Come preparare un infuso di rosa canina in un thermos. Controindicazioni della crema pasticcera alla rosa canina. Tè curativo alla rosa canina

Va notato che la rosa canina è una dispensa di vitamine. Ma devi usare con attenzione questi frutti in modo che le vitamine non scompaiano. Pertanto, è importante che ogni casalinga sappia come preparare decotti curativi dalla rosa canina.

Per preparare i cinorrodi, non importa quale frutta usi, secca o fresca. L'importante è eseguire correttamente il processo di fermentazione in modo che tutti i benefici e le proprietà utili per una persona rimangano in esso.

Nell'arbusto di rosa canina, fiori, foglie e frutti sono usati come materie prime medicinali. Da loro si ottengono decotti, tinture, semplici tè alla rosa canina.

• Per preparare il tè, devi aggiungere un po' di frutta secca al tè normale. Tale bevanda reintegra il corpo con una grande quantità di vitamine, specialmente durante il periodo del beriberi primaverile.
• Lo sciroppo di rosa canina è molto utile. Tale strumento può essere trovato nelle farmacie, è un additivo alimentare, è in grado di fornire a una persona i nutrienti e gli oligoelementi mancanti.
• Un decotto di una droga secca, fa fronte a un numero di raffreddori.

Per la preparazione della birra, devi prendere circa due cucchiai di prodotto secco.

Importante: 100 grammi di bacche contengono il fabbisogno giornaliero di vitamine per il corpo umano.

Il thermos viene versato in anticipo con acqua bollente, quindi un prodotto a base di bacche secche viene versato sul fondo e versato con acqua bollita.

La bevanda viene infusa per circa 12 ore.

Sarebbe meglio avvolgere il thermos in un tessuto in modo che il calore del thermos non fuoriesca e la bevanda sia meglio preparata.

Il brodo viene filtrato e utilizzato per bere più volte al giorno.

Importante: una bevanda prodotta in questo modo manterrà il massimo beneficio.

Puoi preparare frutta secca senza thermos.

Per questo, verranno utilizzati i seguenti metodi:

• Usa un multicooker.
• Prodotta a "bagno d'acqua".
• Puoi usare porcellana o vetro, con un coperchio aderente.

Quante volte puoi preparare?

Il tempo minimo di infusione è considerato di circa 7 ore. Dopo aver bevuto l'intera porzione della bevanda, molti preparano di nuovo queste bacche. È possibile e quante volte può essere preparato?

Sarebbe più corretto utilizzare ogni volta nuova “frutta secca”, poiché in questo processo le sostanze benefiche possono essere digerite. Con l'uso ripetuto dei cinorrodi "addormentati", le vitamine diminuiranno notevolmente, ma il gusto della bevanda rimarrà lo stesso.

Importante: considerato fresco, il decotto è di colore bruno-rossastro, dal gradevole sapore acidulo. Se la bevanda ha un colore diverso, significa che le bacche sono stantie o rifermentate.

Puoi berlo come il tè, aggiungendo miele o zucchero.

Da cosa aiuta, come è utile il cinorrodo?

I benefici e i danni della rosa canina sono vari. I nostri bisnonni usavano sempre le ricette della medicina tradizionale, nelle quali, insieme a foglie, frutti e fiori, usano la radice.

La radice essiccata può essere acquistata in farmacia. Questo rimedio è famoso per il suo agente analgesico, antisettico, antinfiammatorio, diuretico e coleretico. E anche questo è uno strumento unico nella lotta contro i calcoli renali.

Indubbiamente, il decotto e l'infuso portano grandi benefici a una persona:

• Affronta l'aterosclerosi. Migliora la funzione cardiaca, rafforza i vasi sanguigni, rendili più elastici.
• Normalizza la pressione sanguigna, da cui una persona si sente più sana.
• L'alto contenuto di vitamina C ti consente di rafforzare il tuo sistema immunitario, che ti consente di combattere il raffreddore.
• Reintegra la carenza di ferro nel corpo, che aiuta ad eliminare l'anemia.
• Ha un effetto benefico sul funzionamento della cistifellea e del fegato.
• Un decotto ti consente di reintegrare l'intera composizione vitaminica di una persona.

Il decotto e l'infusione consentono di eliminare la perdita di sangue. Quindi, le persone che soffrono di frequenti epistassi possono superare questo disturbo prendendo un decotto.

È importante che ogni persona sappia con cosa aiuta la bacca curativa, in quali dosi può essere bevuta nei decotti per non danneggiare il corpo.

In inverno il decotto può essere bevuto in qualsiasi quantità, come ricostituente e per rinforzare l'organismo.

La rosa canina aiuta a far fronte al peso in eccesso. Un decotto per la perdita di peso dovrebbe essere assunto per due settimane, tre o quattro volte. Le bacche secche sono in grado di accelerare i processi del metabolismo o del metabolismo nel corpo, compreso il rapido assorbimento dei grassi.

Controindicazioni

Nonostante tutti i vantaggi dei cinorrodi, non bisogna dimenticare che ci sono controindicazioni.

• Non puoi usare un decotto per malattie intestinali croniche, gastrite, ulcere, stitichezza.
• Non puoi bere con malattie cardiache, tromboflebiti e disturbi emorragici.
• Le donne incinte, prima di utilizzare il decotto, dovrebbero consultare un medico. Durante la gravidanza viene utilizzato come tonico, tonico, cosmetico e medicinale per il raffreddore.

Se una donna è in posizione, potrebbe esserci il rischio di una reazione allergica, stitichezza frequente. Ma il fatto che sia un diuretico va sempre ricordato.

Pertanto, le giovani madri dovrebbero prendere il decotto con tutta serietà. Lo stesso rischio si applica a una madre che allatta. Il nuovo gusto viene trasmesso al bambino, il che può causare avversione al seno.

