoi assumere i semi di sesamo per via orale, utilizzando i semi crudi, l'olio da essi ricavato. Quest'ultima opzione è adatta per massaggi, rimozione del trucco, preparazione di maschere e per scopi culinari.

Controindicazioni

Oltre ai benefici, i grani in miniatura possono danneggiare il corpo:

• Quando il sesamo viene consumato sullo sfondo di un'elevata coagulazione del sangue o di una trombosi confermata, aumenta il rischio di blocco vascolare.
• È inaccettabile l'uso in urolitiasi diagnosticata, processi infiammatori nel tratto gastrointestinale con danni alle pareti mucose.
• L'uso di semi in grandi quantità è irto di un fallimento della digestione, motilità impropria dello stomaco. Se la dose giornaliera supera i 3 cucchiaini o il prodotto viene consumato prima dei pasti principali, c'è una sensazione di nausea, c'è una forte sete.

Sesamo bianco e nero - differenze

In vendita puoi trovare semi in due tonalità contrastanti. Le differenze nelle loro proprietà sono le seguenti:

• I chicchi scuri hanno un gusto amaro pronunciato e un aroma ricco. Utilizzato in cucina, in abbinamento a riso, verdure, insalate. I semi bianchi o crema sono adatti per pasticcini ricchi e dolci.
• Il sesamo nero è saturo di lignani, fitosteroli, vitamine B, A. Il seme leggero contiene un massimo di potassio, acido ascorbico, tocoferolo, proteine ​​e grassi.

E anche i chicchi scuri sono ricchi di sostanze nutritive che aiutano a ripristinare la carenza di sostanze, mantenere la giovinezza e la resistenza allo stress. Il risultato dell'uso regolare del prodotto è un miglioramento della vista, l'eliminazione dell'acufene, la rigenerazione dei capelli e il ritorno della loro tonalità naturale.

Come prendere il sesamo

Le proprietà benefiche dei semi di sesamo si rivelano pienamente se i chicchi vengono messi a bagno o leggermente riscaldati prima dell'uso. In questo modo vengono preservate tutte le sostanze curative e un gusto gradevole.

Per abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna

Per purificare efficacemente il corpo, rimuovere le tossine e liberare il lume dei vasi sanguigni da accumuli indesiderati, i chicchi vengono accuratamente macinati macinandoli in un macinino da caffè. Il prodotto va consumato mattina, pomeriggio e sera. La quantità giornaliera è di un cucchiaio.

La miscela secca viene utilizzata solo con un volume d'acqua sufficiente. Il risultato dell'assunzione regolare è una soluzione al problema dell'ipertensione, protezione dal colesterolo cattivo.

Per la perdita di peso

I semi di sesamo bianchi o neri per sbarazzarsi dei chili in più vengono consumati solo crudi come segue:

• Aggiungendo un cucchiaio di prodotto ai piatti pronti.
• Masticare semi prima di coricarsi e tra i pasti per sopprimere forti sentimenti di fame.
• Effettuare massaggi e avvolgere aree problematiche con olio.

Per una graduale perdita di peso senza stress per il corpo, i semi vengono aggiunti alle insalate, ottenendo l'effetto di saturazione a lungo termine e attivazione della motilità intestinale. Grazie alla motilità accelerata, il corpo viene liberato dai prodotti in decomposizione, prevenendo il ristagno nel tratto digestivo. Nonostante l'alto contenuto calorico del sesamo, l'olio che ne deriva aumenta leggermente il valore energetico dei piatti conditi.

A differenza delle diete rigorose con severe restrizioni dietetiche, questo metodo non provoca un deterioramento delle condizioni della pelle, dei capelli e del benessere. L'importante è non contare su un risultato immediato, ma avere pazienza.

Come mangiare i semi di sesamo per assorbire il calcio

I cereali non perdono oligoelementi utili se il prodotto è correttamente conservato, lavorato e consumato:

• Si utilizzano sempre contenitori chiusi. Sono posti in un luogo fresco e buio.
• Se si prelevano i semi per ottenere il latte di sesamo, si seguono scrupolosamente le indicazioni sui tempi di ammollo. È importante che questo periodo non superi le 8 ore.
• Affinché il calcio sia completamente assorbito, forniscono l'assunzione di vitamina D, fosforo, diversificando la dieta con pesce, fiocchi di latte, verdure.
• La cottura non dovrebbe includere un trattamento termico eccessivo: frittura o riscaldamento prolungato.
• Ridurre al minimo l'uso di acetosa, sale, bevande contenenti caffeina.

È importante ricordare che i semi di sesamo sono ricchi di acido fitico. In determinate condizioni, diventa un ostacolo all'assorbimento del calcio. Per neutralizzare l'effetto negativo, i cereali vengono sempre pre-ammollati e consumati in combinazione con carotene, acido ascorbico.

Durante la gravidanza e l'allattamento

Durante il parto e durante l'allattamento, il sesamo diventa una delle alternative al latte e al formaggio con intolleranza a tali prodotti. È consentito aggiungere cereali a frittate, focacce, piatti a base di latte acido. Per diversificare la dieta vengono preparati pasta di tahin e sale di sesamo. Un'altra opzione è un urbech a base di semi macinati con una struttura viscosa. È estremamente difficile preparare da soli un prodotto del genere, quindi è meglio cercarlo nei negozi.

È importante non esagerare con il numero di chicchi, l'olio può essere utilizzato solo per condire insalate. È necessario rifiutare tale supporto dell'equilibrio di calcio e vitamine nell'ultimo trimestre a causa del rischio di parto pretermine.

Per il trattamento esterno delle ghiandole mammarie con mastite, i cereali tostati e pestati vengono combinati con olio vegetale e vengono applicati impacchi insieme alla torta sui sigilli formati. Se la nascita di un bambino ha causato una conseguenza così spiacevole come le emorroidi, anche i semi di sesamo verranno in soccorso. Sulla sua base si prepara un decotto versando 2 cucchiai di prodotto in 500 ml di acqua bollente e preparando il composto a fuoco basso. Puoi bere il prodotto dopo che si è raffreddato.

In cucina

I semi sono ideali per cospargere pasticcini, friggere pesce o carne, condire insalate. Puoi preparare da solo un latte sano e gustoso. Per fare questo, versa 200 grammi di semi con due bicchieri d'acqua e lasciali per una notte. Al mattino, alla massa gonfia vengono aggiunti 3 datteri sbucciati e tritati. A discrezione personale, il piatto viene aggiunto. La miscela viene montata con un mixer e filtrata attraverso una garza.

