Cibo sano quotidiano. Ricette per una corretta alimentazione per la perdita di peso. Opzioni snack in viaggio o al lavoro

Che semplicemente non è in grado di ritirare, purché il cibo "sbagliato" arrivi in ​​​​enorme quantità. Non appena la dieta cambia verso prodotti naturali per un organismo vivente, il metabolismo accelera !!!

Cibo spazzatura

Cominciamo con ciò che è importante escludere dalla dieta. Si tratta di salsicce e salsicce acquistate, dolciumi e prodotti a base di farina, maionese, zucchero, alcool, cioccolato (eccetto amaro, dal 70%), fast food, pane premium, succhi in tetra pack. L'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta a 4 grammi al giorno, ma non eliminata del tutto.

I cibi giusti per dimagrire

• pescare deve essere incluso in menu nutrizionale adeguato: si tratta di trota, sugarello, salmone amico, salmone rosa. Il pesce deve essere fresco, giovane e di taglia media;
• uccellointegra l'elenco dei prodotti corretti di base: questo è un pollo (petto e ali, senza pelle), così come un tacchino;
• carne: vitello, manzo. Ma il prodotto più corretto è il fegato;
• frutta(circa 5 pezzi al giorno);
• frutta secca(quasi nessuno di loro ha proprietà curative). Le prugne hanno un buon effetto sulla digestione e sono utili per le persone con ipertensione e problemi cardiaci, e le albicocche secche sono una semplice prevenzione del cancro;
• : tutti tranne salato, dolce e fritto.
• verdure: meglio crudo o al vapore, in umido o al forno, fino a 400 grammi al giorno. Migliori ricette - ;
• cereali;
• pagnotte;
• latticini: , yogurt naturali.
• formaggio naturale: olandese, adyghe, mozzarella, gouda. È meglio scegliere varietà di formaggio non piccanti e mangiarle fino a 100 grammi al giorno.

Regola d'oro: è meglio mangiare più spesso, ma in piccole porzioni di due volte al giorno e "a sazietà". Seguendo questa regola, offriamo un tale regime di corretta alimentazione.

Esempio di menu di una corretta alimentazione per la perdita di peso per tutti i giorni

Colazione dovrebbe essere ricco di calorie e di riempimento. Un menu approssimativo è il seguente: farina d'avena o qualsiasi altro cereale nel latte, frutta secca, formaggio, muesli, frutta, succhi freschi, tè senza zucchero. Certo, devi scegliere un paio di elementi da questo elenco, non devi mangiare tutto in una volta).

Merenda. 1 frutto o yogurt.

Cena. Carne o pesce al vapore, al forno o in umido. Guarnizione: riso, verdure, grano saraceno, pasta di grano duro. Puoi cucinare leggero o.
Puoi insaporire il piatto con una foglia di alloro o un pizzico di qualsiasi altro condimento: basilico, origano, maggiorana.

tè del pomeriggio. 1 frutto, kefir, yogurt, qualche noce o frutta secca (opzionale);

Cena dovrebbe essere entro e non oltre tre ore prima di coricarsi. Il menu è lo stesso del pranzo, riducendo solo leggermente la porzione, l'opzione migliore è, ad esempio, quella greca.

Durante il giorno, non dimenticare di bere bevande salutari e acqua pulita 30 minuti prima dei pasti e 2 ore dopo.

Il menu di una corretta alimentazione per la perdita di peso sarà molto utile per le belle donne che sono sempre alla ricerca di forme ideali. Questo menù di sana alimentazione è pensato per donare leggerezza e un corpo tonico.

Principi di una corretta alimentazione per dimagrire

• Per dimagrire con una corretta alimentazione, la colazione è un must. Anche se ti concedi troppo durante la colazione, durante la giornata lavorativa ci sono molte opportunità per spendere le calorie in eccesso. Di norma non si trasformano in grassi, cosa che non si può dire nel caso dell'abitudine a pranzi o cene abbondanti.

• È necessario allocare un tempo speciale e dedicarlo esclusivamente al cibo. Solo un organismo focalizzato su questa attività può affrontare efficacemente la sua digestione e assimilazione. Se il cervello è impegnato a risolvere qualche altro problema, è molto più probabile che una parte del cibo si trasformi in grasso per l'assorbimento qualche tempo dopo, se improvvisamente la fame si fa sentire, accumulando una riserva "per ogni evenienza".
• Per di più, non dovresti affrettarti mentre mangi, poiché questa è una sorta di protezione contro l'eccesso di cibo, perché il segnale sull'inizio della sazietà entra sempre nel cervello un po 'più tardi. Se mangi lentamente, arriva appena in tempo.
• Mangiare lentamente ti consente di digerire meglio il cibo: lo stomaco te ne sarà grato. Dopo aver mangiato è utile sedersi per almeno cinque minuti, dando la possibilità allo stomaco di "mettersi in gioco" davvero nel lavoro.
• Devi alzarti da tavola con una sensazione di leggera fame che puoi mangiare un po 'di più.

Per dimagrire bisogna mangiare meno zucchero, utilizzando invece il miele, ma anche in piccole quantità.

È meglio mangiare entro e non oltre due ore prima di coricarsi e la cena non dovrebbe essere pesante. Ci sono due ragioni per questo:

• dormire a stomaco pieno è difficile;
• c'è la possibilità che lo stomaco "skalturit" e parte del cibo elabori "in riserva", creando grasso corporeo.

Per perdere peso in modo efficace con una dieta sana, ovviamente, dato il periodo dell'anno. L'acqua è necessaria al corpo per l'autodepurazione interna, perché i piatti si lavano con acqua e non con tè, latte o composta.

Se sei attivamente coinvolto nello sport e desideri creare una figura atletica per te stesso, il menu di una dieta sana può essere integrato con l'alimentazione sportiva, ad esempio i bruciagrassi Weider. Le sostanze contenute nelle capsule attivano il metabolismo e contribuiscono all'utilizzo accelerato dei grassi dal corpo. Tuttavia, prima di utilizzare qualsiasi tipo di nutrizione sportiva, dovresti sempre consultare uno specialista.