Rosa canina prodotta - per bambini

La frutta secca prodotta viene data da bere ai bambini di qualsiasi età per aumentare il rafforzamento del sistema immunitario, specialmente durante il raffreddore. È importante mantenere tutte le proporzioni.

Il decotto si prepara nel seguente modo: le bacche essiccate vengono lavate, versate con acqua, bollite, insistite per 7-8 ore. Per 20 grammi di materie prime vengono presi 200 ml. acqua. Bollire 10 minuti.

Quando cucini in un thermos, usa il solito schema di processo.

Per un bambino puoi cucinare gelatina, composta, tè. Quando prepari la composta, puoi aggiungere altri frutti di bosco: uvetta, lamponi, ciliegie e altri frutti di bosco.
I bambini fino a un anno possono ricevere fino a 10 ml. decotto ea partire da un anno fino a 100 ml. due volte al giorno.

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La rosa canina può essere tranquillamente attribuita alle piante più preziose grazie alle sue proprietà curative. Le bacche luminose hanno molti vantaggi sia fresche che essiccate. Molto spesso, i frutti vengono utilizzati nell'industria alimentare, profumeria, farmacologia e medicina. È interessante notare che tutte le parti della rosa canina (bacche, foglie, radice) vengono utilizzate per preparare decotti e tè a casa. In combinazione con un gusto gradevole, la bevanda ha un effetto preventivo durante il periodo di raffreddore, favorisce la perdita di peso e normalizza la pressione sanguigna.

Regole per la preparazione della rosa canina essiccata

1. I cinorrodi contengono molta vitamina C. Per non "evaporarla", non puoi far bollire i frutti per molto tempo. Le bacche vengono versate con acqua calda (temperatura di circa 60-80 gradi).
2. È consentito preparare cinorrodi pre-tritati o frutti interi. Nel primo caso, l'infuso diventerà il più vitaminico possibile, poiché tutti gli enzimi preziosi verranno rilasciati nell'acqua.
3. L'acqua filtrata o sciolta è adatta per l'ebollizione, non utilizzare acqua del rubinetto. Di conseguenza, nella bevanda rimarranno impurità pesanti, escludendo tutti i benefici.
4. Un aspetto importante è la corretta raccolta, cernita e conservazione dei cinorrodi. Raccogli prima del primo gelo, altrimenti il ​​​​freddo distruggerà le vitamine. Lo stoccaggio viene effettuato in un luogo fresco e asciutto.
5. Prima dell'infusione, lavate la rosa canina sotto il rubinetto, quindi lasciatela asciugare su asciugamani o un colino. Procedi quindi come preferisci: macina le bacche con un frullatore (mortaio, tritacarne) o lasciale intere.

Come preparare i cinorrodi schiacciati essiccati

1. Il metodo è buono perché la bevanda finale è ricca di colore e gusto. A causa della macinatura, i frutti danno tutte le vitamine, quindi rafforzerai bene il corpo. Lo svantaggio è che nel tè rimangono villi di rosa canina, che rovinano l'impressione di bere.
2. Sciacquare le bacche, togliere la corona, tagliare ogni frutto in 2 parti. Se possibile, raschiare il centro (ossa con pila) al massimo. Lava di nuovo la rosa canina, lasciala asciugare.
3. Ora trasferisci le materie prime nella ciotola di un frullatore o tritacarne, trita. Riscalda l'acqua a 70-80 gradi, versala sui frutti. La durata della fermentazione è di 7 ore.
4. Dopo la scadenza, l'infuso deve essere filtrato attraverso un panno di cotone, poiché la garza lascerà passare il mucchio (anche se piegato in 3-5 strati). Bevi il tè caldo con miele o zucchero.

Come preparare i cinorrodi interi essiccati

1. Per 1 bicchiere d'acqua con un volume di 250-270 ml. rappresenta circa 60 gr. rosa canina essiccata. Per prima cosa, ordina la quantità richiesta, risciacqua, asciuga sugli asciugamani.
2. Ora riempi i frutti con acqua calda (temperatura 80 gradi), lascia per 8 ore in una casseruola o barattolo di vetro con coperchio. Trascorso questo tempo, togliete le bacche, ricordatele, rimettetele nel liquido.
3. Metti i piatti con il contenuto sul fornello, riscalda fino a 50 gradi. Quindi attendere che il brodo si raffreddi completamente, iniziare a filtrare. Utilizzare 130-150 ml. tre volte al giorno per aumentare l'immunità.
4. Insieme alla rosa canina, puoi preparare uvetta lavata o albicocche secche, foglie di ribes, mele secche o fichi. Addolcisci la bevanda a piacere usando miele o zucchero di canna.
5. È importante ricordare che dall'inizio dell'infusione, le vitamine iniziano a distinguersi e allo stesso tempo si rompono. Dopo 12 ore, non lo saranno affatto, quindi bevi l'infuso subito dopo la preparazione.

1. Per prima cosa sciacquare le bacche, asciugarle su asciugamani, quindi separarle. Tagliate ogni frutto in 2 parti, eliminate i villi e i semi.
2. Lavare la materia prima risultante, asciugarla nuovamente e caricarla in un thermos. Per 200 ml. l'acqua rappresenta 30 gr. frutti di bosco. Riscaldare il liquido filtrato a 80 gradi, versare in un piatto resistente al calore.
3. Avvitare il coperchio, avvolgere il thermos con un asciugamano. Infondere per circa 5-6 ore, agitando periodicamente il contenuto. Dopo aver superato il periodo specificato, puoi filtrare l'infusione e usarla.

