Dov'è il più alto contenuto di vitamina C. Quali alimenti contengono più vitamine. Prendendo alte dosi di acido ascorbico

Gli antipiretici per i bambini sono prescritti da un pediatra. Ma ci sono situazioni di emergenza per la febbre quando il bambino ha bisogno di ricevere immediatamente la medicina. Quindi i genitori si assumono la responsabilità e usano farmaci antipiretici. Cosa è permesso dare ai neonati? Come abbassare la temperatura nei bambini più grandi? Quali farmaci sono i più sicuri?

Nessuna vitamina diversa dalla D, prodotta dalla luce solare, può essere sintetizzata dal corpo umano. È molto importante ottenere un insieme sufficiente di vitamine dal cibo, perché sono antiossidanti e la loro mancanza può portare a condizioni di carenza che provocano varie malattie. Vale la pena ricordare che anche un sovradosaggio di vitamine influisce negativamente sulla salute.

I bambini imparano a conoscere i benefici delle mele in tenera età. In effetti, in questo frutto c'è ancora più vitamina C che nelle arance, ei vari acidi che compongono la composizione distruggono efficacemente i batteri putrefattivi nel corpo. Le mele contengono anche quarzoetina, che rallenta la crescita delle cellule tumorali, molto ferro, potassio, magnesio e pectina, che aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo.

La cipolla non è solo un prodotto salutare contenente vitamine A, B e C, ma anche, letteralmente, una cura per tutte le malattie. Contribuisce al corretto funzionamento del fegato e della ghiandola tiroidea, rafforza il sistema immunitario, neutralizza i batteri patogeni, quindi questo prodotto è semplicemente necessario durante i periodi di influenza e le epidemie di SARS.

L'aglio è un caro amico delle cipolle in termini di proprietà, distrugge anche i batteri nocivi e combatte efficacemente il raffreddore. Normalizza anche la microflora dello stomaco e aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, contiene vitamine C, B1, B3, PP.

Le carote contengono una grande quantità di beta-carotene, che viene facilmente convertito nel corpo in vitamina A, vitamine E, C, K, PP, nonché acido nicotinico e pantotenico. Le carote e i suoi piatti sono indicati per le persone che soffrono di malattie dello stomaco, del sistema cardiovascolare, della poliartrite, dell'aterosclerosi e dei disturbi del metabolismo minerale.

Le noci sono un prodotto ricco di vitamine, cibo sano, magro e molto gustoso. Le noci contengono grassi, proteine ​​e carboidrati, sono ricche di oligoelementi come potassio, fosforo, manganese, calcio, ferro, zinco e altri. Le noci sono un vero e proprio magazzino di vitamina C, ne contengono parecchie volte di più del ribes nero: 5 gherigli di noce forniscono il fabbisogno giornaliero di vitamina C! Oltre alla C, questa noce contiene vitamine B1, B2, A, P, E e contiene più lisina che in un uovo di gallina.

Non ci sono molti alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 così utili per il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Nel pesce sono contenuti in eccesso e contiene anche molta vitamina D, A, E, fosforo, selenio, calcio, magnesio, zinco e altri elementi. Il pesce è raccomandato per le persone con malattie della tiroide, nonché per la loro prevenzione, per le persone con digestione sensibile, con carenza di iodio, per ridurre il rischio di ictus e per l'alimentazione dietetica.

Latte e latticini sono uno dei principali fornitori di calcio per il corpo. La vitamina A nella sua composizione è responsabile della crescita, delle condizioni della pelle, delle mucose, della vista, la B2 è responsabile della respirazione dei tessuti e della produzione di energia, la vitamina PP è coinvolta nella composizione degli enzimi che producono processi ossidanti. Oltre a loro, il latte contiene vitamine D, B6, B12, E.

Il miele è un prodotto molto prezioso, insieme a micro e macro elementi, enzimi e acidi, contiene un'enorme quantità di vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, B12, H (biotina), E, ​​K, C , PP. In totale, contiene più di 500 componenti conosciuti e quanti altri verranno scoperti con lo sviluppo della scienza! Il miele è un ottimo sostituto naturale dello zucchero, ha proprietà antimicotiche, antivirali, accelera la guarigione di ferite e ustioni, aumenta l'efficienza, migliora la qualità del sangue, favorisce una corretta digestione e non sono tutte le sue caratteristiche!