In conclusione: come organizzare una dieta sana per dimagrire

Per perdere peso con una dieta sana, è necessario eliminare lo stress psicologico causato dal seguire una dieta particolare. Durante il giorno devi mangiare, ma in modo che non ci sia sensazione di fame. La fame è la causa dello stress, ha un impatto negativo sulla psiche.

Un'alimentazione adeguatamente organizzata aiuta a sbarazzarsi efficacemente dei chili in più, contribuendo alla perdita di peso, solo se si spendono più calorie di quelle che si mangiano. Pertanto, è necessario tenere conto del valore nutrizionale dei prodotti, dell'equilibrio della dieta quotidiana.

Devi iniziare a mangiare bene rinunciando al cibo spazzatura e non a quello che contiene molte calorie. È questo segno che i principi di un'alimentazione sana differiscono da tutti i tipi di diete per dimagrire.

L'elenco degli alimenti nocivi è noto: eccessivamente dolce, grasso, ipercalorico in grandi quantità, molto caffè.

Ritarda l'obiettivo del dimagrimento mangiando a singhiozzo durante la giornata, pranzi o cene abbondanti, mangiando davanti alla tv o durante il lavoro, quando la sensazione di fame viene placata da una tavoletta di cioccolato, una torta, una tazza di caffè.

È molto più utile soddisfare la sensazione di fame con lo yogurt, mangiare più frutta e verdura: carote, ravanelli, insalata di verdure con l'aggiunta di olio spremuto a freddo. Mangia la ricotta, bevi il tè. È ovvio che non ingrasserai con questi prodotti, poiché hanno poche calorie. Soddisfano efficacemente la sensazione di fame, aiutano a evitare il disagio e allo stesso tempo a perdere peso.

Le basi di una corretta alimentazione per la perdita di peso

Per il normale funzionamento del corpo, una persona ha bisogno delle seguenti sostanze:

• l'energia è necessaria per il movimento, i processi di rinnovamento, la creazione di tessuti, l'eliminazione di elementi nocivi;
• proteine, grassi e carboidrati sono componenti costruttivi o combustibili;
• reagenti e catalizzatori;
• acqua.

Il corpo umano può ottenere pienamente questi elementi osservando una dieta ben composta.

La dieta giusta include non solo l'uso di cibi sani, ma anche un certo numero di requisiti:

1. Mangia rigorosamente allo stesso tempo. Il cibo viene assorbito meglio quando c'è la quantità richiesta di succo gastrico nello stomaco e mangiare rigorosamente a tempo può sviluppare questa abitudine.
2. Cibo con consistenze diverse. Una dieta ben composta e un'alimentazione adeguatamente frammentata fa funzionare il tratto gastrointestinale in varie modalità.
3. Cibo schiacciato. Si consiglia di utilizzare cibi contenenti minerali e vitamine diversi in momenti diversi, poiché l'assorbimento di alcuni componenti è ostacolato da altri.
4. Masticazione di qualità. Il cibo tritato viene digerito meglio. È importante capire che il cibo semplicemente grattugiato non darà il risultato desiderato. Quando una persona mastica il cibo, i segreti vengono secreti nel corpo, il che aiuta ad assimilare meglio il cibo.

I vantaggi di una corretta alimentazione

Una corretta alimentazione ha una serie di proprietà positive:

• il cibo entra nel corpo rigorosamente a ore nella quantità e qualità richieste;
• il corpo è completamente saturo di tutti i micro e macro componenti;
• il bilancio energetico è controllato;
• il metabolismo è sempre ad alto livello;
• prevenzione dello sviluppo di possibili disturbi associati al metabolismo;
• rafforzare il sistema immunitario;
• il lavoro di tutti i processi nel corpo è normalizzato.

Si noti inoltre che con una dieta ben composta, una persona non ha fame, il dolore allo stomaco, l'affaticamento e il mal di testa scompaiono.

Oltre ai vantaggi, una tale dieta presenta anche degli svantaggi. Il suo principale svantaggio è la sua lunghezza. È impossibile sbarazzarsi rapidamente del peso in eccesso, ma quando si combinano una dieta sana e l'esercizio fisico, il processo accelera.

Come realizzare un menù nutrizionale corretto

Per comporre la tua dieta, devi tenere conto del rapporto tra proteine, grassi e carboidrati. I nutrizionisti consigliano di fare una dieta in modo che il rapporto tra gli elementi sia il seguente: 50% di carboidrati, 30% di proteine ​​​​e 20% di grassi. Il contenuto calorico giornaliero per una ragazza non deve superare le 1800 Kcal, e per un uomo - 2100 Kcal, ma deve essere presa in considerazione la loro attività quotidiana.

Si consiglia di redigere immediatamente un menu per tutti i giorni per una settimana, e questo deve essere fatto in anticipo. È importante diversificare la tua dieta. Nonostante il fatto che una persona ami un piatto, dovrebbe essere trovato nella dieta non più di una volta ogni tre giorni, poiché il corpo deve assorbire completamente i componenti richiesti e lo stomaco deve funzionare costantemente in varie modalità. Quando si compila il menu, è necessario attenersi ai seguenti consigli:

1. Rompere i pasti. Si consiglia di mangiare 4-6 volte al giorno. Una dieta ben studiata comprende: colazione, pranzo e tra i pasti principali. Con pasti frequenti e porzioni ridotte, il corpo non è sovraccarico e inoltre non ha fame.
2. I nutrizionisti raccomandano di bere circa due litri di acqua, ma la quantità di liquido può variare a seconda della struttura del corpo umano. Di solito, la quantità di acqua al giorno viene calcolata come segue: sono necessari 30-40 ml di liquido per 1 kg di peso. Si consiglia alle persone che si esercitano regolarmente di bere 1 litro in più rispetto al valore indicato.
3. L'ultimo pasto dovrebbe essere entro e non oltre 2-4 ore prima di coricarsi. Se dopo cena una forte sensazione di fame tormenta, allora è permesso mangiare verdure o bere kefir a basso contenuto di grassi. L'eccesso di cibo prima di coricarsi è pericoloso perché il cibo non viene digerito correttamente e si deposita nel grasso sottocutaneo.
4. Dolci e altri cibi spazzatura. Non è necessario abbandonarli completamente, è sufficiente ridurre al minimo l'uso di prodotti nocivi. È consentito mangiare qualsiasi tipo di dolce fino alle 13:00.

