Cosa mangiare durante la Quaresima. Cosa puoi mangiare durante il digiuno rigoroso e prima della comunione

Se non c'è intolleranza individuale, puoi mangiare qualsiasi frutta e verdura. Se sei allergico a qualsiasi prodotto, è meglio astenersi, altrimenti la tua reazione verrà trasmessa al bambino. Se non soffri di allergie, durante la gravidanza puoi permetterti alimenti come cioccolato, arance, fragole, noci, ma in quantità ragionevoli.

informazioni tratte da

Nome

Potere

Evitare (o limitare)

Prodotti da forno

Pane integrale, cracker, toast, pasticceria salata.

Prodotti a base di farina bianca e pasticceria.

Zuppe

Verdura: borscht, zuppa di cavolo, barbabietola rossa; su brodi di carne e di pesce, zuppe di latte.

In brodo ricco.

Carne e pollame

Bollito di manzo, vitello, carne di coniglio, petto di pollo senza pelle, cotolette magre al vapore, polpette, polpette.

Carne con sangue, salsicce, patè, cibo in scatola, carne affumicata, carne e pesce fritti, brodi di carne forti.

Uova

Uova sode e strapazzate

Uova crude o cotte alla coque.

Grassi

Verdura, burro e burro chiarificato

Grassi animali refrattari (montone, oca), strutto, margarina.

Cereali, cereali, legumi, patate

Grano saraceno, riso, miglio, mais, grano, farina d'avena, fagioli, lenticchie, patate

Latte e latticini

Il latte deve essere bollito o per bambini, kefir, latte cotto fermentato, ricotta a basso contenuto di grassi, casseruola, cheesecake, panna acida a basso contenuto di grassi, yogurt, formaggio - non affumicato e non piccante.

Formaggi a pasta molle non pastorizzati, formaggi con muffe.

Verdura, frutta, bacche

Vari tipi di verdure ed erbe aromatiche crude o bollite, tutti i frutti, frutti di bosco - qualsiasi, soprattutto quelli di bosco: mirtilli, mirtilli, fragole.

Non abusare di agrumi, frutta esotica, verdura e frutta di colore rosso, arancione.

Dolci

Miele, frutta secca (albicocche secche, uva passa, prugne, ecc.)

Zucchero raffinato, torte, dolci, marmellata, cioccolato (limite).

condimenti

Sale (iodato), aglio, alloro.

Senape, pepe, rafano, aceto, maionese.

Bevande

Succhi di carota, mela, pera, succo di mirtillo rosso, composte fatte in casa, tè nero verde e debole, brodo di rosa canina.

Caffè naturale, tè molto forte, bibite analcoliche, cola, Pepsi, bevande alcoliche ed energetiche.

Durante la gravidanza, devi solo prenderti cura di una corretta alimentazione. Dopotutto, ciò che mangi durante la gravidanza ha un impatto non solo su di te, ma anche sulla salute e sullo sviluppo del tuo bambino. Tuttavia, non è necessario "mangiare per due" o controllare il peso crescente con l'aiuto di diete speciali. Il compito principale è la corretta alimentazione equilibrata di una donna incinta.

Durante la gravidanza è necessario fornire al bambino tutti i nutrienti necessari, altrimenti li prenderà dal corpo della madre.

È stato accertato che la malnutrizione porta ad aborti spontanei, bassa statura, sottopeso, compromette la vitalità del feto, aumenta la frequenza di perdita di bambini sia durante la gravidanza, durante il parto che dopo il parto. Un'eccessiva assunzione di cibo provoca un aumento della formazione di tessuto adiposo sia nella madre che nel feto, che a sua volta porta ad un aumento delle complicanze della gravidanza e del parto.

Uno degli indicatori più importanti della nutrizione razionale delle donne incinte è che normalmente ammonta a 9-12 kg durante il periodo di gravidanza.

Nelle prime fasi della gravidanza, l'ovulo utilizza le proprie riserve per la nutrizione. Ecco perché nella prima metà della gravidanza La dieta di una donna non dovrebbe differire in modo significativo dalla dieta pre-gravidanza. Tuttavia, deve essere completo (contenere proteine, grassi, carboidrati, vitamine, microelementi), non contenere cibi e bevande che influiscono negativamente sul feto (alcol, tè molto forte, caffè). Naturalmente, quando forma la sua dieta, una donna dovrebbe tenere conto delle abitudini nazionali, delle condizioni climatiche, della sua altezza e peso e delle condizioni di lavoro. Nel normale corso della gravidanza nei primi mesi dovresti mangiare almeno 4 volte al giorno. È preferibile assumere il cibo alle stesse ore e dovrebbe consistere in una varietà di prodotti. Ad esempio, colazione alle 7-8, pranzo alle 13-14, cena alle 18-19, alle 21 un bicchiere di kefir. L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro ½ - 2 ore prima di andare a dormire. Per cena è meglio cucinare latticini e verdure.

Con un cambiamento nel gusto e una sensazione di bisogno di acido o salato, è consentito utilizzare piccole quantità di aringhe, caviale, crauti, sottaceti. L'unica cosa che dovrebbe essere completamente esclusa fin dall'inizio della gravidanza sono le bevande alcoliche.

La dieta quotidiana dovrebbe contenere in media 110 g di proteine, 75 g di grassi e 350 g di carboidrati con un valore energetico totale di 2400-2700 kcal, questo rapporto copre completamente il fabbisogno del corpo della donna incinta e garantisce il normale funzionamento del il sistema digerente.

Nella seconda metà della gravidanza Sono previsti 5-6 pasti al giorno a scapito di un'ulteriore seconda colazione alle 11-12 (un bicchiere di latte con biscotti, ricotta, porridge di latte, uova strapazzate) e uno spuntino pomeridiano alle 16-17 orologio (frutta, bacche, succo, brodo di rosa canina, ricotta a basso contenuto di grassi, mousse, ecc.).