Una vera bomba vitaminica si chiama un piccolo kiwi marrone. Contiene una quantità colossale di vitamina C: solo 2 kiwi medi soddisferanno la dose giornaliera di un adulto di questa vitamina. È anche ricco di pectina, magnesio, fibre, vitamine A, PP, B1, B2, B6, B12. Il kiwi rafforza il sistema immunitario, accelera il metabolismo, mantiene uno sfondo sano e neutralizza gli effetti dei nitrati. Dopo un'abbondante festa, non solo i farmaci aiuteranno ad eliminare la pesantezza allo stomaco, ma anche un paio di succosi kiwi.

Avendo sentito parlare dei benefici dell'acido ascorbico, è difficile resistere al confronto di prodotti noti per il loro alto contenuto. I dati a volte sono contraddittori, quindi spesso sorge la domanda su dove si trovi la maggior quantità di vitamina C, o semplicemente acido ascorbico. Non è facile dare una risposta, anche se esistono metodi di analisi, tabelle comparative. Il fatto è che l'acido ascorbico viene distrutto durante la cottura, la conservazione a lungo termine, quindi gli indicatori quantitativi negli stessi prodotti sono sorprendentemente diversi.

Cos'è la vitamina C

L'acido L-ascorbico solubile in acqua è vitale per il corpo, la sostanza deve essere fornita con il cibo ogni giorno. Per natura chimica, la vitamina C è un carboidrato correlato nella struttura al glucosio, la sua formula è C 6 H 8 O 6. Gli alimenti con più vitamina C sono per lo più a base vegetale.
Le industrie farmaceutiche e alimentari hanno da tempo stabilito la sintesi dell'acido ascorbico. Il composto è presente nella composizione di vari farmaci, integratori alimentari, bevande e alimenti.

Cos'è più vitamina C (in quali prodotti)

L'aumento del contenuto di acido ascorbico è tipico di un vasto gruppo di piante (mg/100 g di prodotto):

  • rosa canina essiccata (maggio, cannella) - 1000;
  • gusci freschi di rosa canina - 400;
  • peperone rosso dolce (bulgaro) - 250;
  • Peperone bulgaro con buccia gialla e verde - 200;
  • frutti di olivello spinoso - 200;
  • ribes nero - 200;
  • kiwi - 200.

Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, una persona può preparare e infondere 60 g di rosa canina essiccata, bere questa bevanda vitaminica in più dosi (come il tè). La quantità di acido ascorbico nel peperone dolce si riduce dopo il trattamento termico di 2-2,5 volte. Si consiglia di consumarlo fresco, ad esempio, in insalata. Le erbe piccanti - prezzemolo e aneto - non sono quasi inferiori ai leader nel contenuto di vitamina C. Piante in cui il contenuto di acido ascorbico è stimato come media:

  • Cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo rosso, broccoli, cavolo bianco;
  • viburno;
  • fragola e fragola,
  • agrumi (arancia, pompelmo, limone, mandarino).

Perché la vitamina C è così importante per l'uomo?

L'acido ascorbico è una sostanza essenziale che non è sintetizzata nel corpo umano. Un adulto ha bisogno di circa 150 mg di vitamina C al giorno e la sua mancanza influisce negativamente sull'attività vitale, sulla condizione della pelle e delle mucose. Con una concentrazione sufficiente del composto, una persona ha meno raffreddori, il corpo diventa più resistente ad altre infezioni, effetti ambientali avversi.

La vitamina C è un coenzima - parte di un'altra molecola biologicamente attiva che regola una serie di processi metabolici chimici. Inoltre, la sostanza ha forti proprietà antiossidanti: previene la distruzione delle strutture cellulari da parte dei radicali liberi.

Il consumo di quegli alimenti con più vitamina C contribuisce all'assorbimento e alla conservazione nel corpo di altri importanti partecipanti al metabolismo e agli antiossidanti: le vitamine A ed E. Il ruolo dell'acido ascorbico nel mantenere la forza e l'elasticità delle pareti dei capillari, dissolvendo l'eccesso il colesterolo (placche nei vasi sanguigni) è stato dimostrato negli studi , svolgendo le funzioni del fegato, delle ghiandole endocrine.

Ipovitaminosi C

Anche nei tempi antichi, i viaggiatori che mangiavano principalmente cibo secco, concentrati, notavano gengive sanguinanti e perdita dei denti. La malattia dello scorbuto, associata alla mancanza di acido ascorbico, colpiva spesso i rappresentanti dei popoli del nord. I sintomi sono scomparsi non appena la persona ha iniziato a mangiare cibi che contengono molta vitamina C.