Come preparare i cinorrodi essiccati in una pentola a cottura lenta

1. Ordina la rosa canina, lavala, asciugala. Misurare 2 spremute, preparare l'acqua filtrata. Con l'aiuto di un multicooker, puoi preparare i cinorrodi in una delle modalità proposte: "Riscaldamento" o "Spegnimento".
2. Una volta riscaldato, l'infuso impiegherà più tempo a cuocere, ma conserverà tutte le vitamine. Invia i frutti nella ciotola del dispositivo, riempili con acqua a una temperatura di 60 gradi. Imposta il timer per 8-9 ore, dopo questo periodo puoi iniziare la degustazione.
3. Nella modalità "Estinzione" tutto è molto più veloce: getta la rosa canina nella pentola a cottura lenta, aggiungi acqua filtrata con una temperatura di 60-70 gradi. Impostare il timer per 2 ore, attendere la fine del programma. Dopodiché, lascia riposare la bevanda per altre 4 ore, usala.

Decotto di rosa canina essiccata

Molti sono interessati alla domanda su come preparare i cinorrodi essiccati. Molto spesso, i decotti vengono preparati sulla base dei frutti, che vengono utilizzati durante tutto l'anno per il miglioramento generale del corpo.

1. Getta i frutti in una ciotola di acqua fredda, lavali bene, quindi lasciali su un setaccio per drenare il liquido rimanente. Tagliare le bacche in parti uguali per eliminare la lanugine e i semi.
2. Dopo la pulizia, lavare nuovamente le materie prime, macinare con un tritacarne, un mortaio o un frullatore. Trasferire la massa di purea in un barattolo di vetro, aggiungere acqua calda filtrata (temperatura 65-70 gradi).
3. Coprire la nave con capron, attendere 1-1,5 ore, quindi filtrare. Ora versa l'infuso in una casseruola, aggiungi 40 gr. pappa di rosa canina, tenendo conto di 0,5 litri. liquidi.
4. Mantenendo le proporzioni, metti i piatti sul fornello. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, quindi spegnere il fornello. Coprire il contenitore con un coperchio, lasciare il brodo per 2 ore.
5. Filtrare, aggiungere i resti dell'infusione precedentemente preparata (se presente). Aggiungi zucchero semolato o miele a piacere, puoi fornire la bevanda con la cannella.

La bevanda è considerata particolarmente utile in bassa stagione, quando il corpo sta vivendo una colossale mancanza di vitamine. Inoltre, il tè aiuta a rafforzare il sistema immunitario durante l'influenza e il raffreddore.

1. Prima di tutto è necessario selezionare, lavare e asciugare le bacche. Quindi ogni frutto viene tagliato e liberato dal nocciolo. Per rimuovere eventuali residui di lanugine, sciacquare nuovamente la rosa canina.
2. Immergi le materie prime in un frullatore, scorri fino allo stato di pappa. Mettere i cinorrodi schiacciati in un barattolo, riempire d'acqua (temperatura 70 gradi). Per 50gr. i frutti rappresentano 70 ml. liquidi.
3. Infondere il tè per un terzo d'ora, quindi filtrare e consumare. Puoi guarnire la bevanda con ibisco, spicchio di limone, miele o zucchero di canna a piacere.

Tè di rosa canina essiccato per pazienti ipertesi

Se soffri di ipertensione, è utile bere il tè alla rosa canina, che abbassa la pressione sanguigna al livello desiderato.

1. Preparare i cinorrodi (lavarli, asciugarli, togliere pelucchi e semi). Asciugare i frutti sugli asciugamani, quindi immergere le metà sbucciate in una casseruola. Per 40gr. le materie prime rappresentano 350 ml. acqua.
2. Posizionare pentole ignifughe sul fornello, impostare la potenza minima. Bollire senza portare a ebollizione. È importante che l'infuso raggiunga una temperatura di 80 gradi.
3. Quando ciò accade, rimuovi la composizione dalla stufa. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi filtrare e bere un bicchiere al giorno. Aggiungi altro zucchero o miele a piacere.

Tè di rosa canina essiccato per la perdita di peso

La rosa canina contiene molte vitamine che accelerano il metabolismo, purificano l'intestino dalle tossine e rimuovono i veleni dalle pareti degli organi interni. I centimetri in più si sciolgono davanti ai nostri occhi, gli arti si liberano del gonfiore.

1. Per preparare una pozione curativa, sciacquare e ordinare 80 gr. Rosa selvatica. Invia le bacche in una casseruola, aggiungi 900 ml. acqua calda (temperatura 70-80 gradi).
2. Coprire la composizione con un coperchio, lasciare agire per 2 ore. Quindi metti i piatti a fuoco lento, fai sobbollire per 7 minuti. Lasciare riposare il brodo per 8 ore, quindi filtrarlo e consumarlo.
3. Per dimagrire, bevi 200 ml. tè mezz'ora prima del pasto principale. Il corso dura 1 mese, previa applicazione tre volte al giorno. Addolcisci il tè con miele o Stevia (un sostituto dello zucchero) se lo desideri.

Una bevanda a base di rosa canina e radice di zenzero purifica il corpo dalle tossine accumulate, rimuove le tossine e migliora l'appetito. Oltre a perdere peso, il corpo riceverà una discreta dose di vitamine.

1. Sbucciare la radice di zenzero (4 cm), tagliarla a fette o grattugiare su una grattugia grossa. Sciacquare la rosa canina, selezionare il nocciolo, ridurre in poltiglia i frutti e unirli allo zenzero.
2. Versare materie prime 1,3 litri. acqua calda (temperatura 80 gradi), chiudere il coperchio e lasciare agire per 3 ore. Dopo un po 'filtrare il tè, bere 200 ml. 1 ora prima dei pasti.
3. Per ottenere un risultato (perdere peso e purificare il corpo), eseguire la terapia per 1 settimana. Quindi fai una pausa, ripeti i passaggi dopo 20 giorni se necessario.