La necessità di un tale regime è dettata dall'aumento dei bisogni del feto e del corpo stesso della madre in "materiale da costruzione", poiché in questo momento, insieme all'aumento della massa del feto e dell'utero, la dimensione del aumentano la placenta, le ghiandole mammarie, la massa sanguigna, ecc.. Pertanto, la quantità di proteine ​​nelle donne di peso e altezza medi nella seconda metà della gravidanza dovrebbe aumentare a 120 g, i grassi - fino a 85 g e i carboidrati - fino a 400 ge il valore energetico totale della dieta quotidiana - fino a 2800 - 3000 kcal.

Un mese prima della nascita prevista(dalla 34-35 settimana) a una donna incinta non è consigliabile mangiare proteine ​​di origine animale: carne, pesce, uova, burro, latte. Ci sono prodotti a base di latte fermentato, alimenti vegetali, cereali in acqua, verdure al forno, succhi freschi, acqua minerale naturale. Puoi preparare il succo di carota diluito con acqua 1:1, e assumerne un bicchiere al giorno dopo i pasti. Ciò porta all'accumulo di vitamina A nel corpo e, di conseguenza, ad un aumento dell'elasticità dei tessuti.

Circa due settimane prima della nascita(37-38 settimane) una donna incinta dovrebbe essere rimossa dalla dieta di cereali e pane, lasciando solo cibi vegetali e prodotti a base di latte fermentato. Questo aiuta l'intestino a rimanere scarico. Inoltre, a questo punto il bambino è già abbastanza grande ed è difficile per il corpo elaborare il cibo pesante.

Il giorno della nascita se si avvertono già delle contrazioni o si sono rotte le acque, è meglio non mangiare nulla. Ciò è dovuto a due ragioni: in primo luogo, la nausea appare spesso durante le contrazioni e, in secondo luogo, l'intestino deve essere vuoto, poiché è molto difficile andare in bagno dopo il parto. È meglio fare un clistere all'inizio del travaglio (è meno doloroso che nel mezzo delle contrazioni). Una donna incinta può bere acqua minerale con limone, perché la bocca si secca durante le contrazioni.

Il sistema dei pali esiste nel mondo da moltissimo tempo. Nei giorni di digiuno, una persona dovrebbe prendersi cura della propria anima, prima di tutto, purificarsi sia dalle difficoltà di mangiare carne, sia dai cattivi pensieri, cattivi sentimenti e azioni.

Naturalmente il secondo aspetto, dal punto di vista del vero cristianesimo, assume sempre maggiore importanza. Ma oggi propongo di parlare dell'aspetto fisico del digiuno, vale a dire delle caratteristiche dell'alimentazione nel digiuno. Cosa puoi mangiare nel post e cosa non puoi. Ci sono allentamenti nel calendario del digiuno in termini di nutrizione? Quali sono i benefici del digiuno per una persona che mangia normalmente?

Cominciamo con l'ultimo.

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Cibo a digiuno: cosa dà alla nostra salute?

Qual è il significato del passaggio dalla carne al cibo magro , perché è importante per l'organismo il digiuno?
Il digiuno nella nostra comprensione è una restrizione, un rifiuto di qualcosa. In termini di nutrizione, questo è, prima di tutto, il rifiuto dei prodotti animali. Sono questi prodotti che danno il massimo piacere alle nostre papille gustative, ma fanno anche lavorare il nostro corpo con un costante "sovraccarico"...

Secondo alcuni studi, il consumo di proteine ​​della carne provoca una costante disintossicazione nell’organismo, una sorta di auto-avvelenamento! Pertanto, quando rinunciamo per un po 'ai piatti di carne, iniziamo a sperimentare qualcosa come "l'astinenza dei tossicodipendenti".

Al ricercatore biologo Frolov Yu.A. . c'è anche un'intera teoria a riguardo. In breve, il corpo, drogato da un rilascio tossico COSTANTE, quando passa al cibo naturale (nei suoi studi - al cibo crudo, si parla di una dieta a base di cibi crudi), per così dire, “si riprende”. L'iniezione tossica nel nostro sangue si interrompe bruscamente e il corpo inizia a "allontanarsi" gradualmente dallo shock tossico... Tutte queste non sono affermazioni verbose, ma i risultati di uno studio sulle cellule del sangue con vari tipi di nutrizione.

Quando si mangia una grande quantità di cibi ricchi di proteine, come carne, latte, formaggi, ecc., Il corpo non ha abbastanza enzimi per digerirlo completamente, a seguito del quale si verifica un processo di decadimento costante nell'intestino crasso. Questo processo non solo provoca dolori di distensione (scoppio) nell'addome a causa della maggiore formazione di gas, ma provoca anche l'ingresso di prodotti di decomposizione (tossine) nel flusso sanguigno, che rappresenta un grave onere per il fegato e i reni, che neutralizzano queste sostanze.
Che dire del colesterolo cattivo, che forma placche aterosclerotiche e si deposita nei vasi sanguigni, con il consumo frequente di cibi grassi di origine animale.

E poiché siamo indubbiamente diventati più soddisfacenti e più ricchi nella vita di quanto vissero i nostri antenati circa 100 anni fa, tali prodotti si trovano nella nostra dieta quasi ogni giorno e più di una volta al giorno.
È da un tale impatto che il nostro corpo riposa durante i giorni della Grande Quaresima! Ed è estremamente benefico per la salute di tutti gli organi e sistemi! Pertanto, non negare al tuo corpo una "dieta" simile in questi giorni.

Al contrario, preparatevi alla pulizia e alla leggerezza.

Un simile atteggiamento, così come la consapevolezza che non state “facendo sciocchezze in uno splendido isolamento”, ma seguendo contemporaneamente le antiche tradizioni ortodosse insieme a migliaia di altre persone, vi darà la determinazione e la forza necessarie.
Durante il digiuno -

• pulizia di tutti i sistemi del corpo
• migliora il funzionamento degli organi interni
• migliora l'immunità, migliora il benessere generale

Se questo tipo di alimentazione è nuova per te, la tua salute non migliorerà immediatamente, una probabile crisi passerà entro una o due settimane.

