Capodanno è il momento dei miracoli. Decorazioni luminose, abiti e costumi di carnevale, un albero di Natale, tutto in palline e ghirlande, sono attributi indispensabili della vacanza. Ma non solo la casa ha bisogno di un design festoso. Dovresti anche pensare a decorare i piatti per il nuovo anno. Il 2019 è l’anno del Maiale Giallo della Terra secondo il calendario cinese. Ed è un'amante della luce. I toni gialli e verdi saranno rilevanti. Usateli per decorare le insalate e diventeranno anche un elemento di arredo e aggiungeranno un'atmosfera festosa ai vostri ospiti.

La decorazione delle insalate per il nuovo anno può essere la più varia. Foto e descrizioni aiuteranno a rendere deliziose insalate originali e belle.

Simbolo dell'anno

Anche se nel 2019 non è consigliabile servire la carne di maiale sulla tavola di Capodanno, ciò non significa che non sarà possibile disporre le insalate a forma di maiale.

Puoi anche usare piccoli maialini commestibili.

L'atteggiamento nei confronti di un simile disegno può essere duplice: da un lato, sul tavolo c'è il simbolo dell'anno, dall'altro tutti sembrano mangiare un maiale. Qui ognuno deciderà da solo, ma il fatto che una tale opzione per decorare le insalate nell'anno del maiale sarà interessante e originale è garantito.

Disporre a forma di maiale

Olivier, pelliccia, granchio, qualsiasi soffio sono adatti a questo. Per prima cosa formiamo il "corpo". È semplice: la testa è più piccola, il busto è più grande. Come "substrato" puoi usare foglie di lattuga o circondare il "maiale" con rametti di aneto. L'insalata disposta è ricoperta di maionese. E resta solo da fare orecchie, occhi e una benda. Ciò richiederà salsiccia. Vengono praticati due fori in una tazza, altri due devono essere tagliati in un triangolo: ci saranno le orecchie. Gli occhi olivastri neri completano il quadro. I pezzetti di olive possono essere utilizzati anche in un altro modo: inseriteli nella salsiccia (segnate le narici) e metteteli sui cerchi di albume sodo: otterrete gli occhi. Voglio sottolinearlo nel 2019 Pig Yellow: cospargere il corpo e la testa con tuorlo grattugiato su una grattugia fine.

suinetti

Possono essere fatte uova: un cerotto è attaccato all'estremità affilata con l'aiuto della maionese - un cerchio di carote, ne vengono tagliati dei triangoli - orecchie, occhi - pezzi di olive.

È adatta anche una salsiccia densa: viene tagliata, a un'estremità è attaccato un "nichel" più largo, sulla parte superiore vengono fatti dei tagli per le orecchie. Tutto è tagliato dalla salsiccia, per gli occhi: pezzi di olive, pepe nero in grani. I maiali delle carcasse di calamari saranno originali. È abbastanza semplice: le carcasse vengono bollite e farcite. La loro forma è perfetta - l'estremità stretta sarà il posto per il tallone, può essere designata con semi di melograno, le orecchie - da pezzi biforcuti dall'estremità della carcassa del calamaro - ideali. Sappiamo già come fare gli occhi.

Tema del nuovo anno

Nel nuovo anno 2019, i simboli tradizionali possono essere utilizzati per decorare un'insalata festiva. Le nostre foto convinceranno tutti che ne vale la pena: il tavolo cambierà immediatamente.

Palle di Natale

Prepararli è facile: stendeteli a forma di palla e ricopriteli con la maionese. E poi tutto dipende dall'immaginazione. Cospargere le verdure tritate finemente sui lati e preparare l'arancia centrale con le carote grattugiate finemente.

Dal peperoncino tritato finemente risulterà una palla rossa, dal giallo al giallo. Non ci sono limiti agli abbinamenti: per decorare una grande insalatiera potete utilizzare stelle di tutti i tipi: carote, ananas, proteine, tuorlo. La carambola sembrerà originale: il frutto ha una forma interessante, basta tagliarlo per ottenere una stella verde o gialla già pronta. Le palline possono essere più piccole se la porzione è porzionata. Usa un grosso ramo di aneto: imiterà un ramo di abete rosso, creerà due palline di colori diversi e decorerà con mini stelle, gli ospiti lo apprezzeranno.

Pupazzo di neve

Un grande pupazzo di neve è realizzato secondo lo stesso principio: formiamo tre palline su un piatto largo oblungo, ricopriamo con maionese, potete cospargere con proteine ​​​​grattugiate. Cappello e naso - da carote, occhi, mani - olive. Puoi fare solo la testa. Riempi la parte centrale con il tuorlo, segna la barba dal basso con l'aiuto delle proteine, dall'alto - gli stessi "capelli".

Mezzo pomodoro grande indicherà un cappello, un naso piccolo, occhi olivastri, ravviverà l'immagine con rami di aneto. Se il menu prevede riso al granchio con riso, allora puoi formarne delle palline, pupazzi di neve “ciechi” e decorare la testa con un secchio di carote (basta tagliare un pezzo di diametro adeguato) e, ovviamente, un naso da il suo suggerimento.

Le foto di Capodanno

Ci sono molte idee qui. Con l'aiuto di peperoni tritati finemente (rossi o gialli), uova grattugiate, carote, barbabietole, olive e altre verdure luminose, puoi stendere qualsiasi cosa. Babbo Natale, orologio, ciuffolotto, guanti, campanello festivo, alberi di Natale e rami di abete rosso sono disposti senza difficoltà su una superficie piana di qualsiasi insalata.

albero di Natale

Il simbolo del nuovo anno: una bellezza soffice non è difficile da realizzare. Metti l'insalata a forma di albero di Natale, cospargila con erbe tritate finemente. Resta solo da decorare: taglia una stella in alto, usa fili sottili di carote e barbabietole coreane per le ghirlande. Possono anche essere rivestiti con semi di melograno o mais. Le ciliegie sono adatte per le palline. Piccoli alberi di Natale sono fatti con pezzi di cetriolo, formaggio, salsiccia. Sono infilati su un grande spiedino di legno.

