Gainer – nutrizione sportiva per aumentare la massa muscolare. Cos'è un guadagno? Cosa è meglio: proteine ​​o gainer?

Il nome di questo integratore sportivo è tradotto dall'inglese come "promuovere la crescita". Gainer è il “piatto” più ipercalorico della nutrizione sportiva, ma molto importante per gli atleti. Sai tutto sui Gainer? Cerchiamo insieme le risposte alle domande più comuni su questo integratore: a chi è utile e a chi può nuocere, come e per quanto tempo assumerlo, con cosa abbinarlo, come scegliere quello giusto, ce ne sono altri analoghi convenienti ma efficaci di costosi prodotti di marca?

Cos'è un guadagno?

I Gainer sono integratori utilizzati più spesso da bodybuilder e powerlifter per aumentare la massa muscolare. L'aumento di peso si verifica a causa del consumo di un gran numero di calorie.

E qui sorge la prima domanda. Perché utilizzare integratori per aumentare il valore energetico della propria dieta, piuttosto che cibi ad alto contenuto calorico? Innanzitutto perché ottenere una porzione così elevata di calorie salutari dal cibo è molto problematico. Inoltre, i gainer ti consentono di aumentare significativamente il contenuto calorico della tua dieta senza aumentare le porzioni di cibo ed evitando le cosiddette calorie vuote, carboidrati e grassi malsani.

Gainer è una di quelle polveri che gli atleti mescolano con l'acqua o con la loro bevanda preferita. Il suo lavoro non è in gran parte diverso da quello di altri integratori, poiché è stato progettato anche per promuovere la crescita muscolare.

Cosa è incluso

Una porzione di polvere gainer contiene circa 50 g di proteine. La fonte di queste proteine ​​è solitamente il siero di latte, la caseina, le uova e le proteine ​​della soia. Tutti questi prodotti contengono le cosiddette proteine ​​di alta qualità. Il produttore solitamente indica quale proteina (o miscela di proteine) è inclusa in un determinato gainer sull'etichetta del prodotto.

Alcuni gainer sono un'ottima fonte di aminoacidi. Tipicamente si tratta di sostanze a catena ramificata note come BCAA. I produttori di nutrizione sportiva utilizzano molto spesso tre aminoacidi del gruppo BCAA: isoleucina, leucina e valina, che sono importanti come fonte di energia per i muscoli. In generale, i BCAA promuovono la sintesi proteica nei muscoli e quindi aumentano la massa muscolare e il peso corporeo complessivo.

I prodotti di guadagno progettati per stimolare l'appetito spesso includono sostanze derivate dall'echinacea note come isobutilammidi.

La funzione di questo componente è quella di stimolare la parte del cervello responsabile della sensazione di fame. Tuttavia, vale la pena notare che il dibattito scientifico sull’efficacia delle isobutilammidi continua. Ma oggi si conoscono almeno 13 tipi di isobutilammidi, ma solo due varietà sono in grado di provocare la fame. Inoltre, la composizione delle isobutilammidi può differire nelle diverse specie vegetali. E questo fatto ha permesso ad alcuni ricercatori di concludere: è difficile determinare quale tipo di questa sostanza è inclusa nel gainer, e quindi è difficile prevedere quanto sarà efficace il farmaco in termini di stimolazione dell'appetito.

Ma oltre alla sostanza dell'echinacea come componente che provoca la fame, nei gainer vengono utilizzati anche altri componenti. Molto spesso - dalla categoria delle piante. Sull’etichetta degli integratori sportivi compaiono spesso estratti di menta, zenzero o genziana, che stimolano la produzione di saliva e risvegliano l’appetito.

Per quanto riguarda la composizione vitaminica e minerale dei gainer, anche qui tutto è abbastanza individuale. Ogni produttore stesso determina quali sostanze benefiche e in quali concentrazioni includere nella composizione del farmaco. Lo stesso vale per i grassi. Ma è importante dire subito che i gainer contengono solo acidi grassi sani e in quantità utili per gli atleti.

Ma per conoscere l'elenco completo degli ingredienti presenti nell'integratore, dovrai leggere attentamente la descrizione del prodotto.

Perché è necessario?

Quando un atleta cerca di costruire muscoli, ha bisogno di molte calorie. A seconda del peso corporeo del bodybuilder, il valore nutrizionale della dieta sarà diverso (i nutrizionisti sportivi consigliano di consumare 40 kcal per ogni chilogrammo di peso corporeo). E i gainer ti aiuteranno a raggiungere questi risultati. Ma ancora, come funziona questo integratore nel corpo dell’atleta e cosa offre il suo utilizzo?

Quindi, un guadagno per gli atleti è:

• ottima fonte di proteine ​​e carboidrati;
• un'alternativa al cibo normale (quando il tuo programma di lavoro non ti consente di fare uno spuntino in tempo);
• fonte di grandi quantità di calorie.

Per chi è utile?

Ora che l’effetto di questo integratore sull’organismo è più o meno chiaro, è il momento di capire chi ha bisogno dei gainer e in quali casi. Ora molti probabilmente rimarranno sorpresi, ma la nutrizione sportiva in realtà è utile non solo per gli atleti, sebbene sia stata originariamente creata per loro.

Per gli atleti

I Gainer sono utili per i bodybuilder, soprattutto durante il cosiddetto periodo di plateau, quando l'aumento della massa muscolare pura rallenta o si ferma completamente. I bodybuilder che vogliono costruire massa muscolare hanno bisogno ogni giorno di una quantità sufficiente di integratori alimentari, aminoacidi e altri componenti altrettanto importanti. E se un atleta si trova ad affrontare il compito di consumare più di 3.000 chilocalorie al giorno, allora è utile avere a portata di mano un barattolo di gainer di un produttore fidato.

Ma è importante notare che il cosiddetto “territorio” dei gainer non è solo il bodybuilding; anche le persone che preferiscono l’attività aerobica (ad esempio i corridori) traggono benefici dall’integratore.

Tuttavia, la regola principale per l’utilizzo di questo integratore è svolgere un’attività fisica adeguata; senza allenamento, un gainer può causare obesità.

Per ectomorfi e persone con metabolismo compromesso

Le persone con un metabolismo molto veloce non solo trovano difficile aumentare di peso, ma molti di loro trovano difficile semplicemente mantenere il proprio peso corporeo. Per questa categoria sarà utile anche l'utilizzo di un gainer. Questo prodotto multicomponente aiuterà a mantenere il contenuto calorico del menu giornaliero a un livello sufficiente per l'aumento di peso. Come assumere l'integratore, cosa si può fare dopo e quale dovrebbe essere l'assunzione giornaliera per i non atleti sottopeso – ve lo diranno le istruzioni per l'uso e un nutrizionista.

Per donne

Le persone che non hanno sufficienti informazioni sull'alimentazione sportiva a volte pensano che tutti questi integratori siano pericolosi per le ragazze. In effetti, i gainer, come molti altri prodotti per la nutrizione sportiva, al contrario, possono essere molto utili per le donne (e non solo per quelle coinvolte nel bodybuilding). Nel frattempo, devi capire che le donne hanno bisogno di meno calorie degli uomini. Una ragazza che è attivamente coinvolta nell'allenamento della forza e segue una dieta adeguata di solito ha abbastanza calorie dal cibo. Ma d'altra parte, il corpo delle donne è meno incline a costruire grandi muscoli. E per intensificare questo processo, i bodybuilder ricorrono all'aiuto dei gainer, che prendono prima e dopo l'allenamento. La versione femminile del gainer ha meno calorie e contiene meno proteine. Gli alimenti con un valore nutrizionale più elevato sono utili per le ragazze molto magre.

Per le persone impegnate

I benefici dei gainer saranno apprezzati dalle persone che non possono mangiare 4-6 volte al giorno, così come dalle persone che hanno difficoltà a mangiare grandi quantità di cibo. Ma devi capire: un gainer non è un sostituto del cibo solido. L'alimentazione sportiva liquida può sostituire uno o massimo due pasti dei sei previsti nella giornata. È possibile utilizzare un gainer al posto del cibo, ad esempio dopo un allenamento, quando non c'è tempo o voglia di mangiare un pasto abbondante.