Sette settimane di Quaresima sono un tempo piuttosto lungo. Se non ti sei mai limitato nel cibo, potresti non aver bisogno di digiunare tutti questi giorni. Come prova, inizia a limitare il tuo menu al mercoledì e al venerdì. Guarda la reazione del corpo: ci sono debolezze e disturbi in questi giorni?

Se non ti senti molto bene, ripristina il pesce o i latticini nella tua dieta. Ma cerca comunque di rifiutare la carne per tutto il tempo del digiuno.

Se non ti senti meglio, prova a rinunciare a una cosa: carne o latticini.

Ma, di regola, una o due settimane sono sufficienti affinché il corpo si ricostruisca e il tuo benessere migliorerà molto nel tempo.

Esistono malattie gravi in ​​cui il digiuno dovrebbe essere introdotto con cautela, come consigliato dai medici. Ad esempio, diabete o problemi di stomaco.

Digiuno e dieta crudista: è possibile combinarli?

A volte una persona è ispirata dall'idea di una dieta magra e decide di passare non solo ai cibi vegetali, ma anche ai cibi crudi, senza trattamento termico. Per così dire, per migliorare la propria salute "in pieno", perché ora vengono fornite così tante informazioni allettanti e interessanti sui benefici di una dieta a base di cibi crudi ...

Qui i problemi al tratto gastrointestinale possono manifestarsi e aggravarsi in modo del tutto inaspettato.

Scrivo in base alla mia esperienza personale: è esattamente quello che ho avuto un anno fa. Ho deciso di combinare il digiuno con l'inizio di una dieta a base di cibi crudi e ho fatto tutto in una volta. Ieri mangiavo ancora, relativamente parlando, salsicce in pasta, e oggi sono già seduto sulle mele da solo ... Non proprio, te lo dirò. Dopo 2 settimane, lo stomaco cominciò a far male e a "ribellarsi" a un trattamento così senza cerimonie. E prima ancora non sapevo nemmeno dove si trova questo stomaco!

Pertanto, il mio consiglio sincero è di fare tutto gradualmente e per gradi, per non lasciarsi trasportare. Puoi mangiare alcune verdure e frutta crude (insalate, spuntini fuori pasto) e alcune sotto forma di cereali, verdure al forno, ecc.

Qualsiasi succo appena spremuto di frutta e verdura è molto buono: ottimo cibo e bevanda in uno, nessun problema di digestione, ma solo un solido beneficio vitaminico e minerale per il corpo!

Il ravanello crudo, il ravanello rapa e i funghi in qualsiasi forma sono cibo pesante per lo stomaco.

Durante il digiuno è meglio mangiare porzioni piccole, ma più spesso.

Bevi molta acqua pura non depurata, ma cerca di eliminare del tutto il caffè e il tè dalla dieta: trascinano con sé l'abitudine di mangiare tutto questo con caramelle, biscotti, ecc.

Perché hai bisogno di bere molta acqua? Per una migliore eliminazione delle tossine, inevitabili quando si passa da una dieta convenzionale a base di carne a una dieta vegetariana. Il corpo viene purificato: aiutalo a espellerlo tutto!

Ottime bevande, ad eccezione dell'acqua, sono i tè vitaminici con lamponi, rosa canina ed erbe aromatiche.

E una nota speciale -

Vacanze di Pasqua che concludono la Quaresima

Quando il digiuno finisce, è consentito mangiare il cosiddetto fast food. In pratica questo significa che si può mangiare di tutto, ma è anche festoso, cioè particolarmente gustoso, particolarmente ricco e “abbastanza ufficialmente”. Qui una persona può soffrire seriamente se tutto viene compreso alla lettera e un giorno attacca aspramente cibi come la ricotta dolce e grassa (Pasqua), i muffin abbondanti (torte pasquali). vino, uova, ecc. Si può ottenere anche una banale indigestione!

Pertanto, mangia tutto, ma a poco a poco, come se stessi assaggiando. Credetemi, anche dopo aver assaggiato solo un po' ogni piatto della tavola festiva, correte il rischio di mangiare troppo. Stai solo attento con te stesso e tutto andrà bene.

L'alimentazione durante la Quaresima è limitata ai cibi vegetali: cereali, verdure, frutta, funghi e noci. Questi sono gli alimenti consentiti durante il digiuno.
Ci sono giorni particolari in cui si può mangiare pesce e anche vino rosso. Ci sono giorni speciali in cui non puoi nemmeno usare l'olio vegetale e nei giorni più rigidi, il primo e l'ultimo giorno di digiuno, si consiglia di non mangiare alcun cibo.

Se sei interessato a rispettare rigorosamente le raccomandazioni dietetiche tradizionali ortodosse in ogni giorno di digiuno, puoi utilizzare lo speciale Calendario del digiuno 2017, che mostra tutte le restrizioni e le indulgenze nella dieta quaresimale quotidiana.

Se vuoi trarre beneficio da questi giorni di digiuno e settimane di alimentazione restrittiva, devi eliminare tutte le "scappatoie" che hai in testa riguardo a quegli alimenti che possono tecnicamente essere di origine vegetale, ma allo stesso tempo estremamente dannosi. Stiamo parlando di varie patatine, cracker, torte, ecc.

Dovrebbero assolutamente essere rimossi dal menu.
Guarda quanti deliziosi frutti, noci, frutta secca hai a tua disposizione! Prendi gli stessi datteri: un set completo di micro e macro elementi sani, vitamine, gustoso glucosio e fruttosio bilanciati tra loro. Ti aiuteranno a non deprimerti per la rinuncia ai dolci comuni, ti tireranno su di morale e ti impediranno di esaurire le riserve di minerali e sostanze necessarie e importanti per la salute.

Una regola importante di qualsiasi post(e non solo il digiuno!) – non abusarne! Anche il prodotto erboristico più benefico e meraviglioso può fornire Influenza negativa sulla salute se se ne consuma troppo!
Tratta il cibo non come una fonte di piacere illimitato, ma come una sorta di "carburante" per il corpo.