Una corretta alimentazione: proteine, grassi, carboidrati

Una dieta competente deve necessariamente includere prodotti con proteine ​​\u200b\u200banimali, ma la loro quantità dovrebbe essere minima.

La dieta dovrebbe includere frutta e verdura. La fibra che contengono aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine. Le vitamine rafforzano il sistema immunitario e migliorano la salute. Si consiglia di consumare frutta nella prima metà della giornata, ma se la fame ha superato la sensazione di fame prima di andare a letto, è consentito mangiare una leggera macedonia di frutta.

I grassi vegetali e gli acidi grassi non dovrebbero essere esclusi dalla dieta. In grandi quantità si trovano nei frutti di mare, nelle noci e nell'olio vegetale.

Si consiglia di inserire nel menù carboidrati complessi: cereali, pasta di grano duro, pane nero, riso, grano saraceno. Devono essere consumati nella prima metà della giornata. La sera, i nutrizionisti consigliano di mangiare cibi proteici e insalate.

È necessario escludere dalla dieta dolci, bibite gassate, patatine fritte, fast food e altri cibi spazzatura, poiché provoca obesità, cattive condizioni di salute e aspetto e una diminuzione della funzionalità del sistema immunitario. Dovresti anche abbandonare le cattive abitudini.

Esempi di un menu nutrizionale corretto.

Una persona dovrebbe creare da sola un menu di una dieta competente, basata sul suo stile di vita e sui bisogni generali del corpo. Ad esempio, se a una persona manca il calcio, i latticini dovrebbero essere presenti nella dieta.

Si raccomanda che la dieta sia rigorosamente individuale, poiché ogni persona ha bisogno di un certo numero di calorie. Per le persone che praticano sport si consigliano più calorie rispetto a chi lavora in ufficio. Le ragazze richiedono meno degli uomini.

Ai bambini, indipendentemente dall'età, è vietato seguire diete ipocaloriche e organizzare giorni di digiuno. Dal momento che il loro corpo è formato e ha bisogno di vitamine, minerali e altri elementi.

Menu di esempio per il giorno

Dopo aver letto varie raccomandazioni, la maggior parte delle persone si affretta a calcolare il contenuto calorico della propria dieta e a ridurre i pasti in modo che le calorie rientrino nell'intervallo richiesto. Ma, per non farlo, puoi usare le opzioni dietetiche già pronte.

• cereali su acqua o latte magro e noci;
• pane integrale, petto di pollo o salmone bollito, insalata di verdure e un bicchiere di kefir;
• macedonia, uova strapazzate da due tuorli e 4 proteine;
• ricotta con frutti di bosco.

• pasta di carne di soia e gulasch
• verdure al forno e albume d'uovo;
• lasagne di verdure;
• zuppe leggere.

• petto di pollo bollito con verdure;
• frutti di mare al forno o bolliti;
• frittata di verdure e uova;
• casseruola di ricotta e insalata di verdure;
• manzo e verdure al forno.

Poiché il cibo è frazionato, è necessario includere pranzi e spuntini:

• kefir;
• cioccolato fondente;
• verdura e frutta;
• noccioline;
• pane con ricotta ed erbe aromatiche.

Dalle bevande è consentito bere acqua, succhi, tè e caffè. Si consiglia di consumare gli ultimi tre in quantità limitate. Vale anche la pena notare che il tè verde al limone può soddisfare la sensazione di fame, ma non è consigliabile abusarne, poiché elimina il calcio dal corpo.

E aiuta una persona a perdere chili in più e tornare al peso previsto, ma questo non può essere raggiunto in modo rapido. Combinando un menu sano e sport in un mese, una persona è in grado di perdere fino a 10 chilogrammi di peso in eccesso.

Gli esperti consigliano di aderire alle seguenti raccomandazioni:

1. Sbarazzati delle cattive abitudini, poiché la loro presenza riduce l'efficacia di una dieta competente.
2. Si consiglia di dormire circa 7 ore al giorno e di aerare la stanza prima di coricarsi.
3. Fai sport. Cerca di muoverti di più a piedi, così puoi sbarazzarti del peso in eccesso.
4. Usa creme idratanti per la pelle dopo la doccia. Quindi, puoi evitare la perdita di umidità, rendere la pelle più elastica.
5. Mentre mangi, non lasciarti distrarre leggendo, guardando la TV e così via. Inoltre, non parlare mentre mangi. Devi concentrarti completamente sul cibo.
6. Non puoi bere bevande subito dopo aver mangiato, dovrebbero passare circa 60 minuti.
7. Dopo esserti svegliato e mezz'ora prima di colazione, devi bere un bicchiere di acqua non gassata. Magari con il limone.

Una dieta ben progettata ti aiuterà a migliorare la tua salute, a eliminare il peso in eccesso e a cambiare il tuo aspetto.

Uno stile di vita sano consente alle persone di vivere una vita lunga e senza malattie. Una sana alimentazione è la base per una buona salute umana. Le ricette per preparare pasti sani non sono difficili, perché. Puoi acquistare tutti gli ingredienti nel punto vendita più vicino e preparare in pochi minuti un piatto gustoso e salutare. Di seguito nell'articolo troverai i principali consigli e suggerimenti per una dieta equilibrata e ricette per tutti i giorni.