C'è un'altra ricetta interessante per fare il kefir di sesamo:

• Un bicchiere di cereali viene messo a bagno la sera in una quantità simile d'acqua.
• Al mattino diluire il contenuto con 300 ml di liquido puro e mescolare con una frusta o un mixer.
• La massa filtrata viene posta in un piatto di vetro e pulita in un luogo caldo, coperta con un panno sottile.

Il prodotto è pronto per l'uso dopo 10 ore. Se c'è il desiderio di renderlo più acido, il tempo di esposizione aumenta. Per migliorare la qualità, il kefir è combinato con marmellata, miele.

Dei prodotti finiti, il sesamo si trova in halva, gozinaki e pasticcini ricchi. La spezia conferisce ai dolci un odore e un sapore speciali.

In cosmetologia

I grani profumati aiutano a mantenere la pelle giovane e sana. Per fare questo, prepara una miscela speciale di un cucchiaio di semi, 5 grammi di zenzero macinato e la stessa quantità di zucchero a velo. Dopo un'accurata miscelazione, viene assunto quotidianamente in un cucchiaino.

La cucina e la cosmetologia hanno qualcosa in comune quando si tratta di prendersi cura del cavo orale. Per prevenire problemi e mantenere un sorriso perfetto, prendi in bocca un cucchiaio di un prodotto oleoso, tienilo premuto per 3 minuti, risciacquando leggermente. Il resto viene poi sputato. Il risultato delle procedure quotidiane è l'esclusione del processo infiammatorio, della carie e della distruzione dello smalto.

Anche le seguenti opzioni per la cura della pelle sono rilevanti:

• Massaggio per il rilassamento dei muscoli di diversi gruppi, il loro facile riscaldamento.
• Strofinare con olio per curare piccole abrasioni, eliminare gli effetti di ustioni, contusioni.
• Maschere per il viso in cui il prodotto al sesamo è la base. Dopo le sessioni, la pelle diventa fresca, i pori si restringono e c'è un leggero sbiancamento.
• Lubrificazione di calli e screpolature per restituire levigatezza e integrità ai tessuti.

Acquisto e deposito

Puoi ottenere un prodotto di qualità e non privarlo delle sue utili proprietà se sai come acquistarlo e conservarlo correttamente:

• La massa dovrebbe essere asciutta, friabile. È meglio acquistare in una confezione trasparente oa peso.
• Una notevole amarezza nei grani leggeri è un segno della loro stantiità.
• La durata di conservazione dei semi di sesamo è limitata. I semi non utilizzati si deteriorano dopo 2-3 mesi.
• I grani non trattati giacciono nella buccia per il tempo più lungo. E anche in una stanza asciutta e fresca, al riparo dalla luce solare diretta.
• La spezia nella sua forma purificata è meglio posizionata nel frigorifero o nel congelatore (se il volume della massa è impressionante). In questo caso, il periodo di utilizzo è di almeno sei mesi.
• L'olio viene conservato ad alte temperature per 10 anni.

Le proprietà benefiche dei semi di sesamo sono fuori dubbio. La condizione per un uso corretto è la conformità ai requisiti per la preparazione, la conservazione. È meglio che le donne pianifichino immediatamente un approccio integrato, combinando ricette culinarie e cosmetiche. È buono se l'olio profumato diventa un compagno costante di procedure di pulizia e preparazione. Quindi gli effetti ringiovanenti e curativi sono massimi.

Negli ultimi tempi si è parlato di cibo sano ovunque: in tv, per strada, nei negozi, e anche i titoli delle pagine su Internet sono pieni di frasi sui benefici di certi prodotti. Di norma, considerano vari cereali o frutti, ma esiste una pianta che contiene letteralmente l'intero spettro di sostanze utili necessarie per una persona. Stiamo parlando di sesamo o sesamo, come viene chiamato nei paesi occidentali. Le proprietà utili dei semi di sesamo sono molto diverse. Di seguito saranno discussi in modo più dettagliato.

Qualche parola sul sesamo

In arabo, il sesamo suona come "sim-sim" e si traduce letteralmente come "una pianta composta da olio". In Cina, il sesamo è considerato un prodotto che personifica una mente sana. Molti medici orientali credono seriamente che prolunghi la vita. In quasi tutti i paesi orientali il sesamo è una pianta associata all'immortalità.

Questa pianta è antica: è coltivata da più di tre millenni. Storicamente, è stato più popolare nei paesi musulmani, in India e in Asia. Ma ora il sesamo sta guadagnando popolarità tra i mangiatori sani e i vegetariani di tutto il mondo.

Dal frutto, che è una scatola riempita fino in cima con piccoli nucleoli, si estraggono i semi di sesamo. Se li provi sul dente, puoi sentire il sapore aspro di nocciola con una sfumatura oleosa. Ciò è dovuto al fatto che i semi di sesamo sono più del 50% di olio.

Attualmente, la produzione di petrolio è passata in secondo piano. I semi sono i più popolari in questo momento. Sono fritti e aggiunti a molti piatti, il che conferisce al cibo un gusto unico e raffinato. I semi di sesamo vengono utilizzati nella preparazione di sushi, panini, focacce, insalate e persino carne.

Va notato che le proprietà di questa pianta differiscono a seconda delle condizioni di coltivazione e conservazione. C'è anche sesamo di scarsa qualità. Di norma, si tratta di piante geneticamente modificate coltivate utilizzando componenti dannosi.

olio di sesamo

Questo prodotto è anche utilizzato attivamente in cucina. Ad esempio, ha trovato particolare popolarità tra il gentil sesso, grazie alle sue proprietà dietetiche. Inoltre, è in questo olio che contiene la maggior quantità di fitosterolo. Questa è una sostanza contenuta nel sangue, che ha un effetto benefico sulla perdita di peso e sul miglioramento delle condizioni generali del corpo.

100 grammi di olio di sesamo contengono il 35% del valore giornaliero di calcio, il 74% di rame e il 31% di magnesio. Contiene anche una sostanza speciale sesamolina. È un antiossidante naturale che ringiovanisce le cellule, rafforza il sistema immunitario e regola il metabolismo dell'ossigeno. La sesamolina ripristina il sistema nervoso e aiuta il corpo a combattere la tensione e lo stress. A proposito, l'olio di sesamo può fare un'ottima frittura.