Elenco degli alimenti magri

1. Cereali. Qualunque.
2. Verdure e funghi. Anche qualsiasi.
3. Piselli e tutti i legumi.
4. Grassi vegetali. Stiamo parlando di qualsiasi olio vegetale.
5. Prodotti per il decapaggio. Dal cavolo tradizionale all'uva ammollata.
6. Verdure in qualsiasi forma (fresche e secche) e in qualsiasi quantità.
7. Soia e prodotti a base di soia.
8. Pane e pasta.
9. Olive e olive.
10. I dessert sono marmellata e marmellata, cioccolato fondente, marmellata, halva e gozinaki.
11. Qualsiasi frutto. Sia la nostra che quella esotica, compresa la frutta secca (uvetta, canditi, ecc.)

Quaresima ortodossa 2017 - Calendario nutrizionale quotidiano

I giorni di digiuno, dal punto di vista nutrizionale, vengono interpretati in modi diversi. Ci sono giorni di digiuno particolarmente rigidi, giorni in cui non è consigliabile mangiare affatto. Questo è il primo e penultimo giorno dei 40 giorni di digiuno. Di seguito, in un'altra versione del calendario del digiuno per il 2018, sono segnati questi giorni.

Alcuni giorni si consiglia di mangiare, letteralmente, “pane e acqua”. A quanto pare, questa è la raccomandazione più rigorosa di tutte. Per una persona comune, è sufficiente semplicemente non consumare prodotti contenenti alimenti per animali. Lo stesso pane deve essere fatto senza uova e burro.

Viene introdotto anche il concetto di "cibo secco": si tratta del consumo di pane, erbe aromatiche, verdure (crude o in salamoia), frutta e frutta secca, olive, miele, decotti di bacche o frutta, kvas, tisane.

Ecco un calendario dettagliato dei giorni di digiuno nel 2018 dove ogni giorno ha le sue peculiarità nutrizionali. Puoi seguire esattamente questi consigli se vuoi riprodurre in modo più accurato le tradizioni cristiane ortodosse durante questo periodo.

Domande sui singoli prodotti nel post

• Pane. Spesso le persone che digiunano, soprattutto quelle appartenenti alla generazione più anziana, rifiutano completamente il pane, spiegando questo con il fatto che c'è burro e uova ... Dimmi, conoscendo la moderna industria alimentare, pensi anche che il burro e le vere uova di gallina fossero metterci il pane? Ma c'è un'alternativa: ora producono molto pane. non contiene nulla del genere per definizione. Potrebbero benissimo sostituire il nostro solito pane, che, tra l'altro, non è comunque molto utile, e molti ci consigliano di rifiutarlo del tutto, indipendentemente dal calendario.
• Pasta. Contengono solo farina, acqua e sale. La composizione non deve contenere uovo in polvere. Per la nutrizione magra: è il massimo. Solo qui dovranno essere aromatizzati non con panna, ma con girasole o altro olio vegetale.
• Varenniki, gnocchi magri. Se ti piacciono questi piatti, è del tutto possibile continuare a mangiarli a digiuno con le modifiche appropriate: pasta senza uova, ripieno - senza burro, carne, ricotta. Sostituire con cavoli, carote, funghi, patate e ripieni di verdure simili.
• Prodotti "a base di carne" di soia. L'idea in sé non è male. Sembra che le regole siano rispettate e si possa mangiare il solito pezzo di salsiccia .. Ma pensate, perché si ottiene il solito sapore della carne dove la carne non ha mai “passato la notte”? A causa di coloranti, esaltatori di sapidità e aromi, insomma a causa della chimica.. Ne vale la pena? Decidi tu stesso.
• Maionese. Ora producono la cosiddetta "maionese magra". Quaresima significa senza uova, il che significa che sono state sostituite con qualcosa di nuovo e non è certo qualcosa di naturale...
• Pasticceria e dolci quaresimali. Sì, ora puoi trovarne uno nei nostri negozi oppure. Probabilmente ha il diritto di esistere. Ma preferirei consigliarti di sostituirlo con dolci naturali: la stessa frutta secca, halva, marmellata, gozinaki.

Bilanciare l'alimentazione durante il digiuno

Come bilanciare la lista dei prodotti durante il digiuno, in modo da non avere problemi di salute dovuti alla mancanza di sostanze?

Le proteine ​​animali vengono sostituite dalle proteine ​​vegetali. In alcuni giorni si può anche pescare, ma già questa è un'eccezione alla regola. Il resto del tempo: funghi, fagioli, piselli, noci, lenticchie.

carenza di ferro in assenza di carne si può reintegrare con mele, grano saraceno, banane, cacao.

Vitamine e minerali vengono perfettamente assorbiti dai succhi di frutta e verdura appena preparati. Stabilisci una regola per bere un bicchiere di succo fresco al giorno e non soffrirai di beriberi.

La cosa principale è l'atteggiamento giusto! Non prendere tutto troppo sul serio e nemmeno tragicamente. Migliaia e perfino milioni di persone nel mondo da anni non mangiano carne, non bevono latte e non bolliscono o friggono nemmeno il cibo. Per ottenere qualche danno da una dieta del genere, ad esempio, la stessa carenza di vitamina B12 che i crudisti e i vegani amano spaventare così tanto, è necessario vivere con una dieta del genere ininterrottamente per più di un anno! Sicuramente non siamo in pericolo.

E solo l'allegria, l'armonia, l'ottima salute e forse anche la liberazione da alcune malattie ci “minacciano”.

Stai digiunando quest'anno 2017? Cosa mangi a quest'ora? Come ti senti a livello di spirito e salute? In generale, cosa ne pensi del sistema di digiuno ortodosso in termini di salute del corpo?