1. Mentre mangi, non avere fretta, mangia a un ritmo medio, ma piuttosto lentamente.
2. Non prendere cibo di corsa, ma siediti a tavola e mangia con calma.
3. Un tempo, non è necessario riempirsi lo stomaco in modo da non potersi alzare da tavola. Conoscere la misura, non allungare lo stomaco, alzarsi da tavola con una leggera sensazione di fame.
4. Ogni giorno, il tuo menu dovrebbe includere verdure (cetrioli, pomodori, ravanelli, cipolle), verdure, ecc. Contengono fibre e hanno un effetto benefico sul tratto digestivo.
5. Non cucinare molto in una volta, perché. devi mettere il cibo per domani nel frigorifero. Il cibo fresco è più benefico per il corpo, contiene più vitamine e altre sostanze utili.
6. Non riempirti la bocca e non ingoiare grossi pezzi di cibo. Aiuta il tuo stomaco, te ne sarà grato. Mangiare sano significa mangiare piccole quantità di cibo.
7. Se bevi improvvisamente acqua durante o dopo un pasto, diluirai il succo gastrico, e questo è un male. Bere 15-20 minuti prima di un pasto, 1 bicchiere d'acqua 200 ml.
8. Mangiare sano dice: la parte principale del menu del giorno, devi mangiare prima di pranzo. La sera o dopo le 18:00, prova a mangiare cibi ricchi di proteine ​​​​e fibre.
9. Cerca di non agitarti al tavolo, ma di essere in uno stato calmo e misurato.
10. A volte la fame viene confusa con la sete. Per prima cosa siamo andati in cucina o in ufficio e abbiamo bevuto 150-200 ml di acqua. Dopo 20 minuti, se la sensazione di fame persiste, segui con coraggio una dieta sana.
11. Dai la preferenza ai prodotti naturali, non alla chimica. Prenditi cura di te e dei tuoi cari. Mangiare sano per tutti i giorni è una tua scelta.

Segui i principi di una dieta sana ogni giorno e noterai miglioramenti in 5-10 giorni. Ti sentirai leggero, ci sarà molta energia, una bella figura e umore.

Menu sano ed equilibrato per la settimana

Cibo sano significa cibo gustoso e sano. Guarda il menu di esempio per la settimana e poi ci saranno ricette per piatti sani.

Lunedi

Colazione: frittata alle erbe, farina d'avena, tè verde.

Pranzo: zuppa di cavolfiore. Riso con filetto di pollo. Composta con pane nero.

Cena: verdure a fette (cetrioli, pomodori, ravanelli, cipolle). Grano saraceno al vapore con pesce, tè al limone.

Martedì:

Colazione: pesce al forno con verdure, succhi di frutta fresca.

Pranzo: Insalata di verdure, pasta di semola con pollo, tè.

Cena: porridge di grano saraceno, 1 pompelmo, ricotta senza grassi con panna acida 5-10% di grassi.

Mercoledì:

Colazione: patate con funghi e carne magra, composta.

Pranzo: borsch con fagioli, filetto di pollo, gelatina e 1 frutto (mela, banana, arancia, pera).

Cena: Pilaf, verdure affettate, tè verde al limone.

Giovedì:

Colazione: porridge di semolino con latte, tè con biscotti di farina d'avena.

Pranzo: zuppa di cavolo fresco, 2 arance, filetto di pollo con tè e limone.

Cena: cotolette di carne al vapore (1-2 pezzi), stufato di verdure, gelatina.

Venerdì:

Colazione: porridge di Ercole, un bicchiere di latte, biscotti di farina d'avena.

Pranzo: riso con pollo, 1 cetriolo e 1 pomodoro, tè al limone.

Cena: frittella di mele, yogurt magro, biscotti di farina d'avena.

Sabato:

Colazione: fiocchi di mais senza zucchero con latte 0,5-1,5% di grassi, 1 frutto preferito.

Pranzo: borscht, carne magra, cetriolo, tè al limone.

Cena: grano saraceno con carne, pompelmo, succo di albicocca.

Domenica:

Colazione: insalata di verdure ed erbe aromatiche, pesce al vapore, tè.

Pranzo: 2 frutti (mela, arancia), riso con filetto di pollo, un bicchiere di latte.

Cena: stufato di verdure, cotolette di pollo, insalata, tè nero al limone.

Le migliori ricette sane

Ricetta n. 1: zuppa di verdure leggera

• Patate - 260 grammi.
• Carote - 2 pezzi non sono grandi.
• Cavolfiore - 260 grammi.
• Piselli (in scatola) - 110 grammi.
• Cipolle (bulbo) - 1-2 pezzi, a piacere.
• Verdi, sale, pepe - a piacere

Ricetta:

1. Per prima cosa devi fare la preparazione delle verdure. Sbucciare le patate e tagliarle bene a cubetti. Lavate e sbucciate le carote, poi affettatele o tritatele in modo divertente. Puoi smontare il cavolo in infiorescenze. Sbucciare uno o due bulbi.
2. Metti l'acqua e aspetta che bolle. Metti le verdure tritate in acqua (patate, carote, cavoli). Salate a piacere e potete pepare (facoltativo). Metti le cipolle intere nell'acqua, quando la zuppa sarà cotta, dovranno essere tolte dalla padella. Aggiungere i piselli alla zuppa dopo aver tolto la cipolla.
3. Quasi pronto, pronto da servire. Trita l'aneto e il prezzemolo e sbriciolali nella zuppa per la bellezza.

Ricetta numero 2: casseruola con filetto di pollo e verdure

Ingredienti (sulla base di 3 porzioni al giorno):

• Carota - 1 pezzo (taglia media)
• Filetto di pollo - 220 grammi
• Cavolfiore - 380 grammi
• Broccoli, sale qb.
• Per la salsa: brodo di pollo (può essere carne) - 150 grammi, noce moscata, formaggio a pasta dura, pepe nero macinato, farina, latte, panna magra, 2 tuorli d'uovo.

Ricetta:

1. Una testa di cavolfiore va lavata, smontata in infiorescenze e fatta bollire un po ', fino a quando lo stato è mezzo pronto.
2. Aggiungere i seguenti ingredienti al brodo di cavolo: brodo, latte, panna, poi pepe, sale, aggiungere la noce moscata, versare la farina e cuocere la salsa per 4-7 minuti e mescolare di tanto in tanto. Sbattere un paio di tuorli d'uovo e unirli alla salsa, quindi far addensare a bagnomaria.
3. Prendete una pirofila e ungetela bene con il burro (senza esagerare). Metti lì filetto di pollo bollito e tagliato a dadini, cavolfiore, broccoli, carote tagliate per bellezza, tagliate a cerchi, sale qb.
4. Versare la salsa sul tutto e cospargere di formaggio.
5. Parte finale. Mettere in forno per circa 15 minuti e cuocere fino a quando non sarà ben dorato.