Per vegetariani

I vegetariani sono molto più comuni tra i bodybuilder di quanto alcuni potrebbero pensare. E loro, proprio come i mangiatori di carne (se non di più), hanno bisogno di integratori multi-tipo per accelerare la crescita muscolare, aumentare l'apporto calorico e fornire energia al corpo. Ma mentre i mangiatori di carne ricostituiscono le loro riserve di proteine ​​​​e aminoacidi con carne di manzo, pollo, tacchino e mangiano anche fegato e altre frattaglie, per i vegetariani tutto questo è tabù. Pertanto, la nutrizione sportiva per molti di loro è forse la principale fonte di componenti sani. Inoltre, sul mercato sono comparsi produttori specializzati nella produzione di miscele speciali sviluppate tenendo conto delle esigenze dei vegetariani. In particolare, la matrice proteica di tali prodotti è costituita da proteine ​​di piselli, riso, canapa e grano. Il loro effetto sul corpo ricorda le proprietà delle proteine ​​del latte e della carne, fornendo ai vegetariani gli aminoacidi necessari e altri componenti utili.

Famosi prodotti di guadagno per i vegetariani includono Power Gainer Vegan di Multi-Food, a base di farina d'avena e fecola di patate. I vegetariani conoscono anche gli integratori Dominant Waxy Amize Amilopectine, Vegan Gainer di Strong Protein, Complete Vegan Gainer di GNC Puredge.

Vantaggi dei gainer

Il Gainer assunto insieme ad un intenso allenamento di forza e ad una corretta alimentazione può avere numerosi benefici per il corpo.

Aumenta in modo sicuro il tuo apporto calorico giornaliero

Non dovresti nemmeno provare ad aumentare la massa muscolare aumentando l’apporto calorico giornaliero attraverso fast food e dolci. Non ne verrà fuori niente di buono. Un modo più intelligente e sicuro è utilizzare un gainer. La sua composizione chimica equilibrata è studiata appositamente per soddisfare il fabbisogno calorico dell'organismo per aumentare la massa muscolare magra.

Introdurre grassi sani nella vostra dieta

Questo integratore sportivo contiene solo grassi sani in quantità salutari. Tipicamente si tratta di acidi grassi polinsaturi necessari per il corretto sviluppo del tessuto muscolare. In particolare gli Omega-3 permettono di aumentare la massa muscolare senza creare accumuli di grasso sottocutaneo.

Creatina extra

I produttori includono la creatina nella composizione di molti gainer e in porzioni piuttosto grandi. Ciò significa che in alcuni casi puoi rifiutarti di consumare la creatina separatamente, una sostanza importante per un rapido recupero, aumentando la dimensione e la forza dei muscoli.

Un prodotto così complesso è utile per i principianti e i bodybuilder professionisti, poiché migliora significativamente il sollievo.

Proteine ​​del siero di latte, caseina, Gainer: qual è la differenza?

Le proteine ​​del siero di latte sono un prodotto biologico ottenuto dal latte. Durante il processo di produzione della ricotta, il liquido viene separato: questo è il siero di latte. Ma in questa forma si tratta di una miscela di siero di latte debolmente concentrata contenente non più dell'1% di proteine. Per l'uso nell'alimentazione sportiva, questo liquido viene essiccato e viene creato un concentrato di siero di latte. 100 g di un tipico integratore sportivo già pronto contengono 75-80 g di proteine ​​del siero di latte.

La caseina è ancora una volta una proteina del latte. È presente nel latte sotto forma di fosfoproteine. Attraverso alcune reazioni chimiche, da esso si ottiene la caseina, un prodotto ricco di aminoacidi, che fungono da elementi costitutivi per i muscoli.

Gainer non è altro che una miscela di proteine, carboidrati e grassi. Il rapporto tra i componenti negli additivi di diversi produttori può variare in modo significativo. Ma di norma, la quantità di proteine ​​in essa contenuta non è superiore al 35%.

E ora su come queste sostanze influenzano il corpo. Quindi, la differenza principale tra siero di latte e caseine è la velocità di assorbimento. Le proteine ​​del siero di latte sono le cosiddette proteine ​​veloci, la caseina è una proteina lenta. E se il siero di latte viene assorbito molto rapidamente ed è considerato un prodotto post-allenamento ideale, la caseina viene consumata più spesso nei giorni di non allenamento (giorni di riposo). Viene digerito lentamente, ma crea un ambiente ideale per la crescita muscolare.

Un gainer, come un frullato proteico, è importante per aumentare la massa muscolare, ma il suo meccanismo d'azione è leggermente diverso. Il compito principale dei gainer è fornire al corpo non solo proteine, ma una quantità molto grande di proteine, carboidrati e calorie. Il compito dei gainer è quello di migliorare la crescita muscolare, ma lo fa a scapito di una maggiore quantità di calorie.

Tipi di guadagno

Il compito comune di tutti i gainer è aumentare il contenuto calorico della dieta. Ma questo può essere ottenuto in diversi modi. Considerando come agisce un gainer sul corpo, esistono diversi tipi di integratori sportivi.

Amminoacido

I sollevatori di pesi usano spesso i gainer contenenti proteine ​​e aminoacidi. Queste sostanze non solo forniscono al corpo le calorie necessarie, ma aiutano anche ad aumentare la massa e la forza muscolare.

Stimolanti dell'appetito

Alcuni tipi di integratori sportivi possono contenere sostanze che stimolano la fame. Questo tipo di farmaco è adatto a persone con scarso appetito o metabolismo molto veloce.

Stimola la produzione di ormoni

I Gainer contengono componenti che aumentano naturalmente il testosterone. Questo ormone svolge un ruolo chiave nella costruzione e nel mantenimento della massa muscolare.

Vitamine e minerali

La carenza di vitamine e minerali può rappresentare un serio ostacolo alla costruzione muscolare. Per questo motivo molti prodotti per la nutrizione sportiva contengono un complesso minerale-vitaminico. I Gainer non fanno eccezione.

Altre classificazioni

Inoltre, è importante notare un’altra differenza significativa tra i diversi gainer. Mentre la formula di alcuni rende l'integratore ideale per un complesso post-allenamento, altri possono essere consumati durante tutta la giornata, lontano dai pasti, senza riferimento all'attività fisica.

Secondo un'altra classificazione, esistono due tipi di gainer. Il primo tipo funziona con carboidrati veloci, contiene maltodestrina o destrosio e l'indice glicemico di tale bevanda è simile allo zucchero. La seconda tipologia è un integratore con carboidrati lenti (ad esempio quelli derivati ​​dall'amido), a basso o medio indice glicemico. In pratica, la differenza tra gli integratori è determinata dalla velocità di rilascio del glucosio. Nei gainer con carboidrati complessi, è più lento. Tuttavia, la maggior parte degli integratori sportivi sono gainer di tipo 1.

Gainer e alimenti per l'infanzia

Come sostituire i costosi integratori sportivi ed esiste un analogo più economico di un gainer? I bodybuilder principianti spesso pensano a queste domande. Inoltre, di regola, non devono cercare a lungo: ricordano rapidamente la pappa. Sembrerebbe che tutto sia logico: il latte artificiale è un prodotto ad alto contenuto proteico e anche ipercalorico. Proprio quello di cui hanno bisogno gli atleti. Ma è tutto così semplice, gli alimenti per l'infanzia aiutano gli atleti ad aumentare la massa muscolare e gli alimenti per l'infanzia non sono dannosi per gli atleti alle prime armi? Diamo un'occhiata a queste domande.

E innanzitutto vale la pena capire da dove viene la pratica di consumare alimenti per l'infanzia da parte degli atleti adulti. E tutto è iniziato nei già lontani tempi sovietici di totale penuria. Quindi i bodybuilder "hanno raggiunto" tutto ciò che potevano, solo per ottenere le calorie necessarie. La composizione dei "bambini" di quel tempo somigliava di più ai guadagni sportivi. In effetti, gli alimenti per l'infanzia sono lontani dal profilo nutrizionale dei mass gainer o delle formule proteiche. Ed ecco perché.

Proteine

Sì, il latte artificiale è un prodotto ad alto contenuto proteico. Sembrerebbe che questo sia ciò di cui hanno bisogno i bodybuilder. Ma c'è una differenza significativa nei tipi di proteine ​​​​utilizzate nell'alimentazione sportiva e nei "bambini". E qui è importante capire quanto viene assorbito l'uno o l'altro tipo di proteina.

La nutrizione sportiva è, molto spesso, una proteina rapidamente digeribile sotto forma di siero di latte, che inizia ad agire nel corpo entro un'ora o due dalla somministrazione.