Il digiuno ortodosso è quei giorni in cui le persone vengono purificate dallo spirito. Ma allo stesso tempo, anche il corpo viene purificato, perché tutto in ogni persona deve essere puro: sia l'anima, sia il corpo, sia i pensieri. Nei giorni di digiuno bisogna stare attenti al proprio stato psicofisico. Una persona che decide di essere pronta a limitare la propria dieta, in linea di principio, sa quali alimenti possono essere consumati in un dato periodo e quali no.

I principali canoni della nutrizione nel digiuno

È necessario capire cosa puoi ancora mangiare nei giorni di digiuno e quali alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Quindi, le eccezioni obbligatorie sono:

1. Prodotti a base di carne;
2. Latte, ma anche burro, ricotta e formaggi;
3. Uova e maionese;
4. Dolci e pasticcini grassi;
5. Olio di pesce e vegetale (nei giorni di digiuno rigoroso);
6. Alcol e tabacco.

Questi alimenti non dovrebbero essere consumati durante il digiuno. C'è un'opinione secondo cui se una persona non mangia carne, uova, non beve latte, perde le proteine, che sono così necessarie per il corpo. Ma con il giusto approccio alla dieta magra, questo non è assolutamente il caso.

Ci sono molti alimenti ricchi di proteine. Se diversifichi la dieta magra con funghi, melanzane, legumi e soia, puoi ottenere la quantità necessaria di proteine. In effetti, anche i nutrizionisti hanno dimostrato che la soia può benissimo sostituire il pesce e la carne.

Eppure, prima di digiunare, bisognerebbe informarsi se diventerà pericoloso per l'organismo, perché non tutti possono trarre beneficio dall'astensione da determinati prodotti.

Cosa è consentito mangiare in un digiuno rigoroso

Nel cristianesimo, i giorni di digiuno variano in gravità. Un giorno può essere permessa una cosa, il secondo un'altra. E ci sono giorni in cui non puoi mangiare affatto. Il digiuno più severo tra i cristiani è Grande.

Dura 40 giorni, durante i quali è vietata qualsiasi attività ricreativa. Inoltre ci sono alcuni canoni da seguire:

1. È vietato consumare qualsiasi cibo il venerdì, così come il giorno in cui inizia la Grande Quaresima;
2. La prima e l'ultima settimana sono segnate dal permesso di mangiare verdura, frutta e pane. L'acqua è consentita come bevanda.
3. Negli altri giorni sono ammessi miele, noci e qualsiasi alimento vegetale.

Cosa puoi mangiare durante il digiuno nei giorni non rigidi:

1. Melanzana;
2. Zucchine;
3. pescare;
4. Lenticchie;
5. fiocchi d'avena;
6. Qualsiasi macedonia, ovviamente, senza condirla con panna acida.

Il cibo principale nel digiuno sono i cibi vegetali. Si tratta principalmente di cereali (ovviamente il grano saraceno, il grano, l'orzo e la farina d'avena sono i migliori, poiché si tratta di cereali primordialmente russi, inoltre sono ricchi di fibre e minerali).

Naturalmente, non dimenticare le vitamine contenute nella frutta e nella verdura. La cosa principale è che il digiuno non causa una violazione della dieta. Non dovresti saltare la colazione e devi anche ricordare che è consigliabile fare uno spuntino più spesso durante il digiuno.

Dato che nella dieta magra non sono presenti proteine ​​animali, il che dà la sensazione di sazietà per lungo tempo, viene voglia di mangiare qualcosa di sostanzioso, soprattutto nei primi giorni. Ma in questo caso puoi dimenticarti della purificazione.

L'opzione migliore qui sono i pasti regolari, così come l'inclusione di cereali integrali nella dieta e, ovviamente, fagioli.

È importante ricordare che per qualsiasi restrizione alimentare è necessario preparare il proprio corpo. Per lui, l'opzione sarà lo stress più grave, in cui una persona che mangia troppo ogni giorno, improvvisamente smette improvvisamente di mangiare. Non ci sarà alcun beneficio da un simile tentativo di purificazione.

Caratteristiche della nutrizione dopo il digiuno

Alcune persone pensano che se il post è finito, allora devi riconquistare tutti i giorni e mangiare tutto in una volta, e anche di più.

Allo stesso tempo, senza pensare affatto che in questo caso non solo non ci sarà alcun beneficio dall'astinenza, ma, al contrario, ci sarà solo un danno. Come mangiare dopo la fine del post?

I primi giorni dovrebbero essere come un graduale "svanire" del digiuno. Non è consigliabile mangiare in questi giorni:

1. Carne (con l'eventuale eccezione di pollo, tacchino o pesce);
2. Funghi, soprattutto in salamoia;
3. Non dovresti lasciarti coinvolgere nella cottura;
4. Dolci ad alto contenuto calorico, come torte, crema al burro o torta alla crema di burro;
5. Salsicce e carni affumicate.

Poiché il corpo, durante il tempo in cui è durato il digiuno, si è svezzato dal cibo animale, è necessario iniziare a mangiarlo a poco a poco, come se si riabituasse. Non mangiare carne o pesce fritti. È auspicabile che il cibo venga bollito e mangiato in piccole porzioni, poco a poco.

È meglio limitare il sale nei primi giorni dopo il digiuno. Non lasciarti trasportare dai prodotti a base di farina nel burro e nelle uova. Molto più utili saranno i piatti a base di cereali (riso, grano saraceno, miglio o farina d'avena - non importa molto) con frutta, a cui è preferibile aggiungere più verdure. Dopotutto, il corpo ha bisogno di vitamine durante questo periodo.

Il Sacramento della Comunione: come prepararsi, cosa puoi mangiare?

La durata più breve del digiuno prima della Comunione è di tre giorni. Succede che una persona non può sopportare queste restrizioni a causa di una malattia o anche di un lavoro duro ed estenuante, mentre il corpo richiede molte calorie.

In questo caso, alla confessione, che avviene necessariamente prima della comunione, bisogna pentirsi davanti al sacerdote anche di questo peccato. Ciò che non puoi fare è dire al prete che hai digiunato se il digiuno non viene rispettato.