Ricetta n. 3: insalata di riso con sardine

Ingredienti (sulla base di 3 porzioni al giorno):

• Riso - 150 grammi
• Mais e piselli (in scatola) - mezzo bicchiere ciascuno
• Pomodorini - 2-5 pezzi
• Sardine (in scatola) - 190 grammi
• Cetriolo, cipolla verde, prezzemolo
• pepe, sale (a piacere)

Ricetta:

1. Tagliare il cetriolo a cubetti.
2. Dividere la sardina in pezzi e mescolare con riso bollito.
3. Preparare finemente e finemente cipolle verdi e prezzemolo.
4. Ora devi mescolare tutto insieme: pesce con riso, mais, piselli, verdure.
5. Tagliare i pomodorini in quarti e guarnire l'insalata.
6. Buon appetito

Prova queste deliziose e salutari ricette e scrivi la tua recensione qui sotto, ci interessa.

La malattia è un problema? Certamente sì. Perché siamo malati? Le persone raramente pensano alla natura di un tale fenomeno, spesso "attribuendo" tutte le loro malattie a una predisposizione genetica, a una cattiva situazione ambientale, all'artificialità dei prodotti e semplicemente a uno sfortunato destino. Tuttavia, la ragione della comparsa dei disturbi a volte è molto più semplice: la mancanza di una cultura nutrizionale, vale a dire: eccesso di cibo, fame, dieta squilibrata, consumo di cibo spazzatura e così via. Rimarrai sorpreso, ma una corretta alimentazione è una "medicina" inclusa nel corso del trattamento di molte malattie, nonché una sorta di "vaccinazione" contro ogni sorta di disturbo. Come creare un menu nutrizionale adeguato e comprendere la cultura del cibo?

Passo #1 - Impara a riconoscere la fame

Stranamente, molte persone a volte non riescono a spiegare perché vogliono mangiare. "Com'è possibile?" Sarai sorpreso e completamente invano. Ricorda quanto spesso ti capita di mangiare troppo, soccombere allo stato d'animo generale che prevale durante una festa, o al fastidio che ti rode la sera a causa di desideri insoddisfatti, o alla paura di non riuscire a far fronte a qualcosa al lavoro ? Anche quando ci sono cibi per una corretta alimentazione nel tuo frigorifero, stai ancora cercando qualcosa di speciale, delizioso, per calmare l'appetito.

Sei pazzo di fast food e dolci, e il tuo menu a volte è composto da hamburger, pizza, Coca-Cola, cioccolatini e biscotti. Hai notato tali "peccati"? Quindi, la dieta corretta non ti è familiare, molto probabilmente perché non sai riconoscere la fame. E come impararlo?

• La fame e l'appetito sono esigenze diverse del corpo.

Molte persone confondono questi concetti e quindi mangiano troppo. La fame è il segnale "SOS" dato dal cervello umano quando il tuo corpo ha bisogno di "rifornimento" - rifornimento di sostanze nutritive. L'appetito è una specie di capriccio, il tuo desiderio nascosto di trattarti in qualche modo. Per capire la differenza tra queste due sensazioni, è meglio considerare un esempio.

Quindi sera. Ti sembra di voler mangiare. Abbiamo cucinato il porridge di grano saraceno, pesce alla griglia e mangiato. Questo, tra l'altro, è stato un esempio di corretta alimentazione serale. Abbiamo annaffiato la cena con una tisana e siamo andati a leggere in previsione del sonno. Quindi avevi fame perché ti saziavi di cibi genuini preparati nel modo giusto. Seconda situazione. Sei tornato a casa la sera, guardi nel frigorifero, vedi grano saraceno, cotolette al vapore, verdure, frutta lì, ma non vuoi mangiare tutto.

Prendi pizza, Pepsi Cola, una grossa fetta di torta al burro, e poi un altro sacchetto di patatine mentre guardi una serie TV e una confezione di gelato a letto mentre navighi in rete. Questo è un vivido esempio di soddisfare il tuo appetito secondo il principio di "gustoso e molto". Conclusione: se il giusto menu nutrizionale non ti soddisfa, allora non hai fame, ma segui i tuoi capricci.

Spesso (circa la metà delle volte) le persone confondono queste due sensazioni. Come imparare a distinguerli? È semplice: ogni volta che vuoi mangiare, bevi un bicchiere d'acqua, se dopo 20 minuti hai ancora fame, allora puoi sederti a tavola. "Perché bere così tanto?" - tu chiedi. Non preoccuparti, un giorno per il normale funzionamento del corpo richiede almeno 8 bicchieri d'acqua, ma vedi, non rispetti questa norma ?!

Vale la pena prestare attenzione! Sapevi che la mancanza di acqua impedisce al corpo di bruciare i grassi rallentando i processi metabolici? Se vuoi perdere peso, non hai bisogno di una dieta rigorosa, una corretta alimentazione, il cui menu include un litro e mezzo di acqua pura: questa è la migliore ricetta per modellare il corpo.

• La fame è come una mancanza di nutrienti.

Quando stai morendo di fame o la tua dieta non è adeguatamente bilanciata, il corpo inizia a dare segnali "SOS", ma in un modo molto originale - nella "tua lingua". Come succede? Ad esempio, supponiamo che tu abbia voglia di cioccolato.
Cosa indica questo? Il tuo corpo manca di magnesio. "Ma perché chiede del cioccolato?" - sei curioso.

È semplice: il corpo sta cercando di ottenere l'elemento giusto con il prodotto a cui è abituato. È molto meno probabile che lo vizi con piatti a base di fagioli, frutta o nocciole, anch'essi ricchi di magnesio? Allora perché stupirsi se l'organismo trova elementi vitali in ciò che è presente nella tua alimentazione?! Come insegnare a un "cattivo" a ottenere nutrienti dal cibo giusto?