Proprietà utili di sesamo

Il sesamo è un prodotto che è letteralmente composto da ingredienti sani al 100%. È in grado di aiutare il nostro organismo a superare e prevenire molti disturbi. Le principali proprietà utili del sesamo includono:

• Normalizzazione del metabolismo. La condizione del sangue migliora. Distrugge gli strati di colesterolo nei vasi;
• Il sesamo aiuterà a far fronte a molti problemi associati all'ambiente sessuale;
• Aiuta in modo significativo nel trattamento della mastopatia;
• Affronta bene molte malattie della pelle;
• Ringiovanisce il corpo, migliora il colore e la struttura della pelle, leviga le rughe;
• Il sesamo aiuterà a far fronte a molti raffreddori;
• È di grande valore tra le persone che vogliono perdere chili in più;
• Proprietà anticancro;
• Il sesamo contiene lignani vegetali, analoghi degli ormoni sessuali femminili. Pertanto, si consiglia a molte donne anziane di utilizzare questo prodotto;
• Aiuta a combattere l'osteoporosi;
• Un ingrediente bello e salutare in molti piatti, è molto usato in cucina.

Naturalmente le proprietà benefiche del sesamo non finiscono qui. Quanto sopra sono solo i punti principali. Vale la pena soffermarsi su alcuni di essi in modo più dettagliato.

Trattamento a freddo

Con l'uso regolare di semi di sesamo, l'immunità ai raffreddori aumenta notevolmente. Ciò è dovuto agli oligoelementi che contiene. Sin dai tempi antichi, i semi di sesamo sono stati utilizzati per facilitare la respirazione nelle malattie polmonari o nell'asma.

L'olio, a proposito, ha anche questa proprietà utile, quindi puoi usarlo attivamente. Se inumidisci un batuffolo di cotone con questo olio e pulisci le orecchie del bambino, la congestione scomparirà immediatamente e la tensione nella testa diminuirà notevolmente.

Se il raffreddore è ritardato, si consiglia di eseguire le seguenti operazioni. A bagnomaria, portare l'olio di sesamo a 36 gradi, quindi strofinare rapidamente sul petto. Successivamente, avvolgi il paziente in una coperta e lascialo dormire. Di norma, il giorno successivo si libererà di molti sintomi, poiché l'olio di sesamo può normalizzare la temperatura corporea e aiutare in modo significativo il sistema immunitario.

Sesamo per la zona genitale

In precedenza abbiamo già parlato della zona genitale, ora è il turno del sesamo. In uno dei trattati scritti nel Medioevo, si indicava che una donna dovrebbe masticare quotidianamente una manciata di semi di sesamo per migliorare il funzionamento del sistema riproduttivo. I semi di questa pianta contribuiscono al deflusso del sangue durante le mestruazioni, quindi le donne incinte dovrebbero usarli con molta attenzione.

Tuttavia, vale comunque la pena utilizzare una piccola quantità di semi di sesamo. Contiene una grande quantità di calcio, che formerà un forte scheletro osseo del nascituro. Inoltre, una piccola manciata di semi di sesamo ridurrà il rischio di mastopatia o qualsiasi altra infiammazione delle ghiandole mammarie. Ma non abusare dell'uso di questo prodotto, poiché le conseguenze possono essere le più tristi, fino alla perdita dell'embrione.

Vale la pena notare che se mescoli semi di papavero e sesamo, puoi ottenerne uno potente. Questa è una sostanza che stimola il desiderio di moltiplicarsi. A proposito, una tale miscela agisce non solo sulle donne, ma anche sugli uomini. Quindi puoi mettere in servizio questa ricetta.

Migliorare la digestione

Ciò per cui il sesamo è veramente utile sono le sue proprietà positive per il sistema digestivo. Tuttavia, a causa del fatto che lo stomaco umano reagisce molto fortemente ai semi di sesamo, devono essere consumati in quantità molto limitate. Se mangi una manciata di questo prodotto a stomaco vuoto, la sete, la nausea e l'irritazione allo stomaco possono apparire bruscamente, vorrai davvero ingoiare qualcosa. Pertanto, per migliorare l'assorbimento e ridurre gli effetti dannosi dei semi di sesamo, è necessario arrostirli.

Inoltre, un ottimo modo per ridurre l'impatto negativo del sesamo sull'apparato digerente è servirlo con il miele. Consumando i semi di sesamo in questo modo, noterai che il tuo appetito è notevolmente ridotto. Pertanto, può essere utilizzato attivamente per la perdita di peso. Molti nutrizionisti raccomandano l'uso di questa pianta, poiché oltre alla perdita di peso, una persona riceve molti benefici aggiuntivi.

L'olio di sesamo può aiutare con la stitichezza. I cereali bolliti mescolati con miele di fiori aiuteranno a fermare la diarrea. In generale, per migliorare il funzionamento dell'apparato digerente, è comunque meglio usare l'olio. È molto più facile da digerire e non provoca tali effetti negativi. Tuttavia, non dovresti fermarti a uno solo. Combina semi e olio regolari e il tuo stomaco ti ringrazierà.

Sesamo per uso cosmetico

Il sesamo si distingue anche per le sue proprietà cosmetiche. È abbastanza attivamente utilizzato per la produzione di cosmetici medici. L'olio di sesamo è particolarmente benefico per i capelli. Shampoo e decotti da esso rendono i capelli setosi, lisci, accelerano la crescita dei capelli.

Tale olio viene utilizzato anche in molte sale massaggi, poiché ha tutte le proprietà necessarie. In primo luogo, ha un effetto curativo, cioè elimina tutti i tipi di lividi, abrasioni, ustioni e altre cose spiacevoli. In secondo luogo, rilassa i muscoli del corpo. In terzo luogo, l'olio di sesamo riscalda perfettamente il corpo, che svolge anche un ruolo importante nel massaggio.

Vale la pena notare che l'odore gradevole del sesamo è di grande utilità in vari cosmetici. È interessante notare che questo ingrediente può migliorare significativamente l'effetto di qualsiasi maschera facciale. Migliora la carnagione, allevia il rossore e restringe i pori. Se spalmi calli o crepe con olio di sesamo, guariranno rapidamente.

Controindicazioni

È stato detto sopra che esiste il sesamo, i cui benefici e rischi possono differire dallo "standard". Partiremo dal presupposto che la possibilità di imbattersi in un prodotto del genere tende a zero, poiché la qualità dei semi di sesamo e dell'olio è monitorata con molta attenzione, e parleremo di controindicazioni e aspetti negativi dell'utilizzo di semi di sesamo di alta qualità.

