La fermentazione del tabacco dalla a alla z è un processo completo di lavorazione delle materie prime. Tecnologia di essiccazione del tabacco

Per chi non riesce a separarsi da una cattiva abitudine, coltivare tabacco è un modo per risparmiare denaro e ottenere materie prime davvero naturali. Per fare questo, è importante sapere quando raccogliere il tabacco e come essiccarlo. La prontezza del foglio può essere determinata dal colore e dalla trama.

Quando raccogliere il tabacco

Per ottenere un raccolto di tabacco di alta qualità, è necessario poter determinare la maturità tecnica delle foglie. Durante questo periodo, tutti i componenti necessari si accumulano per intero nei tessuti vegetali, la lamina fogliare acquisisce la massima densità e dimensione. Le materie prime raccolte tempestivamente ingialliscono uniformemente e rapidamente durante l'essiccazione, il che consente di ottenere prodotti di alta qualità del colore richiesto.

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Per ottenere materie prime da fumo di qualità, è importante sapere quando raccogliere il tabacco.

Il periodo di piena maturazione del tabacco è determinato dalle seguenti caratteristiche:

• • Le foglie superiori e medie diventano dense, con una superficie appiccicosa. Il colore verde saturo diventa pallido e diventa gradualmente giallo.

• • I punti luminosi compaiono sulle foglie mature - un accumulo di sostanze amidacee.

• • La lama fogliare acquisisce un contorno ondulato e i suoi bordi illuminati si inclinano verso il suolo.

• • Il picciolo diventa così fragile che si separa facilmente dallo stelo.

• • Quando le foglie inferiori maturano, il loro colore cambia in giallo-verde, senza macchie e ondulazioni pronunciate.

Le foglie troppo mature perdono la loro densità, si seccano, perdono alcune delle loro preziose sostanze. Se salti la fase di maturità tecnica, puoi ottenere solo tabacco di qualità inferiore. Per evitare un fastidioso errore, si consiglia di guardare un video su come si raccoglie il tabacco secondo tutte le regole.

Caratteristiche dell'essiccazione del tabacco

Per ottenere materie prime da fumo di alta qualità, è molto importante essiccare correttamente il tabacco coltivato. Il processo di essiccazione è suddiviso in diverse fasi principali:

• • Languore. Le foglie di tabacco vengono infilate su una corda a breve distanza l'una dall'altra e appese in un luogo buio dove i raggi del sole non penetrano. In media, il processo di languore richiede 4-7 giorni, a seconda del tipo di tabacco. Il languore finirà quando le foglie diventeranno gialle.

• • Asciugatura. Il tabacco viene essiccato ad un'altezza di 1 m dal suolo e più caldo è il clima, più basso è il tabacco da appendere. Le foglie dovrebbero essere regolarmente inumidite con un flacone spray durante la notte in modo che abbiano il tempo di asciugarsi durante il giorno. La durata di questa fase è di almeno un mese.

• • Asciugatura finale. Processo di asciugatura finale ad alta temperatura. Continua fino a quando la vena centrale si asciuga così tanto che quando viene premuta non si piega, ma si rompe con uno scricchiolio.

Con la crescente popolarità di tutto ciò che è artigianale, esclusivo, fatto a mano, i fumatori praticano sempre più la coltivazione del proprio tabacco. È importante sapere come asciugare il tabacco a casa. Questa procedura richiede conoscenze e abilità adeguate per non rovinarla.

Ci sono molti vantaggi nel coltivare il tabacco da soli. Prima di tutto, puoi essere certo che si tratta di un prodotto naturale, senza impurità sconosciute.

Esistono diversi tipi di tabacco, con differenze sia di forza che di gusto. Mild è il tabacco più morbido e leggero. Di solito vengono aggiunti additivi alla frutta. L'orientale è anche una delle varietà più deboli, spesso usata come integratore. Zwar - differisce per forza, adatto per fumatori rari. La Virginia è conosciuta in tutto il mondo per la sua versatilità e il gradevole profumo.

Come essiccare il tabacco

Questo processo richiede molto tempo, più a lungo continua l'essiccazione, migliore sarà il tabacco ottenuto. Il modo in cui il tabacco viene essiccato - su attrezzature speciali o in normali condizioni domestiche - dipende dal suo gusto e aroma. Un'essiccazione impropria può rovinare l'intero raccolto. Pertanto, vale la pena trattare questo processo in modo responsabile per ottenere un buon risultato.