Candele

Se cospargi la superficie con verdure (ramoscelli grandi) e cospargi con semi di melograno e mais, il tocco finale rimarrà: una candela. Arrotolare un pezzo di formaggio in un tubo, inserire una fiamma sopra - un pezzo di peperoncino e impostare la candela finita.

Presentazione originale

Le insalate porzionate non devono essere servite su un piatto. Utilizzare invece peperoni grandi, pomodori grandi (la parte centrale viene rimossa), cetrioli. Togliere la metà dei cetrioli, mettere una porzione, mettere una "vela" da una fetta lunga e sottile di cetriolo e una "bandiera" rossa su uno spiedino.

Un'altra opzione originale è quella di posizionare le insalate in frittelle sottili precotte. Si raccolgono "in un sacchetto" e la parte superiore è legata con un gambo di cipolle verdi. Sono adatti anche i "fili" di carote o barbabietole coreane.

Se inserisci i semi di mandorla in modo uniforme nella superficie (estremità appuntita verso l'alto), otterrai una protuberanza.

Metti l'insalata su un piatto grande al centro, fai un buco: ci sarà una base per la ghirlanda, le verdure, le "ghirlande" e le "palle" la renderanno elegante.

Usa le idee suggerite o trova le tue opzioni, l'importante è che la tua creatività delizierà gli ospiti e decorerà la tavola festiva!

Presentiamo ricette per bellissime insalate di Capodanno con calorie.

Insalata "Candele di Natale"
Necessario:
Riso bollito.
Cipolla fritta - 1-2 pezzi
Eventuali funghi fritti - 200 g
Carote grattugiate fritte - 1 pz.
Uova sode - 4 pezzi
Bastoncini di granchio - 150 g.
Maionese a basso contenuto calorico.
In 100 g - 85 kcal.
Guarnizione: peperoni gialli e rossi, qualche chicco di melograno e mais, prezzemolo riccio
Tagliare la carne, grattugiare i bastoncini su una grattugia fine. Sgusciare le uova e separare l'albume dal tuorlo. Metti da parte gli albumi per lo strato superiore. Mescolare cipolle, funghi e carote. Distribuire a strati: riso, bastoncini di granchio, composto di funghi, uova, finire con proteine. Ritagliare 2 rettangoli dai peperoni. Se risultano gonfi, basta premerli leggermente nell'insalata. Queste sono candele. Decorare con il resto degli ingredienti come mostrato nella foto (potete ingrandirla cliccandoci sopra).

"Ciuffolotto".
Necessario:
Patate bollite - 3 pezzi
Cipolla - 2 medie.
Carne di pollo bollita - 200 g
Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi
Funghi fritti - 200 g
Formaggio fuso
Uova sode - 4 pezzi
Maionese leggera.
Decorazione: olive, peperoni rossi, cetrioli freschi.
Tritare la cipolla e friggerla. Cetrioli, carne, funghi tagliati a cubetti. Sgusciare le uova, mettere da parte gli albumi per lo strato superiore. Grattugiare il resto degli ingredienti su una grattugia grossa. Prepara il primo strato di modello per il ciuffolotto con le patate grattugiate. Mettetela su un piatto piano e con le mani bagnate modellatela a forma di uccellino. Adagiare gli strati rimanenti sul primo, rifilando accuratamente con le mani bagnate. L'ordine degli strati (ogni strato con maionese): patate, cipolle, pollo, cetrioli, funghi, formaggio, uova e proteine. Decorare con peperoni e olive tritati finemente. Il ramo è tagliato da un cetriolo.

"Primo gennaio".
Un'insalata molto semplice che sembra elegante sulla tavola festiva di Capodanno.
Prendere:
Uova sode - 5 pezzi (separare le proteine ​​dal tuorlo)
Formaggio magro - 150 g
Carote crude 1pz
Fegato bollito - 200 g
Aglio - 2-3 spicchi
Maionese leggera - 250 g.
Contenuto calorico 100g - 83 Kcal.
Grattugiare tutti i prodotti. Disporre a strati a forma di rettangolo: tuorlo (lasciarne uno) su una grattugia, formaggio, carote crude, fegato, spremere l'aglio, un po 'più di formaggio e proteine.

Tutti gli strati - sotto la maionese. Decoriamo la parte superiore con tuorlo grattugiato, il numero è peperone, le lettere sono carote o lo stesso peperone, aggiungiamo un rametto di aneto e semi di melograno.

Ecco fatto, l'insalata è pronta!Oppure potete fare una candela completando l'insalata con tuorlo grattugiato e proteine, e guarnire con carote, ½ pomodoro, aneto e peperone. Buon appetito!

"Pupazzi di neve".
Tutto ciò che è geniale è semplice. Realizziamo pupazzi di neve.
Bastoncini di granchio - 100 g
Uova sode - 3 pezzi
Mais - 300-380 g
Maionese ipocalorica - 100 g
Riso bollito - 100 g
Sale.
In 100 g - 78 kcal.
Per spolverare: scaglie di cocco, oppure formaggio grattugiato, oppure polpa di granchio grattugiata (bastoncini) oppure albume d'uovo.

Passiamo tutti gli ingredienti al tritacarne e condiamo con la maionese (l'importante è non esagerare, altrimenti le palline si sfuocheranno). Formiamo delle palline con l'impasto con le mani bagnate e le arrotoliamo nello spolverino. Puoi tenere le palline nel congelatore per un po 'in modo che "afferrino" un po'. Raccogli pupazzi di neve. I cappelli possono essere tagliati dal pane o dal formaggio, oppure puoi semplicemente attaccare un'oliva o una carota bollita con uno stuzzicadenti.

Occhi - piselli neri (pepe), naso - un pezzo di carota. I bambini adorano questo piatto.