Prima di tutto, possono verificarsi effetti negativi se si supera l'assunzione giornaliera di questo prodotto. Di norma, una persona sana non dovrebbe mangiare più di 3 cucchiaini di semi di sesamo al giorno. Se la dose viene superata, possono iniziare lievi capogiri e malessere. In questo caso, è meglio dormire.

Inoltre, i semi di sesamo non dovrebbero essere consumati da persone che soffrono di urolitiasi e scarsa coagulazione del sangue. Ciò potrebbe portare a un ulteriore deterioramento della situazione.

Contenuto calorico del sesamo

Come accennato in precedenza, il sesamo contiene una grande quantità di olio e, quindi, più della metà è costituita da grassi. Di conseguenza, anche il contenuto calorico di questo prodotto sarà piuttosto elevato. Ma è tutt'altro che un campione. A differenza di altri semi, il contenuto calorico del sesamo non è così alto e non puoi mangiarne molto.

In media, ci sono circa 570 kcal per 100 grammi di prodotto. Tutto dipende dal produttore e dalle specifiche condizioni di crescita, ma questo valore raramente supera le 600 kcal e scende sotto le 500 kcal.

Il sesamo è la più antica coltura di semi oleosi. Questa pianta orientale in fiore è anche conosciuta come sesamo. Il seme di sesamo è un materiale per la produzione di olio di sesamo, ampiamente utilizzato come aromatizzante dagli specialisti culinari. Non è meno richiesto in cosmetologia e prodotti farmaceutici. Anche i semi di sesamo sono popolari, soprattutto in cucina. Sono usati nella preparazione di salse, insalate, piatti caldi di verdure, sono cosparsi di prodotti da forno, senza di loro è impossibile immaginare una prelibatezza come l'halva. Ma non solo i semi di sesamo sono famosi per questo.

Campione di calcio

Contiene 100 g di semi di sesamo crudi (non sbucciati). 1474 mg calcio - il minerale più importante, senza il quale il corpo umano smette semplicemente di funzionare normalmente. Si tratta di quasi 1,5 grammi, nonostante la norma giornaliera sia compresa tra 1 e 1,5 g, a seconda dell'età della persona. Questa quantità di minerale è sufficiente per il pieno funzionamento di tutte le cellule e il corpo non deve utilizzare le riserve contenute nelle ossa. Non meno importante è questo Il calcio nei semi di sesamo si presenta in una sola forma: quindi è ben assorbito.

Cos'altro è utile nel sesamo?

L'alto contenuto di calcio rende il sesamo un vero e proprio guaritore verde, un dono all'umanità per natura stessa. È in grado non solo di prevenire lo sviluppo di varie malattie associate alla mancanza di calcio, ma in alcuni casi addirittura di curarle. Prima di tutto, riguarda l'osteoporosi. Inoltre, il calcio del sesamo aiuterà a guarire rapidamente la frattura. Se consumi più di 100 g di prodotto durante il giorno, la rigenerazione del tessuto osseo danneggiato sarà notevolmente accelerata.

Vale la pena dire che il calcio rafforza non solo le ossa umane, ma contribuisce anche al miglioramento del corpo nel suo insieme (ovviamente, in quantità moderate, approssimativamente pari al fabbisogno giornaliero). È coinvolto nei processi biologici cellulari, ha un effetto alcalinizzante - normalizza il livello di acidità del sangue. Grazie a ciò, le naturali funzioni protettive del corpo vengono potenziate.

Come usare i semi di sesamo per assorbire meglio il calcio

Il fatto che il sesamo contenga calcio non significa che quando si utilizza il prodotto entri sempre nel corpo per intero. Oggi, attraverso le reti di vendita al dettaglio, vengono venduti per la maggior parte semi purificati. I semi di sesamo trattati sono a basso contenuto di calcio, rispetto al tutto, questa cifra è 10-12 volte inferiore. Pertanto, al momento dell'acquisto, è meglio dare la preferenza non a quei semi bianchi familiari (vedi foto), che hanno perso la parte del leone del minerale durante la pulizia, ma ai semi secchi e friabili.

Per risparmiare calcio nel sesamo, è necessario ricordare alcune regole relative alla sua conservazione e preparazione. Puoi conservare il sesamo non più di sei mesi, sempre in un contenitore chiuso posto in un luogo buio e fresco. Durante la cottura è meglio non sottoporre i semi a trattamenti termici eccessivi (non friggere a lungo ea fuoco vivo). Se i semi verranno utilizzati per fare il latte di sesamo, è necessario mantenere il tempo di ammollo.

Le persone con un maggiore fabbisogno di questo minerale dovrebbero sapere come mangiare i semi di sesamo in modo che il calcio venga assorbito meglio. L'assorbimento del calcio è un processo molto complesso ed è influenzato da vari fattori. Vale a dire:

• Il calcio è ben assorbito solo quando viene fornita una quantità sufficiente al corpo. vitamina D. Ce n'è troppo poco nel cibo, quindi è consigliabile uscire più spesso con il bel tempo e sottoporlo all'influenza dei raggi ultravioletti.
• Un altro compagno positivo del calcio è fosforo. È abbondante in pesce e frutti di mare, erbe fresche e ricotta. Per assorbire meglio il calcio, puoi combinare i semi di sesamo con questi prodotti in diversi piatti.
• L'assorbimento del calcio può interferire con l'equilibrio acido nello stomaco, quindi è importante assicurarsi che l'acidità sia normale.
• Con gli sport attivi, il calcio viene naturalmente eliminato dal corpo. Ma non dovresti abbandonare completamente l'attività fisica, dovrebbe essere solo moderata.
• Sono in grado di rimuovere un minerale utile e alcuni prodotti. Qui in primo luogo ci sono bevande gassate, caffè, sale, acetosa e spinaci. Le persone con un elevato fabbisogno di calcio dovrebbero limitarne l'assunzione.

Il sesamo o semi di sesamo viene utilizzato non solo in cucina, ma anche per scopi medici e cosmetici. L'uso diffuso del sesamo è dovuto alla sua composizione chimica, grazie alla quale i semi della pianta sono coinvolti nel rifornimento di calcio, alleviano la condizione in varie malattie e hanno un effetto benefico sulla pelle e sul corpo umano.

Cos'è il sesamo

Il sesamo o sesamo è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae, i cui luoghi principali sono l'India e l'Africa. La foto mostra che il sesamo tropicale ha fiori di tonalità bianche e viola. La pianta oleosa più pregiata del genere è il sesamo indiano, che ha conquistato il suo posto d'onore nel mondo culinario. Viene utilizzato per preparare gozinaki, spolverate su prodotti da forno, condimenti aromatici, salse e tahini, una pasta speciale conosciuta nella cucina araba ed ebraica.