Allora cosa puoi mangiare in questo post? È consentito quasi lo stesso dei giorni degli altri digiuni:

1. Puoi mangiare frutta e verdura;
2. Cereali da cereali;
3. Pesce bollito o al forno;
4. Pane;
5. Noccioline.

Si possono mangiare anche dolci, come cioccolato fondente, gozinaki, ma è meglio limitare il consumo di questi prodotti. La cosa principale è ricordare che nell'uso anche di quei prodotti consentiti, è necessario sapere quando fermarsi, non mangiare troppo.

I benefici del digiuno per una persona o “perché digiunare”

Mangiare a digiuno secondo tutte le regole è molto benefico per la salute umana. Il cibo consentito fornirà al corpo le sostanze necessarie e l'assenza di cibi proibiti non consentirà al corpo di spendere energie per combattere le tossine, ecc.

La nutrizione quaresimale normalizza intrinsecamente il lavoro dell'intero organismo, ma il suo principale vantaggio è il seguente:

1. Miglioramento della digestione;
2. Sbarazzarsi della disbatteriosi;
3. Pulizia del fegato e normalizzazione del suo lavoro;
4. Pulizia completa del corpo. Scorie e tossine vengono rimosse completamente;
5. Mangiare ogni giorno previene l’aumento di peso.

Alcune persone, temendo l'eccesso di peso, non toccano, ad esempio, le torte salate con patate fritte nell'olio, anche se vegetali. Se presti attenzione ai giorni di digiuno, nei fine settimana questo cibo è completamente consentito e non è affatto dannoso per la salute.

Perché sta succedendo? Tutto è semplice. Anche se ti concedi di goderti le tue torte preferite in un giorno libero, tutte le sostanze di cui il corpo non ha bisogno verranno rimosse dal corpo nei prossimi cinque giorni feriali.

Piccole gioie dopo il digiuno

Solo quelle persone che hanno realmente trascorso la Grande Quaresima, dopo la sua fine, possono sperimentare appieno il piacere del cibo quotidiano. Nei primi giorni, dopo quaranta giorni di astinenza, il cibo comune ha un sapore insolitamente "dolce".

Quei cibi che prima della Quaresima sembravano ordinari, sembrano essere il nettare più delicato. Non tutti possono provare tali sentimenti. Solo quei pochi che si sono veramente astenuti dal cibo proibito sono capaci di una cosa del genere.

Dopotutto, non è più necessario porsi la domanda: è possibile per me oggi, adesso. Dopotutto, non importa quanto una persona ci provi, non sempre c'è abbastanza tempo per cucinare e nei giorni di digiuno domani non sarà possibile mangiare quello che hanno mangiato oggi.

Pertanto, si scopre che tutto il cibo è spesso costituito da acqua, noci e frutta secca.

Veloce o no?

In ogni caso, indipendentemente dal fatto che una persona digiuni o meno, è necessario conoscere la misura in ogni cosa. Dopotutto, se ti esaurisci con una fame costante, il corpo non riceverà le sostanze di cui ha bisogno, utilizzerà risorse interne che non sono infinite.

E alla fine semplicemente “si stanca” di lavorare e si ferma. C'è qualche beneficio in questo digiuno? La risposta è ovvia: no. Lo stesso si può dire dell’eccesso di cibo. L'eccesso verrà depositato nel corpo e, di conseguenza, obesità, malattie cardiache e altri organi interni.

Quindi se digiunare o meno dipende da tutti. La cosa principale è non andare agli estremi.

È improbabile che qualcuno non abbia sentito la saggezza secondo cui "la cena dovrebbe essere offerta al nemico". Non saremo così categorici. Ognuno è libero di decidere se rifiutare o meno la cena, ma fare uno spuntino poco prima di andare a lato non ne vale la pena. Dopotutto, il corpo non avrà il tempo di digerire questo pasto prima di dormire, ma di notte tutti i processi in esso contenuti procederanno molto più lentamente. Di conseguenza, ci sarà una cotoletta con patate o pesce e riso appesa non digerita fino al risveglio. Il che non fa bene alla salute.

Quindi i nutrizionisti consigliano di cenare almeno 4 ore prima di andare a dormire per un motivo. Il fatto è che durante questo periodo il cibo nel suo insieme viene digerito e parzialmente assorbito. Ma anche se la tua cena si svolge all'orario consigliato, dovresti stare attento alla scelta dei prodotti. Nel pomeriggio l'attività dell'apparato digerente diminuisce, il fegato, la cistifellea, il pancreas iniziano a lavorare più lentamente che durante il giorno. Tutto questo deve essere preso in considerazione. E rifiuta cibi pesanti, ipercalorici, grassi e piccanti. Sono sconsigliati anche i carboidrati, soprattutto quelli facilmente digeribili (pane bianco, zucchero, frutta dolce, torte, ecc.), Tuttavia è meglio rifiutare anche i carboidrati complessi sotto forma di cereali e patate. La sera il corpo elabora molto male il glucosio, quindi è vietato anche tutto ciò che è dolce, ahimè bisogna stare attenti con la frutta fresca e la frutta secca.

Panini

Zucchero e farina di prima scelta: tutto ciò aumenta molto rapidamente il livello di zucchero nel sangue, ma dopo una torta dolce, anche questa diminuisce rapidamente e vuoi mangiare con rinnovato vigore. Inoltre, sono gli alimenti raffinati che si depositano principalmente sui fianchi. Dopo la lavorazione industriale non rimane nulla di utile, né glucosio e amido, quanto vuoi.

carne rossa

Soprattutto fritto, ma anche al forno o bollito non ne vale la pena. Il fatto è che la carne rossa contiene una grande quantità di tirosina, che aumenta il livello di adrenalina. Pertanto è meglio mangiarlo al mattino, entro la sera il livello di adrenalina tornerà alla normalità e potrai dormire sonni tranquilli. Il pollame bianco e il pesce magro possono essere consigliati come componente proteico leggero della cena.