Concentrati su questi segnali - se vuoi:

1. muffin, il che significa che non c'è abbastanza azoto, che puoi trovare in carne, pesce e noci;
2. carni affumicate, che indicano che hai una carenza di colesterolo, quindi è ora di aggiungere avocado, olive e pesce rosso al tuo menu;
3. cibi grassi, per mancanza di calcio, quindi attenzione a formaggi, broccoli, legumi e sesamo;
4. acido, che indica una carenza di vitamina C, la cui carenza si può sopperire con limone, rosa canina, mirtilli rossi, fragole e kiwi;
5. dolce, perché il corpo ha bisogno di glucosio, che troverai in frutta/bacche e miele, e non in dolci, torte e barrette, come potresti pensare.

torna ai contenuti

Passaggio numero 2: cambia la dieta

Prima di conoscere la dieta di una corretta alimentazione per una settimana, devi abituarti alla modalità ottimale di alimentazione. Una persona sana ha bisogno di mangiare 4-5 volte al giorno, facendo pause di tre ore tra i pasti. L'alimentazione più corretta: colazione, pranzo, cena, più 2 spuntini.

È vietato saltare i pasti, ma se ciò accade ancora, non dovresti recuperare durante il pasto successivo mangiando una doppia porzione. L'unica eccezione è la cena. Se non hai avuto il tempo di mangiare la sera, tornando a casa entro mezzanotte, non andare in frigorifero, ma a lato del letto. È meglio mangiare bene la mattina che caricare lo stomaco prima di andare a letto. Inoltre, una ricca colazione accoglie una corretta alimentazione, perché è una sorta di “sveglia” per l'organismo che avvia il metabolismo.

Il momento ottimale per un pasto mattutino è di 30-90 minuti dopo il risveglio. Verso mezzogiorno (a seconda della situazione) dovresti assolutamente fare uno spuntino, idealmente frutta. Il pranzo deve avvenire tra le 13.00 e le 15.00. Dopo un paio d'ore, puoi concederti un tea party. Per quanto riguarda la cena, il dibattito su questo argomento non si placa, visto che molti nutrizionisti consigliano di smettere di mangiare la sera dalle 19.00, ma che dire di chi sta tornando a casa dal lavoro a quest'ora? Va bene se mangi più tardi, l'importante è che il pasto avvenga almeno 2 ore prima di andare a letto.

È importante sapere! Quale distribuzione delle calorie implica una corretta alimentazione per tutti i giorni? La colazione dovrebbe essere il 25% del cibo totale consumato al giorno, gli spuntini - 10%, il pranzo - 30%, la cena - 25%.

torna ai contenuti

Passo # 3 - Imparare a mangiare di nuovo

Perché alcune persone, dopo aver appreso per un mese il menu di una corretta alimentazione, “abbandonano rapidamente la gara”? Poiché non è sufficiente conoscere l'elenco degli alimenti consentiti, è comunque necessario modificare il processo stesso del mangiare. Quindi, quali nozioni di base hai bisogno di comprendere?

torna ai contenuti

Passaggio numero 4: componi il menu

Lunedi:

• colazione - farina d'avena, tè;
• spuntino - frutta;
• pranzo - zuppa di cavolo con una fetta di pane nero, una porzione di carne al forno;
• tè pomeridiano - casseruola di ricotta, tè alla rosa canina;
• cena - grano saraceno e pesce alla griglia, insalata.

• colazione - uova strapazzate, cracker, caffè;
• spuntino - bacche;
• pranzo - borscht, cotolette;
• spuntino pomeridiano - yogurt;
• cena - casseruola di verdure, tacchino.

• colazione - farina d'avena, caffè (puoi con la panna);
• spuntino - casseruola di ricotta;
• pranzo - zuppa di piselli con cracker, uova sode;
• merenda pomeridiana: una manciata di noci, kefir;
• cena - pilaf, insalata.

• colazione - porridge di miglio, tisana;
• spuntino - frutta;
• pranzo - zuppa con pollo e vermicelli, pane;
• spuntino pomeridiano - soufflé di ricotta con frutti di bosco;
• cena - fagioli con carne.

• mattina - uova strapazzate con una fetta di prosciutto, caffè;
• spuntino - gelatina di frutta;
• pranzo - brodo con torte;
• spuntino pomeridiano - yogurt;
• cena - tacchino con verdure fresche.

Domenica:

• colazione - farina d'avena, tè;
• spuntino: una manciata di noci, bacche;
• pranzo - zuppa tra cui scegliere, pane nero, casseruola di broccoli;
• spuntino pomeridiano - budino di ricotta, caffè;
• cena - riso con polpette, insalata.

Ora sai quale dovrebbe essere una corretta alimentazione per una settimana. È importante resistere a questo periodo, quindi diventerà più facile per te, poiché lo stomaco diminuirà di volume e ti abituerai alla nuova dieta. Utilizzando l'esempio fornito per una settimana, puoi già immaginare come sarà una corretta alimentazione per un mese. L'importante è non includere prodotti dannosi nel menu e seguire tutti i consigli di cui sopra.

torna ai contenuti

Passaggio numero 5: unisciti alla conoscenza segreta

I nutrizionisti moderni non solo sviluppano menu, ma condividono anche segreti con i loro pazienti su come ridurre l'appetito e non "sviarsi dal vero percorso": un'alimentazione sana. Quindi, quale conoscenza segreta può esserti utile nel tentativo di mantenere la salute, l'armonia e la bellezza?

Mangiare bene non è così difficile come potresti pensare, vero?! Come ricompensa per la tua pazienza e coscienziosità, riceverai una salute eccellente e un corpo perfetto.

torna ai contenuti

Consultazione video di un nutrizionista professionista: come mangiare bene

Di nascosto

Hai mai provato a perdere peso in eccesso? A giudicare dal fatto che stai leggendo queste righe, la vittoria non è stata dalla tua parte.

Quanti soldi spendi per il cibo a settimana? Quanti prodotti acquisti e quanti rimangono inutilizzati? Quanto è varia la tua dieta?

Molte persone pensano che un'alimentazione sana sia costosa e disponibile solo per le persone benestanti. Ciò è in parte facilitato da pubblicità di diversi tipi di bacche di goji e blogger che mangiano farina d'avena esclusivamente con latte di mandorle, la cospargono di semi di chia sopra, bevono "stranieri", mescolati con olio di pesce da lì, e tutto questo è sicuramente filmato su iPhone 9.