  • guarigione a lungo termine anche di piccole ferite, graffi e abrasioni sulla pelle;
  • suscettibilità al raffreddore;
  • sanguinamento e gonfiore delle gengive;
  • debolezza, sonnolenza;
  • irritabilità;
  • dolori articolari.

Prendendo alte dosi di acido ascorbico

Molti hanno sentito parlare delle ricerche e delle pubblicazioni del due volte premio Nobel Linus Pauling nel campo del trattamento con vitamina C. Un chimico americano di fama mondiale ha condotto esperimenti sull'assunzione di grandi dosi di acido ascorbico per curare varie malattie. I sondaggi hanno dimostrato che i raffreddori scompaiono più velocemente quando si aumenta l'assunzione giornaliera di vitamina C di 3-10 volte. Il limite superiore è limitato dalla cosiddetta "intolleranza intestinale". Se una persona soffre di diarrea, può ridurre la quantità di quei piatti nella dieta, dove c'è più vitamina C. Di solito, l'acido ascorbico, non assorbito dall'organismo, viene escreto con i prodotti finali del metabolismo (con l'urina) . Sintomi di ipervitaminosi C:

  • dolore, coliche nell'addome inferiore;
  • arrossamento della pelle;
  • nausea;
  • diarrea.

Questi stessi segni sono caratteristici di molte altre malattie e condizioni, quindi quando compaiono è meglio consultare un medico.

In quale forma consumare cibi con più vitamina C

L'acido ascorbico nella forma L è presente in diverse parti delle piante, meno comune nella carne animale. Cosa è meglio: assumere preparati vitaminici sintetici per coprire la dose giornaliera, oppure arricchire la dieta con quei cibi e pietanze che contengono più vitamina C? Per la maggior parte delle persone, il secondo modo è preferibile.

Un alto contenuto di acido ascorbico si nota nelle verdure fresche, nella frutta, nelle bacche, nelle parti verdi e negli organi sotterranei di molte piante. Vitamina C - instabile, distrutta durante lo stoccaggio, il riscaldamento. Ad esempio, un aumento della temperatura può portare a una perdita di 2/3 dell'acido ascorbico nei prodotti. La metà di tutte le molecole di vitamina C viene distrutta nei tuberi di patata dopo 6 mesi di conservazione. Per preservare l'acido ascorbico, i doni della natura devono essere cucinati con cura o consumati freschi.

C - acido ascorbico noto a tutti fin dall'infanzia. Dopo aver scoperto la polvere per la prima volta nel 1927, lo scienziato ungherese Szent-Györgyi le diede il nome di acido esuronico. Ma già nel 1932 fu dimostrato che la sostanza aiuta a prevenire e curare lo scorbuto. Fu allora che la vitamina C prese il suo nuovo nome: acido ascorbico (dal greco antico ἀ - non e dal latino scorbutus - scorbuto).

Proprietà fisiche della vitamina C

L'acido ascorbico non è sintetizzato nel corpo umano, sebbene gli animali (ad eccezione delle cavie e delle scimmie) e le piante siano in grado di produrlo da soli. Come risultato di questa ingiustizia, siamo costretti a rifornire le nostre scorte di cibo o ad assumere farmaci.

La vitamina C è una polvere trasparente, tuttavia, in questo differisce poco dalle altre vitamine. Ha un'elevata solubilità in alcool e acqua, ma è praticamente insolubile negli acidi grassi.

Askorbinka ha un sapore aspro, quello che viene dall'infanzia. Può essere conservato asciutto per un tempo piuttosto lungo, ma si decompone sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette e delle alte temperature. Pertanto, la vitamina C viene conservata in un contenitore di vetro scuro in un luogo fresco.