Gli alimenti per l'infanzia si concentrano sulla caseina, che si decompone 8-10 ore dopo il pasto e non contiene molti aminoacidi. Le proteine ​​lente sono più adatte ai bambini, non tanto ai bodybuilder.

E ora la quantità. Se una porzione da 100 grammi di isolato proteico contiene almeno 90 g di proteine, la stessa quantità di latte artificiale equivale a circa 20 g. La differenza è significativa, non è vero?

Carboidrati

Se confrontiamo la quantità di carboidrati in entrambe le miscele, questo indicatore sarà spesso quasi identico. Ma questi tipi di prodotti contengono carboidrati di diverso tipo: nell'alimentazione sportiva - veloce e semplice, negli alimenti per l'infanzia - lattosio e zucchero del latte, che non sono adatti alla “finestra dei carboidrati”.

Contenuto calorico

Questa caratteristica è una delle più importanti per l'alimentazione dei bambini e degli sportivi. Molte persone sanno che il latte artificiale è un prodotto ipercalorico. E il consumo regolare di questo porridge, ad esempio a colazione per un mesomorfo o un ectomorfo, è un'ottima opzione per ingrassare. Tuttavia, dovresti essere preparato al fatto che con una dieta del genere, molto probabilmente il tuo stomaco aumenterà di dimensioni. Almeno questo è quello che dicono coloro che hanno cercato di “mettersi al passo” con i “ragazzi”.

Naturalezza

Alcuni atleti alle prime armi credono che i "bambini" siano prodotti naturali sicuri e che gli integratori sportivi siano "sostanze chimiche". Ma questa non è altro che un'illusione. Un confronto tra le due etichette – alimenti per l'infanzia e nutrizione sportiva – mostrerà che la loro composizione è simile: integratori alimentari, vitamine, minerali, acidi grassi. La differenza sta nella concentrazione e nei tipi chimici delle sostanze.

Per fare un confronto, abbiamo preso la popolare formula per bambini "Nutrilon" e l'integratore "Protein Mass" di Optimum. Oltre ai componenti citati, le polveri contengono molte vitamine, ma il set per bambini e atleti è diverso. È anche importante dire che nell'integratore sportivo la fonte dei carboidrati è la maltodestrina, utile per gli atleti, e la fonte delle proteine ​​sono le proteine ​​del siero di latte. Il latte artificiale contiene proteine ​​della caseina, siero di latte, carboidrati lenti e molti grassi.

In sintesi diventa chiaro: una farmacia o un negozio di alimenti per bambini non sono assolutamente adatti per la ricerca di efficaci analoghi dei gainer.

Come utilizzare l'integratore

È difficile parlare in generale di tutti i gainer presenti sul mercato. Ognuno di essi è un insieme unico di componenti in una certa concentrazione e ognuno ha il proprio metodo di utilizzo. Ma abbiamo comunque raccolto alcuni dei consigli più comuni su come assumere correttamente un integratore sportivo.

Il dosaggio del farmaco è unico per ogni bodybuilder, poiché è determinato in base al fabbisogno calorico giornaliero. Di norma, per costruire efficacemente i muscoli, è sufficiente aumentare l'apporto calorico giornaliero di 500 kcal. A seconda del produttore, un gainer può contenere fino a 1000 kilocalorie per porzione. Molti di essi contengono enzimi digestivi che migliorano la digestione del cibo e aiutano ad assorbire porzioni maggiori di calorie.

Come "solvente" per un cocktail, qualsiasi liquido è adatto, ma molto spesso gli atleti scelgono acqua o latte. Puoi anche preparare un cocktail con kefir o succo. Puoi eliminare i grumi utilizzando un frullatore o agitando vigorosamente per un po' il contenitore con il cocktail.

A proposito, un gainer di alta qualità, di regola, non si dissolve bene nel liquido (questa caratteristica può essere utilizzata per verificare l'autenticità del prodotto).

Qual è il momento migliore per assumere l'integratore?

Di solito, i gainer vengono assunti in porzioni (250-300 ml) tre volte al giorno. In questo caso le dosi dovrebbero essere le stesse ogni giorno (il calcolo della polvere per una certa quantità di liquido è indicato nelle istruzioni del prodotto). Ma quando assumere l’integratore: prima o dopo l’allenamento – te lo dirà la sua composizione. Un gainer ad alto contenuto di carboidrati con zucchero è adatto dopo l'attività sportiva, anche se per gli ectomorfi è utile bere una bevanda a base di carboidrati prima dell'allenamento. Qualsiasi gainer è adatto alle persone magre; a coloro che sono inclini all’obesità, a quelli a basso contenuto di carboidrati e senza grassi.

A volte puoi sentire la domanda: "Cosa è meglio: gainer o proteine?" Quindi, quando parliamo di persone in sovrappeso, è più consigliabile utilizzare miscele di caseina o proteine ​​anziché gainer. Questo metodo ti aiuterà ad aumentare la massa muscolare magra anziché il grasso sottocutaneo.

Anche il corso di ammissione è una caratteristica individuale. Alcune persone avranno bisogno di un mese per aumentare di peso, altre di più.

La corretta preparazione del cocktail influisce in modo significativo sulla qualità del gainer finito. Con cosa combinare la polvere, come mescolare e le proporzioni esatte della miscela secca e liquida sono indicate nelle istruzioni per l'uso. È importante tenere presente che le istruzioni per gli integratori sportivi differiscono a seconda dei diversi produttori (poiché la composizione chimica della miscela varia). Ma molto spesso i produttori consigliano di diluire la polvere con acqua, succhi, latte e yogurt. In ogni caso, il liquido base dovrebbe essere fresco. È vietato diluire il guadagno con acqua bollente (sotto l'influenza dell'alta temperatura si perdono i benefici delle proteine).

E ora qualche parola su come conservare correttamente il gainer. La conservazione della polvere secca deve seguire le raccomandazioni del produttore riportate sull'etichetta. Prima di tutto, devi capire che un buon guadagno è quello che non è scaduto. Inoltre, evitare che l'umidità penetri nella confezione della polvere. Ciò favorisce la crescita dei batteri. E, naturalmente, molti sono interessati a quanto tempo è possibile conservare il guadagno preparato. Qualsiasi nutrizionista sportivo spiegherà: se l'integratore contiene proteine ​​isolate o idrosolate, è importante assumerlo immediatamente dopo la diluizione. In altri casi, il prodotto finito deve essere bevuto entro 2,5 ore.

Gainer: benefici e danni

Sebbene il gainer sia un prodotto naturale, il suo sovradosaggio può avere conseguenze negative per l’organismo. Gli effetti collaterali possono manifestarsi in diverse forme, inclusa la rottura degli organi digestivi, del fegato e dei reni. Un prodotto contraffatto o di scarsa qualità provoca spesso disturbi di stomaco. Se dopo aver preso l'integratore avverti nausea, diarrea o gonfiore, dovresti scartarlo. Inoltre, un prodotto di bassa qualità può avere un effetto negativo sul fegato e sul pancreas e l'orticaria o il prurito sono un segnale di un'allergia al prodotto.

Effetti collaterali

Gainer è un integratore alimentare sportivo ad alto contenuto calorico contenente un'alta concentrazione di integratori alimentari, oltre a vitamine, minerali, aminoacidi e alcuni altri componenti. Non sorprende che l'abuso di queste sostanze possa causare potenziali danni all'organismo. È anche importante capire che un gainer è un integratore nutrizionale, non un sostituto del pasto.

Anche il miglior farmaco non darà risultati efficaci se la dieta quotidiana dell’atleta non contiene i nutrienti necessari.

Peso in eccesso. Se il fabbisogno giornaliero viene calcolato in modo errato, aumenta il rischio di sviluppare obesità. Le calorie non spese ricevute dal gainer verranno depositate sul corpo come grasso sottocutaneo.

Allergia. Nonostante il rischio di allergia al gainer sia molto basso, rimane comunque. Ad esempio, un guadagno con proteine ​​vegetali (ad esempio, dalla farina di frumento) è più che pericoloso per le persone celiache. Questo integratore è anche una potenziale fonte di soia o latte, che sono alcuni degli allergeni più comuni. Inoltre, anche gli estratti vegetali contenuti nell'integratore possono provocare reazioni indesiderate. Orticaria, prurito e disturbi di stomaco sono segni che potresti dover interrompere l'assunzione del gainer.