Fasi di essiccazione del tabacco

Il tabacco può anche essere essiccato su una batteria di riscaldamento centrale. Ma questa opzione richiede più tempo, circa un mese. Anche il tabacco essiccato e tagliato viene inumidito e disposto in contenitori sigillati, quindi posto in una stanza buia su una batteria. I coperchi dovrebbero essere aperti brevemente una volta alla settimana per prevenire la formazione di muffe.

Puoi anche fermentare in una pentola a cottura lenta, come in questo video:

Qualsiasi tipo di tabacco viene fermentato. Ma non dovresti mescolarli prima di iniziare la procedura, poiché ognuno ha le sue caratteristiche di gusto e colore. È meglio mescolare diverse varietà immediatamente prima dell'uso.

Se il tabacco si è rivelato troppo forte, allora ci sono diversi modi per ridurre la forza. Per fare questo versate il prodotto già fermentato con acqua calda e lasciate fermentare per un po '. L'acqua di colore marrone viene drenata e il tabacco viene riascoltato su un pezzo di stoffa o carta pulita.

Puoi anche mettere il contenitore del tabacco nel congelatore per diverse ore. Quindi lasciarlo fermentare a temperatura ambiente. Questo metodo rende il gusto più morbido e leggero.

Come conservare il tabacco in casa

Lo stoccaggio del tabacco non è un processo meno importante di come essiccare il tabacco a casa. È importante limitare l'accesso dell'aria ad esso. Il tabacco preparato da solo può essere conservato per diversi anni. Per questo, è meglio usare barattoli o sacchetti ermetici. Un mobile da cucina lontano dalla stufa 3 è il posto migliore per farlo. L'esposizione alla luce solare e la mancanza di imballaggi sigillati porteranno all'essiccazione eccessiva del tabacco. Se ciò accade, non disperare, inumidire l'imbarcazione dal polverizzatore con acqua pulita aiuterà a salvare la situazione. L'importante è non esagerare. Seguendo queste semplici regole, puoi salvarlo per decenni.

Come sapete, l'era del fumo in Europa ha coinciso con la scoperta dell'America da parte di Cristoforo Colombo. Gli indiani, tra gli altri doni, hanno regalato agli europei un mazzo di foglie di tabacco essiccate. Tuttavia, Colombo, non avendo raggiunto una storia chiara sullo scopo di questa pianta, gettò il dono in mare. Nel tempo, osservando le tradizioni e le abitudini degli indiani, i conquistatori spagnoli impararono a riempire pipe e fumare.

Ma anche questa volta ci sono stati incidenti. L'Inquisizione spagnola, notando un uomo che esalava fumo dalle narici e dalla bocca, decise che era senza dubbio posseduto dal diavolo e lo condannò alla reclusione, che terminò solo dopo che si scoprì che il diavolo non aveva nulla a che fare con il fumo.

Chiesa sia i cattolici che gli ortodossi, in linea di principio, avevano un atteggiamento negativo e trattano ancora il fumo, classificandolo come peccato. Ma anche i fumatori credenti non l'hanno fermato.

In un modo o nell'altro, il tabacco si è diffuso in Europa. I medici dell'epoca decisero che il tabacco era un buon rimedio contro il mal di denti e la dissenteria e lo prescrivevano come medicina. Nel 17° secolo, i ricchi amavano fumare sigari, sigarette e riempire pipe; il tabacco da fiuto è distribuito. Nella seconda metà del XIX secolo, le sigarette iniziarono a essere prodotte su scala industriale.

Ormai ne siamo a conoscenza numerosi pericoli a cui il fumo espone la salute e molte persone rinunciano a questa abitudine (soprattutto quando un bambino appare in famiglia) o non toccano affatto le sigarette. Di grande importanza è anche il costante aumento dei prezzi dei prodotti del tabacco: ad esempio, il Ministero della Salute della Federazione Russa ha proposto di aumentare del 10% il costo delle sigarette nel 2018, il che porterà il prezzo di un pacchetto medio agli standard europei .