Palle di Natale:
Richiesto per la palla bianca:
Lingua di manzo - 130
Noci - 40 g.
Champignon - 130
Cetrioli (freschi o in salamoia) - 60 g
Piselli verdi - 50 g
Uovo sodo - 1 pz.
In 100 g - 70 kcal.
Per 2 palline, arancioni:
Carote bollite - 1 pz.
Funghi in salamoia - 100 g
Cipolla - 1 testa piccola
Patate bollite - 1pz
Mela - 1 pz
Pollo bollito - 130 g
Cetriolo sottaceto - 1 pezzo
Uovo sodo.
In 100 g - 98 kcal.
1a palla: cuocere la lingua per 3 ore, 30 minuti prima della fine, aggiungere carote, cipolle, prezzemolo, pepe in grani. Dopo la cottura, immergere la lingua in acqua fredda ed eliminare la pelle. Tagliare a strisce piccole. Tagliare e friggere i funghi. Cetrioli tagliati a cubetti. Dividere l'uovo in albume e tuorlo. Disporre sotto forma di palla: lingua, noci tritate, funghi, cetrioli, piselli, tuorlo, proteine. Lubrificare tutti gli strati con maionese.
2a palla: strofinare separatamente carote, patate, mele, uova. Tagliare funghi, cipolla, pollo, cetriolo. Raccogliamo l'insalata: funghi, poi cipolle tritate finemente, patate, mele, pollo, cetrioli, uova, carote. Tutti gli strati sono maionese leggera.
Per la decorazione potete usare alghe o rametti di aneto, prezzemolo. Puoi tagliare le stelle di carota e decorare una pallina bianca, mentre quelle rosse con stelle di formaggio. Al centro delle stelle: maionese e caviale rosso. È facile fare un "guanto": prendiamo i funghi prataioli, li friggiamo ...

Allo stesso modo, puoi preparare i guanti, basta disporre gli strati in modo diverso. Con le mani bagnate puoi modellare ciò che vuoi dal cibo. Disporre il primo strato nella forma suggerita dalla fantasia, quindi adagiare tutto il resto secondo questo schema.

Ghirlanda di Natale:
Carne di pollo bollita - 250 g
Funghi fritti con cipolle - 200 g
Pomodori freschi - 2 pezzi
Formaggio - 200 g
Verde
Olive - 200 g
Maionese a basso contenuto di grassi - 250 g.
In 100g - 153 Kcal.
Tutti gli strati sono imbrattati di maionese. Mettiamo al centro un normale bicchiere e lo stendiamo in cerchio: pollo tritato finemente, funghi con cipolle, pomodori a pezzetti, erbe aromatiche, olive tritate con un coltello, formaggio grattugiato su una grattugia fine.

Puoi aggiungere mais. Tirare fuori il bicchiere. Decorare con prezzemolo, aneto, olive, formaggio, peperoni, ecc., come mostrato nella foto.

È difficile immaginare il nuovo anno senza Babbo Natale. Possa portare fortuna e tanti regali il prossimo anno.
Cucinando:
Barbabietole bollite - 1 pz.
Carote bollite - 2 pezzi
Patate con la buccia - 2 pz.
Polpa di pollo affumicata - 150 g
Cetriolo fresco - 1 pz.
Noci - 2 pezzi
Uovo di gallina - 5 pezzi
Formaggio (giallo brillante) - 100 g
Maionese - 250g (a basso contenuto calorico)
In 100 g - 98 kcal.
Mettere da parte gli albumi e il formaggio, un po' di barbabietola bollita per la parte superiore dell'insalata. Grattugiare le patate, metterle su un piatto e frullarle. Questo è 1 strato, dovrebbe essere rotondo. Successivamente, ungere tutti gli strati con la maionese.

La sequenza è la seguente: dopo le patate, mettete le barbabietole e le noci grattugiate, poi il pollo tritato, le carote grattugiate, i cetrioli tritati, i tuorli d'uovo grattugiati. Decorare con formaggio grattugiato finemente e albume d'uovo.

Berretto: barbabietole finemente grattugiate. Occhi - olive o olive, naso - carote o pomodorini. Buon Anno!

Insalata "Battaglia dei rintocchi".
Fegato di merluzzo - 200 g
Patate - 4-5 pezzi
Cetrioli sottaceto - 250 g
Uova - 3 pezzi
Cipolla - 100 g
Senape - 1 cucchiaino
Maionese leggera - 200 g
Aceto da tavola - 1 cucchiaio. l
Zucchero - 1 cucchiaino
Olive (facoltative)
Per la decorazione: carote o peperoni bolliti.
In 100 g - 86 kcal
Tritare le cipolle a semianelli e marinare. Per fare questo, diluire lo zucchero e l'aceto in ½ tazza d'acqua. Marinare 5 minuti. Grattugiare le patate bollite, quindi mettere le cipolle sott'aceto. Il terzo strato è composto da cetrioli tritati, quindi fegato di merluzzo (pre-schiacciato con una forchetta). Finiamo la nostra insalata di sfoglia con le uova.

Tre scoiattoli al centro, tuorlo lungo i bordi. Tutti gli strati sono sotto maionese, puoi aggiungere uno strato di olive.

Decoriamo con uova e peperoni o carote, da cui vengono tagliati i numeri.

Aglio di Capodanno.
Questa è una normale insalata di aglio e formaggio. Per lui prendiamo:
Formaggio fuso - 2 pz.
Qualsiasi altro formaggio (Gouda, Edam) - 100 g.
Aglio - 2-3 denti.
Uova sode - 4 pezzi
Maionese ipocalorica 150g
In 100g - 158 Kcal
Tre formaggi e uova su una grattugia fine, aggiungere l'aglio, passato attraverso una pressa per aglio. Condire con maionese e mescolare. Stendere sotto forma di pupazzo di neve o semplicemente sotto forma di museruola.
Decorare: cappello, occhi e bottoni - olive tritate, sciarpa - cipolle verdi. Fai un naso con carote o peperoni rossi dolci.

Puoi fare Babbo Natale.