Bevande di rosa canina essiccata: controindicazioni

1. Nonostante tutta l'utilità, l'uso delle bevande al cinorrodo presenta alcune controindicazioni. Quindi, le persone con un'allergia alla vitamina C dovrebbero bere tè o decotto in quantità minime. Una maggiore concentrazione di acido ascorbico provoca spesso un'eruzione cutanea, un'interruzione del tratto gastrointestinale e altri effetti collaterali.
2. Dovresti limitare l'assunzione del farmaco a quelli che combattono la gastrite, il bruciore di stomaco, le ulcere e hanno anche altri problemi con l'acidità di stomaco.
3. Se il tuo corpo è soggetto a coaguli di sangue, bevi decotti e infusi in piccole quantità. Lo stesso vale per le persone con colelitiasi, rottura del muscolo cardiaco, ipo e ipertensione.
4. Gli individui che hanno subito di recente un intervento chirurgico alla cistifellea non dovrebbero bere un decotto di rosa canina troppo concentrato in grandi volumi. Bastano 150 ml. decotto diluito al giorno per rafforzare il corpo.
5. Tutti, nessuno escluso, hanno bisogno di ascoltare il proprio corpo. Se noti qualche disagio, smetti di prendere il tè alla rosa canina. Passa ad altre bevande o alternale.

Per ottenere il massimo beneficio dai cinorrodi essiccati preparati, versare le bacche non con acqua bollente, ma con acqua calda (60-80 gradi). Una tale mossa salverà la vitamina C e altri elementi utili nella composizione. Dai un'occhiata più da vicino ai metodi di preparazione del decotto, dell'infuso e del tè in un thermos o in una pentola a cottura lenta. Addolcire con miele, sostituto naturale dello zucchero.

Video: come preparare i cinorrodi

La rosa canina è un'ottima fonte di vitamine, micro e macro elementi, flavonoidi, tannini, acidi organici e oli essenziali. Questa pianta è ampiamente utilizzata da medici, farmacisti, profumieri, nonché produttori di prodotti alimentari e alcolici. Tuttavia, i cinorrodi sono usati anche dai guaritori tradizionali, così come dai "semplici mortali" che hanno a cuore la propria salute.

Le persone hanno imparato a utilizzare tutte le parti della rosa canina a proprio vantaggio: dalle radici ai frutti. Tuttavia, al di fuori dei laboratori e delle officine industriali, molto spesso vengono utilizzati solo frutti con semi, dai quali vengono preparati infusi, vapori, decotti e, naturalmente, tinture alcoliche (dove ne sono sprovviste).

In condizioni urbane abbiamo a disposizione solo decotti e infusi, che però sono abbastanza non solo per mantenere il corpo in uno stato di salute, ma anche per curare alcuni disturbi. Per quanto riguarda i vapori, la loro preparazione è possibile solo nei forni russi e le tinture alcoliche non devono essere sottoposte a trattamento termico. Inoltre, la presenza di alcol impone restrizioni piuttosto significative all'uso di questo strumento. Pertanto, "metteremo da parte" i vapori e le tinture e ci occuperemo solo di come preparare correttamente i cinorrodi in una metropoli. Dopotutto, è qui, come sapete, che le proprietà curative della rosa canina sono più richieste.

E la cosa principale qui è capire come preparare i cinorrodi in modo che il massimo di sostanze utili contenute nei frutti e nei semi di questa pianta passi nel decotto (infuso).

Come preparare la rosa canina fresca?

Nella nostra zona è raro preparare cinorrodi freschi - solo al momento della sua maturazione (solo poche settimane). Tuttavia, è in queste brevi settimane che la rosa canina è in grado di dare a una persona il massimo delle sostanze utili in essa contenute. Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che i frutti freschi sono molto delicati e richiedono lo stesso approccio "gentile" per estrarre vitamine, minerali e altri componenti utili di questa pianta.

Allo stesso tempo, purtroppo, non c'è ancora consenso su come debbano essere preparati esattamente i cinorrodi freschi. E ognuno lo prepara a modo suo.

Da parte nostra, offriamo il seguente algoritmo per preparare una bevanda curativa dai frutti e dai semi di rosa canina fresca:

• Risciacquare i cinorrodi, aprirli e pulirli dai peli "ruvidi" che, quando entrano in contatto con la pelle e le mucose della gola, provocano rispettivamente prurito e sudorazione (e persino tosse).
• Schiaccia i frutti e i semi sbucciati dai peli con una forchetta.
• Metti la massa risultante in qualsiasi contenitore di vetro - idealmente un thermos con un pallone di vetro - e versa acqua a 60 gradi (meglio fredda che calda). Il rapporto tra rosa canina e acqua per uso profilattico è di 1 cucchiaino di purea di frutta e semi di rosa canina per 1 bicchiere d'acqua.
• Mantenere l'infuso per circa 40 minuti e filtrare con una garza o un setaccio fine.
• Successivamente, i frutti usati devono essere messi in una casseruola / casseruola o tazza, versare acqua (1 cucchiaino per 0,5 litri di acqua) e far bollire per mezz'ora.
• Filtrare il brodo, raffreddare e mescolare con l'infuso.
• Aggiungere il miele se lo si desidera e bere.

Questa opzione di preparare cinorrodi freschi ti consentirà prima di estrarre con cura vitamine e minerali sensibili alle alte temperature, quindi di "estrarre" elementi utili dalla pianta che non temono la cottura prolungata.

Importante! La temperatura di 60°C è stata scelta per un motivo. Un ulteriore riscaldamento distrugge le vitamine e porta anche a un cambiamento nella struttura di alcuni minerali (ad esempio il calcio), dopodiché questi elementi saranno inutili per l'uomo.

Come preparare i cinorrodi essiccati?