Si dichiara che questa misura ridurrà il numero dei fumatori. Tuttavia, come dimostra la pratica, un aumento delle accise può solo aumentare il budget e le persone che non vogliono separarsi dal fumo di sigaretta passano a sigarette di qualità inferiore o coltivano tabacco e imparano a fabbricarne di arrotolate a mano.

Fare sigarette a casa è determinato non solo dalla politica dei prezzi dello stato. Molte persone non si fidano dei prodotti di fabbrica e preferiscono controllare completamente il processo, soprattutto perché non richiede molto: tabacco, carta speciale e un filtro (che può essere usato come cotone idrofilo).

Preparazione del tabacco

Per l'auto-rotolamento, puoi usare entrambi in modo speciale tabacco acquistato, estratti da vecchie sigarette o fatti in casa. In quest'ultimo caso, è necessario seguire alcuni semplici suggerimenti:

1. Le foglie di tabacco si raccolgono meglio prima delle 11:00: in questo periodo il metabolismo della pianta è al massimo e, di conseguenza, le foglie sono più profumate.
2. Il tabacco deve essere essiccato smontandolo in piccole parti, in un'area buia e ben ventilata. Il tempo minimo per questo processo è di tre settimane.
3. Dopo l'essiccazione, le foglie vengono raccolte in un sacchetto di plastica, ben imballate e nuovamente conservate in una stanza buia fino a quando il loro colore diventa giallo-marrone.
4. Nella fase finale, le foglie preparate vengono tagliate il più sottili possibile e conservate in forno preriscaldato a 100 gradi su una teglia foderata di carta. Naturalmente, il processo dovrebbe essere controllato: le foglie dovrebbero asciugarsi completamente e non bruciare.
5. Successivamente, il tabacco è pronto per l'uso. È meglio conservarlo in un contenitore di vetro o in un sacchetto di cotone.

Fare una sigaretta

Dopo aver preparato il tabacco in questo modo, puoi iniziare a fare le sigarette. È meglio acquistare carta speciale per questo, già applicata striscia adesiva. Spesso nei villaggi puoi vedere quanti anziani usano i vecchi giornali per fumare. In nessun caso dovrebbe essere fatto: l'inchiostro da stampa contiene cose sproporzionatamente più dannose di qualsiasi sigaretta.

L'algoritmo su come fare una sigaretta con la carta è molto semplice:

• Prendi carta speciale con una striscia adesiva o taglia la normale carta velina in strisce di 5 × 6 centimetri.
• Distribuire la quantità necessaria di tabacco sulla carta, arretrando dal bordo di circa 5 millimetri.
• Inserisci un filtro nella sigaretta (acquistato in anticipo o realizzato indipendentemente da cotone o cotone idrofilo).
• Arrotola la sigaretta con i pollici di entrambe le mani fino a quando il tabacco non è compatto e distribuito uniformemente.
• Incolla la sigaretta risultante.

Certo, all'inizio il risultato finale di tutto il lavoro sarà molto lontano dall'ideale. I principianti si lamentano che la loro sigaretta è quasi impossibile da fumare o, al contrario, si consuma troppo velocemente. Ma non essere arrabbiato: la destrezza arriva con il tempo.

Ad alcune persone non piacciono molto le sigarette, riferendosi al fatto che la carta batte il sapore del fumo di tabacco. Tutti i prodotti contenenti nicotina preferire sigari: foglie intere di tabacco strettamente arrotolate. Anche il loro prezzo è relativamente alto e continuerà a salire, quindi gli intenditori del gusto e dell'odore del fumo dovranno rinunciare al loro solito piacere o fare i sigari a casa.

Richiederà molta più abilità e strumenti rispetto a quando si fa una sigaretta, ma tutte le difficoltà svaniscono davanti alla prospettiva di fare un buon sigaro con le proprie mani e divertirsi a fumarlo. Per lavoro avrai bisogno di: uno stampo (puoi anche farlo tu stesso da due assi di legno), un coltello molto sottile e affilato, colla senza sapore, colore e odore e, naturalmente, foglie di tabacco (un grande foglio di copertura, che collega e quelli più piccoli per il riempimento).