I semi di sesamo sono usati per fare l'olio di sesamo, utile nella fabbricazione di cosmetici e unguenti medicinali. Esistono 2 varietà di sesamo: bianco e nero. Quest'ultimo tipo è molto più costoso e più utile, poiché i grani neri non raffinati non vengono lucidati. I semi di sesamo hanno il sapore delle noci. I semi di sesamo sbucciati possono essere utilizzati per 6 mesi se conservati in frigorifero e, se congelati, per circa un anno. La durata di conservazione dell'olio di sesamo è di 10 anni.

Sesamo - composizione

La composizione dei chicchi di sesamo, oltre a minerali, vitamine, contiene: acqua, proteine, grassi, carboidrati, fibre alimentari (fibre), ceneri, antiossidanti (sesaminolo, sesamolo). Il complesso vitaminico comprende beta-carotene (A), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (PP), acido folico e pantotenico (B9 e B5), piridossina (B6), tocoferolo e colina (E, B4). Se consideriamo la composizione minerale del sesamo, allora ci sono tali macro e microelementi:

• zinco;
• ferro;
• selenio;
• rame;
• manganese;
• fosforo;
• potassio;
• sodio;
• magnesio;
• calcio.

Calorie dei semi di sesamo

I semi di sesamo sono ricchi di calorie perché più della metà sono grassi. Il contenuto calorico medio dei semi di sesamo per 100 grammi è di circa 570 calorie. Quali sono i benefici dei semi di sesamo? Sono ricchi di calcio. Un dato singolare è che 100 grammi di sesamo sono in grado di colmare il fabbisogno giornaliero dell'organismo di un macronutriente particolarmente importante. Il calcio del sesamo viene assorbito meglio del calcio del latte.

Sesamo - proprietà utili

Il sesamo è dotato di proprietà antiossidanti, serve come misura preventiva contro l'invecchiamento e aiuta con la perdita di peso. I benefici dei semi di sesamo nell'industria cosmetica sono le proprietà idratanti e ammorbidenti. Le sostanze contenute consentono l'utilizzo del prodotto nella produzione di creme e lozioni solari, in quanto non trasmette radiazioni ultraviolette. Il sesamo è usato in medicina come rimedio non solo per l'osteocondrosi, ma anche per la prevenzione di altre malattie:

• oncologia;
• ipertensione;
• fratture;
• fiato corto
• manifestazioni di asma;
• tosse;
• infiammazione dei polmoni.

I semi sono utili nelle malattie:

• tiroide, pancreas;
• fegato;
• cistifellea;
• malattie articolari;
• cuori;
• navi;
• apparato digerente.

Qual è il sesamo utile per le donne

Per alleviare la condizione di mastite durante l'allattamento al seno (allattamento), le donne devono applicare impacchi di olio vegetale, polvere di sesamo alle aree infiammate. I semi di sesamo riducono il rischio di cancro al seno e promuovono anche il flusso sanguigno al bacino. Miscelato con papavero o semi di lino, il prodotto rivela le sue proprietà nascoste, agendo come un forte afrodisiaco. Il principale vantaggio del sesamo per le donne è in un sostituto dell'ormone sessuale, il fitoestrogeno, che fa bene alla salute delle donne dopo i 45 anni.

I benefici dei semi di sesamo per gli uomini

Gli uomini di bodybuilding saranno interessati a sapere che una grande quantità di proteine ​​\u200b\u200baccelera il processo di costruzione muscolare e li ripristina dopo un carico pesante. I benefici dei semi di sesamo per gli uomini sono la sua capacità di abbassare i livelli di colesterolo grazie al contenuto di fitosteroli, aumentando così la potenza. Lo zinco, sostanza direttamente coinvolta nella produzione del testosterone, il più importante ormone maschile, aiuterà ad attivare la libido.

Danno di sesamo

Non sono state condotte ricerche serie nel campo delle controindicazioni all'uso dei semi di sesamo, quindi ci sono solo pochi motivi per non mangiare il prodotto. Tuttavia, il fatto innegabile è che le persone hanno trovato benefici nel sesamo fin dai tempi antichi, quindi possiamo concludere che ha un alto valore nutritivo. Quindi quali sono le controindicazioni e i danni dei semi di sesamo quando il suo uso non è benefico:

• con intolleranza individuale;
• se ci sono problemi al tratto gastrointestinale, i semi vengono digeriti a lungo;
• durante la gravidanza (minaccia di aborto spontaneo);
• se mangiato a stomaco vuoto (si verifica nausea);
• con aumento della coagulazione del sangue;
• di età inferiore ai tre anni (a causa dell'incapacità del corpo del bambino di abbattere i grassi).

Gli antichi Assiri credevano che prima di iniziare a creare il mondo, gli dei bevessero il nettare di sesamo. E c'è qualcosa in questo: i piccoli semi possono restituire forza e salute. Ma prima le cose principali.

Descrizione

Altrimenti, il sesamo è chiamato la parola magica sesamo. Appartiene alla yasnottsvetnye, la famiglia dei pedali. Il nome stesso sesamo ha radici semitiche, ma ci è arrivato attraverso il greco. In un modo o nell'altro, ma in greco, in assiro e in arabo, questa parola è tradotta come pianta oleifera.

Il sesamo può essere di diverse varietà e colori. La maggior parte delle specie si trova esclusivamente in Africa, ma una specie come Sesamo indicum cresce in tutti i paesi subtropicali ed è una pianta coltivata. E quando si parla di sesamo come prodotto alimentare, di solito si intende il sesamo indiano. A proposito, a seconda della varietà, questi semi possono essere non solo bianchi o neri, ma anche gialli, rossi, marroni.

La maggior parte delle loro proprietà utili (ne parleremo più avanti), questi semi perdono se lavorati con il calore, ma l'olio che ne deriva (prodotto dalla spremitura a freddo) può conservare tutte le sue proprietà per circa nove anni. Ha il sapore dell'olio d'oliva, ma non così amaro, e non è in alcun modo inferiore al pistacchio o alla mandorla nei suoi benefici, ed è più economico. È vero, questo olio non può essere usato per friggere: brucia e diventa dannoso.