Il ruolo dell'acido ascorbico nel corpo

Capire perché il corpo ha bisogno di acido ascorbico non è facile. Le funzioni della vitamina C sono molteplici:

  1. Rafforza il sistema immunitario, aiutando a far fronte alle malattie: raffreddori, asma, eczema.
  2. Aiuta a prevenire il cancro del colon, dell'endometrio, dell'esofago.
  3. Previene i depositi sulle pareti dei vasi sanguigni.
  4. Aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.
  5. Partecipa ai processi di assimilazione, vitamine A, E, B1, B2.
  6. Promuove la produzione di ormoni dello stress, che aiutano il corpo a far fronte a situazioni stressanti.
  7. Contribuisce alla normalizzazione della penetrazione delle pareti capillari.
  8. Regola la coagulazione del sangue.
  • Essiccazione: l'acido ascorbico praticamente non si decompone durante l'essiccazione. Poiché l'umidità evapora, il peso del frutto dopo l'essiccazione diminuisce e aumenta la concentrazione di vitamina per unità di massa. Lo svantaggio dell'essiccazione è che la frutta secca è 4-7 volte più nutriente della frutta fresca. Se sei in sovrappeso, non mangiare frutta secca durante la notte. Ma al mattino andranno bene.
  • Congelamento - Il rapido raffreddamento fino a -18 °C uccide i microrganismi, trattenendo quasi tutte le vitamine della frutta e senza aumentare il contenuto calorico. Meno congelamento: hai bisogno di un grande congelatore. Si prega di notare che la frutta non può essere ricongelata. Durante il ricongelamento, tutte le sostanze utili vengono perse.
  • Candito - usato per le bacche. Lamponi, fragole non vengono bolliti, ma cosparsi di zucchero. Le vitamine vengono conservate e la necessità di un congelatore viene eliminata. Le bacche candite vengono conservate in cantina o in frigorifero in barattoli sotto coperchi di nylon. Lo svantaggio è l'alto contenuto di zucchero, ma la delicatezza risulta essere molto gustosa.
  • Cottura: nella marmellata si conserva dal 10 al 30% di acido ascorbico. Tuttavia, questo è il modo più popolare di raccogliere i frutti. Nonostante la diminuzione delle vitamine, la marmellata può sicuramente proteggere dallo scorbuto.

Per essere sana e vigorosa, una persona deve ricevere una quantità sufficiente di vitamine dal cibo, soprattutto vitamina "C" (C). Quando l'attività fisica aumenta, così come durante la gravidanza, l'allattamento e le malattie, il fabbisogno di vitamina C da parte dell'organismo aumenta. Se al corpo manca questa vitamina, si sviluppa il beri-beri: l'efficienza diminuisce, compaiono palpitazioni, dolore alle gambe, le gengive iniziano a sanguinare, i denti si deteriorano. Ridotta resistenza alle malattie infettive. Per evitare che ciò accada, devi mangiare alimenti con più vitamina C.

Vitamina C: dove si trova di più?

I frutti di bosco sono ricchi di vitamina C: bacche di sorbo, ciliegia di uccello. Ma contiene la maggior quantità di vitamina C in una radica.

La rosa canina è un vero prodotto da record per il contenuto di vitamina C. Le bacche fresche contengono 470 mg (per 100 g), essiccate - circa 1000 mg (per 100 g)

La vitamina C è ben conservata nei cinorrodi essiccati: 10 grammi di essa contengono il fabbisogno giornaliero di vitamina.

La rosa canina può essere preparata per il futuro, per l'inverno. Viene raccolto prima dell'inizio del gelo, poiché i frutti toccati dal gelo perdono una parte significativa della vitamina. I cinorrodi essiccati possono essere utilizzati per preparare gustosi e salutari decotti. Per un bicchiere di brodo fortificato, devi prendere un cucchiaio pieno di frutti di bosco. Le bacche lavate vengono versate con acqua bollente e fatte bollire per 10 minuti. Quindi il brodo viene infuso per 2-3 ore, filtrato attraverso una garza, strizzando accuratamente il contenuto.

In quasi tutte le foreste ci sono cespugli di rose selvatiche. In autunno, non puoi passare senza ammirare i placer rossi delle bacche lucenti. Aspetta, coglili: ti aiuteranno a mantenere salute e vigore.

Alimenti ricchi di vitamina C

Molta vitamina C in cavoli, freschi e crauti, rafano, cipolle verdi, pomodori, patate, ribes nero, uva spina, fragole, arance, limoni, corniolo. È bene preparare alcune bacche e frutti per un uso futuro non solo in forma essiccata, ma anche in forma grezza. Ad esempio, il ribes nero, passato al tritacarne e poi mescolato allo zucchero, che se ne prende il doppio rispetto ai frutti di bosco, sarà una buona fonte di vitamina C in inverno.