Selezione e pretrattamento delle foglie di tabacco

Prima di tutto, è necessario correttamente modo preparare il tabacco. Questo viene fatto come segue:

• Rimuovere tutte le parti non necessarie della foglia (steli e nervature) con forbici o un coltello clericale; è necessario tagliare dalla base del foglio alla sua sommità.
• Umidificazione con un flacone spray o una normale bottiglia con fori nel coperchio (in casi estremi, puoi semplicemente immergere le foglie in una sorta di contenitore).
• Successivamente, devi scegliere una copertina: la più sottile, la più grande e la più morbida.
• Scegli le foglie di collegamento (in altre parole, raccoglitore): dovrebbero essere di qualità superiore a quelle che verranno utilizzate per il riempimento, e avvicinarsi piuttosto al foglio di copertina.
• Controlla le foglie rimanenti: dovrebbero avere approssimativamente lo stesso odore e possono essere meno inumidite.

Processo di fabbricazione

Preparato il tabacco e lo stampo, potete iniziare ad arrotolare il sigaro. Questo è un lavoro molto delicato e devi affrontarlo con tutta la diligenza. Per prima cosa si prelevano le foglie rimaste per riempire il sigaro. Devono essere arrotolati. La sua lunghezza e spessore sono regolati esclusivamente dalle preferenze del fumatore. Quindi, gli amanti dei sigari più lunghi e sottili possono arrotolare il fascio in modo che le foglie sporgano liberamente dal palmo in entrambe le direzioni.

Il pezzo risultante è avvolto in un foglio legante. A questo punto, devi anche determinare quale lato del sigaro verrà acceso. Il bordo libero del foglio raccoglitore viene fissato con una piccola quantità di colla. Successivamente, il sigaro viene posto in uno stampo per 30-45 minuti. Il tempo può essere regolato in base alle preferenze: più a lungo il sigaro è sotto pressione, più denso sarà. Se il pezzo in lavorazione è più lungo della rientranza nello stampo, può essere tagliato.

Successivamente, è necessario avvolgere il pezzo in lavorazione nel foglio di copertura in diagonale nella direzione dal bordo tagliente a quello smussato. Prima di iniziare a rotolare bisogno di arrangiarsi foglio di copertura sul tavolo in modo che la sua parte liscia sia in basso: sarà più piacevole prendere un sigaro e fumarlo, e tutta la rugosità del foglio sarà all'interno. Questo lavoro richiede la massima cura e cautela, poiché è necessario avvolgere con una pressione uniforme. Dai resti della copertina è necessario ritagliare un piccolo semicerchio, applicare la colla e sigillare accuratamente la testa del sigaro.

Alcune persone iniziano ad accendere un sigaro subito dopo aver completato la fase precedente. Ma gli esperti consigliano di infondere una sigaretta su una tavola di legno in una stanza asciutta per un giorno o anche due. In questo caso è necessario girare regolarmente il sigaro in modo che il gusto si distribuisca uniformemente su tutte le foglie.

Recentemente, sono diventati particolarmente popolari elettronico sigarette. Causano molti meno danni alla salute, poiché l'evaporazione di liquidi speciali non forma resine pesanti e agenti cancerogeni. Spesso le sigarette elettroniche sono viste come uno dei passi verso una completa cessazione del fumo, ma ancora la maggior parte le vede solo come un'opportunità per sostituire le tradizionali sigarette, sigaretti e altri prodotti contenenti tabacco con qualcosa di nuovo e più moderno.

Un altro vantaggio dei dispositivi elettronici è l'ampia varietà di liquidi vaporizzanti. Puoi scegliere quelli che contengono una quantità impressionante di nicotina o niente, ci sono vari gusti che vanno dal tabacco tradizionale a vari additivi esotici. Questa flessibilità attrae molte persone. E, naturalmente, tra loro c'è chi non è contrario a fare una sigaretta elettronica con le proprie mani.

In questo caso, una persona deve avere conoscenze nel campo dell'ingegneria elettrica, avere le capacità per lavorare con metallo e legno e disporre anche di strumenti speciali.