Maschera di Carnevale:
Barbabietole bollite - 1 pz.
Carote bollite - 1 pz.
Semi di melograno (per la decorazione).
Patate bollite - 3 pezzi
Maionese leggera - 200 g.
Fegato di pollo fritto (manzo) - 200 g.
Cipolla tritata fritta - 100 g.
Funghi fritti - 150 g.
Olive schiacciate - 100g.
Verdure di aneto.
Cucinando:
Disporre due bicchieri alti e sottili su un piatto da portata. Distribuirlo sotto forma di maschera. Strato 1 - patate grattugiate, 2 - fegato grattugiato, cipolle, funghi, olive. Lo strato superiore è costituito da carote e barbabietole grattugiate. Tira fuori gli occhiali. Guarnire con semi di melograno e aneto. Lubrificare tutti gli strati, tranne quello superiore, con maionese. Oppure potete renderlo bianco cospargendo lo strato superiore con albumi grattugiati.

"Cumuli di neve invernali" - un piatto molto facile da preparare e bellissimo
Cumuli di neve invernali:
Necessario:
Uova di gallina - 6 pezzi
Carne bollita (puoi pollo) - 200 g
Carote - 2 pezzi
Patate bollite - 3 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Aglio - 2-3 spicchi.
Formaggio 150 g
Verde.
Maionese 150 g
In 100 g - 120 kcal.
Cucinando:
Tagliare la cipolla a dadini e friggerla. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle. Mettere le carote, le cipolle, la carne tritata finemente, le patate grattugiate, ungere con la maionese. Successivamente sbucciate le uova, tagliatele nel senso della lunghezza ed eliminate il tuorlo. Schiacciarlo con una forchetta, aggiungere il formaggio grattugiato, l'aglio schiacciato, le erbe aromatiche, il sale, la maionese. Farcite le uova con questo composto e disponete il ripieno sull'insalata. Puoi aggiungere un po 'più di maionese. Grattugiare il formaggio sopra. Buon appetito!

"Coniglietto":
1-Carne di pollo tritata finemente - 300 g
2 cipolle tritate finemente 1 pz
3- noci tritate 50 gr.
4 carote bollite grattugiate 1pz
5 cetrioli freschi 1 pezzo, ma tagliare la parte centrale con i semi in modo che l'insalata non fuoriesca.
6 olive da 150g tritate al coltello
7- ananas fresco 100 g a fette.
Mescolare il tutto e condire con la maionese. Disporre a forma di coniglio.
La ricetta per l'insalata "Bunny" la troverete sul nostro sito web

Cospargere con uovo grattugiato o formaggio (potete usare scaglie di cocco). Occhi - olive, orecchie - cavolo di Pechino.

La famosa insalata "Shishka""Cono".
L'insalata può essere disposta a strati oppure puoi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti e decorare con le mandorle. Quindi, l'insalata è composta da:
Patate bollite - 3 pezzi
Pollo affumicato - 200 g.
Cipolla (immergere in acqua bollente per rimuovere l'amarezza).
Piselli in scatola (puoi prendere il mais, ma poi ci saranno più calorie nell'insalata) - 200 g.
Uova sode - 4 pezzi
Formaggio fuso grattugiato (2 pezzi), mescolato con noci tritate (2-3 pezzi).
Per la decorazione, mandorle, gherigli interi e integri.
Contenuto calorico 100g - 135 Kcal.

Insalata "Fanciulla di neve"
Necessario
Patate bollite - 3 pezzi
Salmone rosa in scatola - 2 lattine
Uova sode -6 pezzi
Mais in scatola - 1 lattina
Mela - 1 pz
Aglio -3 denti
Formaggio - 200 g
Maionese ipocalorica - 200 g
Contenuto calorico 100g - 174Kcal

Insalata "Snegurochka" - una ricetta passo passo con una foto

Insalata a strati: patate grattugiate, salmone rosa (schiacciato con una forchetta), mais, mela grattugiata, formaggio grattugiato. Per lubrificare gli strati, è necessaria una salsa speciale. Per fare questo, macinare i tuorli con la maionese e aggiungere l'aglio passato alla pressa. Devi rivestire ogni strato. Quindi decoriamo: pelliccia - albume d'uovo tinto con succo di cavolo rosso; trecce: mais; guanti e stivali - pomodorini; bottoni: melograno o mirtillo rosso; fiocchi, bocca - carote; gli occhi sono olive.

"Serpente"
Fantasie di Capodanno - insalata "Snake"serpente
Ingredienti:
Cipolla - 3 pezzi
Purè di patate - 300 g
Eventuali funghi (freschi o pastorizzati) - 0,5 kg
Filetto di pollo - 400 g
Maionese ipocalorica - 250 g
Formaggio a pasta dura - 150 g
Patatine fritte (al gusto di formaggio) - 80-100 g
Semi di melograno
Pomodoro fresco o peperone dolce
Prezzemolo
In 100g - 172 Kcal

Cucinando:
Il purè di patate per l'insalata dovrebbe essere denso. Da esso creeremo il primo strato di insalata. Con le mani bagnate date alla patata la forma di un serpente. Quindi tagliare la cipolla a cubetti e metterla a marinare (aceto + zucchero). Metti lo strato di cipolla sulla purea e spennella con la maionese. Poi funghi fritti e ancora maionese. Tagliare il filetto di pollo a cubetti con un coltello e stenderne uno strato e ancora la maionese. L'ultimo strato è il formaggio grattugiato, che deve essere accuratamente spalmato con la maionese. Macinare le patatine in piccole briciole e cospargere l'insalata su tutti i lati. Anche la corona del serpente è fatta di trucioli. Gli occhi possono essere fatti con semi di melograno o grani di pepe nero, oppure con olive, olive nere. Lingua: pomodoro o peperone rosso dolce. Decora l'insalata come preferisci. Buon appetito!

"Decorazioni natalizie"
Necessario:
Cipolla - 1 pz.
Bastoncini o carne di granchio - 200 g
Mais in scatola - 1 lattina
Maionese, ketchup denso.
Per la decorazione:
Carote coreane, aneto, caviale rosso, piselli, olive, mais. Puoi utilizzare qualsiasi altro ingrediente che hai a portata di mano.