Carni affumicate e salsicce

La carne affumicata, la salsiccia affumicata bollita e cruda, il maiale bollito e altre prelibatezze contengono l'aminoacido teramina. Aumenta la produzione di norepinefrina, una sostanza responsabile della produzione degli impulsi nervosi. Il suo eccesso eccita il nostro cervello, non ci fa addormentare. Non dicono che le carni affumicate siano troppo grasse e dannose.

Riso

Di solito mangiamo riso raffinato. E si assorbe troppo bene. Contiene molti amidi e, di conseguenza, carboidrati veloci. Quindi è meglio rifiutare il riso e altri cereali nel pomeriggio.

Cioccolato

Anche un piccolo pezzo di cioccolato fondente nel pomeriggio arrecherà gravi danni sia alla perdita di peso che al benessere. In primo luogo, contiene troppo zucchero, cioè carboidrati veloci, e in secondo luogo contiene caffeina. Quindi si consiglia di consumare il cioccolato, così come altri dolci, solo al mattino.

noccioline

Sono molto ricchi di calorie e molto grassi. Pensaci, una manciata di noci contiene fino a 600 kcal. Questa è più della metà della dieta quotidiana per perdere peso. Coloro che non seguono una dieta dovrebbero comunque evitare la frutta secca. Contengono troppi grassi (anche se utili), per l'ultimo pasto della giornata: cibo non troppo sano e facilmente digeribile.

frutti dolci

Uva, albicocche, pesche, anguria, melone sono alimenti sani, ma contengono molti zuccheri, carboidrati veloci. Quindi è consigliabile rifiutarli la sera e mangiarli solo al mattino. È anche meglio non mangiare frutta secca.

È vero, se ritieni che non sia in tuo potere rifiutare il dessert la sera, l'uva è meglio della torta.

Rafano e senape

Rafano e senape, o meglio le salse piccanti a base di essi, sono ciò che allontana il sonno bene e a lungo. Inoltre, durante il giorno, il tratto gastrointestinale non è così attivo e potrebbe non essere in grado di far fronte al cibo piccante, e questo può causare bruciore di stomaco e altri disagi.

Sottaceti

Le verdure salate e in salamoia sono troppo pesanti per lo stomaco, spesso provocano bruciori di stomaco, che possono coprire anche non subito dopo cena, ma proprio quando si va a letto.

Fast food

Questo è ovvio, ma includeremo comunque nell'elenco gli hamburger e altri "fast food". Tali prodotti sono molto grassi, salati, spesso piccanti, contengono molto zucchero. Le cotolette grasse sui rotoli vengono versate con salsa dolce. In genere è molto dannoso, soprattutto la sera. Almeno ti viene fornito uno stomaco pesante per tutta la notte.

Cosa puoi mangiare la sera

A nostra disposizione per la cena sono: pesci vari (preferibilmente non troppo grassi), crostacei e molluschi, carne bianca di pollame, coniglio, quasi tutte le verdure, latticini, uova, frutta non zuccherata. In termini di volume, la porzione consumata a cena non dovrebbe superare i due palmi delle mani piegati a barca.

Le controversie linguistiche spesso riguardano parole già apparentemente consolidate e familiari. Sempre più persone prestano attenzione all'alfabetizzazione, al lavoro su se stesse e questo non può che rallegrarsi. "Mangia" o "mangia": come dirlo correttamente, in quali situazioni è appropriato usarlo e vale la pena correggere gli altri se usano la versione sbagliata della parola, secondo te? I filologi hanno già dato spiegazioni, ma la gente continua a discutere per inerzia o per difendere le proprie opinioni personali.

Puoi mangiare e puoi mangiare

C'è qualche differenza fondamentale tra queste parole? In generale, questo è "mangiare", "mangiare". Nel significato semantico, queste sono parole assolutamente uguali, perché alcune persone sono così indignate quando sentono un'opzione che, a loro avviso, non è adatta? Quindi mangia o mangia, come parlare correttamente per non infastidire nessuno e non sembrare divertente?

Forse il segreto sta nella portata di ogni singola parola. Se mangiamo, questo è un processo quotidiano e persino di routine, che non è niente di straordinario. Ma quando i bambini vengono chiamati a tavola solitamente si usa “mangiare”. Si può presumere che stiamo parlando di una sorta di versione diminutiva e affettuosa del più banale “è”.

Sinonimi stilistici

Queste parole sono sinonimi stilistici e non sono completamente intercambiabili. Nonostante il contenuto semantico assolutamente identico, vale la pena capire se mangiare o mangiare? e in quali situazioni?

La particolarità dei sinonimi stilistici è che vengono utilizzati per la colorazione emotiva dell'espressione in diversi casi. Ad esempio, la famosa espressione “Il pasto è servito” può sembrare troppo solenne o addirittura pretenziosa, ma questo è il caso appropriato per usare questa parola. Se due uomini d'affari, andando a pranzo, dicono "Andiamo a mangiare", suona strano e fa male all'orecchio. Ma la stessa frase, indirizzata a un bambino piccolo, si adatta in modo più organico alla situazione.

È corretto dire "mangia"

"Bella farfalla, mangia la marmellata." Una citazione da "Fly-Tsokotukha" di Chukovsky è il miglior esempio di una situazione in cui la parola è usata in modo assolutamente corretto. Mangia o mangia, come dire? Se parliamo di invitare gli ospiti a tavola, allora sarebbe opportuno offrirsi di mangiare, di non mangiare e, ovviamente, di non mangiare.

Tradizionalmente, viene delineata una cerchia di persone in relazione alle quali non è vietato usare questa parola. Possono mangiare gli ospiti, compresi gli ospiti del ristorante, i bambini e le donne. Gli uomini non possono mangiare e questo può sembrare addirittura una discriminazione. Ma solo i bambini piccoli o le persone che vogliono sottolineare la propria debolezza, infantilismo e tremore possono dire di sé “io mangio”.