Per cominciare, tre batterie di tipo D vengono prese e collegate secondo la regola più a meno in modo che il polo positivo sia in alto. Successivamente, un pezzo di filo elettrico viene esposto da entrambe le estremità e la lunghezza di una sezione nuda dovrebbe essere di 5-7 centimetri e l'altra non più di tre. L'estremità più lunga è attorcigliata a spirale, attaccata al polo negativo e fissata con del nastro isolante. Una clip è fissata nella parte corta.

Una custodia di tale diametro è realizzata in cartone spesso in modo che le batterie si adattino liberamente all'interno. La parte superiore è avvolta in gomma e dal fondo si forma una piega, sulla quale viene fissato il filo con colla o una graffetta. Le batterie sono posizionate nell'alloggiamento con il polo negativo rivolto verso il basso. L'estremità libera del filo deve salire sopra l'alloggiamento.

Quindi è necessario avvolgere una normale vite con del nastro isolante, sarà l'uscita centrale e dovranno anche fissare la cartuccia fabbricata. Per mettere in azione un tale dispositivo, è necessario fissare il morsetto alla base anulare. Il terminale centrale è collegato al polo positivo della batteria.

Tuttavia, non dovresti iniziare a lavorare senza abilità speciali. Inoltre, è necessario prestare attenzione alla qualità delle parti utilizzate, fare attenzione all'assemblaggio e capire che questo non è affatto un dispositivo giocattolo. Il minimo errore può portare a conseguenze piuttosto gravi. Ad esempio, può verificarsi un cortocircuito e persino un incendio quando la sigaretta è molto vicina al viso. Pertanto, è meglio non rischiare, ma acquistare il dispositivo necessario in negozi specializzati.

IL NOSTRO "TABACCO" PRODUCE UN BUON INSILATO)))

E questo è particolarmente evidente nelle sigarette con il marchio GTF: qualcuno fuma nelle vicinanze .... quindi almeno corri ..

Quest'anno volevo coltivare il mio tabacco, ma quando ho letto la tecnologia per portare la foglia al prodotto finale, ho deciso che non aveva senso farlo. L'essiccazione della foglia è un'altra metà del processo, di conseguenza otteniamo un normale orto domestico ... i tempi non sono gli stessi)))

Per chi vuole assaporare il gusto del proprio tabacco, consiglio di leggere il processo (tecnologia) della fermentazione delle foglie. Penso che quel desiderio scomparirà.

Ecco uno degli articoli:

I processi che avvengono durante l'asciugatura del tabacco si interrompono al momento dell'asciugatura della velina in foglio. I processi vengono ripresi nuovamente in condizioni favorevoli in una nuova fase, durante la fermentazione del tabacco. Ciò migliora l'aspetto delle materie prime; appare l'aroma, la capacità di umidità diminuisce, l'elasticità aumenta, la composizione chimica cambia, aumenta la resistenza contro i danni da parte dei microrganismi.

I getti fusi raccolti,% come sopra menzionato, vengono impilati in balle e immagazzinati in una stanza non riscaldata. Le foglie di tabacco devono essere impilate in balle secondo il tempo di rottura per ottenere materie prime di alta qualità.

Uno dei modi ecologici e praticamente comprovati per fermentare il tabacco e ottenere materie prime di alta qualità a casa è la fermentazione di magazzino (stagionale).

Il processo di fermentazione dipende dalle condizioni meteorologiche: umidità dell'aria e temperatura. Il tabacco, confezionato in balle, viene posto su un pavimento in legno, distanziato di 25-30 cm dal pavimento. È necessario per la circolazione naturale dell'aria. Le balle possono essere immagazzinate ad un'altezza non superiore a 2,5-3 m.

La fermentazione naturale (cioè l'invecchiamento) richiede tempi piuttosto lunghi, ma produce materie prime di alta qualità. Va notato ancora una volta che la fermentazione stagionale è stata sviluppata empiricamente da molte generazioni di coltivatori di tabacco in tutto il mondo.

Termini di invecchiamento (raggiungimento del massimo miglioramento qualitativo) per i tabacchi orientali aromatici - 24 mesi, scheletrico 18 mesi, altri tipi - 12 mesi.

Se il tabacco viene conservato per molto tempo, i processi di invecchiamento profondamente avanzati peggiorano la qualità delle materie prime: l'aromaticità del fumo si indebolisce, il gusto diventa leggero, vuoto e si sviluppa l'incompletezza del gusto. La bassa temperatura dell'aria e la bassa umidità rallentano il processo di invecchiamento del tabacco.