Cucinando:
Tagliare i bastoncini di granchio e le cipolle a cubetti, aggiungere il mais e un po 'di maionese in modo che l'insalata non si diffonda. Formare una palla con le mani bagnate. Mescolare il ketchup con la maionese e ricoprirlo. Decora come mostrato nella foto o come desideri. Buon Natale e Felice Anno nuovo!

Buon Anno! Buone vacanze e spero che le nostre ricette di insalate natalizie a basso contenuto calorico ti aiuteranno a perdere peso e rimanere magro l'anno prossimo. In generale, il sito ha molte bellissime ricette con calorie, guarda.

Lavare accuratamente le uova crude, tagliare la parte superiore, versare il contenuto e utilizzare per vari piatti.
Sciacquare il guscio d'uovo vuoto, far bollire per 2-3 minuti in acqua bollente e asciugare.
Quindi lubrificare l'interno con olio vegetale (non dovrebbe esserci olio in eccesso).
Versare la gelatina rinfrescante preparata, quindi versare e riporre in frigorifero per 15 minuti in modo che lo strato sulla superficie interna del guscio sia sufficientemente congelato. Ciò impedirà la comparsa di prodotti posati sulla superficie stessa. Per rendere lo strato esterno ancora più spesso potete ripetere il risciacquo con la soluzione di gelatina.
Quindi mettere con cura i vari prodotti nelle uova, versarvi sopra la gelatina e mettere in frigorifero a solidificare.
Quando si sarà indurito, sbucciate il guscio e servite.
Se il guscio si attacca alla gelatina, sciacquare brevemente - 2-3 secondi - con acqua calda prima di pulirlo.
Nota. Per semplificare e velocizzare la cottura, non è possibile pre-sciacquare il guscio con una soluzione di gelatina, ma adagiare immediatamente il cibo e versare la gelatina.

Oggi esamineremo le migliori opzioni per decorare le insalate e impareremo come decorare magnificamente le insalate di compleanno dei bambini, preparare le insalate per la tavola festiva. In questo materiale troverai esempi illustrativi di decorazione di insalate con le tue mani con foto di lavoro graduale.
Per ogni piatto festivo non è importante solo il gusto, ma anche una bella presentazione. L'insalata per le vacanze dovrebbe essere tale da voler ammirare e poi mangiare immediatamente. Decorare le insalate per le vacanze è un'intera arte, ma assolutamente ogni casalinga può imparare. Per decorare il piatto con le proprie mani, si consiglia di utilizzare i componenti presenti nell'insalata, o in casi estremi, che non faranno altro che migliorarne il gusto.

Carote, cetrioli, cipolle verdi e uova sono adatti per creare fiori pittoreschi e ornamenti personalizzati. Di seguito troverai ricette con foto che ti aiuteranno a preparare rapidamente un piatto festivo e decorare le insalate in immagini con istruzioni passo passo aiuterà le casalinghe alle prime armi a prepararsi per le vacanze.

È meglio acquistare diversi strumenti che renderanno il processo di decorazione di insalate e snack più interessante e più semplice. Avrai bisogno dei seguenti strumenti: forbici e coltelli affilati, cucchiai semicircolari, appuntiti ai bordi (noisette), uno strumento che taglia facilmente la scorza degli agrumi, strumenti per tagliare la parte centrale (da mele e altri prodotti) e creare fossette sugli agrumi. un piatto, un pennello, una siringa per dolciumi con ugelli, forme per biscotti. Questi strumenti saranno sufficienti per decorare insalate e snack di alta qualità con le tue mani.

Non dovrebbero esserci molti elementi decorativi, nella maggior parte dei casi è meglio attenersi al minimalismo nel processo di decorazione dell'insalata. Inoltre, non vale la pena evocare fortemente la decorazione di tutti i piatti che saranno presenti sulla tavola festiva. Se il "momento clou del programma" sembra fantastico, non distrarre gli occhi degli ospiti con la decorazione dei piatti rimanenti, questo può solo ridurre l'effetto della presentazione. Per lo stesso motivo, le insalatiere con antipasti decorati non dovrebbero essere luminose. Recentemente sta guadagnando sempre più popolarità tra le casalinghe. Parliamo dei piatti più apprezzati che piaceranno sia ai bambini che agli adulti.

Uno degli elementi elementari per la decorazione e il più bello quando si serve è. Puoi mettere tutto ciò che il tuo cuore desidera in uno spuntino: carote, aglio, mais e uova, filetto di pollo. Le patatine serviranno come petali di fiori, le disponiamo lungo il bordo del piatto, assegneremo il ruolo di semi alle olive.

L'insalata Olivier e Mimosa può essere decorata con un pizzico di primavera: un rametto di lillà. Tritate l'albume su una grattugia grossa, mettetene da parte la metà e mescolatelo con il succo di barbabietola (ne serve un po', giusto per ottenere il giusto colore). Distribuiamo la proteina sotto forma di fiori viola e bianchi su uno spuntino. I fiori si trovano su un ramo di prezzemolo, aneto.

Tema del nuovo anno. I componenti dell'insalata dovrebbero essere scelti in modo che si adattino alle mandorle. Mettete l'insalata delle feste mescolata con il condimento alla maionese su un piatto a forma di pigna, poi inserite con cura le scaglie (mandorle), un rametto di abete rosso sarà il tocco finale. Una bella decorazione di insalate per il nuovo anno è una meravigliosa aggiunta agli antipasti sulla tavola festiva.

Adesso facciamolo: aringhe sotto una pelliccia. Su un'aringa sotto una pelliccia puoi disegnare un prato di funghi: cospargere lo strato superiore con tuorli sbriciolati. Le uova si trasformeranno in zampe e i pomodori o i peperoni si trasformeranno in cappelli. L'aneto diventerà l'erba della radura.