A proposito, questa pianta è molto fragile e capricciosa. Quindi, la temperatura dell'aria per la sua piena crescita dovrebbe essere di circa 30 gradi e la terra dovrebbe riscaldarsi fino a 16. Anche se queste cifre diminuiscono di mezzo grado, la pianta potrebbe morire. Il terreno per il sesamo dovrebbe essere accuratamente fertilizzato e senza un accenno di erbacce. Sì, e devi raccogliere con molta attenzione: i baccelli con i semi sono molto fragili. Tuttavia, gli agronomi ritengono che il sesamo sia una delle piante coltivate più antiche. Il sesamo e l'olio da esso sono un elemento indispensabile della cucina araba, dell'Asia centrale, dell'israeliano, dell'indiano, del giapponese, del cinese e del coreano.

A proposito, in cucina viene utilizzato non solo per cospargere i muffin o come condimento. Quindi, è da esso che viene prodotto l'halva bianco tahini, e questa è una delle fonti più ricche di calcio al mondo. E queste non sono tutte le proprietà utili dei piccoli semi.

Raccolta e preparazione

I semi di sesamo stessi non si conservano a lungo. Per prolungare in qualche modo la loro freschezza, i semi di sesamo vengono spesso fritti. Ma in questo processo si perdono molte proprietà utili del prodotto. Ecco perché è più opportuno utilizzare l'olio di questi semi in cucina, medicina e cosmetologia.

Inoltre, devono essere correttamente selezionati e conservati. Assicurati di provare il sesamo prima di acquistarlo: non dovrebbe essere amaro. I semi "corretti" dovrebbero essere friabili.

È meglio scegliere semi non sbucciati. È meglio conservarli in frigorifero e, se li congeli, la durata di conservazione è fino a un anno. I semi non congelati e non sbucciati possono essere conservati in un luogo asciutto per circa tre mesi, e in frigorifero per circa sei mesi. I semi sbucciati vengono conservati per circa tre mesi. Pelate o no, non dimenticate di metterle in un contenitore. L'olio può essere conservato per molti anni - questo è possibile anche grazie agli antiossidanti, che gli permettono di rimanere fresco all'infinito. Il sesamo macinato (farina) può essere conservato per un massimo di una settimana.

Composizione chimica

Innanzitutto, affrontiamo la composizione chimica.

100 g di semi contengono 560 kcal. Questo è molto, ma non tanto per i semi oleosi. I semi contengono anche 19,5 g di proteine ​​(anche tante) e 49 g di grassi. Ma la maggior parte degli acidi grassi nella sua composizione sono utili e polinsaturi, cioè sono buoni antiossidanti.

In termini di vitamine e altri antiossidanti, c'è molta vitamina E (il miglior rimedio per l'invecchiamento), vitamina A e vitamine del gruppo B.

Ma l'elemento principale che rende prezioso il sesamo è il calcio. Qui è di 1470 mg, che è solo 30 mg in meno rispetto alla dose giornaliera di calcio di cui le persone hanno bisogno per ossa, denti, capelli e unghie sani. Tutto questo calcio è organico, quindi viene assorbito perfettamente. Quindi, dopo infortuni o con osteoporosi, mangia semi di sesamo e concediti questi piccoli semi. Non dimenticare che abbiamo bisogno di questo elemento per alcalinizzare il sangue, il che significa prevenire il cancro e migliorare l'immunità.

Ci sono anche molti altri elementi qui. Quindi, gli stessi 100 g contengono quasi una norma giornaliera di ferro, senza la quale la salute del sangue è impossibile.

Ma in entrambi i casi si tratta di sesamo non sbucciato e crudo, cosa non facile da trovare alle nostre latitudini. In questo caso, il petrolio può diventare nuovamente un compromesso.

C'è anche molto potassio (quasi 500 mg), magnesio (530 mg), più di 700 mg di fosforo e 75 mg di sodio.

Tra le sostanze utili che non appartengono a micro e macro elementi, vale la pena notare la calce. Ce n'è abbastanza in 100 g di semi per soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero. Abbiamo bisogno di calce in una piccola quantità per normalizzare il metabolismo minerale nel corpo.

Calcio, ferro e altri elementi che si trovano in questi semi sono perfettamente assorbiti grazie al fatto che il sesamo contiene anche acido fitico e ossalati.

Ci sono anche componenti unici qui. Questi includono i lignani sesamolina e sesamina, che sono ottimi antiossidanti che rallentano l'invecchiamento, prevengono lo sviluppo del fegato grasso e migliorano il metabolismo dei lipidi nel corpo. Inoltre, questi lignani potenziano il lavoro della vitamina E, prolungandone l'effetto antiossidante. Tutto questo ha dotato il sesamo (e l'olio che ne deriva) di molte proprietà utili.

C'è anche la tiamina, che non solo mette in ordine il metabolismo, ma anche il sistema nervoso. Grazie alla vitamina PP migliora anche la digestione. Ma la vitamina B2, nota anche come riboflavina, è più necessaria ai bambini, perché stimola la crescita e il corretto sviluppo di tutti gli organi interni, nonché dei loro sistemi.

Proprietà utili di sesamo

Prima di tutto, i semi di sesamo purificano il corpo da eventuali tossine, comprese quelle nel fegato e nella bile, e aiutano anche a dimagrire (se non si abusa: dopo tutto, i semi oleosi). Inoltre, questo prodotto migliora la coagulazione del sangue, quindi è necessario nella dieta delle persone con diatesi emorragica.

Il sesamo, come fonte di calcio, rinforza sia le gengive che i denti, inoltre previene le malattie del cavo orale. No, andare dal dentista non si cancella, ma la prevenzione può essere così.

Questo prodotto è ottimo per costruire massa muscolare, perché le proteine ​​​​in esso contenute sono facilmente digeribili e, grazie alla sua origine vegetale, il corpo non perde minerali, incluso il calcio, durante questo processo. Quindi, il sesamo riduce anche al minimo il rischio di lesioni nello sport e nel bodybuilding.

Il sesamo può essere un sostituto dei latticini se hai un'intolleranza e un sostituto della carne se sei vegetariano.

Nonostante l'elevata quantità di grassi, i semi di sesamo fanno un ottimo lavoro con un eccesso di colesterolo. Non solo rimuove il suo eccesso, ma elimina anche le placche di colesterolo che hai già acquisito. Pertanto, i semi magici ti permetteranno di vivere senza aterosclerosi e ipertensione. A proposito, una tale "polvere" neutralizza i danni causati dalla cottura al forno e da altri pasticcini malsani: non si tratta solo di eliminare il colesterolo, ma anche che ci sono così tante fibre vegetali nei semi di sesamo che un panino in più con esso non farà male né alla vita né allo stomaco.