Il tabacco in fase di fermentazione raggiunge una temperatura all'interno della balla di 53-60°C, umidità 30-35%. Pertanto, è necessario spostare periodicamente le foglie in una balla quando viene raggiunta questa temperatura (è determinata dal tocco o da un termometro).

Il trasferimento per la ventilazione è necessario per prevenire la muffa e viene eseguito secondo necessità, ma almeno 1 volta ogni 2-2,5 mesi.

Il tabacco in foglia che non ha terminato la fermentazione non è adatto alla lavorazione in fabbrica sia in termini di gusto e proprietà fisiche, sia in termini di instabilità dei prodotti durante lo stoccaggio e il trasporto a causa della facilità di danneggiamento da parte di muffe e batteri.

Durante la fermentazione, il tabacco di solito diminuisce di peso. La perdita di peso del tabacco durante questo periodo varia a seconda del tipo di tabacco e della sua composizione, del contenuto di umidità della materia prima, della modalità di fermentazione, ecc. Nella pratica della coltivazione del tabacco, la perdita di peso durante la fermentazione è chiamata restringimento. Nasce a seguito della perdita di sostanza secca e acqua durante le trasformazioni biochimiche della composizione e dei cambiamenti nelle proprietà del tessuto delle foglie di tabacco ed è considerata una perdita tecnologicamente necessaria.

Come accennato in precedenza, questa tecnologia, utilizzata da molti decenni, è stata sviluppata in modo puramente empirico e si basava sulla conoscenza dei segni della lavorazione delle foglie di tabacco: lo stato dell'aria nelle sale di fermentazione, il riscaldamento del tabacco e la modifica della sua umidità, il miglioramento della colore e odore di tabacco. È ecologico e consente di ottenere pregiate materie prime del tabacco di altissima qualità con un basso contenuto di nicotina. L'intero processo si basa sulle proprietà naturali della foglia di tabacco senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi.

1. Rompo solo le foglie mature, le stendo sul pavimento su un tessuto in modo che appassiscano leggermente. (ce l'ho da circa un giorno)
2. Raccolgo le foglie in pacchi spessi circa 2 palmi, le avvolgo nel tessuto. Una volta al giorno sposto il centro verso i bordi. Le foglie possono riscaldarsi: questo è normale, l'importante è prevenire la decomposizione (niente pellicola !!!). Il compito di questa fase, la bile, è far ingiallire il più possibile le foglie (ho 2-3 giorni).
3. Pianto foglie abbastanza ingiallite attraverso la base dei piccioli e le appendo ad asciugare all'ombra, in un luogo caldo con moderata umidità. Essiccando LENTAMENTE, le foglie vengono ulteriormente fermentate. Il loro colore normale va dal dorato al marrone. (il colore verde della foglia secca è MATRIMONIO OVVIO!)

4. La foglia è secca - quando l'intera vena centrale si è seccata. Appendiamo la ghirlanda in un luogo umido (tiro fuori la rugiada di notte) - devi inumidire leggermente il foglio in modo che non si sbricioli. Tolgo le foglie dalla corda, taglio la nervatura centrale (altrimenti ammuffisce, è spuntata!) la metto a mucchietti, la taglio.
5. Tengo il tabacco tagliato sulla batteria per circa un mese, controllandolo in modo che non si ammuffisca: puoi ventilare leggermente, ma non asciugare eccessivamente.

Fermentazione accelerata del tabacco.

Tale fermentazione accelerata è adatta a qualsiasi tipo di tabacco e shag. Con questo metodo di fermentazione avviene il processo chimico di scomposizione degli zuccheri in glucosio e fruttosio.