Controindicazioni

Esistono numerose malattie per le quali il gainer è controindicato. In particolare, questo integratore è vietato alle persone con diagnosi di:

• diabete;
• epatite;
• ipertensione (non è possibile assumere il gainer in combinazione con la creatina);
• disturbi emorragici;
• allergie alimentari;
• intolleranza al lattosio;
• obesità;
• insufficienza renale (se il guadagno contiene una combinazione di creatina).

In alcuni casi il problema si risolve se si assumono gainer senza zucchero, maltodestrine, lattosio, creatina e per le persone celiache è importante che l'integratore sia privo di glutine.

La presenza di creatina nella composizione del farmaco è un buon motivo per cui le persone con malattie renali non assumono il gainer, poiché questo componente può aggravare la condizione dolorosa. L'effetto pericoloso sui reni malati può aumentare durante l'assunzione di alcuni farmaci (ciclosporina, ibuprofene, naprossene, tobramicina).

Gainer è il prodotto più ipercalorico della nutrizione sportiva. Pertanto, in caso di diabete mellito, non solo è indesiderabile, ma severamente vietato. Assumere con cautela se si soffre di gastrite (non bere a stomaco vuoto) e con pancreatite. Si sconsiglia l'uso dell'integratore agli adolescenti, alle donne in gravidanza o durante l'allattamento.

Ciò che non influisce

Contrariamente ai miti comuni, un vero gainer di alta qualità non causa l'acne, non influenza i livelli ormonali, non interrompe il ciclo mestruale nelle donne e non provoca la menopausa prematura. Vale anche la pena notare che anche la potenza non risentirà di questo integratore. Ma ancora una volta, tutto ciò a condizione che vengano seguite le regole per l'assunzione dell'integratore. Naturalmente è consigliabile verificare la qualità del gainer prima di utilizzarlo.

Combinazione con altre sostanze

Si abbina bene con:

• creatina;
• proteina;
• complessi pre-allenamento;
• aminoacidi (con triptofano, lisina, carnitina e altri);
• vitamine;
• minerali.

Quanto segue non deve essere aggiunto al guadagno:

• preparati per l'“essiccazione”;
• brucia grassi;
• Capsule per la perdita di peso;
• alcol.

A che età puoi prenderlo?

Gli esperti dicono che il corpo umano può essere completamente formato solo all'età di 23-25 ​​anni. Ma gli adolescenti che lavorano in palestra hanno fretta di assumere vari integratori il più rapidamente possibile per accelerare la crescita muscolare. È corretto?

Se un ragazzo o una ragazza hanno iniziato ad andare in palestra all'età di 16 anni, ciò non significa che dovrebbero assumere dei gainer allo stesso tempo. Molti produttori scrivono sulla confezione degli integratori sportivi che il suo utilizzo è consentito solo dopo i 18 anni. E molti allenatori sono d'accordo con questo. Se un adolescente non soffre di una significativa mancanza di massa, non ha bisogno di un gainer: lascia che il corpo abbia l'opportunità di svilupparsi correttamente. E solo all'età di 23-24 anni puoi pensare di assumere integratori sportivi.

Come cucinare da solo

Se non vuoi spendere soldi per i gainer di marca, puoi provare a preparare tu stesso l’integratore a casa. Alcune persone credono che un gainer fatto in casa possa non avere lo stesso effetto di uno acquistato in negozio, ma questo è un malinteso. Inoltre, spesso un prodotto proveniente da Internet potrebbe rivelarsi lontano dalla qualità desiderata. E l'opzione "fatta in casa" significa sempre fiducia al 100% nella composizione, buon gusto e risparmi tangibili in denaro.

Prima di iniziare a "sciamanizzare" in cucina con una "pozione" per i muscoli, devi ricordare che un buon guadagno è un prodotto composto per il 65-70% da carboidrati. Dovrebbe contenere 1 parte di proteine ​​e 3 parti di carboidrati.

Allora, di cosa è fatto un gainer fatto in casa che abbia le stesse proprietà di quello acquistato in negozio? Il modo più semplice per creare un integratore super muscolare è mescolare proteine ​​in polvere e qualche cucchiaio di olio di semi di lino. Puoi anche aggiungere un po' di burro di arachidi e albumi al frullato. Ma perché sono stati scelti questi particolari prodotti?

Quindi, come parte dei carboidrati puoi usare:

• maltodestrina;
• destrosio;
• fruttosio;
• marmellata;
• farina d'avena (farina d'avena, farina d'avena schiacciata).

Una “matrice” proteica può essere creata da:

• fiocchi di latte;
• latte in polvere (scremato);
• proteine ​​del siero di latte;
• albumi.

Quindi la miscela di proteine ​​e carboidrati deve essere diluita con liquido. In genere, gli ingredienti vengono mescolati con succo, yogurt, kefir o latte.

Gainer fatto in casa: le migliori ricette

Ricetta 1

• 500 ml di latte magro;
• 2 cucchiai di olio di colza;
• 3 cucchiai di burro di arachidi;
• 1 banana;
• 1 porzione di proteine ​​del siero di latte (o albume d'uovo).

Il valore energetico approssimativo di un tale guadagno è di 820 kcal. Fornirà inoltre 95 g di carboidrati, 48 g di grassi e 53 g di proteine.

Ricetta 2

• 50 g di farina d'avena;
• 10 g di crusca;
• proteine ​​del siero di latte (misurino);
• 250 ml di latte;
• una manciata di frutti di bosco dolci;
• 10 g di fruttosio.

Questo è il cosiddetto gainer del secondo tipo: con carboidrati lenti. Adatto per l'uso un'ora prima dell'allenamento.

Ricetta 3

• 3 cucchiai. l. Miele;
• 60 g di burro di arachidi;
• 200 g di ricotta;
• 200 g di latte;
• 2 banane.

Questo è un guadagno ipercalorico del primo tipo con carboidrati veloci.

Ricetta 4

• 100 ml di succo d'arancia;
• 1 banana;
• 200 ml di latte;
• 100 g di ricotta magra;
• 2 cucchiai. l. fruttosio.

Ricetta 5

• 150 ml di latte;
• 2 cucchiai. l. marmellata di mirtilli;
• 2 cucchiai. l. latte in polvere;
• 2 cucchiai. l. Sahara.

Ricetta 6

• un bicchiere di panna acida al 10%;
• 200 ml di latte;
• sei uova di quaglia;
• 2 cucchiai. l. sciroppo di rosa canina;
• 2 banane.

Ricetta 7

• 150 ml di yogurt;
• 2 cucchiai. l. cacao;
• una manciata di bacche;
• una manciata di noci;
• 2 cucchiai. l. vaniglia.

Ricetta 8

• albume (da 2 uova);
• una manciata di uvetta;
• una manciata di albicocche secche;
• 2 cucchiai. l. burro di arachidi;
• 200 ml di latte.

Come scegliere quello giusto

Tra l’enorme quantità di integratori sportivi, è importante non commettere errori e scegliere quello della migliore qualità. Solo in questo caso puoi contare sull'aumento di peso ed essere sicuro che i soldi non siano stati buttati via. Ma come non sbagliare? A cosa è importante prestare attenzione quando si sceglie un integratore. Quale gainer è il migliore: polacco, americano o tedesco? Ecco i consigli che danno gli esperti.

Composto

Indipendentemente da chi sia il produttore dell'integratore: USA, Germania, Polonia o Russia, è innanzitutto importante prestare attenzione agli ingredienti. Cosa è incluso nel prodotto, in quali concentrazioni e proporzioni? Vale anche la pena considerare la quantità di altri ingredienti che prevedi di ricevere da altri integratori: come si combinano tra loro, se vengono soddisfatte le norme quotidiane per queste sostanze. È anche importante considerare cosa ci sarà nella dieta dopo il guadagno: porridge dietetico o biscotti ipercalorici.

Per le persone con un'alta percentuale di grassi, è meglio acquistare un gainer che contenga più proteine ​​che carboidrati. Per le persone magre è adatta una versione classica di un integratore sportivo con molti carboidrati. È anche importante prestare attenzione alla composizione della matrice proteica. Le proteine ​​vegetali non sono le migliori per la crescita muscolare. Molti gainer, oltre a proteine ​​​​e carboidrati, contengono altri componenti e anche questo deve essere preso in considerazione.

Produttore

Un produttore con una buona reputazione è già un ottimo segno.