Di seguito continueremo a raccontarvi di cosa Le decorazioni per l'insalata possono essere realizzate rapidamente e facilmente e allo stesso tempo le insalate sembreranno semplicemente fantastiche e festive. Troverai anche consigli utili su come preparare condimenti per insalata fai da te, quali strumenti utilizzare nel tuo lavoro, come applicare efficacemente l'armonia dei colori e delle forme in . Ricette semplici con istruzioni fotografiche non lasceranno domande nemmeno alle casalinghe alle prime armi. preparerai rapidamente un'insalata festiva a casa per il nuovo anno o per il tuo compleanno.

RACCOMANDAZIONI IMPORTANTI

Come realizzare decorazioni originali per un'insalata festosa di... cetrioli. Guarda le videoricette:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

Speriamo che il nostro consiglio ti possa aiutare: ora puoi decorare le insalate con le tue mani e il piatto festivo non sarà solo gustoso, ma anche molto bello, cosa che la tua famiglia e i tuoi ospiti apprezzeranno. E semplici ricette passo passo con foto non lasceranno indifferenti nemmeno le casalinghe esperte.

Le belle insalate non sono solo gustose, ma hanno anche un bell'aspetto. Sempre più spesso le hostess cercano di sorprendere gli ospiti e i propri cari con le loro abilità culinarie.

L'aspetto dell'insalata dipende dall'evento per il quale viene preparata. Insalate di Capodanno, insalate per Pasqua o compleanno o semplicemente bellissime insalate decorate con fiori di verdure, questi piatti stanno benissimo sulla tavola festiva.

Per la decorazione vengono spesso utilizzate cipolle, erbe aromatiche, formaggio, uova e una varietà di verdure. La cosa principale in queste insalate è che non solo hanno un gusto eccellente, ma anche un aspetto indimenticabile. Tu e i tuoi ospiti lo adorerete sicuramente.

Come cucinare bellissime insalate - 15 varietà

Questa insalata non piacerà a tutti, poiché contiene prugne secche. Il piatto sta benissimo sulla tavola festiva. Attirerà sicuramente l'attenzione dei tuoi ospiti con il suo aspetto e il suo gusto.

Ingredienti:

• 150 g di prugne
• 250 g di burro
• 200 g di manzo
• 1 cetriolo fresco
• cipolle a bulbo
• 4 uova sode
• Maionese
• prezzemolo per la decorazione
• 3 pomodorini
• qualche oliva nera.

Cucinando:

1. Lessare la carne in acqua salata, lasciarla raffreddare. Per un gusto più ricco, puoi far bollire la carne con le tue spezie preferite.
2. Funghi tagliati a strisce, cipolle - cubetti. Friggere i funghi e le cipolle in una piccola quantità di olio vegetale.
3. Tagliate le uova a striscioline, lasciando però 2 tuorli per la decorazione. Tagliare anche il cetriolo a listarelle.
4. Tagliare le prugne e la carne a listarelle sottili.
5. Distribuire l'insalata a strati, ungere ogni strato con maionese: prugne, carne, funghi, uova, cetriolo, tuorlo grattugiato.
6. Per decorare, tagliare a metà i pomodorini ricavandone il corpo di una “coccinella”, ricavare dalle olive una testa e dei piccoli punti neri. Posizionare la "coccinella" sulle foglie di prezzemolo.

Insalata deliziosa e facile da preparare. Se lo riempi con panna acida ed escludi le patate bollite, otterrai un ottimo piatto dietetico. Per iniziare la cottura bisogna prima far bollire le patate, le uova e le cosce di pollo, se lo si desidera le cosce possono essere sostituite con filetti.

Ingredienti:

• 2 cosce di pollo
• 6 patate lesse
• 200 g di funghi fritti
• 2 cetrioli
• 2-3 uova sode
• 1 lattina di olive
• un mazzetto di cipolle verdi o foglie di lattuga.

Cucinando:

1. Tutti i componenti dell'insalata devono essere tritati. Verdure, olive, funghi e pollo tagliato. Patate, uova e cetrioli: grattugiare su una grattugia grossa. Alcune olive dovranno essere messe da parte per la decorazione.
2. Disporre la lattuga a strati. Metti le olive sul fondo della ciotola, poi la carne e ricoprila con la maionese. Distribuiamo i funghi, ungiamo con la maionese, distribuiamo le patate e la maionese. Cospargere con uova grattugiate. Distribuire il cetriolo con lo strato successivo, ungere leggermente con la maionese.
3. L'insalata è pronta, resta solo da decorarla, per la decorazione formiamo una corona di cipolle tritate. Tagliate le olive a listarelle sottili e adagiatele sopra l'insalata. La decorazione è pronta.

Prima delle vacanze, ogni hostess vuole sorprendere i suoi ospiti. Insalata "Fiore" con pomodori - una vera delizia. L'aspetto del piatto decorerà la tavola festiva e ci vorrà mezz'ora per prepararlo.

Ingredienti:

• 300 g di prugne
• 500 g di filetto di pollo affumicato
• 500 g di pomodori
• 4 uova
• 2 uova per la decorazione
• 2 cetrioli
• alcune cipolle verdi
• qualche oliva nera per la decorazione.

Cucinando:

1. Versare le prugne con acqua bollente per 15 minuti. Lasciare una parte delle prugne per la decorazione, tagliare il resto a listarelle, adagiarle sul fondo dell'insalatiera e ricoprire con la maionese.
2. Tagliare i pomodori a cubetti, mettere le prugne secche, non è necessario ricoprire con la maionese.
3. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, mettere i pomodori, ungere con la maionese.
4. Macinare le uova sode su una grattugia fine, cospargere l'insalata.
5. Per la decorazione, tagliare le uova sode nel senso della lunghezza, eliminare il tuorlo. Forma un "bicchiere di fiore" da una proteina, taglia un gambo da una cipolla verde, taglia le foglie da una buccia di cetriolo. Tagliare le olive a rondelle e decorare con esse l'insalata lungo il perimetro e formare il centro del fiore.

Questa insalata starà benissimo su una tavola festosa per bambini. I bambini piccoli sono molto esigenti riguardo a vari piatti e prodotti, ma non per questa insalata. L'insalata a forma di riccio risveglia nei bambini l'interesse e il desiderio di provarla.