A causa della grande quantità di antiossidanti, il sesamo può essere definito l'elisir della giovinezza, ma le stesse sostanze combattono attivamente le cellule tumorali, prevenendone l'insorgenza e distruggendo quelle appena apparse.

L'olio di questi semi salva dalla stitichezza non peggio della ricina o addirittura dei semi di lino, inoltre, è utile per la gastrite e molti altri disturbi dell'intestino e dello stomaco. Tuttavia, ci sono molti altri problemi che possono aiutare sia i semi di sesamo che l'olio di sesamo. Puoi richiederlo per:

• malattie articolari;
• tosse secca;
• asma;
• malattie dei vasi sanguigni e del sistema cardiovascolare in generale;
• disturbi del pancreas, del fegato e della bile;
• disturbi renali;
• bronchite;
• problemi con la ghiandola tiroidea;
• elmintiasi;
• aumento dell'acidità del sangue e del succo gastrico.

Il prodotto migliora il metabolismo e ringiovanisce. Poiché ci sono molti fitoestrogeni (analoghi degli ormoni femminili), questo olio ei suoi semi mettono in ordine il sistema riproduttivo delle donne, curano le malattie "femminili" e, di conseguenza, aiutano a rimanere incinta. Per le signore anziane, questo prodotto permetterà di sopravvivere alla menopausa senza alcuna difficoltà e addirittura di rallentarne l'insorgenza: non a caso si tratta di un elisir di giovinezza. Sì, e durante la gravidanza sarà molto utile, soprattutto se usato con moderazione: dopotutto qui c'è molto calcio, che aiuterà nella formazione dello scheletro nel bambino e ridurrà al minimo la perdita di questo elemento nella madre. Inoltre, questo prodotto previene la mastopatia e l'infiammazione del seno durante l'alimentazione di un bambino o infezioni.

La cosa interessante è che il sesamo e il suo olio sono buoni anche se li aggiungi solo ai tuoi esperimenti culinari. Ma la medicina tradizionale offre i suoi modi per sbarazzarsi di eventuali disturbi con l'aiuto di questi semi.

L'olio di sesamo è attivamente utilizzato in dermatologia. Ne derivano unguenti, emulsioni e cerotti che trattano vari disturbi della pelle.

Ricette popolari e metodi di applicazione

Elisir di giovinezza

Parliamo innanzitutto dell'elisir di giovinezza del sesamo. Per prepararlo avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• zenzero macinato (5 g);
• semi di sesamo (la stessa quantità);
• zucchero a velo (la stessa quantità).

Mescolare e prendere un cucchiaino al mattino.

Per raffreddori e malattie polmonari

Puoi prendere sia l'olio che i semi, e saranno utili sia l'uso esterno che l'ingestione.

Puoi usarlo esternamente in questo modo: basta scaldarlo a bagnomaria (temperatura 36-39 gradi). Lo strofiniamo sul petto la sera, lo riscaldiamo decisamente, mettiamo il paziente a pancia in giù e lo copriamo con coperte calde. All'interno si usano olio o semi da una volta al giorno a tre volte, e da mezzo cucchiaino a un intero.

Se un bambino (o tu) ha la faringite o la tonsillite, puoi aggiungere olio (5-6 gocce) al latte caldo. Bere due o tre volte al giorno. Volendo, allo stesso latte si può aggiungere anche del miele. Se hai sviluppato l'otite, l'olio può essere instillato un paio di gocce nelle orecchie doloranti.

Se l'immunità si abbassa durante un raffreddore, si può usare anche la polvere di semi di sesamo. Li asciugiamo e li maciniamo in un macinino da caffè. Mangiamo ogni 8-12 ore, un cucchiaino da tè, beviamo tè allo zenzero. Lo stesso rimedio sarà efficace per dolori articolari o muscolari, nonché per il recupero da qualsiasi malattia, quando l'immunità tende a zero.

Per denti e gengive

Il sesamo e l'olio da esso contribuiranno a mantenere denti e gengive forti. In primo luogo, hanno bisogno di calcio, e anche facilmente digeribili, di cui ce n'è molto. Quindi, mangia e non negarti questo piacere. Anche il tahini halva o il sesamo gozinaki saranno utili, nonostante si tratti di dolci.

L'olio può essere strofinato sulle gengive, facendo un massaggio. Questo non solo li nutrirà con calcio e vitamine, ma migliorerà anche la circolazione sanguigna, come qualsiasi massaggio. Buon rimedio per la malattia parodontale.

Puoi anche sciacquarti la bocca. Prendi un cucchiaio di olio in bocca e tieni premuto per un paio di minuti. Quindi risciacquare per un altro paio di minuti. La procedura viene eseguita ogni giorno.

Per combattere le malattie gastrointestinali

Anche i semi di sesamo e l'olio da esso saranno appropriati. Per gastrite, ulcere e stitichezza, è meglio prendere l'olio. Devi berlo in una quantità da un cucchiaino a un cucchiaio. Prendi tre volte al giorno. La temperatura dell'olio deve essere quella ambiente.

I semi saranno più efficaci per la diarrea. Bollirli e mescolare con miele, preferibilmente fiore. In caso di diarrea o avvelenamento, non puoi nemmeno bollirli, ma semplicemente macinarli, diluirli con un po 'd'acqua bollita e aggiungere un po' di miele. Mangia un po' una volta all'ora.

Se vuoi perdere peso ed eliminare le tossine dall'intestino, macina i semi (un cucchiaino) in un macinino da caffè e mangia tre volte al giorno prima di ogni pasto. Non dimenticare di bere molta acqua dopo. Inoltre, puoi dimagrire con i semi di sesamo perché un piccolo pizzico di chicchi sazia la fame se mescolato con un po' di miele.

Le emorroidi possono anche essere attribuite a malattie del tratto gastrointestinale e il sesamo affronta perfettamente questa malattia. Puoi bere l'olio all'interno o puoi usare un rimedio esterno. Per prepararlo occorrono i semi di sesamo veri e propri (un paio di cucchiaini) e mezzo bicchiere di acqua bollente. Versare i semi e coprire con un coperchio. Insistiamo per 30 minuti, filtriamo. Lubrificiamo l'ano con un'infusione raffreddata più volte al giorno.

Il sesamo è un afrodisiaco

Sapevi che il sesamo è un ottimo afrodisiaco. Per un ottimo afrodisiaco, mescola i semi di sesamo con una quantità uguale di semi di papavero e di lino. Ne mangiamo un cucchiaino o lo aggiungiamo ai piatti di una persona cara: un tale rimedio funziona anche sugli uomini.