Di norma, i bodybuilder esperti conoscono i nomi delle aziende i cui prodotti sono standard nel mondo della nutrizione sportiva. Quindi prima di recarsi in negozio (o andare online), sarebbe bene chiedere cosa consigliano persone esperte. Tuttavia, questo non è ancora un motivo per scartare il principio di un approccio individuale.

Ciò che non va bene per un atleta può essere più efficace per un altro.

Prezzo e qualità

Un buon prezzo non è il costo di un intero pacchetto di prodotti. È importante calcolare il costo di una porzione dell'integratore, tenendo conto di quanti grammi saranno necessari per dose. E qui è importante fare un'osservazione: un prodotto sospettosamente economico, di regola, risulta essere tutt'altro che di buona qualità. Ma d'altra parte, a volte anche un prezzo troppo alto non è un indicatore.

Gusto

I Gainer devono essere consumati frequentemente e in grandi porzioni. Pertanto, è importante che l'integratore alimentare non causi nausea, ma abbia un gusto e un aroma gradevoli per l'atleta.

Revisione dei vincitori: le prime 10 aziende

Nutrizione ottimale

Complesso Pro

Incluso nella classifica dei gainer più venduti del 2016. Ogni porzione contiene 60 g di proteine, 85 g di carboidrati, 24 vitamine e minerali. Valore nutrizionale – 650 kcal. è un integratore multi-ingrediente post-allenamento ideale per chi desidera aumentare il peso corporeo, ed è adatto anche per l'uso lontano dai pasti. Considerato uno dei migliori guadagni per le donne. Tra i vantaggi di questo prodotto c'è che contiene una ricca composizione chimica in una porzione relativamente piccola. Facilmente diluibile in liquido senza frullatore.

Messa seria

Un eccellente prodotto a base di carboidrati e proteine, richiesto nel mercato della nutrizione sportiva. Una porzione del prodotto corrisponde a 1250 calorie, 50 g di proteine ​​e 252 g di carboidrati. Inoltre, la composizione comprende creatina, glutammina, vitamine e minerali. In particolare contiene vitamine A, C, D, E, oltre a zinco, ferro, calcio e alcuni altri elementi. Nel complesso un buon prodotto sia per uomo che per donna. Contro: contiene parecchio zucchero (circa 40 g), prodotto abbastanza costoso, molta polvere per porzione.

BSN

Vera Messa

Uno dei migliori integratori per l'aumento di peso, il colore rosso di questo pacchetto è conosciuto dai bodybuilder di tutto il mondo. Contiene 50 g di proteine ​​di alta qualità costituite da concentrato di proteine ​​del siero di latte, caseina, albume d'uovo, oltre a 222 g di carboidrati, 23 g di aminoacidi essenziali, 12 g di BCAA, fibre, vitamine, minerali e glutammina. Questa formula è considerata una delle migliori per l'aumento di peso attivo.

Syntha-6

Una porzione dell'integratore garantisce un aumento di 200 kilocalorie nella dieta. Inoltre, un misurino di polvere contiene 22 g di proteine, 15 g di carboidrati, oltre a calcio, sodio, fosforo e potassio. Il complesso proteico è rappresentato da 6 diversi tipi di proteine. Il farmaco può essere utilizzato nei giorni di allenamento e durante il periodo di riposo. Più adatto alle donne.

Dimatizzare

Messa d'élite

Polvere ad alto contenuto calorico (600 kcal), che contiene 55 g di proteine ​​e 77 g di carboidrati per porzione. Tra gli altri componenti utili, il produttore ha indicato le vitamine A, C, D, E, quasi tutte del gruppo B, ferro, fosforo, iodio, calcio, magnesio, selenio, zinco, sodio, cromo, potassio. La matrice proteica è costituita da diversi tipi di proteine, tra cui siero di latte (isolato e concentrato), proteine ​​del latte, caseina, albume, leucina, valina, isoleucina e glutammina. Contiene anche il complesso lipidico anabolico, la creatina.

Mega guadagno d'élite

Uno dei migliori guadagni con una composizione equilibrata. Un misurino di polvere contiene 550 kcal, 89 g di carboidrati e 30 g di proteine, oltre a potassio, calcio, sodio e vitamina D. La matrice proteica è composta da 3 componenti: proteine ​​del siero di latte isolate, concentrate e idrolizzate. Combinata con 700 g di latte, una porzione di polvere fornirà 1000 kcal. Disponibile in diversi gusti (vaniglia, cioccolato, fragola).

Super Messa

È una combinazione di proteine ​​di alta qualità, aminoacidi, creatina, carboidrati, glutammina e altre sostanze benefiche. Ogni porzione contiene 1280 kcal, 52 g di proteine ​​e 528 g di carboidrati. Il complesso aminoacidico è rappresentato da glutammina, peptide di glutammina, leucina, isoleucina, valina. Adatto per un sano aumento di peso e un recupero più rapido e come alternativa ai cibi solidi. È disponibile sul mercato in due gusti: vaniglia e cioccolato. Con molti vantaggi, è uno dei leader nel mercato della nutrizione sportiva.

Nutrizione universale

Guadagni reali

È uno sviluppo di uno dei leader nel mercato della nutrizione sportiva. Ogni porzione contiene 610 calorie, 52 g di proteine, 87 g di carboidrati e 5 g di fibre. Si mescola facilmente con l'acqua e ha un'elevata biodisponibilità. Aiuta a costruire la massa muscolare e accelera il recupero.

MHP

Aumenta la tua massa

È un integratore contenente grandi quantità di proteine, carboidrati, BCAA, vitamine, minerali e acidi grassi essenziali necessari per aumentare la massa muscolare. Una porzione fornirà 510 kcal, 58 g di carboidrati, 46 g di proteine, 5 g di fibre. Tra gli svantaggi ci sono il prezzo elevato, l'elevato consumo di polvere per porzione e la presenza di proteine ​​di soia nella composizione.

Nutrizione definitiva

Rivoluzione del succo muscolare

Questo guadagno contiene 56 g di proteine ​​sotto forma di una miscela esclusiva di 8 proteine ​​chiave, quasi 170 g di carboidrati. Due porzioni di polvere con latte forniranno 2600 kcal.

Guadagna velocemente

È un farmaco con una formula speciale per l'aumento di peso. Una porzione – 5 misurini di polvere. Ogni porzione contiene 868 kcal, 162 g di carboidrati, 37 g di proteine, oltre a ricche riserve di vitamine A, C, D, E, gruppo B, potassio, zinco, fosforo, magnesio, calcio, selenio. Inoltre, la composizione comprende ottimizzatori metabolici, uno steroide anabolizzante, acidi grassi essenziali e una serie di aminoacidi. Un cocktail preparato con l'aggiunta di latte, miele e banane fornirà un contenuto calorico totale superiore a 3000 kcal.

Nutrizione Scitec

Jumbo

Un popolare integratore sportivo per l'aumento di peso, adatto ad atleti con qualsiasi tipo di corporatura (ectomorfi, endomorfi, mesomorfi). Una porzione di polvere contiene 915 kcal, 150 g di carboidrati, 50 g di proteine, oltre a un ricco complesso vitaminico-minerale e alcuni altri componenti utili per gli atleti.

Nutrabolici

Fusione di massa

Questa è una combinazione di carboidrati lenti, una miscela proteica con creatina e un complesso che migliora il metabolismo. Il gainer è adatto a bodybuilder professionisti e bodybuilder principianti. Migliora la sintesi proteica, fornisce le calorie necessarie, aumenta la resistenza e aumenta il volume muscolare. Per porzione (3 misurini) ci sono 950 kcal, 170 g di carboidrati e 47 g di proteine.

CytoSport

Messa dei mostri

È una polvere per aumentare la massa muscolare. Una porzione del prodotto fornirà 280 kcal, 50 proteine ​​facilmente digeribili e 12 g di carboidrati. Inoltre, la composizione comprende BCAA e acidi grassi. Svantaggio: contenuto calorico molto basso. Nel frattempo, è un buon integratore per coloro che vogliono aumentare il proprio apporto proteico.

FitFoods

Massa mutante

Gainer progettato per un rapido aumento di peso. Disponibile in diversi gusti. Una porzione di polvere contiene 1050 kcal, 52 g di proteine, 170 g di carboidrati e tutti gli aminoacidi essenziali. La matrice proteica è composta da 10 tipi di proteine, che garantiscono il massimo aumento della massa muscolare. È molto popolare tra gli atleti professionisti e i principianti.