In termini di fermentazione, i cinorrodi essiccati non sono molto diversi da quelli freschi in termini di procedura stessa. Ci sono alcune piccole modifiche però. Ricapitoliamo tutta la ricetta:

• Risciacquo.
• Macinare in un macinino da caffè o frullatore (senza pulire dai peli).
• Successivamente, versare la "farina" risultante in un thermos con un pallone di vetro, versare acqua a 60 gradi e lasciare in infusione per 45-50 minuti (l'infusione più lunga è dovuta alla necessità di immergere le particelle secche di rosa canina).
• Filtrare l'infuso.
• Per 30 minuti, fai bollire il "sedimento" (1 cucchiaino di materia prima per 0,5 litri di acqua).
• Filtrare ancora, raffreddare, mescolare il decotto con l'infuso e aggiungere il miele (o qualsiasi altro "dolcificante").

Inoltre, è possibile preparare anche i cinorrodi interi. Basta sintonizzarsi immediatamente sul fatto che questo processo di fermentazione richiederà molto più tempo, o meglio, dalle 7 alle 12 ore. Beh, non puoi nemmeno fare a meno di un thermos con una fiaschetta di vetro. I thermos in metallo riducono in qualche modo le proprietà utili della rosa selvatica, motivo per cui si consiglia di utilizzare solo thermos con un pallone di vetro per preparare la rosa selvatica.

L'opzione più semplice per preparare i cinorrodi secchi interi si presenta così: metti i cinorrodi in un thermos, versa acqua a 60 gradi e immergili dalle 7 alle 12 ore (a seconda dei limiti della tua pazienza). È ideale lasciare l'infuso durante la notte e al mattino bere una bevanda salutare con miele o marmellata di mele ...

Dopo la notte, l'infuso può essere drenato e diversi nuovi frutti possono essere aggiunti ai frutti usati e preparati di nuovo con acqua a 60 gradi. I vecchi frutti possono essere gettati via dopo 3-4 giorni. Questo approccio ti consentirà di estrarre vitamine e minerali difficili da raggiungere dai cinorrodi.

Importante! Tutte le ricette e le raccomandazioni per le proporzioni sono solo a scopo preventivo. Se hai intenzione di curare qualche tipo di malattia, consulta il tuo medico che ti dirà esattamente come preparare i cinorrodi nella tua situazione particolare.

Proprietà curative della rosa canina

Le proprietà curative dei cinorrodi sono note da almeno diversi secoli. Quindi decotti, vapori e infusi di rosa canina venivano usati come agente antiscorbutico, e usati anche per l'anemia (anemia) e l'esaurimento del corpo, indipendentemente dalla sua natura.

A quei tempi, i guaritori non sapevano ancora dell'esistenza di vitamine, minerali, esteri ingannevoli, flavonoidi e acidi. Hanno visto solo l'elevata efficacia dei cinorrodi in malattie e disturbi come:

• scarlattina
• Tutti i tipi di infiammazione, compresa l'infiammazione dei reni
• Tubercolosi
• Diarrea
• Malattia di urolitiasi
• Malattie dell'apparato digerente
• Problemi con la secrezione della bile

I ricercatori moderni hanno trovato enormi "depositi" di vitamine C, E, P, nonché microelementi come molibdeno, manganese e rame nei cinorrodi. Per quanto riguarda i macronutrienti, sono disponibili anche qui, tuttavia, con moderazione.

Tuttavia, la presenza di grandi riserve di vitamina C contribuisce al completo assorbimento di ferro, calcio e rame. Ciò porta ad un aumento dell'emoglobina e alla normalizzazione della funzione ematopoietica.

Inoltre, le proprietà curative dei cinorrodi includono le sue qualità immunomodulanti e antisettiche, nonché la capacità di ridurre significativamente la permeabilità vascolare e aumentare non meno significativamente il tasso di rigenerazione di qualsiasi tessuto nel corpo umano, compreso il tessuto osseo.

E, naturalmente, grazie all'elevato contenuto di antiossidanti, la rosa canina aiuta il corpo a combattere le cellule tumorali, prevenendo l'insorgenza di tumori maligni.

Malattia di calcoli biliari, esacerbazioni di malattie gastrointestinali, allergie e tromboflebiti.

I benefici del decotto di rosa canina per bambini e donne incinte

Per i bambini e le donne incinte, i decotti e gli infusi di rosa canina sono utili perché:

• aumentare l'emoglobina, anche attivando un meccanismo che libera le riserve di ferro immagazzinate dal fegato
• sono di grande aiuto nella lotta contro qualsiasi malattia infettiva, tra cui la SARS, le infezioni respiratorie acute e l'influenza, che possono causare gravi danni ai bambini nel grembo materno
• proteggere le vene dalle vene varicose e dare ulteriore elasticità e mobilità ai vasi sanguigni

Ma! È molto importante capire che anche un'assunzione preventiva di decotto di rosa canina è possibile solo sotto la supervisione di uno specialista (stiamo parlando di un'assunzione regolare di decotto). Inoltre, va ricordato che dopo ogni porzione di brodo di rosa canina, sciacquare la bocca per non danneggiare lo smalto dei denti, che è particolarmente importante durante l'infanzia, così come per le donne incinte.

È tutto. Ora sai come preparare correttamente la rosa canina e cosa aspettarti dal prendere le sue infusioni e decotti.

Il tè alla rosa canina è un complesso multivitaminico unico che piacerà a tutti: dai piccoli ai grandi. Ma quanti benefici rimangono nella bevanda dipende direttamente dalla correttezza della preparazione. L'approccio sbagliato neutralizza i benefici e distrugge tutte le vitamine disponibili. Oggi parleremo di come preparare correttamente i cinorrodi. Tale conoscenza aiuterà a preparare un tè eccellente con molto gusto e benefici.