La quantità di vitamine nelle verdure e nelle erbe dipende dalle condizioni della loro crescita, dai metodi di conservazione e cottura. Quindi, i pomodori che crescono all'ombra contengono meno vitamina C rispetto a quelli coltivati ​​in zone soleggiate. Sbagliano quelli che mettono sul fuoco i pomodori verdi presi dal cespuglio, li coprono più strettamente. I pomodori crescono meglio in pieno sole. Elenco degli alimenti ricchi di vitamina C abbiamo presentato sotto forma di tabella. Va notato che i dati differiscono da fonte a fonte.

Tavolo. Contenuto di vitamina C per 100 g di prodotto

Lista superiore

Manteniamo la vitamina C nei prodotti al massimo

La vitamina "C" è molto instabile e viene distrutta dal riscaldamento prolungato. Se la zuppa di cavolo con crauti viene cotta per un'ora, e questo è abbastanza, conservano metà della vitamina "C". Ma se vengono lasciati a lungo nel forno russo, la vitamina viene distrutta, dopo tre ore ne rimane solo un quinto.

Va ricordato che la vitamina è dannosa per la luce e l'aria. Pertanto, è meglio pulire e tagliare le verdure, le verdure poco prima della cottura. Cuocere le verdure in un contenitore ermeticamente chiuso, metterle in acqua bollente o brodo. Se una patata sbucciata viene messa in acqua bollente, durante la cottura perde circa il 7% di vitamina C. Le patate messe in acqua fredda perdono fino al 35 percento di questa vitamina. Le patate bollite con la buccia conservano il 75% di vitamina C. Si conserva ancora meglio quando si friggono le patate. È bene aggiungere cipolle verdi, aneto ai piatti già pronti.

Nelle verdure e nei frutti di bosco surgelati, la vitamina C è quasi completamente conservata. Ma quando scongelato, crolla molto rapidamente. Pertanto, le bacche vengono consumate immediatamente dopo lo scongelamento. Le verdure sono congelate in acqua bollente. Quando si cucinano composte e gelatine, anche le bacche congelate devono essere poste in una soluzione bollente di zucchero in acqua.

Per il normale funzionamento del corpo, una persona ha bisogno di saturarlo ogni giorno con proteine, grassi, carboidrati, aminoacidi e, naturalmente, vitamine. Le vitamine, in particolare la vitamina C, sono coinvolte in tutti i processi vitali, ci forniscono una forte immunità e ci danno energia. Separatamente, il sito web Eco-life si concentra sui prodotti con più vitamina C, poiché è uno dei componenti più importanti di una sana alimentazione umana, la cui assenza può portare a problemi significativi nel funzionamento degli organi interni e dei sistemi corporei.

Allo stesso tempo, l'assunzione di compresse di vitamina C è spesso almeno irragionevole. In effetti, in alcuni casi è necessario acquistare acido ascorbico, tuttavia è questa vitamina che è più facile da "ottenere" dal cibo - si trova in molti alimenti e in quantità considerevoli, quindi non sarà difficile reintegrare il riserve di questa vitamina se lo si desidera.

La vitamina C svolge diverse importanti funzioni contemporaneamente:

  • La sua partecipazione è necessaria per la produzione di alcuni ormoni;
  • È necessario per la sintesi delle cellule immunitarie, che è particolarmente importante durante i periodi di raffreddore;
  • Inoltre, la vitamina C è un potente antiossidante che previene la formazione di radicali liberi e quindi preserva la nostra bellezza e giovinezza.

Il fabbisogno giornaliero del corpo per questo elemento è di 70-100 mg. Allo stesso tempo, il nostro corpo non è in grado di sintetizzarlo da solo. Pertanto, abbiamo bisogno di ricostituire le nostre riserve di vitamina C ogni giorno in modo da non sperimentarne la mancanza. Per fare questo, è importante sapere quali alimenti contengono la quantità massima di questa sostanza e quanto ci vorrà per mangiarla al giorno per fornire completamente al corpo l'importante vitamina C.

Dov'è la maggior quantità di vitamina C?