Altri produttori

Dovresti anche prestare attenzione alle seguenti società:

1. SAN: Rivoluzione di Mass Effect.
2. Weider: Mega massa.
3. FitMax: Mass Active, Easy Gain Mass, Bulk Mass.
4. Nutrizione Gaspari: vera massa.
5. MuscleTech: tecnologia di massa.
6. Mutante (PVL): Massa Mutante.
7. Power Pro: guadagno Power Pro.
8. Ronnie Coleman: Re Messa XL.
9. Arnold Schwarzenegger: Arnold Iron Mass.
10. Twinlab: carburante super guadagno.

Bene, affinché l'informazione sia completa, nominiamo il resto delle aziende che producono gainer:

• Activevites (Peso del siero di latte);
• Prestazioni (aumento di massa turbo);
• Linea R (creatina Titan);
• aTech Nutrition (Messa iniziale, Messa professionale);
• Maxler (Messa Speciale);
• OstroVit (Messa OstroVit);
• ActiWay (Nutrizione attiva);
• Proteine ​​pure (multi guadagno);
• Eccellenza muscolare MEX (nutrizione messicana);
• Sviluppo Muscolare (MD) (MD MASS);
• Sintrax (Matrice);
• Trec Nutrition (Massa XXL, Magnum);
• ActivLab (Mass Up);
• Sportpit (Fossa di massa);
• VPLaboratorio (VPLab) (Costruttore di massa);
• Scitec Nutrizione (Jumbo);
• Olimp (guadagna bolico);
• Nutrizione di Dorian Yates (ForMass);
• Sportline (Massa Dinamica);
• Culto (Proteine ​​di massa del culto);
• Muscle Pharm (Arnold);
• Massa Dura (Armatura Interna) (Picco Anabolico, Massa Turbo);
• 4UZE (guadagno multicomponente);
• Tehmolprom (Gayner);
• BioTech (Hypper Mass, Nitro Gain, Max Gain Plus);
• Cybermassa (Gainer);
• Danabol (Gainer);
• Laboratorio genetico (aumento di massa);
• Massa Gigante (Gainer);
• QNT (massa muscolare, aumento di peso);
• Ironman (aumento di massa turbo);
• Kevin Levrone (Messa Leggendaria di Levro);
• Nutrizione KFD (X-Gainer);
• King Protein (King Mass Gainer, Ultra Mass Gainer);
• Megabol (Gainer 737);
• Multipower (Mas Gainer Professionale, Mass Gainer Multipower);
• Myprotein (Hard Gainer Extreme, Impact Weight Gainer);
• Sistema di alimentazione (aumento di peso);
• Massa reale (aumento di peso);
• Nutrizione RPS (aumento di massa premium);
• Steel Power (guadagno multicomponente, per massa);
• VitalMAX (guadagno);
• XXI Potenza (Formula Gainer Pro).

Come avrai già notato, molte aziende producono prodotti con lo stesso nome, ma la loro composizione è diversa. Pertanto è importante leggere sempre attentamente l'etichetta.

Quando le persone iniziano a praticare sport, ognuno persegue i propri obiettivi: perdere peso, aumentare la resistenza, costruire muscoli. E raggiungere questo obiettivo è molto più semplice se scegli l'assistente giusto sotto forma di integratore nutrizionale sportivo. I Gainer sono i migliori amici di chi sogna “montagne di muscoli”, ma anche con un allenamento regolare non riesce a raggiungere il risultato desiderato.

Oggi, la maggior parte degli atleti si sforza di ottenere risultati più rapidi assumendo vari tipi di alimentazione sportiva. Allo stesso tempo, molte persone hanno ancora domande senza risposta, ad esempio perché bere un gainer e di cosa si tratta.

Per capire perché è utile, dovresti guardare la sua composizione. Essenzialmente, è una miscela di carboidrati e proteine ​​e contiene molti più carboidrati. Questo è il motivo per cui l'idea che il gainer e le proteine ​​siano sostanze simili è errata. Gainer offre vantaggi di tipo completamente diverso.

Questa sostanza viene utilizzata per aumentare l'energia e, di conseguenza, aumentare la massa muscolare. Gli atleti che lo utilizzano prima dell'allenamento mostrano risultati migliori e progrediscono nei loro esercizi molto più velocemente. Inoltre, tali miscele contengono solitamente aminoacidi speciali che aiutano i muscoli a recuperare più velocemente dopo l'esercizio. Pertanto, quando ti chiedi se è necessario un gainer, devi prima valutare i tuoi obiettivi immediati.

Gainer è una sostanza che aiuta gli atleti pesi massimi a ottenere risultati ottimali. È grazie a questo che puoi sviluppare massa muscolare senza paura di accumulare grasso.

Sapendo a cosa serve un gainer, non commetterai lo sfortunato errore di berlo quando perdi peso. Questa miscela è ricca di calorie e se il tuo obiettivo è principalmente perdere grasso, è meglio utilizzare altre opzioni.

Riassumendo quanto sopra, possiamo trarre diverse conclusioni sul motivo per cui è necessario un gainer:

Pertanto, un gainer è uno strumento eccellente per coloro che si sono già sbarazzati dei depositi di grasso e stanno cercando di aumentare la massa muscolare. Una ragazza dovrebbe prendere un gainer?

Molto spesso, i rappresentanti del gentil sesso vengono in palestra per perdere peso e non per aumentare la massa muscolare. Non dovrebbero assumere un simile integratore: in primo luogo, è meglio prestare attenzione ai vari bruciagrassi. Tuttavia, se il tuo obiettivo è la crescita muscolare, un gainer prenderà il posto che gli spetta.

Gainer (il termine deriva dalla parola inglese Gain - guadagno) è una miscela nutrizionale sportiva composta da carboidrati e proteine. Alcuni produttori aggiungono al guadagno: microelementi, vitamine e grassi. Il Gainer viene utilizzato dagli atleti per aumentare la massa muscolare e come fonte di energia aggiuntiva.

Come funziona una miscela di proteine ​​e carboidrati?

Pensiamo che tu abbia capito cos'è un gainer, ora scopriamo come funziona. Il segreto della sua efficacia sta nel combinare l'azione dei carboidrati e delle proteine.

Studi medici indipendenti hanno confermato da tempo le qualità operative di questa combinazione: il Gainer è stato uno dei primi integratori per gli atleti. È vero, in precedenza tali miscele venivano preparate con proteine, zuccheri e grassi più economici, perdendo nella qualità del prodotto, ma guadagnando nel suo contenuto calorico. Tali miscele non venivano assorbite correttamente e apportavano agli atleti solo benefici relativi.

Per tutti coloro a cui non piacciono "molte lettere", i ragazzi di YouGifted hanno preparato un video speciale in cui l'atleta Alexander Shchukin condivide tutte le informazioni sul vincitore:

Nella moderna nutrizione sportiva, viene data preferenza alla qualità del prodotto. Le aziende che rispettano se stesse e il consumatore producono miscele di proteine ​​purificate di alta qualità con elevata attività biologica, carboidrati speciali facilmente digeribili e altre sostanze utili.

Un misurino (sono disponibili in diverse dimensioni) può contenere fino a 50 grammi di proteine ​​e 80 grammi di carboidrati, a seconda del produttore

Lo scopo principale dell'utilizzo dei gainer nel bodybuilding e in altre discipline di forza è aumentare rapidamente la massa muscolare. Queste miscele sono adatte per ectomorfi, persone di corporatura astenica (magra) senza grasso in eccesso. Le persone di questo tipo morfologico sono caratterizzate da un alto tasso di reazioni metaboliche e la regolare alimentazione sportiva durante l'allenamento sistematico potrebbe non essere sufficiente per aumentare la massa muscolare e migliorare la forza. L'uso di un gainer risolve il problema della mancanza di energia e materiale per i processi anabolici interni.

Molto importante: Per gli atleti con un tipo di metabolismo relativamente lento e una tendenza al sovrappeso, non ha senso utilizzare un gainer: i carboidrati facilmente digeribili si depositeranno nel tessuto adiposo in eccesso. È meglio che gli endomorfi utilizzino proteine ​​di alta qualità e consumino carboidrati complessi (lenti).