Bone Broad spera che questo articolo ti aiuti a capire che una corretta alimentazione può essere economica, sana e deliziosa. Ti diremo quali prodotti dovrebbero essere sicuramente nel tuo frigorifero e condivideremo anche vari trucchi quando compili un menu economico economico di un'alimentazione sana e sana per la perdita di peso per una settimana.

Risparmiare sul cibo con Bone Broad: come spendere meno - consigli e ricette! Perdere peso gustoso e poco costoso!

Come perdere peso velocemente ed economicamente a casa: come spendere meno soldi per il cibo?

Per cominciare, proclamiamo con voi una specie di manifesto: "vogliamo cibi semplici, freschi e sani". Ciò significa che rifiutiamo le cotolette grasse, ma vogliamo solo mangiare carne bollita. Smettiamo di mangiare insalate di maionese e ci godiamo il vero sapore delle verdure. Non compriamo niente in scatola, fritto in molto olio o affogato in salse incomprensibili. Cerchiamo di cucinare noi stessi, osservando alcune regole.

Scegliamo diversi modi di base per elaborare i prodotti: bollire, cuocere a vapore, cuocere al forno e stufare. E se l'ebollizione e la cottura a vapore ti sembrano un modo del tutto disumano per "rovinare" il cibo, allora inizia urgentemente a usare il tuo forno. Non puoi nemmeno immaginare come fa risparmiare tempo e fatica alla padrona di casa! Puoi fare ciò che ami mentre la cena viene preparata senza paura di cuocere troppo o di cuocere troppo.

Inoltre, è possibile infornare contemporaneamente due teglie con pietanze simili, così a volte risparmierete tempo. Questo è molto comodo quando ricevi ospiti. E la parte migliore è che nel forno puoi cuocere in pentole di ceramica. Diamo un dente, perché molte di queste pentole raccolgono polvere sul ripiano superiore del set da cucina e ottengono 1-2 volte l'anno, ma invano! In pentola si può cucinare di tutto, dai cereali ai secondi piatti a tutti gli effetti. Allo stesso tempo, ottieni immediatamente porzioni per ogni membro della famiglia, il che è molto conveniente. Sì, e mangiare dalle pentole è divertente e interessante e, soprattutto, il processo di preparazione della cena si riduce a 15-20 minuti, devi solo lasciare gli ingredienti necessari nelle pentole e impostare la temperatura desiderata.

Consiglio classico, ma comunque molto importante: prima di andare in negozio è necessario fare una chiara lista della spesa necessario per preparare i pasti dal menu. Non è necessario acquistare nulla in più.

Tieni d'occhio le promozioni nei negozi: il modo più economico per perdere peso!

Devi andare al negozio per fare acquisti intenzionalmente e non quando devi. E per evitare di sprecare denaro, in questo momento è necessario essere pieno.

È necessario escludere completamente dalla dieta fast food, hamburger, sushi, bevande gassate. È molto costoso e malsano? e anche scarsamente satura.

Per la maggior parte delle persone, i piatti principali sono la carne. Un pezzo di carne può essere utilizzato per cucinare due piatti. Ad esempio, fai bollire un pollo intero o un osso con la carne (è meglio cuocere a lungo a fuoco basso, così la carne sarà più morbida e saporita). Il brodo è usato per fare la zuppa. E pulisci la carne dalle ossa. Aggiungine un po' alla zuppa, il resto può essere stufato con verdure o gulasch /

A molte persone piace comprare il succo in scatole di cartone e bottiglie. Sono costosi e contengono molti conservanti e coloranti, motivo per cui non sono salutari. Sarà utile e meno costoso cucinare da soli composte e bevande alla frutta.

I migliori prodotti più economici ed economici

Panna acida.
È buono perché sostituisce la maionese nelle insalate e i riempitivi dannosi nei dolci. Può anche essere usato per stufare o servito con frittelle e frutti di bosco freschi.

Uova.
Anche un elemento essenziale della nutrizione di qualsiasi famiglia. Se hai dei dubbi sull'utilità delle uova, leggi immediatamente gli articoli e.

Pollame (tacchino, pollo).
La carne di pollame dietetica è adatta per cuocere, stufare, bollire e cuocere a vapore. E che deliziosi brodi vengono fuori! Se sei ancora amante delle cotolette, allora da un uccello risultano succose e tenere. E per colazione, puoi aggiungere pezzi di tacchino o pollo alle uova strapazzate. Il pollame può essere sostituito con carne, salsiccia e altri prodotti a base di carne semilavorati. Inoltre, è economico e puoi pensare a molte opzioni per usarlo! Puoi persino preparare il prosciutto di pollo fatto in casa, che è molto più economico e salutare rispetto all'acquisto in negozio.

Per gli amanti del pesce - salmone coho, salmone chum, salmone rosa, merluzzo. Può essere cotto al forno, bollito, salato, fritto, cotto al forno e al vapore.

Frutti di mare.
Ora dirai chiaramente: "che tipo di risparmio è, comprare pesce?" e avrai ragione su qualcosa. Tuttavia, non suggeriamo di mangiare aragoste, scampi (gamberetti grandi) e aragoste. La carcassa di calamaro oggi è più che conveniente e le cozze non sono la prelibatezza più esclusiva. Inoltre, nei negozi ci sono spesso sconti sui frutti di mare, cogli l'occasione per mangiare gamberi o polpi. Suggerimento: di solito è più redditizio prendere in peso, inoltre, scegli il congelamento a secco per non pagare più del dovuto per l'acqua. Questo consiglio vale anche per il pesce.

Grano saraceno.
Abbiamo specificamente individuato questo porridge in un paragrafo separato, poiché è molto versatile. È usato come contorno per piatti di carne. Può essere servito anche come piatto vegetariano indipendente aggiungendovi salsa di pomodoro o funghi fatti in casa, e al mattino è molto gustoso mangiare il porridge di grano saraceno con il latte.

Riso.
Puoi scegliere il tipo di riso che ti piace di più, tra cui riso selvatico crudo, riso nero e riso integrale. Con il riso si può fare qualsiasi cosa: porridge, pilaf, servito come contorno per pesce o carne in umido. Il riso viene anche aggiunto a polpette, verdure ripiene, casseruole e alcuni tipi di insalate.






Se non ti piace il riso, compralo bulgur. In generale, cerca di avere una scorta di cereali diversi. Non dimenticare, ovviamente, orzo.