Ingredienti:

• 2 cosce di pollo
• 100 g di funghi fritti
• 100 g di formaggio a pasta dura
• 200 g di carote coreane
• maionese alle olive
• pepe
• aneto fresco.

Cucinando:

1. Lessare le cosce di pollo in acqua salata, raffreddarle, eliminare le ossa e la pelle, tagliarle a pezzi.
2. Lascia un po 'di carota coreana per la decorazione, taglia il resto.
3. Dividere il formaggio a pasta dura in 2 parti. Grattugiare la parte più grande su una grattugia grossa, la parte più piccola su una grattugia fine per la decorazione.
4. Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Salare, pepare, condire con maionese e mescolare bene.
5. Metti l'insalata su un piatto piano, forma un riccio. Cospargere il naso con il formaggio, stendere il corpo con le carote. Per le spine: tagliare le olive a petali. Anche il naso e gli occhi sono fatti di olive. Tritare finemente l'aneto e ricavare l'erba per il riccio.

Le prugne si sposano bene con la carne di pollo affumicata. Il cetriolo dona a questa insalata freschezza e succosità. La sorpresa è perfetta sia per la tavola festiva che per quella di tutti i giorni, e piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari.

Ingredienti:

• filetto di pollo affumicato
• 150 g di prugne
• cetriolo fresco
• 6 uova sode
• 50 g di noci tritate
• 150 g di funghi fritti
• Maionese
• 100 g di formaggio a pasta dura
• salsiccia bollita per la decorazione.

Cucinando:

Per iniziare la cottura è necessario tagliare le prugne secche a listarelle.

Se le prugne fossero troppo dure, immergetele in acqua bollente per 15 minuti e poi asciugatele con carta assorbente.

Tagliare a cubetti le uova, il cetriolo e il filetto di pollo, aggiungere le prugne tritate, i funghi e le noci. Condire con maionese e mescolare bene.

Metti l'insalata su un piatto piano a forma di topo.

Ritaglia le “gambe” e le “orecchie” dalla salsiccia bollita. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine per formare una pelliccia.

Decorare l'insalata. Con le prugne fai gli occhi, la bocca e il naso e le piume della cipolla verde: i baffi.

Questo condimento per l'insalata è perfetto per una cena romantica. Può anche essere servito su qualsiasi tavola festiva, che si tratti di un compleanno o di un anniversario di matrimonio. Questa insalata richiede un po' di tempo e pazienza per essere preparata, ma ne vale la pena.

Ingredienti:

• 200 g di filetto di pollo bollito
• 2 cetrioli
• 200 g di formaggio
• 200 g di prugne snocciolate
• 3 uova sode
• Maionese

Cucinando:

1. Tagliare il filetto a pezzetti, metterlo su un piatto, spalmare con la maionese.
2. Cetrioli tagliati a cubetti o listarelle, basta metterli su un piatto e coprire con una rete di maionese.
3. Separare gli albumi dai tuorli, schiacciare i tuorli con una forchetta, mettere su un piatto.
4. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine e mettetelo su un piatto, coprite con una rete di maionese.
5. Le proteine ​​​​grattugiano su una grattugia grossa.
6. Tritare le prugne.
7. Usando un bicchiere o un bicchiere, delinea i cerchi. Pubblica un disegno.

L'insalata "Birch Grove" con melograno soddisferà i veri buongustai. Questo piatto non è per tutti, perché non a tutti piacciono i melograni, ma vale comunque la pena provarlo. Un'insolita combinazione di prodotti conferisce all'insalata un gusto esotico indimenticabile.

Ingredienti:

• 300 g di carne bollita
• 200 g di funghi in scatola
• 5 uova sode
• un seme di melograno
• Maionese
• verde
• olive o prugne.

Cucinando:

1. Tagliare la carne a listarelle sottili e adagiarla sul fondo dell'insalatiera, spennellando leggermente con la maionese.
2. Macinare i funghi, mettere la carne.
3. Separare il tuorlo dalle proteine ​​e grattugiare su una grattugia fine. Metti le proteine ​​​​sui funghi, ungi con la maionese.
4. Distribuire uniformemente i semi di melograno sulle proteine ​​​​e cospargere con il tuorlo.
5. Per la decorazione, disegniamo un tronco di betulla dalla maionese, realizziamo strisce di prugne o olive e fogliame ed erba dal verde. Puoi mettere qualche fungo sull '"erba".

L'insalata è composta da ingredienti semplici, che ti permetteranno di prepararla velocemente e facilmente, se all'improvviso gli ospiti arrivassero senza preavviso. Se l'insalata viene condita con olio d'oliva o succo di limone diventa leggera e ipocalorica, perfetta per la cena.

Ingredienti:

• Petto di pollo bollito
• Cetrioli sottaceto - 5-7 pezzi
• Uova sode - 5 pezzi
• Olive nere - 3-5 pezzi
• Champignon fritti
• cipolla verde

Cucinando:

1. Filetto di pollo e cetrioli tagliati a cubetti. Tritare la cipolla.
2. Separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare i tuorli su una grattugia grossa, i bianchi su una grattugia fine.
3. Metti l'insalata a strati: i funghi prataioli, poi il filetto di pollo, ungi con la maionese. Metti sopra le proteine ​​\u200b\u200be i cetrioli grattugiati, ungi con la maionese. Metti il ​​tuorlo sull'ultimo strato.
4. Usando la maionese, disegna una betulla. Formare foglie con la cipolla tritata e strisce scure con le olive. Affinché l'insalata sia più gustosa, deve essere lasciata fermentare per almeno 2 ore. È meglio lasciarlo in frigorifero per tutta la notte.

L'insalata dietetica elegante e appetitosa "Festive" diversifica perfettamente il menu. Per preparare l'insalata vengono utilizzati prodotti dietetici e condimenti. Questa insalata piacerà sicuramente.