  • La rosa canina è nelle posizioni di testa. Nel 100gr. Questo prodotto di vitamina C contiene circa 650 mg. Può essere consumato fresco o essiccato, mentre va ricordato che le composte e i decotti di vitamina C sono leggermente inferiori rispetto ai cinorrodi non trattati termicamente.
  • Il peperoncino contiene significativamente meno vitamina C - 250 mg per 100 g. Prodotto.
  • Olivello spinoso e ribes nero. Qui la vitamina C è già di 200 mg. Per 100gr. Prodotto.
  • Il peperone verde e il prezzemolo contengono 150 mg ciascuno. per 100 gr. prodotto in ciascuno.
  • L'aneto fresco è in grado di arricchire il nostro corpo con 100 mg. vitamina C, se mangi 100 gr. questo condimento.
  • Inoltre, nell'elenco degli alimenti in cui la vitamina C è la maggiore, ci sono fragole, cavoli (bianco e cavolfiore) e, naturalmente, agrumi - 60-70 mg ciascuno. per 100 gr. Prodotto.

Ovviamente intendiamo verdure di stagione coltivate in condizioni naturali. Le verdure invernali "a cera" e le verdure in serra non sono la nostra opzione.

In inverno, quando non si trovano verdure fresche ed erbe aromatiche in nessun orto domestico, piante come:

  • Olivello spinoso. Viene raccolto proprio nelle prime forti gelate e raccolto per l'inverno sotto forma di marmellata, succo e persino vino. La maggior quantità di vitamine si conserva se queste bacche vengono semplicemente strofinate con lo zucchero e congelate In 100 gr. contenuto di prodotto di vitamina C corrisponde a 200 mg.
  • Kiwi. È durante il nostro inverno nei paesi caldi che maturano i kiwi dolci. Anche 1 frutto sarà sufficiente per reintegrare l'apporto giornaliero di vitamina C. Qui, questo elemento contiene fino a 92 mg per 100 g di prodotto.
  • I crauti sono un ottimo modo per mantenere la vitamina C in inverno.Qui è in 100 gr. può essere trovato fino a 30mg.
    Lo zenzero può aiutare ad aumentare la quantità di vitamina C nel corpo. Il suo contenuto in 100 g di prodotto è fino a 12 mg

Allo stesso tempo, per ottenere tutta la vitamina C dai prodotti, non deve essere conservata a lungo e lavorata termicamente.

Uno qualsiasi dei prodotti elencati può essere consumato in quantità illimitate, l'eccessiva saturazione del corpo con la vitamina C non avverrà - tutto l '"eccesso" lascerà il corpo insieme all'urina.

Per chi è particolarmente importante la vitamina C?

Certo, ognuno di noi ha bisogno di vitamina C, ma c'è un gruppo di persone che ha un bisogno un po' più alto di questo elemento rispetto a tutti gli altri, e quindi dovrà consumare cibi che contengono più vitamina C in dosi maggiori (se ne hanno bisogno ovviamente non rinunceranno alle loro cattive abitudini).

Questa categoria comprende le persone che fumano regolarmente un pacchetto di sigarette (o più) al giorno. In un tale organismo, il processo di assimilazione della vitamina C è molto peggiore e le cellule "ricevono" solo il 20% della norma standard.

Lo stesso vale per coloro che abusano di alcol. Prima di tutto, il fegato soffre in un tale organismo, e c'è una relazione diretta tra la quantità di vitamina C e il tasso di eliminazione dell'alcool dal sangue.

I pazienti con diabete e malattie cardiovascolari dovrebbero inoltre ricevere vitamina C come parte di complessi multivitaminici. Ciò è necessario, poiché il processo di saturazione delle cellule con vitamina C in tali organismi è molto peggiore.

Le vecchie condutture dell'acqua arrugginite (la stragrande maggioranza dei nostri cittadini) possono anche fungere da motivo per aumentare l'assunzione giornaliera di alimenti in cui la vitamina C è più presente. Nell'acqua che entra nelle nostre case attraverso questi tubi si forma l'elemento dannoso cadmio. L'acido ascorbico è in grado di neutralizzare la sua azione e proteggere il nostro organismo.

Paure, emozioni e stress hanno anche un effetto dannoso sul contenuto di vitamina C nel corpo umano. Quindi, se percepisci sempre un'informazione in modo troppo emotivo, porta con te un piccolo piatto di frutta e verdura)

Senza dubbio, la vitamina C è un elemento molto importante per noi ed è semplicemente necessario mantenere la sua quantità nel corpo al giusto livello. Inoltre, tutti i prodotti ricchi di acido ascorbico ci sono assolutamente disponibili e familiari.

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Svetlana Frantseva "Alimenti con più vitamina C" in particolare per il sito Eco-life.

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