Fiocchi d'avena.
Dove senza questa regina delle colazioni? Ci sono molti vantaggi nella farina d'avena: il prezzo, la velocità di cottura (questi non sono orzo, che devi cuocere per 40 minuti), la variabilità è buona sia con i frutti di bosco che con la carne. Fai solo attenzione a non acquistare cereali istantanei con tutti i tipi di additivi.

Pasta.
Non c'è bisogno di aver paura della pasta e pensare che non siano "pp". Dall'articolo sappiamo che un carboidrato è un carboidrato anche in Africa, e non importa da dove provenga: da una mela o dalla pasta, dagli Snickers o dalla farina d'avena. Certo, è meglio rifiutare dolci ipercalorici come cioccolato e biscotti, ma la pasta non vale assolutamente la pena ostracizzare. Prova a comprare la pasta di grano duro: non bolliscono morbidi.

Lenticchie.
Un porridge molto conveniente oggi. Contiene molte proteine, può essere utilizzato sia come piatto indipendente che come contorno. A proposito, è molto gustoso aggiungerlo alle insalate di verdure, un modo gustoso ed economico per perdere peso.

Zucca.
Può essere cotto al forno, aggiunto ai cereali e preparato dessert incredibilmente deliziosi.

Limoni.
Da loro vengono preparate limonate, aggiunte a caffè, tè, dolci e utilizzate anche nella preparazione di carne, pesce e frutti di mare.

Olio vegetale non raffinato per insalate.
L'olio d'oliva è il re, ovviamente, ma non è affatto l'unico olio vegetale buono per il cuore, il cervello e la pelle, ed è anche costoso. Scegli un'opzione più economica: olio di lino(campione nel contenuto di grassi omega-3 e omega-6, che lo avvicina all'olio di pesce), olio di semi di soia(prezzo circa 200 r,), olio di sesamo(efficace per varie malattie polmonari, mancanza di respiro, asma, tosse secca, utilizzato nel trattamento dell'iperacidità del succo gastrico, previene la formazione di coaguli di sangue e aiuta con le coliche gastrointestinali), camelina O mostarda olio (circa 100 rubli).

Surgelato.
Se, tuttavia, hai bisogno, ad esempio, di bacche fuori stagione, dai un'occhiata più da vicino a quelle congelate. Saranno, ovviamente, più economici di quelli freschi, ma comunque meno gustosi, quindi è meglio utilizzare un prodotto surgelato quando si preparano salse e dolci vari. Assicurati solo che le bacche non vengano scongelate e ricongelate.
A proposito, cerca di prenderti cura delle tue scorte in estate e congela le verdure estive e le bacche che usi spesso per l'inverno.

Qualsiasi frutta di stagione.
Puoi tranquillamente dimenticare i frutti esotici, che sono esorbitanti nei nostri negozi, e portare tanti benefici quanto le mele autoctone e amate. Parlando di prodotti stagionali, intendiamo dire che in inverno non dovresti comprare angurie o meloni. Meglio gustare frutta, bacche e verdure di stagione, che in realtà sono parecchie.

Verdure di stagione.
Proprio come la frutta, prova a prendere le verdure in base alla stagione. Le carote, ad esempio, vanno a qualsiasi tipo di secondo piatto, zuppe, insalate, puoi semplicemente darle da sgranocchiare a grandi e piccini.

Frutta secca e noci.
Certo, le noci non sono affatto economiche, ma è meglio spendere soldi per le noci che per tutti i tipi di "prelibatezze da tè".

Latticini.
Non evitare il latte, la ricotta o il kefir a causa del fatto che a causa loro, presumibilmente,. Tutto questo non ha senso. Se vuoi scegliere una ricotta naturale e salutare, allora l'articolo è per te!

Opzioni snack in viaggio o al lavoro

Ora parliamo di spuntini, perché tra un pasto e l'altro vuoi ancora masticare qualcosa e molti scelgono biscotti, cracker, patatine o dolci acquistati in negozio. Troviamo gustosi sostituti per tutti i pericoli!

Spuntini in un menu economico di sana alimentazione sana per una settimana:

1. e altri frutti di stagione. Le banane sono perfette per soddisfare la fame. Una banana può essere un buon spuntino tra un pasto e l'altro, e se tagli una banana in ricotta o yogurt, puoi sicuramente rimanere senza cibo per qualche ora in più.
2. Noci o frutta secca. Possono anche essere rinfrescati fuori pasto, e il loro indubbio vantaggio è che stanno in un sacchetto e quindi sono sempre a portata di mano.
3. Insalate di verdure con panna acida o burro. Questa opzione è per coloro che lavorano da casa. Le insalate ti riempiono velocemente e sono anche salutari, quindi, liberi professionisti, prendi nota!
4. Khlebtsy. Puoi scegliere quelli che ti piacciono. Ma attenzione, panini: sono come i semi, non puoi notare come mangi un intero pacchetto!
5. Panini con pesce rosso. È anche una buona opzione per uno spuntino che puoi portare con te al lavoro. Adagiate sul pane una foglia di lattuga, un cerchio di pomodoro e pezzi di pesce rosso. Gustoso, sano e veloce, soprattutto se metti tu stesso il pesce in salamoia (puoi prendere il salmone rosa, risulta gustoso ed economico, è stato controllato più di una volta). Credimi, non è difficile!
6. Kefir, ryazhenka. Questa è anche una delle opzioni snack più facili.
7. Pane integrale con uvetta. È delizioso. Se non l'hai provato, te lo consigliamo vivamente!

Menu economico per la settimana

Per capire come perdere peso in modo economico ed efficace, devi prima vedere un esempio di menu per una settimana davvero economico e gustoso:

P.S. Se hai paura che tuo marito non mangi abbastanza, allora lascia questa faccenda sprecata! Pensiamo che tuo marito sarà abbastanza sazio se gli dai una porzione più grande del piatto principale. Se il contorno non è molto soddisfacente, lascia solo più carne sulla sua parte. E, naturalmente, i suoi piatti dovrebbero essere più grandi dei tuoi.

video

Preparare il cibo per diversi giorni: molto conveniente