Questo è il modo più semplice e comune per preparare i cinorrodi. Richiede un minimo di tempo e un piccolo set di strumenti e ingredienti. Una bevanda del genere conserverà il più possibile tutti i benefici delle bacche.

Sia le bacche secche che quelle fresche possono essere preparate in questo modo. L'unica sottigliezza è che le bacche secche possono essere preparate sia intere che schiacciate senza perdere gusto e benefici. Mentre i cinorrodi freschi devono essere schiacciati in modo da regalare vitamine e aromi utili. Inoltre, molte persone aggiungono radici di piante, foglie o altri frutti e bacche al tè. Questo approccio aggiunge benefici e rende il gusto della bevanda più intenso e insolito.

Quindi, per preparare un delizioso tè alla rosa canina in un thermos, devi osservare le seguenti proporzioni: 100 gr. Rosa selvatica. Questa è una combinazione ideale, a seconda dei volumi desiderati, la proporzione dovrebbe essere aumentata.

Algoritmo di cottura.

1. Prima di tutto, dovresti preparare i frutti. Devono essere lavati accuratamente. Macina le bacche fresche in qualsiasi modo conveniente. Può essere un frullatore (non macinare le bacche nel porridge, devono solo essere tritate) o un normale coltello. La frutta secca può anche essere leggermente schiacciata. Da questo, l'infuso diventerà più saturo ei frutti daranno più beneficio alla bevanda.
2. Versare le materie prime preparate in un thermos pulito e asciutto.
3. L'acqua deve essere bollita e leggermente raffreddata. Per conservare le vitamine e allo stesso tempo ottenere un delizioso tè, dovresti riempire i frutti con acqua, la cui temperatura è di circa 90 gradi. Cioè, acqua molto calda, ma non bollente.
4. Non riempiamo il thermos con acqua di circa 5 centimetri dal bordo.
5. Il tè deve essere infuso per circa 7-8 ore. Ideale se prepari l'infuso la sera e lo metti fino al mattino. Al mattino, il tè alla rosa canina profumato e salutare sarà pronto.

Dopo che il tè è stato infuso, puoi aggiungere miele o zucchero, se lo desideri. La bevanda può essere bevuta sia calda che fredda. Molti aggiungono lo sciroppo di rosa canina, che viene venduto in farmacia, per dolcezza. Quindi ottieni un tè mega salutare e super gustoso. Se i frutti sono stati schiacciati, è meglio filtrare per non rovinare l'impressione.

Come preparare la rosa canina senza thermos

Puoi preparare una bevanda gustosa e salutare non solo in un thermos. Inoltre, molti preferiscono ancora un decotto, sebbene contenga meno vitamine, poiché subisce un trattamento termico più a lungo.

Ricetta semplice per il tè

Questa è la ricetta più semplice che ti permette di preparare molto più velocemente una bevanda altrettanto gustosa e salutare. Allo stesso tempo, puoi preparare rapidamente una piccola porzione per una persona, nel caso in cui il resto della famiglia si rifiuti di bere il tè alla rosa canina.

• Versare un cucchiaio di frutti di bosco con acqua calda, ma non bollente. In questo caso, non dovresti usare frutta schiacciata, poiché i villi al loro interno possono rovinare l'impressione.
• Chiudi il coperchio del contenitore selezionato e mettilo a crogiolarsi a bagnomaria. Ci vogliono 15 minuti perché le bacche traggano beneficio dal tè e dall'infuso.
• Raffreddare il brodo a temperatura ambiente, ci vorranno 30-40 minuti. Quindi filtrare e spremere le bacche in modo che diano l'ultimo beneficio alla bevanda.
• Se non c'è abbastanza liquido, aggiungere acqua bollita al brodo fino a un volume di 200 ml.

È meglio non conservare tale tè, ma berlo subito dopo la preparazione o durante il giorno. Se il gusto è troppo saturo, puoi ammorbidirlo aggiungendo un cucchiaio di miele al tè già raffreddato.

Preparare la radice di rosa canina

Non solo la frutta viene utilizzata per preparare un sano infuso. Le radici non sono in alcun modo inferiori alle bacche di questa pianta magica.

• Macina la radice di rosa canina.
• Quindi prendi 1 cucchiaino di materie prime e versa 400 ml. acqua.
• Metti a fuoco lento e, senza portare a ebollizione attiva, fai fermentare la radice per 15 minuti.

Tale decotto è meglio utilizzato come prescritto dal medico e in quantità limitate. Ad esempio, nelle malattie del tratto gastrointestinale, il tè viene bevuto freddo e in piccole porzioni. Per le malattie renali sono necessari 3 cucchiai di radici schiacciate per bicchiere d'acqua, l'infuso va bevuto più volte durante la giornata.

Tè alla rosa canina "Assortiti"

Questa bevanda risulta essere un multivitaminico e contiene più componenti contemporaneamente. La rosa canina è utile per una persona in tutte le sue idee. Pertanto, durante l'estate, puoi raccogliere non solo bacche, ma anche foglie, fiori e radici. Come preparare le radici e in quali casi usarle, abbiamo scritto sopra. Resta da parlare di foglie e petali.

Ingredienti:

• bacche di rosa canina -15-20 pezzi;
• fiori - 5 pezzi;
• volantini 2-3 pz.

Sciacquiamo le materie prime e le mettiamo in un barattolo o in un thermos. Versare acqua calda, ma non bollente e lasciare in infusione per 40-60 minuti. Filtrare la bevanda risultante, aggiungere il miele a piacere.

Tale tè piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Sarà un ottimo inizio di giornata e occuperà un posto d'onore al pasto mattutino. Se necessario, è possibile aggiungere altri ingredienti alla bevanda, ad esempio limone, menta, cannella e altre spezie. Puoi diversificare il tè con qualsiasi cosa, l'importante è sapere come preparare correttamente i cinorrodi per non perdere i benefici della bevanda.