Ingredienti:

• petto di pollo bollito
• carote bollite
• cetriolo fresco
• 2 uova sode
• piccole barbabietole bollite
• panna acida
• verde
• succo di limone

Cucinando:

1. Tagliare il filetto di pollo a listarelle e adagiarlo sul fondo dell'insalatiera.
2. Separare il tuorlo dalle proteine ​​e grattugiare su una grattugia fine. Disporre il tuorlo in un secondo strato, ungere leggermente con panna acida.
3. Grattugiare carote e cetrioli su una grattugia grossa. Metti prima le carote nell'insalatiera e poi il cetriolo. Cospargere con olive tritate finemente.
4. Cospargete sopra l'albume grattugiato.
5. Decorare il piatto. Da sottili strisce longitudinali di carote, raffigurano i fili di una confezione regalo. Sbucciare e tagliare le barbabietole in cerchi quanto più sottili possibile, formarne un arco.
6. Decorare attorno all'arco con prezzemolo verde o altre erbe.

Insalata luminosa per la tua tavola. L'insalata è abbondante e gustosa, per la sua preparazione sono necessari prodotti semplici e un po 'di tempo per renderla ordinata e bella, e il gusto di questo piatto è tenero e succoso.

Se non vi piacciono le olive nere potete sostituirle con quelle verdi o con le prugne secche.

Ingredienti:

• 200 g di filetto di pollo bollito
• 4 uova sode
• 150 g di formaggio a pasta dura
• olive nere
• 3 pomodori
• 3 cetrioli
• Maionese

Cucinando:

1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti.
2. Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa.
3. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
4. Tagliare qualche oliva a fettine, il resto a rondelle.
5. Tagliare i pomodori a cubetti.
6. Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa.
7. In una ciotola capiente mettere il filetto, le uova, le olive tagliate a rondelle, il formaggio (lasciare un po 'di formaggio per la decorazione), sale, ungere con la maionese e mescolare bene.
8. Distribuiamo l'insalata su un piatto piano e formiamo un semicerchio.
9. Per trasformare un semicerchio in una vera fetta di anguria, per questo è necessario stendere prima i pomodori, poi una piccola striscia di formaggio grattugiato e cetriolo. I semi raffigurano l'uso delle olive.

Questa insalata è una vera scoperta per ogni casalinga. Per prepararlo servono un minimo di prodotti e di tempo, ma risulta essere molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

• 1 petto di pollo
• 3 albumi d'uovo sodo
• 100 g di formaggio
• cetriolo fresco
• carote bollite
• lampadina
• Maionese
• verde

Cucinando:

1. Lessare il petto di pollo finché è tenero in acqua salata, se lo si desidera è possibile aggiungere spezie.
2. Tagliare la cipolla a rondelle, friggerla in olio vegetale.
3. Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa e il formaggio su una grattugia fine.
4. Disporre a strati, spalmare con maionese: cipolla, carne, cetriolo, formaggio.
5. Tagliare la carota a listarelle sottili e attorcigliarla in fiori.
6. Tritare finemente le verdure e decorare l'insalata.

insalata molto gustosa da cucinare in fretta. Gli ospiti non sempre avvisano del loro arrivo e puoi cucinare questa insalata in 10 minuti. Inoltre, il piatto è perfetto per il pranzo o la cena.

Ingredienti:

• 300 g di filetto di pollo bollito
• 200 g di funghi prataioli
• 300 g di pomodoro
• lampadina
• cetriolo
• 150 g di formaggio a pasta dura
• olio vegetale per friggere
• Maionese
• sale.

Cucinando:

1. Funghi tagliati a listarelle e friggere leggermente in olio vegetale.
2. Filetto di pollo e cipolla tagliati a cubetti.
3. Distribuire l'insalata a strati, a forma di fragola: carne, cipolla, maionese, sale, mettere il formaggio grattugiato su una grattugia fine e i funghi fritti. Sopra l'insalata stendete i pomodori tagliati a cubetti. Fragole "Chubchik" tagliate dal cetriolo.

Questa insalata è una manna dal cielo. Sarà una meravigliosa decorazione della tua tavola e ti delizierà con un gusto straordinario. Un'insolita combinazione di prodotti, ovvero una mela, conferisce a questo piatto un gusto speciale.

Ingredienti:

• 300 g di filetto di pollo bollito
• 4 uova sode
• lampadina
• Mela verde
• 200 g di formaggio
• Maionese
• olive
• 300 g di funghi fritti
• patatine (quanto andrà).

Cucinando:

1. Filetto di pollo e cipolla tagliati a cubetti.
2. Grattugiare uova, mele e formaggio.
3. Metti l'insalata su un piatto piano a strati: filetto di pollo, cipolla, funghi, uova e formaggio. Distribuire tutti gli strati con la maionese.
4. Decorare l'insalata con patatine e olive tagliate a metà.

Deliziosa e veloce da preparare, l'insalata di grappoli d'uva è perfetta per chi ama abbinare i prodotti a base di carne con frutta e frutti di bosco. L'uva, abbinata a pollo e mela, conferisce all'insalata un gusto insolito e indimenticabile.

Ingredienti:

• 300 g di filetto di pollo
• 3 uova sode
• 2 mele verdi
• 100 g di formaggio a pasta dura
• 300 g di uva senza semi
• lattuga o prezzemolo
• Maionese.

Cucinando:

1. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette.
2. Macina il filetto di pollo a tuo piacimento.
3. Grattugiare le uova e il formaggio su una grattugia grossa.
4. Tagliare l'uva a metà nel senso della lunghezza.
5. Adagiare l'insalata su un piatto piano a strati: carne di pollo, uova, mele, formaggio. Spalmare bene l'ultimo strato con la maionese.
6. Decorare la parte superiore dell'insalata con un “grappolo” di uva ed erbe aromatiche.

Insalata "Gentle" con ananas

L'ananas è un prodotto esotico a noi familiare, con molte vitamine. Molto riuscita la combinazione di ananas e carne, che è ciò alla base di questa insalata. Per rivelare appieno il gusto del piatto, vale la pena lasciarlo in frigorifero per diverse ore.