Mettiamo una pentola d'acqua su un fuoco silenzioso, prendiamo un barattolo di vetro da 200 grammi con tabacco secco o foglie, aggiungiamo la vodka con il miele al barattolo, circa 1 - 1,5 cucchiai, quindi mescoliamo bene in modo che il tabacco sia saturo di vodka e Miele. Scaldiamo un barattolo di tabacco in acqua calda, apriamo per un secondo il coperchio sigillato, l'aria esce dal barattolo, chiudiamo il barattolo. Per fare questo, devi usare un barattolo filettato con un coperchio. Quindi mettiamo un barattolo caldo in una casseruola con acqua tiepida e chiudiamo la casseruola con un coperchio. Immergere un barattolo di tabacco in acqua bollente per 2 ore. Dopo due ore di acqua bollente, spegni il fuoco, non toccare la padella per un'ora, in modo che l'acqua al suo interno si raffreddi gradualmente a temperatura ambiente. Togli il tabacco dal barattolo, asciugalo e il tabacco è pronto, ma è meglio mettere un barattolo caldo senza aprirlo su una batteria calda fino al giorno successivo, quindi dimentica il barattolo per una settimana. Bene, dopo una settimana, puoi rimuovere il tabacco e asciugarlo. Tutto è pronto. (È meglio usare una vaporiera? Controlla...).

Metodo due.

2. Al termine dell'essiccazione, è necessario iniziare a languire il tabacco. Per fare questo, ammorbidiamo le foglie, le spruzziamo con acqua calda e le mettiamo in un grande sacchetto di plastica per diverse ore. Quando le foglie si bagnano e diventano elastiche, stendile una ad una su un tagliere, ritaglia la nervatura centrale con un coltello affilato e rimuovila. Quindi, tagliamo le foglie a metà, le raccogliamo in mucchietti e le arrotoliamo in rotoli stretti, larghi 10-15 cm, li mettiamo con cura a strati in una casseruola (io uso pentole da forno) e versiamo alcool, whisky, buon chiaro di luna , o tintura di frutta ed erbe profumate, con l'aggiunta di miele. È auspicabile che il coperchio si adatti perfettamente. La padella viene posta in un luogo caldo e dimenticata per una settimana. Quindi languisco tale tabacco nel forno per un giorno, a una temperatura costante di +75 C. Durante questo periodo, quasi tutto l'alcool evapora, lasciando solo la salamoia, in cui viene marinato il tabacco profumato. Dopo che la padella si è completamente raffreddata, i rotoli di tabacco vengono estratti uno per uno, l'umidità in eccesso viene accuratamente spremuta. Prendiamo un piccolo contenitore, lo stendiamo con un foglio di cibo. Metti il ​​​​tabacco pressato a strati sulla pellicola e avvolgilo a strati sopra. La mattonella risultante viene avvolta con diversi strati di pellicola trasparente e posta sotto una pressa. Nel film, sui lati della bricchetta risultante, è desiderabile praticare dei fori in modo che il succo spremuto fuoriesca liberamente dalla tavoletta di tabacco formata. Dopo aver rimosso l'umidità residua, il film può essere rimosso e il tabacco sotto pressione, completamente essiccato per diverse ore nel forno, a una temperatura di +60 C. Tale tabacco può essere conservato nella piastrella risultante o, in fette forma, in un barattolo ermetico, in un luogo caldo e buio, senza ossigeno. Tutto.

Sull'invecchiamento del tabacco. Sembrerebbe che l'invecchiamento e la fermentazione del tabacco siano la stessa cosa, perché con la fermentazione acceleriamo il processo di invecchiamento del tabacco. Ad esempio, per ottenere tabacco finito da materie prime senza fermentazione, è necessario conservare il tabacco per circa 20 anni in condizioni di ossidazione naturale, ma in 40 giorni di fermentazione otteniamo tale tabacco. Tuttavia, c'è ancora una differenza nell'invecchiamento del tabacco già fermentato. Il processo di fermentazione avviene sempre, anche dopo la fermentazione, il processo continua, la sua ossidazione continua in forma secca. Per dare invecchiamento artificiale al tabacco, modificandone il gusto e l'odore, per questo mettiamo il tabacco con la normale umidità in un barattolo di vetro, copriamo il barattolo con un coperchio di vetro sopra, potrebbe non essere ermetico. Quindi mettere in forno a microonde, potenza 600W, modalità grill, per 2 minuti. Quindi raffreddiamo il tabacco in modo naturale e puoi ancora metterlo nel microonde per 2 minuti. Un totale di 2 - 4 minuti di cottura del tabacco saranno sufficienti per invecchiarlo di 10 anni, il tabacco risulterà morbido e piacevole da fumare.