Infine, ti daremo alcuni consigli e raccomandazioni su come utilizzare il tè preparato. Risponderemo anche ad alcune domande popolari.

• Il tè al cinorrodo è un medicinale, quindi non dovresti usarlo costantemente. L'opzione ideale sarebbero i corsi mensili con una pausa simile. Ciò rafforzerà il sistema immunitario e allo stesso tempo non saturerà eccessivamente il corpo di vitamine.
• Una delle domande popolari: è possibile preparare di nuovo la rosa selvatica. Molti cercano di ottenere il massimo beneficio dalla frutta e praticano ripetute infusioni fino a quando la frutta non dipinge più sul tè. Questo approccio è del tutto inappropriato. La rifusione è consentita solo se i frutti sono stati preparati interi per la prima volta e previa aggiunta di frutti freschi. schiacciato

La rosa canina ha qualità utili che contribuiscono alla guarigione e alla tonificazione del nostro corpo. Sono le bacche di questa pianta che sono molto diffuse, ma nel mondo moderno le persone hanno imparato a cucinare anche radici, petali e semi. È molto importante non perdere quei componenti originali e utili durante la preparazione dell'infuso o del decotto. Pertanto, è necessario conoscere tutti i segreti della preparazione della rosa canina.

Proprietà utili della rosa canina

La rosa canina è un vero tesoro di componenti utili per il nostro corpo. Questa pianta contiene una grande quantità di vitamine (C, A, K, P, E, B). Inoltre, contiene oligoelementi che svolgono una serie di importanti funzioni nel sistema del corpo umano.

A causa di un contenuto così ricco di componenti vitali, i cinorrodi sono usati come tonico. Nella stagione fredda, un decotto di queste bacche è efficace per la prevenzione del raffreddore. Se sei preoccupato per problemi all'intestino o ai reni, i cinorrodi diventeranno i tuoi amici indispensabili per purificare il corpo dalle tossine.

Il fatto che i cinorrodi abbiano un gran numero di proprietà curative è stato dimostrato per molti anni. Rispetto ad altre piante, queste bacche batteranno tutti i record per il contenuto di sostanze nutritive. La rosa canina può essere utilizzata come agente profilattico e terapeutico.

Produciamo rosa canina fresca

Possiamo produrre rosa canina fresca solo durante il suo periodo di fioritura. Tuttavia, anche in un periodo così breve, possiamo ottenere il massimo da questi frutti. Con la frutta fresca, devi stare attento e seguire chiaramente le istruzioni. Dal momento che sono più teneri in questa forma e perdono più velocemente le loro sostanze benefiche. Ma se impari a preparare correttamente un decotto, otterrai un drink da tutti i componenti curativi. Andiamo al sodo:

1. Il primo passo è sciacquare bene le bacche, preferibilmente con acqua tiepida.
2. Apriamo e rimuoviamo i peli esterni che irritano la mucosa e possono causare fastidio alla gola.
3. Dopo aver ricevuto i semi puliti e sbucciati, iniziamo a impastarli con una forchetta.
4. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versatela in un piatto di vetro e riempitela d'acqua, la cui temperatura non deve superare i 60 gradi.
5. Lascia stare la soluzione risultante. Si consiglia di resistere a 40 minuti, puoi fare di più, ma non di meno. Per rendere più piacevole bere l'infuso, è necessario filtrarlo.
6. Ancora una volta, prendiamo i cinorrodi e riempiamo d'acqua nel seguente rapporto: 1 cucchiaino = 0,5 l. acqua. Far bollire per 40 minuti.
7. Raffreddiamo il brodo a una temperatura accettabile e lo mescoliamo con l'infuso già preparato. In base alle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere un po 'di miele.

In uno dei paragrafi si indicava che durante la preparazione dell'infuso l'acqua non doveva superare i 60 gradi. Tali designazioni sono state scelte per un motivo. Il fatto è che se la temperatura è più alta, le vitamine inizieranno a rompersi e, di conseguenza, una bevanda a base di rosa canina diventerà inutile.

Preparare i cinorrodi essiccati

Produciamo i cinorrodi secchi molto più spesso. In linea di principio, la stessa tecnica di cottura non differisce dal principio con frutti di bosco freschi. Tuttavia, anche qui ci sono alcune sfumature. Quindi, prepariamo i cinorrodi essiccati:

1. Laviamo le bacche con acqua appena tiepida. Se nella versione con frutta fresca abbiamo utilizzato acqua tiepida, allora qui entrano in gioco temperature più basse.
2. Non c'è bisogno di pulire le bacche dai peli, procediamo subito alla macinatura. Puoi usare la tecnica: iniziando con un normale frullatore e finendo con una caffettiera.
3. Dovremmo ottenere un composto farinoso, che deve essere versato in un thermos, versare acqua e insistere per un'ora.
4. Ora fai bollire 1 cucchiaino. miscele in 0,5 l. acqua. Passare il decotto al setaccio e mescolare con l'infuso.

Se non hai l'opportunità di tagliare i frutti, puoi usare bacche intere. Ma poi devi capire che il processo di cottura sarà più lungo. Più di una volta è stato ripetuto che in cucina bisogna portare i bicchieri. Questo fattore è dovuto al fatto che tutte le proprietà utili sono ridotte nel metallo.

Il modo più semplice per fare una bevanda con bacche intere essiccate: versare i frutti con acqua e lasciar riposare per non più di 12 ore. Per non tenere traccia del tempo, puoi semplicemente lasciare la bevanda in infusione durante la notte. Questa opzione è anche più economica, poiché le bacche possono essere riutilizzate. Le stesse bacche possono essere utilizzate non più di quattro volte, altrimenti perdono già vitamine, minerali e altri componenti utili.