Effetti positivi del gainer

Con un consumo regolare e dosato, le miscele di carboidrati e proteine:

• Fornire rapidamente agli atleti energia aggiuntiva (il fattore chiave qui è la velocità e l'efficienza con cui opera il gainer);
• Influisce positivamente sull'aggiunta di massa muscolare;
• Aiutano con esercizi aerobici a lungo termine - esercizi a bassa intensità (a questo proposito, il gainer è adatto non solo per gli atleti di forza, ma anche per giocatori di football, giocatori di basket e atleti di atletica leggera);
• Promuove una rapida riabilitazione dopo allenamenti o gare;
• Sopprimere i processi di catabolismo (distruzione delle proteine ​​muscolari);
• Aiutano a mantenere il peso al livello richiesto per l'atleta (a condizione che rispetti il ​​regime di allenamento e la dieta sportiva).

Per i ragazzi che vogliono aumentare di peso, un gainer è adatto come nessun altro. Un'enorme quantità di carboidrati in una porzione avrà un effetto positivo sull'aumento di peso

L'uso delle miscele è particolarmente importante direttamente durante la stagione dell'aumento di massa, in quei momenti in cui gli atleti hanno davvero bisogno di reintegrare rapidamente la mancanza di energia.

Inoltre, il Gainer aiuta ad alleviare il sistema digestivo: durante i periodi di intenso esercizio fisico, i bodybuilder o i powerlifter richiedono una maggiore nutrizione, e se alcune calorie e proteine ​​​​entrano nel corpo non dal cibo, ciò riduce significativamente la quantità di lavoro dello stomaco e lo fanno gli intestini.

Effetti collaterali e svantaggi della miscela proteine-carboidrati

Diamo un'occhiata ai possibili effetti collaterali del gainer. Da un punto di vista medico e biologico, la miscela di proteine ​​e carboidrati non può causare alcun danno all'organismo, poiché è composta dagli stessi componenti degli alimenti normali. Il prodotto contiene proteine ​​naturali e carboidrati altrettanto naturali.

I Serious Mass Gainer di Optimum Nutrition sono il miglior prodotto secondo i visitatori di Bodybuilding.com. Quindi, se hai una domanda prima di scegliere una buona miscela, allora prendi Sirius Mass, non sbaglierai

Se le finanze sono limitate e desideri acquistare un guadagno, sentiti libero di acquistare il prodotto in grandi quantità (i venditori sono facili da trovare su VKontakte). Tali prodotti non hanno un margine per il "marchio" e sono molte volte più economici degli originali acquistati in negozio, pur non essendo in alcun modo inferiori in termini di qualità

L'età e il sesso non hanno importanza per l'uso delle miscele di carboidrati e proteine, tuttavia ci sono categorie di persone per le quali l'uso del gainer non è ancora raccomandato: queste sono persone con intolleranza al lattosio o deficit enzimatico generale causati da patologie del pancreas o del fegato

A causa dell'alto contenuto di composti di carboidrati semplici, il guadagno richiede determinate condizioni di conservazione, altrimenti i batteri entrano nel prodotto e iniziano a moltiplicarsi attivamente al suo interno, il che porta all'intossicazione alimentare.

Applicazione e dosaggio

Gli atleti possono utilizzare il gainer subito dopo l'allenamento - in questo momento si apre la “finestra proteine-carboidrati”, che la miscela chiude correttamente: ripristina i costi energetici e protegge i muscoli dal catabolismo.

Puoi consumare la miscela prima di iniziare l'esercizio per ottenere un substrato energetico che contribuirà all'intensità e alla durata dell'esercizio. La maggior parte degli atleti ritiene che i gainer dovrebbero essere consumati una volta al giorno, combinati con miscele proteiche pure.

La porzione ottimale di un gainer contiene fino a 40 g di proteine ​​e fino a 100 g di carboidrati. La quantità di altre sostanze nelle miscele di diversi produttori varia. Il tutto viene preparato semplicemente: una porzione della polvere viene mescolata in acqua (a volte viene usato il latte) in uno shaker e consumata.

Valutazione del vincitore

Ampia selezione di gainer a prezzi interessanti su Body-Factory. È possibile visionare la gamma sul sito dell'azienda

È tempo di decidere quale guadagno è il migliore. Le miscele differiscono tra loro sotto molti aspetti; inoltre, ogni specifico atleta ha la propria miscela, che sceglie tenendo conto dei propri obiettivi sportivi. La scelta del miglior gainer può essere fatta solo sulla base dei risultati ottenuti e tenendo conto delle sensazioni personali.

Presentiamo alla vostra attenzione una tabella comparativa che delinea il valore nutrizionale dei primi cinque, secondo i nostri lettori, gainer

1. da Optimum Nutrition (USA)
2. Aumenta la tua massa dal produttore MHP (USA)
3. Succo muscolare 2600 da Ultimate Nutrition (Stati Uniti)
4. Vera Messa da BSN (Stati Uniti)
5. Super guadagno di massa— prodotto da Dymatize (USA)

Queste miscele hanno un prezzo ragionevole e sono realizzate con materie prime di alta qualità. Quando si sceglie un gainer, gli atleti devono tenere conto del contenuto di vitamine e altri elementi, tuttavia in ciascuna delle miscele di cui sopra sono presenti sostanze aggiuntive in eccesso.

Cos'è un guadagno? Si tratta di uno speciale integratore alimentare contenente circa il 10-45% di proteine ​​e l'80-45% di carboidrati oltre a molti altri nutrienti (vitamine, minerali, grassi sani, ecc.). Puoi acquistare un gainer in un negozio di alimentazione sportiva o realizzarlo tu stesso con prodotti normali.

Di norma, i moderni gainer commerciali contengono una composizione complessa di aminoacidi e carboidrati con diversi tassi di assorbimento. Esistono carboidrati e proteine ​​sia “veloci” che “lenti”. Per i carboidrati veloci e lenti, vedere.

La quantità di proteine ​​e carboidrati nei gainer di diversi produttori differisce notevolmente.

Ad esempio, Serious Mass Gainer contiene il 15% di proteine ​​e il 75% di carboidrati. Gainer PureProtein Gainer multicomponente (20% di proteine ​​e 63% di carboidrati, ecc.

Un gainer ideale contiene circa il 35% di proteine ​​e circa il 55% di carboidrati. Inoltre, sia le proteine ​​che i carboidrati dovrebbero essere presentati in frazioni con velocità di assorbimento diverse. Dovrebbero esserci proteine ​​​​e carboidrati sia veloci che lenti. Solo in questo caso il vincitore si mostrerà in tutta la sua forza.

Sembra che il Pro Complex Gainer di Optimum Nutrition, contenente il 34% di proteine ​​e il 55% di carboidrati, sia vicino all'ideale oggi.

In cosa differisce un gainer da una proteina?

Prima di tutto, composizione e scopo. Le proteine ​​contengono circa il 70-90% di proteine. Il resto è costituito da carboidrati, grassi e altre sostanze. Gainer contiene 2-3 volte meno proteine, ma notevolmente più carboidrati.

Lo scopo diretto del gainer è ricostituire rapidamente le riserve di proteine ​​e carboidrati, nonché le riserve di energia immediatamente dopo l'esercizio.

Lo scopo diretto delle proteine ​​è aumentare la percentuale di proteine ​​nella dieta. Le proteine ​​assunte immediatamente dopo l'allenamento non possono colmare rapidamente il deficit energetico, a differenza di un gainer. I carboidrati veloci contenuti nel gainer portano ad un potente rilascio di insulina e ad un assorbimento accelerato del cibo.

Cosa dà un gainer?

Lo scopo principale dell'assunzione di un gainer è aumentare il peso corporeo a causa della crescita muscolare. Quindi, se il tuo obiettivo è aumentare la massa e la forza muscolare, nonché il peso corporeo complessivo, allora un gainer è la cosa migliore che puoi usare come integratore.

Prima di tutto, un guadagno è un sacco di calorie, molte proteine ​​e molti carboidrati. E questa è una composizione ideale da assumere subito dopo una potente sessione di allenamento per la forza. Una grande quantità di nutrienti a rapido assorbimento aiuta il corpo a iniziare a ripristinare l'energia e i tessuti distrutti durante l'allenamento (muscoli, cartilagine, ecc.).

Coprirsi con un gainer è la cosa migliore che puoi fare subito dopo l'allenamento per aumentare la forza e la massa muscolare il più velocemente possibile.