Quando la mastite, i semi di sesamo sono meglio usati esternamente. Asciugiamo i semi e maciniamo nel già familiare macinino da caffè. Riempi con olio vegetale e usa come impacco per le ghiandole mammarie.

Per il trattamento delle malattie femminili, usiamo anche l'olio all'interno (un cucchiaio tre volte al giorno), oppure mastichiamo i semi. Fa anche bene alla salute degli uomini.

latte di sesamo

Il latte di sesamo fortificante e vitaminico, che non solo ha il sapore di quello vero, ma fornisce anche calcio, è preparato dai seguenti prodotti: 100 g di sesamo fresco (non fritto e non sbucciato), un litro di acqua bollita e miele (un paio di cucchiai). Versare i semi in una ciotola e versare acqua per 2 ore. Ora scolare l'acqua e sciacquare un po 'di sesamo. Ora riempi di nuovo con acqua (100 ml) e aggiungi il miele (intero). Mescolare con un frullatore e versare tutta l'acqua rimanente. Resta da filtrare il latte. È meglio non buttare via la torta: può essere utilizzata in ulteriori esperimenti culinari. Tale latte sarà utile per l'anemia, per la pancreatite e per problemi alla ghiandola tiroidea e semplicemente con ridotta immunità o superlavoro.

Per l'insonnia

Se soffri di insonnia, prova a lubrificare i piedi con olio di sesamo. Anche il suo piacevole aroma lenisce e le gambe si rilassano.

Per la salute della pelle

Questo prodotto è utilizzato anche in dermatologia, ma solo sotto forma di olio. Possono lubrificare tutte le crepe, ferite, lesioni della pelle. Combatte le dermatiti e altri problemi della pelle, allevia il dolore delle ustioni. Può avere un effetto inaspettato ma piacevole su eczema e psoriasi.

Semi germogliati per le ossa

Otterrai la maggior quantità di calcio e altre sostanze se farai germogliare i semi di sesamo. Sciacquare i semi (non sbucciati e non tostati, ovviamente) con acqua fredda e metterli in una ciotola piatta. Coprire con una garza e riempire d'acqua (acqua della stanza) in modo che copra appena i semi di sesamo. Lo lasciamo caldo per un paio di giorni e per tutto questo tempo ci assicuriamo che l'acqua non evapori e la garza non si asciughi. Prima dell'uso, i semi devono essere lavati accuratamente. Questo rimedio è efficace per l'osteoporosi, dopo le fratture, per la carie e per qualsiasi altro problema causato dalla carenza di calcio. Mangiamo 50-100 g di germogli al giorno.

Sesamo in altri campi

Oltre alla medicina e alla cucina, c'è un'altra area in cui l'olio di sesamo sarebbe appropriato. Questa è cosmetologia. Questo include anche la cura dei capelli.

Olio per massaggi

Innanzitutto può essere utilizzato come olio base per il massaggio. In primo luogo, ha una consistenza leggera e un'eccellente capacità di penetrazione, quindi è perfettamente assorbito e sarà più facile lavare via i residui. In secondo luogo, insieme a un tale massaggio, la pelle riceverà molte vitamine e lo stesso calcio. E infine ha un aroma gradevole e costa meno della stessa mandorla. Basta aggiungere oli aromatici a una base leggera e trattare la cellulite, le smagliature, il rilassamento o le articolazioni doloranti.

Cura del viso

È adatto anche per la pelle del viso, particolarmente invecchiata, secca o con un tono debole. Ha ottime proprietà idratanti e nutrienti, ed è anche ricco di magnesio, che gli conferisce la capacità di combattere lo stress: applicalo la sera e al mattino il viso apparirà fresco, anche le rughe mimiche diventeranno meno evidenti. Inoltre, contiene filtri UV naturali, quindi può essere utilizzato al posto della protezione solare. Inoltre uniforma perfettamente la pelle del viso se presenta segni di acne o altre cicatrici. Inoltre, puoi usarlo al posto degli struccanti, incl. dagli occhi.

Cura della pelle del bambino

La prossima area di applicazione dell'olio in cosmetologia è la cura della pelle per i bambini e troppo sensibile. Affronta il rossore, l'irritazione e il prurito. Se la pelle è sottile, l'olio di sesamo la rafforzerà e preverrà danni.

Pelle intorno agli occhi

L'olio di sesamo lo idrata e lo rinforza. Inoltre, allevia sia le rughe mimiche che le rughe sotto gli occhi. È improbabile che riesca a rimuoverli radicalmente, ma ridurrà completamente, rinfrescerà la fragile pelle delle palpebre e la nutrirà. Aiuterà anche a far fronte a piccoli gonfiori e lividi sotto gli occhi. Basta non applicarlo tutta la notte: la texture è leggera, ma può comunque entrare nell'occhio e renderlo rosso.

cura dei capelli

L'olio di sesamo può essere aggiunto sia alle maschere che utilizzato separatamente. Puoi provare a mescolare con altri oli (con la stessa mandorla e cocco), o semplicemente applicarne un po' sulle punte dei capelli dopo averli lavati. Grazie alla sua leggerezza, viene lavato via molto più facilmente rispetto ad altri oli. Puoi provare ad applicarlo sulle sopracciglia con le ciglia (in questo caso, mescolalo con il succo di aloe).

Danno, controindicazioni

Questo prodotto è utile esclusivamente, ma in alcuni casi non dovresti abusarne. Quindi troppi di questi semi o oli non andranno a beneficio di chi sta perdendo peso: dopotutto, grassi e calorie sono presenti qui in quantità piuttosto elevate.

Il sesamo è anche controindicato in grandi quantità per le donne incinte: molti fitoestrogeni consumati alla volta sono perfettamente in grado di provocare un aborto spontaneo. Il sesamo favorisce anche il deflusso del sangue mestruale.

I semi di sesamo contribuiscono anche alla coagulazione attiva del sangue, il che non è sempre positivo. Il prodotto è controindicato per coloro che hanno la trombosi e la tendenza alla trombosi, o semplicemente per le persone con una buona coagulazione del sangue. Un'altra controindicazione può essere chiamata urolitiasi. Bene, non dimenticare che la norma giornaliera di questo prodotto è di tre o quattro cucchiaini.

Molti percepiscono il sesamo solo come una polvere per focacce. È infatti un'ottima fonte di calcio e un vero e proprio elisir di giovinezza. Ciò è particolarmente vero per il sesamo non sbucciato.