Tutte le ricette di cui sopra sono a scopo preventivo. Se desideri utilizzare i cinorrodi per una malattia specifica, devi prendere le prescrizioni esclusivamente dal tuo medico. Dal momento che nel trattare con diverse malattie, le ricette e le proporzioni cambiano sempre.

Preparazione dell'infuso

Il vantaggio dell'infuso è che i frutti conservano più vitamine e minerali. In questo caso, i cinorrodi non dovrebbero essere bolliti, ma insistere. Le bacche fresche devono essere lavate, schiacciate in uno stato pastoso e non dimenticare di rimuovere i villi. Se hai a che fare con frutta secca, devi solo lavarla.

Versare le bacche non con acqua bollente, ma con acqua tiepida. Questo viene fatto per salvare quante più proprietà utili possibili. L'acqua deve essere utilizzata con una temperatura non superiore a 60 gradi, e in tutti i casi di preparazione. Devi insistere per almeno quattro ore, ma non più di un giorno. Dopo il tempo trascorso, l'infuso deve essere passato attraverso un setaccio o una garza e quindi bevuto. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere un cucchiaio di miele, ma non zucchero.

Preparazione del decotto

È il brodo di rosa canina che le persone cucinano più spesso. E tutto perché non devi aspettare certe ore, ma in breve tempo per ottenere una bevanda curativa. Ma questo metodo ha anche i suoi lati negativi, ad esempio uno di questi è il fatto che alcune vitamine perdono le loro proprietà benefiche durante l'ebollizione.

La rosa canina deve essere gettata in acqua bollente per non più di 15 minuti. Lasciare il brodo risultante per almeno tre ore. Per un risultato più efficace, il contenitore con la bevanda deve essere avvolto con qualcosa di caldo. Quindi, risparmierai calore per un tempo più lungo. Non dimenticare di passare la bevanda attraverso un setaccio o una garza. Puoi aggiungere miele o un po' di zucchero se non ti piace il gusto iniziale.

Se hai a che fare con bacche fresche, prima devi sciacquarle in acqua tiepida e pulirle dai pelucchi. Poiché i villi hanno un effetto negativo sulla condizione della mucosa, provocano prurito e fastidio alla gola. A volte c'è anche un colpo di tosse.

La rosa canina è una pianta utile, questo è già chiaro da tutto quanto sopra. Ma non molti dei suoi gusti sono accettabili. Molto spesso ai bambini non piace bere una bevanda così curativa, non tenendo conto di tutti gli aspetti positivi. Per molto tempo gli adulti hanno cercato proprio il modo in cui poter costringere un bambino a bere un decotto. Dopo tentativi ed errori, sono arrivato alla seguente ricetta:

• Prendiamo le bacche secche e le laviamo.
• Maciniamo tutto per ottenere un'intera massa.
• Versate il tutto in un thermos e aggiungete l'eventuale frutta secca a vostro gusto.
• Versare acqua bollente su tutto e insistere per circa otto ore.

Di conseguenza, ottieni un intero cocktail con proprietà curative. Una bevanda del genere è una gioia per i bambini e gli adulti hanno meno problemi. Inoltre, questo metodo di preparazione non influisce sulla qualità del prodotto, ovvero tutte le sostanze utili rimangono al loro posto.

Più di una volta è stato ripetuto che è necessario rimuovere i villi. Ma non importa quanto ci provi, non puoi sbarazzartene tutti. Ecco perché è così importante non dimenticare di passare l'infuso e il decotto di bacche attraverso un setaccio o una garza. A scopo preventivo, tale bevanda viene consumata per un mese, dopodiché vengono prese un paio di settimane di pausa e il cerchio viene ripetuto. È necessario utilizzare un decotto o un infuso già pronto non più di tre volte al giorno e preferibilmente prima dei pasti.

Le donne incinte dovrebbero fare attenzione con questo prodotto. 15 bacche medie contengono una dose giornaliera di vitamina C, quindi è necessario monitorare il tasso di consumo. I medici raccomandano l'uso di un infuso di frutta secca. È meglio consultare il proprio medico prima di utilizzare i cinorrodi. Poiché la gravidanza di ogni ragazza avviene nelle condizioni individuali del corpo. La bevanda alla rosa canina è particolarmente consigliata alle donne incinte durante la stagione fredda per sostituire i farmaci dannosi per l'organismo, per proteggersi dal raffreddore e da altre infezioni.

Anche all'inizio dell'articolo si diceva che non solo si possono preparare bacche, ma anche, ad esempio, una radice. La ricetta per la radice di rosa canina è la seguente:

• Macina la radice e prendi un cucchiaio del composto.
• Cuocere per venti minuti in acqua di 0,5 litri.
• Insistiamo per non più di 15 minuti in un contenitore chiuso e, se possibile, avvolto in qualcosa di caldo.
• Passiamo attraverso un setaccio o una garza e ci godiamo il gusto meraviglioso.

La rosa canina può aiutare le persone in sovrappeso. Questo è un rimedio efficace solo se una persona è obesa. Le bacche contengono molte sostanze che hanno un effetto positivo sul nostro metabolismo. Affinché il corpo inizi a purificarsi dalle tossine e il metabolismo acceleri, usa una delle ricette di cui sopra e bevi un decotto o un infuso per due settimane tre volte al giorno. Il corso di ammissione allo scopo di perdere peso non deve superare le quattro settimane.

Quindi, ci sono due modi per preparare i cinorrodi: decotto e infuso. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere miele o frutta secca. Ogni ricetta ha le sue sfumature, ma in generale hanno una formula: lavare - tritare - insistere o far bollire - bere. Se la bevanda viene utilizzata per curare una determinata malattia, è necessario richiedere una prescrizione da un medico.

Video: trattato con rosa canina