Cos'è più corretto dire "Andiamo a mangiare" o "Andiamo a mangiare"? Se stai parlando con un bambino piccolo, puoi utilizzare la prima opzione, ma se la conversazione è con un adulto, la seconda. Se provi sentimenti condiscendenti e persino paterni (o materni) per l'interlocutore, allora usare la frase "andiamo a mangiare" è stilisticamente ed emotivamente giustificato, ma sii preparato al fatto che questo può urtare la tua controparte.

C'è grezzo o naturale?

Le obiezioni che di solito si sentono dai fan della parola "mangiare" di solito risiedono nella presunta maleducazione e terrosità della parola "mangiare". Sembra davvero così scortese?

Il processo di mangiare ha molti nomi con vari gradi di espressività, tra questi ci sono espressioni sia scortesi che francamente gergali. Qual è il modo giusto di mangiare o mangiare? Ma puoi ancora mangiare, tritare, grugnire, masticare, calpestare, mangiare, trangugiare, deglutire, mangiare. E tutti questi sinonimi differiscono solo nel grado di espressione e rilevanza stilistica. Quindi “è” è la più neutra delle opzioni.

Cibo e pasti

Forse l'essenza della questione non sta nei mangiatori stessi, ma in cosa c'è nel piatto? Infatti, qual è la differenza tra cibo e pasti? Entrambi sono cibo. Tuttavia, un piatto di grano saraceno con una cotoletta è più simile al cibo, ma una prelibatezza servita in un'occasione speciale ai cari ospiti è più simile a un pasto. Certo, questa divisione è un po 'obsoleta, ora viene usata la parola straniera presa in prestito "prelibatezza", che ha preso saldamente il posto del "cibo" sulle tavole festive ricoperte da una tovaglia inamidata bianca come la neve.

Anche all'inizio del secolo scorso, qualche centinaio di anni fa, sulle tavole venivano serviti i piatti, e questo comprendeva non solo i piatti, ma anche le bevande. È improbabile che qualcuno abbia pensato a come mangiare o mangiare. Tuttavia, dopo la rivoluzione dell'ottobre 1917, fu dichiarata guerra a tutto ciò che era nobile e piccolo-borghese. Così, sotto i bolscevichi, la gente smise di mangiare e cominciò a mangiare in modo più prosaico.

Prendi un po 'di té

Ora è piuttosto divertente sentire che a qualcuno è stato offerto di mangiare tè, caffè e persino vodka. "Ho bevuto un bicchiere di vodka" - così hanno detto che con piacere visibile e anche, forse, con gusto, hanno bevuto bevande inebrianti. Si può presumere che la parola stilisticamente vicina sia " banchettare con ", mangiare o bere con piacere.

Quando si discute se parlare, “mangiare” o “mangiare”, può essere facile dimenticare che molte parole del nostro vocabolario hanno conservato una certa impronta del tempo. Ad esempio, la recente notizia sensazionale che il caffè può ora essere considerato un sostantivo neutro è servita da pretesto per accese battaglie linguistiche.

Colorazione emotiva del discorso

La lamentela principale sulla parola "mangiare" è che spesso colora il contesto con note ossequiose e di qualche tipo servili. Nella maggior parte dei casi, questo è inappropriato, ma ci sono opzioni in cui, per amore di un accento emotivo, puoi fare meno sacrifici. Nel dibattito se dire "mangiare" o "mangiare" si perde completamente una sfumatura importante. Con l'aiuto di un lessico, una persona disegna inconsciamente il suo ritratto psicologico, segnala agli altri come dovrebbe essere percepito.

Gli uomini, per enfatizzare la loro mascolinità, cercano di escludere dal vocabolario tutte le parole minuscole e carezzevoli, questo è “balbettante”, indegno di un vero guerriero. E poi come mangeranno il severo vichingo, il cacciatore e il patriarca in generale? Mangiano solo i bambini e le signore leggere e ariose, la cui dieta consiste solo di petali canditi e melata. È facile capire che le donne, che considerano la parola "mangiare" troppo scortese e in qualche modo fisiologica, cercano di costruire con l'aiuto di un lessico una certa immagine mentale di un rappresentante ideale della bella metà dell'umanità, vale a dire una bellissima farfalla, che può essere mangiato con un sottile cucchiaio d'argento.

Tuttavia, anche nel secolo scorso, la frase “io mangio” pronunciata dalle labbra di un adulto era considerata ridicola e inappropriata. Poiché questa parola indica rispetto per gli ospiti, si scopre che chi parla esprime rispetto al proprio indirizzo.

Tuttavia, se nel discorso verbale la colorazione emotiva può essere data solo dall'intonazione e dalle espressioni facciali, senza ricorrere a sinonimi stilistici, allora tale opportunità è privata.

Intonazione del testo e dispositivi letterari

Nella narrativa lo stile richiede molta attenzione, soprattutto se si vogliono enfatizzare le caratteristiche del personaggio. Quando capiscono come parlare correttamente, "mangiare" o "mangiare", molte persone dimenticano che esistono altri modi per trasmettere informazioni oltre al discorso verbale. Anche in una lettera, volendo trasmettere un'intonazione premurosa, sarebbe opportuno chiedere non come mangia il destinatario, ma se mangia bene. Naturalmente, non dovresti porre una domanda del genere ai superiori o a un socio in affari, ma un'amica è del tutto possibile, anche se è una donna dura ed emancipata.

Sulle pagine di un'opera d'arte, usando la parola "mangia" puoi formare un'intonazione che suonerà nella testa del lettore. Questo aiuta a mostrare il personaggio in modo più vivido. Se l'eroe si offre di divorare, è improbabile che venga percepito come una persona amabile, cortese e disponibile.

"Mangiare" o "mangiare", come parlare e scrivere correttamente dipende dai tuoi obiettivi e dalla colorazione stilistica del messaggio informativo trasmesso per iscritto o verbalmente. Questa è la chiave per comprendere l'appropriatezza della scelta dei sinonimi.