Tuttavia, non dovresti nemmeno abusare del gainer. L'alto contenuto calorico e l'alto contenuto di carboidrati porteranno ad un rapido accumulo di grasso nel corpo. Aumentano anche il rischio di diabete.

Una porzione di gainer mescolata con latte o acqua pulita è sufficiente da assumere subito dopo l'allenamento.

Una bella figura muscolosa è stata il sogno di uomini e donne fin dai tempi antichi, ma mantenere uno stile di vita sano e praticare sport non è sempre possibile. Le persone che frequentano le palestre credono che l'attività fisica sia sufficiente per mantenere la forma desiderata, senza capire a cosa serva un gainer. Gli atleti professionisti sono convinti che costruire massa muscolare e ripristinare l'energia sia impossibile senza un preparato a base di carboidrati e proteine. La cosa principale è capire quali risultati è necessario ottenere e imparare a utilizzare il prodotto in combinazione con l'allenamento quotidiano e una dieta equilibrata.

Gainer: che cos'è?

Gainer è una miscela nutrizionale in polvere composta da carboidrati e proteine. La parola è di origine inglese, deriva da “gain”, che significa incremento, aumento.

Nella produzione di integratori di alta qualità vengono utilizzati carboidrati complessi che hanno un effetto benefico sul corpo umano. I carboidrati semplici vengono aggiunti a miscele economiche che favoriscono l'accumulo di grasso sottocutaneo.

Gainer è un integratore alimentare utilizzato dagli atleti. Più spesso lo prendono le persone coinvolte negli sport attivi, che richiedono molta forza ed energia.

Composto

I componenti principali del farmaco sono i carboidrati e le proteine ​​del siero di latte. Questi componenti sono necessari per il corpo umano durante l'allenamento intenso. A seconda del tipo di sport e delle caratteristiche fisiologiche, vengono utilizzati sia guadagni semplici che specializzati con una composizione multicomponente. Tali prodotti contengono diversi tipi di proteine.

Quando il prodotto è adeguatamente preparato, la percentuale dei componenti è la seguente:

• carboidrati –70%;
• proteine ​​– 30%.

Inoltre, a seconda del produttore, la composizione del prodotto differisce e può includere i seguenti elementi:

1. acido carbossilico (creatina) - per migliorare il metabolismo energetico;
2. aminoacidi che potenziano l'effetto;
3. grassi che regolano l'equilibrio;
4. microelementi;
5. vitamine.

Quando acquisti un prodotto, scegli un prodotto con un contenuto proteico di almeno il 30%. In caso contrario, potrebbe accumularsi grasso sottocutaneo anziché la massa muscolare desiderata.

Dopo aver risolto la questione se vale la pena bere un gainer e aver deciso di acquistare il farmaco, non affrettarti a fermarti sul primo prodotto che incontri. È necessario acquistare la nutrizione sportiva solo in negozi specializzati o sportivi. Prestare attenzione alla composizione della polvere, alla percentuale dei componenti e alla presenza di ingredienti aggiuntivi. Acquista il farmaco dai produttori che sono riusciti a guadagnare fiducia e ricevere recensioni positive dai clienti.

Perché hai bisogno di un gainer nello sport?

Il farmaco è popolare tra gli atleti coinvolti nel sollevamento pesi, nel bodybuilding e nel powerlifting. Il prodotto è stato il primo integratore energetico assunto dai bodybuilder. Il farmaco aiuta gli atleti a costruire rapidamente la massa muscolare e a ripristinare l'energia dopo l'allenamento.

In ambito sportivo, gli ingrassatori vengono assunti da persone con una corporatura ectomorfa, che hanno un fisico magro e che sono sottopeso. In questo caso, l'assunzione del farmaco aiuta a costruire i muscoli e ad aggiungere forza in un breve periodo di tempo. È adatto anche agli atleti con un buon metabolismo e non inclini all'obesità.

Come influisce sul corpo?

Quando utilizzano la nutrizione sportiva per aumentare di peso, gli atleti perseguono i seguenti obiettivi:

• aumento della massa muscolare in breve tempo;
• aumentare il numero di calorie consumate;
• assumere il farmaco prima dell'allenamento per ricostituire il corpo con ulteriore energia e aumentare l'efficienza (consigliato solo a bodybuilder e persone con caratteristiche fisiologiche);
• assumere il farmaco dopo l'allenamento per ricostituire l'apporto esaurito di carboidrati e proteine ​​e una rapida crescita della massa muscolare;
• assumere un cocktail proteico-ossigeno al posto della colazione, del pranzo o della cena, quando non è possibile alimentarsi adeguatamente (in casi eccezionali);
• Utilizzare il frullato come spuntino pomeridiano o in altri momenti tra i pasti come spuntino aggiuntivo per aumentare l'apporto calorico.

I benefici del farmaco per una persona che sottopone il corpo ad un allenamento costante sono inestimabili. Il guadagno colpisce il corpo nel modo seguente. Aiuta a costruire la massa muscolare e migliora il flusso sanguigno grazie all'ingrediente arginina. Di conseguenza, il tessuto muscolare riceve più ossigeno e sostanze nutritive. Gli aminoacidi inclusi nel prodotto aiutano il tessuto muscolare a crescere correttamente e in modo uniforme. Nonostante l'elevato volume di consumo giornaliero, la miscela proteine-carbonio è caratterizzata dalla massima digeribilità.

Inizialmente, la produzione di gainer non veniva presa sul serio, aggiungendo al farmaco ingredienti economici che non svolgevano la funzione principale: costruire massa muscolare. Proteine, zuccheri e grassi a basso costo hanno contribuito a depositare il grasso sottocutaneo, quindi gli atleti erano diffidenti nei confronti del prodotto e dubitavano se assumere un gainer.

L'integratore sportivo è composto da prodotti bilanciati tra loro. I componenti vengono sottoposti a una pulizia profonda e sono innocui per il corpo. Ulteriori sostanze sono una fonte di vitamine e microelementi che aiutano ad assorbire meglio il cocktail di carboidrati e proteine. Pertanto, i sollevatori di pesi che hanno problemi con l'aumento di peso si affrettano a comprare un gainer e non pensano se valga la pena usare il farmaco.

Alla domanda sul perché bevono un gainer e cosa dà, la risposta è chiara: la nutrizione sportiva viene utilizzata per stimolare la crescita muscolare e aumentare l'energia e la forza. Ma vale la pena capire se il gainer è necessario solo agli atleti o se il prodotto può essere consigliato alla persona media.

Di norma, il farmaco viene assunto da persone magre che praticano sport. L'età e il sesso di una persona non hanno importanza. Anche con una maggiore alimentazione e un allenamento costante, è difficile per le persone magre costruire massa muscolare. A causa delle caratteristiche fisiologiche del corpo, una persona non può riprendersi da sola e un cocktail di carboidrati e proteine ​​viene in soccorso. La bevanda ti aiuta a ottenere un apporto aggiuntivo di calorie e a ricostituire l'energia spesa durante l'allenamento.

Un altro motivo che incoraggia una persona a utilizzare i gainer è la magrezza innaturale. Le ragazze hanno maggiori probabilità di essere sottopeso. Quando visitano la palestra per la prima volta, si consultano con un allenatore, dubitando che un gainer li aiuterà ad aumentare di peso . Ma dopo i primi giorni di assunzione del farmaco in combinazione con l'allenamento, le ragazze vedono il risultato e capiscono perché è necessario.

Il consumo di una miscela di carboidrati e proteine ​​è categoricamente sconsigliato alle persone inclini all'obesità e con una corporatura endomorfa o mesomorfa. A causa delle caratteristiche fisiologiche del corpo, la maggior parte dei carboidrati viene convertita in depositi di grasso e in seguito sarà difficile eliminare l'eccesso. In questo caso, i complessi proteici sono più adatti.

Vale la pena bere un gainer? , Le persone con le seguenti caratteristiche fisiologiche dovrebbero considerare:

• intolleranza al lattosio;
• malattie del fegato o del pancreas;
• intolleranza ai singoli componenti;
• predisposizione alle reazioni allergiche.

Per riassumere, concludiamo perché dovresti bere un gainer:

• per aumento di peso;
• per costruire massa muscolare;
• per ottenere calorie extra;
• per ricostituire l'energia perduta;
• per aumentare la forza.

Ognuno decide da solo se vale la pena usare il farmaco. Forse, dopo aver valutato i pro e i contro, arriverai all'unica decisione giusta e capirai se ha senso utilizzare un integratore sportivo.